Labāk ir savākt aveņu jāņogu lapas. Žāvējam jāņogu un aveņu lapas tējai

Lai novāktu brūkleņu lapas kaltēšanai, pietiek zināt produktīvas vietas mežā vai arī ir savas brūkleņu zemes. Apgūstot šīs ārstnieciskās ogu novākšanas noteikumus, kā arī iespēju tās augt savā vasarnīcā, jūs nevarat palīdzēt, bet izpētīt neparasto maģiskais spēksšis augs. Gandrīz katram meža floras pārstāvim piemīt kosmiskā enerģija, ar to ir apveltītas arī brūklenes.

Brūkleņu maģiskā enerģija

Senās leģendas liecina, ka pareizi savāktas un žāvētas brūkleņu lapas ir vislabākie iebrucēju amuleti. Pietiekami, lai liktu lapas zem sliekšņa vai zem paklāja pie ieejas mājā.

Žāvētas brūklenes lapa var izmantot ne tikai mājas amulets, bet arī kā amuletu ceļojumā: ieliec ceļojuma somā maisiņu ar kaltētām brūklenēm, un būsi pasargāts no nepatikšanām.

Ja jums ir periodisks un nemierīgs miegs, paslēpiet brūkleņu lapu paciņu zem spilvena. Un tik sarežģītā gadījumā kā bērna tieksme pēc zināšanām var palīdzēt kaltēti brūkleņu zariņi – tikai jāpārliecina bērns tos nēsāt portfeļa apakšā.

Relaksējoša vanna ar auga zariņiem uzlabo sievišķību. Naktī ēstās brūklenes jebkāda veida glabātavās noņem bojājumus.

Senie slāvi ogu izmantoja bēru rituālos: uzmetot uz zārka vāka brūklenes zariņu, mirušā dvēsele nomierināsies, un pēc apbedīšanas tā netraucēs viņu mīļos ar rūgtām atmiņām.

Bet pat tad, ja jūs nemaz neticat maģijai, ogu ārstnieciskās īpašības ir nenoliedzamas.

Lapu novākšanas noteikumi

Pēc žāvēšanas (lapas nedrīkst kļūt melnas, tām nedrīkst būt mitruma piegarša), sagatave jāuzglabā papīra vai lina maisiņā tumšā, vēdināmā skapī. Kad esat izvēlējies brūkleņu lapu novākšanas laiku, uzkrājiet uzglabāšanas maisiņus.

Ar ogām ir skaidrāk: tās jānovāc, kad tās nogatavojas.

Bet jums vajadzētu zināt, kā pareizi savākt un žāvēt lapas:

1. Vislielākā komunālo pakalpojumu koncentrācija ir iekšā laiks kad nokusa sniegs.
2. Žāvēšanas procesā laikā nenovāktās brūkleņu lapas noteikti satumst un nesaglabās pat pusi no dziedinošajām sastāvdaļām.
3. Ja esat nokavējis pirmo termiņu kolekcija, gaidiet septembra pēdējo nedēļu - oktobra pirmo nedēļu.
4. Pavasara raža sakrīt ar atzarošanas laiku. Apstrādājot krūmu, neizmetiet nogriezto daļu. Dažreiz tas ir garāks par to, kas paliek, jo jāpaliek zaram, kurā ir tikai 4-5 pilnvērtīgas lapas. No lūžņiem vispirms var salasīt lapu žāvēšanai!
5. Nevajadzētu izvilkt krūmu ar saknēm. Sargājiet brūkleņu saknes, lai saglabātu un audzētu plantāciju!
6. Laiks starp augu savākšanu un žāvēšanas sākumu - ne ilgāk kā 5 stundas. Pirms procedūras uzsākšanas lapas jāatdala no zariem un gružiem.
7. Izejvielas žāvē vietās ar labu gaisa ventilāciju, nevis saulē, plānā kārtiņā izkaisīt uz tīra audekla vai papīra.

Ko un kā ārstēt?

Lapu sastāvs ir unikāls! Papildus tādiem mikroelementiem kā mangāns, dzelzs, fosfors, nātrijs, kālijs, tie ir bagāti ar askorbīnskābi, arbutīnu, glikozīdiem, vitamīniem, kuros pārsvarā ir B grupa. Šo komponentu klātbūtne nodrošina augu izcelsmes līdzekli ar antiseptisku, antioksidantu, tanīna un savelkošas īpašības.

Noteikti novāc brūkleņu lapas un uzklāj šādos gadījumos:

1. Kā diurētiķis (cistīta, pielonefrīta, nefropātijas gadījumā pēc grūtniecības): un 100 g verdoša ūdens uzstāt 5 g izejvielu stundu, pēc filtrēšanas iegūto noskaņojumu ņem četras reizes dienā pirms ēšanas.
2. Ārstnieciskais uzlējums iekaisuma slimībām (saaukstēšanās, reimatisms, tuberkuloze + hipertensija) 10 g lapu un 10 g ogu uzvāra tāpat kā parasto tēju un izdzer, atšķaidot ar verdošu ūdeni.
3. No tūskas grūtniecības laikā dienas laikā izdzeriet 200 g uzlējuma no lapām (skatīt 1. punktu).
4. Urolitiāzes gadījumā: tiek pagatavots novārījums ar ātrumu 1 ēd.k. lapu karote uz glāzi karsts ūdens. Vāra uz lēnas uguns (vai "vannā") 30 minūtes, pēc tam atdzesē un filtrē. Ja buljons ir izvārījies, pievienojiet sākotnējam tilpumam. lietot pusstundu pēc ēšanas vienas trešdaļas glāzes apjomā. Kursu var pagarināt no 2 mēnešiem līdz sešiem mēnešiem.
5. Papildus jau minētajiem gadījumiem novārījumu vai uzlējumu lieto mastopātijai, zīdīšanas laikā.
6. Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, tanīnam ir svarīga loma. Lai panāktu efektu, ir vērts savākt brūkleņu lapas žāvēšanai ziemai un vārīšanai šādās proporcijās: uz 40 g izejvielu - 200 g karsta ūdens, lapas nepieciešams ielej stikla vai emaljas traukā, uzstāj - ceturtdaļu stundas, ņem - trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Šo dabisko preparātu vēlams apvienot ar diētām un fitnesu, un arī uztura speciālista padoms nebūs bezjēdzīgs.
7. Tiem, kuri vēlas atteikties no kafijas, jāpievērš uzmanība brūkleņu lapai. Novārījumi un uzlējumi stimulē centrālo nervu sistēmu, bet neizraisa atkarību un gļotādu kairinājumu.

Daži saprātīgi ierobežojumi

Daudzi, kas cenšas notievēt vai atbrīvoties no cistīta, izmantojot pašas dabas doto līdzekli, ir pārsteigti, uzzinot par bez mēra patērēto brūkleņu iespējamo “kaitējumu”.

Tas nenozīmē, ka jums no tā pilnībā jāatsakās, pietiek ievērot lietošanas noteikumus, tāpat kā ar daudziem citiem līdzekļiem:

• ja ir paaugstināts kuņģa skābums, novārījumus un uzlējumus var dzert, bet pēc ēšanas, nevis pirms tās;
• ja jums nav alerģiju un citu kontrindikāciju, bet tiek novērots hronisks nogurums, vienkārši katru dienu pievienojiet tējai šķipsniņu žāvētu lapu;
• vienmēr jāatceras, ka lapu un ogu produktiem ir diurētiska iedarbība, un, ja ir bailes no atūdeņošanās, labāk nedzert brūkleņu tēju katru dienu, bet iet kursos 2-3 nedēļas, tad pauze tāpat. periods;
• Vēl viens svarīgs aspekts ir ikdienas brūkleņu lapu dzērienu spēja samazināt kālija līmeni, kas nav noderīgs sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.

Kad pienācis laiks vākt brūkleņu lapas un neesat iztērējis pagājušā gada ražu, neizmetiet to: kaltēta lapa noder trīs gadus, un ne katrs gads ir auglīgs.

Lāču ogas izskatās pēc brūklenēm, bet, kad tās pagaršo, uzreiz sapratīsi, ka pulverveida ogu nevar salīdzināt ar sulīgajām rūgtajām brūklenēm! Un mēs jau minējām, ka jaunās brūkleņu lapas ir noderīgākas nekā tās, kuras tiek savāktas pēc augļu nogatavošanās.

Brūkleņu augu kolekcija, tāpat kā jebkurš cits ārstniecības augu resurss, jāizmanto ar saprātīgu rūpību un uzmanību. Neaizmirstiet par neparasti spēcīgo brūkleņu burvību. Pat tikai izpētot materiālus un atsauksmes internetā, jūs varat uzzināt daudz noderīga!

Aveņu lapas satur daudz tanīnu, tām piemīt neliela hemostatiska iedarbība, tāpēc ar to uzlējumu ārstē mutes gļotādas iekaisumus un caureju. Tēja un aveņu lapu uzlējumi iedarbojas stiprinoši uz smaganām, attīra asinis, tos lieto kuņģa-zarnu trakta slimību un ādas izsitumu gadījumos. C vitamīns, kas atrodams aveņu lapās, ir būtisks saaukstēšanās ārstēšanai.

Aveņu lapu tēja ir īpaši noderīga grūtniecības laikā – tā stiprina dzemdes sieniņas, novēršot spontānos abortus, kā arī labvēlīgi ietekmē visas reproduktīvās sistēmas funkcijas. Tie satur daudz magnija, kālija, dzelzs un B vitamīnu, šīm vielām ir kompleksa iedarbība, mazinot sliktu dūšu ar toksikozi, sāpēm kājās un sniedzot mierīgu un mierīgu miegu.

Jāņogas, to pumpuri un lapas ir arī bagātas ar C vitamīnu, tās satur ēteriskās eļļas un fitoncīdus, kas piešķir tām unikālu raksturīgu garšu. Tajos ir arī rets P vitamīns, satur kālija sāļus. Jāņogu lapas uzlējumu un tēju veidā izmanto kā toniku, tām piemīt arī diurētiska, pretiekaisuma un pretsāpju iedarbība. Turklāt tie satur vielas, kas aizsargā pret plaušu iekaisumu.

Kā pareizi savākt un žāvēt jāņogu un aveņu lapas

Maksimālais vitamīnu un citu derīgo vielu daudzums aveņu jāņogu lapās ir auga ziedēšanas laikā, šajā laikā vislabāk tos savākt un žāvēt. Bet, ja jums nebija laika, izvēlieties nobriedušas lapas, kurām ir bagātīgas zaļa krāsa, jūs varat jūnija laikā, izvēloties lapu plāksnes, kuras neskar sēne vai rūsa, no kuras upenes cieš diezgan bieži. Lapas jāvāc sausā laikā, pēc tam, kad no tām ir iztvaikojusi rīta rasa.

Pastiprināšanai ārstnieciskās īpašības tēju, kas pagatavota no upeņu un aveņu lapām, dzer ar citronu un medu vai pienu un medu.

Lai Jūsu zāļu tēja ar aveņu un jāņogu lapām saglabātu savu dabisko aromātu un izvairītos no siena garšas, izejvielas ir pareizi jāizžāvē, lai lapas raudzētos kā īsta melnā tēja. Lapas nokaltē, izklājot uz dienu sausā, noēnotā vietā, ar kārtu ne biezāku par 5 cm.Lapas periodiski apmaisa, lai tās nokalst ne tikai malās.

Uzglabājiet raudzētu sauso aveņu un jāņogu lapu tēju speciālā traukā ar iezemētu vāku.

Nākamajā dienā savāc lapas pa 8-10 gabaliņiem un savērpini desās, ripinot tās starp plaukstām. Šīs procedūras laikā sulai vajadzētu izcelties, kamēr lapas kļūst tumšākas. Šīs desu sarullētās lapas kārtām ieklāj dziļā emaljētā bļodā, pārklāj ar mitru, tīru drānu un atstāj siltā vietā uz 6-12 stundām. Jo siltāks būs, jo ātrāk notiks fermentācija. Lapu gatavību un rūgšanas procesa beigas pārbauda lapu izdalītais aromāts - pazūd zāles smarža, parādās izteikts ziedu un augļu aromāts. Pēc tam lapas jāsagriež un jāizklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru. Ielieciet tos cepeškrāsnī un stundu žāvējiet 100 ° C temperatūrā.

Zāļu tējas no aveņu un upeņu lapām Krievijā jau izsenis dzer ne tikai kā sildošus smaržīgus dzērienus, bet arī kā ārstnieciskas uzlējumus. Lai šāds dzēriens maksimāli visu saglabātu labvēlīgās īpašības, jāprot pareizi savākt un žāvēt jāņogu un aveņu lapas tējai.

AT atšķirīgs laiks gadu, zaļumi satur nevienlīdzīgu uzturvielu daudzumu. Jāņogu lapās to maksimālā koncentrācija nokrītas ziedēšanas sākumā.

Atkarībā no jāņogu šķirnes un reģiona šis laiks var atšķirties, tāpēc vākšanu labāk sākt ar ziedu izskatu. Izejvielas tiek vāktas sausā, siltā laikā no rīta, kad vairs nav rasas.

Aveņu zaļumus tējai vēlams sagatavot ziemai jūnija pirmajās 2-3 nedēļās. Šajā laikā vislielākā vērtība ir lapām: augs visus savus spēkus virza uz zaļās masas attīstību, nevis uz augļu veidošanos. Izejvielas labāk savākt pirms ziedēšanas.

Savācot lapas ziedēšanas laikā, jūs varat kaitēt augam vai iegūt sliktas kvalitātes produktus un palikt bez lauvas daļas no aveņu ražas.

Ideāls vākšanas periods ir no pulksten 10 līdz 11 no rīta, kad lapotne ir izžuvusi, bet vēl nav saulē sasilusi, krūmam nav mitruma un rasas. Ir labi, ja neilgi pirms savākšanas lija lietus un nomazgāja augus, jo noplūktās lapas nav iespējams nomazgāt: pēc samitrināšanas tās var pūt.

Lapas var noplūkt ar rokām vai griezt ar griezējiem vai šķērēm, uzmanoties, lai nesabojātu stumbru. Jūs nevarat noplūkt visas lapas no zara.

Aveņu un jāņogu ziedēšanas sākuma periods

Dienvidu reģionos upenes zied maija pirmajā pusē, vidējā joslā - maija trešajā dekādē - jūnija sākumā, 1-2 nedēļas vēlāk - Urālos un Sibīrijā, kur galvenokārt audzē agrīnās nogatavošanās šķirnes.

Aveņu ziedēšana dienvidu reģionā sākas maija vidū un ilgst visu jūniju, vidējā joslā avenes zied 2 nedēļas vēlāk: no jūnija sākuma.

Mēness ciklu ietekme

Mūsu senči jau sen ir devuši priekšroku dziru vākšanai uz augoša mēness, kad vislabvēlīgākās vielas ir koncentrētas lapās un augos. Ir nepieciešams novākt maigas un plānas jaunas lapas, spīdīgas, veselas, skaistas, netīras un neskartas ar kaitēkļiem un slimībām.

Kā nožūt?

Vietas izvēle

Žāvēšanas izejvielu atrašanās vietai jābūt vēdināmai, sausai, siltai, neapgaismotai ar tiešiem saules stariem. Tas ir nepieciešams, lai materiālu neietekmētu pelējums, un saule neiznīcinātu hlorofilu un tajā esošos noderīgos elementus.

Tradicionālā aveņu un jāņogu žāvēšana

Augu izejvielu žāvēšanai nav vēlams izmantot avīzi: drukas tintē esošās vielas, iesūcoties materiālā, var to piesātināt ar kaitīgiem elementiem.

Lai nodrošinātu vienmērīgu žāvēšanu, kaudze ik pa laikam ir jāapgriež. Tajā pašā laikā ir svarīgi neaizmirst pārbaudīt, vai tos nav skārusi pelējums. Tas tiek darīts, līdz lapas kļūst trauslas. Tas norāda uz izejvielu gatavību, ko var nosūtīt uzglabāšanai.

Laikapstākļi maijā vai jūnija sākumā dažkārt neiepriecina ar sauli un siltumu, bieži līst, piepildot gaisu ar mitrumu. Šādos apstākļos lapas nevar žāvēt gaisā, bet var izmantot krāsni, lai gan ar šo žāvēšanas metodi tās zaudē daļu noderīgo elementu.

Lapas liek uz cepešpannas vienā kārtā un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz + 100 ° C.

Pēc 1,5 stundām temperatūru samazina līdz + 50⁰С un pie tā masu žāvē līdz gatavībai. Izvēloties žāvēšanu ar cepeškrāsns palīdzību, nevajadzētu aizmirst, ka tās durvīm vienmēr jābūt pusvērtām, lai iztvaikotu izdalīto mitrumu un gaisa cirkulāciju. Lapas nevajadzētu cept, bet žāvēt.

Jāņogu un aveņu lapu žāvēšanai mājas apstākļos var izmantot arī elektrisko žāvētāju. Tomēr priekšroka dodama dabiskajai metodei, kurā lapas pilnībā izžūst 4-5 dienu laikā.

Žāvētas lapas var uzglabāt apmēram gadu lina maisiņos vai cieši noslēgtos traukos. Jebkura žāvēta augu materiāla uzglabāšanai ir piemērota vēsa, neapgaismota vieta prom no tējas, kafijas un garšvielām, virtuvē var izmantot attālinātu skapi.

Aveņu un jāņogu raudzēšana

Lai mājās iegūtu smaržīgu tējas pagatavošanas līdzekli, nav nepieciešams žāvēt jāņogu un aveņu lapas pēc mūsu vecmāmiņu receptes. Lai zāļu tējai ar jāņogu un aveņu lapām nebūtu siena garšas un saglabātu savu dabisko aromātu, ir nepieciešams, lai lapas, tāpat kā īsta melnā tēja, izietu fermentāciju - vieglu fermentāciju.

Pirmajā posmā lapas tikai nedaudz jāizžāvē, lai tās zaudētu daļu mitruma un novītu. Jūs nevarat izžūt materiālu, pretējā gadījumā fermentācija nenotiks. Gatavās lapas slānim jābūt gausai un mīkstai, un kātiņai jābūt elastīgai un ne trauslai.

Nākamajā dienā kaudzēs jāsavāc 8-10 zaļumu gabaliņi un, ripinot starp plaukstām, jāizgriež no tiem desiņas. Šīs procedūras laikā no tiem jāizceļas sulai, kuras ietekmē notiks fermentācija.

Ir arī mazāk laikietilpīga "mehanizētā" metode, kurā lapas tiek izlaistas caur gaļas mašīnā. Šajā gadījumā labāk ir izmantot vecu mehānisko mašīnu ar lielāko resti, lai lapas netiktu daudz sasmalcinātas.

Ar desiņām savītās aptumšotās lapas kārtām liek dziļā emaljētā bļodā, pārklāj ar mitru tīru lupatiņu un atstāj uz 6-12 stundām siltā vietā.

Izmantojot otro iespēju, zaļumus pārnes bļodā, nedaudz sasmalcinot ar rokām. Auduma mitruma saturs ir regulāri jāpārbauda un, kad tas ir izžuvis, atkārtoti jāsamitrina. Fermentācijas process optimāli notiek +22-+26°C temperatūrā. Kad temperatūra paaugstinās vai pazeminās, fermentācija apstājas vai notiek nepareizi.

Lapas nedrīkst klāt plānā kārtā, jo fermentācija būs nekvalitatīva. Procesa beigas pārbauda lapu izdalītais aromāts: pazūd zāles smarža, parādās izteikts ziedu-augļu aromāts. Gatavā masa kļūst zaļgani brūna.

Pēc tam lapas jāizklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un stundu žāvē cepeškrāsnī + 100 ° C temperatūrā.

Aveņu un jāņogu tējas derīgās īpašības

Aveņu lapas satur lielu daudzumu tanīnu. To uzlējumu lieto caurejas un mutes gļotādas iekaisuma ārstēšanai.

Uzlējums un tēja no aveņu lapām attīra asinis, stiprina smaganas, tos lieto pret ādas izsitumiem un kuņģa-zarnu trakta slimībām. C vitamīns, ko satur aveņu lapas, ir efektīvs saaukstēšanās ārstēšanā.

Aveņu lapu tēja ir īpaši noderīga grūtniecības laikā: tā palīdz stiprināt dzemdes sieniņas, novērš spontāno abortu gadījumus, labvēlīgi ietekmē reproduktīvo sistēmu.

Aveņu lapas satur daudz dzelzs, magnija, kālija, B grupas vitamīnu. Sarežģītās iedarbības rezultātā šīs vielas mazina sāpes kājās, nelabumu ar toksikozi, nodrošina labu mierīgu miegu.

Jāņogu pumpuri un lapas ir bagātas ar C vitamīnu, kas satur fitoncīdus un ēteriskās eļļas, kas piešķir tām unikālu aromātu. Tie satur kālija sāļus, retu P vitamīnu.

Uzlējumu un tēju veidā jāņogu lapas izmanto kā diurētisku, pretsāpju līdzekli, tonizējošu, pretiekaisuma līdzekli. Tie satur vielas, kas aizsargā pret plaušu iekaisumu.

Tēju no aveņu lapām un upenēm, lai uzlabotu ārstnieciskās īpašības, ieteicams dzert ar medu un pienu vai medu un citronu.

Sveiki dārgie lasītāji. Zemenes kopumā gan augļi, gan lapas sniedz ne tikai estētisku baudījumu, tās izceļas ar aromātu, kas saistās ar vasaras pastaigām. Katra lapa sastāv no daudziem mikroelementiem un vitamīniem. Lietojot tos kā dzērienu, organisms saņems dabisku aizsardzību no vīrusu ietekmes. Augs normalizēs gremošanas trakta darbu. Ikviens zina, ka cilvēkam ir jālieto vitamīni, lai atjaunotu spēkus pēc smaga darba, paaugstinātu kopējo tonusu. Dabiskie līdzekļi, kas ietver zemeņu lapas, tiks galā ar šo uzdevumu.

Zemeņu lapu priekšrocības

Daudzus gadus zemeņu lapu novārījumu, ko jūs varat patstāvīgi savākt mežā, ņem cilvēki, kuriem ir diagnosticēta - cukura diabēts otrais veids. Vielas, ar kurām zemenes ir bagātas, bloķē glikozes uzsūkšanos un tām ir zems kaloriju saturs.

Lapu produktu izmantošana dod labumu gan sievietes, gan vīrieša ķermenim. Novārījums palīdzēs daiļā dzimuma pārstāvēm atbrīvoties no ginekoloģiskām problēmām.

Menopauzes laikā meža zemeņu lapas palīdz tikt galā ar tahikardiju. Un šī auga vīrišķā daļa, novārījumi un uzlējumi gūs labumu testosterona ražošanas veidā.

Tieši šis hormons ir atbildīgs par jaunības sajūtu un vīriešu spēka saglabāšanu. Novārījumi labvēlīgi ietekmē visu reproduktīvo sistēmu.

Meža zemeņu lapas izmanto ne tikai kā profilakses līdzekli, bet arī šādu slimību ārstēšanai.

Ko ārstē zemeņu lapas

1. Urolitiāze (palīdz noņemt smiltis);
2. Urīnpūšļa slimības.
3. Artroze, artrīts, podagra (atbrīvo locītavu sāpes).
4. Holelitiāze.
5. Sirds un asinsvadu tipa slimības.
6. Anēmija.

Kad novākt un kā žāvēt zemeņu lapas

Savākt un sagatavot zemeņu lapas turpmākai lietošanai nemaz nav grūti, protams, tās var iegādāties jau aptiekā.

Bet pavasara meža pastaigas var papildināt ar smaržīgo lapu kolekciju, kas visu rudeni un ziemu palīdzēs justies labi. Vissvarīgākais ir zināt, kā pareizi savākt un kā pareizi žāvēt zemeņu lapas.

Pašvākšanas priekšrocība ir iespēja sagādāt neierobežotu daudzumu izejvielu.

Meža zemeņu lapu vākšana sākas ziedēšanas periodā, svarīgi ir noķert periodu pirms ogu olnīcu parādīšanās. Šis laiks iekrīt maija beigās, jūnija sākumā, protams, viss atkarīgs no tā, cik silts laiks.

Vienīgais noteikums, ko nevajadzētu aizmirst, vācot, ir izvēlēties vietas, kas atrodas tālāk no lielceļiem, rūpniecības organizācijām un rūpnīcām, kas var piesārņot zemeņu augšanas vietu.

Vācībai jāizvēlas sauss laiks, ideālā gadījumā lietum vajadzētu pēc dažām dienām. Šajā gadījumā no lapām tiks nomazgāts daudz netīrumu un putekļu. Ražas novākšanas tehnoloģija paredz griešanu ar šķērēm.

Ņem tikai lapas, bez kātiem. Ja tas ir notverts, tad pieļaujamais izmērs ir viens centimetrs.

Kā žāvēt meža zemeņu lapas

Mežā savāktās izejvielas tiek sagatavotas ilgstošai uzglabāšanai vairākos posmos.

1. Pēc ražas novākšanas zemeņu lapas noskalo zem tekoša ūdens. Ja to skaits ir pietiekami liels, tad šo procedūru var veikt, izmantojot dušu vannas istabā.
2. Ļaujiet izplūst lielam ūdens daudzumam.
3. Uz grīdas izklājiet tīras lapas, varat izmantot audeklu, labi vēdināmā vietā, aizsargātā no saules gaismas.
4. Laiku pa laikam lapas maigi sajauc ar rokām.

Ar žāvēšanas ierīci jūs varat ātri nožūt lapas. Šādā stāvoklī tie saglabās savu aromātu, krāsu, berzējot plaukstās, nesadrūp putekļos. Izmantojot mājsaimniecības žāvētāju, jums būs jāizklāj iepriekš mazgātas lapas vienā kārtā. Izvēlieties režīmu "zāle un zaļumi".

Zemeņu lapu ārstnieciskās īpašības tajās saglabājas arī pēc žāvēšanas. Žāvētas zemeņu lapas jāuzglabā auduma maisiņos vai kārbās.

Ja konteiners ir pareizi izvēlēts, viņi var gulēt, nezaudējot ārstnieciskas īpašības līdz diviem gadiem.

Zemeņu tējas lapu žāvēšanas iezīme

Ir iespējams sagatavot izejvielas turpmākai lietošanai kā tējas lapas ar manuālu fermentāciju.

1. Savāktās un nomazgātās lapas plānā kārtā izklāj ēnā un nosusina, t.i. negaidiet, līdz tie pilnībā izžūst.
2. Uzmanīgi savijiet katru loksni starp plaukstām sava veida caurulē.
3. Ielieciet tos uz paletes vai elektriskajā žāvētājā plānā kārtā, atstājiet nožūt.
4. Kad rūgšanas process beidzies, var noteikt pēc smaržas, tai jākļūst par zemeņu. Pēc tam lapas vienu stundu kalcinē cepeškrāsnī 90 grādos.

Raudzētās meža zemeņu lapas glabā skārda kastēs.

Kā pagatavot meža zemeņu lapu tēju

Zemeņu tēja, kas pagatavota no rokām plūktām un pagatavotām lapām, ir dabisks vitamīnu dzēriens.

Tās lietošana sniedz lielu labumu organismam, sākot no ogu garšas baudīšanas līdz pat atbrīvošanai no veselības problēmām.

Tāpat kā visas tējas uz ārstniecības augiem, zemeņu, jums būs jādzer kursa veidā, nepārsniedzot pieļaujamo nomu. Galvenais noteikums ir neaizmirst, ka viss ir labs tikai ar mēru.

Tēju no lapām var pagatavot arī parastā tējkannā, bet labāk izmantot termosu. Tas atklāj īpašu aromātu, un dzēriens ilgāk saglabājas karsts, vienlaikus saglabājot uzturvielu koncentrāciju.

Klasiskā meža zemeņu lapu tējas recepte ir ļoti vienkārša.

Būtu nepieciešams:

• termoss vai tējkanna;
• verdošs ūdens;
• divas ēdamkarotes žāvētu lapu.

Ēdienu gatavošana:

1. Uzvāra dzeramo ūdeni.
2. Ielejiet nelielu daudzumu tējkannā vai termosā, lai trauks uzsildītu.
3. Pēc dažām sekundēm izlejiet. Aizmigt lapas un pārlej verdošu ūdeni.

Uzliet tēju no zemeņu lapām 10-15 minūtes. Jūs varat dzert karstu, uzreiz vai atdzesētu. Saldumam var pievienot medu vai cukuru, bet zemeņu tēja ir laba bez papildus saldinātājiem.

Garšu var papildināt, brūvējot meža zemeņu lapas, kas sajauktas ar zaļo tēju. Šī kombinācija sniegs dubultu labumu no zaļās tējas saturošajām vielām.

Šādu recepti ir labi izmantot kā vasaras atsvaidzinošu dzērienu, pievienojot ledu un piparmētru lapas glāzei zemeņu tējas.

Kontrindikācijas

Zemeņu dzēriens var tikt aizliegts cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret ogām. Pie pirmajām niezes, galvassāpju, ķermeņa apsārtuma izpausmēm jums jāpārtrauc tējas dzeršana.

Ņemot vērā visas savvaļas zemeņu lapu priekšrocības, uz tām balstīti novārījumi vai uzlējumi ir kontrindicēti šādu slimību gadījumā:

• kuņģa sulas sekrēcijas pārkāpums;
• hroniska apendicīta forma;
• aknu slimība;
• individuāla neiecietība.

Rūpīgi jāapsver zemeņu lapu lietošana visā grūtniecības un laktācijas periodā. mātes piens. Pie pirmās savārguma sajūtas vai alerģiskas reakcijas izpausmes pārtrauciet lietot šo augu izcelsmes līdzekli, ja nepieciešams, sazinieties ar ārstu vai sazinieties ar medicīnas iestādi.