محاسبات
کلم سرمه - دستور تهیه سالاد سرمه ای ساده و خوشمزه. طرز تهیه سالاد کلم سرمه با عکس طرز تهیه سالاد کلم سرمه

کلم سرمه - دستور تهیه سالاد سرمه ای ساده و خوشمزه. طرز تهیه سالاد کلم سرمه با عکس طرز تهیه سالاد کلم سرمه

مرحله 1: کلم را آماده کنید.

سر کلم را زیر آب جاری گرم بشویید و سپس لایه رویی آن را جدا کنید، درست مانند یک سیب زمینی بزرگ. فقط باید خمیر سفید گرد در دستانتان باقی بماند. سرمه پوست کنده را بسته به اینکه برای شما راحت تر است، روی یک رنده درشت رنده کنید یا به صورت نوارهای نازک برش دهید.

مرحله 2: هویج را آماده کنید.

هویج را کاملا با آب بشویید و سپس پوست آن را جدا کنید. سپس به روش هویج کره ای رنده یا برش دهید.

مرحله 3: خیارها را آماده کنید.

برای لطافت بیشتر، خیارها را مانند سایر مواد پوست بگیرید، سپس آنها را به ورقه های نازک برش دهید یا روی رنده متوسط یا درشت رنده کنید.

مرحله 4: سبزی شوید را آماده کنید.

شوید را با آب جاری بشویید، رطوبت اضافی آن را بگیرید و با چاقوی آشپزخانه به قطعات بسیار کوچک خرد کنید. در این صورت بهترین راه از بین بردن ساقه های کلفت و در نتیجه بی مزه است.

مرحله 5: سالاد کلم سرمه را مخلوط کنید.

کلم سرمه، هویج و خیار را در یک بشقاب عمیق با هم مخلوط کنید، نمک اضافه کنید، صبر کنید تا آب آن بیرون بیاید و آن را آبکش کنید، در غیر این صورت سالاد تمام شده خیلی مایع و آبکی می شود. حالا تنها چیزی که باقی می ماند این است که سبزیجات را با سس مایونز مزه دار کنید، شوید بپاشید، کمی فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید و سالاد تابستانی آماده را سرو کنید.

مرحله ششم: سالاد کلم سرمه را سرو کنید.

سالاد کلم سرمه به عنوان غذای اصلی، به عنوان پیش غذا، و به عنوان یک غذای جانبی یا گرم، به عنوان مثال، گوشت سرخ شده و همچنین پای های گوشتی آبدار خوب است. و از آنجایی که سالاد به دست آمده بدون شک رژیمی است، می توانید بدون ترس از آن لذت ببرید.
نوش جان!

به جای سس مایونز، می توانید سالاد را با روغن زیتون یا روغن آفتابگردان، اما بدون بو، مزه دار کنید.

دانه های کنجد کمی تفت داده شده اغلب به این سالاد اضافه می شود.

و اگر از طرفداران غذاهای گوشتی هستید و نمی توانید فقط سالاد سبزیجات را تحمل کنید، 200-250 گرم ژامبون به این غذا اضافه کنید و آن را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

کلم سرمه برای بسیاری از خانم های خانه دار یک کنجکاوی است. از نظر ظاهری شبیه تربچه و از نظر طعم شبیه کلم سفید است. سرمه منبع اسید فولیک و ویتامین های C، A، E، B و همچنین سرشار از ریز عناصر است.

فواید سرمه

وقتی کلم می خورید، به سرعت احساس سیری می کنید. محتوای کالری آن کم است - فقط 42 کیلو کالری در 100 گرم سرمه حاوی اسید تارترونیک است که از تبدیل کربوهیدرات ها به چربی جلوگیری می کند. با گنجاندن این سبزی در منوی غذایی خود می توانید متابولیسم خود را تنظیم کرده و وزن خود را کاهش دهید.

میوه ساقه و برگ های جوان گیاه خورده می شود. متخصصان تغذیه توصیه می کنند غذاهای کم کالری را از کلم سرمه تهیه کنید. دستور العمل های عکس زیادی برای سالادهای تهیه شده از این کلم غیر معمول در اینترنت وجود دارد. بیایید چندین گزینه برای تنقلات سبزیجات از میوه ساقه آن در نظر بگیریم.

طرز تهیه سالاد کلم سرمه با عکس

برای تهیه سالادهای خوش طعم و رژیمی از کلم سرمه بهتر است از میوه های تازه، ریز، گرد و سفت و بدون آسیب، بریدگی و لک استفاده کنید. قبل از تهیه سالاد، کلم را به خوبی شسته و پوست می گیریم. برای چاشنی غذاهای رژیمی سرمه بهتر است به جای سس مایونز و خامه ترش از روغن زیتون استفاده کنید.

سالاد سرمه با هویج

هویج و سرمه دوتایی عالی برای مبارزه با اضافه وزن هستند. سبزی نارنجی قادر به پاکسازی بدن از سموم و تنظیم متابولیسم کربوهیدرات است. برای این سالاد محصولات زیر را خریداری کنید:

سرمه - 1 عدد؛
هویج (کوچک) - 1 عدد؛
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
سبزی کرفس - 2 شاخه.

هویج و کلم را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید. با روغن پر کنید. کرفس خرد شده را روی سالاد بپاشید.

سالاد کلم سرمه با سیب

سیب طعم شگفت انگیزی دارد. این سالاد نه تنها خواص رژیمی زیادی، بلکه عطر لطیف و طعم فوق العاده ای به سالاد می دهد. این سالاد رژیمی یک سلاح قدرتمند در برابر رسوبات چربی است. برای تهیه سالاد ویتامین برای کاهش وزن، به محصولات زیر نیاز دارید:

سیب - 1 عدد؛
سرمه - 1 عدد؛
کلم ساوی - 1 عدد؛
پیاز سبز، جعفری، ساقه چغندر - به مزه؛
روغن زیتون.

تمام سبزیجات و سیب را رنده کنید. دمبرگ و پیاز را خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید. داخل روغن بریزید و جعفری بپاشید.

سالاد سرمه و تربچه

سرمه و تربچه به خوبی در غذاهای سبزی جات می شوند. این سبزیجات از نظر ساختار مشابه هستند. تربچه به چربی سوزی کمک می کند و همراه با سرمه راهی عالی برای مبارزه با اضافه وزن است.

عناصر:

هویج - 2 عدد؛
تربچه - 4 عدد؛
سرمه - 2 عدد؛
پیاز سبز - 20 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
ماست - 180 گرم؛
برگ کاهو؛
فلفل، نمک - به مزه.

آماده سازی:

میوه ساقه ای، تربچه و هویج را به صورت نواری برش دهید. پیاز را خرد کنید. برگ های کاهو را ریز پاره کنید.
ماست را با نمک و فلفل مخلوط کنید.
همه مواد را در بشقاب بریزید و با مخلوط ماست و ادویه مزه دار کنید.

نتیجه یک سالاد کلم سرمه غنی از ویتامین است. دستور تهیه این غذا برای هر منوی رژیمی مناسب است.

سالاد سرمه برای زمستان

کلم سرمه آماده سازی عالی برای زمستان است. این خاصیت تقویت ایمنی را دارد و در زمستان به سادگی روی میز غیر قابل تعویض است. می توان آن را کنسرو، ترشی، نمک و حتی خشک کرد.

سرمه ترشی

چگونه می توان تمام خواص مفید یک سبزی را هنگام تهیه آن برای زمستان حفظ کرد؟ تنها پاسخ صحیح و درست تخمیر آن است. سرمه کلم ترش طعمی غیر معمول و تند دارد. برای تهیه سالاد با پیاز یا سیب استفاده می شود. برای ترشی سرمه بردارید:

2 کیلوگرم میوه های ساقه ای؛
1.5 قاشق غذاخوری ل صحرا;
1.5 قاشق غذاخوری ل نمک.

آماده سازی:

سرمه پوست کنده را خرد کنید و با شکر و نمک مخلوط کنید.
در ظرف و فشرده قرار دهید. عضلات شکم را در بالا قرار دهید. آب نمک باید روی تکه های سرمه را بپوشاند. اگر این اتفاق نیفتاد، محلول آب نمک (15 گرم نمک به ازای هر 1 لیتر آب) تهیه کنید و آن را در ظرفی با کلم بریزید.
ظرف با سرمه را در 3 روز اول در دمای اتاق نگه دارید تا فرآیند تخمیر فعال شود و سپس به جای سرد منتقل کنید.

پس از تخمیر، سرمه خواص اضافی برای مبارزه با چربی اضافی در بدن به دست می آورد. بعد از یک ماه تخمیر می توانید سالاد کلم سرمه را تهیه کنید. دستور العمل های آنها ساده است. مثلا پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و با سرمه ترشی مخلوط کنید. یک سالاد با سیب و این سبزی به همین ترتیب درست می شود.

طرز تهیه سالاد کلم سرمه با عکس

سالاد سرمه با هویج

سرمه - 1 عدد؛
هویج (کوچک) - 1 عدد؛
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
سبزی کرفس - 2 شاخه.

هویج و کلم را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید. با روغن پر کنید. کرفس خرد شده را روی سالاد بپاشید.

سالاد کلم سرمه با سیب

سیب - 1 عدد؛
سرمه - 1 عدد؛
کلم ساوی - 1 عدد؛
پیاز سبز، جعفری، ساقه چغندر - به مزه؛
روغن زیتون.

تمام سبزیجات و سیب را رنده کنید. ساقه ها و پیازها را خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید. داخل روغن بریزید و جعفری بپاشید.

سالاد سرمه و تربچه

عناصر:

هویج - 2 عدد؛
تربچه - 4 عدد؛
سرمه - 2 عدد؛
پیاز سبز - 20 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
ماست - 180 گرم؛
برگ کاهو؛
فلفل، نمک - به مزه.

آماده سازی:

میوه ساقه ای، تربچه و هویج را به صورت نواری برش دهید. پیاز را خرد کنید. برگ های کاهو را ریز پاره کنید.
ماست را با نمک و فلفل مخلوط کنید.
همه مواد را در بشقاب بریزید و با مخلوط ماست و ادویه مزه دار کنید.

نتیجه یک سالاد کلم سرمه غنی از ویتامین است. دستور تهیه این غذا برای هر منوی رژیمی مناسب است.

سالاد سرمه برای زمستان

سرمه ترشی

2 کیلوگرم میوه های ساقه ای؛
1.5 قاشق غذاخوری ل صحرا;
1.5 قاشق غذاخوری ل نمک.

آماده سازی:

سرمه پوست کنده را خرد کنید و با شکر و نمک مخلوط کنید.
در ظرف و فشرده قرار دهید. عضلات شکم را در بالا قرار دهید. آب نمک باید روی تکه های سرمه را بپوشاند. اگر این اتفاق نیفتاد، محلول آب نمک (15 گرم نمک به ازای هر 1 لیتر آب) تهیه کنید و آن را در ظرفی با کلم بریزید.
ظرف با سرمه را در 3 روز اول در دمای اتاق نگه دارید تا فرآیند تخمیر فعال شود و سپس به جای سرد منتقل کنید.

سرمه ترشی

عناصر:

سرمه - 2 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
دانه فلفل سیاه - 3 عدد؛
شکر - 100 گرم؛
نمک - 30 گرم؛
آب - 1 لیتر؛
سرکه - 150 میلی لیتر؛
ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:

سرمه شسته و پوست کنده را به صورت نواری برش دهید و به مدت 6 دقیقه در آب نمک بپزید.
از آب خارج کنید و به آبکش منتقل کنید.
پیاز را ریز خرد کنید. آن را با سرمه ترکیب کنید.
سبزی ها را به همراه ادویه ها در شیشه آماده شده بریزید و ماریناد داغ را داخل آن بریزید.
برای تهیه ماریناد باید شکر و نمک را به 1 لیتر آب جوش اضافه کنید و 5 دقیقه بپزید. سپس سرکه را به ماریناد اضافه کنید.
یک شیشه سالاد سرمه را در آب جوش به مدت 45 دقیقه استریل کنید و سپس آن را گرد کنید.

به این سبزی بی نظیر توجه کنید. خواص فوق العاده ای برای بهبود سلامت دارد و به خلاص شدن از شر رسوبات چربی در بدن به راحتی کمک می کند. سالاد سرمه سالم درست کنید. دستور العمل های فوق به تنوع بخشیدن به رژیم غذایی شما با غذاهای کم کالری کمک می کند. در نتیجه استفاده از آنها سالم تر و زیباتر خواهید شد.

vesdoloi.ru

سرمه مخصوص سالاد یکی از مناسب ترین انواع کلم است. طعم آن لطیف است و با مواد مختلف مانند سبزیجات دیگر، سبزی ها، گوشت، سوسیس، مرغ آب پز و حتی برخی میوه ها سازگاری دارد. سعی کنید سالاد سرمه را درست کنید و ترکیب آن را متناسب با سلیقه خود انتخاب کنید. و من در این مورد به شما کمک خواهم کرد، یا بهتر بگویم، نه واقعا من، بلکه 12 دستور العمل اثبات شده من. توجه می کنم که در همه سالادها کلم باید رنده شود و بریده نشود. سپس به نظر می رسد بسیار خوشمزه تر و لطیف تر است.

سالاد سرمه و سالامی

یک گزینه بسیار رضایت بخش در سبک "مینیمالیسم".

عناصر:

150 گرم سوسیس سالامی؛
چندین پر پیاز سبز؛
سس مایونز و نمک به مزه

آماده سازی:

سرمه را بشویید و پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. سوسیس را به صورت نواری برش دهید. پیاز سبز را که زیر آب جاری شسته شده، ریز خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و نمک را به مزه اضافه کنید.

سالاد سرمه و خیار با گیاهان باغی

عناصر:

1 سر سرمه متوسط؛
2 عدد خیار آبدار؛
1 عدد تخم مرغ؛
یک دسته شوید با جعفری؛
یک دسته پیاز سبز؛
خامه ترش و نمک برای سس.

آماده سازی:

من این نسخه از سالاد را خیلی دوست دارم که اگر از خامه ترش کم چرب استفاده کنید می تواند رژیمی باشد. سرمه، خیار و سبزی را بشویید. روی دستمال کاغذی خشک کنید. تخم مرغ را بجوشانید، پوست آن را جدا کنید. ریز خرد کنید. سرمه و خیار را روی یک رنده درشت رنده کنید و با سبزی های ریز خرد شده مخلوط کنید. تخم مرغ آب پز خرد شده را اضافه کنید، با خامه ترش و نمک مزه دار کنید.

سالاد سرمه با تربچه دایکون و سبزی

عناصر:

1 سر سرمه؛
1 تربچه دایکون بزرگ؛
یک دسته پیاز سبز؛
شوید، جعفری، گشنیز را انتخاب کنید؛
1 عدد تخم مرغ؛
خامه ترش یا سس مایونز برای سس، نمک به مزه.

آماده سازی:

تخم مرغ را بجوشانید. پوسته را بردارید و ریز خرد کنید. سرمه را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. تربچه را هم بشویید و رنده کنید. سبزی ها را خرد کنید، همه مواد را مخلوط کنید، با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید و نمک را به مزه اضافه کنید.

سالاد سرمه با برنج و مرغ

یک گزینه بسیار رضایت بخش، تقریبا خودکفا.

عناصر:

1 سر بزرگ سرمه؛
1 عدد فیله مرغ متوسط؛
150 گرم ریشه کرفس؛
3 قاشق غذاخوری برنج آب پز؛
سس مایونز برای پانسمان؛
1 عدد تخم مرغ؛
هر گونه سبزی و نمک به مزه

آماده سازی:

فیله مرغ و تخم مرغ را بجوشانید. پوسته را از تخم مرغ جدا کرده و ریز خرد کنید. فیله مرغ را به همین ترتیب برش دهید. سرمه و ریشه کرفس را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. برنج پخته شده را آبکش کرده و در آبکش آبکش کنید. سبزی ها را بشویید، تکان دهید و ریز خرد کنید. همه محصولات را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و با مائونز مزه دار کنید.

سالاد سرمه کره ای با هویج و سیر

عناصر:

سرمه 2 سر متوسط؛
2 هویج متوسط آبدار؛
2 حبه سیر؛
3 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
یک سوم قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

سرمه و هویج را بشویید، پوست بگیرید و روی رنده کره ای رنده کنید. روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید، فلفل قرمز آسیاب شده و حبه های سیر پوست کنده را اضافه کنید. روغن داغ را روی سبزیجات رنده شده بریزید و نمک را به مزه اضافه کنید و هم بزنید. این یک غذای نسبتاً تند است - نباید به کودکان داده شود. گزینه سالاد بعدی را به آنها پیشنهاد دهید.

سالاد سرمه با سیب و هویج برای ویتامین ها

عناصر:

1 سر سرمه؛
1 سیب بزرگ آبدار؛
1 هویج بزرگ؛
یک پیمانه شکر؛
مقدار اندکی نمک؛
1 قاشق غذاخوری خامه ترش.

آماده سازی:

سرمه، هویج و سیب را بشویید. پوست آنها را بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. با خامه ترش، نمک و شکر مزه دار کنید. هم بزنید. سالاد آماده است.

سالاد سرمه و هویج با آبلیمو

عناصر:

1 سر سرمه؛
1 هویج بزرگ آبدار؛
1 عدد خیار؛
یک دسته گشنیز؛
اختیاری - کمی پیاز سبز؛
1 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

سرمه و هویج را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید. گشنیز را ریز خرد کنید. آب لیمو را با روغن نباتی مخلوط کنید، همه مواد آماده را در یک کاسه قرار دهید، مزه دار کنید و نمک بزنید. آب لیمو را می توان با سرکه سیب جایگزین کرد.

سالاد سرمه و خرچنگ

این دستور غذا برای میز تعطیلات خوب است.

عناصر:

1 سر سرمه متوسط؛
200 گرم چوب خرچنگ؛
1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
1 عدد تخم مرغ؛

آماده سازی:

تخم مرغ را بجوشانید و بعد از پوست کندن آن را ریز خرد کنید. چوب خرچنگ و سبزی شسته شده را خرد کنید. سرمه را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. قوطی ذرت را باز کنید و مایع آن را خالی کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید، مزه دار کنید، نمک بزنید.

سالاد ویتامین برای کاهش وزن از سرمه با کدو تنبل و چغندر

فوراً می گویم که سالاد اثر ملین خفیفی دارد، پس مراقب باشید.

عناصر:

1 سر کوچک سرمه؛
100 گرم کدو تنبل خام؛
100 گرم چغندر خام؛
1 هویج بزرگ آبدار؛
1 حبه سیر؛
روغن نباتی، گیاهان و نمک به مزه.

آماده سازی:

سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید، نمک اضافه کنید. یک حبه سیر را خرد کرده و با گیاهان مخلوط کنید. تمام سبزیجات را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید. با روغن نباتی و گیاهان با سیر مزه دار کنید، نمک را به مزه کنید.

سالاد سرمه با هویج و پنیر آب شده

یک گزینه سالاد بسیار جالب.

عناصر:

1 سر بزرگ سرمه؛
1 هویج بزرگ؛
1 حبه سیر؛
1 پنیر فرآوری شده؛
سس مایونز و نمک به مزه

آماده سازی:

سرمه و هویج و همچنین سیر را پوست بگیرید. سبزی ها را روی یک رنده درشت رنده کنید، سیر را از طریق پرس رد کنید. سبزیجات رنده شده را با پنیر و سیر ذوب شده مخلوط کنید، با سس مایونز و نمک مزه دار کنید.

سالاد سرمه با قلب مرغ

نسخه گوشتی خوشمزه سالاد.

عناصر:

1 سر کوچک سرمه؛
1 پیاز کوچک؛
200 گرم قلب مرغ؛
150 گرم ریشه کرفس؛
1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
سبزی، نمک، سس مایونز به مزه.

آماده سازی:

دل مرغ ها را در آب نمک بجوشانید، آنها را به صورت نوار برش دهید و چربی آن را جدا کنید. پیاز را پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. آن را در روغن نباتی سرخ کنید تا رنگ آن تغییر کند، سپس قلب مرغ را اضافه کنید و همه چیز را با هم به مدت 5 دقیقه دیگر تفت دهید. کرفس و سرمه را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. با پیاز سرخ شده و قلب، سبزی خرد شده و سس مایونز مخلوط کنید. نمک را به مزه اضافه کنید و هم بزنید.

سالاد سرمه و نخود سبز

تقریباً این را فراموش کردم - ساده ترین دستور غذا.

عناصر:

1 سر بزرگ سرمه؛
1 قوطی نخود سبز کنسرو شده؛
1 دسته پیاز سبز؛
2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

سرمه را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. مایع نخود سبز را آبکش کرده و به سبزیجات رنده شده اضافه کنید. پیاز سبز را نگینی خرد کرده، داخل سالاد بریزید و با خامه ترش مزه دار کنید. این غذای مورد علاقه من سرمه است.

neboleyka.info

در فصل برداشت انواع سبزیجات، خوردن سبزیجاتی که نمی توانید پیدا کنید، مانند خیار یا گوجه فرنگی، در تمام سال در هر سوپرمارکتی ممکن می شود؛ یکی از این سبزیجات، کلم سرمه است. در این مقاله در مورد طرز تهیه سالاد با کلم سرمه - ملکه کلم صحبت خواهیم کرد.

سرمه محبوب ترین نوع کلم نیست، فقط می توان آن را در برخی از هایپرمارکت ها و بازارها در طول فصل خریداری کرد. و این فرصت را از دست ندهید، زیرا سرمه بسیار بسیار سالم است، حتی کسانی که علائم ناخوشایندی از انواع دیگر کلم ها (نفخ و غیره) دارند، می توانند آن را بخورند.

سرمه حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی است: ویتامین های A، B، B2، C، مواد معدنی کلسیم، پتاسیم، گوگرد، منیزیم و غیره، فیبر و غیره. به دلیل محتوای بالای ویتامین C، به آن «لیموی شمالی» می گویند و محتوای کلسیم آن رقیب شیر و پنیر است.

افراد آگاه می گویند: اگر می خواهید بدن را با ویتامین اشباع کنید، خوردن هر سبزی تازه ای مفید است و سرمه نیز از این قاعده مستثنی نیست، اما در عمل مشخص شده است که با کمی عملیات حرارتی، ویتامین ها و مواد مغذی موجود در این کلم وجود دارد. حفظ می شوند. اینکه کدام گزینه را ترجیح می دهید به شما بستگی دارد، اما در این مقاله ما به شما در مورد دستور العمل های سالاد با کلم سرمه که هم خام و هم نه خام استفاده می شود، خواهیم گفت.

دستور تهیه سالاد با سرمه و پیاز سبز

شما نیاز دارید: 800 گرم سرمه، 100 گرم پیاز سبز، ½ فنجان روغن نباتی، نمک.

طرز تهیه سالاد با سرمه و پیاز سبز. سرمه را روی رنده درشت رنده کنید، پیاز سبز را خرد کرده، مواد را با هم مخلوط کنید، روی روغن بریزید، نمک اضافه کنید، مخلوط کنید و سالاد را سرو کنید.

طرز تهیه سالاد با سرمه و هویج

شما نیاز دارید: 200 گرم سرمه، 100 گرم خامه ترش، 40 گرم هویج، 20 گرم کرفس، شوید، جعفری، نمک.

طرز تهیه سالاد با سرمه و هویج. هویج ها را پوست گرفته و با رنده متوسط رنده کرده یا ریز خرد کنید، همین کار را با سرمه انجام دهید، کرفس، شوید و جعفری خرد شده را به سبزیجات اضافه کنید، خامه ترش بزنید، نمک اضافه کنید، مخلوط کنید و سالاد را سرو کنید.

طرز تهیه سالاد سرمه با کدو حلوایی

شما نیاز دارید: 400 گرم سرمه، 150 گرم تفاله کدو تنبل، هر کدام 100 گرم خامه ترش و شیر، 30 گرم آب لیمو، یک پیمانه هل آسیاب شده.

طرز تهیه سالاد با کدو حلوایی و سرمه. سرمه را پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید، در قابلمه ای بریزید، شیر را اضافه کنید، به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، خنک شود. کدو تنبل را پوست کنده و مکعبی خرد کنید، آن را در آب خودش بجوشانید و هل را به مدت 7 تا 10 دقیقه اضافه کنید، سپس خنک کنید. سرمه و کدو تنبل، فلفل، نمک را مخلوط کرده، آبلیمو را اضافه کرده، سالاد را به صورت کپه ای در ظرف سالاد بریزید و روی خامه ترش بریزید، سرو کنید.

دستور تهیه سالاد با سرمه و تخم مرغ

شما نیاز دارید: 200 گرم سرمه، 15 گرم پیاز سبز و جعفری، 2 تخم مرغ، ½ فنجان ماست / ماست، 7 گرم نعنا، ½ قاشق غذاخوری. روغن نباتی، نمک.

طرز تهیه سالاد با سرمه و تخم مرغ. سرمه را پوست گرفته و روی رنده درشت رنده کنید، تربچه ها را به صورت دایره ای خرد کنید، هویج ها را روی رنده ریز رنده کنید، تخم مرغ ها را بجوشانید و سفیده ها را مکعبی خرد کنید، زرده ها را کنار بگذارید. همه محصولات آماده شده را با هم ترکیب کنید، زرده تخم مرغ را آسیاب کنید و با کره و ماست مخلوط کنید و نمک، سبزی خرد شده و نعناع را اضافه کنید. سس را روی سالاد بریزید، هم بزنید، با سبزیجات تزئین کنید و سرو کنید.

طرز تهیه سالاد سرمه و بیکن

شما نیاز دارید: 200 گرم سرمه و هویج، 100 گرم بیکن، 2 قاشق غذاخوری. خامه ترش، ½ قاشق چایخوری. زیره آسیاب شده

طرز تهیه سالاد بیکن و سرمه. بیکن را مکعبی خرد کرده، سرخ کنید تا قهوه ای شود و روی حوله کاغذی خشک کنید. هویج و سرمه را پس از پوست کندن به صورت نوارهای نازک برش داده و در قابلمه بریزید و کمی آب اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه سفید کنید سپس آبکش کنید و خنک کنید. سبزیجات را با بیکن و زیره مخلوط کرده، با خامه ترش مزه دار کرده و سالاد را سرو کنید.

دستور تهیه سالاد با سرمه و میوه

شما نیاز دارید: 200 گرم سرمه، 150 گرم انگور، 120 گرم تربچه، 80 گرم روغن نباتی، 20 گرم شاهی، 5 تا 6 برگ سالاد سبز، 1 سیب بزرگ، 1 قاشق غذاخوری. شکر، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک.

طرز تهیه سالاد با سرمه و میوه. سرمه را پوست گرفته و به صورت نوار برش داده و دانه سیب را جدا کرده و به همین ترتیب برش دهید. انگورها را پوست بگیرید، هر توت را نصف کنید و محصولات آماده شده را با هم ترکیب کنید. برای سس، آبلیمو، روغن، فلفل و نمک را مخلوط کرده، روی سالاد بریزید، هم بزنید. روی ظرف را با برگ های کاهو بپوشانید، یک تپه کاهو قرار دهید و با تربچه خرد شده و شاهی تزئین کنید.

تهیه سالاد با سرمه به زبان آلمانی بسیار آسان است.

دستور تهیه سالاد سرمه آلمانی

شما نیاز دارید: 400 گرم سرمه، ½ پیاز، 1 قاشق غذاخوری. روغن نباتی، جعفری، روغن نباتی برای سس، نمک.

طرز تهیه سالاد سرمه به زبان آلمانی. سرمه را به صورت نوار برش دهید، در روغن نباتی بجوشانید تا نیم پز شود، پیاز ریز خرد شده را نیز اضافه کنید، خنک کنید، نمک اضافه کنید، روی روغن نباتی یا سس سالاد دیگر بریزید و با جعفری تزئین کنید.

سالاد با سرمه بسیار متنوع است - همانطور که می بینید، حتی می توانید این کلم را با میوه ها، بیکن و سایر محصولات گوشتی ترکیب کنید. غذاهای سالم بخورید و سالم باشید!

طرز تهیه تصویری سالاد سرمه

ovkuse.ru

کلم سرمه در نگاه اول شبیه تربچه است، اما همچنان از خانواده کلم ها است. سرمه به ترب کلم ترجمه شده است. در مورد سالادهای کلم سرمه، تعداد زیادی و متنوع هستند.

سرمه یک سبزی بسیار سالم است، زیرا حاوی کلسیم و بسیاری از مواد معدنی دیگر است. سالادهای تهیه شده از این سبزی سالم و در عین حال کاملا رژیمی هستند. کلم سرمه با بسیاری از سبزیجات مانند کلم سفید معمولی، خیار، هویج، کرفس و سبزیجات مختلف به خوبی ست می شود.

اگر سالاد کلم سرمه را با بسیاری از سبزیجات دیگر تهیه کنید، فقط یک سالاد ویتامینی است.
می توانید این گونه سالادها را با روغن و سرکه بپوشانید و همچنین می توانید از سس مایونز یا خامه ترش استفاده کنید. اگر ماست طبیعی را روی سالاد کلم بریزید، خیلی خوب می شود و کالری کمتری دارد.

به طور کلی، متخصصان تغذیه گنجاندن کلم سرمه را در رژیم غذایی نه تنها برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، بلکه برای زنان باردار و کودکان نیز توصیه می کنند، زیرا این محصول سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها، کربوهیدرات های سالم و فیبر است. اگرچه این سبزی می تواند توسط هر کسی که به بدن خود احترام می گذارد مصرف کند.

سالاد با هویج

عناصر:

کلم سرمه - 0.5 کیلوگرم
هویج - 250 گرم
تره فرنگی - 200 گرم
روغن آفتابگردان - 100 گرم
مغز گردو - 60 گرم
پنیر روسی - 50 گرم
نمک - یک خرج کردن

سرمه را باید شسته و پوست آن را گرفته تا پوست و ریشه آن گرفته شود و سپس با رنده رنده شود. هویج را نیز پوست گرفته و رنده کنید. تره فرنگی را خیلی ریز خرد کنید و با کلم و هویج مخلوط کنید. همه چیز را در ماهیتابه با روغن آفتابگردان قرار دهید و کمی تفت دهید. سالاد را نمک بزنید و در بشقاب بگذارید. گردوی ریز خرد شده و پنیر رنده شده را روی آن بپاشید.

سالاد سیر

عناصر:

کلم سرمه - 300 گرم
هویج - 1 عدد.
سیر - 2 حبه
گیاهان تازه - 50 گرم
سس مایونز - 200 گرم

کلم سرمه باید پوست کنده و روی رنده درشت رنده شود. بعد از این، کلم را بدهید و آب آن را بگیرید. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید. سیر را پوست بگیرید و از طریق پرس خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید، نمک، فلفل و سس مایونز را اضافه کنید. سالاد آماده شده را مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید تا کمی دم بکشد. قبل از سرو، سالاد باید با گیاهان ریز خرد شده پاشیده شود.

سالاد تربچه

عناصر:

کلم سرمه - 400 گرم
تربچه - 1 عدد.
خیار - 1 عدد.
شوید تازه - 1 دسته
نمک - یک خرج کردن
روغن آفتابگردان - 50 گرم
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.

کلم سرمه باید پوست کنده و رنده شود. خیار را بشویید و روی رنده درشت رنده کنید. تربچه را پوست بگیرید و روی رنده متوسط رنده کنید. شوید تازه را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید. همه مواد سالاد را با هم ترکیب کرده، کمی نمک اضافه کرده و مخلوط کنید. آب لیمو و روغن آفتابگردان را با هم مخلوط کنید و سپس سالاد را با این سس مزه دار کنید. سالاد تمام شده را دوباره خوب مخلوط کنید و می توانید سرو کنید.

سالاد با فلفل دلمه ای

عناصر:

کلم سرمه - 0.6 کیلوگرم
فلفل دلمه ای - 2 عدد.
پیاز - 1 عدد.
سرکه سفره - به مزه
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
جعفری تازه - 1 دسته
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.

سرمه را باید پوست گرفته و روی رنده متوسط رنده کنید. فلفل دلمه ای را پوست کنده، دانه ها را جدا کرده و گوشت را به صورت نوار برش دهید. جعفری را بشویید و خشک کنید و با چاقو ریز خرد کنید. پیاز را پوست گرفته و نگینی خرد کنید و سپس در سرکه بریزید تا پیاز کمی مرینیت شود.

همه مواد سالاد را با هم مخلوط کنید، نمک، فلفل و روغن زیتون بپاشید. سالاد تمام شده را مخلوط کنید و بگذارید کمی دم بکشد و سپس می توانید آن را بخورید.

سالاد با سیب و سرمه

عناصر:

کلم سرمه - 0.5 کیلوگرم
هویج - 1 عدد.
سیب - 2 عدد.
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر.
پیاز - 0.5 عدد.
سبزی تازه - یک دسته
نمک - یک خرج کردن

سرمه ابتدا باید پوست گرفته و رنده شود. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نصف برش دهید. بهتر است سیب های ترش و شیرین را بگیرید، پوست آن ها را بگیرید، هسته آن را جدا کنید و تفاله آن را به صورت مکعب یا نوار برش دهید. سیب ها را باید با آب لیمو بپاشید تا از تیره شدن آنها جلوگیری شود.

سبزی های تازه را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید. همه مواد سالاد را با هم ترکیب کنید، نمک اضافه کنید و با روغن آفتابگردان مزه دار کنید.

سالاد با ترش

عناصر:

کلم سرمه - 400 گرم
هویج - 1 عدد.
فلفل دلمه ای - 1 عدد.
سیب شیرین و ترش - 2 عدد.
روغن آفتابگردان - 50 گرم
نمک - یک خرج کردن
شکر گرانول - به مزه
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.

هویج و کلم سرمه باید پوست گرفته و رنده شوند. سیب ها را پوست بگیرید، هسته آن را جدا کنید و پالپ را به صورت نوار برش دهید. سیب ها را با کمی آب لیمو بپاشید تا قهوه ای نشوند.

فلفل دلمه ای را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید و فلفل دلمه ای را به صورت نواری برش دهید. همه مواد سالاد را با هم ترکیب کنید، نمک، شکر گرانول، آب لیمو و روغن آفتابگردان را اضافه کنید. سالاد آماده شده را مخلوط کرده و سرو کنید.

سالاد خیار

عناصر:

کلم سرمه - 1 عدد.
تربچه - 1 عدد.
خیار ترش - 1 عدد.
پیاز - 1 عدد.
سس - 3 قاشق غذاخوری.
شوید خرد شده - 2 قاشق غذاخوری.
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن

کلم سرمه باید پوست کنده و روی رنده درشت رنده شود. تربچه را نیز پوست بگیرید و رنده کنید. خیار ترش را می توان به صورت ورقه ای برش داد. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و با سس مزه دار کنید. سس می تواند هر چیزی باشد - سس مایونز، خامه ترش، ماست، روغن نباتی. سالاد تمام شده را با شوید ریز خرد شده بپوشانید.

سالاد تازه

عناصر:

سرمه - 1 عدد.
خیار تازه - 2 عدد.
تربچه - 7 عدد.
پیاز سبز - 100 گرم
روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری.
نمک، فلفل - به مزه

سرمه باید پوست کنده و به صورت نوارهای نازک بریده شود، اما می توانید آن را روی رنده درشت نیز رنده کنید. خیارها را بشویید و همچنین به صورت نوار برش دهید. تربچه را پوست بگیرید و به صورت نیم دایره برش دهید. همه مواد باید مخلوط شوند، نمک، فلفل و با مخلوطی از آب لیمو و روغن آفتابگردان مزه دار شوند. سالاد تمام شده باید با پیاز سبز ریز خرد شده پاشیده شود.

سالاد مرغ و سرمه

عناصر:

کلم سرمه - 700 گرم
پیاز - 1 عدد.
هویج - 2 عدد.
سیر - 2 حبه
خیار ترش - 2 عدد.
ژامبون - 250 گرم
نمک، فلفل تازه - 0.5 قاشق چایخوری.
شکر گرانول - به مزه
تخم مرغ - 3 عدد.
خردل - 2 قاشق چایخوری.
فیله مرغ - 300 گرم
سس مایونز خانگی - 200 گرم
ران مرغ - 2 عدد.
نخود سبز آب پز - 100 گرم

هویج سرمه را باید شسته و در آب جوش قرار دهید. آنها باید تا زمانی که نرم شوند پخته شوند، فقط برای اینکه بیش از حد پخته نشوند. وقتی سبزی ها خنک شدند پوست آن ها را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. تخم مرغ ها را باید بجوشانید تا زرده غلیظ شود و سپس سرد شود، پوست کنده شود و همچنین به صورت مکعبی بریده شود.

نخود سبز تازه یا یخ زده باید آب پز شود، فقط نمک و شکر را به آب اضافه کنید. نخودهای تمام شده را صاف کنید، اما آب آن را بیرون نریزید. همچنین باید آب مرغ را بپزید. ران مرغ نیز باید از قبل آب پز شود. می توانید سس مایونز را از فروشگاه بخرید، اما بهتر است خودتان آن را درست کنید؛ هم خوشمزه تر و هم سالم تر خواهد بود.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. خیار ترش باید به مکعب بریده شود. ژامبون، ران و فیله مرغ نیز باید به مکعب های کوچک بریده شود. سیر را باید پوست گرفته و از طریق پرس خرد کنید یا با چاقو ریز خرد کنید. همه مواد سالاد باید مخلوط شود، نمک و فلفل، کمی شکر، خردل و سس مایونز خانگی اضافه کنید. اگر سالاد کمی خشک شد، می توانید کمی مایع از نخود فرنگی اضافه کنید.

سالاد سرمه و سالامی

یک گزینه بسیار رضایت بخش در سبک "مینیمالیسم".

عناصر:

150 گرم سوسیس سالامی؛
چندین پر پیاز سبز؛
سس مایونز و نمک به مزه

آماده سازی:

سالاد سرمه و خیار با گیاهان باغی

عناصر:

1 سر سرمه متوسط؛
2 عدد خیار آبدار؛
1 عدد تخم مرغ؛
یک دسته شوید با جعفری؛
یک دسته پیاز سبز؛
خامه ترش و نمک برای سس.

آماده سازی:

سالاد سرمه با تربچه دایکون و سبزی

عناصر:

1 سر سرمه؛
1 تربچه دایکون بزرگ؛
یک دسته پیاز سبز؛
شوید، جعفری، گشنیز را انتخاب کنید؛
1 عدد تخم مرغ؛
خامه ترش یا سس مایونز برای سس، نمک به مزه.

آماده سازی:

سالاد سرمه با برنج و مرغ

یک گزینه بسیار رضایت بخش، تقریبا خودکفا.

عناصر:

1 سر بزرگ سرمه؛
1 عدد فیله مرغ متوسط؛
150 گرم ریشه کرفس؛
3 قاشق غذاخوری برنج آب پز؛
سس مایونز برای پانسمان؛
1 عدد تخم مرغ؛
هر گونه سبزی و نمک به مزه

آماده سازی:

سالاد سرمه کره ای با هویج و سیر

عناصر:

سرمه 2 سر متوسط؛
2 هویج متوسط آبدار؛
2 حبه سیر؛
3 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
یک سوم قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

سالاد سرمه با سیب و هویج برای ویتامین ها

عناصر:

1 سر سرمه؛
1 سیب بزرگ آبدار؛
1 هویج بزرگ؛
یک پیمانه شکر؛
مقدار اندکی نمک؛
1 قاشق غذاخوری خامه ترش.

آماده سازی:

سالاد سرمه و هویج با آبلیمو

عناصر:

1 سر سرمه؛
1 هویج بزرگ آبدار؛
1 عدد خیار؛
یک دسته گشنیز؛
اختیاری - کمی پیاز سبز؛
1 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

سالاد سرمه و خرچنگ

این دستور غذا برای میز تعطیلات خوب است.

عناصر:

1 سر سرمه متوسط؛
200 گرم چوب خرچنگ؛
1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
1 عدد تخم مرغ؛

آماده سازی:

سالاد ویتامین برای کاهش وزن از سرمه با کدو تنبل و چغندر

فوراً می گویم که سالاد اثر ملین خفیفی دارد، پس مراقب باشید.

عناصر:

1 سر کوچک سرمه؛
100 گرم کدو تنبل خام؛
100 گرم چغندر خام؛
1 هویج بزرگ آبدار؛
1 حبه سیر؛
روغن نباتی، گیاهان و نمک به مزه.

آماده سازی:

سالاد سرمه با هویج و پنیر آب شده

یک گزینه سالاد بسیار جالب.

عناصر:

1 سر بزرگ سرمه؛
1 هویج بزرگ؛
1 حبه سیر؛
1 پنیر فرآوری شده؛
سس مایونز و نمک به مزه

آماده سازی:

سالاد سرمه با قلب مرغ

نسخه گوشتی خوشمزه سالاد.

عناصر:

1 سر کوچک سرمه؛
1 پیاز کوچک؛
200 گرم قلب مرغ؛
150 گرم ریشه کرفس؛
1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
سبزی، نمک، سس مایونز به مزه.

آماده سازی:

سالاد سرمه و نخود سبز

تقریباً این را فراموش کردم - ساده ترین دستور غذا.

عناصر:

1 سر بزرگ سرمه؛
1 قوطی نخود سبز کنسرو شده؛
1 دسته پیاز سبز؛
2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

سالاد سرمه را می توان به عنوان پیش غذای سبک برای گوشت مثلاً ک یا ک یا به عنوان غذای مستقل استفاده کرد. امروز می خواهم 3 گزینه سالاد سرمه را به شما پیشنهاد کنم. کلمه سرمه از کلمه آلمانی کوهرابی گرفته شده و به معنی کلم شلغم است. نام نیز طعم این سبزی را تعیین می کند. کمی کلم، کمی شلغم - با کمی شیرینی و طعم فلفلی. من عاشق سرمه خام به دلیل طعم روشن، با طراوت، ترد رضایت بخش و فواید شگفت انگیز سلامتی آن هستم.

این سبزی فقط به دلیل محتوای اوج ویتامین C آن به "لیمو در باغچه" لقب گرفت. کلم همچنین حاوی سطوح بالایی از ویتامین B، ویتامین U و ویتامین PP است. آیا درست نیست که سالاد کلم سرمه در فصل بهار بسیار مناسب خواهد بود.

سالاد سرمه - دستور العمل

عکس سالاد سرمه

3 گزینه برای سالاد سرمه

سه دستور ساده و بسیار خوشمزه با کلم سرمه را به شما پیشنهاد می کنم: سالاد سرمه با زنجبیل، کلم سرمه با هویج و یک نسخه از تهیه سرمه با سیب.

سالاد سرمه با زنجبیل

عناصر:

کلم سرمه 3 عدد
1 لیموترش را می توان با نصف لیمو جایگزین کرد
2-3 حبه سیر، پوست کنده
1 تکه ریشه زنجبیل، پوست کنده، حدود 2 سانتی متر

برای سس سالاد:

روغن نباتی 4 قاشق غذاخوری.
عسل مایع 1 قاشق چایخوری
نمک.

طرز تهیه سالاد سرمه با زنجبیل

کلم را آماده کنید: پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید، اگر رنده کره ای برای تهیه هویج دارید می توانید از آن استفاده کنید.
به سرمه رنده شده، حبه های سیر را که از پرس رد شده، زنجبیل تازه رنده شده و پوست نصف لیمو را اضافه کنید. نمک را به مزه اضافه کنید، کمی مخلوط کنید و سالاد را با دست بمالید.
تهیه سس سالاد
برای این کار عسل، روغن نباتی و آب حاصل از نصف لیمو را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
سس آماده شده را داخل سالاد سرمه بریزید، سالاد را خوب مخلوط کنید.

سالاد سرمه با هویج و دایکون

عناصر:

1 1/2 فنجان دایکون رنده شده
سرمه رنده شده 1 1/2 فنجان
1 قاشق چایخوری. نمک دریا ریز آسیاب شده
1 هویج کوچک، رنده شده
1 عدد موسیر کوچک، نازک برش خورده
1 قاشق غذاخوری. شوید تازه خرد شده
1/4 فنجان سرکه سفید
1 قاشق غذاخوری. ل شکر سفید

طرز تهیه سالاد سرمه با هویج و دایکون

سرمه رنده شده و دایکون را مخلوط کرده، در آبکش بریزید، نمک اضافه کنید (¼ قاشق نمک بریزید)، سبزیجات را کمی با دست بمالید و بگذارید 15 دقیقه بماند.
در یک کاسه کوچک، سرکه، شکر و ¾ قاشق غذاخوری نمک باقی مانده را با هم مخلوط کنید. هم بزنید. هم بزنید تا شکر شروع به حل شدن کند.
سرمه و دایکون را تا حد ممکن فشار دهید تا تا حد ممکن مایع خارج شود. سبزیجات را به ظرف جداگانه منتقل کنید، هویج رنده شده آماده، موسیر خرد شده و شوید را اضافه کنید.
مخلوط سرکه را اضافه کنید و سالاد را خوب بریزید.
سالاد سرمه و دایکون را می توانید بلافاصله سرو کنید یا می توانید قبل از سرو یک ساعت در یخچال بگذارید.

سالاد با سرمه و سیب

عناصر:

3 سرمه کوچک، پوست کنده و به صورت نوار برش دهید
1 سیب بزرگ، به صورت نوار بریده شده است
¼ پیاز قرمز بزرگ، خیلی نازک خرد شده
3 قاشق غذاخوری پیاز سبز خرد شده
پنیر سفت

برای سس سالاد

1 قاشق غذاخوری. خردل دیژون
1 قاشق غذاخوری. عسل
2 قاشق غذاخوری سرکه سیب
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافی

طرز تهیه سالاد کلم سرمه با سیب

سرمه، سیب، پیاز قرمز و پیاز سبز را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. کمی با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
در یک کاسه کوچک، خردل، عسل و سرکه را با هم مخلوط کنید. در حین هم زدن، روغن زیتون را کم کم اضافه کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.
سس را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.
روی سالاد را با پنیر برش داده شده به نوارهای نازک بریزید.

نوش جان!