Salată de cuib de cocoș de lemn cu șuncă - rețetă. Salata de cuib de cocoș de munte cu șuncă Salată de cuib de cocoș de munte cu șuncă

Salata Wood Grouse Nest cu ciuperci va va multumi cu siguranta prin aspectul sau original si gustul excelent, deoarece ingredientele care o alcatuiesc sunt perfect combinate intre ele. De obicei folosesc maioneză cumpărată din magazin, dar dacă este disponibilă de casă, sunt bucuros să o folosesc și pe aceasta. Această salată se va potrivi perfect în compoziția mesei de sărbători.

Pregătiți toate produsele necesare. Carnea de pui și ouăle pot fi gătite în prealabil în apă cu sare, dar în diferite cratițe.

Eu folosesc mereu ciuperci proaspete. Nu pot spune dacă va fi gustos cu cele congelate - nu l-am încercat. Dar poate gustul salatei nu va fi afectat de acest lucru. Spălați bine ciupercile stridii, îndepărtați tot excesul și tăiați ciupercile în bucăți mici.

Tăiați ceapa decojită și mai mică. Se incinge uleiul pentru prajit intr-o tigaie si se adauga ciupercile si ceapa. Se amestecă. Focul ar trebui să fie mic. Se adauga un praf de sare si putine condimente. Se prăjește 7-10 minute, amestecând, apoi se transferă pe o farfurie și se lasă să se răcească.

Tăiați fileul de pui fiert în cuburi mici. De asemenea, puteți folosi orice altă parte a carcasei de pui, mai grasă - de exemplu, coapsă sau tobă.

Asezati ciupercile stridii prajite cu ceapa pe o farfurie si dati-le o forma rotunda. Dacă doriți, puteți unge ușor cu maioneză.

Puneți bucățile de pui deasupra stratului de ciuperci. Aici trebuie să faceți o grătar de maioneză și să o distribuiți cu grijă folosind o lingură.

Răziți ouăle de pui fierte pe o răzătoare fină și puneți deasupra unui strat de carne de pui. Ungeți cu maioneză.

Răziți cartofii proaspeți decojiți pe o răzătoare specială coreeană pentru morcovi. Dacă nu aveți o astfel de răzătoare, puteți pur și simplu să tăiați cartofii în fâșii lungi și subțiri. Se prăjește în ulei vegetal până se rumenește, amestecând continuu.

Se spală și se usucă ierburile proaspete, apoi se toacă mărunt.

Asezati fasii de cartofi prajiti deasupra stratului de oua de gaina, lasand o depresiune in centru. Pune acolo ierburile tocate. Veți obține un „cuib” improvizat.

Puneți ouăle de prepeliță decojite în interiorul „cuibului” și stropiți cu piper negru măcinat înainte de servire.

Salata originală Wood Grouse Nest cu ciuperci este gata și poate fi servită. Poftă bună!

Mâncarea deja strălucitoare și memorabilă „Gill Grouse’s Nest” devine cu adevărat de neuitat tocmai datorită adăugării unei astfel de componente precum șunca. Pe lângă aspectul său luxos, tratarea capătă o aromă de neuitat și un gust uimitor, bogat. „Cuib de cocoș de pădure”, o rețetă de salată cu șuncă, este consistentă și hrănitoare.

Particularitatea acestui fel de mâncare este conținutul său destul de scăzut de calorii, care în esență nu este tipic pentru astfel de salate. Lejeritatea si gustul de neuitat fac ca acest aperitiv sa iasa in evidenta printre altele asemanatoare, motiv pentru care vreau sa dau preferinta acestei retete deosebite.

Vei avea nevoie:

• 2 cartofi;
• 1 morcov;
• 400 gr. șampioane marinate;
• 150 gr. șuncă;
• 2 oua;
• 2 branzeturi procesate;
• 2 catei de usturoi;
• 200 gr. maioneză;
• 25 gr. verdeturi de marar;
• 1/4 lingurita. sare;
• 1/4 lingurita. piper

Salată de cuib de cocoș de lemn pas cu pas:

1. Se spală morcovii și se fierbe în coajă. Apoi se răcește, se curăță și se taie cubulețe.
2. Se fierb ouăle, apoi se adaugă apă rece și se răcesc. Scoateți coaja și tăiați în cuburi.
3. Tăiați șunca în bucăți mici.
4. Spălați verdeața, uscați-le și tocați-le cât mai fin.
5. Se rade brânza procesată și se amestecă cu usturoiul zdrobit și jumătate din ierburile tocate. Formați bile mici din masa rezultată.
6. Scoateți șampioanele din borcan și tocați foarte fin.
7. Se unge vasul cu maioneză și se așează produsele în straturi, se înmoaie fiecare cu maioneză, cu excepția ultimei.
8. Inițial, așezăm șampioanele, cu morcovi, șuncă și ouă pe ele.
9. Terminați compoziția cu cartofi.
10. Mai rămâne doar să așezi verdețurile rămase și biluțele pregătite în centru, după care vasul poate fi servit.

Salată de cuib de cocoș de pădure cu ciuperci murate și pui fiert

Carnea de pui fiartă este un produs standard pentru acest fel de mâncare. Dar dacă adaugi ciuperci, obții un răsfăț incredibil care îi poate captiva pe toți cei prezenți la masă.

Vei avea nevoie:

• 400 gr. carne de pui;
• 100 gr. șuncă;
• 4 oua;
• 400 gr. ciuperci murate;
• 100 gr. maioneză;
• 2 branzeturi procesate;
• 25 gr. verdeaţă;
• 3 cartofi;
• 4 linguri. l. uleiuri

Rețetă de salată de cuib de cocoș de lemn:

1. Se spală carnea de pui, se fierbe și se răcește. Măcinați fileul acum răcit în cuburi mici.
2. Prin analogie cu puiul, tocam sunca.
3. Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță. Împărțiți în gălbenușuri și albușuri, dați pe răzătoare.
4. Răziți brânzeturile.
5. Puneți ciupercile într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid. Pisa.
6. Combinați șunca, fileul, proteinele, ciupercile. Se condimentează cu maioneză și se amestecă.
7. Asezati aperitivul pe o farfurie in forma de cerc si netezeste suprafata cu o lingura.
8. Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie fasii subtiri. Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit.
9. Uscați paiele de cartofi pregătite pe un prosop de hârtie. Astfel poți scăpa cu ușurință de excesul de grăsime.
10. Puneți fâșiile de cartofi pe salată, lăsând o gaură în centru pentru a simula ouăle.
11. Combinați gălbenușurile ras și brânza, adăugați o cantitate mică de maioneză, amestecați. Rulați masa rezultată în bile mici.
12. Decorați vasul cu ierburi și puneți biluțe de brânză în centru.

Sfat: nu este necesar să folosiți cartofi pentru a decora cuibul. Un cuib format din brânză rasă sau morcovi va arăta grozav.

Salată de cuib de cocoș de lemn cu cârnați și chipsuri

Avantajul acestei gustari în comparație cu analogii este viteza de preparare. Rețetă de salată de cuib de cocoș de lemn: așezați ingredientele în straturi și adăugați chipsuri deasupra.

Vei avea nevoie:

• 200 gr. carne de pui;
• 250 gr. șuncă;
• 300 gr. șampioane marinate;
• 2 cepe;
• 1 catel de usturoi;
• 3 oua;
• 150 gr. brânză;
• 150 gr. maioneză;
• 30 gr. verdeaţă;
• 200 gr. chipsuri în fâșii.

Rețetă de salată de cuib de pasăre sau de cocoș de lemn:

1. Carnea de pui trebuie spălată și fiartă doar în puțină apă cu sare. Apoi se răcește și se toacă în fâșii subțiri.
2. Curățați și tăiați ceapa.
3. Ciupercile trebuie separate de marinată și tocate mărunt.
4. Tăiați șunca în cuburi.
5. Curățați usturoiul și treceți cățeii printr-o presă.
6. Se spală bine verdeața și se usucă, apoi se toacă.
7. Se fierb ouăle și se răcesc sub robinet. Apoi se curăță, se separă gălbenușurile de albușuri și se dau pe răzătoare.
8. Răziți brânza.
9. Combinați gălbenușul cu usturoi, o cantitate mică de brânză, ierburi și maioneză. Amestecă totul energic și rulează bile mici din această masă.
10. Puneți întreaga salată în straturi pe o farfurie largă; fiecare produs (cu excepția ultimului) trebuie tratat cu maioneză.
11. Ordinea ingredientelor este următoarea: pui, ciuperci, ceapă, proteine, șuncă, chipsuri.
12. Așezați bile de gălbenuș în centrul vasului și, dacă doriți, decorați cu crenguțe de ierburi.

Sfat: pentru a face procesul de gătit și mai ușor, puteți folosi ouă întregi de prepeliță în loc de bile de gălbenuș ca decor.

Încearcă și alte salate cu carne care să le placă întregii tale familii, de exemplu, sau.

Salată de cuib de cocoș de pădure cu șuncă și pui afumat

Mâncarea capătă o aromă deosebită datorită adaosului de pui afumat, care subliniază uimitor rafinamentul și noblețea creației culinare - salata de cuib de cocoș de lemn.

Vei avea nevoie:

• 2 cartofi;
• 200 gr. șuncă;
• 300 gr. carne de pui afumată;
• 3 oua;
• 300 gr. şampioane murate;
• 2 frunze de salata verde;
• 25 gr. verdeturi de marar;
• 150 gr. maioneză.

Etape de gătit:

1. Spălați cartofii, curățați și tăiați fâșii, apoi prăjiți.
2. Se fierb ouăle, se răcesc și se scot cojile. Împărțiți în gălbenușuri și albușuri, dați pe răzătoare.
3. Separați carnea de pui în fibre.
4. Măcinați șunca în fâșii subțiri.
5. Scurgeți ciupercile într-o strecurătoare și tăiați-le în bucăți.
6. Toate ingredientele proaspăt preparate, cu excepția gălbenușurilor și a cartofilor. se amestecă și se condimentează cu maioneză.
7. Pune pe o farfurie frunzele de salata verde spalate si uscate, iar pe ele aseaza preparatul rezultat.
8. Puneți fâșii de cartofi uniform deasupra aperitivului, lăsând o gaură în centru pentru a simula ouăle.
9. Se amestecă gălbenușurile ras și brânza, ierburile tocate mărunt, maioneza. Se amestecă bine și se rulează amestecul în bile mici.
10. Așezați biluțele în centrul salatei și serviți vasul oaspeților.

Important! Înainte de prăjire, cartofii trebuie ținuți în apă rece timp de 30 de minute și apoi uscați pe un prosop de hârtie. Datorită unei proceduri atât de simple, puteți scăpa cu ușurință de excesul de amidon.

Salată de cuib de cocoș de pădure cu șuncă și castraveți

Prospetimea este principalul avantaj al acestei gustari. Chiar și într-o seară de iarnă, cu zăpadă, preparatul vă va aminti cu siguranță de soarele cald de vară și va da o atmosferă pur și simplu extraordinară.

Vei avea nevoie:

• 300 gr. șuncă;
• 4 oua fierte;
• 2 cartofi;
• 2 castraveți;
• 2 branzeturi procesate;
• 100 gr. branza tare;
• 25 gr. verdeaţă;
• 150 gr. maioneză.

Etape de gătit:

1. Tăiați șunca și castraveții în cuburi miniaturale.
2. Curățați ouăle fierte, separate în albușuri și gălbenușuri.
3. Rade galbenusurile, taie albusurile bucatele.
4. Tăiați brânza tare în cuburi.
5. Clătiți verdeața și tocați-le. Câteva ramuri pot fi lăsate întregi pentru decorare.
6. Se amestecă ingredientele pregătite (cu excepția gălbenușurilor), se adaugă sare și se condimentează cu maioneză.
7. Așezați amestecul pe o farfurie plată și nivelați suprafața cu o lingură.
8. Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i fâșii și prăjiți-i.
9. Distribuiți paiele de cartofi răcite pe toată suprafața gustării, lăsând un loc în centru pentru a simula ouăle.
10. Combinați gălbenușurile cu brânză rasă și ierburi tocate. Rulați masa rezultată în bile mici.
11. Așezați biluțe de brânză în centrul vasului, ornați salata cu crenguțe de ierburi proaspete și serviți oaspeților.

Sunca este un produs unic care poate transforma si ridica absolut orice fel de mancare. Așadar, salata de cocoș de munte cu adăugarea ei la compoziție se dovedește incredibilă, bogată și, desigur, gustoasă.

Dacă aveți suficient timp înainte de a vă întâlni oaspeții, vă recomandăm să pregătiți o versiune de salată de cuib de cocoș de lemn cu carne de vită. De asemenea, vă recomandăm insistent să încercați și pe cel delicios.

De sărbători, vreau să-mi mulțumesc oaspeții cu ceva neobișnuit și delicios. Dar a găti mâncăruri noi este întotdeauna înfricoșător. Îmi doresc foarte mult să iasă delicios și frumos, așa că trebuie să caut pe internet rețete ușor de preparat, universale și originale. Salata Wood Grouse Nest cu ciuperci poate fi ușor clasificată ca atare. Rețeta sa este simplă și nu va fi dificil de pregătit cu instrucțiunile noastre foto. Chiar și prin înlocuirea ingredientelor, puteți face o masă gustoasă și satisfăcătoare.

Timpul de preparare pentru această salată va fi puțin mai scurt decât multe altele, doar aproximativ 20 de minute, iar 1 picior dă 2 porții. Un fel de mâncare neobișnuit va fi acasă la o cină romantică și la un banchet de gală. Gătește și distrează-te cu adevărat.

Informații despre gust Salate de pui / Salate de ciuperci

Ingrediente

• Pui afumat (pulpa) – 180 g;
• cartofi - 280 g;
• șampioane murate – 130 g;
• ouă de pui – 3 buc.;
• brânză tare sau prelucrată – 40 g;
• maioneză - după gust;
• ulei vegetal – 120 ml;
• putina sare;
• pătrunjel - o grămadă.

Cum se prepară salata de Cocoș de munte cu ciuperci și pui

Mai întâi trebuie să pregătim cartofii, îi vom prăji. Acest lucru va dura cea mai mare parte a timpului. Urmează cu strictețe instrucțiunile și salata ta va ieși grozavă.

Tăiați cartofii curățați în fâșii subțiri. În mod ideal, se rade cartofii folosind o răzătoare coreeană de morcovi.

Apoi asezati cartofii pe o farfurie tapetata cu un prosop de hartie si lasati sa stea cateva minute. Se va desprinde excesul de ulei, apoi transferați cartofii într-o farfurie curată și stropiți cu sare și piper măcinat după dorință. Dacă cartofii se lipesc ușor împreună în timpul procesului de prăjire, dezasamblați-i după gătire. Pentru a lasa cartofii sa se raceasca, ii dam deoparte, iar in acest moment vom face salata.

Separați pulpa afumată de oase, dezasamblați carnea în fibre sau tocați-o mărunt. În loc de pui afumat, puteți folosi pentru această salată carne fiartă sau coptă. Puteți face și această salată din șuncă.

Fierbe ouăle de găină, decojește-le, taie-le în jumătate și pune gălbenușurile deoparte. Se macină albușurile în fâșii. Tăiați șampioanele marinate.

Pune puiul, albusurile si ciupercile marinate tocate intr-un castron curat. Alternativ, puteți folosi ciuperci prăjite pentru salată.

Condimentam salata cu maioneza, iar pentru picant puteti adauga 1/2 catel de usturoi ras.

Așezați masa de salată pe o farfurie plată și rotundă, dați-i forma unui cuib inelar.

Acoperiți suprafața salatei cu fâșii de cartofi. Amintiți-vă, nu ar trebui să pregătiți această salată în avans, altfel cartofii nu vor fi crocanți.

Acum trebuie să faceți ouă pentru cuibul de cocoș de munte. Pentru a face acest lucru, combinați gălbenușurile, brânza rasă și o lingură de maioneză într-un castron. De asemenea, puteți stoarce și jumătatea rămasă dintr-un cățel de usturoi aici.

Amestecați amestecul de ou-brânză cu o lingură și formați ouăle cu mâinile umede. Puneți niște frunze de pătrunjel în salată și puneți ouăle peste ele. Salata clasică de cuib de cocoș de munte este gata, ștergeți marginile farfurii dacă este necesar.

Probabil ai observat că am scris salată „clasică”. Este adevărat, iată o listă de ingrediente clasice pentru salata Wood Grouse Nest. Dar în viața reală nu sunt întotdeauna la îndemână, așa că puteți găsi un înlocuitor pentru ele. Dar amintiți-vă că și salata va avea un gust puțin diferit.

Iată câteva sfaturi pentru înlocuirea componentelor:

• Dacă înlocuiți puiul afumat cu carne fiartă, ar trebui să adăugați puțin condimente. Puneti bucatile tocate intr-un bol si stropiti cu putina zeama de lamaie. Ciupercile prăjite în ulei vegetal și ceapa merg mai bine cu carnea fiartă.
• Salata cu sunca are un gust mai bun cu ciuperci murate.

Bună ziua Ai sunat la o urgență culinară? Apoi venim la tine cu o ofertă pre-vacanță - prepară o salată de cuib de cocoș de munte. O rețetă pas cu pas cu fotografii vă va lipsi de dureri de cap și gânduri dureroase pe tema „ce să gătiți acest lucru neobișnuit”.

Și gustarea chiar merită. În același timp, gustos și eficient. Și din cele mai accesibile produse. Te simti mai bine acum? Apoi alegeți opțiunea potrivită gusturilor dvs.

Salata de cuib de cocoș de lemn diferă de omologii săi cu gustări prin designul său neobișnuit. Arată ca un cuib de pasăre în care sunt depuse ouă. Punctul său culminant este cartofii prăjiți care sunt folosiți pentru a decora cuibul. Nu o gustare, ci un obiect de arhitectură culinară.

Acum vom construi un cuib de pui și șuncă, iar ciupercile marinate vor amuza produsele din carne. Deci cuibul nostru se va dovedi a avea un gust foarte luminos.

Ce produse trebuie pregătite pentru cuib

• Piept de pui fiert 300 g.
• șuncă 100 g.
• Champignon marinate 350 – 400 g.
• Ouă 4 buc. (proteinele sunt folosite aici)
• Cartofi 4 buc.
• Ulei vegetal gr.250
• Pentru a gusta maioneza si condimente
• Frunze de salata verde.

• Branza procesata
• Trei gălbenușuri
• Câteva crenguțe de mărar
• Doi căței de usturoi
• Puțină maioneză.

Am vrut să rămân cu ulei vegetal. Reglați cantitatea acestuia în funcție de mărimea vasului în care veți prăji cartofii. Ar trebui să fie mult ulei pentru ca paiele de cartofi să fie scufundate cât mai mult. Abia atunci vom obține cartofi prăjiți adevărați.

Cum să faci o salată

1. Se fierb ouăle până se fierb tari. În timp este min. 10 după fierbere.
2. În acest moment, începeți să lucrați la cartofi. Trebuie decojit și tăiat în fâșii foarte subțiri. Puteți folosi o răzătoare specială.

   

3. Puneți fâșii de cartofi pe un prosop de hârtie și uscați.
4. Se toarnă uleiul într-un recipient pentru prăjit. Aceasta poate fi o tigaie, o cratiță mică sau o cratiță. Uleiul trebuie încălzit bine. Aceasta este o nuanță importantă, vă rugăm să luați în considerare. Puteți verifica temperatura uleiului în acest fel - aruncați în el un pai de cartof. Dacă sfârâie, înseamnă că uleiul este gata pentru a da cartofilor o culoare maro auriu.
5. Puneți cartofii într-o tigaie și prăjiți pe o parte până se rumenesc. Întoarceți-vă pe cealaltă parte și obțineți, de asemenea, o culoare aurie. Un punct important - dacă vasul este mic, sau sunt mulți cartofi, prăjiți-i în mai multe etape. În caz contrar, nu vei obține efectul de cartofi prăjiți, ci vei obține cartofi prăjiți. Pentru ca crusta să fie maro aurie pe toate părțile, fiecare pai trebuie să se simtă liber în ulei.
6. Pune cartofii prajiti pe un prosop de hartie si adauga sare. Aici va pierde grăsimea inutilă și se va răci.
7. Curățați ouăle fierte și despărțiți-le în albușuri și gălbenușuri.
8. Folosiți o răzătoare grosieră pentru a extrage albușurile în fâșii; deocamdată puneți gălbenușurile deoparte.

   

9. Împărțiți pieptul în fibre cu mâinile. Puteți, desigur, să-l tăiați în fâșii. Dar în acest fel cuibul va arăta mai interesant și mai credibil.
10. Tăiați șunca fâșii.
11. Tăiați ciupercile în felii.

    

12. Combinați carnea, șunca, proteinele și ciupercile. Se condimentează cu maioneză, se adaugă sare și piper. Se amestecă și se pune deoparte.
13. Acum este momentul să obțineți ouă de cocoș de munte creative și la modă. De ce se rade brânza procesată și gălbenușurile.
14. Adăugați usturoiul zdrobit, mărarul tocat.
15. Sare, piper, adauga putina maioneza. Masa trebuie să aibă o consistență vâscoasă și să fie modelabilă. Determinați dimensiunea ouălor la fața locului. De obicei sunt făcute mici, comparabile cu cuibul.

    

16. Acoperiți un vas plat cu frunze verzi și puneți amestecul de salată peste ele.

    

17. Stropiți partea de sus a cuibului cu paie de cartofi.

    

18. Adânciți mijlocul și puneți acolo ouă de pasăre.

    

Opera de artă culinară este gata. Servește și șochează oaspeții tăi.

Câteva sfaturi din practica personală

1. Inlocuiesc uneori ciupercile murate cu ceapa murata. Se dovedește foarte gustos. Recomand să experimentați, nu veți regreta.
2. Când prăjesc cartofii, adaug puțină șuncă feliată la sfârșitul procesului. 2 minute înainte de gata. În acest timp, paiele de cartofi vor avea timp să fie îmbogățite cu aromă de șuncă, și vor deveni mai aromate și mai gustoase.
3. Uneori schimb ansamblul salatei. Adaug jumatate din cartofi in carne si sunca. Decorez partea superioară a cuibului cu cantitatea rămasă. Această opțiune este deosebit de bună atunci când se folosește ceapa murată. Imaginează-ți efectul pe care îl va da combinația de cartofi și ceapă murată. Linge-ți degetele!

Salată de cuib de cocoși de lemn în straturi rețetă pas cu pas cu fotografii

Acum să schimbăm puțin tactica. Vom colecta salată verde cu cuib de cocoși de lemn în straturi. Și, în același timp, vom improviza cu componentele și prezentarea. Aperitivul va fi elegant și întotdeauna gustos.

Colectarea unui set de produse

• File de pui 360 g crud
• Cartofi 280 – 300 gr.
• Ouă de prepeliță 4 buc.
• Ouă de pui 4 buc.
• Castraveți proaspeți 220 gr. (puteți folosi și murături)
• Ceapa 120 gr.
• Branza tare 120 gr.
• Branza procesata 70 gr.
• O grămadă mică de mărar
• Ulei de floarea soarelui 250 -300 ml.
• Maioneza 180-200 gr.
• zahăr 5 gr.
• Oțet 30-35 ml.
• Sare piper.

Pregătirea

1. Primul pas este să murați ceapa. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l tăiați în jumătate de inele și să turnați marinata peste el. Se prepară din apă și oțet, cu adaos de sare și zahăr. Trebuie să adăugați de două ori mai multă apă decât oțet. Este indicat să marinați timp de o oră și jumătate. În acest timp, carnea va fi gătită și se vor pregăti alte ingrediente. Asigurați-vă că ceapa este complet scufundată în lichid.

   

2. Se fierbe fileul. Sărați apa și fierbeți. Puneți carnea în apă fierbinte, ceea ce va împiedica sucul din carne să intre în bulion. Acest lucru va face fileul pentru salată mai gustos. Puteți arunca o frunză de dafin și câteva boabe de piper negru în bulion. Timp de gătire 30-40 de minute.

   

3. Se fierb ouăle tare. Nu uitați că ouăle de prepeliță se gătesc mai repede; cinci minute vor fi suficiente pentru ele. În timp ce puiul va avea nevoie de toate cele 10 minute.

   

4. E timpul să te ocupi cu cartofii. Trebuie decojit, tăiat în fâșii subțiri și uscat puțin pe un prosop de hârtie.
5. Se prajesc in ulei din belsug pana se rumenesc pe ambele parti. Scoateți, puneți pe un prosop de hârtie, îndepărtați excesul de ulei în acest fel. Dacă doriți, puteți săra cartofii prăjiți deja pregătiți. Un sfat: prăjiți în loturi mici pentru un efect maxim.

   

6. Tăiați carnea și castraveții în cuburi.

   

7. Se spală mararul, se usucă, se toacă mărunt. Se lasa putin deodata pentru umplut ouale de prepelita.

   

8. Răziți brânza tare și ouăle de pui. Trebuie doar să-l puneți în boluri separate.

   

9. Ingredientele sunt pregătite, puteți începe asamblarea. Pune un strat de ceapă murată pe un vas plat.

   

10. Distribuiți carnea pe ea și ungeți cu maioneză.

    

11. Urmează stratul de castraveți, care se condimentează și cu maioneză.

    

12. Acum a venit rândul ouălor de găină. De asemenea, trebuie să fie aromate cu maioneză.

    

13. Stropiți blatul cu brânză, faceți o depresiune, acoperiți ușor cu maioneză.

    

14. Se presară generos cu mărar.

    

    Dacă există un picior afumat în frigider, pregătesc întotdeauna salată de cuib de cocoș de lemn. În această performanță se dovedește pur și simplu magnific. Să ne asigurăm de asta.

    Ingrediente

    • Picior afumat (piept)
    • Ouă fierte 6 buc.
    • Cartofi 4 buc.
    • Două cepe medii
    • Branza tare 100-150 gr.
    • Ulei vegetal 300 ml.
    • Maioneza, condimente dupa gust
    • Oțet 40 ml.
    • Cățel de usturoi
    • Unt 5-10 gr. (inmuiat)
    • Un praf de zahar
    • O grămadă mică de mărar.

    Cum să gătească

    1. Marinați ceapa tăiată în jumătate de rondele. Marinada se prepară din apă, oțet, sare și zahăr. Vă rugăm să rețineți că aveți nevoie de 2 ori mai multă apă decât oțet. Procesul ar trebui să dureze o oră, o oră și jumătate.
    2. Tăiați cartofii fâșii subțiri și prăjiți în ulei până se rumenesc. In 2 min. pana este gata, adaugam in tigaie putina sunca afumata tocata. Va infuza cartofii cu note fumurii.
    3. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri.
    4. Tăiați mărunt mararul. Trebuie împărțit pentru salată și ouă.
    5. Treceți brânza și albușurile prin răzătoarea grosieră.
    6. Tăiați piciorul. Scoateți pielea și separați carnea de oase.
    7. Tăiați carnea fâșii.
    8. Amestecați carnea, brânza, albușurile, ceapa murată, jumătate din cartofi. Adăugați mărar, maioneza, sare și piper. Amesteca.
    9. Așezați salata pe o farfurie și faceți o fântână în mijloc.
    10. Decorați părțile laterale cu restul de cartofi.
    11. Se macină gălbenușurile cu unt moale, se adaugă mărar și usturoi zdrobit. Adăugați puțină sare și piper. Formați amestecul în ouă de pasăre. Puneți-le în cuib.

    Iată un alt mod în care puteți pregăti un cuib cu o notă de fum. Crede-mă, este foarte gustos, iar dacă lași salata să fiarbă, va fi și mai bună.

    Distreaza-te in bucatarie!

Această salată a fost întotdeauna preferata copiilor mei. Într-o zi, fiul meu a fost indignat, de ce puii nu au o mamă? A trebuit să adaug „mamă”. De atunci, această salată a fost pregătită pentru toate zilele de naștere ale copiilor. Este strălucitoare, sățioasă și delicioasă!

Pentru a pregăti salata Wood Grouse Nest în straturi, vom avea nevoie de produsele enumerate în listă.

Să începem prin a pregăti „nuiele” pe care le vom face din cartofi. Curățați cartofii, spălați-i și îndepărtați umezeala de pe ei cu un prosop de hârtie. Tăiați în fâșii subțiri, puteți da pe răzătoare coreeană.

Prăjiți cartofii în porții mici.

Cartofii sunt gata. Puneți-l pe un șervețel de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Tăiați ceapa în sferturi de rondele. Morcovi - cuburi subțiri.

Căleți ceapa și morcovii în ulei vegetal.

Tăiați pieptul de pui în cuburi.

De asemenea, tăiem cubulețe și șampioanele marinate.

Tăiați castraveții proaspeți în felii subțiri.

Separați gălbenușul de albușul a două ouă fierte, tăiați albușul fâșii. Vom folosi gălbenușul mai târziu.

Să începem să facem salata. Puneți ciupercile marinate pe fundul vasului.

Un strat de piept de pui merge deasupra ciupercilor

Acoperiți pieptul cu o plasă de maioneză.

Următorul strat este ceapa și morcovii căliți, peste care aplicăm o plasă de maioneză.

Aplicam castraveti.

Pe ele sunt albușuri și o plasă de maioneză.

Acoperiți salata cu cartofi. Facem o depresie în centru. În jurul cuibului sunt frunze de salată.

Se zdrobesc gălbenușurile cu o furculiță, se adaugă mărar, sare și maioneză, se amestecă bine. Cu mâinile umede facem ouă.

Le punem în „cuib”. Curățăm ouăle de prepeliță. Introducem ochi din muguri de cuișoare și ciocuri din morcovi. Din oul de pui rămas facem o pasăre adultă.

Salata Wood Grouse Nest în straturi este gata!

Poftă bună!