ไก่กับบัควีทและเปลือกชีส ไก่กับบัควีทอบในเตาอบ

การใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยคุณสามารถสร้างเมนูอร่อยได้มากมาย บัควีทกับไก่ในเตาอบจัดทำในรูปแบบต่างๆ ด้วยการเปลี่ยนกลวิธีในการทำอาหาร คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยใหม่ ๆ ได้ทุกวัน: เสิร์ฟภายใต้เปลือกชีส ทำไก่ยัดไส้ที่นุ่มที่สุด เสิร์ฟเหมือนพ่อค้า หรือแค่อบในเตาอบ

ในระหว่างการอบ น้ำไก่จะแช่บัควีต ทำให้ชุ่มฉ่ำและอร่อย และตามสูตรนี้เนื้อไก่จะมาพร้อมกับเปลือกชีสแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 หัว;
• น่องไก่ – 1,000 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ครีมเปรี้ยว - 270 มล.
• น้ำเค็มร้อน - 370 มล.
• ชีส – 170 กรัม;
• บัควีท – 2 ถ้วย;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• คเมลี-ซูเนลี;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศาล่วงหน้า
2. ล้างบัควีทด้วยน้ำ แห้ง.
3. อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน
4. แจกจ่ายธัญพืช
5. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม
6. ปิดบัควีทหั่นบาง ๆ
7. ถูไก่ด้วยเครื่องปรุงรส วางบนถาดอบ
8. เคลือบไก่ด้วยครีม
9. เทลงในน้ำเดือด
10. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด โรยครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน
11. วางในเตาอบ
12. เสิร์ฟหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง

ทำอาหารด้วยเปลือกชีส

หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก นี่คือสูตรอาหาร ซีเรียลแช่ในน้ำไก่มีรสชาติละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ และเปลือกชีสจะคงส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ไว้

วัตถุดิบ:

• ชีส – 370 กรัม;
• มายองเนส – 200 มล.;
• ไก่ - ซากขนาดกลาง
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• บัควีท – 2 ถ้วย;
• หลอดไฟ;
• น้ำเดือดเค็ม - 2 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• hops-suneli - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบโดยเลือกโหมดอุณหภูมิ 180 องศา
2. ใช้แปรงซิลิโคนทาแผ่นอบและจุ่มลงในน้ำมัน
3. ล้างบัควีทแล้ววางบนถาดอบ
4. สับหัวหอม
5. สับกระเทียม
6. โรยผักผลไม้สับลงบนซีเรียล
7. หั่นไก่ที่ล้างแล้ว.
8. วางบนบัควีท
9. โรยด้วยฮ็อปซูเนลี
10. ผสมครีมกับมายองเนส กระจายไปทั่วเนื้อสัตว์
11. เทน้ำเดือดลงไป
12. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
13. โรยบนไก่
14. วางในเตาอบ
15. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เปลือกโลกสีทองสวยงามจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว สามารถนำจานออกมาได้

ไก่ยัดไส้บัควีทอบในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดจะได้รสชาติดั้งเดิมด้วยไก่ยัดไส้บัควีท ซากดูรื่นเริงและไส้เมื่อรวมกับผักจะกลายเป็นเนื้อฉ่ำและร่วน

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 220 กรัม;
• ไก่ – 1 -1.3 กก.
• บัควีท - 1 ถ้วย;
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 6 กลีบ
• เกลือ;
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

1. ต้มบัควีท
2. เปิดเตาอบ (190 องศา)
3. เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วสับ
4. ขูดแครอท
5. สับกระเทียม
6. ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะและเคี่ยว
7. ผสมกับบัควีท
8. ผสมครีมกับกระเทียม
9. ล้างซากโรยด้วยเกลือและพริกไทย คลุมด้วยซอสครีมเปรี้ยว
10. วางไส้ไว้ข้างใน
11. ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อยึดผิวหนัง
12. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

เพื่อรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ให้เลือกซากนึ่งหรือแช่เย็น เนื้อนี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่าซึ่งเก็บรักษาไว้ในอาหารสำเร็จรูป

ไม่ควรรับประทานนกขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากกว่า 1.5 กก. เพราะจะมีไขมันและเหนียวเกินไป

เหมือนพ่อค้า.

ไก่อบบัควีทในเตาอบตามสูตรนี้จะร่วนเป็นพิเศษ จานที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจนี้เตรียมง่ายมากและผลลัพธ์จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 750 กรัม;
• น้ำ - 3 แก้ว;
• บัควีท – 600 กรัม;
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 3 หัว;
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งโดยใช้ผ้ากระดาษ
2. ขจัดสิ่งเจือปนจากธัญพืช ล้าง. ต้องเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง เป็นผลให้ของเหลวควรมีความโปร่งใส
3. สะเด็ดน้ำ. วางบัควีทบนผ้ากระดาษ แห้ง.
4. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
5. นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
6. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
7. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ทอดเนื้อใส่เกลือแล้วโรยด้วยพริกไทย
8. เมื่อเปลือกสีทองปรากฏบนเนื้อ ให้ใส่หัวหอมและทอด
9. เพิ่มแครอท
10. วางเนื้อย่างไว้ในภาชนะที่ทนความร้อน
11. ในชามผสมน้ำกับมะเขือเทศบดและเกลือ เทลงบนเนื้อสัตว์
12. ใส่บัควีทและกระเทียมสับ ผสม.
13. วางในเตาอบ โหมด 180 องศา
14. เสิร์ฟหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง

ไก่ยัดไส้บัควีทและเห็ด

รสชาติของไก่ขึ้นอยู่กับน้ำดองที่ต้องเก็บเนื้อไว้ หากเป็นไปได้ ให้ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในน้ำหมักข้ามคืน ไก่ยัดไส้บัควีทเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุดหรืออาหารเย็นในบรรยากาศครอบครัวที่ผ่อนคลาย

วัตถุดิบ:

• ไก่ - ซาก;
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา;
• แชมปิญองป่าหรือป่าต้ม – 300 กรัม
• ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แกง – 0.5 ช้อนชา;
• มายองเนส – 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนชา;
• บัควีท – 0.5 ถ้วย;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ปอกกระเทียมสับ
2. เทมายองเนสลงในชาม ใส่กระเทียมและมัสตาร์ด เทลงในซีอิ๊ว คน.
3. ล้างไก่และถูด้วยส่วนผสม
4. ทิ้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง
5. ต้มหรือนึ่งบัควีท
6. สับเห็ด
7. สับหัวหอม ผัดเห็ด
8. ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอด
9. ใส่เกลือ โรยด้วยพริกไทย เพิ่มบัควีท ผสม.
10. วางส่วนผสมไว้ภายในซาก ยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน
11. ใช้ปลอกอบ วางไก่. หากคุณไม่มีปลอกแขน คุณสามารถปรุงในหม้อเป็ดเหล็กหล่อได้ อย่างไรก็ตามเนื้อจะชุ่มฉ่ำกว่าที่ปลอก
12. วางในเตาอบ 190 องศา
13. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

วันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารที่อร่อยและน่าสนใจมาก คือเกี่ยวกับ ไก่อบบัควีท. จานนี้เหมาะสำหรับวันหยุดเพราะดูสวยงามและน่ารับประทานมาก และไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะดึงดูดคนที่เบื่อมันฝรั่งอย่างแน่นอน บัควีทกลายเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์เพราะมันดูดซับน้ำผลไม้ทั้งหมดที่ไหลจากไก่ มันยังดูร่วนและอร่อยมาก เปลือกชีสจะใช้แทนกระดาษฟอยล์ ซึ่งจะกักรสชาติและน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ในจาน และยังช่วยรักษาสารอาหารและสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดภายในจานอีกด้วย

วัตถุดิบ:

ไก่ - 1 กิโลกรัม;

บัควีท - 2 ถ้วย;

หัวหอมลูกเล็ก- 4 ชิ้น;

กระเทียม - 3 กลีบ;

ชีสแข็ง- 300 กรัม;

เครื่องปรุงรส Khmeli-suneli– 1 ช้อนชา;

ครีมเปรี้ยว - ประมาณ 70 มิลลิลิตร;

น้ำมันดอกทานตะวัน;

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ปรุงไก่อบกับบัควีทใต้เปลือกชีส

ใช้ส่วนผสมตามจำนวนที่ต้องการ

ก่อนที่เราจะเริ่มเราจะต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน ก่อนอื่นให้นำไก่มาหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล จำไว้ว่ายิ่งชิ้นใหญ่ อาหารจะใช้เวลาปรุงนานขึ้นเท่านั้น จากนั้นนำบัควีท 2 ถ้วยแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดและขจัดเศษซากทั้งหมด หากไม่ได้ปอกเปลือกบัควีทของคุณคุณควรล้างเมล็ดที่ยังไม่ได้เปิดก่อนซัก

ใช้ถาดอบหรือแม่พิมพ์ทรงลึกแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปเล็กน้อย จากนั้นวางบัควีทที่ล้างแล้วไว้ด้านล่าง

ตอนนี้มาเริ่มดำเนินการกับหัวหอมและกระเทียม ปอกเปลือกแล้วล้างใต้น้ำ จากนั้น หั่นหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง แล้วหั่นกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางหัวหอมและกระเทียมสับไว้ด้านบนของบัควีท

ชั้นถัดไปที่เราจะได้คือไก่สับ

ใช้เครื่องปรุงรส khmeli-suneli 1 ช้อนชา แล้วโรยให้ทั่วไก่ หากต้องการ ให้เติมพริกไทยดำป่นหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่คุณชอบ

จากนั้นจึงเคลือบไก่ด้วยครีมเปรี้ยว

เทน้ำร้อน 1.5 ถ้วยลงในจานลึก เติมเกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องเติมลงไป คนให้เข้ากัน เทน้ำเค็มนี้ลงบนบัควีทและไก่

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้พันธุ์ดูรัม โรยให้ทั่วไก่

วางแผ่นอบที่มีไก่และบัควีทอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180-190 องศา ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ชีสควรจะมีสีน้ำตาลสวยงาม

วันนี้ฉันจะบอกสูตรไก่บัควีทกับเปลือกชีสซึ่งเป็นอาหารที่อร่อยมากและดีต่อสุขภาพและในขณะเดียวกันก็ทำง่ายมากด้วย คุณสามารถเลี้ยงอาหารกลางวันนี้กับแขกที่ไม่คาดคิดได้ บัควีทกับไก่ใต้เปลือกชีสเหมาะสำหรับมื้อเย็นเป็นประจำ

เราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ซากไก่ (คุณสามารถใช้แต่ละส่วน เช่น แฮม ได้หากต้องการ)
• บัควีท - 2 ถ้วย;
• ฮาร์ดชีส – 325 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว (อะไรก็ได้) – 150 กรัม
• หัวหอมธรรมดา – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• เครื่องเทศ (Khmeli Suneli ทำงานได้ดี) เกลือและพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำมัน (ผักใด ๆ ) – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

คำถามคือ: แขกที่อยู่หน้าประตูบ้าน คุณควรทำอาหารอะไร? มาทำอาหารกันเถอะ ก่อนอื่นคุณต้องหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตและสับกระเทียม ล้างบัควีทให้สะอาด จะต้องขูดชีส ตอนนี้วางทุกอย่างเป็นชั้น ๆ บนถาดอบที่ทาน้ำมัน ชั้นแรกคือบัควีท โรยหัวหอมและกระเทียมลงไป

ปรุงรสด้วยเครื่องเทศด้านบน

ทาครีมเปรี้ยวให้ทั่วไก่แล้วเทน้ำเค็ม 1-1.5 ถ้วยตวง

ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสขูดซึ่งจะต้องกระจายให้ทั่วพื้นผิว

ทิ้งกระทะไว้ในเตาอบ (180 องศา) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งจานถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทอง

อร่อย!

ฉันชอบไอเดียคัพเค้กไมโครเวฟมาก ฉันคิดว่าคุณคงจะสนใจเป็นตัวเลือกของหวานหลังอาหารกลางวันแสนอร่อย นี่คือลิงค์.

เรามักจะใช้เวลาส่วนตัวในครัวเป็นจำนวนมาก แล้วทำไมไม่ทำให้การพักของเราที่นั่นสนุกสนานและสะดวกสบายยิ่งขึ้นล่ะ? เราเจอมันใน Aliexpress สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับห้องครัวซึ่งจะเป็นที่สนใจของทุกคนอย่างแน่นอน และทั้งหมดมีราคาไม่เกิน 200 รูเบิล ดังนั้นจะไม่แพงสำหรับงบประมาณของคุณ

บางทีไก่กับบัควีทในเตาอบอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่ควรมีไว้ในคอลเลกชันสูตรอาหารของแม่บ้านทุกคน ทำไม

ง่ายมาก: จานนี้ออกมามีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย การเตรียมต้องใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ในปริมาณขั้นต่ำ กระบวนการเตรียมใช้เวลาสูงสุด 10 นาที จากนั้นจานจะปรุงในเตาอบโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม คุณสามารถเสิร์ฟไก่กับบัควีทสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นได้ - จานนี้มีแคลอรี่ไม่สูงมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ไก่กับบัควีทในเตาอบ - หลักการทั่วไป

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมก่อน: ตัวไก่และซีเรียล

คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ก็ได้ เนื้อละลายล้างหั่น ชิ้นอาจมีขนาดใหญ่หรือเล็กก็ได้โดยใช้ทั้งเนื้อและเนื้อติดกระดูก คุณสามารถใช้บัควีทที่แตกต่างกัน: ทั้งแปรรูปและคว้านเมล็ด - เพื่อลิ้มรส ควรแยกเมล็ดและล้างให้สะอาด

นอกจากนี้ ยังมีการเติมผักลงในไก่ด้วยบัควีตในเตาอบ ซึ่งมักจะเป็นหัวหอมและแครอท คุณสามารถเพิ่มพริกหยวก มะเขือเทศ และฟักทองได้หากต้องการ ไม่มีข้อจำกัดพิเศษ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบในการทำอาหารของคุณ นำไปทอดจนนิ่มก่อนจึงใส่ลงในส่วนผสมหลัก

กลิ่นหอมใช้เครื่องเทศหลายชนิด: อาจเป็นได้ทั้งเครื่องปรุงรสสำหรับไก่หรือเครื่องเทศที่รวบรวมเอง: ซูเนลีฮ็อป, พริกไทย, สมุนไพรแห้งและอื่น ๆ

เพื่อให้มีรสชาติครีมจึงมักเติมครีมเปรี้ยวเนยและชีสลงในจาน

ไก่กับบัควีทในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

บัควีท - แก้วเดียวที่ไม่มีสไลด์

3 ขาไก่

หัวหอมหนึ่งอัน;

แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน

เกลือ, เครื่องเทศไก่, ผงออลสไปซ์ – 15 กรัมต่อชิ้น

ครีมเปรี้ยว – 30 กรัม (ไม่จำเป็น)

และเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมคุณจะต้องใช้น้ำบริสุทธิ์ 450 มล. และน้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอดแครอทและหัวหอม และนำเนยชิ้นเล็ก ๆ มาด้วย: เพิ่มลงในจานที่เตรียมไว้แล้วคุณจะได้รสชาติครีมพิเศษของบัควีท

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นทำผักผัดจากหัวหอมและแครอท: ปอกแครอท, ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง, เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ถ้าหัวหอมใหญ่ก็เอาครึ่งหัวได้ วางแครอทและหัวหอมลงในกระทะ เติมน้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะ ผัดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที มีความจำเป็นต้องผัดผักเพื่อให้แครอทและหัวหอมมีสีทองและอย่าเคี่ยวในกระทะ หากคุณเห็นว่าน้ำคั้นออกมามากเกินไป ให้เพิ่มไฟแล้วทอด โดยคนอย่างต่อเนื่องประมาณสามนาที เมื่อแครอทและหัวหอมทอดแล้ว ให้เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ และเคี่ยวจนของเหลวระเหย นี่เป็นการทอดประเภทหนึ่งที่คุณสามารถเตรียมได้ง่ายๆ แม้ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มเรียนรู้พื้นฐานการทำอาหารเมื่อเร็วๆ นี้ก็ตาม อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องผัดผักหากต้องการทานอาหารแคลอรี่ต่ำ รสชาติของไก่ที่มีบัควีทถึงแม้จะแตกต่างจากแบบคลาสสิก แต่ก็ยังน่ารับประทานเหมือนเดิม

2. จัดเรียงบัควีทแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล เมื่อดิบแล้ว ให้วางซีเรียลลงในกระทะพร้อมผัก คนให้เข้ากัน

3. โอนซีเรียลพร้อมผักลงในกระทะทรงลึก ต้องแน่ใจว่าใช้ถาดอบหรือแม่พิมพ์ที่มีด้านสูงเพื่อไม่ให้ของเหลวรั่วไหลออกมาระหว่างการอบในเตาอบ มิฉะนั้นจานจะแห้งเล็กน้อย

4. เตรียมเนื้อไก่: ละลายขาไก่, ล้าง, ใช้มีดหั่นเนื้อออก, ทิ้งกระดูกออก หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นกว้างประมาณสามเซนติเมตรวางในถ้วยลึกโรยด้วยเกลือเครื่องเทศไก่พริกไทยดำ (เพื่อเตรียมไก่บัควีทในเตาอบตามสูตรนี้คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรส khmeli-suneli จะทำให้อาหารมีรสชาติมากยิ่งขึ้น) วางชิ้นเนื้อในถ้วยให้แน่นติดกัน ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที

5. เมื่อครบเวลาที่กำหนดให้วางเนื้อไว้บนเมล็ดผัดที่ผัดแล้วเติมน้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้วใส่ทุกอย่างเติมเกลือเล็กน้อยโรยเครื่องเทศอีกครั้งเพื่อลิ้มรสแล้วนำเข้าเตาอบที่ร้อนอบที่อุณหภูมิต่ำ อุณหภูมิที่สูงมากเป็นเวลากว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

6. ไม่กี่นาทีก่อนที่ไก่ที่มีบัควีทจะพร้อมให้เปิดเตาอบและอัดจาระบีเนื้อหาทั้งหมดของแม่พิมพ์ด้วยครีมเปรี้ยวย้ายแม่พิมพ์ไปที่ชั้นบนสุดของเตาอบแล้วอบจนเปลือกสีน้ำตาลอ่อนปรากฏขึ้น หากเตาอบของคุณมีฟังก์ชันย่าง คุณสามารถเปิดและปรุงอาหารให้เสร็จภายในสามนาทีได้ หากคุณไม่ต้องการให้เกิดเปลือกสีทองคุณไม่จำเป็นต้องทาครีมเปรี้ยวในจาน

7. เสิร์ฟไก่อบในเตาอบพร้อมกับบัควีตบนจานแบนที่แบ่งส่วน อย่าลืมวางเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้บนบัควีตร้อน

ไก่กับบัควีทในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอนกับชีส

วัตถุดิบ:

น่องไก่หนึ่งกิโลกรัม

บัควีท – 400 กรัม;

ดัตช์ชีส - ชิ้นเล็ก ๆ

หัวหอมสองอัน;

แครอทสองอัน;

ครีมเปรี้ยว - ห้าช้อนโต๊ะ;

ผักใบเขียวใด ๆ ครึ่งพวง - เมื่อเสิร์ฟ

นอกจากส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ยังใช้เกลือ 10 กรัม เครื่องปรุงรสที่คุณต้องการ เช่น ไก่ ผัก เคเมลี-ซูเนลี และยังใช้พริกไทยดำป่นเล็กน้อยทำให้จานเสร็จมีรสเผ็ดเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม และคุณจะต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยเพื่อเตรียมผักผัด

บัควีทกับไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ เข้ากันได้ดีกับผักสด ดังนั้นหากคุณต้องการคุณสามารถซื้อมะเขือเทศและแตงกวาสดมาเสิร์ฟในจานซึ่งคุณสามารถสับหรือใช้ทำสลัดก็ได้

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: คัดแยกบัควีทเพื่อให้จานที่เสร็จแล้วไม่มีเศษที่มักพบในบัควีทล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วสะเด็ดน้ำหลาย ๆ ครั้ง

2. ตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ ไก่อบในเตาอบด้วยบัควีทจะอร่อยกว่าเมื่อรับประทานกับผักผัด ดังนั้นเตรียมผักทั้งหมดให้พร้อม ปอกแครอทและหัวหอมสับแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีหั่นหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ และในสูตรแรกทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง เพียงแต่เวลาทอดผักก็ควรใช้ช้อนคนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ผักไหม้

3. บดชีสดัตช์โดยใช้เครื่องขูดแบบฟันละเอียดหรือเครื่องขูดแบบเกาหลี

4. ล้างต้นขาไก่ให้สะอาดด้วยน้ำเย็น วางบนกระดาษเช็ดปากและเช็ดให้แห้งเล็กน้อย

5. ใช้กระทะก้นลึกหรือกระทะทาน้ำมันดอกทานตะวันที่ด้านล่างและด้านข้าง วางบัควีทที่ล้างแล้ววางต้นขาไก่ที่เตรียมไว้ด้านบนแล้วเทน้ำหนึ่งแก้วให้ทั่ว

6. เตรียมซอสครีมเปรี้ยวจากผักทอดและครีมเปรี้ยวดังนี้ ผสมผักกับครีมเปรี้ยว ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่เครื่องเทศตามชอบ ผัดให้เข้ากันจนเนียน ค่อยๆ คลุกบัควีทกับต้นขาด้วยซอสครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยดัตช์ชีสขูดฝอยด้านบน หากส่วนผสมเริ่มข้น คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยได้

7. ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาปิดบางชนิดใส่ในเตาอบร้อนอบประมาณสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 180 องศา

8. ไม่กี่นาทีก่อนที่จานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ ให้เปิดเตาอบ ค่อยๆ เอาฟอยล์ออก ระวังอย่าให้ไอน้ำไหม้ และอบจานจนเสร็จจนเปลือกชีสสีน้ำตาลทองสวยงามก่อตัวขึ้น

9. เมื่อเสิร์ฟ วางไก่อบกับบัควีทและชีสลงบนจานเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสับ ถัดจากบัควีทอบและต้นขาไก่กับชีสคุณสามารถใส่มะเขือเทศสดและแตงกวาเป็นชิ้น ๆ

10. ไก่อบบัควีตและชีสจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟร้อน ดังนั้นควรเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไก่บัควีทในเตาอบ: ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

หากคุณเห็นฝุ่นที่ด้านล่างของถุงธัญพืช แสดงว่าบัควีตไม่มีคุณภาพมากนัก และเพื่อให้จานที่เสร็จแล้วไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอแนะนำให้ล้างซีเรียลใต้น้ำไหลโดยเฉพาะอย่างทั่วถึง

จานนี้จะอร่อยกว่ามากถ้าคุณใช้ต้นขาและขาในการเตรียม เต้านมอาจจะแห้งเล็กน้อย

จานนี้จะอร่อยเป็นพิเศษหากซีเรียลถูกทำให้ร้อนเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง ในการทำเช่นนี้ให้ล้างบัควีทให้แห้งใส่ในกระชอนแล้วนำไปใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดกวนจนมีกลิ่นเฉพาะตัวปรากฏขึ้น

เพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษเฉพาะตัว คุณสามารถใช้ผักใหม่ๆ ในแต่ละครั้งเพื่อเตรียมผัด: พริกหวาน กระเทียม หัวหอมหรือต้นหอม มะเขือเทศ และอื่นๆ

คุณสามารถเพิ่มเห็ดลงในจานได้ หากคุณใช้เห็ดเรือนกระจก เช่น เห็ดนางรม แชมปิญอง คุณเพียงแค่ต้องล้าง ตากให้แห้ง หั่นแล้วเติมดิบลงในส่วนผสมอื่น ๆ เมื่อใช้เห็ดป่า จำไว้ว่าควรต้มหรือทอดก่อนจะดีกว่า คุณสามารถเพิ่มเห็ดแห้งหนึ่งหรือสองตัวลงในแม่พิมพ์ที่มีไก่และบัควีทเพื่อเพิ่มรสชาติ พ่อครัวที่มีประสบการณ์มักใช้ผงโฮมเมดจากเห็ดแห้งเพิ่มลงในผักผัด

ครั้งหนึ่งฉันบังเอิญอยู่ในเคียฟ หลังจากเดินไปรอบๆ เมืองสักพักก็เริ่มหิว ฉันและสามีก็เข้าไปในร้านกาแฟเล็กๆ แห่งหนึ่งที่ชั้นใต้ดิน หลังจากดูเมนูแล้ว เราก็ตัดสินใจถามพนักงานเสิร์ฟว่าเขาจะเสนออะไรเป็นอาหารกลางวันให้เรา ผู้ชายคนนั้นเสนอไก่อบบัควีทในเตาอบทันทีโดยไม่ลังเลใจ ด้วยความประหลาดใจกับอาหารจานง่ายๆ เช่นนี้ เราจึงตัดสินใจที่จะพึ่งพาการเลือกของพนักงานของสถานประกอบการ และเราไม่เสียใจเลย! ฉันไม่รู้ว่าเราหิวมากหรือว่าบัควีทกับไก่ธรรมดานั้นปรุงมาจากสวรรค์จริงๆ แต่มันอร่อยมาก! หลังจากมื้อเที่ยงนี้ ฉันมองอาหารจานง่ายๆ นี้ในรูปแบบใหม่

คุณอาจสนใจสูตร —

ไก่อบบัควีทในเตาอบ

เพื่อเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่ซับซ้อนจำนวนมาก สองอันหลักก็เพียงพอแล้ว - บัควีทและไก่ คุณสามารถนำซากทั้งหมดแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ หรือซื้อแฮม น่อง ต้นขา หรือแม้แต่ปีกของนกตัวนี้ในร้านแล้วนำไปใช้ในการปรุงอาหาร มาทำอาหารกันเถอะและสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยเราในเรื่องนี้

การเตรียมการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

1. ไก่ (ทั้งตัวหรือแยกส่วน) – 1-1.5 กก.

2. บัควีท – 2 ถ้วย;

3. หัวหอม – หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว;

4. น้ำ – 900 มล.

5. เกลือ, พริกไทย, ฮ็อปซูเนลี - เพื่อลิ้มรส;

6. กระเทียม – 3 กลีบ;

7. น้ำมัน – 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกคุณต้องล้างบัควีทให้ดี เทลงในภาชนะสำหรับอบ และเติมน้ำอุ่นเพื่อให้ชุ่มและใช้เวลาปรุงน้อยลง

2. ถ้าไก่เป็นซากทั้งตัวต้องล้างแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ ถ้าเป็นแฮมก็แบ่งเป็น 2 ส่วน ถ้าเป็นน่อง ต้นขา หรือปีกก็ล้างเฉยๆ จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย ฮ็อปซูเนลี ถูส่วนผสมเครื่องเทศให้ทั่วทุกชิ้นแล้วปล่อยให้แช่ไว้

3. ในเวลานี้ สับหัวหอมเป็นครึ่งวง สับกระเทียมให้ละเอียด แล้ววางทุกอย่างลงในกระทะร้อน ทอดจนโปร่งแสง

4. โอนหัวหอมและกระเทียมลงในภาชนะที่มีบัควีทเติมเกลือเล็กน้อยแล้วผสม

5. จากนั้นวางเนื้อไว้บนบัควีท หากจำเป็นให้เติมน้ำ สิ่งสำคัญคือเนื้อเกือบทั้งหมด (ประมาณครึ่งหนึ่ง) อยู่ในน้ำ

6.ต้องปิดฝาภาชนะ หากมีฝาปิดก็เยี่ยมมาก ถ้าไม่มี คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาโดยใช้กระดาษฟอยล์ได้

7. วางภาชนะที่มีบัควีทและเนื้อสัตว์ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลาผ่านไปจะต้องตรวจสอบความพร้อมของจาน คุณสามารถเพิ่มเปลือกให้กับเนื้อได้โดยเปิดฟอยล์หรือฝาและเพิ่มอุณหภูมิในการอบเป็น 200-220 องศา

8. ไก่อบบัควีทในเตาอบพร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมกับสลัดผักหรือผักดอง อร่อย!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");