Ve diğer nemli çikolatalı tatlılar da bu şeftalili turta tarifine bayılacak. Buradaki çikolatanın tadı parlak ve baskın, şurupla ıslatılmış gibi sulu dokusu hoş bir şekilde şaşırtıcı. Unlu mamullerin yumuşaklığı, çikolata "notaları" ile mükemmel bir şekilde birleşen ve ürüne ilave nem katan en hassas meyve yarımları ile tamamlanmaktadır.

Pasta sadece lezzetli değil, aynı zamanda kesim açısından da çekici görünüyor. Sarı-turuncu şeftaliler, koyu çikolata hamuruyla güzel bir kontrast oluşturuyor. Hazırlama kolaylığına rağmen ürün, tatil pişirme kategorisine girmeye değer. Tarif hem yeni başlayanların hem de tecrübeli fırıncıların dikkatini çekmeye değer!

İçindekiler:

• konserve şeftali - 350 g (5-6 yarım);
• yumurtalar - 2 adet;
• un - 120 gr;
• kabartma tozu - 10 gr;
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tereyağı - 80 gr;
• şeker - 120 gr;
• vanilya şekeri - poşet (8-10 g).

Fotoğraflarla adım adım şeftalili turta tarifi

Çikolatalı Şeftali Turtası Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları vanilya dahil şekerle birkaç dakika çırpın. Kabarık hale gelinceye, hacmi artana ve beyazımsı bir renk tonu elde edene kadar mikser ile çalışıyoruz.
   
2. Un ve kabartma tozunu ayrı ayrı birleştirin. Pastanın zengin aroması, asil rengi ve çikolata tadı için kakao tozu ekleyin. Kuru kütleyi karıştırın.
   
3. İnce bir süzgeçten geçirin ve un karışımını çırpılmış yumurtalara ekleyin. Tüm kuru alanlar çözülene ve pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar karıştırın.
   
4. Tereyağını eritin, soğutun ve çikolata karışımına dökün.
   
5. Bileşenleri tek bir homojen hamur halinde birleştirerek yağ sıvısını karıştırın.
   
6. Turtayı pişirmek için 18-20 cm çapında küçük bir kalıp seçin - daha sonra turta kabarık hale gelecektir (daha büyük bir kap için çok az hamur olacaktır). Kolaylık sağlamak için, kalıbın altını parşömen kağıdıyla kaplıyoruz ve ardından çikolata kütlesini eşit bir tabaka halinde dağıtıyoruz.
   
7. Şeftalileri şuruptan çıkarın ve fazla nemi almak için bir peçeteyle hafifçe silin. Meyve yarımlarını arkaları yukarı bakacak şekilde, hafifçe viskoz hamurun içine daldırarak yerleştirin.
   
8. Tavayı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Şeftali turtasını 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Kırıntıyı tahta bir şişle dibine kadar delerek hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Çubukta çiğ hamur izi kalmamışsa unlu mamuller hazır demektir!
   
9. Pişen keki soğutup kalıptan çıkarın ve isteğe göre üzerine pudra şekeri serpin. Prezentabl parçalar halinde kesin ve servis yapın!
   

Çikolatalı şeftalili pasta hazır! Çayınızın tadını çıkarın!

Şeftali ve Elmalı Çikolatalı Turta, yapımı kolay ama lezzetli bir meyveli pastadır. Hamuru yapmak ve pastayı pişirmek için sadece bir saate ihtiyacınız var.

Tarif çok kolaydır, bu yüzden daha önce hiç pişirmemiş olsanız bile bunu yapabilmelisiniz.

İçindekiler

tavuk yumurtası - 3 adet.,

toz şeker - 1 su bardağı,

tereyağı - 80 gram,

kakao - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,

buğday unu - 8-10 yemek kaşığı. kaşıklar,

soda (veya kabartma tozu) - 1 çay kaşığı,

şeftali - 1-2 adet.,

elmalar - 1 adet.

Yemek tarifi

Hamuru hazırlamak için uygun bir kasede tavuk yumurtalarını çırpın.

Yumurtalara şekeri de ekleyin. Karışımı bir çırpma teli veya mikserle çırpın.

Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın ve parçalara ayırın. Bir kaseye yerleştirin.

Buğday ununu kabartma tozu (veya tercih ettiğiniz kabartma tozu) ile karıştırın ve bir kaseye dökün. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Hamuru tekrar karıştırın. Artık hazır.

Kalıbı bitkisel yağla yağlayın ve hamuru içine yerleştirin. Kendini tüm alana yaymalı.

Şeftalileri yıkayıp dilimler halinde kesin.

Şeftalileri tavanın üzerine kenarlarından yerleştirin.

Elmaları yıkayın ve dilimler halinde kesin.

Elma dilimlerini ortasına yerleştirin.

Pasta tepsisini fırına yerleştirin. 175 dereceye kadar ısıtılması daha iyidir. Çikolatalı turtayı yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Alt kısmının yanmadığından emin olun.

Bitmiş pasta porsiyonlara bölünebilir ve içeceklerle servis edilebilir.

Bu Şeftali ve Elmalı Çikolatalı Turta yemeğini hazırlamadan önce ihtiyacınız olan tüm malzemelere sahip olduğunuzdan emin olun. “Şeftali ve Elmalı Çikolatalı Turta” yemeğiyle ilgili tüm sorular yazarına yöneltilmelidir -

Bu harika görünüyor, az önce yedim ama bunu da yemeyi çok isterim!!! Siteniz sadece bir keşif! Kızlara biraz tavsiye vermem gerekecek. Keşke daha fazla balık yemeği olsaydı, ailemdeki herkes balıkları gerçekten çok seviyor, elmalı ve şeftalili turtanın lezzetli ve kolay tariflerini mümkün olduğunca ayrıntılı olarak okumakta bir sakınca görmezdim&v=133247963 - ve neden buraya gelmedim daha önce... Çok şey kaybettim ama her şeyi telafi edeceğimi düşünüyorum, isteğimi unutmayın!

Çok lezzetli olduğuna inanıyorum! Yemeğin tadını bile hayal ettim.) Teşekkür ederim, harika bir yemek, yemek kitabıma ekliyorum. Solyanka'nın nasıl pişirileceğine dair bir tarif bulmak için sitenize geldim. İmkanınız varsa bu tarifi yayınlayın, çok önemli. Keşke alkollü kokteyller için daha fazla tarif olsaydı ve elbette elmalı ve şeftalili lezzetli kolay pasta tarifleri hakkında çok az bilgi vardı&v=133247963 - bu yüzden çok çalışın, yeni tarifler yayınlayın, her türden yeni güzellikler yayınlayın, ben de paylaşmaya devam edeceğim eleştirmek))

Tarif için teşekkürler. Orijinal. Dün misafirlerimiz vardı, ben de sofraya hazırladım. İlk cesaret edenler çocuklardı. Çok lezzetli çıkıyor. Sıradışı ve şenlikli. Keşke size yemeklerin tasarımı ve şeftalili ve elmalı turta tarifi hakkında daha fazla bilgi verebilseydim - o zaman her gün evde lezzetli bir şeyler pişireceğim, aksi takdirde sıradan tarifler biraz sıkıcı hale gelir

Ne kadar lezzetli mmm! Biraz yanlış yaptım, şimdi senin versiyonunu denemem gerekiyor. Güzel ve lezzetli görünüyor!!! İlginç tarif için teşekkürler! Ancak şeftalili ve elmalı çikolatalı turtanın fotoğraf tarifi hakkında daha fazla ayrıntıya girmekten zarar gelmez - durum böyle olacak, önümüzdeki yıl için lezzetli tarifler stoklayacağım!

Bence çok lezzetli) Yapmayı denemeliyim, umarım işe yarar) Yine de sitenizi bulduğuma pişman değilim ama alkollü kokteyller için çok fazla tarifiniz yok, olur Ayrıca şeftalili turta ve çikolatalı elmaların tarifini, fotoğrafını okumak da güzel olur - Sonunda sitenizi anneme gösterdim, onun zevki sınır tanımadı!!! Sanırım artık yaşlı büyükannelerimizin tüm mahallesi buraya taşınacak!))

Çok iyi bir tarif. Özellikle ailemizde bir dizi tatil yaklaştığı için deneyeceğim. Belki bana alışılmadık bir tatil salatası tarifi söyleyebilirsin. Bu arada, büyükannelerimizden turtalar için eski video tariflerini öğrenmek de kötü bir fikir olmaz - seni görmek için uğradığım için şanslıyım! Kocam ve benim kutlamamız için her şeyi buldum! Romantik bir akşam yemeği için daha fazla tarif! Siteyi kontrol edeceğim! O halde işe koyulun, iyi şanslar!

Geleneksel Rus mutfağımızdan daha iyi bir şeyin olabileceğine ve olamayacağına bir kez daha ikna oldum. Yine de Rus genleri kendini hissettiriyor. Lütfen yardım edin, bana mısır, karabuğday, pirinç... unu kullanarak tarifler verin, elbette, elmalı veya şeftalili turtalarla ilgili video tarifleri de yapabilirsiniz - ve artık bu konuda kafamı karıştırmaya gerek olmadığına sevindim Oğullarım için ne pişirmeliyim? Bu kadar erişilebilir ve ilginç tarifler için teşekkür ederim.

Şeftali turtası en iyi mevsimde hazırlanır - temmuz ve ağustos aylarında. Aslında tam zamanında hazırlandı ama nedense zamanında yayınlanamadı. Bu tarifin avantajı pastayı sadece taze şeftalilerden değil konserve şeftalilerden de yapabilmenizdir. Tatlı şuruptaki yumuşak şeftali parçaları da harika bir malzemedir!

Bu tatlı için önce tartıyı hazırlamanız gerekiyor. Çoğu zaman, pişirme gerektirmeyen pandispanya kırıntılarının veya kurabiyelerin hızlı bir versiyonunu seçerim. Ama bu sefer gerçek bir hamur tartı olacak. Özel lezzetini kurabiye baharatlarından almıştır.

Zencefilli kurabiye, kurabiye, çörek ve diğer unlu mamuller için sıklıkla baharat karışımları kullanıyorum. Tadı zenginleştirir, unlu mamullere aroma ve besin verir. Hazır baharat karışımı satın alabilirsiniz, ancak kendiniz de yapabilirsiniz. İşte malzemelerin örnek bir listesi: tarçın, yıldız anason, karanfil, hindistan cevizi, vanilya, kakule, anason, zencefil, siyah ve yenibahar. Nane, lavanta, limon ve portakal kabuğu rendesi de eklenebilir.

Turta turtası

1. Un, kakao, kabartma tozu ve kurabiye baharatlarını eleyip bir kapta karıştırın.
2. Kuru malzemelere bitkisel yağ ekleyin ve ellerinizi kullanarak karışımı kırıntılara sürün.
3. Yumurtaları şekerle öğütün ve hamura ekleyin.
4. Hamuru cam kalıba paylaştırıp tartlet şekli verin.
5. Tartletinizi 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin.
6. Bitmiş tartıyı soğutun ve kalıptan çıkarmayın.

Şeftali dolması ve doldurulması

Konserve şeftalileriniz varsa şurubu dökün ve tamamen süzülmesini bekleyin. Daha sonra meyve parçalarını tartletin içine yerleştirin. Şeftali taze ve tatlıysa kabuğunu soyup dilimleyip pastaya ekleyebilirsiniz. Ancak şeftaliler yeşilimsi ve şekersiz ise karamelize edilebilir.

• Bir tavada şekeri ve tereyağını eritin.
• Parçalara veya dilimlere kesilmiş şeftalileri ekleyin.
• Meyveleri yumuşak ve altın rengi kahverengi olana kadar bir spatula ile karıştırarak pişirin.
• Agar-agar'ı süte batırın.
• Sütü kaynatın ve biraz soğumaya bırakın.
• Çikolatayı doğrudan sıcak sütün içine kırın ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
• Tereyağını ekleyip tekrar karıştırın.
• Çikolata karışımını tartletteki şeftalilerin üzerine dökün ve soğuyana kadar buzdolabında saklayın.

Bu tarifte hem hamurun hem de dolgunun içine giren bol miktarda çikolata var. Mağazada doğal yüksek kaliteli kakao, çikolata ve kakao ürünlerini bulabilirsiniz.

Ailemin çok sevdiği bir pastanın tarifini sizlerle paylaşıyorum. Sonuç, bademli bir streusel altında sulu şeftali parçaları içeren lezzetli bir hamurdur ve beyaz çikolata, pastanın harika tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Şeftali veya kayısı yerine konserve meyve veya meyveleri kullanabileceğinizi düşünüyorum.

Şeftali ve beyaz çikolatalı pasta yapmak için malzemeleri listeye göre hazırlıyorum.

Bir kutu konserve şeftaliden şurubu boşaltıyorum ve fazla sıvıyı boşaltmak için şeftalileri bir kevgir içine koyuyorum.

Tereyağını oda sıcaklığında bir kaseye koyun, şekeri, tuzu ve vanilya şekerini ekleyin.

Malzemeleri mikserle çırptım.

Çırpmaya devam ederek yumurtaları birer birer ekleyin.

Tereyağlı karışıma limon kabuğu rendesi ekliyorum (isteğe göre ekleyebilirsiniz, bu sefer ben eklemedim çünkü pasta bir tanesi lezzeti sevmeyen misafirler için hazırlanıyordu), unu kabartma tozuyla eleyip, süt ekleyin.

Hamuru mikserle çırptım.

25 cm çapında yuvarlak kelepçeli bir kalıbı tereyağla yağlayıp hamuru içine koyuyorum ve üstünü düzeltiyorum.

Hamurun üzerine doğranmış şeftalileri koyuyorum.

Bademli streusel yapıyorum. Unu bir kaseye eleyin, şekeri, yumuşak tereyağını ve doğranmış bademleri ekleyin.

Malzemeleri kırıntılar oluşana kadar öğütüyorum.

Şeftalilerin üzerine badem streusel serpin.

Fırını 170 dereceye ısıtıyorum. Pastayı yaklaşık 40 dakika pişiriyorum, sonra kürdanla pastanın ortasının pişip pişmediğini kontrol ediyorum. Olmazsa biraz daha pişiririm. Yaklaşık 55 dakika pişirdim ama pişirme süresi fırının özelliklerine ve kekin pişirildiği tavanın çapına bağlıdır.

Pastayı soğumaya bırakın. Beyaz çikolatayı su banyosunda eritip pastanın üzerine sıkma torbası kullanarak file uyguluyorum.

Şeftali ve beyaz çikolatalı pasta hazır!

Afiyet olsun!

Çikolata ve kehribar parçalarıyla serpiştirilmiş yemyeşil, aromatik koyu hamur sulu şeftali... Çikolatalı hamur işlerini seviyorsanız kakao, çikolata parçaları ve yarım şeftali içeren bu pasta da zevkinize uyacaktır.

Çikolatasız pişirmeyi tercih ediyorsanız, hamura kakao eklemeyin, birkaç kaşık daha un alın. Veya çilekli pastaya benzer bir tarifte olduğu gibi iki yemek kaşığı kuru haşhaş tohumu serpebilirsiniz.

Hamur, tereyağlı pandispanya teknolojisi kullanılarak hazırlanır ve tadı pastaya benzer, ancak daha yumuşaktır. Ancak bileşimde bazı değişiklikler yapıldı: 200 gr tereyağı yerine 100 gr tereyağı ve 150 gr ekşi krema aldım. Pastanın daha az yağlı ve daha kabarık olduğu ortaya çıktı.

İçindekiler:

24 cm kalıp, 200 ml cam hacmi için:

• 2 su bardağı un (250-260 gr);
• 150 gr şeker (3/4 su bardağı);
• 3 orta boy yumurta;
• 100 gr tereyağı;
• 150 ml ekşi krema %15;
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu;
• Bir tutam tuz;
• 2 yemek kaşığı kakao tozu;
• 4 orta boy şeftali (taze veya konserve olabilir).

Nasıl pişirilir:

Tereyağını yumuşatmak için önceden buzdolabından çıkarın. 15-20 dakika sonra yumuşayınca tereyağını bir kaseye koyun, şekeri ekleyin ve mikserle pürüzsüz, krema kıvamına gelinceye kadar düşük hızda yarım dakika çırpın.

Yumurtaları ekleyin ve kabarık ve kremsi olana kadar tekrar çırpın.

Ekşi krema ekleyin ve karıştırın.

Kabartma tozu, kakao ve tuzla karıştırılmış unu hamurlu bir kaseye eleyin. Kabartma tozunun unun içinde daha eşit şekilde dağılması için kuru malzemeleri önceden birleştirmek daha iyidir. Un ve kakao tozunun (topaklar halinde gelir) daha havadar ve kabarık hale gelmesi için elenmesi tavsiye edilir. Daha sonra hem hamur hem de bitmiş unlu mamuller kabarık olacaktır.

Hamura çikolata parçacıkları eklerseniz pasta daha da lezzetli olacaktır.

Kalıbın altını tereyağıyla yağlanmış parşömenle (ayçiçeği olabilir) kaplayın. Ayrıca botları da yağlıyoruz. Çikolatalı hamuru yayıyoruz - kıvamı oldukça kalın çıkıyor - keklerden daha kalın. Hamuru kaşıkla düzeltin.

Şeftalileri yıkayın ve çekirdeklerini çıkararak dikkatlice ikiye bölün. Şeftali konservesi ise suyunu önceden boşaltın.

Şeftali yarımlarını pastanın üzerine yerleştirin, hafifçe hamurun içine bastırın - çok fazla değil, pişirme işlemi sırasında hamur yükselecek ve meyve içinde hafifçe "boğulacaktır".

Turtayı önceden 180 derece ısıtılmış fırına orta seviyede yerleştirin ve tahta şiş kuru çıkana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Onu çıkarıp bir tel rafa veya tahtaya koyuyoruz.

Bitmiş pasta kalıpta hafifçe soğuduğunda açın ve pişmiş ürünleri dikkatlice bir tabağa taşıyın.

Şeftali pastasını pudra şekeri serpin.

Porsiyonlar halinde kesin. Bu çok zarif bir çikolatalı şeftalili turta: eritilmiş çikolata parçaları ve parlak turuncu meyveler içeren koyu, hoş kokulu bir hamur! Ayrıca taze zümrüt nane yapraklarıyla süsleyip mis kokulu yaz çayı demlerseniz ya da bir bardak serin meyve kompostosu servis ederseniz... Lezzetli ve güzel!