რომელ ქალაქს უყვარს კატები. რუსებს ყველაზე მეტად უყვართ კატები მსოფლიოში
სად ცხოვრობენ მსოფლიოში ყველაზე მახტომავი ცხოველები - კენგურუები. თუმცა, მარსუპიალები კარგავენ რაოდენობას ფისოსებთან. ავსტრალია მსოფლიოში პირველ ადგილზეა რაოდენობის მხრივ. ყოველ ათ მოსახლეზე კატების ოჯახის 9 შინაური წარმომადგენელია.
80-იანი წლების ბოლოს კალიფორნიაში გავრცელდა ჭორი, რომ კატები შიდსის მატარებლები იყვნენ. ამან გამოიწვია შინაური ცხოველების მასობრივი მკვლელობა. მეცნიერებს სოლიდური დროის დახარჯვა მოუწიათ ამერიკელებისთვის სიმართლის დამტკიცებისთვის. დღეს კი, შეერთებულ შტატებში კატების რაოდენობა არ არის დათვლადი, განსხვავებით იმ თანხისგან, რომელსაც ისინი ხარჯავენ მათ კვებაზე. სტატისტიკა წელიწადში 4 მილიარდ დოლარს გამოყოფს ულვაშიანი ზოლიანების საკვებზე. ეს არის ყველაზე დიდი ნარჩენებიმსოფლიოში მსგავსი სიიდან. თანხის სიდიდე უფრო გასაოცარია, თუ გავითვალისწინებთ იმ ფაქტს, რომ ჩვილები ბიუჯეტში წელიწადში მხოლოდ 3 მილიარდ დოლარს შეაქვთ.
ინდონეზია
ინდოეთისა და წყნარ ოკეანეებს შორის არსებულ კუნძულებზე ძირძველი მოსახლეობის გვერდიგვერდ 30 მილიონი კატა ცხოვრობს.
საფრანგეთი
ევროპის ქვეყნებიდან ჩემპიონატი კატების რაოდენობით საფრანგეთს რჩება. „ბაყაყებმა“, როგორც ფრანგებს სხვა ქვეყნების მაცხოვრებლები ეძახიან, მათ ტერიტორიაზე 8 მილიონზე ცოტა მეტი მეოვერი გაათბოს.
ფრეხოსი
უნიკალური კუნძული ინდოეთის ოკეანეში არის ნამდვილი კატის სახელმწიფო. ამ ტერიტორიის ერთადერთი პატრონი კატები არიან. 1980 წელს ფრეხოსის სანაპიროზე მომხდარი გემის დაღუპვის ბრალია. რამდენიმე ადამიანი მაინც გადარჩა და ხმელეთზე მივიდა, თან წაიყვანა რამდენიმე კატა. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ხალხი ამ მხარეში ფესვებს ვერ გაიდგამდა, მაშინ კატები თანდათან შეეგუნენ ახალ პირობებს, ისწავლეს საკუთარი საკვების მიღება და დაიწყეს გამრავლება. კუნძულის კატების პოპულაცია, რომელიც ძირითადად ზღვის არსებებით იკვებება, ათასზე მეტ ინდივიდს ითვლის.
Სხვა ქვეყნები
თუმცა, არსებული 400 მილიონი კატისგან რამდენიმეს მიენიჭა პატივი ცხოვრება პერუში ან გაბონში. ამ ქვეყნებში კატები უცნაური იშვიათობაა, რაღაც ტურისტული მიმზიდველობა.
ვიეტნამში, რაღაც დრომდე, კატებს დელიკატესად ექცეოდნენ. სპეციალიზებული რესტორნების ქსელიც კი იყო. ყველაფერი შეიცვალა იმ მომენტში, როდესაც ქვეყანა თაგვებმა შეიჭრა. ოფიციალური ბრძანებით რესტორნები დაიხურა და კატების შეგნებული მოშენება დაიწყო.
გერმანიაში კატების პირველ მუზეუმს შეუძლია მაყურებელს სამი ათასი ექსპონატი წარუდგინოს. მუზეუმში დარაჯებისა და მომვლელების პოზიციებზე 10 კატაა, რომლებიც ხელფასს ნატურით იღებენ - საკვებს და სახლებს თავზე მაღლა.
იაპონური კატების ტაძარი არსებობს განსაკუთრებული ცხოველების პატივსაცემად - კატები, რომლებიც ომში საათობით მსახურობდნენ. მე-17 საუკუნეში ერთ-ერთმა სამხედრო ლიდერმა ჯარში შვიდი კატა წაიყვანა, მოსწავლეების შევიწროებითა და გაფართოებით, იაპონელებმა განსაზღვრეს დრო.
ბოლო ათწლეულების განმავლობაში, თანამედროვე მსოფლიოში, ხორცის ჭამის საკითხი უკიდურესად გამწვავდა. ეს, უპირველეს ყოვლისა, განპირობებულია სხვადასხვა ორგანიზაციების მოძრაობებით, რომლებიც იცავენ ცხოველთა უფლებებს. ამ ვითარებამ გამოიწვია ვეგეტარიანობის პოპულარიზაცია და ასევე მისცა ბიძგი დიდი რიცხვიმეცნიერული კვლევა, რომელიც მიზნად ისახავს ხორცის სარგებლობისა და მავნებლობის საკითხის გარკვევას. სტატიაში განხილული იქნება, თუ სად ჭამენ კატებს ევროპასა და მსოფლიოს სხვა ქვეყნებში.
კატის ხორცი ტაბუდადებულია
იმის გათვალისწინებით, თუ სად მიირთმევენ კატებს, რომელ ქვეყანაში, უნდა ითქვას, რომ ჩვენი პლანეტის უმეტეს ნაწილში კატის ხორცი ითვლება ტაბუდ, ანუ ისეთ საკვებს, რომლის გამოყენება რელიგიური თუ სოციალური მიზეზების გამო არ არის მისასალმებელი. და უარყო. თუ დასავლურ საზოგადოებაში რომელიმე თანამედროვე ადამიანს მიანიშნებენ კონკრეტულ კერძზე და უთხრეს, რომ ეს არის შემწვარი კატის ხორცი, მაშინ ამ ადამიანს თმა დაუკრავს და, რბილად რომ ვთქვათ, მადა გაუქრება. ასეთი რეაქცია წმინდა ფსიქოლოგიური ხასიათისაა და ასოცირდება კულტურულ ღირებულებებთან და საზოგადოებასთან, რომელშიც ადამიანი გაიზარდა.
თუმცა, თუ იგივე სიტყვები ეტყობა, მაგალითად, ჩინელს, მაშინ რეაქცია სრულიად საპირისპირო იქნება, რადგან ამ აზიური გიგანტის ზოგიერთ რაიონში კატის ხორცი იყიდება ბაზრებზე და მისგან მზადდება სხვადასხვა დელიკატესები.
რატომ არის აკრძალული კატის ხორცის ჭამა?
კითხვაზე, სად ჭამენ კატებს ევროპაში, უნდა ითქვას, რომ არსად, რადგან ევროკავშირის კანონმდებლობა კრძალავს ამ შინაური ცხოველის ხორცის მოხმარებას. ამას ორი მიზეზი აქვს: ჯერ ერთი, ევროპაში კატის ხორცი ტაბუდადებულია და მეორეც, ეს აკრძალვა დაკავშირებულია სანიტარიულ სტანდარტებთან. საქონლის ან ღორის ხორცისგან განსხვავებით, კატის ხორცი არ არსებობს და არ ექვემდებარება ჯანმრთელობის შემოწმებას მავნებლებისა და დაავადების გადამტანების არსებობისთვის, რომლებიც შეიძლება საშიში იყოს ადამიანისთვის. ამიტომ, კატის ხორცით ნებისმიერი ვაჭრობა ემუქრება მძიმე ჯარიმებს და დაპატიმრებას.
ევროპის ქვეყნებში კატის ხორცის აკრძალვა არ ნიშნავს იმას, რომ საერთოდ არ იჭმევა.
შვეიცარიული "იხვი"
ორიოდე წლის წინ ინტერნეტში გაჩნდა ინფორმაცია, რომ შვეიცარიაში ვიღაც ახალგაზრდა მზარეულმა მორიც ბრუნერმა (მორიც ბრუნნერმა) გახსნა რესტორანი, რომელშიც თავის სტუმრებს სთავაზობს ბებიის ცნობილი რეცეპტის მიხედვით მომზადებული შემწვარი კატის ხორცის დაგემოვნებას. უფრო მეტიც, მორიცი თავის ვიდეოში დაარწმუნა, რომ შვეიცარიაში ამ შინაური ფუმფულას ხორცს მისი თანამემამულეების 3% ჭამს.
საბოლოოდ აღმოჩნდა, რომ ვიდეო იყო "იხვი" და არც მორიც ბრუნერი და არც რესტორანი არ არსებობდა. ვიდეო სპეციალურად გადაიღო ცხოველთა დამცველმა ერთ-ერთმა ორგანიზაციამ, რომელმაც კატის ხორცის მაგალითით გაავრცელა თავისი ლოზუნგები, რომ საერთოდ შეწყვიტოს ამ ცხოველური პროდუქტის ჭამა.
იტალიური სკანდალი
და მაინც, კითხვები იმის შესახებ, თუ სად ჭამენ კატებს, ევროპის რომელ ქვეყანაში, უაზრო არ არის. იტალია საუკეთესო მაგალითია. 2013 წელს ცხოველთა უფლებების დაცვის ასოციაციამ განგაში გამოაცხადა, რადგან ცნობილი გახდა, რომ რომის ბევრ რესტორანში და სხვა მთავარი ქალაქებისამზარეულოსთვის გამოიყენება კატის ხორცი, რომელიც გადადის შინაური კურდღლის ხორცად.
რატომ იტალია? 21-ე საუკუნის პირველ ათწლეულში ქვეყანა ეკონომიკურ კრიზისს განიცდიდა, რის გამოც ზოგიერთმა რესტორანმა კატის შედარებით იაფი ხორცის გამოყენება გადაწყვიტა. როგორც წესი, ეს არის ჩინური რესტორნები. იმის გათვალისწინებით, რომ მხოლოდ რომში 2001 წელს დაახლოებით 120 000 მაწანწალა კატა იყო, ძნელი მისახვედრი არ არის, საიდან იღებდნენ ხორცს იტალიის რესტორნებში. ამავდროულად, "კატის ბიზნესი" იყო დაკავებული არა მხოლოდ რომში, არამედ ქვეყნის ჩრდილოეთის ბევრ რეგიონში. ამ საქმეში მონაწილე ყველა პირს მიესაჯა თავისუფლების აღკვეთა 3-დან 18 თვემდე ვადით, ვინაიდან იტალიის კანონმდებლობა ითვალისწინებს ამ სასჯელს შინაური ცხოველების ნებისმიერი დაცინვისთვის. თუმცა, იტალიაში ჯერ კიდევ არის ადგილები, სადაც კატებს არალეგალურად ჭამენ.
კიდევ სად მოიხმარდნენ კატის ხორცს ევროპაში?
ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა საკმაოდ რთულია, რადგან კატებს თითქმის ყველა ქვეყანაში ჭამდნენ. კატები ევროპაში აღმოსავლეთის ქვეყნებიდან მოვიდნენ და ვირთხებთან საბრძოლველად ჩამოიყვანეს. ამ შინაური მტაცებლების სწრაფ გამრავლებას ხალხი წარმატებით იყენებდა მათი სამზარეულოსთვის, ეს, როგორც წესი, შიმშილის პერიოდში ხდებოდა. თუმცა შუა საუკუნეებში კატის ხორცი ღარიბების საკვებად ითვლებოდა.
თუ გავითვალისწინებთ უახლესი ისტორია, მაშინ შეგვიძლია ვთქვათ შემდეგი: დანამდვილებით ცნობილია, რომ 1940 წელს გერმანიამ დააკანონა ძაღლების, კატების და სხვა ცხოველების ხორცის მოხმარება, მათ შორის ზოოპარკიდან. იგივე ვითარება იყო ბელგიაში, საფრანგეთში, ავსტრიაში და, რა თქმა უნდა, იტალიაში პირველი და მეორე მსოფლიო ომის შემდგომ პერიოდში.
კატის ხორცი ევროპაში კვლავ "ყვავილებად" რჩება
თუ გავაფართოვებთ იმ ქვეყნების ჩამონათვალს, სადაც კატებს ევროპის ფარგლებს გარეთ მიირთმევენ, მაშინ უნდა ითქვას, რომ ამჟამად არის 2 ქვეყანა, სადაც ამ ცხოველის ხორცის ლეგალურად გაყიდვა და შეძენა შესაძლებელია. ესენია ჩინეთი და სამხრეთ კორეა. ასევე შეგიძლიათ არალეგალურად შეიძინოთ კატის ღვეზელები ვიეტნამში, ტაიტიში და ჰავაის კუნძულებზე (აშშ-ის შტატი).
ჩინეთში, ქვეყანაში, სადაც ძაღლებს და კატებს ჭამენ, მაგალითად, არის უამრავი ბაზარი, სადაც ისინი ყიდიან შინაური ცხოველების ხორცს. როგორც წესი, ეს ბაზრები მდებარეობს ქვეყნის სამხრეთ-აღმოსავლეთ ნაწილში და მის ზოგიერთ ჩრდილოეთ რეგიონში. აქ ასევე შეგიძლიათ გასინჯოთ ხორცის ბაზაზე მომზადებული კერძების მრავალფეროვნება, რაც დანარჩენ პლანეტაზე აკრძალულია.
რაც შეეხება სამხრეთ კორეას, ზოგადი შეფასებით, მოსახლეობის დაახლოებით 8-10% ჭამს კატის ხორცს.
ვიეტნამში და განსაკუთრებით ტაიტიში ბრძოლამ ამ ცხოველის ხორცის კომერციალიზაციასთან დაკავშირებით ბევრი რამ არ გამოიწვია; ტაიტიში მასზე დაფუძნებული კერძები ტრადიციულად ითვლება და ძალიან მჭიდროდ არის დაკავშირებული ქვეყნის ხალხების კულტურასთან. ვიეტნამში, ისევე როგორც სამხრეთ კორეასა და ჩინეთში, ძალიან ბევრი ხალხია, მაგრამ რესურსები, მაგალითად, გოჭების ან ძროხების გასაზრდელად, ძალიან შეზღუდულია, ამიტომ შინაური ცხოველის ხორცზე მოთხოვნა აქ დიდი ხნის განმავლობაში იქნება.
თუმცა, ბოლო ათწლეულებში ამ ქვეყნებზე დასავლური კულტურის ძლიერი გავლენაა, რამაც გამოიწვია კატის ხორცით ვაჭრობის მოცულობის მნიშვნელოვანი შემცირება, ზოგიერთ შემთხვევაში კი მისი სრული მიტოვება. მთავარი მაგალითია 2017 წელს ტაივანში კატისა და ძაღლის ხორცით ვაჭრობის აკრძალვა.
რატომ ეწინააღმდეგება მრავალი ორგანიზაცია მთელს მსოფლიოში ცხოველის ხორცის საკვებად მოხმარებას?
თუ გავითვალისწინებთ იმ ქვეყნებს, სადაც კატებს ლეგალურად ჭამენ, მაშინ მთელი პრობლემა არ არის ხორცის აკრძალვის ფაქტი. დასავლელი ადამიანი, მაგრამ როგორ ხდება მაინინგი. ფაქტია, რომ კატებსა და ძაღლებს ჭამამდე ფაქტიურად აბუჩად იგდებენ. კერძოდ, გალიებში ატარებენ კვირების და თვეების განმავლობაში და არაადამიანურ მეთოდებს იყენებენ მათ მოსაკლავად. ამიტომაც ბევრი ცხოველთა უფლებების დაცვის ორგანიზაცია და ბევრი მოქალაქე სხვა და სხვა ქვეყნებიეწინააღმდეგება ადამიანების მიერ შინაური ცხოველების ხორცის მოხმარებას.
კატების სტატუსი ისტორიაში ძალიან შეიცვალა. ყველამ იცის, რომ ძველ ეგვიპტეში ისინი წმინდად ითვლებოდნენ, კატის სიცოცხლე გააღმერთეს და ბევრ ადამიანზე მაღლა დააყენეს. AT განსხვავებული კულტურებიფუმფულა შინაურ ცხოველებს განსხვავებულად ექცეოდნენ. ეგვიპტელების გარდა, ულვაშიან შინაურ ცხოველებს აქებდნენ აზიასა და სკანდინავიაში. კატა ერთადერთი ცხოველია, რომელსაც მეჩეთში შესვლის უფლება აქვს. მეორეს მხრივ, ბუდიზმში მათ საკმაოდ საკამათო რეპუტაცია ჰქონდათ და შუა საუკუნეების ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში მათ ჯადოქრების თანაშემწეების სტიგმაც კი მიიღეს.
ახლა ჩირქოვან არსებებს არ აქვთ ასეთი ხმამაღალი და წმინდა ტიტული, მაგრამ მათ დამსახურებულად შეიძინეს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული შინაური ცხოველის სტატუსი. რომელ ქვეყნებშია ისინი ყველაზე გავრცელებული? რა ადგილს შეიძლება ეწოდოს კატის სამოთხე?
სად ცხოვრობენ კატები?
ხუთეულს დიდი ბრიტანეთი ხსნის, სადაც მაღალი თანამდებობის პირებიც კი ვერ უძლებენ კატების ხიბლს. თითქმის 8 მილიონმა ცხოველმა იპოვა თავშესაფარი სამეფოში.მეოთხე ადგილს იზიარებს ორი რომანტიული სახელმწიფო ევროპის ცენტრში - საფრანგეთი და იტალია. მათ პატარა ტერიტორიებზე 10 მილიონი შინაური კატაა.
საპატიო მესამე ხაზზე ასევე ორი ქვეყანაა - რუსეთი და ბრაზილია. მიუხედავად იმისა, რომ ამ უკანასკნელს კიდევ ბევრი ძაღლის თანამგზავრი ჰყავს. მათ ევალებოდათ 12 მილიონი ცხოველის შენახვა. სხვათა შორის, შიდა კვლევების მიხედვით, რუსეთში 30 მილიონი კატა ცხოვრობს. მაგრამ მეორე ადგილი ჯერ კიდევ შორსაა.
ვერცხლი ჩინეთში მიდის, რაც გასაკვირი არ არის, რადგან თუ ჩინეთში არის რამე, მაშინ ბევრია. აი კატები - შინაური ცხოველები ჩინეთში, 53 მილიონი იყო!
დანარჩენებს უსწრებს, თუმცა, როგორც ყოველთვის, შეერთებული შტატები. 76 მილიონზე მეტი ბეწვიანი შინაური ცხოველი ცხოვრობს ამერიკულ სახლებსა და ბინებში, რაც მათ ნამდვილ ეროვნულ სიმბოლოდ აქცევს, თუმცა არაოფიციალური.
ადამიანთა რაოდენობასთან შედარებით, შეერთებულ შტატებში არის 3 შინაური კატა ათ კაცზე, რაც ასევე რეკორდულია. თუ გავითვალისწინებთ ველურსაც და შინაურსაც, მაშინ ავსტრალია ლიდერობს. მწვანეზე პროპორცია 9-დან 10-მდეა!
კატები ძაღლების წინააღმდეგ
სწორედ ეს ორი სახეობა ითვლება ლიდერებად ჩვენს პატარა ძმებს შორის ადამიანებთან თანაარსებობისას, მაგრამ სხვადასხვა რეგიონში მათი თანაფარდობა შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს.რუსეთში ძაღლები ჩამორჩებიან 25%-ით, ევროპაში 30%-ით (გარდა ესპანეთის, ჩეხეთისა და პოლონეთისა). კანადის, ეგვიპტისა და ახალი ზელანდიის მაცხოვრებლები კატებს თითქმის ორჯერ უფრო ხშირად ურჩევნიათ, ვიდრე ძაღლები. წვერა კიდევ უფრო თავისუფლად ცხოვრობს შვეიცარიაში, ავსტრიასა და თურქეთში (უპირატესობა სამჯერ არის), ასევე ინდონეზიაში, სადაც თითო ძაღლზე ოთხი კატაა. მაგრამ ყველაზე დიდი განსხვავება დაფიქსირდა საუდის არაბეთში. და ნება მიეცით იქ ასი ათასზე ნაკლები იყოს, მაგრამ ყეფა ბევრჯერ ნაკლები.
ყველაზე "ძაღლის" ადგილებს შეიძლება ვუწოდოთ ჩინეთი, აფრიკა და სამხრეთ ამერიკის კონტინენტები. ყველაზე უარესი მდგომარეობაა ინდოეთში, სადაც თითო კნუტს ათზე მეტი ძაღლია. კატების წარმოუდგენელმა გეოგრაფიულმა წვდომამ ბევრი გააჩინა საინტერესო ისტორიებიდაკავშირებულია კატებთან და მათ ჰაბიტატებთან.
ჩვენს დროშიც კი, კატებს პატივს სცემენ ბევრად უფრო მაღლა, ვიდრე უბრალოდ შინაური ცხოველები. ეს ხდება იაპონიაში, სადაც მათ მთელი კულტი ეძღვნება. იაპონიიდან წავიდა კატების კაფეების მოდა, რომლებშიც ეს ცხოველები დაუდევრად დადიან სტუმრების გვერდით.
კუდიანებსაც აქვთ საკუთარი სამოთხის კუნძული, მას ფრეხოსი ჰქვია. ლეგენდის თანახმად, გემი, რომელსაც ცხოველები გადაჰყავდა, მის ნაპირებს ჩამოვარდა. მართალია თუ არა, მაგრამ დღემდე, კუნძულზე ათასობით კატა ცხოვრობს.
ბეწვიანი შინაური ცხოველების სიყვარულის ყველა რეკორდი დაამყარეს, ამერიკელები კიდევ ერთმა ფაქტმა გააოცა. საშუალოდ, აშშ-ის ყველა მაცხოვრებელი წელიწადში 3 მილიარდ დოლარს ხარჯავს ბავშვების საკვებზე და 4 მილიარდ დოლარს შინაური ცხოველების კერძებზე.