Paneli
Salata od gnijezda tetrijeba sa šunkom - recept. Salata od gnijezda tetrijeba sa šunkom Salata od gnijezda tetrijeba sa šunkom

Salata od gnijezda tetrijeba sa šunkom - recept. Salata od gnijezda tetrijeba sa šunkom Salata od gnijezda tetrijeba sa šunkom

Salata "Gnijezdo tetrijeba" s gljivama sigurno će vas oduševiti svojim originalnim izgledom i izvrsnim okusom, jer se sastojci koji ga čine savršeno međusobno kombiniraju. Obično koristim kupovnu majonezu, ali ako je dostupna domaća, rado koristim i nju. Ova će se salata savršeno uklopiti u sastav blagdanskog stola.

Pripremite sve potrebne proizvode. Pileće meso i jaja mogu se unaprijed skuhati u slanoj vodi, ali u različitim loncima.

Uvijek koristim svježe gljive. Ne mogu reći hoće li biti ukusno sa smrznutim - nisam probao. Ali možda to neće utjecati na okus salate. Bukovače temeljito operite, uklonite sav višak i narežite gljive na sitne komadiće.

Očišćeni luk još sitnije narežite. U tavi zagrijte ulje za prženje pa dodajte gljive i luk. Promiješati. Vatra bi trebala biti mala. Dodajte prstohvat soli i malo začina. Pržite 7-10 minuta uz miješanje pa prebacite na tanjur i ostavite da se ohladi.

Kuhani pileći file narežite na sitne kockice. Također možete koristiti bilo koji drugi dio pilećeg trupa, masniji - na primjer, but ili batak.

Stavite pržene bukovače s lukom na posudu i dajte im uredan okrugli oblik. Po želji možete malo namazati majonezom.

Stavite komade piletine na sloj gljiva. Ovdje morate napraviti rešetku od majoneze i pažljivo je rasporediti žlicom.

Kuhana kokošja jaja naribajte na sitno ribež i stavite na sloj pilećeg mesa. Podmažite majonezom.

Oguljeni svježi krumpir naribajte na posebnu korejsku ribež za mrkvu. Ako nemate takav ribež, krumpir možete jednostavno narezati na tanke dugačke trakice. Pržite ga u biljnom ulju dok ne porumeni, neprestano miješajući.

Svježe začinsko bilje operite i osušite, pa sitno nasjeckajte.

Na sloj kokošjih jaja stavite pržene trakice krumpira, ostavljajući udubljenje u sredini. Tamo stavite nasjeckano bilje. Dobit ćete improvizirano "gnijezdo".

U “gnijezdo” stavite oguljena prepeličja jaja i prije posluživanja pospite mljevenim crnim paprom.

Originalna salata Gnijezdo tetrijeba s gljivama je gotova i možete je poslužiti. Dobar tek!

Već vedro, nezaboravno jelo "Gill Grouse's Nest" postaje doista nezaboravno upravo zahvaljujući dodatku takve komponente kao što je šunka. Osim svog luksuznog izgleda, poslastica dobiva nezaboravan miris i nevjerojatan, bogat okus. "Gnijezdo tetrijeba škrga", recept za salatu sa šunkom, izdašan je i hranjiv.

Posebnost ovog jela je prilično nizak sadržaj kalorija, što u biti nije tipično za takve salate. Lakoća i nezaboravan okus izdvajaju ovo predjelo od sličnih, zbog čega želim dati prednost ovom receptu.

Trebat će vam:

2 krumpira;
1 mrkva;
400 gr. marinirani šampinjoni;
150 gr. šunka;
2 jaja;
2 prerađena sira;
2 režnja češnjaka;
200 gr. majoneza;
25 gr. zelje kopra;
1/4 žličice sol;
1/4 žličice papar

Salata od gnijezda tetrijeba korak po korak:

Operite mrkvu i skuhajte je u ljusci. Zatim ohladite, ogulite i narežite na kockice.
Jaja skuhati, dodati hladnu vodu i ohladiti. Skinite ljusku i narežite na kockice.
Šunku narežite na male komadiće.
Zelje operite, osušite i što sitnije nasjeckajte.
Topljeni sir naribajte i pomiješajte s protisnutim češnjakom i polovicom nasjeckanog začinskog bilja. Od dobivene mase oblikujte male loptice.
Šampinjone izvadite iz tegle i jako sitno nasjeckajte.
Podmažite posudu majonezom i položite proizvode u slojeve, svaki od njih natopite majonezom osim posljednjeg.
U početku poslažemo šampinjone, na njih mrkvu, šunku i jaja.
Završite sastav s krumpirom.
Preostaje samo u sredinu staviti preostalo zelje i pripremljene kuglice, nakon čega se jelo može poslužiti.

Salata od gnijezda tetrijeba s ukiseljenim gljivama i kuhanom piletinom

Kuhano pileće meso standardni je proizvod za ovo jelo. Ali ako dodate gljive, dobit ćete nevjerojatnu poslasticu koja može osvojiti sve prisutne za stolom.

Trebat će vam:

400 gr. Pileće meso;
100 gr. šunka;
4 jaja;
400 gr. ukiseljene gljive;
100 gr. majoneza;
2 prerađena sira;
25 gr. zelenilo;
3 krumpira;
4 žlice. l. ulja

Recept za salatu od gnijezda tetrijeba:

Pileće meso operite, skuhajte i ohladite. Sada ohlađeni fil sameljite na sitne kockice.
Po analogiji s piletinom, sjeckamo šunku.
Jaja skuhajte, ohladite i ogulite. Podijeliti na žumanjke i bjelanjke, izrendati.
Naribajte sireve.
Gljive stavite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine. Samljeti.
Pomiješajte šunku, file, proteine, gljive. Začinite majonezom i promiješajte.
Predjelo stavite na tanjur u obliku kruga i zagladite površinu žlicom.
Krompir operite, ogulite i narežite na tanke trakice. Pržite u tavi na zagrijanom biljnom ulju.
Pripremljene slamke krumpira osušite na papirnatom ručniku. Na taj način se lako možete riješiti viška masnoće.
Stavite trakice krumpira na salatu, ostavljajući rupu u sredini da simulira jaja.
Pomiješajte naribane žumanjke i sir, dodajte malu količinu majoneze, promiješajte. Dobivenu masu razvaljajte u male loptice.
Posudu ukrasite začinskim biljem i u sredinu stavite kuglice od sira.

Savjet: nije potrebno koristiti krumpir za ukrašavanje gnijezda. Gnijezdo formirano od ribanog sira ili mrkve izgledat će sjajno.

Salata od gnijezda tetrijeba s kobasicom i čipsom

Prednost ovog snacka u usporedbi s analogima je brzina pripreme. Recept za salatu od gnijezda tetrijeba: Položite sastojke u slojeve i dodajte čips na vrh.

Trebat će vam:

200 gr. Pileće meso;
250 gr. šunka;
300 gr. marinirani šampinjoni;
2 luka;
1 režanj češnjaka;
3 jaja;
150 gr. sir;
150 gr. majoneza;
30 gr. zelenilo;
200 gr. čips u trakicama.

Recept za salatu od ptičjeg gnijezda ili gnijezda tetrijeba:

Pileće meso oprati i skuhati u samo malo posoljene vode. Zatim ohladite i nasjeckajte na tanke trakice.
Ogulite i nasjeckajte luk.
Gljive treba odvojiti od marinade i sitno nasjeckati.
Šunku narežite na kockice.
Ogulite češnjak, a češnjeve provucite kroz prešu.
Zelenje dobro operite i osušite pa nasjeckajte.
Skuhajte jaja i ohladite pod mlazom vode. Zatim ogulite, odvojite žumanjke od bjelanjaka i naribajte.
Naribajte sir.
Pomiješajte žumanjak s češnjakom, malom količinom sira, začinskim biljem i majonezom. Sve snažno izmiješati i od ove mase valjati male loptice.
Stavite cijelu salatu u slojeve na široki tanjur, svaki proizvod (osim posljednjeg) mora biti tretiran majonezom.
Redoslijed sastojaka je sljedeći: piletina, gljive, luk, proteini, šunka, čips.
U sredinu posude stavite kuglice od žumanjaka i po želji ih ukrasite grančicama začinskog bilja.

Savjet: kako biste još lakše kuhali, za ukras možete koristiti cijela prepeličja jaja umjesto kuglica od žumanjaka.

Probajte i druge salate s mesom koje će se svidjeti cijeloj vašoj obitelji, npr. ili.

Salata od gnijezda tetrijeba sa šunkom i dimljenom piletinom

Jelo dobiva posebnu aromu zahvaljujući dodatku dimljene piletine, koja nevjerojatno naglašava sofisticiranost i plemenitost kulinarske kreacije - salate od gnijezda tetrijeba.

Trebat će vam:

2 krumpira;
200 gr. šunka;
300 gr. dimljeno pileće meso;
3 jaja;
300 gr. ukiseljeni šampinjoni;
2 lista zelene salate;
25 gr. zelje kopra;
150 gr. majoneza.

Koraci kuhanja:

Krompir operite, ogulite i nasjeckajte na trakice pa ispecite.
Jaja skuhajte, ohladite i očistite od ljuske. Podijeliti na žumanjke i bjelanjke, izrendati.
Pileće meso razdvojiti na vlakna.
Šunku sameljite na tanke trakice.
Gljive ocijedite u cjedilu i narežite na komade.
Svi svježe pripremljeni sastojci osim žumanjaka i krumpira. pomiješajte i začinite majonezom.
Oprane i osušene listove zelene salate stavite na posudu, a na njih stavite dobiveni pripravak.
Ravnomjerno stavite trakice krumpira na vrh predjela, ostavljajući rupu u sredini da simulira jaja.
Pomiješajte ribane žumanjke i sir, sitno nasjeckano bilje, majonezu. Dobro izmiješajte i smjesu razvaljajte u male loptice.
Stavite kuglice u sredinu salate i poslužite jelo gostima.

Važno! Prije prženja, krumpir treba držati u hladnoj vodi 30 minuta, a zatim osušiti na papirnatom ručniku. Zahvaljujući tako jednostavnom postupku, lako se možete riješiti viška škroba.

Salata od gnijezda tetrijeba sa šunkom i krastavcima

Svježina je glavna prednost ovog snacka. Čak iu zimskoj, snježnoj večeri, jelo će vas sigurno podsjetiti na toplo ljetno sunce i dati jednostavno izvanredan ugođaj.

Trebat će vam:

300 gr. šunka;
4 kuhana jaja;
2 krumpira;
2 krastavca;
2 prerađena sira;
100 gr. tvrdi sir;
25 gr. zelenilo;
150 gr. majoneza.

Koraci kuhanja:

Šunku i krastavce nasjeckajte na minijaturne kockice.
Kuhana jaja oguliti, odvojiti na bjelanjke i žumanjke.
Žumanjke naribajte, bjelanjke narežite na komade.
Tvrdi sir narezati na kockice.
Zelje operite i nasjeckajte. Nekoliko grana može ostati čitavo za ukras.
Pripremljene sastojke (osim žumanjaka) pomiješajte, posolite i začinite majonezom.
Smjesu stavite na ravni tanjur i poravnajte površinu žlicom.
Krompir operite, ogulite, nasjeckajte na trakice i popržite.
Rasporedite ohlađene slamke krumpira po cijeloj površini zalogaja, ostavljajući mjesto u sredini za simulaciju jaja.
Žumanjke pomiješajte s naribanim topljenim sirom i nasjeckanim začinskim biljem. Dobivenu masu razvaljajte u male loptice.
U sredinu jela stavite kuglice od sira, ukrasite salatu grančicama svježeg začinskog bilja i poslužite gostima.

Šunka je jedinstven proizvod koji može preobraziti i oplemeniti apsolutno svako jelo. Dakle, salata od gluhara s dodatkom sastavu ispada nevjerojatna, bogata i, naravno, ukusna.

Ako imate dovoljno vremena prije susreta s gostima, preporučujemo da pripremite verziju salate od gnijezda tetrijeba s govedinom. Također toplo preporučamo da probate ovaj ukusni.

Za praznike želim ugoditi svojim gostima nečim neobičnim i ukusnim. Ali kuhanje novih jela uvijek je zastrašujuće. Jako želim da ispadne ukusno i lijepo, pa moram po internetu tražiti jednostavne, univerzalne i originalne recepte za pripremu. Salata Gnijezdo tetrijeba s gljivama lako se može klasificirati kao takva. Njegov recept je jednostavan, a neće biti teško pripremiti ga uz naše foto upute. Čak i zamjenom sastojaka možete napraviti ukusan i zasitan obrok.

Vrijeme pripreme ove salate bit će nešto kraće od mnogih drugih, svega 20-ak minuta, a 1 but daje 2 porcije. Neobično jelo bit će kod kuće na romantičnoj večeri i na gala banketu. Kuhajte i stvarno se zabavite.

Informacije o okusu Salate od piletine / salate od gljiva

Sastojci

Dimljena piletina (butak) - 180 g;
krumpir - 280 g;
kiseli šampinjoni - 130 g;
kokošja jaja - 3 kom .;
tvrdi ili prerađeni sir - 40 g;
majoneza - po ukusu;
biljno ulje - 120 ml;
prstohvat soli;
peršin - hrpa.

Kako pripremiti salatu Gnijezdo gluhara s gljivama i piletinom

Prvo trebamo pripremiti krumpir, ispeći ćemo ga. Ovo će vam oduzeti većinu vremena. Strogo se pridržavajte uputa i vaša će salata biti izvrsna.

Oguljeni krumpir narežite na tanke trakice. U idealnom slučaju, krumpir naribajte pomoću ribeža za korejsku mrkvu.

Zatim stavite krumpir na tanjur obložen papirnatim ručnikom i ostavite ga nekoliko minuta. Višak ulja će se skinuti, a zatim krumpir prebacite na čisti tanjur i pospite solju i mljevenom paprikom po želji. Ako se krumpiri tijekom prženja malo slijepe, rastavite ih nakon kuhanja. Da se krumpir ohladi, ostavimo ga sa strane, a mi ćemo za to vrijeme napraviti salatu.

Dimljeni but odvojite od kostiju, meso rastavite na vlakna ili ga sitno nasjeckajte. Umjesto dimljene piletine, za ovu salatu možete koristiti kuhano ili pečeno meso. Ovu salatu možete napraviti i od šunke.

Kokošja jaja skuhajte, ogulite, prerežite na pola, a žumanjke ostavite sa strane. Bjelanjke sameljite na trakice. Marinirane šampinjone narežite.

U čistu zdjelu stavite piletinu, bjelanjke i nasjeckane marinirane gljive. Alternativno, za salatu možete koristiti pržene gljive.

Salatu začinite majonezom, a za pikantnost možete dodati 1/2 ribanog režnja češnjaka.

Stavite masu salate na ravni i okrugli tanjur, dajte joj oblik prstena-gnijezda.

Pokrijte površinu salate trakicama krumpira. Imajte na umu da ovu salatu ne smijete pripremati unaprijed jer inače krumpir neće biti hrskav.

Sada morate napraviti jaja za gnijezdo tetrijeba. Da biste to učinili, u zdjeli pomiješajte žumanjke, naribani sir i žlicu majoneze. Ovdje možete istisnuti i preostalu polovicu režnja češnjaka.

Žlicom promiješajte smjesu jaja i sira i mokrim rukama oblikujte jaja. Unutar salate stavite listove peršina i na njih stavite jaja. Klasična salata Gnijezdo gluhara je gotova, po potrebi obrišite rubove tanjura.

Vjerojatno ste primijetili da sam napisao “klasična” salata. To je istina, evo popisa klasičnih sastojaka za salatu Gnijezdo tetrijeba. Ali u stvarnom životu nisu uvijek pri ruci, pa možete pronaći zamjenu za njih. No zapamtite da će i salata imati malo drugačiji okus.

Evo nekoliko savjeta za zamjenu komponenti:

Ako dimljenu piletinu zamijenite kuhanim mesom, dodajte joj malo začina. Nasjeckane komade stavite u zdjelu i poškropite s malo limunova soka. Uz kuhano meso bolje idu šampinjoni poprženi u biljnom ulju i luku.
Salata sa šunkom je bolja uz ukiseljene gljive.

Dobar dan Jeste li zvali kulinarsku hitnu? Onda vam dolazimo s predblagdanskom ponudom - pripremite salatu od gnijezda od tetrijeba. Korak po korak recept s fotografijama lišit će vas glavobolje i bolnih misli na temu "što kuhati ovu neobičnu stvar".

A međuobrok se zaista isplati. U isto vrijeme ukusno i učinkovito. I to od najpovoljnijih proizvoda. Osjećaš li se sada bolje? Zatim odaberite opciju koja odgovara vašem ukusu.

Salata od gnijezda tetrijeba razlikuje se od svojih zalogaja neobičnim dizajnom. Izgleda kao ptičje gnijezdo u koje se polažu jaja. Njegov vrhunac su prženi krumpirići koji se koriste za ukrašavanje gnijezda. Nije grickalica, već objekt kulinarske arhitekture.

Sada ćemo izgraditi gnijezdo od piletine i šunke, a marinirane gljive će zabaviti mesne proizvode. Tako će naše gnijezdo imati vrlo svijetli okus.

Koje proizvode treba pripremiti za gnijezdo

Kuhana pileća prsa 300 g.
Šunka 100 gr.
Marinirani šampinjoni 350 – 400 g.
Jaja 4 kom. (ovdje se koriste proteini)
Krompir 4 kom.
Biljno ulje gr.250
Za okus majoneze i začina
Listovi zelene salate.

Topljeni sir
Tri žumanjka
Par grančica kopra
Dva češnja češnjaka
Malo majoneze.

Htio sam se držati biljnog ulja. Njegovu količinu prilagodite veličini posude u kojoj ćete pržiti krumpir. Trebalo bi biti puno ulja kako bi slamke krumpira bile što više uronjene. Tek tada ćemo dobiti pravi pomfrit.

Kako napraviti salatu

Skuhajte jaja dok ne budu tvrdo kuhana. Vremenski je min. 10 nakon vrenja.
U to vrijeme počnite raditi na krumpiru. Potrebno ga je oguliti i narezati na vrlo tanke trakice. Možete koristiti posebnu ribež.
Stavite trakice krumpira na papirnati ubrus i osušite.
Ulijte ulje u posudu za prženje. To može biti tava, mali lonac ili lonac. Ulje se mora temeljito zagrijati. Ovo je važna nijansa, uzmite je u obzir. Temperaturu ulja možete provjeriti na ovaj način - ubacite u njega jednu slamčicu krumpira. Ako cvrči, to znači da je ulje spremno da krumpir dobije zlatnosmeđu boju.
Krumpir stavite u tavu i pržite s jedne strane dok ne porumeni. Okrenite na drugu stranu i također postignite zlatnu boju. Važna točka - ako je jelo malo ili ima puno krumpira, pržite ih u nekoliko faza. Inače nećete postići efekt krumpirića, već ćete dobiti pržene krumpiriće. Da bi kora sa svih strana bila zlatnosmeđa, svaka slamčica se treba slobodno osjećati u ulju.
Pržene krumpire stavite na papirnati ubrus i posolite. Ovdje će izgubiti nepotrebnu masnoću i ohladiti se.
Kuhana jaja oguliti i razdvojiti na bjelanjke i žumanjke.
Bjelanjke izvucite na trakice krupnom ribežom, a žumanjke za sada ostavite sa strane.
Prsa rukama podijelite na vlakna. Možete ga, naravno, narezati na trakice. Ali na ovaj način gnijezdo će izgledati zanimljivije i vjerodostojnije.
Šunku nasjeckajte na trakice.
Gljive narežite na ploške.
Pomiješajte meso, šunku, bjelančevine i gljive. Začinite majonezom, posolite i popaprite. Promiješajte i ostavite sa strane.
Sada je vrijeme za kreativna i modna jaja tetrijeba. Zašto ribati topljeni sir i žumanjke.
Dodajte protisnuti češnjak, nasjeckani kopar.
Posolite, popaprite, dodajte malo majoneze. Masa treba imati viskoznu konzistenciju i oblikovati se. Odredite veličinu jaja na licu mjesta. Obično su napravljeni mali, usporedivi s gnijezdom.
Ravnu posudu prekrijte zelenim listovima i na njih stavite mješavinu salate.
Pospite vrh gnijezda slamkama krumpira.
Produbite sredinu i tamo stavite ptičja jaja.

Djelo kulinarske umjetnosti je spremno. Poslužite i šokirajte svoje goste.

Par savjeta iz osobne prakse

Ukiseljene gljive ponekad zamijenim ukiseljenim lukom. Ispada jako ukusno. Preporučam eksperimentiranje, nećete požaliti.
Kada pečem krompir, na kraju procesa dodam malo narezane šunke. 2 minute prije spremnosti. Za to vrijeme slamke krumpira će imati vremena da se obogate okusom šunke, te će postati aromatičnije i ukusnije.
Ponekad promijenim sklop salate. U meso i šunku dodam pola krumpira. Preostalom količinom ukrasim vrh gnijezda. Ova opcija je posebno dobra kada se koristi kiseli luk. Zamislite kakav će učinak dati kombinacija krumpira i ukiseljenog luka. Za prste polizati!

Salata od gnijezda tetrijeba u slojevima korak po korak recept s fotografijama

Sad malo promijenimo taktiku. Salatu gnijezda tetrijeba skupljamo u slojevima. A u isto vrijeme ćemo improvizirati s komponentama i prezentacijom. Predjelo će ispasti elegantno i uvijek ukusno.

Prikupljanje skupa proizvoda

Pileći file 360 g sirov
Krompir 280 – 300 gr.
Prepeličja jaja 4 kom.
Pileća jaja 4 kom.
Svježi krastavci 220 gr. (možete koristiti i ukiseljene)
Luk 120 gr.
Tvrdi sir 120 gr.
Topljeni sir 70 gr.
Mala hrpa kopra
Suncokretovo ulje 250 -300 ml.
Majoneza 180-200 gr.
Šećer 5 gr.
Ocat 30-35 ml.
Sol papar.

Priprema

Prvi korak je ukiseliti luk. Da biste to učinili, morate ga nasjeckati na pola prstena i preliti marinadom. Priprema se od vode i octa, uz dodatak soli i šećera. Morate dodati dva puta više vode nego octa. Preporučljivo je marinirati sat i pol. Za to vrijeme će se meso ispeći i pripremiti ostali sastojci. Provjerite je li luk potpuno uronjen u tekućinu.
Skuhati file. Vodu posoliti i prokuhati. Stavite meso u vruću vodu, koja će spriječiti da mesni sok ode u juhu. Tako će file za salatu biti ukusniji. U juhu možete ubaciti lovorov list i nekoliko zrna crnog papra. Vrijeme kuhanja 30-40 minuta.
Jaja tvrdo skuhajte. Ne zaboravite da se prepeličja jaja kuhaju brže, za njih će biti dovoljno pet minuta. Dok će piletini trebati svih 10 minuta.
Vrijeme je da se pozabavimo krumpirom. Potrebno ga je oguliti, narezati na tanke trakice, te malo osušiti na papirnatom ubrusu.
Pržite na dosta ulja dok ne porumene s obje strane. Izvadite, stavite na papirnati ubrus, na taj način uklonite višak ulja. Po želji već pripremljeni pomfrit možete posoliti. Jedan savjet: pržite u malim količinama za maksimalan učinak.
Meso i krastavce narežite na kockice.
Kopar operite, osušite, sitno nasjeckajte. Odjednom malo odvojite za nadjev od prepeličjih jaja.
Naribajte tvrdi sir i kokošja jaja. Samo ga trebate staviti u zasebne zdjelice.
Sastojci su pripremljeni, možete početi sastavljati. Na ravnu posudu stavite sloj ukiseljenog luka.
Po njemu rasporedite meso i namažite ga majonezom.
Slijedi sloj krastavaca koji je također začinjen majonezom.
Sada su na redu kokošja jaja. Također ih je potrebno začiniti majonezom.
Odozgo pospite sirom, napravite udubljenje, malo premažite majonezom.
Obilno pospite koprom.
Ako u hladnjaku ima dimljenog buta, uvijek pripremim salatu od gnijezda tetrijeba. U ovoj izvedbi ispada jednostavno veličanstveno. Uvjerimo se u ovo.
Sastojci
- Dimljeni but (prsa)
- Kuhana jaja 6 kom.
- Krompir 4 kom.
- Dvije srednje glavice luka
- Tvrdi sir 100-150 gr.
- Biljno ulje 300 ml.
- Majoneza, začini po ukusu
- Ocat 40 ml.
- Češanj češnjaka
- Maslac 5-10 gr. (omekšano)
- Prstohvat šećera
- Mala hrpa kopra.
Kako kuhati
1. Marinirajte luk narezan na pola prstena. Marinada se priprema od vode, octa, soli i šećera. Imajte na umu da vam je potrebno 2 puta više vode nego octa. Proces bi trebao trajati sat, sat i pol.
2. Krompir narežite na tanke trakice i pržite na ulju dok ne porumeni. Za 2 min. dok ne bude gotovo, u tavu dodajte malo nasjeckane pršute. Ono će krumpiru dati note dima.
3. Jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke.
4. Kopar sitno nasjeckajte. Potrebno je podijeliti za salatu i jaja.
5. Sir i bjelanjke propasirajte kroz krupni ribež.
6. Odrežite nogu. Skinite kožu i odvojite meso od kostiju.
7. Meso narežite na trakice.
8. Pomiješajte meso, sir, snijeg od bjelanjaka, kiseli luk, pola krumpira. Dodajte kopar, majonezu, sol i papar. Miješati.
9. Salatu stavite na tanjur i u sredini napravite udubljenje.
10. Stranice ukrasite preostalim krumpirom.
11. Žumanjke razmutiti s mekim maslacem, dodati kopar i protisnuti češnjak. Dodajte malo soli i papra. Smjesu oblikujte u ptičja jaja. Stavite ih u gnijezdo.
Evo još jednog načina na koji možete pripremiti gnijezdo s dodirom dima. Vjerujte mi, jako je ukusno, a ako pustite salatu da se kuha, bit će još bolja.
Zabavite se u kuhinji!

Ova salata je mojoj djeci uvijek bila omiljena. Jednog dana moj sin je bio ogorčen, zašto pilići nemaju majku? Morao sam dodati "mama". Od tada se ova salata sprema za sve dječje rođendane. Vedro je, zasitno i ukusno!

Za pripremu salate od gnijezda tetrijeba u slojevima trebat će nam proizvodi navedeni na popisu.

Krenimo od pripreme "grančica" koje ćemo napraviti od krumpira. Krompir ogulite, operite i papirnatim ubrusom uklonite vlagu. Izrežite na tanke trakice, možete naribati na korejskoj ribež.

Pržiti krumpir u malim porcijama.

Krumpir je spreman. Stavite na papirnatu salvetu da uklonite višak masnoće.

Luk narežite na četvrtine kolutića. Mrkva - tanke kockice.

Pirjajte luk i mrkvu na biljnom ulju.

Pileća prsa narežite na kockice.

Marinirane šampinjone također narežemo na kockice.

Svježe krastavce narežite na tanke ploške.

Od dva kuhana jaja odvojite žumanjak od bjelanjaka, bjelanjak narežite na trakice. Žumanjak ćemo kasnije koristiti.

Krenimo s pravljenjem salate. Na dno posude stavite marinirane gljive.

Na vrh gljiva ide sloj pilećih prsa

Prekrijte prsa mrežicom majoneze.

Sljedeći sloj su pirjani luk i mrkva, na koje nanosimo mrežicu majoneze.

Primjenjujemo krastavce.

Na njih bjelanjak i mrežica majoneze.

Pokrijte salatu krumpirom. U sredini napravimo udubljenje. Oko gnijezda ima listova salate.

Zgnječite žumanjke vilicom, dodajte kopar, sol i majonezu, dobro promiješajte. Mokrim rukama pravimo jaja.

Stavili smo ih u "gnijezdo". Prepeličja jaja očistimo. Umećemo oči od pupoljaka klinčića i kljunove od mrkve. Od preostalog kokošjeg jaja napravimo odraslu pticu.

Salata "Gnijezdo tetrijeba" u slojevima je spremna!

Dobar tek!