Gătirea terciului de porumb într-un aragaz lent. Reteta de terci de porumb intr-un aragaz lent Polaris

Terci de porumb- unic și foarte fel de mâncare gustoasă. Există multe rețete diferite pentru prepararea lui: pur și simplu cu lapte, cu fructe uscate, carne, brânză. Terciul de porumb într-un aragaz lent este deosebit de bun.

Gătitul nu va fi dificil dacă folosiți una dintre rețetele noastre și învățați câteva trucuri pentru prepararea ei:

• terciul va fi mai gustos dacă depozitați cerealele într-o cameră uscată și nu prea caldă;
• nu trebuie să înmuiați cerealele, ci doar să le clătiți înainte de a le găti;
• dacă vă place terciul lichid, atunci cerealele și apa trebuie luate într-un raport de la unu la cinci, iar pentru o consistență groasă, raportul ar trebui să fie unul la trei;
• terci de porumb gata preparat, dacă s-a dovedit a fi prea gros, poate fi amestecat cu chefir înainte de servire;
• pentru gătit, se recomandă să luați o cratiță cu pereți groși;
• asigurați-vă că amestecați terciul în timpul gătirii.

O parte semnificativă a gospodinelor preferă din ce în ce mai des să gătească cu ajutorul unui aragaz lent. Folosește rețeta noastră.

• lapte de vacă - 3 căni;
• apă potabilă - 3 pahare;
• nisip de porumb - 1 cană;
• zahăr granulat - aproximativ 3-4 linguri;
• ulei rafinat - 1 lingura;
• unt - pentru servire, după gust.

Rețeta de a face terci este foarte simplă.

1. Spălăm cerealele sub jet de apă rece (de obicei este destul de curată, fiți atenți la calitatea ei la cumpărare).
2. Trimitem lapte și apă în recipientul multicooker-ului.
3. Adăugați zahăr și cereale.
4. Se toarnă puțin în bol ulei vegetal.
5. Selectăm modul „Trici”, setăm timpul de gătire pentru 35-40 de minute, închidem capacul.
6. Puteți face alte lucruri, iar terciul de porumb într-un aragaz lent se va găti aproape fără participarea dvs. Va fi bine dacă, în mijlocul procesului de gătit, te uiți în vas și îl amesteci puțin, adăugând lapte dacă este necesar.

Terciul de porumb cu lapte va atrage nu numai copii, ci și adulți. Este bun pentru servit la micul dejun și la cină.

Pe apa

Aceasta reteta merita atentia dumneavoastra, intrucat este usor de executat iar terciul preparat in acest fel se potriveste bine cu carnea slaba de pasare, sos de branza, nuci si fructe uscate.

• cereale - 200 g;
• apă de băut, purificată - 700-1300 ml;
• Sarat la gust;
• unt (pentru servire)

Acțiuni:

1. Mai întâi, clătiți cerealele, turnați apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert.
2. Se toarnă nisipul cu amestecare constantă în apă clocotită cu sare.
3. Reduceți căldura cât mai mult posibil și gătiți aproximativ 40 de minute, amestecând din când în când.

Cu adaos de fructe uscate

Fructele uscate vor da un gust interesant terciului cu apă sau lapte. Se recomandă să luați stafide, prune uscate, caise uscate.

Există două moduri de a găti terci de porumb.

1. Adăugați fructele uscate spălate după ce ați pus terciul pe farfurii și îl periați cu ulei.
2. O altă opțiune este să puneți fructele uscate în oala cu terci cu 20 de minute înainte de sfârșitul pregătirii.

cu dovleac

Terciul de porumb merge atât cu dovleac, cât și cu mei. Acest fel de mâncare pentru micul dejun va fi savurat de întreaga familie.

Pentru gătit, luați:

• nisip de porumb - 1 cană;
• lapte de vacă - 750 ml;
• dovleac (tăiat în răzătoare sau tăiat în bucăți) - 250-300 g;
• sare și zahăr după gust;
• unt/unt clarificat.

Acțiuni:

1. Pregătim cerealele: spălăm, prăjim într-o tigaie uscată, frecventă (fără a adăuga ulei). Prăjirea va face gustul acestei cereale mai viu.
2. Se toarnă laptele într-o cratiță cu pereții groși și se aduce la fierbere, apoi se toarnă cu grijă cerealele în ea și se lasă să stea 20-30 de minute.
3. Se presară dovleacul decojit tocat cu zahăr și, după ce aștepți să dea zeamă, se fierbe câteva minute.
4. Mutam dovleacul intr-o cratita cu cereale si gatim la foc mic aproximativ 30 de minute.
5. Întindem terciul pe farfurii, aromăm cu ulei.

Cum să gătești într-un aragaz lent cu carne?

Terciul de porumb merge bine nu numai cu fructe, ci și cu carnea tocată și carnea. Să încercăm să-l gătim într-un aragaz lent.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• granule de porumb - 250 g;
• apă de băut - 750 ml;
• carne de porc / pasăre - 300-400 g;
• ceapă și morcovi - câte unul;
• sare, condimente, ierburi - după gust;
• ulei vegetal rafinat - 1 lingura.

Acțiuni:

1. Pregătim tot ce aveți nevoie: spălați cerealele, tăiați carnea în cuburi mici, tăiați mărunt ceapa și ierburile, frecați morcovii.
2. Se toarnă ulei vegetal în fundul multicookerului și se folosește modul „prăjire” pentru a procesa carnea timp de zece minute. După ce carnea este pregătită, adăugați sare și condimente.
3. Adăugați legumele tocate în carne și prăjiți împreună cu carnea timp de aproximativ 5 minute.
4. În continuare, trimitem cereale curate în bol împreună cu trei pahare de apă.
5. Selectați modul „terci” și setați timpul de gătire la 40 de minute.
6. La sfârșitul gătitului, puteți adăuga imediat verdeață și lăsați terciul să stea încă 7-10 minute, fără a opri aragazul lent.
7. O altă variantă este să pui verdeață pe masă, astfel încât gospodăria ta să o poată pune în farfurie în cantitatea potrivită.

Cu adaos de brânză

Acest terci este neobișnuit de gustos dacă îi adăugați brânză.

Noi vom avea nevoie:

• granule de porumb - 350 g;
• apă potabilă - 1 litru;
• sare și ierburi după gust;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• brânză tare (oricare este potrivită, de la parmezan la brânză) - 100-150 g.

Acțiuni:

1. Clătiți cerealele, rade brânza.
2. Turnați apă în vasul multicookerului, trimiteți cerealele acolo, sare.
3. Se adauga putin ulei vegetal (ca sa nu se arda terciul).
4. Pe indicator, selectați modul „terci”, timpul de gătire este de 40 de minute.
5. Aranjați terciul finit pe farfurii, adăugați unt, brânză, ierburi.

Caracteristici ale gătitului într-un aragaz lent: Polaris, Redmond

1. În multicookerul Polaris, pentru a găti terci de porumb, selectați modul „orez”, timpul de gătire este de 40 de minute. În modelele Redmond, selectați modul „terci”.
2. Dacă utilizați modul de prăjire pentru a găti terci cu carne în multicooker Redmond, atunci trebuie să țineți cont de faptul că alegerea „5 minute” pe indicatorul timpului de gătire va asigura că carnea este prăjită timp de douăzeci de minute, așa că ar trebui să monitorizați cu siguranță prepararea vasului în acest mod.

12.03.2018

Cum se gătește terciul de porumb într-un aragaz lent pe apă? Crede-mă - nu este nimic complicat și complicat în asta! Literal, în câteva minute veți obține un delicios, sfărâmicios și bogat complexe de vitamine terci. Nu crezi? Acum te vei convinge de asta!

Caracteristici ale gătitului

Prima și cea mai importantă regulă este alegerea cerealelor. Ar trebui să fie proaspăt, cerealele umede și învechite nu sunt potrivite pentru gătit terci, deoarece felul de mâncare va fi luat în bucăți și va avea un postgust neplăcut.

Înmuiați nisip de porumbînainte de gătit nu este necesar, dar trebuie spălat. Dacă pregătiți cereale vândute în pungi speciale, atunci nu trebuie să le clătiți.

Atenţie! Gătiți terci de porumb în lapte sau apă filtrată. În orice caz, respectați următoarele proporții ale ingredientelor: pentru 1 lingură. cerealele reprezintă cel puțin 2,5 linguri. lichide.

Pe baza de nisip de porumb, puteți găti terci dulce. Adăugați bucăți de fructe, fructe de pădure, miere, nuci sau fructe uscate. Acest terci este micul dejun perfect. Și pentru prânz sau cină, puteți găti terci cu adaos de carne, legume sau ciuperci. Primești un al doilea curs complet.

terci clasic

Terciul de porumb din multicookerul Polaris pe apă este sfărâmicios și fraged. Și cât de multe beneficii va aduce sănătății noastre! Totuși, pentru că conține mulți aminoacizi, vitamine și alte componente utile.

Compus:

• granule de porumb - 2 cupe multiple;
• apă caldă filtrată - 6 pahare multiple;
• sare;
• unt moale.

Gătit:

Pe o notă! Dacă terciul s-a dovedit a fi gros, introduceți puțin apa fierbinteși activați opțiunea de încălzire automată. Se fierbe terciul la abur timp de 15 minute.

Cupa pentru copii si tinere mame

Terciul de porumb din multicookerul Panasonic și alte mărci ale aparatului este gătit în același mod. Doar modul de preparare poate diferi. Puteți specifica acest lucru în instrucțiunile pentru dispozitiv. În general, se folosesc programele „Trici”, „Trici de lapte”, „Multi-cook” și „Stingere”. Oferim să gătim un terci pe bază de lapte și apă. Este recomandat copiilor si mamelor tinere.

Compus:

• 30 g granule de porumb;
• 40 ml apă filtrată;
• 150 ml lapte;
• 10 g zahăr granulat;
• sare.

Atenţie! Din cantitatea specificată de produse, va rezulta un terci gros. Dacă doriți un terci mai subțire, adăugați mai multă apă.

Gătit:

Sfat! Fructele, fructele de pădure și alte substanțe dopante dulci sunt adăugate la terciul de porumb finit. Le poti macina cu un blender si amesteca cu vasul. Dar ciupercile și carnea sunt fierte împreună cu terci.

Cu dovleac, puteți găti nu numai fulgi de ovăz și terci de orez, ci și porumb. Un astfel de fel de mâncare poate fi numit cu adevărat însorit! Dintr-una dintre punctele sale de vedere, apetitul se trezește deja. Vom găti astfel de terci în lapte, dar îl puteți înlocui cu apă filtrată.

Compus:

• 1 st. nisip de porumb;
• 2 ½ m. lapte;
• 3 art. l. zahar granulat;
• 250 g pulpa de dovleac;
• 35 g unt moale.

Gătit:

mamăligă moldovenească sau mămăligă italiană

Terciul preparat după această rețetă este cunoscut în Italia sub denumirea de mămăligă, iar în Moldova sub denumirea de hominy. Terciul de porumb pe apă în aragazul lent Redmond se dovedește a fi incredibil de gustos.

Compus:

• 0,5 kg nisip de porumb;
• 1 st. l. ulei de măsline sau unt;
• brânză;
• verdeaţă.

Gătit:

Sfat! Hominy poate fi servit cu orice sos, de exemplu, ciuperci, precum și cu crosante. Va fi delicios!

Gătiți terciul preferat cu carne

Terciul cu carne este întotdeauna delicios. Și porumbul este de două ori mai gustos! Să gătim terci de porumb în aragazul lent Mulinex cu carne de porc și vom obține un fel al doilea cu drepturi depline.

Compus:

• 0,4 kg pulpă de porc;
• pahar multiplu de nisip de porumb (incomplet);
• 4 pahare cu apă filtrată;
• sare;
• ulei vegetal nearomat;
• amestec de condimente.

Gătit:

Din nisip de porumb puteți găti o mulțime de delicioase și foarte mese sanatoase. Acestea sunt supe, cereale, caserole. În ciuda conținutului scăzut de calorii, granulele de porumb nu potolesc foamea pentru mult timp, în timp ce sunt ușor absorbite de organism. Din rețeta mea vei învăța cum să gătești terci de porumb cu lapte delicios într-un aragaz lent cu lapte sau apă pentru tine și copilul tău. Este foarte important că va dura foarte puțin timp și un minim de participare pentru a-l pregăti.

Terci de porumb într-un aragaz lent

Cum să alegi cerealele potrivite pentru terci

Granulele de porumb de înaltă calitate ar trebui să aibă o culoare galben strălucitor. Nu trebuie să conțină impurități și particule străine. Cumpărați cereale într-o pungă ermetică cu o dată de expirare. Cu cât măcinarea cerealelor este mai fină, cu atât terciul tău se va găti mai repede.

Aparate de bucătărie și inventar: multicooker, solzi, sita, spatula.

Ingrediente

Gătitul pas cu pas

1. Se toarnă nisip de porumb (80 g) într-o sită și se clătește cu apă curentă. L-am pus in vasul multicooker.
   

   Știați? Datorită absenței glutenului, granulele de porumb sunt foarte sănătoase și produs dietetic. Ajută la reducerea colesterolului din sânge, elimină substanțele nocive din organism - toxinele. Vitamina K, conținută în cantități mari în cereale, ajută la îmbunătățirea funcției inimii și întărește sistemul nervos.

   
   
   
2. Adăugați 400 de mililitri de lapte. De asemenea, puteți găti terci cu apă sau puteți lua părți egale de apă și lapte, câte 200 ml fiecare.
   
   
3. Adăugați sare și zahăr după gust.
   
   
4. Amestecați cu o spatulă de lemn sau cu o spatulă specială multicooker. Porniți modul „Trici de lapte” și setați timpul - 25 de minute.
5. Amestecați terciul finit și puneți 20 de grame în el unt.
   
   

Reprize

Indiferent ca pregatim un fel de mancare pe aragaz sau in slow cooker, servim dulce - terci de porumb in lapte - cu fructe, nuci, fructe uscate, miere sau dulceata. O versiune neindulcită a terciului de porumb pe apă este perfectă ca garnitură pentru mâncăruri din carne de porc, vită, pasăre și iepure, în special înăbușite în sos. O poți servi stropită cu brânză rasă (brynza sau orice brânză tare), precum și brânză de vaci.

Video cu reteta

Terciul de porumb într-un aragaz lent este foarte ușor de preparat, iar după ce vizionați acest videoclip îl puteți găti chiar și cu ochii închiși.

• Dacă, după gătit, lăsați terciul „să stea” puțin într-un aragaz lent cu capac închis, gustul i se va dezvălui și mai mult, și va deveni mai gustos. Pentru aceasta, 10-15 minute sunt suficiente.
• Când gătiți un fel de mâncare dulce, adăugați stafide, bucăți de caise uscate și alte fructe uscate. De asemenea, puteți adăuga dovleac tocat, morcovi sau mere. Este mai bine să adăugați legume la începutul gătitului, tăindu-le în bucăți mici, iar la sfârșit mere, frecându-le pe o răzătoare grosieră.
• Dacă ungeți pereții vasului cu unt moale (fără a ajunge puțin la vârf), laptele cu siguranță nu va „fuge” în timpul gătirii.
• Acest fel de mâncare poate fi gătit în multicooker, în funcție de model, și în modurile Multicooker și Groats.
• Dacă doriți să obțineți o consistență mai groasă - adăugați 100 de mililitri mai putina apa sau lapte. Dacă terciul s-a dovedit deja prea lichid, lăsați-l în multicooker în modul de încălzire cu capacul deschis timp de 7-10 minute.

Indiferent de versiunea acestui fel de mâncare pe care o alegeți - dulce sau sărat, gustul lui vă va mulțumi cu siguranță. Împărtășește-ți secretele de terci delicios în comentarii. Scrieți rețete și recenzii. Ne vedem în curând!

Făina de porumb este una dintre cele mai sănătoase cereale. Conține aminoacizi, siliciu, fier și alte minerale și vitamine la fel de importante pentru organism. Dar nu numai, porumbul conține fibre, atât de necesare organismului nostru, datorită cărora ne putem curăța corpul de toxine care ne sunt inutile. Acest tip de terci este recomandat să fie inclus în dieta copiilor, persoanelor care duc un stil de viață sănătos și, desigur, persoanele în vârstă sunt pur și simplu obligate să mănânce acest terci dimineața.

Toată lumea gătește terci de porumb diferit, iar în unele țări este chiar mâncarea națională, de exemplu, în Italia, Moldova și România. Și terciul de porumb nu a ocolit țara noastră, s-a încadrat bine în meniul nostru. Gazdele noastre preferă să gătească terci de porumb în lapte și unt, să gătească sâmburi de porumb neîndulcit în apă, folosindu-l ca garnitură pentru preparate din carne sau legume.

Foarte gustoasa se obtine in cuptorul rusesc, cand languie acolo mult timp. Dar, deoarece nu poate fi găsit într-un apartament din oraș, un multicooker ne va ajuta să pregătim terci delicios, care a devenit deja asistentul nostru constant în bucătărie. Gustul terciului de porumb într-un aragaz lent este foarte asemănător cu terciul de la cuptor, la fel de parfumat și gustos. Dacă se dorește, oricine poate adăuga în farfurie fructe uscate, nuci sau fructe proaspete și se obține și un terci foarte gustos dacă se toarnă peste orice sirop, în special gem de casă.

Această rețetă va fi doar despre cum să gătești terci de porumb în această cratiță minune.

Terci de porumb într-un aragaz lent

Amintiți-vă că trebuie să depozitați nisipul de porumb în recipiente de sticlă sau plastic bine închise. Iar din cerealele umede riști să obții terci amar cu bulgări și un postgust nu foarte plăcut de umezeală.

Pentru a găti terci de porumb cu lapte într-un aragaz lent, trebuie să decideți cât de gros preferați în general terci de lapte. Rezultatul dvs. va depinde de raportul corect dintre cereale și lichid. Prima rețetă dată este un terci mai gros, a doua este lichidă. Terci de porumb cu lapte lichid este potrivit pentru mancare de bebeluși, trebuie doar să lăsați acest terci să se încălzească după gătire, astfel încât să iasă la abur și apoi să folosiți un blender.

Ingrediente:

1 reteta

• nisip de porumb - 1/2 pahar multiplu,
• lapte de vacă - 500 ml,
• Nisip de zahăr - 3 linguri. linguri,
• Unt (natural) - 50 de grame,
• Sare - un praf

2 reteta

• lapte - 800 ml,
• nisip de porumb - ½ cană multiplă,
• zahăr - 3 linguri,
• Sare - un praf
• Unt - 50 g.

Procesul de gatire:

Nisipul de porumb, ca și alte cereale, trebuie spălat cu multă apă.

Pentru a asigura cu o bucată de unt, faceți mai întâi o margine de ulei pe partea de sus a vasului, astfel încât terciul să nu fugă. Adăugați restul la cereale.

Apoi adăugăm lichid pentru terci - lapte, un amestec de apă și lapte (puteți găti terci nu numai cu lapte adăugând 100 ml de apă sau înlocuiți complet laptele cu apă, după gust).

După ce multicookerul emite un semnal despre prepararea terciului, trebuie să-l amestecați și să închideți din nou capacul, să-l lăsați încă 30 de minute în programul „Încălzire”. În acest mod, terciul, care rămâne constant cald, va deveni și mai gustos.

SFAT: Este foarte convenabil să gătiți terci de porumb cu pornire întârziată (temporizator), așezând toate ingredientele seara.

Dar dacă nu ai timp, atunci așează terciul pe farfurii, deasupra unei bucăți mici de unt și bucură-te de mâncare!

Opțional, puteți adăuga în terciul de porumb stafide prespălate, caise uscate sau prune uscate.

Mănâncă sănătos și delicios!

Rețete bune.

Până de curând, terciul de porumb nu a fost inclus în lista condiționată a mâncărurilor mele preferate. Și totul pentru că încercările anterioare de a o găti nu s-au încheiat fără succes, dar nici nu mi-au provocat admirație și nici din partea familiei mele. Terciul de porumb ar putea arde sau se poate dovedi a fi un „bulgăre”, în care erau prezente boabe mici prea puțin fierte. Dar bolul, desigur, a ars. Și, în general, după cum a arătat practica, este destul de dificil să gătești nisip de porumb.

Și apoi mi-am amintit că sunt fericitul proprietar al unui aragaz lentă, în care, după cum se crede, cerealele sunt obținute „cu explozie”. Am decis să gătesc terci de porumb pe apă într-un aragaz lent. Am studiat informațiile despre această problemă, mi-am adunat puterile și am transgresat. Am decis să gătesc terci de porumb într-un aragaz lent, nu în modul de orez sau de gătit, ci în modul de „tocănire” la cea mai scăzută temperatură. În același timp, a fost nevoie de mult timp pentru a găti terci de porumb în comparație cu gătirea aceluiași orez sau hrișcă, dar rezultatul a fost plăcut. Într-o tigaie obișnuită pe aragaz, nu am primit un astfel de terci de porumb. Într-un aragaz lent, terci de porumb gătit în apă, în modul „tocană”, a reușit să fiarbă și să se aburească. A ieșit delicios.

În unele rețete de gătit terci de porumb pe apă într-un aragaz lent, se recomandă să adăugați unt chiar la începutul gătitului. L-am adăugat la sfârșit pentru că nu eram sigur de cât ulei va fi nevoie pentru gustul și consistența perfectă. Untul interferează cu ușurință cu terciul de porumb fierbinte și oferă preparatului o textură catifelată și un gust mai delicat și mai blând. Iar cantitatea sa nu este mică. În cazul meu, s-au folosit 50 g de unt pentru un pahar cu nisip de porumb.

Permiteți-mi să vă arăt și să vă spun cum am gătit terci de porumb pe apă într-un aragaz lent. În viitorul apropiat plănuiesc să gătesc un astfel de terci, doar lichid în lapte. Și voi fi sigur că voi posta rezultatele :)

Timp de gătire: 60 de minute

Porții - 3

Ingrediente:

• 1 cană cu nisip de porumb
• 3,5 căni de apă
• 1 lingura sare fara tobogan
• 50 g unt

Cum să gătești terci de porumb într-un aragaz lent

Pentru trei porții de terci de porumb este suficient un pahar de sâmburi de porumb. Asigurați-vă că spălați cerealele înainte de a le găti.

Trimitem nisipurile de porumb spalate in vasul multicooker si adaugam 3,5 cani de apa si o lingurita de sare fara tobogan.

Închidem capacul multicooker-ului și activăm modul „stingere” timp de 1 oră. După semnalul multicooker despre sfârșitul gătitului, deschideți capacul și adăugați 50 g de unt în terci de porumb. Amestecați bine terciul de porumb cu ulei, apoi puneți-l pe farfurii.

Este foarte gustos să servești un astfel de terci de porumb pe apă cu diverse feluri de mâncare din carne, unde este prezent sos sau sos. De exemplu,