호두와 잣의 혜택과 소득.

수익성 있는 사업으로 견과류 농업에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 견과류 작물 연구소 소장 Vitaly Radko가 이 부문의 특징에 대해 이야기합니다.

- 호두 재배 분야에서는 어떤 동향을 주목할 수 있나요?

우크라이나의 호두 농업은 주의 기존 문제에도 불구하고 특히 견과류 구매 가격이 150 UAH 수준으로 유지되어 농부들이 이 작물을 주요 호두의 공급원으로 관심을 갖도록 장려하는 덕분에 발전하고 있습니다. 부수입. 불행하게도 지금까지 견과류 수확량의 95%가 민간 부문에서 수집되었습니다. 국내외 시장의 수요가 매우 높기 때문에 상황은 곧 바뀔 것이라고 믿고 싶습니다.

- 호두 농업 발전의 가장 큰 걸림돌은 무엇이라고 꼽을 수 있나요?

재정적 질문. 초기 단계에서는 1헥타르에 대해 최소 80-100,000 UAH를 지출해야 하며, 그 중 50,000 UAH는 즉시 지불해야 합니다. 관개 비용을 추가하면 헥타르당 1~1.5천 달러가 추가됩니다. 정원이 완전히 열매를 맺기 시작할 때까지 처음 4~5년 동안의 유지 관리 비용을 추가하면 사업 "진입"의 문턱이 얼마나 높은지 느낄 수 있을 것입니다.

호두 농부는 이자를 갚아야 하고 운전자금도 없기 때문에 은행에서 대출을 받을 수 없다. 어떤 은행도 5년 동안 지불을 연기하지 않습니다. 물론 정부의 지원을 바랍니다. 농업 정책부가 시작한 새로운 프로그램은 산업 자금 조달 문제를 어떻게든 해결할 수 있습니다.

생산자들은 호두 농장 재배를 제한하는 요인은 식재 비용이 아니라 시장에 나와 있는 고품질 식재 재료가 부족하기 때문이라고 불평합니다. 이것이 사실입니까?

내 데이터에 따르면 우크라이나에서는 연간 약 150~200,000개의 묘목을 생산하고 연간 30~50,000개의 묘목을 수입합니다. 가격을 비교해 보면 수입묘목 가격은 개당 €11-16입니다. 우크라이나 시장에 호두 묘목을 공급하는 주요 공급업체는 몰도바입니다. 그들의 묘목은 품질이 좋지만 비용이 이익을 다소 상쇄합니다. 묘목은 프랑스에서도 수입되지만 우크라이나에서는 뿌리가 잘 내리지 않습니다. 우크라이나 모종의 가격은 300-320 UAH/개입니다.

- 왜 이렇게 비싸요? 수요가 많아서?

우크라이나에는 고품질 묘목 공급이 상대적으로 낮다는 점을 정확하게 지적하셨습니다. 최근 가격이 올랐다는 사실에는 동의하지 않습니다. 유로 환율이 올랐고, 국내 물가도 올랐습니다. 그리고 가격은 2~3시즌 전에는 €10~15였습니다.

- 애국적으로 우크라이나에서 묘목을 구입하는 것, 아니면 수입하는 것이 더 낫습니까?

가장 적절한 것은 기존 견과 보육원의 자원을 늘리기 위해 우크라이나에 현대식 견과 보육원을 설립하는 것입니다.

여왕세포를 만드는 데에는 큰 관심이 있지만, 기술적인 관점에서 여왕세포를 심는 것은 어렵습니다. 먼저, 특정 재배 지역(구역별 품종)에서 특정 뿌리 시스템을 갖춘 묘목을 재배해야 합니다. 둘째, 우크라이나에서는 구하기 힘든 고품질의 대목이 필요합니다. 셋째, 시간 문제입니다. 우크라이나에 모원을 조성하면 5~6년 안에 대목을 받게 됩니다. 그들이 살 때까지 몇 년이 더 지나갈 것입니다. 총 7-8 년입니다. 시장은 그만큼의 제품을 기다리지 않을 것이다.

새로운 산업용 호두 과수원을 시작하는 경우 몇 헥타르에서 시작하는 것이 좋습니다?

모든 것이 개별적입니다. 자금이 1헥타르에 불과할 경우 누군가에게 20헥타르의 농장을 시작하도록 권장하기가 어렵습니다. 동시에 2헥타르의 개인 농민 농업이 있다면 기계화된 수확이 필요한 산업 생산으로 직접 전환하는 것은 실용적이지 않습니다. 가장 최적의 경제는 10헥타르의 호두 농장에서 시작됩니다. 50헥타르가 넘는 중앙산괴도 주목할 가치가 있지만 여기서는 조심해야 합니다. 예를 들어, Dnepropetrovsk 지역에는 500-600 헥타르 규모의 호두 과수원이 설립되었으며 나무에 곰팡이 질병이 퍼져 식물 보호 제품이 무력하여 뿌리를 뽑아야했습니다.

- 우크라이나의 평균 호두 수확량은 얼마입니까? 유럽 ​​및 글로벌 지표와 어떻게 비교됩니까?

우크라이나에는 상업용 과일을 생산하는 과수원이 거의 없어 생산성 측면에서도 문제가 있습니다. 농림축산식품부에 따르면 전국 평균 견과류 생산량은 7톤/ha이지만 이 통계는 매우 임의적입니다. 왜냐하면 대부분의 작물이 가정 농장에서 재배되기 때문입니다. 따라서 우리는 정확한 계산에 대해 이야기하지 않습니다. 면적과 수확량. 실제로 우크라이나 호두 과수원의 일반적인 수확량은 2~2.5톤/ha이며 때로는 6~7톤, 심지어 8톤/ha를 수확하는 기록 보유자가 있습니다. 해외에서는 호두 수확량이 기후 조건과 품종에 따라 다릅니다. 캘리포니아에서는 7t/ha의 견과류가 수확되고, 프랑스에서는 5~6t/ha, 몰도바에서는 3~3.5t/ha가 수확됩니다.

- 귀하가 관찰한 바에 따르면 호두 농업 발전에 가장 적합한 지역은 어디입니까?

호두 과수원을 심는 기준에는 온도, 강수량, 지하수위, 토양 산도 등 여러 가지 기준이 있습니다. 어느 지역이든 명확하게 식별하는 것은 불가능합니다. 호두 재배에서 가장 많은 수의 재배 및 리더십은 현재 Chernivtsi, Khmelnitsky, Odessa 및 부분적으로 Nikolaev 지역에 있습니다. Chernihiv 지역, Slobozhanshchina, Dnepropetrovsk 지역은 위험한 호두 재배 지역입니다. 여기에는 뚜렷한 대륙성 기후가 있습니다. 적당한 서리, 급격한 온도 변화, 호두는 절대적으로 받아들이지 않습니다. 작년에 -5 0 C의 서리로 인해 일부 지역에서는 식재의 50-60%가 회복할 수 없는 피해를 입었습니다.

재배의 실제적인 측면에 관해서. 농장주들이 가장 자주 어려움을 겪는 문제는 무엇입니까?

우선, 묘목의 안전: 우리 국민은 때때로 "정신"을 가지고 있습니다. 기업가가 호두 과수원을 심었다면 그는 고품질 묘목을 가지고 있으며 "조금"을 집으로 가져갈 수 있습니다. 때로는 사람들이 30-70 헥타르를 심고 말 그대로 2-3 주 후에 묘목의 30%가 알 수 없는 방향으로 사라지는 경우가 있습니다. 소유자는 더 이상 경비원을 고용할 돈이 충분하지 않습니다. 결국 임금 외에도 경비원을 위한 생활 조건을 만들고 개를 구입하는 등의 작업이 필요합니다.

또 다른 뉘앙스는 정원 심기 유형과 그에 따른 결실입니다. 우크라이나에서는 꼭대기 심기가 실행됩니다. 너트는 둘레를 따라 자랍니다. 그러나 캘리포니아에서는 주변과 내부에 측면 유형의 심기가 일반적입니다. 이 계획을 사용하면 특별한 가지치기 덕분에 견과류의 성장과 강화를 촉진할 수 있습니다. 우크라이나에서 대량 가지치기를 하면 내년에는 소유주가 수확을 하지 못할 것이므로 식재 후 4~5년 후에 실시하고 성목은 위생적인 ​​가지치기만 실시한다.

견과류는 어떤 사람이 말하든 추가 수분 공급이 필요합니다. 이것이 보장된다면 전체 수확량을 늘리고 알맹이 충만도를 높이며 질병을 최소화하는 것이 가능합니다. 관개 유형은 신중하게 선택해야 합니다. 호두에 대한 기존의 점적 관개는 기술적으로 적용하기가 어렵습니다. 수분이 나무의 한쪽에 닿으면 뿌리를 통해 다른쪽으로 전달되지 않으므로 식물의 한쪽에는 물이 차고 다른 쪽에는 물이 넘치게 됩니다. 건조. 따라서 시스템을 설치할 때 전문가의 조언을 활용하는 것이 매우 필요합니다.

요즘에는 헤이즐넛 생산에서 더 큰 수익성을 얻을 수 있다는 사실에 대해 많은 이야기가 있습니다. 이것이 사실입니까?

경제적 계산에 따르면 호두와 헤이즐넛의 수익성은 거의 같습니다. 보통 기술과 창업자금의 차이는 있지만 총 비용은 동일합니다. 스스로 판단하십시오 - 10 * 10 계획에 따른 호두는 35,000 UAH의 가격으로 100 개의 묘목이며 품종과 원산지에 따라 헤이즐넛 묘목 1 개의 가격은 80-100 UAH이며 35-40 개의 묘목이 필요합니다 1헥타르의 경우 호두 정원을 심는 데 드는 비용이 사실상 동일합니다. 천연(기술적) 형태의 헤이즐넛을 유지 관리하고 기술적으로 관리하는 방법은 다르지만 비용은 대략 헥타르당 $400입니다. 이제 수익을 비교해 보겠습니다. 호두는 3t/ha의 수확량을 제공합니다. 120 UAH/kg의 가격으로 수확량의 40%를 곱하면 144,000 UAH/ha가 되며 헤이즐넛도 껍질을 벗기지 않고 밭에서 직접 2t/ha를 생산하는 데 드는 비용은 약 70-80 UAH/kg이며, 이는 화폐 단위로 약 150,000 UAH/ha입니다. 즉, 헤이즐넛이 수익성이 있다고 명확하게 말할 수는 없습니다.

- 가까운 미래에 생산자들 사이에서 인기를 끌 수 있는 다른 유형의 견과류는 무엇입니까?

우리는 검은 호두와 피칸 너트의 수익성을 계산했습니다. 이들은 흥미롭고 수익성이 높은 제품입니다. 시장에서의 공급은 매우 제한적입니다. 그러나 우크라이나에는 재배 경험이나 정상적인 기술이 없습니다. 무엇보다도 구현 문제가 있습니다. 현재 누구도 제조업체에 발급할 수 없는 원산지 증명서를 제공해야 합니다. 여기에는 본질적으로 야생 식물인 피칸과 블랙넛은 말할 것도 없고 호두에도 문제가 있습니다. 따라서 행정적인 관점에서 볼 때 새로운 품종의 견과류를 문화에 도입하는 것은 어려운 문제입니다.

견과류에 대한 국내 수요는 얼마나 만족스럽습니까? 우크라이나 제품은 국제 시장에서 경쟁력이 있나요?

기준에 따르면 1인당 연간 26kg을 섭취해야 합니다. 우크라이나인은 연간 1.3~1.5kg 이하를 소비합니다. 그러나 여기서 문제의 경제적 측면이 작용합니다. 우크라이나인들은 더 많은 것을 소비할 준비가 되어 있지만 제품 가격으로 인해 이를 막고 있습니다. 구매력이 매우 낮습니다.

수출 가능성에 대해. FAO 전문가에 따르면 유럽에서는 매년 10만 톤의 호두가 추가로 필요합니다. 우크라이나는 견과류 생산 부문에서 EU 내 4위를 차지하며 유럽 내 수출 부문의 선두주자입니다. 우리는 이러한 지위를 유지하고 다른 국가에서 입지를 늘려야 합니다. 그리고 그만한 가치가 있습니다. 세계 시장에서 껍질을 벗긴 호두의 가격은 색상, 비율, 원산지에 따라 $5-7/kg이고 껍질을 벗기지 않은 호두는 $2/kg입니다.

- 향후 3~4년 후 견과류 시장을 어떻게 보시나요?

이 영역은 2~3년 후에도 계속 발전할 것입니다. 가장 큰 두 가지 문제는 호두 과수원을 심을 자금이 부족하고 품질이 좋은 묘목이 부족하다는 것입니다. 우리가 그것을 극복하면 모든 것이 잘 될 것입니다.

이리나 졸로타레바

생명의 생태 이 방향의 주요 장점 중 하나는 이 유용한 제품에 대한 수요가 매년 증가하고 있지만 산업 규모로 재배에 종사하는 사업가가 많지 않다는 것입니다. 왜?

이 방향의 주요 장점 중 하나는 이 유용한 제품에 대한 수요가 매년 증가하고 있지만 산업 규모로 재배에 종사하는 사업가가 많지 않다는 것입니다. 왜? 첫째, 이것은 순전히 계절적인 사업이므로 많은 사람들이 기다릴 준비가되어 있지 않으며 수확이 있고 얻은 이익이 기대에 부응하기를 바라고 있습니다. 둘째, 심을 공간이 부족합니다.

호두의 장점은 무엇입니까?그들은 오랫동안 지구상에서 가장 유용한 제품으로 인식되어 왔습니다. 그들은 뇌와 인체 전체의 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다. 과학자들조차도 매일 이러한 과일을 수십 개 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 어떤 질병도 두려워하지 않을 것입니다. 이 견과류에는 요오드와 단백질, 지방, 비타민 E 등 유용한 미량원소가 많이 포함되어 있습니다.

이 사업 분야는 또한 수동적 소득 형태로 분류될 수 있는 몇 안 되는 사업 중 하나입니다. 따라서 한 번 나무를 심으면 수년 동안 과일을 수확할 수 있습니다. 그들은 특별한 관리가 필요하지 않으며 우크라이나, 러시아 및 벨로루시에서 잘 뿌리를 내립니다.
호두의 최대 생산국은 미국과 일부 유럽 국가입니다.
견과류의 주요 판매 분야 중 하나는 의료 산업입니다. 다양한 약용 팅크가 만들어집니다.

다양한 호두를 선택하는 방법은 무엇입니까?

이 과일의 올바른 품종을 선택하면 좋은 수확을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 다양한 계절에 맞는 숙성 구조를 구축할 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 따라서 가장 인기있는 호두 품종 중 하나는 "이상적"입니다. 이 품종이 그 특성 때문에 이런 이름을 얻은 것은 아무것도 아닙니다. 그래서 껍질이 얇고 평균 알맹이 무게가 10그램 정도 됩니다. 20년 된 나무는 매년 120kg의 과일을 생산할 수 있습니다. 일반적으로 이 품종은 심은 후 3년이 지나면 열매를 맺기 시작합니다. 경험이 풍부한 기업가는 높은 생산성 수준에 빠르게 도달하기 위해 빠르면 5세부터 이러한 유형의 나무를 구입합니다.
"이상적"은 내한성이 뛰어나며 섭씨 -30도 이상의 온도를 견딜 수 있습니다.

하지만 한 가지 유형에만 집중해서는 안 됩니다. 다른 종류의 견과류로 심기를 희석하는 것이 좋습니다. 그래서 또 다른 인기 품종을 "자이언트"라고 부를 수 있습니다. 평균 무게가 약 30g인 과일의 크기에서 이름이 붙여졌습니다. 따라서 이 품종의 수확량은 재배 헥타르당 35센트에 달할 수 있습니다.

또한 다양한 선택 시 중요한 매개변수는 다음과 같습니다.

쉘 벽 두께;
코어 크기.

따라서 구매자는 껍질이 두꺼운 반쯤 비어있는 견과류를 구매할 의향이 없습니다. 너트의 벽이 얇을수록 커널이 클수록 제품 자체의 가치가 더 높아진다고 널리 알려져 있습니다. 세계의 많은 과학자들은 이 비율에 이상적인 품종을 개발하려고 노력하고 있습니다. 그래서 그 중 하나는 프랑스 품종 "Frankette"입니다. 그리고 캘리포니아에서는 소위 종이 유형의 껍질 인 "Site Rosa Soft Shell"을 사용하여 너트를 완전히 사육했습니다. 또한 매우 생산적이지만 기후에 어떻게 반응할지 알 수 없으며 다양한 견과류에 대처할 수있는 새에 의해 파괴 될 것입니다.

호두를 심기 전에 호두가 자랄 토양을 진지하게 관리해야 합니다. 당신의 심기는 오래 지속될 것입니다. 점토 지형이 있는 경우에는 유기비료를 사용하여 약간 느슨하게 하고 물 유입 및 유출 시스템을 구축해야 합니다.
심기 전에 해당 지역의 잡초를 제거하고 해당 지역을 경작할 수 있다는 것이 분명합니다.

기술:

1.) 햇빛이 잘 들어오도록 식물을 남북 방향으로 심습니다.

2.) 일반 토양의 식재 패턴은 일반적으로 5x5m입니다. 척박한 토양에서는 약 7x7m 정도의 더 큰 거리를 만드는 것이 좋습니다. 그러나이 구성표를 선택할 때 먼저 특정 유형의 너트 나무 상단 부분의 크기에 초점을 맞춰야합니다.

3.) 구멍은 직경 50cm, 깊이 약 70~75cm로 만들어집니다.

4.) 비료를 구덩이에 붓고 2일 동안 그대로 두어야 합니다. 부식질 12~15kg의 경우 인비료 약 50g과 칼륨비료 25g을 추가합니다. 그런 다음 약간의 흙을 추가하고 35-45 리터의 물로 채 웁니다.

5.) 부지 준비와 동시에 묘목을 이틀 동안 물에 담급니다.

6.) 뿌리가 느슨한 흙으로 덮인 묘목을 심습니다. 그런 다음 35 리터의 물로 물을주십시오. 수분을 더 잘 보존하려면 심기 장소 근처에 마른 풀을 뿌릴 수 있습니다.

특히 처음부터 사업을 시작하기 위해 평범한 사람은 최소한의 투자로 기회를 찾고 있습니다. 언뜻보기에 가장 성공적인 옵션은 야채, 딸기, 과일 및 견과류를 재배하는 것입니다. 우크라이나와 러시아의 일부 지역은 호두 과수원으로 덮여 있으며 사람들은 그곳에서 상당한 수입을 얻습니다. 그러나 다른 모든 사업과 마찬가지로 이러한 유형의 사업에도 장단점이 있습니다.

사업으로서 호두 재배: 어디서부터 시작해야 할까요?

분명히 견과류 사업을 조직하려면 상당한 규모의 토지를 확보해야 합니다. 예를 들어, 우크라이나 법률은 개인 농민 농장을 운영하기 위해 각 시민에게 2헥타르의 토지를 제공하도록 규정하고 있습니다. 무료인 것 같지만 서류 작업에 드는 비용은 적지 않습니다. 더욱이, 비옥한 토지를 확보하는 것은 거의 불가능합니다. 최고의 토지는 이미 분배되거나 임대되었습니다. 물론 외딴 지역에도 옵션이 있지만 이를 위해서는 최소한 자체 교통수단이 있어야 합니다. 러시아 법률은 특히 가족에 자녀가 많은 경우 토지를 받기를 원하는 사람들을 허용합니다.

계획을 실행하기로 굳게 결정한 후에도 관료적 장애물을 극복하고 토지를 받거나 임대할 수 있습니다. 두 번째 단계는 정원을 심는 것입니다. 두 가지 방법이 있습니다. 묘목을 구입하거나 과일-견과류에서 나무를 키우는 것입니다. 처음에는 다양성을 결정해야합니다. 과일이 크고 껍질이 얇고 나무 자체가 수확량이 많은 것이 가장 좋습니다.

"야생" 품종을 심으면 견과 과수원은 최대 100~300년 동안 열매를 맺을 수 있지만 수확량은 낮고 단단한 견과는 껍질을 벗기기가 매우 어렵습니다. 처음에는 고품질 심기 재료를 구매하는 것이 훨씬 더 수익성이 높습니다. 현대 호두 품종은 많은 긍정적인 특성을 가지고 있지만 단점이 있습니다. 집중적인 수확량으로 인해 정원은 50년 넘게 열매를 맺을 것입니다.

견과류는 유익한 미량 원소, 유기 지방 및 비타민의 실제 저장고입니다. 이러한 이유로 호두나무는 문자 그대로 지구를 죽이고 그 아래에는 아무것도 자라지 않으며 호두나무를 제거한 후에 지구는 비옥한 특성을 잃습니다. 이 사실을 고려하여 과일이 열리는 정원에 정기적으로 유기비료를 뿌려야 합니다.

그러나 이것은 아마도 정원을 관리하는 데 있어 유일한 어려움일 것입니다(비록 많은 소유자는 이 일조차 하지 않지만). 호두는 매우 빨리 자라며 강력한 나무이며 질병에 걸리지 않으며 심한 서리에 잘 견딥니다(-30°C의 온도를 견딜 수 있는 내한성 품종도 있습니다). 물론 수확량은 부식질의 비율에 따라 달라지지만 모든 토양이 적합합니다.

첫 번째 수확은 나무 수명 4~5년차에 볼 수 있지만, 선택한 품종에 따라 적절한 수확량을 얻으려면 여전히 10~15년을 기다려야 합니다.

호두를 재배하는 것이 얼마나 수익성이 있습니까?

견과류 사업의 이점은 괜찮습니다. 많은 현대 나무 품종은 식재 후 5~7년 후에 첫 수확을 합니다. 초기 부피는 2.5-3c/ha이며 점차 증가하여 정원의 20년이 지나면 30-40, 때로는 50c/ha에 도달합니다. 49%의 껍질 함량을 버리면 남은 것은 약 15-20c/ha의 산업 생산량 수준에서 순 커널 중량입니다.

kg당 $5-8의 현재 가격으로 우리는 $7500-10000에서 $12000-16000까지 헥타르당 수익을 얻습니다. 게다가 쉘과 내부 칸막이도 판매하는데, 이는 운송비와 기타 비용으로 쓸 수 있는 일종의 돈이다. 단 몇 헥타르의 호두 과수원으로 시즌당 15,000~32,000달러를 벌 수 있습니다. 서류 작업, 작물 보관 및 가공 비용은 아주 사소해 보입니다.

30년 동안 완전한 열매를 맺은 이러한 견과류 과수원은 450,000-960,000달러의 수익을 가져올 수 있습니다. 서른 살이 되어도 받은 땅에 호두 묘목을 심어 미래를 돌본다면 이것은 매우 괜찮은 연금인 것 같습니다.

견과류 사업의 장점과 단점

• 낮은 초기 비용. 토지를 임대하거나 농업용으로 구입하는 것은 상대적으로 저렴합니다. 최고 재배 밀도는 헥타르당 420그루의 묘목을 초과하지 않습니다. 묘목당 $2.5의 가격으로 식재 헥타르당 비용은 $1,050를 넘지 않습니다. 과일로 나무를 심으면 비용이 사소해질 것입니다.
• 농업 기술의 단순성. 정원에는 최소한의 관리가 필요하며 묘목은 쉽게 받아 들여지고 활발하게 자랍니다.
• 완제품에 대한 수요가 높습니다. 호두는 도매상에서 대량으로 구매합니다.
• 작물을 보관하기 쉽습니다. 견과류는 부정적인 온도를 두려워하지 않습니다. 건조한 장소는 보관하기에 적합하며 장기간 보관 후에도 열화되지 않습니다.
• 낮은 수준의 경쟁. 오늘날 호두 심기와 재배에 종사하는 기업가는 거의 없습니다.

그러나 여전히 단점이 있습니다.

• 첫 번째 이익을 얻기까지 오랜 대기 기간이 소요됩니다.
• 일반인들에게는 초기 투자를 위한 자금이 부족합니다. 결국 모든 사람이 2,000~3,000달러를 투자하고 몇 년 동안 결과를 기다릴 수는 없습니다.
• 화물 장비 및 보관 공간이 필요합니다. 넓은 건물이 없다면 건물을 짓고 교통수단을 빌리거나 구매해야 합니다. 이는 관련 자본 비용입니다. 그러나 첫 수확에는 스스로 비용을 지불하므로 여기에서도 허용됩니다.

이러한 유형의 소득은 저축액이 적은 사람들에게 매우 적합합니다. 유망한 사업에 투자하는 것이 은행에 가져가는 것보다 훨씬 더 수익성이 높습니다. 은행에서 발생하는 이자는 인플레이션으로 인해 삼켜질 것입니다.

이러한 견과류 사업을 창출함으로써 전망이 좋은 좋은 주 수입원을 얻을 수 있습니다. 처음에는 독립적으로 일한 후 미래에 고용된 근로자의 작업 비용을 지불하고 다른 활동에 시간을 투자하거나 심지어 "조기 퇴직"을 준비하는 것이 가능합니다.

지난 세기 중반에 자란 이상적인 호두는 이 작물의 최초 소련 품종 중 하나가 되었습니다. 남부 지역에서 전통적으로 재배해온 호두나무는 수백 킬로그램에 달하는 엄청난 수확량을 거두었습니다. 그러나 정원사가 이용할 수 있는 품종은 열을 매우 좋아하고 키가 크며 결실기에 도달하기 전에 오랫동안 자랐습니다. 호두 재배 면적을 확대하고 농업 기술을 단순화하며 수확 속도를 높이기 위해서는 새로운 품종이 필요했습니다.

우즈벡 SSR의 과학자들은 1947년에 이 작업을 성공적으로 완료했습니다. 페르가나(Fergana)에서 육종가들은 높은 수확량과 뛰어난 품질의 잘 익은 견과류를 갖춘 튼튼하고 조기 숙성되는 식물을 얻을 수 있었습니다. 제작자 S.S. Kalmykov 호두 품종 많은 정원사에게 이상적인 것은 정말 완벽에 가깝습니다.

호두 품종에 대한 설명 이상적

이상은 조숙도가 높고 키가 짧으며 내한성이 높다는 점에서 대부분의 남부 품종과 다릅니다.

평균적으로 성숙한 나무의 높이는 4~5m에 불과하며 이는 다른 품종에 비해 1.5~2배 적습니다. 아직 어린 식물의 첫 번째 난소는 심은 지 2~3년 후에 나타나며, 이상적인 호두는 5~7년이 지나면 안정적인 수확량에 도달합니다.

호두에 걸맞게 나무 표준 부분의 껍질은 뚜렷한 회갈색 색조를 띠고 있습니다. 골격 가지와 열매가 맺힌 새싹은 갈색 껍질로 덮여 있으며 어린 성장은 뚜렷한 푸른 빛을 띤 녹색입니다. 이 귀중한 정원 작물의 잎은 크고 밀도가 높으며 짝을 이루지 않은 타원형의 여러 부분으로 해부됩니다.

이상적인 호두 묘목의 첫 개화는 2~3년차에 발생합니다. 같은 계절에 총상꽃차례로 모인 녹백색의 작은 꽃이 바람에 의해 수분된 후 가지에 첫 번째 씨방이 형성됩니다.

작물의 특징은 자웅동체 꽃과 두 번째 개화 물결의 존재로, 좋은 해에는 한 번에 우수한 견과류를 두 번 수확하는 데 도움이 됩니다.

이상적인 호두 품종에 대한 설명에 따르면 총상꽃차례의 재현은 가장 큰 첫 번째 파도가 발생한 후 7~15일 후에 시작되며 가을까지 끝나지 않습니다. 봄에 서리로 인해 섬세한 꽃봉오리가 손상되더라도 정원사는 수확에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그렇게 많지는 않지만 분명히 있을 겁니다.

짙은 녹색 껍질로 덮인 크고 타원형 과일의 숙성은 9월에 시작되어 10월 말까지 지속됩니다. 이상적인 호두의 평균 무게는 8~11g입니다. 껍질은 연한 베이지색이고 꽤 얇습니다. 건조 후 쉽게 쪼개져 맛이 뛰어나고 단백질과 지방 함량이 높은 알갱이가 나옵니다. 한 계절 동안 큰 나무에서 선택된 견과류를 최대 100~120kg까지 얻을 수 있습니다.

다양성의 장점은 다음과 같습니다.

• 결실기의 조기 진입;
• 괜찮은 수확량;
• 컴팩트한 크기;
• 내한성이 있어 심각한 손실 없이 최대 30~35°C의 겨울 온도를 견딜 수 있습니다.

이상적으로는 특별한 토양 혼합물이 필요하지 않습니다. 식물은 염분과 산 함량이 높은 토양에 잘 적응하고 자랍니다.

묘목을 땅에 옮길 때 고려해야 할 유일한 제한은 지하수의 근접성입니다. 원뿌리 구조를 가진 호두나무에는 매우 바람직하지 않습니다.

이상적인 품종의 호두 심기 및 재배 특징

이상적인 호두는 씨앗과 접목 묘목으로 번식되며 수명은 1~2년입니다. 두 번째 방법이 바람직합니다. 묘목은 더 소박하고 강건하지만 항상 부모의 특성을 유지하는 것은 아니기 때문에 특히 다른 품종의 식물에서 교차 수분 가능성이 있는 경우 더욱 그렇습니다.

호두 묘목이 현장에서 자라면 품종 절단으로 접목해야합니다. 신장 이식은 동결 위험 때문에 신뢰성이 떨어집니다.

파종을 위해 건강한 견과류를 선택하고 30-45일 동안 미리 층화한 다음 봄 또는 초가을에 준비된 토양으로 옮깁니다. 추운 날씨가 오기 한 달 전인 봄이나 가을에도 어린 나무를 심습니다. 생후 첫해에 이상적인 호두는 매우 마지 못해 자라지만 겨울이 지나면 매우 활발하게 성장하여 가을에는 높이가 1-1.3m에 이릅니다.

심기 위해서는 다른 작물의 수관에 의해 나무가 방해받지 않는 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하십시오. 이미 첫해부터 퍼지는 나무는 다음과 같은 방식으로 성형이 필요합니다.

• 왕관의 각 가지에는 햇빛이 충분했습니다.
• 크라운 전체가 환기되었습니다.
• 꽃송이의 수분은 주물과 안쪽으로 자라는 새싹에 의해 방해받지 않았습니다.

적절한 관리를 통해 이상적인 호두는 40~50년 동안 높은 수확량과 멋진 외관을 제공합니다. 이는 남부 지역에 비해 다소 적지만 이는 품종이 Black Earth 지역, 볼가 지역 및 중앙 러시아에서도 소형화되고 성장할 수 있는 능력에 대해 지불하는 가격입니다.

이상적인 품종 너트와 다른 품종의 비교 - 비디오