วิธีทำโจ๊กข้าวโพดนมสำหรับลูกน้อย โจ๊กแป้งข้าวโพดสำหรับเด็กทารก

ทารกโตขึ้นแล้วและคุณสามารถเริ่มแนะนำอาหารจานใหม่ให้กับอาหารของเขาได้ มารดาของเราแทบไม่เคยใช้โจ๊กข้าวโพดสำหรับทารกเป็นอาหารเสริมเลย แต่ในอเมริกา ผลิตภัณฑ์นี้ป้อนให้กับเด็กเล็กมานานหลายศตวรรษแล้ว บางทีมันอาจจะคุ้มค่าที่จะนำประสบการณ์จากต่างประเทศมาประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ?

ประโยชน์และโทษของโจ๊กข้าวโพดสำหรับเด็กทารก

ผลิตภัณฑ์ใหม่ใด ๆ ที่เป็นอาหารสำหรับเด็กวัยหัดเดินอายุไม่เกิน 1 ปีควรรวมไว้ภายใต้การดูแลและตามคำแนะนำของกุมารแพทย์ การไม่ปฏิบัติตามกฎนี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของทารกอย่างไม่อาจแก้ไขได้

แพทย์พูดถึงประโยชน์ของโจ๊กข้าวโพดว่าอย่างไร?

1. ปราศจากกลูเตน โปรตีนนี้ทำให้เกิดอาการแพ้ และในบางกรณีที่พบไม่บ่อยนักจะเกิดการแพ้กลูเตน ดังนั้นโจ๊กข้าวโพดจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
2. การบริโภคแคลอรี่ต่ำเป็นวิธีการป้องกันโรคอ้วนในวัยเด็ก
3. ประกอบด้วยเส้นใยซึ่งกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ปรับปรุงจุลินทรีย์ในทางเดินอาหารและยับยั้งกระบวนการหมักในท้องเล็ก
4. ขจัดไขมันส่วนเกินและคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
5. ประกอบด้วยวิตามินบี พีพี อี แคโรทีน และแร่ธาตุอีก 20 ชนิด
6. ข้าวโพดอุดมไปด้วยซิลิคอน สิ่งนี้ส่งเสริมการพัฒนาและเสริมสร้างความแข็งแรงของเคลือบฟันของเด็ก

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่ก็มีข้อเสียของเหรียญเช่นกัน โจ๊กข้าวโพดสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กวัยหัดเดินได้หรือไม่?

1. ผลิตภัณฑ์นี้ถูกนำมาใช้ในอาหารของทารกเมื่ออายุ 8-9 เดือนขึ้นไป การแนะนำอาหารเสริมนี้ก่อนหน้านี้อาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะของลูกน้อยได้ เนื่องจากเขายังไม่สามารถย่อยข้าวโพดได้
2. ส่วนเกินของผลิตภัณฑ์อาจทำให้เกิดปัญหากับระบบทางเดินอาหารหรือเกิดอาการแพ้ได้
3. คุณต้องเริ่มลองอาหารจานใหม่ทีละน้อย โดยครั้งละ 1-2 ช้อนชา หากอาเจียน ท้องเสีย หรือคลื่นไส้ ควรงดอาหารเสริมนี้ออกจากอาหารของทารกชั่วคราว

สังเกตปฏิกิริยาของเด็กน้อยต่อรสชาติใหม่และผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคย จากนั้นโจ๊กข้าวโพดจะเป็นประโยชน์ต่อเด็กน้อย

วิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดสำหรับเด็กทารก?

เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อลูกน้อยต้องเตรียมอาหารจานใหม่อย่างถูกต้อง

แม่มี 2 วิธีในการแก้ปัญหานี้:

• ซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำเร็จรูปจากผู้ผลิตอาหารเด็กที่มีชื่อเสียง
• ปรุงมันเอง

วิธีแรกเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด - คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเลยเพียงแค่เจือจางผง - เพียงเท่านี้โจ๊กก็พร้อมแล้ว ทางเลือกที่รวดเร็วเมื่อคุณต้องการเลี้ยงลูกอย่างเร่งด่วนเส้นทางนี้ค่อนข้างเหมาะสม

วิธีที่สองจะใช้เวลานานกว่า แต่โจ๊กทำเองนั้นดีต่อสุขภาพและราคาถูกกว่า อีกทั้งโดยไม่ต้องเปลี่ยนสูตรมากนักก็สามารถได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างออกไป

สูตรที่ 1 โจ๊กข้าวโพดบนน้ำ

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพดบดละเอียดหรือปลายข้าว 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 10 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนยหรือน้ำมันพืช – 1 ช้อนชา

มาเริ่มทำโจ๊กกันดีกว่า

1. วางกระทะบนไฟ สิ่งสำคัญคือต้องต้มน้ำแต่ต้องไม่เดือด เติมเกลือใส่น้ำตาล
2. ตวงข้าวโพดป่นหรือปลายข้าวที่ต้องการ
3. ในขณะที่กวนอยู่ตลอดเวลา ให้เทซีเรียลลงในน้ำเดือด ลดความร้อนลงเหลือไฟอ่อนและปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 3 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน
4. ปิดไฟใส่เนยลงในกระทะ ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
5. โจ๊กมีความสม่ำเสมอปานกลาง - ลูกน้อยจะกลืนได้ง่าย

หากมีก้อนเนื้อในโจ๊กก็แก้ไขสถานการณ์นี้ได้ง่าย ถูโจ๊กที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงหรือปั่นในเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูง

ยอดวิว: 3,423

โจ๊กข้าวโพดเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กทารก ไม่มีกลูเตน ซึ่งหมายความว่าโจ๊กจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในลูกน้อยของคุณ โจ๊กข้าวโพดยังเป็นแหล่งของธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์อีกด้วย

โจ๊กปลายข้าวข้าวโพดมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย:

- โดดเด่นด้วยวิตามินที่อุดมไปด้วย - กลุ่ม B, PP, A, C, E และองค์ประกอบที่มีประโยชน์ - เหล็ก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาที่สมบูรณ์และมีสุขภาพดี

— โจ๊กข้าวโพดยังมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งทำให้ระบบย่อยอาหารของทารกเป็นปกติ

“มันมีผลเชิงบวกต่อระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มการทำงานของการป้องกันของร่างกายในระหว่างการเจ็บป่วย และปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้หลังการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ

— ธัญพืชมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของร่างกาย ทำความสะอาดเลือด และเสริมสร้างหลอดเลือด

— โจ๊กข้าวโพดแคลอรี่ต่ำต้มในน้ำเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่าย ร่างกายของเด็กย่อยได้ดี

ข้าวต้มสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าวสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ได้ เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้แห้ง ข้าวต้มเตรียมไว้หลายวิธี - นึ่ง, ตุ๋นและต้ม เมื่อได้รับความร้อนซีเรียลจะไม่สูญเสียประโยชน์เลย

แต่โจ๊กข้าวโพดก็มีคุณสมบัติเชิงลบหลายประการเช่นกัน ดังนั้นคุณไม่ควรบริโภคในปริมาณมาก:

— ธัญพืชมีฟอสฟอรัสซึ่งมีประโยชน์สำหรับมนุษย์ในปริมาณเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ในปริมาณมาก ฟอสฟอรัสมีความสามารถในการกำจัดแคลเซียมออกจากกระดูก

— หากเด็กมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ก็ควรจำกัดการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ เพราะโจ๊กข้าวโพดสามารถนำไปสู่ความไม่สมดุลในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและการเผาผลาญของน้ำได้ ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณไม่ควรให้โจ๊กแก่เด็กอายุต่ำกว่า 8 เดือน

— การรับประทานซีเรียลนี้ในปริมาณมาก รวมถึงในรูปของเกล็ด จะทำให้มีโซเดียมมากเกินไป สิ่งนี้อาจทำให้เกิดการรบกวนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบไหลเวียนโลหิต และระบบประสาทส่วนกลาง

ลองครั้งแรกครับ

อายุที่ดีที่สุดสำหรับการป้อนโจ๊กข้าวโพดเป็นครั้งแรกคือ 7 ถึง 8 เดือน นี่เป็นช่วงเวลาที่ทารกคุ้นเคยกับอาหารหลายอย่างอยู่แล้ว รวมถึงโจ๊ก - บัควีทและข้าว เนื่องจากโจ๊กข้าวโพดมีเส้นใยอาหารมาก จึงเป็นอาหารที่ย่อยง่าย หากทารกดูดนมจากขวด คุณสามารถลองให้โจ๊กข้าวโพดเร็วขึ้นเล็กน้อยที่อายุ 6-8 เดือน

ทางที่ดีควรเตรียมโจ๊กสำหรับทารกจากซีเรียล ไม่ใช่จากแป้งข้าวโพดที่ซื้อจากร้าน แป้งนี้มีวิตามินน้อย แต่มีแป้ง กลูเตน และคาร์โบไฮเดรตสูง ทำให้โจ๊กมีแคลอรีสูงมากขึ้น ในการเตรียมโจ๊กคุณต้องบดซีเรียลเช่นในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นให้เป็นผง วิธีนี้จะทำให้โจ๊กสามารถรักษาจุลธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ได้มากขึ้น คุณแม่ที่ต้องการประหยัดเวลาก็สามารถใช้สูตรสำเร็จรูปได้ ระดับสารอาหารมีความสมดุล

หลังจากผ่านไป 12 เดือน คุณสามารถให้โจ๊กสำหรับลูกน้อยโดยใช้เมล็ดหยาบได้ เลือกธัญพืชของคุณอย่างระมัดระวัง ควรเป็นสีเหลืองทองและขัดเงาอย่างดี

เราเติมนมลงในโจ๊กเมื่อเด็กอายุ 1 ขวบแล้ว ถึงเวลานี้ให้ปรุงโจ๊กในน้ำ คุณสามารถเพิ่มนมแม่ได้เล็กน้อย ซึ่งจะทำให้โจ๊กมีรสหวานและน่ารับประทานมากขึ้น หากคุณไม่แพ้คุณสามารถเสริมโจ๊กด้วยผลไม้แห้งแอปเปิ้ลหรือกล้วยได้ ทารกจะมีความสุขมากที่ได้กินข้าวต้มที่สดใสและมีรสหวาน

ตามที่เขียนไว้ก่อนหน้านี้ การบริโภคโจ๊กข้าวโพดมากเกินไปอาจขัดขวางการทำงานปกติของระบบย่อยอาหารและหัวใจของเด็ก ดังนั้นทางเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุดคือการป้อนโจ๊กข้าวโพดสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง นี่คือความถี่ที่เหมาะสมในการบริโภคซึ่งโจ๊กจะเป็นประโยชน์ต่อทารกเท่านั้น

สมัครสมาชิกการให้อาหารทารกบน YouTube!

วิธีทำอาหาร : 4 สูตรง่ายๆ

เมื่อเตรียมโจ๊กข้าวโพดคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ ก่อนใช้งานต้องล้างซีเรียลในน้ำให้สะอาดเพื่อกำจัดฝุ่นและเศษกะหล่ำปลี สิ่งสกปรกส่วนเกินจะลอยขึ้นมาและสามารถแยกออกจากซีเรียลที่สะอาดได้อย่างง่ายดาย เมื่อปรุงอาหารควรเทซีเรียลลงในน้ำเดือดและอย่าเทน้ำเย็น ด้วยวิธีนี้โจ๊กจะกักเก็บสารอาหารได้มากขึ้น เราแนะนำให้เก็บโจ๊กที่เสร็จแล้วไว้ในเตาอบสักพักหรือคลุมไว้ในที่อุ่น มันจะบวมและรสชาติดียิ่งขึ้น

จากแป้งข้าวโพด

ใช้เครื่องบดกาแฟเปลี่ยนซีเรียลให้เป็นแป้ง ต้มน้ำสะอาดหรือนมวัวผสมน้ำไว้ครึ่งหนึ่ง สำหรับแป้ง 120 กรัม คุณต้องใช้ของเหลว 500 มล. เทโจ๊กลงในน้ำ ควรทำผ่านตะแกรงดีกว่าจากนั้นผลิตภัณฑ์จะสะอาดขึ้น ปรุงอาหารกวนตลอดเวลา 2-3 นาที หากคุณใช้เครื่องปั่นและไม่ใช่เครื่องบดกาแฟในการบด ให้ปรุงนานกว่านั้น - 25-30 นาที หลังจากที่โจ๊กข้นและความสม่ำเสมอกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้นำออกจากเตาแล้วปิดฝาให้แน่นประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้บวม หรือนำเข้าเตาอบไม่กี่นาที ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสโจ๊กด้วยเนยสักชิ้น หากเด็กเล็กไม่แนะนำให้ใช้สารให้ความหวานจึงไม่ควรเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

คุณยังสามารถได้เนื้อที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นหลังการปรุงอาหารอีกด้วย ในการทำเช่นนี้ให้บดโจ๊กที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่น

ในเตาอบ

เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: ปลายข้าวข้าวโพด 100 กรัม, น้ำ 500 มล. (หรือน้ำ 250 มล. + นม 250 มล.) ในการปรุงอาหารควรใช้หม้อดินเผาหรือรูปแบบอื่นที่มีก้นหนา เทส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากผ่านไป 20-25 นาที ให้คนโจ๊กเพื่อไม่ให้ติดก้นจาน แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 45-55 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสด้วยเนย หากต้องการเพิ่มความหวานเล็กน้อย ให้เพิ่มผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่หากลูกของคุณทานอาหารเหล่านี้แล้ว

ในหม้อหุงช้า

เราใช้ส่วนผสมแบบเดียวกับสูตรก่อนหน้า - ปลายข้าวข้าวโพด 100 กรัมและน้ำ 0.5 ลิตร (หรือน้ำ 0.25 ลิตรและนม 0.25 ลิตร) เทซีเรียลลงในชามหลายเมนูแล้วเติมของเหลวลงไป ปรุงในโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 35 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนโจ๊กเป็นโหมด "อุ่น" ต่อไปอีก 30-40 นาที เมื่อเสิร์ฟ ปรุงรสโจ๊กด้วยเนยและผลไม้แห้ง

พร้อมน้ำซุปผัก

จานที่เรียบง่ายและอร่อยมากนี้จะเป็นอาหารกลางวันที่ดีสำหรับลูกน้อยของคุณ ปรุงน้ำซุปผักจากหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย คุณสามารถใช้ผักอื่นได้เช่นกัน แต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทารกรู้จักอยู่แล้ว ด้วยวิธีนี้คุณจะมั่นใจได้ว่าลูกน้อยของคุณจะไม่มีอาการแพ้ จากนั้นปรุงโจ๊กข้าวโพดตามสูตรที่แนะนำข้างต้น โดยใช้น้ำซุปเป็นของเหลวเท่านั้น

โจ๊กข้าวโพดเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กทารก นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่แม้แต่คุณแม่ยังสาวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย ต้องจำไว้ว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนาลูกน้อยของคุณอย่างเต็มที่

สวัสดีผู้อ่านบล็อกที่รัก!

เด็กมีพัฒนาการอย่างรวดเร็ว และเพื่อสนับสนุนพัฒนาการ ช่วยให้ร่างกาย เสริมสร้างความแข็งแรงด้วยวิตามิน สิ่งสำคัญคือต้องสร้างอาหารที่เหมาะสมสำหรับทารก วันนี้เราจะมาพูดถึงโจ๊กข้าวโพดว่ามีสุขภาพดีแค่ไหนและเด็กอายุเท่าไรที่แนะนำให้รู้จักกับผลิตภัณฑ์นี้

ความหลากหลายของอาหารที่สามารถเตรียมได้จากข้าวโพดบางครั้งก็เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ ไม่ว่าพวกเขาจะทำจากอะไรก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นซุป สลัด ซีเรียล แท่ง หรือซังต้มก็ตาม ผลิตภัณฑ์สากลคุณไม่เห็นด้วยเหรอ?

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือจนถึงศตวรรษที่ 18 ข้าวโพดปลูกเพื่อการตกแต่งเท่านั้น

โจ๊กข้าวโพดเป็นจานที่ไม่ได้เตรียมมาจากเมล็ดพืช แต่มาจากธัญพืช โจ๊กข้าวโพดเป็นที่น่าสนใจมากสำหรับเด็ก ๆ ด้วยสีที่แปลกและสดใส โจ๊กที่มีแสงแดดสดใสนี้จะทำให้ลูกน้อยของคุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน

ปลายข้าวข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับได้สำหรับอาหารทารก โดยสามารถสร้างความประทับใจด้วยปริมาณวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่กระตุ้นการทำงานของอวัยวะทุกส่วน ประกอบด้วยตัวแทนส่วนใหญ่ของวิตามินบีคอมเพล็กซ์ (กรดโฟลิก, ไทอามีน, บี6) ซีเรียล 100 กรัมประกอบด้วยวิตามิน A และ E 1/4 ของมูลค่ารายวัน

รายการดำเนินต่อไป:

• โพแทสเซียม;
• โซเดียม;
• เหล็ก;
• ทองแดง;
• แคลเซียม.

ปลายข้าวข้าวโพดอุดมไปด้วยเส้นใยและแป้ง

ปริมาณที่เพียงพอสำหรับเด็กคือ 200 กรัมต่อสัปดาห์ อย่าละเลยผลิตภัณฑ์ชนิดเดียว เมนูสำหรับเด็กควรมีความหลากหลายซึ่งจะส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดีของเขา

โจ๊กที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมนั้นมีคุณค่าต่อสุขภาพของเด็ก

1. ดีต่อการย่อยอาหาร (ไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้อย่างเหมาะสม);
2. เสริมสร้างฟัน (ซิลิคอน);
3. มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
4. ยับยั้งกระบวนการหมักในกระเพาะอาหาร (ดีสำหรับเด็กที่มีอาการท้องผูก)

สิ่งแรกที่คุณต้องมีคือดึงดูดทารกด้วยรูปลักษณ์ของจาน ประการที่สองคือรสชาติทำให้เขาชอบโจ๊กและกินอย่างมีความสุขอยู่เสมอ เคล็ดลับการทำอาหารมีดังนี้

1. เตรียมโจ๊กจากซีเรียลสดเท่านั้นเพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุด
2. ปรุงโจ๊กในภาชนะที่มีสารเคลือบหนาหรือสารกันติด ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงที่จะทำให้รสชาติเสียได้
3. โจ๊กข้าวโพดสามารถเป็นได้ทั้งอาหารคาวหรือหวาน
4. โจ๊กข้าวโพดมักจะแนะนำในเมนูตั้งแต่อายุ 9 เดือนหลังจากที่คุณแนะนำให้เขารู้จักบัควีทและข้าวแล้ว

เมล็ดหยาบจะอยู่ได้นานกว่า ก่อนที่จะเตรียมเป็นเมนูสำหรับเด็ก สามารถบดอีกครั้งได้โดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องเตรียมอาหาร

โจ๊กข้าวโพด - สูตรสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี

วัตถุดิบ

• ซีเรียล 5 ถ้วย;
• น้ำ 5 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดคนตลอดเวลาปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 7 นาที จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปล่อยให้โจ๊กที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วผสมกับเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มนมแม่เล็กน้อยสำหรับเด็กโตได้ 1 ช้อนชาเนยต่อหนึ่งมื้อกล้วยขูดหรือแอปเปิ้ล

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดกับนม

ดูเหมือนว่า - มีปัญญาแบบไหน? เทซีเรียลลงไปแล้วปล่อยให้สุก แต่ยังคงมีความแตกต่าง...

1. อย่าลืมล้างปลายข้าวข้าวโพดก่อนปรุงอาหาร
2. วางซีเรียลลงในกระทะที่มีก้นหนา แล้วเติมน้ำลงไปก่อน เคี่ยวใต้ฝาจนเดือดแล้วจึงเติมนมลงไป
3. ปรุงโจ๊กข้าวโพดในนมเป็นเวลา 15 นาที

สูตรโจ๊กข้าวโพดกับนม:

วัตถุดิบ

• น้ำ 400 มล.
• 200 มล. ) นม;
• ซีเรียล 150 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม

เทน้ำลงในกระทะก้นหนาแล้วเติมซีเรียลที่สะอาด หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่เกลือ แล้วปรุงโจ๊กจนถึงขณะนั้นอย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้ ทันทีที่น้ำเดือดหมดแล้ว ให้เทนมลงไปแล้วรออีก 5 นาที

โจ๊กพร้อมแล้ว!

โจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้า:

การปรุงโจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่าการปรุงในกระทะซึ่งทำให้คุณแม่มีความสุขมาก คุณสามารถใส่อาหารลงในอุปกรณ์ช่วยครัวและออกไปเดินเล่นกับลูกได้ตามใจชอบ - อาหารกลางวันจะพร้อมเมื่อคุณกลับมา

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า:

1. สำหรับเด็กควรเลือกซีเรียลบดละเอียดจะดีกว่า มันจะสุกเร็วขึ้นและโจ๊กก็จะมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
2. ในหม้อหุงช้าโจ๊กจะมีปริมาตรมากขึ้นดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มสัดส่วนของของเหลวและซีเรียล
3. หากคุณต้องการทำให้โจ๊กหนาขึ้น ให้ปล่อยทิ้งไว้ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 15 นาที

โจ๊กข้าวโพดนม

สินค้า

• ซีเรียล 50 กรัม
• 200 มล. ) นม;
• น้ำ 100 มล.
• 1 ช้อนชา เนย;
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง.

การตระเตรียม

ใส่ปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้ว เนย และน้ำตาลลงในภาชนะสำหรับทำอาหารหลายเมนู ผสมกับนมและน้ำ ตั้งค่าโหมด “โจ๊กนม” เป็นเวลา 35 นาที โจ๊กที่ได้จะเป็นของเหลวและอนุภาคข้าวโพดจะมีรสชาตินุ่มและละเอียดอ่อน

โจ๊กข้าวโพดกับฟักทอง

สินค้า

• ซีเรียล 200 กรัม
• นม 500 มล.
• ฟักทอง 400 กรัม
• เนย 50 กรัม

การตระเตรียม
เทน้ำเดือดลงบนซีเรียลที่ล้างแล้วทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้บวม หั่นฟักทองเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในกระทะกับน้ำตาล สะเด็ดน้ำออกจากซีเรียล ต้มนมแล้วเติมปลายข้าวข้าวโพดลงไป คนตลอดเวลา

โจ๊กจะปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที ก่อนความพร้อม 3 นาทีรวมฟักทองกับโจ๊กแล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันให้ละเอียด

โจ๊กนมกล้วยกับข้าวโพด

วัตถุดิบ

• นม 400 มล.
• น้ำ 400 มล.
• ปลายข้าวข้าวโพด 200 กรัม
• กล้วยสุก 2 ลูก
• เนย 50 กรัม
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เติมซีเรียลด้วยน้ำแล้วตั้งไฟ เมื่อเดือดแล้วให้เติมเกลือและน้ำตาลลงไป ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ขณะกวนให้รอจนกระทั่งน้ำระเหยหมด

จากนั้นเราก็บดโจ๊กด้วยเครื่องปั่นแล้วเติมนมร้อนใส่เนยแล้วปล่อยให้โจ๊กเดือด

บดกล้วยแล้วใส่ลงในโจ๊ก คนให้เข้ากัน

ข้อสรุป

โจ๊กข้าวโพดที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมมีโอกาสที่จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของลูกน้อยทุกครั้ง

นี่คืออาหารเช้าแสนอร่อย อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ และอาหารเย็นแสนอร่อยแต่ไม่หนักท้อง โจ๊กนี้สามารถนำมาผสมกับบัควีทและซีเรียลข้าวได้หลังจากที่ลูกของคุณอายุ 9 เดือน ข้อดีคือไม่มีกลูเตน จึงเหมาะสำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้

มีหลายสูตรที่ใช้ปลายข้าวข้าวโพด เช่น เค็ม หวาน ใส่ผลไม้แห้ง และอื่นๆ แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องหยุดเพียงแค่นั้นแล้วเติมอาหารโปรดของลูกน้อยลงในโจ๊ก

หากคุณตั้งใจที่จะกระจายอาหารของลูกๆ ของคุณ คุณสามารถปรับใช้สิ่งนี้ได้อย่างปลอดภัย โจ๊กข้าวโพดจะดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและจะต้องถูกใจเขาอย่างแน่นอนเพราะข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวาน และที่สำคัญที่สุดคือไม่มีกลูเตน (โปรตีน) ซึ่งหมายความว่าสามารถนำมาปรุงเป็นโปรตีนได้ ข้อเสียอย่างเดียวของอาหารจานนี้คือใช้เวลาปรุงนาน เพื่อชดเชยสิ่งนี้ เราแนะนำให้บดแป้งข้าวโพดในเครื่องบดกาแฟก่อนปรุงอาหาร ดังนั้นจะไม่ปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที แต่เพียง 25-30 นาที

โจ๊กข้าวโพดสามารถนำมาใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุมากกว่า 8 เดือนได้

การเตรียมโจ๊กข้าวโพดกับนมสำหรับเด็ก:

สำหรับโจ๊กข้าวโพดคุณจะต้องใช้แป้งข้าวโพด (ในรูปแบบดั้งเดิมคุณต้องใช้ 3 ช้อนโต๊ะ) สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีไม่จำเป็นต้องบดซีเรียลเพียงซื้อปลายข้าวโพดบดละเอียดในร้านก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนนั้นง่าย - ต้มปลายข้าวข้าวโพดในน้ำ (200 มล.) เวลาทำอาหารประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน หากซีเรียลปรุงโดยไม่ต้องบดเบื้องต้นสำหรับทารกเราจะตีมวลที่เกิดขึ้นในเครื่องปั่น หรือหากโจ๊กมีลักษณะเป็นก้อน ก็สามารถบดด้วยเครื่องปั่นได้เช่นกัน

เติมนม 100 มล. ลงในมวลที่เตรียมไว้ แล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้ง นำส่วนผสมของเราไปต้ม จากนั้นเปลี่ยนเป็นไฟอ่อนแล้วปรุงต่ออีก 5-10 นาที หรือปิดไฟแล้วยืนบนกระเบื้องที่ยังร้อนอยู่

เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติม 5g เนยและผสม

คุณแม่คนไหนก็รู้ว่าการเสริมอาหารเริ่มต้นจากโจ๊ก อย่างไรก็ตาม แม้งานง่ายๆ เช่น การทำโจ๊กก็อาจกลายเป็นปัญหาได้ เพราะหากปรุงไม่ถูกต้อง ทารกอาจมีปัญหาในกระเพาะอาหารได้ ในบทความของเราเราจะพูดถึงวิธีการปรุงโจ๊กประเภทต่าง ๆ สำหรับเด็ก

วิธีปรุงโจ๊กสำหรับเด็กทารก

เมื่อเด็กอายุครบหกเดือน (หากให้นมแม่) หรือห้าเดือน (หากป้อนนมจากขวด) กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำอาหารเสริม ส่วนใหญ่มักเป็นผักและซีเรียล

การให้อาหารเสริมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ทารกคุ้นเคยกับอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป คุณไม่ควร "ยัด" ลูกน้อยของคุณด้วยซีเรียลทุกชนิดในปริมาณมากในทันที คุณต้องเริ่มต้นด้วยช้อนสองสามช้อน

บ่อยครั้งที่พ่อแม่ที่มีลูกคนแรกสงสัยว่าจะปรุงโจ๊กให้ลูกน้อยได้อย่างไร? ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว คุณสามารถเลือกสองตัวเลือก

1. ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือซีเรียลสำเร็จรูปที่จำหน่ายในร้านขายของเด็ก ในการเตรียมโจ๊กสำหรับการให้อาหารเสริมครั้งแรก คุณต้องเลือกโจ๊กที่ปราศจากนม
2. ตัวเลือกที่ยาวกว่าคือการบดซีเรียลในเครื่องปั่นและปรุงด้วยแก๊ส สำหรับทารกที่กินนมขวด คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมนมแห้งเล็กน้อยลงในโจ๊กที่ปรุงสุกแล้วได้

คุณแม่ทุกคนรู้วิธีเตรียมโจ๊กให้ลูก:

• สำหรับโจ๊กไร้นมที่ซื้อในร้านค้าคุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
• หากคุณต้องการปรุงโจ๊กทารกด้วยนม ขั้นแรกให้เติมน้ำเล็กน้อยบนแก๊สก่อน ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดไฟลงและเทลงในโจ๊กอย่างระมัดระวัง ปรุงจนสุก คนตลอดเวลา ก่อนมอบให้เด็กควรทำให้เย็นลง คุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยเพื่อทำให้โจ๊กขาวขึ้น

ในโลกยุคใหม่ที่ติดตั้งเทคโนโลยีมีความเป็นไปได้มากมายในการเตรียมโจ๊กสำหรับเด็ก Multicooker เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่คุณแม่ คำแนะนำโดยละเอียดที่มาพร้อมกับคำอธิบายวิธีทำโจ๊กสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน

โปรดจำไว้ว่าโจ๊กสำหรับการให้อาหารครั้งแรกไม่ควรหนามาก

วิธีทำโจ๊กบัควีทสำหรับเด็กทารก

แน่นอนว่าตัวเลือกที่ได้เปรียบที่สุดสำหรับการเตรียมโจ๊กบัควีทสำหรับเด็กทารกคือโจ๊กสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านสำหรับเด็ก การเตรียมการของพวกเขาจะใช้เวลาไม่นาน การอุ่นกาต้มน้ำให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการจะทำให้ผลิตภัณฑ์เทกองเจือจางตามจำนวนที่ต้องการ และภายในห้านาที โจ๊กแสนอร่อยสำหรับลูกน้อยของคุณก็พร้อมแล้ว

หากคุณไม่มีโอกาสหรือความปรารถนาที่จะซื้อโจ๊กคุณสามารถลองทำโจ๊กบัควีทสำหรับเด็กทารกจากซีเรียลธรรมดาได้ ก่อนอื่นคุณต้องบดบัควีทหรือบัควีทเป็นแป้ง จากนั้นจึงเริ่มเตรียมมัน โจ๊กนี้ปรุงด้วยวิธีปกติ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงโจ๊กนมบัควีทให้ลูกของคุณ คุณควรเติมนมให้เพียงพอเพื่อ "แต้มสี" หรือตามที่พวกเขาพูดว่า "ทำให้ขาวขึ้น" เล็กน้อย หลังจากนั้นจำเป็นต้องทำให้โจ๊กบัควีทที่เตรียมไว้เย็นลง

วิธีทำโจ๊กข้าวโพดสำหรับเด็กทารก

ในการปรุงโจ๊กข้าวโพดเด็กควรปฏิบัติตามกฎเดียวกันกับการปรุงบัควีท อย่างไรก็ตาม การเตรียมโจ๊กข้าวโพดสำหรับทารกจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย (ประมาณครึ่งชั่วโมง)

แช่ซีเรียลในน้ำไว้ล่วงหน้า 25 นาที

ควรนำโจ๊กข้าวโพดไปเป็นอาหารเสริมไม่ช้ากว่า 8 เดือน เนื่องจากโจ๊กประเภทนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งอาจทำให้ท้องอืดและมีแก๊สในช่องท้องเพิ่มขึ้นได้

วิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินา

โจ๊ก Semolina อร่อยที่สุดสำหรับเด็กทารก แต่ไม่มีสารที่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตาม แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานร่วมกับอาหารเสริมตั้งแต่เนิ่นๆ เนื่องจากอาจเกิดปัญหากระเพาะในทารก สูตรโจ๊กเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบไม่แตกต่างจากการเตรียมเซโมลินาสำหรับผู้ใหญ่ โปรดจำไว้ว่าความสม่ำเสมอของโจ๊กควรเป็นน้ำ

วิธีทำโจ๊กสำหรับเด็ก

ในการเตรียมโจ๊ก เด็กจะต้องมีนม น้ำ และซีเรียล หากคุณต้องการเตรียมโจ๊กสำหรับทารก ขอแนะนำให้ใช้เกล็ดข้าวบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น ในการเตรียมโจ๊กสำหรับเด็กโต คุณสามารถใช้เกล็ดไม่บดหรือข้าวกลมก็ได้ ดังนั้นเพื่อที่จะปรุงโจ๊กอย่างเหมาะสม เด็กจึงจำเป็นต้องมี