Pomidory z serem. Sałatka pomidorowa z serem i sosem czosnkowym

Latem, kiedy w ogrodzie dojrzewają soczyste pomidory, bardzo często robimy naszą ulubioną sałatkę z serem i pomidorami, Wam też podaję przepis ze zdjęciami. Pikantna nuta bazylii doskonale uzupełnia ogólny smak sałatki. Danie to nie tylko świetnie wpasuje się w codzienne menu, ale sprawdzi się także na świątecznym stole, szczególnie w okresie upałów, kiedy nie mamy ochoty na wysokokaloryczne sałatki majonezowe. Również polecam spróbować.




Do przygotowania sałatki będziemy potrzebować:

- pomidory – 2-3 szt.;
- ser lekko solony – 200 g;
- suszona bazylia;
- Oliwa z oliwek;
- czosnek – 1-2 ząbki;
- mieszanka papryki.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki dania.
2. Pomidory do tej sałatki mogą być dowolnej odmiany, ważne, aby były dojrzałe i świeże. Warzywa myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Jeśli do sałatki używasz pomidorków koktajlowych, po prostu przekrój je na pół i połóż na talerzu przeciętą stroną do góry.




3. Ułożoną na talerzu warstwę pomidorów posyp obficie pokruszonym serem feta. Ja najczęściej robię tę sałatkę z lekko solonym serem krowim, ale jeśli lubisz solony ser owczy, śmiało możesz dodać go do sałatki. Ten rodzaj sera doskonale komponuje się ze świeżymi pomidorami.




4. Przygotujmy teraz sos czosnkowy do naszej sałatki z serem feta i pomidorami, który nada potrawie doskonały smak i aromat. Zmiel w moździerzu różnokolorowe ziarna pieprzu; jeśli nie masz mieszanki papryki, użyj zwykłego czarnego pieprzu. Do zaprawy dodajemy posiekane duże ząbki czosnku (lub 2 małe) i ponownie wszystko dokładnie rozcieramy, aż powstanie jednorodna pasta. Do miski włóż czosnek i pieprz, zalej 2-3 łyżkami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i dodaj pół łyżeczki suszonej bazylii lub ziół prowansalskich. Wszystko dobrze wymieszaj. Nie dodaję soli, ponieważ sałatka zawiera już solony ser.




5. Sałatkę polej aromatycznym, pikantnym dressingiem. Sałatka z pomidorów i sera jest gotowa i można ją podawać od razu, udekorowaną gałązką świeżej pietruszki.






Życzę wszystkim smacznego!
Spróbuj także

Kontynuując temat przepisów „szybko przygotowanych”, chcielibyśmy zaproponować Państwu opcję przystawki w postaci pomidorów nadziewanych serem. To proste danie, ale jednocześnie wygląda bardzo efektownie i może ozdobić każdy stół. Soczyste, słodkie pomidory i świeży, lekko słony ser dmuchany, o pikantnym smaku ziół i czosnku – opcja win-win zarówno na rodzinny obiad, jak i biesiadę.

Ponieważ o pomidorach powiedziano już wiele, ja skupię się na serze feta. Chyba każdy wie, że ser feta produkowany jest z mleka krowiego, koziego lub owczego. Brynza uznawany jest za jeden z najzdrowszych serów. Jest bogaty w witaminy i mikroelementy, jest także cennym źródłem białka. Osobom dbającym o swój wygląd przyda się informacja, że ​​regularne spożywanie sera feta pomaga zachować młodość i idealny wygląd skóry.

Obecnie ser feta jest ważnym składnikiem wielu kuchni świata, nie ominął oczywiście kuchni ukraińskiej. Dużo warta jest mamałyga karpacka - doprawiona skwarkami, smażoną cebulą i tartym serem.

Wracając do naszego przepisu, zapewniam Cię, że jeśli podasz na stół taką przystawkę, Twoi goście i bliscy będą Ci wdzięczni.

Pomidory z serem

3 duże dojrzałe pomidory, 1 mała czerwona cebula słodka, 100–150 g sera feta, 1 mały pęczek natki pietruszki, 2–3 łyżki. łyżki oliwek bez pestek, 5 obranych orzechów włoskich, 1/4–1 /2 szklanki oliwy z oliwek.

Pomidory pokroić w plasterki i ułożyć na talerzu. Na każde kółko pomidora połóż kawałek sera mniej więcej tej samej wielkości i polej wszystko sosem.

Przygotuj sos: Drobno posiekaj obraną cebulę, warzywa i oliwki, drobno posiekaj orzechy, dodaj oliwę z oliwek i wszystko dobrze wymieszaj.

Z książki 200 najlepszych przepisów na zimne przekąski autorka Kostina Daria

Pomidory z serem feta 3 duże dojrzałe pomidory, 1 mała czerwona cebula słodka, 100–150 g sera feta, 1 mały pęczek natki pietruszki, 2–3 łyżki. łyżki oliwek bez pestek, 5 obranych orzechów włoskich, 1/4–1/2 szklanki oliwy z oliwek Pomidory pokroić w plasterki i ułożyć na

Z książki Milion sałatek i przekąsek autor Nikołajew Yu. N.

Pomidory faszerowane serem feta Składniki: 4–5 pomidorów, 100 g sera feta, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1/2 pęczka natki pietruszki, pieprz do smaku Pomidory umyć, odciąć wierzchołki, wydrążyć miąższ i nasiona łyżeczka do herbaty. Natkę pietruszki myjemy, drobno siekamy, ser ścieramy

Z książki 500 przepisów na imprezy autorka Firsova Elena

Pomidory nadziewane serem Składniki: Pomidory – 6–8 szt., majonez – 3 łyżki. łyżki, natka pietruszki - 0,5 pęczka Do sera mielonego - 400 g, śmietana - 2 łyżki. łyżki, sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka, koperek - 0,5 pęczka, sól do smaku Sposób przygotowania Ser przeciera się przez sito,

Z książki Sałatki i przekąski z całego świata. Proste przepisy na każdy dzień autor Żukowa Elena Witalijewna

Pomidory nadziewane orientalnym puree serowym * Szpinak – 200 g * Pomidory – 1 kg * Cebula – 1 szt. * Czosnek – 1 ząbek * Mleko – 100 ml * Posiekana natka pietruszki – 3 łyżki. l. * Ziemniaki – 6 szt. * Ser Serowy – 100 g * Śmietanka – 200 ml * Sól, pieprz do smaku. Odetnij górę pomidorów i usuń

Z książki Przepisy domowe: proste i smaczne autor Zwonariewa Agafia Tichonowna

Pomidory z serem feta Sałatkę pomidorową można przygotować z dowolnym tartym serem, jednak w tym przypadku nic nie zastąpi sera feta o jego pikantnym, słono-ostrym smaku. Zetrzeć na tarce, wymieszać z pokrojonymi w kostkę pomidorami, posypać grubo posiekanymi ziołami

Z książki Najlepsze dania z pomidorów, ogórków, papryki, kapusty i cukinii autor Kaszyn Siergiej Pawłowicz

Pomidory faszerowane serem feta Składniki: 4–5 pomidorów, 100 g sera feta, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1/2 pęczka natki pietruszki, papryka Sposób przygotowania: Pomidory umyć, odciąć wierzchołki, wydrążyć miąższ i nasiona łyżeczką. Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy Ser serowy

Z książki Gotowanie na parze autor Babenko Ludmiła Władimirowna

Pomidory z serem feta, pietruszką, koperkiem, kwaśną śmietaną i sokiem z cytryny „po Sofii” Składniki: 6–8 pomidorów, 400 g sera feta, 3 łyżki majonezu, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżka soku z cytryny, 1/2 pęczek natki pietruszki, 1/2 pęczka koperku, sól Sposób przygotowania: U

Z książki 800 dań na dni postu autorka Gagarina Arina

Duszone pomidory nadziewane serem Odetnij wierzchołki pomidorów, usuń miąższ i nasiona, a następnie przewracając pomidory na drugą stronę, pozostaw je do lekkiego przesuszenia. Z miąższu pomidorów, połowy określonej ilości masła i drobno posiekanej cebuli przygotuj sos pomidorowy

Z książki Oddzielne odżywianie autor Kozhemyakin R. N.

Pomidory z serem feta Co będzie potrzebne: 500 g sera feta, 3 pomidory, 200 g ziaren orzecha włoskiego, 1 cebula, czosnek, natka pietruszki i koperek, 50 g masła, pieprz I przystąpić do gotowania: Ser feta zmielić z miękkim masłem. Dodaj zmielone jądra

Z książki Gotowanie w kuchence mikrofalowej autor Kozhemyakin R. N.

Pomidory zapiekane z serem feta i jajkiem Potrzebne będą: 1 kg pomidorów, 100 g sera feta, 8 jajek, 6 łyżek. l. olej roślinny, zioła, pieprz, sól I przystąp do gotowania: Pomidory pokroić w plasterki, ułożyć na blasze do pieczenia dobrze natłuszczonej olejem, dodać sól,

Z książki Gotowanie posiłków dietetycznych autor Kozhemyakin R. N.

Pomidory duszone z serem, serem feta i twarogiem Składniki Pomidory – 600 g Ser – 50 g Ser serowy – 50 g Twarożek – 200 g Śmietana – 1 szklanka Sposób przygotowania Ser feta należy najpierw namoczyć w mleku lub przegotowanej wodzie. Następnie zetrzyj ser i ser. Oparz pomidory

Z książki Powitanie gości autor Uzun Oksana

Pomidory zapiekane z serem Składniki Pomidory – 4 sztuki Masło – 2 łyżki Ser tarty – 2 łyżki Sucharki – 1 łyżka Sposób przygotowania Pomidory przekrawamy na połówki, wkładamy do miski przecięciami do góry, masło roztapiamy i mieszamy.

Z książki Naczynia faszerowane autor Kaszyn Siergiej Pawłowicz

Pomidory z jajkiem, serem, serem feta i twarogiem Składniki Pomidory – 600 g Jajka na twardo – 4–5 szt. Ser – 50 g Ser Ser – 50 g Twarożek – 200 g Masło – 50 g Mleko – 1 szklanka Sposób przygotowania Serek należy najpierw namoczyć w mleku lub przegotowanej wodzie.

Z książki autora

Pomidory zapiekane z twarogiem, serem feta i farszami Składniki Pomidory – 500 g Twarożek – 200 g Olej roślinny – 4 łyżki Krakersy mielone – 1 szklanka Jajka – 3 szt. Mleko – 1 szklanka Ser tarty – 4 łyżki Sól – do smaku Sposób przygotowania Zanurzać pomidory

Z książki autora

Pomidory nadziewane serem i ziołami – ser – 200 g – majonez – 4 łyżki. łyżki – czosnek – 1 ząbek – zioła, pieprz – do smaku 2 porcje 20 minut Ser rozetrzeć, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane zioła, majonez i dobrze wymieszać.

Z książki autora

Pomidory z serem feta, pietruszką, koperkiem, kwaśną śmietaną i sokiem z cytryny „po Sofii” Składniki 6–8 pomidorów, 400 g sera feta, 3 łyżki majonezu, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżka soku z cytryny, 1/2 pęczka natki pietruszki, 1/2 pęczka koperku, sól Sposób przygotowaniaU