ضد آب
سوپ شیر تهیه شده از شیر ماکارونی. سوپ شیر با رشته فرنگی

سوپ شیر تهیه شده از شیر ماکارونی. سوپ شیر با رشته فرنگی

سوپ شیر با پاستا یک غذای مقوی و سیر کننده است که از دوران کودکی برای همه آشناست. می توانید با آن تهیه کنید انواع مختلفو انواع ماکارونی، روی اجاق گاز و در آرام پز. بیایید به دستور العمل های تهیه سوپ شیر با پاستا نگاه کنیم.

دستور تهیه سوپ شیر با پاستا

عناصر:

پاستا - 200 گرم؛
اب؛
نمک - یک خرج کردن؛
شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
شیر - 800 میلی لیتر؛
کره - 30 گرم.

آماده سازی

پس برای قرار دادن پاستا در آب در حال جوش و کمی نمک، با قاشق هم بزنید و حدود 10 دقیقه بپزید تا کاملا بپزد سپس آب آن را با احتیاط آبکش کنید و پاستا را در آبکش بریزید و با آب جوش کاملا بشویید و برگردانید. داخل قابلمه شیر را جداگانه حرارت دهید تا داغ شود و روی پاستا بریزید و به ضخامت دلخواه ظرف برسید. نمک، شکر را اضافه کنید، هم بزنید، سوپ را بجوشانید و خاموش کنید. می توانید به دلخواه یک تکه کوچک کره را به سوپ شیر تمام شده با پاستا اضافه کنید. پس از این، آن را در بشقاب ها ریخته و بلافاصله سرو کنید. یک کاسه شکر را جداگانه می گذاریم تا هرکس به سلیقه خود نان تازه با کره و پنیر اضافه کند.

سوپ شیر با پاستا برای کودکان

عناصر:

شیر 1.5٪ - 500 میلی لیتر؛
پاستا - صدف یا ستاره - 50 گرم؛
شکر گرانول - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

آماده سازی

بهتر است ماکارونی کوچک بخرید تا سوپ اشتها آورتر به نظر برسد و خوردن آن برای کودک راحت باشد. اینها می توانند حلقه، ستاره یا حروف باشند. بنابراین ابتدا پاستا را به مدت 5 دقیقه در آب نمک بجوشانید. سپس آنها را با احتیاط داخل آبکش بریزید تا تمام آب آن گرفته شود. شیر را در قابلمه دیگری بریزید و روی اجاق بگذارید و بگذارید بجوشد. بعد از آن شکر را داخل آن بریزید و کمی نمک در آن بریزید. حالا سوپ را با احتیاط انتقال دهید و حدود 5 دقیقه دیگر بپزید سپس ظرف را از روی اجاق بردارید و درب آن را ببندید و اجازه دهید ظرف دم بکشد.

دستور العمل ساده سوپ شیر

عناصر:

شیر - 500 میلی لیتر؛
ماکارونی کوچک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
نمک.

آماده سازی

ماکارونی کوچک و نمک را داخل شیر در حال جوش بریزید و به مدت 2 دقیقه روی آتش بگذارید و از روی اجاق بردارید و درب آن را ببندید. شکر و کره اضافه نمی کنیم، اما سوپ را با کروتون های داغ و شیرین سرو می کنیم.

سوپ شیر با پاستا و قارچ

عناصر:

سیب زمینی - 1 عدد؛
پاستا - 30 گرم؛
قارچ - 200 گرم؛
پیاز - 0.5 عدد؛
شیر - 500 میلی لیتر؛
تخم مرغ - 1 عدد؛
کره– 20 گرم

آماده سازی

قارچ های تازه را پردازش می کنیم، آنها را می شوییم، آنها را در یک تابه با آب قرار می دهیم و آنها را می جوشانیم. سپس ورقه ای برش دهید و همراه با پیاز خرد شده در کره تفت دهید. آب قارچ را با شیر ترکیب کنید، سیب زمینی پوست کنده و نواری خرد شده، پاستا را اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت 5-7 دقیقه بپزید. در مرحله بعد قارچ و پیاز و نمک را به دلخواه اضافه کنید. تخم مرغ را جداگانه با شیر بزنید و مخلوط را داخل سوپ در حال جوش بریزید و ظرف را از روی اجاق بردارید.

سوپ شیر با پاستا در آرام پز

سوپ شیر با ماکارونی که طبق این دستور تهیه شده است - غذای خوشمزهکه بسیار راحت و سریع طبخ می شود. و این سوپ هم طعم دوران کودکی و خاطرات خوش و بوی دست مادربزرگ است. شما می توانید هر نوع پاستا را مصرف کنید: پر، چرخ، صدف و حتی اسپاگتی. برای بچه‌هایم، من همیشه سعی می‌کنم پاستاهایی با شکل جالب انتخاب کنم تا فرآیند غذا خوردن را سرگرم‌کننده‌تر کنم.

عناصر

برای تهیه سوپ شیر با پاستا به موارد زیر نیاز دارید:

شیر - 0.5 لیتر؛

آب - 1 لیتر؛

پاستا - 70 گرم؛

شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.

نمک - یک خرج کردن؛

کره - 30 گرم.

مراحل پخت و پز

بیایید همه مواد را آماده کنیم، پاستا را در آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته بجوشانید تا نرم شود، اما زیاد نپزید. ماکارونی پخته شده باید آل دنت ("به دندان") باشد. مقدار پاستا را می توان کم یا زیاد کرد، این یک موضوع سلیقه ای است. اگر سوپ شیر غلیظ تری دوست دارید، بجوشانید مقدار زیادپاستا

در حالی که پاستا در حال پختن است، شیر باید همزمان در حال جوشیدن باشد. شکر و نمک را به شیر در حال جوش اضافه کنید.

پاستاهای پخته شده را از صافی رد کرده و در شیر در حال جوش قرار دهید. بگذارید به جوش بیاید و سوپ شیر را از روی حرارت بردارید.
سوپ شیر را به همراه پاستا در کاسه ها بریزید و کره را به قطعات تقسیم شده اضافه کنید و گرم سرو کنید.

الکساندر گوشچین

من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)

محتوا

لبنیات و شیر برای بدن در حال رشد مفید هستند، بنابراین مهدکودک ها، کمپ ها، آسایشگاه ها و مدارس اغلب با استفاده از آنها فرنی و سوپ تهیه می کنند. یک غذای مغذی عالی سوپ شیر است؛ دستور غذا ممکن است شامل مواد زیر باشد: ورمیشل، رشته فرنگی، سبزیجات و غیره. کودکان می توانند آن را با ماکارونی یا سیب زمینی بپزند و برای بزرگسالان یک سوپ مغذی با تخم مرغ، ماهی، سیب زمینی و سایر سبزیجات مناسب است.

طرز تهیه سوپ شیر

به عنوان یک قاعده، آشپزی کنید سوپ خوشمزهمی توانید این کار را با شیر انجام دهید و کمی وقت و غذا صرف کنید. برای این کار از یک قابلمه استفاده می شود، اما می توانید آن را در آرام پز نیز بپزید. ماده اصلی شیر است، سایر اجزا ممکن است متفاوت باشند. هنگام پختن در آرام پز، همه مواد را یکباره در یک کاسه قرار دهید. با روش استانداردتر (در قابلمه) مواد به ترتیب خاصی اضافه می شوند. گزینه های زیادی برای سوپ وجود دارد:

با ورمیشل؛
با پاستا؛
با سیب زمینی؛
با ماهی؛
با سبزیجات؛
با غلات

دستور العمل های سوپ شیر

بسیاری از مردم به سوپ رشته عادت کرده اند و به اشتباه معتقدند که این تنها سوپ است نوع ممکنچنین ظرفی با این حال، خوش‌خوراک‌ها می‌توانند از مزیت‌های یک غذای ماهی قدردانی کنند یا از سوپ سبزیجات پخته شده در شیر لذت ببرند. چنین دستور العمل هایی به هر منویی تنوع می بخشد. کودکان با سوپ رشته فرنگی شیرین یا سوپ سیب زمینی سبک خوشحال خواهند شد.

با ورمیشل

تعداد وعده ها: 2.
هدف: صبحانه.
آشپزی: روسی.
سختی: کم

دستور پخت سوپ شیر با رشته فرنگی یک کلاسیک از "ژانر" است! بسیاری از مردم در کودکی این غذا را می خوردند و تا به امروز همیشه در موسسات کودکان تهیه می شود. در همین حال، حتی بزرگسالان نیز از خوردن صبحانه مغذی و شیرین خودداری نمی کنند. برای اضافه کردن پوست به غذا، نان را با مربا یا کنسرو سرو کنید. تهیه سوپ شیر به مواد کمی نیاز دارد، این غذا به راحتی تهیه می شود و می توانید تمام خانواده را با 1 لیتر شیر تغذیه کنید.

عناصر:

شیر - 500 میلی لیتر؛
ورمیشل - 50 گرم؛
زه کشی کره - 10 گرم؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری. l.
نمک - 1 پیمانه (از این پس نمک نامیده می شود).

روش پخت و پز:

شیر را بجوشانید، نمک و شکر را اضافه کنید.
ورمیشل را کم کم اضافه کنید.
5-10 دقیقه بپزید و هم بزنید.
روی بشقاب ها بریزید، روغن اضافه کنید، هم بزنید.

با شاخ

زمان پخت: 30 دقیقه.
تعداد وعده ها: 3.
هدف: صبحانه.
آشپزی: روسی.
سختی: کم

سوپ مخروطی یکی از گزینه های تهیه غذای ماکارونی است. می توانید از شیرخشک و کمی خامه استفاده کنید. به جای مخروط ها، می توانید مارپیچ، فر، ستاره یا هر نوع پاستا دیگری قرار دهید. یک نکته مهم: شاخ ها را باید از قبل در آب بجوشانید و سپس در شیر قرار دهید. دستور تهیه سوپ شیر با پاستا آسان است، غذا به سرعت آماده می شود، حاوی مقدار زیادی پروتئین، کلسیم و مواد مغذی مختلف است.

عناصر:

شیر - 700 میلی لیتر؛
شاخ - 200 گرم؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری. l.
نمک - 1 قاشق چایخوری؛
آب - برای پخت ماکارونی؛
زه کشی کره - 20 گرم.

روش پخت و پز:

شاخ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و به آب نمک اضافه کنید.
شاخ ها را در آبکش گذاشته و آبکشی کنید آب گرم، دوباره به ماهیتابه منتقل کنید.
شیر را حرارت دهید تا داغ شود و در شاخ ها بریزید.
نمک، یک قاشق شکر را اضافه کنید، هم بزنید.
وقتی به جوش آمد آن را خاموش کنید.
روی بشقاب ها بریزید، با روغن مزه دار کنید.

با ورمیشل و سیب زمینی

زمان پخت: 40 دقیقه.
تعداد وعده ها: 4.
محتوای کالری ظرف: 1500 کیلو کالری.
آشپزی: روسی.
سختی: متوسط

می توانید سوپ رشته شیر را بپزید و برای اینکه مغذی تر و سیر کننده تر شود، باید سیب زمینی اضافه کنید. چنین غذایی دیگر شیرین و سنتی نخواهد بود، بلکه جای خود را به اولین دوره ها نزدیکتر می کند. برای صبحانه یا شام نیز سرو می شود. به جای ورمیشل، اغلب از رشته فرنگی خانگی استفاده می شود. به عنوان مکمل، می توانید نان یا نان مرزه اضافه کنید. دوستداران تند می توانند آن را با سیر یا پیاز ترکیب کنند، خوشمزه می شود.

عناصر:

شیر - 1 لیتر؛
آب - ½ لیتر؛
ورمیشل - 150 گرم؛
سیب زمینی - 2 عدد؛
نمک - 1 قاشق چایخوری

روش پخت و پز:

سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و در آب جوش قرار دهید.
وقتی سیب زمینی ها پخته شد، شیر گرم را اضافه کنید، سپس بپزید تا بجوشد.
ورمیشل، نمک را اضافه کنید.
5-10 دقیقه بپزید، حرارت باید حداقل باشد.

نودل شیر برای کودکان

زمان پخت: 20 دقیقه.
تعداد وعده ها: 1.
محتوای کالری ظرف: 700 کیلو کالری.
هدف: صبحانه.
آشپزی: روسی.
سختی: کم

بدن کودکان نازک است، بنابراین آنها به غذای خوب هضم شده نیاز دارند. همراه با فرنی، می توانید سوپ لاکتوز را برای بچه ها بپزید: این ظرف بدن را با پروتئین و کلسیم پر می کند. ورمیشل شیر برای کودکان برای مدت طولانی انرژی کودک را تامین می کند و به زودی گرسنه نمی شود. با این حال، برای کودکان خردسال بهتر است به دلیل درصد بالای چربی، شیر را با آب رقیق کنند تا روده‌ها بیش از حد سنگین نشود.

عناصر:

شیر - 100 میلی لیتر؛
ورمیشل نازک - 10 گرم؛
زه کشی روغن - 3 گرم؛
شکر - 5 گرم.

روش پخت و پز:

شیر را بجوشانید.
ورمیشل را به آرامی اضافه کنید.
10 دقیقه بپزید تا کاملا بپزد، با یک قاشق کره مزه دار کنید، شکر را اضافه کنید.

سوپ شیر با سیب زمینی و تخم مرغ

تعداد وعده ها: 6.
محتوای کالری ظرف: 1200 کیلو کالری.
هدف: صبحانه.
آشپزی: روسی.
سختی: کم

گزینه پیشنهادی تغذیه رژیمیممکن است برای دخترانی که نمی خواهند وزن اضافه کنند یا در حال کاهش وزن هستند مناسب باشد. نحوه پخت در زیر توضیح داده شده است، همچنین می توانید عکس را مشاهده کنید ظرف آماده. با جایگزینی ماکارونی با سیب زمینی، می توانید کالری را به میزان قابل توجهی کاهش دهید و به لطف نشاسته، غذا رضایت بخش خواهد بود. در همین حال، بدن انرژی لازم را از شیر، سفیده و زرده تخم مرغ تامین می کند. برای غلیظ شدن سوپ، بلغور یا یک قاشق آرد اضافه کنید. با نان و پنیر سرو کنید. می توانید شروع به درست کردن کوفته ها کنید.

عناصر:

شیر - 1.5 لیتر؛
سیب زمینی - 3 عدد؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
نمک - 1 قاشق چایخوری

روش پخت و پز:

سیب زمینی ها را خرد کنید.
تخم مرغ ها را بجوشانید و ریز خرد کنید.
سیب زمینی و تخم مرغ را در شیر آب پز بریزید.
40 دقیقه بپزید.
به صورت پوره خرد کنید.

برنج

زمان پخت: 25-30 دقیقه.
تعداد وعده ها: 4.
محتوای کالری ظرف: 1400 کیلو کالری.
هدف: صبحانه.
آشپزی: روسی.
سختی: کم

هنگام برنامه ریزی برای پخت سوپ برنج، بهتر است شیر کامل را با آب رقیق کنید تا ظرف خیلی سنگین و چرب نشود. برنج نباید شناور باشد؛ قوام سوپ بیشتر شبیه فرنی است: دانه ها محکم به یکدیگر می چسبند، گویی به هم چسبیده اند. به همین ترتیب می توانید یک غذا با جو تهیه کنید. یک قاشق کره، شربت، شیر تغلیظ شده یا مربا به طعم و اصالت کمک می کند. در تابستان، می توانید زردآلو، توت فرنگی و سایر میوه ها و انواع توت ها را به قطعات کوچک برش دهید. همانطور که در عکس می بینید خوشمزه و زیبا خواهد شد.

عناصر:

شیر - 0.5 لیتر؛
آب - 0.5 لیتر؛
برنج - 100 گرم؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری. l.
نمک - 1 قاشق چایخوری؛
زه کشی کره - 50 گرم.

روش پخت و پز:

چند قاشق برنج را 4-6 بار آبکشی کنید.
آب بریزید، نمک بزنید، برنج را اضافه کنید.
برنج را بپزید تا آب آن تبخیر شود.
در شیر بریزید.
به مدت 10-20 دقیقه با حرارت کم به پخت ادامه دهید.
شکر، کره را اضافه کنید.

با ارزن

زمان پخت: 20 دقیقه.
تعداد وعده ها: 5.
محتوای کالری ظرف: 1460 کیلو کالری.
هدف: صبحانه.
آشپزی: روسی.
سختی: کم

تهیه سوپ ارزن کمی زمان می برد. منوی تمام اعضای خانواده را کاملاً متنوع می کند. بچه ها از خوردن این غذا برای صبحانه خوشحال خواهند شد. و بزرگسالان می توانند برای مدت طولانی سیر بمانند. به جای ارزن می توانید از گندم سیاه استفاده کنید. هنگام تهیه، مهم است که سوپ در حال آماده شدن را فراموش نکنید: باید مراقب باشید که آب جوش بیاید و به موقع شیر را در آن بریزید. سوپ با روغن مزه دار شده و شکر به آن اضافه می شود.

عناصر:

شیر - 700 میلی لیتر؛
ارزن - 70 گرم؛
آب - 350 میلی لیتر؛
شکر - 10 گرم؛
نمک - 1 قاشق چایخوری

روش پخت و پز:

آب را بجوشانید و نمک بزنید.
غلات را داخل آن بریزید.
در شیر داغ بریزید و بگذارید بجوشد.
شکر را اضافه کنید.
بشقاب ها را پر کنید، روغن اضافه کنید.

با ماهی

زمان پخت: 30-40 دقیقه.
تعداد وعده ها: 2.
محتوای کالری ظرف: 1400 کیلو کالری.
هدف: صبحانه یا شام.
آشپزی: روسی.
سختی: کم

شگفت انگیز و در نگاه اول غیر واقعی در میان سوپ ماهی- لبنیات است. با این حال، با وجود مواد غیر استاندارد، این ظرف طعم لطیف و عطر دلپذیری دارد. هر کدبانویی با تهیه چنین سوپی خانواده خود را شگفت زده می کند. خوشمزه به نظر می رسد، حتی کودکان آن را با لذت می خورند. و تکه های ماهی و سبزیجات خرد شده به عنوان تزئین به سوپ ظاهری عجیب و غریب و اصلی می بخشد که در عکس قابل مشاهده است.

عناصر:

شیر - 1 لیتر؛
سیب زمینی - 3-4 عدد؛
ماهی قرمز - 200-300 گرم؛
برگ بو - 2 عدد؛
نمک - 1 قاشق چایخوری؛
فلفل - 1 پیمانه؛
جعفری - ½ دسته.

روش پخت و پز:

شیر را در یک قابلمه بریزید.
وقتی به جوش آمد ماهی را اضافه کنید و نمک بزنید.
سیب زمینی ها را به صورت نواری خرد کنید.
سیب زمینی را اضافه کنید.
با درب بپوشانید و حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
در بشقاب ها بریزید، ماهی و گیاهان را برش دهید، آنها را روی آن قرار دهید.

با سبزیجات

زمان پخت: 40-50 دقیقه.
تعداد وعده ها: 2.
محتوای کالری ظرف: 1200 کیلو کالری.
هدف: اول
آشپزی: اروپایی.
سختی: متوسط

در حالی که بسیاری از مردم سوپ ورمیشل را می پزند، افراد کمی با آبگوشت شیر گیاهی آشنا هستند. در ضمن خیلی خوشمزه میشه. شما می توانید سبزیجات مورد علاقه خود را ترکیب کنید، تغییر دهید، اضافه کنید، همانطور که بسیاری در هنگام پختن در آب سبزیجات یا گوشت انجام می دهند. یک ظرف با استفاده از گل کلم و کدو تنبل بسیار سالم و اصیل خواهد بود. طعم خاص کلم به روشی خاص می درخشد و با عطر کدو تنبل مخلوط می شود. طرز تهیه در زیر توضیح داده شده است.

عناصر:

آب - 350 میلی لیتر؛
شیر - 200 میلی لیتر؛
سیب زمینی - 3 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
گل كلم- 100 گرم؛
پیاز سبز - 1 پر؛
هویج - 1 عدد؛
کدو تنبل - 100 گرم؛
نمک - 2 قاشق چایخوری؛
زه کشی کره - 20 گرم.

همان طعم: سوپ شیر خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما همه چیز را درست می کنیم!

احتمالاً هر یک از ما بیش از یک بار داستان هایی از مادربزرگ های خود در مورد فواید سوپ داغ شنیده ایم. امروزه سوپ ها بخش جدایی ناپذیری از تقریباً هر میز شام هستند و به همین دلیل باید از اجدادمان تشکر کنیم که غذا را روی آتش می پختند که به نقطه شروع آشپزی مدرن تبدیل شد.

خورش‌ها، سوپ کلم و سایر سوپ‌های تهیه‌شده از آرد در زمان‌های قدیم مورد استفاده قرار گرفتند، اما سولیانکا، سوپ ماهی، سوپ‌های شیر و okroshka معروف بعدها، در حدود قرن هجدهم در صفحات تاریخ ظاهر شدند. در خانواده‌های ثروتمند، سوپ‌هایی مانند سوپ کلم با گوشت تهیه می‌شدند که غلیظ و غلیظ بودند. به لطف پایه مایع آن، سوپ به سرعت جذب می شود، اشتها را افزایش می دهد، گرم و تقویت می کند کار تسریع شدهمتابولیسم

به گفته کارشناسان، سوپ هایی که با شیر درست می شوند سودمندترین هستند. آنها به بهبود هضم و در نتیجه عملکرد سالم معده کمک می کنند. ترکیب پیچیده ریز عناصر مفید و ویتامین های موجود در شیر به جذب سریع سوپ در بدن کمک می کند. لاکتوز که بخشی از شیر است دیواره های معده را می پوشاند و هموگلوبین را افزایش می دهد و همچنین سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.

روش های بسیار زیادی برای تهیه سوپ شیر وجود دارد. با این حال، معروف ترین دستور تهیه سوپ شیر با پاستا است. در طول فرآیند پخت، می توانید شیر کامل را با شیر خشک یا بدون چربی جایگزین کنید. برخی از کتاب های آشپزی استفاده از شیر تغلیظ شده را پیشنهاد می کنند. سوپ های سنتی شیر و خامه با استفاده از شیر کامل تهیه می شوند. آنها هم به صورت گرم و هم سرد سرو می شوند.

سوپ شیر با پاستا در دو نوع شیرین (اگر شکر و یک تکه کره به شیر اضافه کنید) و سبزیجات (ابتدا سیب زمینی و هویج را بپزید و سپس شیر و رشته و نمک را اضافه کنید) موجود است. با احتیاط کامل آماده کنید تا شیر از بین نرود.

ناهار برای کل خانواده

بنابراین برای تهیه سوپ به مواد زیر نیاز داریم:

2 لیوان شیر؛
60 گرم پاستا؛
3 عدد سیب زمینی؛
1 پیاز;
1 هویج؛
نمک؛
سبزی به مزه.

برای تهیه سوپ شیر با ماکارونی و سبزیجات باید پیاز و هویج را پوست گرفته و در ماهیتابه سرخ کنیم. روغن سبزیجاتتا آماده شدن تابه را با مقدار کمی آب پر کنید، بگذارید بجوشد و پیاز و هویج را اضافه کنید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید و در آب جوش قرار دهید. پس از جوشاندن مجدد، پاستا را با احتیاط داخل آن بریزید و به مرحله بعدی بروید - شیر را در آن بریزید. نمک را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا پاستا و سیب زمینی کاملا بپزند. در پایان پخت، سبزی های خرد شده را به سوپ شیر اضافه کنید. دم بکشیم

سوپ شیر شیرین برای کودکان

اغلب، به ویژه در بین کودکان، تمایل به طعم سوپ شیر شیرین وجود دارد. برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز داریم:

3 لیوان شیر؛
2 مشت پاستا موجود (ما ورمیشل را توصیه می کنیم)؛
3 قاشق غذاخوری شکر؛
1 قاشق غذاخوری کره؛
مقدار اندکی نمک.

شیر را در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. برای جلوگیری از خروج شیر، یک قاشق غذاخوری را در ظرف شیر در حال جوش قرار دهید. به محض اینکه جوش آمد، پاستا، شکر، نمک و کره را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و آماده کنید. اجازه دهید سوپ تمام شده دم بکشد.

برخی منابع توصیه می‌کنند سوپ‌های شیر را در آرام پز بپزید، زیرا به این ترتیب مقدار بیشتری از آن را حفظ می‌کنند خواص مفیدو طعم غذا با وضوح بیشتری بیان می شود.

در پایان، در اینجا چند نکته در مورد نحوه پخت سوپ برای بهبود طعم آن وجود دارد:

ماکارونی تهیه شده از گندم دوروم را ترجیح دهید. در طول پخت و پز شکل خود را از دست نمی دهند. سوپ شیر تهیه شده از چنین پاستا نسبت به انواع دیگر کالری کمتری دارد.

زمان پخت مشخص شده روی بسته را دنبال کنید. اگر به عنوان مثال از ورمیشل استفاده می شود، نباید بیش از 1 دقیقه پخته شود. در غیر این صورت با یک آشفتگی ژله مانند مواجه خواهید شد.

مقدار ماکارونی که در ماهیتابه ریخته می شود نباید بیشتر از یک سوم شیر باشد (اگر انتظار دارید در نهایت با یک مایع و نه سوپ خامه ای مصرف کنید).

آزمایش کنید و ایجاد کنید، ایجاد کنید و امتحان کنید، زیرا منشاء سوپ ها از اینجا شروع شد - به لطف روش آزمون و خطا. از طعم غنی سوپ شیر لذت ببرید، در این صورت احساس خوبی خواهید داشت و در کمترین زمان سلامتی عالی خواهید داشت.

بسیاری از زنان خانه دار با تجربه احتمالاً طرز تهیه سوپ شیر با پاستا را می دانند. برای آشپزهای مبتدی، ما یک دستور پخت دقیق را ارائه می دهیم. برای سوپ شیر به مجموعه ای کوچک از مواد و کمی زمان نیاز دارید. این ظرف نه تنها توسط کودکان، بلکه توسط بزرگسالان نیز مورد استقبال قرار خواهد گرفت. برای صبحانه، ناهار و حتی شام مناسب است.

در طول فرآیند پخت، نیازی به دور شدن از ماهیتابه ندارید، زیرا ممکن است شیر خارج شود. سوپ تمام شده طبق دستور ما آبکی می شود. اگه بیشتر دوست داری سوپ های غلیظ، مقدار پاستا را می توان کمی افزایش داد.

عناصر

شیر - 250 میلی لیتر
آب - 250 میلی لیتر
نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
شکر - 2 قاشق غذاخوری.
پاستا - 70 گرم

اطلاعات

سوپ
سرو - 2
زمان پخت - 0 ساعت 25 دقیقه

نحوه پختن

برای درست کردن یک سوپ خوشمزه میل کنید شیر خانگیهر محتوای چربی اگر رژیم دارید می توانید از کم چرب استفاده کنید. هنگام خرید به تازگی توجه کنید محصول لبنی. شیر بیات ممکن است در طول پخت و پز منجمد شود و سپس سوپ کار نخواهد کرد. بهتر است از تابه ای با کف ضخیم استفاده کنید. شیر را در یک قابلمه بریزید. آب سرد اضافه کنید. هم بزنید. روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد.

نمک و شکر گرانول را به مزه اضافه کنید. هم بزنید تا هر دو ماده حل شود. مقدار شکر قابل تنظیم است. اگر نمی خواهید از شکر گرانول استفاده کنید، قبل از سرو با عسل یا مربا شیرین کنید.

از هر پاستا دلخواهتان استفاده کنید. بهتر است از یک سازنده قبلاً اثبات شده استفاده کنید. به شیر جوشیده اضافه کنید. هم بزنید و بپزید تا پاستا نرم شود. زمان پخت را روی بسته بندی سازنده بخوانید، معمولاً 5-10 دقیقه. این اتفاق می افتد که ماکارونی کیفیت پایینی دارد و پخت آن زمان زیادی می برد.