샐러드 "집착. 청어 샐러드 집착 샐러드 집착 레시피

우리는 모두 보는 것에 익숙하다 휴일 테이블전통적인 준비 방법의 샐러드 "모피 코트 아래 청어". 그러나 구성에 포함 된 제품에서 간단하지만 동시에 레이어가 약간 변경된 맛있는 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 우리 가족은 실험하고 새로운 것을 시도하는 것을 좋아합니다. 이것이이 맛있는 샐러드가 나온 방법으로 모든 휴가에 적합하고 축제 테이블을 장식합니다.

샐러드를 준비하려면 삶은 감자, 삶은 당근, 삶은 사탕무, 주부라면 누구나 쉽게 찾을 수 있는 제품이 필요합니다. 양파, 중간 크기의 청어, 마늘 약간, 단단한 치즈(누구든지 좋아하는 사람은 "러시아어"를 사용했습니다) 및 마요네즈를 맛보십시오.

우리는 소금에 절인 청어를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다.

양파는 작은 입방체로 자릅니다.

굵은 강판에 삶은 감자를 갈아주세요.

그리고 마요네즈와 섞어주세요. 취향에 따라 마요네즈를 추가하십시오.

삶은 비트를 잘게 빻는다. 마늘 정향도 고운 강판에 문질러 사탕무에 첨가됩니다.

사탕무와 마늘의 혼합물에 마요네즈를 첨가하십시오.

삶은 당근큐브로 자른다. 치즈도 입방체로 자르고 당근과 섞입니다.

당근과 치즈에 마요네즈를 넣고 섞는다.

양상추를 층으로 배치하십시오.

  • 감자
  • 청어
  • 마늘과 사탕무
  • 치즈와 당근

샐러드 집착이 준비되었습니다! 모두들 맛있게 드세요. 나는 모든 사람들이 이 샐러드를 좋아할 것이라고 확신합니다.

축제 테이블에서 맛있는 음식의 절묘하고 우아한 부분을받는 것은 매우 즐겁습니다. 맛있는 샐러드, 어느 정도 모든 사람에게 평소를 상기시킬 것입니다. 그러나 이 요리는 맛의 범위가 훨씬 더 넓습니다. "Obsession"이라고 불리는이 세련된 샐러드를 요리하는 것이 좋습니다.

클래식 샐러드 레시피 "Obsession"

이 놀랍고 아름다운 샐러드를 준비하려면 약 2시간의 자유 시간이 필요합니다. 요리는 준비하기가 너무 쉽지는 않지만 결과는 즐겁게 당신을 놀라게 할 것이며 맛은 확실히 기뻐할 것입니다. 시작하겠습니다!

재료:

샐러드의 경우:

  • 감자 - 3 개;
  • 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
  • 갈은 후추와 소금 - 맛보기;
  • 소금에 절인 청어 - 200g;
  • 마늘 - 1 정향;
  • 자주색 양파 - 1 개;
  • 당근 - 1 개;
  • 사탕무 - 2 개;
  • 단단한 치즈 - 100g;
  • 고추의 혼합물 - 맛.

장식용:

  • 신선한 크랜베리 ​​- 30g;
  • 자주색 양파 - 0.5 개;
  • 파 - 20g.

요리

따라서 샐러드 "Obsession"을 올바르게 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 먼저 모든 재료를 별도로 준비해야합니다. 우리는 소금에 절인 청어를 처리하고 뼈, 비늘을 제거하고 필렛을 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 야채를 철저히 씻고 냄비에 넣고 물로 덮고 중간 열을 가하고 부드러워 질 때까지 끓이고 약간의 소금을 넣습니다.

샐러드용으로 자주색 ​​양파, 치즈, 마요네즈, 마늘 한 쪽도 필요합니다. 다음으로 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 우리는 삶은 당근을 청소하고 치즈와 함께 작은 입방체로 부서집니다. 그런 다음 약간의 마요네즈를 넣고 후추 혼합물을 뿌리고 철저히 섞습니다. 우리는 또한 사탕무를 청소하고 큰 구멍이있는 강판에 문지르고 마늘을 통해 마늘 정향을 짜내고 마요네즈를 넣고 섞습니다. 거친 강판에 껍질을 벗기고 마요네즈 한 스푼, 허브가 든 소금 한 꼬집 및 검은 후추를 첨가하십시오.

이제 우리는 샐러드 조립으로 직접 진행합니다. 우리는 평평한 접시에 금속 링을 놓고 준비한 감자 혼합물을 넣습니다. 덩어리를 가볍게 탬핑 한 다음 잘게 썬 자주색 양파 층을 넣으십시오. 다음으로 다진 청어 필레, 비트 뿌리 덩어리 층으로 모든 것을 덮고 최종 층으로 치즈와 함께 당근 덩어리를 펼칩니다. 그런 다음 금속 링을 조심스럽게 제거하고 완성 된 샐러드를 취향에 맞게 장식하십시오. 예를 들어, 자주색 양파 반 고리, 다진 파 또는 신선한 크랜베리.

생 당근을 사용한 샐러드 레시피 "집착"

재료:

  • 약간 소금에 절인 청어 - 1 개;
  • 감자 - 3 개;
  • 양파 - 1 개;
  • 사탕무 - 1 개;
  • 당근 - 1 개;
  • 단단한 치즈 - 150g;
  • 마요네즈 - 맛;
  • 소금 - 맛;
  • 마늘 - 2 정향;
  • 신선한 허브 - 선택 사항.

요리

감자와 비트를 씻고 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 야채를 식히고 껍질을 벗기십시오. 우리는 청어를 가공하고 필레를 얇은 작은 조각으로 자릅니다. 이제 별도의 판에 혼합 레이어를 준비합니다. 감자, 소금을 갈아서 마요네즈와 섞는다. 굵은 강판에 비트 3개, 껍질을 벗긴 마늘을 짜내고 마요네즈로 간을 하고 섞는다.

중간 강판에 치즈 3개, 생 당근은 깨끗이 씻어서 강판에 3개. 소금, 마요네즈와 섞는다. 이제 우리는 "Obsession"샐러드를 레이어로 수집합니다. 첫 번째 감자, 사탕무, 청어입니다. 맨 위에 우리는 껍질을 벗기고 다진 양파를 반 고리에 펴고 마지막 층에 치즈가 든 당근을 넣습니다. 올리브, 부리 열매, 자주색 양파 반 고리 또는 파 깃털로 샐러드를 장식하고 원하는 경우 비스듬히 자릅니다.

나는 당신의 관심에 선물 단계별 레시피사진과 함께 샐러드 "집착". 특히 소금에 절인 생선을 좋아하는 사람들을 위한 훌륭한 요리법이며 가장 중요한 것은 준비하기가 매우 쉽습니다. 거의 모든 안주인은 생선을 제외하고 "강박관념" 샐러드를 만들기 위한 거의 모든 재료를 가지고 있습니다.

재료

  • 청어 - 1 개
  • 양파 - 1 개
  • 감자 - 2개
  • 당근 - 1 개
  • 사탕무 - 1-2 개
  • 가공 치즈 - 1 개
  • 절인 오이 - 2개
  • 마늘 - 1쪽
  • 식초 - 2 큰술
  • 마요네즈

레시피

모든 제품을 취급하고 있습니다. 감자, 당근, 사탕무를 끓입니다. 삶은 야채를 청소합니다.

껍질을 벗긴 양파를 마리네이드합니다. 우리는 양파를 그릇에 넣고 찬물로 채우고 물에 2 큰술을 더합니다. 엘. 식초 또는 0.5 레몬 주스. 나는 나머지 재료가 다 될 때까지 마리네이드한다.

선택적으로 양파를 절일 수는 없지만 부드러워집니다.

우리는 청어를 가져다가 피부에서 껍질을 벗깁니다. 저는 이렇게 합니다. 머리에서 꼬리까지 등 전체를 절개하고 칼로 머리에서 꼬리 쪽으로 피부를 당기면 매우 쉽게 제거됩니다. 다음으로 물고기의 머리와 내장을 제거하고 물론 씻습니다.

우리는 물고기의 등을 따라 깊은 절개를하고 뼈와 함께 능선을 꺼냅니다.
팁 : 능선을 꺼내기 전에 생선을 조금 부수고 과용하지 마십시오. 죽은 생선에서 나오지 않습니다.

다양한 요리를 위한 중간 강판에 3개: 사탕무 + 마늘, 오이, 당근 + 녹인 치즈, 감자. 우리는 물고기를 마음대로 자르고 더 크게 할 수 있습니다.

감자, 비트, 당근, 치즈에 마요네즈를 넣고 따로 저어주세요.

먼저 접시에 마요네즈를 섞은 감자를 펼칩니다. 우리는 원의 형태로 만듭니다.

내 독자들 각자가 모피 코트 아래 청어 샐러드를 시도했다고 생각합니다. 오랫동안 많은 사람들에게 사랑받아 왔으며 축제 테이블의 전통 요리가 되었습니다. 그러나 때로는 메뉴를 다양화하고 새로운 흥미로운 요리로 손님을 놀라게 하고 싶을 때가 있습니다. 이 경우 사탕무, 치즈, 청어가 들어간 샐러드가 적합합니다. 맛 면에서 대중적인 것보다 전혀 열등하지 않습니다.

오히려 마늘과 단단한 치즈 덕분에 더 부드럽고 매운 것으로 밝혀졌습니다. 이러한 겉보기에 특이한 재료 조합은 이 샐러드를 특히 맛있고 육즙으로 만듭니다. 특히 생선 샐러드를 좋아한다면 시도해야합니다.

재료:

  • 청어 필레 1개
  • 양파 1개
  • 감자 3개
  • 당근 1개
  • 비트 뿌리 1개
  • 마늘 3-4쪽
  • 강판 치즈 50개
  • 3-4일 엘. 드레싱 마요네즈
  • 소금과 갈은 후추 맛
  • 장식용 녹지

사탕무, 치즈 및 청어로 샐러드를 요리하는 방법 :

먼저 감자, 비트, 당근을 껍질을 벗기지 않고 부드러워질 때까지 씻고 끓입니다. 실온으로 식힌 야채를 껍질을 벗기십시오. 가볍게 소금에 절인 청어는 필레로 분해되고 뼈를 철저히 청소합니다. 이러한 프로세스는 시간을 절약하기 위해 미리 수행할 수 있습니다. 그런 다음 잔치 전날에는 소금에 절인 청어, 사탕무 및 치즈 샐러드를 만드는 것만 남아 있습니다.

삶은 감자를 큰 천으로 갈아주세요. 강판 괴경을 소량의 마요네즈와 결합하십시오. 혼합물을 저어 샐러드의 첫 번째 층에 놓습니다.

청어 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 청어, 양파, 마요네즈를 섞어 부드러워질 때까지 섞습니다.

감자 위에 생선과 양파를 한 겹 얹습니다.

굵은 강판에 삶은 사탕무를 창살. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 마요네즈를 조금 넣고 섞는다.

비트 뿌리 혼합물을 다음 층에 배치하십시오. 우리는 사탕무, 청어 및 치즈로 샐러드를 숟가락으로 약간 탬핑합니다.

삶은 당근을 입방체로 자릅니다. 단단한 치즈도 같은 방법으로 갈아줍니다. 재료를 섞어 마요네즈로 간을 한다. 섞자.

사탕무 위에 치즈와 당근 층을 놓습니다.