تسرب المياه
شوربة الحليب المصنوعة من حليب المعكرونة. شوربة الحليب مع الشعرية

شوربة الحليب المصنوعة من حليب المعكرونة. شوربة الحليب مع الشعرية

حساء الحليب مع المعكرونة طبق مغذي ومرضي ومألوف لدى الجميع منذ الطفولة. يمكنك تحضيرها مع أنواع مختلفةوأنواع المعكرونة على الموقد وفي الطباخ البطيء. دعونا نلقي نظرة على وصفات صنع حساء الحليب مع المعكرونة.

وصفة شوربة الحليب مع المعكرونة

مكونات:

المعكرونة - 200 غرام؛
ماء؛
ملح - قليل؛
سكر – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
حليب - 800 مل؛
زبدة - 30 جم.

تحضير

لذا، ضعي المعكرونة في ماء مغلي ومملح قليلاً، وحركي بملعقة واطهيها حتى تنضج بالكامل لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم صفيها بعناية من الماء، ضعي المعكرونة في مصفاة، واشطفيها جيداً بالماء المغلي ثم ضعيها مرة أخرى. في القدر. سخني الحليب بشكل منفصل حتى يسخن واسكبيه فوق المعكرونة حتى تحصلي على سمك الطبق المطلوب. يُضاف الملح والسكر ويُحرَّك ويُغلى الحساء ويُطفئ. يمكنك اختياريًا إضافة قطعة صغيرة من الزبدة إلى حساء الحليب النهائي مع المعكرونة. بعد ذلك، اسكبيه في الأطباق وقدميه فورًا. نضع وعاء السكر بشكل منفصل حتى يتمكن الجميع من إضافة الخبز الطازج مع الزبدة والجبن حسب ذوقهم.

شوربة الحليب مع المعكرونة للأطفال

مكونات:

حليب 1.5% – 500 مل؛
معكرونة - قذائف أو نجوم - 50 جم؛
سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

تحضير

من الأفضل شراء معكرونة صغيرة الحجم حتى يبدو الحساء أكثر شهية ويسهل على الطفل تناوله. يمكن أن تكون هذه حلقات أو نجوم أو حروف. لذا، قم أولاً بغلي المعكرونة لمدة 5 دقائق في الماء المملح. ثم قم برميها بعناية في مصفاة لتصريف كل الماء. نسكب الحليب في قدر آخر، ونضعه على النار حتى يغلي. بعد ذلك، صب السكر فيه ورمي قليل من الملح. الآن انقل الحساء بعناية واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى، ثم أخرج المقلاة من الموقد، وقم بتغطيتها بغطاء واترك الطبق يتخمر.

وصفة حساء الحليب بسيطة

مكونات:

حليب - 500 مل؛
معكرونة صغيرة - 0.5 ملعقة كبيرة؛
ملح.

تحضير

ضعي المعكرونة الصغيرة والملح في الحليب المغلي، واتركيها على النار لمدة دقيقتين، ثم أخرجيها من الموقد وغطيها بغطاء. لا نضيف السكر والزبدة بل نقدم الحساء مع الخبز المحمص الحلو الساخن.

شوربة الحليب مع المعكرونة والفطر

مكونات:

البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
المعكرونة - 30 غرام؛
الفطر - 200 غرام؛
بصل - 0.5 قطعة؛
حليب - 500 مل؛
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
سمنة– 20 جم.

تحضير

نقوم بمعالجة الفطر الطازج وغسله ووضعه في وعاء من الماء وغليه. ثم تقطع إلى شرائح وتقلى بالزبدة مع البصل المفروم. يُمزج مرق الفطر مع الحليب ويُضاف البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح والمعكرونة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. بعد ذلك، أضف الفطر والبصل والملح حسب الرغبة. بشكل منفصل، فاز البيض مع الحليب، صب الخليط في الحساء المغلي وإزالة الطبق من الموقد.

حساء الحليب مع المعكرونة في طباخ بطيء

شوربة الحليب مع المعكرونة المحضرة حسب هذه الوصفة - طبق لذيذ، وهو سهل جدًا وسريع الطهي. وهذا الحساء أيضًا طعم الطفولة والذكريات الجميلة ورائحة يدي الجدة. يمكنك تناول أي نوع من المعكرونة: الريش، والعجلات، والأصداف، وحتى السباغيتي. بالنسبة لأطفالي، أحاول دائمًا اختيار المعكرونة ذات الأشكال المثيرة للاهتمام لجعل عملية تناول الطعام أكثر متعة.

مكونات

لتحضير شوربة الحليب مع المعكرونة ستحتاجين إلى:

حليب - 0.5 لتر؛

الماء - 1 لتر؛

معكرونة - 70 جم؛

سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.

ملح - قليل؛

زبدة - 30 جم.

خطوات الطبخ

لنقوم بتحضير جميع المكونات، نسكب المعكرونة في الماء المغلي ونتركها حتى تنضج، حسب التعليمات الموجودة على العبوة، لكن لا تبالغي في طهيها. يجب أن تكون المعكرونة المطبوخة "al dente" ("إلى السن"). يمكن زيادة أو تقليل كمية المعكرونة، فهي مسألة ذوق. إذا كنت تحب حساء الحليب السميك، قم بغليه كمية كبيرةمعكرونة

أثناء طهي المعكرونة، يجب أن يغلي الحليب في نفس الوقت. أضف السكر والملح إلى الحليب المغلي.

صفي المعكرونة المطبوخة من خلال منخل ثم ضعيها في الحليب المغلي. يُغلى المزيج ويُرفع حساء الحليب عن النار.
نسكب شوربة الحليب مع المعكرونة في أطباق، ونضيف إليها الزبدة، ونقطعها إلى قطع، ونقدمها دافئة.

الكسندر جوشين

لا أستطيع أن أضمن الطعم، لكنه سيكون ساخنا :)

محتوى

منتجات الألبان والحليب مفيدة للجسم المتنامي، لذلك غالبا ما تقوم رياض الأطفال والمخيمات والمصحات والمدارس بإعداد العصيدة والحساء باستخدامها. طبق مغذي ممتاز هو حساء الحليب، وقد تشمل الوصفة المكونات التالية: الشعيرية، المعكرونة، الخضار، إلخ. يمكن للأطفال طهيها مع المعكرونة أو البطاطس، وبالنسبة للبالغين، فإن الحساء المغذي مع البيض والسمك والبطاطس والخضروات الأخرى مناسب.

طريقة عمل شوربة الحليب

كقاعدة عامة، طبخ حساء لذيذيمكنك القيام بذلك مع الحليب، مع القليل من الوقت والطعام. يتم استخدام قدر لهذا الغرض، ولكن يمكنك أيضًا طهيه في طباخ بطيء. المكون الرئيسي هو الحليب، وقد تختلف المكونات الأخرى. عند الطهي في طنجرة بطيئة، ضع جميع المكونات في وعاء مرة واحدة. مع الطريقة الأكثر شيوعًا (في قدر)، تتم إضافة المكونات بترتيب معين. هناك العديد من خيارات الحساء:

مع الشعيرية.
مع المعكرونة.
مع البطاطا؛
مع الأسماك
مع الخضروات؛
مع الحبوب.

وصفات حساء الحليب

اعتاد الكثير من الناس على حساء المعكرونة ويعتقدون خطأً أن هذا هو الوحيد البديل المحتملمثل هذا الطبق. ومع ذلك، يمكن للذواقة تقدير مزايا طبق السمك، أو الاستمتاع بحساء الخضار المطبوخ في الحليب. تضيف هذه الوصفات مجموعة متنوعة إلى أي قائمة. سيكون الأطفال سعداء بحساء المعكرونة بالحليب الحلو أو حساء البطاطس الخفيف.

مع الشعيرية

عدد الحصص: 2.
الغرض: الإفطار.
المطبخ: روسي.
الصعوبة: منخفضة.

وصفة حساء الحليب مع الشعرية هي وصفة كلاسيكية من "النوع"! أكل الكثير من الناس هذا الطبق في مرحلة الطفولة، وحتى يومنا هذا يتم تحضيره دائمًا في مؤسسات الأطفال. وفي الوقت نفسه، حتى البالغين لن يرفضوا وجبة إفطار حلوة ومغذية. لإضافة نكهة إلى الطبق، قدمي الرغيف مع المربى أو المعلبات. يتطلب تحضير حساء الحليب القليل من المكونات، كما أن الطبق سهل التحضير، ويمكنك إطعام جميع أفراد الأسرة بـ 1 لتر من الحليب.

مكونات:

حليب - 500 مل؛
الشعيرية - 50 غرام؛
بالُوعَة زبدة – 10 جم؛
سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 1 قرصة (يشار إليها فيما بعد بالملح).

طريقة طهو:

غلي الحليب وأضيفي الملح والسكر.
أضف الشعيرية تدريجياً.
يُطهى لمدة 5-10 دقائق مع التحريك.
يُسكب على الأطباق ويُضاف الزيت ويُحرَّك.

مع قرون

وقت الطهي: 30 دقيقة.
عدد الحصص: 3.
الغرض: الإفطار.
المطبخ: روسي.
الصعوبة: منخفضة.

يعد حساء المخروط أحد الخيارات لإعداد طبق المعكرونة. يمكنك استخدام الحليب البودرة والقليل من الكريمة. بدلاً من المخاريط، يمكنك وضع اللوالب أو الضفائر أو النجوم أو أي نوع آخر من المعكرونة. نقطة مهمة: يجب غلي القرون في الماء مسبقًا ثم وضعها في الحليب. وصفة حساء الحليب مع المعكرونة سهلة، ويتم تحضير الطبق بسرعة، ويحتوي على الكثير من البروتين والكالسيوم والمواد المغذية المتنوعة.

مكونات:

حليب - 700 مل؛
قرون - 200 غرام؛
سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
الماء - لطهي المعكرونة.
بالُوعَة زبدة - 20 جم.

طريقة طهو:

غلي القرون لمدة 10 دقائق مع إضافة الملح إلى الماء.
ضع القرون في مصفاة واشطفها الماء الساخن، انقله مرة أخرى إلى المقلاة.
سخني الحليب حتى يصبح ساخناً ثم اسكبيه في القرون.
يضاف الملح وملعقة السكر ويقلب.
عندما يغلي، أطفئه.
يُسكب على الأطباق ويُتبل بالزيت.

مع الشعيرية والبطاطس

وقت الطهي: 40 دقيقة.
عدد الحصص: 4.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1500 سعرة حرارية.
المطبخ: روسي.
الصعوبة: متوسطة.

يمكنك طهي حساء المعكرونة بالحليب، ولجعله أكثر مغذية وإشباعًا، تحتاج إلى إضافة البطاطس. لن يكون هذا الطبق حلوًا وتقليديًا، ولكنه سيأخذ مكانه بالقرب من الدورات الأولى. ويتم تقديمه أيضًا على الإفطار أو العشاء. بدلا من الشعيرية، غالبا ما تستخدم المعكرونة محلية الصنع. كإضافة، يمكنك إضافة الخبز أو رغيف لذيذا. يمكن لعشاق التوابل تجربة دمجها مع الثوم أو البصل، وسوف تحصل على نكهة لذيذة.

مكونات:

حليب - 1 لتر؛
ماء - ½ لتر؛
الشعيرية - 150 غرام؛
البطاطس – 2 قطعة؛
ملح – 1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في الماء المغلي.
عندما تنضج البطاطس، أضيفي الحليب الدافئ، ثم اطهيها حتى تغلي.
أضف الشعيرية والملح.
طبخ لمدة 5-10 دقائق، يجب أن تكون الحرارة على الأقل.

نودلز الحليب للأطفال

وقت الطهي: 20 دقيقة.
عدد الحصص: 1.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 700 سعرة حرارية.
الغرض: الإفطار.
المطبخ: روسي.
الصعوبة: منخفضة.

إن أجسام الأطفال حساسة، لذا فهم بحاجة إلى طعام جيد الهضم. جنبا إلى جنب مع العصيدة، يمكنك طهي حساء اللاكتوز للأطفال: الطبق سوف يملأ الجسم بالبروتين والكالسيوم. شعيرية الحليب للأطفال ستزود الطفل بالطاقة لفترة طويلة ولن يشعر بالجوع قريبًا. لكن بالنسبة للأطفال الصغار فمن الأفضل تخفيف الحليب بالماء بسبب ارتفاع نسبة الدهون فيه، حتى لا يثقل كاهل الأمعاء.

مكونات:

حليب - 100 مل؛
شعيرية رقيقة - 10 جم؛
بالُوعَة زيت - 3 جم؛
سكر – 5 جم.

طريقة طهو:

اغلي الحليب.
أضف الشعيرية ببطء.
يُطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج تمامًا ويُتبل بملعقة من الزبدة ويُضاف السكر.

شوربة الحليب مع البطاطس والبيض

عدد الحصص: 6.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1200 سعرة حرارية.
الغرض: الإفطار.
المطبخ: روسي.
الصعوبة: منخفضة.

الخيار المقترح غذاء حميةقد يكون مناسبًا للفتيات اللاتي لا يرغبن في زيادة الوزن أو فقدان الوزن. كيفية الطهي موضحة أدناه، يمكنك أيضًا رؤية الصورة طبق جاهز. من خلال استبدال المعكرونة بالبطاطس، يمكنك تقليل عدد السعرات الحرارية بشكل كبير، وبفضل النشا، سيكون الطبق مرضيا. وفي الوقت نفسه، سيقوم الجسم بتخزين الطاقة اللازمة من الحليب وبياض البيض والصفار. لجعل الحساء أكثر سمكا، أضف السميد أو ملعقة من الدقيق. يقدم مع الخبز والجبن. يمكنك البدء في صنع الزلابية.

مكونات:

حليب - 1.5 لتر؛
البطاطس – 3 قطع؛
بيضة – 2 قطعة؛
ملح – 1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

قطع البطاطس.
يُسلق البيض ويُقطع جيدًا.
صب البطاطس والبيض في الحليب المغلي.
طهي لمدة 40 دقيقة.
طحن إلى هريس.

أرز

وقت الطهي: 25-30 دقيقة.
عدد الحصص: 4.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1400 سعرة حرارية.
الغرض: الإفطار.
المطبخ: روسي.
الصعوبة: منخفضة.

إذا كنت ستقوم بطهي حساء الأرز، فمن الأفضل تخفيف الحليب كامل الدسم بالماء حتى لا يصبح الطبق ثقيلًا ودهنيًا. لا ينبغي أن يطفو الأرز، فإن اتساق الحساء يشبه العصيدة: الحبوب تتناسب بشكل مريح مع بعضها البعض، كما لو كانت ملتصقة ببعضها البعض. يمكنك بالمثل تحضير طبق بالشعير. ستساعد ملعقة من الزبدة أو الشراب أو الحليب المكثف أو المربى على إعطاء المذاق والأصالة. في الصيف، يمكنك تقطيع المشمش والفراولة وغيرها من الفواكه والتوت إلى قطع صغيرة. وسوف تتحول لذيذة وجميلة، كما ترون في الصورة.

مكونات:

حليب - 0.5 لتر؛
ماء – 0.5 لتر؛
أرز – 100 غرام؛
سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
بالُوعَة زبدة - 50 جم.

طريقة طهو:

شطف بضع ملاعق من الأرز 4-6 مرات.
نسكب الماء والملح ونضيف الأرز.
اطبخي الأرز حتى يتبخر الماء.
صب في الحليب.
يُطهى أكثر على نار خفيفة لمدة 10-20 دقيقة.
أضف السكر والزبدة.

مع الدخن

وقت الطهي: 20 دقيقة.
عدد الحصص: 5.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1460 سعرة حرارية.
الغرض: الإفطار.
المطبخ: روسي.
الصعوبة: منخفضة.

يستغرق تحضير حساء الدخن بعض الوقت. إنه ينوع القائمة لجميع أفراد الأسرة بشكل مثالي. سيكون الأطفال سعداء بتناول هذا الطبق على الإفطار. وسيتمكن البالغون من البقاء ممتلئين لفترة طويلة. بدلا من الدخن، يمكنك استخدام الحنطة السوداء. في الطهي، من المهم ألا ننسى الحساء الذي يتم إعداده: تحتاج إلى مراقبة متى يغلي الماء، صب الحليب في الوقت المناسب. يتبل الحساء بالزيت ويضاف السكر.

مكونات:

حليب - 700 مل؛
الدخن - 70 غرام؛
ماء – 350 مل
سكر – 10 جم؛
ملح – 1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

يغلي ويملح الماء.
رمي في الحبوب.
صب في الحليب الساخن واتركه حتى يغلي.
أضف السكر.
املأ الأطباق وأضف الزيت.

مع السمك

وقت الطهي: 30-40 دقيقة.
عدد الحصص: 2.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1400 سعرة حرارية.
الغرض: الإفطار أو العشاء.
المطبخ: روسي.
الصعوبة: منخفضة.

مذهلة وغير حقيقية للوهلة الأولى بين حساء السمك- إنها منتجات الألبان. ومع ذلك، على الرغم من المكونات غير القياسية، فإن الطبق له طعم دقيق ورائحة لطيفة. أي ربة منزل سوف تفاجئ عائلتها بتحضير مثل هذا الحساء. سوف يتحول إلى لذيذ، حتى الأطفال سوف يأكلونه بسرور. وقطع السمك والخضار المقطعة كديكور ستمنح الحساء مظهرًا أصليًا وغريبًا يمكن رؤيته في الصورة.

مكونات:

حليب - 1 لتر؛
البطاطس - 3-4 قطع؛
سمكة حمراء – 200-300 جم؛
ورق الغار – 2 قطعة؛
ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
الفلفل – 1 سك.
البقدونس - ½ حفنة.

طريقة طهو:

صب الحليب في قدر.
عندما يغلي، أضيفي السمك وتبليه بالملح.
قطعي البطاطس إلى شرائح.
أضف البطاطس.
يغطى بغطاء ويطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
نسكبها في أطباق ونقطع السمك والأعشاب ونضعها في الأعلى.

مع الخضروات

وقت الطهي: 40-50 دقيقة.
عدد الحصص: 2.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1200 سعرة حرارية.
الغرض: أولا.
المطبخ: أوروبي.
الصعوبة: متوسطة.

في حين أن الكثير من الناس يطبخون حساء الشعيرية، فإن القليل من الناس يعرفون مرق الحليب النباتي. وفي الوقت نفسه، اتضح لذيذ جدا. يمكنك الجمع بين الخضروات المفضلة لديك وتغييرها وإضافتها، كما يفعل الكثيرون عند الطهي في مرق الخضار أو اللحم. سيكون الطبق الذي يستخدم القرنبيط واليقطين مفيدًا جدًا وأصليًا. سوف يتألق المذاق الخاص للملفوف بطريقة خاصة ممزوجة برائحة اليقطين. كيفية التحضير موضحة أدناه.

مكونات:

ماء – 350 مل
حليب - 200 مل؛
البطاطس – 3 قطع؛
بصل - 1 قطعة؛
قرنبيط- 100 جرام؛
بصل أخضر - 1 ريشة؛
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
اليقطين – 100 غرام؛
ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
بالُوعَة زبدة - 20 جم.

نفس الطعم: شوربة الحليب هل وجدت خطأ في النص؟ حدده، اضغط على Ctrl + Enter وسنقوم بإصلاح كل شيء!

ربما سمع كل واحد منا قصصًا من جداتنا أكثر من مرة عن فوائد الحساء الساخن. اليوم، يعد الحساء جزءًا لا يتجزأ من كل مائدة عشاء تقريبًا، ولهذا يجب أن نشكر أسلافنا الذين طهيوا الطعام على النار، والتي أصبحت نقطة الانطلاق للطهي الحديث.

تم استخدام اليخنة وحساء الملفوف وأنواع الحساء الأخرى المصنوعة من الدقيق في العصور القديمة، ولكن ظهرت سوليانكا وحساء السمك وحساء الحليب وحساء أوكروشكا الشهير على صفحات التاريخ في وقت لاحق، في حوالي القرن الثامن عشر. في العائلات الثرية، كان يتم تحضير الحساء مع اللحم، مثل حساء الملفوف، فتبين أنه غني وسميك. بفضل قاعدته السائلة، يتم امتصاص الحساء بسرعة، ويزيد من الشهية، ويدفئ ويعزز العمل المتسارعالاسْتِقْلاب.

ووفقا للخبراء، فإن الحساء المصنوع من الحليب هو الأكثر فائدة. فهي تساعد على تحسين عملية الهضم، وبالتالي وظيفة المعدة الصحية. يساعد التركيب المعقد للعناصر الدقيقة المفيدة والفيتامينات الموجودة في الحليب على امتصاص الحساء بسرعة في الجسم. اللاكتوز، وهو جزء من الحليب، يغلف جدران المعدة ويزيد من الهيموجلوبين، كما يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.

هناك عدد كبير جدًا من الطرق لتحضير حساء الحليب. لكن أشهرها هي وصفة حساء الحليب مع المعكرونة. أثناء عملية الطهي، يمكنك استبدال الحليب كامل الدسم بالحليب الجاف أو الخالي من الدسم. تقترح بعض كتب الطبخ استخدام الحليب المكثف. يتم تحضير حساء الحليب والكريمة التقليدي باستخدام الحليب كامل الدسم. يتم تقديمها ساخنة وباردة.

حساء الحليب مع المعكرونة متوفر في نسختين: حلو (إذا أضفت السكر وقطعة من الزبدة إلى الحليب) والخضروات (قم أولاً بطهي البطاطس والجزر ثم أضف الحليب والمعكرونة والملح). استعد بحذر شديد حتى لا يتسرب الحليب.

الغداء لجميع أفراد الأسرة

لذلك، لتحضير الحساء سنحتاج إلى المكونات التالية:

2 كوب من الحليب
60 جرامًا من المعكرونة
3 بطاطس
1 بصلة;
1 جزرة
ملح؛
الخضر حسب الذوق.

لتحضير حساء الحليب مع المعكرونة والخضار، نحتاج إلى تقشير البصل والجزر ونقليهما في مقلاة زيت نباتيحتى تصبح جاهزة. نملأ القدر بكمية قليلة من الماء، ونتركه حتى يغلي ثم نضيف البصل والجزر.

قشري البطاطس، وقطعيها إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها في الماء المغلي. بعد الغليان مرة أخرى، صب المعكرونة بعناية وانتقل إلى الخطوة التالية - صب الحليب. يُضاف الملح ويُطهى على نار خفيفة حتى تنضج المعكرونة والبطاطس بالكامل. أضف الخضار المقطعة مسبقًا إلى حساء الحليب في نهاية الطهي. دعونا الشراب.

حساء الحليب الحلو للأطفال

في كثير من الأحيان، وخاصة بين الأطفال، هناك رغبة في تذوق حساء الحليب الحلو. لتحضيره سنحتاج إلى المنتجات التالية:

3 أكواب من الحليب
2 حفنة من المعكرونة المتوفرة (نوصي بالشعيرية)؛
3 ملاعق كبيرة سكر؛
1 ملعقة كبيرة زبدة
قليل من الملح.

يُسكب الحليب في قدر ويُغلى المزيج. لمنع الحليب من الهروب، ضعي ملعقة كبيرة في وعاء الحليب المغلي. بمجرد أن يغلي، أضيفي المعكرونة والسكر والملح والزبدة. تخلط جيدا وتقدم إلى الاستعداد. دع الحساء النهائي يخمر.

تنصح بعض المصادر بطهي حساء الحليب في طباخ بطيء، لأنه بهذه الطريقة يحتفظ بالمزيد خصائص مفيدةويتم التعبير عن طعم الطبق بشكل أكثر وضوحًا.

وفي الختام، إليك بعض النصائح حول كيفية طهي الحساء لتحسين مذاقه:

أعط الأفضلية للمعكرونة المصنوعة من القمح القاسي. لا تفقد شكلها أثناء الطهي. يحتوي حساء الحليب المصنوع من هذه المعكرونة على سعرات حرارية أقل من الأصناف الأخرى.

اتبع مدة الطهي الموضحة على العبوة. إذا تم استخدام الشعيرية، على سبيل المثال، فيجب طهيها لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة. وإلا فسوف ينتهي بك الأمر بفوضى تشبه الهلام.

يجب ألا تزيد كمية المعكرونة المصبوبة في المقلاة عن ثلث كمية الحليب (إذا كنت تتوقع أن ينتهي بك الأمر بحساء سائل وليس حساء كريمي).

قم بالتجربة والإنشاء والإنشاء والمحاولة، لأن هذا هو المكان الذي جاء منه أصل الحساء - بفضل طريقة التجربة والخطأ. استمتع بالطعم الغني لشوربة الحليب، وستشعر حينها بالارتياح وتتمتع بصحة ممتازة في وقت قصير.

ربما تعرف العديد من ربات البيوت ذوي الخبرة كيفية صنع حساء الحليب مع المعكرونة. للطهاة المبتدئين، نقدم وصفة طبخ مفصلة. لحساء الحليب سوف تحتاج إلى مجموعة صغيرة من المكونات والقليل من وقتك. سيتم تقدير الطبق ليس فقط من قبل الأطفال، ولكن أيضًا من قبل البالغين. إنها مناسبة للإفطار والغداء وحتى العشاء.

أثناء عملية الطهي، لا تحتاج إلى الابتعاد عن المقلاة، حيث قد يتسرب الحليب. تبين أن الحساء النهائي حسب وصفتنا سائل. إذا كنت تحب أكثر الحساء السميك‎يمكن زيادة كمية المعكرونة قليلاً.

مكونات

حليب - 250 مل
ماء - 250 مل
الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
سكر - 2 ملعقة كبيرة.
معكرونة - 70 جم

معلومة

حساء
حصص - 2
وقت الطهي - 0 ساعة و 25 دقيقة

كيف تطبخ

لتحضير حساء لذيذ، خذي حليب محلي الصنعأي محتوى دهني. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، يمكنك استخدام قليل الدسم. عند الشراء، انتبه إلى النضارة منتج البان. قد يتخثر الحليب القديم أثناء الطهي، ومن ثم لن يعمل الحساء. من الأفضل استخدام مقلاة ذات قاع سميك. صب الحليب في قدر. أضف الماء البارد. اثارة. ضعيها على النار واتركيها حتى تغلي.

أضف الملح والسكر المحبب حسب الرغبة. حرك حتى يذوب كلا المكونين. يمكن تعديل كمية السكر. إذا كنت لا ترغب في استخدام السكر المحبب، قم بتحليته بالعسل أو المربى قبل التقديم.

استخدمي أي معكرونة من اختيارك. من الأفضل استخدام شركة مصنعة مثبتة بالفعل. أضف إلى الحليب المغلي. يقلب ويطهى حتى تصبح المعكرونة طرية. اقرأ وقت الطهي الموجود على عبوة الشركة المصنعة، والذي عادة ما يكون من 5 إلى 10 دقائق. يحدث أن المعكرونة ذات نوعية رديئة وتستغرق وقتًا طويلاً للطهي.