چگونه یک تخته چوبی را صاف کنیم. تخته های برش تخته سه لا: طبقه بندی مواد، ابزار مورد استفاده، پیشرفت کار

1. انتخاب مواد
2. ساخته شده از مواد جامد: چوب برش، تخته پهن یا ورق تخته سه لا
3. مرحله 1: طراحی
4. مرحله 2: آماده سازی ابزار
5. مرحله 3: پردازش چوب خالی
6. مرحله 4: جزئیات
7. مرحله 5: حفاظت
8. چگونه یک تخته از قطعات بسازیم
9. ایده های بیشتر

تخته برش باید تمیز و بادوام باشد. این می تواند 2 عملکرد را انجام دهد: یک لوازم جانبی تزئینی و به عنوان یک وسیله پخت و پز باشد.

ایجاد تخته آشپزخانه یک فرآیند خلاقانه است که الگوریتم مشخصی ندارد.

چه نوع تخته برش مواد غذایی می تواند باشد؟

ترکیب فنی باید عاری از ناخالصی های سمی باشد.

گروه ها با گیره بسته می شوند و با نوارهایی در سطوح بالا و پایین تراز می شوند (عکس را ببینید).

هنگامی که چسب خشک شد، قسمت‌های خالی گروه سنباده زده می‌شوند و طوری برنامه‌ریزی می‌شوند که یکدست شوند.

تقسیم یک تخته بزرگ به قطعات باریک امکان پردازش قطعات کار بر روی ماشین ها را فراهم می کند.تمرکز بر عرض مناطق کار تجهیزات برنامه ریزی.

ضخامت قسمت های گروه پردازش شده تراز می شود، به هم چسبانده می شود، انتهای جانبی با چسب روغن کاری می شود و ساختار با گیره ها محکم می شود.

مرحله 5: برش و سنباده نهایی

وقتی چسب خشک شد، تخته را به اندازه لازم برش داده و سطح را دوباره سمباده می زنند. گوشه ها را می توان با روتر گرد کرد.

یک شیار کوچک در امتداد محیط تخته بریده شده است. آب تولید شده هنگام برش غذا در آنجا جمع می شود.

مرحله 6: روغن درمانی

محصول نهایی با روغن درمان می شود.

به روشی مشابه، یک تخته از قطعات به هر شکل ساخته می شود.

ایده های بیشتر

برای تخته ها می توانید از چوب دریفت و تکه های چوب غیر معمول استفاده کنید. گاهی اوقات از شکل‌های شفاف پرهیز می‌شود؛ آنها به آسیاب کردن و آغشته کردن محصول به روغن محافظ بسنده می‌کنند.

می توانید یک سوراخ در تخته تمام شده برای حذف ضایعات ایجاد کنید، برش را سنباده بزنید، پاها را به تخته وصل کنید و غیره.

اهميت دادن

تخته های چوبی بوها را جذب می کنند و باکتری ها را جمع می کنند. برای جلوگیری از این اتفاق باید محصول را حداقل 3 بار در سال آسیاب و با روغن اشباع کنید. عمر مفید برد افزایش می یابد.

چیزی به نام ظروف بیش از حد آشپزخانه وجود ندارد. این امر به ویژه در مورد تخته های برش که خیلی سریع خراب می شوند صادق است. برای صرفه جویی در هزینه خرید این کالا می توانید خودتان آن را بسازید. از آنجایی که همه در کار با چوب خوب نیستند، تخته سه لا گزینه ایده آلی برای مدل سازی خواهد بود. تخته برش تخته سه لا را می توان به سرعت ساخت، مواد آن ارزان است و مواد اولیه آن سازگار با محیط زیست هستند.

کارکرد تخته سه لا در زندگی روزمره

تخته های برش را می توان به تزئینی و خانگی تقسیم کرد. گزینه تزئینی برای تزئین داخلی آشپزخانه استفاده می شود، بنابراین نوع مواد مهم است. صنعتگران عمدتاً از گونه های چوبی با کیفیت بالا استفاده می کنند.

تخته‌های مربوط به نیازهای خانگی تقاضای کمتری دارند. تنها شرط این است که مواد سازگار با محیط زیست باشد. با در نظر گرفتن الزامات، محصولات تخته سه لا یک گزینه جهانی است که هر خانه دار را راضی می کند.

عملکرد تخته سه لا در شرایط خانگی با توجه به نکات زیر تعیین می شود:

1. تحت تأثیر نوسانات دما تغییر شکل نمی دهد.
2. سطح بادوام.
3. جرم کوچک.
4. تخته سه لا را می توان برای برش دادن، کوبیدن گوشت و استفاده به عنوان پایه ظروف گرم استفاده کرد.
5. خم شدن یا شکستن آن مشکل است.

تخته برش تخته سه لا خود ساخته می تواند جایگزین ظروف آشپزخانه گران قیمت چوبی، سرامیکی، پلاستیکی غیر دوستدار محیط زیست و شیشه ای شکننده شود.

ویژگی های کار تولیدی

زنان خانه دار می خواهند که تخته برش نه تنها عملکردهای مستقیم را انجام دهد، بلکه اتاق را نیز تزئین کند. هنگام ساخت یک محصول از تخته سه لا، شایان ذکر است که سطح این ماده را نمی توان با کنده کاری تزئین کرد. ارزش استفاده از انواع دیگر دکوراسیون را دارد.

ظاهر زیبایی از طریق خطوط کانتور منحصر به فرد و الگوهای تزئینی که بر روی سطح تخته اعمال می شود به دست می آید. برای زیبا و اصلی بودن تابلو باید به شکل آن توجه ویژه ای داشت.

دو روش برای ساخت تخته های تخته سه لا وجود دارد: جامد و چسب. هر گزینه مزایای خود را نسبت به دیگری دارد. ساخت تخته جامد آسان تر است، در حالی که تخته چسب دار عملکرد بیشتری دارد. هنگام شروع کار، باید مهارت ها و قابلیت های خود را به اندازه کافی ارزیابی کنید.

ابزار برای کار

برای ساخت سریع و کارآمد تخته سه لا، باید از ابزار مناسب استفاده کنید. اگر کار بر روی ساخت یک محصول آشپزخانه برای اولین بار انجام می شود، ممکن است سوالاتی در مورد ابزارها ایجاد شود.

برای ساخت ساده ترین تخته به ابزارهای زیر نیاز دارید:

• اگر به نحوه برش تخته سه لا فکر می کنید، گزینه ایده آل اره منبت کاری اره مویی دستی یا برقی خواهد بود.
• برای ایجاد سوراخ ها به یک مته با مجموعه ای از مته های چوب نیاز دارید.
• مجموعه ای از کاغذ سنباده با درجات مختلف دانه.
• سندر.
• آسیاب.
• رسپ

مجموعه ابزارهای تزئینی به این بستگی دارد که محصول چگونه و با چه چیزی تزئین می شود.

ماکت های تخته برش

طراحی تخته های برش تخته سه لا بسیار آسان است، فقط کاغذ با فرمت مورد نیاز، یک خط کش و یک مداد ساده را انتخاب کنید. نقشه مطابق با الزامات زیر ایجاد می شود:

1. شما باید در مورد شکل محصول آینده تصمیم بگیرید.
2. ابعاد تخته برش را در نظر بگیرید.
3. طرحی از محصول را روی کاغذ ایجاد کنید.
4. با استفاده از یک خط کش و سایر ابزارهای طراحی، یک طرح ایجاد می شود.

این نقاشی علائم مربوط به ابعاد و سایر ویژگی های محصول آینده را دوباره ایجاد می کند.

چگونه تخته های برش تخته سه لا را خودتان بسازید

تخته برش تخته سه لا به طور انحصاری از موادی ساخته می شود که حداقل 10 میلی متر ضخامت دارند. در غیر این صورت، محصول شکننده خواهد شد. در مرحله بعد، اقدامات منحصراً مکانیکی در مورد مواد چوبی انجام می شود.

الگوریتم ساخت تخته های آشپزخانه از تخته سه لا:

1. طرحی از محصول آینده به تخته سه لا منتقل می شود. در فرآیند انتقال نقاشی می توان از خط کش استفاده کرد. می توانید طرحی را برش دهید و روی تخته سه لا ردیابی کنید.
2. محصول آینده را در امتداد کانتور برش دهید. خطوط مستقیم با استفاده از اره دایره ای شکل می گیرند، اشکال پیچیده با اره منبت کاری اره مویی تشکیل می شوند.
3. لبه های برش های کانتور با استفاده از کاغذ سنباده، آسیاب یا فایل سمباده می شوند. ابزار با توجه به شکل برش انتخاب می شود.
4. یک سوراخ در دسته ایجاد می شود و سطح کار سنباده می شود.
5. دکوراسیون تزئینی به عملکرد بیشتر بستگی دارد.
6. محصول باید با یک ترکیب محافظ آغشته شود که عمر مفید آن را افزایش می دهد.

ساخت تخته ها با استفاده از روش چسباندن دارای یک الگوریتم کمی متفاوت است: قطعات بریده می شوند، هر قسمت جداگانه جلا می شود، عناصر پردازش می شوند و در یک ترکیب واحد ترکیب می شوند.

اشکال بهینه برای استفاده راحت

شکل تخته های برش مسئولیت راحتی و عملکرد را بر عهده دارد. بهترین گزینه ها شکل های مستطیلی، بیضی و گرد هستند. اینها راه حل های استاندارد برای این نوع محصول هستند.

تخته برش تخته سه لا DIY باید نه تنها زیبا، بلکه راحت نیز باشد. راه حل های طراحی مدرن برای ظروف آشپزخانه تمام ویژگی های کاربردی محصول را در نظر می گیرند.

مدل های کشویی فعلی هستند. تخته از هم جدا می شود و پالت را آزاد می کند. می توانید ضایعات سبزیجات را داخل ظرف بریزید تا در فرآیند برش اختلال ایجاد نکند. آنالوگ تخته هایی با محفظه زباله است. از نظر فنی، شبیه یک کشو در یک میز است. شکل چنین محصولاتی باید مستطیلی باشد.

تخته گوشه معمولاً برای آشپزخانه هایی که فضای بسیار کمی وجود دارد ساخته می شود. به لطف طراحی منحصر به فرد خود، می توان برد را بین سطوح عمود بر نصب کرد که باعث صرفه جویی در فضای محل کار می شود.

تخته با پایه یک گزینه منحصر به فرد است که می تواند به راحتی یک تخته پیچیده را با مکانیزم کشویی یا محصولی با محفظه زباله جایگزین کند. هر صفحه ای که به عنوان ظرف جمع آوری زباله عمل می کند در نزدیکی آن نصب می شود.

تکمیل تخته های برش

تخته های برش زیبا ساخته شده از تخته سه لا در نتیجه تکمیل تزئینی به دست می آید. با توجه به ویژگی های مواد، گزینه ای مانند حکاکی روی تخته سه لا کاملاً مستثنی است. در عین حال، گزینه های تزئینی کافی وجود دارد که زیبایی شناسی محصول را بهبود می بخشد.

یک گزینه کاربردی برای سوزاندن یک طرح بر روی سطح محصول باقی می ماند. تخته، به لطف این تکنیک طراحی، می تواند برای هدف مورد نظر خود استفاده شود یا صرفاً تزئینی باشد.

می توانید یک بوم چوبی را نقاشی کنید. محصولی با چنین الگوی فقط به عنوان دکوراسیون خدمت می کند. ایجاد تورفتگی های ساده در امتداد لبه می تواند سطح تخته را به طور موثر تزئین کند.

برای محافظت از محصول در برابر سایش سریع و ارائه رنگ یکنواخت، تخته با روغن های معدنی پوشش داده می شود. برای سلامتی کاملا بی ضرر هستند و تاثیر خوبی روی پایه چوبی دارند.

مانند آنجا، با باسون، در "استاد و مارگاریتا" - آواز کرال زمان بسیار کمی را می گیرد، اما یک محموله کامل از مزایای آن حاصل می شود. بیایید بازنویسی کنیم و بگوییم که می توانید به سرعت یک تخته برش از تخته سه لا ایجاد کنید و مزایای این ایده برای سال های زیادی در خانواده احساس می شود. نکته اصلی این است که یک ورق تخته سه لا مناسب را انتخاب کنید، ابزار را ذخیره کنید و خلاقیت خود را نشان دهید.

اگرچه، هنوز هم ضرری ندارد که ابتدا چیزی را بدانید. مهمترین چیز این است که تصور کنید بازار ساخت و ساز چه چیزی به شما ارائه می دهد، چه نوع تخته سه لا ممکن است به دست شما برسد.

تجارت فقط یک پنی است، اما لذت یک بار کامل است.

طبقه بندی

پارامتر اصلی که یک ورق تخته سه لا را مشخص می کند کیفیت آن است که با تعداد گره ها در هر متر مربع مساحت تعیین می شود.

پنج نوع کیفیت وجود دارد که با اعداد رومی مشخص می شوند:

• IV - پایین ترین کیفیت، که حتی امکان افتادن گره ها و لبه های ناهموار بیش از 5 میلی متر را فراهم می کند. بدیهی است که چنین تخته سه لا برای ساخت تخته برش مناسب نیست.
• III - این تخته سه لا بیش از 9 نقص ندارد که قابل توجه ترین آنها گره هایی با قطر تا 6 میلی متر است. تخته سه لا با این کیفیت نیز برای تخته آشپزخانه مناسب نیست.
• II - در اینجا فقط ترک وجود دارد، اما بیش از 20 سانتی متر نیست، یک نشانگر جدید نیز معرفی شده است - نشت چسب در سطحی بیش از 2٪ از کل سطح ورق. اگر در نظر بگیرید که خود تخته دقیقاً به همان اندازه است و حدود 20 سانتی متر خواهد بود، البته بهتر است از کیفیت II نیز اجتناب شود.
• I - کیفیت I اجازه گره ها را می دهد، اما نه بیشتر از 2 سانتی متر. اگر در نظر بگیریم که گره ها با گره ها متفاوت هستند، گاهی اوقات این "تداخل ها"، برعکس، می توانند طعم خود را به تخته اضافه کنند، پس چنین تخته سه لا می تواند قبلا به عنوان منبع در نظر گرفته شود.
• E به اصطلاح کیفیت نخبگان است، هیچ گرهی وجود ندارد و از این رو مسیر مستقیم به کار است.

چندین معیار دیگر برای طبقه بندی تخته سه لا وجود دارد، اما آنها دیگر هنگام انتخاب بسیار مهم نخواهند بود. به عنوان مثال، اندازه ورق در عرض و ارتفاع. اما حداقل اندازه 1525 در 1525 میلی متر است که تضمین می کند که می توانید حداقل 10 تخته را از یک برگه برای خود و همچنین برای دوستان و آشنایان تهیه کنید.

برای اهداف ما، تنها یک پارامتر دیگر مهم خواهد بود - ضخامت تخته سه لا و بر این اساس، محصول آینده. بسیاری از مردم با 6 میلی متر شروع می کنند و کاملا راضی هستند، اگرچه به هر حال به مرور زمان به این نتیجه می رسند که 10 میلی متر بهتر است. این انتخاب باید به عنوان بهینه ترین انتخاب باشد.

ابزار

وقتی صحبت از کار نجاری به میان می آید، تهیه ابزار قابل اعتماد بسیار مهم است.

هنگام ساخت تخته برش به موارد زیر نیاز دارید:

• اره منبت کاری اره مویی، و این مهمترین چیز است، (به جزئیات بیشتر مراجعه کنید)
• و همچنین، یک مجموعه کامل از کاغذ سنباده با کالیبرهای مختلف،
• لوازم التحریر - مداد، کاغذ، کاغذ کربن، پاک کن،
• شاید یک فایل کوچک،
• بد نیست، معاون

پیشرفت کار

مراحل ساخت بسیار ساده است:

• ابتدا با حوصله نقاشی های تخته های برش تخته سه لا را با تخیل خود انتخاب یا ایجاد می کنید و آنها را به کاغذ خود منتقل می کنید.
• از قبل آماده شده است. در این مرحله نباید سعی کنید به صافی کامل ورق برسید، انتقال نقاشی برای شما دشوار خواهد بود، مداد فقط می لغزد، کمی زبری آسیبی نمی بیند.
• سپس، با استفاده از کاغذ کربن، نقاشی از قبل روی یک ورق تخته سه لا چاپ شده است.
• خوب، و مرحله اصلی ... البته باید یاد بگیرید که چگونه از این ساز استفاده کنید یا به طور دقیق تر به آن عادت کنید. اما قانون اساسی که بدون آن حتی یک دستورالعمل برای کار با اره منبت کاری اره مویی کامل نمی شود، این است که تیغه آن را تا حد امکان نزدیک و اغلب به سمت عمودی نگه دارید. قانون دوم این است که اره مویی عجله را تحمل نمی کند، ما همه چیز را به آرامی انجام می دهیم.

توصیه مفید: اگر کاری را انجام می دهید که برای شما بسیار گران است و شکل تخته غیر معمولی برای خود پیدا کرده اید، ریسک نکنید.
در این شرایط بهتر است از رایانه استفاده کنید و در برنامه ای مانند اتوکد یک نقاشی ایجاد کنید.
لطفاً با هر مرکز خدمات نجاری با دستگاه کنترل شده توسط رایانه با این نقشه تماس بگیرید.
این تنها راهی است که می توانید نمونه کاملی را که کاملاً با نقاشی شما مطابقت دارد به دست آورید.
فقط جلا دادن روی وجدان شما باقی می ماند.

نتیجه گیری

هزینه تمام تلاش شما برای ساخت تخته برش تخته سه لا به هیچ وجه به صورت پولی اندازه گیری نمی شود. با چیزهای بسیار با ارزش تری اندازه گیری می شود - توانایی خیال پردازی، کار و میل به راضی کردن دیگران. آیا توجه کرده اید که معلمان آموزش کار در مدارس به پسران کلاس های 5-6 اولین چیزی را که با دست خود درست می کنند - تخته برش تخته سه لا است.

در ویدیوی ارائه شده در این مقاله اطلاعات بیشتری در مورد این موضوع خواهید یافت.

مواد مشابه

یکی از مهمترین لوازم آشپزخانه تخته برش است. این لوازم جانبی برای یک زن خانه دار واقعی بسیار مهم است؛ تقریباً برای برش انواع محصولات: سبزیجات، میوه ها، گوشت، سوسیس و شیرینی ها استفاده می شود. برخی از انواع تخته های برش حتی به عنوان پایه قابلمه و تابه یا به عنوان وسیله ای برای سرو روی میز تعطیلات استفاده می شود. بنابراین، نه تنها باید راحت و قوی باشد، بلکه باید در لمس جذاب و دلپذیر باشد.

انواع مواد

امروزه فروشگاه های فروش ظروف آشپزخانه طیف وسیعی از تخته های برش ساخته شده از مواد مختلف را ارائه می دهند: سیلیکون، پلاستیک، سنگ، سرامیک، شیشه و البته چوب. بیایید مزایا و معایب هر ماده را جداگانه بررسی کنیم.

سنگ

محصولات ساخته شده از سنگ مرمر، گرانیت و سایر سنگ ها بسیار چشمگیر به نظر می رسند. اما باید بدانید که به عنوان مثال سنگ مرمر در برابر درجه حرارت بالا و درمان با مواد شوینده اسیدی مقاومت نمی کند. اما سطح مرمر دارای خاصیت باکتری کشی است و قادر است باکتری های مضر را از بین ببرد.

اغلب از گرانیت یا سنگ مرمر برای ساخت تخته ها استفاده می شود.

تخته ها و سنگ ها برای باز کردن خمیر و درست کردن شیرینی عالی هستند. آنها بادوام هستند و خواص مثبت زیادی دارند.

پلاستیک

اقلام پلاستیکی همیشه به دلیل عمر طولانی خود مشهور هستند، اما باید درک کرد که پلاستیک به هیچ وجه نمی تواند در برابر دمای بالا مقاومت کند و در هر تماس با آتش می تواند ذوب شود. علاوه بر این، برای بدن بسیار نامطلوب است و قادر است تعداد زیادی میکروب را روی سطح خود ذخیره کند.

سیلیکون

این ماده برخلاف دیگران، چاقوها را کسل کننده نمی کند. علاوه بر این، نگهداری آن راحت است، زیرا انعطاف پذیری آن به شما امکان می دهد تخته را رول کنید. سیلیکون می تواند دمای پایین و بالا را تحمل کند، اما نباید با مواد شوینده اسیدی شسته شود.

شیشه سرامیک

این ماده بسیار بادوام است، به راحتی می توان آن را شست، هر دمایی را تحمل می کند و قادر به جذب بوی غذا نیست. عیب اصلی شیشه سرامیک و همچنین سرامیک و شیشه این است که این مواد چاقوهای آشپزخانه کسل کننده هستند. به همین دلیل چنین تابلوهایی بسیار زیبا هستند و می توانند مکمل فضای داخلی آشپزخانه باشند.

درخت

البته محبوب ترین مواد برای ساخت تخته های برش است. چوب را نباید در ماشین ظرفشویی شست، اما به راحتی با دست شسته می شود. چوب یک ماده بادوام است و برای حرفه ای ها ضروری است. این نه تنها به برش موثر غذا کمک می کند، بلکه چاقوهای آشپزخانه را نیز کسل کننده نمی کند.
انواع تخته های چوبی

تخته برش چوبی ممکن است یک ظروف آشپزخانه نباشد، بلکه یک عنصر تزئینی باشد.

امروزه بازار طیف گسترده ای از انواع تخته های برش چوبی را ارائه می دهد. در اینجا فقط یک لیست کوچک از انواع تخته های چوبی آورده شده است:

• کلاسیک، نمونه های اولیه آن با لبه های فلزی یا پلاستیکی و همچنین محفظه ای برای چاقوی آشپزخانه وجود دارد.
• قابل جمع شدن - در مبلمان آشپزخانه تعبیه شده و در صورت لزوم بیرون کشیده می شود، به عنوان مثال از زیر میز.
• تخته با بشقاب بسیار راحت است، زیرا پس از اتمام برش غذا، فقط باید قطعات را با چاقوی آشپزخانه به داخل بشقاب منتقل کنید.

البته، ساختن طرح های پیچیده با دستان خود دشوار است، اما هر صاحبی می تواند یک دستگاه آشپزخانه کلاسیک برای برش غذا به تنهایی بسازد.

ساخت تخته چوبی

ساده ترین نسخه تخته برش، ساخته شده توسط خودتان، استفاده از موادی مانند تخته سه لا است. این ماده برای استفاده راحت، کاربردی، تمیز کردن آسان و کاملا بادوام است. برای ساختن چنین محصولی با دستان خود، به ابزار خاصی نیاز دارید:

• مداد؛
• نمونه؛
• اره برقی و میز کار؛
• مته و مته؛
• فایل ها و کاغذ سنباده؛
• گیره.

مهمترین چیز این است که نقاشی درست را انجام دهید و تنها پس از آن از آن برای ایجاد یک الگو استفاده کنید و پس از آن می توانید کار را شروع کنید. قبل از ساخت تخته برش چوبی، کار خود را ارزیابی کنید، آیا زمان دارید و آیا خرید یک محصول نهایی در فروشگاه آسانتر است یا خیر.

برنامه کار:

1. ما یک تخته چوبی، ترجیحا از چوب سخت، بدون گره و فرز آماده می کنیم. در صورت لزوم، فرزها را با یک صفحه چوبی جدا کنید.
2. ما با مداد بر روی قطعه کار مطابق با یک الگوی از پیش آماده شده علامت گذاری می کنیم.
   با استفاده از اره برقی و میز کار، محصول را طبق الگو برش می دهیم. در محل مورد نیاز با استفاده از مته و مته سوراخ هایی برای نصب روی دیوار ایجاد می کنیم.
3. پس از چسباندن محصول در گیره، از سوهان و کاغذ سنباده برای تمیز کردن سطح آن استفاده کنید.
4. ما تخته ساخته شده توسط خودمان را با لاک در قسمت بیرونی درمان می کنیم، جایی که می توانید طرحی را نیز اعمال کنید، از جمله طرحی که با اسکنه ساخته شده است.
5. برای ساخت ظروف برش روی پایه، کافیست دو پایه را به یک تخته کلاسیک وصل کرده و یک طرف آن را برش دهیم تا در هنگام جابجایی قطعات با چاقوی آشپزخانه، بشقاب قرار گیرد و نیفتد. در هر صورت، یک تخته برش چوبی DIY همیشه چشم و روح را خوشحال می کند.

وسایل آشپزخانه مانند تخته های برش در صورتی که تمیز، مرتب و رعایت قوانین خاصی باشند در فضای داخلی بسیار زیبا به نظر می رسند.

مراقبت مناسب باعث افزایش طول عمر تخته و حفظ ظاهر جذاب آن برای مدت طولانی می شود.

در اینجا چند نکته مفید وجود دارد که به شما امکان می دهد آن را به یک عنصر داخلی مفید تبدیل کنید:

• اگر فقط یک طرف یک تخته چوبی را درست کنید، می توانید از دومی به عنوان قسمت جلویی هنگام نگهداری در آشپزخانه استفاده کنید. بنابراین، مهمانان فقط یک طرف را می بینند که می توان آن را تزئین کرد، رنگ کرد، با یک الگو چسباند و غیره، همه اینها به تخیل شما بستگی دارد.
• وقتی ظاهر و نوع متریال مطابق با فضای کلی آشپزخانه انتخاب می شود خوب است، مثلاً در آشپزخانه های مدرن می توانید از تخته های مینیمالیستی، در خانه هایی با کودکان به شکل حیوانات و غیره استفاده کنید.
• چوبی را که برای ساخت محصول خود استفاده می کنید، مسئولانه انتخاب کنید. مخروطی ها می توانند رزین ها را آزاد کنند و برای مثال بلوط بسیار سنگین است. توس، راش و اقاقیا مناسب ترین هستند.
• تخته های چوبی را در ماشین ظرفشویی نشویید، بهتر است آنها را با دست زیر شیر آب بشویید. و هر دو هفته یکبار دستگاه را با محلول سرکه بشویید.
• هر بار پس از برش دادن غذا، به خصوص بعد از برش ماهی و گوشت، دستگاه را باید تمیز کرد.
• اگر زیاد با مواد مختلف آشپزی می کنید، می توانید مجموعه کاملی از تخته ها را در آشپزخانه نگه دارید.
• اگر از تخته برش خود مراقبت کنید، برای مدت طولانی به شما خدمت می کند و فضای داخلی شما را کاملا تکمیل می کند. نکته اصلی این است که سطح آن را به موقع بشویید تا از تکثیر میکروب ها جلوگیری شود.

در آپارتمان هر خواننده این گزارش، در آشپزخانه ابزار لازم برای برش محصولات مختلف وجود دارد - تخته برش. در ابتدا سنگ بود، سپس آهن، برنز، و تنها پس از آن چوبی شد). اگرچه اخیراً آنالوگ های پلاستیکی ظاهر شده اند، تخته های چوبی هنوز محبوب هستند. من اخیراً موفق شدم وارد کارگاهی شوم که در آن تخته های برش ساخته می شود، اما چیزی که دیدم با ایده های من در مورد یک مورد ساده آشپزخانه که سبزیجات، گوشت و سایر مواد غذایی بر روی آن بریده می شود، مطابقت نداشت.

امروز خواهیم فهمید که چگونه گران ترین تخته های برش در روسیه ساخته می شوند.

همانطور که یک تئاتر با چوب لباسی شروع می شود، کارگاهی که در آن محصولات چوبی ساخته می شود با انباری شروع می شود که چوب در آن ذخیره می شود. این به استاد ما می رسد، که امروز در مورد کار او بحث خواهد شد، به شکل تمام شده، خشک شده در دمای خاص برای چندین سال. از چوب تازه نمی توان برای تولید تخته استفاده کرد، زیرا محصول نهایی به مرور زمان به دلیل انقباض تغییر شکل می دهد.

در اینجا انبار دما و رطوبت هوای معینی را حفظ می کند که از خشک شدن بیش از حد چوب و خیس شدن بیش از حد چوب جلوگیری می کند. این میز که بر روی دیوار کارگاه آویزان است درصد رطوبت بهینه را در دماهای مختلف نشان می دهد.

همچنین یک رطوبت سنج در اینجا آویزان است که میزان رطوبت اتاق را نشان می دهد. درست است، استاد گفت که خوانش های او نادرست است).

برای تولید برخی از تخته ها با الگوهای خاص پیچیده، از دستگاه CNC (کنترل عددی کامپیوتری) استفاده می شود. دستگاه کوچک است، فقط یک لپ تاپ با یک برنامه از پیش تعیین شده به آن وصل کنید.
نقاشی تخته ای که آسیاب در حال حاضر روی آن کار می کند، الهام گرفته شده از اثر معروف موریتز اشر "خزندگان" است.

در صورت تمایل، کاتر معجزه می کند).

این چیزی است که صفحه بعد از کار کردن دستگاه به نظر می رسد. اگر دقت کنید، می بینید که این تخته آینده از قطعات به هم چسبیده است. ما بعداً خواهیم فهمید که چرا این کار انجام شد.

اگر پایه تخته از گردو ساخته شده باشد، درج ها از انواع دیگر چوب که از نظر بافت و رنگ متفاوت هستند - بلوط و گل رز بریده می شوند.

همانطور که استاد به من گفت، دستگاه شکل های روی تخته را به گونه ای برش داد که هنگام قرار دادن سایر چهره های خزنده، هیچ شکافی پیدا نشد. فیگورها بسیار محکم به یکدیگر متصل می شوند.

در این عکس نمونه هایی از چسب زدن را مشاهده می کنید. یک قطعه چند رنگ از انواع مختلف چوب به هم چسبانده شده است. از این ماده برای چسباندن یکی از سخت ترین تخته ها استفاده می شود. می توانید آن را در انتهای پست مشاهده کنید.

استاد یک تخته ساده می گیرد، آن را پردازش می کند، لبه ها را تراز می کند. سپس تخته را تکه تکه می کنند که با قسمت انتهایی آن را برگردانده و به هم می چسبانیم. علاوه بر این، چسباندن به هیچ ترتیب تصادفی انجام نمی شود، بلکه به روش خاصی انجام می شود تا حلقه های رشد در جهت مخالف قرار گیرند، این کار از تغییر شکل تخته ها در هنگام تغییر رطوبت جلوگیری می کند.

چرا این کار انجام می شود؟ به دلیل آرایش عمودی الیاف چوب، چاقوها طولانی تر نمی شوند، زیرا تیغه چاقو مانند تخته های معمولی الیاف را برش نمی دهد، بلکه بین آنها نفوذ می کند - اسلایدها. الیاف پس از تلاش های آشپزی روی آن به حالت اولیه خود باز می گردند. بر این اساس، تخته خراب نمی شود و آشپزها مجبور نیستند چاقوها را چندین بار در هر شیفت تیز کنند، مانند تخته های معمولی.

علاوه بر گردو، ممرز، زبان گنجشک، افرا، بلوط و راش از گونه های چوبی با ارزشی مانند گیلاس آمریکایی، چوب متحرک و ماهون نیز به عنوان مصالح استفاده می شود. همانطور که از علامت های روی چوب می بینید، از ایالات متحده آمریکا است، برخی از آمریکای جنوبی و آفریقا هستند.

انواع دیگر چوب.

بعد از اینکه چوب تکه تکه شد و زیر و رو شد، آن را چسبانده و در گیره ها - یک پرس مخصوص، می چسبانند. همانطور که می بینید، در اینجا سپرها ضخامت های مختلفی دارند. ضخیم‌تر به تخته تبدیل می‌شود و سپرهای نازک‌تر برای برش الگوها و شکل‌های روی سطح تخته‌های آینده، مانند شکل‌های "Reptile" استفاده می‌شوند. پس از چسباندن، سپر ظرف یک ساعت آماده می شود، اما توصیه می شود پس از 24 ساعت آن را در معرض بارگیری قرار دهید.

برای چسباندن از چسب مخصوصی استفاده می شود که فرمالدئید نداشته باشد، برای تماس با مواد غذایی تایید شده و مقاومت بالایی در برابر آب دارد.

این همان اتاقی است که در آن همه ابزار مورد نیاز برای نجاری در آن قرار دارد.

تمیزی و نظم عالی! همانطور که متوجه شده اید، این کارگاه دارای کلیه ماشین آلات و ابزار لازم برای ساخت هر نوع محصول چوبی می باشد. بهشت نجار واقعی).

گیره های مخصوص تخته های بزرگ.

ما فعلاً آن تخته را با خزندگان لمس نمی‌کنیم؛ بیش از یک ساعت روی آن کار خواهیم کرد، بنابراین روی تخته دیگری کار خواهیم کرد. پس از چسباندن، از طریق این دستگاه سنگ زنی - ضخیم کننده عبور می کند. در اصل این یک رنده مدرن است.

سپس کناره های تخته را با اره مدور برش می دهند.

کناره ها روی دستگاه دیگری با حرکت عمودی تسمه سمباده می شوند. گوشه ها بلافاصله گرد می شوند.

سپس تخته دوباره از طریق سنباده درام عبور داده می شود.

این بار سطوح با ظرافت بیشتری سمباده می شوند. با این حال، این همه چیز نیست.

پمپ ها به هر دستگاه متصل می شوند و خاک اره حاصل از پردازش چوب را جمع آوری می کنند. پس از پردازش توسط ماشین آلات، محصول با دستگاه آسیاب دستی پرداخت می شود. ابتدا از سمباده درشت 120 و سپس 240 گریت استفاده می شود تا در نهایت تخته جلا داده شود.

کارهای تکمیلی برای گرد کردن لبه ها و کار نجاری روی تخته تمام شده است.

پس از انجام تمام عملیات فوق، تخته یک حمام روغن معدنی می گیرد که هیچ طعم، رنگ و بویی ندارد. این روغن از نفت ساخته شده است، اما کاملا بی خطر است و حتی در لوازم آرایشی استفاده می شود.

همان تخته خزندگان که در ابتدای پست نشان داده شده است به همان تخته تبدیل می شود. پس از مدتی، هنگامی که تخته با روغن اشباع شد، اجازه داده می شود تا خشک شود، سپس دوباره با مخلوط داغ روغن معدنی و موم به نسبت 4/1 درمان می شود.

سایر تخته ها نیز به همان حمام روغن فرستاده می شوند.

حالا بیایید به "اتاق نمایش" تخته های برش نخبگان برویم). در این اتاق، تخته ها بسته شده و منتظر ملاقات با صاحب آینده خود هستند.

رطوبت سنج ها سطح رطوبت را کنترل می کنند.

این تخته فقط قالب من از ظروف ساده و کاربردی آشپزخانه را شکست! من حتی نمی توانم تصور کنم که چگونه می توانی جرات بریدن غذا را روی یک اثر هنری داشته باشی).

ساعت های زیادی برای تولید تابلویی با جلوه سه بعدی صرف شد. به هر حال، این تخته ها گران ترین هستند و دلیل آن قابل درک است.

و این تخته را می توان با خیال راحت به جای عکس آویزان کرد!

استاد تخته های مخصوص کوبیدن گوشت را نیز می سازد. حتی شیارهایی برای جریان خون وجود دارد.

همچنین اضافه می‌کنم که تخته‌های انتهایی، به دلیل مواد و ویژگی‌های ساخت، ضخیم و سنگین هستند، اما روی میز/سطح کار آشپز نمی‌چرخند. نیازی به قرار دادن پارچه یا دستمال یا حوله خیس نیست، آن را در معرض خطر نگه دارید. تخته ها علاوه بر این مجهز به پایه های لاستیکی (گاهی اوقات سیلیکونی یا پلاستیکی) هستند که در برابر جذب آبی که به طور تصادفی به زیر تخته می رسد، بیمه می شوند.

بعد از اینکه تابلو تمام مراحل تولید را طی کرد، به صورت فیلم بسته بندی می شود.

کمی هوای گرم و تمام شد.

این نقشه نشان می دهد که تخته های سفارش داده شده کجا رفتند - عمدتا روسیه، اروپا، ایالات متحده آمریکا، حتی ژاپن و استرالیا وجود دارد.

خوب، برای کسانی که می خواهند با دستان خود تخته برش انتهایی بسازند - یک کلاس کارشناسی ارشد. اگر تمام ابزارها و ماشین‌هایی که در بالا نشان داده شده است را دارید، به دنبال آن بروید!

و به عنوان یک امتیاز، ویدیوی نحوه ساخت تابلوهای نقاشی را تماشا کنید، فقط جالب است!