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오븐에서 계란으로 감자를 요리하는 법. 오븐에 구운 감자와 치즈

오븐에서 계란으로 감자를 요리하는 법. 오븐에 구운 감자와 치즈

안녕하세요, 사랑하는 미식가 여러분! 오늘의 레시피는 특별한 레시피로 준비한 맛있고 향긋한 감자를 먹는 즐거움을 찾는 분들을 위한 레시피입니다. 오늘은 요리법을 알려드릴께요 . 훌륭한 휴일 요리가 될 수도 있고 일상적인 요리가 될 수도 있습니다. 당신이 결정!

요리용 치즈와 계란을 곁들인 구운 감자 m 다음이 필요합니다.

0.5kg. 감자,
-150g 치즈,
-1 달걀,
-우유 1잔
- 소금, 후추, 육두구.

1. 감자는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰어 물기를 뺀다. 베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 감자, 후추를 소금에 절이고 강판 육두구를 뿌립니다.

2. 치즈를 문지른다.

3. 계란을 우유로 치십시오.

4. 감자에 강판 치즈를 섞어 틀에 넣는다. 계란과 우유 혼합물을 붓고 나머지 치즈를 얹습니다.

5. 180도 오븐에서 30~40분간 굽는다.

6. 대부분 맛있는 요리~에서 치즈와 계란을 곁들인 구운 감자 준비가 된! 어떤 고기 요리와도 훌륭한 반찬을 제공 할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

이 기사에서 이야기할 요리 이름의 단순성에 겁먹지 마십시오. 우리는 계란과 감자를 튀기는 방법을 전혀 가르치지 않을 것입니다. 반대로 계란과 감자와 같은 평범한 재료를 독창적이고 매우 그림 같은 요리로 바꾸는 방법을 알려줄 것입니다.

계란과 함께 오븐에 구운 감자

재료:

감자 (대) - 2 개;
양파- 1 PC.;
계란 - 4 개;
마늘 - 3-4 정향;
강판 단단한 치즈 - 100g;
올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락;
파;
소금, 후추 - 맛.

요리

우리는 오븐을 200도까지 가열합니다. 감자를 철저히 씻고 포크로 구멍을 뚫고 베이킹 시트에 놓습니다. 부드러워질 때까지 괴경을 30-40분 동안 굽습니다. 그런 다음 우리는 그것을 반으로 자르고 숟가락으로 펄프를 추출하여 피부에서 일종의 "컵"을 만듭니다.

프라이팬에 기름을 두르고 잘게 썬 양파와 마늘을 볶는다. 소테에 감자 펄프를 넣고 포크로 반죽합니다. 슈레드 치즈를 얹고 소금, 후추로 간을 합니다. 우리는 결과 채우기로 감자의 각 절반을 채우고 그 위에 계란을 넣습니다. 우리는 감자 "컵"을 10-15 분 동안 오븐으로 되돌립니다.

서빙하기 전에 다진 파와 함께 계란과 치즈로 감자를 뿌립니다.

계란과 토마토로 구운 감자

감자로 만든 가벼운 스낵 바구니에 토마토, 시금치, 계란으로 속을 채우고 슬라이스를 얹은 것은 뷔페 테이블과 풍성한 아침 식사의 하이라이트가 될 것입니다.

재료:

감자 - 2 개;
계란 - 4 개;
시금치 - 2줌;
토마토 - 1 개;
염소 치즈 - 200g;
소금, 후추 - 맛;
바질;
올리브유.

요리

우리는 감자를 청소하고 씻고 가장 얇은 꽃잎으로 자릅니다. 기름을 바른 베이킹 팬에 꽃잎을 넣습니다(깊은 머핀 팬도 좋습니다). 결과 감자 그릇의 바닥에 토마토 원을 넣고 소금과 후추로 뿌립니다. 우리는 감자가 든 양식을 오븐에 넣고 15-20 분 동안 180도까지 가열합니다. 구운 감자 한 그릇 위에 시금치 한 줌을 놓고 계란을 넣고 염소 치즈 조각을 얹습니다. 우리는 접시를 5 분 동안 오븐에 다시 넣고 신선한 것을 뿌린 테이블에 제공합니다.

감자와 계란 캐서롤

브런치로 좋은 아이디어는 계란과 감자 캐서롤입니다. 푸짐하고 저렴한 요리는 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.

재료:

베이컨 - 4개;
양파 - 1 개;
피망- 1 PC.;
마늘 - 4 정향;
말린 토마토 - 1/3 tbsp.;
소금 - 2 티스푼;
계란 - 8 개;
우유 - 1 큰술;
강판 단단한 치즈 - 2 큰술;
감자 - 3-4 괴경.

요리

우리는 오븐을 350도까지 가열합니다. 베이킹 접시에 기름을 바르십시오.

베이컨을 입방체로 자르고 팬에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 베이컨을 볶은 다음 얇은 고리로 잘게 썬 양파, 피망, 프레스를 통과한 마늘, 잘게 썬 말린 토마토를 넣습니다. 냄비의 내용물을 소금으로 간을 하고 모든 것을 중불에서 5분 더 요리합니다. 우리는 준다 약간 식히십시오.

별도의 그릇에 우유로 계란을 치고 나머지 소금과 약간의 후추를 혼합물에 첨가하십시오. 여분의 단단한 치즈를 추가하십시오. 감자를 삶아 으깬다. 으깬 괴경을 계란과 야채 혼합물과 섞습니다. 우리는 결과 덩어리를 베이킹 접시에 펼치고 접시를 40 분 동안 180도 예열 된 오븐에 넣습니다.

슬로우 쿠커에서 계란과 함께 감자를 요리하려면 베이킹 혼합물을 장치의 기름칠 그릇 위에 뿌린 다음 "베이킹" 모드를 40분 동안 선택하십시오.

나는 오랫동안 그런 감자를 굽는 법을 배우고 싶었고 비슷한 것을 요리하려고 한 번도 시도했지만 성공하지 못했습니다. 실패는 오랫동안 우유에 구운 감자를 요리하려는 새로운 시도를 포기하도록 강요했습니다. 오래전 일이라 잘 기억이 안나는데 설겆이도 안되고 일을 다 버려야 하니까 속상해요! 제품도 아쉽고 시간도 아깝고 평판도 아쉽네요.

그러나 며칠 전 과거의 실패를 잊고 우유로 감자를 다시 요리하려고합니다. 그리고 (만세!) 모든 것이 잘됩니다! 예, 작동하지 않지만 매우 맛있습니다. 비교할 수 없을 정도로 맛있습니다! 이제 나는 때때로 우유에 구운 감자를 확실히 요리 할 것입니다. 조리법은 테스트되고 테스트되었으며 확신합니다.

나는 삶을 때 아주 잘 부서지는이 조리법에 감자를 섭취하는 것이 좋습니다. 이들은 고 전분 감자입니다. 그런 감자는 모든 우유를 흡수하고 (그런데 우유는 크림으로 반으로 나눌 수 있으며 결과는 더 좋아질 것입니다) 단순히 맛이 좋아질 것입니다.

베이킹 접시에 버터를 바르십시오.
마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 베이킹 접시에 마늘을 적절하게 윤활하십시오. 으깬 마늘 조각을 틀의 벽과 바닥에 남겨 둡니다.
감자를 3-4mm 두께의 플라스틱으로 자릅니다. 사진을 봐. 전분 함량이 높은 감자가 있고 잘 끓는다고 확신하는 경우 더 두꺼운 조각(0.5센티미터 또는 심지어 센티미터)으로자를 수 있습니다.
생선 비늘처럼 감자 조각을 겹치는 행으로 배치하십시오(사진 참조). 나는 그런 층을 3개 가지고 있었다.각 층에는 강판 치즈를 약간 뿌려야 한다(전체 치즈의 약 3분의 1은 더 낮은 층으로 갈 것이고, 나머지 치즈는 위에 뿌려야 할 것이고, 또한 추가되어야 할 것이다 계란과 우유를 채우기 위해)
충전물 준비 : 그릇에 약간의 강판 치즈를 넣고 거기에 2 개의 날달걀을 깨고 검은 후추로 우유, 소금 및 후추를 부어 털로 모든 것을 잘 섞습니다. 육두구 한 꼬집을 추가하는 것이 좋습니다. 나는 이 향신료가 없었고 Adyghe 소금(말린 마늘, 소금, 말린 파슬리와 말린 딜, 고수풀의 혼합물)을 추가했습니다. 이것을 감자 위에 붓습니다.
그 위에 강판에 남은 치즈를 골고루 뿌립니다.
또한 감자의 전체 표면에 조각을 펼칩니다. 버터.
한 시간 동안 모든 것을 오븐에 넣으십시오. 오븐에 넣었을 때 폼을 호일(뚜껑을 사용해도 됨)으로 살짝 덮었지만 꽉 조이지 않았습니다. 나중에 전원을 끄기 15~20분 정도 전에 호일을 벗겨 감자가 갈색이 되도록 했습니다.
꼭 다시 레시피 만들어 보겠습니다. 맛있습니다.