Рецепт чікенбургера в домашніх умовах. Кулінарні рецепти та фоторецепти З чого складається чікенбургер

Часто немає часу готувати, але хочеться з'їсти щось смачне та ситне. Багато хто йде для цього до закладів швидкого харчування. При цьому можна приготувати улюблений фаст-фуд і вдома, не сумніваючись у його якості та інгредієнтів, що використовуються. Однією з найпопулярніших «швидких страв» нарівні з гамбургером є чікенбургер.

До його складу обов'язково входить цибуля та листя салату. Ну і, звісно, ​​нікуди без булочки та спеціальної курячої котлетки. Інші компоненти можна додавати на власний розсуд. Ця страва допоможе швидко «підзаправитися» енергією на весь день. Але не варто забувати і про калорійність, яка становить у середньому 360 ккал, тому від частого вживання виробу краще утриматися. Розглянемо покроково, як приготувати чікенбургер в домашніх умовах.

Чікенбургер як у Макдаку

Ця страва виглядає на фото дуже апетитно і так і манить її з'їсти, тому багато хто намагається самостійно відтворити його вдома. Ось зразковий рецепт чікенбургера як у Макдональдсі:

  • М'якуш індички – 400 г;
  • Бекон – 4 скибочки;
  • Грудинка копчена – 200 г;
  • Хліб із пшеничного борошна- 100 г;
  • Цибулина;
  • Молоко – 100мл;
  • Булочки для бургерів – 4 шт.;
  • Сир твердий – 4 пластинки;
  • Майонез і олія – по 2 великі ложки.

Для салату:

  • По одному помідору, огірку та солодкому жовтому перцю;
  • Часник – 2 часточки;
  • Оливкова олія – 2 великі ложки;
  • Солити і перчити до смаку.

Поетапна схема приготування:

  1. Промиваємо м'ясо індички та копчену грудинку, потім подрібнюємо в блендері або через м'ясорубку, додавши при цьому нашатковану цибулину та шматочок хліба, змочений у молоці;
  2. Фарш, що вийшов, перчимо і солимо, добре перемішуємо, ділимо на 4 однакові порції і формуємо з кожної плоску котлетку;
  3. Запікаємо їх на решіточці в прогрітій до 200 градусів духовці протягом 15 хвилин до досягнення повного ступеня готовності. За 5 хвилин до завершення процесу запікання викладіть на кожен м'ясний коржик по пластинці сиру, щоб він трохи розплавився;
  4. Прогрійте сковорідку, помістіть бекон і рівномірно підрум'яньте його з усіх боків. Це триватиме приблизно 15 хвилин. За цей час із нього вийде весь зайвий жир. Головне не спалить продукт. Для цього уважно стежте за рівнем полум'я. Готовий бекон повинен вийти темно-коричневого відтінку. Оберніть його паперовими серветками, щоб вони вбрали надлишки жиру;
  5. Тепер приготуємо салат. Овочі промийте і поріжте невеликою соломкою, а зелень дрібненько нарубайте. Змішайте ці інгредієнти, заправте оливковою олією. Не забудьте додати сіль та перець;
  6. Розрізані на дві половинки булочки підсушіть у духовці або тостері і трохи промажте майонезом;
  7. На першу половину укладаємо курячу котлетку, зверху на неї поміщаємо скибочку бекону. Завершує композицію овочевий салат. Потім усе прикривається другою половиною булки;
  8. Щоб повністю відчути смак страви та перенестися в атмосферу Макдональдса, вживайте chicken-burger з колою, ванільним або молочно-шоколадним коктейлем, кавою.

Простий домашній чікенбургер

Дуже швидкий базовий рецепт з мінімум інгредієнтів. З ним можна експериментувати і варіювати компоненти на власний розсуд.

Вам необхідно:

  • 2 філе курячої грудки;
  • 2 булочки для бургерів;
  • Листя салату;
  • По чайній ложечці майонезу та кетчупу.

Інструкція приготування така:

  1. Курочку просмажуємо з кожного боку до утворення хрусткої скоринки;
  2. Булки підрум'янюємо в духовці до м'якості зсередини і золотистої скоринки хрусткої зовні. Ділимо їх навпіл і одну частину промазуємо сумішшю кетчупу та майонезу;
  3. Рвемо салатне листя і укладаємо зверху. Можна залишити їх і цілком;
  4. На них поміщаємо обсмажене куряче філеі прикриваємо половинкою булочки. Домашні чікенбургери «на швидку руку» готові.

Оригінальний домашній Chicken-burger

Цей рецепт приведе вас у величезне смакове захоплення і не залишить байдужим. Такий великий і ситний бургер ви точно не куштували. Для нього знадобиться:

  • Філе курячих грудок- 2 шт;
  • Одне яйце;
  • Півсклянки борошна;
  • Помідор;
  • Пара бургерних булочок;
  • Свіже салатне листя;
  • Томатний соус – 3 великі ложки (можна брати гострий);
  • Вершкове масло – 30 г;
  • Йогурт знежирений – 3 столові ложки;
  • Майонез – 3 великі ложки;
  • Рослинна олія – 2 великі ложки;
  • Зубок часнику;
  • 4 пера зеленого цибульки;
  • Перець та сіль – на смак;
  • Сир із блакитною пліснявою – 60 г (за бажанням);
  • Цедра лимона – половинка чайної ложечки (за бажанням).

Готуємо покроково:

  1. Робимо соус. В одній мисці з'єднайте йогурт, пропущений через прес часник, майонез, нарізану зелену цибульку. Присоліть і поперчіть, при необхідності додайте|добавляйте| сир з пліснявою і цедру лимона. Дайте настоятися соусу, щоб вийшла приголомшлива смакова палітра. Замість нього можна використовувати іншу улюблену заправку;
  2. Промитий і просушений помідор наріжте тоненькими кружальцями, салат також ретельно обмийте і висушіть на рушник;
  3. Булочки прогрійте в духовці до легкої золотистої скоринки;
  4. Яєчко збийте в глибокі миски за допомогою віночка. В окремий посуд засипте борошно;
  5. Грудки посипте сіллю та перчиком, обмокніть у збите яйце, потім рівномірно обваляйте у борошні. Перенесіть їх на сковороду з олією та обсмажуйте на середньому полум'ї до повної готовності;
  6. М'ясні заготовочки перекладіть на блюдо, а в сковороду із залишками рослинної олії додайте ще вершкове, підлийте томатний соус, розмішайте ці компоненти і знову прогрійте сковорідку;
  7. Після того, як масло розтопиться, обваляйте філе з обох сторін у суміші, що вийшла;
  8. Тепер приступайте до оформлення та збирання самого бургера. На одну частину булки поміщаємо лист салату, зверху на нього укладаємо гарну і соковиту грудку, далі - пару тоненьких кружечків помідора. Фінальний штрих - промазуємо верх бургера улюбленим соусом, закриваємо «капелюшком» від булочки і насолоджуємося приголомшливим смаком цієї швидкої страви.

Такі курячі бургери відмінно підійдуть для галасливої ​​вечірки на природі, адже ними можна легко нагодувати велику компанію. А курочку при цьому можна підсмажити на вогнищі чи грилі. Швидкий та ситний обід вам точно забезпечений.

Відео: Рецепт чікенбургера барбекю

Рецепт приготуваннячікенбургера в домашніх умовах:

У підігрітій воді (35 градусів) розводимо свіжі дріжджі та цукор. Дріжджі повинні повністю розчинитись і злегка «ожити». Це означає, що на поверхні води з'явиться легка пінка.

До просіяного борошна додаємо сіль. Через дрібне сито вливаємо розчинені дріжджі.


Додаємо оливкову олію. Замішуємо тісто руками чи в кухонному комбайні.


Вийде приблизно 470 г дріжджового тіста. На 35 хвилин ставимо його у тепле місце.


Змащуємо руки оливковою олією. Ділимо отримане тісто на 5 булочок. Кожна булочка вийде близько 95 р.


Розкладаємо булочки для чікенбургера на деку. Змішуємо невелику частину сирого білка та жовток. Цією сумішшю покриваємо поверхню булочок, посипаємо кунжутом. Поки духовка розігрівається до 210 градусів, булочки встигнуть ще раз «підійти». Відправляємо в розігріту духовку на 11 хвилин.


Для приготування котлет для чікенбургера подрібнюємо куряче філе. Змішуємо його з нарізаною цибулею-пореєм та яйцем. Вимішавши фарш, формуємо круглі плоскі котлети.


Розігріваємо на сковороді трохи будь-якої олії. Смажимо курячі котлети з двох боків до повної готовності.


Збираємо підготовлені інгредієнти для чікенбургера. Нарізаємо свіжий помідор та цибулю-порей. Злегка остиглі булочки розрізаємо навпіл.


Змащуємо одну половину булочки гірчицею, викладаємо салатний лист, потім іде куряча котлета, цибуля, помідор і сир.


Домашній Чикенбургер готовий!


Доставка їжі з Макдональдс ─ швидко та з любов'ю

У компанії друзів перед екраном, або в безтурботній самоті ввечері хочеться чогось особливого, смачного. Готувати нема ні часу, ні бажання. А ось отримати апетитні бургери з соковитою скоринкою, ситні крильця з кисло-солодким соусом хочеться і якнайшвидше. Доставка їжі Макдональдс перетворює рутинні будні на швидко здійсненні бажання. В межах МКАДу до всіх клієнтів здійснюється піша кур'єрська доставка кожного замовлення як особливого в термопакеті.

Замовлення їжі в Макдональдс

На сайті «AutoBurger» запропонований широкий асортимент перекушування, обідів, ситних вечерь. Тут можна знайти свою улюблену їжу та шанувальникам снеків та бургерів, ласунам, вегетеріанцям. З сервісу доставки макдональдс меню найпопулярніші сьогодні картопля фрі та бургер. Але тим, хто боїться видужати, пропонують такі варіанти:

  • овочеві салати;
  • яблучні часточки;
  • морквяні палички;

Для ласунів окреме меню. Тут зібрані різноманітні десерти, що відрізняються насиченим смаком та акуратною формою, наприклад:

  • Макфлуррі де Люкс. Це шоколадне, карамельно-бісквітне морозиво на основі молока та з додаванням вершкової помадки.
  • Мус із бельгійським шоколадом. У порції 262 Ккал та одне задоволення.
  • Чізкейк. Ніжний бісквіт, покритий товстою кулею сиру сиру.

Доставка їжі Макдоналдс здійснює доставку продукції протягом 45-95 хвилин. При цьому в холодну пору не варто турбуватися, що принесуть шмат льоду, тепло забезпечує термопакет. Фішка сервісу не у продажу, а в доставці Макдональдс їжі додому. Усі вироби приготовані з любов'ю у маку. Звідти, після дзвінка клієнта, замовлення відправляється до нього, свіжоприготовлене та апетитне. Клієнту не потрібно заповнювати довгі анкети або десь реєструватися, лише вибір їжі та вказівку адреси.

Як замовити?

Щоб замовити доставку мак їжі додому від клієнта, потрібно зробити всього пару кроків:

  • Вибрати блюдо, що сподобалося, з переліку.
  • Натиснути на нього.
  • Залишити телефон та адресу для доставки mcdonald додому;
  • Займатися своїми справами, заощаджуючи час для складання звіту чи відпочинку вдома.

Асортимент страв на сайті доставки McDonalds додому широкий, і підійде як для перекусу в обід, так і для повноцінної вечері сім'ї. До речі, спеціально для дітей у меню є Хеппі Міл з іграшкою, молочні коктейлі, морозиво.

Час доставки Макдональдс Москва займає від 60 до 90 хвилин, що для швидкості руху мегаполісу досить швидко і прямо додому. Щоб не вставати з дивана, присвятити час, витрачений на приготування собі, дітям чи другій половинці. Адже приготування займає достатньо часу та сил, та й виходить іноді не те, що хотілося. Але приступити до улюблених, соковитих і ароматних страв хочеться швидше.

Щоб вирішити проблему зі швидкістю та розумом, варто скористатися сайтом доставки Мак Москва. Доставка у межах МКАД користується популярністю. Свіжість, швидкість, широкий асортимент, легкість та швидкість замовлення – головні причини вибору.

Для мегаполісу характерна черга у фасфудах. Але чекати ніколи не хочеться, особливо їду. Замовити доставку макдональдс можна на сайті AutoBurger, де пропонується доставка мак меню.

Замовити доставку Макдональдс на сайті «AutoBurger» коштує 99 рублів при замовленні від 1200 рублів, це займе 1 годину часу та нуль зусиль. Апетитний та ситний обід, перекус чи вечеря потішить різноманітністю смаків, доступністю за ціною та швидкою доставкою з високою якістю. Все, що потрібно від клієнта – отримати задоволення.

Чікен (англ. chicken) - це курча. - бутерброд з курячою котлеткою. Приготувати таку страву із готових інгредієнтів досить просто. У круглу булочку можна покласти будь-який набір продуктів із холодильника: сир, майонез, кетчуп (), цибуля, помідори, огірки, зелень, салат тощо. - всього не перерахувати. Але головне, звичайно, це куряча котлетка, їй ми приділимо особливу увагу.

Вам знадобиться:

Для котлет: (4-5 шт)

  • курячі грудки (філе) 0,5 кг
  • цибуля 1 шт
  • яйця 2-3 шт
  • майонез (або сметана) 3 ст.
  • крохмаль 3 ст.л.
  • чорний мелений перець
  • олія для смаження

Для чікенбургера: (1 шт)

  • кругла булочка 1 шт
  • куряча котлета 1 шт
  • майонез 2 ст.
  • гірчиця 1 ч. л.
  • листя салату

Покроковий фото-рецепт приготування:

Курячі грудкипропустіть через м'ясорубку або подрібніть блендером, додайте дрібно|мілко| цибуля, яйця, майонез, сільі перець.

Перемішайте до однорідної маси та додайте крохмаль.

Ще раз добре перемішайте. фарш для котлет готовий. Якщо Ви не впевнені в кількості доданої солі, підсмажте трохи фаршу на сковороді, спробуйте.

Викладайте фарш ложкою на сковороду з|із| олією, намагаючись надати котлетам круглу форму. Смажте з двох сторін на середньому вогні до утворення рум'яної скоринки. У мене є спеціальна Силіконова форма, в якій я смажу. За її допомогою виходять ідеальні котлетки для бутерброду.

Поставте форму в гарячу сковороду з олією, покладіть до неї 2-3 ст.приготовленою маси для котлет.

Як тільки фарш «схопиться», форму можна зняти.

Коли котлетка підрум'яниться, переверніть її на інший бік.

На великій сковороді можна смажити дві котлети одночасно.

Готові котлети викладіть на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.
Порада: Ви можете посмажити всі котлети відразу, зберігати в холодильнику і підігрівати в мікрохвильовій печі перед тим, як зібрати бутерброд. Можна зберігати сиру котлетну масу в холодильнику в закритій ємності до 5 днів і смажити котлети за потребою.

Підготуйте інші інгредієнти. Помийте та висушіть салатне листя. Як швидко висушити салат дивіться

Змішайте майонезз гірчицею. У мене зернена гірчиця, але можна використовувати будь-яку. Дуже прості та доступні інгредієнти – майонез та гірчиця, а соус виходить чудовий, з насиченим, яскравим смаком.

Ідеальний чікенбургер можна зробити зі спеціальною круглою булочкоюале з простим свіжим білим батоном теж буде смачно. Мені дуже подобаються ці булочки, вони надихають творчість. З ними я готую, а ще незвичайний.

Розріжте булочкувздовж навпіл.

Підігрійтеполовинки у тостері або на сухій сковороді.

Змастітьнижню частину булочки приготованим.

Зверху покладіть салатне листяі ще трохи для того, щоби котлетка добре трималася.


Поставте, нарешті, соковиту курячу котлетку.

Знову майонез із гірчицею.

Ну, і зверху і решту половинку булочки- Готово! Котлетки виходять дуже соковиті, а ситний бутерброд. Якщо заздалегідь підготувати всі інгредієнти, наприклад, з вечора посмажити котлетки і помити салат, то такий можна швидко зібрати до сніданку. Тільки їжте його з гарячим чаєм чи кавою, щоб не пошкодити шлунок «сухом'яткою». Така їжа дуже любить гаряче питво.

Смачного!

Чікенбургер. Короткий рецепт.

Вам знадобиться:

Для котлет: (4-5 шт)

  • курячі грудки (філе) 0,5 кг
  • цибуля 1 шт
  • яйця 2-3 шт
  • майонез (або сметана) 3 ст.
  • крохмаль 3 ст.л.
  • чорний мелений перець
  • олія для смаження

Для чікенбургера: (1 шт)

  • кругла булочка 1 шт
  • куряча котлета 1 шт
  • майонез 2 ст.
  • гірчиця 1 ч. л.
  • листя салату

Приготуйте фарш із курячих грудок, додайте дрібно нарізану цибулю, яйця, майонез, сіль, перець та крохмаль. Перемішайте.
З маси, що вийшла, приготуйте котлети: викладайте масу столовою ложкою на гарячу сковороду з олією, намагайтеся надати котлетам круглу форму. Смажте котлети з двох сторін до утворення рум'яної скоринки.
Помийте та висушіть листя салату.
Приготуйте соус: змішайте майонез із гірчицею.
Розріжте круглу булочку вздовж навпіл, підігрійте в тостері або на гарячій сухій сковороді.
Намажте нижню частину булочки соусом, покладіть салат, знову соус та гарячу котлету. Покладіть на котлету соус, що залишився, і накрийте другою половиною булочки.

Хочете смачно перекусити? На роботі намітився привід наголосити на події? Маєте намір замовити частування на свято чи бізнес-ланч? Наша фірма допоможе організувати захід. Зробіть замовлення доставки Макдональдс прямо зараз, і насолоджуйтесь улюбленими стравами.

Апетитні пропозиції сайту

Смачно поїсти, не виходячи з дому допоможе доставка Макдональдс. Ціна на продукцію компанії демократична, а добре підібраний асортимент, дозволяє скласти меню згідно з індивідуальними уподобаннями дорослих та дітей.

Якщо ви затрималися на роботі, то оптимальне рішення для вгамування голоду - доставка Макдональдс. Меню представлено широким асортиментом:

  • сандвічів з одним або двома шарами м'яса, доповнених різноманітними начинками;
  • апетитно скомпонованих ролів з морепродуктами та рисом;
  • молочних коктейлів із спокусливою ніжно-повітряною консистенцією.

Доставка McDonalds додому – це можливість насолодитися смаком популярного салату північноамериканської кухні «Цезар». «Овочевий» салат у поєднанні з пікантними соусами та заправками на свій смак дозволить насолодитися дивовижними нотками смакових відчуттів. Ви можете зупинити свій вибір на морквяних паличках, яблучних часточках та інших смаколиках, запропонованих у каталозі.

Наше кредо – відповідальність

Доставка Макдоналдс додому або в офіс - це можливість:

  • смачно, швидко, дешево поїсти якісні та безпечні страви;
  • гідно зустріти несподіваних гостей;
  • сервірувати стіл стравами з м'яса, курки, риби, свіжих овочів, хлібобулочних виробів, молочних продуктів;
  • зробити вибір для дорослих та дітей, з урахуванням смакових переваг та асортиментного переліку, наданого на сайті.

Доставка їжі Макдоналдс здійснюється у будь-який район Москви у призначений час.

Додатковий сервіс

Отримати гарячі сандвічі чи холодне морозиво допоможе доставка Макдоналдс. Москва зосереджує величезний вибір постачальників товарів із ресторанів. Співпраця з нами – це можливість замовити доставку Макдоналдс за будь-яким місцем вашої дислокації в межах адміністративного кордону міста. Це не лише доставка Мак додому, а й забезпечення гарячою їжею, напоями та десертами:

  • гостей столиці, які проживають у готелі;
  • транзитних пасажирів на вокзалах;
  • людей, які перебувають у лікарні.

Найчастіше святкові застілля не обходяться без алкогольних напоїв, що створюють розкуту атмосферу душевної близькості. Хоча основний напрямок діяльності фірми доставка Мак, меню можна розширити напоями із супермаркету - лікерами, горілкою, вином, іншими алкогольними напоями. За додаткову послугу вам доведеться доплатити лише 100 рублів до вартості заявки.

Як отримати замовлення у потрібний час

Сервірувати святковий стілабо зробити романтичний сніданок закоханим допоможе доставка Мак. Москва - величезне місто зі стрімким ритмом життя. На приготування їжі практично не залишається часу, а часом хочеться запросити друзів, сервірувати стіл свіжими смачними закусками, подивитися футбол з келихом пива та картоплею фрі або поласувати вишневими пиріжками з чаєм. Для цього не потрібно йти до ресторану, вистоювати величезні черги, чекати на формування замовлення.

Скористайтеся послугою "Доставка їжі Макдональдс". Виберіть блюдо з асортиментного переліку, представленого на сайті, та зробіть замовлення.

Підготуватись до приходу гостей можна заздалегідь. Для запланованих заходів передбачена можливість відкладеного замовлення. Вибраний перелік страв буде сформовано та доставлено у зазначену дату та час.

Замовити доставку Макдональдс можна самостійно через інтернет, скомпонувавши обраний товар у кошику. Для підтвердження замовлення ми передзвонимо за вказаним у заявці телефоном. При цьому з клієнтом обговорюються приблизні часові рамки транспортування. У будь-якому випадку, кур'єр привезе їжу в межах півтори години незалежно від району доставки.

Нюанси оплати

Наш сайт підключений до системи безпечних платежів Ощадбанк, ТБ-24, Тінькофф. Клієнт може вибрати прийнятний варіант оплати. Доставка McDonald додому оплачується за фактом отримання замовлення готівкою або карткою через інтернет-сервіс 900. Якщо оплата буде проводитись великою купюрою, то при оформленні замовлення слід зазначити суму здачі. В іншому випадку при розрахунку можуть виникнути проблеми. Форма платежу узгоджується з оператором під час підтвердження замовлення.

Витрати транспортування становлять 300 рублів. Для клієнтів, які зробили заявку на суму, що перевищує 1500 рублів, передбачено безкоштовну доставку Макдональдс. Вартість замовлення розраховується шляхом підсумовування цін вибраних позицій товару.

Служба доставки

Персонал нашої фірми дотримується спеціальних розмовних скриптів, побудованих на поважному ставленні до клієнта, коректному вирішенні нестандартних ситуацій. Для нас важливо, щоб замовлення прибуло гарячим і свіжим, а одержувач залишився задоволеним.