Jak zrobić chipsy bananowe w domu i nie żałować. Chipsy bananowe - korzyść lub szkoda
Jakie są zalety chipsów bananowych? Wysoka zawartość błonnika pokarmowego to jedna z głównych zalet. Według Instytutu Linusa Paulinga standardowa 100-gramowa porcja zawiera 8,7 grama błonnika, co stanowi około 1/3 dziennej wartości dla kobiet i 23% dla mężczyzn.
Błonnik pokarmowy zapobiega zaparciom, obniża poziom cholesterolu we krwi i reguluje poziom cukru, a także pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia i niektórym rodzajom nowotworów. Będąc dobrym źródłem żelaza (1,4 mg lub 18% dziennej wartości w jednej porcji), chipsy bananowe wspomagają proces hematopoezy (tworzenie się białek hemoglobiny i mioglobiny), aktywują aktywność enzymów niezbędnych do prawidłowego metabolizmu i dodają energii produkcja.
Według New York University Langone Medical Center produkt jest bogaty w potas (607 mg lub 13%). Ten pierwiastek śladowy wraz z sodem reguluje poziom ciśnienia krwi, pomaga w przekazywaniu impulsów nerwowych, skurczach mięśni i utrzymaniu równowagi wodnej organizmu. Spróbuj jeść chipsy bananowe kilka razy w tygodniu, jeśli cierpisz na niedobór potasu, który powoduje takie objawy, jak nudności, zmęczenie i zaparcia.
Dodatkowe korzyści obejmują stosunkowo wysoki procent magnezu, fosforu i zdrowej dla oczu witaminy A. Pod względem kalorii ½ szklanki suszonych bananów równa się 1 szklance świeżych, pokrojonych w plasterki owoców. Warto to wiedzieć, zanim usiądziemy przed telewizorem z paczką chipsów. Produkt nie nadaje się do odchudzania, pomimo tego, że jego indeks glikemiczny mieści się w dopuszczalnym dla zdrowia przedziale (do 100, a dokładnie 23).
Jak zrobić chipsy bananowe w domu
Szkoda chipsów bananowych Ten rodzaj suszonych owoców ma również swoje wady. Dotyczy to zwłaszcza chipsów bananowych smażonych w głębokim tłuszczu, czyli smażonych na oleju - zawierają szkodliwe tłuszcze nasycone. Produkt jest przeciwwskazany u pacjentów z cukrzycą i chorobami serca. Frytki wolnoschnące mają swoje ograniczenia.
Przeczytaj uważnie etykietę i wybieraj te, które nie zawierają dodatku cukru, soli ani wzmacniaczy smaku. Najbardziej preferowaną opcją jest zrobienie własnych chipsów bananowych. Jak zrobić chipsy bananowe w domu? Suszone banany świetnie komponują się z kaszkami i mieszankami mlecznymi, musli. Dobrze komponuje się z orzechami i wypiekami.
A drobno posiekane dodadzą lekkiej sałatce przyjemnego tropikalnego aromatu. Jeśli lubisz frytki smażone w głębokim tłuszczu, użyj oleju kokosowego, który pod wpływem ciepła uwalnia kwas laurynowy. I chociaż substancja ta zaliczana jest do tłuszczów nasyconych, w przeciwieństwie do większości z nich, jest szybko trawiona i przekształcana w energię bez żadnych pozostałości.
Jak zrobić chipsy bananowe w domu
Zaczniemy szczegółowo omawiać pieczone chipsy bananowe – najzdrowsze słodycze, które nie wymagają dodatku oleju i można je spożywać nawet podczas rygorystycznej diety. Na początek wybierz dojrzałe banany z kilkoma brązowymi plamami na skórce, ale bez dużych brązowych plam. Owoce obierz i pokrój w cienkie plasterki. Z 2 dużych bananów powinno wyjść około 60 kawałków chipsów. Przygotowane kawałki zanurzamy w świeżo wyciśniętym soku z cytryny.
Nie tylko doda smaku i dawki witaminy C Twoim chipsom, ale także zapobiegnie ich brązowieniu podczas pieczenia. Przykryj blachę do pieczenia folią aluminiową, a następnie równomiernie rozłóż kawałki banana na całej powierzchni. Można posypać je odrobiną soli morskiej.
Piec plasterki banana w niskiej temperaturze w piekarniku nagrzanym do 90⁰C przez jedną do trzech godzin, w zależności od tego, jak chrupiące mają być. Zbyt wysoka temperatura spali zewnętrzną część chipsów, pozostawiając je miękkie w środku.
Nie zapomnij przewrócić plasterków w połowie procesu, aby równomiernie się upiekły z obu stron. Przed użyciem chipsy bananowe należy całkowicie wystudzić na metalowej kratce. Gotowy produkt przechowuj w szczelnym plastikowym lub szklanym pojemniku lub w plastikowej torbie zamykanej na zamek błyskawiczny.
Ten cudownie chrupiący przysmak jest uwielbiany przez dorosłych i dzieci. Cienkie, dosłownie rozpływające się w ustach w ciągu kilku sekund, przyciągają uwagę kupujących jasnym opakowaniem i różnorodnością smaków. Nie wszyscy jednak wiedzą, że można je przygotować w domu, zmniejszając przy tym koszty finansowe i minimalizując szkody dla zdrowia.
Tak, tak, chipsy ze sklepu są smaczne, piękne i aromatyczne, ale najczęściej udaje się to osiągnąć poprzez dodanie do nich sporej ilości dodatków smakowych, aromatyzujących i barwników. Domowe chipsy to zupełnie inna sprawa! A biorąc pod uwagę fakt, że dziś niemal każdy ma w swojej kuchni kuchenkę mikrofalową, w kilka minut można przygotować chrupiące plasterki – na słodko lub na słono, zwykłe lub z przyprawami. I nie zapomnij zaangażować w proces głównej zainteresowanej strony - dzieci. Przepisy są tak proste, że sądząc po liczbie filmów w Internecie, mali kucharze opanowują je błyskawicznie i z przyjemnością!
Olej jest opcjonalny, ale przyda się krajalnica - ważne niuanse
Pomimo tego, że chipsy robi się najczęściej z ziemniaków, chrupiące plastry z innych produktów będą nie mniej smaczne i zdrowe:
- cienki chlebek pita,
- twardy ser,
- jabłka,
- banany,
- marchew,
- seler,
- gruszki,
- buraki.
Wszystko zależy od Twoich upodobań i twórczych impulsów kulinarnych. Warto jednak ostrzec, że bardzo dojrzałe owoce i warzywa o dużej zawartości wody, a także jagody nie nadają się do gotowania chipsów w kuchence mikrofalowej.
„Chrupiące moskiewskie plasterki ziemniaków” – tak nazwano pierwsze chipsy w Związku Radzieckim, których pojawienie się datuje się na rok 1965.
Aby oryginalny produkt pokroić w cienkie plasterki, użyj ostrego noża lub specjalnej szatkownicy, którą można zastąpić zwykłą obieraczką do warzyw. W każdym przypadku należy pamiętać o zasadach bezpieczeństwa podczas pracy z ostrymi przedmiotami i zachować ostrożność podczas krojenia warzyw, owoców i sera.
Niewątpliwą zaletą chipsów w kuchence mikrofalowej jest to, że podczas gotowania nie trzeba używać oleju roślinnego. Dodaje się go dla smaku, a nie z konieczności. Suszone plasterki warzyw lub owoców po prostu układa się na arkuszu papieru do pieczenia i suszy w piekarniku, aż będą gotowe.
Cały proces suszenia zajmie w zależności od potrawy od 3 do 10 minut, dzięki czemu domowe chipsy mogą stać się nie tylko ulubionym przysmakiem, ale także wybawieniem w przypadku niespodziewanych odwiedzin znajomych.
Chipsy w kuchence mikrofalowej można przygotować z warzyw lub owoców, sera czy pity i zajmie to znacznie mniej czasu niż przy użyciu suszarki czy piekarnika
Dla porównania, pieczenie chipsów w piekarniku zajmuje około pół godziny. Jedynym wyjątkiem jest chrupiąca przekąska serowa – w tym przypadku zwykle wystarczy 5 minut.
Przepisy krok po kroku ze zdjęciami
Chipsy ziemniaczane w kilka minut
Jak wspomniano powyżej, najpopularniejszym składnikiem wyjściowym do robienia chipsów są ziemniaki. Dlatego sugerujemy zacząć od tego przepisu.
Będziesz potrzebować:
- Ziemniak;
- sól;
- przyprawy i suszone zioła do smaku;
- oliwa z oliwek – opcjonalnie.
Etapy gotowania:
- Bulwy ziemniaka dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz i pokrój w cienkie plasterki za pomocą noża lub szatkownicy. Decyzja, czy obrać warzywo, czy pozostawić je w oryginalnej formie, zależy od Ciebie. Jeśli ziemniaki są młode, nie ma takiej potrzeby.
Ziemniaki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki
- Plasterki ziemniaków włóż do miski i zalej wodą. Po pewnym czasie (co najmniej 10 minut) opłucz plastry pod kranem, układając je na durszlaku lub sicie. Te proste kroki pozwolą Ci w tym przypadku pozbyć się niepotrzebnej skrobi.
Aby usunąć nadmiar skrobi, namocz plastry ziemniaków w zimnej wodzie na 10 minut, a następnie spłucz
- Przenieś kawałki na suchy ręcznik kuchenny, przykryj drugim i lekko dociśnij, aby usunąć pozostałą wodę.
Osuszyć przetwory ziemniaczane ręcznikami kuchennymi
- Przygotowane plastry posyp solą (może być morska) oraz ulubionymi przyprawami i/lub ziołami. W razie potrzeby posypać lub posmarować odrobiną słonecznika lub oliwy z oliwek.
Posyp przyszłe chipsy solą, przyprawami, ziołami, posmaruj olejem, jeśli chcesz
- Układając kawałki w jednej warstwie na talerzu z ręcznikiem papierowym, susz je w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty, włączając piekarnik na pełną moc.
- Po usłyszeniu sygnału otwórz piekarnik i obróć kawałki na drugą stronę, a następnie kontynuuj suszenie chipsów przez kolejne 2-3 minuty, wykorzystując połowę możliwej mocy. Jeśli ziemniaki zaczną się zbytnio rumienić przed upływem ustawionego czasu, wyłącz kuchenkę mikrofalową i wyjmij je.
Odwróć plastry i smaż jeszcze kilka minut na połowie mocy, aż zaczną się rumienić.
- Powtórz wszystkie opisane powyżej manipulacje z pozostałymi ziemniakami. Umieść chipsy w dużym naczyniu lub misce i podawaj.
Gotowe chipsy ostudzić, ułożyć na talerzu i podawać.
Wideo: prosty przepis na zrobienie chipsów ziemniaczanych w domu
Znajomy żółty owoc tropikalny sprawdza się nie tylko jako samodzielny przysmak, ale także jako składnik wspaniałych wypieków, różnorodnych deserów, dżemów i nie tylko. Z bananów można zrobić niesamowicie pyszne chipsy, nie tylko słodkie, ale i słone. Jeden z tych pikantnych przepisów jest przed tobą.
Produkty:
- banany;
- Oliwa z oliwek;
- kurkuma;
- sól.
Etapy gotowania:
- Wybierz kilka bananów o twardej skórce i bez zepsucia. Nie używaj przejrzałych owoców, ponieważ podczas krojenia zamienią się w papkę. Lepiej wybierać owoce o jasnej zieleni.
Weź kilka lekko niedojrzałych, mocnych bananów
- Podziel kiść na pojedyncze owoce. Bez obierania włóż banany do rondla, zalej wrzącą wodą tak, aby całkowicie je zakryła i gotuj przez 10 minut na średnim ogniu.
Banany włóż do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez 10 minut
- Wyłączyć kuchenkę. Wyjmij i ostudź banany, ostrożnie usuń skórkę, a owoce pokrój w cienkie plasterki. Staraj się zachować tę samą grubość kawałków, dzięki temu chipsy będą równomiernie wysychać.
Obierz schłodzone banany i pokrój je w cienkie plasterki o jednakowej grubości
- Preparaty skrop niewielką ilością oliwy z oliwek (jeśli nie odpowiada Ci zapach, możesz zastąpić go rafinowanym olejem słonecznikowym), posól do smaku i posyp kurkumą. Ilość przyprawy zależy tylko od Twojego gustu.
Plasterki skrop oliwą, posyp solą i kurkumą do smaku
- Plasterki banana ułóż na dużym płaskim talerzu tak, aby kawałki się nie stykały. Możesz użyć papieru do pieczenia jako podpórki: ułatwi to oddzielanie i obracanie plasterków.
Umieść plasterki banana na talerzu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej, tak aby się nie stykały
- Włącz kuchenkę mikrofalową na pełną moc i gotuj chipsy przez 8 minut. Co 2 minuty wyłączaj kuchenkę mikrofalową i ostrożnie obracaj przedmioty, aby zapewnić równomierne suszenie. Szczególną uwagę należy zwrócić na ostatnie minuty, ponieważ na tym etapie żetony mogą zacząć się palić.
Wstaw chipsy do kuchenki mikrofalowej na 8 minut, pamiętając o ich od czasu do czasu przewróceniu
- Wyjmij gotowe frytki z kuchenki mikrofalowej i pozostaw do całkowitego ostygnięcia i stwardnienia. Przełóż smakołyk na głęboki talerz lub wazon i podawaj.
Kurkuma nadaje chipsom nie tylko smak, ale także bogaty żółty kolor.
Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować chipsy bananowe z innymi dodatkami. Na przykład przygotuj słodki poczęstunek dla dzieci. W takim przypadku wyklucz ze składników sól, oliwę z oliwek i kurkumę, po prostu wysusz egzotyczne owoce w kuchence mikrofalowej, a przed podaniem posyp je cukrem pudrem, z cynamonem lub bez.
Wideo: jak zrobić chipsy bananowe w kuchence mikrofalowej
Jabłko z cynamonem
Doskonała uczta dla dzieci i dorosłych wykonana jest z pachnących jabłek. Wystarczy kilka minut - i przydatny towarzysz wina lub herbaty gotowy.
Składniki:
- jabłka;
- mielony cynamon;
- cukier, najlepiej brązowy.
Etapy gotowania:
- Dojrzałe, mocne jabłka umyj pod bieżącą wodą i osusz.
Umyj jabłka i dobrze osusz je ręcznikami.
- Za pomocą specjalnej szatkownicy lub noża pokrój owoce na cienkie plasterki, w razie potrzeby usuń rdzenie z nasionami.
Owoce pokroić w cienkie plasterki, usunąć nasiona
- Do małego, suchego pojemnika wsypać cukier granulowany oraz niewielką ilość mielonego cynamonu i wymieszać.
Cukier wymieszać z mielonym cynamonem
- Umieść mieszaninę jabłek na szklanym talerzu z kuchenki mikrofalowej. Można dodać pergamin do gotowania. Upewnij się, że pomiędzy kawałkami owoców znajdują się małe odstępy.
Połóż plasterki jabłka na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej
- Posyp przyszłe chipsy mieszanką granulowanego cukru i mielonego cynamonu.
Kubki z jabłkami posyp cynamonem i cukrem
- Włóż talerz z jabłkami do kuchenki mikrofalowej i gotuj przez 5 minut na pełnej mocy. Należy pamiętać, że w tym przepisie maksymalny tryb gotowania wynosi 900 W. Jeśli Twój elektryczny asystent kuchenny ma mniejszą moc, czas należy nieznacznie wydłużyć (o około 1–2 minuty).
Gotuj chipsy jabłkowe w najwyższej temperaturze piekarnika przez co najmniej 5 minut.
- Zrumienione plasterki jabłka należy wyjąć z kuchenki mikrofalowej, zdjąć z talerza i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Nie martw się, jeśli chipsy na początku będą miękkie. Schłodzony owocowy poczęstunek nabierze pożądanej kruchości i zachwyci Cię smakiem i aromatem!
Po ostygnięciu chipsy stwardnieją i staną się chrupiące.
Chipsy serowe twarde, z dodatkami lub bez
Jeśli kochasz sery, te chipsy są zdecydowanie dla Ciebie. Można je przygotować nie tylko z jednego rodzaju sera, ale także z mieszanki jego odmian. Dodatkowo pamiętaj, aby spróbować dodawać różne dodatki i przyprawy według własnego gustu, aby za każdym razem cieszyć się czymś nowym. Odpowiednie dodatki:
- warzywa,
- boczek,
- szynka,
- wędzony mostek,
- czosnek,
- orzechy,
- ulubione przyprawy i zioła.
Być może są to najłatwiejsze do przygotowania chipsy „mikrofalowe”.
Opcja serowo-warzywna
Wiadomo, że warzywa dobrze komponują się z serem. W tym przepisie również nie ma nic skomplikowanego, a korzyści jest mnóstwo! Zajmie to trochę więcej czasu, ale miłośnicy zdrowego odżywiania docenią wynik.
Składniki na 2 porcje:
- 100 g twardego sera;
- 100 g marchewki;
- 100 g cukinii;
- kminek - do smaku.
Etapy gotowania:
Z cienkiego lawaszu ormiańskiego
Dużą popularnością cieszą się domowe chipsy z cienkiego lawaszu ormiańskiego. Łatwość przygotowania i wspaniały smak tego dania z pewnością zadowolą także Ciebie. Podstawowy przepis, z którym dziś proponujemy się zapoznać, można urozmaicić za pomocą ulubionych ziół i przypraw, świeżych ziół i grubej soli morskiej.
Składniki:
- 200 g lawaszu;
- 2 łyżki oleju roślinnego;
- 1–1,5 łyżeczki mielonej papryki;
- 0,5 łyżeczki soli.
Etapy gotowania:
Wideo: jak gotować domowe chipsy z lawaszu ormiańskiego w kuchence mikrofalowej
Wideo: Chipsy ziemniaczane bez oleju
Wideo: testowanie przepisu na chipsy mikrofalowe z wykorzystaniem prawdziwego doświadczenia
Chipsy bananowe powstają ze świeżych owoców. W przeciwieństwie do chipsów ziemniaczanych, chipsy z produktu tropikalnego można jeść codziennie. Przygotowuje się je dość prosto i szybko, a poza tym są całkowicie naturalne. W naszym artykule dowiesz się, jak zrobić chipsy bananowe w domu.
Korzyści z chipsów
Zanim zaczniesz bezpośrednio przygotowywać chipsy, zalecamy zapoznanie się ze szkodliwymi i korzystnymi właściwościami powstałego dania.
Zalety chipsów bananowych wynikają z dużej ilości wapnia i potasu, które korzystnie wpływają na układ kostny. Produkt tropikalny zawiera błonnik, który wspomaga pracę jelit. Ponadto jedzenie bananów pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, a także na stan jamy ustnej.
Spożywanie powstałego produktu poprawia nastrój, zwiększa siły witalne i poprawia pracę mózgu. Pomaga oczyścić organizm z nadmiaru soli, które mają tendencję do gromadzenia się w stawach.
Szkoda chipsów bananowych
Oprócz pozytywnego działania chipsy mogą mieć również negatywny wpływ na organizm ludzki. Dzieje się tak przede wszystkim ze względu na wysoką kaloryczność chipsów bananowych. Wiadomo, że 100 g ugotowanego produktu zawiera 519 kalorii. Wynika z tego, że nadmierne spożycie takich chipsów może znacząco wpłynąć na Twoją sylwetkę. Nie jest to jednak jedyny negatywny czynnik, który ma tutaj miejsce.
Jeśli plasterki banana smażymy na oleju palmowym, istnieje ryzyko, że chipsy wchłoną szkodliwe tłuszcze, które nie są wchłaniane przez ludzki organizm. Regularne spożywanie takich chipsów jako pożywienia ze względu na dużą zawartość węglowodanów może prowadzić do rozwoju cukrzycy, a także przyrostu masy ciała.
Jak powstaje przysmak?
Koneserzy wolą chipsy filipińskie, ponieważ ten stan jest uważany za światowego lidera w ich produkcji. Chipsy bananowe przygotowywane są bez użycia mąki ziemniaczanej i nie zawierają żadnych dodatków chemicznych, dlatego w ostatnim czasie wzrosło zapotrzebowanie na ten gotowy produkt.
Chipsy bananowe mogą różnić się technologią przygotowania, ale w każdym razie są zdrowsze i bezpieczniejsze niż te robione ze zwykłych ziemniaków czy innych przekąsek.
Z dojrzałych bananów produkuje się chipsy o różnych smakach. Mogą być słodkie, niesłodzone, słodzone, solone, miodowe, z cynamonem itp. Dojrzałe owoce kroi się w plasterki, kostkę, ćwiartki, plasterki lub połówki. Następnie smaży się je na miodzie lub oleju palmowym. Alternatywnie kawałki banana można zanurzyć we wrzącym syropie cukrowym. Dzięki temu przysmak będzie bardziej chrupiący i można go przechowywać znacznie dłużej.
Dodatkowo chipsy można przygotować w nieco inny sposób. Nie za słodkie dla niego, ale dojrzałe banany należy pokroić w plasterki i zanurzyć w przygotowanym roztworze kwasu winowego lub cytrynowego. Czasami do roztworu dodaje się również odrobinę kwasu solnego lub dodatku do żywności zwanego pirosiarczynem potasu, aby zapobiec zmianie koloru chipsów bananowych. Ten przysmak smażony jest na oleju słonecznikowym. Zrób to bezpośrednio przed użyciem.
Czasami można delektować się chipsami przygotowanymi przy użyciu jednej z powyższych technologii. Lepiej jednak przygotować takie danie samodzielnie w domu.
Przepis na chipsy bananowe
Chipsy przygotowane według tego przepisu mogą być słone, słodkie lub pikantne przy użyciu soli, cukru pudru, pieprzu lub wanilii. Wszystko zależy od preferencji kucharza. W każdym razie rezultatem jest bardzo smaczne i niezwykłe danie.
Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
- banan – 2 szt.;
- olej słonecznikowy;
- przyprawy - do smaku.
Część praktyczna
Aby zrobić domowe chipsy bananowe, musisz przygotować niezbędne składniki. Banany umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Następnie dodaj olej słonecznikowy, trochę soli i pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Blachę lub blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Przygotowane plasterki banana ułożyć równomiernie w jednej warstwie na całej powierzchni nagrzanego piekarnika.
Podczas gotowania frytki należy przynajmniej raz obrócić. Przysmak pieczemy około 20-30 minut, w zależności od temperatury piekarnika (do momentu aż cała wilgoć odparuje). Idealnie byłoby, gdyby piekarnik był ustawiony na temperaturę 180°C.
Jak zrobić chrupiące chipsy w domu?
Te domowe chipsy bananowe, dzięki dodatkowi kaszy kukurydzianej i soli, otoczone są subtelną chrupkością. Delikatne i aromatyczne, przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Przygotowanie dania bananowego jest szybkie i łatwe.
Do przygotowania potrzebne będą następujące komponenty:
- banan – 2 szt.;
- mąka kukurydziana - 4 łyżki. l.;
- przyprawy - do smaku.
Proces przygotowania domowych chipsów bananowych według tego przepisu należy rozpocząć od obrania i pokrojenia owoców. Banana należy przeciąć na pół, a następnie w długie plasterki. Mąkę kukurydzianą należy wymieszać z solą. W razie potrzeby można dodać odrobinę pieprzu lub zastąpić sól wanilią. Musisz zwinąć każdy kawałek owocu w powstałą mieszaninę.
Przyszłe chipsy układaj na natłuszczonej blasze do pieczenia lub naczyniu do pieczenia. Naczynie piecze się, aż utworzy się złota skórka. W piekarniku nagrzanym do 220°C zajmuje to około 15 minut.
17.01.2016 04.09.2016 autor: gotovlyu v mikrovolnovke
Chipsy mogą być zdrowe, jeśli zawierają minimum oleju i nie zawierają żadnych środków chemicznych. Mówimy o tych robionych w domu. Na przykład z ziemniaków:
Przekąski z owoców czy bananów będą jeszcze zdrowsze i niewątpliwie smaczne. Chipsy bananowe w kuchence mikrofalowej wychodzą szybciej niż suszenie ich w zwykłym piekarniku. Jednak tworząc je, należy pamiętać o jednym niuansie - kuchenka mikrofalowa nie wysusza jedzenia, ale je podgrzewa! Aby uzyskać efekt chrupkości, szczególnie w przypadku produktów soczystych, takich jak banany, trzeba będzie trochę (lub długo 🙂, aż do 12 godzin) poczekać, pozwalając im nie tylko ostygnąć, ale także wyschnąć w temperaturze pokojowej.
Jeśli nie chcesz czekać, zjedz je od razu, na zdrowie! Soczyste plasterki banana będą zawierały wszystkie dobroczynne witaminy i minerały, nie wspominając o doskonałym owocowym smaku. Pomimo zaleceń specjalistów kulinarnych, aby chipsy przygotowywać wyłącznie z niedojrzałych bananów, takie suszone owoce najlepiej pozyskiwać z owoców w pełni dojrzałych.
Chipsy bananowe gotowane stanowią świetną przekąskę między posiłkami oraz doskonały deser, który chętnie zajadają się dzieci.
Przygotowane w kuchence mikrofalowej o maksymalnej mocy 700 W
Składniki przepisu
- 2 szt. banany
Jak zrobić chipsy bananowe, przepis ze zdjęciem
Wystarczą Ci dwa banany, aby wypełnić plasterkami całą paletę MVP. Nie ma potrzeby płukania owoców w wodzie – wystarczy je obrać i pokroić w cienkie krążki o szerokości nie większej niż 0,3-0,4 cm. Staraj się przecinać owoce ukośnie, a wtedy Twoje chipsy będą atrakcyjniejsze wizualnie.
Ostrożnie połóż plastry na tacy kuchenki mikrofalowej. Nie trzeba go niczym smarować! Jeśli nadal masz wątpliwości, przykryj go pergaminem, na którym ułożysz kawałki w pewnej odległości od siebie.
Rada: Jeśli chcesz, możesz posmarować każdą przekąskę sokiem z cytryny - robi się to, aby zachowały lekki wygląd.
Włóż blachę do piekarnika i zamknij drzwiczki. Włącz kuchenkę mikrofalową na 3 minuty z maksymalną mocą. Plasterki staną się prawie przezroczyste i będą wyglądać jak ugotowane; nie spodziewaj się, że ściemnieją, mogą się spalić. W ten sposób należy je wyjąć i pozostawić do wyschnięcia w temperaturze pokojowej na około 12-20 godzin. Jeśli zdecydujesz się je jeszcze bardziej podgrzać, otrzymasz na tacy zwykłe puree bananowe – nie musisz eksperymentować!
Plasterki bananów ciemnieją i kurczą się po wysuszeniu. Wskazane jest przykrycie ich gazą. Suszone owoce w kuchence mikrofalowej okazują się rozciągliwe i soczyste, a nie łamliwe. Dobrze przechowują się w zamkniętym pojemniku przez około 1 tydzień.
Gotowe chipsy bananowe to świetna opcja dodania do musli lub świeżo przygotowane z gorącym mlekiem. Nabiał natychmiast nabierze słodkawego, bananowego smaku.
Jeśli nadal masz banany, teraz wiesz dokładnie, co możesz z nich ugotować za pomocą kuchenki mikrofalowej!
Niecierpliwym możesz zaproponować ten sam przepis gotowania, co na filmie - używając oleju roślinnego i wydłużając czas (do 8 minut) w kuchence mikrofalowej. Jednak w trakcie gotowania konieczne będzie obrócenie plasterków na drugą stronę. Wskazane jest robienie tego co 2 minuty, aby uzyskać równomierne ogrzewanie.
Na filmie chipsy bananowe są zrobione z dwóch niedojrzałych owoców, 2 łyżki. łyżki oleju kokosowego i cynamonu.
Cześć! Banan, niegdyś zagraniczna jagoda, stał się stałym gościem na naszym stole. Najczęściej spożywa się go na świeżo jako deser lub przekąskę; z tej jagody przygotowuje się ciasta i ciasta, a czasem dodaje się je do słodkich kaszek musli. I to prawda, ponieważ korzyści tego produktu dla organizmu są bardzo duże. Banan zawiera dużą ilość żelaza, potasu i cennego błonnika pokarmowego, które wspomagają pracę przewodu pokarmowego. Wszystkie te dobroczynne substancje zawarte są w chipsach bananowych, które wielu uwielbia za prostotę i smak.
Próbuj, eksperymentuj, zachwycaj się nowymi smakami. Podczas gotowania jeszcze świeże kawałki banana można posypać szczyptą curry, co nada im bogaty kolor. A gotowe chipsy można polać słodkim syropem cukrowym, aby nadać im większej słodyczy. W każdym razie przygotowane smakołyki będą najzdrowsze, pozbawione szkodliwych dodatków i zanieczyszczeń.
Smacznego!
Ustaliliśmy, że frytki są już gotowe, ale co z zupą?