오징어와 새우를 곁들인 "바다의 기적" 샐러드. 샐러드 "바다의 기적"- 준비의 미묘함 오징어를 곁들인 바다 기적 샐러드
명절 식탁에 해산물 샐러드를 준비하고 싶다면 이 레시피를 알려드리겠습니다. 이것은 오징어와 새우를 곁들인 "바다의 기적" 샐러드입니다. 몇 가지 재료를 미리 준비하면 단 15분 만에 샐러드를 만들 수 있습니다.
2인분 분량의 재료:
- 오징어 시체 1개 ;
- 칵테일 새우 120g;
- 삶은 쌀 2 큰술. 엘.;
- 계란 1개;
- 옥수수와 완두콩 3 큰술의 혼합물. 엘.;
- 마요네즈 2.5 큰술. 엘.;
- 파슬리와 딜 맛;
- 소금 한 스푼;
- 갈은 흰색 또는 분홍색 후추 꼬집음.
새우와 오징어를 곁들인 "바다의 기적" 샐러드 만드는 법
오징어 시체는 먼저 내장을 제거한 다음 물에 5분 이상 데치지 않아야 합니다. 오징어를 향긋하게 만들려면 딜과 매운 향신료를 추가하여 요리하세요. 끓는 동안에는 어떤 상황에서도 오징어에 소금을 뿌리지 말고 스토브에서 팬을 꺼낸 후에만 소금을 뿌리지 마십시오. 칵테일 새우는 기성품으로 판매됩니다. 당신이해야 할 일은 새우를 해동하거나 샐러드를 준비하기 전에 끓는 물에 10 분 동안 가방에 담그는 것입니다. 
샐러드용 쌀은 미리 삶아주세요. 이 조리법에서는 쌀을 사용하여 모든 재료를 하나로 묶습니다. 또한 쌀은 샐러드에 부드러움을 더해 줄 것입니다. 장립쌀은 글루텐이 좋지 않으므로 샐러드에는 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 
오징어를 얇게 썰어 새우와 함께 밥에 넣습니다. 삶은 달걀을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 샐러드에 추가하십시오. 
옥수수와 완두콩 혼합물에서 액체를 걸러내고 샐러드와 함께 그릇에 추가합니다. 샐러드용으로 냉동 옥수수와 완두콩을 구입하는 것이 좋습니다. 이러한 재료를 샐러드에 추가하기 전에 약 10분 동안 적당한 불로 데치세요. 완두콩과 옥수수는 마치 여름에 신선한 야채로 요리한 것처럼 보입니다. 완두콩은 샐러드에서 특히 아름답게 보이며 맛이 밝고 육즙이 많습니다. 
샐러드를 저어주고 맛에 맞게 자르고 딜과 파슬리를 추가합니다. 샐러드에 마요네즈로 간을 하고 필요한 경우 소금 한 꼬집을 추가합니다. 가장 맛있는 샐러드는 직접 만든 마요네즈로 만들어집니다.
건강한 식단을 따른다면 마요네즈 대신 천연 요구르트나 저지방 사워크림을 섭취하세요. 매콤한 맛을 더하려면 흰색 후추나 분홍색 후추를 조금 더할 수 있습니다. 매운 음식을 좋아한다면 샐러드에 고추를 추가하세요. 바다의 기적에 샐러드를 제공하기 전에 약 2 시간 동안 담가 두는 것이 좋습니다. 
완성된 샐러드를 선보이려면 플라스틱 링이나 스프링폼 팬을 사용하세요. 평평한 접시 중앙에 링을 놓고 샐러드를 꽉 채우십시오. 
새우와 완두콩으로 샐러드 표면을 장식하십시오. 오징어와 새우를 곁들인 섬세한 샐러드 "바다의 기적"이 준비되었습니다. 
이 유형의 오리지널 스낵에는 해산물이 사용됩니다. 그리고 거기에 존재하는 비타민과 미량 원소의 양을 고려하면 그 자체로 맛있고 건강하다는 것이 밝혀졌습니다. 또한 "기적"샐러드는 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 필요한 재료를 미리 구입하면 모든 휴일 테이블의 실제 장식이 될 수있는 요리가 제공 될 수 있습니다! 여러분도 함께 요리해 볼까요?
"바다의 기적"샐러드 : 재료
이 맛있는 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다. 오징어 시체 3개, 신선한 샴피뇽 200g, 피클 두 개 - 통에서 바로 꺼낸 것(그런데 옵션으로 신선한 것을 사용할 수도 있음), 단단한 계란 3개 치즈 - 100g, 양파 중간 크기. 또한 드레싱을 위한 약간의 마요네즈, 신선한 냉동 새우, 요리를 장식할 허브도 있습니다.
요리법
- 우리는 오징어를 청소하고 씻습니다. 그런 다음 끓는 물에 끓입니다(3분 이상 요리하지 않으면 해산물 고기가 너무 질겨질 수 있습니다). 주방 냅킨으로 시원하고 건조시키세요.
- 오징어 시체를 조각으로 자릅니다 (선호도에 따라 고리를 사용할 수도 있음).
- 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
- 프라이팬에 식물성 기름(2테이블스푼)을 가열합니다. 거기에 버섯을 넣고 미리 씻어서 굵게 자릅니다. 양파를 추가합니다. 황금색이 될 때까지 약한 불로 볶고 약간의 소금을 넣으십시오.
- 계란을 삶아서 찬물에 식혀주세요. 그런 다음 깨끗이 닦고 거칠게 갈아줍니다.
- 강판에 세 개의 단단한 치즈를 거칠게 올려 놓습니다.
- 절인 오이를 조각으로 자릅니다.
- 위의 재료를 모두 큰 용기에 담아 샐러드를 준비합니다. 마요네즈 몇 스푼으로 간을하고 (가장 중요한 것은 부드러워지지 않도록 과용하지 않는 것입니다) 잘 섞습니다.
- 이제 거의 준비된 "기적"샐러드는 냉장고 바닥에 약 30 분에서 1 시간 동안 놓아 두어야합니다. 그런 다음 정식 샐러드 그릇에 넣고 다진 허브, 새우로 장식합니다. (이렇게 하려면 이 해산물을 끓는 물에 몇 분 동안 삶아 껍질을 벗기고 식힌 다음 비유적으로 바로 위에 놓습니다. 전체), 강판 노른자 또는 치즈. 그리고 그것을 축제 테이블에 제공하십시오.
바다 칵테일, 새우, 오징어 링을 곁들인 "기적" 샐러드 레시피
이 버전의 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다. 오징어 링(반제품) - 200g, 껍질을 벗긴 새우 - 200g, 해산물 칵테일 - 200g, 작은 머리에 단옥수수 통조림 - 200g, 신선한 오이 두 개 (또는 옵션으로 아보카도 1개), 개인 취향에 따라 소금과 향신료.
요리법
- 이 버전의 "바다의 기적" 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 물론 모든 재료가 준비되어 있다면 매우 쉽습니다! 오징어 링을 가져다가 해동하고 반제품을 찬물로 헹굽니다.
- 끓는 물에 새우와 바다 칵테일을 넣고 말 그대로 몇 분 동안 오징어를 끓입니다. 해산물을 끓인 후 식혀주세요. 자르거나 전체를 그대로 둘 수 있습니다. 매우 세련되게 보일 것입니다.
- 샐러드를 준비하기 위해 모든 것을 큰 용기에 붓습니다.
- 통조림 옥수수를 작은 머리 부분으로 열고 여분의 액체를 걸러냅니다.
- 오이 (또는 아보카도)는 원하는대로 자릅니다. 그러나 더 보기 좋게 보이도록 접시를 얇은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
- 나머지 재료를 혼합 용기에 추가합니다. 조심스럽게 섞는다. 약간의 올리브 오일과 레몬즙을 첨가합니다. 해산물을 곁들인 "기적"샐러드가 준비되어 제공됩니다. 예를 들어, 요리는 화이트 와인과 잘 어울립니다. 빵 토스트나 크래커를 넣고 별도의 그릇에 간장을 넣어도 됩니다. 모두 맛있게 드세요!
"소금물에 담긴 바다 칵테일 샐러드"
바다 칵테일(소금물) - 500g
오이 (신선, 중간 - 1 개) - 150 g
부추(줄기 흰부분 1/2개) - 100g
계란 (대형 또는 소형 2개) - 1개
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.
케 피어 (두꺼운 또는 천연 요구르트) - 2 큰술. 엘.
채소 (저는 양상추와 파슬리를 사용했어요)
레시피 "소금물에 담긴 바다 칵테일 샐러드"
내 냉장고에는 항상 소금물에 바다 칵테일 한 병 (또는 병)이 있습니다. 원칙적으로는 이미 먹을 준비가 되어 있지만, 몇 분만 더 투자하고 몇 가지 재료만 더한다면 먹는 것이 훨씬 더 즐겁고 맛있을 것입니다.
우선, 소금물을 별도의 그릇에 배출해야 합니다(그게 전부입니다).
부추를 작은 반 고리 모양으로 자르고(큰 경우 줄기를 4등분으로 자르는 것이 좋습니다) 해물 소금물을 붓고 잠시(요리하는 동안 10분) 재워둡니다.
같은 소금물 2테이블스푼으로 큰 계란 1개 또는 작은 계란 2개를 가볍게 치고 마른 프라이팬에 붓고 주걱을 사용하여 프라이팬에 바로 넣습니다. 우리는 그런 붉게 빛나는 계란 "부스러기"를 만듭니다(건조된 상태가 아님) , 물론 계란이 잘 붙어 있으면 충분합니다).
오이를 작은 조각으로 자릅니다.
축제 테이블에 샐러드를 제공할 계획이라면 가운데 부분을 조심스럽게 잘라 오이로 "보트"를 만들 수 있습니다.
일반적으로 그게 전부입니다. 소금물에서 제거한 해산물, 오이, 계란, 부추를 섞고 허브와 함께 섞어 드레싱 위에 붓습니다.
드레싱에는 식물성 기름 1테이블스푼(저는 올리브 오일 사용), 두꺼운 케피르 또는 천연 요구르트 2테이블스푼, 동일한 해산물 소금물 2테이블스푼으로 소스를 준비하는 것이 좋습니다.
따라서 "보트"버전에서는 샐러드가 오이 보트에 깔끔하게 배치됩니다.
결론적으로, 이 샐러드는 일회성 즉흥 요리가 이제 우리 가족에서 꽤 자주 요리되는 요리법이 된 사례의 예이며 가끔 드레싱을 실험하는 경우라는 점에 주목하고 싶습니다. 최고처럼).
시도해보십시오. 후회하지 않을 것입니다.
추신 1회 제공량(드레싱 포함)의 칼로리 함량은 160kcal입니다.
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새해 샐러드를 준비할 수 있습니다.
재료:
바다 칵테일 – 300 gr. (또는 포장).
계란 – 4개.
치즈 – 250gr.
아보카도 - 1개.
마늘 – 4쪽.
칠리 - 꼬투리 반.
간장 – 50 gr.
설탕 – 1티스푼.
머스타드 – 1티스푼.
생강 – 20 gr.
레몬 반 조각.
식물성 기름 – 50 gr.
샐러드 레시피:
1단계. 매리네이드용 혼합물을 만듭니다. 마늘, 생강, 칠리, 레몬, 간장을 믹서기에 넣고 섞습니다. 그런 다음 이를 균질한 페이스트로 만들고 바다 칵테일과 결합한 다음 한 시간 동안 담가 두십시오(예를 들어 밤새 방치하는 것이 바람직함).
2단계. 마요네즈와 비슷하지만 노른자를 삶은 소스를 준비해보자. 이렇게하려면 곡물 겨자 1 티스푼, 계란 노른자 2 개, 식물성 기름 및 간장을 섭취해야합니다. 균질 한 덩어리가 될 때까지 모든 것을 철저히 갈아서 레몬 주스를 첨가하여 기분 좋은 맛을 내고 소스의 일관성을 얻습니다.
3단계. 남은 흰자, 계란 몇 개, 치즈, 아보카도 펄프를 포함한 나머지 재료를 갈아서 포크로 먼저 으깨주세요.
4단계. 절인 해산물을 꺼내 믹서기에 넣고 큰 조각이 모두 사라질 때까지 갈아줍니다.
5 단계. 샐러드 자체 만들기를 시작할 수 있습니다.
이렇게 하려면 모든 재료를 함께 섞고 맛(매운맛, 소금)을 느껴보세요. 요리가 눈에 띄게 매콤하지만 뜨겁지 않으면 정상적인 것으로 간주됩니다. 또한 샐러드의 산도에 주의하세요. 산도는 약간만 느낄 수 있어야 하며 설탕과 균형을 이룰 수 있습니다. 그러나 일반적으로 선호하는 사항에 집중해야 합니다. 마요네즈는 이미 육즙이 많고 맛있기 때문에 샐러드에 추가해서는 안됩니다.
6단계. 축제 테이블을 위한 샐러드를 준비하고 장식하는 일이 시작되었습니다. 뱀 모양의 커다란 평판 위에 샐러드를 놓습니다. 당신뿐만 아니라 손님도 그것을 알아볼 수 있도록 노력하십시오. 샐러드가 원하는 모양이 되면 페이스트리 브러시를 사용하여 소스를 발라줍니다. 샐러드를 더욱 맛있게 만들고 장식을 샐러드에 부착하는 데 도움이됩니다. 이렇게하면 성형하기가 더 쉬워집니다.
7단계. 뱀을 화려하고 밝게 만듭니다. 이 형태로 장식하려면 마른 파프리카, 올리브, 심황 오일, 칠리 및 마른 딜이 필요합니다. 뱀의 몸에 마른 딜을 뿌리면 녹색이되어 기본으로 사용됩니다. 마른 파프리카와 기름을 심황과 섞으면 빨간색과 주황색을 얻어 뱀의 배와 옆면을 장식하는 데 사용할 것입니다. 블랙 올리브를 반으로 자르고 뒷면에 놓아 다른 꽃의 배경에 비해 특히 눈에 띄게 만듭니다. 그림에 마무리 작업을 적용하면 샐러드가 준비됩니다!
사진은 해룡 샐러드를 기반으로 한 것이지만 용에서 몇 가지 세부 사항을 제거하면 새해 식탁에 멋진 뱀이 나올 것입니다.
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바다 칵테일 샐러드 팁: 샐러드를 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요.
감자 2개
작은 당근 1개
빨간 테이블 양파 1개
계란 3개
오징어 1마리
5개. 게 막대기
장식용 레드 캐비어
마요네즈
야채, 계란, 오징어를 끓입니다.
샐러드를 층으로 배치하십시오.
1. 잘게 썬 감자. 마요네즈.
2. 오징어 잘게 썬 것 (원하는 대로 잘게 썰어 넣었어요)
3. 당근을 잘게 썬다. 마요네즈.
4. 다진 게살
5. 양파를 잘게 썬다. 마요네즈.
샐러드 전체에 잘게 다진 계란을 얹고 레드 캐비어로 마음껏 장식하세요.
샐러드의 기적
폭풍우가 몰아치는 밤이 다가오고 있다면, 저녁 식사로 이 최음제 샐러드를 준비하세요...
우리는 다음이 필요합니다:
잎자루 셀러리 - 4 줄기,
사과-1 개,
자체 주스에 담긴 참치-1 캔,
파 - 2 줄기,
딜 그린 - 1 묶음,
레몬 - 0.5-1 개,
호두-1 줌,
마요네즈 - 맛보기.
셀러리, 양파, 딜을 자릅니다(가지 두 개는 남겨둡니다). 샐러드 그릇에 넣으십시오.
사과를 입방체로 자르고 레몬 주스를 붓고 샐러드 그릇에 넣고 참치를 넣고 저어줍니다.
맛에 마요네즈를 넣고 저어줍니다. 서빙 그릇에 넣으세요.
딜과 호두 반쪽 장식으로 샐러드를 장식합니다.
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불가사리 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
2개의 큰 감자 괴경;
치즈 150g;
오이 2개;
작은 양파;
계란 2-3개;
붉은 생선(송어, 연어) 300g;
장식용 큰 새우 5마리;
레몬 1개;
큰 절인 오이 1개;
약간의 딜;
움푹 들어간 올리브;
소금 후추;
마요네즈.
불가사리 샐러드 레시피.
준비 단계: 감자, 새우, 완숙 계란을 삶습니다.
1. 신선한 오이를 세로로 자르고(5줄) 접시에 샐러드 베이스로 놓습니다. 남은 오이를 굵은 강판에 갈아서 따로 보관하세요.
2. 삶은 계란을 갈아서 오이 위에 조심스럽게 올려주세요
3. 양파를 잘게 썰어 그 위에 올려준다
4. 빨간 생선을 얇게 자릅니다. 남은 생선을 잘게 썰어 위에 올려주세요.
5. 치즈를 고운 강판에 갈아서 다음 층에 놓습니다.
6. 그 위에 마요네즈를 조금 넣어주세요
7. 그 위에 잘게 썬 신선한 오이를 올려주세요.
8. 절인 오이와 딜을 잘게 다진다. 삶은 감자를 굵은 강판에 갈아주세요. 모든 것을 마요네즈와 함께 별도의 용기에 넣고 조심스럽게 다음 층에 놓습니다. 숟가락에 물을 조금 적셔 감자를 으깨주세요.
9. 그 위에 붉은 생선 조각을 올리고 새우, 올리브, 레몬으로 장식합니다.
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샐러드 - 새끼 돼지
청소된 작은 오징어 시체 – 7-8개
신선한 흰 양배추 - 중간 머리의 1/6,
옥수수 통조림 – 1캔(300g),
크랩 스틱 – 200g,
해초 샐러드 – 1병(200g),
신선한 허브, 장식용 후추,
드레싱용 마요네즈.
오징어 시체를 씻고 끓는 물에 넣고 끓여서 2-3 분 동안 요리하고 식힌 다음 가이드 지느러미를 잘라냅니다 (장식용으로 사용).
양배추를 자르고 약간의 소금으로 갈아서 게살을 잘게 자르고 (장식용으로 조금 남겨 둡니다) 옥수수와 해초 샐러드를 추가합니다. 모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다.
준비된 샐러드의 2/3 정도를 삶은 오징어 사체에 채워주세요. 지느러미로 귀를 만들고, 게 막대기 고리로 꼬리를 만들고, 검은 후추 열매로 눈을 만듭니다. 남은 샐러드를 평평한 접시에 담고 허브로 장식한 후 완성된 새끼 돼지를 놓습니다.
각종 해산물, 옥수수, 감자를 곁들인 샐러드, 훈제 생선(연어/송어/기타)
새우
게 막대기
삶은 계란
삶은 당근
삶은 감자
캔 옥수수
양파
푸른 잎
감자, 생선, 계란, 게 막대기를 작은 입방체로 자르고 양파를 잘게 자르고 새우를 크기에 따라 자르고 옥수수에서 액체를 배출하고 당근을 갈아줍니다.
준비한 각 재료를 마요네즈 소량이나 저지방 천연 요거트에 따로 섞어주세요.
샐러드를 감자, 생선, 양파, 새우, 계란, 게살, 옥수수, 당근 등 여러 층으로 배치합니다.
다양한 해산물, 옥수수, 감자, 훈제 연어 장미 또는 기타 생선 (얇은 조각으로 자르고 꽃으로 말아서), 고리 모양으로 자른 부추 또는 허브로 새해 샐러드를 장식하십시오.
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샐러드 "바다 칵테일"
재료:
올리브유
배추
상추 잎
해산물 칵테일
방울 토마토
요리 방법:
2. 방울토마토를 썰어준다
5. 접시에 샐러드를 담고 뜨거운 해산물을 올려주세요
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샐러드 "바다 칵테일"
재료:
올리브유
배추
상추 잎
게살 스틱("게살 스틱"과 혼동하지 마세요!)
해산물 칵테일
방울 토마토
요리 방법:
1. 배추와 상추잎을 잘게 썬다
2. 방울토마토를 썰어준다
3. 게살 스틱을 잘게 썰어 토마토와 함께 샐러드에 추가하고 올리브 오일, 소금, 후추로 맛을 냅니다.
4. 올리브유와 간장으로 해산물을 볶는다
5. 접시에 샐러드를 담고 뜨거운 해산물을 올려주세요.
훈제 장어와 해초를 곁들인 샐러드
재료:
바다 장어 300gr.,
- 해초 히야셰 미역(씨앗 샐러드) 200gr.,
- 루콜라 100gr.,
- 상추 잎,
- 올리브유,
- 장어 소스,
- 참깨,
- 레몬.
준비:
양상추와 루콜라를 손으로 잘게 찢고 해초를 추가합니다.
이제 장어를 준비하십시오. 뜨거운 프라이팬에 20 초 동안 볶습니다. 장어는 맛과 향이 좋아야 합니다.
찢어진 상추 위에 훈제 붕장어 조각을 올려주세요.
이제 유리 그릇에 올리브 오일, 장어 소스, 다진 레몬 과육을 섞어 소스를 준비합니다.
샐러드 위에 소스를 붓고 참깨를 뿌린다. (미리 프라이팬에 볶아 두는 것이 좋다)
이 샐러드는 체리 토마토로 장식된 오픈형 화이트 샐러드 접시에 담아 먹는 것이 가장 좋습니다.
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"파라다이스" 샐러드는 칵테일 샐러드로, 독창적인 디자인과 가벼운 해산물 맛으로 마음에 쏙 드는 상당히 가벼운 요리입니다.
필요할 것이예요:
장립미 - 유리
오징어 사체 – 3개
새우 – 300g
게살 -200g
홍합 – 400g
문어, 촉수 – 200g
레드 캐비어 – 항아리
마요네즈 맛
2013년 새해 파라다이스를 위한 샐러드 준비 방법:
쌀이 부서질 때까지 끓여야 합니다. 그런 다음 오징어를 끓이세요 – 3분을 넘지 마세요. 시체를 청소하고 고리로 자릅니다. 문어 촉수를 삶아서 잘라주세요. 새우를 삶아서 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 모든 것을 섞고 (캐비어 제외) 맛에 맞게 소금을 추가하고 마요네즈 또는 마요네즈 기반 샐러드 드레싱으로 맛을 냅니다.
평평한 접시에 샐러드를 놓고 그 위에 캐비어를 놓고 껍질을 벗기지 않은 새우와 촉수로 장식합니다.
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불가사리 샐러드
재료:
- 붉은 생선 300g
- 치즈 150g
- 계란 2~3개
- 큰 감자 2개
- 신선한 오이 2개
- 작은 양파 1개
- 큰 절인 오이 1개
- 딜
- 소금 후추
- 마요네즈
준비:
신선한 오이를 세로로 자르고(5줄) 별 모양으로 접시에 샐러드 바닥에 놓습니다. 계란을 삶아 갈아서 오이 위에 조심스럽게 올려 놓습니다. 양파를 잘게 자르고 그 위에 올려 놓습니다. 붉은 생선에서 얇은 띠를 잘라 샐러드를 장식하고 남은 생선을 잘게 자르고 다음 층에 놓습니다. 치즈를 강판에 갈아서 생선 위에 올려 놓습니다. 그 위에 마요네즈를 살짝 발라주세요. 그런 다음 남은 신선한 오이를 잘게 썰은 강판에 뿌립니다. 감자를 삶아서 잘게 갈아서 절인 오이와 딜을 잘게 자르고 마요네즈와 모두 섞은 다음 조심스럽게 다음 층에 놓습니다. 숟가락을 물에 살짝 적셔 감자를 으깨주세요. 그 위에 빨간 물고기 조각을 놓아 불가사리를 만듭니다. 원하는대로 장식하십시오. 불가사리 샐러드가 준비되었습니다!
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해마 샐러드
재료:
오징어 시체 - 300g
껍질을 벗긴 새우 - 300g
통조림 옥수수 - 200g
계란 - 2개
단단한 치즈 - 200g
빨간 사과 - 1개
훈제 연어 - 100g
레드 캐비어 - 50g
딜
마요네즈
양파 - 1개
해마 샐러드 오리지널에 치즈와 사과의 은은한 맛이 더해진 해산물의 성공적인 조합을 여러분께 선보입니다.
준비:
샐러드를 준비하려면 오징어와 새우를 소금물에 끓입니다. 깨끗이 씻어 해동한 오징어를 드세요. 물을 끓여 소금을 넣으십시오. 오징어를 끓는 물에 한개씩 넣어주세요. 10초 후 구멍이 있는 스푼으로 오징어를 꺼냅니다. 물이 다시 끓을 때까지 기다렸다가 다음 오징어를 낮추십시오. 그러면 오징어 고기가 부드러워집니다. 작은 새우는 1.5~2분 동안 조리됩니다. 왕새우와 타이거 새우는 2.5~3분 동안 조리됩니다. 새우를 너무 익히면 고기의 질겨지는 맛이 납니다.
접시에 해마의 윤곽을 그립니다.
사과를 잘게 썬다. 오징어를 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 계란을 갈아주세요. 잘게 썬 양파는 끓는 물에 데쳐야합니다.
오징어, 계란, 새우, 옥수수, 양파를 섞고 사과와 마요네즈를 섞습니다. 장식용 새우도 남겨두는 것을 잊지 마세요.
그릇에 오징어, 새우, 사과, 양파, 옥수수, 마요네즈를 섞습니다. 그리고 우리 샐러드의 형태를 배치하십시오.
샐러드 위에 잘게 간 치즈를 뿌립니다.
그리고 마지막 층은 마요네즈입니다. 수평을 맞추고 장식을 시작합시다.
가리비를 새우와 함께 배치하고 레드 캐비어로 지느러미와 줄무늬를 만듭니다. 이쑤시개로 계란을 하나씩 집어들었어요. 레드 캐비어는 천연 캐비어이고, 블랙 캐비어는 해초로 만들어집니다. 깔기 전에 티스푼을 가져다가 흐르는 물로 헹구고 냅킨으로 말리십시오.
우리는 딜, 레몬으로 요리를 보완하고 연어로 장미를 만듭니다. 짜잔, 모든 것이 준비되었습니다!!!
불가사리 샐러드
재료:
붉은 생선 300g
치즈 150g
계란 2-3개
큰 감자 2개
신선한 오이 2개
작은 양파 1개
절인 오이 큰 것 1개
딜
소금 후추
마요네즈.
신선한 오이를 세로로 5등분으로 자르고 별 모양으로 샐러드 바닥에 접시 위에 놓습니다. 계란을 삶아 갈아서 오이 위에 조심스럽게 올려 놓습니다. 양파를 잘게 자르고 그 위에 올려 놓습니다. 붉은 생선에서 얇은 띠를 잘라 샐러드를 장식하고 남은 생선을 잘게 자르고 다음 층에 놓습니다. 치즈를 강판에 갈아서 생선 위에 올려 놓습니다. 그 위에 마요네즈를 살짝 발라주세요. 그런 다음 남은 신선한 오이를 잘게 썰은 강판에 뿌립니다. 감자를 삶아서 잘게 갈아서 절인 오이와 딜을 잘게 자르고 마요네즈와 모두 섞은 다음 조심스럽게 다음 층에 놓습니다. 숟가락을 물에 살짝 적셔 감자를 으깨주세요. 그 위에 빨간 물고기 조각을 놓아 불가사리를 만듭니다. 원하는대로 장식하십시오. 불가사리 샐러드가 준비되었습니다!
샐러드 "새해의 기적"
재료:
감자 2개,
당근 2개,
통조림 연어 200g,
통조림 완두콩 200g,
치즈 100g,
계란 2-3개,
딜(채소) 1다발,
파 1 묶음,
마요네즈 맛.
준비:
야채와 계란을 부드러워질 때까지 삶아 껍질을 벗깁니다. 센터가 있든 없든 샐러드를 여러 겹으로 배치합니다. 강판 감자를 첫 번째 층으로 놓습니다. 마요네즈로 기름칠하십시오.
포크로 으깬 연어를 두 번째 층으로 놓습니다. 마요네즈로 약간 기름칠하십시오.
그런 다음 강판 치즈와 마요네즈를 얹습니다.
강판 당근과 마요네즈 층.
강판 계란과 마요네즈 층.
통조림 완두콩을 뿌린다.
양파와 딜로 장식합니다.
냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 테이블에 봉사하십시오.
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해초, 계란, 옥수수를 곁들인 샐러드입니다.
제품:
해 케일 - 300g.
크랩 스틱 - 1개 패키지.
계란-5 개
옥수수 - 1 캔.
양파 - 1 개
마요네즈.
미역을 체에 넣고 헹군 후 잘게 썬다. 계란을 열고 반 고리로 자릅니다. 크랩 스틱을 입방체로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다.
깊은 그릇에 해초와 계란, 게살, 옥수수, 양파를 넣고 마요네즈를 넣고 섞습니다. 샐러드가 준비되었습니다.
많이 드세요!
새해에는 무엇을 요리할까?
더운:
갈비뼈의 고기 왕관,
육즙이 많고 풍미 가득한 치킨 ()
새해에는 무엇을 요리할까?
더운:
갈비뼈의 고기 왕관,
파인애플이 들어있는 육즙이 풍부하고 맛있는 치킨,
축제 구운 붉은 생선
간식:
생선 파이,
치킨이 들어간 치즈롤,
간단하고 특이한 고기 간식.
따뜻한 고기 샐러드,
컵에 담긴 신선한 오리지널 샐러드,
특이한 치킨 샐러드,
가장 섬세한 해산물 플래터
햄을 곁들인 당근 샐러드
이 모든 것이 드래곤을 기쁘게 해야 하지만 디저트도 잊지 마세요. 준비하는데 많은 시간과 노력을 들일 필요가 없습니다.
디저트:
맛있는 눈 피라미드,
초콜릿을 곁들인 특이한 견과류 디저트
집에서 만든 eclairs는 시간이 거의 걸리지 않으며 손님을 놀라게하고 기쁘게 할 것입니다.
케이크 없이는 휴일이 완전하지 않습니다. 손님에게 다음을 제공하십시오: 
연인들은 이 샐러드의 매콤한 맛을 좋아할 것입니다 ()
해산물 샐러드 "폭풍"
이 샐러드의 고소한 맛은 해산물과 신선한 야채의 조합을 좋아하는 사람들의 관심을 끌 것이며 축제 테이블이나 낭만적인 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다.
해산물 샐러드 "스톰" 재료
바다 칵테일 (삶은 및 냉동) - 0.5 kg;
북경 양배추 (잎의 부드러운 부분, 중간) - 0.5 포크;
아보카도 - 1개;
오이 - 1 개;
적양파(작은양파);
식물성 기름 (드레싱용 - 2 큰술, 튀김 용 - 1 큰술) - 3 큰술;
생선 소스 - 1 작은 술;
레몬 주스 - 1 큰술;
칠리 소스(맛에 따라 약간);
소금 - 맛보기;
후추 혼합물(밀, 맛에 따라);
마늘 - 1개 치아;
로즈마리(작은 꼬집음, 선택 사항);
딜 - 20g;
설탕 - 0.5 tsp;
해산물 샐러드 "폭풍"레시피
해산물 칵테일을 녹입니다. 마늘을 잘게 썬다. 프라이팬에 기름을 두르고 마늘과 로즈마리를 넣고 살짝 볶은 후 바다 칵테일을 넣고 2~3분간 가열한 후 식혀주세요. 액체를 별도의 용기에 붓으면 드레싱 준비에 유용합니다.
아보카도를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다.
오이를 작은 입방체 또는 반원으로 자릅니다. 잘게 썬 딜을 추가합니다.
배추 잎의 부드러운 부분을 찢어서 빙산 양상추를 섭취하면 샐러드의 맛이 더욱 섬세해집니다.
양파를 반 고리 모양으로 자르고, 양파가 단맛이 없는 품종이라면 살짝 달게 만든 끓는 물을 부어 2~3분간 끓입니다.
식힌 해산물을 추가합니다. 소금을 넣다.
작은 용기에 생선 소스 1티스푼을 붓습니다.
식물성 기름 2-3 큰술을 추가하십시오. 해산물 칵테일을 만들고 남은 액체, 칠리 소스, 고추 혼합물, 설탕을 저어줍니다..
새우와 오징어 샐러드 - 준비하기 쉬운 가벼운 지중해식 샐러드()
새우와 오징어 샐러드
새우와 오징어를 곁들인 샐러드는 가벼운 지중해식 샐러드로 준비하기 쉽고 위에 부담이 적습니다. 신선한 재료로 만든 새우, 오징어 샐러드를 준비하면 정말 맛있을 것 같아요!
준비 설명:
요리의 관점에서 볼 때 완벽한 샐러드이며 매우 유기적인 제품 조합입니다. 새우와 오징어를 곁들인 샐러드는 지중해 요리의 고전이며, 지중해 연안에서는 아마도 이 샐러드가 가장 인기 있는 요리일 것입니다. 글쎄요, 일종의 마스터 클래스를 진행하고 새우와 오징어 샐러드를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
재료:
잎 상추 - 40g
껍질을 벗긴 아스파라거스 - 70g
신선한 오이 - 80g
방울토마토 - 80g
달콤한 고추 - 60g
붉은 양파 - 20g
청소 오징어 - 160g
칵테일 새우 - 80g
연어 s/m - 80g
바다 가리비 - 80g
문어 - 150 그램
해바라기 기름 - 50g
레몬즙 - - 입맛에 맞게
그레인 머스타드 - - 맛보기
소금 - - 맛보기
여보 - - 맛보기로
제공량: 4
새우와 오징어 샐러드 레시피:
양상추 잎을 씻어서 대충 찢어 샐러드 그릇에 담습니다.
양파를 얇은 반 고리로 자르고 샐러드 그릇에 추가합니다.
오이를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
빨간색과 노란색 고추를 얇은 조각으로 자르고 다진 오이와 함께 샐러드 그릇에 추가합니다.
다른 그릇에 겨자, 레몬즙, 해바라기유, 소금, 꿀을 섞습니다.
프라이팬에 기름을 살짝 두르고 해산물을 넣고 소금을 넣어주세요. 중간 불로 2분간 볶습니다.
샐러드를 더욱 맛있게 보이도록 레스토랑처럼 아름답게 제공합니다. 방울토마토를 반으로 자르고 서빙 접시 가장자리에 놓습니다.
준비한 소스로 샐러드에 양념을 해주세요.
접시 중앙에 드레싱한 샐러드를 놓습니다.
아스파라거스를 반으로 잘라 샐러드 위에 올려주세요.
마지막으로 샐러드에 오징어, 새우 및 기타 중고 해산물을 넣습니다. 새우와 오징어 샐러드가 준비되었습니다!
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새우를 곁들인 매우 맛있고 독창적이며 특이하고 아름다운 "바다의 기적" 샐러드는 일일 메뉴를 다양화할 뿐만 아니라 모든 휴일 테이블에 멋지고 밝은 장식이 될 것입니다!
재료
사진과 함께 새우를 곁들인 "바다 기적"샐러드의 단계별 조리법
요리가 준비되는 방법은 다음과 같습니다.
새우를 곁들인 비디오 레시피 "바다의 기적"샐러드
새우를 곁들인 루꼴라 샐러드
새우를 곁들인 가볍고 건강하며 맛있는 루콜라 샐러드로 가족을 만족시킬 수도 있습니다!
따라서 이 레시피를 준비하려면 다음이 필요합니다.
재료:
큰 새우 - 300g;
루콜라;
방울 토마토;
파마산 치즈-50g;
발사믹 식초 - 1 큰술;
올리브 오일 - 3 큰술;
마늘 - 1 개;
소금.
진미가 준비되는 방법은 다음과 같습니다.
- 마늘 한 쪽을 세 부분으로 자르고 올리브 오일을 두른 프라이팬에 볶습니다. 그런 다음 마늘 조각을 제거하십시오.
- 미리 껍질을 벗겨둔 마늘기름에 새우를 볶습니다. 소금을 뿌리고 양면을 2분 이상 볶습니다.
- 토마토를 반으로 자릅니다.
- 파마산 치즈를 조각으로 자르고 특별한 치즈 강판에 갈아서 드실 수 있습니다.
- 올리브 오일과 발사믹 식초, 소금을 섞고 레몬즙을 조금 더해도 됩니다.
- 루콜라를 씻어서 말린 후 평평한 접시에 무작위로 옮기고 소금을 넣고 소스를 부어주세요.
- 새우를 얹은 다음 토마토를 얹고 모든 것에 치즈를 뿌리고 모두를 테이블에 초대하면 믿을 수 없을만큼 맛있고 부드러운 샐러드가 준비되었습니다!
맛있게 드세요!