پروژه ها، طرح ها، نقشه ها
چرا لوبیاهای رشته ای جوانه نمی زنند؟ آنچه باید در مورد لوبیا بدانید کاشت، مراقبت، استفاده

چرا لوبیاهای رشته ای جوانه نمی زنند؟ آنچه باید در مورد لوبیا بدانید کاشت، مراقبت، استفاده

می خواهم در مورد گیاهی به شما بگویم که افراد کمی را بی تفاوت می کند. باغبانان مطمئناً از ترکیب شاخ و برگ سبز تیره با گل های روشن قدردانی خواهند کرد و باغبانان این محصول بی نیاز اما پربار را دوست خواهند داشت. و برای حامیان تغذیه مناسب- لوبیا مارچوبه فقط یک موهبت الهی است.

آشنایی من با حبوبات از دو سال پیش در یک بذر فروشی شروع شد. فکر می‌کنم خیلی‌ها با این حالت آشنا هستند که در بهار با یک لیست از پنج کالا به فروشگاه می‌آیید و حداقل 25 کیف را به خانه می‌برید. و فقط زمانی به خود می آیید که جایی برای گذاشتن نهال ها وجود ندارد. در مورد من هم همینطور بود. و در بین کیسه های خریداری شده در ضایعات کاشت، یک کیسه لوبیا مارچوبه وجود داشت.

این فرهنگ برای من کاملاً ناآشنا بود، بنابراین با مطالعه در زمینه فناوری کشاورزی شروع کردم. کارشناسان کاشت را در داخل توصیه کردند زمین بازدر مکانی آفتابی با خاک سست و حاصلخیز، پيش نيازیک تکیه گاه بود تصمیم گرفتم که در توان من است و کیف را تا زمان توافق شده کنار گذاشتم.

زمانی که زمان کاشت لوبیا فرا رسید، نه توان کاشت را داشتم، نه زمان و نه مکانی برای کاشت. اما دانه ها از قبل خیس شده و حتی بیرون آمده بودند و من به سادگی دستم را بلند نکردم تا آنها را بیرون بیندازم. بنابراین آنها را گرفتم و در جستجوی گوشه ای خالی از سکنه خانه را دور زدم. چنین گوشه ای در نزدیکی خشک کن برای چیزها پیدا شد. علاوه بر این، وجود همین خشک کن من را از تعهد جستجوی حمایت برای حبوبات رها کرد. بنابراین، بدون تردید، لوبیا را در آنجا دفن کردم لوله فلزی، با این فکر که بزرگ می شوند - خوب بزرگ نمی شوند - خوب خدا پشت و پناهشان باشد!

من گیاه را فقط در اولین وجین به یاد آوردم. معلوم شد که در عرض دو هفته، لوبیاها آنقدر بالا رفته و رشد کرده اند که حتی چند دور لوله را چرخانده اند. و این بدون هیچ مراقبتی از جانب من است، من هرگز آن را آبیاری نکردم. من عاشق این گیاهان هستم. سپس این فرار هنوز ضعیف اولین علامت مثبتش را برایم به ارمغان آورد. آیا آن موقع می دانستم که او را با این عشق طولانی و فداکار دوست خواهم داشت؟ فکر نمی‌کنم، حتی نمی‌دانستم که می‌تواند چیزی ارزشمند از این آشغال بیرون بیاید.

در همین حال، در اواخر خرداد، کوچولوی من به یک و نیم متر بزرگ شد و تقریباً به نصف دور لوله خشک کن پیچید. و بعد شکوفا شد و مثل یک افسانه دیگر برای من جوجه اردک زشت نبود.

نمی‌دانم چرا، اما گل‌هایش باعث شد به او به شکلی کاملاً متفاوت نگاه کنم. لوبیاها امتیاز دیگری به دست آورده اند و وارد دسته گیاهانی شده اند که من از نزدیک نظارت می کنم تا تصمیم بگیرم که آیا در آینده به آنها نیاز دارم یا خیر.

این گلهای ریز بنفش مرا جذب کردند. آنها مانند مهره های روشنی هستند که بر روی نخ های تیره بسته شده اند. رنگ صورتی مایل به زرد آنها به خوبی شاخ و برگ سبز تیره را تکمیل می کند. گلدهی لوبیا در من ارتباط قوی با گلدهی ارکیده را برمی انگیزد.

همانطور که مشخص شد، این گل های کوچک یک خوراکی خوشایند برای زنبورها هستند. آنها از همان صبح بوته را محاصره می کنند. در اواسط ژوئیه، لوبیا به بالای تکیه گاه مورد نظر خود رسیده بود و در امتداد طناب های کشیده می خزید. کل ساختار کاملاً باشکوه به نظر می رسید. حتی در آن زمان، این ایده در مغزم شکل گرفت که لوبیا را به عنوان لوچ روی حصار چند متری ناخوشایندم امتحان کنم.

تقریباً از اواسط جولای، غلاف های بنفش روی گیاه ظاهر شدند. در آن لحظه لوبیاها مرا کاملاً تسخیر کردند و به دسته گیاهانی منتقل شدند که از پاییز برای آنها جایی در باغ من رزرو شده است.

غلاف‌های جوان - آنهایی که لوبیا هنوز در آنها نرسیده است، سعی کردم خورش کنم، بجوشانم و منجمد کنم - طعم آنها بدتر از غلاف‌های خریداری شده در فروشگاه نیست، تنها شرط مهم این است که اجازه ندهید بیش از حد رسیده شوند، زیرا آنها جوان‌تر هستند. ، خوشمزه تر و لطیف تر.
همانطور که معلوم است، کاملاً است محصول مفیدسرشار از پروتئین، اما کم کالری.

تنها توصیه، برداشت منظم است. اگر دیر رسیدید، لوبیاها در داخل غلاف شروع به رسیدن می کنند. من هرگز یاد نگرفتم که چگونه آنها را بپزم، آنها به نظرم خیلی فیبری هستند، اگرچه شاید آنها برای غذا در نظر گرفته نشده بودند - آنها لوبیا سبز بودند.

اما اینکه باقالی ها طعم چندان خوبی ندارند اصلاً من را ناراحت نمی کند زیرا برای ظاهر لوبیاهای گلدار حاضرم خیلی او را ببخشم. آن گل های صورتی مرا دیوانه می کنند.

بهار بعد، با یادآوری زیبایی لوبیاهای گلدار، و رویای فراوانی زمرد، آنها را در کنار حصار، در یک بستر گل کاشتم. اما اینکه بگویم نتیجه من را ناامید کرد، چیزی نگفت!

معلوم شد که بانوی لوبیا کاملاً حریص است. اگر هیچ همسایه ای در این نزدیکی وجود نداشته باشد که به غذا نیز نیاز دارد ، زیبا و با شکوفه گل است. همینطور سال گذشته بود، زمانی که او در انزوای باشکوه بزرگ شد. و امسال، در کنار فلوکس‌هایی که عاشق خوردن هستند، لوبیاها شبیه یک بوته مجلل سال گذشته هستند. علاوه بر این، پیش نویس ها و سایه های جزئی برای او منع مصرف دارد و این خوبی در محل زندگی جدید او وجود دارد.

البته این نتیجه من را ناراحت کرد، اما یادم می آید که چه نوع لوبیایی می تواند باشد و قطعا به دنبال مکان مناسب برای آن خواهم بود. علاوه بر این، من قطعا او را در مکان قدیمی خود نزدیک خشک کن لباس می گذارم، زیرا او همان جا مرا به دست آورد. و من به شما توصیه می کنم - اگر می خواهید از تمام زیبایی این گیاه لذت ببرید، یک مکان آفتابی و محافظت شده از باد انتخاب کنید و هم زیبایی و هم برداشت خواهید داشت!

13 نکته مفید برای پرورش لوبیا آن را روی دیوار خود ذخیره کنید تا گم نشوید! 1. آماده کردن محل برای لوبیا لوبیا گیاهی گرما دوست است، بنابراین باید برای آن یک تخت باغچه در مکانی آفتابگیر در نظر گرفت. کاشت لوبیا در مناطق محافظت شده از بادهای سرد تاثیر مثبتی بر افزایش محصول دارد. در زیر لوبیا مناطقی با واکنش خنثی یا کمی اسیدی محیط خاک (pH 6-7) اختصاص دهید. در صورت لزوم، قبل از کاشت باید خاک را آهک کرد. 2. خاک باید حاصلخیز، اما بدون نیتروژن اضافی باشد. در باغ، لوبیا سبزی باید در سال 2-3 پس از مصرف کودهای آلی کاشته شود. در باغ هایی که معمولاً خاک ها به خوبی با کودهای آلی چاشنی می شوند، کافی است فقط مواد معدنی، در درجه اول فسفر و پتاس به آن اضافه شود. از کودهای معدنی نیتروژن استفاده نمی شود، در غیر این صورت یک توده رویشی قدرتمند به ضرر میوه ها ایجاد می شود. 3. در خاک هایی با محتوای هوموس کم کودهای آلیبه صورت کمپوست در پاییز برای حفاری به میزان 4 کیلوگرم (نصف سطل) در هر 1 متر مربع می آورند. در بهار، کودهای معدنی زیر لوبیا اعمال می شود: 30 گرم سوپر فسفات، 20 گرم کلرید پتاسیم در هر 1 متر مربع. بهترین پیشینیان خیار، کلم، گوجه فرنگی، سیب زمینی هستند. در همان مکان، لوبیا را می توان زودتر از 3-4 سال کاشت. 4. لوبیا در دو ترم کاشته می شود: زود هنگام که خاک در عمق 10 سانتی متری تا 12-14 درجه سانتی گراد گرم می شود و بعد از 7-10 روز. قبل از کاشت، بذرها را به مدت 20 دقیقه در محلول 1٪ پرمنگنات پتاسیم (10 گرم در هر لیتر آب) نگهداری می کنند و سپس در آب تمیز شسته و خشک می کنند. 5. لوبیا بوته ای معمولی در عمق 6-5 سانتی متری به فاصله 40 سانتی متر ردیف از ردیف و 20-25 سانتی متر بین بوته ها کاشته می شود. لوبیا فرفری را در فاصله 50 سانتی متری ردیف از ردیف و 25 تا 30 سانتی متر بین بوته ها می کارند. تکیه گاه هایی تا ارتفاع 1.5 متر برای آن قرار داده می شود.در خاک های سبک و گرم شده، لوبیا را روی سطح صاف و در سرد و با سطح نزدیک می کارند. آب زیرزمینی- روی پشته ها 6. مراقبت. این گیاه گرما دوست و نور دوست است، اما با کاشت بذر به طور مستقیم در زمین در اواخر ماه می - اوایل ژوئن رشد می کند. می توانید زمان کاشت لوبیا را به طور دقیق تری به تنهایی تعیین کنید ، آنها همزمان با خیار کاشته می شوند ، یعنی زمانی که دیگر نمی توانید از یخبندان بترسید. 7. لوبیاها در خاکهای سبک، حاصلخیز و با زهکشی مناسب بهترین رشد را دارند. قبل از کاشت، هوموس یا کمپوست به باغ وارد می شود. لوبیا بوته ای روی پشته ها در سه ردیف کاشته می شود و به صورت شطرنجی کاشته می شود. هنگام کاشت، دو دانه از قبل خیس شده در سوراخ به عمق 3-6 سانتی متر (بسته به ترکیب مکانیکی خاک، عمیق تر روی ریه ها) قرار می گیرند. فاصله بین سوراخ ها - 20-30 سانتی متر، ردیف ها - 30-45 سانتی متر http://ogorodko.ru/category/ogorodnyye-khitrosti/fasol 8. قبل از کاشت انواع لوبیا نیمه مجعد و مجعد، باید تکیه گاه های محکمی از چوب یا تخته های چوبی نصب کنید (پلاستیک و فلز مناسب نیستند، زیرا گیاه نمی تواند آنها را "گیر" کند) 2- به ارتفاع 2.5 متر در کنار هر تکیه گاه سوراخی ایجاد می شود که در آن 2 دانه در عمق 5 سانتی متری قرار می گیرد. فاصله بین سوراخ ها 15 سانتی متر است و برای پایداری ساقه ها، جوانه های جوانه زده می ریزند. 9. نهال ها بعد از 5-7 روز ظاهر می شوند، به سرما بسیار حساس هستند. با تهدید سرماخوردگی، نهال ها با اسپان باند یا سایر مواد پوششی پوشانده می شوند. گیاهان بالغ می توانند یخبندان های کوتاه نور را تحمل کنند. دمای بهینهبرای رشد و نمو گیاه 20-25 درجه سانتیگراد. 10. مراقبت از لوبیا شامل وجین منظم، آبیاری (در هوای گرم و خشک) و شل کردن فاصله ردیف ها است. برای به حداقل رساندن آبیاری و علف های هرز، می توان خاک را مالچ کرد. برداشت لوبیا (تیغه شانه) پس از دو تا سه هفته از شروع گلدهی شروع به برداشت می کند. 11. لوبیا از طریق بذر تکثیر می شود. خاک در پاییز آماده می شود: آنها آن را حفر می کنند و قبلاً کودهای فسفر را روی سطح آن پراکنده کرده بودند - 30-40 گرم در متر. مربع کودهای پتاس (20-30 گرم در متر مربع) در بهار قبل از کاشت یا به عنوان پانسمان در مرحله 2-3 برگ واقعی استفاده می شود. در اوایل بهار، سطح پشته با چنگک شل می شود و رطوبت آن بسته می شود. کاشت زمانی انجام می شود که خاک تا 8-12 درجه سانتیگراد گرم شود (در مناطق جنوبی - دهه سوم آوریل، در مناطق مرکزی و شمالی - دهه I-II ماه مه). به روش معمولی طبق طرح 45 × 20-25 سانتی متر برای واریته های کوهنوردی و 25-30 × 10 - 15 سانتی متر برای گونه های بوته ای بکارید. عمق کاشت 4-3 سانتی متر است نهال ها 6-4 روز پس از کاشت ظاهر می شوند. در مرحله اولین برگ واقعی، نهال ها نازک می شوند. در طول فصل رشد، خاک در ردیف ها و بین ردیف ها 3-4 بار شل شده و علف های هرز از بین می روند. لوبیا محصولی کاملاً مقاوم به خشکی است، اما آبیاری در سالهای خشک ضروری است. 12. رسیدن فنی لوبیا مارچوبه در 44-47 روز برای ارقام زودرس و 50-55 روز برای واریته های میان فصل پس از جوانه زنی اتفاق می افتد. در این زمان طول غلاف ها به 10-15 سانتی متر می رسد و دانه های موجود در آنها به اندازه یک دانه گندم است. برداشت به صورت انتخابی، با رشد لوبیا، در عرض 2-3 هفته انجام می شود. 13. زمان برداشت لوبیا تازه را می توان با کاشت مجدد افزایش داد. هنگامی که در ژوئن کاشته می شود، برداشت در پایان ماه اوت شروع می شود، زمانی که در ژوئیه کاشته می شود - یک ماه بعد. معمولا لوبیا به عنوان محصول دوم پس از برداشت سبزیجات زودرس (کلم، سیب زمینی، کاهو، تربچه) کاشته می شود. برای کشت های مکرر، از انواع اولیه لوبیا مارچوبه استفاده می شود. لوبیاهای حاصل از محصولات مکرر لطیف تر هستند.

جوانه زدن مناسب مبنایی برای گرفتن شاخه های سریع و دوستانه و برداشت خوب است. قوانین اساسی باید برای باغبانانی که قصد دارند لوبیا را در کلبه تابستانی خود در زمین باز بکارند و کسانی که می خواهند از جوانه های جوانه زده برای غذا به عنوان منبع زنده ویتامین ها استفاده کنند، بدانند. دانستن چگونگی جوانه زدن سریع لوبیا می تواند در عرض چند روز جوانه های قوی تولید کند که به مرور زمان به گیاهان قوی و مقاوم تبدیل می شوند.

لوبیا برای جوانه زدن بسیار ساده است. اول از همه، شما باید دانه ها را با دقت مرتب کنید، تمام دانه های چروکیده، خشک شده یا کپک زده را از بین ببرید و همچنین بقایای مختلف را بردارید. پس از آن می توانید از یکی از روش های جوانه زنی استفاده کنید و در عرض چند روز جوانه های قوی به دست آورید.

باید بدانید که همه انواع لوبیا برای خوردن خام و فرآوری نشده مناسب نیستند. دوستداران غذای خام و تغذیه سالمترجیح می دهند لوبیا ماش و همچنین ماش جوانه بزنند.

جوانه های جوان انبار واقعی ویتامین ها هستند که به بهبود هضم و تقویت ایمنی کمک می کنند.

با این حال، در شکل خام آن، شما نمی توانید قرمز را بخورید. حاوی پروتئین های سمی لکتین است که می تواند منجر به مسمومیت شدید شود. در طی عملیات حرارتی، آنها از بین می روند، بنابراین کاملاً ایمن می شود.

راه های جوانه زدن لوبیا متفاوت است: اما همه آنها بر اساس یکی هستند اصل کلی: غلات باید دارای رطوبت و نور کافی باشد تا پوسته سخت خیس شود و شرایطی برای تورم و جوانه زدن ایجاد شود.

چندین روش رایج برای جوانه زنی وجود دارد:

دانه های لوبیا را روی یک پارچه یا گاز مرطوب قرار می دهند و با لایه دوم همان پارچه روی آن می پوشانند. باید دائماً مرطوب بماند، اما آب نباید از سطح پارچه بیرون بزند، در غیر این صورت ممکن است دانه ها شروع به پوسیدگی کنند و جوانه نزنند. برای جلوگیری از تشکیل پلاک روی آنها، پارچه را به صورت دوره ای شستشو می دهند. برای سرعت بخشیدن به رشد، می توانید محرک های رشد را به آب اضافه کنید که به شکل گیری سریعتر جوانه ها کمک می کند. اولین جوانه ها ممکن است روز بعد پس از کاشت ظاهر شوند و پس از آن می توان نهال ها را در زمین کاشت.
یکی دیگر از راه های آسان برای جوانه زنی خانگی: دانه ها را در یک ظرف شیشه ای مسطح قرار داده، با یک پارچه مرطوب پوشانده و در مکانی گرم قرار می دهند. در این مورد، خطر کمتری برای اجازه دادن به رطوبت اضافی وجود دارد و به دلیل نقض تبادل هوا، آنها شروع به قالب گیری نخواهند کرد. جوانه ها در روز دوم یا سوم ظاهر می شوند و از طریق شیشه می توان روند جوانه زنی را مشاهده کرد. هنگامی که اندازه جوانه ها 2-3 سانتی متر است می توان آنها را در خاک کاشت.
رشد جوانه های لوبیا روی گلوله های پنبه راه خوبی برای تماشای جوانه زدن دانه ها و شروع رشد نهال ها است. برای انجام این کار، باید دانه های سالم را روی گلوله های پنبه قرار دهید، آنها را در یک ظرف شیشه ای شفاف قرار دهید، با کمی آب مرطوب کنید و در یک مکان روشن و گرم قرار دهید. در عرض چند ساعت، روند رشد فعال می شود و روز بعد اولین شاخه ها ظاهر می شوند. تماشای رشد یک گیاه جوان برای بزرگسالان و کودکان جالب است.

ظاهر یک جوانه جوان همیشه یک معجزه کوچک است که هر باغبانی منتظر آن است. با مشاهده جوانه زنی لوبیا، می توانید تمام الگوهای اصلی را در رشد گیاه دنبال کنید. اگر می‌خواهید آزمایش کنید، برای اولین بار، می‌توانید ماش سبز بخرید که امروزه در هر سوپرمارکتی فروخته می‌شود و بسیار مورد توجه طرفداران تغذیه سالم است.

اگر قرار نیست لوبیاها را در باغچه بکارید، بلکه به عنوان یک مکمل ویتامین مفید برای سفره خانواده استفاده کنید، به روش خاصی جوانه می زنند. در این مورد، لازم است جوانه های سالم قوی به دست آورید، که به منبع نیروی حیات تبدیل می شود.

چگونه لوبیا را برای خوردن جوانه بزنیم؟ این فناوری به چند مرحله اصلی تقسیم می شود:

برای جوانه زدن به یک ظرف پلاستیکی پهن و کم عمق با کف صاف نیاز دارید. به عنوان مثال، می توانید یک ظرف برای بستنی یا محصولات دیگر ببرید. در قسمت پایین لازم است چندین سوراخ ایجاد کنید که از طریق آن آب تخلیه می شود.
ظرف در یک فنجان عمیق قرار می گیرد: کف ظرف جوانه زده نباید به کف فنجان برسد تا آب آزادانه تخلیه شود.
یک پارچه یا گاز نازک در ته ظرف در چند لایه قرار داده، دانه های خشک لوبیا را روی آن می ریزند. ابتدا باید آن را مرتب کرد تا زباله ای باقی نماند و همه دانه ها سالم باشند.
پارچه با آب ریخته می شود، پس از آن ظرف با گاز پوشانده می شود و باید آن را در مکانی گرم و روشن قرار دهید، به عنوان مثال، روی طاقچه در سمت آفتابی.
غلات گرم آبیاری می شوند، اما نه آب گرمچند بار در روز، پس از آن آب اضافی از فنجان تخلیه می شود.

جوانه ها درست روز بعد پس از اولین آبیاری ظاهر می شوند، اما باید چند روز دیگر به رشد آنها ادامه دهید. معمولاً در روز 4-5، زمانی که اولین برگ های سبز ظاهر شدند، آماده استفاده هستند.

پوست از دانه ها جدا می شود و می توان آنها را به صورت خام مصرف کرد.

در طول جوانه زنی، مواد مغذی ذخیره شده توسط دانه ها به ترکیبات مفیدی تبدیل می شوند که به منبع نشاط تبدیل می شوند. آنها برای انسان بسیار مفید هستند و درمان بسیاری از بیماری ها هستند.

- یک گیاه معمولی باغی، و بسیاری از باغبانان تکنولوژی را برای رشد موفقیت آمیز و خوب شدن کار کرده اند. اگر قصد دارید دانه ها را برای کاشت بعدی جوانه بزنید، باید با الگوهای اصلی آشنا شوید:
لوبیا گیاهی گرما دوست است که از یخبندان بسیار می ترسد، بنابراین زودتر از اوایل اردیبهشت در کشور کاشته می شود. او باید یک مکان باز روشن را انتخاب کند که گیاهان به اندازه کافی نور خورشید دریافت کنند.

خاک سبک برای حبوبات ایده آل است، ابتدا باید قبل از کاشت به دقت شل شود. اگرچه لوبیا عاشق رطوبت است، آب نباید در زمین راکد شود، باید از سیستم زهکشی مراقبت کنید.

به عمق 5 سانتی متر در شیارها یا گودال ها کاشته می شود، مقدار کمی کمپوست باید در کف قرار داده شود. این امر جوانه های جوان را با مواد مغذی لازم تامین می کند. خاک قبل از کاشت بذرها کاملاً با آب گرم ریخته می شود.

اکثر گونه ها گیاهان بالارونده هستند، بنابراین لازم است برای آنها تکیه گاه نصب شود. برای این، نوارهای چوبی مناسب هستند: آنها در یک زاویه به یکدیگر نصب شده و توسط یک میله عرضی متصل می شوند. به محض اینکه طول گیاه به دو متر رسید، مژه ها را نیشگون می گیرند تا قدرت کافی برای رسیدن لوبیاهای درشت باقی بماند.

یک ماه پس از کاشت در زمین، لوبیاها باید تغذیه شوند، مجتمع برای این کار مناسب است. مقدار آن حدود 40 گرم در هر متر مربع بستر است که در فرآیند سست شدن خاک با خاک مخلوط می شود. اگر هوا خشک بود، گیاهان ممکن است از کمبود نیتروژن رنج ببرند. برای تغذیه در این مورد، از مقدار کمی از فضولات پرندگان استفاده کنید.

یکی از شروط اصلی برای به دست آوردن برداشت مناسب، برداشت مناسب است. همه حبوبات عاشق آب هستند، به خصوص زمانی که غلاف های در حال رسیدن ظاهر می شوند. آبیاری روی تخت ها باید در امتداد راهروها انجام شود: آب نباید روی برگ ها بیفتد، در غیر این صورت ظهور قارچ ها امکان پذیر است. برای آبیاری بهتر است از آب باران استفاده شود و آبیاری گیاهان در صبح توصیه می شود. باید نادر، اما فراوان باشد: با مقدار متوسط باران، گیاهان هفته ای یک بار آبیاری می شوند.

کاشت لوبیا در کشور به شما امکان می دهد در صورت مراقبت صحیح از گیاهان، برداشت خوبی داشته باشید.

به طور کلی، این یکی از فرهنگ های بی نیاز است و مراقبت حداقلی برای آن کافی است. مقدار زیاد رطوبت و نور خورشید ضامن بلوغ سریع غلاف ها و تعداد زیادی دانه است.

اطلاعات بیشتر را می توانید در ویدیو پیدا کنید.

نحوه پرورش لوبیا. بعد، من در مورد نحوه پرورش لوبیا در باغ خود صحبت خواهم کرد. چه کاری و چه زمانی انجام دهم، در یک کلام تجربه خود را در زمینه پرورش لوبیا به اشتراک خواهم گذاشت. و این کاری است که من امسال انجام داده ام. اول از همه، جایی را که لوبیاهایم رشد می کنند را حفر کردم، قبل از حفاری، مقدار زیادی کود معدنی را به یک چهارم قسمت کوچکتر از هنجار نوشته شده در دستورالعمل اضافه کردم. بهترین گزینه اضافه کردن خاکستر چوب است، اما در غیاب خود خاکستر و برای اهداف آزمایش، سعی خواهم کرد. پس از حفاری، باید اجازه دهید زمین تهویه شود و کمی گرم شود، این چشمه خیلی گرم نیست، اما باران کاملاً زیاد بود. لوبیاها دوست ندارند در باتلاق و علاوه بر آن در سرما رشد کنند. تا زمانی که زمین به اندازه کافی گرم نشده است برای کاشت لوبیا عجله نکنید، کاشت خیار می تواند به عنوان یک راهنمای خشن عمل کند. بهتر است بر وضعیت منطقه خود تمرکز کنید تا تاریخ خاصی. اگر زمین هنوز به اندازه کافی گرم نشده است، باید منتظر بمانید. کاشت لوبیا در زمین سرد مطلقاً هیچ سودی نخواهد داشت. حتی اگر یخ نمی زند، چرا گیاهان را شکنجه می کنید. از این گذشته ، ما در پایان به برداشت نیاز داریم و نه به کاشت زودرس.

پس از کوددهی، کندن و گرم شدن منطقه اختصاص داده شده برای لوبیا، باید شروع به تهیه بذر لوبیا برای کاشت کرد. اگر به وضوح واریته ترجیحی ندارید، می توانید به فروشگاه بذر بروید و چند نوع مختلف بخرید. همچنین می توانید به دوستانی که در زمینه کاشت لوبیا در مناطق خود دست دارند مراجعه کنید. می توانید یک کیسه لوبیا را که دوست دارید در خواربار فروشی خریداری کنید، این گزینه کاملا مناسب است. اما در اینجا باید در نظر داشت که بسته بندی زیبا تضمینی برای جوانه زنی خوب و برداشت زیاد نیست. اتفاق می افتد که از 10 بذر پس از کاشت فقط یک یا دو گیاه رشد می کند.

انواع دیررس در حال حاضر زمان کاشت در زمین باز است

اگر در فرآیند خرید بذر با یک رقم دیررس مواجه شدید ، باید 15-20 روز قبل از کاشت اصلی بذر لوبیا برای نهال کاشته شود. شبیه عکس بالا خواهد بود. بنابراین، امسال یک رقم دیررس لوبیا مارچوبه "ملودی" شرکت کشاورزی "لیلیا" را کاشتم. و بقیه ارقام امسال من زودرس و معمولی (متوسط) هستند. انواع آن عبارتند از: ژوراووشکا (مارچوبه)، ساکسا (مارچوبه)، رویای میزبان (مارچوبه)، عنبر (مارچوبه) و سه نوع لوبیا معمولی. تمام انواع مارچوبه از فروشگاه خریداری می شود. انواع مارچوبه، اینها آنهایی هستند که تیغه های شانه سبزشان رگه نمی شود، نرم و بسیار خوش طعم است که خانم های خانه دار و باغبان از آنها قدردانی می کنند و من یکی از آنها هستم.

نوع دیگری از حبوبات مربوط به لوبیا است، این لوبیا چشم بلبلی است. و همین لوبیا چشم بلبلی گاهی با لوبیا مارچوبه فرفری اشتباه گرفته می شود، اما من هنوز آن را پرورش نداده ام و نمی توانم چیزی بگویم. آب و هوای سیبری ما کمی نامناسب است و شکار با نهال لوبیا چشم بلبلی نیست. اگرچه در آینده امکان یک سال تجربی وجود دارد، اما من تجربیات مختلف خود را اینگونه می نامم.

مخصوصاً باید توجه داشت که کیفیت بذرهای فروخته شده در فروشگاه ها اخیراً به طرز چشمگیری بدتر شده است ، متوسط جوانه زنی بذرهای خریداری شده لوبیا مارچوبه 30-35٪ است که اصلاً من را خوشحال نمی کند. و پس از کاشت نهال ضرر و زیان بیشتر خواهد بود. برای این کار باید آمادگی ذهنی داشته باشیم، بهتر است یک بستر کوچک برای بذرهای آزمایشی در نظر بگیریم و آنها را با محصولات اصلی مخلوط نکنیم. اگر دوست ندارید مقدار زیادی از دست بدهید، به ترتیب از انواع و دانه های اثبات شده استفاده کنید و فوراً در بستر بکارید و ولع آزمایش را از بین ببرید.

زمان گذشت، خاک منطقه ای که برای کاشت لوبیا اختصاص داده شده بود گرم شد. ما باید شروع به تشکیل تخت کنیم. چه نوع تخت هایی برای ساختن: بزرگ، گسترده و غیره، خود باغبان باید تصمیم بگیرد. این یک موضوع دلخواه است و باید به صورت فردی حل شود. اما قرار دادن دانه های لوبیا باید به اندازه ای باشد که گیاهان با یکدیگر تداخل نداشته باشند و برای آبیاری و پردازش کاشت شما راحت باشد. قبل از کاشت از این کار مراقبت کنید، در غیر این صورت برداشت محصول خواهد بود، اما نه آن چیزی که انتظار داشتید.

به عنوان مثال، من به پارامترهای زیر پایبند هستم: من لوبیاهای خود را در تخت ها به صورت ردیفی می کارم، فاصله بین ردیف ها 40-45 سانتی متر است، اگر نوع لوبیا بلند باشد، فاصله بین ردیف ها 10٪ افزایش می یابد. اما فاصله بین خود گیاهان در ردیف ها 18-20 سانتی متر است. اگرچه بسیاری از تولیدکنندگان بذر توصیه می کنند که فاصله بین گیاهان در ردیف ها را از 10 سانتی متر حفظ کنید. در سال هایی که تابستان مرطوب و خنک است، گیاهان با کاشت مکرر شروع به پوسیدگی و پوسیدگی روی تاک می کنند. در یک کلام چه برداشت، دردسر. برای این که زحماتم هدر نرود، من و بین گیاهان و ردیف ها چنین فرورفتگی ایجاد می کنم.

پس از هفت تا ده روز، نهال ها در بستر ظاهر می شوند. به طور کلی، جوانه زدن لوبیا بسیار بیشتر از نخود و لوبیا است. نگران شاخه های بلند نباشید، این برای لوبیا طبیعی است. ابتدا یک ریشه در گیاه تشکیل می شود، سپس اولین جفت برگ، و تنها پس از آن یک گیاه کوچک تقریباً تمام شده از زمین ظاهر می شود.

دهه سوم خرداد.

در پایان ماه ژوئن، گیاهان ما به مرحله گلدهی نزدیک می شوند و شروع به گرفتن رنگ می کنند. در این زمان توجه به وضعیت خاک بسیار مهم است، اگر پوسته ای به خود گرفته است باید شل شود. این به ریشه های لوبیا اجازه می دهد تا آزادانه نفس بکشند و دی اکسید کربن و سایر گازهای خاک را جذب کنند. تنفس اصلی گیاهان توسط برگها انجام می شود که دی اکسید کربن را جذب کرده و فتوسنتز تولید می کند و کل گیاه و در نتیجه محصول آینده ما را تغذیه می کند. در این دوره وظیفه اصلیباغبان برای ایجاد شرایط به همان اندازه خوب برای همه گیاهان در باغ.

لوبیا در حال آماده شدن برای شکوفه دادن

شل کردن خاک با کولتیواتور دستی انجام می شود و در اینجا این سوال مطرح می شود که فاصله بین شیارهایی که گیاهان در آن کاشته شده اند، اگر فاصله کم باشد، شل کردن خاک برای شما ناخوشایند است، گیاهان آسیب می بینند. .

اگر بوته‌ها بزرگ شده‌اند و شروع به فشار دادن یکدیگر با برگ‌ها کرده‌اند، باید تیغه‌های برگ اضافی را کوتاه کرد و گاهی لازم است برخی از برگ‌ها را به‌طور کامل جدا کرد. این کار را انجام می دهم تا تنفس گیاهان قطع نشود. در طول رشد و فتوسنتز، گیاهان از دی اکسید کربن موجود در هوا به شدت استفاده می کنند که در برخی ساعات ممکن است کمبود دی اکسید کربن نیز بر آن تأثیر بگذارد، این را در نظر داشته باشید. یادآوری این نکته مهم است که خاک، خورشید، هوا و آب با بارور و کشت خوب، آنچه را که هر باغبانی می خواهد به ما می دهد. برداشت خوب.

همانطور که محصول من رشد می کند، به شرح چگونگی رشد حبوبات من در بستر ادامه خواهم داد.

خواندن؟ به بوک مارک ها اضافه کنید! دوست داشت؟ با دوستانتان به اشتراک بگذارید!

اگر از خواندن خسته نشدید، در اینجا چند لینک دیگر برای شما آورده شده است:

greenez.ru

نحوه پرورش لوبیا چیتی به روش صحیح

سبز، فرانسوی، مارچوبه، لوبیا سبز ... به محض اینکه باغبان ما به این لوبیا لطیف نمی گویند. بسیاری از ما عاشق این سبزی فوق العاده سالم هستیم، آن را به راحتی، به طور طبیعی و با لذت پرورش می دهیم و موفق به جمع آوری برداشت های بی سابقه از چندین بوته می شویم. و یک نفر اصلا لوبیا نمی دهد. به نظر می رسد که آنها در حال کاشت و آبیاری هستند، اما در نتیجه، ناامیدی: دوباره چیزی رشد کرده است که کمی شبیه لوبیا سبز است.

چگونه لوبیا سبز را پرورش دهیم تا از برداشت گله نکنیم؟ ما تمام اسرار رشد غلاف های واقعا شگفت انگیز را فاش می کنیم!

انواع لوبیا چیتی

انواع مختلفی از لوبیا چیتی وجود دارد: سبز، زرد، بنفش، سفید با لکه های بنفش، حتی گاهی اوقات با غلاف های صورتی. اما برای ما باغبان ها بسیار مهم است که لوبیا سبز به دو دسته مجعد و بوته ای تقسیم شود.

لوبیا هر دو نوع بوته ای و کوهنوردی مزایا و معایب خود را دارند. بنابراین، به عنوان مثال، لوبیا بوته نسبت به لوبیا فرفری کمتر گرما دوست است، نیازی به حمایت ندارد و به عنوان یک قاعده، محصول را با هم می دهد (در 2-3 دوز برداشت می شود). اما لوبیا فرفری غلاف بیشتری می دهد، به دلیل رشد مداوم، رشد می کند، بنابراین می تواند فضای خالی بین گیاهان دیگر بگیرد، می توان آن را در امتداد حصار (یا به جای آن) به عنوان پرچین کاشت.

برای آزمایش، ما به شما توصیه می کنیم چندین گیاه از هر دو نوع را بکارید تا تصمیم بگیرید که مراقبت از کدام یک برای شما راحت تر است، کدام یک بازده بیشتری دارد و غیره. تنها نکته این است که برای مناطق شمالی بهتر است گونه های زودرس را انتخاب کنید که دو ماه پس از کاشت شروع به میوه دادن می کنند. ساکنان تابستانی مناطق جنوبی می توانند انواع دیررس را بخرند.

کاشت لوبیا چیتی

لوبیا چیتی یک محصول گرما دوست است، بنابراین زمانی که زمین به خوبی گرم می شود و دیگر یخبندان نمی رود، کاشته می شوند. کاشت معمولاً در اواخر ماه مه - اوایل ژوئن انجام می شود.

بهتر است در خاک های شنی کاشته شود. این امر به ویژه در مورد مناطق شمالی صدق می کند، جایی که در تابستان های سرد، لوبیا سبز ممکن است اصلاً غلاف تولید نکند. بنابراین ما ماسه را به تخت ها اضافه می کنیم، آنها را در مکانی با حرارت خوب قرار می دهیم یا یک تخت گرم برای لوبیا می سازیم.

چند هفته قبل از کاشت، توصیه می شود بستر را با یک فیلم بپوشانید تا زمین گرم شود. در خاکی که به خوبی گرم شده باشد، لوبیا زودتر جوانه می زند. قبل از کاشت، دانه های لوبیا سبز باید خیس شوند. حداقل - حداکثر به مدت دو ساعت - قبل از ظهور نهال.

لوبیاهای کاشته شده با دانه های جوانه زده به سرعت و دوستانه جوانه می زنند. تخت طبق این طرح قرار می گیرد: 8-10 سانتی متر بین بوته ها، 30-40 سانتی متر بین ردیف ها. برای لوبیا فرفری می توانید این فواصل را افزایش دهید و فورا ساپورت ها را قرار دهید. لوبیا سبز دو دانه را در یک سوراخ می کارند، سپس قوی ترین گیاه را انتخاب می کنند. بهترین عمق کاشت 3 سانتی متر است.

پس از کاشت، بستر را با هوموس، کاه یا علف آبیاری و مالچ پاشی می کنند. از مالچ پاشی لوبیاها نترسید (بسیاری نگران هستند که خاک زیر مالچ کندتر گرم شود)، ما بستر را از قبل به خوبی گرم کرده ایم و مالچ کاملاً رطوبت حیاتی برای جوانه زدن بذر را حفظ می کند.

اگر از طرفداران مالچ پاشی نیستید، باید اطمینان حاصل کنید که بستر همیشه مرطوب است (اما نه سرریز). در دو هفته (یا شاید زودتر)، اولین شاخه های لوبیا سبز ظاهر می شوند.

مراقبت از لوبیا سبز

لوبیا رشته یا مارچوبه نیاز به مراقبت خاصی ندارد. حتی نیازی به تغذیه آن نیست، به خصوص زمانی که در بسترهای گرم زیر مالچ ارگانیک رشد می کند. تنها چیزی که این گیاه به شدت به آن نیاز دارد گرما است. تکرار می کنیم و یک بار دیگر به یاد می آوریم: لوبیا سبز یک فرهنگ گرما دوست است.

در دمای +20-25 درجه سانتیگراد بهترین رشد را دارد. بنابراین، همانطور که نهال ها رشد می کنند، قوی ترین ها را انتخاب می کنیم و همسایگان آنها را از ریشه می فشاریم (نیازی به بیرون کشیدن آن ندارید، چرا سیستم ریشه را یک بار دیگر به هم می زنید؟). برای کسانی که نمی خواهند مالچ پاشی کنند، خوب است زمانی که بوته ها تا ده سانتی متر رشد می کنند، لوبیاها را بتراشند تا همه شرایط برای رشد ریشه ها ایجاد شود.

در آینده، ما باید رطوبت گیاهان را از طریق آبیاری شدید منظم و یا از طریق مالچ پاشی و آبیاری در دوره های مخصوصا گرم تامین کنیم. چند بار در طول فصل، می توانید لوبیا را با دم کرده خاکستر آبیاری کنید. وقتی لوبیا فرفری به دو متر رسید، می‌توانید روی آن را نیشگون بگیرید تا رشد ساقه آن متوقف شود و تمام آب میوه‌ها را به سمت میوه‌ها هدایت کنید.

برداشت لوبیا چیتی

برداشت لوبیا سبز به هیچ وجه نباید به تعویق بیفتد. به محض اینکه لوبیا در نهایت در غلاف شکل گرفت و رسید، رشد بوته متوقف می شود. هنگامی که گیاهان "مطمئن" شوند که بذرهایی را برای تولید مثل تولید کرده اند، رشد خود را متوقف می کنند.

وظیفه ما ردیابی ظاهر غلاف ها است. بله، ما شروع کردیم ... در یک هفته ما اولین محصول را برداشت می کنیم. هرچه بیشتر غلاف ها را برش دهید، بوته تخمدان های بیشتری بیرون می آورد. بنابراین، پس از 4-6 روز دوباره گیاهان را بررسی می کنیم - به احتمال زیاد، دوباره چیزی برای جمع آوری داریم. به هر حال، بهترین زمان برای برداشت لوبیا سبز یک صبح خنک است. به این ترتیب تیغه ها مدت بیشتری تازه می مانند. لوبیا چیتی معمولاً به صورت منجمد نگهداری می شود.

بلافاصله پس از برداشت، به چند قطعه برش داده، در کیسه ها قرار دهید و - تا زمستان در فریزر قرار دهید. می‌توانید غلاف‌های لوبیا را تا رسیدن کامل آویزان کنید و برای سال آینده از آن‌ها دانه بگیرید. ما برای شما آرزوی موفقیت و برداشت های عالی داریم! منتشر شده econet.ru

P.S. و به یاد داشته باشید، فقط با تغییر مصرف شما، ما با هم دنیا را تغییر می دهیم! © econet

به ما در فیس بوک، VKontakte، Odnoklassniki بپیوندید

econet.ru

پرورش لوبیا

همه می‌دانند که لوبیا بسیار سالم است و می‌توانید غذاهای مختلفی از آن بپزید که خوشمزه و سالم خواهند بود، مانند گل گاوزبان اوکراینی، سوپ با لوبیا، پای، انواع مختلف. غذاهای سبزیجات. و برخی از انواع برای تزئین حیاط استفاده می شود، زیرا، به عنوان مثال، لوبیا بنفش با گل های قرمز بزرگ شکوفا می شود، و حتی می تواند در امتداد حصار دنبال شود، و سپس این سوال پیش می آید، اگر می توانید لوبیا بکارید، چرا گل بکارید، زیرا به آن نیاز دارد. مراقبت بسیار کم و همانطور که می دانید هر گونه لوبیا طعم خاص خود را دارد، اما می توانید از همه انواع لوبیا به یک شکل مراقبت کنید. برای به دست آوردن یک برداشت خوب از لوبیا، مراقبت زیادی لازم نیست، نکته اصلی انتخاب محل کاشت مناسب است. برای لوبیا، مکان های آفتابی بهترین گزینه هستند، اما می توانید در سایه جزئی بکارید، اما محصول کمی متفاوت خواهد بود. و همچنین برای حبوبات فرقی نمی کند در چه زمینی کاشته شود، زیرا باز هم جوانه می زند. اما کاشت آن در خاک بارور شده مطلوب است. باید لوبیاها را به شکل شطرنجی بکارید، نه ضخیم. سه یا چهار دانه را می توان در یک چاله کاشت، دیگر مطلوب نیست، زیرا اگر ضخیم باشد، مطمئناً برداشتی وجود نخواهد داشت. برای اینکه لوبیاها سریعتر جوانه بزنند، سه روز قبل از کاشت باید آنها را در آب خیس کنید، سپس جوانه می زنند. بهترین زمانبرای کاشت لوبیا، این اول اردیبهشت است، زیرا حتی در آن زمان نیز سرد نیست. اما اگر زمین برای او سرد باشد، ممکن است حبوبات اصلاً جوانه نزنند. لوبیا بعد از ده تا چهارده روز شروع به جوانه زدن می کند. در صورت امکان، پس از جوانه زدن می توان آن را در عصرها آبیاری کرد، سپس رشد بهتری پیدا می کند، اما اگر نه، پس اشکالی ندارد، رطوبت طبیعی کافی خواهد داشت. وقتی به سن رسیده است باید از علف های هرز، ترجیحاً چند بار وجین شود تا با علف های هرز زیاد نشود و باعث غرق شدن آن شود و لوبیاها از بین بروند. لازم نیست آن را با چیزی اسپری کنید، زیرا آفات به دلایلی حبوبات را دوست ندارند. و برداشت را می توان در اوایل سپتامبر، زمانی که غلاف ها شروع به زرد شدن می کنند، برداشت کرد. لوبیا برای مدت طولانی ذخیره می شود، شاید بتوان گفت برای چندین سال، اما نکته اصلی این است که اشکالات مختلف در آن شروع نمی شود.

www.tanynadacha.ru

نحوه جوانه زدن سریع لوبیا: تهیه بذر و روش های جوانه زنی

خانه ← رشد ← نحوه جوانه زدن سریع لوبیا: تهیه بذر و روش های جوانه زنی

جوانه زدن مناسب لوبیا مبنایی برای به دست آوردن شاخه های سریع، دوستانه و برداشت خوب است. قوانین اساسی باید برای باغبانانی که قصد دارند لوبیا را در کلبه تابستانی خود در زمین باز بکارند و کسانی که می خواهند از جوانه های جوانه زده برای غذا به عنوان منبع زنده ویتامین ها استفاده کنند، بدانند. دانستن چگونگی جوانه زدن سریع لوبیا می تواند در عرض چند روز جوانه های قوی تولید کند که به مرور زمان به گیاهان قوی و مقاوم تبدیل می شوند.

تهیه دانه لوبیا

تهیه بذر لوبیا برای جوانه زنی بسیار ساده است. اول از همه، شما باید دانه ها را با دقت مرتب کنید، تمام دانه های چروکیده، خشک شده یا کپک زده را از بین ببرید و همچنین بقایای مختلف را بردارید. پس از آن می توانید از یکی از روش های جوانه زنی استفاده کنید و در عرض چند روز جوانه های قوی به دست آورید.

باید بدانید که همه انواع لوبیا برای خوردن خام و فرآوری نشده مناسب نیستند. طرفداران رژیم غذایی خام و رژیم غذایی سالم ترجیح می دهند که لوبیا ماش و همچنین لوبیا ماش جوانه بزنند.

جوانه های جوان انبار واقعی ویتامین ها هستند که به بهبود هضم و تقویت ایمنی کمک می کنند.

با این حال، لوبیا قرمز خام نباید مصرف شود. حاوی پروتئین های سمی لکتین است که می تواند منجر به مسمومیت شدید شود. در طی عملیات حرارتی، آنها از بین می روند، بنابراین کاملاً ایمن می شود.

روش های اصلی جوانه زنی

راه های زیادی برای جوانه زدن لوبیا وجود دارد، اما همه آنها بر یک اصل کلی تکیه دارند: لوبیا باید دارای رطوبت و نور کافی باشد تا پوسته سخت آن خیس شود و شرایطی برای تورم و جوانه زدن ایجاد شود.

چندین روش رایج برای جوانه زنی وجود دارد:

دانه های لوبیا را روی یک پارچه یا گاز مرطوب قرار می دهند و با لایه دوم همان پارچه روی آن می پوشانند. باید دائماً مرطوب بماند، اما آب نباید از سطح پارچه بیرون بزند، در غیر این صورت ممکن است دانه ها شروع به پوسیدگی کنند و جوانه نزنند. برای جلوگیری از تشکیل پلاک روی آنها، پارچه را به صورت دوره ای شستشو می دهند. برای سرعت بخشیدن به رشد، می توانید محرک های رشد را به آب اضافه کنید که به شکل گیری سریعتر جوانه ها کمک می کند. اولین جوانه ها ممکن است روز بعد پس از کاشت ظاهر شوند و پس از آن می توان نهال ها را در زمین کاشت.
یکی دیگر از راه های آسان برای جوانه زدن لوبیا در خانه این است که لوبیا را در یک ظرف شیشه ای صاف قرار دهید، با یک پارچه مرطوب بپوشانید و در جای گرم قرار دهید. در این مورد، خطر کمتری برای اجازه دادن به رطوبت اضافی وجود دارد و دانه ها به دلیل نقض تبادل هوا شروع به کپک زدن نمی کنند. جوانه ها در روز دوم یا سوم ظاهر می شوند و از طریق شیشه می توان روند جوانه زنی را مشاهده کرد. هنگامی که اندازه جوانه ها 2-3 سانتی متر است، می توان آنها را به خاک پیوند زد.
رشد جوانه های لوبیا روی گلوله های پنبه راه خوبی برای تماشای جوانه زدن دانه ها و شروع رشد نهال ها است. برای انجام این کار، باید دانه های لوبیا سالم را روی گلوله های پنبه ای قرار دهید، آنها را در یک ظرف شیشه ای شفاف قرار دهید، با کمی آب مرطوب کنید و در یک مکان روشن و گرم قرار دهید. در عرض چند ساعت، روند رشد فعال می شود و روز بعد اولین شاخه ها ظاهر می شوند. تماشای رشد یک گیاه جوان برای بزرگسالان و کودکان جالب است.

نحوه جوانه زدن لوبیا برای خوردن

چگونه لوبیا را برای خوردن جوانه بزنیم؟ این فناوری به چند مرحله اصلی تقسیم می شود:

برای جوانه زدن به یک ظرف پلاستیکی پهن و کم عمق با کف صاف نیاز دارید. به عنوان مثال، می توانید یک ظرف برای بستنی یا محصولات دیگر ببرید. در قسمت پایین لازم است چندین سوراخ ایجاد کنید که از طریق آن آب تخلیه می شود.
ظرف در یک فنجان عمیق قرار می گیرد: کف ظرف جوانه زده نباید به کف فنجان برسد تا آب آزادانه تخلیه شود.
یک پارچه یا گاز نازک در ته ظرف در چند لایه قرار داده، دانه های خشک لوبیا را روی آن می ریزند. ابتدا باید آن را مرتب کرد تا زباله ای باقی نماند و همه دانه ها سالم باشند.
پارچه با آب ریخته می شود، پس از آن ظرف با گاز پوشانده می شود و باید آن را در مکانی گرم و روشن قرار دهید، به عنوان مثال، روی طاقچه در سمت آفتابی.
دانه ها را با آب گرم، اما نه داغ، چندین بار در روز می ریزند، پس از آن آب اضافی از فنجان تخلیه می شود.

پوست از دانه ها جدا می شود و می توان آنها را به صورت خام مصرف کرد.

قوانین مراقبت از لوبیا

لوبیا یک گیاه رایج باغی است و بسیاری از باغبانان این فناوری را به کار گرفته اند کشت موفقو برداشت خوبی داشته باشید. اگر قصد دارید دانه ها را برای کاشت بعدی جوانه بزنید، باید با الگوهای اصلی آشنا شوید:

لوبیا یک گیاه گرما دوست است که از یخبندان بسیار می ترسد، بنابراین آنها را زودتر از اوایل ماه مه در زمین باز در ویلا کاشته می کنند. او باید یک مکان باز روشن را انتخاب کند که گیاهان به اندازه کافی نور خورشید دریافت کنند.
خاک سبک برای حبوبات ایده آل است، ابتدا باید قبل از کاشت به دقت شل شود. اگرچه لوبیا عاشق رطوبت است، آب نباید در زمین راکد شود، باید از سیستم زهکشی مراقبت کنید.
بذرها به عمق 5 سانتی متر در شیارها یا گودال ها کاشته می شوند، مقدار کمی کمپوست باید در کف قرار داده شود. این امر جوانه های جوان را با مواد مغذی لازم تامین می کند. خاک قبل از کاشت بذرها کاملاً با آب گرم ریخته می شود.
اکثر گونه ها گیاهان بالارونده هستند، بنابراین لازم است برای آنها تکیه گاه نصب شود. برای این، نوارهای چوبی مناسب هستند: آنها در یک زاویه به یکدیگر نصب شده و توسط یک میله عرضی متصل می شوند. به محض اینکه طول گیاه به دو متر رسید، مژه ها را نیشگون می گیرند تا قدرت کافی برای رسیدن لوبیاهای درشت باقی بماند.
یک ماه پس از کاشت در زمین، لوبیاها باید تغذیه شوند؛ کود معدنی پیچیده برای این کار مناسب است. مقدار آن حدود 40 گرم در هر متر مربع بستر است، کودها در فرآیند سست شدن خاک با خاک مخلوط می شوند. اگر هوا خشک بود، گیاهان ممکن است از کمبود نیتروژن رنج ببرند. برای تغذیه در این مورد، از مقدار کمی از فضولات پرندگان استفاده کنید.
یکی از شروط اصلی برای به دست آوردن برداشت خوب، آبیاری مناسب است. همه حبوبات عاشق آب هستند، به خصوص زمانی که غلاف های در حال رسیدن ظاهر می شوند. آبیاری در تخت ها باید در امتداد راهروها انجام شود: آب نباید روی برگ ها بیفتد، در غیر این صورت ممکن است بیماری های قارچی ظاهر شوند. بهترین استفاده برای آبیاری آب بارانو آبیاری گیاهان در صبح مطلوب است. آبیاری باید به ندرت، اما فراوان باشد: با مقدار متوسط باران، گیاهان یک بار در هفته آبیاری می شوند.

کاشت لوبیا در کشور به شما امکان می دهد در صورت تهیه گیاهان، برداشت خوبی داشته باشید مراقبت مناسب.

اطلاعات بیشتر را می توانید در ویدیو پیدا کنید.

رده:در حال رشد | لوبیا

برای چه هدفی نیاز دارید جوانه زدن لوبیا. چگونه نه تنها مواد ضد مغذی را از بین می برد، بلکه ترکیب غذایی را نیز بهبود می بخشد. چه حبوباتی را می توان جوانه زد و چگونه آن را به درستی انجام داد.

آیا باید وقت گرانبهای خود را که در حال حاضر تقریباً وجود ندارد، صرف جوانه زدن لوبیا کنیم؟ چرا نمی توانید آنها را بلافاصله بردارید و بپزید؟ چندین دلیل نسبتاً خوب برای این وجود دارد، یکی از آنها این است که لوبیاهای جوانه زده بسیار بهتر جذب می شوند و حاوی مواد مغذی بیشتری هستند.

من قبلاً واقعاً لوبیا نخوردم، تنها چیزی که مادرم پخته بود سوپ نخود بود. اما اکنون، از آنجایی که دیگر مهم من از کشوری می آید که در آن حبوبات جایگاه ویژه ای دارند، باید یاد می گرفتم که نه تنها آنها را درست بپزم، بلکه چگونه آنها را برای پخت و پز از قبل آماده کنم.

شما قبلاً از پست های من می دانید که لوبیا باید قبل از پختن خیس شود یا حتی بهتر تخمیر شود، اما در این پست بیشتر به شما خواهم گفت. راه مفیدآماده سازی حبوبات برای مصرف - جوانه زدن.

چرا باید لوبیا را جوانه زد؟

حبوبات حاوی مواد مغذی زیادی هستند، اما همراه با آنها حاوی مواد ضد مغذی نیز هستند - موادی که مانع از جذب مواد مغذی توسط بدن ما می شوند. با جوانه زدن، دیگر فقط لوبیا نمی خورید، یک گیاه کوچک اما می خورید.

جوانه زنی فرآیند جوانه زنی بذر با تشکیل شاخه های کوچک است. جوانه زدن مانند خیساندن طولانی تر است. ما می توانیم حبوبات، غلات، دانه ها و مغزها را جوانه بزنیم.

در اینجا عواملی وجود دارد که من را برای رشد حبوبات ترغیب کردند:

غیرفعال کردن اسید فیتیک و مهارکننده های آنزیم گوارشی

مهم:

بسیاری این موضوع را مطرح می کنند که جوانه زدن چقدر ایمن است. این امر به ویژه هنگام خوردن حبوبات جوانه زده خام و نپخته مانند ماش صادق است. مشکل این است که باکتری‌هایی مانند سالمونلا، ای کولای می‌توانند روی آن‌ها انباشته شوند که می‌تواند باعث بیماری جدی شود.

من سال هاست که جوانه می زنم و می توانم با قاطعیت بگویم که همه چیز به خلوص عنصری و میزان اهمیت شما به محصولات جوانه زده بستگی دارد. همیشه باید به خاطر داشت که آنها را کاملاً بشویید و به این نکته توجه کنید که هیچ آب راکدی باقی نمی ماند. اما، اگر هنوز مطمئن نیستید، بهترین و ساده ترین نتیجه این است که از حبوبات جوانه زده به شکل آب پز استفاده کنید.