오븐에 넣은 닭고기 : adjika, 감자, 호박, 치즈 및 크림으로 요리하는 요리법. 오븐에서 프렌치 치킨과 구운 치킨을 요리하는 방법은 무엇입니까? adjika를 곁들인 오븐의 닭고기 adjika와 맥주로 닭고기를 담그는 방법
마요네즈를 곁들인 향긋한 구운 닭고기... 음... 명절이나 가족 만찬에 이보다 더 맛있는 것은 무엇일까요? 이 요리는 준비가 쉽고 즐겁기 때문에 모든 사람, 특히 주부에게 매력적입니다. 또한 기분에 따라 언제든지 간단한 레시피에 자신만의 것을 추가할 수 있습니다. 하지만 가장 먼저 해야 할 일이 있습니다.
간단한 레시피
오븐에 넣은 마요네즈 치킨은 만능 요리입니다. 손님이 와서 완전히 다른 취향을 가질 것으로 예상된다면 위험을 감수하지 않고 향기로운 구운 닭고기를 준비하는 것이 좋습니다. 그 자체로 식이용 가금류 고기는 가늘고 부드럽습니다. 추가 매리네이드는 육즙을 추가할 뿐이며 황금 껍질 형성에 중요한 역할을 합니다.
팁: 강황은 고기에 황금색을 더해 주지만 강황이 없어도 괜찮습니다. 강황이 없어도 요리가 망가지지는 않습니다.
고기는 철저히 씻어서 냅킨에 올려 말려야합니다. 별도의 그릇에 화이트 소스, 소금, 후추 혼합물, 강황을 함께 휘젓습니다. 철저히 저어주고 고기를 넉넉하게 코팅하십시오. 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요. 새가 빨리 절이는 것도 또 다른 장점입니다.
시간이 지나면 먼저 오븐을 켜서 예열하세요. 온도는 200도 여야합니다. 몸을 데우는 동안 식탁의 '여왕'을 위한 자리를 마련하세요. 측면이 높은 베이킹 시트를 사용하는 것이 좋습니다.
튀기는 동안 고기에서 육즙이 나옵니다. 가금류 조각을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 40분 동안 넣습니다. 닭고기가 통째라면 요리하는 데 시간이 조금 더 필요합니다. 시체의 크기에 따라 50-60분이 걸립니다.
서빙하기 전에 잘게 다진 허브를 가볍게 자르거나 재량에 따라 야채로 장식할 수 있습니다.
오븐에 호일에 마늘을 넣은 마요네즈 치킨
저녁 식사로 좀 더 맛있는 음식을 먹고 싶지만 튀긴 음식으로 배를 채우고 싶지 않다면 이 레시피가 바로 여러분에게 필요한 것입니다. 준비하려면 다음을 준비하십시오.
- 닭 허벅지 - 1kg;
- 마요네즈 반 팩 - 100 ml;
- 마늘 – 중간 크기 4쪽;
- 소금 - 0.5 티스푼.
조리시간 : 1시간 40분.
칼로리 함량 – 100g 당 212kcal.
조언. 접시에 딜을 추가할 수 있습니다. 딜과 마늘은 서로 잘 어울리며 특히 닭고기와 잘 어울립니다.
닭고기를 씻으십시오. 마요네즈, 잘게 썬 딜, 소금으로 매리 네이드를 만드십시오. 그것에 마늘 두 쪽을 넣고 마늘 프레스를 통과시킵니다.
남은 마늘을 작은 조각으로 자르고 칼을 사용하여 고기에 넣습니다. 새를 담그고 냉장고에 넣으십시오.
동시에 오븐을 켜서 180도까지 가열하십시오. 두 겹의 호일로 깊은 베이킹 시트를 덮고 모든 매리 네이드와 함께 닭고기를 놓습니다. 이 경우 오랫동안 재울 필요가 없으며 요리 과정에서 끓을 것입니다. 두 겹으로 접은 호일 위에 뚜껑을 덮고 오븐에 넣어 1시간 30분 동안 굽습니다.
그래도 이 접시에 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻고 싶다면 요리가 끝나기 20분 전에 집에서 만든 호일 뚜껑을 제거하세요.
이제 모든 사람을 테이블에 초대할 수 있습니다. 안심하십시오. 닭고기는 매우 부드럽고 맛있습니다.
아지카와 마요네즈를 곁들인 치킨 레시피
평범한 요리에 지치셨나요? 토마토의 신맛과 매운맛을 원하시나요? 그런 다음 식료품점으로 달려가세요. 필요할 것이예요:
- 닭 날개 (나지만 가져갈 수 있음) - 1kg;
- 마요네즈 반 팩 - 100 ml;
- 아지카 - 200ml;
- 파슬리, 실란트로 및 딜 - 한 묶음;
- 소금 - 0.5 티스푼.
조리 시간: 45분.
칼로리 함량 – 100g 당 218kcal.
날개를 준비하고 마요네즈로 매리 네이드를 만드십시오. 고기를 담그고 냉장고에 넣으십시오.
오븐을 200도까지 켜십시오. 가열되는 동안 날개를 베이킹 시트에 놓고 30분 동안 굽습니다. 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 채소를 자르고 adjika와 섞으십시오. 완성된 닭날개는 소스와 별도로 제공되며, 이를 용기에 담아 손님별로 따로 제공합니다.
조언. 새는 구울 수 있습니다. 이것은 피크닉을 위한 훌륭한 옵션입니다. 매콤하고 맛있습니다.
치즈 크러스트에 닭고기
치즈를 좋아하는 사람들의 시대가 왔습니다.
훌륭한 요리를 맛보려면 다음 제품을 구입하세요.
- 치킨 필레 - 1kg;
- 마요네즈 - 200ml 당 1 패키지;
- 단단한 치즈 - 200g;
- 소금 - 0.5 티스푼;
- 갈은 후추 한 꼬집;
- 달콤한 고추 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 올리브 - 반 병;
- 버터 - 1 큰술.
조리 시간 – 1시간.
칼로리 함량 – 100g 당 270kcal.
등심을 잘게 자르고 가볍게 두드린 다음 소금과 후추를 첨가하십시오. 베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 닭고기 가슴살자체는 전혀 기름기가 없기 때문에 요리 중에 탈 수 있습니다. 갈비 위에 소스를 얹습니다. 야채를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 필렛 위에 파생 순서로 층을 이루고 마요네즈로 상단에 기름칠을하십시오.
베이킹 시트를 오븐에 30분 동안 넣고 200도까지 예열합니다. 닭고기가 굽는 동안 치즈를 굵은 강판에 갈아서 준비되기 5분 전에 접시에 뿌립니다. 올리브로 장식된 갈비 요리를 제공합니다.
정말 봄이 되어 만족스러운 요리입니다.
감자로 닭고기 조각을 요리하는 방법
한 번에 전체 식사를 요리하시겠습니까? 닭고기와 감자처럼 맛있고 클래식한 조합에는 특별한 것이 없습니다. 빠르고 영양가 있고 건강합니다. 다음 재료를 비축하세요.
- 허벅지 또는 필레 - 0.5kg;
- 감자 - 1kg;
- 계란 - 2 개;
- 마요네즈 - 100 ml;
- 큰 양파 - 1 개;
- 중간 당근 - 1 개;
- 녹두 - 200g;
- 우유 – 0.5컵;
- 소금 - 0.5 티스푼;
- 고추 혼합물 - 한 핀치;
- 파 - 반 묶음.
조리시간 : 1시간 45분.
칼로리 함량 – 100g 당 187kcal.
닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 야채를 준비합니다. 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 모든 것을 소금과 후추로 만드십시오.
깊은 베이킹 시트를 준비하고 맨 아래에 감자, 녹두, 당근, 양파를 놓습니다. 계란 2개를 풀어 우유와 섞어주세요. 혼합물을 위에 부어주세요. 야채가 덮이지 않아야 합니다. 고기 조각으로 장식하고 위에 마요네즈를 넉넉하게 붓습니다. 요리하는 동안 닭고기에서 육즙이 나와 야채가 담가지며, 소스를 얹으면 고기의 육즙을 유지하는 데 도움이 됩니다.
오븐에서 한 시간 동안 굽습니다. 준비된 요리서빙할 때 파이처럼 조각으로 자르고 잘게 다진 허브로 장식하세요.
완벽한 점심 식사가 준비되었습니다!
- 상점에서 구입한 소스의 품질이 의심스러우면 계란과 해바라기유를 섞고 레몬즙을 첨가하여 직접 준비할 수 있습니다.
- 조리법의 향신료는 귀하의 재량에 따라 변경될 수 있습니다.
- 치즈가 잘 문지르지 않으면 냉동실에 15분 동안 넣어두세요.
요리하고 가족과 손님을 행복하게 만드십시오. 그리고 주요 성분인 사랑을 잊지 마세요!
단시간에 준비하세요 맛있는 요리- 있을 수있다. 오븐에 adjika를 곁들인 닭고기 요리법은 처음에는 약간의 어려움이있는 것처럼 보이는이 작업에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 이 요리는 보편적이라고 할 수 있으며 일반 가족 저녁 식사에 적합하며 장식이 될 것입니다 축제 테이블. 향긋한 닭다리와 실제 백인 아지카가 결합되어 모든 미식가에게 매력적인 독특한 맛을 선사합니다.
요리의 특징
닭다리는 요리에 자주 사용되며 맛있는 음식을 빠르게 만들 수 있는 쉬운 방법입니다. 사진에서 볼 수 있듯이 우리 레시피에 따라 준비된 adjika를 곁들인 닭고기가 매력적으로 보입니다. 오븐을 사용하면 중요한, 프라이팬에서는 동일한 효과를 얻을 수 없습니다.
이 요리에는 많은 중요한 장점이 있습니다.
- 부드러운 고기;
- 향기롭고 바삭한 빵 껍질;
- 밝고 풍부한 맛;
- 매력적인 외모.
때로는 명절을 준비하는 데 많은 에너지가 필요하고 식탁에 올릴 요리를 준비하는 데 남은 시간이 거의 없습니다. 이 조리법은 이러한 상황에서 가장 좋은 방법이 될 것이며 손님은 확실히 당신의 대접에 대해 칭찬할 것입니다.
재료
마요네즈와 아지카로 닭고기를 준비하려면 다음 재료를 비축해야 합니다.
- 닭 시체;
- 아지 카 - 2 큰술;
- 마요네즈 - 4 큰술;
- 식물성 기름 (베이킹 시트에 기름을 바르는 데 사용됨);
- 베이킹용 토마토 몇 개.
요리할 때 감자를 사용할 수 있습니다. 그러면 접시가 더 가득 차게 되며 이는 큰 잔치에 중요합니다. 닭고기는 으깬 감자와 잘 어울리며 요리도 빠릅니다. 튀긴 감자와 함께 요리를 제공할 수도 있습니다. 어떤 사람들은 양념한 닭고기에 마늘을 넣어 매콤한 맛을 더하기도 합니다.
주부들은 이 레시피를 바탕으로 자신만의 요리 방법을 개발할 수 있으며, 새로운 재료를 추가하는 데에는 아무런 문제가 없습니다. 산세에 대한 접근 방식은 다양하며 많은 사람들이 이 과정에 대해 특별한 견해를 가지고 있습니다. 계획된 경우 다른 향신료와 허브를 추가하여 과용하지 않도록 adjika의 불타는 맛을 고려할 가치가 있습니다.
요리 절차
첫 번째 단계는 닭 시체를 씻어서 자르는 것인데, 일반적으로 닭 가슴살을 반으로 자르듯 가슴 부분을 따라 자릅니다. 다음으로 베이킹 시트에 기름칠을 합니다. 식물성 기름, 그 후에 주성분이 그 위에 놓입니다. 닭고기의 윗부분은 아지카(adjika)로 완전히 코팅되어 있으므로 양념이 고르게 분포되어야 합니다. adjika 층 위에 펼쳐진 마요네즈로도 동일한 작업이 수행됩니다.
닭고기를 준비할 때 마요네즈를 사용하는 것은 선택 사항이며, 이 제품은 모든 사람이 좋아하지 않는 맛의 매운맛을 줄이는 데 사용됩니다.
adjika의 닭고기는 잘 익은 토마토와 함께 측면에 배치됩니다. 튀길 때 토마토가 터지는 것을 방지하기 위해 토마토를 각각 특수 나무 꼬치로 뚫습니다. 오븐에서 닭고기를 한 시간 동안 요리하고 온도를 섭씨 180-200 도로 설정합니다. 어떤 사람들은 닭고기를 미리 재워두고 준비된 제품을 오븐에 넣습니다. 이는 아지카의 매운 맛을 더 잘 드러내는 데 도움이 됩니다.
조리 후 바로 닭고기를 드실 수 있습니다. 즉시 강한 식욕을 불러일으키는 향기가 있습니다. 요리를 정말 맛있게 만들려면 다음을 수행해야 합니다.
- 닭고기가 익자마자 서빙하세요.
- 접시를 똑같은 조각으로 자르고 구운 토마토 몇 개를 각각 추가하십시오.
- 뜨겁게 먹어도 식으면 맛이 없어진다.
- 맛에 소금을 추가하십시오.
다른 향신료를 추가하여 adjika 매리 네이드를 준비하면 맛이 다양해집니다. adjika 자체의 구성도 다양한 종류가 특징이므로 다양한 조미료를 사용하여 요리를 실험해 볼 수 있습니다. 매번 새로운 첨가물로 닭고기를 재워서 언젠가는 완벽한 조합을 찾을 수 있습니다. 많은 주부들이 자신만의 요리법을 사용하여 요리를 준비하므로 새로운 조합을 찾을 때 실험하는 것을 두려워하지 마십시오.
놀랍고 맛있는 가족 저녁 식사 또는 점심을 준비하려면 진미가 필요하지 않으며 일반 닭고기와 매운 아지카로 충분합니다. 요리는 매우 맛있고 축제가 될 것입니다.
요즘 닭고기는 오랫동안 누구에게도 놀라지 않을 완전히 평범한 요리이지만 모든 것은 만드는 방법에 달려 있습니다. 그리고 오늘은 어떤 명절 테이블에도 훌륭한 장식이 될 adjika와 함께 오븐에서 닭고기를 요리하는 훌륭한 요리법을 여러분과 공유하겠습니다. 이 요리는 이렇게 단순한 구성으로 보이지만 모든 재료를 잘 선택했기 때문에 닭고기가 맛있습니다. 레몬 주스는 고기를 매우 육즙이 많고 믿을 수 없을 정도로 부드럽게 만들고 adjika는 요리에 맛있고 놀랍도록 바삭한 빵 껍질을 제공합니다. 일반적으로 집에서 adjika를 사용하여 오븐에서 닭고기를 요리하면 가족과 손님 모두가 훌륭한 저녁 식사에 대해 정말 감사 할 것입니다.
제공량: 10-12
사진과 함께 단계별로 adjika를 곁들인 오븐에서 닭고기를 만드는 매우 간단한 수제 요리법입니다. 집에서 1시간 50분이면 쉽게 만들 수 있습니다. 58킬로칼로리만 포함되어 있습니다.
- 준비 시간: 14분
- 요리 시간: 1시간 50분
- 칼로리 양: 58킬로칼로리
- 제공량: 3인분
- 행사: 점심 식사
- 복잡성: 아주 간단한 레시피
- 국가 요리: 집 부엌
- 요리 종류: 따뜻한 요리, 전체 요리
10인분 분량의 재료
- 치킨 - 2개(소)
- 레몬 - 0.5-1 개
- Adjika 매운 - 2-3 큰술. 숟가락
- 식물성 기름 - 맛보기
- 소금 - 맛보기
단계별 준비
- 시작하려면 흉골을 따라 시체를 자르고 흐르는 물에 완전히 헹굽니다. 종이 타월로 닭고기를 말린 다음 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 새를 놓습니다.
- 레몬에서 주스를 짜내십시오.
- 이제 사체에 레몬즙을 사방에 넉넉하게 바르고 닭고기를 소금으로 문지릅니다.
- 닭고기에 adjika를 놓고 시체의 모든면을 코팅하고 30 분 동안 재워 둡니다. 매운 음식이 마음에 들지 않으면 여기에 더 부드러운 아지카를 사용하면 아주 맛있을 것입니다.
- 30분 후, 200도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 닭고기가 익을 때까지 50-60분간 굽습니다.
- 완성 된 닭고기는 엄청나게 맛있고 향긋합니다. 모두 맛있게 드세요!
아지카 치킨 레시피는 가족과 손님에게 빠르고 맛있는 음식을 제공하고 싶은 바쁜 주부에게 정말 좋은 음식입니다! 아름다운 황금빛 갈색 껍질을 지닌 향기로운 닭다리는 오븐에서 단 30분 만에 준비되며, 준비하려면 최소한의 재료가 필요합니다.
이 조리법은 닭다리와 닭 전체를 굽는 데 적합합니다(요리 속도를 높이려면 능선을 따라 두 부분으로 자르는 것이 좋습니다). 고기는 약간 담배 치킨 맛이 나고, 닭고기는 안쪽은 육즙이 많고 겉은 바삭하며, 요리 마지막에 추가되는 향긋한 드레싱 때문에 마늘과 함께 아주 맛있는 냄새가납니다.
재료
- 닭다리 - 2개
- adjika - 1-2 큰술. 엘.
- 소금 - 1 칩.
- 갈은 고추 혼합물 - 1 칩.
- 마늘 - 1 치아.
- 식물성 기름 - 1 tsp.
- 파슬리 - 10g.
준비
1. 닭고기를 찬물에 씻어 키친타올로 두드려 물기를 제거한 후 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요.
2. 고기의 모든 면에 아지카를 바르십시오. 매운 정도에 따라 아지카 1~2테이블스푼이 필요합니다. 이 단계에서는 닭고기를 1 시간 동안 재워서 아지 카의 맛으로 포화시키는 것이 좋지만 시간이 제한되어 있고 손님이 이미 문앞에 있다면 재워 두지 않고도 할 수 있습니다.
3. 식품 호일을 깐 접시에 닭고기를 담고 그 위에 식물성 기름을 뿌립니다.
4. 200도로 예열된 오븐에서 닭다리를 30분 동안 굽고, 가끔씩 나오는 즙에 양념을 가미합니다(닭 한 마리를 통째로 구울 경우 조리 시간을 50분으로 늘려야 합니다). 다진 파슬리를 갈색 고기에 뿌린다.
구운 닭고기는 명절 테이블에 딱 맞는 독창적이고 매우 맛있는 요리입니다. 닭고기는 맛있고 부드럽고 육즙이 많으며 적당히 매콤하고 매운 맛을 얻습니다.
아지카와 사워 크림을 곁들인 닭고기
재료:
- 닭고기 – 1개;
- 마늘 - 3쪽
- 사워 크림 – 100ml;
- 아지카 – 100ml;
- 향료.
충전용:
- 버터 – 100g;
- 파슬리 - 선택 사항;
- 마늘 – 3쪽.
준비
그러니 먼저 닭 시체를 가져다가 깨끗이 씻은 후 수건으로 말리세요. 그런 다음 마늘 몇 쪽을 껍질을 벗기고 특수 프레스에 통과시킨 다음 소금으로 갈아줍니다. 그런 다음 이 혼합물로 닭고기 겉면을 문지르고 약 15분 동안 재워둡니다.
시간을 낭비하지 않고 채우기 준비로 넘어 갑시다. 파슬리를 씻어서 말리고 잘게 썬다. 버터를 그릇에 넣고 약한 불에 올려 녹을 때까지 기다리세요. 남은 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스에 통과시킨 후 기름에 넣습니다. 다진 파슬리도 거기에 보내고 잘 섞습니다. 결과 혼합물로 닭고기 내부를 채우고 이쑤시개로 구멍을 막습니다. 우리는 다리를 꼬고 실로 묶습니다.
사워 크림과 아지카를 결합하고 닭고기 전체에 소스를 완전히 코팅합니다. 그런 다음 새를 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에 약 1시간 동안 넣습니다. 우리는 180 도의 온도에서 접시를 굽고 이쑤시개로 시체의 준비 상태를 주기적으로 확인합니다. 그런 다음 오븐에서 adjika의 닭고기를 꺼내서 제공하십시오.
아지카와 마요네즈를 곁들인 닭고기
재료:
준비
닭 시체를 씻어서 말리고 작은 조각으로 나눕니다. 소스를 따로 준비해주세요. 이렇게하려면 마요네즈와 아지 카를 섞고 케첩을 넣고 치킨 양념을 넣고 추가하세요. 모든 것을 철저히 섞고 각 조각에 준비된 소스를 바르십시오.
그런 다음 고기를 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 20 분 동안 200도에서 요리 될 때까지 오븐에서 접시를 굽습니다. 뜨거운 프라이드 치킨을 접시에 담고 서빙하세요.