سوپ پوره کدو تنبل با کالری خامه ای. دستور العمل کلاسیک سوپ پوره کدو تنبل با خامه: روش و نکات تهیه

به هر حال، سوپ کدو حلوایی خامه ای، اگر خامه را با شیر بدون چربی یا آب سبزیجات جایگزین کنید، می تواند کالری کمتری داشته باشد. خود کدو تنبل کالری بسیار کمی دارد (فقط 27 کیلو کالری در هر 100 گرم)، بنابراین سوپ پوره کدو تنبل رژیمی، که محتوای کالری آن حدود 37 کیلو کالری در هر 100 گرم است، نیز عالی است. شما می توانید نیم لیتر را یکباره بخورید xD

به هر حال، سوپ کدو حلوایی خامه ای با خامه که طبق این دستور تهیه می شود بسیار آسان است. فقط حاوی چند ماده است که در مخلوط کن آسیاب می شوند تا یکدست شوند. معلوم می شود چیزی شبیه یک اسموتی داغ، سالم و خوشمزه است که به تازگی نامیده می شود سوپ خامه کدو حلواییو با قاشق می خورند :)

بنابراین، طرز تهیه سوپ پوره کدو حلوایی با خامه، دستور گام به گام با عکس.

عناصر

• کدو تنبل - کره - 1 عدد کوچک
• کرم رنگ- 10٪ یا شیر بدون چربی - 200 میلی لیتر
• آبگوشت - سبزیجات - حدود 1.5 لیتر
• دانه کدو تنبل- 1 خرج کردن
• سرسبزی- ریحان بنفش - 1 شاخه

روش پخت

با درب بپوشانید، صبر کنید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید تا کدو خیلی نرم شود. برای بررسی این موضوع، یک قطعه را با چنگال سوراخ کنید. سوپ پوره سبزیجاتکدو تنبل در این مرحله تقریبا آماده است! یک مخلوط کن معمولی یا غوطه ور را بردارید و کدو تنبل و آب گوشت را خرد کنید تا یکدست شود. تنها چیزی که باقی می ماند اضافه کردن شیر یا خامه است. مخلوط انتخاب شده را داخل توده آسیاب شده بریزید محصول شیرو دوباره خوب زد قوام فوق العاده صاف و دلپذیر است. نمک به مزه، آویشن و رزماری اضافه کنید، دوباره سوپ کدو تنبل خوشمزه را هم بزنید و بگذارید بجوشد. همین! اکنون می دانید که چگونه سوپ پوره کدو تنبل را در چند دقیقه بپزید. به هر حال، سوپ پوره کدو تنبل با شیر برای کودکان کوچک بسیار مناسب است، که قطعا طعم شیرین آن را درک خواهند کرد! سوپ پوره کدو تنبل را در کاسه ها بریزید، با دانه های پوست کنده کدو بپاشید و به عنوان مثال با برگ های ریحان بنفش تزئین کنید. سوپ پوره کدو تنبل برای کودکان و بزرگسالان آماده است تا از زیبایی خود لذت ببرد. بیایید خلاصه کنیم.

سوپ کدو حلوایی خامه ای یا سوپ کدو حلوایی خامه ای. دستور پخت کوتاه است

1. کدو تنبل را کاملا بشویید، آن را از وسط نصف کنید، دانه ها را با قاشق غذاخوری بردارید و به قطعات متوسط ​​دلخواه برش دهید.
2. کدو تنبل را در یک قابلمه بریزید و روی آن قرار دهید آتش قویو با آب تصفیه شده یا آب سبزیجات پر کنید که به طوری که به آرامی قسمت های بالای سبزیجات را بپوشانید.
3. با درب بپوشانید، بگذارید بجوشد، سپس درب را بردارید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید کدو حلوایی به مدت 15-20 دقیقه بپزد تا سبزی نرم شود.
4. کدو تنبل را به همراه آب گوشتی که در آن پخته شده در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
5. شیر یا خامه را اضافه کنید، دوباره با مخلوط کن مخلوط کنید، نمک به مزه بزنید، با آویشن و رزماری مزه دار کنید، هم بزنید و بگذارید بجوشد.
6. از روی حرارت بردارید سوپ خوشمزه- پوره کدو تنبل را که دستور پخت آن را به اشتراک گذاشتم در بشقاب ها بریزید و با دانه های پوست کنده کدو تنبل و برگ های ریحان تزئین کنید.
7. اکنون می دانید که چگونه سوپ پوره کدو تنبل درست کنید!

اگر از اولین دوره های معمولی خسته شده اید، سوپ خامه ای تهیه کنید. اگر از فناوری فرآیند پیروی کنید، یک شاهکار آشپزی دریافت خواهید کرد که از کپی های رستوران کم نخواهد بود. و پیشنهاد ما استفاده از کدو حلوایی بسیار خوشمزه و سالم به عنوان پایه است که در پاییز به سرعت در حال محبوب شدن است. دستورالعمل های عکس و فیلم به شما در این امر کمک می کند.

مهم: گاهی اوقات سوپ کدو تنبل ممکن است طعم تلخی پیدا کند. برای پخت و پز، همیشه باید یک سبزی تازه، نه زمستانی و رسیده را انتخاب کنید.

دستور تهیه سوپ کدو حلوایی خامه ای

یک سوپ بسیار ساده در یک منوی گیاهی محبوب خواهد شد. هیچ چیز اضافی در آن وجود ندارد - فقط سبزیجات و خامه، سایه دار با نت های سیر سبک. اگر می خواهید کمی تنوع اضافه کنید طرح رنگیظرف، اسفناج یا مقدار زیادی سبزی را به آن اضافه کنید.

عناصر

وعده های غذایی: – + 4

• پیاز لامپ 1 کامپیوتر.
• كدو حلوايي 400 گرم
• سیر 1-2 میخک
• خامه (حداقل 11%) 100 میلی لیتر
• آبگوشت/آب 400-500 میلی لیتر
• روغن زیتون 25 میلی لیتر
• جوز هندی 1 خرج کردن
• کنجد (اختیاری) 1-2 قاشق غذاخوری

در هر وعده

کالری: 80 کیلو کالری

پروتئین ها: 2.7 گرم

چربی ها: 2.5 گرم

کربوهیدرات ها: 11.7 گرم

30 دقیقه.دستور پخت ویدیو چاپ

حلقه های پیاز و سیر کامل پوست کنده را در روغن زیتون سرخ کنید، سپس آن را از سرخ کردن خارج کنید - فقط به عطر این سبزی نیاز دارید.

پیاز را در قابلمه ای بریزید (اگر از قابلمه ای با ته سفت و کناره های بلند برای سرخ کردن استفاده کردید، آن را بگذارید)، کدو تنبل را به اندازه مکعب های متوسط، حدود 3 سانتی متر، بدون دانه ها و الیاف داخلی اضافه کنید.

آب گوشت را اضافه کنید و حدود 20 دقیقه بجوشانید. آتش باید متوسط ​​باشد.

وقتی سبزیجات به اندازه کافی نرم شدند، مخلوط را با استفاده از مخلوط کن پوره کنید تا یکدست و کرم رنگ شود.

خامه و ادویه را اضافه کنید. نمک را فراموش نکنید.

وقتی سوپ به جوش آمد، آن را از روی شعله بردارید و سرو کنید و با یک شاخه سبزی تازه فصلی تزئین کنید.

مشاوره:یک افزودنی خوشمزه به هر سوپ خامه ای، کروتون های نان سفید طلایی یا کروتون های خانگی است.

دستور تهیه سوپ کدو تنبل با غذاهای دریایی




این سوپ عجیب و غریب با نت های خارجی مورد استقبال دوستداران غذاهای دریایی و ماهی قرار خواهد گرفت. شیرینی دلپذیر میگو و پالپ کدو تنبل را با نت های تند زنجبیل و کمی ترش مرکبات ترکیب می کند.

تعداد وعده های غذایی: 5

زمان پخت و پز: 50 دقیقه

ارزش انرژی

• محتوای کالری - 134.2 کیلو کالری؛
• پروتئین - 14.3 گرم؛
• چربی - 1.5 گرم؛
• کربوهیدرات - 16.1 گرم.

عناصر

• گوجه فرنگی متوسط ​​- 2 عدد؛
• کدو تنبل جوز هندی - 600 گرم؛
• هویج متوسط ​​- 1 عدد؛
• آب (پرتقال) - 220 میلی لیتر؛
• حبه سیر - 5 عدد؛
• میگو پوست کنده - 300 گرم؛
• ریحان خشک شده - 2 عدد؛
• زنجبیل (پودر) - 2 عدد؛
• روغن زیتون فوق بکر - 2 قاشق غذاخوری؛
• آویشن خشک شده - 2 عدد؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی مرحله به مرحله

1. سبزیجات را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید. ابتدا کدو تنبل و هویج را به اندازه های متوسط ​​خرد کنید، گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید.
2. هر تکه را با مخلوطی از کره بمالید و گیاهان. بپزید تا مواد با دمای 180 درجه نرم شوند. زمان بسته به توانایی فر شما از 20 تا 30 دقیقه متغیر است.
3. پوست گوجه فرنگی های پخته شده را جدا کنید، تمام سبزیجات را در کاسه مخلوط کن بریزید و پوره کنید.
4. آب پرتقال را بریزید، زنجبیل را اضافه کنید و نمک را اضافه کنید. در قابلمه ای روی اجاق بگذارید، فقط کمی آب در آن بریزید، بگذارید بجوشد و بلافاصله خاموش کنید.
5. هنگام سرو سوپ، بخش هایی از میگو یا هر غذای دریایی دیگری را در هر بشقاب قرار دهید (گوشت خرچنگ طبیعی عالی است). ابتدا می توان آنها را کمی بلانچ کرد یا با اضافه کردن سیر در ماهیتابه سرخ کرد.

دستور تهیه سوپ کدو حلوایی خامه ای با شیر نارگیل

این دستور غذای عجیب شما را با بافت لطیف و نت های خوش طعم خود مجذوب خود می کند.

تعداد وعده های غذایی: 10

زمان پخت و پز: 45 دقیقه

ارزش انرژی

• محتوای کالری - 117.1 کیلو کالری؛
• پروتئین - 2.7 گرم؛
• چربی - 6.1 گرم؛
• کربوهیدرات - 13 گرم.

عناصر

• کدو تنبل - 1500 گرم؛
• شیر (نارگیل) - 400 میلی لیتر؛
• فلفل قرمز خشک (تند) - به مزه؛
• زنجبیل، ریشه تازه - قطعه 3 سانتی متر؛
• سیر - 3 حبه؛
• کاری - 2 قاشق چایخوری؛
• روغن (زیتون) - 40 میلی لیتر؛
• آبگوشت - 500 میلی لیتر؛
• گشنیز - ½ قاشق چایخوری؛
• پیاز متوسط ​​- 1 عدد؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی مرحله به مرحله

1. در ماهیتابه یا قابلمه ای با پوشش نچسب پیاز و سیر خرد شده را تفت دهید سپس کدو حلوایی را به سبزیجاتی که قبلاً تمیز کرده اید و به صورت مکعب های 2*2 سانتی متری خرد کرده اید اضافه کنید و همه چیز را با هم کمی تفت دهید به مدت 3- 4 دقیقه.
2. آبگوشت در حال جوش را بریزید، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و بیش از 30 دقیقه تفت دهید.
3. با مخلوط کن مخلوط کنید و شیر نارگیل را اضافه کنید. دوباره روی اجاق بگذارید و دوباره گرم کنید. مقداری نمک اضافه کنید. با سبزیجات تازه سرو کنید یا میگو را اضافه کنید.

مشاوره:هر آبگوشتی برای سوپ مناسب است. به عنوان مثال، آب سبزیجات، به عنوان گزینه ای برای یک غذای رژیمی تر، می توانید از آب مرغ یا بوقلمون نیز استفاده کنید.

دستور تهیه سوپ کدو تنبل با گوشت دودی

یک سوپ پوره بسیار خوشمزه و رضایت بخش با عطر گوشت دودی حتی برای خوش‌خوراک‌های حرفه‌ای هم جذاب خواهد بود.

تعداد وعده های غذایی: 11

زمان پخت و پز: 1 ساعت 15 دقیقه

ارزش انرژی

• محتوای کالری - 205.3 کیلو کالری؛
• پروتئین - 19.9 گرم؛
• چربی - 7.3 گرم؛
• کربوهیدرات - 15 گرم.

عناصر

• گوشت (مرغ، گوشت خوک / گاو) - 300 گرم؛
• کدو تنبل - 500 گرم؛
• پیاز بزرگ - 1 عدد؛
• عدس - 90-100 گرم؛
• سیب زمینی متوسط ​​- 2 عدد؛
• بیکن (دودی) - 150 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 40 میلی لیتر؛
• هویج - 1 عدد؛
• برگ بو - 3 برگ؛
• لیمو - ½ میوه؛
• فلفل سیاه، نخود فرنگی - 4 عدد؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی مرحله به مرحله

1. آبگوشت را آماده کنید. برای مرغ، 45 دقیقه کافی است، اما گوشت گاو باید خیلی بیشتر بپزد. فراموش نکنید که هنگام پختن گوشت ادویه جات اضافه کنید و سپس آنها را بردارید. وقتی گوشت جوش آمد، آب گوشت (حداقل 1.2 لیتر از آن را باید داشته باشید) با صافی صاف کنید و عدس را در آن بجوشانید تا نیم پز شود.
2. گوشت را از استخوان جدا کنید، پوست آن را جدا کنید (در صورت وجود). به قطعات کوچک برش دهید و در یک قابلمه قرار دهید. بعد مکعب های سیب زمینی را اضافه کنید.
3. در ماهیتابه پیاز را تفت دهید تا کمی شفاف شود، ابتدا آن را با چاقو به صورت مکعبی خرد کنید. تکه های کوچک هویج و کدو تنبل را در آنجا اضافه کنید. کمی سرخ کنید. به یک قابلمه منتقل کنید. بپزید تا تمام شود.
4. سوپ را با مخلوط کن پوره کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. در همین حین برش های بیکن را سرخ کنید. نیازی به اضافه کردن روغن نیست - گوشت دودی چربی کافی دارد.
5. وقتی بیکن ترد شد، آن را به آن منتقل کنید تخته برشو با پشت یک چاقوی بزرگ فشار وارد کنید (می توانید از تخته دوم یا وردنه استفاده کنید) تا زمانی که برش ها از هم جدا شوند و به قطعات کوچک تبدیل شوند.
6. سوپ را با یک حبه خامه ترش، کمی لیمو و مقداری لقمه بیکن سرو کنید.

جالب است:می توانید در زمان صرفه جویی کنید و اولین ظرف را برای کل هفته ذخیره کنید. برای انجام این کار، باید سوپ را "در یک زمان" در ظروف بریزید و آن را برای نگهداری بعدی در فریزر قرار دهید. رعایت یک شرط مهم است - توصیه می شود سوپ را هنگامی که خنک شد منجمد کنید.

ویژگی های پخت با زنجبیل، مرغ و قارچ، شیر و پنیر آب شده

دستور العمل های زیادی با کدو حلوایی وجود دارد و هر کدام تکنولوژی خاص خود را دارند. اگر در حال تهیه سوپ بر اساس آبگوشت هستید، اولین کاری که باید انجام دهید این است که گوشت مرغ (یا هر نوع دیگری) را بجوشانید تا نرم شود و سپس به آماده سازی بعدی ادامه دهید.

شیر یا خامه فقط در پایان پخت و پز اضافه می شود - اگر برای مدت طولانی فرآوری شود، ممکن است لبنیات منسجم شود و ظرف خراب شود.

پنیر به سوپ بافتی نرم و خامه ای می دهد. به عنوان یک ماده، می توانید از هر پنیر سفت (بهترین گزینه پارمزان) یا پنیر فرآوری شده استفاده کنید که باید به تدریج به صورت رنده شده به کل جرم اضافه شود.

همچنین می توانید قارچ هایی مانند شامپینیون را به پنیر اضافه کنید. ابتدا باید آنها را خاموش کرد کرهو روی ظرف را با چند برش مستقیم روی بشقاب تزئین کنید.

ادویه ها ادویه به سوپ اضافه می کنند: ریحان، آویشن، جوز هندی، زنجبیل. آنها نباید طعم مواد اصلی را قطع کنند، بلکه فقط کمی بر آن تأکید دارند.

آیا در دوران بارداری، شیردهی، کاهش وزن، کودکان امکان پذیر است؟

کدو تنبل - بسیار محصول مفید، که بدن را اشباع می کند مقدار زیادریز عناصر و ویتامین ها به ویژه پتاسیم که تأثیر مفیدی بر بدن زن باردار و جنین داخل رحم دارد. سبزی پرتقالی یکی از غذاهایی است که مصرف آن در دوران بارداری توصیه می شود. سوپ کدو تنبل به یک زن کمک می کند تا با حالت تهوع معمولی در طول سموم مقابله کند. با این حال، نباید به سوپ های تند و تند تکیه کنید؛ بهتر است به سوپ های خنثی تر، به عنوان مثال، با گل کلم، کدو سبز یا کلم بروکلی ترجیح دهید.

سوپ کدو تنبل برای کسانی که مجبور به شمارش کالری هستند نیز جذاب خواهد بود. در هر 100 گرم محصول فقط 83 کیلو کالری وجود دارد. به همین دلیل است که بسیاری از زنانی که می خواهند از شر وزن های اضافی خلاص شوند، سوپ سبزیجات پرتقال تهیه می کنند.

همچنین می‌توانید با کدو حلوایی سوپ بچه‌ها را با کدو سبز یا رشته فرنگی درست کنید. چنین سوپ های خانگی را می توان از قبل به کودکان یک ساله داد. اما برای نوزادان زیر 6 تا 7 ماه، کدو تنبل می تواند مضر باشد، زیرا خطر ابتلا به آلرژی به این محصول زیاد است.

ویژگی های پخت و پز در آرام پز

پختن هر غذا در آرام پز زندگی هر کدبانویی را بسیار آسان می کند. و سوپ های پوره نیز از این قاعده مستثنی نیستند. اولین کاری که باید انجام دهید این است که سبزیجات را در حالت "پخت" سرخ کنید و سپس آب یا آبگوشت را اضافه کنید و یک ساعت بجوشانید. سپس می توانید سوپ را در یک قابلمه معمولی بریزید و با مخلوط کن آن را پوره کنید. خوشمزه و از همه مهمتر سریع!

چه تعداد غذا می توان از چنین سبزی نارنجی در دسترس در پاییز تهیه کرد! آن را هم امتحان کنید، کدو تنبل مطمئناً تمام ویژگی های شگفت انگیز خود را آشکار می کند. نوش جان!

سوپ پوره کدو حلوایی است ظرف رژیمیبا بسیاری خواص مفید. در هنگام کاهش وزن و همچنین رژیم غذایی به دلیل بیماری مجاز است. مصرف منظم سوپ به بازیابی عملکرد دستگاه گوارش، بهبود حرکات روده و حفظ و تقویت سلامت کلی کمک می کند. با وجود محتوای کم کالری، ظرف به سرعت بدن را اشباع می کند. طبق دستور العمل های مختلف تهیه می شود.

داستان های کاهش وزن ستاره ها!

ایرینا پگووا با دستور کاهش وزن خود همه را شوکه کرد:"من 27 کیلوگرم از دست دادم و به کاهش وزن ادامه می دهم، فقط آن را در شب دم کردم..." ادامه مطلب >>

نمایش همه

ویژگی های مفید

سوپ ناهار دارای خواص مفید بسیاری است:

• متابولیسم را تثبیت می کند؛
• عملکرد روده را بهبود می بخشد؛
• محتوای کلسترول مضر خون را کاهش می دهد.
• حذف مواد زائد و سموم؛
• بدن را با ریز عناصر ضروری اشباع می کند.
• حافظه را بهبود می بخشد؛
• از ایمنی حمایت می کند

دستور العمل های زیادی برای تهیه اولین دوره وجود دارد. کمترین کالری کلاسیک است.

سوپ رژیمی

یک دستور غذایی رژیمی یا کلاسیک به شما امکان می دهد سوپ کدو تنبل را در آب با محتوای کالری 33 کالری در هر 100 گرم تهیه کنید. BJU چنین ظرفی 1 گرم پروتئین، 1 گرم چربی و 6 گرم کربوهیدرات خواهد بود.




ضروری:

• 0.5 کیلوگرم سبزیجات اصلی؛
• 100 گرم هویج؛
• 100 گرم فلفل دلمه ای؛
• 1 حبه سیر؛
• لیوان آب؛
• سبزی خرد شده

آماده سازی:

1. 1. تمام سبزیجات را پوست گرفته و به قطعات کوچک برش دهید.
2. 2. کدو تنبل و هویج را به مدت 25 دقیقه بجوشانید.
3. 3. پیاز را در ماهیتابه سرخ کنید.
4. 4. سیر را با چاقو له کنید و با پیاز مخلوط کنید.
5. 5. مخلوط پیاز و سیر را به سبزیجات اضافه کنید و 5 دقیقه بجوشانید.
6. 6. سوپ را با مخلوط کن خرد کنید.

قبل از خوردن غذا، ظرف را باید با گیاهان بپاشید.



با خامه

سوپ خامه ای با خامه به رفع گرسنگی شما برای مدت طولانی در هنگام ناهار کمک می کند.پس از پخت نباید محصول را ذخیره کنید، بنابراین بهتر است آن را بر اساس تعداد وعده ها محاسبه کنید.




ضروری:

• 300 گرم پالپ کدو تنبل؛
• 1 عدد پیاز؛
• یک جفت سیب زمینی؛
• سیر؛
• 100 میلی لیتر خامه؛
• نصف لیوان شراب سفید خشک؛
• 1 لیتر آب مرغ.

آماده سازی:

1. 2. پیاز و سیر را در کره تفت دهید.
2. 3. بقیه سبزیجات را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
3. 4. شراب و آب گوشت را داخل مخلوط بریزید و 20 دقیقه دیگر بگذارید.
4. 5. در انتها ادویه ها را به ظرف اضافه کنید.

محتوای کالری سوپ خامه ای 37 کیلو کالری در هر 1 وعده خواهد بود. BJU: 0.8 گرم پروتئین، 2 گرم چربی و 3 گرم کربوهیدرات.



با چیکن

سوپ پوره به سیر کردن گوشت کمک می کند. برای رژیم بهتر است از فیله مرغ استفاده کنید.اولین مورد را می توان با کروتون های تند با افزودن گوجه فرنگی و ریحان تکمیل کرد.




ضروری:

• مرغ 500 گرم؛
• چند برگ ریحان؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• کدو تنبل 0.9 کیلوگرم؛
• دانه کدو تنبل؛
• شوید؛
• 200 میلی لیتر خامه؛
• ادویه ها.

آماده سازی:

1. 1. کدو تنبل را پوست گرفته، تکه تکه کنید و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید.
2. 2. با استفاده از مخلوط کن پوره درست کنید.
3. 3. فیله مرغ را برش دهید، تخم مرغ و ادویه ها را اضافه کنید.
4. 4. 1 لیتر آب را بجوشانید و پوره کدو تنبل، گوشت، خامه را اضافه کنید.
5. 5. به جوش بیاورید.
6. 6. با دانه های کدو تنبل و گیاهان سرو کنید.

محتوای کالری در هر وعده 100 کیلو کالری است. BJU: 9 گرم پروتئین، 2 گرم چربی و 13 گرم کربوهیدرات.

با شیر و میگو

در آسیا سوپ کدو تنبل را با شیر و میگو ترجیح می دهند. طعم شیرین و تند دارد و تقریباً کالری ندارد. 1 وعده فقط 17 کیلو کالری دارد. BJU: 1 گرم پروتئین، 1 گرم چربی و 3 گرم کربوهیدرات.

ضروری:

• 50 گرم روغن کشی؛
• 200 گرم میگو؛
• 400 گرم سیب زمینی؛
• 500 گرم کدو تنبل؛
• تره فرنگی:
• 500 میلی لیتر شیر؛
• ادویه ها.

آماده سازی:

1. 1. سبزیجات را پوست بگیرید و در کره ذوب شده به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید.
2. 2. در آخر تره فرنگی را اضافه کنید.
3. 3. شیر را بجوشانید و سبزیجات و ادویه جات را به آن اضافه کنید.
4. 4. به مدت 20 دقیقه بپزید، سپس با مخلوط کن خرد کنید.
5. 5. روی میگوها آب جوش بریزید و پوست بگیرید و سرخ کنید روغن سبزیجاتو در پایان پخت به سوپ اضافه کنید.

در آرام پز

ساده ترین راه برای تهیه اولین غذا در اجاق گاز آهسته است. برای این شما می توانید استفاده کنید دستور گام به گامآماده سازی




ضروری:

• 300 گرم سبزی اصلی؛
• 55 گرم کره؛
• هویج؛
• لامپ؛
• 4 عدد سیب زمینی؛
• خامه 400 گرم؛
• سیر.

آماده سازی:

1. 1. سبزیجات را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
2. 2. پیاز را با هویج و سیر در کره تفت دهید.
3. 3. کدو تنبل و سیب زمینی را اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه در حالت پخت قرار دهید.
4. 4. سپس خامه و ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید.
5. 5. حالت «آشپزی» یا «سوپ» را تنظیم کنید.
6. 6. به آمادگی برسانید.

بهتر است غذا را با کراکر و سبزی سرو کنید. محتوای کالری ظرف 47.2 کیلو کالری است. BJU: 2 گرم پروتئین، 2 گرم چربی و 5 گرم کربوهیدرات.

و کمی در مورد اسرار ...

داستان یکی از خوانندگان ما، اینگا ارمینا:

من به خصوص از وزنم افسرده بودم؛ در 41 سالگی به اندازه 3 کشتی گیر سومو، یعنی 92 کیلوگرم وزن داشتم. نحوه حذف اضافه وزنبه طور کامل؟ چگونه با تغییرات هورمونی و چاقی کنار بیاییم؟ اما هیچ چیز انسان را جوانتر از هیکلش مخدوش نمی کند یا باعث نمی شود.

اما برای کاهش وزن چه کاری می توان انجام داد؟ جراحی لیپوساکشن با لیزر؟ فهمیدم - کمتر از 5 هزار دلار نیست. روش‌های سخت‌افزاری - ماساژ LPG، کاویتاسیون، لیفتینگ RF، میوستیمولاسیون؟ کمی مقرون به صرفه تر - هزینه دوره از 80 هزار روبل با مشاور متخصص تغذیه است. البته می توانید سعی کنید روی تردمیل بدوید تا زمانی که دیوانه شوید.

و چه زمانی برای این همه وقت خواهید یافت؟ و هنوز هم بسیار گران است. مخصوصا الان به همین دلیل روش متفاوتی را برای خودم انتخاب کردم...

طرز تهیه سوپ پوره کدو تنبل خوشمزه - دستور پخت بسیار ساده و سریع است.

زمان پخت و پز: 25 دقیقه

محتوای کالری در 100 گرم ظرف آماده:

• 313 کالری

عناصر:

• کدو تنبل - 1 کیلوگرم، 2 سر متوسط پیازها 700 میلی لیتر آب مرغ، 130 میلی لیتر خامه، چند پوسته نان سبوس دار

1. نصف فنجان آب مرغ را در قابلمه ای بجوشانید و دو عدد پیاز ریز خرد شده را به آن اضافه کنید. پیاز را می توان به صورت حلقه ای یا مکعبی خرد کرد - به دلخواه.

2. به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا نرم شود اما قهوه ای نشود.

3. کدو حلوایی ریز خرد شده را اضافه کنید.

4. پخت را برای 8-10 دقیقه ادامه دهید، حتما هم بزنید. کدو تنبل باید نرم شود و رنگ نارنجی طلایی به خود بگیرد.

5. سپس باقیمانده را بریزید آبگوشت مرغداخل ماهیتابه، سپس با نمک و فلفل مزه دار کنید.

6. بگذارید به جوش بیاید، سپس به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا کدو خیلی نرم شود.

7. از روی حرارت بردارید و خامه را داخل تابه بریزید. صبر کنید تا مخلوط کمی خنک شود و با استفاده از مخلوط کن آن را پوره کنید.

8. برای به دست آوردن یک قوام مخملی، سوپ را می توان از طریق یک الک ریز در ظرف دیگری مالید.

البته دستور پخت سوپ کدو حلوایی بدون کروتون کامل نیست.

کروتون برای سوپ کدو تنبل

1. پوسته غلات کامل یا نان بورودینو را ریز خرد کنید.

2. یک ماهیتابه را گرم کنید و نان را بدون روغن در آن تفت دهید تا پوسته پوسته شود.

ضمناً این سوپ تا 2 ماه در فریزر قابل نگهداری است.