ყვითელი სტრიპერი ჯანსაღი თევზია. რა სახის თევზია ყვითელი სტრიპერი?

რა სახის თევზია ყვითელი სტრიპერი?
პატარა სასკოლო პელაგიური თევზი perciforme ოჯახისა. სხეული წაგრძელებული, დაბალი, ძლიერ შეკუმშული გვერდით. ორი ზურგის ფარფლი: პირველი პატარაა, მოკლე ეკლიანი სხივებით, მეორე გრძელი. კუდის ფარფლზე და სხეულის უკანა ნაწილის გვერდით ხაზზე არის ძვლოვანი კილის ფირფიტები. ყვითელი minke whale ცხოვრობს ტროპიკული, სუბტროპიკული და ზომიერი წყლები წყნარი ოკეანის, ინდოეთის, ატლანტის ოკეანეები და მიმდებარე ზღვები არაღრმა სიღრმეებში. წყლის სვეტში, ზედაპირზე ან ფსკერზე, ის ქმნის ძლიერ დაგროვებას. იკვებება ზოოპლანქტონითა და უხერხემლოებით. სხვა ქვეყნებში შემოაქვთ ძირითადად ვიეტნამიდან და ტაილანდიდან, სადაც ძირითადად მუშავდება. გამხმარი ყვითელი მინის ვეშაპი- ერთ-ერთი პირველი თევზი საჭმლისრუსულ ბაზარზე გაპარსვის შემდეგ კალმარი.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ: მიმწოდებელი ყიდის ჩირს ზღვის პროდუქტებს ვიეტნამიდან სხვადასხვა ასორტიმენტში: მილის თევზი, ჩირი თევზი, ყინულის ზურგი, ყვითელკუდა სკუმბრია, წითელი დიდი თვალის სკუმბრია, მრგვალი სკუმბრია, ხმელი ჟოლო, ყვითელი სტრიპერი, ხმელი ქაშაყი, ხმელი ანჩოუსი, ხვლიკის თევზი ჩირი, ჩირი, კაპარჭინა, კრევეტების ჩირი, თინუსის ჩირი, გველთევზა ხმელი, ტყავის თევზი, ხმელი კალმარი, ჩირი პანგასი და ა.შ. თუ თქვენი კომპანია დაინტერესებულია შეიძინეთ ხმელი ზღვის პროდუქტებიმწარმოებლისგან, მნიშვნელოვანია მოითხოვოთ შეთავაზება ხმელი თევზის ფასიმიმწოდებლისგან. განაცხადი შეიძლება გაიგზავნოს "კონტაქტი" პუნქტში მითითებულ საკონტაქტო ინფორმაციაზე.

ყვითელი minke whale არის პატარა თევზი სკუმბრიის ოჯახიდან. გამოირჩევა წაგრძელებული, დაბალი, გვერდით შეკუმშული სხეულით. ყვითელ მინკას ვეშაპს აქვს ორი ზურგის ფარფლი და ერთი კუდის ფარფლი. თევზი ცხოვრობს ატლანტის, ინდოეთის და წყნარი ოკეანის სუბტროპიკულ და ტროპიკულ წყლებში. მინის ვეშაპი იკვებება უხერხემლოებითა და ზოოპლანქტონებით. იმპორტირებულია სხვადასხვა ქვეყნებში, ჩვეულებრივ ტაილანდიდან და ვიეტნამიდან.

ყვითელი მინის ვეშაპი - თევზი ლუდის მოყვარულთათვის

ასე რომ, მეტი დეტალი. ყვითელი მინკის ვეშაპი - ლუდის ყველა მოყვარულმა იცის, როგორი თევზია. იგი გამოჩნდა რუსეთის ბაზარზე 2000-იანი წლების დასაწყისში. და მაშინვე მოიპოვა უზარმაზარი პოპულარობა.

მინის ვეშაპის ნამდვილი სახელია ყვითელზოლიანი სელარი. თევზებს მასობრივად იჭერენ ოკეანის თბილ წყლებში. ზოგიერთი ინდივიდი წონაში ხუთასი გრამსაც კი აღწევს და სიგრძეში ოც სანტიმეტრს აღწევს. თუმცა, მაღაზიებში ასეთ დიდ თევზს ხმელი სახით ვერ ნახავთ. თაროებზე არის კარკასები არაუმეტეს თორმეტი სანტიმეტრის სიგრძისა. ან კიდევ უფრო ნაკლები.

ლუდის ბევრ მოყვარულს აინტერესებს მინის ვეშაპის კალორიული შემცველობა. როგორც სხვა დეჰიდრატირებული „ცხოველური“ პროდუქტებში, ის საკმაოდ მაღალია. 100 გრამ ხმელ თევზზე 267 კილოკალორიაა. მაიას ვეშაპის წონის ნახევარი მკვებავი ცილაა. მშრალი კარკასი შეიცავს მხოლოდ 7% ცხიმს.

სარგებელი და ზიანი

ყვითელი minke whale არის თევზი თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. Რას ნიშნავს? ყვითელი მინის ვეშაპი, როგორც ლუდის საჭმელი, უდავოდ წარმოუდგენლად გემრიელი და მკვებავი პროდუქტია. მაგრამ ამაშია საქმე! მას შეუძლია გამოუსწორებელი ზიანი მიაყენოს თქვენს ფიგურას! თევზის კალორიული შემცველობა ძალიან მაღალია.

ყვითელი minke ვეშაპი უკუნაჩვენებია ჰიპერტენზიით დაავადებული ადამიანებისთვის. იგივე ეხება მათ, ვისაც თირკმლის დაავადება აწუხებს. ერთი სიტყვით, სუფრის მარილის მაღალი შემცველობა კარგს არაფერს იწვევს.

სარგებელი მდგომარეობს ამ პროდუქტის კვების შემცველობაში, რომელიც მზად არის საჭმელად პირდაპირ შეფუთვიდან. თევზის ხორცში ცილის მაღალი შემცველობა მთლიანად გაჯერებს ადამიანის ორგანიზმს ყველა საჭირო ამინომჟავით. თევზის ზეთი შესაძლებელს ხდის გაუმკლავდეს ყველა სახის ანთებას და თავიდან აიცილოს გულის დაავადება. ხოლო ომეგა -3 კომპლექსი ხელს უწყობს ტვინის ნორმალური ფუნქციონირების უზრუნველყოფას.

ყოველივე ზემოაღნიშნული ეხება თევზს, როგორც ჩირს, ასევე ჩირს. საბოლოო ჯამში, მთავარი ის არის, რომ ამ თევზის ჭამა არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ აუცილებელიც კი. თუმცა, გონივრულ ფარგლებში!

შეძენა

გამხმარი ყვითელი მინის ვეშაპი მიეწოდება, როგორც ზემოთ აღინიშნა, ტაილანდიდან და ვიეტნამიდან. მიუხედავად იმისა, რომ დიდი რაოდენობით ასევე მოდის ჩინეთიდან.

ისინი მაღაზიაში ყიდულობენ მინის ვეშაპს წონით ან შეფუთვით. სხვათა შორის, დაფასოებული თევზი მყიდველს გაცილებით ძვირი უჯდება, თუ თითო გრამ საქონელზე ფასს ხელახლა გამოთვლით.

ანუ, შეგიძლიათ შეიძინოთ კილოგრამი ყვითელი მინკის ვეშაპი (გამშრალი) ფაქტიურად შვიდასი რუბლით. დაახლოებით სამოცდაათი კაპიკი გრამზე. მიუხედავად ამისა, მცირე შეფუთვა (ოცდათხუთმეტი გრამი) ზოგიერთ საბითუმო კომპანიაში დაახლოებით ორმოცი რუბლი ღირს. სხვადასხვა სასურსათო მაღაზიებში (ან ლუდის მაღაზიებში) ღირებულება კიდევ უფრო მაღალი იქნება. მიუხედავად იმისა, რომ პროპორცია დაახლოებით იგივე რჩება.

შედეგები

ყვითელ მინკის თევზს საკმაოდ მაღალი ფასი აქვს სხვა ლუდის საჭმელებთან შედარებით. რუბლის კურსის დაცემისა და ამ პროდუქტის გაძვირების მიუხედავად, რუსებში მასზე კვლავ დიდი მოთხოვნაა. და ეს სულაც არ არის გასაკვირი. თევზს აქვს შესანიშნავი გემო. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი მომზადებისთვის გამოიყენება ექსკლუზიურად ახალი ნედლეული. გამოხატული გემო გულგრილს არცერთ ლუდის მოყვარულს არ ტოვებს. ზოლის გაწმენდა და, შესაბამისად, საღეჭი ძალიან მარტივია.

რა რჩება სათქმელი, შევაჯამოთ ყველაფერი, რაც ზემოთ აღინიშნა? ამ პროდუქტის გემო ნამდვილად შესანიშნავია. ზოლიანი ორაგული გამოირჩევა ორიგინალურობით: ის ამავე დროს ტკბილია, მარილიანი და ცხარე. ზოგადად, ლუდის ყველა მოყვარულს მოეწონება.

გსურთ სცადოთ რაიმე ცხარე? ზოლიანი არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ! შეგიძლიათ შესანიშნავად დაისვენოთ ერთი ჭიქა ცივი, ქაფიანი ლუდით და გემრიელი დამარილებული თევზით. ერთი სიტყვით, ნამდვილ სიმშვიდეს იგრძნობთ.

ყვითელი minke ვეშაპი აუცილებლად მოგხიბლავთ. თევზს დიდი სიამოვნება მოაქვს. გასაკვირი არ არის, რომ მან მოიგო ასეთი დიდი გულშემატკივარი. სცადეთ და არ ინანებთ! Გემრიელად მიირთვით!

ყვითელი ზოლიანი ვეშაპი (ყვითელი ზოლიანი სელარი) არის პატარა მტაცებელი თევზი, რომელიც ცხოვრობს იაპონიის, ავსტრალიისა და ფილიპინების კუნძულების სანაპირო წყლებში. თევზის სხეულის სიგრძემ შეიძლება მიაღწიოს 22 სმ-ს, ხოლო წონა 600 გ-ს, ძვირფასი მიკროელემენტების დიდი რაოდენობით და შესანიშნავი გემოს წყალობით, ყვითელი ვეშაპი არის ღირებული თევზაობის ობიექტი. მომხმარებელთა შორის განსაკუთრებული პოპულარობით სარგებლობს გამხმარი ყვითელი ვეშაპი - ის ლუდისთვის გემრიელი საჭმელია.

ყვითელი minke whale ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით ღირებული ნუტრიენტები. მიკროელემენტებში წარმოდგენილია თუთია, კალიუმი, მაგნიუმი, იოდი, სელენი, ქრომი, კობალტი და სხვ. სელარის ხორცი შეიცავს ვიტამინებს: B1, B2, B6, B9, PP და სხვა. თითოეულ ზემოთ ჩამოთვლილ ელემენტს აქვს გარკვეული სარგებელი და ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.

მაგალითად, იოდის სარგებელი განპირობებულია იმით, რომ ის აუცილებელია ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. და პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები ომეგა 3 და ომეგა 6 E ვიტამინთან ერთად მნიშვნელოვნად ამცირებს ქოლესტერინის რაოდენობას სისხლში და მოქმედებს როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტები, რითაც ახანგრძლივებს კანის, ფრჩხილების და თმის სილამაზესა და ახალგაზრდობას.

ყვითელი ვეშაპის კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია და შეადგენს 230 კკალს 100 გრამ პროდუქტზე. თუმცა, მისი ზომიერი მოხმარება მხოლოდ სარგებელს მოაქვს ორგანიზმისთვის. გამხმარი ყვითელი მინკის ვეშაპი შეიძლება მიირთვათ ჭარბწონიან ადამიანებსაც კი.

ყვითელი minke ვეშაპის მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. უგემრიელესი და მიმზიდველი პროდუქტია გამხმარი ყვითელი ვეშაპი. მაგრამ სახლში შეუძლებელი იქნება ამ თევზის სწორად გაშრობა ტექნოლოგიური პროცესის სირთულის გამო. ბევრად უფრო მოსახერხებელი და ადვილია ასეთი ლუდის საჭმლის შეძენა სანდო ჩინელი მწარმოებლებისგან ხელმისაწვდომ ფასად.

გამხმარი ყვითელი მინის ვეშაპი - გემრიელი ლუდის საჭმელი

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, გამხმარი ყვითელი მინის ვეშაპი საყვარელი საჭმელია ახალი, გაცივებული ლუდისთვის. გარდა შეუდარებელი გემოსა, ეს პროდუქტი ინარჩუნებს კვებით ღირებულებას და დელიკატურ არომატს. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ საკვები დანამატები გამოიყენება საჭმლის შესანარჩუნებლად. ასევე, მაინის ვეშაპის სასარგებლო თვისებებს არ შეუძლია შეამციროს ალკოჰოლის უარყოფითი გავლენა სხეულზე. ამიტომ ყველაფერში ზომიერება უნდა იყოს დაცული.

რა ღირს ყვითელი ზოლიანი თევზი (საშუალო ფასი 1-ისთვის)?

ყვითელი ზოლი ან Selaroides leptolepis სხვა არაფერია, თუ არა თევზი, რომელიც ცნობილია ჩვენს განედებში, როგორც ყვითელი ზოლები. სელარი არის მცირე ზომის სასკოლო თევზი, რომელიც ცხოვრობს ზღვის წყალში. მეცნიერული კლასიფიკაციის მიხედვით, ყვითელი მინკის თევზი კლასიფიცირდება როგორც Stavrididae ოჯახის წარმომადგენელი. როგორც წესი, საშუალო ყვითელი მინის თევზი სიგრძეში მხოლოდ 22 სმ-ს აღწევს.

ყვითელი მინის ვეშაპი გამოირჩევა არა მხოლოდ მინიატურული ზომით, არამედ მისი ფერითაც. გვერდებზე წაგრძელებულ და ძლიერ შეკუმშულ სხეულზე მოვერცხლისფრო ქერცლები ყვითელი მინის თევზის დამახასიათებელ თვისებად ითვლება. ყვითელი მინის თევზის საშუალო წონა 625 გრამია. ყვითელი minke თევზის ჩვეულებრივი ჰაბიტატი შეიძლება ჩაითვალოს წყნარი ოკეანისა და ინდოეთის ოკეანეების წყლებში.

გარდა ამისა, ყვითელი minke თევზი გვხვდება ფილიპინების კუნძულების, ასევე ავსტრალიისა და იაპონიის სანაპიროებზე. აღსანიშნავია, რომ ყვითელი მინკე თევზი, თუმცა ზღვის სახეობაა, ზოგჯერ გვხვდება დიდი მდინარე მეკონგის მტკნარ წყლებში, რომელიც მიედინება სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის რეგიონში. აღსანიშნავია ისიც, რომ ყვითელი მინის თევზი მტაცებელი თევზის სახეობაა.

ყვითელი minke ვეშაპის ძირითადი დიეტა შედგება ღრმა ზღვის უხერხემლო მკვიდრებისგან, ისევე როგორც კიდევ უფრო პატარა თევზისგან. ყვითელი minke თევზის მთავარ მომწოდებლად ითვლება აზიის ქვეყნები, როგორიცაა ვიეტნამი და ტაილანდი. საშინაო სასურსათო მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ გამხმარი და დამარილებული ყვითელი მინკის ვეშაპი.

ბოლო ათი წლის განმავლობაში ყვითელი minke თევზის საჭმელმა მომხმარებელთა შორის უპრეცედენტო პოპულარობა მოიპოვა. როგორც წესი, ყვითელი minke თევზი ემსახურება როგორც snack ლუდთან ერთად. ყვითელი minke ვეშაპის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია რამდენიმე ფაქტორზე, როგორიცაა თევზის ტიპი და ჰაბიტატი. თუმცა, ყვითელი minke ვეშაპის საშუალო კალორიული დონეა 88 კკალ.

ზიანს აყენებს ყვითელ მინის ვეშაპს

ზოგიერთი წყარო იუწყება, რომ ყვითელი minke ვეშაპი საზიანოა ადამიანის სხეულისთვის. ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ყვითელმა ვეშაპებმა შეიძლება ზიანი მიაყენონ, თუ ისინი შეჭამენ თევზს შეუზღუდავი რაოდენობით. გარდა ამისა, გამხმარი და დამარილებული ყვითელი ვეშაპის ძირითადი მახასიათებლები მნიშვნელოვნად განსხვავდება ახალი თევზისგან.

აღსანიშნავია ისიც, რომ მზა ყვითელი ვეშაპის საჭმელი ხშირად შეიცავს სხვადასხვა საკვებ დანამატებს, რომლებიც ხელს უწყობენ თევზის პროდუქტის გემოსა და სამომხმარებლო მახასიათებლების შენარჩუნებას ტრანსპორტირებისა და შემდგომი შენახვის დროს. პედიატრები გვირჩევენ ბავშვების რაციონში გამორიცხოთ ან მნიშვნელოვნად შეზღუდოთ ისეთი პროდუქტი, როგორიცაა დამარილებული ყვითელი ვეშაპი. საქმე იმაშია, რომ როდესაც ყვითელი ვეშაპი დიდი რაოდენობით მოიხმარება, დიდი რაოდენობით მარილი ხვდება ბავშვის ორგანიზმში.

ყვითელი მინის თევზის კალორიული შემცველობა 88 კკალ

ყვითელი მინის თევზის ენერგეტიკული ღირებულება (ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების თანაფარდობა - bju):

: 17,5 გ (~ 70 კკალ)
: 2 გ (~ 18 კკალ)
: 0 გ (~0 კკალ)

ენერგიის კოეფიციენტი (b|w|y): 80%|20%|0%

მაღალი ხარისხის პროდუქტი შეიცავს თევზს და მარილს. მაგრამ, სამწუხაროდ, კეთილსინდისიერი მწარმოებლები ყოველთვის არ გვხვდება. პროდუქტის შენახვის ვადის „ხელოვნურად“ გაგრძელების მიზნით, ემატება სხვადასხვა კონსერვანტები. ესენია: ნატრიუმის ბენზოატი და ნატრიუმის სულფატი (შედის სარეცხი ფხვნილებში). თევზის ამ ნივთიერებებით დამუშავება უკიდურესად საზიანოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.

გამხმარი ყვითელი ვეშაპის გამოყენება სამზარეულოში

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ყვითელი ვეშაპი თითქმის ყველა მაღაზიაში ან სუპერმარკეტში. ეს პროდუქტი ლუდის "დამატებაა". აქვს მარილიანი გემო.

ისინი აწვდიან თქვენს საყვარელ საჭმელს ვიეტნამიდან.

ხარისხიანი თევზი თავად შეგიძლიათ აირჩიოთ. პირველი, რასაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ, არის ფერი. ღია ფერი და მბზინავი სასწორები მიუთითებს ყვითელი ვეშაპის სიახლეზე. ლაქების, მუქი ფერის ხორცისა და მარილის ლაქების არსებობა მიუთითებს პროდუქტის შენახვის პირობებთან შეუსრულებლობაზე.