هل من الممكن تجميد الحب لفصل الشتاء؟ المحبة: التجميع والتحضير والوصفات والاستخدام والخصائص الطبية وموانع الاستعمال

نبات طويل بأوراق منحوتة جميلة وأزهار صفراء صغيرة مجمعة في مظلات - هكذا يبدو هذا العشب. كيف نحافظ على المحبة لفصل الشتاء حتى لا تفسد خصائصها المفيدة؟ سوف تتعلم هذا من مقالتنا.

ما هو الحب المعروف؟

هذا نبات يصل ارتفاعه إلى مترين. ظاهريًا يشبه الكرفس ويشتهر في المناطق ذات المناخ الدافئ. كوبان وجمهوريات القوقاز في روسيا. في بعض بلدان جنوب أوروبا وآسيا، يزرع هذا النبات الحار تجاريا. في بلدنا ينمو بشكل رئيسي في قطع أراضي الحدائق أو قطع الغابات.

النبات متعدد الاستخدامات. يمكن استخدام الأوراق والجذور والفواكه (البذور) للأغراض الغذائية والطبية.

تتمتع جذور نبات الحبش بطعم حاد وحار، وتستخدم في العديد من المأكولات حول العالم لتحضير الأطباق:

• طبق جانبي للحوم
• طبق جانبي ل

بعض محبي الطعم الحار الحلو يصنعون المربى أو الفواكه المسكرة من الجذور. تستخدم أوراق النبات كعشب في السلطات أو كتوابل عند تجفيفها.

في الصيف، يمكنك إضافة جميع أجزاء النبات عند تخليل الخضار أو تعليبها. سيكون طعم المستحضر حادًا ومحددًا مع لون حار.

نبات مفيد

يستخدم الحب أيضًا في الطب الشعبي لأنه له تأثير مدر للبول ومضاد للتشنج ومنشط. القيمة الخاصة لهذا النبات هي أنه يحتفظ بجميع خصائصه المفيدة لمدة 8-10 سنوات. هذه الخاصية نادرة جدًا في البيئة الطبيعية.

كيف تحافظ على مثل هذا النبات القيم طوال العام؟ للحصول على أقصى استفادة من استخدام النبات يجب الالتزام بمواعيد التجميع وقواعد تحضير أجزائه المختلفة. خيارات التخزين التقليدية للحب هي التجفيف والتجميد. يمكنك اختيار أي طريقة لتخزينه لفترة طويلة.

يبدأ الحب في الازدهار في يونيو ويوليو. إذا كان عمر النبات سنة واحدة فقط، فسيتم جمع أوراقه فقط في هذا الوقت. يتم استخدامها في السلطات أو كتوابل طوال فصل الصيف. لإعداد الأوراق للاستخدام في المستقبل، يتم جمعها خلال فترة الإزهار.

نظرًا لأن فروع المحبة لها نواة صلبة إلى حد ما، فمن المستحسن تجفيف الأوراق نفسها فقط. لذلك، بعد جمع الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات، تحتاج إلى قطف الأوراق بعناية. ضعها لتجف تحت مظلة في الطقس المشمس أو استخدم مجففًا كهربائيًا خاصًا لهذا الغرض.

يجب أن يتم جمع الأوراق بدقة خلال فترة الإزهار أو بعدها، ولكن ليس قبل ذلك. في هذا الوقت يمتلئ النبات بمواد الشفاء. يمكنك تخزين أوراق الحبق المجففة في وعاء زجاجي عادي في مكان بارد ومظلم.

وبدلاً من الفروع المقطوعة بدقة، قد تنمو فروع جديدة مرتين أو ثلاث مرات خلال الموسم. لذلك يمكن الحصول على حصاد الأوراق عدة مرات خلال الموسم.

استخدامات المحبة

تستخدم ثمار الحب بشكل رئيسي للأغراض الطبية. يتم حصادها في الخريف بعد أن تنضج تمامًا. للقيام بذلك، في الطقس الجاف، يتم درس النبات وتوضع الثمار تحت مظلة حتى تجف. قم بتخزين ثمار الحب، مثل الأوراق، في وعاء محكم الغلق في مكان بارد ومظلم.

من سمات جمع وتحضير جذور المحبة هو المظهر خصائص الشفاءعامين فقط من لحظة الزراعة. ولذلك فمن المنطقي حصاد الجذور فقط بعد هذه الفترة من أجل الحصول على أقصى استفادة منها.

يتم حصادها إما في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. للقيام بذلك، تحتاج إلى حفر الجذر من الأرض بعناية قدر الإمكان، لأنه كبير جدا وله العديد من الفروع. انفض التربة من الجذمور واشطفها جيدًا بالماء.

تجفيف الجذور

هناك عدة طرق لتجفيف الجذر.

1. إذا لم تكن الجذور كبيرة جدًا، فيمكنك ربطها بالكامل بخيط سميك ووضعها تحت ملجأ حتى تجف.
2. يمكن تقطيع الجذور الكبيرة أو أجزاء منها إلى قطع وتعليقها أيضًا على خيط وتجفيفها في مكان بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
3. يمكن أيضًا وضع الجذور الصغيرة لتجف تحت الملجأ.
4. إذا كنت بحاجة إلى تسريع عملية التجفيف قليلاً، يمكنك استخدام فرن أو مجفف خاص لهذا الغرض، مع تحديد درجة حرارة التجفيف بـ 35 درجة.

يتم تخزين الجذور المجففة إما كاملة أو مطحونة إلى مسحوق باستخدام مطحنة القهوة أو الخلاط. يتم تخزين الجذور بنفس طريقة تخزين بقية النبات. يمكنك نخل المسحوق الناتج من خلال منخل كبير لإزالة القطع الكبيرة من الجذور.

إذا كان لديك قبو، يمكن أن تظل جذور نبات الحبق طازجة طوال فصل الشتاء. للقيام بذلك، تحتاج إلى وضعها في صندوق أو أي حاوية أخرى وتغطيتها بالرمل النظيف. بهذه الطريقة يتم تخزين الجذور بشكل مثالي لفترة طويلة، مع الحفاظ على نضارتها ورائحتها.

تجميد الخضر

إذا كنت بحاجة إلى الحفاظ على كميات صغيرة فقط من الخضر لفصل الشتاء، فيمكنك بسهولة تذكر طريقة مثل التجميد. للقيام بذلك، ما عليك سوى كيس من البلاستيك وأوراق النبات. اغسل الأوراق الصغيرة جيدًا تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة لإزالة الرطوبة الزائدة. تُقطع جيدًا وتوضع في كيس لإزالة الهواء الزائد منها.

يمكنك تجميد الفروع بأكملها أو الأوراق فقط، فهذه مسألة تفضيل شخصي لربة المنزل.

لقد كانت منذ فترة طويلة المفضلة لدى الكثيرين. ويقوم بزراعتها أولئك الذين يعشقون أطباق اللحوم بالأعشاب الأصلية ولا يستطيعون تخيل الحياة دون طهي، أو أولئك الذين يهتمون بصحتهم أو يريدون التخلص من الأمراض المزمنة. إن زراعة نبات عشبي في أرض مفتوحة ليس بالأمر الصعب والعناية به ضئيلة. هنا - باختصار عن الأمراض بالتفصيل - عن وقت التجميع حتى تقع في حب الجبل (هذا أيضًا اسم النبات) أكثر!

على الرغم من حقيقة أن الحب غالبًا ما يوجد في البرية، إلا أن الكثير من الناس يفضلون زراعته في حديقتهم الخاصة، لأنه في هذه الحالة يكون النبات دائمًا في متناول اليد، ويمكنك صنع سلطة وإعداد السندويشات وتخزين ما يكفي لفصل الشتاء. ستسمح لك قواعد الرعاية البسيطة بزراعة وتنمية نبات صحي يسعد المالك لمدة 8-10 سنوات.

Lovage هو محصول متواضع في درجة الحرارة (هناك أصناف مقاومة للصقيع)، وهو أكثر تطلبا للتربة والري. يمكن أن تكون التربة رملية أو خثية أو طينية، باختصار، الأكثر تغذية ورطبة قليلاً دائمًا. وفي الوقت نفسه، من غير المقبول السماح بالزراعة في أماكن قريبة من المياه الجوفية أو في الأماكن التي يركد فيها الماء في الأراضي المنخفضة في فصلي الربيع والخريف.

كل من أوراق وجذور المحبة مفيدة

يتحمل الكرفس الجبلي الشمس والظل الجزئي. الخيار الأفضل هو العثور على مكان دائم لها على الفور وتذكر أن ارتفاع بعض الأصناف يمكن أن يصل إلى 2 متر! المكان تحت شجرة أو حيث يكون نصف النهار مشمسًا ونصفه ظلًا مناسب لنمو المحبة.

عند إعداد التربة للعديد من النباتات، من الضروري استخدام الأسمدة المعدنية (أو العضوية) مقدما، في الخريف. لكل 1 م 2 خذ 15 جم من الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم والفوسفور. يمكن أن يكون السوبر فوسفات واليوريا من المواد العضوية - روث البقر المتعفن والسماد ورماد الخشب.

انتباه! الأسمدة العضويةيجدر الإضافة باعتدال حيث تكون هناك حاجة إلى كتلة نباتية قوية وصحية. مع وجود فائض من النيتروجين، سوف تتلقى المحبة النمو المتسارعومع ذلك، فإن أنسجة الأوراق والسيقان نفسها ستصبح أكثر مرونة وأقل تشبعًا بالمواد المفيدة، وبالتالي أقل فائدة.

قواعد الرعاية وأفضل الأصناف، أو القيام بكل شيء بشكل صحيح

يمكن نشر هذا النوع الفريد من نوعه عن طريق تقسيم شجيرة قديمة أو زرعها بالبذور لأول مرة. إن زراعة نبات في الشتلات يضمن الحصول على براعم أكثر ودية، لأن البراعم سوف تنبت في الظروف المثالية. ومن الجدير بالذكر أن البذور يجب أن تكون مدفونة بما فيه الكفاية في التربة - ما يصل إلى 2 سم، وسوف تظهر الشتلات في 22-25 يوما، وبعد 55-70 يوما، يمكن زرع الشجيرات في ارض مفتوحةوأن تكون المسافة بينهما 70 سم على الأقل.

شجيرة الحب الصغيرة

إذا زرعت البذور في فراش الحديقة فالخيار الأفضل هو عدة صفوف المسافة بين كل منها 35-40 سم وفي هذه الحالة يكون عمق زرع البذور 3-4 سم وإذا لزم الأمر يتم تخفيف البراعم للخارج بحيث عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 35-40 سم تكون المسافة بينهما 60-70 سم.

رعاية الحب هي كما يلي:

• إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة باستمرار للسماح للأكسجين بالوصول إلى الجذور؛
• سقي وفيرة خلال فترات الجفاف.
• تقليم أوراق الشجر، وحصد النورات حيث يريدون زراعة جذر قوي (وكتلة نباتية غنية) واستخدامها الدواء. بهذه الطريقة لن يهدر النبات طاقته على الإزهار وإنتاج البذور، ويمكنك قص الأوراق عدة مرات في الموسم.

انتباه! عند زراعة الكرفس الجبلي لغرض معين، تذكر أنه ينتج الزهور فقط في السنة الثانية من العمر. لكن لا يمكنك حفر جذر المحبة لتلبية احتياجاتك الخاصة إلا بعد السنة الثالثة من عمر النبات: في هذا الوقت سيكون مشبعًا إلى أقصى حد بالعناصر المفيدة.

عند اختيار نبات عشبي، لا تنسى الأصناف. اليوم يستخدمون تلك التي تتحمل البرد جيدًا ومقاومة للجفاف وتوفر زيادة سريعة في الكتلة الخضراء بعد القطع. وتشمل هذه مجموعة متنوعة من القائد (يبلغ طولها 80 سم)، دون جوان (من شجيرة واحدة يمكنك تناول ما يصل إلى 6 كجم من الأوراق في الموسم الواحد)، أو هرقل أو بريوبرازينسكي سيمكو، والتي تتميز بمقاومة الصقيع والاكتناز.

أمراض النبات: تلك التي يجب أن تعرفها

على الرغم من أن الكشمش نبات لا يسبب أي مشكلة تقريبًا لصاحبه عند النمو، إلا أنه في بعض الأحيان يمكنك ملاحظة أن الشجيرة بدأت تتحول إلى اللون الأصفر أو أصبحت مريضة أو ظهرت عليها بقع صفراء بؤرية في المنتصف. لكل منها نقطة سوداء. في التزاوج الأول يشبه ذبابة الجزرة، حيث تستقر يرقاتها على جذر النبات. أفضل تحكم (إذا كانت هذه نباتات صغيرة) هو الحفر وغسل الجذور بمحلول خاص وتطهير التربة. يتحدث الخيار الثاني عن الحاجز الذي يؤدي غالبًا إلى موت الأدغال. قتال بالمواد الكيميائية، ولكن في هذه الحالة يجدر بنا أن نتذكر أنه لا يمكن جمع أي أجزاء من هذا النبات هذا الموسم.

نادرا ما يتأثر الحب بالآفات

"ساحر" آخر يؤثر أحيانًا على المحبة هو حشرة المن. من الصعب ملاحظة ذلك، ولكن يمكنك رؤية نتيجة الإجراء: تبدأ الأوراق في الانكماش، وتلتف في أنبوب، وتصبح مغطاة بكتلة لزجة. الأمر يستحق العلاج (وكذلك الوقاية). العلاجات الشعبية- الرش بمحلول صابون الغسيل مثلاً.

حصاد المحبة، أو الشيء الرئيسي - في الوقت المحدد

التركيب الكيميائيكاشم - الزيوت الأساسية، والعناصر الدقيقة، والعناصر الكبيرة، والفيتامينات B، PP، C. هذه "الشركة" هي اكتشاف حقيقي لأولئك الذين يرغبون في التعامل مع أمراض التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي، وزيادة استثارة الجهاز العصبي، والعجز الجنسي عند الذكور / الإناث وغيرها الامراض . في الوقت نفسه، يعمل الكرفس الجبلي أيضًا كمنشط ومدر للبول ومضاد للتشنج، ولا مثيل له في التجميل.

يساعد على تحسين حالة الجلد، ويجعل الشعر صحيًا، ويزيل حب الشباب والحساسية التي تظهر على شكل طفح جلدي. الحب له تأثير مفيد على جميع أنواع الجروح والخدوش والجروح على الجلد، لذلك مغلي في الثلاجة - أفضل علاجلشفاء هذا الأخير في أي منزل، وخاصة حيث يوجد أطفال.

تستخدم أوراق وجذر الحب في الطب الشعبي

ولكن لكي يمنح النبات الجميع كل ما لديه قوة سحريةويجب مراعاة المواعيد النهائية للجمع وقواعد التخزين. وهم بسيطون. يزهر النبات في الأيام العشرة الأولى من شهر يونيو، أثناء وبعد الإزهار، يمكن جمع الأوراق (ما يصل إلى 4-5 مرات في الموسم الواحد). ولكن هذا يتعلق بالحب البالغ من العمر عام واحد. لا يمكن حصاد الجذور إلا من نبات بقي على قيد الحياة لمدة 3 ينابيع. يعد تجفيف الجذور حدثًا خاصًا يتطلب إما معدات خاصة أو غرفة جيدة التهوية ودرجة حرارة 35 درجة مئوية. يتم تجفيف الأوراق بنفس طريقة تجفيف الأوراق الأخرى، ويتم تخزينها في أكياس ورقية في أماكن جافة ومظلمة.

هذه كلها أسرار عن الحب الذي لا يقدر بثمن. من السهل أن تنمو وتستعد وتتعلم أيضًا وصفات خارقة لصحتك. قم بتنميتها على قطعة أرضك، واختر "الجيران" المستحقين على شكل نبتة سانت جون، والبابونج - وتمتع بصحة جيدة بقوة الطبيعة!

تزايد الحب: فيديو

Lovage هو نبات تم استخدامه لسنوات عديدة كتوابل في أطباق مختلفة. إنه يضفي مذاقًا ورائحة غير عادية على الطعام ويقدره العديد من ربات البيوت لهذا الغرض. نحن نقدم لك مواد حول كيفية تخزين هذه التوابل بشكل صحيح لفصل الشتاء من أجل الاستمتاع بمذاقها طوال فصل الشتاء...

لا يمكن تجاهل إحدى الخصائص الفريدة لهذا النبات. اسمها يتحدث عن نفسه. يجذب الحب الحب والسلام في العلاقات إلى المنازل التي ينمو فيها. لقد لاحظ الناس هذه الميزة منذ فترة طويلة، ولهذا السبب يسميها الناس بشكل مختلف، لكنهم يربطونها دائمًا بكلمة "حب" - المحبة، الحب، الحب، عشب الحب، جرعة الحب، الحب. لهذا وحده، يجب عليك بالتأكيد زرعها على موقعك! علاوة على ذلك، في الزراعة فهو متواضع ومقاوم للصقيع. محب للضوء الحقيقي. تفضل التربة الطينية الخصبة والتربة تشيرنوزيم المحايدة. وهي ليست عرضة للإصابة بالأمراض، وعادة ما تتجنبها الحشرات.

إذا قررت وزرعت نبات الحب بالقرب من منزلك أو منزلك الريفي، فإليك تعليمات مختصرة لجمع المواد الخام وتجفيفها:

يتم جمع أوراق التخزين أثناء ازدهار النبات في السنة الأولى أو الثانية من عمره. قطع 2-3 مرات في الموسم الواحد. جففها في الظل، في مناطق جيدة التهوية. يمكن ربطها في حزم وتعليقها من الدعم.

يمكنك زراعة الحب على شرفتك

يتم جمع البذور من النباتات القديمة. يتم قطع المظلات ذات البذور غير الناضجة بعناية بالمقص وتوضع في الظل بطبقة متساوية من 10-15 سم مع التحريك يوميًا. حتى النضج والتجفيف.

يتم حفر الجذور من الأرض في سبتمبر وأكتوبر، بعد قطع براعم الفاكهة، يتم سحق التربة وغسلها بالمياه الجارية. ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة وتجفيفها في أفران ومجففات عند درجة حرارة 45-55 درجة.

يتم تخزين جميع المواد الخام المجففة في مكان جاف.

هناك نبات غير معروف على نطاق واسع بين الناس، ولكنه ذو قيمة كبيرة لخصائصه، وهو نبات معمر. في كل عام تنمو الأوراق من الجذر وتجف في الخريف.

خصائص المحبة

له خصائص مدرة للبول ومقشع ومسكن. بالإضافة إلى ذلك، له تأثير قيم للغاية على جسم الإنسان - فهو ينظف جدران الأوعية الدموية والدم. وبفضل وجود الزيوت العطرية والعلكة والأحماض العضوية والأملاح المعدنية وغيرها في تركيبته، يعتبر الحب علاجًا رائعًا للقلب. النساء اللاتي يعانين من الألم بسبب الاضطرابات الدورة الشهرية، يمكن استخدام جذور المحبة بنجاح، لأنها تزيد من تدفق الدم إلى أعضاء الحوض. وبالتالي تخفيف الألم. لكن جميع مستحضرات المحبة موانع للنساء الحوامل لتجنب مضاعفات الحمل.

طلب

يستخدم جذر المحبة في شكل مغلي، والذي يتم تحضيره على النحو التالي: صب 1 لتر من الماء البارد في 3 ملاعق كبيرة من الجذر الجاف المسحوق، واتركه طوال الليل في مكان دافئ لنقعه. في الصباح، يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق، ويُترك لمدة 20 دقيقة أخرى، ثم يُصفى ويُعصر.

خصائص المحبة

قسّم المرق الناتج إلى 5 حصص وتناوله لأمراض الكلى والقلب والالتهاب الرئوي كتخفيف أثناء الولادة وانتفاخ الأمعاء وعدم كفاية التمعج والحيض المؤلم. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر هذا المغلي منشطًا جنسيًا طبيعيًا ويعزز الفاعلية لدى كل من النساء والرجال.

يمكنك تناول مسحوق جذر الكشمش في شكله النقي كمقشع عندما تكون القصبات الهوائية مليئة بالمخاط ويصعب التخلص منه. للقيام بذلك، خذ المسحوق على طرف السكين 3 مرات يوميا مع الماء.

لعلاج فقر الدم وكطارد للديدان، يمكن استخدام مغلي بذور المحبة. للقيام بذلك، صب ملعقة صغيرة من البذور في كوب جزئي من الماء المغلي، وغليها لعدة دقائق، وأصر عليها ثم تناول ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم.

إذا كان شعرك يتساقط كثيرًا، أو كانت فروة رأسك جافة جدًا، أو تعاني من القشرة أو الزهم، قم بإعداد مغلي من جذر الكشمش واغسل شعرك به. يمكن تحضير المرق على النحو التالي: 1 ملعقة كبيرة من المسحوق لكل 1 لتر من الماء المغلي، ويترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق، ثم يصفى ويغسل شعرك 2-3 مرات في الأسبوع.

لعلاج الصداع، ضع أوراق النبات الطازجة على جبهتك. بعد مرور بعض الوقت سوف تشعر بالارتياح.

استخدام الحب في الطبخ

بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام جميع أجزاء النبات تقريبًا (البذور والأوراق والجذور) في الطهي. يُطحن ويُضاف إلى أطباق اللحوم والأسماك كتوابل حارة. تضاف الأوراق الخضراء الصغيرة إلى السلطات، وفي موسم الصيف، عند تعليب الخضار والفواكه، تتم إضافة أي أجزاء. تكتسب جميع الأطباق رائحة وطعمًا حارًا خاصًا. جربها!

وأتمنى لك الحب والصحة مع لوفاج!

إذا أعجبتك هذه المادة، فنحن نقدم لك مجموعة مختارة من أفضل المواد الموجودة على موقعنا وفقًا لقرائنا. يمكنك العثور على مجموعة مختارة - TOP حول القرى البيئية الموجودة والعقارات العائلية وتاريخ إنشائها وكل شيء يتعلق بالبيوت البيئية التي تناسبك أكثر

وصف.

نبات عشبي طبي معمر يصل ارتفاعه إلى 2 متر، ينتمي إلى الفصيلة المظلية. جذر النبات متفرع وسميك. الجذع متفرع في الأعلى ومجوف. الأوراق مشرحة ريشية، لامعة، مسننة، خضراء داكنة. يتم جمع الزهور في قمم السيقان في مظلات معقدة، منتظمة، صغيرة، صفراء فاتحة، خمس بتلات. الثمار صفراء داكنة ذات بذرتين، تنضج بذورها في شهري يوليو وأغسطس. تزهر النباتات الطبية في يونيو ويوليو. لكن التزهير والتزهير لا يرضي إلا العين، ويمكنك التعرف على فوائد نبات الحبش لصحة الإنسان من خلال هذا المقال.

توزيع النبات.

ويزرع نبات الكشمش في حدائق الخضروات والبساتين باعتباره نباتاً حاراً ونباتاً للزينة.

المحبة - التحضير.

يتم تحضير الأدوية من جذور المحبة. تُستخدم جذور النباتات التي يبلغ عمرها 3-4 سنوات، والتي يتم حفرها في الخريف، وغسلها بالماء البارد، وتقطيعها إلى قطع، ثم تجفيفها في الهواء الطلق في الظل وتجفيفها في مجففات عند درجة حرارة 40 درجة مئوية. يمكن تخزين الجذور لمدة لا تزيد عن 24 شهرًا.

صورة حب.

التركيب الكيميائي للنبات.

تحتوي جذور الكشمش على الراتنجات والأملاح المعدنية والزيوت العطرية والسكر والنشا والأحماض الماليكية والملائكية.

المحبة - الخصائص.

الاستعدادات من المحبة لها خصائص مفرز الصفراء، مهدئ، مدر للبول، مسكن، طارد للريح، مضاد للاختلاج، ومقشع. أنها تحفز نشاط الغدد التناسلية الذكرية وحركتها الجهاز الهضميوالشهية.

المحبة - التطبيق.

في ممارسة الطب التقليدي، يتم استخدام الحب كمدر للبول في حالات الاستسقاء، والعمليات الالتهابية المزمنة في الكلى، والوذمة من أصل قلبي، والأهبة الناجمة عن ضعف استقلاب الملح. يوصى باستخدامه في حالات المغص المعوي والمعدي والإمساك وانتفاخ البطن وكذلك في التهاب المرارة المزمن وخلل الحركة الصفراوية.
يوصى بالتسريب الطبي لجذور النبات لعلاج العجز الجنسي والحيض المؤلم.
يوصى بالتسريب من جذور المحبة خارجيًا لإزالة النمش والبقع العمرية وعلاج الجروح سيئة الشفاء والطفح الجلدي البثري على الجلد. يستخدم التسريب لتساقط الشعر والقشرة لغسل الشعر. مغلي ثمار الحبهان علاج فعال ضد الديدان. يتم وضع أوراق النبات الطازجة على الرأس لتخفيف الصداع.

المحبة - وصفات.

ديكوتيون للاستخدام الخارجي.

صب 3/4 لتر من الماء في 2 ملعقة كبيرة. ل. جذور الحب ويغلى المزيج لمدة 10 دقائق. ينضج على نار خفيفة. اترك المرق لمدة ساعة، وتصفية. يستخدم لشطف الشعر بعد غسل الشعر بالشامبو.

مغلي للحيض المؤلم والهزيل.

يُسكب 6 جرام من جذور نبات الكشمش مع كوب من الماء ويُغلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، ويُترك لمدة 4 ساعات، ويُصفى. خذ 3 ص. يوميا 1 ملعقة كبيرة. ل. في 30 دقيقة. قبل الوجبات.

التسريب.

صب نصف لتر من الماء المغلي على 1 ملعقة كبيرة. ل. جذور نبات الكشمش وتترك لمدة ساعة، ثم تصفى في النهاية. خذ 4 ص. يوميا قبل وجبات الطعام 0.5 كوب.

التسريب للأرق.

صب ربع لتر من الماء المغلي البارد في 1 ملعقة كبيرة. ل. تغسل جذور الحبش وتترك لمدة 4 ساعات ثم تصفى. خذ 2 ص. يوميا 0.5 كوب. اغسل الجروح التي لم تلتئم جيدًا بهذا التسريب.

ديكوتيون كمدر للبول.

صب 3/4 لتر من الماء في 2 ملعقة كبيرة. ل. تُسخن جذور المحبة على نار خفيفة حتى الغليان، ثم تُغلى لمدة 10 دقائق، ثم تُترك لمدة ساعة، وتُصفى من خلال القماش القطني. خذ 3 - 4 ص. يوميا 1 ملعقة كبيرة. ل. في 30 دقيقة. قبل الوجبات.

المحبة - موانع.

يمنع استخدام المستحضرات الطبية من الحب لقرحة الاثني عشر والمعدة والحمل.

انتبه، اليوم فقط!

كل شيء مثير للاهتمام

الوصف: هذا نبات عشبي طبي معمر يبلغ ارتفاعه من 30 إلى 80 سم، ينتمي ياسمين في البر إلى عائلة كيركازوناسيا. لها جذمور زاحف مغطى بالفلين. جذعها غير متفرع ومنتصب. أوراق النبات...

الوصف نبات عشبي طبي معمر يصل ارتفاعه إلى 100 سم، ينتمي إلى الفصيلة الوردية. سيقان المحرقة مضلعة ومنعزلة ومتفرعة في الجزء العلوي. الأوراق غير لامعة من الأسفل، خضراء داكنة من الأعلى، مستطيلة بيضاوية،…

الوصف نبات عشبي طبي معمر يبلغ ارتفاعه من 0.05 إلى 0.10 متر، وينتمي النبات إلى الفصيلة القيركازونية. ساقها زاحف وقصير. الأوراق شتوية، طويلة معنقة، قاعدية، جلدية. زهور على سيقان متدلية..

وصف نبات القريص نبات عشبي طبي معمر ثنائي المسكن يصل ارتفاعه إلى 170 سم وينتمي إلى فصيلة القريص. جذعها رباعي السطوح ومنتصب. الأوراق خضراء داكنة، بيضاوية، متقابلة، و...

الوصف: الأرقطيون الكبير أو الأرقطيون نبات عشبي ثنائي الحول يصل ارتفاعه إلى 150 سم، وينتمي إلى الفصيلة النجمية. وسيقانها متفرعة في الجزء العلوي، مضلعة، منتصبة. الأوراق كاملة، معنقة، متبادلة، في الأعلى -…

وصف. نبات عشبي طبي معمر يصل ارتفاعه إلى 2 متر، ينتمي إلى الفصيلة المظلية. جذر النبات متفرع وسميك. الجذع متفرع في الأعلى ومجوف. الأوراق مشرحة ريشية، لامعة، مسننة، خضراء داكنة.

الوصف: نبات المروج ذو الست بتلات هو نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر. يُصنف ضمن عائلة الورديات. يحتوي جذمور النبات على سماكة درنية ودرنية وزاحفة. الجذع مضلع ورقيق ومنتصب. يترك بواسطة…

زهرة الربيع - الوصف زهرة الربيع المخزنية، زهرة الربيع الربيعية، الكباش، زهرة الربيع المخزنية - كل هذا نبات عشبي معمر نبات طبييصل ارتفاعه إلى 30 سم من عائلة زهرة الربيع. جذمور النبات مزروع بكثافة بأوراق رقيقة…

ينتمي النبات إلى عائلة المظلة، جنس Lovage.

بين الناس هذا نبات عشبيوظهرت أسماء كثيرة، وأغلبها مبنية على كلمة "حب".

يُطلق على الحب اسم دارلينج، دارلينج، جرعة الحب، عشبة الحب، جرعة الحب، دارلينج.

الأسماء الأخرى للنبات هي:

• ليفيسيكوم أوفيسينال (لات.)
• ليتشي (الفرنسية)،
• المحبة، بذور المثانة (الإنجليزية)،
• ماجيكراوت، سوبينلوب، لابستوك (الألمانية)

مظهر

• Lovage هو نبات معمر يصل ارتفاعه إلى مترين.
• الجذر سميك ومتفرع.
• الجذع مجوف ومستدير، ذو لون مزرق، والأوراق ريشية ولامعة، تم تشريحها مرتين من الأسفل، ومرة ​​من الأسفل.
• تتجمع أزهار الكشمش المفردة لتشكل مظلات معقدة. تظهر في الصيف.
• تبدأ الثمار البيضاوية بالنضج في سبتمبر.
• الرائحة واضحة وتشبه التوابل الجاهزة المصنوعة من مختلف أنواع البهارات والكرفس.

أين تنمو

ويعتقد أن موطن الحب هو آسيا الوسطى أو منطقة البحر الأبيض المتوسط.

الموطن الطبيعي للنبات هو أفغانستان، وكذلك إيران. بما أن نبات الكشمش يتحمل المناخات المختلفة بشكل جيد، فإنه يزرع على نطاق واسع في نقاط مختلفةالكواكب.

فارغ

يتم حصاد جذور المحبة التي يبلغ عمرها من ثلاث إلى أربع سنوات:

1. بعد حفرها في الخريف، يجب غسل الجذور بالماء البارد، وتقطيعها إلى قطع، ثم تجفيفها في الظل، وانتشارها في الهواء الطلق.
2. يمكنك أيضًا وضع قطع من الجذور في المجفف (درجة الحرارة - 35 درجة).
3. يمكنك أيضًا حصاد أوراق المحبة عن طريق جمعها في أي وقت من النباتات في أي عمر. يتم تجفيف الأوراق المجمعة في الظل عند درجة حرارة منخفضة حتى لا تصبح أقل عطرية.

الطرق الأخرى لتجفيف الجذور ستضعف الرائحة بسبب تطاير الزيوت العطرية.

يجب تحويل الجذور المجففة إلى مسحوق ووضعها في مرطبانات مغلقة بإحكام. يمكن تخزين هذه التوابل لمدة تصل إلى 24 شهرًا.

الخصائص

• Lovage له طعم حار. إذا كانت حلوة قليلاً في البداية، فإنها تصبح فيما بعد حادة ومريرة قليلاً.
• رائحة النبات واضحة، وهي من أقوى الأعشاب. إنه يشبه الكرفس، لذا فهو واحد منه الأسماء الشعبيةهو "الكرفس الشتوي".
• حتى الإزهار، الجذور سامة.

القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية

100 جرام يحتوي على:

• 20 سعرة حرارية
• 0.4 غرام من الدهون
• 7.6 جرام كربوهيدرات
• 3.7 جرام بروتين.

شاهد البرنامج التلفزيوني "1000 و1 بهارات شهرزاد" عن الحب - ستتعلم الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام.

التركيب الكيميائي

يحتوي الحب على:

• الزيوت الأساسية – من 0.1 إلى 2.7 بالمائة اجزاء مختلفةالنباتات.
• الراتنجات.
• الصحراء؛
• العفص.
• نشاء؛
• الأحماض - الماليك، الملائكية، الاسكوربيك (الموجودة في الأوراق)؛
• فوروكومارين.
• المعادن، الخ.

ميزات مفيدة

فوائد المحبة:

• له تأثير مسكن.
• يقاوم التشنجات؛
• يساعد على فصل البلغم.
• يهدئ.
• له تأثير الصفراء، طارد للديدان، والرياح ومدر للبول.
• يحفز التئام الجروح.
• له تأثير مضاد للجراثيم.

ضرر

النبات سام خلال فترة الإزهار فلا يمكن جمعه في هذا الوقت.

موانع

• التهاب الكلية الحاد.
• فشل كلوي حاد.
• القرحة الهضميةالجهاز الهضمي.
• حمل.
• نزيف الرحم.
• ردود الفعل التحسسية.
• نزيف البواسير.
• الحيض الثقيل.
• التهاب الحالب.

زيت

زيت لوفاج الأساسي له خصائص مثير للشهوة الجنسية. ويمكن تطبيقه على الجلد لجذب الجنس الآخر. تم استخدامه من قبل النساء منذ سنوات عديدة، ولكن الأبحاث أصبحت الآن موضع تساؤل حول استخدام الكشمش كمنشط جنسي.

يستخدم الزيت العطري من هذا النبات أيضًا في الطهي.

عصير

عصير النبات له تأثير منشط ومدر للبول. استخدامه يحسن وظيفة الجهاز الهضمي، ويخفف المغص، ويفتح الشهية، ويساعد على طرد البلغم. يمكن أيضًا استخدام عصير الحب كملين.

طلب

في الطبخ

• تضاف الأوراق الطازجة إلى الحساء والحساء والجبن.
• يمكن استخدام الجذور والسيقان والأوراق المجففة لتذوق المخللات والمشروبات أيضًا حلويات. بالإضافة إلى ذلك، يتم إضافتها إلى الأطباق المصنوعة من الخضار والأسماك والحبوب والدواجن.
• ويحضر منه الزيت الأخضر بطحن الأجزاء الخضراء من النبات والأوراق المجففة والمطحونة بالملح والزيت.
• يستخدم الكشمش المجفف لتتبيل المرق والصلصات.
• بإضافة القليل من الخضرة إلى الأطعمة المعلبة، ستغيرين مذاقها وتضيفين لها رائحة فريدة.
• يضاف الحب إلى توابل الأسماك باستخدام أجزاء متساوية من هذا النبات في شكل مجفف، وكذلك اليارو والزعتر.
• يمكن استخدامه لتذوق الملح. للقيام بذلك، طحن بذور النبات في طاحونة القهوة وخلط 1 إلى 1 مع الملح الناعم. الملح مشبع جيدًا بالزيت العطري و منذ وقت طويليحتفظ بالرائحة. يتم إضافته إلى الخضار واللحوم.
• يجب إضافة أوراق الحب الطازجة إلى السلطات. تتناسب بشكل جيد مع الخيار والفلفل الحلو والفجل والطماطم.

سلطة

نقطع خيارة أو اثنتين وبيضتين مسلوقتين إلى قطع. يُضاف الكشمش المفروم (6-8 أوراق صغيرة) والشبت (20 جرامًا) والبصل الأخضر (10 جرام). يتبل بالملح والمايونيز.

شرحات الجذر

تُسلق جذور النبات (400 جرام) ثم تُطحن في مفرمة اللحم. أضيفي بيضة واحدة وثلاث ملاعق كبيرة إلى الخليط. ملاعق من الدقيق والملح حسب الرغبة، تخلط جيدا وتشكل شرحات، تدحرجها في فتات الخبز. تقلى على كل جانب.

في الطب

• يوصى بإضافة جذور النبات إلى النظام الغذائي لمشاكل مثل السمنة والروماتيزم وأمراض المرارة والكبد.
• لا يستخدم الطب الروسي العلمي نبات الكشمش، لكن النبات موجود في دستور الأدوية في بعض البلدان الأخرى.
• في العصور القديمة، تم استخدام الكشمش كوسيلة لتحفيز إفراز الصفراء والبول.
• العلوم العرقيةيستخدم النبات لأمراض القلب والجهاز التنفسي والتهاب الحويضة والكلية والنقرس وفقر الدم والاضطرابات العصبية والصداع النصفي والاستسقاء.
• يوصى باستخدام Lovage لتقوية الشعر والقشرة والبقع العمرية والنمش.
• يعتبر النبات فعالاً في علاج المغص والانتفاخ والإمساك.
• يتم علاج العجز الجنسي بمساعدة المحبة.
• يعالج التسريب الطفح الجلدي البثري على الجلد والجروح طويلة الشفاء.
• يساعد مغلي ثمار النبات في علاج الديدان.
• وضع الأوراق الطازجة على الرأس يخفف الصداع.

تحقق من بعض الوصفات التي تشمل الحب.

ديكوتيون لجمال الشعر

تُسكب جذور الحبش (ملعقتان كبيرتان) مع 750 مل من الماء. يُغلى المزيج، ويُغلى على نار خفيفة لمدة عشر دقائق، ثم يُترك لمدة ساعة ويُصفى، ثم اشطفي شعرك بهذا المرق بعد غسله.

علاجات للحيض المؤلم والهزيل

1. ديكوتيون.يُسكب كوبًا من الماء على جذور النبات (6 جم)، ثم يُغلى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. يجب ترك المرق لمدة 4 ساعات وتصفيته. تناول ملعقة كبيرة قبل الوجبات (قبل نصف ساعة) ثلاث مرات في اليوم.
2. التسريب.يُسكب 500 مل من الماء المغلي فوق ملعقة كبيرة من جذور الحبش ويترك لمدة ساعة. بعد التصفية، تناول نصف كوب قبل الوجبات 4 مرات في اليوم.

التئام الجروح وعلاج الأرق

طاولة واحدة. املأ ملعقة من جذور النباتات بربع لتر من الماء المغلي والمبرد. بعد تركه لمدة أربع ساعات وتصفيته، تناول نصف كوب مرتين في اليوم.

مدر للبول

خليج طاولتين. ملاعق كبيرة من جذور المحبة 0.75 لتر من الماء ، تُسخن حتى الغليان وتُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق وتترك لمدة ساعة. بعد تصفية المرق من خلال القماش القطني، خذ السائل على الطاولة. ملعقة نصف ساعة قبل وجبات الطعام 3-4 مرات في اليوم.

من إدمان الكحول

خذ جذرًا متوسط ​​​​الحجم واغسله وجففه قليلاً ثم اقطعه جيدًا. ضعي الكشمش المفروم في قدر وأضيفي ورقتي غار واسكبي 200 مل من الفودكا. اتركي الخليط في مكان مظلم لمدة أسبوعين. يتم استهلاك التسريب بدلاً من الفودكا بجرعة كوب واحد في الأسبوع. هذا يسبب النفور من الكحول.

خليج الشاي. ملعقة من بذور الكتان 150 مل من الماء البارد، تطهى لمدة 10 دقائق وتترك لتبرد. بعد التصفية من خلال منخل، خذها بجانب الطاولة. ملعقة ثلاث مرات في اليوم.

لعدم انتظام ضربات القلب

بعد غسل 40 جرام من جذر الكرفس، اتركيه حتى يجف، ثم قومي بتقطيعه جيدًا، وأضيفي لترًا من الماء واتركيه لمدة 7-8 ساعات. بعد تصفية المنقوع، تناوله في أجزاء صغيرة تصل إلى 1 لتر يوميًا.

في البيت

يستخدم النبات :

• كديكور
• كعنصر في العطور.

أصناف

تُعرف هذه الأنواع من الحب باسم "Leader" و"Semko" و"Hercules" و"Amur" و"Preobrazhensky" و"Don Juan".

تزايد

المحبة مقاومة للبرد والصقيع ، وبالتالي فإن النبات يقضي الشتاء جيدًا.لظهور الشتلات بسرعة، تحتاج البذور إلى درجة حرارة تزيد عن 20-25 درجة، ويجب أن تكون التربة رطبة بما فيه الكفاية. يمكن أن يؤدي الصقيع إلى تأخير ظهور الشتلات، لكن النباتات من السنة الثانية من الحياة تنمو مبكرا (من نهاية أبريل).

من الأفضل زراعة المحبة في مكان مشمس في تربة مغذية وفضفاضة.من خلال زرع النبات في الظل، سوف تحصل أيضًا على نمو، لكن الخضرة ستكون أقل عطرًا. في التربة ذات الحموضة العالية والمكانة القريبة المياه الجوفيةغالبًا ما تتأثر جذور المحبة بالتعفن. إذا كانت التربة كثيفة جدًا، فسوف تنمو الجذور بشكل أبطأ.

النبات لا يحب التشبع بالمياه ولكنه يحتاج إلى رطوبة كافية عند النمو المكثف.ثم ستكون الكتلة الموجودة فوق سطح الأرض مختلفة حصاد جيد- سوف تحصل على أوراق عطرة والعصير. من خلال عدم سقي نباتك خلال فترات الجفاف، سترى أوراقًا أصغر حجمًا وأكثر صلابة والتي ستتحول بسرعة إلى اللون الأصفر. في كثير من الأحيان في هذه الحالة، يدخل الحب في حالة سبات حتى الربيع، ولكن إذا كان هناك جفاف في الصيف وكان الخريف طويلًا، فقد تنمو الأوراق مرة أخرى.

يمكن زراعة النبات في مكان واحد لأكثر من عشر سنوات، ولكن لا يزال من المستحسن استبدال النباتات الأصغر سنا كل خمس إلى سبع سنوات. يمكنك زرع الحب في أوائل الربيع وقبل الشتاء. يتم نقع البذور مسبقًا ثم تجفيفها لمنحها حالة التدفق الحر.

لا تنس أن النبات قوي جدًا ، بحيث يتم ترك 70 سم على الأقل بين الأسرة ، ويتم تخفيف الشتلات ، بحيث يتم ترك نبات واحد كل 15 سم في السنة الأولى. في السنة الثانية، تتم إزالتها من خلال نبات واحد، في الثالث - من خلال آخر، بحيث يكون هناك 60 سم بين النباتات، ثم ستكون الجذور كبيرة بما فيه الكفاية.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك زرع الشتلات - في الدفيئة أو حتى على حافة النافذة.بعد نقع البذور تزرع 3-4 في الأصص، وعندما تظهر البراعم اترك نبتة واحدة وسقيها وتغذيها بالأسمدة، وزرعها في الأرض في شهر مايو (عند عمر حوالي 50 يومًا).

الحب قليل التأثر بالآفات والأمراض.يحتوي المحصول على septoria، والأضرار التي يسببها ذباب الجزر والمن. ولمكافحة هذه المشاكل يجب زراعة النباتات في مكان جديد ووضعها بالقرب منه بصل. لا ينبغي أن تعامل المحبة بالمبيدات الحشرية.