Polaris multivarkidagi omlet. Sekin pishirgichda sabzavot, kolbasa va pishloqli yam omlet Polaris 0517 ko'p pishirgichda omletni qanday tayyorlash mumkin

Pazandachilik qiziqarli fanlardan biridir. Professionallar bizni yangi taomlar bilan hayratda qoldirishdan to'xtamaydi. Bugun siz hamma narsani va har qanday narsadan pishirishingiz mumkin bo'lganga o'xshaydi. Ovqatlanish kitoblarida har kuni ovqat tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Televizorda biz doimiy ravishda oshpazlik mutaxassislari va turli xil taomlar tayyorlashni taklif qilayotgan yuqori malakali oshpazlarning ishini tomosha qilishimiz mumkin. Ammo baribir, erta tongda uyg'onganda, ko'pchilik omletni afzal ko'radi.

Hatto bu taomni turli xil ingredientlar qo'shilishi bilan turli usullar bilan tayyorlash mumkin. Bu yaxshi omlet qiladi.Buning uchun bizga uchta tuxum, ikki yoki uch stakan sut, bir chimdim tuz kerak. Polaris ko'p pishirgichida quyidagicha bo'ladi: oz miqdorda tuz qo'shilgan tuxumni vilkalar yoki ko'pirtirgich bilan mayin bo'lguncha yaxshilab urib qo'yish kerak. Keyin sut qo'shing va ko'pirtirishda davom eting. Barcha tarkibni bir yirtqichlardan to'kib tashlang. "Pishirish" dasturini tanlang va taymerni o'n besh daqiqaga qo'ying. Tuxumdon tayyor bo'lgach, uni darhol olib tashlash tavsiya etilmaydi. Yana bir necha daqiqa tursin va u keladi. Keyin uni olib tashlang va plastinkalarga qo'ying.

Polaris multivarkda tayyorlanishi mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi: uchta tuxum, yarim stakan sut, o'rta go'shtli pomidor, ikki yuz gramm sutli kolbasa. Tuxumni silliq va yumshoq bo'lguncha sut bilan yaxshilab uring. Sosisni yarim halqalarga, pomidorni halqalarga kesib oling. Kolbasa, pomidorni yirtqichlardan joylashtiring va har bir narsaga tuxum va sut quying. Polaris 0517 multivarkda omletni tayyorlash uchun siz "Pishirish" dasturini va vaqtni o'n besh daqiqaga o'rnatishingiz kerak. Dastur tugagach, taxminan besh daqiqadan so'ng biz omletni olib, plitalarga joylashtiramiz. Siz ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Ko'katlar va pishloq qo'shilgan Polaris multivarkidagi omlet juda mazali bo'lib chiqadi. Tuxumdon uchun uchta tuxum va bir stakan sutni uring. Biz har qanday qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz va arpabodiyonni mayda maydalaymiz. Kaltaklangan tuxumni sut bilan yirtqichlardan to'kib tashlang. Yuqoriga o'tlar va pishloq seping. "Pishirish" dasturini o'n besh daqiqaga o'rnating. Pishirgandan so'ng, plitalarga qo'ying.

Kruton va yashil piyozli omlet mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Buning uchun sizga uchta tuxum, bir stakan sut, bir guruh yashil piyoz, bir non (uch dona) kerak bo'ladi. Tuxumni yaxshilab uring, sut qo'shing, aralashtiring. Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling va ikkala tomonini qovuring. Keyin uni yirtqichlardan soling, mayda tug'ralgan piyoz seping va kaltaklangan tuxum va sutni quying. Ushbu omlet uchun sizga "Pishirish" dasturi va vaqt kerak - o'n besh daqiqa.

Tuxumdon turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan taomlardan biridir. Bolalar ovqatlari uchun omlet konservalangan makkajo'xori yoki maydalangan sabzi bilan xizmat qilishi mumkin. Tuxumdon qovurilgan piyoz va yashil no'xat bilan yaxshi ketadi. Buning uchun omlet odatiy tarzda tayyorlanadi. Pishirgandan so'ng, plastinka ustiga qo'ying va yon tomonga bir osh qoshiq yashil no'xat va piyoz qo'ying.

Tuxum universal mahsulot hisoblanadi, undan siz turli xil oshpazlik asarlarini yaratishingiz mumkin. Ushbu taomlardan biri sekin pishirgichdagi yam va havodor omletdir. , tayyorlanishi juda oson . Uni sut va boshqa turli xil mazali ingredientlardan foydalangan holda tayyorlangan parhez nonushta sifatida iste'mol qilish mumkin. Turli ingredientlar bilan retseptlar yordamida asta-sekin sekin pishirgichda qanday pishirishni bilib oling.

Sekin pishirgichda omlet tayyorlash

Oilangizni mazali tuxumli nonushta qilish uchun idishning skovorodkada yonib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz shart emas. Siz oddiy amallarni bajarishingiz kerak: asosiy ingredientlarni aralashtiring, qurilmadagi maxsus idishga quying va multivarkni yoqing. Turli xil go'sht qo'shimchalari, sabzavotlar, pishloqlar, shuningdek o'tlar va ziravorlar sizga turli xil ta'mga ega omlet tayyorlashga imkon beradi.

Ovqat tayyorlash

Tuxumni tanlashda tovuq tuxumiga ustunlik beriladi, ammo siz g'oz yoki o'rdak tuxumidan foydalanishingiz mumkin. To'g'ri tayyorlash uchun ular xona haroratida bo'lishi kerak, sut bir xil yoki bir oz isinishi kerak, lekin issiq emas, oqsil koagulyatsiyasini oldini olish uchun. Agar retsept bo'yicha kefir yoki smetana kerak bo'lsa, bu qoida ularga ham tegishli. Xamirni yoğurmadan oldin, retsept bo'yicha to'ldirish uchun ingredientlarni tayyorlang.

Sekin pishirgichda omlet retsepti

Shaxsiy ta'mga qarab, omlet turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin. Misol uchun, agar siz o'zingizni tovoq bilan to'ldirishni xohlasangiz, band bo'lgan kuningiz bo'lsa, sut-tuxum aralashmasini go'sht, kolbasa yoki frankfurt bilan to'ldirishingiz kerak. Agar siz bolaga nonushta qilish uchun omlet tayyorlashingiz kerak bo'lsa, uni mazali desertga o'xshab ko'rinishi uchun uni yumshoq qilib tayyorlash yaxshidir. Parhez uchun, ortiqcha uglevodlarsiz ozuqaviy moddalarga boy bo'lgan proteinli omletni iste'mol qilish ajoyib echim bo'ladi.

Klassik retsept

  • Porsiya soni: 4 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 130 kkal.
  • Maqsad: nonushta, kechki ovqat, piknik.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: oson.

Sekin pishirgichda sutli mayin omlet qisqarmaydi va sufle yoki havodor pirog kabi nozik ta'mga ega bo'lib chiqadi. Nonushta uchun ajoyib klassik variant. Sos, maydalangan pishloq, pishirilgan yoki yangi sabzavotlar bilan xizmat qilish mumkin. Ushbu taom sizni butun kun davomida energiya bilan to'ldiradi va vazningizga ta'sir qilmaydi. Sekin pishirgichda omletni klassik usulda qanday pishirishni bilib oling.

Tarkibi:

  • tuxum - 10 dona;
  • sut (2,5%) - 500 ml;
  • sariyog '- 30 g;
  • tuz (ta'mga qarab) - 5 g;
  • zerdeçal - 0,5 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

  1. Tuxumlarni idishga soling.
  2. Tuz qo'shing va sutga quying.
  3. Zerdeçal qo'shing va aralashtiring.
  4. Tuxum-sut aralashmasini oldindan moylangan ko'p pishirgichli idishga quying.
  5. "Pishirish" rejimini bosing.
  6. Vaqtni tanlang - 25 daqiqa, start tugmasini bosing.
  7. Issiq yoki issiq xizmat qiling.

Pishloq bilan omlet

  • Pishirish vaqti: 25 daqiqa.
  • Porsiya soni: 2-3 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 155 kkal.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: oson.

Yam-yashil taomning klassik ta'mi nozik erituvchi pishloq bilan to'ldirilishi mumkin, bu taomga maxsus cho'ziluvchan tuzilish va yumshoq kremsi ta'm beradi. Sekin pishirgichda pishloqli omlet bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi. Uni sabzavot, qovurilgan qo'ziqorin yoki pomidor sousi bilan xizmat qilish mumkin. Go'sht bilan birga tayyor taom turli xil ziravorlar bilan to'ldirilishi mumkin, kolbasa bo'laklari qo'shilishi va to'liq tushlik yoki kechki ovqat sifatida qabul qilinishi mumkin.

Tarkibi:

  • tuxum - 5 dona;
  • sut - 300 ml;
  • sariyog '- 5 g;
  • tuz (ta'mga qarab) - 5 g;
  • irmik - 1 osh qoshiq. l. slaydsiz;
  • qattiq pishloq - 100 g.

Tayyorlash usuli:

  1. Tuxumni idishga soling, tuz qo'shing va sutga quying.
  2. Tuxumni sut bilan silliq va yumshoq bo'lguncha ko'pirtiring.
  3. Aralashmaga oldindan maydalangan pishloq qo'shing.
  4. Nozik tug'ralgan o'tlarni qo'shing va aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring.
  5. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va irmik bilan teng ravishda seping.
  6. Tuxum aralashmasini multivark idishiga quying.
  7. "Pishirish" rejimini bosing.
  8. Vaqtni tanlang - 25 daqiqa, rejim oxirigacha pishiring.
  9. Yangi o'tlar yoki yashil piyozga sepilgan holda xizmat qiling.

Dietli omlet

  • Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
  • Porsiya soni: 2 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 102 kkal.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: oson.

Engil, ammo qoniqarli nonushta qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun klassik retseptdan ta'midan kam bo'lmaydigan parhezli taom tayyorlash yaxshidir. Uning asosiy farqi yog'siz sut yoki suvdan foydalanish va bug'lashdir. Ushbu parametr hatto qattiq dietada ham qo'llanilishi mumkin. Siz bug 'omletini yangi yoki qaynatilgan sabzavotlar va o'tlar bilan birlashtira olasiz.

Tarkibi:

  • tuxum - 2 dona;
  • yog'siz sut yoki suv - 50 ml;
  • sariyog '- 5 g;
  • tuz, qalampir (ta'mga).

Tayyorlash usuli:

  1. Tuxumni bir chimdik tuz bilan mikser yoki qo'l bilan uring.
  2. Sut yoki suvni to'kib tashlang va ko'pik paydo bo'lguncha uring.
  3. Olingan aralashmani oldindan moylangan 4 ta silikon muffin qolipiga bo'ling.
  4. Ko'p pishirgichli idishga bir stakan issiq suv quying va qoliplarni bug'li idishga joylashtiring.
  5. Ko'p pishirgichni "Bug'lash" rejimiga qo'ying, vaqt 15 daqiqa, qopqog'ini yoping.
  6. Tayyor ekanligingiz haqidagi signaldan so'ng, qoliplarni chiqarib oling, tarkibini plastinka ustiga ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va o'tlar bilan bezang.

Sut bilan retsept

  • Porsiya soni: 4 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 177 kkal.
  • Maqsad: nonushta, kechki ovqat.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: oson.

Sut bilan sekin pishirgichdagi omlet frantsuz oshxonasining klassik taomidir. Lekin ta'mi yanada nozik bo'lishi uchun uni qanday pishirish kerak? Javob oddiy: siz sut bilan birga ozgina qaymoq qo'shishingiz mumkin, bu esa uni yumshoqroq qiladi, aniq qaymoqli ta'mga ega. Bu mazali noziklikni shirin qalampir, pomidor yoki bodring bo'laklari bilan xizmat qilish mumkin.

Tarkibi:

  • tuxum - 5 dona;
  • sut - 300 ml;
  • sariyog '- 5 g;
  • qaymoq (20%) - 100 ml;
  • tuz, qalampir (ta'mga).

Tayyorlash usuli:

  1. Tuxumni bir chimdik tuz bilan vilkalar bilan kuchli aralashtiramiz.
  2. Sut va qaymoq qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring .
  3. Olingan aralashmani oldindan sariyog 'bilan yog'langan ko'p pishirgichli idishga quying.
  4. Pishirish rejimida 30 daqiqa davomida pishiring.
  5. Pishirish dasturi tugagandan so'ng, ko'p pishirgich qopqog'ini bir necha daqiqa ochmang.
  6. Tayyor taomga xizmat qilayotganda siz pomidorni maydalashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda yumshoq omlet

  • Pishirish vaqti: 25 daqiqa.
  • Porsiya soni: 2 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 122 kkal.
  • Maqsad: nonushta, kechki ovqat.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: oson.

Agar siz tvorog kostryulasiga muqobil taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda ushbu retseptni tanlang. Havoli omlet klassik versiyadan yumshoqroq mustahkamlik, boy, nozik ta'mi bilan ajralib turadi va katta hajmli pirogga o'xshaydi. U salat bilan xizmat qilishi yoki smetana bilan to'ldirilgan, o'tlar yoki yangi sabzavotlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Engil nonushta yoki kechki ovqat uchun yaxshi variant.

Tarkibi:

  • tuxum - 5 dona;
  • sut - 250 ml;
  • sariyog '- 1 osh qoshiq;
  • tuz - ta'mga;
  • soda - 0,5 osh qoshiq;
  • un - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

  1. Blender yoki qo'l bilan tuxumni qalin, barqaror ko'pikka uring.
  2. Tuxum aralashmasiga bir chimdik tuz va soda qo'shing va aralashtiring.
  3. Alohida idishda sutni un bilan aralashtiring. Unni qo'shganda bo'laklar bo'lmasligi uchun sutni biroz qizdirish mumkin.
  4. Tuxum aralashmasini un va sutga qo'shing va silliq bo'lguncha uring.
  5. Ko'p pishirgichni sariyog 'bilan yog'lang va hosil bo'lgan aralashmani quying.
  6. 25 daqiqa davomida "pishirish" rejimida pishiring.
  7. Dastur tugagandan so'ng, isitishni o'chiring va ko'p pishirgich qopqog'ini 10 daqiqa davomida ochmang, harorat keskin o'zgarmasdan, idishni ozgina sovishini kutishingiz kerak.
  8. Tayyor shishgan kostryulkani ko'p pishirgichdan olib tashlang va qismlarga bo'ling, siz smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Kolbasa bilan

  • Porsiya soni: 2 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 185 kkal.
  • Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: o'rta.

Omletning asl versiyasi italyan frittata bo'lishi mumkin, bu tuxum aralashmasiga turli ingredientlarni qo'shishni o'z ichiga oladi. Bolgar qalampiri, pomidor, pishloq va o'tlardan foydalangan holda klassik qizil-yashil retsept bo'yicha taom oshpazning ixtiyoriga ko'ra kolbasa yoki qaynatilgan kolbasa bilan tayyorlanishi mumkin. U eng nozik tuxum ta'mini achchiq sabzavotli nota bilan birlashtiradi, samimiy nonushta uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

  • tuxum - 5 dona;
  • sut - 150 ml;
  • sariyog 'yoki kungaboqar yog'i - 1 choy qoshiq;
  • kolbasa yoki jambon - 300 g;
  • bolgar qalampiri - 1 dona;
  • pomidor (kichik) - 1 dona;
  • qattiq pishloq (afzal Parmesan) - 80 g;
  • sarimsoq - 1 chinnigullar;
  • ko'katlar: arpabodiyon, maydanoz, reyhan, yashil piyoz;
  • tuz, (ta'mga);
  • soda - 0,5 osh qoshiq;
  • ziravorlar xohlagancha.

Tayyorlash usuli:

  1. Chuqur plastinkada tuxumni tuz va sut bilan urib, maydalangan pishloq qo'shing.
  2. Avval piyozni yarim halqalarga, sarimsoqni esa mayda kubiklarga kesib tashlang.
  3. Pomidor va qalampirni yarim halqalarga kesib oling, ko'katlarni maydalang.
  4. Kolbasalarni tilimga kesib oling.
  5. Ko'p pishirgichli idishda sariyog 'yoki kungaboqar yog'i bilan "Fry" rejimida piyoz va sarimsoqni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
  6. Keyin qalampir, pomidor, o'tlar, kolbasa va ziravorlar qo'shing.
  7. Har bir narsani aralashtiring va qovurilgan idishda qovuring.
  8. Keyin tuxum-sut aralashmasini pishloqli sabzavotli ko'p pishirgichli idishga quying.
  9. Yarim soatlik interval bilan "Pishirish" rejimini yoqing.
  10. Jambon bo'laklarini joylashtiring. Yangi reyhan novdasi bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Sekin pishirgichda bug'langan omlet

  • Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
  • Porsiya soni: 4 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 109 kkal.
  • Maqsad: nonushta, kechki ovqat.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: oson.

Bu havodor bug'li omletni tayyorlash uchun original retsept. Uning diqqatga sazovor joyi ingredientlarni tanlash emas, balki sekin pishirgichda ikki tomonlama issiqxona effektini yaratish usulidir. Xaltani idishni tayyorlash uchun shakl sifatida ishlatib, omlet juda suvli va gözenekli bo'lib chiqadi. U sabzavot bilan xizmat qilishi yoki go'shtli taom uchun yon idish sifatida ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

  • tuxum - 5 dona;
  • sut - 200 ml;
  • tuz (ta'mga qarab).

Tayyorlash usuli:

  1. Idishda tuxumni tuz bilan vilkalar, ko'pirtirish yoki blender bilan bir necha daqiqa davomida qalin, barqaror ko'pik paydo bo'lguncha uring.
  2. Tuxum aralashmasiga sut quying va yana uring.
  3. Bir shaffof plastik qopni boshqasiga joylashtiring va ehtiyotkorlik bilan tuxum-sut aralashmasini quying.
  4. Ortiqcha bo'sh joy qoldirmasdan, sumkalarni tugun bilan bog'lang.
  5. Tarkibi bo'lgan sumkani ko'p pishirgichga joylashtiring, uni bug'lanish panjarasiga qo'ying.
  6. "Steam" rejimini yoqing, vaqtni belgilang (30 daqiqa).
  7. Tayyor bo'lgach, sumkani olib tashlang va tarkibini plastinka ustiga qo'ying.
  8. Omletni qismlarga bo'ling va o'tlar bilan bezang.

Bolalar bog'chasi retsepti

  • Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
  • Porsiya soni: 5 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 112 kkal.
  • Maqsad: nonushta, kechki ovqat.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: oson.

Har birimiz bolalar bog'chasidan omletning eng nozik ta'mini eslaymiz. Onalar qanchalik urinmasin, hammasi boshqacha bo'lib chiqdi. Quyida bolalik ta'mi bilan haqiqiy taom tayyorlash uchun original retsept mavjud. Bolalar, albatta, o'ziga xos jigarrang qobig'i bo'lgan bu nozik, aromatik omletni yoqtirishadi. Agar siz smetana qo'shsangiz, u yanada to'yimli va sog'lom bo'ladi.

Tarkibi:

  • tuxum - 10 dona;
  • sut - 400 ml;
  • tuz - 1 osh qoshiq;
  • sariyog '- 5 g.

Tayyorlash usuli:

  1. Tuxumni chuqur idishga urib, tuz va sut qo'shing.
  2. Olingan aralashmani chayqalish bilan muloyimlik bilan aralashtiring, lekin urmang.
  3. Idishning pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang.
  4. Unga omlet aralashmasini to'kib tashlang, "pishirish" rejimini o'rnating.
  5. 30 daqiqa pishirib, keyin qismlarga bo'linib, o'tlar, sabzavotlar, kolbasa yoki smetana bilan xizmat qiling.

Proteinli omlet

  • Pishirish vaqti: 35 daqiqa.
  • Porsiya soni: 4 ta porsiya.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 45 kkal.
  • Maqsad: nonushta, kechki ovqat.
  • Oshxona: frantsuz.
  • Qiyinchilik: o'rta.

To'g'ri ovqatlanish muvozanatli proteinli nonushta demakdir. Sportchilar uchun mushaklarning o'sishi uchun oqsillarni iste'mol qilish ayniqsa muhimdir. Bundan tashqari, oqsillarga boy oziq-ovqat o'sib borayotgan bolaning tanasi uchun juda foydali, ayniqsa, har qanday bola uni zavq bilan iste'mol qiladi. Sabzavotlar bilan to'ldirilgan proteinli omletni qanday tayyorlashni bilib oling.

Tarkibi:

  • tuxum oqi - 6-8 dona;
  • shirin qalampir - yarmi;
  • qovoq - 1 ta kichik;
  • muzlatilgan yashil loviya - 120 g;
  • sut - 150 ml;
  • tuz, qalampir - 1 choy qoshiq;
  • sariyog 'yoki kungaboqar yog'i - 5 g.

Tayyorlash usuli:

  1. Oqlarni sarig'idan ajratib oling, qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha oqlarni bir chimdik tuz bilan uring.
  2. Yumshoq aralashmaga sut quying va spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
  3. Qovoqni maydalang, loviyani muzdan tushiring va qalampirni yarim halqalarga kesib oling.
  4. Ko'p pishirgichli idishga yog' quying, qovoq, qalampir va loviyani qovuring.
  5. Protein aralashmasini qovurilgan aralashmaga to'kib tashlang, "Pishirish" rejimini yoqing va yarim soat davomida pishiring.
  6. Dastur tugagandan so'ng, plastinkaga o'tkazing va xizmat qiling.

Yumshoq omlet tayyorlash sirlari

Har bir uy bekasi pazandalik kitobidagi fotosuratda yoki pazandalik bloglaridagi rasmlarda bo'lgani kabi, omletlar mayin bo'lib chiqishini yaxshi ko'radi. Retsept to'g'ri bo'lsa ham, u har doim kerakli hajmlarga etib bormaydi. Taomning ulug'vorligi bog'liq bo'lgan asosiy sirlar quyidagilardir:

  • Sut hajmi tuxumdan katta bo'lmasligi kerak. Ingredientlarning 50:50 nisbati bilan eng havodor shaklni olishingiz mumkin.
  • Pishirish davomida siz o'rta yoki past haroratni saqlashingiz kerak va hech qanday holatda qopqog'ini ochmang.
  • Turli qo'shimchalarni qo'shganda, siz umumiy massaning 50% dan oshmasligi kerak: idish ingredientlarning og'irligi ostida joylashadi - u tekis bo'lib chiqadi.
  • Un qo'shilishi konsistensiyani yumshoqroq qilmaydi.
  • Pishirish paytida tuxum aralashmasini aylantirmaslik kerakligini unutmang: havodor mustahkamlik sut bilan to'g'ri urilgan tuxum va optimal qovurish rejimi orqali erishiladi.
  • Sekin pishirgichdan olayotganda omletni ag'darishdan ehtiyot bo'ling. Tuxumdonni bir muddat o'tirishga ruxsat berish yaxshiroqdir, chunki bu bilan siz momiq mustahkamlikni keskin harorat o'zgarishiga ta'sir qilmaysiz.

Video

Nonushta uchun biz ikki turdagi omletni - omlet va qovurilgan tuxumni berishga odatlanganmiz. Ularning har biri turli qo'shimchalar yordamida diversifikatsiya qilish oson. Sekin pishirgichda tayyorlangan idish foydalidir, chunki u zararli kanserogenlarni o'z ichiga olmaydi.

5 ta pishirish qoidalari

Sekin pishirgichda mazali pishirilgan tuxumni qanday qovurish mumkin? Sekin pishirgichda pishirilgan tuxum, agar siz pishirishning asosiy qoidalariga rioya qilsangiz, mazali, sog'lom va chiroyli bo'lib chiqadi.

  1. Faqat yangi ingredientlardan foydalaning. Bu uy qurilishi tuxumlari bo'lsa yaxshi bo'ladi. Parhezli taom uchun siz bedanadan foydalanishingiz mumkin.
  2. To'g'ri yog'. Yog 'va zaytun moyi aralashmasidan foydalaning, bu taomga yoqimli lazzat qo'shadi.
  3. Yog'ni qizdiring. Bu pishirish paytida tuxumni juda ko'p yog'ni o'zlashtirishiga yo'l qo'ymaydi. Yog 'bo'lmasa, omlet tuxumlarini sekin pishirgichda "Bug'lash" funksiyasidan foydalanib pishirish mumkin.
  4. To'ldirishni oldindan qovuring. To'ldirish uchun ishlatiladigan kolbasa, sabzavot yoki qo'ziqorinlarni alohida qovuring, so'ngra tuxumni quying. Shunday qilib, idish ortiqcha suyuqlikni o'zlashtirmaydi va shaklini saqlab qoladi.
  5. Uni darhol olib tashlamang. Idishni sekin pishirgichda bir necha daqiqa davomida qopqog'ini ochmasdan turib qoldiring.

Qachon tuz qo'shish kerak? Agar siz pyuresi tayyorlayotgan bo'lsangiz, darhol tuz qo'shishingiz mumkin. Qovurilgan tuxum sarig'i qotib qolgandan keyin tuzlangan bo'lishi kerak.

Oddiy retseptlar

Qovurilgan tuxum

Qovurilgan tuxum tuxum tayyorlashning eng keng tarqalgan usuli hisoblanadi. Nozik oq ko'pik bilan o'ralgan suyuqlik markazi bilan sarig'ini qaynatib oling - nonushta uchun nima yaxshiroq bo'lishi mumkin. Qovurilgan tuxumni sekin pishirgichda qovurish oson.

Sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq tuxumlari - 2 dona;
  • zaytun moyi - 6 choy qoshiq;
  • ziravorlar.

Tayyorgarlik

  1. Ko'p pishirgichli idishga yog'ni to'kib tashlang. "Pishirish" funksiyasini yoqing va yog'ning isishi uchun 3 daqiqa kuting.
  2. Tuxumni sarig'ining yaxlitligiga zarar bermasdan idishga soling, ziravorlar qo'shing. Qopqoqni yoping.
  3. Signal tayyor bo'lgandan keyin idishni olib tashlang.

Agar siz sarig'i qattiqroq bo'lishini istasangiz, ko'p pishirgich qopqog'ini darhol ochmang. Sariqni qo'yish uchun 3-4 daqiqa kuting.

Chatterbox

Bu turdagi omlet omlet deb ham ataladi. Ovqat sarig'ini yoqtirmaydiganlarga yoqadi. Yaxshi qovurilgan, u o'zining nozik ta'mini va yumshoq shaklini saqlab qoladi.

Sekin pishirgichda pishirilgan tuxum minimal miqdordagi yog 'yordamida pishiriladi, bu siz dietada bo'lsangiz muhim ahamiyatga ega.

Sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq tuxumlari - 3 dona;
  • sut - 1 osh qoshiq;
  • sariyog '- 1 choy qoshiq;
  • ziravorlar.

Tayyorgarlik

  1. Tuxumni sut va ziravorlar bilan ko'pirtirgich yordamida aralashtiring.
  2. Ko'p pishirgichli idishda yog'ni qizdiring, ichiga tuxum-sut aralashmasini quying. "Fry" rejimida 5-7 daqiqa davomida pishiring.
  3. Tayyor taomni issiq javdar tostiga qo'ying. Yangi pomidor va o'tlar bilan xizmat qiling.

Idishga mayda maydalangan pishloq qo'shing. U engil qaymoqli lazzat qo'shadi va mustahkamlikni biroz qalinlashtiradi.

"Bulutlardagi quyosh"

Sizga kattalar va bolalarga yoqadigan Redmond multivarkda asl omlet tayyorlashni taklif qilamiz. Bu taom qovurilgan tuxum va pishirilgan oq va oqayotgan sarig'i bilan qovurilgan tuxum o'rtasidagi xochdir.

Sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq tuxumlari - 2 dona;
  • javdar noni - 2 tilim;
  • ziravorlar aralashmasi;
  • arpabodiyon ko'katlari - 2 novda.

Tayyorgarlik

  1. Sarig'i va oqini ajrating.
  2. Oqlarni ziravorlar qo'shilishi bilan mikser bilan kuchli ko'pik hosil bo'lguncha uring.
  3. Oq ko'pikni bir bo'lak nonga qo'ying, o'rtada depressiya qiling, har biriga sarig'i quying.
  4. Nonlarni oldindan qizdirilgan ko'p pishirgich idishining pastki qismiga qo'ying.
  5. "Pishirish" rejimida 10 daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan 2 daqiqa oldin tuxumni tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Tayyorlashda siz qattiq pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Achchiq ta'mga ega pishloqlar taomning diqqatga sazovor joyi bo'ladi.

Asl retseptlar

Pishirilgan tuxum "Gullar"

Yaqinlaringizni ajablantirmoqchimisiz? Gullar shaklida tuxum tayyorlang. Polaris multivarkida qovurilgan tuxum "Frying" funksiyasi yordamida 10 daqiqa davomida pishiriladi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq tuxumlari - 2 dona;
  • sutli kolbasa - 1 dona;
  • zaytun moyi - bir choy qoshiq;
  • ziravorlar.

Tayyorgarlik

  1. Har bir kolbasa uzunligi bo'ylab kesib oling. Har bir kolbasa yarmining butun uzunligi bo'ylab kichik kesmalarni qiling.
  2. Gul shakliga aylantiring, uchlarini tish pichog'i bilan mahkamlang.
  3. Ko'p pishirgich idishining pastki qismini moy bilan yog'lang. "Qovurish" funksiyasini yoqing.
  4. Pastki qismiga kolbasa qo'ying.
  5. Sariqlarni oqlardan ajrating. Har bir kolbasa gulining o'rtasiga qoshiq bilan sarig'i qo'ying.
  6. 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin sarig'ini ziravorlar bilan seping. Sabzavotli salat, ketchup yoki mayonez bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Biz mazunya yoki puff qovurilgan tuxumni piyoz va ketchup bilan sekin pishirgichda tayyorlashni taklif qilamiz. Yaxshi qovurilgan tuxumni sevuvchilar bu taomdan zavqlanishadi. Qovurilgan idishda pishirilgandan farqli o'laroq, u ortiqcha yog'ni o'z ichiga olmaydi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq tuxumlari - 3 dona;
  • kichik piyoz;
  • zaytun yog'i - ? osh qoshiq;
  • sariyog '- 1 choy qoshiq;
  • ketchup - 1 osh qoshiq;
  • ziravorlar.

Tayyorgarlik

  1. Sarig'i va oqini ajrating.
  2. Mikser bilan ketchup va ziravorlar qo'shilishi bilan sarig'ini uring.
  3. Oqlarni vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring.
  4. Piyozni maydalang. 5 daqiqa davomida "Fry" rejimidan foydalanib, yog'da qovuring.
  5. Oq qo'shing. "Stew" rejimini yoqing va oqsil biroz qattiqlashguncha 5 daqiqa davomida pishiring.
  6. Olingan aralashmaning ustiga sarig'ini quying. Pishirish funksiyasi yoqilgan holda 4 daqiqa davomida pishiring.

Agar siz Panasonic multivarkasida omlet pishirsangiz, sarig'ini pishirish bosqichida "Qovurish" rejimidan foydalanishingiz mumkin. Taomni sabzavot, qiyma go'sht yoki qo'ziqorinlarni to'ldirish bilan tayyorlash mumkin, u konvertga o'ralgan omletning o'rtasiga qo'yiladi.

Bug'langan tuxum savatlari

Bug'langan tuxum sog'lom parhez taomidir. Sekin pishirgich va kekler an'anaviy retseptni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq tuxumlari - 4 dona;
  • smetana 20% yog '- 4 osh qoshiq;
  • maydanoz va arpabodiyon - har biri 2 novda;
  • sariyog '- 1 osh qoshiq;
  • ziravorlar.

Tayyorgarlik

  1. Muffin qoliplarini yog'lang.
  2. Har bir qolipning pastki qismida bir qoshiq smetana qo'ying.
  3. Yuqoriga bitta tuxum tushiring. Ziravorlar va tug'ralgan o'tlar bilan seping.
  4. Ko'p pishirgich idishiga 1 o'lchov stakan suv quying. Bug 'to'rni o'rnating.
  5. Qoliplarni panjara ichiga joylashtiring, "Bug '" rejimini yoqing. 20 daqiqa davomida pishiring.

Sabzavotlar va javdar tosti bilan xizmat qiling. Tuxumli keklarni ham yarmiga bo'lish mumkin - o'rtasi pishirilgan sarig'i bilan bezatilgan.

Bug'langan tuxumni pishirish vaqti tuxum hajmiga qarab farq qilishi mumkin: ular qanchalik katta bo'lsa, pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.

Sekin pishirgich sog'lom va sog'lom tuxumli idishlarni tayyorlashda yaxshi yordamchidir. Endi siz har qanday ta'mga mos ravishda omletni sekin pishirgichda qanday pishirishni bilasiz. Ushbu retseptlarning yaxshi tomoni shundaki, siz ularni istalgan ingredientlar bilan osongina o'zingizning xohishingizga ko'ra diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Tasavvuringizni ko'rsating!

Oramizda kim omletni yoqtirmaydi? Va qanday qilib u yoqilmasligini va juda mazali bo'lishini xohlaysiz. Polaris multivarkda omlet aynan shunday bo'ladi.

Shunday qilib, ko'plab mazali ingredientlarni o'z ichiga olgan oddiy omlet uchun retsept. Agar siz ko'proq tuxum ishlatishga qaror qilsangiz, 1 tuxum uchun bir qoshiq sut borligini yodda tutishingiz kerak.

Polaris multivarkda omlet retsepti

Har doimgidek, ingredientlardan boshlaylik:

  • besh tovuq tuxumi;
  • 5 osh qoshiq sut (yog 'miqdori muhim emas);
  • bir nechta pomidor;
  • bir oz feta pishloq (yoki boshqa har qanday pishloq);
  • reyhan, quritilishi mumkin;
  • yashil piyoz;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i;
  • qalapmir.

Polaris multivarkda pomidor bilan omlet tayyorlash

Ko'p pishirgich idishiga ozgina yog' quying, to'g'ralgan pomidor va quritilgan rayhon (yangi) qo'shing va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.

Biz "qovurish" yoki "pishirish" dasturini o'rnatamiz va aralashmani 10 daqiqa davomida qurilma qopqog'ini yopmasdan qovuramiz.

Tuxumni sut bilan aralashtiring va uring. Endi bu aralashmani pomidor ustiga quying. Aralashtirish kerak emas!

Pishloq bo'laklarini omlet ustiga qo'ying (yoki maydalangan pishloqni tarqating).

Taymerni "pishirish" rejimida 20 daqiqaga o'rnating va bu vaqt davomida yopiq qopqoq bilan pishiring.

Endi, pishirish signalidan so'ng, "isitish" rejimini o'rnating va uni 15 daqiqaga qo'ying. Qopqoqni ochmaymiz.

Tuxumdonni muvaffaqiyatli qo'yish uchun idishni plastinka (tekis) bilan yoping va uni ag'daring, omlet plastinka ustiga osongina siljiydi.

Bu erda qalampir yoki kolbasa (kolbasa) bo'laklarini qo'shishingiz mumkin, barchasi oshpazning tasavvuriga bog'liq.

Polaris multivarkimiz tufayli omlet tayyor. Kechqurun ochlikni to'liq qondiradi yoki ishdan yoki o'qishdan oldin ertalab sizni to'ldiradi.

Mening retseptim bo'yicha mashhur Polaris multivarkda sut bilan tayyorlangan omlet bir qator afzalliklarga ega.
Ko'pgina uy bekalari va bu sir emas, tuxum idishini yoqish ehtimoli tufayli uni pechda pishirishni yoqtirmaydi. Qovurilgan idishda ham har doim ham ishlamaydi, chunki omlet alohida ingredientlarni qovurish va jarayonni nazorat qilishni talab qiladi.

Nonushta yoki kechki ovqat uchun sekin pishirgichda sutli omletni qulay tarzda tayyorlash usuli barcha xavflarni bartaraf qiladi va qimmatli vaqtni tejaydi. Bu erda mazali ingredientlar qo'shilgan tuxumni iste'mol qilish uchun oddiy uy qurilishi retsepti.

Polaris ko'p pishirgichli omlet, ingredientlar:

  • tovuq tuxumlari - 5 dona;
  • mayonez yoki sut - 4 osh qoshiq. l;
  • yangi pomidor - 2 dona;
  • feta pishloq - 70 g;
  • sariyog ';
  • rayhon;
  • tuz va qalampir.

Sekin pishirgichda pishloqli uy qurilishi omletining retsepti

Polaris multivarkda tovuq tuxumlari bilan mazali sutli omletni qanday tayyorlash mumkin?

1. Ko'p pishirgich ishlaydigan idishning ichki qismini sariyog' bilan yog'lang. Buning uchun "Pishirish" rejimini yoqing, sariyog'ning erishi uchun 3 daqiqa kifoya qiladi.

2. Tayyorlangan tug'ralgan yangi pomidor, yashil rayhon, ziravorlar va bir nechta yosh piyoz qo'shing. "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimi yoqilgan holda ingredientlarni 10-15 daqiqa davomida qovuring.

3. Alohida chuqur idishda tovuq tuxumini mayonez yoki sut bilan urib, aralashmani pomidorga quying. Pishloqni ustiga maydalab, agar xohlasangiz, qolgan reyhan qo'shing. Bizdagi uy qurilishi omlet cho'kib ketmasligi uchun qopqog'ini yopamiz. Taymer 30 daqiqaga o'rnatilgan "Pishirish" funksiyasini faollashtiramiz.

Idish tayyor degan signaldan so'ng gadjet avtomatik ravishda isitish rejimiga o'tadi. Taomni taxminan 10 daqiqa qaynatish mumkin.Qopqoqni oching, ustiga bug' idishini qo'ying va uni ag'daring.

Uyda pishirilgan Polaris multivarkidagi omlet sovutganda yiqilmaydi va pechkaga qaraganda yumshoqroq bo'ladi. Sizga yaxshi ishtaha tilayman!

Sekin pishirgichda sutli oddiy omletni tayyorlash uchun video retseptini tomosha qiling.

Polaris multivark videosida mazali omlet

Oziq-ovqat bo'yicha maslahatlar va retseptlar yangilanishlariga obuna bo'ling.