Sałatki z marchwi i buraków to niedrogie i smaczne danie na każdą okazję. Sałatka z gotowanych buraków, marchwi i ziemniaków Sałatki z gotowanych buraków, marchwi i ziemniaków
Od dawna powszechną praktyką jest wątpienie w zalety warzyw, jednak nie mają one wielu fanów, zwłaszcza wśród dzieci. Jak nakarmić wybrednych, którzy całkowicie rezygnują z warzyw na rzecz innych produktów spożywczych? Oczywiście przygotuj jasną, aromatyczną, zdrową sałatkę.
W tym przypadku na ratunek przychodzą warzywa korzeniowe, które w przeciwieństwie do pomidorów można przechowywać przez całą zimę i pozytywnie wpływają na rosnący (i już wyhodowany) organizm. Sałatka z buraków i marchwi to świetna alternatywa dla letnich dań w chłodnej porze roku. Nasyci organizm przydatnymi mikroelementami, a także poprawi i przywróci trawienie.
Przepis pierwszy: Sałatka z jabłkiem, marchewką i burakami
Lekka, smaczna, chrupiąca sałatka - co może być lepszego? Zapraszamy do wypróbowania prostego przepisu na poczęstunek na bazie surowych warzyw i gotowanych (choć nie jest to konieczne) buraków. Jako bonus natychmiast otrzymasz zastrzyk energii, uczucie sytości i dobrze funkcjonujący układ trawienny. To danie będzie doskonałym rozwiązaniem dla dziewcząt dążących do idealnej szczupłej sylwetki, ponieważ ma tak mało kalorii, a tak wiele zalet, że wystarczy zastąpić dressing oliwą lub olejem słonecznikowym.
Będziemy potrzebować:
- Jabłko – 1 szt.;
- Orzechy włoskie - garść;
- Marchew – 2 szt.;
- Buraki – 1 mały;
- Majonez lub jogurt biały – 1 opakowanie;
- Sól.
Przygotowanie
- Najpierw zacznijmy przygotowywać buraki. Do tej sałatki można użyć gotowanej, pieczonej w piekarniku lub surowej, jeśli odmiana jest wystarczająco miękka. Najpierw dokładnie opłucz warzywo, oczyść je z ogonków i wąsów, a następnie postępuj zgodnie z wybraną metodą. Jeśli zdecydujesz się na obróbkę cieplną, gotuj lub piecz w folii z solą. Następnie ostudź, obierz, posiekaj lub zetrzyj na tarce. Jeśli chcesz użyć surowego warzywa, natychmiast je obierz i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę;
- Teraz kolej na drugi główny składnik – marchewkę. Dokładnie spłukujemy go z ziemi i obieramy ze skórki. Następnie mielimy go na długiej, cienkiej tarce;
- Orzechy włoskie obieramy, następnie kładziemy je na suchej, bardzo gorącej patelni. Po podgrzaniu nabiorą niesamowitego aromatu. Należy jednak uważać, aby ich nie spalić ani nie rozgotować. Gdy orzechy ostygną, pokrój je na małe kawałki;
- Pamiętaj, aby umyć jabłko. Wysuszyć czystą szmatką. Przetnij wzdłuż, usuń rdzeń i nasiona, usuń skórkę. Pokrój miąższ w cienkie kostki;
- Wszystkie składniki są gotowe, teraz możemy przygotować naszą sałatkę ze świeżych marchewek i buraków: do tych dwóch składników dodajemy posiekane jabłko i orzechy włoskie. Do mieszanki dodać wybrany sos (jogurt lub majonez). Dodajmy trochę soli. Mieszajmy i spieszmy się cieszyć smakiem!
Rada: Jeśli do sałatki używane są surowe buraki, najlepiej przed dodaniem ich do potrawy zamarynować je w soku z cytrusów – cytryny lub limonki.
Przepis drugi: Sałatka z gotowaną marchewką, burakami i pożywnymi ziemniakami
Pomimo tego, że warzywa są w przeważającej części produktem lekkim, niskokalorycznym, sałatki z nimi mogą być sycące. Klasycznym przykładem takiego przysmaku jest Olivier, ale zawiera gotowane mięso lub kiełbasę. Oferujemy bardzo podobny przepis, ale zupełnie inny. Sałatka z gotowanej marchwi i buraków może być Twoim pomocnikiem, jeśli nie masz w domu nic poza najprostszymi i najtańszymi produktami. Taki przysmak pozwoli Ci smacznie nakarmić całą rodzinę, niezależnie od tego, jak duża i wybredna będzie. Pamiętaj, aby ugotować to danie na obiad. A potem dodaj go do swojej kulinarnej skarbonki.
Będziemy potrzebować:
- Bulwy ziemniaka – 2 szt.;
- Marchew – 2 szt.;
- Domowe ogórki kiszone – 90 gramów;
- Cebula – 1 szt.;
- Buraki – 1 mały;
- Śmietana – 1 łyżka;
- Majonez - ta sama ilość;
- Zielony groszek lub kukurydza - pół słoika;
- Zieloni (dowolne) – 90 gramów;
- Sól;
- Pieprz mielony.
Przygotowanie
- Najpierw ugotujmy wszystkie warzywa, które tego wymagają. Na liście znajdują się marchew, ziemniaki i buraki. Najpierw dokładnie wszystko płuczemy i usuwamy czułki oraz ogon buraków. Następnie ugotujemy warzywa w różnych potrawach, chociaż w razie potrzeby buraki i marchewkę można ugotować razem, aby nie wymagały soli podczas gotowania (pamiętaj jednak, że marchewki będą gotowane znacznie wcześniej, będą musiały zostać usunięte w odpowiednim czasie). Posolić ziemniaki po ugotowaniu, dzięki temu nie wygotują się, nie staną się kruche, ale zachowają swój kształt podczas krojenia. Gdy wszystkie warzywa będą gotowe, ostudź je i obierz. Następnie przecieramy buraki przez grubą tarkę, marchewki przez drobną, średnią tarkę, a ziemniaki po prostu kroimy nożem w kostkę;
- Teraz kolej na cebulę, obierz ją i opłucz. Skróćmy to na mniejsze. Jeśli chcesz ostrości i goryczy w smaku, zostaw to tak, jak jest, ale dla delikatniejszego smaku cebulę należy parzyć lub marynować w occie lub cukrze;
- Ogórki kiszone pokroić w kostkę, lekko wycisnąć;
- Opłucz warzywa wybrane do sałatki i połóż je na ręcznikach, aby wyschły. Następnie drobno siekamy;
- Odcedź solankę z warzyw w puszkach (kukurydza lub groszek lub oba rodzaje); połowa z nich zostanie wykorzystana jako przekąska;
- Przygotujmy dressing. Nie ma w tym nic skomplikowanego ani wyrafinowanego, po prostu mieszamy lekką śmietanę z majonezem w równych proporcjach, dzięki czemu sałatka będzie lżejsza i mniej obciążająca żołądek;
- Składniki są przygotowane, teraz możesz złożyć naszą sałatkę z gotowanej marchwi i buraków. Do tych warzyw dodaj kostki ziemniaków, posiekane zioła, pół puszki warzyw konserwowych, pikle i cebulę;
- Całość polej dressingiem, bardzo delikatnie i ostrożnie wymieszaj, aby kostki ziemniaków się nie połamały. Możesz pozwolić mu parzyć przez chwilę, ale jeśli nie chcesz tego znieść i naprawdę chcesz spróbować, poczęstuj się od razu!
Przepis trzeci: sałatka z gotowaną marchewką, mięsem i burakami
Nie musi zawierać wyłącznie lekkich potraw. Często do przepisu dodaje się składniki białkowe - mięso, drób czy królik, dzięki czemu takie smakołyki są bardziej satysfakcjonujące, smaczne i atrakcyjne. Jednak ich łatwość wykonania jest nadal dostępna, a komponenty są niedrogie. Wszystko to pozwala sałatkom konkurować z droższymi konkurentami na świątecznym stole, nie ustępując im w żaden sposób. A nasza kolejna sałatka z gotowanej marchewki z wieprzowiną i burakami jest jedną z takich. Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę obfitym, smacznym daniem i nie zrujnować budżetu, ta uczta jest specjalnie dla Ciebie.
Będziemy potrzebować:
- Buraki małe – 3 szt.;
- marchewka średnia – 2 szt.;
- Ser pikantny – 140 gramów;
- Mięso (wieprzowina lub cielęcina) – 400 gramów;
- Śliwki – 60 gramów;
- Czosnek – 3 plasterki;
- Orzechy włoskie – 2/3 szklanki;
- Świeży koperek – 40 gramów;
- Majonez.
Przygotowanie
- Najpierw ugotujmy mięso, bo zajmuje to najwięcej czasu. Oczyść kawałek żyły, opłucz go i poczekaj, aż się zagotuje. Pamiętaj, aby dodać sól. Można dodać liść laurowy, ziarna pieprzu i inne przyprawy. Nie zapomnij zebrać piany białkowej, w przeciwnym razie filet stanie się gorzki. Jesteś gotowy? Wyjąć, ostudzić, a następnie pokroić w średniej wielkości kostkę;
- Podczas gdy mięso się gotuje, możesz ugotować warzywa. Dokładnie myjemy marchewki i buraki, aby usunąć ziemię i brud, a także odcinamy od nich ogon. Napełnij wodą i zagotuj. Tych warzyw nie trzeba solić ani przyprawiać, po prostu gotuj je do miękkości. Marchew osiągnie pożądany stan znacznie wcześniej; trzeba będzie je usunąć. I kontynuuj gotowanie buraków. Lub ugotuj je osobno, bez zawracania sobie głowy. Gdy wszystko będzie gotowe, będzie chłodno i czysto. Zetrzyj marchewki na średniej tarce i większe buraki;
- Przygotowanie suszonych śliwek zajmie trochę więcej czasu, ponieważ należy je najpierw posortować z gruzu, umyć, a następnie gotować na parze we wrzącej wodzie przez kwadrans. Następnie wodę można spuścić, a suszone śliwki pokroić w plasterki;
- W przypadku sera wszystko jest znacznie prostsze, wystarczy przetrzeć go przez tarkę, aby uzyskać zwiewne wióry;
- Orzechy włoskie można po prostu posiekać, ale lepiej je najpierw usmażyć (jak nasiona) na suchej patelni, aby uzyskać aromat;
- Wystarczy obrać czosnek, opłukać go i drobno posiekać;
- Koper opłucz pod wodą i dokładnie osusz na serwetce. A następnie zmielić;
- Składniki na poczęstunek są gotowe, teraz układamy sałatkę warstwami i dekorujemy. Najpierw ułóż połowę buraków, przykryj majonezem, a następnie będą następujące warstwy:
- Mięso gotowane, orzechy, sos majonezowy;
- Marchew, ser, dressing;
- Śliwki. Majonez;
- A całość dopełnia warstwa buraków z czosnkiem, nasączonych sosem majonezowym.
Następnie smakołyk należy pozostawić do zaparzenia w lodówce na noc. A rano posypujemy go ziołami i leczymy się.
Sałatka Czapka Monomacha
Mieszanina
wieprzowina lub wołowina - 300 g,
ziemniaki - 4 szt.,
jajka - 3-4 szt.,
buraki - 1 sztuka,
marchewka - 1 sztuka,
ser twardy - 100-150 g,
orzechy włoskie - 50-80 g,
natka pietruszki - 2 łyżki,
czosnek - 2-3 ząbki,
granat - 1 szt. (do dekoracji),
groszek zielony – 1 łyżeczka (do dekoracji),
majonez,
sól,
świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie
Mięso ugotować do miękkości, ostudzić i pokroić w drobną kostkę lub cienkie paski.
Ziemniaki ugotować w skórkach, odcedzić, ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce.
Buraki ugotuj do miękkości lub piecz w piekarniku (zawiń w folię i piecz w temperaturze 180°C około godziny), ostudź, obierz i zetrzyj.
Surową marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
Jajka ugotuj, szybko przełóż do zimnej wody, ostudź i obierz.
Żółtka posiekaj nożem, białka zetrzyj na drobnej tarce i umieść w różnych misach.
Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Orzechy włoskie zmiel w blenderze lub posiekaj nożem.
Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj.
Obierz czosnek i przepuść przez wyciskarkę do czosnku.
Sałatkę układa się na naczyniu warstwami.
Każdy składnik można wymieszać osobno z niewielką ilością majonezu i ewentualnie solą i pieprzem.
Możesz też polać majonezem każdą warstwę sałatki, kładąc ją na naczyniu.
I warstwa: pół ziemniaka + sól + majonez + świeżo mielony pieprz
2 warstwa: buraki + sól + majonez + trochę czosnku + orzechy włoskie
3. warstwa: tarty ser
4 warstwa: połowa mięsa + sól (w razie potrzeby) + majonez + świeżo zmielony pieprz
Piąta warstwa: posiekane warzywa
6 warstwa: żółtka + sól + odrobina majonezu + świeżo zmielony pieprz
7 warstwa: marchewka + sól + majonez + odrobina czosnku + świeżo zmielony pieprz
8 warstwa: orzechy włoskie + tarty ser
9 warstwa: pozostałe mięso + sól (w razie potrzeby) + majonez + świeżo zmielony pieprz + orzechy włoskie + pozostałe zioła
Sałatkę przykryć pozostałymi ziemniakami (wymieszanymi z majonezem), tworząc kopczyk i starając się, aby ziemniaki zakryły wszystkie kolory nadzienia.
Dłoniami zwilżonymi wodą uformuj sałatkę w kapelusz.
Pokryj sałatkę cienką warstwą majonezu.
Wierzch czapki można posypać drobno startym białkiem (lub po prostu pozostawić warstwę majonezu).
Z pozostałego białka i startego sera zrób brzeg kapelusza.
Posyp brzeg pozostałymi posiekanymi orzechami włoskimi, imitując futro.
Udekoruj kapelusz pestkami granatu i zielonym groszkiem.
Przykryj naczynie sałatką folią spożywczą, włóż do lodówki i pozwól jej zaparzyć.
Przed podaniem zdjąć folię spożywczą.
Wierzch kapelusza zwieńczony jest koroną z czerwonej cebuli wypełnioną pestkami granatu.
| 0 | 0 | 0 |
śledź pod futrem
Wymagane produkty:
Buraki (gotowane) – 1-2 szt.
jajko (gotowane) – 2-3 szt.
filet śledziowy – 2-3 szt.
majonez - 200g
ziemniaki (gotowane) – 4 szt. marchewka (gotowana) - 2 szt
Metoda gotowania:
Filet śledziowy pokroić na kawałki, a na grubej tarce zetrzeć ugotowane ziemniaki, buraki, marchewkę i jajka. Najpierw połóż na naczyniu warstwę ziemniaków, następnie warstwę śledzia, warstwę jajek, warstwę marchwi, warstwę buraków itp. Bardzo pożądane jest, aby ostatnią warstwą były buraki (dla urody). Każdą warstwę smarujemy majonezem, a ostatnią warstwę posypujemy startymi burakami. Posypuję też tartym jajkiem. Gotową sałatkę można też udekorować plasterkami jajka w kółko lub posypać kukurydzą, ale można też posypać ziołami.
Winegret z kwaśną śmietaną
50 kcal/100 g
Składniki:
- 3 małe buraki (300 g)
- 4-5 małych ziemniaków (300 g)
- 1 marchewka (100 g)
– 200 g zielonego groszku konserwowego (1/2 puszki)
- 7-8 małych ogórków kiszonych (300 g)
- 5 łodyg zielonej cebuli lub 1 mała cebula
- sól
- śmietana 10%
Metoda gotowania:
Buraki, ziemniaki i marchewkę gotujemy do miękkości (ja gotuję buraki 2 godziny, ziemniaki i marchewkę około 30 minut).
Warzywa ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.
Umieść groszek na durszlaku i pozwól, aby płyn spłynął.
Ogórki również drobno pokroić w kostkę.
Wszystkie warzywa wymieszaj w salaterce i włóż do lodówki na 30-60 minut, aby buraki nadały kolor ziemniakom.
Doprawioną sałatkę drobno posiekaną cebulą, solą i kwaśną śmietaną.
Ciesz się posiłkiem!
| 0 | 0 | 0 |
*4 gotowane ziemniaki w mundurkach,
*1 duża cebula,
*300 g gotowanego mięsa,
*2 gotowane marchewki,
*2 jajka na twardo,
*1 burak gotowany,
*150 g twardego sera,
*majonez,
*zieleń - do dekoracji.
Przepis
Obierz ziemniaki, marchewkę, jajka i buraki, zetrzyj na grubej tarce. Mięso pokroić w kostkę. Zetrzyj ser na grubej tarce.
Drobno posiekaj cebulę i marynuj - 1 łyżka. łyżka cukru + 1 łyżka. łyżka octu + 100 gr. wrzącą wodę, wymieszać, dobrze wymieszać (aż cukier się rozpuści) i wlać cebulę, po 20 minutach odcedzić marynatę i przepłukać cebulę zimną wodą.
Układać na talerzu warstwami w następującej kolejności:
- starte ziemniaki,
- majonez,
- marynowana cebula,
- majonez,
- mięso pokrojone w kostkę,
- majonez,
- starte marchewki,
- majonez,
- starte jajka,
- majonez,
- starte buraki,
- majonez,
- startego sera,
- obfita warstwa majonezu.
Udekoruj zieleniną.
| 0 | 0 | 0 |
Winegret z owocami. Składniki:
buraki - 2 szt.
ziemniaki - 2 szt.
marchewki - 2 szt.
zielony groszek - 100 gr.
jabłka - 2 szt.
gruszki - 2 szt.
pomarańcze - 1 szt.
orzechy włoskie - 100 gr.
sok cytrynowy
cukier
sól
Przygotowanie:
Buraki, ziemniaki i marchewkę gotujemy, studzimy i obieramy. Ziemniaki, buraki, marchew i ogórki pokroić w kostkę. Jabłka i gruszki są obrane i wydrążone, pokrojone w kostkę i skropione sokiem z cytryny. Przygotowane produkty połączyć, dodać odcedzony z płynu groszek, sól, majonez, cukier i wymieszać. Gotową sałatkę dekorujemy plasterkami pomarańczy i posypujemy posiekanymi i prażonymi orzechami.
Smacznego!
| 0 | 0 | 0 |
Japońska sałatka ze smokiem
Składniki:
3 jajka (opcjonalnie)
3 ziemniaki,
1 duży burak,
1 słoik groszku,
sos sojowy,
majonez,
czosnek
Przygotowanie:
Sałatka okazuje się ostra, „oddychająca ogniem”
| 0 | 0 | 0 |
Japońska sałatka ze smokiem
Składniki:
2 średnie marchewki lub 100-150 g marchewki koreańskiej,
3 jajka (opcjonalnie)
3 ziemniaki,
filet z jednego lekko solonego śledzia,
1 duży burak,
1 słoik groszku,
sos sojowy,
majonez,
czosnek
Przygotowanie:
Do sałatki lepiej przygotować marchewkę, buraki koreańskie i śledzie wcześniej, najlepiej dzień wcześniej, aby sałatka Drakosha okazała się znacznie bardziej harmonijna.
Marchew zetrzyj na specjalnej tarce, dodaj sól, dopraw mieszanką papryki i octu, pozwól jej zaparzyć. W innej misce trzy surowe buraki przypominają marchewkę, również doprawiamy mieszanką papryki i octu. Pozwól mu parzyć przez kilka godzin, a jeszcze lepiej, przez jeden dzień. Po koreańsku dostaniemy marchewkę i buraki. Teraz musisz gotować je na wolnym ogniu w gorącym piekarniku przez 3-5 minut, aż będą miękkie (nie smażyć!).
Gotuj ziemniaki i jajka w różnych potrawach i ostudź. Filetujemy śledź i kroimy go na małe kawałki. Spróbuj śledzia, powinien być lekko osolony. jeśli będzie słone, zepsuje całą sałatkę.
Śledzie zalać 1 łyżeczką sosu sojowego i pozostawić na kilka godzin. Spróbujmy – jeśli będzie zbyt słone, przepłucz część sosu przegotowaną wodą i odlej wodę.
Sałatkę układamy na naczyniu, pod nią układamy warstwami liście sałaty, nadając jej kształt i wygląd smoka. Pomiędzy warstwami - majonez z czosnkiem (do smaku), majonez domowy jest smaczniejszy.
Pierwsza warstwa - marchewka koreańska.
Druga warstwa - jajka na twardo, starte na grubej tarce. Można pominąć tę warstwę, ale dzięki niej sałatka jest delikatniejsza i lepiej trzyma swój kształt. Włóż do niej smocze usta wykonane z czerwonej słodkiej papryki.
Trzecia warstwa - filet śledziowy w sosie sojowym.
Czwarta warstwa - starte gotowane ziemniaki. Robimy wąsy dla smoka ze wstążek ziemniaczanych.
Piąta warstwa - buraki koreańskie.
6 warstwa - zielony groszek lub posiekane orzechy włoskie (nie mieszać). Odstawiamy na 2-3 godziny w chłodne miejsce pod folią spożywczą.
Przed podaniem dekorujemy pysk, łapy i ogon smoka. Jak myślisz, z czego zbudowane są zęby? Z majonezu. Możesz dodać świeży ogórek, ułożyć talerze w formie łusek lub włożyć je pionowo w smoka wzdłuż „grzbietu” – użyj swojej wyobraźni.
Nie dodawaj żadnej dodatkowej soli!
Sałatka okazuje się pikantna, „oddychająca ogniem”.
| 0 | 0 | 0 |
Sałatka „Bransoletka z granatów”
Składniki: 1 cebula, 2 buraki, 2 ziemniaki, 2 marchewki, 200g. Kurczak, 2 jajka, 1-2 granaty, majonez, sól, pieprz, orzechy włoskie.
Ziemniaki, jajka, marchewkę i buraki ugotuj i pozostaw do ostygnięcia.
Wszystkie warzywa zetrzyj na grubej tarce, bez mieszania, czyli od razu przygotuj osobne talerze, aby oddzielić ugotowane i starte warzywa.
Filet z kurczaka ugotuj do miękkości, odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w małe paski lub kostkę.
Cebulę bardzo drobno siekamy i podsmażamy na rafinowanym oleju.
Aby pięknie i prawidłowo ułożyć sałatkę, potrzebujemy dużego, płytkiego naczynia, w środku którego warto wcześniej umieścić szklankę.
Następnie musisz zacząć układać warstwy sałaty wokół szklanki, co pozwoli nadać jej wygląd bransoletki.
Każda warstwa jest posmarowana majonezem
1 warstwa – ugotowane i starte ziemniaki
II warstwa - buraki (połowa przygotowanych)
Trzecia warstwa - starta gotowana marchewka
4 warstwy - orzechy włoskie
5 warstwa - siekany kurczak (na wpół ugotowany)
6. warstwa - smażona cebula
Warstwa 7 – jajka
8 warstw - kurczak
9 warstwa – buraki
Następnie wyjmij szklankę, obficie natrzyj sałatkę majonezem i udekoruj granatem.
| 0 | 0 | 0 |
Sałatka Czapka Monomacha
Do przygotowania będziesz potrzebować:
3 ziemniaki;
1 burak;
Ser twardy – 150 gramów;
Wieprzowina – 300 gramów;
3-4 jajka;
Ogromna marchewka;
Granat;
Zielony groszek;
Ząbek czosnku;
Orzechy włoskie;
Sól;
Majonez.
Przygotowanie:
Ziemniaki i buraki ugotuj, ostudź i zetrzyj na grubej tarce, ułóż na różnych talerzach.
Marchewkę obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
Jajka ugotuj, oddziel białka od żółtek. Białka zetrzyj na grubej tarce, a żółtka na drobnej tarce.
Ugotuj wieprzowinę i pokrój w paski.
Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Orzechy posiekać, czosnek drobno posiekać i wymieszać z majonezem.
Ułóż sałatkę warstwami, smarując każdą warstwę majonezem i dodając sól:
Pół ziemniaka;
Buraczany:
Pół marchewki;
Pół orzechy włoskie;
Pół mięsa;
Resztki ziemniaków;
Żółtka;
Pół sera;
Pozostałe mięso;
Marchewka.
Dobrze nasmaruj powierzchnię sałatki majonezem. Posyp serem wokół krawędzi. Posyp serem startym białkiem, a białkiem orzechy włoskie. Do dekoracji wykonaj koronę z wyciętej czerwonej cebuli. Udekoruj sałatkę pestkami granatu i zielonym groszkiem.
| 0 | 0 | 0 |
Sałatka „Śledź pod futrem” z jabłkiem
Składniki:
Solony śledź 2 szt.
Marynata do śledzia:
Ocet 6% 2 łyżki. l.
cukier 1 łyżeczka.
sól 1/4 łyżeczki.
zimna woda 2 łyżki. l.
olej roślinny 2 łyżki. l.
Ziemniaki 3 szt.
marchewki 2 szt.
buraki 2 szt.
cebula czerwona (słodka) 1/2 szt.
jabłko słodko-kwaśne (zielone) 1 szt.
sok z cytryny 1 łyżeczka.
majonez
Sposób przygotowania: Śledzie obierz ze skóry i ości, odetnij cienką, brzuszną część. Przygotowany filet pokroić w kostkę i umieścić w ceramicznym pojemniku. Wszystkie składniki marynaty połączyć, polać śledzie, szczelnie zamknąć i odstawić na godzinę do marynowania na stole.
Buraki, ziemniaki i marchewkę myjemy, wkładamy do naczynia do gotowania na parze: na dolnym poziomie buraki, na górze marchewka i duże ziemniaki. Gotuj dokładnie godzinę. Ostudź warzywa i obierz je.
Cebulę posiekaj bardzo drobno. Jabłko obierz, usuń nasiona, pokrój w kostkę, wymieszaj z sokiem z cytryny.
Do dużej salaterki układamy następujące warstwy: 1/2 ugotowanych ziemniaków na grubej tarce (solimy i pieprzymy do smaku), zalewamy majonezem. Następnie dodać 1/2 części śledzia (marynatę odcedzić!), posypać śledzie 1/2 części cebuli, polać majonezem. Następną warstwą są jabłka, następnie ziemniaki, polej majonezem, następnie śledź z cebulą, marchewką, polej majonezem. Ostatnia warstwa to buraki. Udekoruj według własnego gustu.
Sałatkę wkładamy do lodówki, aby warzywa dokładnie się namoczyły.
| 0 | 0 | 0 |
Sałatka „Łosoś pod futrem”
Składniki:
lekko solony łosoś
Gotowane ziemniaki
gotowana marchewka
gotowane buraki
majonez
Przygotowanie:
Wszystkie składniki sałatki pokroić w drobną kostkę.
Na spodzie ułożyć łososia, na nim ziemniaki, posolić i posmarować majonezem. Następna warstwa to marchewka + majonez, ostatnia warstwa to buraki.
Dekorujemy wierzch według Twojej wyobraźni, zostawiamy go na chwilę i zajadamy się smakiem.
Śledź pod futrem
Składniki:
śledź (najlepiej filet) 2 szt.
ziemniaki 4 szt.
buraki 1 szt.
marchewki 2 szt.
jajko 3 szt.
majonez 200 g
zielona cebula 50 g
warzywa (koperek, pietruszka)
sól
pieprz
Instrukcje:
Zagotuj i obierz warzywa. Filet śledziowy pokroić na kawałki.
Ugotowane ziemniaki, marchew, buraki i jajka zetrzeć na grubej tarce. Ułóż sałatkę warstwami: ziemniaki, warstwa śledzia, warstwa zielonej cebuli, warstwa jajek, warstwa buraków itp. Ułóż tak, aby ostatnią warstwą były buraki. Nasmaruj każdą warstwę majonezem.
Sałatkę włóż do lodówki na 1-2 godziny. Udekoruj gotową sałatkę ziołami na wierzchu. Smacznego!
Sałatka królewska
Sałatka królewska wygląda bardzo pięknie na stole, najważniejsze jest, aby podawać ją bez mieszania i tylko połączyć wszystkie składniki na stole.
Mieszanina:
1 mały świeży burak
1 duża świeża marchewka
ćwierć główki kapusty pekińskiej – biała część (można zastąpić białą kapustą)
0,5 główki cebuli
2 świeże ziemniaki
majonez
sól dla smaku
olej roślinny do smażenia ziemniaków
Przygotowanie:
Sałatka królewska podawana jest w dużej salaterce. Każdy składnik układa się w stos, a na środek dodaje się majonez. Sałatka jest mieszana na stole. Nie mieszaj przed podaniem, bo... Zawiera smażone ziemniaki, które bardzo szybko zmieniają kolor z chrupiącego w miękki.
Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce koreańskiej. Buraki umyj, obierz i zetrzyj na tarce koreańskiej. Drobno posiekaj kapustę pekińską. Cebulę obierz i również drobno posiekaj. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na koreańskiej tarce. Ziemniaki ułożyć na ręczniku papierowym i dobrze je osuszyć. Na patelnię wlać olej roślinny; gdy tylko się rozgrzeje, rozłóż cienką warstwę startych ziemniaków. Smażyć ziemniaki na złoty kolor. To samo zrób z pozostałymi ziemniakami. Usmażone ziemniaki włóż do osobnego kubka, dodaj odrobinę soli i rękami rozdziel połączone plasterki. Ułóż marchewki, buraki, kapustę, cebulę i ziemniaki w stosach na naczyniu do serwowania. Posyp trochę soli na wierzchu. Połóż majonez na środku naczynia.
Kapelusz Monomacha
Na 6 porcji sałatki świątecznej:
1 burak
1 duża marchewka
2 - 3 duże ziemniaki
Granat
200-300 g wołowiny gotowanej przez 2 godziny
3 jajka
150 g twardego sera
Orzechy włoskie
majonez
Jak zrobić sałatkę świąteczną:
Czosnek do smaku i opcjonalnie przepuścić przez prasę czosnkową.
Wszystkie warzywa (oprócz marchwi) i jajka ugotuj. Zetrzyj na grubej tarce na osobne talerze (mały kawałek buraków odłóż do dekoracji). Mięso drobno posiekaj lub jeszcze lepiej rozdziel na włókna. Majonez wymieszać z czosnkiem. Lekko posolić wszystkie składniki, gdyż sos majonezowy doda sałatce słoności.
Zbieramy warstwy na naczyniu, pokrywając każdą majonezem. Możesz zmienić kolejność w zależności od swojej wyobraźni.
Pół ziemniaka (odłóż trochę do dekoracji)
Buraczany
Porcja marchewki
Kawałek mięsa
Posypać delikatnie granatem
Ziemniak
Jajka
Ser
Mięso
Marchewka
Zamiast smarować warstwy majonezem, możesz włożyć majonez do torebki, odciąć róg i na każdą warstwę nałożyć kropkę majonezu – ułatwi to pracę.
Lekko posyp orzechami włoskimi i nałóż majonez. Udekoruj pestkami granatu i groszkiem. Połóż pozostałe starte ziemniaki wzdłuż krawędzi sałatki (krawędź „czapki”), lekko posyp orzechami włoskimi. Udekoruj wierzch sałatki figurką wyciętą z buraków.
Sałatka Jarzynowa Ze Śliwkami.
Buraki - 1 szt.
Ziemniaki-2 szt.
Ciemne rodzynki – 100 g
Majonez - 200 g
Dodatkowa sól - 3 szczypty
Marchew koreańska – 250 g
Orzechy włoskie - 200 g
Śliwki - 100 g
Główne składniki: koreańska marchewka, buraki, orzechy włoskie, rodzynki, majonez, suszone śliwki i ziemniaki.
Gotuj buraki do miękkości.
Gotuj nieobrane ziemniaki do miękkości.
Ziemniaki ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce.
Ziemniaki wymieszać z rodzynkami, po namoczeniu rodzynek przez 15 minut w gorącej wodzie.
Posiekaj orzechy.
Wymieszaj koreańską marchewkę z orzechami.
Buraki ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce.
Zmiel śliwki.
Wymieszaj posiekane śliwki z burakami.
Połóż pierwszą warstwę ziemniaków z rodzynkami i posmaruj majonezem.
Drugą warstwę marchewki posmaruj orzechami i również posmaruj majonezem.
I trzecia, ostatnia warstwa - buraki ze śliwkami i majonezem na wierzchu. Sałatka gotowa.
Śledź pod futrem (żelatyna)
ziemniaki - 2 szt.
marchewki - 1 szt.
buraki - 2 średnie
cebula - 1 szt.
śledź - 1 szt.
1 jajko
majonez - 150g
1 opakowanie żelatyny
1/3 szklanki wody
sól pieprz
Metoda gotowania:
buraczany
śledź z cebulą
marchewka
Ziemniak
Udekoruj startym jajkiem.
Wstawić do lodówki do stwardnienia.
| 0 | 0 | 0 |
Ziemniaki śledziowe pod futrem (żelatynowe) - 2 szt. marchewki - 1 szt. buraki - 2 średnie cebule - 1 szt. śledź - 1 szt. 1 majonez jajeczny - 150g 1 opakowanie żelatyny 1/3 szklanki wody sól, pieprz Sposób przygotowania: Jajko ugotować, ziemniaki, buraki i marchewkę (buraki ugotować osobno). Drobno posiekaj warzywa w kostkę; Zetrzyj jajko. Drobno posiekaj cebulę i włóż do wrzącej wody na 1 minutę. Śledzie pokroić na małe kawałki i wymieszać z cebulą. Do małego rondelka wlać wodę i dodać żelatynę. Pozostawić do spęcznienia na 1 minutę, następnie podgrzewać, mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Ostudzić i wymieszać z majonezem. Każdy składnik - ziemniaki, marchew, buraki, śledź z cebulą - wymieszaj osobno z majonezem i ułóż warstwami w formie. Można przykryć dno formy folią (ale nawet bez niej wszystko się trzyma), przełożyć sałatkę na talerz (żelatyna „trzyma” warstwy razem i sałatka się nie rozpada). Biorąc pod uwagę, że przystawka będzie układana na naczyniu do góry nogami, warstwy należy układać w formie w następującej kolejności: buraki, śledź z cebulą, marchewka, ziemniaki, dekorować startym jajkiem. Wstawić do lodówki do stwardnienia.
| 0 | 0 | 1 |
Jajko ugotuj, ziemniaki, buraki i marchewkę (buraki ugotuj osobno). Drobno posiekaj warzywa w kostkę; Zetrzyj jajko.
Drobno posiekaj cebulę i włóż do wrzącej wody na 1 minutę.
Śledzie pokroić na małe kawałki i wymieszać z cebulą.
Do małego rondelka wlać wodę i dodać żelatynę. Pozostawić do spęcznienia na 1 minutę, następnie podgrzewać, mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Ostudzić i wymieszać z majonezem.
Każdy składnik - ziemniaki, marchew, buraki, śledź z cebulą - wymieszaj osobno z majonezem i ułóż warstwami w formie.
Można przykryć dno formy folią (ale i bez niej wszystko się trzyma), przełożyć sałatkę na talerz (żelatyna „trzyma” warstwy razem i sałatka się nie rozpada).
Biorąc pod uwagę, że przystawka będzie układana na naczyniu do góry nogami, warstwy należy układać w formie w następującej kolejności:
Śledź z cebulą
Marchewka 
Bransoletka z granatów
Bransoletka z granatów
Sałatka ta nie tylko zadowoli oko, ale także zachwyci smak.
Granat nie tylko ozdabia danie, ale także nadaje mu lekkości i niezwykłego smaku.
Będziemy potrzebować: 2 średnie ziemniaki, 2 marchewki, 150 gramów gotowanej piersi z kurczaka, 1 burak, pół szklanki orzechów włoskich, 1 mały granat, majonez.
Ziemniaki, marchewkę i buraki ugotuj, obierz i zetrzyj. Orzechy siekamy i mieszamy z burakami. Kurczaka ugotuj i drobno posiekaj.
Bierzemy duże płaskie naczynie (jak na ciasto), na środek kładziemy odwróconą szklankę lub inny przedmiot, tak aby otrzymać okrągły otwór pośrodku sałatki.
Produkty układamy na naczyniu warstwami, każdy z nich smarujemy majonezem.
Kolejność warstw jest następująca: ziemniaki, marchew, kurczak, orzechy i buraki. Następnie, po rozłożeniu równej warstwy majonezu nie tylko na wierzchu, ale także po bokach, zaczynamy dekorować sałatkę pestkami granatu, aby okazała się całkowicie pokryta granatami. 
Sałatka warstwowa z łososiem
Będziemy potrzebować:
-Cebula - ()
Sałatka warstwowa z łososiem
Będziemy potrzebować:
-Solony filet z łososia - 300g
-Kokarda - 1-2szt
- Jajko na twardo - 2 szt
- Marchew gotowana - 1 szt
- Buraki gotowane - 2 szt.
-Ziemniaki gotowane - 2 szt.
-Majonez
-Zieleń
Przygotowanie:
*Wszystkie warzywa zetrzyj na grubej tarce.
* Drobno posiekaj cebulę.
*Jajka również zetrzyj.
* Połóż pierścień sałatkowy na talerzu. Spód talerza można nasmarować odrobiną oleju roślinnego.
*Ułożyć warstwę buraków, posmarować majonezem, na wierzchu ułożyć marchewkę, ziemniaki, jajka, cebulę.
Nasmaruj każdą warstwę majonezem. (do majonezu możesz dodać śmietanę, sałatka będzie jeszcze delikatniejsza).
*Na wierzchu ułożyć łososia (w kawałkach).
*Możesz ozdobić, jeśli chcesz.
*Sałatkę włóż do lodówki na 2 godziny
*Przed podaniem ostrożnie zdejmij pierścień.
| 0 | 0 | 0 |
ŁOSOSI POD FUTRO
SKŁADNIKI: lekko solony łosoś, czerwona cebula, ziemniaki gotowane, marchewka gotowana, buraki gotowane, jajka gotowane, majonez
Łososia i cebulę kroimy na małe kawałki (cebula - tak mała, jak to możliwe). Ziemniaki, marchew, buraki i jajka ucieramy na Drobnej tarce. Odłożyć kilka żółtek i zetrzeć osobno. Sałatkę układa się CIENKIMI warstwami.
I warstwa – łosoś
2. – łuk
3. – ziemniaki
5. – jajko
6. - marchewka
7. – buraki
9. - czerwona ryba
10. - łuk
11 – ziemniaki
13 – jajko
14 – marchew
15 – buraki 
Sałatka „Kapelusz”
Składniki:
300 g gotowanego mięsa,
1 gotowany burak,
3 ()
Sałatka „Kapelusz”
Składniki:
300 g gotowanego mięsa,
1 gotowany burak,
3 jajka na twardo,
3 ugotowane ziemniaki,
1 gotowana marchewka,
150 gramów twardego sera,
3 ząbki czosnku,
majonez.
Do dekoracji:
1 gotowana marchewka,
100 gramów orzechów włoskich,
zieleń.
Przygotowanie:
Drobno posiekaj ugotowane mięso. Zetrzyj ziemniaki, buraki, marchew, ser i jajka osobno na średniej tarce.
Do majonezu dodać czosnek, przepuścić przez prasę czosnkową i dobrze wymieszać.
Sałatkę ułóż na płaskim naczyniu w kształcie koła, każdą warstwę posmaruj majonezem i czosnkiem:
1 warstwa - buraki;
2. warstwa - ziemniaki;
Trzecia warstwa - marchewka;
4 warstwy - mięso;
5 warstw - ser;
6. warstwa - jajka.
Aby udekorować wierzch, posypujemy przez sitko startymi orzechami włoskimi. Zrób róże z gotowanej marchwi i buraków.
| 0 | 0 | 0 |
Bransoletka z sałatką z granatów (przepisy noworoczne 2013) |
Przepis:
Kurczak - 500 g
Cebula - 1 szt.
Jajka – 5 szt.
Ziemniaki - 500 g
Marchew - 450 g
Burak - 450 g
Granat - 1 szt.
Olej słonecznikowy
kukurydza
Pietruszka
Przygotowanie:
Ziemniaki, marchewkę, jajka i buraki ugotuj. Wszystkie warzywa zetrzyj na grubej tarce. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, dodaj cebulę i smaż na złoty kolor. Ugotuj filet z kurczaka, a następnie usmaż go na patelni z olejem słonecznikowym. Kurczaka połączyć z cebulą i dokładnie wymieszać. Ugotowane jajka obrać i zetrzeć na grubej tarce.
Połóż szklankę na dużym płaskim naczyniu. Wokół niego kładziemy pierwszą warstwę startych ziemniaków, następnie jajka na twardo, marchewkę, kurczaka z cebulą i buraki. Każdą warstwę sałatki smarujemy majonezem.
Na wierzchu sałatki połóż pestki granatu i ostrożnie wyjmij szklankę.
Udekoruj wierzch gotowanymi kwiatami marchwi, ziarnami kukurydzy z puszki i gałązkami pietruszki.
| 0 | 0 | 0 |
Tatyana Ananyeva Oświecona 31028 3 lata temu. Ugotowane buraki zetrzyj na grubej tarce i wymieszaj z drobno posiekanymi orzechami włoskimi.
Pasza Własenko Mistrz 1278 3 lata temu. Na środku płaskiego naczynia ustawiamy szklankę, układamy wokół niej warstwy, każdą smarujemy majonezem.
Mmm, kiełbaski, marchewka i ziemniaki – ugotuj kilka jajek, dodaj groszek, majonez i będziesz mieć Oliviera. Zawsze tak jest – zostają resztki jedzenia, zaczynasz coś z nich gotować, tworzy się błędne koło, które na koniec znowu zostaje w lodówce, kupujesz kilka innych, żeby je zabrać. Masę tę również umieszcza się w osobnej misce.
Zmielony suszony czosnek, świeżo zmielony czarny pieprz, sól, Przygotowanie: Buraki, marchewkę i jajka ugotować, majonez, ziemniaki. Pozostawić w osobnej misce.
To prawda, że \u200b\u200bna radzie rodzinnej postanowiono nie dodawać cebuli; zamiast tego zwiększyli ilość czosnku, pokrojonego w ząbki i pięknie ułożonego na obwodzie. Pani Sałatka, orzechy włoskie, marchewka - 2-3 średnie, marchewkę zetrzyj na grubej tarce, rodzynki - 1 garść, majonez, aby marchewka puściła sok, twardy ser - 200 g, czosnek - 2-3 ząbki, buraki - 1 średni , dodać rodzynki i lekko wycisnąć – to kwestia użycia rąk.
Larisa Khomenko Guru 4043 3 lata temu. Nawiasem mówiąc, możesz dodatkowo ozdobić sałatkę kręconymi sadzonkami buraków i marchwi.
Majonez Buraki ugotuj i zetrzyj. Ta sałatka jest jedną z moich ulubionych. Pieczarki pokroić, podsmażyć z drobno posiekaną cebulą na niewielkiej ilości oleju roślinnego do miękkości.
Zetrzyj ser, dodając czosnek. Uwierz mi, jest bardzo oryginalny i smaczny. Może też jak futro, ale zamiast śledzia, zetrzyj ogórki kiszone lub drobno je posiekaj.
BARACK OBAMA, niebędący jeszcze PREZYDENTEM USA, został zwerbowany przez KGB pod dowództwem B. NELTSINA. Na oczach gości wymieszaj wszystko widelcami.
Do głębokiej salaterki układamy warstwy majonezu, pokrywając je majonezem: marchewka z rodzynkami, buraki z orzechami, ser z czosnkiem, majonez, majonez. Buraki ze smażonymi siekanymi orzechami, 4: marchewkę również zetrzeć, można ją zaparzyć w lodówce, 3: ziemniaki zetrzeć na grubej tarce, buraki zetrzeć na drobnej tarce, dodać orzechy czosnkowe i wymieszać z majonezem, przed Podając, zdejmij szklankę, ale nie możesz robić tej warstwy, 2: drobno posiekane mięso, 6: posyp pestkami granatu, 4,5: możesz ponownie dodać mięso i orzechy, 5: buraki.
Czosnek suszony mielony, sól czarna świeżo zmielona, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2 marchewki, 2 ziemniaki, Składniki: 2 buraki, 2 jajka. Wszystkie warzywa posiekaj w robocie kuchennym na drobnej tarce, kiełbasę pokrój w małe, długie kawałki.
Mariyka Oświecona 24341 3 lata temu. Nie chcę winegretu i śledzia pod futrem, ale też nic nie mogę wymyślić, proszę, powiedz mi. W głębokiej salaterce układamy sałatkę warstwami: ziemniaki, marchew, czosnek przeciśnięty przez praskę lub zmielony suszony czosnek, pieprz czarny, majonez starty na grubej tarce, pieprz czarny, buraki, jajka starte na grubej tarce, majonez starty na grubej tarce, majonez , Drobno posiekana cebula, starta na grubej tarce, - sól, pieprz czarny, - sól, - sól.
Ja wolę to, bo to smaczne i zdrowe warzywa. Po prostu weź większe naczynie.
Surowe buraki, 200 g wędzonej kiełbasy, 4 widelce kapusty, 1 opakowanie chipsów, 1, 2 marchewki, majonez, 1 rzodkiewka daikon.
Sałatka ziemniaczana, marchewkowa, buraczana
Naprawdę pyszne danie, które zachwyci Cię swoim smakiem. Przygotowanie zajmie tylko 10-15 minut, a aby przygotować sałatkę z marchwi i buraków, musisz wziąć:
1 gotowany burak, pół surowej marchewki i pół jabłka, 3 łyżki. l. oliwa z oliwek, cebula dymka (do posypania po wierzchu), sok z cytryny, mielony czarny pieprz, sól i szczypta cukru.
Ugotowane buraki (obrać) zetrzeć na grubej tarce, dodać oliwę i wymieszać. Obierz marchewkę i jabłko (usuń gniazdo nasienne).
Zetrzyj je również na grubej tarce.
Wszystkie warzywa wymieszaj, dopraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą cukru, skrop sokiem z cytryny i włóż do lodówki na pół godziny.
Podawać posypane posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka z buraków, marchwi i ziemniaków
Proste i smaczne danie na obiad, które zachwyci Cię nie tylko smakiem, ale także minimalną ilością kalorii.
Do przygotowania będziesz potrzebować:
1 cebula, 4 marchewki, 4 małe buraki, 4 ziemniaki, 4 pikle, sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól i czarny pieprz do smaku.
Buraki i marchewkę ugotuj w skórkach. Ziemniaki ugotuj i obierz.
Warzywa pokroić w kostkę, dodać odrobinę oliwy, sok z cytryny, sól i pieprz. Wszystko wymieszaj – sałatka z buraków, marchwi i ziemniaków gotowa!
Smacznego.
Czytaj więcej (:
- świeże marchewki,
- świeża kapusta,
- świeże buraki,
- mięso smażone (wieprzowina lub wołowina),
- smażone ziemniaki,
- majonez,
Kapustę drobno posiekać w paski, buraki i marchewkę zetrzeć na grubej tarce, ziemniaki usmażyć w paski, mięso usmażyć w kostkę lub paski.
Składniki układamy w równych stosach na płaskim naczyniu, na środek nakładamy majonez (w zależności od wielkości stosów). Przygotuj 2 widelce i użyj ich do miksowania sałatki w obecności gości.
Smacznego!
Komentarze gości (76)
Nazywamy tę sałatkę „francuską”, ale smak się nie zmieni, to bardzo smaczna sałatka.
Ale radzę nie tylko „usmażyć” ziemniaki, ale zetrzeć je drobno jak koreańską marchewkę, dobrze opłukać, aby usunąć skrobię, osuszyć serwetkami i smażyć po garści w dużej ilości oleju. Ziemniaki wyjdą chrupiące i nie staną się kwaśne, jeśli je po prostu usmażysz.
I dodaj słodko-kwaśny granat, a smak będzie niezapomniany.
Nie mieszam tej sałatki, gdy mam gości, choć wiele osób tak robi, bo mieszanie jest trudne, więc stawiam ją na stole już „gotową”. Bardzo ważne jest, aby wszystkie składniki były w tej samej ilości, mięso i granat powinny być mniejsze.
Tej sałatki nigdy za dużo, gorąco polecam spróbować.
o tak, marchewkę i buraki też ścieram na „koreańskiej” tarce, moim zdaniem są smaczniejsze i piękniejsze.
A sałatkę tę nazywamy „Chfan”, ale nawet nie wiem, gdzie znaleźliśmy tę nazwę =] rodzina ją po prostu uwielbia, ja ją przygotowuję tak samo jak Swietłana D., czyli wszystko zetrzyj na drobną tarkę, po trochu, garściami, na oleju, na środek kładziemy mięso, a na wierzch wszystko zalewamy niewielką ilością wody. gorąca roślina masło (spod ziemniaków). cóż, bardzo smaczne.
Moja mama robi tę sałatkę, nazywa ją Kalejdoskopem :)
W naszej rodzinie sałatka ta nazywana jest też Kalejdoskopem, ale ja robię ją lżejszą, czyli buraki, marchewkę, kapustę i cebulę w półpierścieniach, a do majonezu dodaję czosnek – spróbuj, jest bardzo smaczna!
Ja też uwielbiam tę sałatkę jak kalejdoskop, kroję też różne warzywa na małe kawałki i trochę zielonej cebulki, pyszna.
Sałatka mnie zainteresowała, ale surowe buraki mnie dezorientują. Jesteś pewien, że nie musisz tego gotować?
I to właśnie nazywa się sałatką. Moim zdaniem to nie jest sałatka, ale pełnoprawne drugie danie.
To to samo, co położenie na talerzu mięsa i ziemniaków, a obok nich sałatka jarzynowa. Czy to nie smakuje tak samo?
Ja też przygotowuję tę sałatkę, tylko dodaję startego ogórka. Jest po prostu pyszna!
Cieszę się, że buraków nie trzeba gotować, warzywa na surowo ładnie chrupią :)
Często robimy tę sałatkę i nazywamy ją „francuską”. Pyszne!
W tej sałatce zamiast mięsa wkładam konserwy rybne do oleju i mieszam sałatkę na około dwie godziny przed podaniem, okazuje się również bardzo smaczna i nietypowa.
W Niemczech chipsy sprzedawane są w paskach, mogą też zastąpić smażone ziemniaki. Słyszałam już co najmniej 5 nazw tej sałatki, ale smak się nie zmienił.
A na majonez położyłem orzechy włoskie! Pyszne
I nazywamy tę sałatkę „tatarską”. Widziałam, że w restauracjach serwują je pod nazwą „Koza w Ogrodzie”. Używam tych samych składników, z tą różnicą, że kupuję chipsy ziemniaczane w paskach; czasami smażę kiełbasę razem z mięsem lub używam węglanu.
Doprawiam kwaśną śmietaną i majonezem 50x50.
Tak ja by toze eto salatikom nenazvala!A tolko Salatiwem,golodnym neostanewsja!=)Dumaju dolzno byt o4en vkusno!
Nazywam to „Polem Cudów”, tyle że dodałam buraki i marchewkę ubrane po koreańsku, a zamiast kapusty kukurydzę w puszkach, jest bardzo świeża i piękna na świąteczny stół.
I nazywamy tę sałatkę Tsvetik-Semitsvetik.
My wolimy nie z mięsem, ale z kurczakiem. Do majonezu dodać drobno posiekany czosnek i zioła, wymieszać i dopiero wtedy wyłożyć na środek naczynia. Mieszaj na oczach gości, niezależnie od tego, jak trudne może to być, ponieważ ziemniaki szybko nasycą się sokami warzywnymi i majonezem i przestaną chrupać.
Ta sałatka jest zawsze spożywana jako pierwsza. Nigdy nie pozostaje na stole dłużej niż 15 minut.
Jeśli jest to sałatka „dagestańska”, to z zasady nie może zawierać wieprzowiny: 98% mieszkańców Dagestanu to muzułmanie.
Jedna z moich ulubionych sałatek. Jedyną różnicą jest to, że zawsze dodaję pestki granatu, rodzynki i orzechy włoskie. (nie kładę ich obok siebie) Smak jest niezapomniany. Gdy goście już zachwycili się sałatką, zabieram ją do kuchni i mieszam w głębokiej misce.
Rozchodzi się z hukiem.
Zrobiłam też kiedyś tę sałatkę według Twojego przepisu, ale dodałam mięso z kurczaka i bez kapusty i wszystko było zgodnie z przepisem. Chcę powiedzieć, że na początku też zmyliły mnie surowe buraki, ale u siebie ryzyko i ryzyko Zrobiłam z nimi sałatkę i nie żałuję, sałatka wyszła całkiem smaczna. Dziękuję za pyszny przepis.
Kiedy Alla Budnitskaya prowadziła swoje programy kulinarne na kanale TNT, a było to około 10 lat temu, nazwała tę sałatkę „Dla wszystkich, aby ją zobaczyli”, była bez mięsa.
Od tego czasu robimy tę sałatkę prawie co tydzień, jest smaczna, nie denerwująca i zdrowa!
A z mięsem jest bardzo satysfakcjonująco!
Wyszło bardzo smaczne, ale następnym razem spróbuję dodać do majonezu czosnek i zioła.
Mój mąż i ja, kiedy się spotykaliśmy, a nawet teraz, często odwiedzamy mołdawską restaurację. Nazywają tę sałatkę Kuibyshor. Jedyna rzecz... to wciąż ma zielony groszek. Naprawdę go lubię. Zawsze to tam zamawiam. Muszę spróbować w domu :))
Dziękuję za Twój wysiłek! i pomysły :)
W naszej rodzinie sałatka ta nazywa się „Tęcza”. Ale zamiast mięsa dałam jabłko.
Czy w Dagestanie naprawdę jedzą wieprzowinę?
Szczerze mówiąc, nie wiem, jak to się dokładnie nazywa, ale kiedy pojechaliśmy do Dagestanu, jedliśmy tam, tylko z wołowiną, dlatego tak to nazywali.
Lepiej oczywiście zetrzeć go na „koreańskiej” tarce, ale ja takiej nie miałam, ale to nie pogarsza smaku!
Nazywamy tę sałatkę również „francuską”. Bardzo smaczna sałatka!
Zdecydowanie dodaję czosnek do majonezu, przeciskam go przez prasę i drobno i drobno siekam ziemniaki, a następnie je podsmażam. Okazuje się chrupiące.
Sałatkę robię od dawna, ale pod nazwą „francuska” zawsze dodaję czosnek i granat, ale czasem nacieram buraki na surowo, czasem je smażę – wychodzi bardziej satysfakcjonująco
Nazywamy tę sałatkę „Baba Jagą”. Dodaję marchewkę i buraki po koreańsku, dodaję też kukurydzę i groszek konserwowy oraz mięso, dodaję gotowaną pierś z kurczaka.
Okazuje się bardzo smaczne.
Sałatkę nazywamy też „francuską” i jak widać na zdjęciu powyżej nie ma wystarczającej ilości zielonego koloru, dlatego dodaję zwykłą rzodkiewkę (namoczoną wcześniej w osolonej wodzie), pokrojoną w paski lub orzeszki piniowe też nie zaszkodzi.
Przygotowujemy podobną sałatkę, która nazywa się „Smok”. Na środku ułóż mięso podsmażone z cebulą, polej ketchupem, a dookoła startą marchewką, kapustą i burakami. Wymieszaj na oczach gości i dopraw sosem sojowym zamiast majonezem.
Okazuje się, moim zdaniem, znacznie bardziej przydatny.
Do takiej sałatki nie byłoby źle dodać jeszcze trochę pestek granatu i podsmażonej cebuli! Będzie jeszcze smaczniejszy, potwierdzam z własnego doświadczenia.
Jedna sałatka - a tak wiele nazw! Znam go jako „Rumianek”, ale spróbowałam go w lżejszej wersji – zamiast ziemniaków, posiekanych ziół – koperek, kolendra, natka pietruszki, może cebula, ale tylko zielone piórka. A z ziemniakami faktycznie dostajesz drugie danie.
A buraki robię po koreańsku na sałatkę.
Sałatka jest pyszna. Jadłem u znajomego.
Nazwała go „Siedmioma Kwiatami”!
Do majonezu dodajemy chrzan z burakami, smak sałatki staje się oczywiście moim zdaniem ciekawszy.
A zamiast wołowiny dałam wędzonego kurczaka
Próbowałem tej sałatki w restauracji. nazywano go francuskim i również podzielono go na osobne grupy. Wszystkie składniki zetrzyliśmy na drobnej tarce (usmażyliśmy też ziemniaki, były jakieś chrupiące robaki), a marchewkę i buraki ugotowaliśmy.
Chłopaki i dziewczyny. Dagestańczycy nic nie wiedzą o tej sałatce! jak wielu tutaj mówiło, sałatka nazywa się „Chafan”, „Cha-fan” lub „Cha Phan”.
To interpretacja azjatyckiej sałatki mięsnej przygotowanej przez Azjatów z Wietnamu i Syberii. To oni jako pierwsi wprowadzili na Syberię to proste i smaczne danie.
Pamiętajcie o targowiskach i promach. Chociaż wcześniej istniały różnice, o których słyszeli lokalni Koreańczycy i Chińczycy.
To był dokładnie ten sam Cha-Fan, który stał się niezwykle popularny na Syberii i obecnie jest głównym daniem na uroczystościach i świętach.
Syberyjczycy oczywiście uzupełnili go trochę ziemniakami, ale znaczenie się nie zmieniło. Dzięki połączeniu produktów sałatka jest smaczna, a nawet zdrowa, bo prawie surowa.
Ale Dagestan czy Francja nie mają z tą sałatką nic wspólnego.
Nie rozumiem tej sałatki. Dlaczego nie można wymieszać wszystkiego na raz i nie oszukiwać głowy? czy może po prostu chcesz, żeby wyglądało ładnie, a potem weź to i wymieszaj.
ja Dgestanka nu pervie viju etot salaaaat.)))))))((
Bardzo smaczna i zdrowa sałatka. Zrobiłem tego, nazywamy go „Kozą”. Tylko zamiast ziemniaków bierzemy posiekaną surową rzodkiewkę.
Mięso układa się na środku, a wokół niego posiekane warzywa.
Podobną sałatkę robimy z koreańskiej marynowanej marchwi, buraków i cebuli, ale z nieco innymi przyprawami
Drodzy przyjaciele, ta sałatka naprawdę nazywa się „Ogniskiem” i niczym więcej. Nazwa nadana została ze względu na wygląd lub sposób przygotowania sałatki.
W twoim przypadku, co wyjaśnia nazwę „Baba Jaga”, a ponadto „Koza”? A nazywała się „Kostroma”, bo składniki sałatki mieszano na oczach gości. który przypomina płonący ogień, który staje się jaśniejszy w miarę poruszania się i ostatecznie nabiera bogatego czerwonego koloru.
Nie ma potrzeby zniekształcać prawdziwej, autentycznej nazwy sałatki.
P.S. a nazwa „Koza” pochodzi od sałatki z kapusty z majonezem.
Twoje sałatki mają różne nazwy, ponieważ zawierają różne składniki.
I sałatka ze świeżej marchewki,
świeża kapusta,
świeże buraki,
smażone mięso.
smażone ziemniaki,
majonez
Nazywa się „Ognisko”. A Ty przygotowujesz CAŁKOWICIE INNE SAŁATKI.
Nie wprowadzaj ludzi w błąd.
Jadłam tę sałatkę kiedy mieszkałam w Alma Ata. i podali nam to po francusku, pod nazwą. już od 1993 roku to ludzie z biegiem czasu wymyślają własne nazwy, ale oczywiście o gustach się nie dyskutuje...ale ta sałatka jest bardzo sycąca, kto ją jadł ten wie...
Ciekawy. Nic nie mówi się o soli ani jakichkolwiek przyprawach.
Czy muszę je dodać?
svininu przeciwko salatowi „Dagestan”? s kakih eto por, musul’mane edyat svininu?
pust’ luche budet „francuski”.
sałatka za, dziękuję
ale nazwa bardziej mi się podobała - Koza Więc ugotuję i będę się śmiać z gośćmi.
Tak sobie myślę: czy mięso można zastąpić kiełbasą wędzoną?
Tak, tę sałatkę nazywamy też „francuską”. Bardzo smaczne, zdrowe!
Mięso można zastąpić szynką lub kiełbasą, można też dodać pikle.
maruska494 nazywamy tę sałatkę „Kozą w Ogrodzie”, a to dlatego, że zawiera dużo świeżych warzyw
Sałatka jest super, ziemniaków naprawdę nie smażę, ziemniaki kroję w paski o grubości około 0,7 cm i gotuję, aż wytworzy się biała piana (najważniejsze, żeby nie doprowadzić do wrzenia), odcedzamy i natychmiast spłucz zimną wodą, ziemniaki wyjdą chrupiące. i zawsze kroję mięso w kostkę i jak je układam na środku to wyciskam na nie czosnek, a następnie na każdy stos warzyw kładę majonez i majonez (łyżka)
Czytam teraz wszystkie komentarze i uśmiecham się na myśl o tylu nazwach jednej sałatki. Nasza rodzina też przygotowuje tę sałatkę, ale dodajemy do niej też smażone grzyby, a mama gotuje ziemniaki w skórkach, a potem je smaży i co z tego nazwa, mamy przepis, dostałam go pod nazwą „Adidas”, nie wiadomo dlaczego, a kiedy koleżanka zrobiła go w domu, przedstawiła go swoim gościom jako Spartak. Tak rodzą się nowe nazwiska
Cudowny! Sałatkę przygotowała moja mama, była pyszna, szczególnie na drugi dzień na pewno ją zrobię.
Naprawdę jest mnóstwo imion. Ale nie raz byłam już świadkiem, jak ludzie będą gromadzić się wokół stołu i kłócić się, nie poddając się, jak nazywa się ta sałatka :).
Czasami myślę sobie, jak ciekawie to się właściwie nazywa?
Ale potem przeczytałem post Loli11 i pomyślałem: ja też jem tę sałatkę od początku lat 90-tych. A nazwa była dokładnie „francuska”. Może to naprawdę „francuski”?
A większość tutaj mówi po francusku. A inne nazwy, takie jak siedmiokolorowy, królewski (inna nazwa skarbonki 🙂) pojawiły się później.
Chociaż 888999 napisał tutaj coś o Wietnamczykach i Azjatach z Syberii i że prawdziwe imię to Cha-fan, ktoś powyżej wspomniał także o Chfanie.
Prawda jest taka, że sałatka, która trafiła do nas na początku lat 90-tych wymagała pestek granatu, które nadają jej niepowtarzalny smak.
Nasza rodzina często przygotowuje tę sałatkę na święta i nazywamy ją „Światłami Paryża”.
Bardzo prosty przepis, a pięknie prezentuje się na stole. A najlepiej smakuje następnego dnia, gdy wszystko nasączone jest majonezem i puści sok.
Dziękuję, że przypomniałaś mi o tym przepisie!
Cześć! Skazite, a 4to tak svekoloj? ee syruju nateratj? czego potrzebujesz?
Wow, jakie piękne imiona! I nazywamy tę sałatkę „Nest”. Zawsze na świątecznym stole.
Kilka razy jej nie ugotowałam i goście byli zawiedzeni. Kiedy do nas przychodzą, pierwszą rzeczą, jakiej ode mnie oczekują, jest to, że ta sałatka na pewno tam będzie.
Robię to w ten sposób.
Zmiel na tarce koreańskiej (na najcieńszej)
świeże marchewki
świeże buraki
Cebulę kroję w cienkie, prawie przezroczyste półpierścienie.
Rozcieram go na tarce koreańskiej (średniej) i smażę ziemniaki w głębokim tłuszczu.
W tym samym sosie, czyli smażąc na głębokim tłuszczu, smażę mięso pokrojone w cienkie paski.
Wszystkie składniki są gotowe.
Układam je w kółko na talerzu w równych stosach, na środek kładę majonez (jak jajko w gnieździe).
Mieszam ją na oczach gości, tuż przy stole, bo ta sałatka jest szczególnie smaczna, o ile ziemniaki pozostają chrupiące.
Sałatę zwykle usuwa się jako pierwszą.
Moja przyjaciółka, która na 5 lat przeprowadziła się do innego miasta, często robiła tę sałatkę, ale nazywała ją „Światłami Paryża”. Od tamtej pory tego nie jadłem. Dziękuję za przypomnienie – na pewno to zrobię.
My też uwielbiamy tę sałatkę! Tylko wcześniej zamiast smażonych ziemniaków dodali ser, a z serem też jest bardzo smacznie! Teraz dodaję zarówno ser, jak i ziemniaki :) Swoją drogą, jeśli umyjesz ziemniaki, choć okazuje się to bardziej estetyczne, to wydało mi się mniej smaczne, czyli umyte ziemniaki praktycznie nie uzupełniają smaku sałatki
Nazywamy tę sałatkę „Siedmioma Wzgórzami” lub „Tęczą”, zajada się nią cała rodzina, ciekawym dodatkiem są orzechy włoskie, muszę spróbować, dziękuję
Szczerze mówiąc, mamy też własną nazwę dla tego dania, ale smak się od tego nie zmienia, a przy tym jest „smaczny” na stole i miło jest go zjeść następnego dnia. I ja, jak każda gospodyni domowa, tak to po swojemu - próbuję używać czerwonej kapusty, przepraszam, nie mam pojęcia, jak to się poprawnie nazywa, a do majonezu dodaję trochę czosnku bez rdzenia, no wiesz, wiele osób ma wtedy ochotę się całować. . A mięso jest jakie jest, próbowałam języka i „tanich” pępków itp. Gotuję je prawie na każdą imprezę, wszyscy są zadowoleni, a zwłaszcza ja, kiedy otrzymuję swoją porcję pochwał, jako niesamowita gospodyni
Sałatkę robię trochę inaczej: surowe buraki, marchewka, wędzona kiełbasa, świeże zioła, frytki i majonez. Spróbuj też, bardzo smaczne!
Wszystkim gościom też się to podoba. Na pewno spróbuję zrobić też taką wersję sałatki.
witam wszystkich, do tej sałatki dodaję orzeszki piniowe, spróbujcie, są bardzo smaczne
Uwielbiam tę sałatkę) Moja bardzo, bardzo ulubiona) Nazywamy ją też „francuską”))) Tylko ja lubię, gdy trę ziemniaki i smażę je na dużej ilości oleju, jak ipsas. Pyszne!
Tak, jest też podobna sałatka) wiele osób je myli, nazywa się „Kwiatem”, ma gotowane i tarte ziemniaki, a zamiast mięsa są szproty rybne i dodaje się zielony groszek))) Również pyszne)
Podobną sałatkę przygotowuję już chyba z 15 lat (powszechnie nazywamy ją „Królewna Śnieżka i siedmiu krasnoludków”, bo sałatka składa się z 8 składników). Tym, którzy mają wątpliwości co do buraków surowych, radzę zastąpić je burakami gotowanymi. Smak jest znacznie delikatniejszy.
Ale nie każdy żołądek poradzi sobie z surowymi burakami.
To jedna z moich ulubionych sałatek. moja mama przygotowywała go na moje urodziny, odkąd skończyłam 7 lat (teraz mam 25). Kiedy przez przypadek zamówiłam to w restauracji, spodobała mi się nazwa „Koza w Ogrodzie”, bardzo się zdziwiłam.
Wydaje mi się, że ta nazwa jest całkiem odpowiednia dla zawartości sałatki)) Teraz tylko tak to nazywam.
Bardzo smaczna sałatka, dzięki Dagestańczykom.
Moim zdaniem pisałem już tutaj, że przywieźliśmy ten przepis z Dagestanu, dlatego zaczęliśmy nazywać go Dagestanem, ale używano tam wołowiny (i zaczęliśmy używać wieprzowiny i naprawdę ma wiele nazw))). Ale już pierwsza nazwa tej sałatki brzmiała „W OGLĄDZIE WSZYSTKICH”. Tak, ja też trę warzywa na koreańskiej tarce, tyle że w momencie wysyłania tej sałatki zepsuła się tarka, musiałam użyć zwykłej! dla mnie smak się nie zmienił. Dziękuję wszystkim za dodatki i dobre recenzje.
I chcę zaoferować inną wersję sałatki, którą robię bardzo często)))
Nie ma nazwy (ja nie mam).
a więc: ułóż na talerzu, jak w tej sałatce, w stosach:
1. Frytki
2. młoda kapusta
3. Koreańskie marchewki
4. zielona cebula
5. Smażona wieprzowina (cienkie paski) Zwykle smażę ją na smalcu na dużym ogniu w zapiekance (odpowiednia jest też patelnia żeliwna) Dużo smażę))))) mięso jest po prostu pyszne)))) przez czas na sałatkę - tyle mięsa się je ) moja rodzina to uwielbia, ja też))
Następnie umieść na środku nasiona granatu nr 6.
Przed użyciem polać majonezem i wymieszać. Sałatka jest bardzo smaczna i sycąca!
To moja sałatka numer 1, od której nie mogę odciągnąć męża.
Jeśli zostaną jakieś składniki, na pewno następnego dnia zrobię ich więcej. Smacznego wszystkim.
Zamiast smażonych ziemniaków możesz dodać frytki. Robimy to, choć w nieco innej sałatce, ale nadal jedziemy (święte ogórki, święte pomidory, marchewka, zielona cebula, szynka, frytki, majonez - Sałatka Rumiankowa)
Jestem bardzo wdzięczna za ten przepis, szukałam sałatki jarzynowej z burakami na poprawę swojego zdrowia. Właśnie zastąpiłam mięso świeżymi ogórkami. Zaskoczyło mnie, że zwykle mój układ trawienny, który jest oburzony i boli, gdy zjem dużo świeżej kapusty, był całkowicie szczęśliwy bez żadnych konsekwencji))) Dziękuję bardzo za przepis, a nazwa „Ognisko” bardziej mi się spodobała, bo przy mieszaniu gra kolorów bardzo przypomina mi ogień)))
Robię podobną sałatkę, tyle że nazywa się „Tęcza”. Wszystkie składniki ułożone są segmentami na naczyniu: buraki, marchewka, mięso, frytki, zielony groszek, cebula i majonez.
Wszystkie składniki pokroić i utrzeć jak na sałatkę koreańską – w cienkie paski. Buraki ugotować, obrać i zetrzeć, zetrzeć marchewkę i cebulę i usmażyć na oleju roślinnym. Po usmażeniu ułożyć marchewkę i cebulę tak, aby nadmiar oleju spłynął.
Mięso to wołowina, pokrojona w cienkie paski i podsmażona na oleju z dodatkiem samej soli i pieprzu. Ziemniaki starte są na surowo, dokładnie myte pod bieżącą zimną wodą w celu pozbycia się nadmiaru skrobi i smażone w głębokim tłuszczu. Na zielony groszek biorę mały słoiczek Bonduelle.
Wszystkie składniki układa się na naczyniu w segmentach, a na środku umieszcza się majonez. Sałatkę trzeba wymieszać na stole, ale nie ma nic złego w tym, żeby wymieszać tę sałatkę przed podaniem, najważniejsze jest, żeby nie robić tego wcześniej, bo... ziemniaki zaczną wchłaniać sok z warzyw, oleju, majonezu i nie będą tak chrupiące.
Sałatka jest bardzo smaczna, szybka i ekonomiczna! zwłaszcza jeśli goście pojawią się niespodziewanie! Nazywamy to „Kozą w Ogrodzie”))) Ja dodaję po prostu garść zielonego groszku, a zamiast smażonych ziemniaków chipsy Lay’s!
Mieszam go, kiedy go podaję! Goście zawsze zachwyceni!
Sałatka bardzo nam smakowała, choć my zrobiliśmy ją z kurczakiem, myślę, że byłaby jeszcze smaczniejsza z wołowiną.
Teraz będzie to jedna z moich ulubionych sałatek:) Szybko, smacznie. Dziękuję!
Bardzo smaczna sałatka! Aby uniknąć smażenia ziemniaków, dodaję chipsy DaFree i smażone mięso mielone.
Bardzo smaczna sałatka. W szkole, będąc jeszcze w pracy, przygotowywali coś, co nazywało się „francuskim”.
Przepis na sałatkę:
1. Marchew, buraki, ziemniaki ugotuj w skórce do miękkości, obierz.
2. Wszystkie warzywa i ser pokroić w drobną kostkę.
3. Warzywa wymieszać z ½ porcji sera, posolić, doprawić majonezem i przełożyć na talerz.
4. Udekoruj sałatkę kawałkami pozostałego sera.
Informacje o przepisie:
Liczba porcji: 4.
Czas gotowania: 40 minut.
Zawartość kalorii: 185,04 kcal. (białka – 4,96; tłuszcze – 14,92; węglowodany – 7,92)
Ocena przepisu:
Składniki:
Więcej ciekawych przepisów:
Ziemniaki zapiekane ze smalcem
Ziemniaki faszerowane jajkiem i surówką
Sałatka ziemniaczana z fasolą i rzodkiewkami
Sałatka Z Awokado I Serem
Sałatka z kurczakiem i burakami (robiona warstwowo)
Pierwszy raz próbowałam zrobić sałatkę warstwową. Patrzyłam na takie przepisy i żałowałam, że nie mam specjalnych foremek.
I wtedy nagle przyszedł mi do głowy pomysł, że takie foremki można zrobić samemu, odcinając środek plastikowych puszek i butelek.
W rezultacie nie mam już pleśni, więc zdecydowałam się zrobić tę piękną kwadratową sałatkę francuską z burakami, kurczakiem, jajkami, serem i ziemniakami.
Sałatka okazuje się bardzo delikatna, smaczna, satysfakcjonująca i co najważniejsze piękna. Do dekoracji użyłam serca, więc ta sałatka z buraków nadaje się na Walentynki lub 23 lutego. Cóż, oczywiście na inne wakacje.
Również jeśli szukasz przepisów na sałatki urodzinowe. wtedy możesz bezpiecznie włączyć tę sałatkę do swojego menu, Twoi goście będą zachwyceni smakiem sałatki i Tobą, jako gospodynią domu.
Do przygotowania tej warstwowej sałatki świątecznej potrzebowałam:
pierś z kurczaka - jeden kawałek
jedna cebula
jeden duży ziemniak
jeden średni burak (lub dwa małe)
dwa jajka na twardo
50 gramów twardego sera
trochę posiekanych orzechów do dekoracji
sok z połowy cytryny
majonez, sól, cukier
Przepis na pyszną sałatkę francuską z kurczakiem, burakami, serem, ziemniakami, jajkiem
Jak więc zrobić pyszną sałatkę z buraków, kurczaka i innych składników, aby okazała się zarówno smaczna, jak i piękna.
Na samym początku marynowałem cebulę. Zrobiłam to pierwszy raz i bardzo mi smakowało, teraz będę często używać tej cebuli do sałatek.
Dni powszednie dla wielu osób są monotonne i monotonne. Najczęściej dzieje się to późną jesienią lub bezśnieżną zimą, kiedy wszystko wokół jest ponure i ponure, a szalenie brakuje nie tylko światła słonecznego, ale także jasnych kolorów, bogatych zapachów, przyjemnych wrażeń i nieoczekiwanych niespodzianek. Wiele z tego zostanie skorygowane pojawieniem się nowego dania w wymęczonym już menu, choć przygotowanego ze zwykłych produktów, ale za to udekorowanego w ciekawy i odświętny sposób.
Tak więc podanie sałatki jarzynowej z gotowanych buraków, marchwi i ziemniaków na obiad w dni powszednie może zakończyć go bardziej pozytywnym akcentem, niż mógł się zacząć.
Informacje o smaku Sałatki warzywne
Składniki
- buraki – 1 szt.,
- marchew – 1 szt.,
- ziemniaki (mały rozmiar) – 5-6 szt.,
- kapusta biała – 150 gramów,
- jaja kurze – 2 szt.,
- czosnek – 2 ząbki,
- fasolka szparagowa – do dekoracji,
- majonez - do sosu sałatkowego.
Jak zrobić prostą sałatkę z gotowanych buraków, ziemniaków i marchwi
Buraki, marchew, ziemniaki, fasolkę szparagową i jajka należy wcześniej ugotować do miękkości i całkowicie ostudzić. Wszystkie warzywa z wyjątkiem fasoli należy gotować w skórkach i oddzielnie.
Buraki obierz i zetrzyj na grubej tarce.
Wymieszać z niewielką ilością majonezu, czosnku przeciśniętego przez praskę i ułożyć w salaterce jako pierwszą warstwę.
Z gotowanych ziemniaków usuń skórkę w skórkach i zetrzyj je w taki sam sposób jak buraki.
Dopraw majonezem i ostrożnie połóż drugą warstwę na burakach.
Usuń zewnętrzne, twarde liście z białej kapusty i pokrój ją w małą kostkę.
Połącz je z majonezem i uformuj trzecią warstwę - warstwę kapusty.
Ugotowaną marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce.
Rozłóż go równą warstwą na wierzchu kapusty, nie zapominając o uprzednim doprawieniu majonezem.
W razie potrzeby warstwę marchewki można doprawić kruszonym czosnkiem.
Sieć zwiastunów
Jajka na twardo obrać, zetrzeć i wymieszać z niewielką ilością majonezu.
Jajka ułóż na marchewce jako warstwę końcową.
Udekoruj wierzch sałatki jasnozieloną fasolką szparagową i odstaw na 1-2 godziny.
Prosta sałatka warstwowa z burakami, marchewką, ziemniakami, cebulą, majonezem i jajkiem. Ze względu na rozpoznawalny zestaw składników danie nazywane jest także śledziem w futrze, tyle że bez ryby. Sam proces gotowania zajmuje nie więcej niż 30 minut; więcej czasu poświęca się na gotowanie warzyw i moczenie (starzenie) gotowej sałatki w lodówce.
Składniki:
- ziemniaki – 1-2 sztuki (średnie);
- marchewki – 1-2 sztuki;
- buraki - 1 sztuka;
- jajo kurze - 1 sztuka;
- cebula - ćwiartka średniej cebuli;
- czosnek – 1-2 ząbki;
- majonez (śmietana 20% tłuszczu) – 100 gramów;
- sól dla smaku.
Proporcje składników można zmieniać według własnego uznania, szczególnie w przypadku cebuli, czosnku i majonezu.
Przepis na sałatkę z buraków, marchwi i ziemniaków
1. Ziemniaki, marchew, buraki i jajka ugotuj do miękkości, następnie ostudź do temperatury pokojowej i obierz. Buraki, ziemniaki, marchew i jajka zetrzeć na grubej tarce, cebulę na bardzo drobnej tarce.
2. Umieść ziemniaki na dnie głębokiej salaterki (miski). Lekko posolić, dodać równą warstwą ćwiartkę majonezu lub śmietany, następnie posypać drobno startą cebulą.
3. W kolejnej warstwie ułóż marchewki. Dodać sól. Nasmaruj ćwiartką majonezu. Dodaj wyciśnięty czosnek.
4. Połóż buraki. Nasmaruj obficie pozostałym majonezem.
5. Posyp wierzch tartym jajkiem.
6. Przygotowaną sałatkę włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny do namoczenia, najlepiej na 8-12 godzin.
