Intervalul dintre mese nu trebuie să depășească. Programul meselor
Nutriționiștii și fiziologii recomandă să faceți pauză în mâncare în medie 4-5 ore, pauza maximă, care are loc noaptea, nu trebuie să depășească 11-12 ore. În această perioadă, alimentele trebuie digerate în stomac și golesc intestinul subțire.
Mâncarea este necesară pentru a reface energia și nutrienții necesari pentru funcționarea normală a organismului. După măcinarea mecanică a alimentelor în cavitatea bucală La mestecat, are loc procesarea chimică a chimului. Începe în stomac și continuă în intestinul subțire. În acest caz, compușii chimici complecși (carbohidrați, grăsimi, proteine) sub influența acizilor și a enzimelor sunt descompuși în compuși simpli care sunt disponibili pentru absorbție.
În intervalul dintre mese, pancreasul și ficatul, care sintetizează secreții pentru a facilita digestia, trebuie să aibă timp să se pregătească pentru următoarea masă. Acest lucru necesită cel puțin două ore. Deci, gustarea constantă la fiecare jumătate de oră nu este de ajutor. Alimentele primite nu vor fi procesate corect.
După ce bulgărul format de chim a trecut prin cavitatea stomacului și a intestinului subțire, se lansează un val de complexe peristaltice. Ele sunt necesare pentru a curăța lumenul de reziduuri „lipite” de pereți și pentru a accelera progresul acestora. Înainte ca cea mai mare parte a ceea ce a fost mâncat să treacă, „curățarea” nu va începe, iar resturile vor crea stagnarea peretelui, complicând absorbția și creând un substrat pentru fermentație și putrezire.
Astfel, este necesar să se mențină o pauză între doze pentru a curăța adecvat tubul intestinal din părțile sale superioare.
Este dăunătoare o pauză lungă între mese?
A merge prea mult între mese este la fel de dăunător ca și a merge prea scurt. Acest lucru se datorează activității glandelor digestive: ficatul și pancreasul. În timpul intervalului dintre mese ei sintetizează o secreție. Când mesele sunt regulate, intervalele dintre ele sunt egale, se formează un reflex condiționat. Cantitatea necesară de suc gastric și intestinal se prepară în același timp înainte de fiecare gustare.
Când intervalul dintre mese este prelungit, secreția stagnează în canale, creând condiții pentru dezvoltarea proceselor inflamatorii și crescând riscul de pancreatită, colangită și colecistită.
În plus, cu o pauză lungă, senzația de foame crește. Acest lucru promovează supraalimentarea. Chiar și cu postul prelungit, se creează o situație stresantă, iar odată cu următoarea aport de alimente, organismul începe să se aprovizioneze cu compuși energetici, umplând celulele adipoase. Acest lucru duce la creșterea în greutate.
Care sunt beneficiile nutriției fracționate?
Nutriția fracționată constă în mese regulate la fiecare 4-5 ore. Aceasta contribuie la formarea reflexelor condiționate pentru producerea de sucuri digestive. În același timp, intestinele au timp să curețe pereții după masa anterioară.
Acest timp dintre gustări reduce și foamea și vă permite să reduceți porțiile. Astfel, alimentația nu numai că va preveni dezvoltarea pancreatitei și colecistitei, ci și va pierde în greutate. 
Cât timp durează digerarea alimentelor?
Fiecare produs necesită o perioadă diferită de timp pentru a fi digerat. Acest lucru se datorează structurii chimice a alimentelor. Astfel, proteinele și grăsimile necesită mai mult timp pentru a se descompune, iar digestia lor este consumatoare de energie. Zaharurile simple încep să fie absorbite deja în cavitatea bucală, deoarece sunt principala sursă de energie. Fibrele vegetale grosiere și celuloza trec în general prin tubul intestinal în tranzit și sunt necesare pentru peristaltismul adecvat și menținerea microflorei.
| Greu de digerat | Usor de digerat |
|
|
Oamenii moderni sunt forțați să se gândească în mod constant la lucrurile de zi cu zi. Probleme, multe dintre ele au o lipsă catastrofală de timp pentru cursuri exercițiu fizicși menținerea unui stil de viață sănătos. Prin urmare, luarea de medicamente este considerată cea mai mare într-un mod rapid tratament, care face posibil să vă îmbunătățiți starea de bine și să nu fiți distras de grijile cotidiene. Nu poți fi atât de neglijent cu sănătatea ta, cu atât mai puțin să iei toate medicamentele care sunt anunțate ca fiind cele mai eficiente, fără prescripția medicului și cantitati mari pentru a obține rezultate instantanee.
Fiecare persoană își poartă a lui responsabilitatea pentru sanatatea ta. Pentru tratamentul cu succes al oricărei boli, nu luați medicamente, urmând doar instrucțiunile incluse cu medicamentul. Asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră și verificați doza cu el. Dacă dozele indicate în instrucțiuni și cele prescrise de medic diferă semnificativ, atunci verificați din nou cu medicul curant despre corectitudinea prescripției sale. Pentru a trata cu succes boala, ar trebui să aveți încredere în medici și nu să vă automedicați; poate că medicul are motive întemeiate să vă prescrie o doză care nu este indicată în instrucțiuni. Puteți verifica doza de medicament dintr-o sursă independentă de informații, de exemplu, dintr-o carte de referință medicamente Vidal, Mashkovsky, Compendiu sau Trinus, care astăzi pot fi găsite cu ușurință pe diverse site-uri.
Alimentele luate în stomac sunt digerate în 4-5 ore. În tot acest timp, glandele digestive funcționează, iar după terminarea procesului de digestie este nevoie de încă o oră pentru ca acestea să se odihnească și să poată produce din nou. suma necesară suc digestiv care conține mucus, enzime și puțin acid clorhidric pentru digestia ulterioară a alimentelor.
Avem o ecuație simplă: 4 – 5 ore + 1 oră = 5 – 6 ore. Acesta este intervalul necesar între mese. Dacă după masa principală dorim să luăm o gustare (semințe, prăjituri etc.), ce se întâmplă în organism?
O nouă porție de hrană intră în stomac într-un moment în care porția anterioară nu a fost încă procesată. În acest caz, digestia primei porțiuni este suspendată. Stomacul, neavând timp să digere porția anterioară, nu este pregătit să accepte o nouă povară, deoarece nu are încă suficientă energie pentru a procesa alimente noi. Datorită șederii îndelungate a alimentelor în stomac, fermentația acesteia începe, ca urmare, sângele „se înfundă”, care se răspândește în tot corpul către celulele noastre. Activitatea mentală este inhibată, starea de spirit se înrăutățește, apar iritații și furie (mai ales la copii).
Când gustarea apare din nou și din nou, organele digestive slăbesc și apar boli. tract gastrointestinal(tractul gastrointestinal), întregul organism este suprasolicitat. Reduce susceptibilitatea la infecții care provoacă procese inflamatorii până la ulcer peptic. Tractul gastrointestinal devine înfundat, iar o persoană începe să recurgă la curățare extenuantă, costisitoare și nesigură, punându-se adesea în mâinile unor persoane nu foarte alfabetizate sau folosind literatură dubioasă.
Cercetările au descoperit că administrarea unei porții de înghețată între mese încetinește procesul de digestie cu 3 ore, iar o porție de banane - cu 5 ore.
Gândiți-vă: mesele principale și gustările sunt activitatea continuă a tractului gastrointestinal! Să ne amintim povestea. În timpul ascensiunii lor, grecii și romanii mâncau în general o dată pe zi. Dr. Oswald scrie: „Timp de mai bine de o mie de ani, mesele unice au fost regula în două țări care aveau capacitatea de a mobiliza armate de oameni care mărșăluiau zile întregi cu o încărcătură de muniție de fier, fără să socotească îmbrăcămintea și proviziile care ar copleși un portar modern.” Și el scrie: „Printre factorii care au fost propuși ca o explicație pentru declinul lor fizic, mental și moral a fost obsesia senzuală pentru mâncarea care a venit cu putere și bogăție.”
Deși mai mult mâncat sănătos ar trebui să includă două sau trei mese pe zi, concluzia de mai sus ne dă dreptul să ne gândim la modul în care frecvența consumului de alimente afectează persoana în ansamblu.
Diana Kirovich,
Sankt Petersburg, Maestru în Sănătate Publică
De-a lungul evoluției umane, dieta speciei noastre nu a fost obișnuită. Ca și în cazul animalelor din jurul nostru, frecvența hrănirii depindea de disponibilitatea hranei. Și adesea trebuia obținut în sensul literal al cuvântului „sânge și sudoare”.
În contextul evoluției, mâncatul frecvent este o inovație foarte recentă, determinată cel mai probabil de accesul 24/7 la alimente fără precedent în istoria noastră.
Mâncarea constantă este ușor - atrăgătoare, mâncarea constantă creează dependență. A mânca mai rar sau a nu mânca deloc pentru o perioadă de timp echivalează cu agonie, privare și stres grav pentru mulți.
Între timp, cercetări științifice recente sugerează că, pe termen lung, practica gustării și intervale mici între mese poate duce la consecințe negative pentru o sănătate bună.
Cum reacționează organismul la nutriția fracționată
Totul este, așa cum se întâmplă adesea, despre reacția noastră hormonală la alimente. De fiecare dată când tu și cu mine ne punem ceva în gură, de multe ori fără să ne gândim la asta, în organism se produce o întreagă cascadă de reacții la nivel celular.
Trebuie să digerăm, să asimilăm toată mâncarea pe care o primim, să scăpăm de resturile și apoi să facem ceva cu energia primită. Să aruncăm o privire mai atentă la ultima acțiune.
Hormonul insulina joacă un rol important în distribuția energiei primite în corpul nostru. Este produs ca răspuns la aproape fiecare masă. Nu numai zahăr, ci și proteine. Obținem un răspuns minim de insulină la consumul de grăsimi.
Insulina este un hormon important pentru sănătate, dar ca și în toate, echilibrul este foarte important. Cu mese frecvente și răspunsul insulinic însoțitor, prezența constantă a insulinei și „impunerea” energiei asupra celulelor duce la dezvoltarea lor (celulele) a unei reacții de protecție.
Celulele devin mai puțin sensibile la insulină. Cu cât mai departe, cu atât mai mult, ceea ce duce la dezvoltarea rezistenței la insulină. Această afecțiune stă la baza unor boli cronice precum sindromul metabolic, obezitatea, diabetul de tip 2, boli cardiovasculare, boala Alzheimer etc.
Acesta nu este un proces instantaneu și nu are impact universal asupra sănătății. Dezvoltarea (rezistența la insulină) și manifestarea simptomelor depinde de factori precum genetica, starea de sănătate, activitatea fizică, somnul, nivelul de stres.
Ce se schimbă când mâncăm mai rar?
Crește sensibilitatea celulelor la insulină. Celulele au timp să cheltuiască energia pe care o primesc și nu trebuie să se apere împotriva acțiunii acesteia. Datorită acțiunii sale mai eficiente, nivelul insulinei scade și, odată cu aceasta, printre altele, excesul de greutate dispare.
Adaptarea la utilizarea grăsimilor pentru energie. Reducerea nivelului de insulină „ne deschide calea” pentru a arde grăsimile, în timp ce marea majoritate a oamenilor din zilele noastre ard zahărul în mod implicit. Între timp, fiziologia noastră este adaptată arderii grăsimilor, cel puțin la fel de bine și arderii zahărului. Grăsimea, ca sursă de energie, are și o serie de beneficii pentru sănătate. Acesta este un combustibil mai curat, a cărui combustie este însoțită de mai puțin stres oxidativ și procese inflamatorii care stau la baza îmbătrânirii și dezvoltării bolilor cronice.
Întărirea/refacerea sistemului imunitar. Digestia alimentelor este inevitabil însoțită de procese inflamatorii și stres oxidativ. Acesta este motivul pentru care în timpul bolilor acute, cum ar fi răceala, apetitul este temporar suprimat. În timpul postului, sinteza moleculelor de semnalizare inflamatorie este suprimată, oferind sistemului imunitar posibilitatea de a se „calma” și de a se recupera.
Recuperarea după boli cronice. Postul terapeutic este acum utilizat în mod activ în scopuri terapeutice pentru a recupera o serie de boli cronice care sunt „incurabile” în opinia medicinei moderne, cum ar fi bolile autoimune (colită, artrita reumatoidă, boala Crohn), diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. . Unul dintre mecanismele unice și puternice prin care are loc recuperarea este autofagia. Pentru a descrie acest efect al postului, japonezii au primit Premiul Nobelîn fiziologie.
Cum să începi să mănânci mai rar?
Există un motiv pentru care multora dintre noi le este atât de greu să sară peste mese. Eliberarea este însoțită de astfel de simptome neplăcute precum dureri de cap, amețeli, iritabilitate și schimbări de dispoziție.
Toate acestea sunt semne indirecte de dereglare a zahărului din sânge - modificările sale bruște. Acesta este, de asemenea, un semn că corpul tău a uitat cum să ardă grăsimile pentru energie și necesită încă o porție de zahăr.
Prin zahăr mă refer nu numai la ceva dulce, ci și la făină, cereale, leguminoase și rădăcinoase. Uneori trebuie să limitați toate produsele de mai sus pentru o perioadă pentru a restabili capacitatea organismului de a le face față.
O dietă de tranziție care îți va permite să mergi perioade lungi de timp fără să mănânci fără disconfort se bazează pe multe legume, verdețuri, surse animale curate de proteine (cum ar fi cele fără zahăr), grăsimi sănătoase din pește sălbatic, ouă, carne hrănită cu iarbă. , nuci, seminte, in cantitate mica de fructe de padure si fructe.
Acesta este un proces de lungimi diferite, care poate fi destul de dureros pentru mulți oameni.
Dar, la finalizare, poate oferi multe bonusuri utile și plăcute, inclusiv claritate de gândire, memorie și concentrare îmbunătățite, pierderea în greutate și îmbunătățirea multor boli cronice.
Un alt cadou valoros pe care îl vei primi este libertatea. Libertatea de mâncare, de faptul că la fiecare 3-4 ore trebuie să iei/gătești ceva de undeva. Ești liber să mănânci sau să nu mănânci, în funcție de circumstanțe și de starea ta de spirit.
Nu mai trebuie să alergi la primul local pe care îl întâlnești sau la un chioșc cu plăcinte într-un loc necunoscut, „călcându-ți pe gât” în timp ce iei prânzul în avion.
Și acest lucru se întâmplă fără sentimente negative - organismul trece automat la arderea grăsimilor. Rămâneți vesel, plin de energie și putere!
Care sunt intervalele optime dintre mese?
Un interval indicativ pentru metabolismul sănătos al carbohidraților, adică reglarea sănătoasă a nivelului de zahăr din sânge, este un interval de 6 ore între mese. Dacă îi poți rezista cu ușurință, înseamnă că organismul tău este adaptat să ardă grăsimile, nu depinde de zahăr și are timp sub forma acestor intervale să se refacă.
Popularitate mai mare și succes ca instrument terapeutic în În ultima vreme a dobândit practica postului intermitent – intervale lungi între mese.
Există multe variante ale postului intermitent. Această practică poate fi adaptată pentru a se potrivi preferințelor, programului și obiectivelor dvs. personale. Experimentează pentru a vedea ce funcționează pentru tine.
Intervalele comune de post intermitent includ::
Postul de 12 ore descris mai sus este de la cină până la micul dejun. Terminați cina la 19 și începeți micul dejun la 7.
16 ore, „post înainte de brunch” - terminați cina la 19 și apoi mâncați următoarea masă abia la 11 dimineața - ora la care brunch-ul este servit în țările vorbitoare de limbă engleză.
O fereastră de mâncare de 8 ore – adică mănânci în timpul zilei, în decurs de 8 ore – înseamnă de obicei 2 mese pe zi. În mod regulat, potrivit pentru oameni instruiți.
Cum să întrerupi postul
La intervalele descrise mai sus, care nu depășesc o zi și jumătate, nu va trebui să faceți nimic special pentru a reveni la mâncare.
Poate începe cu ceva ușor de digerat, cum ar fi bulion, gălbenuș de ou, legume fierte. Este important ca acesta să nu fie zahăr sub nicio formă - pentru a evita creșterile de zahăr din sânge și perturbarea reglării acestuia (zahărului) după ce ați depus efort pentru a-l restabili.
Acordați-vă 15-30 de minute după ceva ușor și apoi mâncați o masă completă. Consumul unei mese hrănitoare după o perioadă de post este un semnal pentru organism că totul este în regulă și nu ar trebui să perceapă situația ca fiind stresantă.
De aceea, mananca pana te saturi, insa incearca sa o faci masurat si constient, pentru a nu rata semnele (de saturatie) ale acestuia!
Fii sănătos!
02 mai 2017 // din https://site/wp-content/uploads/2017/05/empty-plate.jpg 545 903 Iulia Bogdanova /i/logo.pngIulia Bogdanova 2017-05-02 18:30:23 2019-07-09 13:00:49 Frecvența optimă a meselor: de câte ori pe zi să mănânci pentru a rămâne sănătosRegula de bază este să folosești antibiotice numai în cazurile în care este imposibil să faci fără ele. Indicațiile pentru utilizarea antibioticelor sunt apariția semnelor unei infecții bacteriene acute pe care organismul nu le poate face față singur:
- Creștere persistentă și prelungită a temperaturii
- Secreție purulentă
- Modificări ale compoziției sângelui - creșterea leucocitelor (leucocitoză), schimbarea formulei leucocitelor spre stânga (creșterea leucocitelor în bandă și segmentate),
- După o perioadă de îmbunătățire, starea pacientului se înrăutățește din nou.
Se știe că antibioticele sunt neputincioase împotriva virușilor. Prin urmare, pentru gripă, ARVI și unele infecții intestinale acute, utilizarea lor este inutilă și nesigură (vezi dacă să bei). Ce altceva trebuie să știe toată lumea pentru a lua antibiotice corect?
Regula 2: notează toate informațiile despre utilizarea anterioară a antibioticelor
Când, ce antibiotice, ce curs, pentru ce boli - scrieți. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii care iau medicamente. Când utilizați antibiotice, este important să acordați atenție oricăror reacții adverse sau alergii și să le scrieți. Medicul nu va putea alege în mod adecvat un antibiotic pentru dvs. dacă nu are informații despre ce antibiotice ați luat înainte și în ce doze. De asemenea, merită să-i spuneți medicului dumneavoastră despre alte medicamente pe care le luați (fie regulat, fie imediat).
Regula 3: Nu cereți niciodată medicului dumneavoastră să vă prescrie antibiotice
Medicul vă poate prescrie agenți antimicrobieni fără indicații speciale dacă insistați. Utilizarea antibioticelor accelerează semnificativ recuperarea, dar acest lucru nu este întotdeauna justificat. Mai mult, nu cereți „ceva” mai puternic la farmacie. Mai puternic nu înseamnă mai eficient. Uneori, farmacia poate oferi înlocuirea unui medicament cu unul similar; în acest caz, este mai bine să conveniți asupra unei astfel de înlocuiri cu medicul dumneavoastră sau să verificați cu farmacistul despre compoziția și ingredientul activ, pentru a nu încălca doza prescrisă. de către medic.
Regula 4: Fă-ți testul pentru cultura bacteriană pentru a alege „cel mai bun” antibiotic
Pentru unele boli, este ideal atunci când este posibil să se facă teste de cultură bacteriană pentru a determina sensibilitatea la antibiotice. Când sunt disponibile date de laborator, selecția unui antibiotic este simplificată și în acest caz tratamentul se obține cu precizie de lunetist. Dezavantajul acestui test este că așteptarea rezultatului durează de la 2 la 7 zile.
5 Regula: Respectați cu strictețe timpul și frecvența administrării
Lăsați întotdeauna intervale egale între dozele de antibiotice. Acest lucru este necesar pentru a menține o concentrație constantă a medicamentului în sânge. Mulți oameni percep în mod eronat informații despre frecvența consumului; dacă se recomandă să luați de 3 ori pe zi, aceasta nu înseamnă că aportul ar trebui să fie pentru micul dejun, prânz și cină. Aceasta înseamnă că recepția se efectuează după 8 ore. Dacă de 2 ori pe zi, atunci exact după 12 ore.
Regula 6: Câte zile să luați antibiotice?
De obicei sunt suficiente 5-7 zile, uneori perioada de administrare a unui antibiotic este de 10-14 zile. Antibioticele puternice cu acțiune prelungită, cum ar fi azitromicina (Sumamed, Azitrox, Zi-factor, Azicid, Hemomycin, Ecomed) sunt luate o dată pe zi timp de 3 sau 5 zile; în cazuri severe, medicul poate prescrie următorul regim: bea pt. 3 zile, pauză de 3 zile - și așa mai departe de 3 ori. Durata de utilizare a antibioticelor este determinată de medic.
7 Regula: Continuitatea tratamentului
Dacă începeți un curs de antibiotice, în niciun caz nu trebuie să opriți tratamentul imediat ce vă simțiți mai bine. Merită să continuați tratamentul la 2-3 zile după îmbunătățire și recuperare. De asemenea, ar trebui să monitorizați efectul antibioticului. Dacă nu se observă nicio îmbunătățire în decurs de 72 de ore, atunci agentul patogen este rezistent la acest antibiotic și ar trebui înlocuit.
Regula 8: Nu încercați niciodată să ajustați doza unui antibiotic
Utilizarea medicamentelor în doze mici este foarte periculoasă, deoarece crește probabilitatea apariției bacteriilor rezistente. De asemenea, creșterea dozei nu este sigură, deoarece duce la supradozaj și reacții adverse.
Regula 9: Ce să bei și când să iei un antibiotic?
Urmați cu strictețe instrucțiunile pentru utilizarea corectă a unui anumit medicament, deoarece diferitele antibiotice au dependență diferită de aportul alimentar:
- singur - trebuie luat cu mese
- altele - beți cu o oră înainte de masă sau 1-2 ore după masă
- Se recomandă să luați orice medicamente numai cu apă curată, necarbogazoasă.
- Nu este recomandat să beți antibiotice cu lapte și produse lactate fermentate, precum și ceai, cafea și sucuri (dar există și excepții, citiți cu atenție instrucțiunile).
Regula 10: Luați probiotice
În timpul tratamentului, merită să luați medicamente care refac microflora intestinală naturală (Linex, Narine, Gastrofarm, Primadophilus, Rela Life, Normoflorin etc., toate). Deoarece agenții antibacterieni distrug bacteriile benefice din organism, trebuie să luați probiotice și să consumați produse din lapte fermentat (separat de administrarea de antibiotice). Este mai bine să luați aceste medicamente între administrarea agenților antimicrobieni.
11 Regula: Când tratați cu antibiotice, urmați o dietă specială
Merită să renunțați la alimente grase, prăjite, afumate și conserve și să eliminați alcoolul și fructele acre. Luarea de antibiotice inhibă funcția hepatică, prin urmare, alimentele nu ar trebui să pună prea multă presiune asupra ficatului. Includeți mai multe legume, fructe dulci și pâine albă în dieta dvs.