G'isht
Qaynayotgan suvda shimgichli kek - shimgichni kek uchun qiziqarli va oddiy retseptlar. Qaynayotgan suvdagi pechene - qandolatchilik texnologiyasida yangi

Qaynayotgan suvda shimgichli kek - shimgichni kek uchun qiziqarli va oddiy retseptlar. Qaynayotgan suvdagi pechene - qandolatchilik texnologiyasida yangi

Qaynayotgan suv bilan tayyorlangan pechene o'zining ajoyib yumshoq tuzilishi va havodor, nozik ta'mi bilan mashhur. Agar siz noziklikning klassik o'zgarishlariga rozi bo'lmasangiz, quyida tavsiflangan tavsiyalarga muvofiq pirojnoe tayyorlang va natija sizni yoqimli ajablantiradi.
Qaynayotgan suv bilan pechene qanday pishiriladi?
Qaynayotgan suvdagi pechene, retsepti uning tarkibiy qismlarining tarkibiga qarab o'zgarishi mumkin, har bir retseptga hamroh bo'lgan quyidagi tavsiyalarni hisobga olgan holda tayyorlanadi:
Xamirga qo'shmasdan oldin un elakdan o'tkaziladi.
Tuxumni ishlatganda, kristallar eriguncha va massa yumshoq bo'lguncha shakar qo'shilishi bilan uring.
Yoğurma oxirida xamirga qaynoq suv aralashtiriladi.
Pechene pechda yoki sekin pishirgichda qaynoq suv ustida pishiring, uning pastki qismi pergament varag'i bilan qoplangan.
Qaynayotgan suvda shokoladli shimgichli kek - retsept

Qaynayotgan suvda shokoladli shimgichli kek har doim barcha maqtovlardan tashqari chiqadi. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida u g'ovakli, bahorgi va ayni paytda nozik tuzilishga ega bo'lib, mukammal ko'tariladi. Agar siz birinchi marta shirinlik tayyorlayotgan bo'lsangiz ham, natija ijobiy va ta'sirli bo'ladi. Belgilangan miqdordagi mahsulotlardan diametri 23-24 sm bo'lgan qolipdan foydalanib, 5-7 sm balandlikdagi kek chiqadi.
Tarkibi:
tuxum - 2 dona;
un - 2 stakan;
shakar - 1,5 stakan;
sut - 1 stakan;
qaynoq suv - 1 stakan;
o'simlik yog'i - ½ stakan;
kakao - 6 osh qoshiq. qoshiq;
soda va pishirish kukuni - har biri 1,5 choy qoshiq.
Tayyorgarlik
Bir piyola ichida elenmiş unni pishirish kukuni, soda, kakao va shakar bilan aralashtiring.
Boshqa idishda tuxumni ko'pikli bo'lgunga qadar uring, sut va sariyog' quying.
Ikkala konteynerning tarkibini birlashtirib, aralashtiring.
Xamirga qaynoq suv quying va yaxshilab uring.
Biskvitni qaynoq suvda 5 daqiqa davomida 220 daraja va 180 daraja quriguncha pishiring.
Qaynayotgan suvda vanil shimgichni keki - retsept

Qaynayotgan suvda pishirilgan oq shimgichli kek bundan kam muvaffaqiyat qozonmaydi. Uning havodor, yumshoq tuzilishi har qanday emdirish yoki krem bilan yaxshi mos keladi va qandolatchilik g'oyalarini amalga oshirish uchun cheksiz imkoniyatlarni ochib beradi. Hammasi bo'lib, diametri 20 sm bo'lgan qolipda taxminan 5 sm balandlikdagi tortni tayyorlash uchun bir soat kerak bo'ladi.
Tarkibi:
tuxum - 4 dona;
un - 180 g;
shakar - 180 g;
qaynoq suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;

vanil shakar - 10 g;
pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
Tayyorgarlik
Tuxumni yaxshilab uring.
Oddiy va vanil shakar qo'shing va yana 5-7 daqiqa urishni davom eting.
Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
Yoğurmaning oxirgi bosqichida xamirning bir hilligiga erishish uchun yog' va qaynoq suv qo'shing.
Vanilli shimgichli kekni qaynoq suvda 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
Tuxumsiz qaynoq suvda pechene

Qaynayotgan suvda momiq shimgichli kek tuxumsiz ham tayyorlanishi mumkin. Tayyor desertning xamiri nam bo'lib, keklarni bezashda suyuq emdirishdan qo'shimcha foydalanishni talab qilmaydi. Pishirilgan tortning yagona kamchiliklari shundaki, uni ikki yoki uchta bo'ylama qismga kesish qiyin bo'ladi, shuning uchun hosil bo'lgan xamirni kerakli miqdordagi qismlarga bo'lish va ularni navbat bilan pishirish afzaldir.
Tarkibi:
kakao kukuni - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
un - 1,5 stakan;
shakar - 200 g;
qaynoq suv - 200 ml;
eriydigan qahva - ½ choy qoshiq;
o'simlik yog'i - ¼ stakan;
vanil shakar - 10 g;
limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
soda - 1 choy qoshiq.
Tayyorgarlik
Bir piyola ichida un, kakao, soda, vanil shakar aralashtiriladi.
Shakar va qahva qaynoq suvda eritiladi, limon sharbati va moy qo'shiladi va quruq ingredientlarga quyiladi.
Xamirni aralashtiramiz va pechene qaynayotgan suvda 180 daraja 30-45 daqiqa davomida pishiring.
Shifon shimgichli kek qaynoq suvda

Qaynayotgan suv va sariyog 'bilan shimgich keki baxmal, nam pulpa va nozik tuzilishga ega bo'lganligi sababli shifon deb ataladi. Ta'sir shimgichni kek uchun klassik retseptlarda yo'qligi ma'lum bo'lgan yog'larni qo'shish orqali erishiladi. Bazaga qaynoq suv qo'shilishi noziklikka qo'shimcha havodorlik beradi.
Tarkibi:
tuxum - 4 dona;
un - 1 to'plangan stakan;
shakar - 180 g;
qaynoq suv - 60 ml;
eritilgan sariyog '- 90 g;
vanillin - bir chimdik;
pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
Tayyorgarlik
Yangi tuxum yumshoq bo'lgunga qadar yuqori tezlikda uriladi.
Shakar va vanillin qo'shing va mikserni yana 7 daqiqa ishlashda davom eting.
Un, pishirish kukuni, eritilgan sariyog 'qo'shing, qaynoq suvga quying va aralashtiring.
Shifon shimgichni pirojnoe qaynoq suvda 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.
Qaynayotgan suvda haşhaş shimgichni keki
4.

Keyinchalik, qaynayotgan suvda shimgichni qanday tayyorlashni o'rganasiz, shunda u pishirish paytida ko'tariladi, pishirgandan keyin o'zining mayinligini saqlab qoladi va sizni hayratlanarli ko'knori ta'mi bilan quvontiradi, bu ko'pchilik uchun shirinliklarni tatib ko'rishda haqiqiy zavq olish uchun eng yaxshi daqiqadir. Ko'knori quruq shaklda, oldindan davolashni talab qilmasdan ishlatiladi.
Tarkibi:
tuxum - 4 dona;
un - 160 g;
shakar - 180 g;
qaynoq suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
vanil shakar - 1 paket;
pishirish kukuni - 1 paket;
quruq haşhaş urug'lari - 30 g;
tuz - bir chimdik.
Tayyorgarlik
Bir piyola ichida un, pishirish kukuni va haşhaş urug'ini aralashtiring va aralashtiring.
Sovutilgan tuxumni 5 daqiqa davomida tuz bilan uring.
Yana 7-10 daqiqa urishni davom ettirib, qismlarga shakar qo'shing.
Quruq aralashmani asosga, so'ngra yog' va qaynoq suvga sekin aralashtiramiz.
175 gradusda 45 daqiqa davomida qaynoq suvda haşhaş urug'i bilan shimgichni pishiring.
Qaynayotgan suvda asal pechene

Sevimli shirinligingizning navbatdagi varianti asal pishirish muxlislarini quvontiradi. Qaynayotgan suvdagi qaymoqli shimgichli kek uchun tavsiflangan retsept asal qo'shilishi bilan tayyorlanadi, bu shirinlikka o'ziga xos, beqiyos ta'm va xushbo'ylikni beradi. Bu pechene yong'oq, o'rik yoki boshqa quritilgan mevalar qo'shilgan smetana yoki krem bilan yaxshi ketadi.
Tarkibi:
tuxum - 2 dona;
un - 2 stakan;
shakar - 80 g;
qaynoq suv, kuchli choy barglari va asal - har biri 1 stakan;
o'simlik yog'i - 1/3 chashka;
soda - 1 choy qoshiq;
pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.
Tayyorgarlik
Asal soda bilan maydalanadi.
Shakar bilan kaltaklangan tuxum, choy barglari, pishirish kukuni bilan elenmiş un qo'shing, aralashtiring.
Yog 'va qaynoq suv bilan aralashtiring.
Kekni 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
Sekin pishirgichda qaynoq suvda pechene - retsept

Kek shimgichli kek - bu uzoq tarix va retseptga ega bo'lgan yumshoq kek qatlami. Frantsuz ustalari tomonidan yaratilgan, uning asosiy tarkibi va ishlab chiqarish texnologiyasi o'zgarmagan bo'lsa-da, qandolat mahsulotlari orasida doimo etakchi hisoblanadi. Idealga erishish juda oddiy: siz xamirning namligini saqlashingiz, pishirish paytida havodorlikni qo'shishingiz va xushbo'ylikni to'g'ri muvozanatlashingiz kerak.
Kek uchun shimgichni qanday tayyorlash mumkin?
Kek uchun ideal shimgich keki aniq nisbatlar, yuqori sifatli mahsulotlar, bosqichma-bosqich aralashtirish va to'g'ri harorat sharoitlarini talab qiladi. Baza tayyorlashda yakuniy natijaga ta'sir qiladigan bir qator narsalar mavjud va shuning uchun ularni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Xamir nozik, nozik mahsulot bo'lib, ehtiyotkorlik bilan ishlash va e'tibor talab qiladi.
Kek uchun mazali shimgich keki yuqori kleykovinali unni talab qiladi. Pishirishdan oldin uni elakdan o'tkazish kerak.
Issiq sarig'i va sovuq oqlardan foydalaning, ikkinchisini qo'shimcha ingredientlarsiz sovutilgan idishda sovuq ko'pirtirish bilan uring.
Samaradorlik uchun mikserdan foydalaning, yaxshi kaltaklangan mahsulotlar bazaning sifatiga ta'sir qilishini unutmang.
Limon kislotasidan saqlaning, u xamirni "sarkadi".
Pechni ochmasdan 180 gradusda taxminan 40 daqiqa davomida kamon shaklida pishiring.
Klassik shimgichli kek retsepti

Klassik shimgich keki aniq chora-tadbirlarga asoslangan: 1 tuxum uchun - 25 g un va bir xil miqdordagi shakar. An'analar sinovdan o'tkazildi, shuning uchun har qanday havaskor faoliyat qabul qilinmaydi. Ovqat pishirishning boshida sevimli ziravorlaringizni qo'shib yoki oxirida ularni konyakga solib, xushbo'ylikni biroz sozlashingiz mumkin. Retseptni bosqichma-bosqich bajarish muvaffaqiyatni kafolatlaydi.
Tarkibi:
tuxum - 4 dona;
un - 100 g;
shakar - 100 g.
Tayyorgarlik
Oqlarni sarig'idan ajrating.
Sariqlarga shakar qo'shing va maydalang.
Mikser yordamida tuxum oqlarini mayin bo'lguncha uring.
Sariqlarga elenmiş un qo'shing va silliq bo'lguncha yoğurun.
Oqlarni ehtiyotkorlik bilan qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
Aralashmani qolipga to'kib tashlang va pirojnoe shimgichni kekini 180 daraja 35 daqiqa davomida pishiring.
Kek uchun kefir shimgichni keki

Oddiy shimgichli tort nafis va bezakli shirinliklar muxlislari uchun yaqqol namuna bo'lib, ularni uy qurilishi pishirishning lazzatlariga ishontiradi. Yuqori sifatli va hamyonbop mahsulotlar bir soatdan kamroq vaqt ichida yam-yashil asarga aylanishi va sevimli xonadoningizni xushbo'y choy bilan juda yaxshi bo'lgan mazali va to'yimli mahsulot bilan to'ldirishi mumkin.
Tarkibi:
sariyog '- 100 g;
tuxum - 3 dona;
un - 360 g;
shakar - 180 g;
kefir - 250 ml;
soda - 1/2 choy qoshiq;
sirka - 1 choy qoshiq.
Tayyorgarlik
Shakar, tuxum va kefirni urib oling.
Un va o'chirilgan soda qo'shing. Yoğurma.
Kek uchun kefir shimgichni kekini yarim soat davomida 200 daraja haroratda pishiring.
Kek uchun smetana bilan shimgichli kek

Smetana shimgichni keki mavjud ingredientlardan foydalangan holda oddiy uy qurilishi tez pishirilgan mahsulotlar ro'yxatini davom ettiradi. Smetanadan foydalanish ish faoliyatini yaxshilaydi - tayanch nozik va qaymoqli tuzilishga ega bo'ladi. Sut mahsulotining yog 'miqdori yakuniy natijaga ta'sir qilmaydi, shuning uchun siz o'zingizni past kaloriya miqdori bilan cheklashingiz mumkin.
Tarkibi:
tuxum - 6 dona;
smetana - 320 g;
un - 350 g;
shakar - 180 g;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Tayyorgarlik

Smetana qo'shing, aralashtiring.
Unni pishirish kukuni bilan birlashtirib, aralashmaga qo'shing.
Smetana shimgichni keki 160 daraja haroratda yarim soat davomida tayyorlanadi.
Vanilla shimgichni keki

Shimgich keki retsepti - bu, birinchi navbatda, yangi retseptlar va turli xil ziravorlar bilan erishish mumkin bo'lgan aromalar va ta'mlar bilan turli xil tajribalar. Vanilla eng qulay va shuning uchun mashhur va ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Qaynayotgan suv bilan aralashtirilgan xamir bilan qo'shilsa, u ikki barobar kuch bilan ochiladi.
Tarkibi:
tuxum - 4 dona;
un - 150 g;
shakar - 190 g;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
vanil shakar - 1 choy qoshiq;
o'simlik yog'i - 60 ml;
qaynoq suv - 60 ml.
Tayyorgarlik
Tuxumni shakar bilan yumshoq bo'lguncha uring.
Un, vanil shakar va pishirish kukunini birlashtiring.
Tuxum aralashmasini unga qo'shing, aralashtiring, qaynoq suv va yog'ga quying.
Kek shimgichni pechda 45 daqiqa davomida 180 darajaga qo'ying.
Shokoladli shimgichli kek retsepti

Shokoladli shimgich keki qandolat klassikasi bo'lib, unda an'anaviy tayyorlash variantiga o'rin g'ururi beriladi. Barqaror uslub va yuqori sifatli ingredientlar tufayli xamir g'ovakli va yumshoq bo'lib chiqadi va bir hovuch kakao bilan u nafaqat chiroyli ko'rinishga, balki tort yaratish uchun talab qilinadigan ajoyib ta'mga ham ega bo'ladi.
Tarkibi:
tuxum - 4 dona;
un - 100 g;
shakar - 150 g;
kakao - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.
Tayyorgarlik
Shakarning bir qismini sarig'i bilan maydalang.
Qolgan aralashmani asta-sekin tuxum oqiga qo'shing va yumshoq bo'lguncha uring.
Sariqlarga un va kakao qo'shing, aralashtiring va oqsil aralashmasi bilan birlashtiring.
Shaklni xamir bilan to'ldiring va eng yaxshi shimgichni 180 haroratda 40 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Yog'li shimgichli kek

Pechene xilma-xilligida yo'qolmaslik uchun professional qandolatchi oshpazlar klassik retseptga rioya qilishni va vaqti-vaqti bilan yoqimli qo'shimchalarni kiritishni maslahat berishadi. Sariyog 'bilan asos - bu suvli, yog'li, ammo engil tort uchun ajoyib variant, ayniqsa zichlik darajasini pishirish kukuni mavjudligi bilan sozlash mumkin.
Tarkibi:
tuxum - 4 dona;
shakar - 100 g;
un - 100 g;
sariyog '- 70 g;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Tayyorgarlik
Shimgich kekini pishirishdan oldin, tuxumni suv hammomida qizdiring, shakar qo'shing va 10 daqiqa davomida uring.
Un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing va asta-sekin tuxum aralashmasiga qo'shing.
Aralashmaga issiq yog'ni quying. Aralashtiring.
180 daraja haroratda yarim soat davomida pishiring.
Shifon shimgichli kek retsepti

Kek uchun yumshoq shimgich keki - bu so'nggi yillarda uzoq yo'lni bosib o'tgan zamonaviy qandolatchilik haqiqati. Sovuq suv va o'simlik moyiga asoslangan havodor va qalin pirojnoe odatiy variantlarni ortda qoldirdi va an'analarning muxlislarini hayratda qoldirdi. "Shiffon mo''jizasi" sir va kremdan bezaklarni talab qilmaydi va o'z-o'zidan mazali bo'ladi.
Tarkibi:
un - 200 g;
tuxum - 5 dona;
shakar - 200 g;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
suv - 120 ml;
o'simlik yog'i - 120 ml.
Tayyorgarlik
Oqlarni 100 g shakar bilan yumshoq bo'lguncha uring.
Sariqlarni qolgan qum bilan maydalang, suv, yog ', un va oqsil aralashmasi qo'shing.
30 daqiqa davomida 170 daraja folga ostida pishiring, unsiz 10 daqiqa pishirishni tugating.
Ko'p pishirgichli pirojnoe uchun shimgichli kek

Ko'p pishirgichli pirojnoe uchun shimgichli kek uchun retsept boshqalardan farq qilmaydi. Faqat o'zingizga yoqqanini tanlash va biznesga kirishish qoladi - axir, bu holda gadjet xamirni urishda ishtirok etmaydi. Uning qulayligi tebranishlarsiz va avtomatik rejimda bir xil isitishda yotadi, buning natijasida bekamu-ko'stlik va qizil rang kafolatlanadi.
Tarkibi:
tuxum - 7 dona;
un - 180 g;
shakar - 160 g;
o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorgarlik
Tuxumni shakar bilan yumshoq bo'lguncha uring.
Un qo'shing va aralashtiring.
Idishni moy bilan yog'lang va xamirni quying.
Bir soat davomida "Pishirish" rejimini o'rnating.

Kek uchun qaynoq suvda vanil shimgichli kek

Qaynayotgan suvda vanil shimgichni keki: (diametri 20 santimetr bo'lgan qolip uchun)

150 g shakar

3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i

80 ml qaynoq suv (3,5 osh qoshiq)

1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni

1 paket vanil shakar

Qaynayotgan suvda pechene qanday pishiriladi:

1. Tuxumlarni alohida ko'pirtirishni boshlang. Bir necha daqiqadan so'ng, asta-sekin shakar va vanil shakar qo'shing.

2. Yana 2-3 daqiqadan so'ng, qaynoq suv qo'shing, bu massani yanada yumshoq qiladi va hatto hajmini oshirishi mumkin. Biz yana besh-etti daqiqa davomida qaynoq suv bilan yumshoq, kuchli massaga urishni davom ettiramiz. Va bu erda mayin shimgichni kekining siri yotadi - tuxumni to'g'ri kaltaklash kerak: shunchaki yumshoq emas, balki qalin yumshoq massaga. Ko'pirtirgichdan oqib chiqayotgan xamir suyuq bo'lmasligi kerak va darhol umumiy massada erimasligi kerak, lekin 10 soniyadan keyin oddiy mikser bilan urish uchun 10 daqiqa, ko'pirtirgich bilan esa 20 daqiqa kerak bo'ladi. Ammo yordamchi texnologiya mavjudligi juda yaxshi.

3. Oxirida o'simlik yog'ini quying, ozgina aralashtiramiz va pishirish kukuni bilan un qo'shing. Unni tuxum bilan juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, keng spatuladan foydalanib, pastdan yuqoriga qarab harakatlaning va uzoq vaqt emas.

4. Darhol xamirni qolipga to'kib tashlang, har qanday, menda olinadigan bor, pastki qismini pergament bilan yoping, shimgichni keki uchun bo'lishi kerak bo'lganidek, tomonlarini yog'lamang. Shaklni soat yo'nalishi bo'yicha bir necha marta aylantiring.

5. 180 daraja qizdirilgan pechda 35-45 daqiqa davomida mahsulotingizning balandligiga qarab, quruq qobiqqa pishiring.

6.So'ngra pechene o'chirilgan pechda yana o'n daqiqa tursin. Shundan so'ng biz pecheneni chiqaramiz. To'liq sovish uchun simli tokchaga o'giring.

Keyin mog'orni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va choy uchun kesib oling (uni shakar kukuniga sepib qo'yishingiz mumkin), lekin pirojnoe uchun shimgichni keki kamida sakkiz soat o'tirishga ruxsat berishingiz kerak va keyin uni qaymoq bilan qatlamlash uchun uni kesib oling.

Bunday qaynoq suvda shimgichni tort Har doim mukammal pishirilgan, juda yumshoq va nam. Ushbu shimgich keki mazali mevali kek tayyorlash uchun ishlatilgan.

Sekin pishirgichda pechene: Bundan tashqari, siz uni sekin pishirgichda "pishirish" rejimida 1 soat 15 daqiqa davomida pishirishingiz mumkin, keyin uni sekin pishirgichda yana 15 daqiqaga qoldiring. Va shundan keyingina qopqog'ini oching, qopqog'i ochiq holda yana 10 daqiqa tursin va nihoyat uni qolipdan olib tashlang. Biskvitni sovutib qo'ying.

1-qadam: Pechni oldindan qizdiring va pishirish idishini tayyorlang.

Avvalo, pechni oldindan qizdiring 160 – 170 daraja Selsiy. Keyin olinadigan tomonlari bo'lgan yopishmaydigan idishni oling, uning pastki qismini olib tashlang va pishirish qog'oziga qo'ying.

Biz o'zimizni nozik o'tkir pichoq bilan qurollantiramiz va uni pishirish qog'ozidan qolipning pastki diametriga qadar doira kesib olish uchun ishlatamiz.

Keyin pishiriladigan idishni yig'amiz, idishni teskari aylantiramiz va bo'shliqlar qolmasligi uchun uni alyuminiy folga bilan yopamiz, endi xamir pishirish vaqtida idishdan to'kilmaydi. Keyin qog'ozning kesilgan doirasini qolip ichiga qo'ying va uni kichik sariyog 'qatlami bilan yog'lang, qolipning yon tomonlarini ichki qismini unutmang. Endi ingredientlarni tayyorlashni boshlaylik.

2-qadam: Suv va quruq ingredientlarni tayyorlang.

Kastryulkaga quying 1 bir stakan toza distillangan suv, idishni pechka ustiga qo'ying, yuqori darajada yoqing va suyuqlikni qaynatib oling. Keyin nozik to'rli elakni olib, kerakli miqdorda bug'doy uni, pishirish soda, kakao kukuni va pishirish kukunini chuqur idishga o'tkazing. Idishga shakar qo'shing va quruq ingredientlarni silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring.

3-qadam: tuxum, o'simlik yog'i va sut tayyorlang.

Endi toza chuqur idishga chig'anoqsiz kerakli miqdordagi tovuq tuxumlarini uring, idishni mikser pichoqlari ostiga qo'ying va tuxumni yumshoq bo'lguncha uring. 3-4 daqiqa, oshxona jihozini past tezlikda yoqish va uni asta-sekin eng yuqori darajaga ko'tarish. Keyin, mikserni o'chirmasdan, kerakli miqdordagi sut va o'simlik moyini bir xil idishga soling. Mahsulotlarni o'rtacha tezlikda silliq bo'lguncha aralashtiring 1-2 daqiqa, va xamirni tayyorlashni boshlang.

4-qadam: xamirni tayyorlang.

Tuxum, sut va sariyog'ning suyuq aralashmasini quruq ingredientlar bilan idishga quying va mahsulotlarni silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring. Keyin qaynoq suv bilan bir yirtqichlardan oling va bir xil idishga issiq suv quying. Ingredientlarni yana silliq bo'lguncha aralashtiring va osh qoshiqdan foydalanib, xamirni tayyorlangan pishiriladigan idishga quying.

5-qadam: qaynoq suvda shokoladli pechene pishiring.

Biz pechning istalgan haroratga qizdirilganligini tekshiramiz va shundan keyingina biz xamir bilan shaklni yuboramiz va uni o'rta tokchaga joylashtiramiz. Buning uchun pechene pishiring 1 soat. Biz uning tayyorligini yog'och shish bilan tekshiramiz, uchini qandolat pulpasiga joylashtiramiz, agar tayoq ho'l bo'lib chiqsa, un mahsuloti pechda to'liq tayyor bo'lsin. 10-12 daqiqa. Agar tayoq quruq bo'lib chiqsa, idishni oshxona sochiq bilan ushlab, pechdan tayyor pechene bilan panani olib tashlang va uni kesish taxtasiga qo'ying.

Shundan so'ng, shimgichni bir oz sovib turing, so'ngra pichoqni oling va uning uchini qolipning ichki tomoni va pishirilgan mahsulotlarning chetiga torting, shu bilan shimgichni tortining yon tomonlarini idishdan ajrating. Keyin mog'orning yon qismini olib tashlang, shimgichni oshxona spatulasi bilan ko'taring, uni metall simli panjaraga o'tkazing va xona haroratiga qadar sovib turing. Xo'sh, pishirilgan mahsulotlar sovib ketayotganda, biz undan qanday shirinlik qilishimiz mumkinligini aniqlaymiz.

6-qadam: qaynoq suvda shokoladli shimgichni torting.

Pishirgandan so'ng, qaynoq suvda shokoladli pechene xona haroratiga qadar sovutiladi va keyin shirinliklar uchun asos sifatida ishlatiladi. Misol uchun, u meva sharbati asosida shakar siropi bilan quyilishi va har qanday rezavorlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Kub yoki kvadrat shaklida kesib oling, romga botirib oling va hindiston yong'og'i bo'laklariga soling.

Bundan tashqari, shokoladli shimgichli tort har xil yog 'kremlari bilan ideal tarzda birlashtiriladi va agar siz uni shokoladli muz bilan to'kib tashlasangiz va sevimli xonadoningizga ushbu syurprizni taqdim etsangiz, unda ular tomonidan g'ayrioddiy sevgi namoyishiga tayyor bo'ling, chunki boshqa yo'q. dunyodagi mazali desert! Rohatlaning! Yoqimli ishtaha!

- – Xohlasangiz, xamirga 1 paket vanil shakar yoki 1 choy qoshiq suyuq vanil ekstrakti qo'shishingiz mumkin.

- – Pishirish qog'ozi o'rniga siz pergament qog'ozidan foydalanishingiz mumkin, lekin uni qolipga qo'yishdan oldin qog'ozni tozalangan o'simlik moyi bilan ho'llashingiz kerak, so'ngra ustiga sariyog 'qatlamini surtishingiz kerak.

- – Agar soda hidini yoqtirmasangiz, uni to'liq pishirish kukuni bilan almashtiring, xamirga 1,5 choy qoshiq o'rniga 3 choy qoshig'ini soling.

- – Pishirish vaqtida pechda yuqori va pastki isitishni yoqish tavsiya etiladi.

- – Agar xohlasangiz, bu turdagi xamirga har qanday turdagi mayda tug'ralgan yong'oqlar, quritilgan mevalar yoki rezavorlar qo'shishingiz mumkin.

- – Shimgichli keklar uchun pishiriladigan idish o'rtacha diametrda, yaxshisi 22 dan 26 santimetrgacha bo'lishi kerak. Agar u juda katta bo'lsa, pechene yupqa bo'lib chiqadi, tezroq pishadi va yonishi mumkin, bu holda pishirish vaqtini 10 - 15 daqiqaga qisqartirish kerak. Agar qolip juda kichik bo'lsa, pechene yorilishi, yorilishi yoki ichida pishmasligi mumkin, bu holda siz qolipning sirtini folga bilan yopishingiz mumkin, pecheneni shu holatda 30-40 daqiqa davomida pishirasiz, keyin esa qolipsiz pishirasiz. to'liq pishganicha qolgan vaqt uchun folga.

- – Biskvitning ta'mi yanada boy bo'lishi uchun suv o'rniga qaynatilgan qahva yoki shakarsiz o'simlik choyidan foydalanish mumkin.

Qaynayotgan suv bilan pechene qanday pishiriladi?

Qaynayotgan suvdagi pechene, retsepti uning tarkibiy qismlarining tarkibiga qarab o'zgarishi mumkin, har bir retseptga hamroh bo'lgan quyidagi tavsiyalarni hisobga olgan holda tayyorlanadi:

Xamirga qo'shmasdan oldin un elakdan o'tkaziladi.
Tuxumni ishlatganda, kristallar eriguncha va massa yumshoq bo'lguncha shakar qo'shilishi bilan uring.
Yoğurma oxirida xamirga qaynoq suv aralashtiriladi.
Pechene pechda yoki sekin pishirgichda qaynoq suv ustida pishiring, uning pastki qismi pergament varag'i bilan qoplangan.

Qaynayotgan suvda shokoladli shimgichli kek - retsept

Qaynayotgan suv bilan u har doim barcha maqtovlardan tashqari chiqadi. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida u g'ovakli, bahorgi va ayni paytda nozik tuzilishga ega bo'lib, mukammal ko'tariladi. Agar siz birinchi marta shirinlik tayyorlayotgan bo'lsangiz ham, natija ijobiy va ta'sirli bo'ladi. Belgilangan miqdordagi mahsulotlardan diametri 23-24 sm bo'lgan qolipdan foydalanib, 5-7 sm balandlikdagi kek chiqadi.

Tarkibi:

tuxum - 2 dona;
un - 2 stakan;
shakar - 1,5 stakan;
sut - 1 stakan;
qaynoq suv - 1 stakan;
o'simlik yog'i - ½ stakan;
kakao - 6 osh qoshiq. qoshiq;
soda va pishirish kukuni - har biri 1,5 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Bir piyola ichida elenmiş unni pishirish kukuni, soda, kakao va shakar bilan aralashtiring.
Boshqa idishda tuxumni ko'pikli bo'lgunga qadar uring, sut va sariyog' quying.
Ikkala konteynerning tarkibini birlashtirib, aralashtiring.
Xamirga qaynoq suv quying va yaxshilab uring.
Biskvitni qaynoq suvda 5 daqiqa davomida 220 daraja va 180 daraja quriguncha pishiring.

Qaynayotgan suvda vanil shimgichni keki - retsept

Tarkibi:

tuxum - 4 dona;
un - 180 g;
shakar - 180 g;
qaynoq suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
vanil shakar - 10 g;
pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Tuxumni yaxshilab uring.
Oddiy va vanil shakar qo'shing va yana 5-7 daqiqa urishni davom eting.
Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
Yoğurmaning oxirgi bosqichida xamirning bir hilligiga erishish uchun yog' va qaynoq suv qo'shing.
Vanilli shimgichli kekni qaynoq suvda 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Tuxumsiz qaynoq suvda pechene

Tarkibi:

kakao kukuni - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
un - 1,5 stakan;
shakar - 200 g;
qaynoq suv - 200 ml;
eriydigan qahva - ½ choy qoshiq;
o'simlik yog'i - ¼ stakan;
vanil shakar - 10 g;
limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
soda - 1 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Bir piyola ichida un, kakao, soda, vanil shakar aralashtiriladi.
Shakar va qahva qaynoq suvda eritiladi, limon sharbati va moy qo'shiladi va quruq ingredientlarga quyiladi.
Xamirni aralashtiramiz va pechene qaynayotgan suvda 180 daraja 30-45 daqiqa davomida pishiring.

Shifon shimgichli kek qaynoq suvda

Qaynayotgan suv va sariyog 'bilan shimgich keki baxmal, nam pulpa va nozik tuzilishga ega bo'lganligi sababli shifon deb ataladi. Effektga klassik retseptlarda yo'qligi ma'lum bo'lgan yog'larni qo'shish orqali erishiladi. Bazaga qaynoq suv qo'shilishi noziklikka qo'shimcha havodorlik beradi.

Tarkibi:

tuxum - 4 dona;
un - 1 to'plangan stakan;
shakar - 180 g;
qaynoq suv - 60 ml;
eritilgan sariyog '- 90 g;
vanillin - bir chimdik;
pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Yangi tuxum yumshoq bo'lgunga qadar yuqori tezlikda uriladi.
Shakar va vanillin qo'shing va mikserni yana 7 daqiqa ishlashda davom eting.
Un, pishirish kukuni, eritilgan sariyog 'qo'shing, qaynoq suvga quying va aralashtiring.
Shifon shimgichni pirojnoe qaynoq suvda 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

Qaynayotgan suvda haşhaş shimgichni keki

Keyinchalik, qaynayotgan suvda shimgichni qanday tayyorlashni o'rganasiz, shunda u pishirish paytida ko'tariladi, pishirgandan keyin o'zining mayinligini saqlab qoladi va sizni hayratlanarli ko'knori ta'mi bilan quvontiradi, bu ko'pchilik uchun shirinliklarni tatib ko'rishda haqiqiy zavq olish uchun eng yaxshi daqiqadir. Ko'knori quruq shaklda, oldindan davolashni talab qilmasdan ishlatiladi.

Tarkibi:

tuxum - 4 dona;
un - 160 g;
shakar - 180 g;
qaynoq suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
vanil shakar - 1 paket;
pishirish kukuni - 1 paket;
quruq haşhaş urug'lari - 30 g;
tuz - bir chimdik.

Tayyorgarlik

Bir piyola ichida un, pishirish kukuni va haşhaş urug'ini aralashtiring va aralashtiring.
Sovutilgan tuxumni 5 daqiqa davomida tuz bilan uring.
Yana 7-10 daqiqa urishni davom ettirib, qismlarga shakar qo'shing.
Quruq aralashmani asosga, so'ngra yog' va qaynoq suvga sekin aralashtiramiz.
175 gradusda 45 daqiqa davomida qaynoq suvda haşhaş urug'i bilan shimgichni pishiring.

Qaynayotgan suvda asal pechene

Tarkibi:

tuxum - 2 dona;
un - 2 stakan;
shakar - 80 g;
qaynoq suv, kuchli choy barglari va asal - har biri 1 stakan;
o'simlik yog'i - 1/3 chashka;
soda - 1 choy qoshiq;
pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Asal soda bilan maydalanadi.
Shakar bilan kaltaklangan tuxum, choy barglari, pishirish kukuni bilan elenmiş un qo'shing, aralashtiring.
Yog 'va qaynoq suv bilan aralashtiring.
Kekni 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Sekin pishirgichda qaynoq suvda pechene - retsept

Sekin pishirgichda qaynoq suvda pishirilgan pechene har doim yumshoq, havodor va silliq bo'ladi. Qurilma tortni pishirish uchun ideal harorat sharoitlarini yaratadi va noziklikning eng yaxshi ta'm xususiyatlarini olishga yordam beradi. Agar so'ralsa, unning bir qismi kakao kukuni bilan almashtirilishi mumkin.

Qaynayotgan suvdagi shimgich keki pirojnoe uchun klassik asosning o'zgarishlaridan biri bo'lib, mustaqil desert sifatida ham harakat qilishi mumkin. Keklar juda yumshoq, yumshoq, ichi bir oz nam bo'lib chiqadi. Ular kremning minimal miqdori bilan emdirilmasdan ishlatilishi mumkin.

Retseptga ikkita kichik qo'shimcha xamirga butunlay yangi xususiyatlarni beradi. Pishirish jarayonida u unchalik havodor va bahorgi bo'lib chiqmaydi, lekin u barqaror shaklga ega bo'ladi, tushmaydi va uzoq vaqt davomida eskirmaydi. Qaynayotgan suvdagi shimgichli kek retsepti klassik shirinlik bilan muammoga duch kelganlar uchun chinakam mazali va yumshoq keklarni pishirishni o'rganish imkoniyatidir.

Pechene retseptidagi asosiy ingredientlar tuxum, shakar va undir. Klassik shirinlik faqat ushbu uchta ingredientdan tayyorlanadi. Keklar yumshoq, elastik, plastik bo'lib chiqadi, lekin biroz quruq bo'lib chiqadi, shuning uchun mazali va yumshoq pirojnoe qilish uchun ular shakar siropiga namlanadi.

Yaxshi natijaning siri texnologiyaga qat'iy rioya qilish, har bir ingredientning massasini sinchkovlik bilan o'lchash va mahsulotlarni qo'shish tartibiga rioya qilishdir. Biznesga mas'uliyat bilan yondashmasdan, natija istalgan natijadan farq qilishi mumkin.

Shimgich kekini tayyorlash usullari

Ko'rinishidan, faqat uchta komponentdan iborat retseptda nima murakkab bo'lishi mumkin? Darhaqiqat, juda ko'p nozikliklar mavjud. Misol uchun, tuxumni urishning ikkita usuli bor: sovuq va issiq. Birinchisi ko'proq idishlarni talab qiladi, ikkinchisi e'tibor va mahorat talab qiladi.

Sovuq usul bilan sarig'i oqdan ajratiladi va har bir massa alohida qamchilanadi.Har bir narsa ehtiyotkorlik bilan va qismlarga un qo'shilishi bilan asta-sekin aralashtiriladi. Tayyor xamir plastik va buzilmaydi, shuning uchun rulonlarni tayyorlash uchun juda yaxshi.

Issiq usul tuxum massasini suv hammomida 45˚C ga qadar isitishni o'z ichiga oladi. Jarayon davomida tuxumni doimiy ravishda urish kerak. Istalgan haroratga erishilgandan so'ng, idishni olovdan olib tashlang, massa sovib ketguncha va hajmi uch baravar ko'payguncha mikser bilan ishlashni davom eting.

Ikkinchi usul kek qatlamlarini tayyorlash uchun yaxshi. Pechene zich, maydalangan bo'lib chiqadi va shaklini mukammal ushlab turadi. Sovutgandan keyin amalda joylashmaydi.

Shifon shimgichli kek klassik retsepti asosida ixtiro qilingan. U ko'proq kaloriya va yoqimli ta'mga ega, shuningdek, aromatik, yumshoq va quruq emas. Bunday keklarni ho'llash shart emas, ularni hatto to'ldirmasdan ham eyish mumkin, shuning uchun shifonli shimgichli kek retsepti keklarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Ushbu to'qimalarni yaratish siri o'simlik yog'ini qo'shishdir. Ammo suyuq yog' juda og'ir modda bo'lganligi sababli, xamir kislorod bilan to'yingan va havodor bo'lishi uchun unga ko'proq ko'pirtirilgan tuxum oqi qo'shiladi.

Ushbu retsept pishirish kukunisiz to'liq bo'lmaydi. Faqat soda emas, balki pishirish kukuni qo'shiladi, chunki soda kislota bilan aloqa qilganda pufakchalar hosil qiladi, ammo bizning xamirimiz uni o'z ichiga olmaydi.

Qaynayotgan suv qo'shilgan retsept barcha oshpazlik tajribalarining natijasi edi. U darhol tayyorlanish qulayligi va ajoyib natijalarni birlashtiradi.

Qaynayotgan suv unning jelatinlanish jarayonini tezlashtiradi, bu esa oqsil molekulalarining mustahkamligi va elastikligini oshiradi. Pechene pishirish vaqtida mukammal ko'tariladi, elastiklik va barqaror shaklga ega bo'ladi. Amalda to'g'ri kelmaydi. Ichkarida bir oz namlanadi. Ushbu tort qatlamlari keklar uchun ideal va ularni ho'llashsiz ishlatish mumkin.

Pishirish tartibi

Pechni oldindan yoqing. Haroratni 180 ° C ga qo'ying. Ovqatingizni tayyorlang.

Sizga kerak bo'ladi:

o'rta kattalikdagi tovuq tuxumlari, 4 dona;
un, 170 gramm;
shakar, 180 gramm;
pishirish kukuni, 1 choy qoshiq;
o'simlik yog'i, 3 osh qoshiq.

Choynakni isitish uchun qo'ying, chunki pishirish oxirida xamirga 3 osh qoshiq qaynoq suv qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Muzlatgichdan tuxumni oldindan olib tashlang. Ularni biroz isinishlariga ruxsat bering. Mahsulot xona haroratida bo'lishi kerak. Ularni idishga soling. Biz sarig'ini oqdan ajratmaymiz. Mikserning maksimal tezligida urishni boshlang. Massa yumshoq va bir hil bo'lishi kerak. Bu taxminan 5 daqiqa davom etadi.

Tuxum asosiga barcha shakar qo'shing va aralashmaning hajmi boshlang'ichga nisbatan 2,5-3 baravar ko'payguncha va u oq bo'lib, suyuq smetana konsistensiyasiga ega bo'lguncha yana 5-7 daqiqa davomida uring.

Alohida idishda un va pishirish kukunini aralashtiring. Tuxum aralashmasiga yarmini elakdan o'tkazing. Har bir narsani mikserning minimal tezligida dumaloq harakatda aralashtiring. Qolgan unni qo'shing.

Xamir bir hil holga kelgandan so'ng, unga o'simlik moyi qo'shing. Hali ham hamma narsani past tezlikda aralashtiring.

Pishirish oxirida qaynoq suv qo'shing. Bu imkon qadar issiq bo'lishi kerak. Yupqa oqimga to'kib tashlang va ayni paytda mikser bilan ishlang. Tayyor xamir darhol pishiriladigan idishga quyilishi kerak.

Olinadigan taglikka ega bo'lgan metall taglik eng yaxshisidir. Pastki qismini pergament qog'ozi bilan yopamiz va devorlarni, shu jumladan pastki qismini sariyog 'bilan qo'yamiz va un bilan sepamiz.

Shaklni yarmidan ko'p bo'lmagan holda to'ldiring. Xamir ko'tarilishini unutmang. Biz silikon spatulani olamiz va uni kelajakdagi pirojniyni kesayotgandek harakatlar qilish uchun ishlatamiz. Shunday qilib, shimgich kekida gumbaz hosil bo'lmasligi uchun ortiqcha havo chiqishiga imkon beramiz. Agar sizda spatula bo'lmasa, panani xamir bilan bir necha marta keskin burishingiz mumkin, bu ham uning biroz cho'kishiga olib keladi.

Xamirni o'rta rafdagi issiq pechga qo'ying. Taxminan 20 sm diametrli qolipni ishlatganda, shimgichni keki taxminan 35 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyorlikni oltin jigarrang qobiq paydo bo'lishi bilan baholash mumkin. Pishirilgan pechene yuzasi bosilganda orqaga buriladi. Chumchuq tezda tiklanadi. Tayyorlik, shuningdek, tish pichog'i kabi yog'och tayoq bilan ham tekshiriladi. Kekni teshib bo'lgach, u quruq qolishi kerak.

Pechene juda injiq mahsulotdir. U to'satdan shovqin, chayqalish va harorat o'zgarishini yoqtirmaydi. Shuning uchun, pishirish paytida pechni ochish, eshikni taqillatish, erga teginish va hatto baqirish qat'iyan man etiladi. Iloji bo'lsa, pishirayotganda bolalarni oshxonadan olib tashlang, aks holda barcha mashaqqatli mehnatingiz kanalga tushishi mumkin.

Pechene kesish uchun eng yaxshi vaqt qachon?

Tayyor tortni pechda 15 daqiqaga qo'yish yaxshidir. Keyin uni olib tashlashingiz kerak. Qolipdan olib tashlang. Agar siz devorning chetida o'tkir pichoq bilan yursangiz, buni qilish oson bo'ladi.

Kekni simli panjara ustiga aylantiring, pastki qismini olib tashlang va uni bir muddat shu holatda qoldiring. Bu pishirish jarayonida yuzada paydo bo'ladigan har qanday notekislikni tekislash uchun kerak.

Sovutilgan pirojnoe oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan va muzlatgichda kamida 4 soat davomida yashiringan bo'lishi kerak.

Kechqurun pechene tayyorlash yaxshidir. Keyin ertalabgacha muzlatgichda qoldirishingiz mumkin.

Pishgan pirojnoe novvoy pichog'i bilan juda yaxshi kesiladi. Shimgich kekini mukammal tekis bo'laklarga bo'lishning ajoyib usuli bor. Unga pishirish idishini qo'ying va uning ostiga bir nechta kichikroq plastinkalarni qo'ying. Plitalar sonini ko'paytirib, uzun non pichog'i bilan panning ustida ko'tarilgan tepani kesib oling.

Agar siz tort yig'ayotgan bo'lsangiz, tort qatlamlarini engil krem bilan yoping. Pechene smetana to'ldirish va meva pyuresi bilan yaxshi ketadi.

Shokoladli shimgichli kek qaynoq suvda

Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan pirojnoe juda mazali, suvli, boy shokoladli ta'mga ega bo'lib chiqadi.

Xamirni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

tovuq tuxumi, 2 dona;
un, 2 stakan;
shakar, 2 stakan;
kakao kukuni, 100 gramm;
sut, 1 stakan;
o'simlik yog'i, 0,5 stakan;
pishirish kukuni, 1,5 choy qoshiq;
soda, 1,5 choy qoshiq.

Kakao qo'shilgan pechene 170˚C da yaxshiroq pishiriladi, shuning uchun pechni oldindan qizdiring, shunda xamir qo'shilganda pechdagi harorat kerakli qiymatlarga etadi.

Barcha quruq ingredientlarni alohida idishda aralashtiring. Unni oldindan 2-3 marta elakdan o'tkazish kerak. Boshqa idishda tuxumni urib, ularga sovutilgan sut va o'simlik yog'ini qo'shing. Mikser bilan yuqori tezlikda uring.

Olingan aralashmani unli idishga quying. Sekin aralashtiramiz. Bir stakan yangi qaynatilgan suv qo'shing. Xamirni spatula bilan dumaloq harakatda yoki mikser bilan past tezlikda yoğurun.

Kek xushbo'y va yumshoq bo'lib chiqadi. Keklarni sariyog 'yoki engil kremlar, maydalangan yong'oqlar bilan birlashtirish yoki to'ldirish yoki ho'llashsiz alohida iste'mol qilish mumkin.

Sekin pishirgichda qaynoq suvda pechene

Pechdagi qaynoq suv bilan shimgichli kek uchun retsept multivark uchun xamirni tayyorlash texnologiyasidan farq qilmaydi. Oshxona jihozlaridan foydalanib, siz taklif qilingan pechenelardan birini pishirishingiz mumkin. Biroq, barcha mo''jizaviy qozonlarning qobiliyatlari bir xil emasligini unutmang. Siz darhol muvaffaqiyatga erisha olmaysiz va rejimlarni o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlashingiz kerak bo'ladi.

Biz mahsulotlarni klassik shimgich keki kabi miqdorda olamiz. Unning bir qismini (40 gramm) makkajo'xori kraxmal bilan almashtiring. Bu xamirni yanada maydalashga yordam beradi. Aks holda, biz qaynoq suvda oddiy shimgichli kek uchun retseptga amal qilamiz.

Xamirni moylangan shaklga qo'ying. "Pishirish" rejimini yoqing. 700 Vt quvvatga ega multivark uchun pishirish vaqti 60 minut bo'ladi. Shundan so'ng, pecheneni "Isitish" rejimida yana 5 daqiqa ushlab turish mumkin. Mahsulotlarning asl miqdoridan 7 sm balandlikdagi pirojnoe olinadi.

Pishirishni zavq bilan qiling va siz mazali uy qurilishi keklari umuman qiyin emasligini ko'rasiz.