Оптимальна температура для вирощування картоплі. Оптимальна температура для посадки картоплі

Картопля - це один з найпоширеніших овочів, без якого важко уявити дачну ділянку. Термін дозрівання картоплі залежить від багатьох факторів. Насамперед, це сам сорт бульб, а також кліматичні умови. Якщо перший чинник можна вплинути, то з другим доводиться просто миритися. Якщо видалося холодне літо, то й урожай може бути мізерний.

При посадці картоплі важливо враховувати регіон проживання. У різних районах терміни від посадки до збирання одного й того ж сорту через відмінності у кліматі можуть змінюватися.

• Рання картопля, терміни дозрівання якої становлять приблизно 50–61 день після посадки бульб у ґрунт.
• Швидкостиглий сорт дозріває на 66-85 добу з моменту посадки в ґрунт.
• Середньостиглий сорт дозріє на 86-95 день після посадки.
• Середньопізні – від 96 до 115 днів, після посадки бульб у ґрунт.
• Терміни дозрівання пізньої картоплі починаються від 115 днів.

Період вегетації може змінюватись у більшу чи меншу сторону. Знову ж таки, це залежить від погодних умов, які видалися в сезоні. Вплинути на це неможливо.

Від чого залежить швидкість дозрівання бульб?

Але, навіть обравши сорт за терміном дозрівання бульб, після посадки не можна бути впевненим, що врожай можна отримати саме до конкретного терміну. На вегетацію впливає багато факторів.

Чинники, які впливають на швидкість зростання:

• У якому регіоні відбувається вирощування овочів.
• Посаджена картопля виросте раніше, якщо висаджувати бульби на початку травня.
• Погодні умови.
• Внесення великої кількості мінеральних та органічних добрив.
• Термін вегетації картоплі скорочується, якщо садити її в бідному, на поживні речовини, ґрунті. На родючому ґрунті прискорення зростання не відбувається, і збирати врожай можна до глибокої осені.
• Недолік вологи також впливає те, наскільки швидко виростають бульби. Якщо літо видалося сухе і мало дощів, то період збирання картоплі скорочується.

Якщо період вегетації скоротився з двох останніх причин, то така картопля буде не такою смачною, а також погано зберігатиметься. Тому, якщо є можливість, бажано регулярно поливати картоплю (якщо влітку немає дощів) і перед посадкою картоплі у відкритий грунт, внести в землю мінеральні та органічні добрива. Коли бульби дозрівають вчасно, вони виходять смачні і можуть зберігатися не один місяць.

Як прискорити дозрівання картоплі?

Дозрівання картоплі після періоду цвітіння можна спробувати прискорити, щоб молоду картоплю не довелося викопувати глибокої осені. Це допоможе тим дачникам, які затягнули з висаджуванням посадкового матеріалу. Також спробувати збільшити зростання картоплі можна у тому випадку, якщо видалося холодне та дощове літо.

Що робити, якщо кущі сильно виросли і затягувати із збиранням урожаю не можна?

• Найпростіший спосіб - це зрізання зеленого бадилля, коли посадковий матеріал нещодавно почав сходити, і кущі ще не почали цвісти.
• Щоб картопля дозріла раніше, можна за 14 днів, до збирання врожаю оббризкувати кущі розчином мідного купоросу. Засіб витягає вологу з листя і термін зрілості бульб настає швидше. Бадилля починає цього ж місяця покриватися бурими плямами, скручуватися і засихати.
• Прискорити дозрівання картоплі, якщо видалося затяжне та холодне літо можна за допомогою хлорату магнію. На 1 літр води потрібно взяти 25 г, розвести хлорат у воді і обприскати їм кущі. Стадії дозрівання картоплі після цього скоротяться і через деякий час її можна буде викопувати. Якщо погода суха, то дозріває картопля після обприскування вже на 6 добу.
• Щоб картопля дозріла раніше, ніж належить, її можна обробляти суперфосфатом. Обприскують картоплю після цвітіння. На 1 л теплої води 25 г суперфосфату. Час для процедури краще вибирати вечірнє.
• Бульби визрівають швидше, якщо перед посадкою в ґрунт їх проростити. Зробити це нескладно і часу на пророщування йде небагато. Картопля пророщується в приміщенні, що добре провітрюється. На підлогу можна викласти солому чи сіно. Вдень температура має бути не більше +15. Вночі для повного пророщування її необхідно знизити до +7. Прорости картопля має через 2–4 тижні. Після того, як на бульбах почали рости перші коріння, їх поливають розчином хлористого натрію, аміачної селітри та суперфосфату (15:15:55 на 10 л води). Через дві доби бульби потрібно полити водою. Це сприятиме швидкості зростання, коли картоплю висадять у ґрунт.
• Пров'ялювання - це ще один спосіб для прискореного зростання. Картоплю потрібно розкласти в один шар (необов'язково розкладати її так, щоб на бульби потрапляло сонце). Через півтора тижні на ній мають з'явитися очі. Тоді можна розпочинати посадку. Садять пров'ялену картоплю звичним способом.

Після цих процедур етапи зростання картоплі скоротяться і тоді можна сміливо викопувати молоду картоплю, не боячись пошкодити її в землі. Особливо актуальне це питання для тих дачників, у кого ділянка розташовується в низині, де накопичується вода або коли в землі міститься багато торфу та росте картопля повільно.

Коли викопувати картоплю?

Як вже було сказано раніше, назріває картопля по-різному. За якими ознаками можна визначити, що настав час викопувати врожай?

Головні ознаки дозрівання картоплі:

• Основна ознака, за якою можна визначити, що картопля визріла - це засохле бадилля. У ранньостиглих сортів це може розпочатися наприкінці липня. Після того як у вирощеної картоплі засохло все бадилля, можна приступати до збирання врожаю.
• Другий важливий момент, на який варто звернути увагу – це погода. Викопувати картоплю краще в суху та сонячну погоду. Як правило, картопля встигає до кінця серпня. Тому краще не затягувати до осені та зробити це до дощів. Якщо відтінок вегетативних органів рослин (листя, стебла) зелений, варто подумати про те, щоб штучно прискорити дозрівання.
• Також дозрівання залежить і від посіву. Якщо картопля була посаджена наприкінці травня, то викопувати її доведеться не раніше вересня. По фаз розвитку кущів це можна визначити. Якщо в серпні бадилля все ще зелене, то має пройти кілька тижнів до того, як воно засохне.

Викопувати врожай картоплі можна за температури не нижче +17 градусів. Тоді під час зберігання картопля не почорніє і не зіпсується. Найнесприятливіший час - це ранковий годинник, коли вже настав заморозок. Якщо викопувати в таку пору картоплю, то вона швидко пожухне і її не можна буде вживати в їжу.

Після збору врожаю необхідно зібрати все бадилля та бур'яни. Якщо цього не зробити, то на наступний гол ділянка може зарости бур'яном і тоді буде потрібно багато часу, щоб її вивести з городу.

Під час викопування картоплі можна відразу відбирати найкращі та великі бульби для подальшої посадки. Їх потрібно залишити на кілька днів на сонці, щоб у картоплі почав накопичуватися соланін. Шкірка повинна набути зеленого відтінку. Такі бульби довше зберігатимуться і їх не псуватимуть гризуни. А наступного року з них можна виростити хороший врожай.

Якщо дозволяє місце, перед тим, як прибрати картоплю в підвал, її потрібно потримати деякий час на сонці. У такий спосіб можна вбити всі хвороботворні мікроорганізми, а також збільшити лежкість.

Просушену картоплю потрібно розсипати по мішках, попередньо викинувши зіпсовані та погризені бульби. Зберігати картоплю бажано подалі від прямих сонячних променів, щоб вона не проростала. Приміщення має добре провітрюватися, вологість у льоху має бути висока. Дотримуючись всіх правил посадки та зберігання можна їсти картоплю цілий рік.

Щоб отримати рясний та смачний урожай, для садівника достатньо дотримуватись прості правилапосадки та догляду за картоплею. Температура посадки картоплі може бути різною. Залежить це від клімату у вашому регіоні, сорту картоплі та стану землі. Оптимальна температураґрунту для вирощування картоплі 15 градусів. Якщо температура опускається нижче 15 градусів, посадки можуть не прорости. Висаджувати бульби слід на глибину приблизно 10-15 см, коли середньодобова температура коливається близько 8 градусів.

Досвідчені садівники рекомендують перед посадкою загартувати бульби за температури 5-7 градусів. У цьому випадку при настанні холодів картопля легко адаптується до заморозків. Температура та вологість ґрунту багато в чому залежить від погодних умов. Якщо в регіоні настали дощі, то висаджування бульб слід відкласти. Термін посадки бульб значно впливає на якість врожаю та картоплі. Якщо віддати перевагу раннім сортам, то вони мають перевагу в тому, що скоро шкідники почнуть поїдати рослини, а більш ранні сорти вже мають імунітет.

Для посадок дуже важливо дотримуватися не тільки температури землі, але і вологість грунту. Посадка в надто вологий ґрунт може спровокувати появу бактерій. Якщо висадити бульби рано, то велика ймовірність, що вони змерзнуть. Деякі садівники орієнтуються на народні прикметиі садять бульби в період розпускання бруньок берези або закінчення періоду цвітіння черемхи.

Термін висадки сильно впливає обробки посадок у літній період. Кожен сорт необхідно садити на одному місці в мінімально короткий термін або обробка хімікатами від хвороб та шкідників стане неефективною. Подібні обробки завжди роблять певні фази розвитку і кожен кущ картоплі повинен відповідати цьому віку на момент обробки. Для картоплі не завдає шкоди лише пізня посадка, тому що плюсові температури вже устоялися, а основна маса шкідників уже встигла атакувати ранні посадки.

Зверніть увагу, що посадка бульб проводиться глибоко в грунт, таким чином картопля отримує достатньо вологи.

Щоб посадки не змерзли, їх необхідно постійно підгортати. Коли відбувається розпушування ґрунту, оптимальна температура в ґрунті встановлюється самостійно і не дає паросткам зупинятися у розвитку.

Щоб отримати хороший урожай, ґрунт повинен відповідати наступним вимогам:

• Для родючого ґрунту необхідно отримувати за весь вегетаційний період 250-300 мм опадів.
• Максимальна вологість ґрунту не більше 75-90 %
• Грунт має бути зволожений рівномірно

Посадка картоплі

Ранні сорти можна висаджувати наприкінці квітня, коли на вулиці встановиться стабільна та тепла погода. Більшість садівників висаджують бульби, коли настане оптимальна та плюсова температура для землі. Найчастіше цей період припадає з 7 по 10 травня. При виборі дати висадки орієнтуйтеся на температуру ґрунту. На глибині 8-10 см, ґрунт повинен прогріватися до 6-8 градусів. На місці, де ґрунт часто перезволожується та ущільнюється, слід зробити високий гребінь 10-15 см. Садити бульби необхідно у гребені на відстані 70 см. Такий захід захистить посадки від надлишку води та покращить теплообмін.

Якщо грунт м'який, то садити бульби рекомендується на 10-12 см завглибшки. При суглинистих ґрунтах на 8-10 см. На піщаній землі у південних регіонах гребені не практикують. Ранні сорти на відміну від пізніх мають меншу величину вегетативних органів та прямі стебла, тому їх висаджують у рядах з відстанню 25-30 см один від одного. Бульби середніх та пізньостиглих різновидів висаджують на відстані 30-35 см один від одного. При температурі ґрунту вище 30 градусів, зростання бульб сповільнюється.

Якщо аномальна спека протримається кілька днів, це може призвести до пошкодження бульб, з яких складно отримати повноцінний урожай. Перед висадкою бульб картоплі необхідно вивчити зведення погоди на найближчий тиждень. Якщо не очікується постійних дощів та сильної спеки, то можна висаджувати бульби.

Як зрозуміти, що ґрунт готовий до висадки бульб?

Для землі, яка підходить на посадку картоплі, характерно, що вона кришиться, а не злипається. Температуру землі можна виміряти звичайним термометром. Якщо ви посадили бульби картоплі, але раптово обіцяють заморозки, то рекомендується вночі покривати посадки спеціальним матеріалом. Це може бути поліетиленова плівка, щільна тканина або стог сіна.

Бульби відмінно ростуть у поживних ґрунтах. Якщо взимку мало снігу, а весна видалася посушливою, то грунті мало вологи. Для сухої землі картопля не підходить. У цьому випадку рекомендується зволожити та удобрити ґрунт перед посадкою.

Відповідна температура для нормального зростання посадок

Для повноцінного зростання та розвитку потрібно дотримуватися рекомендованих температур. Бадилля росте при температурі повітря 5 градусів, а максимальний приріст відбувається при 20 градусів. Якщо денні температури перевищують 30 градусів, то зростання бадилля уповільнюється. Бадилля також має чутливість до заморозків.

При посадках раннього сорту, якщо на вулиці -2 градуси, то рослина почорніє. Велику увагу потрібно приділити місцю висадки картоплі. Відповідна ділянка повинна розташовуватися на височини, бажано з південної чи східної сторони. На зниженій ділянці, в нічний та ранковий час накопичується холодне повітря, посадки можуть зазнати заморозків.

Цвіте картоплю за температури 18-19 градусів. Якщо на вулиці тепліше, то бутони опадають. Квітки господарського значенняне мають. Для рясного врожаю немає значення скільки квіток на картоплі. В основному всі різновиди картоплі утворюють бульби при температурі ґрунту 15-20 градусів. Температура повітря коливається близько 20-25 градусів. За іншої погоди, вирощування картоплі сповільнюється. У дуже жаркому та сухому кліматі, поливати картоплю слід частіше, щоб рослини не голодували.

Ключовим чинником високої врожайності картоплі є систематичний полив протягом вегетаційного періоду. Важливо зберігати ґрунт у рівномірно вологому стані з моменту появи сходів і до кінця сезону. Не допускати, щоб вона повністю висохла, що може призвести до непередбаченого повторного зростання під час поливу та утворення наростів у бульб. Розглянемо, яку температуру витримує картоплю та тонкощі мульчування.

Культура віддає перевагу прохолодним, але безморозним умовам. Ідеальна температура для вирощування продукту, залежно від етапів вегетаційного періоду, становить як навесні: 8-25°C.

Походження культури з гірських регіонів із прохолодним кліматом має наслідки для агрометеорологічних відгуків культури. Кліматичні особливості, фізіологічне середовище надзвичайно важливі для виробництва високих урожаївз гарною якістюбульб, за умов характерних кожної конкретної ділянки.

Не секрет, що правильний клімат забезпечує велику кількість бульб з куща.

У картоплі волокниста коренева система, у кращому разі глибиною не більше 60 см. Як результат, рослина часто не може повною мірою використовувати поживні речовини та вологість у межах профілю ґрунту.

Яку температуру вище за нуль витримує картопля

Найкраще садити, коли температура грунту становить 7-10 ° C, денна знаходиться в діапазоні 18 ° C, нічна - 12-18 ° C. Оптимальний стан ґрунту для зростання коріння- від 10 до 35 ° C, найбільш активний розвиток відбувається при 15 -20 ° C. Умови аналогічні і для розвитку столонів.

Для зростання бадилля- від 7 до 30°C, найкращий режим - від 20 до 25°C. Поява бульб викликана коротким фотоперіодом і включає гормони росту. Чим прохолодніше температура грунту, від 15 до 20°C, тим швидше утворюються бульби та у більшій кількості.

Сприяє процесу низький рівень азоту та високий рівень сахарози у рослині. Високі температури (35-40 ° C) знижують і фактично припиняють утворення бульб. Також тривала тривалість дня затягує початок розвитку бульб.

Занадто високі температури шкідливо позначаються на зростанні культури

1. При 9°C відбувається невелике подовження проростків, дуже повільне – при 6°C.
2. При температурі нижче 6°C розвиток практично зупиняється.
3. Знаходження бульб у ґрунті при 1-2°C протягом кількох днів призводить до серйозних ушкоджень, що впливають на нормальне зростання рослини.

Картопля воліє добре дренований родючий ґрунтз високим вмістом органічної речовиниз рівнем кислотності від 5,0 до 5,5. У міру того, як грунт стає більш лужним, розмір врожаю збільшується, але також посилюється захворюваність на струпи – стан, який впливає на шкірку, але не на поживну цінність продукту.

Кращою для збирання врожаю та обробки бульб вважаються температури від.12 до 18°C. Під холодним та тепловим стресом, коли нижче 5°C та більше 25°C, вони сприйнятливі до захворювань, ризику появи мікробної гнилі.

Яка температура зберігання

Область для зберігання картоплі повинна відповідати температурним умовам, щоб продукт залишився здоровим, а процес розкладання сповільнювався.

Вкрай важливо, щоб вона була темною, добре провітрюваною, для тривалого зберігання насіннєвого сорту підтримувався режим близько 4°C.

Для короткочасного зберігання, з наступною кулінарною обробкою, переважне середовище, в якому 7-10 °C.

Зберігання протягом тривалого часу при температурі нижче 4°C перетворює картопляний крохмаль на цукор, що змінює смакові та кулінарні якості. Він набуває гіркого смаку та причиною цього феномену є фермент, званий інвертазою.

Як тільки крохмаль перетворюється на цукор, він викликає потенційно небезпечну хімічну реакціюпід час приготування. Цукор при запіканні або обсмажуванні продукту поєднуються з амінокислотним аспарагіном, присутнім у бульбах, і виробляють хімічний акриламід, представляє генотоксичний канцероген.

У адекватному середовищі на комерційних складах картопля зберігається протягом десяти-дванадцяти місяців. В домашніх умовах термін становить лише кілька тижнів. Якщо на бульбах утворюються зелені ділянки, що містять глікоалкалоїди, необхідно обрізати їх перед використанням продукту.

Зелені плями на бульбах не можна допускати до споживання

Як правильно зберігати в овочесховищі, погребі, холодильнику.

Оптимальні умови температурного режиму, вологості, аерації, ступеня окиснення – найважливіші чинники зберігання картопля. Будучи живим організмом, його якість знижується рахунок втрати вологи і фізіологічного розпаду. Погіршення безпосередньо пов'язані із температурою зберігання.

Овочесховище

Перед тим як помістити в сховище, бульби необхідно вилікувати при температурі 7-15 ° C та відносній вологості 85-95% протягом двох тижнів. Під час процесу затвердіння відбувається потовщення шкірки та загоєння дрібних порізів, що мінімізує проникнення хвороботворних організмів.

Чим менше відкритих ран на бульбі тим нижчий ризик зараження під час зберігання. М'які, зморщені, пошкоджені комахами, слимаками, дротяним черв'яком, іншими шкідниками бульби відсортують.

Більшість хвороботворних організмів, що транспортуються у сховище з бульбами, логарифмічно збільшують зростання популяції при 5-26 °C.

1. Зберігають картоплю у темному місці при 4-8 °Cта вологістю 80-90%. Незважаючи на те, що він втрачає вологу через дихання, низька вологість є основною причиною зморщування при зберіганні. У добрих умовах продукт зберігається до шести місяців.
2. При температурі, що перевищує 8°C, бульби проростають через два-три місяці
3. При зберіганні з температурним режимом нижче 4°Cкартопля набуває солодкуватий смак. Але нормальний смак можна відновити, якщо залишити його на кілька днів перед використанням при кімнатній температурі.

Не можна допускати замерзання картоплі.

Погріб

У більшості сучасних будинківпередбачено кілька місць із гарними умовами для зберігання овочів. Ідеальне місце – льох, у якому бульби складають купами. Краще зберігати у кількох невеликих купах.

У картоплі, складеному купою, нижній шар часто ушкоджується через придавлювання вагою верхніх шарів. Крім того, вентиляція не досягає центру, і продукт сильно нагрівається, що знижує якість та скорочує термін зберігання.

Зберігання картоплі у льоху класичний варіантзберігання культури

Можна, можливо скласти бульби у невеликі пластмасові відра, які обкладають шаром вологого піску, ящики чи корзини. Добре працюють паперові чи перфоровані пакети. Використання стелажів, куди контейнери з бульбами укладають у стопку, забезпечує хорошу циркуляцію повітря.

Необхідно зробити все можливе, щоб середовище зберігання картоплі було прохолодним, сухим, з достатнім рівнем вологості. Це пов'язано із запобіганням втрати вологи, розвитком гнилі, надмірним зростанням проростків, накопиченням висококонцентрованих цукрів у картоплі.

Холодильник

Зберігання у холодильній камері(Як правило, при 2 -5 ° C) небажано. Холодні температури сприяють перетворенню крохмалю в цукор, що призводить до солодкуватого смаку та знебарвлення продукту при варінні. Послабити цей ефект дозволить зігрівання картоплі перед приготуванням при кімнатній температурі протягом деякого часу.

Перфоровані поліетиленові або паперові пакети, в яких розміщують картоплю, забезпечують середовище для продовження терміну придатності холодильника.

Картоплю не миють перед зберіганням. Тонкий шар землі захищає культуру. Бульби не зберігають поряд з яблуками та іншими фруктами, що виділяють етиленовий газ, сприяючи проростанню.

Втрати в основному спричинені такими процесами як дихання, зміна хімічного складуі фізичної властивостібульб, пошкоджень за екстремальних температур. Усі згадані втрати залежать від умов зберігання.

Циркуляція повітря, склад атмосфера, відносна важливість (85-95%) добре контролюється в овочесховищі, яке попередньо обробляється інгібіторами проростання та обладнане механічною вентиляцією.

Яку мінусову температуру витримує культура, і за якої замерзає

Пряме пошкодження морозом виникає, коли кристали льоду утворюються всередині протоплазми клітин рослини (внутрішньоклітинне заморожування). Ступінь шкоди залежить переважно від того, наскільки швидко знижується температура. За більш повільного темпу, утворення льоду позаклітинне, і рослина має шанс відновитися.

Тиск насиченої пари над льодом нижче в порівнянні з водою. В результаті позаклітинного утворення льоду вода випаровується, проходить через напівпроникні клітинні мембрани і осаджується на кристали льоду за межами клітин.

Коли вода видаляється з клітин, концентрація розчиненої речовини збільшується, що зменшує ймовірність заморожування. Але оскільки лід продовжує рости, клітини дедалі більше висушуються. У пошкоджених рослин позаклітинні кристали льоду набагато більше, ніж мертві клітини, що оточують, що викликає вторинний стрес для навколишніх клітин.

Культура не витримує сильних заморозків. Нормальна глибина посадки в ґрунт від 3 до 8 сантиметрів здатна не дати картоплі замерзнути при 0 -2 °С. Сходи ушкоджуються, проте картопля, завдяки розвитку сплячих клітин, утворює нові пагони, що замінюють заморожену верхню частину.

При тривалій дії заморожуючого ефекту рослина гине повністю. У дорослої рослини припиняються процеси біосинтезу (асиміляція) при 2-4 ° С, в результаті яких буріє бадилля. Замерзає рослина за мінусової температури -2 °С.

Нахил землі впливає на тяжкість морозів. Картопля, що росте на високих рівнях, зазнає більш теплих температур і менше втрат від морозу. І, навпаки, посаджений у низині, потрапляє у мікрокліматичні умови, відомі як морозні кишені, що збирають холодне повітря.

Будь-яка низина створює умови мікроклімату, тому варто з обережністю садити культуру в таких умовах

При якій температурі навесні картопля в землі замерзне

Картоплю висаджують у квітні, коли земля розмерзлася, просушена і досить прогріта. При посадці в ґрунт з температурою менше 6°С частина бульб може згнити та загинути. Несподівані пізні заморозки здатні пошкодити сходиколи зелене листя чорніє. У землі картопля не постраждає, але тільки якщо верхня частина виживе. Ранні насадження, піддані тривалим періодам холодної погоди, гинуть з інших причин:

• холодні та вологі умови затримують проростання та викликають подрібнення насіння;
• легкі морози, близько 0, -2, завдають невеликої шкоди рослинам картоплі, але різниця між легким морозом та сильним морозом становить лише кілька градусів;
• температури -2.5, -3.5 завдають серйозної шкоди картоплі.

Мульчування картоплі

Картопля найкраще росте в багатому пухкому грунті. Створити її допомагає використання органічної мульчі. Причини застосування мульчі включають збереження вологи у ґрунті, поліпшення родючості та здоров'я, скорочення зростання бур'янів та підвищення візуальної привабливості району.

У чому картоплі плюси від знаходження під мульчею

У спекотні літні періоди мульчування – фактор виживання рослини. Практика мульчування дуже впливає на консистенцію вологості грунту. Картопля особливо сприйнятлива до надмірних температур та нерегулярної вологості ґрунту.

Хороший товстий шар органічної мульчі допомагає зберігати її в оптимальному стані і в спекотний і холодний час.

На початок вегетаційного періоду мульча зберігає тепло ґрунтущо особливо важливо в нічний час. У міру зростання картоплі вона стабілізує температуру та вологість ґрунту, запобігає росту бур'янів.

Ефект мульчі складний. Вона утворює шар між ґрунтом та атмосферою, запобігаючи проникненню сонячного світла на поверхню, тим самим знижуючи випаровування. З іншого боку може перешкоджати попаданню води у ґрунт, поглинаючи його.

Про правильне мульчування: щоб максимізувати переваги та мінімізувати негативні впливи, мульчу частіше застосовують наприкінці весни або на початку літа, коли температура ґрунту підвищується, але вміст вологи ще відносно великий. На відміну від ґрунту вона не багата на поживні речовиниТому її краще підгодовувати органічним добривом на основі рибної емульсії.

Як посадити картоплю під мульчу зі скошеної трави

Скошену травудля мульчі краще змішувати з листям деревабо грубим компостом, щоб забезпечити аерацію та розкладання матеріалу без гниття. Свіжоскошена трава може пошкодити рослину, що розкладається, призводить до руйнівного накопичення тепла, що блокує циркуляцію повітря і вологи, тому її перед використанням краще висушити.

Порівняння мульчі, скошеної трави та соломи

Скошена трава	Соломо
Змішана з висушеною листяною підстилкою утворює гарний компостзі здоровим балансом поживних речовин (азот, фосфор та калій; це різко знижує потребу в штучних добривах).	Контролює вологістьі зменшує високотемпературні стреси рослини, але більш уразливі для морозу та вітру.
Швидко розкладаєтьсячерез правильне співвідношення вуглецю та азоту, що також допомагає уникнути таких проблем як пліснява, неприємний запах гниття.	Контролює бур'яниАле в той же час існує ймовірність забруднення насінням (бур'янів).
У свіжій траві відносно високий вміст нітратів, і більшість з них повертається у ґрунт. Не варто застосовувати надто густий шар, оскільки скошена трава розкладається на слизову целюлозу, яка сильно нагрівається і може спалити рослину.	В основному вуглець. Висушує азот із ґрунту і тому його слід змішувати з травою, гноєм, компостом, щоб мінімізувати втрати.
Мікроби можуть висмоктуватиазот та інші поживні речовини із ґрунтуу процесі розкладання, тому до неї додають трохи добрива, компенсуючи втрату.	Ідеальне середовище для слимаків, приваблює мишей, полевок.

Виграш від будь-якої мульчі – висока врожайність та простіший збір картоплі.

Вирощування картоплі під мульчею

Працює будь-який матеріал, що розкладається. Але найкращий спосіб для вирощування картоплі високої врожайності – свіжоскошена трава або солом'яна мульча. Вони зберігають ґрунт прохолодним і вологим, оберігаючи від колорадського жука та інших комах, що повзають.

Картопля потребує товстого шару, На відміну від інших овочевих культур. Кожні кілька тижнів її перевіряють на наявність проміжків і додають черговий шар.

Щоб забезпечити найкращі результати вирощування картоплі методом мульчування, необхідно:

1. Добре розпушити ґрунт.
2. Підготувати площу для посадки. Викопати борозну глибиною близько 10 сантиметрів та шириною 25 см за чотири-шість тижнів до останніх заморозків.
3. Ретельно перемішати садовий компост (він запобігатиме ущільненню ґрунтупісля посадки).
4. Посадити насіннєві бульби розрізаною стороною вниз (або цілі) вічками, спрямованими вгору, на відстані близько 30 см один від одного. Цілі бульби пресують у ґрунт близько 8 см, розрізані – 2 см завглибшки.
5. Заповнити борозну 15 см шаром чистої соломи.
6. Коли рослина проб'ється крізь підстилку, що покриває, додати ще один шар завтовшки 10 см.

Поливати при необхідності, підтримуючи грунт рівномірно вологим, але не сирим. При цьому видаляти мульчу не треба.

Полив картоплі

Вода – життєво важливий компонент у виробництві картоплі, необхідний як урожайності, так якості. Зрошення на початку вегетаційного періоду зводить до мінімуму звичайну паршу, стимулює зростання куща, максимізує кількість бульб.

Наприкінці сезону допомагає збирати врожай із мінімальними втратами. Але вода повинна застосовуватися в достатній кількості і в потрібний час, щоб досягти хорошого врожаю.

Особливості поливу

Регіональні кліматичні умови, погода, умови ґрунту впливають на вибір часу посадки.

Кількість води, доступної для врожайності, залежить від глибини вкорінення (глибоке коріння черпає з великого запасу ґрунтових вод). Цей фактор повинен враховуватися при оцінці того, скільки води в ґрунті для використання доступно культуріструктура якої змінюється в міру розвитку протягом вегетаційного сезону

Для кореневої системи культури оптимальна глибина близько 70 см.

Глибина коренеутворення картоплі може відрізнятися, але оптимальна зазвичай складає 700 мм. Знижує здатність коренів знаходити воду у ґрунті ущільнений ґрунт, і відповідно впливає на рекомендації щодо планування зрошення.

Помірно кислий ґрунт кращий, але це не суттєво, оскільки картопля пристосована до широкого діапазону. Викопують борозну глибиною 10 сантиметрів, куди поміщають бульбу з нирками, спрямованими нагору, і покривають ґрунтом.

За потреби зверху можна розкидати добрива. Так, при вирощуванні картоплі лужному середовищі після посадки застосовують сірку, що максимізує проростання та усуває звичайну паршу.

Чи потрібно поливати картоплю під час посадки

Картопля – культура, що любить вологу, але при посадці його не поливають. Садити краще на відкритій і добре освітленій позиції, в родючий, рівномірно зволожений, добре дренований грунт.

Потреба у воді забезпечується материнським бульбою. Навпаки, додатковий полив може спричинити гниття.

Вважається, що перелив може викликати загнивання бульби, вибраної для вирощування картоплі

Коли поливати після посадки

Картопля потребує стабільного, сезонного постачання води, але це має важливість через 6-10 тижнів після посадки, коли культура розвиває бульби. Забезпечувати культуру водою зазвичай починають після появи сходів.

Правила поливу для гарного врожаю

Надійний графік поливу, прохолодні температури ґрунту. забезпечать рівномірно сформовані бульби. Як перенасиченість вологою, і недолік води впливає врожайність, ставить під загрозу здоров'я рослини.

Загальні правила у тому:

• щоб поливати картоплю раз на тиждень, враховуючи можливі опади, великою кількістюводи, що зволожує ґрунт приблизно на 30 см у глибину (мінімальна витрата 50 л на 1 квадратний метр (або приблизно 3-4 л на кущ), але фактично все залежить від особливостей ґрунту);
• молоду рослину поливають частіше – раз на 4-5 днів;
• збільшують частоту, один раз кожні 2-3 дні, коли почнуть формуватися бульби(це відбувається практично одночасно із зацвітанням рослини);
• до кінця вегетаційного періоду, коли бадилля пожовкне і почне відмирати, полив припиняють, що дозволить бульбам підсохнути перед збиранням врожаю.

Нерівномірний полив викликає появу наростів та тріщин на бульбах. Це пов'язано з тим, що при недостатній кількості води вони не розвиваються, але при подальшому рясному зрошенні відбувається друге (нове) зростання.

Як часто поливають картоплю у відкритому ґрунті

Картопля потребує великої кількості вологи, особливо в період цвітіння, коли починають формуватися бульби. Якщо мати-природа неохоче постачає необхідну воду, то, можливо, знадобиться якийсь тип іригаційної системи (велика перевага має крапельне зрошення).

Який відкритий ґрунт кращий: ідеальним для картоплі вважається суглинистий ґрунт. Її структура добре утримує вологу, і полив іноді краще замінити на розпушування (його іноді називають сухим поливом).

Полив у спеку: як часто потрібно поливати

У посушливий час рослина бажано поливати не рідше ніж раз на тиждень. Краще робити це у вечірні години та у два прийоми. Випадковий рясний полив іноді краще, ніж недостатній частий, який зволожує лише поверхневий шар ґрунту, стимулюючи дрібне вкорінення.

Після поливу можна розпушити ґрунт. Приносить свій ефект та зрошення.

Розпушування ґрунту після поливу позитивно позначиться на зростанні куща

Як поливати, щоб бульби не покривала парша та інші недуги

Переважно поливати рослину в ранні ранкові години. Післяполудне сонце випаровує воду. Рослина, яка залишається мокрою в нічний час, сприйнятлива до хвороб.

Тепла, вологе листязаохочує зростання грибів та послаблює структуру рослини загалом. Крім того, полив потрібно спрямовувати до коріння, де воно необхідне найбільше, а не на вершину рослини.

Скільки разів поливати картоплю за сезон

Потреба вологи у квітні-вересні варіюється в залежності від таких факторів як кліматичні умови та тип грунту. Полив при певних етапах зростання:

1. Посадка та полив до 30 днів: до появи сходів поливу уникають, якщо грунт висохнув до посадки (завжди слід враховувати попереднє зрошення). Молоді рослини (після появи сходів) одержують перший полив приблизно через 5 днів.
2. 30-60 днів: волога має критичне значення для вегетативного зростання та утворення бульб.
3. 60-90 днів: необхідний правильний та ретельний полив для росту бульб.
4. 90-120 днів: бадилля жовтіє і відмирає Полив приблизно за тиждень до збирання врожаю все ще можна продовжувати, але у помірних кількостях.

Бадилля на кущі жовтіє через 3-4 місяці після перших сходів

Як зрозуміти, що потрібний полив

Швидкість поглинання вологи посівом дуже залежить від погоди. Картопля дрібно-коренева рослина, чутлива навіть до невеликих недоліків води (у кореневій зоні). Щоразу, коли воно піддається дефіцитам вологи, темпи зростання знижуються.

Щоб стимулювати утворення бульб, важливо не допускати підвищення температури ґрунту вище 25°C. високих температурахбагато ініційованих бульб повторно абсорбуються, і рослини залишаються в кінцевому підсумку тільки з двома або трьома бульбами.

Ґрунт запасається водоюпри сильних опадів після поливу зрошення. Добре структурований пористий ґрунт, як суглинок, здатний пропускати до 100 мм води на годину. Ущільнений важкий грунт (глинистий) обмежений 5 мм на годину.

Ознаки надлишку та нестачі вологи

Наслідки практики неправильного поливу призводять до того, що рослина зазнає стресу, який триває кілька днів і після усунення проблеми. Надлишок вологи сприяє гниття, посилює ризик захворювань. Навпаки, брак вологи, коли ґрунт висихає, повністю зупиняє утворення бульб або призводить до розвитку різних дефектів.

Як і зі звичайними квітами, недолік або перебір вологи може негативно позначитися на рослині. Важливо дотримуватись графік поливів

Картопля – одна з найкорисніших овочевих культур. Він легко росте, вимагає невеликої підготовки, трохи догляду та навіть задоволення під час збирання врожаю.

Які необхідні умови для вирощування картоплі

Все про вирощування картоплі

Картопля- Рослина щодо прохолодного літа. Для розвитку картоплі на різних її стадіях найбільш сприятливі наступні температури: для проростання очей - +5-7 °С. Повноцінне зростання надземної маси можливе лише за достатнього розвитку коренів, які утворюються, зазвичай, за нормальної температури не нижче +7°С. При нижчій температурі висаджені бульби тривалий час лежать у ґрунті, не утворюючи кореневої системи. При цьому за рахунок наявних поживних речовин на них можуть сформуватися нові бульби без появи бадилля. Таке явище часто спостерігається при посадці картоплі в холодну, перезволожену грунт з температурою нижче +7°С або, навпаки, занадто суху при температурі вище +25°С.

Схід картоплікраще розвиваються за прохолодної вологої погоди. У цей період молоді рослини чутливі до спеки та суховіїв. Найбільш сприятлива температура для зростання бадилля +15—20°С. Максимальний приріст бадилля йде за температури +17—22°С. Зниження температури до +1 - 1,5 ° С і висока відносна вологість повітря призводять до загибелі рослин.

Найбільш інтенсивне бульбоутворення відбувається при прогріванні ґрунту до +15-19°С. Для зростання бульб ранніх сортівсприятлива температура +15 - 17 ° С, для середньостиглих і середньопізніх сортів +19 ° С. При температурі грунту нижче +6 і вище +23-25 ​​° С приріст бульб затримується, а при +29-30 ° С бульбоутворення зазвичай припиняється. І тут необхідний полив.

Полив картоплі

Картопля дуже вимоглива до вологи. На початку появи сходів і в перший період формування бадилля потреба у волозі невелика, рослина добре переносять посушливу погоду. З настанням бутонізації та цвітіння потреба у волозі різко зростає. Нестача її в даний період призводить до в'янення листя, що знижує врожай. Наприкінці вегетації рослин, коли в'яне бадилля, картоплі потрібно значно менше вологи, ніж у попередні періоди.

При теплій сухій погоді до кінця вегетації на бульбах утворюється міцна товста шкірка, яка оберігає їх від механічних пошкоджень під час збирання та забезпечує кращу безпеку в зимовий період. Дощова погода затягує дозрівання бульб, на них формується дуже ніжна шкірка. Такі бульби легко ушкоджуються при збиранні та погано зберігаються.

Перезволоження ґрунту в окремі роки призводить до загнивання бульб через нестачу кисню. Щоб мати достатню кількість кисню у ґрунті, необхідно її розпушувати.

Картопля світлолюбна. У тіні при нестачі світла відбувається витягування стебел, пожовтіння бадилля, зниження врожаю бульб, погіршення їх смакових якостей.

Для отримання високих урожаїв необхідно правильно розташовувати рядки по відношенню до світла. При напрямку рядків із півночі на південь рослини рівномірніше висвітлюються протягом дня, ніж за напрямі їх із заходу Схід.

Добрива для картоплі

Для зростання та розвитку картоплі необхідна присутність у ґрунті мінеральних речовин: азоту, фосфору, калію, кальцію, магнію, а також мікроелементів: бору, молібдену, кобальту та ін. На більшості ґрунтів картопля максимальну потребу відчуває в азоті, фосфорі та калії. При недостатньому азотному харчуванні спостерігаються слабке зростання і розгалуження стебел рослин. При надлишку азоту у ґрунті відбувається надмірний розвиток бадилля рослин, на шкоду бульбам, затримується дозрівання, збільшується сприйнятливість бульб до хвороб.

Отже, рослині шкідливі як надлишок азоту, і його недолік у грунті.

Як вибрати місце на городі для вирощування картоплі?

Картопля може рости на будь-якому ґрунті, але більш високі врожаї отримують на глибокій, пухкій і добре удобреній. Добре підходять дерново-підзолисті, суглинні та супіщані ґрунти зі слабокислою реакцією ґрунтового розчину (рН 5,5-6,5).

Якщо ділянка під посадку картоплі знаходиться у низинних місцях з важкими глинистими ґрунтами, де застоюється вода і навесні довго не просихає і повільно прогрівається, то такі ґрунти можна використовувати тільки після їх окультурення - внесення гною, піску, торфу, золи та ін.

Для ранньої картоплі найбільш придатними є ділянки землі на південних або південно-західних схилах, захищених з півночі та північного сходу лісом чи спорудами.

Не слід садити картоплю на тих місцях, де її вирощували в минулі роки. Збудники багатьох хвороб і шкідники можуть перезимовувати в грунті на рослинних залишках або бульбах, що залишилися, тому при посадці на старе місце бульби нового врожаю можуть сильно уражатися цими хворобами і шкідниками.

Де не можна садити картоплю?

Не можна садити картоплю і там, де росли томати, перець, баклажани, оскільки вони близькі за походженням і мають загальні хвороби. На ділянці картоплю намагаються розміщувати після капусти, буряка, огірка, салату, шпинату, моркви. Якщо умови не дозволяють щорічно змінювати ділянку під посадку картоплі, то в цьому випадку можна певною мірою усунути негативний вплив незмінної посадки. Для цього необхідно добре удобрювати ділянку, вносити торф, гній, компости, сіяти сидерати та частіше міняти посадковий матеріал. У посушливу погоду регулярно поливати рослини. Якщо ви освоюєте нову ділянку, то при правильній обробці та догляді за рослинами можна отримати високий урожай картоплі без внесення добрив, т.к. цілинні землі краще для картоплі. Важливо лише, щоб ділянка була добре осушена і глибина ґрунтових водбула не вище 40-60 см від поверхні ґрунту. Якщо гумусовий шар невеликий, то бажано внести торф, дерновий ґрунт для підвищення вологоємності та родючості ґрунту.

На сирих ділянках влаштовують осушувальні канавки для відведення зайвої води, яка витісняє з ґрунту повітря, внаслідок чого залиті водою коріння та бульби картоплі задихаються та згнивають.

Який ґрунт кращий для вирощування картоплі

Картопля пред'являє високі вимоги до пухкості та повітропроникності ґрунту. Найкраще під посадку картоплі ґрунт на ділянці перекопувати з осені, залишаючи на зиму в пластах, не розрівнюючи бороною чи граблями. Також з осені добре прокапати водовідвідні канавки для спуску з ділянки зайвих осінніх дощових і весняних талих вод.

На важких суглинистих ґрунтах восени корисно робити гряди. Це забезпечує більш раннє просихання ґрунту навесні. Крім того, це сприяє кращому снігозатриманню, знищенню морозом насіння бур'янів, а також личинок шкідників.

Навесні ділянку розрівнюють граблями або бороною, а потім скопують або переорюють ще раз, але дрібніше (на 2-5 см), ніж при осінній обробці, щоб не вивернути на поверхню ґрунту насіння бур'янів. Усі роботи з весняної підготовки ґрунту під картоплю слід виконувати своєчасно та високоякісно. Особливо потрібно стежити за тим, щоб ґрунт мав нормальну вологість, добре кришився, не мазався, тому що при обробці перезволоженого ґрунту утворюються нерозпушені пласти, а пересохлої - брили. У глибинному грунті бульби деформуються та втрачають товарні якості.

Передпосадкова обробка орних торф'яних грунтів зводиться зазвичай до неглибокого розпушування і боронування, вирівнювання поверхні, знищення сходів бур'янів до посадки картоплі.

Велика потреба картоплі у поживних речовинах обумовлює необхідність внесення під цю культуру підвищених доз добрив.

Органічні добрива для картоплі

Основним джерелом поповнення запасів поживних речовин для картоплі є різні видиорганічних добрив, і насамперед гній, торфонавозні та інші компости.

Найкращим органічним добривом під картопля служить гній, особливо торф'яний гній, отриманий при використанні торфу на підстилку худоби. Середня доза гною під картоплю, як та інших органічних добрив, - 5-10 кг на 1 м 2 площі ділянки.

На суглинних ґрунтах органічні добрива вносять восени. Навесні можна давати тільки гній, що перепрів. На легких піщаних та супіщаних ґрунтах органічні добрива вносять переважно навесні.

Добриво рівномірно розкидають поверхнею грунту і потім перекопують або орають плугом. Залишати гній або компости на поверхні ґрунту довго не можна, тому що вони швидко висихають і втрачають свою цінність.

При недостатній кількості органічних добрив краще вносити їх у борозну чи лунку під час посадки. Це дає можливість знизити в два-три рази дозу добрив і отримати збільшення врожаю бульб не менше, ніж від розкидного внесення великих доз. Поживні речовини добрив при місцевому способі внесення менше схильні до поглинання ґрунтом і більшою мірою використовуються рослиною, оскільки розташовуються в зоні розвитку основної маси коренів.

Для окультурення городніх ділянок можна застосовувати і чистий, добре провітряний і торф, що розклався. Однак його поживність для рослин у кілька разів менша, ніж у торфокомпостів, сумішей торфу з гноївкою. Суміші торфу з пташиним послідом вносять під картопля переважно восени.

Іл як добрива можна використовувати в чистому вигляді, проте в цьому випадку потрібно його провітрювати протягом літа, щоб зменшити вміст шкідливих закисних сполук. Ефективним органічним добривом є сапропель, що у великій кількості накопичується у водоймах.

Курячий послід також дуже цінне органічне добриво. Норма внесення свіжого сирого посліду має перевищувати 20— 40 кг на 10 м 2 .

Істотним додатковим джерелом органічних добрив можуть бути сидеральні культури, зелену масу яких використовують на добриво. Серед них редька олійна, ріпак ярий, гірчиця біла, гірчиця сарептська. Всі вони належать до сімейства капустяних, мають короткий вегетаційний період, добре переносять осінні заморозки. Вирощують їх на ділянках після рано забираються культур (рання картопля, зелені, редиска та ін), насіння сіють на глибину 2-3 см. Норма висіву насіння становить 200-300 г на сотку. Заорюють у ґрунт ці культури глибокої осені. Встановлено, що зелені добрива сприяє підвищенню крохмалистості бульб, зниженню захворюваності.

Гній та компости містять усі поживні речовини, необхідні для рослин. Однак органічні добрива розкладаються повільно, і внесені до посадки і при посадці вони не відразу стають доступними для рослини. У початковий період зростання та розвитку картоплі ці добрива використовуються слабо. Щоб забезпечити рослини достатньою кількістю поживних речовин у ранній період життя, додатково до органічних вносять мінеральні добрива, які містять поживні речовини в формі, що легко засвоюється.

Чи потрібні мінеральні добрива для вирощування картоплі?

Дія мінеральних добрив на зростання та розвиток картоплі на різних ґрунтах неоднакова. На піщаних і супіщаних ґрунтах з низьким вмістом гумусу більш високі надбавки врожаю бульб отримують від застосування азотних та калійних добрив. На чорноземах та сірих лісових ґрунтах урожайність особливо зростає при використанні азотного та фосфорного добрива. Особливо добре рослини розвиваються при внесенні повного мінерального добрива, яке забезпечує картоплю як азотом, але й фосфором і калієм. При спільному внесенні органічних та мінеральних добрив у ґрунті встановлюється правильне співвідношення поживних речовин, забезпечується безперебійне постачання картоплі елементами живлення протягом усього періоду вегетації.

Слід знати, що як недолік поживних речовин, і їх надлишок однаково шкідливі для картоплі. При надлишку азоту картопля йде в бадилля, не утворюючи бульби.

Повне мінеральне добриво застосовують зазвичай навесні під перекопування або переорювання ділянки у формі суперфосфату, хлориду калію та аміачної селітри по 30 г кожного на 1 м 2 . Комплексні добрива (нітрофоски), що містять усі три види поживних речовин, вносять з розрахунку по 60-90 г на 1 кв. метр.

В даний час найбільш доступні для населення такі мінеральні добрива, як аміачна селітра (1-2 кг на 100 м2), сечовина (карбамід) (1-1,5 кг на 100 м2 подвійний суперфосфат (5-10 кг на 100 м2) 2), хлористий калій (2-4 кг на 100 м 2), нітроамофоска (3-4 кг на 100 м 2) та ряд інших.

Для ефективного використання добрив необхідно враховувати конкретні умови вирощування картоплі (родючість, механічний склад ґрунту, забезпеченість вологою та ін.) та відповідно до них уточнювати дози.

При недостатньому внесенні добрив до посадки та при посадці їх додають у підживлення. Підживлення азотом має бути проведено якомога раніше, при висоті рослин 10-12 см. Внесення азоту в пізніші терміни призводить до невизрівання бульб і зниження їх якості.

Підживлення калійними добривами можна проводити і в більш пізні терміни. Фосфорні добрива менш ефективні у підживленні. Перед випаданням опадів хороший ефект дає підживлення картоплі мінеральними добривами та золою.

Навіть без заглиблення в статистику, зі 100% упевненістю можна сказати, що картопля - популярний продукт, який вирощують всюди, незважаючи на разючу відмінність умов - від сирого прохолодного Північного Заходу до спекотних степів півдня Росії. І це лише у Європейській частині РФ.

Повсюдна практика висаджувати картоплю на травневі свята має лише одне пояснення - суміщені вихідні дні якнайкраще підходять для цього. Посадка картоплі від Далекого Сходудо Балтики в ці 3-4 дні - не кращий вибір: у південних регіонах земля вже втратила зимову вологу, а на північ - ще не прогрілася

Температура грунту - визначальний чинник, який найпростіше орієнтуватися. Інші - структура, вологість, повітропроникність, так чи інакше зав'язані на температуру.

Немає точних термінів посадки картоплі навіть конкретної території. Єдино вірний орієнтир для початку весняних польових робіт – дозрівання ґрунту. Необхідно вибрати ті кілька днів, коли ґрунт достатньо прогрівся, але ще не втратив запас зимової вологи.

Досвідчені дачники знають, що врожайність та якість урожаю залежить від строків посіву картоплі. Ранній посадці бульб є просте пояснення:

1. Раннє висаджування дає ранній урожай. Терміни вегетації ніхто не скасовував, і ранньою молодою картоплею можна потроху ласувати вже через 40 днів після посадки.
2. Ранні терміни посадки – найкраща профілактика різних вірусних захворювань картоплі. Науково доведено, що вірусні хвороби на городних культурах поширюють комахи, що смокчуть, зокрема, попелиця. На момент масового літа попелиці кущі картоплі встигають зміцніти і набувають стійкості до багатьох захворювань.
3. Чим раніше посаджена картопля, тим вища її врожайність, що підтверджує статистика.

Залежність урожайності картоплі від термінів посадки (Північно-Західний ФО РФ)

Примітка:

Зазвичай дачники підраховують врожайність картоплі цебрами.

• 100% означає, що з 1 відра картоплі отримано врожай – 1 відро;
• 600% – з 1 відра отримано 6 відер картоплі, що вважається нормою для регіону.

В інших регіонах відрізняються лише терміни в 1-ій колонці, тенденція зберігається: максимальна врожайність спостерігається при ранній посадці.

Строки посадки картоплі - як не помилитися

З ранньою посадкою бульб також не можна поспішати: абсолютно безглуздо висаджувати картоплю в мерзлу землю. Необхідно врахувати основні фактори, що впливають на терміни, та знайти золоту середину.

Погода - найслабша ланка у побудові планів. Прогноз на 1-2 тижні до передбачуваної посадки слід обов'язково відстежувати. Іноді доводиться й повністю розбудовувати ретельно збудовані плани - у дощ та бруд ніхто займатися посадкою не стане.

Погодні умови – вирішальний чинник «дозрівання» ґрунту. Грунт “дозрів” і готовий до посадки овочевих культур, коли встановлюється необхідна вологість і температура.

Агрономи одностайні на думці, що садити картоплю має сенс лише в тому випадку, коли на глибині 10-12 см температура ґрунту становитиме +7…8°С. Досвідчені дачники знають, що така температура верхнього шару ґрунту встановлюється, коли середньодобова температура повітря не опускається нижче +8°С.

Температура ґрунту та вирощування картоплі

Цей нижній поріг, як «абсолютний нуль» для бульб, - починаючи з температури +7°С, коріння картоплі починає проростати і активно працювати. Якщо температура нижче (у поєднанні з високою вологістю), висока ймовірність того, що картопля просто згниє. Якщо грядка не встигла прогрітися, можна скористатися лайфхаком.

У холодну (3 ... 7 ° С) землю в крайньому випадку можна висадити пророщені бульби.

Картопляні паростки витримують температуру починаючи з +3 ° С - повільно, але все ж таки розвиваються. Ризик виправдано, якщо найближчим часом очікується потепління.

Затягувати з посадкою бульб також небажано. Добре прогрітий і сухий при цьому ґрунт не сприяє вкорененню паростків картоплі. За відсутності ґрунтової вологи рослині для утворення куща залишається лише запас води у бульбі.

Нагадаємо, що маса стандартного насіннєвого бульби не перевищує 100 г - води він містить не більше 50 мл. Про повноцінний урожай картоплі без якісного поливу не може бути й мови.

Структура ґрунту та терміни прогрівання

У межах однієї садової ділянки, не те що цілого регіону, карта ґрунтів може суттєво відрізнятися. Як швидко грядка прогрівається та дозріває для посадки картоплі, залежить від механічного складу ґрунту.

1. Легкі грунти, піщані та супіски, швидко прогріваються і дуже скоро втрачають запас води: у прямому та переносному значенні «вода йде в пісок».
2. Середні за щільністю ґрунти, легкий та середній суглинок - найвдаліший варіант для вирощування городніх культур. Грядка швидко прогрівається і тривалий час зберігає запас талої зимової води.
3. Важкий суглинок та глина ускладнює агротехніку вирощування картоплі, оскільки ґрунт прогрівається та дозріває повільно. Це не критично, оскільки підготовчі операції (нарізання гребенів та ін.) допомагають упоратися із проблемою.

Присутність глини у складі робить ґрунт вологоємним. Силікати, у тому числі складається глина, хімічно пов'язують молекули води. Теплоємність ґрунту підвищується - грядка прогрівається набагато довше.

В даному випадку, присутність значної кількості води скоріше нестача: у води найвища теплоємність - вона затримує дозрівання ґрунту. Строки посадки картоплі відсуваються.

Серед дачників існує уявлення про чорнозем як окремий різновид грунту. Це не так: саме поняття «чорнозем» говорить лише про значний вміст біогумусу, але ніяк не про основний компонент грунту – пісок чи глину. Так само зустрічається супіщаний чорнозем і поживний суглинок.

Як визначити, що ґрунт прогрівся для посадки картоплі

Добре б для грядок відкритого ґрунтувідповідні терміни посадки обчислювати за вимірами температури, як практикують при тепличному вирощуванні овочевих культур. Використання термометра на городі не дає точної картини – на різних ділянках ґрунт прогрівається по-різному.

Як визначити, що в середньому на ділянці земля прогрілася до +7...8°С на глибині 10-12 см? Неможливо врахувати всі можливі фактори - ковзну денну тінь, кут нахилу ділянки по відношенню до сонячних променів, попередні підготовчі роботи на ділянці, нерівномірний склад ґрунтів, залягання ґрунтових вод та ін.

Традиційно дачники, і не тільки, орієнтуються на прикмети, що ґрунтуються на багатовіковому спостереженні за природою та фазами розвитку рослин.

Народні способи визначення термінів для посадки картоплі

• розпускання бруньок на березі;
• цвітіння черемхи.

Насправді, ці події відбуваються з інтервалом 7-10 днів. Можна узагальнити:

• самий ранній термінпочатку посадки відповідає розпусканню березових бруньок;
• цвітіння черемхи - самий пізній термінпосадки картоплі, коли відкладати польові роботи не можна.

Наукові методи визначення термінів

Не будуть міські дачники приїжджати на ділянку, щоб босоніж тупцювати по грядках. Простіше дочекатися потепління, коли ризик заморозків мине, і висадити свою пару соток картоплі.

Для посадки бульб оптимальна температура становить від +12°С до +15°С, що відповідає усталеній денній температурі приблизно +16...20°С.

Обов'язково слід брати до уваги склад ґрунту і не затягувати з посадкою на супіщаних ділянках.

Як підвищити температуру ґрунту

Щоб раніше провести посадку картоплі, у тому числі на ділянках з важкими ґрунтами, які повільно прогріваються, проводять підготовчі роботи.

1. Ще з осені нарізають гребені для ранньої посадки бульб. Піднятий над рівнем грядки ґрунт швидше просихає і прогрівається - він готовий до посадки на 10-14 днів раніше.
2. Глибоке оранка ділянки незадовго до планованої посадки дозволяє просушити верхній шар грунту і прогріти його, оскільки проводиться з переворотом пласта.
3. Організація теплих грядок, коли верхній родючий шар лежить на повітряній подушці з рослинних відходів.

Локальна температура шару грядки підвищується за рахунок внесення органічних добрив, перегною або компосту.

Кожен дачник має свій підхід до визначення термінів посадки: один уважно стежить за прогнозами синоптиків, інший - спостерігає за деревами. За відмінності методів - мета одна: не пропустити оптимальний термін посадки бульб. Забарився на 2 тижні - урожай на 1/3 нижче.