Курячі крильця у медово соєвому маринаді. Запечені курячі крильця в пікантному соєво-медовому соусі

Крок 1: маринуємо курячі крильця з медом та соєвим соусом.

Цей етап потрібно зробити заздалегідь.
Крильця розморозьте, промийте і обсушіть. Потім обробіть за бажанням на суглоби, щоб з одного крила вийшло три частини. Це необов'язково, але їсти так буде зручніше.


Змішайте в тарілці мед і соєвий соус, додавши до смаку інші спеції, що підходять до курки (часник, паприку, куркуму і т.п. на ваш смак). Занурте в маринад курячі крила і добре все перемішайте, щоб соус з медом покрили рівномірно кожне крильце.
Залишіть курку маринуватися в холодильнику на кілька годин, а краще на ніч чи день.
Увага:накрийте кришкою або плівкою тару з крильцями в маринаді, щоб запахи у холодильнику не змішувалися.

Крок 2: запікаємо курячі крильця з медом та соєвим соусом.

Мариновані крила викладіть на решітку або на лист, вистелений пергаментом/змащений олією, і відправте їх в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 1 година. Можна готувати крила на грилі, перевертаючи їх іноді (щоб вони пропеклися поступово).
Смажте крильця до приємної золотистої скоринки з усіх боків. І як тільки вони будуть готові, знімайте їх з решітки/дека і відразу подавайте гарячими до столу.

Крок 3: подаємо курячі крильця з медом та соєвим соусом.

Подаючи курячі крильця з медом і соєвим соусом, можна посипати їх насінням кунжуту та зеленою цибулею. А ось соус сюди, на мій смак, не потрібен, тому що і без того курочка виходить дуже соковитою та смачною. Прекрасна страва для урочистого прийому та просто для того, щоб смачно поїсти в компанії сім'ї та/або друзів.
Приємного апетиту!

Якщо ваш мед зацукрився, розтопіть його на водяній бані, тільки не нагрівайте занадто сильно, і точно не доводьте до кипіння.

Неймовірно смачні курячі крильця можна приготувати в домашніх умовах в запашному медовому соусі! Швидко, дуже смачно та просто.

Курячі крильця, приготовлені в медовому соусі в духовці, виходять такими смачними та ароматними, що ви захочете зробити цю страву знову і знову. Рецепт дуже простий та досить швидкий. Такі крильця можна подати на вечерю з рисом або картопляним пюре, а можна і до пива. Обов'язково спробуйте!

• мед - 1 ст. л.;
• сіль - 0,5 ч. л. або до смаку;
• томатна паста - 1 ст. л.;
• перець червоний мелений - 0,5 ч. л.;
• перець чорний мелений - 0,5 ч. л.;
• крильця курячі - 0,5 кг;
• олія рослинна - 2 ч. л. (Для змащування форми).

Рецепт 2: крила у медово-соєвому соусі з часником

За підсумком виходить страва з пікантним смаком. Приготувати крильця можна як для простого обіду (вечері), так і для святкового столу, засмажена рум'яна скоринка та апетитний запах не зможе залишити когось байдужим до страви. Як гарнір до пікантної курки можна зробити рис з овочами, картопля відвареною або пюре, овочі приготовлені на пару, свіжі овочі або салат. Рекомендуємо подавати цю страву гарячою, свіжоприготовленою.

• курячі крила - 1 кг;
• соєвий соус - 130 мл (? ст.);
• мед - 3 ч. л.;
• часник (зубчики) - 2 шт.

Придбані крила необхідно промити під водою і викласти на сухий чистий рушник, щоб зайва рідина скла. На дошці розрізаємо крила на 3 частини, робити це потрібно по суглобу. Найтонший краєчок прибираємо, його смажити не вийде, можна відкласти їх на курячий бульйон.

Переходимо до приготування маринаду для крилець з меду та соєвого соусу. У тару, де відбуватиметься маринування курки, потрібно вилити необхідну кількість соєвого соусу, викладаємо крила нарізані і додаємо мед. Ретельно все перемішуємо.

Зубчики часнику очистити від лушпиння, ополоснути і пропустити через прес. Викладаємо в миску до курки, розмішуємо. Накриваємо тару та залишаємо на 4 години в холодильнику. По можливості можна залишити маринуватися на всю ніч. Чим довше маринуються крильця, тим смачнішими вони будуть.

Після закінчення часу форму для запікання необхідно змастити невеликою кількістю олії. Перемішуємо мариновані крила та розкладаємо акуратно, маринад наливати у форму не потрібно. Для надання більш пікантного смаку можна змастити шматочки маринадом, що залишився.

Встановлюємо форму із вмістом у духовку, встановлюємо температуру – 180 градусів на 30 хвилин. Якщо у вашій духовці є функція гриля, то можна її включити. Вийде страва на грилі в домашніх умовах.

Запечені крильця у медово-соєвому соусі викладаємо на чисту плоску страву. Подавати можна з будь-яким соусом – сметанним, томатним. Прикрашаємо свіжою зеленню.

Рецепт 3: пікантні курячі крила у медовому соусі

• 1 кг курячих крилець
• 2 ст. меду
• 2 ст. томатної пасти
• 1,5 ч.л. солі
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. чорного меленого перцю

Почала я з того, що добре промила крильця і ​​дала їм трохи обсохнути самостійно. А потім просушила ще й паперовими рушниками.

Коли вони були підготовлені, приступила до соусу. Поєднала томатну пасту з медом. Не обов'язково брати рідкий, у мене от зацукрований, але все одно пластичний. За бажання можна підтопити його на водяній бані. Головне тут – добре розмішати його на наступному етапі.

Добре розмішала, щоб усі компоненти розійшлися.

Змастила соусом всі крильця з обох боків. Спочатку економила, ось соус і лишився. Пройшлася ним по крилах вдруге.

У такому вигляді залишила крильця на 1,5 години (мінімум потрібно витримати 1 годину). Потім застелила форму пергаментним папером і виклала крила.

Найкраще використовувати подвійний шар паперу на випадок прориву першого. Інакше доведеться відмивати форму від меду, який у разі карамелізується.

Відправила крила в духовку з температурою 180-200 ° C хвилин на 40.

Якщо подавати з гарніром, на мій смак найкращим варіантом стане картопляне пюре.

Рецепт 4: крила в медовому соусі в духовці (покроково)

Курячі крильця в медово-соєвому соусі в духовці, приготовані за пропонованим рецептом з фото - чудова закуска для будь-якого випадку. Якщо ж у будинку гості, страва може бути навіть святковою, а якщо до такої смачної смачної закуски подати овочевий салат і гарнір з відвареного рису, це вже буде чудовий ситний обід для всієї родини.

До речі, маринад має досить незвичайний склад, тому що для його приготування потрібно змішати соєвий соус з медом та подрібненим часником. В результаті виходить просто ідеальне змішання смаків (солодкого, солоного та гострого), що надає готовій страві особливої ​​вишуканості та тонкощі.

• крило (курки, свіже) – 1 кг,
• соус (соєвий) – 200 мл,
• мед (рідкий) - 2-3 ст.л.,
• часник – 2 зубки,
• спеції до курки – 0,5 ч. л.

Спочатку потрібно зробити підготовку м'яса. Це нескладний процес, потрібно лише, якщо є необхідність, прибрати залишки пір'я, потім розрізати крильця по суглобах на три частини. Найменший суглоб можна використовувати для запікання, оскільки у ньому практично немає м'яса.

Тепер змішуємо мед із соєвим соусом (якщо мед закристалізувався, можна до нього додати трохи води, щоб розбавити). Чищений часник подрібнюємо часнодавилкою або просто рубаємо ножем і також додаємо в маринад. Додаємо і спеції.

Потім викладаємо крильця на змащену маслом поверхню листа або жаровні.

Випікаємо до готовності в духовці при середньому нагріванні.

Рецепт 5, покроковий: крила в медово-гірчичному соусі

Парочка секретів як смачно приготувати курячі крила. Якщо ви все зробите, як написано в цьому рецепті, ароматні крильця з хрусткою скоринкою на виході вам гарантовані!

• Крильця курячі – 5 шт. (500-600 г)
• Соєвий соус – 70 мл (4 ст.л)
• Мед натуральний (бажано рідкий) – близько 20 г (1 ст.л.)
• Гірчиця – 7 г (1 ч. л.)
• Часник – 2-3 зубчики середніх розмірів
• Лимон – ¼ частина

Спочатку робимо маринад для крилець, у якому вони «плаватимуть» від 2 годин до доби. Можна потримати їх і менше, ніж дві години, але смак вже буде не той. А взагалі, чим довше вони маринуватимуться, тим смачнішою буде страва. Оптимальний варіант у разі приготування крил на вечерю – замаринувати їх з ранку, перед виходом на роботу.

У невеликий посуд вливаємо мед, додаємо до нього гірчицю та видавлений часник.

Якщо ви любите дуже гостре, можете сміливо видавити і 4 зубчики, та й гірчиці додати більше. Для любителів помірно гострої наведеної в рецепті кількості вистачить з лишком.

Усі компоненти добре перемішуємо.

Потім додаємо соєвий соус. В принципі, я зазвичай даю 5-6 столових ложок. Але тут вам теж треба орієнтуватися на власний смак. І не лише на нього, а й на сам соус. Якщо він дуже солоний, то покладіть його в маринад трохи менше (3 ст.л.) і додайте пару столових ложок кип'яченої води.

І як завершальний штрих - видавлюємо в отриманий маринад сік четвертинки лимона. Раджу тут теж не поспішати: потроху видавлювати, перемішувати маринад і пробувати, що вийшло. Нам подобається смак із легкою кислинкою, а так як лимони бувають не дуже кислими, а бувають такі, що й склянка води потім не допоможе, цього правила я завжди дотримуюся!

Готовим маринадом заливаємо крильця, попередньо щільно укладені в невеликий посуд.

Я відразу викладаю їх у сковороду, в якій потім запікаю, — зручно і потім зайві миски мити не треба. Поливайте крильця так, щоб маринад потрапив на кожну ділянку.

Потім навіть можете перевернути пару разів кожне крильце, щоб воно точно було повністю покрите медово-гірчичною сумішшю.

Накрийте їх зверху тарілочкою відповідних розмірів, на яку поставте банку з водою, щоб крильця опинилися під гнітом і добре промаринувалися.

Для гарного маринування курячих крилець вистачить кілька годин, але також можна залишити маринуватися крильця на ніч. Якщо процес маринування у вас займе пару годин, можете залишити їх на столі, а якщо довше, то краще приберіть крильця в холодильник.

Настав час запекти наші медово-гірчичні крильця. Розігріваємо духовку до 200 ° С, складаємо на змащене маслом лист крильця, зливаючи зайвий маринад і відправляємо запікатися крильця в духовку. Хвилин через 20 перевіряємо стан курочки. Якщо вона вже почала покриватися золотистою скоринкою, збільшуємо вогонь в духовці практично до максимуму і даємо крильцям покритися хрусткою золотистою скоринкою, а рідини - випаруватися.

Курячі крильця, приготовлені в медово-гірчичному соусі, подаємо гарячими до столу. Можна з гарніром, а можна і просто як самостійну страву. Повірте, ваша курочка в будь-якій подачі буде гарною!

Рецепт 6, простий: крильця в медовому гірчичному соусі

Курячі крильця в гірчично-медовому соусі можуть послужити чудовою стравою для сімейного столу. Як правило, таке м'ясо запікають у духовці. Однак деякі кулінари вважають за краще готувати його в мультиварці.

• мед незацукрований – близько 100 г;
• крильця курячі свіжі або заморожені - не менше 850 г;
• гірчицю зернисту – 100 г;
• сік лимона свіжий – 50 мл;
• часникові зубчики – 2-3 шт.;
• зелень свіжу – 40 г;
• спеції різні - застосовувати за смаком (зокрема кухонну сіль).

Як слід маринувати крильця у гірчично-медовому соусі? Рецепти таких страв вимагають ретельної обробки м'яса птиці. Йому дають повністю розтанути (якщо воно було заморожене), а потім добре миють, зрізавши всі непотрібні елементи. Якщо на шкірі крилець є волоски, то їх обпалюють над запаленою конфоркою.

Після того як курячі крильця будуть оброблені, їх викладають у кулінарний рукав, а потім туди ж додають сік лимона (свіжовичавлений), зернисту гірчицю, незацукрований мед, натерті зубчики часнику та порубану зелень. Також м'ясний продукт присмачують спеціями, зокрема кухонною сіллю.

Після того, як всі компоненти опиняться в кулінарному рукаві, його туго перев'язують і сильно струшують, щоб крильця рівномірно покрилися ароматним маринадом. У такому вигляді м'ясо відправляють у холодильник на всю ніч або на кілька годин (за бажанням).

Для цього беруть глибокий жароміцний посуд і змащують його олією. Потім у форму викладають весь вміст кулінарного рукава. У такому вигляді м'ясо птиці відправляють у розігріту духовку. Курячі крильця запікають протягом години при температурі 200 градусів. За цей час м'ясний продукт стане повністю м'яким і покриється апетитною глянсовою скоринкою.

Рецепт 7: крила у медовому соусі в мультиварці (з фото)

Весь секрет у гірчично-медовому соусі, який просочує крильця. В результаті вони набувають приємного кисло-солодкого присмаку з легким пряним ароматом, а при готуванні стають коричнево-золотистими і як би кармелезуються зверху.

• Курячі крильця - 0,5 кг (5-6 шт.);
• Мед – 1 ст. без верху;
• Французька гірчиця – 1 ст.
• Томатна паста або кетчуп – 1 ст.
• Суміш спецій для курки – до смаку;
• Трохи чорного меленого перцю та солі;
• Рослинна олія (для смаження) – 1-2 ложки.

Курячі крильця в медовому соусі готують як з обрізних крил, так і з обрізних (у мене були останні). Їх добре миємо, сушимо і розрізаємо по суглобу на дві частини (можна не розрізати, а маринувати прямо повністю). У принципі, крила готові.

Тепер робимо гірчично-медовий маринад. Для цього беремо мед, якщо він загуслий трохи розтоплюємо його в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

У медову основу кладемо томатну пасту або кетчуп, спеції, сіль та перець. Все добре перемішуємо.

Заливаємо маринадом крильця і ​​добре перемішуємо руками масажними рухами.

Посуд затягуємо зверху харчовою плівкою і ставимо в холодильник на годину, щоб маринад добре просочив птицю.

Після цього включаємо мультиварку на режимі «Випічка», наливаємо на дно чаші трохи рослинної олії і викладаємо в розігріту олію крильця смажитися з двох сторін в один шар (якщо готуєте подвійну порцію доведеться робити 2 закладки). На обсмажування у мене пішло 10-15 хвилин.

Коли всі курячі крильця в медовому соусі обсмажені викладаємо їх назад в мультиварку, зверху заливаємо маринадом, що залишився, міняємо режим на «Гасіння/рагу» і готуємо ще 30 хвилин, якщо соусу замало можна додати трохи водички.

Такі курячі крильця в медовому соусі можна подавати з будь-яким гарніром, також вони будуть дуже гарні як закуска до пива.

Куряче м'ясо, як жодне інше, поєднується з солодкуватими соусами та маринадами. Вже стало класикою поєднання курки з медом, а чудовою парою до меду буде солоний соєвий соус, який відтіняє його смак і надає додаткові карамельні нотки всьому маринаду.

Медово-соєвий соус якнайкраще підійде для курячих крилець, адже це дуже ніжне м'ясо, яке до того ж швидко готується. Тому маринад встигне перетворитися під час приготування на своєрідну глазур: він закарамелізується, але не встигне підгоріти. Така глазур також створить найапетитнішу скоринку, як би запечатуючи всередині все найсмачніше.

У маринад на основі меду та соєвого соусу можна додати ароматні спеції, це зробить страву ще смачнішою. Найкраще підійдуть такі, які чудово поєднуються з усіма курячими стравами: часник, чорний перець, паприка, гірчиця. Крім того, можна додати до маринаду куркуму, суміш каррі, потовчені зерна гірчиці, а також лимонну цедру, а також перець чилі або соус Табаско для тих, хто любить гострі страви.

Інгредієнти

• 1 кг курячих крилець (12 штук)
• 2 зубчики часнику
• 4 ст. ложки соєвого соусу
• 2 ст. ложки меду
• 1 ч. ложка гострої гірчиці
• 1 ч. ложка паприки
• 1 ч. ложка чорного перцю
• 1 ч. ложка солі
• лимон та зелень для подачі

Приготування

Курячі крильця помийте і обсушіть паперовими рушниками. Обріжте крайню фалангу - м'яса на ній практично немає, тому краще пустити цю частину на бульйон.

Покладіть курячі крильця в глибоку миску.

Для приготування медово-соєвого маринаду змішайте мед та соєвий соус до однорідного стану.

Сіль виштовхніть у ступці разом із чорним перцем або подрібніть у кавомолці.

Потім додайте в цю суміш паприку та часник і розітріть все до пастоподібного стану.

Додайте в суміш спецій гірчицю та перемішайте.

Додайте приправу в медово-соєвий соус і добре перемішайте. Вилийте маринад у миску з крильцями.

Перемішайте м'ясо, щоб воно було покрите маринадом. Затягніть миску харчовою плівкою і надішліть м'ясо в холодильник на 1,5-2 години, щоб воно промаринувалося.

Після цього застеліть лист фольгою, розкладіть на ньому крильця на невеликій відстані один від одного, щоб вони підрум'янювалися рівномірно і не злипалися.

Поставте крильця в духовку, нагріту до 200 градусів. Запікайте їх 20 хвилин, після чого змастіть соусом, що залишився після маринування, щоб скоринка була дуже рум'яною і апетитною.

Поверніть деко в духовку і печіть ще близько 20 хвилин - поки шкірка, вкрита соєвим медово-соєвим, не закарамелізуется. Подавайте запечені курячі крильця гарячими, збризкавши їх лимонним соком. До такої страви навіть немає необхідності подавати якийсь соус - воно чудово саме по собі.

Ця частина м'яса не користується великою популярністю, але якщо хоч раз приготувати крильця у медово-гірчичному соусі, то ця страва може надовго стати однією з коханих.

Рецепт-основа, де як маринад використовують мед та гірчицю.

Необхідні продукти:

• близько кілограма курячих крил;
• 100 г зернистої гірчиці;
• трохи лимонного соку;
• 100 г меду;
• кілька зубчиків часнику;
• спеції та зелень за смаком.

Процес приготування:

1. Починати робити крильця у медово-гірчичному соусі потрібно з приготування маринаду. Саме за рахунок нього страва і вийде особливо смачною. У мисці змішується мед із гірчицею, соком лимона та дрібно порубаним часником.
2. Тепер можна додати зелень та будь-які спеції.
3. Промиваємо крила, даємо їм добре обсохнути та обмазуємо маринадом. Потім поміщаємо в поліетиленовий пакет і кладемо в холодильник на кілька годин.
4. Через відведений час викладає м'ясо на блюдо для запікання і готуємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.

З соєвим соусом у духовці

Приготувати крильця можна не лише з медом та гірчицею, але ще й додавши соєвий соус. Він зробить смак страви оригінальнішим.

Необхідні продукти:

• кілограм крилець;
• 50 мл соєвого соусу;
• ложка меду;
• часник – пару зубчиків;
• перець та сіль за смаком.

Процес приготування:

1. Приготувати крильця дуже просто. Спочатку їх потрібно розрізати на три частини.
2. Потім нарізані шматки поміщаються в якийсь посуд, де заливаються соєвим соусом, медом і нарізаним часником. Все це забирається на пару годин.
3. Через відведений час м'ясо викладається у форму або на лист і забирається в духову шафу на півгодини. Температуру найкраще поставити на 180 градусів.

Крильця по-східному з медом та гірчицею

Чи подобається яскравий аромат спецій? Тоді цей рецепт вам точно сподобається.

Необхідні продукти для приготування:

• велика ложка меду;
• гірчиця із зернами – дві ложки;
• чайна ложка цедри лимона;
• близько 800 грам крилець;
• суміш італійських трав;
• сіль, перець, олія.

Процес приготування:

1. Готується все просто. Спочатку м'ясо потрібно промити і дати йому трохи полежати до повного висихання.
2. В цей час займаємося приготуванням маринаду. Перемішуємо мед, з гірчицею, цедрою лимона та спеціями.
3. Отриманою масою ретельно обмазуємо курку і залишаємо приблизно на дві години, щоб усе добре просочилося.
4. Через цей час розігріваємо духовку до 180 градусів та готуємо в ній м'ясо приблизно 40 хвилин.

Гострий рецепт приготування

Незважаючи на наявність меду в рецепті приготування, страва все одно виходить досить гострим за рахунок великої кількості приправ. Звичайно, їх кількість можна регулювати на власний смак.

Необхідні інгредієнти для приготування:

• грам 20 гірчиці;
• близько 6 великих ложок рідкого меду;
• пара часточок часнику;
• крильця – близько кілограма;
• соєвий соус – приблизно 200 мл;
• суміш різних перців та кориця.

Процес приготування:

1. Готувати страву потрібно починати з промивання м'яса. Після того, як цей етап завершений, залиште його на деякий час, щоб воно добре просохло.
2. У цей час всипте в миску спочатку перець, потім соєвий соус, трохи кориці. Сюди ж покладете мед та гірчицю. Не забудьте подрібнити часник, нарізати або передавити і додати його до маринаду.
3. В отриманій масі ретельно обваляйте крила і приберіть їх у холодильник не менше ніж на 30 хвилин для того, щоб вони добре просочилися.
4. Підготуйте хорошу форму, викладіть на неї замариноване м'ясо та заберіть у гарячу духовку на 40 хвилин. Оптимальна температура для запікання за цим рецептом – 200 градусів.

Як приготувати на сковорідці?

Якщо дуже захотілося крилець, а духовки немає або вона не працює, то завжди можна скористатися сковородою. Причому смак виявиться анітрохи не гіршим.

Необхідні продукти:

• крила – близько 500 грам;
• пару ложок меду;
• кілька ложок гірчиці;
• різні приправи.

Процес приготування:

1. Як і в інших рецептах приготування цієї страви, обов'язково потрібно промити м'ясо, зрізати все зайве. Зазвичай зрізається край, який не їстівний. Після того як крила помиті їм потрібно дати висохнути і тільки після цього приступати до подальшого приготування.
2. Поки м'ясо сохне, робиться заливка для них. Змішуються всі інші інгредієнти і в масу опускають м'ясо приблизно на годину. Щоб процес пройшов швидше, ємність на цей час можна поставити у холодильник.
3. Коли пройде час можна приступати до теплової обробки. Зазвичай все викладається на деко і забирається в духовку, але в цьому рецепті буде використовуватися сковорідка.
4. Нагріваємо її разом з маслом, викладаємо м'ясо так, щоб вийшов один шар, і обсмажуємо приблизно 5 хвилин з кожного боку. Якщо потрібно, то проробляємо це кілька разів, поки не закінчаться всі крила.

Необхідні продукти:

• різні спеції за власним бажанням;
• кілька ложок меду та гірчиці;
• півкілограма крил.

Процес приготування:

1. Все робиться дуже просто. Промивається м'ясо, підсушується.
2. Поки йде процес сушіння, готується суміш для просочування крил. Просто змішуємо решту інгредієнтів, не забувши додати спецій. Використовувати можна будь-які на власний розсуд, що більше подобається.
3. Коли курка просохне, вона міститься в миску з підготовленою масою. Так, щоб вона повністю була в ній і залишається на годину.
4. Поки м'ясо стоїть, підготуйте мультиварку. Дістаньте чашу, злегка змастіть її олією. Потім викладіть туди крила. Увімкніть режим «Гаріння» на 15 хвилин. Якщо такого немає, можна замінити режимом «Випічка».
5. Після того, як встановлений час минув, відкрийте кришку, переверніть м'ясо і дайте йому приготуватися на цьому режимі ще 5 хвилин.

Мед, крім корисних властивостей для організму, може виявляти відмінні смакові якості. Його часто використовують у рецептах страв. Так, наприклад, він здатний підкреслювати смак курячих крилець, надаючи їм солодкого пікантного смаку та аромату, а також створює красиву золотисту скоринку. Розглянь найпопулярніші та найпростіші рецепти.

Як приготувати курячі крильця з медом?

Це смачний та пікантний рецепт для вечері. Для приготування знадобляться:

• курячі крильця – 0,5 кг;
• соєвий соус – 2,5 ст.л;
• мед – 1 ст.
• гірчиця – 0,5 ч. л.;
• кетчуп – 1 ст.

Простий рецепт приготування:

1. Вимити та розрізати крила на 3 частини.
2. Для маринаду змішати решту інгредієнтів.
3. У пакет для запікання скласти курячі частини з маринадом і залишити на кілька годин-днів у холодильнику.
4. Рукав помістити в духовку на 25 хвилин при температурі 160 градусів.

Крильця з медом: медово гірчичний маринад

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

• 8 курячих крилець;
• 4 ст. рідкого медового продукту;
• 3 ст. гірчиці;
• часник, суміш перців, каррі, спеції для курки – до смаку;
• лимонний сік ½ лимона.

Насамперед готуємо маринад: змішуємо приправи, часник, сік лимона, мед та гірчицю в каструлі. Ретельно перемішуємо до однорідної консистенції. Далі промиваємо курячі частини, поміщаємо в ємність, куди вливаємо маринад і залишаємо на 20-30 хвилин. Потім ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на півгодини у спеціальній формі для запікання.

Крильця в соєвому соусі з медом на сковороді.

Це простий та відносно швидкий рецепт, який зробить вечерю вишуканим. Звичайні курячі крильця з медом перетворюються на справжній делікатес. Для його приготування нам знадобляться:

• курячі частини – 0,5 кг;
• класичний соєвий соусний продукт – 3 ст.
• соняшникова олія – 4 ст.л.;
• томатна паста – 2 ст.
• лимон – ½ штуки;
• сіль - 1 ч. л.;
• часник – 2 зубки;
• червоний та чорний мелений перець, каррі та приправа для курки – за смаком.

Приготувати просту та смачну страву можна лише у 6 етапів:

1. Промиваємо свіжі крила під проточною водою, викладаємо на паперові рушники, щоб вони висохли. Розрізаємо їх на 2 частини на згині.
2. У цей час ставимо сковороду на вогонь, наливаємо в неї олію. Чекаємо, коли повністю розжаряться сковорода та олія. Так шматочки будуть красивого золотистого кольору з хрусткою скоринкою, а м'ясо – соковитіше. У киплячу олію викладаємо шматочки і посипаємо сіллю. Далі додаємо приправи і обсмажуємо до рум'яної скоринки з обох боків.
3. Поливаємо рівномірно лимонним соком і видавлюємо кілька зубчиків часнику в сковороду. Добре перемішуємо смажені на сковороді частини.
4. Додаємо томатну пасту, яка додасть пікантний гарний колір та смак, а потім вливаємо мед. Лимонно-медовий соус додатково розм'якшує м'ясні страви. Ще раз перемішуємо вміст сковороди та наливаємо 3 ложки соєвого соусу.
5. Постійно перемішуємо та пробуємо на готовність. Якщо ви любите солодкий смак, то можна додати ще медовий продукт, якщо віддаєте перевагу кислинці - видавіть другу частину лимона. Обсмажуємо до утворення гарної коричнево-золотистої скоринки і вимикаємо вогонь.
6. Викладаємо страву на тарілку та посипаємо зеленню.

Подавати можна із гострим кетчупом. Золотиста скоринка курки з картоплею та свіжими овочами – ідеальна страва для вечері.

Курячі крильця з медом і соєвим соусом у духовці

Це найпростіший і найшвидший спосіб, як зробити вечерю ситною і незабутньо смачною.

Інгредієнти:

• крила – 0,5 кг;
• рідкий медовий продукт – 1 ст.
• класичний соєвий соус – 2 ст.
• олія – 2ст.л.

Рецепт приготування - курячі крильця з медом у соєвому соусі:

1. Вимиті частини курки поміщаємо в миску, додаємо соєвий продукт та бджолиний продукт.
2. Ретельно обмазуємо.
3. На деко для запікання стель фольгу і змащуємо її маслом.
4. Викладаємо крильця на лист і ставимо в духовку на 40 хвилин.

Особливості: заздалегідь розігрівати духовку не потрібно!

Крильця в медовому соусі на мангалі

Це найкращий бюджетний гарнір, який можна приготувати швидко. А результат – просто пальчики оближеш. Нам знадобляться:

• крила – 1 кг;
• гірчиця – 1 ст.
• соєвий продукт – 2 ст.
• апельсин (можна замінити лимоном) – 1 шт.;
• олія;
• сіль, перець, коріандр та інші приправи – до смаку.

Рецепт приготування:

1. Обмити та висушити курячі частини.
2. Коріандр потовкти.
3. Всі інгредієнти змішати для маринаду виделкою, потім помістити в нього крильця і ​​видавити апельсиновий сік.
4. Залишити маринуватися щонайменше на 2 години в холодильнику, періодично перемішуючи.
5. Змастити решітку олією, викласти на неї замариновану курятину.
6. Смажити до золотистої скоринки.
7. Перед подачею – посипати зеленню.

Крильця в гострому медовому соусі

Це пікантна страва для любителів гострих найсмачніших закусок. Готувати їх легко та швидко.

Інгредієнти:

• курячі частини – 0,5 кг;
• гострий соусний чилі – 3 ст.
• рідкий бджолиний продукт – 2 ст.
• вершкове масло – 50 г;
• лимон - ½ шт.;
• часник – 2 зубчики;
• паприка - 1 ч. л.;
• розмарин - ½ ч.л.;
• сіль, перець;
• оливкова олія.

Приготування:

1. Розмарин, часник, оливкова олія, паприку та сік лимона змішуємо у ємності.
2. Розрізаємо крила на 3 частини та кладемо в маринад.
3. Додаємо приправи та залишаємо на мінімум 2-3 години в холодильнику.
4. На деко для запікання стелимо папір для випічки і викладаємо крильця з медом. Поливаємо їх маринадом, що залишився, для крилець.
5. Печемо в розігрітій духовці крильця 40 хвилин при температурі 200 градусів.
6. У цей час розтоплюємо вершкове масло, додаємо в нього крупно нарізаний часник і підсмажуємо до утворення часникового аромату. Далі додаємо чилі та медовий продукт. Доводимо до кипіння і даємо залишити кілька хвилин.
7. Дістаємо готові курячі частини, поливаємо гострим соусом і повертаємо до духовки ще на 5 хвилин до карамелізації.

Крильця в соєвому соусі з медом, гірчицею, кетчупом.

Це один із найкращих рецептів для святкового столу або других страв. Готувати їх можна просто та швидко. Тут потрібно маринувати м'ясо, щоб воно ввібрало весь смак, тоді крильця з медом і гірчицею виходять неймовірно смачними та соковитими. Нам знадобляться:

• крила – 1 кг;
• рідкий медовий продукт – 2 ст.
• французька гірчиця – 1 ч. л.;
• лимон - ½ шт.;
• класичний соєвий соус – 5 ст.
• кетчуп – 3 ст.
• рослинна олія – 2 ст.л.;
• часник, сіль, перець та інші приправи до смаку.

Рецепт приготування:

1. Миємо та висушуємо крила.
2. У миску наливаємо соєвий продукт, олію, видавлений часник, медову насолоду і кетчуп, видавлюємо сік, додаємо гірчицю та приправи до смаку. Ретельно все перемішуємо.

Важливо!Солити потрібно обережно, оскільки соєвий соус сам собою дуже солоний.

1. Кладемо курятину в маринад і залишаємо щонайменше на 4 години в холодильнику.
2. Промариновані крила в меді викладаємо на лист, поливаємо їх соусом і запікаємо в розігрітій духовці при 180 градусах 40 хвилин. Готово, приємного апетиту!

Курячі крильця в медовому соусі в рукаві

Для приготування нам знадобляться:

• крильця – 0,5 кг;
• рідкий медовий бджолиний продукт – 2 ст.
• томатна паста – 2 ст.
• соєвий соус – 4 ст.
• лимонний сік – 20 мл;
• часник – кілька чубчиків;
• сіль, перець, приправи – до смаку;
• рукав для запікання.

Готуємо разом крильця в духовці з медом:

1. Для маринаду змішуємо всі інгредієнти, а потім у нього кладемо вимиту та висушену курятину.
2. Замаринувати кілька годин у холодильнику
3. Викладаємо в рукав разом із маринадом та запечатуємо;
4. Ставимо в розігріту духовку на 40-50 хвилин при 180 градусах до утворення красивої золотистої скоринки.

Подавати на стіл курячі крильця з медом та соєвим соусом з кетчупом, а курятину посипати зеленню.

Крильця в медовому маринаді з кунжутом.

Зерна кунжуту – незвичайна добавка, яка лише прикрасить зовнішній вигляд страви та надасть йому пікантного незвичайного смаку. Для приготування знадобляться:

• крила – 0,5 кг;

По 2 столові ложки:

• медова насолода;
• класичний соєвий соус;
• кетчуп;
• смажений кунжут;
• олія.

Курятину миємо, розрізаємо на 2 частини та висушуємо. У цей час готуємо соус: змішуємо соєвий соус, кетчуп і медовий продукт з допомогою віночка. Розігріваємо сковорідку, наливаємо в неї олію. У киплячу олію додаємо курячі частини, трохи обсмажуємо їх та заливаємо соусом. Закриваємо кришкою та гасимо на повільному вогні, регулярно перемішуючи на 30 хвилин.

Після цього знімаємо кришку, збільшуємо вогонь і підсмажуємо частини, постійно перевертаючи їх. При цьому соус повинен повністю вбратися. При подачі на стіл насипаємо кунжут на крила.

Крильця в медовому соусі в мультиварці

Мультиварка – сучасне диво засіб, у ній їжа виходить особливою. Смак відрізняється від звичайних способів приготування, а простота використання – підкорила серця багатьох жінок. Для того, щоб приготувати ароматні курячі крильця в медовому соусі в мультиварці, нам знадобляться:

• крила – 0,5 кг;
• мед – 1 ложка;
• томатна паста або кетчуп – 1 ложка;
• соняшникова олія – 1 ложка;
• часник, сіль, перець та спеції для курки – за смаком.

Вимиті крила розрізаємо на 2 частини. Для маринаду змішуємо решту інгредієнтів і ретельно перемішуємо. Додаємо розрізані частини маринад і залишаємо на годину в холодильнику.

У мультиварці вибираємо режим «випічка», додаємо в неї олію, а потім частини та рівномірно підсмажуємо їх по 10-15 хвилин з кожного боку. Після вмикаємо режим «гасіння», заливаємо маринад, що залишився, і готуємо ще півгодини. Готово!

Курячі крила з медом та гірчицею

Простий гірчичний рецепт, де потрібні лише:

• крильця - 10 шт.;
• гірчиця – 5 ст.
• медова насолода – 1,5 ст.л.

Приготування:

• змішати продукт бджільництва та гірчицю;
• обмазати крила отриманою сумішшю;
• поставити в розігріту духовку на 20-25 хвилин|мінути| до появи золотої скоринки.

Крильця по-східному з медом

Інша назва - китайською, при цьому вони виходять гострими і пряними.

Інгредієнти:

• крила – 1 кг;
• мед – 2 ложки;
• томатний та соєвий соус – по 2 ложки;
• олія;
• сіль, часник та приправи за смаком;
• каррі - на кінчику ножа.

Вимиті та висушені крила, ділимо на 2 частини. У них видавлюємо часник і посипаємо сіллю. У цей час ставимо сковорідку на великий вогонь, обов'язково розжарюємо і наливаємо олію, обсмажуємо частини до рум'яного стану.

Після цього складаємо крила в жаровню і додаємо томатний і соєвий соус, ще раз обсмажуємо з обох боків. Після цього вливаємо рідку медову консистенцію, ретельно обмазуємо частини і смажимо до красивої золотистої скоринки.

Готувати курячі крила в меді – суцільне задоволення. Це легкі та швидкі страви з курки, які можуть прикрасити святковий стіл або урізноманітнити вечерю. Існує безліч різних рецептів приготування курятини, але за допомогою бджолиного продукту вона набуває вишуканого солодкого смаку і аромату, а ефектний зовнішній вигляд із золотистою апетитною скоринкою просто не може не підкорити. Готуйте з нами та приємного апетиту!