Salsicha no pão pita - receita com foto. Receita para fazer linguiça no pão pita Lavash recheado com linguiça receitas de queijo

A linguiça na massa ou no pão é um dos pratos mais populares nos modernos restaurantes de fast food. Não só é muito procurado pelos consumidores, mas também traz bons rendimentos aos vendedores. Ao mesmo tempo, existem muitos pratos semelhantes, um dos quais é bem conhecido dos amantes nacionais

Acredita-se que esses alimentos não devam ser consumidos em lanchonetes ou lanchonetes baratas. Porém, às vezes você quer se deliciar com algo saboroso, o que significa que você mesmo precisa preparar este prato. É por isso que a questão de saber se é do interesse de muitos.

Ingredientes:

Para duas porções você precisará de:

Salsichas - 4 unid.;

Pepino - 1 unid.;

Tomate - 1 unid.;

Repolho fresco - 50 g;

Queijo - 50g;

Maionese;

Lavash - 2 unid.;

Preparação e seleção de produtos

Em primeiro lugar, importa referir que a base desta receita é a salsicha. É por isso que deve ser escolhido com especial cuidado. Não se deve economizar na compra desse ingrediente comprando linguiça de soja ou linguiça feita com carne de baixa qualidade. Boas salsichas não devem custar menos que um quilo de carne crua. É melhor pagar um pouco mais, mas você terá uma salsicha muito saborosa no pão sírio.

A receita também pede repolho. Deve ser picado finamente e levemente polvilhado com sal. Isso permitirá que ele libere suco e fique macio e flexível. O melhor é cortar os vegetais restantes em fatias finas para que caibam no pão sírio. Alguns cozinheiros gostam de adicionar batatas fritas ao prato, mas isso será desnecessário.

Preparação

Primeiro você precisa ferver as salsichas. Isso pode ser feito em uma panela comum ou em banho-maria. No entanto, o sabor será melhor se você usar uma fritadeira para isso. Ao mesmo tempo, lembre-se de remover a película aderente, caso contrário a linguiça do pão sírio não será comestível.

Em seguida, uma folha de pão sírio é colocada sobre a mesa, coberta com uma fina camada de ketchup e maionese. Em seguida, coloque duas salsichas e salada de repolho. Também há fatias de tomate e pepino por perto. Para dar um sabor extra à linguiça do pão pita, polvilha-se queijo ralado por cima e depois embrulha-se tudo com cuidado. Vale ressaltar que o método de embrulho pode ser diferente, pois praticamente não afeta o sabor do prato acabado, mas serve apenas para manter todos os ingredientes unidos.

Aquecimento

Depois de formado o prato, deve-se aquecê-lo para derreter o queijo de seu interior. Você pode usar um forno ou micro-ondas para isso. Para garantir que a linguiça do pão sírio fique com uma crosta marrom dourada, é melhor usar uma assadeira especial para grelhar. O prato embrulhado é colocado sobre a superfície nervurada, pressionado por cima com um peso e depois levado ao fogo. Depois de dourar um lado, o pão sírio é virado para o outro lado e cozido da mesma forma. Isso criará uma crosta crocante e derreterá o queijo por dentro, o que tornará o prato especialmente saboroso e atraente na aparência.

30 minutos

250kcal

5/5 (1)

As salsichas no pão pita são o prato ideal para um farto café da manhã. Adoro mimar minha família com esses pãezinhos fáceis de fazer em casa e deliciosos. Lavash e salsichas podem ser comprados na loja. Mas se você colocar um pouco de queijo e levar ao forno, obtém um prato caseiro, quente e saboroso.

Utensílios de cozinha: escova de silicone e assadeira.

Ingredientes necessários

Como escolher os ingredientes

• Salsichas Você não deve escolher com base na aparência. Leia os ingredientes e certifique-se de que está lá sem carne de segunda qualidade ou carne separada mecanicamente. Esses tipos de produtos cárneos são feitos de tendões, tecidos conjuntivos e outras partes não muito apetitosas. Idealmente, as salsichas de qualidade devem conter carne, sal e especiarias. Mas mesmo de acordo com o GOST, 50% dos ingredientes da salsicha podem não consistir em carne. Os fabricantes aproveitam isso e adicionam vários enchimentos à base de plantas. Se a salsicha tiver aumentado visivelmente de tamanho durante o cozimento, ela consiste em ingredientes não naturais.
• Qualitativo Queijo processado deve ter consistência uniforme. Não deve quebrar quando dobrado. Para determinar a qualidade do queijo, experimente um pedaço, é não deve grudar nos dentes.
• Pão Pita escolha por cor deveria ser bege claro. É aconselhável que seja acondicionado em embalagens que possam “respirar”.

Receita culinária passo a passo

Primeiro passo

Ingredientes:

• Lavash – 2-3 folhas.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.

Segundo passo

Ingredientes:

• Queijo fundido (fatias) – 6 unid.
• Salsichas – 6 unid.
• Ovo – 1 unid.

Terceiro passo

Vídeo de culinária

Veja como cozinhar corretamente linguiças fritas no pão sírio.

Segredos culinários

• Lavash com linguiça é um produto semiacabado pronto para uso. Não precisa ser tratado termicamente por muito tempo. Basicamente, este prato é assado para derreter o queijo e aquecer a linguiça. Portanto, basta aquecê-lo no micro-ondas, ou assá-lo rapidamente no forno ou fritar em uma frigideira seca.
• Antes de assar, este prato pode ser polvilhado com sementes de gergelim.
• Se quiser adicionar muitos ingredientes a este prato, é necessário embrulhá-lo bem. Isto é necessário para que o recheio não caia. Primeiro, dobre as pontas do pão sírio e depois enrole-o até formar um pãozinho.
• Você pode usar vegetais, queijo ralado, ervas ou cogumelos como recheio. Você também pode experimentar molhos.
• Sirva este prato com seu chá ou café da manhã. Você também pode fazer uma salada com vegetais frescos e iogurte sem açúcar. Isso lhe dará força para o dia todo e aumentará sua imunidade. A salada será um ótimo complemento para este prato.

Para um lanche no trabalho, na dacha ou em uma caminhada, costumamos preparar sanduíches, mas, veja bem, ficam muito saborosos quando acrescentamos não apenas um ingrediente, mas vários: linguiça, pepino, queijo, molhos diversos e especiarias. Sim, é uma delícia, mas esses sanduíches são enormes, o recheio cai deles, é preciso segurá-los com as duas mãos para morder um pedaço dessa delícia. Hoje vamos te ensinar como reunir todos os produtos em um todo e, ao mesmo tempo, eles não vão derramar. Vamos cozinhar salsichas em pão sírio assado no forno. Preparando os produtos, precisaremos de:

Se alguém não sabe o que é lavash, explicaremos. Lavash é um pão redondo e muito fino feito de farinha de trigo, tradicionalmente utilizado na culinária caucasiana. Hoje pode ser adquirido em lojas de culinária ou mercearias.

O pão sírio é combinado com um monte de produtos comuns, fica invariavelmente saboroso com recheios diversos, com linguiça, pepino e queijo fundido, você consegue um lanche econômico e muito rápido. Embrulhar uma linguiça em pão sírio é muito fácil e também é um lanche prático que você pode levar para o parque ou para passear.

Ingredientes

• Lavash - 1 unid.;
• Salsichas de leite - 3-4 unid.;
• Queijo fundido - 1 unid.;
• Pepinos em conserva (pepinos) - 3 unid.;
• Maionese - 3 colheres de chá;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
• Ervas provençais - uma pitada.

Como cozinhar linguiça no pão sírio com queijo

Corte um pão pita grande em três retângulos. Não importa se as bordas ficam um pouco arredondadas. No futuro, durante o processo de dobramento, isso não será perceptível.

Coloque uma linguiça cozida e um pouco de queijo ralado em cada retângulo, como mostra a foto.

Corte os pepinos em conserva em cubinhos e coloque ao lado do queijo e da salsicha.

Cubra com maionese ou outro molho de sua preferência.

Agora você precisa embrulhar cuidadosamente o pão sírio para que os ingredientes fiquem bem embalados no envelope. Não deveria desmoronar.

Conselho. Se se formar um buraco no pão sírio, cubra-o por dentro com pedaços de sobras.

Coloque os envelopes resultantes em uma assadeira ou frigideira, despeje o óleo vegetal e polvilhe com temperos provençais.

Coloque a assadeira no forno aquecido a 200 graus. O tempo para obter envelopes dourados é de 15 a 20 minutos.

As salsichas no pão sírio com queijo e pepino em conserva, cozidas no forno, estão prontas. Você pode servi-los quentes ou deixá-los na geladeira até o café da manhã ou jantar.

Esses envelopes prontos podem ser aquecidos no micro-ondas ou dourados em uma frigideira untada com óleo vegetal.

Dicas úteis.

• Ao trabalhar com objetos quentes, use sempre luvas e suportes de forno e tente evitar ferimentos e queimaduras.
• Pequenos pães pita redondos (15-20 cm de diâmetro) podem ser usados ​​inteiros, sem cortá-los em retângulos, para que haja o mínimo de sobras possível.
• Se ficar com muitas sobras, não jogue fora, corte-as em pedaços pequenos e junte aos ingredientes dentro dos envelopes. Você também pode cozinhar com sobras.

A principal vantagem deste prato é que você não utilizará produtos comprados em algum lugar ao longo da estrada, em barracas de fast food. O fast food pode ser perigoso porque seu preparo costuma utilizar produtos de baixa qualidade ou vencidos. Ao preparar seus envelopes, você nunca permitirá que isso aconteça. Cuide de você e de seus entes queridos, cozinhe em casa de forma rápida, mas saborosa e segura.

O lavash armênio é uma panqueca oval muito fina. O comprimento do lavash chega a 1 m e sua largura é de cerca de 40 cm.

Depois de assado, o pão pita é enrolado bem quente e graças a isso permanece macio por muito tempo. Este pão pita pode ser armazenado por 6 meses. Então, após um armazenamento tão longo, deve ser levemente umedecido com água. A água o tornará macio.

Lavash pode ser armazenado por vários dias em um saco. Além disso, neste caso, todas as suas propriedades benéficas não são perdidas. Mas é melhor, claro, comer pão sírio fresco. Tem poucas calorias. Portanto, também é recomendado para uso em nutrição dietética.

Pode ser usado no lugar do pão nos primeiros pratos. Ou embrulhe vários recheios - pode ser queijo, salsicha ou salada. Na maioria das vezes, o pão sírio é usado para cozinhar salsichas no pão sírio. E este “prato” é apreciado não só pelas crianças, mas também pelos adultos. Este prato também pode ser preparado em casa. Além disso, não há nada complicado na preparação.

Para preparar este lanche em casa precisaremos dos seguintes produtos:
5-6 salsichas
150-200 g de cenouras coreanas (não muito picantes)
ketchup
maionese
cebolas verdes
endro e salsa
5-6 pedaços de lavash armênio

1. Descasque as salsichas e coloque-as numa assadeira, depois leve ao forno pré-aquecido ou ao microondas por dez minutos para que dourem um pouco.

2. Enquanto isso, pique finamente a cebolinha, a salsa e o endro.

3. Corte cuidadosamente o pão sírio ao meio para que não rasgue.

4. Esfrie levemente as salsichas douradas preparadas. Pegue uma salsicha e coloque-a na borda da metade do pão sírio. Adicione cenouras coreanas. Em seguida, adicione um pouco de ketchup de tomate e maionese de sua preferência.

5. Polvilhe por cima cebolinha picada, salsa picada e endro. Se desejar, você pode adicionar pepino fresco, pré-cortado em tiras finas.

6. Em seguida, embrulhe cuidadosamente a salsicha no pão sírio para formar um envelope. Envolvemos 2 a 3 vezes para que o pão sírio não fique encharcado e rasgue com a maionese e o ketchup.

7. Assim, é necessário embrulhar todas as salsichas restantes no pão sírio. Depois colocamos com cuidado em um prato e servimos. Desejo a todos um bom apetite!

Hoje, as refeições instantâneas, que economizam muito tempo, estão se tornando cada vez mais populares. Um desses pratos é a linguiça no pão sírio, que pode ser frita na frigideira ou assada no forno. Este prato diversificará perfeitamente o cardápio do dia a dia e será uma boa ideia para um piquenique. Crosta crocante com sabor defumado e uma suculenta linguiça por dentro com molho picante irá agradar aos amantes de churrascos ou reuniões em casa. Para este prato pode utilizar enchidos “Infantil” ou “Hunter”, molho e ervas à sua escolha. A receita é acessível até mesmo para um cozinheiro novato. Vamos comprar lavash armênio, legumes, salsichas e começar rapidamente a preparar iguarias “rápidas”.

Salsicha em pão pita no forno

Utensílios de cozinha: papel manteiga, batedor de silicone, assadeira, forno, ralador, tábua, faca.

Ingredientes

Preparação passo a passo

Receita de vídeo

Você pode ter dificuldade em saber como cortar uma folha de pão pita corretamente - assista ao vídeo para obter boas instruções de cozimento.

Salsicha em pão pita com batatas

Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 3.
Utensílios de cozinha: frigideira, papel manteiga, espátula de madeira, faca, tábua de cortar.
Calorias: 400 kcal por 100 gramas.

Ingredientes

Preparação passo a passo

Receita de vídeo

Para entender melhor a receita, assista a este vídeo interessante.

Salsicha com queijo em lavash

Tempo de cozimento: 5 minutos.
Porções: 4.
Utensílios de cozinha: tábua de cortar, faca, espátula de madeira, frigideira.
Calorias: 360 kcal por 100 gramas.

Ingredientes

Preparação passo a passo

Salsichas fritas no pão pita serão uma ótima ideia para uma cerveja ou churrasco.

Receita de vídeo

Se quiser esclarecer algumas dúvidas sobre o processo de cozimento, assista ao vídeo.

Opções de culinária

• Lavash é um ingrediente muito conveniente, graças ao qual você pode cozinhar pratos deliciosos com investimento mínimo de tempo.
• Você poderá conhecer a simbiose da culinária italiana e armênia preparando a receita. Um prato rápido, mas ao mesmo tempo saboroso que você e seus entes queridos vão adorar.
• Os rolos à base de lavash fino são muito procurados pelas donas de casa;
• Existem algumas iguarias que são simplesmente impossíveis de se desvencilhar, por exemplo, temperadas com especiarias, ficam arejadas e crocantes e serão uma excelente alternativa às compradas em loja;

Espero que tenham gostado dessas receitas de aperitivos. Deixe suas ideias e desejos!