オーブンでヒラメ。 ジューシーで柔らかいヒラメの丸ごとホイル焼き
ヒラメは、身が真っ白で、小骨が少ない魚です。 そのため、多くの主婦は、家族に水の要素の代表を与えることを計画しているときにそれを優先します。 他の魚と同様に、ヒラメはさまざまな方法で調理できます（煮たり煮たり、焼いたり揚げたり）。 しかし、残念なことに、その肉はパサパサしていてあまり美味しくないことがよくあります。 特にフライパンで揚げる調理に関して言えば、これもかなりの量の油を必要とします。 しかし、これはすべての胃に適しているわけではありません。 しかし、揚げたものとは異なり、オーブンで焼いたヒラメは非常にジューシーで柔らかいことがわかります。 さらに、この調理方法では油をほとんど必要とせず、おそらくほんの少しだけ油を必要とします。 この魚を好きにならずにはいられないので、ぜひこの魚に注目してください。
材料：
- あらゆるサイズのヒラメの死骸。
- マヨネーズ;
- スパイス（パプリカ、コショウ、塩）。
- 玉ねぎ（この場合、大きな頭を使用する方が便利です）。
- オリーブオイル（または任意の植物油）;
- トマト。
- レモン汁、ターメリック、醤油またはチーズソース、マスタードも安全に使用できます。
- オーブンで焼いたヒラメの調理時間は60分以内です。
ヒラメをオーブンで調理する方法:
魚のヒレ、尾、鱗をナイフで取り除き、冷たい流水でよく洗います。 玉ねぎは皮をむき、トマトはヘタを切り、野菜を洗います。
ヒラメをいくつかの部分に分け、トマトと玉ねぎを薄い輪切りにします。
スパイスとマヨネーズ、文字通り大さじ2杯の油を混ぜてマリネを作ります。
この混合物を各魚にまぶしてボウルに入れます。 ヒラメを少なくとも15分はマリネに浸します（できればもっと長くすると、魚はさらに柔らかくてジューシーになります）。
その間にオーブンの電源を入れて t = 200 °C に予熱します。 ベーキングシートにホイルを置き、油を塗ります。 オニオンリングの層とすべての魚をその上に置きます。
この玉ねぎの「クッション」のおかげで、ヒラメから脂肪がすべて排出され、赤身でありながらジューシーになります。
いくつかの魚の切り身の上にトマトリングを置き、残りの上に玉ねぎを置きます。 またはお好みのもの（玉ねぎかトマトのみ、または両方のスライス）。
成形した皿を予熱したオーブンに入れて30分（最大35分）焼きます。
焼きヒラメをシリアルや野菜のおかずと一緒にお召し上がりください。 食欲をそそる!!!
よろしくお願いします、イリーナ・カリーニナ。
ヒラメは、身が繊細な味わいで、とてもヘルシーなため、かなり貴重な魚です。 特にヨウ素など体に必要な元素が多く含まれています。 ただし、すべての調理方法がこの魚に同様に適しているわけではありません。 揚げると高カロリーな料理になりますし、揚げ物は無害とは言えません。 カレイの煮付けや煮付けは、味が物足りない。 したがって、ヒラメを調理する最良の方法は焼くことです。 オーブンで焼いたヒラメは美味しくてヘルシーで、見た目もとても食欲をそそります。 この料理の利点は、準備が簡単であることです。
調理機能
おいしいヒラメ料理を作るには、良いレシピを見つけるだけでは十分ではありません。 完璧な結果を得るには、いくつかの小さな秘密を知る必要があります。
- ヒラメには強烈なヨウ素臭があるかもしれません。 牛乳はそれを中和するのに役立ちます。 これを行うには、魚を約1時間浸してから取り出し、すすぎ、乾燥させる必要があります。
- 常に冷凍魚よりも新鮮な魚を優先する必要があります。 まず、品質と鮮度を評価しやすくなります。 2つ目は、焼いたときにジューシーさが残ることです。 しかし、ほとんどの場合、主婦は冷凍魚で満足しなければなりません。 購入する前に、氷の皮が大きすぎないこと、下の魚が滑らかで傷がないことを確認する必要があります。 ヒラメは冷蔵庫で解凍する必要があります。この場合のみ、ジューシーさを失うことはありません。
- ほとんどの場合、すでに内臓を取り除いたヒラメが販売されていますが、場合によってはこの責任が主婦の肩にかかることがあります。 魚をさばくときは、腹を切り、ヒレを切り、エラを取り除き、内臓を取り除きます。 丸ごと焼く場合は頭を落とす必要はありません。 その後、残っているのは枝肉を洗ってタオルで乾かすだけです。 すでにカットされた魚を購入した場合にも、これを行う必要があります。
- ヒラメ料理をよりジューシーにするには、ホイルまたはスリーブで焼くとよいでしょう。 脂肪ソースも問題の解決に役立ちます。 たとえば、サワークリームで焼いたヒラメのレシピは主婦の間で人気があります。 野菜もジューシーさをプラスしてくれます。
- ヒラメは焼く前に塩と調味料でこすり、レモン汁をふりかけ、少なくとも20分間マリネしておくと、より柔らかくなり、より美味しくなります。
ヒラメは丸ごとでも切り身でもオーブンで焼くことができ、切り身を使ったレシピもあります。
ヒラメの丸ごとオーブン焼き
- ヒラメ（頭のない枝肉） – 1.5 kg。
- バター – 50 g;
- 植物油 – 20 ml;
- レモン – 1個;
- パセリ – 10〜20 g。
- 新鮮なディル - 10〜20 g。
- 塩、挽いた黒コショウ - 好みに応じて。
調理方法：
- 解凍したヒラメを流水で洗い、ヒレを切り落とし、ペーパータオルで水分を拭き取り、黄色がかった面を上にして皿かまな板の上に置きます。 互いに約2〜3cmの距離でいくつかの切り込みを入れます。
- 枝肉の四方を塩コショウでこすり、レモン半分の絞り汁をふりかけます。 20分間放置します。
- 冷蔵庫からバターを取り出し、必要な量を計ります。 暖かい場所に置いて柔らかくします。
- 残り半分のレモンを薄すぎないように半分に切ります。
- 天板に植物油を塗ります。 その上にヒラメを置き、220度に予熱したオーブンに15分間入れます。
- 魚を取り除きます。 切り込みにレモンのスライスを差し込みます。 オーブンに戻してさらに25分間焼きます。
- パセリとディルを細かく刻み、バターと混ぜます。
- ヒラメに油を塗り、レモンのスライスを取り出し、スイッチを切ったオーブンにさらに数分間放置します。
焼きヒラメの一番簡単なレシピです。 これを使えば誰でも美味しくて美しい料理が作れます。
タマネギベッド上のヒラメ
- ヒラメの切り身 – 0.5 kg;
- 玉ねぎ – 0.3kg;
- レモン – 0.5個;
- オリーブオイル – 40ml;
- パセリ – 50g;
- 塩、スパイス - 味わう。
調理方法：
- ヒラメの切り身を洗い、ナプキンで軽くたたいて乾かします。 皮から切り離し、切り分けます。
- レモンを洗い、半分に切り、果汁を絞る。
- それぞれの部分を塩とスパイスでこすり、レモン汁を振りかけます。 まだ果汁の約半分を使用する必要はありません。
- ヒラメを30分ほど放置してマリネします。
- 玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。 沸騰したお湯を注ぎ、1分後に水を切り、玉ねぎを絞ります。
- 耐火鍋の底にホイルを置きます。 オリーブオイルをよく塗ります。 玉ねぎをホイルの上に置きます。
- パセリをみじん切りにし、玉ねぎの上に散らします。 残りの油とレモン汁を振りかけ、最初にかき混ぜます。
- ヒラメの切り身をタマネギベッドの上に置きます。 ホイルで覆います。
- 220度に予熱したオーブンに魚を入れます。 35分間焼きます。 調理開始から20分後、オーブンの温度を180度に下げ、調理の10分前に鍋からホイルを外して、魚が食欲をそそる皮で覆われるようにします。
このレシピに従って調理した魚を、そば、米、または野菜のおかずと一緒にお召し上がりください。 焼いた玉ねぎは必ずお皿に盛り付けてください。
ヒラメのサワークリーム焼きポテト添え
- ヒラメの切り身 – 1 kg;
- ジャガイモ – 1kg;
- 玉ねぎ – 0.2kg;
- サワークリーム – 0.3リットル。
- 植物油 – 30 ml;
- ホットトウガラシ – 1個;
- 塩、調味料 - 味わう。
調理方法：
- ヒラメの切り身を洗って乾燥させます。 皮から切り離し、小さく切ります。
- ジャガイモを洗い、半分火が通るまで茹で、皮をむき、小さなスライスに切ります。
- コショウを小さな輪切りにし、ジャガイモのスライスと混ぜます。
- 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにし、熱湯を注ぎ、絞る。
- 玉ねぎをサワークリームと混ぜます。
- 耐火容器の底にホイルを置き、油を塗ります。 塩と調味料をふりかける。
- ヒラメの切り身をホイルの上に置き、塩を加えて味付けします。
- 魚をサワークリームと玉ねぎの混合物で覆います。
- 180度に予熱したオーブンに入れて20分焼きます。
- ジャガイモを上に置き、オーブンにさらに20分間入れます。
このレシピに従って準備された料理は、皿に分けるだけです。
ヒラメの野菜焼き
- ヒラメ – 1.2 kg。
- ニンジン – 0.2 kg。
- 玉ねぎ – 0.2kg;
- レモン – 1個;
- ピーマン – 0.2kg;
- トマト – 0.3 kg。
- プロセスチーズ – 120〜160 g。
- パセリ – 50g;
- 植物油 – 30 ml;
- 魚の調味料、塩で味わう。
調理方法：
- ヒラメの死骸に内臓が入っていない場合は、内臓を取り除いてきれいにします。 頭とヒレを切り落とします。 枝肉をすすぎ、乾燥させます。 塩と調味料でこすり、丸ごとレモンを絞った果汁をよくふりかけ、30分ほどマリネします。
- ニンジンの皮をむき、粗くすりおろす。
- 玉ねぎの皮をむき、小さく切ります。
- ピーマンを洗い、種を取り除きます。 それを小さな正方形に切ります。
- トマトを洗い、立方体に切ります。 必要に応じて、事前に剥がすこともできます。
- パセリをナイフで細かく刻みます。
- 野菜とハーブを混ぜます。
- チーズを小さな立方体に切り、野菜と混ぜます。
- 2枚のクッキングシートをパンに横向きに置き、その前に油をよく塗ります。
- 魚を型に入れます。
- チーズと野菜の混合物をその上に置きます。
- オーブンを200度に予熱し、型を入れます。 40分間焼きます。 最初の20分間は、パンをホイルで覆って焼くことができます。
このレシピに従って調理されたヒラメは、お祝いのテーブルを飾り、最も気難しいゲストさえも喜ばせることができます。
オーブンで焼いたヒラメはいつも美味しそうで食欲をそそります。 正しく調理すれば、魚をまったく食べない人を除いて、ほとんどの人がそれを好むでしょう。
「決して」とは決して言わないでください。また、他の断定的な言葉も言わない方がよいでしょう。 私は最近それを発表しなければならなかったばかりです - そして運命は私の家の近くの店に冷やしたヒラメの形で贈り物を投げます、それはどういうわけか切り身にしたり揚げたりするのに不便ですらあります。 しかし、このようなヒラメをオーブンで焼くのは正しい考えです。パリパリの皮、信じられないほど柔らかい身、そしてジューシーな骨は、礼儀を忘れて手で掴みます...
ここで最も面白いのは、カバラをオーブンで調理するのがおとぎ話のように聞こえるが、梨の殻をむくのと同じくらい簡単だということだ。 ヒラメが小さい場合は、魚を調理する前にあなたが慣れていることをすべて行う必要はありません。結局のところ、ヒラメは通常すでに内臓を取り除いて販売されており、その鱗はあなたに不便を引き起こす可能性はほとんどありません。 ソースを準備する必要もありません。チェリートマトはヒラメと一緒にオーブンに入れられます。チェリートマトがなくても、オリーブオイルを数滴垂らすだけで、この自給自足の魚の味付けとして十分です。
オーブンで作るヒラメのレシピ
フォカッチャのレシピは、古典的なイタリアのパン、ふわふわでスポンジ状のフラットブレッドで、スライスチーズやハムを追加すると、より食べ応えのあるスナックになります。
アレクセイ・オネーギン
ヒラメ 1 匹（または小さめのヒラメ 2 匹）を取り出し、洗って乾燥させます。 鱗を取り除くために熱狂的に皮膚を傷つけることはできますが、上で述べたように、それほど問題はありません。 ヒラメの表面にオリーブオイルを塗り、両面と内側に塩と黒胡椒で味付けし、天板に置き、魚の下にローズマリーを数枝置きます。
残りを魚の表面に散らし、必要に応じてナイフで皮を切ります。おそらく、とにかくオーブンで破裂するでしょう、そしてこの意味での切り口はよりきれいに見えます。 ミニトマトを大きさに応じて2つまたは4つの部分に切り、ヒラメの隣の天板に置きます。
ヒラメを220度に予熱したオーブンで15分間焼きます。 魚をオーブンから取り出し、切り身、揚げた皮、焼いたチェリートマト、そしてヒレの骨を全員が手に入れるようにします。骨を吸わなかったら、魚は食べられなくなると多くの人が考えています。ということはヒラメを食べなかったということですが、今度は私も彼らの仲間入りをしました。 天板の底に残った汁を魚の上に注ぎ、物足りない場合は良質のオリーブオイルを振りかけます。
アレクサンダー・グシュチン
味は保証できませんが、熱いでしょう:)
コンテンツ
栄養士は少なくとも週に1回は魚を食べることを推奨しています。 人体に必要なヨウ素やリンが多く含まれています。 あらゆる好みや予算に合わせて、この製品を店舗や市場で簡単に購入できるようになりました。 ヒラメは素晴らしい選択肢です。それほど高価ではありませんが、非常に健康的で、それに基づいたレシピは簡単で、主婦なら誰でも魚の調理方法を理解できます。 たとえば、ヒラメのオーブン焼きは最小限の準備で済み、調理時間は 1 時間弱です。 家族を喜ばせるために、夕食にこの料理を作ってみてください!
焼く魚の選び方と調理方法
市場や店で魚を選ぶのは簡単です。見た目が魅力的で、色が均一で均一で、表面が無傷で、新鮮な香りがする必要があります。 冷凍製品は生の製品とは異なりますが、ここでも、経験豊富な主婦の鋭い目は、すでに解凍されて氷に戻された製品であることを認識します。 鮮度に疑問がある場合は、その製品を購入せず、別の製品を探す必要があります。
新鮮な魚を自分で内臓を解体する必要に直面している人はほとんどいません。原則として、このサービスは販売時に提供されます。 しかし、洗っていないカレイを手に入れても、絶望しないでください。それを切るのは簡単です。
- オーブンで焼くヒラメは頭は切り落とされませんが、エラは取り除かれます。
- 腹部に沿って切開を行い、内臓を除去します。
- 次にフィンが来ます - 鋭利なナイフでトリミングする必要があります。
ヒラメは、特有の臭みを取り除くために、事前にスパイスを加えたレモン汁に短時間マリネする必要があります。 フィレ肉が欲しいですか？ 経験豊富な主婦は、皮を取り除く方法の問題に直面する可能性はほとんどありません。内臓を取り除いた魚をボードの上に置き、尾を押し、鋭いナイフを使用して皮を切り身から分離する必要があります。 親指を使って自分を助けてください。
ヒラメのオーブン焼きのレシピ
人気の調理法はオーブンで焼く方法です。 誰もが煮魚の味を好むわけではありません;フィッシュカツは非常に特殊であり、ヒラメを揚げることは必ずしも便利ではありません-匂いがアパート全体に広がり、さらに、揚げた魚は決して食事料理とは言えません。 焼くと、すべての有益な物質が保存され、油を加える必要がなくなります。 ヒラメ料理は、手早くヘルシーに調理したい人に最適です。 では、ヒラメをオーブンで調理するにはどうすればよいでしょうか？
丸ごとホイルで焼く方法
オーブンで魚を揚げることは、料理の基本的なスキルの 1 つです。 ヒラメをホイルで調理するのは非常に簡単で、必要な材料はいくつかだけです。
- ヒラメの死骸 - 1 個;
- レモン半分。
- ローズマリー – 1小枝;
- 白ワイン – 100 g;
- 地面の白いオールスパイス。
- 塩、スパイス、黒胡椒。
揚げる前にヒラメをきれいにする必要はありません。皮は柔らかくなり、フィレ自体から分離されます。 はじめましょう：
- ヒラメを洗って乾燥させます。 スパイスをふりかけてお腹の内側をこすります。
- 魚に白ワインを注ぎ、1時間放置します。
- レモンを薄いスライスに切り、ヒラメの上と枝肉の中に置き、ローズマリーを塗ります。
- 枝肉をホイルでしっかりと包みます（できれば2層で）。
ヒラメをどれくらいの時間焼くかという問題は、枝肉の大きさによって異なります。 中型の魚の場合は、180度の温度で30〜40分で十分です。 このような料理のカロリー量は非常に低いです。 別のレシピは、魚を小麦粉と卵で丸め、オーブンで生地を入れて焼きますが、ホイルは使用しません。 生地はライトビールを使用して作ることができます。
野菜と一緒に野菜をグリルする方法
ヒラメのグリルは、ピクニックや夏の田舎のディナーに最適なアイデアです。 2 回分の場合は次のものが必要です。
- ヒラメ – 2～3匹。
- ピーマン（赤と黄） – 2個;
- ナスとトマト - それぞれ大きな部分1個。
- 玉ねぎ – 3個。
- ズッキーニまたはズッキーニ - 1個;
- 緑 - 味わう;
- バター – 50 g;
- 塩、コショウ、乾燥ハーブの混合物。
ヒラメを焼く際に下処理をする必要がなく、皮がこんがりカリカリになります。 手順：
- ヒラメを洗い、枝肉を半分に切ります。 塩とスパイスでこすります。
- 魚をグリル焼き網に置きます。 それぞれの半分にバターの薄いスライスを置きます。
- 野菜（トマト、玉ねぎ、ピーマン、ナス）を厚すぎないスライスに切ります。 魚と一緒にグリルに置きます。
- ヒラメは直火ではなく、くすぶっている石炭で揚げる方が良いです。 魚が焦げないように注意してください。 調理時間中（20分）、焼き網を2、3回ひっくり返す必要があります。
ジャガイモを使った料理の作り方
料理用スリーブは主婦にとって本当の救世主となっています。 肉、鶏肉、魚、野菜など、あらゆるものをそこに詰めることができ、追加するスパイスは最小限だけです。
- ヒラメの切り身 – 500 g;
- ジャガイモ - 3〜4個。
- バルブ;
- 塩、スパイス、コショウ - 好みに応じて。
このレシピでは、ヒラメをきれいにする必要があります。
- 魚の皮を取り除き、切り身を中骨から切り離します。 小さめ（幅2～3cm）に切ります。 骨が多すぎるものに遭遇した場合は、事前に大きな骨を取り除いた方がよいでしょう。
- ジャガイモの皮をむき、立方体またはスライスに切ります。 そしてタマネギを半分に切ります。
- すべての材料をベーキングスリーブに入れます。 そこに塩とスパイスを加えます。 魚専用の味付けがぴったりです。
- スリーブをベーキングシートの上に置きます。 蒸気が逃げやすいように数カ所に穴を開けます。 180度に予熱したオーブンに40分間入れます。
玉ねぎのベッドの上で
魚とたっぷりの玉ねぎの組み合わせは古典的だと考えられていますが、この料理はご飯などのおかずと一緒に食べるのが最適です。 ヒラメをタマネギベッドで調理するには、次のものが必要です。
- ヒラメの切り身 – 500 g;
- 玉ねぎと赤玉ねぎ - 2個。
- レモン半分。
- オリーブオイル – 大さじ2 スプーン。
- 新鮮なパセリ;
- 塩、乾燥ハーブ。
前のレシピと同様に、魚は事前に皮を剥いて細かく切る必要があります。 レシピの別のバージョンがあります - （写真のように）切り込みを入れた後、枝肉全体を使用します。
- 玉ねぎの皮をむき、熱湯を注ぎ、切ります（小さすぎないことをお勧めします）。
- 深めの耐熱フライパンに玉ねぎを入れます。 最初にホイルで裏打ちするのが最善です。 ハーブをふりかけ、新鮮なパセリを加えます。
- その上に魚を置き、レモン汁とオリーブオイルを振りかけ、スパイスを振りかけます。
- 型の上部をホイルで覆い、20分間焼き、蓋を外してさらに15分間焼きます。
ヒラメの切り身のサワークリームとチーズ焼き
ほとんどの人はサワークリームを添えた魚が大好きですが、この料理は脂っこいので、おかずとして茹でたジャガイモまたは米を出すのが最善です。 製品。
海の住人であるこの料理は、脂肪分がわずか 3% しか含まれていないため、最も栄養価の高い料理の 1 つと考えられています。 もちろん、油で揚げると健康的ではありませんが、オーブンで焼くヒラメは体型と健康に気を配る美食家のためのレシピです。 家族全員で美味しい軽めのディナーを楽しむのに最適なオプションです。 しかも、準備はそれほど難しくありません。 そこで、ホイルやスリーブなどに入れてオーブンで焼くいくつかの方法を紹介します。
これは海の魚を調理するための最も簡単なレシピです。 そのためには、製品を準備する必要があります。
では、ヒラメはどのように調理されるのでしょうか？
魚は洗って熱湯で焼き、鱗をこそぎ取り、内臓を取り、尾とヒレを取り除きます。 2回目は外側と内側をすべてすすぎ、紙ナプキンで残った水を取り除きます。 得られたフィレ全体に塩とコショウを塗り、油をふりかけます。 魚を放置している間に、スパイスを吸収させます。
ヨウ素の匂いが強すぎる場合は、調理する前に牛乳に30分ほど浸しておくとよいでしょう。
このとき、玉ねぎの皮をむき、細い輪切りにします。 天板にホイルを敷き、油を少し塗り、玉ねぎを加えます。 それを入れて、また玉ねぎをその上に置きます。
より明るく、より珍しい味にするには、ローズマリーやバジルなどの他のスパイスを使用できます。 魚専用の調味料もございます。 しかし、重要なことはそれらを大量に使用しないことです。
調理中に汁が漏れないように、魚を注意深くホイルに包みます。 2層目に巻き付けることも可能です。 オーブンを200度に予熱します。 30〜40分間焼きます。
レモンを添えて焼きました
最小限の材料を使用して、ヒラメの切り身をオーブンで調理するもう 1 つのシンプルな伝統的な方法です。 必要なものは次のとおりです。
私のフィレ肉。 枝肉を丸ごと使う場合は、熱湯をかけ、頭と尾を切り落とし、内臓と鱗を取り除き、ヒレを切り落とします。 グラタン皿またはベーキングシートをホイルで覆います（そうすれば、ジュースが残り、鍋があまり汚れなくなります）。 魚を塩と、必要に応じて他のスパイスでこすります。 ボウルに入れ、その上にバターを少し塗ります。 180度に予熱したオーブンで15～20分焼きます。
このとき、レモンは細い輪切りにし、パセリはみじん切りにします。 魚を取り出し、レモン汁をふりかけ、レモンスライスとパセリを加えます。 その上にバターをもう少し置きます。 オーブンに戻して5分間置きます。
サワークリームを添えて焼きました
この海の魚を準備するためのこのオプションはそれほど複雑ではありませんが、サワークリームのおかげで味がより繊細になるため、やや興味深いものになります。 次の製品リストが必要になります。
すべての材料を洗います。 枝肉を丸ごと使用する場合は、それを洗浄します。 耐火鍋か厚い壁の別の容器で焼きます。 ヒラメの切り身を置く前に、バターを塗ります。 魚を塩で拭き、型に入れ、植物油をふりかけ、蓋またはクッキングシートで覆います。
オーブンを160度に予熱し、時々パンの底に溜まったマリネで処理しながら、皿を1時間焼きます。
ヒラメをオーブンで焼いている間に、サワークリームソースを作ります。 これを行うには、小麦粉をバターで黄金色になるまで炒めます。 次に、サワークリームを徐々に注ぎ、完全にかき混ぜます。 塩、コショウをし、準備したソースを湯煎に入れます。
魚料理を取り出し、その上にサワークリームソースを注ぎ、さらに10分間焼きます。
トマト入り
このレシピを使えば、何も考える必要がなく、おいしい焼きトマトができあがります。
材料：
- ヒラメ（切り身または丸ごと） – 約1キログラム。
- トマト – 3個。
- レモン – 1個;
- 新鮮なハーブ;
- スパイス - 好みに応じて。
いつものように、魚を洗ってきれいにし、塩とスパイスで拭き、レモン汁を注いで醸造します。 洗って立方体に切ります。 野菜をみじん切りにします。
型に野菜またはバターを塗り、魚の切り身を並べます。 ホイルを敷いておけば、何も潤滑する必要はありません。 魚の上にトマトを置きます。 190度のオーブンで30分ほど焼きます。 それから取り出し、ハーブをふりかけ、オーブンに戻してさらに10分間焼きます。
ズッキーニを袖に入れて
この魚はホイルや型だけでなく、スリーブでも焼くことができます。 この焼き方なら、ボリュームのあるおかずをすぐに作ることができます。 弊社が提供するオプションは です。 とても珍しい秋の料理です！
次の製品が必要です。
- ヒラメ 約1kg:
- 大きなズッキーニ – 1個。
- スパイス - 好みに応じて。
- レモン半分。
お食事をお楽しみください！