Ceviz ve çam fıstığının faydaları ve geliri.

Kârlı bir iş olarak fındık çiftçiliğine olan ilgi artıyor. Fındık Bitkileri Enstitüsü Müdürü Vitaly Radko bu segmentin özelliklerinden bahsediyor.

- Ceviz yetiştiriciliği alanındaki hangi trendleri not edebilirsiniz?

Ukrayna'da ceviz yetiştiriciliği, eyaletteki mevcut sorunlara rağmen, özellikle fındık satın alma fiyatının 150 UAH seviyesinde kalması sayesinde gelişiyor ve bu da çiftçileri ana veya geçim kaynağı olarak bu mahsule dikkat etmeye teşvik ediyor. ek gelir. Maalesef şu ana kadar fındık hasadının yüzde 95'i özel sektörde toplanıyor. Yakın zamanda bu durumun değişeceğine inanıyorum çünkü iç ve dış pazarda talep çok yüksek.

- Ceviz tarımının gelişmesinin önündeki temel engeller neler olabilir?

Finansal sorular. Kendiniz düşünün, ilk aşamada 1 hektar için en az 80-100 bin UAH harcamanız gerekiyor, bunun 50 bin UAH'ının hemen ödenmesi gerekiyor. Sulama maliyetini de eklerseniz bu da 1-1,5 bin dolar/ha kadar oluyor. Bahçenin tamamen meyve vermeye başladığı ilk 4-5 yıldaki bakım maliyetini de ekleyin ve işe “giriş” eşiğinin ne kadar yüksek olduğunu hissedeceksiniz.

Ceviz üreticisi faiz ödemesi gerektiği ve işletme sermayesi olmadığı için bankadan kredi alamıyor. Hiçbir banka ödemeleri 5 yıl ertelemez. Elbette devletten destek bekliyoruz. Tarım Politikası Bakanlığı tarafından başlatılan yeni programlar, endüstrinin finansmanı sorununu bir şekilde çözebilir.

Üreticiler, ceviz plantasyonlarının yetiştirilmesinde sınırlayıcı faktörün ekim maliyetinden çok, piyasadaki kaliteli ekim materyalinin bulunmamasından şikayetçidir. Bu doğru?

Benim verilerime göre Ukrayna yılda 150-200 bin civarında fidan üretiyor, 30-50 bin civarında da ithalat yapıyor. Fiyatları karşılaştırırsanız, ithal bir fidenin adet başına 11-16 € maliyeti vardır. Ukrayna pazarının ana ceviz fidanı tedarikçisi Moldova'dır. Fideleri iyi kalitede, ancak maliyeti karı bir şekilde dengeliyor. Fideler de Fransa'dan ithal ediliyor, ancak Ukrayna'da pek kök salmıyorlar. Ukrayna fidelerinin fiyatı 300-320 UAH/adettir.

- Neden çok pahalı? Yoğun talep nedeniyle mi?

Ukrayna'da kaliteli fide arzının nispeten düşük olduğunu doğru bir şekilde belirttiniz. Son zamanlarda fiyatların arttığı gerçeğine katılmıyorum. Euro döviz kuru yükseldi ve yurt içi fiyat da arttı. Ve fiyatı 2-3 sezon önce 10-15€ idi.

- Hangisi daha iyi - Ukrayna'da vatansever bir şekilde fidan satın almak mı yoksa ithal etmek mi?

Mevcut olanların kaynaklarını arttırmak için Ukrayna'da modern fındık fidanlıkları kurmak en doğrusudur.

Ana arı hücreleri oluşturmaya büyük ilgi var, ancak teknolojik açıdan onları dikmek zor. Öncelikle belirli bir yetiştirme alanında (bölgesel çeşitler) belirli bir kök sistemine sahip fideler yetiştirmeniz gerekir. İkincisi, Ukrayna'da bulunması zor olan kaliteli bir anaca ihtiyacınız var. Üçüncüsü, an meselesi; eğer Ukrayna'da bir ana bahçe kurarsak, anaçları ancak 5-6 yıl içinde alırız. Onlar yaşayana kadar birkaç yıl daha geçecek - toplamda 7-8 yıl. Piyasa bu kadar ürünü beklemez.

Yeni endüstriyel ceviz bahçeleri kuruyorsanız kaç hektarda başlamanız tavsiye edilir?

Her şey bireyseldir. Fonlar yalnızca 1 hektar için yeterliyse, birine 20 hektarlık bir plantasyon başlatmasını önermek zordur. Aynı zamanda, 2 hektarlık kişisel köylü çiftçiliği varsa, o zaman doğrudan makineli hasat gerektiren endüstriyel üretime geçmek pratik değildir. En uygun ekonomi 10 hektarlık ceviz ekimiyle başlar. 50 hektarın üzerindeki masifler de ilgiyi hak ediyor ama burada dikkatli olmak gerekiyor. Örneğin Dnepropetrovsk bölgesinde 500-600 hektar alana sahip bir ceviz bahçesi kurulmuş, bitki koruma ürünlerinin güçsüz olduğu mantar hastalıklarının ağaçlarda yayılması nedeniyle sökülmek zorunda kalınmıştı.

- Ukrayna'da ortalama ceviz verimi nedir? Avrupa ve küresel göstergelerle nasıl karşılaştırılıyor?

Ukrayna'da ticari meyve üreten meyve bahçelerinin sayısı az olduğundan verimlilik açısından da sorunlar yaşanıyor. Tarım ve Gıda Bakanlığı'na göre ülkedeki ortalama fındık verimi 7 ton/ha'dır, ancak bu istatistikler oldukça keyfidir, çünkü mahsullerin çoğu ev çiftliklerinde yetiştirilmektedir, bu nedenle doğru bir muhasebeden bahsetmiyoruz. alanlar ve verimler. Gerçekte, Ukrayna'da bir ceviz bahçesinin normal verimi 2-2,5 ton/ha'dır, bazen 6-7 ve hatta 8 ton/ha alan rekortmenlerimiz vardır. Yurt dışında ceviz verimi iklim koşullarına ve çeşitlere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Kaliforniya'da 7 ton/ha, Fransa'da - 5-6 ton/ha, Moldova'da - 3-3,5 ton/ha fındık hasat edilmektedir.

- Gözlemlerinize göre ceviz tarımının gelişmesi için en uygun bölgeler hangileridir?

Ceviz bahçesi dikimi için sıcaklık, yağış, yeraltı suyu seviyesi ve toprağın asitliği gibi bir dizi kriter vardır. Herhangi bir alanı açıkça tanımlamak imkansızdır. Ceviz yetiştiriciliğinde en fazla sayıda ekim ve liderlik şu anda Chernivtsi, Khmelnitsky, Odessa ve kısmen Nikolaev bölgelerindedir. Chernihiv bölgesi, Slobozhanshchina, Dnepropetrovsk bölgesi riskli ceviz yetiştirme bölgeleridir. Burada belirgin bir karasal iklim var - orta dereceli donlar, ani sıcaklık değişimleri, cevizin kategorik olarak kabul etmediği. Geçtiğimiz yıl yaşanan -5 0 C'lik donlar bazı bölgelerde fidanlıkların yüzde 50-60'ında telafisi mümkün olmayan hasarlara yol açmıştı.

Uygulamanın pratik yönleriyle ilgili olarak. Plantasyon sahipleri en sık neyle mücadele etmek zorunda kalıyor?

Her şeyden önce, fidelerin güvenliği: Halkımızda bazen bir "zihniyet" vardır - eğer bir girişimci ceviz bahçesi diktiyse, o zaman yüksek kaliteli fideleri vardır ve "biraz" eve götürebilirsiniz. Bazen insanlar 30-70 hektarlık bir alana ekim yapar ve kelimenin tam anlamıyla 2-3 hafta sonra fidelerin %30'u bilinmeyen bir yönde kaybolur. Sahiplerin artık güvenlik kiralamak için yeterli parası yok - sonuçta, ücretlere ek olarak güvenlik görevlileri için yaşam koşulları yaratmak, köpek satın almak ve benzerleri gerekiyor.

Diğer bir nüans ise bahçenin ekim şekli ve buna bağlı olarak meyve vermesidir. Ukrayna'da apikal ekim uygulanmaktadır - fındık çevre boyunca büyür. Ancak Kaliforniya'da, yanal ekim türü yaygındır - çevre çevresinde ve içeride. Bu şema ile özel budama sayesinde yemişlerin büyümesi ve yoğunlaşması teşvik edilebilir. Ukrayna'da toplu budama yapılırsa, gelecek yıl mal sahipleri hasat alamayacak, bu nedenle ekimden 4-5 yıl sonra yapılıyor ve yetişkin ağaçlar yalnızca hijyenik budamaya tabi tutuluyor.

Ne derse desin, somunun ek nemlendirmeye ihtiyacı vardır. Bu sağlanırsa genel verimi, iç dolgunluğunu artırmak, hastalıkları en aza indirmek mümkündür. Sulama türü dikkatli seçilmelidir. Ceviz için geleneksel damla sulamanın uygulanması teknolojik olarak zordur - ağacın bir tarafına girerse nem kökler tarafından diğer tarafa aktarılmaz, böylece bitki bir tarafta su ile tıkanır, diğer tarafta ise nem kurutun. Bu nedenle sistemleri kurarken uzman tavsiyelerinden yararlanmak son derece gereklidir.

Günümüzde fındık üretiminde daha fazla karlılık elde edilebileceği çokça konuşuluyor. Bu doğru mu?

Ekonomik hesaplamalar ceviz ve fındığın yaklaşık olarak aynı karlılığa sahip olduğunu göstermektedir. Genellikle teknoloji ile başlangıç ​​​​sermayesi arasında bir fark vardır, ancak toplam maliyetler aynıdır. Kendinize hakim olun - 10 * 10 şemasına göre bir ceviz 35.000 UAH fiyatıyla yüz fidedir, çeşidine ve menşeine bağlı olarak bir fındık fidesinin fiyatı 80-100 UAH, 35-40 fide gereklidir 1 hektar için ekim maliyeti neredeyse bir ceviz bahçesine eşittir. Fındığın doğal (teknolojik) formundaki bakımı ve teknolojik bakımı farklılık gösterse de maliyeti yaklaşık 400$/ha civarındadır. Şimdi geliri karşılaştıralım - cevizin verimi 3 ton/ha'dır, eğer bunları 120 UAH/kg fiyatla verimin %40'ı ile çarparsanız, bu 144 bin UAH/ha verir, fındıkların da verimi 144 bin UAH/ha'dır. Doğrudan tarladan soyulmamış 2 ton/ha'nın maliyeti yaklaşık 70-80 UAH/kg olup, parasal olarak yaklaşık 150 bin UAH/ha'dır. Yani fındığın karlı olduğunu kesin olarak söyleyemem.

- Yakın gelecekte üreticiler arasında başka hangi fındık türleri popüler hale gelebilir?

Siyah ceviz ve pekan cevizinin karlılığını hesapladık - bunlar ilginç ve karlı ürünler. Piyasadaki arzları oldukça sınırlıdır. Ancak Ukrayna'da ne bunları yetiştirme konusunda deneyim ne de normal teknoloji var. Diğer şeylerin yanı sıra, bir uygulama sorunu var - şu anda hiç kimsenin üreticiye veremeyeceği bir menşe belgesi sağlamanız gerekiyor. Burada cevizle ilgili sorunlar var, aslında yabani bitkiler olan ceviz ve siyah yemişlerden bahsetmiyorum bile. Bu nedenle idari açıdan bakıldığında yeni fındık çeşitlerinin kültüre kazandırılması zor bir konudur.

Fındıkta yurt içi talep ne kadar karşılanıyor? Ukrayna ürünleri uluslararası pazarda rekabetçi mi?

Standartlara göre bir kişinin yılda 26 kg tüketmesi gerekmektedir. Ukraynalılar yılda 1,3-1,5 kg'dan fazla tüketmiyor. Ancak burada işin ekonomik boyutu devreye giriyor; Ukraynalılar daha fazla tüketmeye hazır ama ürünün fiyatı onları durduruyor. Satın alma gücü çok düşük.

Potansiyel ihracatla ilgili. FAO uzmanlarına göre Avrupa'nın yılda ilave 100 bin ton cevize ihtiyacı var. Ukrayna fındık üretiminde AB'de 4. sırada yer alırken, Avrupa'da ihracatta lider konumdadır. Bu konumlarımızı korumamız ve diğer ülkelerdeki varlığımızı artırmamız gerekiyor. Ve buna değer, çünkü dünya pazarında kabuklu cevizin fiyatı 5-7 $/kg iken, rengine, fraksiyonuna ve menşeine bağlı olarak kabuksuz cevizin kg'ı 2 $'dır.

- Gelecekte örneğin 3-4 yıl sonra fındık pazarını nasıl görüyorsunuz?

Bu alan iki ila üç yıl ve sonrasında gelişmeye devam edecek. En büyük iki sorun ceviz bahçesi dikimi için fon bulunamaması ve kaliteli fidan bulunamamasıdır. Bunu aşarsak her şey yoluna girecek.

Irina Zolotareva

Yaşamın ekolojisi Bu yönün temel avantajlarından biri, bu faydalı ürüne olan talebin her yıl artmasıdır, ancak endüstriyel ölçekte tarımla uğraşan çok fazla iş adamı yoktur. Neden?

Bu yönün temel avantajlarından biri, bu faydalı ürüne olan talebin her yıl artması, ancak endüstriyel ölçekte tarımla uğraşan çok fazla iş adamının bulunmamasıdır. Neden? Birincisi, bu tamamen mevsimlik bir iş, çoğu beklemeye hazır değil ve hasat olacağını ve elde edilen kârın beklentileri karşılayacağını umuyor. İkincisi ise ekim yapılacak alanların olmayışı.

Cevizin faydaları nelerdir? Uzun zamandır dünyadaki en kullanışlı ürün olarak kabul ediliyorlar. Beynin ve bir bütün olarak insan vücudunun işleyişi üzerinde olumlu etkileri vardır. Bilim adamları bile her gün bu meyvelerden bir düzine yemeyi tavsiye ediyorlar, o zaman hiçbir hastalıktan korkmayacaksınız. Bu yemiş iyot ve birçok yararlı mikro element içerir: proteinler, yağlar ve E vitamini.

Bu iş kolu aynı zamanda pasif gelir biçimi olarak sınıflandırılabilecek az sayıdaki iş kolundan biridir. Yani bir kez ağaç dikerek uzun yıllar meyve toplayabileceksiniz. Özel bir bakım gerektirmezler ve Ukrayna, Rusya ve Beyaz Rusya'da iyi kök salırlar.
Cevizin en büyük üreticisi ABD'nin yanı sıra bazı Avrupa ülkeleridir.
Fındığın ana satış alanlarından biri de medikal sektörüdür. Onlardan çeşitli tıbbi tentürler yapılır.

Ceviz çeşitleri nasıl seçilir?

Bu meyvelerin doğru çeşitlerini seçerek sadece iyi hasat elde etmekle kalmayıp, aynı zamanda farklı mevsimler için olgunlaşma yapısı da oluşturabileceğiniz bir sır değil. Bu yüzden en popüler ceviz çeşitlerinden biri “İdeal”dir. Bu çeşidin bu ismi taşıması boşuna değildir; özelliklerinden dolayı bu ismi almıştır. Yani ince bir kabuğa sahiptir ve ortalama çekirdek ağırlığı yaklaşık 10 gramdır. 20 yaşındaki bir ağaç yılda 120 kg meyve verebilmektedir. Genellikle bu çeşitlilik ekimden 3 yıl sonra meyve vermeye başlar. Deneyimli girişimciler, yüksek verimlilik seviyesine hızlı bir şekilde ulaşmak için bu tür ağaçları beş yaşından itibaren satın alırlar.
"İdeal" mükemmel donma toleransına sahiptir ve -30 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklara dayanabilir.

Ancak tek bir türe odaklanmamalısınız. Dikiminizi diğer fındık çeşitleriyle seyreltmeniz tavsiye edilir. Yani bir başka popüler çeşit de “Dev” olarak adlandırılabilir. Adını ortalama ağırlığı yaklaşık 30 gram olan meyvenin büyüklüğünden almıştır. Böylece bu çeşidin verimi hektar ekim başına 35 sente ulaşabilir.

Ayrıca çeşitlilik seçerken önemli parametreler şunlardır:

kabuk duvar kalınlığı;
Çekirdek boyutu.

Bu nedenle alıcılar yarı boş, kalın kabuklu kuruyemişleri satın almak konusunda pek istekli değiller. Fındığın duvarları ne kadar ince ve çekirdeği ne kadar büyükse, ürünün kendisinin de o kadar değerli olduğuna inanılıyor. Dünyadaki pek çok bilim insanı bu oranda ideal olan çeşitler geliştirmeye çalışıyor. Yani bunlardan biri Fransız çeşidi - “Frankette”. Ve Kaliforniya'da, kağıt türü kabuk olan "Site Rosa Soft Shell" ile tamamen bir ceviz yetiştirdiler. Oldukça da verimli ama iklimimize nasıl tepki vereceği bilinmiyor, üstelik fındık çeşitlerimizle baş edebilen kuşlarımız tarafından yok edilecek.

Ceviz ekimden önce yetişeceği toprağın ciddi bakımını gerektirir. Ekiminiz uzun ömürlü olacaktır. Killi bir araziniz varsa organik gübre kullanarak onu biraz gevşetmeniz ve suyun giriş çıkışını sağlayacak bir sistem kurmanız gerekecektir.
Ekimden önce alanın yabancı otlardan arındırılması gerektiği ve alanın tarım yapılabileceği açıktır.

Teknoloji:

1.) İyi bir gün ışığı kapsamı sağlamak için sıraları kuzey-güney yönünde dikin.

2.) Normal toprakta ekim deseni genellikle 5x5m'dir. Zayıf topraklarda yaklaşık 7x7 m'lik daha büyük mesafelerin yapılması tavsiye edilir. Ancak bu şemayı seçerken öncelikle belirli bir fındık türünün ağacının üst kısmının boyutuna odaklanmanız gerekir.

3.) Delik 50 cm çapında ve yaklaşık 70 - 75 cm derinliğinde yapılır.

4.) 2 gün beklemesi gereken çukura gübreler dökülür. 12-15 kg humus için yaklaşık 50 gram fosforlu gübre ve 25 gram potasyumlu gübre ekleyin. Daha sonra bir miktar toprak eklenir ve 35 - 45 litre hacimde su ile doldurulur.

5.) Sahanın hazırlanmasıyla eş zamanlı olarak fideler iki gün suya konur.

6.) Kökleri gevşek toprakla kaplı bir fide dikimi. Daha sonra 35 litre su ile sulayın. Nemi daha iyi korumak için ekim alanının yakınına kuru ot serpebilirsiniz.

Sıradan bir insan, özellikle sıfırdan bir iş kurmak için minimum yatırımla fırsatlar arıyor. İlk bakışta en başarılı seçenekler sebze, çilek, meyve ve tabii ki fındık yetiştirmektir. Ukrayna ve Rusya'nın bazı bölgeleri ceviz bahçeleriyle kaplı ve insanlar bu bahçelerden iyi bir gelir elde ediyor. Ancak herkes gibi bu tür işin de artıları ve eksileri vardır.

Bir iş olarak ceviz yetiştirmek: nereden başlamalı?

Açıkçası, bir fındık işi düzenlemek için önemli bir arsa almanız gerekiyor. Örneğin Ukrayna mevzuatı, her vatandaşa kişisel bir köylü çiftliği işletmesi için 2 hektarlık arazi sağlanmasını öngörüyor. Ücretsiz gibi görünse de, evrak işlerinin düzenli bir meblağı var. Üstelik verimli bir arazi elde etmek neredeyse imkansızdır: en iyi topraklar zaten dağıtılmış veya kiralanmıştır. Elbette uzak bölgelerde seçenekler olsa da, bunu yapabilmek için en azından kendi ulaşım aracınızın olması gerekir. Rus mevzuatı, özellikle ailenin çok çocuğu varsa, arazi almak isteyenlere de izin veriyor.

Planlarınızı uygulamaya kararlı bir şekilde karar verdikten sonra yine de bürokratik engelleri aşabilir, arazi alabilir veya kiralayabilirsiniz. İkinci aşama bahçeyi dikmek. İki yol var: fidan satın alın veya meyvelerden - fındıklardan ağaç yetiştirin. Başlangıçta çeşide karar vermelisiniz: Meyvelerin büyük, ince kabuklu olması ve ağaçların yüksek verimli olması en iyisidir.

"Yabani" çeşitler ekerseniz, fındık bahçesi yüz ila üç yüz yıla kadar meyve verebilir, ancak verim düşük olur ve sert kabuklu yemişlerin kabuğunu soymak çok zordur. Başlangıçta yüksek kaliteli ekim malzemesi satın almaya özen göstermek çok daha karlı. Modern ceviz çeşitlerinin pek çok olumlu özelliği vardır, ancak bir dezavantajı vardır: yoğun verimle bahçe 50 yıldan biraz daha uzun bir sürede meyve verecektir.

Ceviz, faydalı mikro elementlerin, organik yağların ve gerçek bir vitamin deposunun kaynağıdır. Bu nedenle ceviz ağacı kelimenin tam anlamıyla toprağı öldürür, altında hiçbir şey yetişmez ve kesildikten sonra toprak bereketli özelliğini kaybeder. Bu gerçeği dikkate almalı ve meyve veren bahçenize düzenli olarak organik gübre uygulamalısınız.

Ancak bu belki de bahçe bakımındaki tek zorluktur (her ne kadar çoğu bahçe sahibi bunu bile yapmıyorsa da). Ceviz oldukça hızlı büyür, güçlü ağaçlardır, hastalıklara karşı hassas değildir, şiddetli donlara dayanıklıdır (-30°C sıcaklığa dayanabilen dona dayanıklı çeşitler vardır). Her ne kadar verim humus yüzdesine bağlı olsa da, herhangi bir toprak onlar için uygundur.

Bir ağacın ilk hasadı 4-5. yılda görülse de, iyi bir verim için seçilen çeşide bağlı olarak 10-15 yıl beklemeniz gerekecektir.

Ceviz yetiştirmek ne kadar karlı?

Fındık işindeki faydaların makul olduğu unutulmamalıdır. Birçok modern ağaç çeşidi ilk hasadını ekimden 5-7 yıl sonra verir. Başlangıç ​​hacimleri 2,5-3 c/ha olup, giderek artar ve 20 yaşına gelindiğinde bahçe 30-40 c/ha'ya, hatta bazen 50 c/ha'ya ulaşır. %49'luk kabuk içeriğini atarsak, geriye yaklaşık 15-20 c/ha'lık endüstriyel verim seviyelerinde net iç ağırlığı kalır.

Şu an kg başına 5-8 dolar olan fiyatla hektar başına 7500-10000 dolardan 12000-16000 dolara kadar gelir elde ediyoruz. Ayrıca kabuklar ve iç bölmeler de satılıyor ve bu, nakliye ve diğer masraflara harcanabilecek bir tür para. Sadece birkaç hektarlık ceviz bahçesiyle sezon başına 15 ila 32 bin dolar arası kazanç elde edebilirsiniz. Mahsulün evrak işi, depolama ve işleme maliyetleri son derece önemsiz görünüyor.

30 yılı aşkın bir süredir tam meyve veren böyle bir fındık bahçesi, 450-960 bin dolar gelir getirebilir. Bana öyle geliyor ki, otuz yaşında bile aldığınız arsaya ceviz fidanları dikerek geleceğe bakıyorsanız, bu çok iyi bir emekli maaşı.

Fındık işinin artıları ve eksileri

• Düşük başlangıç ​​maliyetleri. Arazi kiralamak veya çiftçilik için elde etmek nispeten ucuzdur. En yüksek ekim yoğunluğu hektar başına 420 fidanı geçmez. Fide başına 2,5 dolar fiyatla, hektar başına maliyet 1.050 dolardan fazla olmayacak. Meyvelerden ağaç dikilirse maliyetler önemsiz hale gelecektir.
• Tarım teknolojisinin basitliği. Bahçe minimum bakım gerektirir, fideler kolayca kabul edilir ve aktif olarak büyür.
• Bitmiş ürünlere yüksek talep: Cevizler toptancılar tarafından büyük miktarlarda satın alınmaktadır.
• Mahsulleri saklamak kolaydır. Somunlar negatif sıcaklıklardan korkmaz. Herhangi bir kuru yer saklanmaya uygundur; uzun süreli depolamadan sonra bile bozulmazlar.
• Düşük düzeyde rekabet. Bugün ceviz ekimi ve yetiştiriciliği ile uğraşan çok az girişimci var.

Ancak hala dezavantajları var:

• İlk kar için uzun bekleme süresi.
• Sıradan insanlar arasında ilk yatırımlar için para eksikliği. Sonuçta herkes iki veya üç bin dolar yatırım yapıp sonuçların alınmasını birkaç yıl bekleyemez.
• Kargo ekipmanı ve depolama alanı ihtiyacı. Geniş bir bina yoksa, bir tane inşa etmeniz ve ulaşım kiralamanız veya satın almanız gerekecektir. Bunlar ilişkili sermaye maliyetleridir. Ancak ilk hasatlarda kendileri için ödeme yapıyorlar, bu yüzden burada bile kabul edilebilirler.

Bu gelir türü küçük birikimi olanlar için oldukça uygundur. Gelecek vaat eden işinize yatırım yapmak, onu biriken faizin enflasyon tarafından yutulacağı bankaya götürmekten çok daha karlı.

Böylesine çılgın bir iş yaratarak, büyük umutları olan iyi bir ana gelir kaynağı elde edebilirsiniz. İlk başta, bağımsız olarak çalıştıktan sonra, gelecekte işe alınan işçilerin işi için ödeme yapmak, diğer faaliyetlere yer açmak ve hatta kendinize bir "erken emeklilik" ayarlamak oldukça mümkündür.

Geçen yüzyılın ortalarında yetiştirilen İdeal ceviz, bu mahsulün ilk Sovyet çeşitlerinden biri oldu. Geleneksel olarak güney bölgelerde yetiştirilen ceviz ağaçlarından yüzlerce kilograma ulaşan devasa hasatlar toplandı. Ancak bahçıvanların kullanabileceği çeşitler sıcağı çok seven, uzun boylu ve meyve verme zamanına ulaşmadan önce uzun süre büyüyen çeşitlerdi. Ceviz yetiştirme alanını genişletmek, tarım teknolojisini basitleştirmek ve hasatı hızlandırmak için yeni çeşitlere ihtiyaç vardı.

Özbek SSC'den bilim adamları bu görevi 1947'de başarıyla tamamladılar. Fergana'da yetiştiriciler, yüksek verimli ve mükemmel kalitede olgun yemişlere sahip, dayanıklı, erken olgunlaşan bitkiler elde etmeyi başardılar. S.S. tarafından oluşturuldu. Kalmykov ceviz çeşidi Birçok bahçıvan için ideal olan gerçekten mükemmelliğe yakındır.

Ceviz çeşidinin tanımı İdeal

İdeal, yüksek erken gelişme, kısa boy ve artan don direnci açısından çoğu güney çeşidinden farklıdır.

Ortalama olarak olgun ağaçların yüksekliği yalnızca 4-5 metreye ulaşır, bu da diğer çeşitlere göre 1,5-2 kat daha azdır. Hala genç bitkilerde ilk yumurtalıklar ekimden 2-3 yıl sonra ortaya çıkar ve İdeal ceviz 5-7 yılda istikrarlı bir verime ulaşır.

Bir cevize yakışır şekilde, ağaçların standart kısmındaki kabuğun belirgin bir grimsi kahverengi tonu vardır. İskelet dalları ve meyve veren sürgünler kahverengi kabukla kaplıdır ve genç büyümenin rengi belirgin mavimsi bir renk tonuyla yeşildir. Bu değerli bahçe mahsulünün yaprakları büyük, yoğun olup, birkaç eşleşmemiş, oval uçlu parçaya bölünmüştür.

İdeal ceviz fidelerinin ilk çiçeklenmesi ikinci veya üçüncü yılda gerçekleşir. Aynı sezon salkım halinde toplanan yeşilimsi beyaz renkli küçük çiçekler rüzgarla tozlaştıktan sonra dallarda ilk yumurtalıklar oluşur.

Mahsulün özelliği, diocious çiçekler ve ikinci bir çiçeklenme dalgasının varlığıdır; bu, iyi yıllarda aynı anda iki mükemmel fındık hasadının elde edilmesine yardımcı olur.

İdeal ceviz çeşidinin tanımına göre çiçek salkımlarının yeniden ortaya çıkışı, ilk en büyük dalgadan 7-15 gün sonra başlar ve sonbahara kadar bitmez. İlkbaharda narin çiçek tomurcukları dondan zarar görürse bahçıvanın hasat konusunda endişelenmesine gerek kalmaz. O kadar bol değil, ama kesinlikle orada olacak.

Yoğun yeşil bir kabukla kaplı iri, oval meyvelerin olgunlaşması eylül ayında başlar ve ekim sonuna kadar sürer. İdeal bir cevizin ortalama ağırlığı 8-11 gramdır. Kabuğu açık bej renkte ve oldukça incedir. Kuruduktan sonra kolayca bölünerek mükemmel tada, yüksek protein ve yağ içeriğine sahip bir çekirdek ortaya çıkar. Bir sezonda büyük bir ağaçtan 100-120 kg'a kadar seçilmiş kuruyemiş elde edebilirsiniz.

Çeşitliliğin avantajları şunları içerir:

• meyve verme mevsimine erken giriş;
• iyi verim;
• kompakt boyutlar;
• dona dayanıklılık, ciddi kayıplar olmadan 30–35 °C'ye kadar kış sıcaklıklarına dayanabilmenizi sağlar.

İdeal olarak özel toprak karışımlarına gerek yoktur. Bitkiler iyi iklime uyum sağlar ve yüksek miktarda tuz ve asit içeren toprakta büyür.

Bir fideyi toprağa aktarırken dikkate alınması gereken tek sınırlama, yeraltı suyunun yakınlığıdır. Bunlar, kazık kök yapısına sahip bir ceviz ağacı için son derece istenmeyen bir durumdur.

İdeal çeşitte ceviz ekimi ve yetiştirilmesinin özellikleri

İdeal ceviz, 1-2 yıl ömrü olan tohumlarla ve aşılı fidelerle çoğaltılır. İkinci yöntem tercih edilir, çünkü fideler daha iddiasız ve dayanıklı olmasına rağmen, özellikle farklı türden bir bitkiden çapraz tozlaşma olasılığı varsa, ebeveyn özelliklerini her zaman korumazlar.

Sahada ceviz fidanı yetiştiriliyorsa çeşit çeşit çelikle aşılanmalıdır. Donma riski nedeniyle böbrek nakli daha az güvenilirdir.

Ekim için 30-45 gün önceden tabakalaştırılan sağlıklı fındıklar seçilir ve ardından ilkbahar veya sonbaharın başlarında hazırlanan toprağa aktarılır. Genç ağaçlar da ilkbahar veya sonbaharda, olası soğuk havaların gelmesinden bir ay önce dikilir. Yaşamın ilk yılında İdeal ceviz çok isteksizce büyür, ancak kışı geçirdikten sonra büyümesi çok aktif bir şekilde artar ve sonbaharda 1-1,3 metre yüksekliğe ulaşır.

Dikim için ağacın diğer mahsullerin taçları tarafından rahatsız edilmeyeceği güneşli bir alan seçin. Zaten ilk yıldan itibaren yayılan bir ağacın şekillendirilmesi gerekiyor ve bu şu şekilde gerçekleştirilir:

• tacın her dalının yeterince güneşi vardı;
• tepenin tamamı havalandırıldı;
• Çiçek salkımlarının tozlaşması, dökümler ve içe doğru büyüyen sürgünler tarafından engellenmedi.

İdeal ceviz, uygun bakım ile 40 ila 50 yıl boyunca yüksek verim ve muhteşem bir görünüm sağlar. Bu, güneydeki benzerlerinden biraz daha azdır, ancak bu, çeşitliliğin kompaktlığı ve Kara Dünya Bölgesi, Volga bölgesi ve orta Rusya'da bile büyüme yeteneği için ödediği bedeldir.

İdeal somunun diğer çeşitlerle karşılaştırılması - video