Ո՞ր երևույթի վրա է հիմնված միկրոալիքային վառարանի գործողությունը: Միկրոալիքային վառարան

Վիշնյակով Վասիլի Նիկոլաևիչ 1360

Միկրոալիքային վառարանը վաղուց արդեն տեղ է գրավել բնակարանի կամ առանձնատան խոհանոցում, ժամանակակից գրասենյակի ընդմիջման սենյակում և փոքր սրճարանների բարի հետևում։ Օգտագործման հեշտությունը դիզայնի պարզության խաբուսիկ տպավորություն է ստեղծում, և քչերն են մտածում նման ծանոթ կենցաղային տեխնիկայի շահագործման սկզբունքների մասին:

Գները առցանց խանութներում.

		whitegoods.ru	40500 ռուբլի
		Բիզնես տեխնոլոգիա	27500 ռուբլի
		restoran-service.ru	8975 ռուբ

Մի փոքր ֆիզիկա

Հին ժամանակներից ի վեր եթերը թափանցել է էլեկտրամագնիսական ճառագայթման տասնյակ տեսակներ։ Արևի և աստղերի լույսը, կրակից եկող ջերմությունը և առեղծվածային ուլտրամանուշակագույն լույսը, որը մաշկին բրոնզե կամ շոկոլադե երանգ է հաղորդում, միևնույն ֆիզիկական գործընթացի տարբեր դրսևորումներ են:

Տարբեր ալիքների երկարությունները տարբեր ազդեցություն են ունենում մարդու զգայարանների վրա, շատերի գոյությունը կարելի է կռահել միայն անուղղակի նշաններով. Տեսանելի լույսը (ալիքի երկարությունը 380-ից 780 նմ) ​​առաջացնում է քիմիական ռեակցիաներցանցաթաղանթի բջիջներում՝ կազմելով շրջապատող աշխարհի պատկերը։ Հրդեհի տաքացնող ջերմությունը (2,5-ից մինչև 2000 մկմ) անտեսանելի է աչքի համար, բայց ներծծվում է մաշկի մակերեսով՝ տալով հարմարավետության և խաղաղության զգացում։

Դեցիմետրային միջակայքում գտնվող ալիքները՝ 10-ից 100 սմ ալիքի երկարությամբ և 300 ՄՀց-ից մինչև 3 ԳՀց հաճախականությամբ, լավագույնս կլանում են բևեռային ջրի մոլեկուլները: Էլեկտրամագնիսական դաշտի գործողության գոտում հայտնվելով՝ H2O մոլեկուլները դասավորված են դասավորված կառուցվածքներով, որոնք տեղակայված են ուժի գծերի երկայնքով: Քանի որ դաշտը փոփոխական է, մոլեկուլներն անընդհատ վերադասավորվում են՝ բախվելով միմյանց և իրենց թրթռումները փոխանցելով իրենց «հարևաններին»։ Իսկ տաքացումը ի՞նչ կապ ունի դրա հետ։ Եվ չնայած այն հանգամանքին, որ ցանկացած մարմնի ջերմաստիճանը՝ միատարր, թե ոչ, ուղիղ համեմատական ​​է նրա ատոմների և մոլեկուլների կինետիկ էներգիային։ Որքան ինտենսիվ են տատանողական շարժումները, այնքան բարձր է ջերմաստիճանը։ Այս էներգիայի փոխակերպման գործընթացը էլեկտրամագնիսական թրթռումներՎ ջերմային էներգիաֆիզիկական մարմինը կոչվում է «դիպոլային տեղաշարժ»:

Եվ քանի որ ամենաշատ ջուրը՝ զանգվածի մինչև 98%-ը, պարունակում է կենդանական և բուսական օրգանական նյութեր, դեցիմետրային ալիքներն ամենահարմարն են տաքացնելու, հետևաբար՝ կերակուր պատրաստելու համար։

Գները առցանց խանութներում.

		Էլեկտրոզոն	6042 ռուբ
		restoran-service.ru	8530 ռուբլի
		whitegoods.ru	99 900 ռուբլի

Ինչպե՞ս է աշխատում միկրոալիքային վառարանը:

Ամբողջ կառույցի սիրտը դեցիմետրային ալիքի արտանետիչն է կամ մագնետրոնը: Ըստ էության, դա հզոր վակուումային խողովակ է, որը համալրված է արտաքին մագնիսական դաշտի աղբյուրով: Էլեկտրոնները, շարժվելով կաթոդից դեպի անոդ, շեղվում են մշտական ​​արտաքին մագնիսական դաշտով, շարժվելով ավելի ու ավելի կոր ուղեծրի երկայնքով: Այս կերպ ձևավորված էլեկտրոնային ամպերն իրենց կառուցվածքում ունեն արատներ կամ «որդաններ», որոնց տեսքն ու անհետացումը ուղեկցվում է էլեկտրամագնիսական ալիքի առաջացմամբ։ Կենցաղային մագնետրոն միկրոալիքային վառարանարձակում է 2450 ՄՀց հաճախականությամբ ալիք։ Այս հաճախականությունը առավելապես կլանում է H2O մոլեկուլները, որոնք հաստատվել են փորձարարական ճանապարհով:

Բարձր լարման տրանսֆորմատորը պատասխանատու է մագնետրոնին էներգիա ապահովելու համար՝ սարք, որը կարող է փոխարինող հոսանքը սովորական կենցաղային ցանցից վերածել Դ.Կ.բարձր լարման. Ճառագայթումը աշխատանքային խցիկ է դուրս գալիս մագնետրոնային ալիքատարի միջոցով՝ լամպի աշխատանքային խցիկի անցք, որը փակված է տվյալ ալիքի երկարության համար թափանցիկ նյութով:

Միկրոալիքային վառարանի աշխատանքային խցիկը մետաղյա է՝ հագեցած հերմետիկ փակված մետաղացված դռնով։ Որպես կանոն, այն հագեցած է նաև պտտվող սեղանով, որը նախատեսված է սննդի միատեսակ տաքացման համար։

Կա նաև հսկիչ միավոր, որը պատասխանատու է մագնետրոնի հզորության և աշխատանքի ժամանակի ընտրության համար: Հետաքրքիր է վառարանի հզորության ճշգրտումը։ Մագնետրոնը միավոր ժամանակում արտադրում է մշտական ​​քանակությամբ էներգիա։ Հզորության բնութագրերի փոփոխությունը ձեռք է բերվում մեկ րոպեում էմիտերի որոշակի թվով անջատիչների միացման և անջատման միջոցով: Այս մեթոդը կոչվում է զարկերակային լայնության մոդուլյացիա: Կախված մոդելից, միկրոալիքային վառարանը կարող է համալրվել քվարցով կամ ջեռուցման տարրով գրիլով և փչող օդափոխիչով, որպեսզի կիրառվի կոնվեկցիոն պատրաստման ռեժիմը:

Գները առցանց խանութներում.

		whitegoods.ru	29565 ռուբ
		Բիզնես տեխնոլոգիա	127,700 ռուբլի

Մի փոքր պատմություն

Առաջին մագնետրոնի արտոնագիրը տրվել է 1924 թվականին չեխ ֆիզիկոս Ա.Զաչեկին։ Դրանից անմիջապես հետո ԽՍՀՄ-ում և Ճապոնիայում ստեղծվեցին գործող մոդելներ: Երկար ժամանակ մագնետրոններն օգտագործվել են որպես ռադարային համակարգերի սանտիմետր ալիքային ռադիոալիքների աղբյուրներ։

Առաջին միկրոալիքային վառարանի արտոնագիրը ստացել է ամերիկացի ֆիզիկոս Պերսի Սփենսերը։ Ռադարային համակարգը բարելավելու համար լաբորատորիայում աշխատելիս Սփենսերը մոռացել է իր սենդվիչը միացված մագնետրոնի վրա։ Որոշ ժամանակ անց նրա ուշադրությունը գրավեց տապակած հացի, պանրի ու բեկոնի ախորժելի հոտը։

1949 թվականին սկսվեց միկրոալիքային վառարանների սերիական արտադրությունը ռազմական պատվերների համար։ Առաջին մոդելը տղամարդու հասակ ուներ, կշռում էր 340 կիլոգրամ և արժեր մինչև 3000 դոլար։ 3 կՎտ հզորությամբ այն օգտագործվել է բացառապես սննդամթերքի արագ հալեցման համար։

ԽՍՀՄ-ում առաջին միկրոալիքային վառարանները հայտնվեցին 20-րդ դարի 80-ականների սկզբին։ Արտադրությունը հիմնվել է ԶԻԼ և Յուժմաշ գործարաններում։ Հետագայում արտադրությունը յուրացրել են Տամբովի Էլեկտրոպրիբորը և Դնեպրովսկու մեքենաշինական գործարանը։

Գները առցանց խանութներում.

9154 ռուբ

Միկրոալիքային վառարանի հետ կապված լեգենդներ և առասպելներ

Ինչպես ցանկացած համատարած կենցաղային տեխնիկա, միկրոալիքային վառարանը ձեռք է բերել ոչ միայն կողմնակիցներ, այլև ցանկացած «սատանայականության» եռանդուն հակառակորդներ։ Նրանց բերանում թիթեղի անմեղ կտորն ու մետաղալարերի կծիկը ձեռք բերեցին իսկապես սարսափելի հատկություններ, որոնց մասին խեղճ Պերսի Սփենսերը պատկերացում անգամ չուներ։

• Միկրոալիքային վառարանը ռումբի կվերածվի, եթե ներսում որևէ երկաթյա առարկա դնեք և սեղմեք միացման կոճակը: Դա ճիշտ չէ, դա պարզապես գեղեցիկ, բայց բացարձակապես անվտանգ կայծերն են, որոնք հրահրվել են Ֆուկոյի մոլորված հոսանքներից, որոնք հոսում են աշխատանքային պալատում:
• Եթե ​​վառարանը միացնեք բաց կամ ամուր փակված դռներով, հզոր միկրոալիքային ճառագայթումը կկործանի ամբողջ էլեկտրոնիկան մի քանի մետր շառավղով: Դա ճիշտ չէ, խորհուրդ չի տրվում բջջային հեռախոսներ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում և միայն այրված պլաստիկի դժվար հեռացվող հոտի պատճառով։
• Իրենց կճեպով ձվերը չպետք է եփվեն միկրոալիքային վառարանում։ Ոչ, դուք կարող եք: Ճիշտ է, դրանից հետո աշխատանքային խցիկը լվանալը մի փոքր դժվար է: Սպիտակուցի և դեղնուցի եռումից առաջացած գոլորշին կջարդի կեղևը և պարունակությունը կցրի ջեռոցի ողջ ծավալով։

Եվ վերջում

Հուսով ենք, որ այս նյութը կարդալուց հետո ընթերցողն ավելի պարզ կհասկանա ֆիզիկական սկզբունքներ, միկրոալիքային վառարանի շահագործման հիմքում: Ինչն իր հերթին թույլ կտա ձեզ ազատվել զվարճալի, բայց նման համառ վախերից և սովորական և չափազանց օգտակար ֆոբիաներից. կենցաղային տեխնիկա!

Ասա ընկերներին

Բարի օր բոլոր բլոգի ընթերցողներին: Այսօր եկեք խոսենք խոհանոցում անփոխարինելի օգնականի մասին՝ միկրոալիքային վառարան: Համոզված եմ, որ այս էլեկտրական սարքն օգնում է շատ տնային տնտեսուհիների։ Գիտե՞ք դրա բոլոր օգտակար գործառույթների մասին։ Եկեք տեսնենք, թե արդյոք միկրոալիքային վառարանը կարող է վտանգավոր լինել և ինչպես է սարքը աշխատում: Ինչպիսի՞ մոդելներ կան այսօր:

Համաձայն եմ, բայց այս սարքը շատ է հեշտացնում մեր կյանքը։ Եվ դրա օգտագործման հեշտությունը թույլ է տալիս նույնիսկ երեխաներին օգտագործել այն: Միկրոալիքային վառարանը հիանալի ժամանակ է խնայում: Մի քանի րոպեից կարող եք տաքացնել մի գավաթ ապուր։ Իսկ մթերքը 5-30 րոպեում հալեցնել։ Շատերն օգտագործում են սարքը բացառապես հալեցնելու և տաքացնելու համար: Բայց իզուր դրա մեջ կարելի է շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել։ Իսկ եթե սարքն ունի կոնվեկցիա, նույնիսկ ջեռոց: Բայց այս մասին ավելի շատ հոդվածում « ինչ կարելի է պատրաստել միկրոալիքային վառարանում».

Սարքի շահագործման սկզբունքը բավականին պարզ է. Ցանկացած միկրոալիքային վառարանի սիրտը մագնետրոնն է: Կենցաղային նպատակներով միկրոալիքային վառարանների հաճախականությունը 2450 ՄՀց է: Մագնետրոնային հզորությունը ներս ժամանակակից սարքեր 700–1000 Վտ. Մագնետրոնի գերտաքացումից խուսափելու համար նրա կողքին հաճախ տեղադրվում է օդափոխիչ: Բացի մագնետրոնը սառեցնելուց, այն օդը շրջանառում է վառարանի ներսում: Սա նաև օգնում է սննդի ավելի հավասարաչափ տաքացմանը:

Միկրոալիքային վառարանները վառարան են մատակարարվում ալիքատարի միջոցով: Այն մետաղյա պատերով ալիք է։ Նրանք են, որոնք արտացոլում են մագնիսական ճառագայթումը: Միկրոալիքային վառարանների ազդեցության տակ սննդի մոլեկուլները սկսում են արագ շարժվել: Նրանց միջև առաջանում է շփում, որի արդյունքում ջերմություն է արտազատվում - հիշեք ֆիզիկան:

Սա տաք է և ծառայում է կերակուրը տաքացնելուն։ Միկրոալիքային վառարանների յուրահատկությունն այն է, որ դրանք 3 սմ-ից ավելի խորը չեն թափանցում Պարզ ասած՝ արտադրանքի մնացած մասը տաքացվում է մակերեսային շերտից։ Ջերմությունը հետագայում թափանցում է հաղորդման միջոցով: Ապրանքը տեղադրվում է պտտվող ափսեի վրա: Մշտական ​​պտույտը նաև նախատեսված է ապահովելու համաչափ պատրաստումը: Ես ձեզ համար գտա տեսողական տեսանյութ, որը ցույց է տալիս միկրոալիքային վառարանի աշխատանքի սկզբունքը:

Միկրոալիքային վառարանի դուռը պաշտպանում է մեզ միկրոալիքային վառարաններից: Բացի այդ, այն ապահովում է տեսանելիություն: Այն ունի հատուկ դիզայն՝ բաղկացած է ապակե թիթեղներից, որոնց միջև կա մետաղյա ցանց։ Այս ցանցը հիանալի կերպով արտացոլում է միկրոալիքային վառարանները ջեռոցում: Փոքր անցքերը թույլ են տալիս վերահսկել ճաշ պատրաստելու գործընթացը, բայց դրանք թույլ չեն տալիս միկրոալիքային վառարանների միջով անցնել:

Դռան պարագծի շուրջ կա հատուկ կնիք: Այն նաև պաշտպանում է մեզ միկրոալիքային վառարաններից: Եթե ​​կնիքը վնասված է, սարքը չի կարող օգտագործվել:

Քանի որ մետաղը արտացոլում է միկրոալիքային վառարանները, դրանից պատրաստված ուտեստները հիմնականում հարմար չեն ջեռոցում պատրաստելու համար: Ընդհանրապես, ես նույնպես շատ բան իմացա տարբեր սպասք օգտագործելու առանձնահատկությունների մասին։ Ես դա նկարագրեցի «» հոդվածում:

Ո՞վ է հորինել այս «հրաշքը»:

Ապամոնտաժելով միկրոալիքային վառարանի կառուցվածքը և ինչպես է այն աշխատում, եկեք կատարենք կարճ պատմական էքսկուրսիա:

Այս սարքը տնային տնտեսուհիները պարտական ​​են ամերիկացի ինժեներ Փի Բի Սպենսերին։ Հենց նա արտոնագրեց միկրոալիքային վառարանը 1946 թվականին։ Ենթադրվում է, որ հայտնագործությունը պատահական է եղել։ Սպենսերը պատրաստել է ռադիոտեղորոշիչ սարքավորում։ Եվ մի գեղեցիկ օր, երբ մագնետրոնով փորձարկում էի անում, գրպանումս շոկոլադե սալիկ հալեցի։ Ահա թե ինչպես է հայտնաբերվել մագնետրոնի յուրահատուկ հատկությունը՝ տաքացնել սնունդը։

Եվրոպայում սովորական տնային տնտեսուհիների համար միկրոալիքային վառարանը հասանելի դարձավ միայն 1962 թվականին։ Հետո ճապոնական Sharp ընկերությունը սկսեց արտադրել կենցաղային միկրոալիքային վառարաններ՝ սնունդը տաքացնելու համար։ Խորհրդային Միությունում սովորական տնային տնտեսուհիների կողմից այն գործածության մեջ մտավ ավելի ուշ։ Միայն 1978 թվականին այս սարքը թողարկվեց լայն զանգվածներին։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորն էին կարող իրենց թույլ տալ դա։ Առաջին միկրոալիքային վառարանների արժեքը մոտ 350 ռուբլի է: Միջին աշխատավարձն ընդամենը 200 ռուբլի էր։

Աստիճանաբար այս ապրանքների գները նվազեցին։ Սարքի դիզայնը բարելավվել է։ Հայտնվեցին միկրոպրոցեսորներ, որոնք հնարավորություն տվեցին ընտրել պատրաստման տարբեր ռեժիմներ։ Վառարանը սկսեց ոչ միայն տաքացնել սնունդը. Կամ օգտագործեք դրանք հալեցնելու, բայց նաև եփելու համար: Երբ միկրոալիքային վառարանները սկսեցին համալրվել գրիլներով, այս սարքն էլ ավելի հայտնի դարձավ: Վերջին տեխնոլոգիան կոնվեկցիոն վառարաններն են: Նման միկրոալիքային վառարանում դուք կարող եք պատրաստել ամենաբարդ ուտեստները: Կոնվեկցիայի շնորհիվ սարքը դառնում է լիարժեք վառարան։

Ինչ տեսակի միկրոալիքային վառարաններ կան:

Հիմա անդրադառնանք տարբեր տեսակներայս սարքը. Սա կօգնի ձեզ կատարել ձեր ընտրությունը, եթե ցանկանում եք ինքներդ ձեզ միկրոալիքային վառարան գնել: Պայմանականորեն, այս տեսակի բոլոր էլեկտրական սարքերը կարելի է բաժանել.

• գրիլով;
• կոնվեկցիայով;
• ինվերտորով;
• միկրոալիքների միասնական բաշխմամբ;
• մինի միկրոալիքային վառարաններ.

Այժմ եկեք ավելի սերտ նայենք յուրաքանչյուր տեսակի առանձնահատկություններին:

Միկրոալիքային վառարան գրիլով

Այս վառարանը հագեցած է ջեռուցման տարրով: Նման տարրերի երկու տեսակ կա՝ PETN և քվարց: Ջեռուցման տարրի ջեռուցիչը կարող է տեղադրվել տարբեր վայրերում: Այն կարող է լինել գագաթին, կողային պատին, որը գտնվում է անկյան տակ և այլն: Տասը հուսալի է և ունի ցածր արժեք:

Քվարցային ջեռուցման տարրը կարող է տեղադրվել միայն մեկ դիրքում: Այն տեղադրվում է ջեռոցի վերին մասում: Այն ավելի հզոր է, քան ջեռուցման տարրը, շատ տեղ չի զբաղեցնում և հեշտ է պահպանել: Բայց այն ունի նաև իր թերությունները. Դրանով վառարանը ավելի թանկ արժե, և դա ավելի քիչ հուսալի է:

Գրիլ ֆունկցիայով միկրոալիքային վառարանը թույլ է տալիս միսը պատրաստել ոսկե դարչնագույն ընդերքով: Պատրաստեք խորոված և տաք սենդվիչներ։

Կոնվեկցիոն միկրոալիքային վառարան

Այս ռեժիմի առկայությունը օգտակար կլինի նրանց համար, ովքեր սիրում են թխել։ Միկրոալիքային վառարանում կոնվեկցիան թույլ է տալիս պատրաստել տաք օդով: Այն շրջանառվում է ճաշատեսակի շուրջը: Դրա շնորհիվ այն ավելի համաչափ է թխվում։ Սա հատկապես կարևոր է թխելու համար։ Սարքը այս դեպքում աշխատում է միկրոալիքային և կոնվեկցիոն ռեժիմով: Սնունդն ավելի արագ է եփվում, ուստի վիտամիններն ավելի լավ են պահպանվում։

Միկրոալիքային վառարան ինվերտորով

Սովորական միկրոալիքային վառարանում հզորությունը կարգավորվում է միկրոալիքային ճառագայթումը պարբերաբար միացնելով/անջատելով: Արդյունքում սնունդը հաճախ չորանում է։ Inverter-ի կառավարումը թույլ է տալիս սահուն կարգավորել հզորությունը: Դրա համար պատասխանատու է ներկառուցված ինվերտորը: Միկրոալիքային վառարանի այս շարունակական ազդեցությունը պահպանում է հյուսվածքը և արտադրանքի բոլոր օգտակար նյութերը:

Inverter միկրոալիքային վառարանները աշխատում են գրեթե այնպես, ինչպես վառարանները: Սնունդը եփվում է բնական եղանակով, առանց գերտաքացման։ Այս տեսակը կենցաղային տեխնիկահայտնվեց վերջերս և շատ արագ հայտնի դարձավ:

Միկրոալիքային վառարանների հավասարաչափ բաշխմամբ

Կենցաղային միկրոալիքային էլեկտրական սարքերի թերությունը միկրոալիքային վառարանների անհավասար բաշխումն է: Արդյունքում՝ ուտելիքը մի մասում կարող է շատ տաք լինել, մյուսում՝ գոլ։ Դա տեղի է ունենում ճաշատեսակի մի մասում միկրոալիքային վառարանների կոնցենտրացիայի պատճառով: Այս թերությունը վերացնելու համար արտադրողները մեկի փոխարեն սկսեցին օգտագործել երեք ճառագայթման աղբյուր։

Դրա շնորհիվ միկրոալիքային վառարանները բաշխվում են տարբեր ուղղություններով։ Նրանք արտացոլվում են ջեռոցի պատերից և ներթափանցում են արտադրանքը բոլոր կողմերից: I-wave տեխնոլոգիան այսօր շատ տարածված է: Այն ապահովում է միկրոալիքների տարածումը պարույրով։ Ջերմությունը թափանցում է ինչպես ճաշատեսակի եզրերը, այնպես էլ կենտրոնը։ Ուշադրություն է դարձվում նաև միկրոալիքային վառարանի ներքին պատի ձևավորմանը։ Այն օգնում է միկրոալիքային վառարանների արտացոլմանը ամբողջ սարքի ինտերիերում:

Մինի միկրոալիքային վառարաններ

Սովորաբար դրանք միայնակ ջեռոցներ են, որոնք նախատեսված են սննդամթերքը սառեցնելու և տաքացնելու համար։ Դրանցում կարելի է միայն ամենաշատը պատրաստել պարզ ուտեստներ. Ընդհանրապես սրա համար նախատեսված չեն։ Նման միկրովառարանի հիմնական առավելությունը նրա չափն է: փոքր միկրոալիքային վառարանները նույնիսկ պտտվող ափսե չունեն:

Այս վառարանը խնայում է էներգիան և մեծ տեղ չի զբաղեցնում խոհանոցում։ Եթե ​​դուք նախատեսում եք միայն տաքացնել կամ սառեցնել սննդամթերքը դրա մեջ, ապա սա լավագույն ընտրությունն է:

Միկրոալիքային վառարանների ներկառուցված մոդելներ

Առանձին-առանձին ես կցանկանայի առանձնացնել ներկառուցված մոդելները: Դրանք կարող են լինել կոնվեկցիոն, գրիլ, ինվերտեր կամ հավասարաչափ բաշխված միկրոալիքային վառարաններ: Հիմնական առավելությունը դիզայնն է։ Կարող եք ընտրել կա՛մ ոճային, կա՛մ պարզապես էրգոնոմիկ մոդել: Այն կարող է կատարելապես տեղավորվել ցանկացած խոհանոցում և նույնիսկ դառնալ դրա կարևորությունը:

Ամենից հաճախ միկրոալիքային վառարանները տեղադրված են պատի կաբինետներում: Սա վերևի կահույքի վերին շարքն է աշխատանքային տարածք. Թեև տակից կարելի է միկրոալիքային վառարան կառուցել, ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրություններից: Շատ հարմար է ներկառուցված սարքերը դասավորել սյունակում՝ մեկը մյուսից վեր։ Ներկառուցված վառարանների մոդելների մեծ մասը ունեն d/w չափսեր՝ 60 սմ 35 սմ: Ես նրանց մասին ավելի մանրամասն գրել եմ հոդվածում « ներկառուցված միկրոալիքային վառարան».

Մեծ մասամբ այս տեխնիկան բազմաֆունկցիոնալ է: Ներկառուցված մոդելներն ունեն սենսորային կառավարում, մի քանի ճաշ պատրաստելու և սնուցման ռեժիմներ: Նման սարքերի դռները կարող են բացվել կամ դեպի ձախ կամ աջ: Սա շատ հարմար է, դուք կարող եք ընտրել սարքը խոհանոցում որոշակի վայրի համար: Որպեսզի բացվող դռները չխանգարեն։

Հուսով եմ, որ իմ ակնարկը կօգնի ձեզ որոշել նոր օգնական գնելու հարցում: Ինչ վերաբերում է վնասին, ապա այս մասին շատ հակասական տեղեկություններ կան։ Դուք կարող եք գտնել հոդվածներ, որտեղ ասվում է, որ ճառագայթումը քաղցկեղ է առաջացնում և այլն: Խնդրում եմ խուճապի չմատնվել։ Իհարկե, միկրոալիքային վառարանները կարող են ազդեցություն ունենալ մեր մարմնի վրա: Հետեւաբար, ճաշ պատրաստելիս ավելի լավ է միկրոալիքային վառարանի մոտ չլինեք։

Գլխավորն այն է, որ դրա մեջ չպետք է չորացնեք ձեր սիրելի կատվին... :) Սա օգնական է, որն անփոխարինելի է, երբ անհրաժեշտ է արագ եփել։ Միկրոալիքային վառարանը պարզապես հավելում է հիմնական վառարանին և ջեռոցին: Բայց շատ օգտակար և անհրաժեշտ։ Ի՞նչ եք կարծում։

Գյուտի պատմություն.

Միկրոալիքային վառարանի գյուտը գյուտ է բոլորովին նոր ձևովխոհարարություն.

20-րդ դարի 30-ական թվականներին, միաժամանակ 20-րդ դարում տարբեր երկրներաշխատանքներ են տարվել հզոր ռադիոալիքներ ստանալու ուղղությամբ միկրոալիքային վառարանմիջակայք. Այս ռադիոալիքները հիմնականում օգտագործվում էին ռադարներում:

Միանգամայն պատահաբար, 1932 թվականին ԱՄՆ-ի լաբորատորիայի աշխատակիցները առանց կրակի տապակեցին երկու նրբերշիկ՝ դրանք դնելով հզոր միկրոալիքային գեներատորի մոտ։

1945 թվականին ամերիկացի ինժեներ Սփենսերը փորձարկեց մագնետրոն՝ ռադիոխողովակ, որը ռադիոալիքներ է առաջացնում միկրոալիքային տիրույթում: Սփենսերը վերցրեց եգիպտացորենի մի քանի հատիկներ և դրեց մագնետրոնի մոտ, մի քանի րոպե անց պարզվեց, որ հատիկները ադիբուդի են։ Նույնը նա արեց հում ձվի հետ:

1945 թվականի հոկտեմբերին Սպենսերի ընկերությունը ստացավ միկրոալիքային վառարանի արտոնագիր և սկսեց արտադրել սարքեր, որոնք կոչվում էին «ռադարային վառարաններ»՝ ռադիո խողովակներով, տրանսֆորմատորներով և հովացման օդափոխիչներով լցված մեծ պահարաններ: Տարածքը, որտեղ պետք է տեղադրվեր սնունդը, սովորական խոհանոցային վառարանից ավելի մեծ չէր: Մենք օգտագործեցինք այս միկրոալիքային վառարանները՝ սննդամթերքի ռազմավարական պաշարները սառեցնելու համար:

1952 թվականին ճապոնացիները արտոնագիր գնեցին և սկսեցին միկրոալիքային վառարաններ արտադրել տան համար։

Եվ տասնհինգ տարի անց մեր կենցաղային միկրոալիքային վառարանները հայտնվեցին խանութներում:

Աստիճանաբար միկրոալիքային վառարաններ դարձան համակցվածև հագեցած էին գրիլ, կոնվեկտոր, «փխրուն» և այլ լրացուցիչ գործառույթներ, որի օգնությամբ կերակուրը պարզեցվել է, և համը հավասար է ավանդական ձևով պատրաստված ուտեստներին։ Միկրոալիքային վառարանը կարող է ուտելիք պատրաստել։ հինգ տարբեր ձևերով.պարզ միկրոալիքային վառարաններ; գրիլ ճառագայթում; միկրոալիքային վառարան և գրիլ միաժամանակ; գրիլ, օգտագործելով կոնվեկցիա; Միկրոալիքային վառարան կոնվեկցիայով:

Որտեղի՞ց են գալիս միկրոալիքային վառարանները:

Կենցաղային միկրոալիքային վառարաններում օգտագործվում են 2450 ՄՀց հաճախականությամբ միկրոալիքային վառարաններ: Այս հաճախականությունը սահմանվել է միկրոալիքային վառարանների համար հատուկ միջազգային պայմանագրերով, միջամտություն չառաջացնելու համարռադարների և միկրոալիքային վառարանների օգտագործմամբ այլ սարքերի շահագործում.

Ճառագայթման աղբյուրը բարձր լարման է վակուումային սարք՝ մագնետրոն։Մագնետրոնային թելիկը պետք է մատակարարվի բարձր լարման- մոտ 3–4 կՎ. Ցանցի սնուցման լարումը (220 Վ) բավարար չէ մագնետրոնին, և այն սնուցվում է հատուկ բարձր լարման տրանսֆորմատոր.

Մագնետրոնի հզորությունը մոտավորապես 700–850 Վտ է։ Մագնետրոնը սառեցնելու համար նրա կողքին կա օդափոխիչ, որն անընդհատ օդ է փչում դրա վրա։ Օդափոխիչն ապահովում է օդի հարկադիր կոնվեկցիա ջեռոցի խոռոչում՝ միաժամանակ տաքացնելով այն, ինչը նպաստում է արտադրանքի միատեսակ թխմանը:

Միկրոալիքները մագնետրոնից մտնում են վառարան ալիքատարի միջոցով՝ մետաղական պատերով ալիք, որն արտացոլում է միկրոալիքային ճառագայթումը:

Համալիր դիզայնունի միկրոալիքային դուռ։ Այն պետք է ապահովի տեսանելիություն (այն, ինչ կատարվում է ներսում) և կանխի միկրոալիքների դուրս գալը դրսից: Սա բազմաշերտ «կարկանդակ» է՝ պատրաստված ապակյա կամ պլաստմասե ափսեներից։

Թիթեղների միջև պետք է լինի ծակոտկեն մետաղյա թերթի ցանց: Մետաղն արտացոլում է միկրոալիքային ալիքները դեպի ջեռոցի խոռոչը, և փոքր պերֆորացիոն անցքերը (3 մմ-ից պակաս) թույլ չեն տալիս միկրոալիքային ճառագայթման միջով անցնել: Դռան պարագծի շուրջը տեղադրվում է դիէլեկտրիկ նյութից պատրաստված կնիք:

Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու համար բոլորովին ոչ պիտանիմետաղական սպասք. Միկրոալիքային վառարան մի թափանցեքմետաղ, դրանք արտացոլվում են դրանից։ Սա կարող է առաջացնել էլեկտրական լիցքաթափում (աղեղ)և վնասել ջեռոցը: Բացի այդ, արտացոլված միկրոալիքային վառարաններկարող է անցնել ապակու միջովդռներ, ինչը վտանգավոր է առողջության համար

Ինչպե՞ս են միկրոալիքային վառարանները տաքացնում սնունդը:

Սնունդը միկրոալիքային վառարաններով տաքացնելու համար այն պետք է ներկա լինի դիպոլային մոլեկուլներ,այսինքն՝ նրանք, որոնք մի ծայրում ունեն դրական էլեկտրական լիցք, մյուս կողմից՝ բացասական։ Սննդի մեջ կան բազմաթիվ այդպիսի մոլեկուլներ՝ դրանք ճարպերի, շաքարի և ջրի մոլեկուլներ են։ Էլեկտրական դաշտում նրանք խստորեն շարվում են դաշտային գծերի ուղղությամբ՝ «գումարած»՝ մի ուղղությամբ, «մինուս»՝ մյուս ուղղությամբ։ Հենց որ դաշտը փոխում է ուղղությունը հակառակ ուղղությամբ, մոլեկուլներն անմիջապես շրջվել 180°-ում։ Ալիքային դաշտը, որում գտնվում են այս մոլեկուլները, փոխում է բևեռականությունը 4,900,000,000 անգամ վայրկյանում:

Միկրոալիքային ճառագայթման ազդեցության տակ մոլեկուլները պտտվում են կատաղի հաճախականությամբ և շփում միմյանց դեմ։ Այս գործընթացի ընթացքում արձակված ջերմությունն այն է, ինչը հանգեցնում է սննդի տաքացմանը: Արտադրանքի տաքացումը տեղի է ունենում միկրոալիքային վառարաններով մակերևութային շերտի տաքացման և սննդի խորքեր ջերմության հետագա ներթափանցման շնորհիվ՝ ջերմային հաղորդունակության պատճառով։

Միկրոալիքային վառարանում ջուրը եռում է ոչ թե թեյնիկի պես,որտեղ ջերմությունը ջրին մատակարարվում է միայն ներքեւից։ Միկրոալիքային ջեռուցումը գալիս է բոլոր կողմերից։ Միկրոալիքային վառարանում ջուրը կհասնի եռման ջերմաստիճանի, բայց փուչիկներ չեն լինի:Բայց երբ բաժակը հանում ես ջեռոցից՝ միաժամանակ թափահարելով, ապա բաժակի ջուրը ուշացումով կսկսի եռալ, իսկ եռացող ջուրը կարող է այրել ձեռքերդ։

Եթե ​​ցանկանում եք ջուրը հասցնել եռման բաժակի կամ այլ բարձր, նեղ տարայի մեջ, ապա անպայման մի թեյի գդալ գցեք դրա մեջ նախքան բաժակը ջեռոցում դնելը:

Ի՞նչ չպետք է անեք:

Դուք չեք կարող միացնել դատարկ վառարանը, առանց որևէ առարկայի, որը կլանող միկրոալիքային վառարանները: Առանց որևէ խոչընդոտի հանդիպելու իրենց ճանապարհին, միկրոալիքները բազմիցս կարտացոլվեն ջեռոցի խոռոչի ներքին պատերից, և կենտրոնացված ճառագայթման էներգիան կարող է. անջատել ջեռոցը.Որպես նվազագույն բեռ, դուք պետք է դրա մեջ լցնեք առնվազն մեկ բաժակ ջուր:

Միկրոալիքային վառարանները վտանգավոր են:

Միկրոալիքային վառարանները ռադիոակտիվ ազդեցություն չունեն կենսաբանական հյուսվածքների կամ սննդի վրա:

Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելը շատ քիչ ճարպ է պահանջում, ուստի միկրոալիքային վառարանում կերակուրը ավելի առողջև ոչ մի վտանգ չի ներկայացնում մարդկանց համար:

Վառարանի նախագծումը ներառում է խիստ միջոցներ, որոնք թույլ չեն տալիս ճառագայթման դուրս գալ դրսից: Թեև միկրոալիքային վառարանների անմիջական ազդեցությունը կարող է առաջացնել այրվածքներ, ռիսկը ճիշտ օգտագործումըաշխատող միկրոալիքային վառարան իսպառ բացակայում է.

Միկրոալիքային վառարանները շատ արագ քայքայվում են մթնոլորտում: Իսկ արդեն միկրոալիքային վառարանից կես մետր հեռավորության վրա ճառագայթումը 100 անգամ թուլանում է։ Բավական է վառարանից հեռանալ ձեռքի երկարությամբ, և կարող ես զգալ լիակատար ապահովության մեջ։

Բարի ախորժակ բոլորին:

«Գիտություն և կյանք» ամսագիր

Ցանկացած միկրոալիքային վառարանում հիմնական մասը մագնետրոնն է: Մագնետրոնը հատուկ վակուումային խողովակ է, որը ստեղծում է միկրոալիքային ճառագայթում: Միկրոալիքային ճառագայթումը շատ է հետաքրքիր ձևովազդում է սովորական ջրի վրա, որը պարունակվում է ցանկացած մթերքի մեջ։

2,45 ԳՀց հաճախականությամբ էլեկտրամագնիսական ալիքներով ճառագայթվելիս ջրի մոլեկուլները սկսում են թրթռալ։ Այս թրթռումների արդյունքում առաջանում է շփում։ Այո, նորմալ շփում մոլեկուլների միջև: Շփումը առաջացնում է ջերմություն: Այն տաքացնում է սնունդը ներսից։ Այսպես կարելի է համառոտ բացատրել միկրոալիքային վառարանի աշխատանքի սկզբունքը։

Միկրոալիքային վառարանի դիզայն.

Կառուցվածքային առումով միկրոալիքային վառարանը բաղկացած է մետաղական խցիկից, որում եփում են սնունդը: Խցիկը հագեցած է դռնով, որը կանխում է ճառագայթման արտահոսքը: Սնունդը հավասարաչափ տաքացնելու համար խցիկի ներսում տեղադրվում է պտտվող սեղան, որը շարժվում է փոխանցման տուփով (շարժիչով), որը կոչվում է. T.T.Motor (Պտտվող շարժիչ).

Միկրոալիքային ճառագայթումը ստեղծվում է մագնետրոնի միջոցով և ուղղանկյուն ալիքատարի միջոցով սնվում է խցիկի մեջ: Գործողության ընթացքում մագնետրոնը սառեցնելու համար օգտագործվում է օդափոխիչ: Ֆ.Մ. (Օդափոխիչի շարժիչ), որը մղում է սառը օդը մագնետրոնի միջով: Այնուհետև մագնետրոնից տաքացվող օդը օդային խողովակի միջոցով ուղղվում է խցիկ և օգտագործվում է նաև սնունդը տաքացնելու համար: Հատուկ չճառագայթող անցքերի միջոցով տաքացվող օդի և ջրի գոլորշիների մի մասը արտանետվում է դրսում։

Միկրոալիքային վառարանների որոշ մոդելներ օգտագործում են դիսեկտոր, որը տեղադրված է միկրոալիքային խցիկի վերին մասում՝ սննդի միատեսակ տաքացում ստեղծելու համար։ Արտաքինից դիսեկտորը նման է օդափոխիչի, բայց այն նախատեսված է խցիկում որոշակի տեսակի միկրոալիքային ալիք ստեղծելու համար, որպեսզի սնունդը հավասարապես տաքացվի:

Միկրոալիքային վառարանի էլեկտրական դիագրամ.

Եկեք նայենք պարզեցվածին էլեկտրական դիագրամսովորական միկրոալիքային վառարան (սեղմեք մեծացնելու համար):

Ինչպես տեսնում եք, շղթան բաղկացած է կառավարման մասից և գործադիր մասից: Կառավարման մասը, որպես կանոն, բաղկացած է միկրոկառավարիչից, դիսփլեյից, կոճակով կամ սենսորային վահանակից, էլեկտրամագնիսական ռելեներից և բզզիչից։ Սրանք միկրոալիքային վառարանի «ուղեղներն» են։ Դիագրամում այս ամենը ցուցադրված է որպես առանձին տախտակ՝ մակագրությամբ Power and Control Curcuit Board . Միկրոալիքային վառարանի հսկիչ մասի սնուցման համար օգտագործվում է փոքր իջնող տրանսֆորմատոր: Դիագրամում այն ​​նշվում է որպես L.V.Transformer (ցուցադրված է միայն առաջնային ոլորուն):

Միկրոկառավարիչը վերահսկում է էլեկտրամագնիսական ռելեները բուֆերային տարրերի (տրանզիստորների) միջոցով. ՌԵԼԵ 1, ՌԵԼԵ2, ՌԵԼԵ 3. Նրանք միացնում/անջատում են միկրոալիքային վառարանի ակտիվացնող տարրերը՝ համաձայն գործող ալգորիթմի:

Շարժիչները և սխեմաներն են մագնետրոն (Magnetron), սեղանի շարժիչի ռեդուկտոր T.T.Motor (շրջադարձային շարժիչ), հովացման օդափոխիչ F.M ( Օդափոխիչի շարժիչ), գրիլի ջեռուցման տարր ( Գրիլ Ջեռուցիչ), հետևի լույսի լամպ O.L ( Ջեռոցի լամպ).

Մենք հատկապես նշում ենք գործադիր սխեման, որը միկրոալիքային ճառագայթման գեներատոր է:

Այս միացումն սկսվում է բարձր լարման տրանսֆորմատորով ( H.V.Տրանսֆորմեր ) Այն ամենաառողջարարն է միկրոալիքային վառարանում: Իրականում, դա զարմանալի չէ, քանի որ դրա միջոցով անհրաժեշտ է մղել մագնետրոնի համար պահանջվող 1500 - 2000 Վտ (1,5 - 2 կՎտ) հզորությունը: Մագնետրոնի ելքային (օգտակար) հզորությունը 500 - 850 Վտ է։

Տրանսֆորմատորի առաջնային ոլորուն մատակարարվում է 220 Վ փոփոխական լարում: Երկրորդական ոլորուններից մեկից հանվում է 3,15 Վ փոփոխական թելքի լարումը: Այն միացված է մագնետրոնի թելի ոլորուն: Թելերի ոլորուն անհրաժեշտ է էլեկտրոնների առաջացման (արտանետման) համար: Հարկ է նշել, որ այս ոլորուն սպառած հոսանքը կարող է հասնել 10 Ա-ի:

Բարձր լարման տրանսֆորմատորի մեկ այլ երկրորդական ոլորուն, ինչպես նաև բարձր լարման կոնդենսատորի վրա լարման կրկնապատկման միացում ( H.V. Կոնդենսատոր ) և դիոդ ( Հ.Վ. Դիոդ ) ստեղծում է մշտական ​​լարում 4 կՎմագնետրոնային անոդը սնուցելու համար: Անոդի հոսանքը փոքր է և կազմում է մոտ 300 մԱ (0,3 Ա):

Արդյունքում, էլեկտրոնները, որոնք արտանետվում են թելքի ոլորուն, սկսում են շարժվել վակուումում:

Մագնետրոնի ներսում էլեկտրոնների հատուկ հետագիծը ստեղծում է միկրոալիքային ճառագայթում, ինչը մեզ անհրաժեշտ է սնունդը տաքացնելու համար: Միկրոալիքային ճառագայթումը հեռացվում է մագնետրոնից՝ օգտագործելով ալեհավաք և մտնում է խցիկ ուղղանկյուն ալիքատարի մի հատվածով:

Այս պարզ, բայց շատ բարդ սխեման միկրոալիքային վառարանի մի տեսակ է: Մի մոռացեք, որ միկրոալիքային վառարանի խցիկը ինքնին այս միկրոալիքային վառարանի տարրն է, քանի որ այն, ըստ էության, ռեզոնատոր է, որի մեջ էլեկտրամագնիսական ճառագայթում.

Այս տարրերից բացի, միկրոալիքային վառարանի միացումն ունի բազմաթիվ պաշտպանիչ տարրեր (տես KSD ջերմային անջատիչներ և անալոգներ): Օրինակ, ջերմային անջատիչը վերահսկում է մագնետրոնի ջերմաստիճանը: Նրա ստանդարտ աշխատանքային ջերմաստիճանը 80 0 - 100 0 C է: Այս ջերմային անջատիչը տեղադրված է մագնետրոնի վրա: Լռելյայնորեն այն չի ցուցադրվում պարզեցված գծապատկերում:

Այլ պաշտպանիչ ջերմային անջատիչներ գծապատկերում նշված են որպես ՎԱՌԱՑՆԻ ՋԵՐՄԱԿԱՆ ԱՆՋԱՏՈՒՄ(տեղադրված է օդափոխիչի վրա), Գրիլ ՋԵՐՄԱԿԱՆ ԱՆՑՈՒՄ(վերահսկում է գրիլի ջերմաստիճանը):

Եթե ​​կա վթարային իրավիճակ, և մագնետրոնը գերտաքանում է, ապա ջերմային անջատիչը բացում է միացումը, և մագնետրոնը դադարում է աշխատել: Այս դեպքում ջերմային անջատիչը ընտրվում է փոքր մարժայով `120 - 145 0 C անջատման ջերմաստիճանի համար:

Միկրոալիքային վառարանի շատ կարևոր տարրերն են երեք անջատիչները, որոնք տեղադրված են միկրոալիքային վառարանի խցիկի աջ ծայրում: Երբ մուտքի դուռը փակ է, երկու անջատիչ փակում են իրենց կոնտակտները ( ՀԻՄՆԱԿԱՆ ԱՆՎՃԱՐ- հիմնական անջատիչ, ԵՐԿՐՈՐԴԱԿԱՆ ԱՆՎՃԱՐ- երկրորդական անջատիչ): Երրորդ - MONITOR SWITCH(կառավարման անջատիչ) - բացում է իր կոնտակտները, երբ դուռը փակ է:

Այս անջատիչներից առնվազն մեկի անսարքությունը կհանգեցնի նրան, որ միկրոալիքային վառարանը չի աշխատում, և ապահովիչը (Ապահովիչը) անջատվում է:

Միկրոալիքային վառարանը աշխատելիս էլեկտրական ցանց մտնող միջամտությունը նվազեցնելու համար կա բարձրացման ֆիլտր. ԱՂՄՈՒԿԻ ՖԻՏՐ.

Լրացուցիչ միկրոալիքային տարրեր.

Բացի հիմնական դիզայնի տարրերից, միկրոալիքային վառարանը կարող է համալրվել գրիլով և կոնվեկտորով: Գրիլը կարելի է պատրաստել ձևով ջեռուցման տարր(TEN) կամ ինֆրակարմիր քվարցային լամպեր Այս միկրոալիքային տարրերը շատ հուսալի են և հազվադեպ են ձախողվում:

Գրիլ ջեռուցման տարրեր՝ մետաղ-կերամիկական (ձախ) և ինֆրակարմիր (աջ):

Ինֆրակարմիր ջեռուցիչը բաղկացած է 2 ինֆրակարմիր քվարցային լամպերից, որոնք միացված են հաջորդաբար 115 Վ (500 - 600 Վտ):

Ի տարբերություն միկրոալիքային ջեռուցման, որը տեղի է ունենում ներսից, գրիլը ստեղծում է ջերմային ճառագայթում, որը տաքացնում է սնունդը դրսից ներս։ Գրիլն ավելի դանդաղ է տաքացնում սնունդը, բայց առանց դրա չի կարելի խրթխրթան հավ պատրաստել։

Կոնվեկտորը ոչ այլ ինչ է, քան օդափոխիչ խցիկի ներսում, որը աշխատում է ջեռուցիչի հետ միասին (ջեռուցման տարր):

Ապահովիչների դիոդի, բարձր լարման կոնդենսատորի և դիոդի մասին։

Մագնետրոնային հզորության սխեմայի տարրերն ունեն հետաքրքիր հատկություններ, որոնք պետք է հաշվի առնել միկրոալիքային վառարանը վերանորոգելիս:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելի մանրամասն հասկանալ միկրոալիքային վառարանների կառուցվածքը, պատրաստվել է արխիվ՝ միկրոալիքային վառարանների (Daewoo, SANYO, Samsung, LG) սպասարկման հրահանգներով։ Հրահանգները տրամադրում են միացումների դիագրամներ, ապամոնտաժման դիագրամներ, տարրերի ստուգման առաջարկություններ, բաղադրիչների ցանկ։

Միկրոալիքային վառարանը խոհանոցի այն անփոխարինելի սարքերից է, առանց որի այսօր տնային տնտեսուհիները դժվարանում են։ Բոլորն էլ հիանալի գիտեն, թե ինչպես օգտագործել այն՝ տեղադրել սպասքը, սեղմել 1-2 կոճակ և սպասել 2-3 րոպե, որից հետո մնում է հանել արդեն տաքացրած ուտելիքը։ Այնուամենայնիվ, քչերն են հասկանում միկրոալիքային վառարանի շահագործման սկզբունքը, այսինքն, թե ինչպես են աշխատում դրա հիմնական տարրերը: Փորձենք հասկանալ այս հարցը։

Ինչպե՞ս է աշխատում միկրոալիքային վառարանը:

Բոլոր միկրոալիքային վառարանները գործում են նույն սկզբունքով, և հիմնական տարրը մագնետրոնն է. հատուկ սարք, ունակ է կարճ ալիքներ արձակել 2450 ՄՀց հաճախականությամբ։ Ժամանակակից սարքերում նրա հզորությունը 700-1000 Վտ է։ Նկատի ունեցեք, որ շահագործման ընթացքում այն ​​շատ է տաքանում, ուստի դրա մոտ տեղադրվում է օդափոխիչ, որը կատարում է միանգամից մի քանի գործառույթ՝ առաջին հերթին հեռացնում է ջերմությունը մագնետրոնից, երկրորդը՝ ապահովում է օդի շրջանառությունը միկրոալիքային վառարանի խցիկում։ Սա իր հերթին ապահովում է սննդի հավասարաչափ տաքացում։

Իրականում միկրոալիքային վառարանի աշխատանքի ողջ սկզբունքը հիմնված է դրա վրա՝ մագնետրոնը բարձր հաճախականությամբ կարճ ալիքներ է հաղորդում, որոնք ազդում են սննդի վրա և տաքացնում այն։ Իհարկե, նման բացատրությունը պարզունակ է, բայց նաև հնարավորություն է տալիս հասկանալ գործընթացի էությունը։

Ավելի մանրամասն բացատրություն

Միկրոալիքները, որոնք արտանետվում են մագնետրոնից, անցնում են վառարանի խցիկ հատուկ ալիքատարի միջոցով՝ մետաղական պատերով ալիք, որն արտացոլում է մագնիսական ճառագայթումը: Երբ այս ալիքները մտնում են խցիկ, դրանք ազդում են սննդի, ավելի ճիշտ՝ ջրի մոլեկուլների վրա, որոնք պարունակվում են ցանկացած սննդամթերքի մեջ։ Արդյունքում միկրոալիքների ազդեցության տակ գտնվող դիպոլները (մոլեկուլները) սկսում են արագ շարժվել և քսվել միմյանց, ինչը նպաստում է ջերմային էներգիայի արտազատմանը։ Սնունդն այսպես է տաքացնում.

Միկրոալիքային վառարանների առանձնահատկությունն այն է, որ դրանք կարող են թափանցել մինչեւ 3 սանտիմետր խորություն։ Արտադրանքի մնացած ծավալը տաքացվում է վերին շերտից։ Միկրոալիքային վառարանում մագնետրոնի աշխատանքի այս սկզբունքը բացատրում է, թե ինչու տաքացնելուց հետո սնունդը կարող է տաք լինել վերեւում, իսկ ներսում՝ միաժամանակ սառը: Ջերմությունը ավելի խորն է թափանցում բնական ջերմահաղորդականության շնորհիվ:

Եթե ​​նախկինում օգտագործել եք նմանատիպ սարք, ապա չէիք կարող չնկատել, որ այն պտտվում է ջեռուցման ընթացքում։ Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի միկրոալիքային վառարանները հասնեն տաքացվող սննդի բոլոր տարածքներին:

Միկրոալիքային պաշտպանություն

Հաշվի առնելով միկրոալիքային վառարանի շահագործման սկզբունքը, տրամաբանական է մտածել դրա վնասի մասին մարդու առողջությանը: Իհարկե, մագնետրոնի արձակած միկրոալիքները վնասակար են մարդկանց համար։ Սակայն դուռը բացելուց հետո մագնետրոնը դադարում է աշխատել, ուստի մարդ ֆիզիկապես չի կարող զգալ դրանց ազդեցությունը։ Եվ ապահովելու համար, որ դրանք չանցնեն ջեռուցման խցիկից այն կողմ, ապահովվում է հատուկ պաշտպանություն: Նրա բոլոր պատերը մետաղից են, որն արտացոլում է ալիքները, և դրանք չեն կարող հեռանալ սարքից։ Ինչ վերաբերում է ապակե դռանը (այն պարզապես պետք է այնտեղ լինի, որպեսզի օգտագործողը տեսնի ջեռուցման կամ պատրաստման գործընթացը), այն պատված է միկրոալիքային վառարաններն արտացոլող հատուկ ցանցով։ Եթե ​​այս ցանցը հեռացվի, ապա ալիքները կարող են հեռանալ խցիկի տարածությունից, և դա իսկապես կարող է վնասել մարդուն: Անընդունելի է միկրոալիքային վառարան օգտագործելը, եթե վնասված է, օրինակ, դռան կնիքը կամ դրա ցանցը:

Ի դեպ, հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ մետաղը արտացոլում է միկրոալիքային վառարանները, անընդունելի է մետաղական սպասք օգտագործելը։

Սարքի դիզայն

Բոլոր միկրոալիքային վառարանները աշխատում են նույն կերպ, հետևաբար, նրանք ունեն մասերի նույն կազմը: Մասնավորապես, կարելի է առանձնացնել հետևյալ կառուցվածքային տարրերը.

1. Մագնետրոնը հիմնական միավորն է, որը միկրոալիքային վառարանների աղբյուրն է:
2. Պտտվող ամբիոնով և մետաղական պատերով խցիկ, որոնք արտացոլում են ռադիոալիքները:
3. Տրանսֆորմատոր լարման ավելացման համար:
4. Դուռ՝ պաշտպանիչ ցանցով և թափանցիկ ապակիով։
5. Կապի և կառավարման միացում:
6. Ալիքի ուղեցույց.
7. Օդափոխիչ մագնետրոնի սառեցման համար:

Այս բոլոր տարրերը այս կամ այն ​​կերպ մասնակցում են վառարանի շահագործմանը:

Մագնետրոնային գործողություն

Ինչպես արդեն նշվեց, մագնետրոնը միկրոալիքային վառարանի սիրտն է: Դա էլեկտրական վակուումային դիոդ է՝ պատրաստված մեծ գլանաձեւ անոդից։ Անոդն ինքնին պղնձե է, այն միավորում է պղնձի պատի 10 հատվածը:

Սարքի կենտրոնում տեղադրված է ձողային կաթոդ, որի ալիքի ներսում կա թելիկ։ Այն նախատեսված է էլեկտրոններ արձակելու համար։ Որպեսզի սարքը միկրոալիքային վառարաններ առաջացնի, պետք է մագնիսական դաշտ ստեղծվի խոռոչում։ Դրա համար օգտագործվում են բարձր հզորության օղակաձև մագնիսներ. դրանք գտնվում են մասի ծայրերում: Իսկ արտանետում ստեղծելու համար անոդին կիրառվում է չորս հազար վոլտ լարում։ Այս լարման հասնելու համար գործում է միկրոալիքային վառարանում տրանսֆորմատորը: Ցանկացած մոդելի գործառնական սկզբունքը ենթադրում է նրա ներկայությունը։

Սարքի ներսում կան նաև մետաղալարեր, որոնք միանում են կաթոդին, որը միացված է ճառագայթող ալեհավաքին: Հենց այս տարրից միկրոալիքները մտնում են անմիջապես բուն ալիքատարի մեջ, որտեղից դուրս են գալիս և սննդի հետ մտնում խցիկ։

Էլեկտրաէներգիայի վերահսկում

Եթե ​​կերակուր պատրաստելու համար ավելի քիչ էներգիա է անհրաժեշտ, մագնետրոնը կարող է ցիկլով միացնել կամ անջատել: Գիտության մեջ այս տեխնոլոգիան կոչվում է զարկերակային լայնության մոդուլյացիա:

Որպեսզի 400 Վտ հզորությամբ սարքը 20 վայրկյանում արտադրի դրա կեսը, այն միացվում է 10 վայրկյանով, որից հետո նույն 10 վայրկյանով անջատվում է հոսանքը։ Իհարկե, այս ամենը տեղի է ունենում ամբողջական ավտոմատացման դեպքում։

Մագնետրոնային սառեցում

Նկատի ունեցեք, որ շահագործման ընթացքում սարքը մեծ քանակությամբ ջերմություն է առաջացնում, հետևաբար, այն պետք է սառեցվի: Դա անելու համար սարքն ինքնին տեղադրվում է ափսեի ռադիատորի մեջ, իսկ կողքին տեղադրվում է հովացուցիչ: Այն փչում է ռադիատորի վրա և հեռացնում ջերմությունը մագնետրոնից: Եթե ​​օդափոխիչը չի աշխատում, սարքը կարող է պարզապես գերտաքանալ աշխատանքի ընթացքում և պարզապես խափանվել: Բայց որպեսզի դա տեղի չունենա, այն լրացուցիչ հագեցած է հատուկ ջերմային ապահովիչով` պաշտպանիչ սարքով:

Ապահովիչի նպատակը

Գրիլի և մագնետրոնի գերտաքացումից խուսափելու համար որոշ մոդելներ տեղադրում են հատուկ ջերմային ապահովիչներ (ջերմային ռելեներ): Նրանք կարող են տարբեր լինել: Մասնավորապես, հիմնական տարբերությունն այն ջերմության քանակն է, որը նրանք կարող են դիմակայել:

Այս սարքը բավականին պարզ է իր շահագործման առումով: Այն պատրաստված է ալյումինե համաձուլվածքից և ամրացվում է եզրային կապի միջոցով՝ ապահովելով հուսալի շփում այն ​​տարածքի հետ, որտեղ ջերմաստիճանը չափվում է: Գործի ներսում տեղադրված է բիմետալիկ թիթեղ, որը կարող է դիմակայել որոշակի ջերմաստիճանի։ Եվ եթե ջերմաստիճանի արժեքը գերազանցում է որոշակի սահմանը, ապա թիթեղը սեղմում և ակտիվացնում է մղիչը, և այն բացում է կոնտակտային խմբի շղթան: Այնուհետև բլոկին էլեկտրաէներգիայի մատակարարումը դադարում է, մագնետրոնն անջատվում է և աստիճանաբար սառչում, ափսեը վերադառնում է իր սկզբնական դիրքին, քանի որ մագնետրոնը սառչում է: Որոշ ժամանակ անց կոնտակտները նորից փակվում են։

Սա միկրոալիքային վառարանի, մասնավորապես գերտաքացող ապահովիչի շահագործման պարզ սկզբունքն է: Նկատի ունեցեք, որ էժան մոդելներում այս տարրը կարող է բացակայել, քանի որ այն ամբողջովին անհարկի է սարքի բնականոն աշխատանքի համար: Սա միայն պաշտպանիչ տարր է, որը մեծացնում է վառարանի հուսալիությունը և ծառայության ժամկետը, ոչ ավելին:

Սառեցնողի դերը

Խոսելով այն մասին, թե ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը, շահագործման սկզբունքը պետք է բացատրվի՝ հաշվի առնելով բոլոր կառուցվածքային տարրերը, որոնք կարող են օգտագործվել դրա մեջ։ Cooler-ը դրանցից մեկն է: Իհարկե, սա համակարգի կարևոր բաղադրիչն է, առանց որի միկրոալիքային վառարանի սարքն ու շահագործումը ամբողջական չեն լինի:

Նրա առաջադրանքները.

1. Մագնետրոնային սառեցում. Սա ամենակարեւոր խնդիրն է, առանց որի մագնետրոնը կվառվեր վառարանն օգտագործելու հենց առաջին օրը։
2. Գործողության ընթացքում ջերմություն առաջացնող այլ բաղադրիչների սառեցում: Խոսքը, մասնավորապես, միկրոսխեմաների մասին է։
3. Գրիլ ունեցող մոդելներում հովացուցիչը սառեցնում է թերմոստատը:
4. Ավելորդ ճնշման ստեղծում խցիկում, որտեղ գտնվում է սնունդը: Դրա պատճառով գոլորշիները և օդը հեռացվում են օդափոխման խողովակների միջոցով:

Ամենից հաճախ այս բոլոր գործառույթները կատարելու համար բավական է ընդամենը մեկ օդափոխիչ: Խցիկում օդային խողովակի անցքերի առկայության պատճառով օդը ինքնին բաշխվում է հավասարաչափ:

Տեսախցիկի սարք

Սկզբունքորեն, միկրոալիքային վառարանի աշխատանքի ֆիզիկան բարդ չէ, քանի որ դեռ դպրոցական տարիներից հայտնի էր, որ ուժեղ էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը վտանգավոր է մարդկանց համար։ Դա այն է, որ գալիս է մագնետրոնից և սննդի հետ մտնում խցիկ, ուստի այս սարքը պահանջում է ուժեղ բազմաստիճան պաշտպանական համակարգ:

Ամբողջ աշխատանքային խցիկը ներսում ծածկված է էմալով, որն արգելափակում է էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը։ Վերևում կա մետաղյա պատյան, որը թույլ չի տալիս ալիքների ներթափանցումը սենյակ: Իսկ ապակե դուռը պաշտպանելու համար տրամադրվում է պողպատե ցանց՝ փոքր խցերով՝ արգելափակում է ճառագայթումը մինչև 2450 Հց հաճախականությամբ և մինչև 12 սմ ալիքի երկարությամբ։

Նշենք, որ դուռը ամենաշատն է թույլ կետ, որի միջով միկրոալիքային վառարանները կարող են արտահոսել, ուստի այն պետք է հնարավորինս ամուր տեղավորվի պատյանին և բացեր չունենա: Եթե ​​կա բաց, ապա սարքի շահագործումն արգելված է։ Այս դեպքում անհրաժեշտ է կարգավորել դռան ծխնիները և վերադարձնել այն իր սկզբնական դիրքին։

Բացի այդ, միկրոալիքային վառարանի աշխատանքի ալգորիթմը նախատեսում է հատուկ պաշտպանիչ սարքի օգտագործում, որը թույլ չի տալիս այն միացնել բաց դռան հետ: Նման համակարգը կարող է իրականացվել տարբեր ձևերով, ամենից հաճախ միկրոանջատիչները օգտագործվում են դռան դիրքը վերահսկելու համար: Այս անջատիչները կարող են անջատել մագնետրոնը և դռան դիրքի մասին տեղեկատվությունը փոխանցել կառավարման միավորին:

Կառավարման վահանակ

Առկա է ցանկացած մոդելի վրա։ Հին սարքերում կառավարման վահանակը ներկայացված է ընդամենը երկու (կամ նույնիսկ մեկ) մեխանիկական անջատիչներով: Մեկը սահմանում է աշխատանքային ռեժիմը (ջեռուցում, սառեցում և այլն), մյուսը սահմանում է ժամանակը: Սխեման պարզունակ է, բայց աշխատող և պարզ:

Այնուամենայնիվ, ժամանակակից մոդելները հագեցած են մեծ սենսորային վահանակով: Նման կառավարման վահանակները օգտվողին տալիս են մեծ ֆունկցիոնալություն և նույնիսկ ռեժիմը ծրագրավորելու հնարավորություն: Օրինակ, դուք կարող եք սահմանել սննդի տաքացման կոնկրետ մեկնարկի ժամը, գործընթացի տեւողությունը, նույնիսկ կարող եք նշել այն սնունդը կամ ճաշատեսակները, որոնք պետք է տաքացվեն: Եվ չնայած թվում է, որ նման սարքերն ավելի առաջադեմ են, տեխնիկական առումով տարբերությունները քիչ են։ Էլեկտրոնային կառավարման վահանակը չի փոխում, թե ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը:

Վերահսկիչ միավոր

Յուրաքանչյուր սարքում (ոչ միայն միկրոալիքային վառարաններում) կա հրամանատարական սարք, որտեղ որոշակի պահին պետք է կատարվի այս կամ այն ​​գործողությունը։ Դրա շնորհիվ ապահովվում են տարբեր գործառույթներ։ Մասնավորապես, սարքը կարող է օգտագործել տվյալ ջերմաստիճանը պահպանելու, ջեռոցը տվյալ գործողությունից հետո միացնելու կամ անջատելու համար։

Ավելի հին միկրոալիքային վառարաններում այս սարքը ներկայացված է երկու էլեկտրամեխանիկական անջատիչների տեսքով. նրանք պատասխանատու են վերը նկարագրված գործառույթների և խաղալու համար: կարևոր դերմիկրոալիքային վառարանի ընդհանուր կառուցվածքում. Իհարկե, ժամանակի ընթացքում էլեկտրոնիկան զարգացել է, ինչի արդյունքում ստեղծվել են լիովին էլեկտրոնային կառավարման միավորներ: Մեր օրերում միկրոալիքային վառարաններում (և ոչ միայն դրանք) օգտագործվում են միկրոպրոցեսորներ և հատուկ ծրագրեր, որոնց համաձայն սարքը կարող է կատարել այս կամ այն ​​գործառույթը.

1. Ներկառուցված ժամացույց:
2. Սննդամթերքի սառեցում.
3. Ձայնային ազդանշան, երբ սառեցումը, եփելը կամ տաքացնելը ավարտված է:

Եզրակացություն

Այժմ դուք ավելի լավ եք հասկանում, թե ինչպես է աշխատում միկրոալիքային վառարանը: Գործողության սկզբունքը այս սարքիհամեմատաբար պարզ. Այն հիմնված է ֆիզիկայի տարրական օրենքների վրա։

Եկեք համախմբենք մեր սովորածը. մագնետրոնը (միկրոալիքային վառարանի հիմնական տարրը) արձակում է շատ կարճ ռադիոալիքներ բարձր հաճախականությամբ: Նրանք ազդում են ջրի մոլեկուլների վրա՝ ստիպելով նրանց ակտիվ շարժվել: Այս գործընթացը ուղեկցվում է ջերմության արտանետմամբ: Հաշվի առնելով այն, որ ալիքները ծանծաղ թափանցում են սննդի մեջ, տաքացվում է միայն սննդի մակերեսը, իսկ հետո բնական ջերմահաղորդականության շնորհիվ ջերմությունն ավելի խորն է շարժվում։

Սա միկրոալիքային վառարանի շահագործման հիմնական սկզբունքն է: Մենք նաև վերանայել ենք սարքը և հիմնական տարրերը այս հոդվածում: Դրանք բոլորը դասական են և օգտագործվում են ցանկացած արտադրողի բացարձակապես բոլոր մոդելներում: Այս պահին վերը նկարագրված աշխատանքային սխեման միակն է, չնայած տարբեր արտադրողներ կարող են օգտագործել որոշ պարամետրերով տարբերվող մոդուլներ: Օրինակ, մի մոդել կարող է օգտագործել ավելի հզոր մագնետրոն, որը կարող է շատ ավելի արագ տաքացնել սնունդը: Այլ կոմպակտ մոդելներում այս տարրը կարող է ունենալ ցածր հզորություն, ինչը թույլ է տալիս ստեղծել փոքր սարք: Կան հարյուրավոր նմանատիպ տարբերություններ, սակայն գործողության սկզբունքը բացարձակապես չի փոխվում։ Իհարկե, ավելի ուժեղ մագնետրոնը որոշում է, թե որքան ժամանակ է միկրոալիքային վառարանը աշխատում նույն ծավալի սնունդը տաքացնելու համար: Հետևաբար, եթե չես սիրում սպասել, ապա ավելի լավ է ընտրել ավելի հզոր մոդել։

Այսքանը: Մենք ամբողջությամբ ապամոնտաժել ենք կենցաղային տեխնիկայի այս կտորի կառուցվածքը և պատասխանել դրա հետ կապված հարցերի մեծ մասին։