Skrzydełka z kurczaka w marynacie miodowo-sojowej. Pieczone skrzydełka z kurczaka w pikantnym sosie sojowo-miodowym

Krok 1: Zamarynuj skrzydełka kurczaka w miodzie i sosie sojowym.

Ten krok należy wykonać wcześniej.
Rozmrozić skrzydełka, opłukać i osuszyć. Następnie pociąć na kawałki według uznania, tak aby z jednego skrzydła otrzymać trzy części. Nie jest to konieczne, ale wygodniej będzie jeść w ten sposób.


Na talerzu wymieszaj miód i sos sojowy, dodając inne przyprawy odpowiednie dla kurczaka według własnego uznania (czosnek, papryka, kurkuma itp.). Zanurz skrzydełka kurczaka w marynacie i wszystko dobrze wymieszaj, aby sos i miód równomiernie pokryły każde skrzydełko.
Pozostaw kurczaka do marynowania w lodówce na kilka godzin, najlepiej na noc lub jeden dzień.
Uwaga: Przykryj pojemnik ze skrzydełkami w marynacie pokrywką lub folią, aby zapachy w lodówce się nie mieszały.

Krok 2: upiecz skrzydełka kurczaka z miodem i sosem sojowym.

Marynowane skrzydełka ułożyć na drucianej kratce lub na blasze wyłożonej pergaminem/nasmarowanej olejem roślinnym i wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni, około 1 godzina. Skrzydełka można grillować, od czasu do czasu je obracając (aby równomiernie się upiekły).
Smażyć skrzydełka ze wszystkich stron na ładny złoty kolor. Gdy tylko będą gotowe, zdejmij je z grilla/patelni i od razu podawaj gorące.

Krok 3: Podawaj skrzydełka z kurczaka z miodem i sosem sojowym.

Podając skrzydełka z kurczaka z miodem i sosem sojowym, można posypać je sezamem i zieloną cebulką. Ale moim zdaniem nie ma tu potrzeby stosowania sosu, ponieważ kurczak jest już bardzo soczysty i smaczny. Doskonałe danie na specjalną okazję lub po prostu na pyszny posiłek z rodziną i/lub przyjaciółmi.
Smacznego!

Jeśli Twój miód jest kandyzowany, rozpuść go w kąpieli wodnej, tylko nie podgrzewaj go za bardzo i na pewno nie doprowadzaj do wrzenia.

Niesamowicie pyszne skrzydełka z kurczaka można przygotować w domu w pachnącym sosie miodowym! Szybkie, bardzo smaczne i proste.

Skrzydełka z kurczaka gotowane w sosie miodowym w piekarniku są tak smaczne i aromatyczne, że będziesz chciał przyrządzać to danie wielokrotnie. Przepis jest bardzo prosty i dość szybki. Skrzydełka te można podawać na obiad z ryżem, puree ziemniaczanym lub z piwem. Koniecznie spróbuj!

• miód - 1 łyżka. l.;
• sól - 0,5 łyżeczki. lub do smaku;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
• mielona czerwona papryka - 0,5 łyżeczki;
• mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• skrzydełka z kurczaka - 0,5 kg;
• olej roślinny - 2 łyżeczki. (do smarowania formy).

Przepis 2: Skrzydełka w sosie miodowo-sojowym z czosnkiem

Rezultatem jest danie o pikantnym smaku. Skrzydełka możesz przygotować zarówno na prosty lunch (kolację), jak i na świąteczny stół, a smażona złota skórka i apetyczny zapach nie pozostawi nikogo obojętnym na danie. Jako dodatek do pikantnego kurczaka można przygotować ryż z warzywami, gotowane lub puree ziemniaczane, warzywa gotowane na parze, świeże warzywa lub sałatkę. Polecamy podawać to danie gorące, świeżo przygotowane.

• skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
• sos sojowy – 130 ml (¾ łyżki);
• miód - 3 łyżeczki;
• czosnek (goździki) - 2 szt.

Zakupione skrzydełka należy opłukać pod wodą i położyć na suchym, czystym ręczniku, aby odsączyć nadmiar płynu. Na desce do krojenia pokrój skrzydełka na 3 części, należy to zrobić na styku. Usuwamy najcieńszą krawędź, nie będzie można jej usmażyć, można je odłożyć na bok w bulionie z kurczaka.

Przejdźmy do przygotowania marynaty do skrzydełek z wykorzystaniem miodu i sosu sojowego. W pojemniku, w którym będzie marynowany kurczak, należy wlać wymaganą ilość sosu sojowego, ułożyć posiekane skrzydełka i dodać miód. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Obierz ząbki czosnku, opłucz i przepuść przez prasę. Włóż do miski z kurczakiem i wymieszaj. Przykryj pojemnik i pozostaw w lodówce na 4 godziny. Jeśli to możliwe, możesz pozostawić go do marynowania na noc. Im dłużej skrzydełka będą marynowane, tym będą smaczniejsze.

Po upływie tego czasu naczynie do pieczenia należy nasmarować niewielką ilością oleju roślinnego. Zamarynowane skrzydełka wymieszać i starannie ułożyć, nie trzeba wlewać marynaty do formy. Aby dodać bardziej pikantnego smaku, można posmarować kawałki pozostałą marynatą.

Włóż blachę z zawartością do piekarnika, ustaw temperaturę na 180 stopni i piecz przez 30 minut. Jeśli Twój piekarnik ma funkcję grilla, możesz ją włączyć. Zdobądź danie z grilla w domu.

Upieczone skrzydełka w sosie miodowo-sojowym ułożyć na czystym, płaskim naczyniu. Można podawać z dowolnym sosem – śmietanowym, pomidorowym. Udekoruj świeżymi ziołami.

Przepis 3: Pikantne Skrzydełka Z Kurczaka W Sosie Miodowym

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• 2 łyżki stołowe. Miód
• 2 łyżki stołowe. koncentrat pomidorowy
• 1,5 łyżeczki sól
• 1 łyżeczka papryka
• 1 łyżeczka zmielony czarny pieprz

Zacząłem od dokładnego umycia skrzydełek i pozostawienia ich do samodzielnego wyschnięcia. A następnie osuszyliśmy papierowymi ręcznikami.

Kiedy już były gotowe, zabrałem się za sos. Połączona pasta pomidorowa z miodem. Nie musisz pić płynu, ja mam kandyzowane, ale nadal plastikowe. W razie potrzeby można go podgrzać w łaźni wodnej. Kluczem jest tutaj dobre wymieszanie w następnym kroku.

Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się rozdzieliły.

Sosem posmarowałam wszystkie skrzydełka z obu stron. Na początku zaoszczędziłem pieniądze, więc sos został. Po raz drugi przeszedłem po ich skrzydłach.

Skrzydełka w tej formie pozostawiłam na 1,5 godziny (przynajmniej 1 godzina). Następnie wyłożyłam blachę pergaminem i ułożyłam skrzydełka.

Lepiej jest użyć podwójnej warstwy papieru na wypadek przebicia się pierwszej. W przeciwnym razie będziesz musiał umyć formę miodu, który w tym przypadku karmelizuje.

Skrzydełka wstawiam do piekarnika nagrzanego na 180-200°C na 40 minut.

Jeśli jest podawany z dodatkiem, uważam, że puree ziemniaczane będą najbardziej odpowiednią opcją.

Przepis 4: Skrzydełka w sosie miodowym w piekarniku (krok po kroku)

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym w piekarniku, przygotowane według zaproponowanego przepisu ze zdjęciem, są świetną przystawką na każdą okazję. Jeśli w domu są goście, danie może być nawet świąteczne, a jeśli podasz tak apetyczną smaczną przystawkę z sałatką warzywną i dodatkiem gotowanego ryżu, będzie to wspaniały, obfity lunch dla całej rodziny.

Nawiasem mówiąc, marynata ma dość nietypowy skład, ponieważ do jej przygotowania należy wymieszać sos sojowy z miodem i posiekanym czosnkiem. Rezultatem jest po prostu idealna mieszanka smaków (słodkiego, słonego i pikantnego), która nadaje gotowemu daniu wyjątkowego wyrafinowania i subtelności.

• skrzydełko (z kurczaka, świeże) – 1 kg,
• sos (sojowy) – 200 ml,
• miód (płynny) – 2-3 łyżki,
• czosnek – 2 ząbki,
• przyprawy do kurczaka – 0,5 łyżeczki.

Najpierw musisz przygotować mięso. Jest to prosty proces, wystarczy w razie potrzeby usunąć pozostałe pióra, a następnie przeciąć skrzydła na stykach na trzy części. Najmniejszego złącza nie można używać do pieczenia, ponieważ praktycznie nie ma w nim mięsa.

Teraz wymieszaj miód z sosem sojowym (jeśli miód się skrystalizował, możesz dodać trochę wody, aby go rozcieńczyć). Obrany czosnek posiekaj praską czosnkową lub po prostu posiekaj nożem i również dodaj do marynaty. Dodaj także przyprawy.

Następnie ułóż skrzydełka na natłuszczonej blasze do pieczenia lub brytfance.

Piec do końca w piekarniku na średnim ogniu.

Przepis 5, krok po kroku: skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym

Kilka sekretów, jak pysznie ugotować skrzydełka z kurczaka. Jeśli zrobisz wszystko zgodnie z tym przepisem, masz gwarancję aromatycznych skrzydełek z chrupiącą skórką!

• Skrzydełka z kurczaka – 5 szt. (500-600 g)
• Sos sojowy – 70 ml (4 łyżki)
• Miód naturalny (najlepiej płynny) – ok. 20 g (1 łyżka)
• Musztarda – 7 g (1 łyżeczka)
• Czosnek – 2-3 średniej wielkości ząbki
• Cytryna – ¼ części

Najpierw przygotowujemy marynatę na skrzydła, w której będą „pływać” od 2 godzin do dnia. Można je przechowywać krócej niż 2 godziny, ale smak nie będzie już taki sam. Ogólnie rzecz biorąc, im dłużej będą marynowane, tym smaczniejsze będzie danie. Najlepszym rozwiązaniem podczas przygotowywania skrzydełek na obiad jest marynowanie ich rano, przed wyjściem do pracy.

Do małej miski wlej miód, dodaj musztardę i wyciśnięty czosnek.

Jeśli lubisz bardzo ostre, możesz spokojnie wycisnąć 4 ząbki i dodać więcej musztardy. Dla miłośników potraw umiarkowanie pikantnych ilość podana w przepisie jest więcej niż wystarczająca.

Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

Następnie dodaj sos sojowy. W zasadzie zwykle daję 5-6 łyżek stołowych. Ale tutaj musisz także skupić się na swoim guście. I nie tylko na nim, ale także na samym sosie. Jeżeli jest bardzo słone, to do marynaty dodać go nieco mniej (3 łyżki) i dodać kilka łyżek przegotowanej wody.

Na koniec wyciśnij sok z ćwiartki cytryny do powstałej marynaty. Tutaj też radzę się nie spieszyć: wyciśnij trochę, wymieszaj marynatę i spróbuj, co się stanie. Lubimy smak z lekką kwaskowatością, a ponieważ cytryny nie są bardzo kwaśne, a są takie, na które nawet szklanka wody nie pomoże, zawsze trzymam się tej zasady!

Przygotowaną marynatą polej skrzydełka, wcześniej szczelnie zapakowane w małej misce.

Od razu wrzucam je na patelnię, na której następnie pieczę – jest to wygodne i nie trzeba później myć dodatkowych naczyń. Podlewamy skrzydełka tak, aby marynata dostała się do każdego miejsca.

Następnie możesz nawet obrócić każde skrzydełko kilka razy, aby całkowicie pokryło się mieszanką miodowo-musztardową.

Przykrywamy je z wierzchu talerzem odpowiedniej wielkości, na którym ustawiamy słoik z wodą, tak aby skrzydełka były pod ciśnieniem i dobrze zamarynowane.

Aby dobrze zamarynować skrzydełka kurczaka, wystarczy kilka godzin, ale można też zostawić je do marynowania na noc. Jeśli proces marynowania zajmie Ci kilka godzin, możesz zostawić je na stole, jeśli jednak potrwa to dłużej, lepiej włożyć skrzydełka do lodówki.

Czas upiec nasze skrzydełka miodowo-musztardowe. Rozgrzej piekarnik do 200°C, ułóż skrzydełka na natłuszczonej blasze do pieczenia, odsącz nadmiar marynaty i włóż skrzydełka do piekarnika do upieczenia. Po 20 minutach sprawdzamy stan kurczaka. Jeżeli zaczęło już nabierać złocistobrązowego koloru, zwiększ temperaturę w piekarniku niemal do maksimum i poczekaj, aż skrzydełka uzyskają złocistą, chrupiącą skórkę, a płyn odparuje.

Podawaj gorące skrzydełka z kurczaka gotowane w sosie miodowo-musztardowym. Można go podać z dodatkiem do drugiego dania lub po prostu wykorzystać jako samodzielne danie. Uwierz mi, Twój kurczak będzie dobry w każdej porcji!

Przepis 6, prosty: skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym mogą służyć jako doskonałe danie na rodzinny stół. Z reguły takie mięso piecze się w piekarniku. Jednak niektórzy kucharze wolą gotować go w powolnej kuchence.

• niekandyzowany miód – około 100 g;
• świeże lub mrożone skrzydełka z kurczaka - co najmniej 850 g;
• musztarda ziarnista - 100 g;
• świeży sok z cytryny - 50 ml;
• ząbki czosnku - 2-3 szt .;
• świeże warzywa - 40 g;
• różne przyprawy - użyj do smaku (w tym sól kuchenna).

Jak marynować skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym? Przepisy na takie dania wymagają starannego przetwarzania mięsa drobiowego. Pozostawić do całkowitego rozmrożenia (jeśli zostało zamrożone), a następnie dobrze umyć, odcinając wszystkie niepotrzebne elementy. Jeśli na skórze skrzydeł znajdują się włosy, przypala się je nad zapalonym palnikiem.

Po przetworzeniu skrzydełka kurczaka umieszcza się je w rękawie kulinarnym, po czym dodaje się sok z cytryny (świeżo wyciśnięty), musztardę ziarnistą, miód nie kandyzowany, starte ząbki czosnku i posiekane zioła. Produkt mięsny aromatyzuje się także przyprawami, w tym solą kuchenną.

Gdy wszystkie składniki znajdą się w rękawie do gotowania, należy go mocno zawiązać i energicznie potrząsać, aby skrzydełka równomiernie pokryły się aromatyczną marynatą. W tej formie mięso wysyła się do lodówki na noc lub na kilka godzin (w zależności od potrzeb).

Aby to zrobić, weź głębokie, żaroodporne naczynie i posmaruj je olejem. Następnie całą zawartość rękawa kuchennego umieszcza się w formie. W tej formie mięso drobiowe wysyła się do nagrzanego piekarnika. Skrzydełka z kurczaka piecze się przez godzinę w temperaturze 200 stopni. W tym czasie produkt mięsny stanie się całkowicie miękki i pokryty apetyczną błyszczącą skórką.

Przepis 7: Skrzydełka w sosie miodowym w powolnej kuchence (ze zdjęciem)

Cały sekret tkwi w sosie miodowo-musztardowym, który nasącza skrzydełka. Dzięki temu zyskują przyjemny słodko-kwaśny smak z lekko korzennym aromatem, a po ugotowaniu stają się brązowo-złote i sprawiają wrażenie karmelizowanych na wierzchu.

• Skrzydełka z kurczaka – 0,5 kg (5-6 szt.);
• Miód – 1 łyżka. bez góry;
• musztarda francuska – 1 łyżka;
• Przecier pomidorowy lub ketchup – 1 łyżka;
• Mieszanka przypraw do kurczaka - do smaku;
• Trochę zmielonego czarnego pieprzu i soli;
• Olej roślinny (do smażenia) – 1-2 łyżki.

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym przygotowujemy zarówno ze skrzydełek przyciętych, jak i nieprzyciętych (ja miałam to drugie). Dobrze je umyj, osusz i przekrój na dwie części na styku (nie musisz ich przecinać, ale zamarynuj w całości). W zasadzie skrzydła są gotowe.

Teraz przygotowujemy marynatę musztardowo-miodową. Aby to zrobić, weź miód; jeśli trochę zgęstnieje, rozpuść go w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.

Do bazy miodowej dodaj koncentrat pomidorowy lub ketchup, przyprawy, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.

Marynatą polej skrzydełka i dobrze wymieszaj rękami, wykonując ruchy masujące.

Przykrywamy wierzch naczynia folią spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę, aby marynata dobrze nasyciła ptaka.

Następnie włącz multicooker w trybie „Pieczenie”, wlej odrobinę oleju roślinnego na dno miski i włóż skrzydełka do rozgrzanego oleju, aby smażyły ​​się z obu stron w jednej warstwie (jeśli przygotowujesz podwójną porcję, będziesz musiał zrobić 2 zakładki). Smażenie zajęło mi 10-15 minut.

Gdy wszystkie skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym się usmażą, wkładamy je z powrotem do wolnowaru, zalewamy pozostałą marynatą, zmieniamy program na „Gulasz/Gulasz” i gotujemy kolejne 30 minut, jeśli sosu nie wystarczy; można dodać trochę wody.

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym można podawać z dowolnym dodatkiem, świetnie sprawdzą się także jako przekąska do piwa.

Mięso z kurczaka jak żadne inne dobrze komponuje się ze słodkimi sosami i marynatami. Połączenie kurczaka z miodem stało się już klasyką, a cudownym połączeniem z miodem będzie słony sos sojowy, który uwydatni jego smak i doda całej marynacie dodatkowej nuty karmelu.

Sos miodowo-sojowy idealnie nadaje się do skrzydełek z kurczaka, ponieważ jest to bardzo delikatne mięso, które jednocześnie szybko się gotuje. Dlatego marynata podczas gotowania będzie miała czas, aby zamienić się w rodzaj glazury: karmelizuje, ale nie będzie miała czasu na spalenie. Dodatkowo ta glazura stworzy pyszną skórkę, jakby zamykała w środku wszystkie najsmaczniejsze rzeczy.

Do marynaty na bazie miodu i sosu sojowego można dodać aromatyczne przyprawy, dzięki czemu danie będzie jeszcze smaczniejsze. Najlepsze są te, które pasują do wszystkich dań z kurczaka: czosnek, czarny pieprz, papryka, musztarda. Dodatkowo do marynaty można dodać kurkumę, mieszankę curry, pokruszoną gorczycę i skórkę z cytryny, a dla miłośników pikantnych potraw można dodać papryczkę chili lub sos Tabasco.

Składniki

• 1 kg skrzydełek z kurczaka (12 sztuk)
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki stołowe. łyżki miodu
• 1 łyżeczka gorącej musztardy
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• cytryna i zioła do podania

Przygotowanie

Umyj skrzydełka z kurczaka i osusz papierowymi ręcznikami. Odetnij zewnętrzną falangę - praktycznie nie ma na niej mięsa, dlatego lepiej włożyć tę część do bulionu.

Umieść skrzydełka kurczaka w głębokiej misce.

Aby przygotować marynatę miodowo-sojową, wymieszaj miód i sos sojowy na gładką masę.

Sól utrzeć w moździerzu z czarnym pieprzem lub zmielić w młynku do kawy.

Następnie do tej mieszanki dodajemy paprykę i czosnek i wszystko miksujemy na pastę.

Do mieszanki przypraw dodać musztardę i wymieszać.

Powstałą przyprawę dodaj do sosu miodowo-sojowego i dobrze wymieszaj. Marynatę wlać do miski ze skrzydełkami.

Mieszaj mięso, aż wszystkie strony zostaną pokryte marynatą. Przykryj miskę folią spożywczą i włóż mięso do lodówki na 1,5-2 godziny, aby się zamarynowało.

Następnie przykryj blachę do pieczenia folią, ułóż na niej skrzydełka w niewielkiej odległości od siebie, aby równomiernie się zarumieniły i nie sklejały.

Włóż skrzydełka do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez 20 minut, następnie posmarować pozostałym sosem z marynaty, aby skórka była bardzo złotobrązowa i apetyczna.

Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piecz przez około 20 minut, aż skórka pokryta miodowo-sojowym zostanie skarmelizowana. Podawaj pieczone skrzydełka z kurczaka na gorąco z odrobiną soku z cytryny. Do tego dania nie trzeba dodawać sosu – samo w sobie jest pyszne.

Ta część mięsa nie jest zbyt popularna, ale jeśli chociaż raz ugotujesz skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym, to danie może na długo stać się jednym z Twoich ulubionych.

Podstawowy przepis wykorzystuje miód i musztardę jako marynatę.

Wymagane produkty:

• około kilograma skrzydełek z kurczaka;
• 100 gramów musztardy ziarnistej;
• trochę soku z cytryny;
• 100 gramów miodu;
• kilka ząbków czosnku;
• przyprawy i zioła do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotowanie skrzydełek w sosie miodowo-musztardowym należy rozpocząć od przygotowania marynaty. Dzięki temu danie okaże się szczególnie smaczne. W misce wymieszaj miód z musztardą, sokiem z cytryny i drobno posiekanym czosnkiem.
2. Teraz możesz dodać zioła i dowolne przyprawy.
3. Myjemy skrzydełka, pozwalamy im dobrze wyschnąć i smarujemy marynatą. Następnie włóż go do plastikowej torby i włóż do lodówki na kilka godzin.
4. Po upływie wyznaczonego czasu ułóż mięso na naczyniu do zapiekania i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Z sosem sojowym w piekarniku

Skrzydełka możesz przygotować nie tylko z miodem i musztardą, ale także dodając sos sojowy. Dzięki temu smak potrawy będzie bardziej oryginalny.

Wymagane produkty:

• kilogram skrzydeł;
• 50 ml sosu sojowego;
• łyżka miodu;
• czosnek - kilka goździków;
• pieprz i sól do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotowanie skrzydełek jest bardzo proste. Najpierw musisz pokroić je na trzy części.
2. Następnie posiekane kawałki umieszcza się w jakiejś misce, gdzie wypełnia je sosem sojowym, miodem i posiekanym czosnkiem. Wszystko to jest usuwane na kilka godzin.
3. Po wyznaczonym czasie mięso układa się w formie lub na blasze do pieczenia i wkłada do piekarnika na pół godziny. Najlepiej ustawić temperaturę na 180 stopni.

Orientalne skrzydełka z miodem i musztardą

Czy lubisz jasny aromat przypraw? W takim razie na pewno spodoba ci się ten przepis.

Niezbędne produkty do gotowania:

• duża łyżka miodu;
• musztarda z ziarnami - dwie łyżki;
• łyżeczka skórki cytrynowej;
• około 800 gramów skrzydeł;
• mieszanka ziół włoskich;
• sól, pieprz, olej roślinny.

Proces gotowania:

1. Wszystko jest przygotowane bardzo prosto. Najpierw musisz opłukać mięso i pozostawić na chwilę, aż całkowicie wyschnie.
2. W tym czasie przygotowujemy marynatę. Wymieszaj miód, musztardę, skórkę z cytryny i przyprawy.
3. Powstałą mieszanką ostrożnie posmaruj kurczaka i odstaw na około dwie godziny, aż wszystko dobrze nasiąknie.
4. Po tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz w nim mięso około 40 minut.

Pikantny przepis

Pomimo obecności miodu w przepisie, danie i tak okazuje się dość ostre ze względu na dużą ilość przypraw. Oczywiście ich ilość można dostosować do własnego gustu.

Wymagane składniki do przygotowania:

• 20 gramów musztardy;
• około 6 dużych łyżek płynnego miodu;
• kilka ząbków czosnku;
• skrzydła - około kilograma;
• sos sojowy – około 200 ml;
• mieszanka różnych papryczek i cynamonu.

Proces gotowania:

1. Przygotowanie potrawy należy rozpocząć od umycia mięsa. Po zakończeniu tego etapu należy pozostawić go na chwilę do całkowitego wyschnięcia.
2. W tym czasie do miski najpierw dodaj pieprz, następnie sos sojowy i odrobinę cynamonu. Dodaj tutaj miód i musztardę. Pamiętaj, aby posiekać, pokroić lub zmiażdżyć czosnek i dodać go do marynaty.
3. Ostrożnie zwiń skrzydełka w powstałą mieszaninę i włóż je do lodówki na co najmniej 30 minut, aby dobrze je namoczyły.
4. Przygotuj dobrą formę, połóż na niej marynowane mięso i włóż do nagrzanego piekarnika na 40 minut. Optymalna temperatura pieczenia według tego przepisu wynosi 200 stopni.

Jak smażyć na patelni?

Jeśli bardzo masz ochotę na skrzydełka, ale nie masz piekarnika lub on nie działa, zawsze możesz skorzystać z patelni. Co więcej, smak nie będzie gorszy.

Wymagane produkty:

• skrzydła - około 500 gramów;
• kilka łyżek miodu;
• kilka łyżek musztardy;
• różne przyprawy.

Proces gotowania:

1. Podobnie jak w przypadku innych przepisów na przygotowanie tego dania, mięso należy umyć i odciąć nadmiar. Zwykle odcina się samą krawędź, która nie jest jadalna. Po umyciu skrzydeł należy je pozostawić do wyschnięcia i dopiero wtedy przystąpić do dalszego gotowania.
2. Podczas suszenia mięsa przygotowuje się dla nich nadzienie. Wszystkie pozostałe składniki miesza się, a mięso zanurza się w powstałej masie na około godzinę. Aby proces przebiegał szybciej, pojemnik można na ten czas wstawić do lodówki.
3. Po upływie czasu możesz rozpocząć obróbkę cieplną. Zwykle wszystko układa się na blasze do pieczenia i wkłada do piekarnika, ale w tym przepisie wykorzystana zostanie patelnia.
4. Rozgrzej razem z olejem, ułóż mięso tak, aby utworzyło jedną warstwę i smaż około 5 minut z każdej strony. W razie potrzeby robimy to kilka razy, aż znikną wszystkie skrzydełka.

Wymagane produkty:

• różne przyprawy według uznania;
• kilka łyżek miodu i musztardy;
• pół kilograma skrzydeł.

Proces gotowania:

1. Wszystko odbywa się bardzo prosto. Mięso myjemy i suszymy.
2. W trakcie suszenia przygotowywana jest mieszanka do namaczania skrzydeł. Wystarczy wymieszać wszystkie pozostałe składniki, nie zapominając o dodaniu przypraw. Możesz użyć dowolnego według własnego uznania, w zależności od tego, co lubisz najbardziej.
3. Gdy kurczak jest suchy, umieszcza się go w misce z przygotowaną masą. Żeby była w tym całkowicie i wyszła na godzinę.
4. Gdy mięso stoi, przygotuj powolną kuchenkę. Wyjmij miskę i lekko nasmaruj ją olejem roślinnym. Następnie umieść tam skrzydła. Włącz tryb „Smażenie” na 15 minut. Jeśli tak nie jest, możesz zastąpić go trybem „Pieczenie”.
5. Po upływie ustawionego czasu otwórz pokrywę, obróć mięso na drugą stronę i gotuj na tym samym poziomie przez kolejne 5 minut.

Miód oprócz korzystnych właściwości dla organizmu może wykazywać się doskonałym smakiem. Jest często stosowany w przepisach kulinarnych. Potrafi na przykład podkreślić smak skrzydełek z kurczaka, nadając im słodki, pikantny smak i aromat, a także tworzy piękną złotą skórkę. Rozważ najpopularniejsze i proste przepisy.

Jak gotować skrzydełka z kurczaka z miodem

To przepis na pyszny i aromatyczny obiad. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• skrzydełka z kurczaka – 0,5 kg;
• sos sojowy – 2,5 łyżki;
• miód – 1 łyżka;
• musztarda – 0,5 łyżeczki;
• ketchup – 1 łyżka.

Prosty przepis:

1. Umyj i pokrój skrzydełka na 3 części.
2. Na marynatę wymieszaj pozostałe składniki.
3. Umieść kawałki kurczaka wraz z marynatą w torbie do pieczenia i pozostaw w lodówce na kilka godzin lub dni.
4. Włóż rękaw do nagrzanego piekarnika na 25 minut w temperaturze 160 stopni.

Skrzydełka z miodem: marynata miodowo-musztardowa

Do przygotowania będziemy potrzebować następujących składników:

• 8 skrzydełek z kurczaka;
• 4 łyżki płynny produkt miodowy;
• 3 łyżki musztarda;
• czosnek, mieszanka papryki, curry, przyprawy do kurczaka - do smaku;
• sok z cytryny ½ cytryny.

Przede wszystkim przygotuj marynatę: w rondlu wymieszaj przyprawy, czosnek, sok z cytryny, miód i musztardę. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Następnie myjemy kawałki kurczaka, umieszczamy je w pojemniku, gdzie zalewamy marynatą i pozostawiamy na 20-30 minut. Następnie włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny w specjalnym naczyniu do pieczenia.

Skrzydełka w sosie sojowym z miodem na patelni

To prosty i stosunkowo szybki przepis, który sprawi, że obiad będzie smakoszem. Zwykłe skrzydełka z kurczaka z miodem zamieniają się w prawdziwy przysmak. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

• części kurczaka – 0,5 kg;
• klasyczny produkt z sosem sojowym – 3 łyżki;
• olej słonecznikowy – 4 łyżki;
• koncentrat pomidorowy – 2 łyżki;
• cytryna – ½ szt.;
• sól – 1 łyżeczka;
• czosnek – 2 ząbki;
• mielony czerwony i czarny pieprz, curry i przyprawa do kurczaka - do smaku.

Proste i smaczne danie przygotujesz w zaledwie 6 krokach:

1. Świeże skrzydełka płuczemy pod bieżącą wodą i kładziemy na papierowych ręcznikach do wyschnięcia. Przekrój je na 2 części w miejscu zagięcia.
2. W tym czasie postaw patelnię na ogniu, wlej do niej olej. Czekamy, aż patelnia i olej całkowicie się rozgrzeją. Dzięki temu kawałki będą miały piękny złoty kolor i chrupiącą skórkę, a mięso będzie bardziej soczyste. Kawałki wrzucamy na wrzący olej i posypujemy solą. Następnie dodajemy przyprawy i smażymy z obu stron na złoty kolor.
3. Wlać równomiernie sok z cytryny i wycisnąć na patelnię kilka ząbków czosnku. Części smażone na patelni dobrze wymieszać.
4. Dodajemy przecier pomidorowy, który nada mu pikantny, piękny kolor i smak, a następnie zalewamy miodem. Sos cytrynowo-miodowy dodatkowo zmiękcza dania mięsne. Ponownie wymieszaj zawartość patelni i wlej 3 łyżki sosu sojowego.
5. Ciągle mieszaj i sprawdzaj, czy jest gotowe. Jeśli lubisz słodki smak, możesz dodać więcej miodu, jeśli wolisz kwaśny, wyciśnij drugą część cytryny. Smażyć, aż utworzy się piękna brązowo-złota skórka i wyłączyć ogień.
6. Połóż naczynie na talerzu i posyp ziołami.

Można podawać z pikantnym ketchupem. Kurczak w złotej panierce z ziemniakami i świeżymi warzywami to idealne danie obiadowe.

Skrzydełka z kurczaka z miodem i sosem sojowym w piekarniku

To najłatwiejszy i najszybszy sposób, aby obiad był satysfakcjonujący i niezapomniany.

Składniki:

• skrzydełka – 0,5 kg;
• płynny produkt miodowy – 1 łyżka;
• klasyczny sos sojowy – 2 łyżki;
• olej roślinny – 2 łyżki.

Przepis - skrzydełka z kurczaka z miodem w sosie sojowym:

1. Umyte części kurczaka włóż do miski, dodaj produkt sojowy i produkt pszczeli.
2. Dokładnie pokryj.
3. Blachę do pieczenia wyłóż folią i posmaruj olejem.
4. Ułóż skrzydełka na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na 40 minut.

Cechy: Nie ma potrzeby podgrzewania piekarnika!

Skrzydełka w sosie miodowym na grillu

To najlepsza budżetowa przystawka, którą można szybko przygotować. A wynik jest po prostu dobry, palce lizać. Będziemy potrzebować:

• skrzydełka – 1 kg;
• musztarda – 1 łyżka;
• produkt sojowy – 2 łyżki;
• pomarańczowy (można zastąpić cytryną) – 1 szt.;
• olej roślinny;
• sól, pieprz, kolendra i inne przyprawy - do smaku.

Przepis:

1. Umyj i osusz części kurczaka.
2. Zmiażdżyć kolendrę.
3. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj widelcem, następnie włóż do niej skrzydełka i wyciśnij sok pomarańczowy.
4. Pozostawić do marynowania w lodówce na co najmniej 2 godziny, od czasu do czasu mieszając.
5. Grill posmaruj olejem i połóż na nim marynowanego kurczaka.
6. Smażyć na złoty kolor.
7. Przed podaniem posypać ziołami.

Skrzydełka w pikantnym sosie miodowym

To pikantne danie dla miłośników pikantnych, pysznych przekąsek. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

• części kurczaka – 0,5 kg;
• ostry sos chili – 3 łyżki;
• płynny produkt pszczeli – 2 łyżki;
• masło – 50 g;
• cytryna – ½ szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• papryka – 1 łyżeczka;
• rozmaryn – ½ łyżeczki;
• sól pieprz;
• Oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

1. W pojemniku wymieszaj rozmaryn, czosnek, oliwę z oliwek, paprykę i sok z cytryny.
2. Skrzydełka przekrój na 3 części i włóż do marynaty.
3. Dodać przyprawy i odstawić na co najmniej 2-3 godziny do lodówki.
4. Na blasze do pieczenia połóż papier do pieczenia i połóż skrzydełka z miodem. Skrop je pozostałą marynatą na skrzydełka.
5. Piec skrzydełka w nagrzanym piekarniku przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.
6. W tym czasie rozpuść masło, dodaj grubo posiekany czosnek i smaż, aż zacznie wydzielać się aromat czosnku. Następnie dodaj chili i produkt miodowy. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić na wolnym ogniu przez kilka minut.
7. Wyjmujemy gotowe części kurczaka, zalewamy ostrym sosem i wracamy do piekarnika na kolejne 5 minut, aż się skarmelizują.

Skrzydełka w sosie sojowym z miodem, musztardą i ketchupem

To jeden z najlepszych przepisów na świąteczny stół lub danie główne. Można je przygotować prosto i szybko. Tutaj musisz marynować mięso, aby wchłonęło cały smak, a następnie skrzydełka z miodem i musztardą okazały się niezwykle smaczne i soczyste. Będziemy potrzebować:

• skrzydełka – 1 kg;
• płynny produkt miodowy – 2 łyżki;
• Musztarda francuska – 1 łyżeczka;
• cytryna – ½ szt.;
• klasyczny sos sojowy – 5 łyżek;
• ketchup – 3 łyżki;
• olej roślinny – 2 łyżki;
• czosnek, sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.

Przepis:

1. Umyj i osusz skrzydełka.
2. Do miski wlać produkt sojowy, olej, wyciśnięty czosnek, słodycz miodową i ketchup, wycisnąć sok, dodać musztardę i przyprawy do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Ważny! Trzeba ostrożnie dodawać sól, ponieważ sam sos sojowy jest bardzo słony.

1. Zalać kurczaka marynatą i pozostawić w lodówce na co najmniej 4 godziny.
2. Marynowane skrzydełka w miodzie ułożyć na blasze do pieczenia, polać sosem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Gotowe, smacznego!

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym w rękawie

Do przygotowania będziemy potrzebować:

• skrzydełka – 0,5 kg;
• płynny produkt pszczeli – 2 łyżki;
• koncentrat pomidorowy – 2 łyżki;
• sos sojowy – 4 łyżki;
• sok z cytryny – 20 ml;
• czosnek - kilka goździków;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
• rękaw do pieczenia.

Wspólne gotowanie skrzydełek w piekarniku z miodem:

1. Na marynatę wymieszaj wszystkie składniki, a następnie dodaj do niej umytego i osuszonego kurczaka.
2. Marynować przez kilka godzin w lodówce
3. Włóż do rękawa razem z marynatą i zamknij;
4. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 40-50 minut w temperaturze 180 stopni, aż powstanie piękna, złocista skórka.

Podawaj skrzydełka z kurczaka z miodem i sosem sojowym z ketchupem, posyp kurczaka ziołami.

Skrzydełka w marynacie miodowej z sezamem

Ziarna sezamu to niezwykły dodatek, który jedynie ozdobi wygląd dania i nada mu pikantnego, niezwykłego smaku. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• skrzydełka – 0,5 kg;

po 2 łyżki:

• słodycz miodu;
• klasyczny sos sojowy;
• Keczup;
• prażony sezam;
• olej roślinny.

Kurczaka umyć, pokroić na 2 części i osuszyć. W tym samym czasie przygotuj sos: wymieszaj trzepaczką sos sojowy, ketchup i produkt miodowy. Rozgrzej patelnię, wlej na nią olej. Na wrzący olej wrzucamy kawałki kurczaka, lekko podsmażamy i zalewamy sosem. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu, regularnie mieszając, przez 30 minut.

Następnie zdejmij pokrywkę, zwiększ ogień i smaż części, ciągle je przewracając. Sos powinien całkowicie się wchłonąć. Podczas serwowania posyp skrzydełka sezamem.

Skrzydełka w sosie miodowym w powolnej kuchence

Wolnowar to nowoczesny cudowny produkt; sprawia, że ​​jedzenie staje się wyjątkowe. Smakiem odbiega od konwencjonalnych metod gotowania, a łatwość użycia podbiła serca wielu kobiet. Aby ugotować aromatyczne skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym w powolnej kuchence, będziemy potrzebować:

• skrzydełka – 0,5 kg;
• miód – 1 łyżka;
• koncentrat pomidorowy lub ketchup – 1 łyżka;
• olej słonecznikowy – 1 łyżka;
• czosnek, sól, pieprz i przyprawy do kurczaka - do smaku.

Umyte skrzydełka pokroić na 2 części. Na marynatę połączyć pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Pokrojone kawałki dodać do marynaty i odstawić na godzinę do lodówki.

W multicookerze wybierz tryb „pieczenia”, dodaj do niego olej, a następnie części i smaż je równomiernie przez 10-15 minut z każdej strony. Następnie włącz tryb „gulasz”, wlej pozostałą marynatę i gotuj przez kolejne pół godziny. Gotowy!

Skrzydełka z kurczaka z miodem i musztardą

Prosty przepis na musztardę, do którego potrzebujesz tylko:

• skrzydła – 10 szt.;
• musztarda – 5 łyżek;
• słodycz miodowa – 1,5 łyżki.

Przygotowanie:

• wymieszaj produkt pszczelarski i musztardę;
• pokryć skrzydła powstałą mieszanką;
• Wstawić do nagrzanego piekarnika na 20-25 minut, aż uzyska złoty kolor.

Orientalne skrzydełka z miodem

Inna nazwa jest po chińsku i jest gorąca i pikantna.

Składniki:

• skrzydełka – 1 kg;
• miód – 2 łyżki;
• sos pomidorowy i sojowy - po 2 łyżki;
• olej roślinny;
• sól, czosnek i przyprawy do smaku;
• curry - na czubku noża.

Umyte i osuszone skrzydełka podzielić na 2 części. Wciśnij w nie czosnek i posyp solą. W tym czasie postaw patelnię na dużym ogniu, pamiętaj, aby ją rozgrzać i wlać olej, smażyć części na złoty kolor.

Następnie włóż skrzydełka na patelnię, dodaj pomidory i sos sojowy, ponownie smaż z obu stron. Następnie wlać płynną mieszankę miodu, dokładnie obtoczyć części i smażyć na piękny złoty kolor.

Gotowanie skrzydełek kurczaka w miodzie to prawdziwa przyjemność. To proste i szybkie dania z kurczaka, które mogą ozdobić świąteczny stół lub urozmaicić obiad. Istnieje wiele różnych przepisów na gotowanie kurczaka, ale za pomocą produktu pszczelego zyskuje on wyśmienity słodki smak i aromat, a jego spektakularny wygląd ze złotą, apetyczną skórką po prostu nie może nie urzekać. Gotuj z nami i ciesz się posiłkiem!