우유에 호박으로 죽을 요리하는 법. 호박과 기장이 들어간 죽은 빠르고 맛있습니다 - 간단한 요리법

기장죽에 호박을 넣고 우유까지 넣고 냄비에 넣으면 어떨까요? 계속 읽어보시면 여러분의 컬렉션에 더 건강하고 맛있는 요리법이 몇 가지 더 있을 것입니다. 그 중 어느 것도 준비하기 어렵지 않을 것입니다.

수면에

호박을 넣은 물에 전통 기장죽을 끓이는 것부터 시작해 보세요. 그런 다음 더 흥미로운 요리 방법에 대해 이야기하겠습니다.

재료:

• 호박 – 750g;
• 물 – 3 큰술;
• 기장 – 1.5 큰술.

준비:

1. 야채를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 조각의 크기는 완성된 접시에 맞는 크기여야 합니다.
2. 냄비에 넣고 끓는 물을 부으면 비타민이 더 많이 보존됩니다. 10분 동안 요리하세요.
3. 씻은 시리얼을 추가합니다. 15-20분 더 저어주고 요리하세요.
4. 마지막에 원하는 경우 버터 조각을 추가하십시오. 냄비를 따뜻한 곳에 20-30분 동안 놓아두세요.

우유 랑

호박과 우유를 넣은 기장 죽은 모든 연령층에게 이상적인 아침 식사입니다. 준비가 그리 빠르거나 쉽지는 않지만 결과적으로는 리소스를 투자할 가치가 있습니다.

재료:

• 시리얼 - 1 큰술;
• 우유 – 3 큰술;
• 호박 – 0.5kg;
• sl. 버터 – 50g;
• 설탕과 소금.

준비:

1. 오렌지 야채를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 뜨거운 우유에 15분간 끓여주세요.
3. 시리얼을 헹구고 호박에 넣고 소금을 넣으십시오.
4. 저어주고 걸쭉해질 때까지 기장 죽을 요리합니다. 시간 – 20분 액체가 충분하지 않으면 물이나 우유를 더 추가하세요.
5. 설탕을 넣고 버터를 넣으세요. 30분 동안 찜을 위해 냄비를 포장합니다.

접시를 덮어두고 열을 최대한 낮게 유지하면 됩니다. 첨가물로 계피, 꿀, 말린 과일을 권장합니다.

냄비에

이미 비타민이 풍부한 호박을 곁들인 기장 죽의 유용성은 준비 방법을 통해서만 증가시킬 수 있습니다. 그리고 그것은... 냄비를 사용하는 것으로 구성됩니다.

재료:

• 우유 – 3 큰술;
• 기장 – 1 큰술;
• 호박 - 0.5-0.6 kg;
• sl. 버터와 소금.

준비:

1. 필요한 경우 기장을 분류하고 헹구십시오.
2. 호박은 껍질과 씨를 분리하고 잘게 썬다.
3. 이 조각들을 뜨거운 우유에 담그고 소금을 넣고 끓입니다.
4. 다음은 시리얼입니다. 15분 더 저어주고 계속 요리합니다.
5. 다음으로 호박이 들어간 기장 죽을 버터 조각이 담긴 냄비에 옮기고 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 온도 – 130도.

서빙할 때 각 냄비에는 설탕, 잼, 보존 식품, 꿀, 견과류 및 가루 설탕이 포함될 수 있습니다.

오븐에서

오븐에 호박을 넣은 죽? 이 요리를 다양한 방법으로 준비할 수 있지만 여전히 맛있습니다. 여기에 그 중 하나가 있습니다.

재료:

• 기장 – 1 큰술;
• 호박 – 700-800g;
• 끓는 물 – 2 큰술;
• 설탕, 꿀, SL. 기름 - 2 큰술. 엘.

준비:

1. 시리얼을 여러 물로 헹구고 뜨겁게 헹굽니다.
2. 그 위에 끓는 물을 붓고 약한 불로 5~10분간 끓인다.
3. 껍질을 벗긴 호박 펄프를 입방체로 자르고 시리얼에 섞은 다음 설탕을 첨가합니다.
4. 이 호박죽을 기름칠한 팬에 넣고 그 위에 버터 조각을 놓고 그 위에 꿀을 부어주세요.
5. 호일로 양식을 덮으십시오.
6. 오븐 온도는 몇 도여야 하나요? 아니요. 접시를 차가운 캐비닛에 넣은 다음 180도까지 가열해야합니다.
7. 최소 1시간 이상 끓여야 합니다. 그런 다음 꺼내서 5분 후에 열어서 저어주면 메인 야채가 퓌레로 변합니다.

• 기성품 기장 죽은 주입 중에 시리얼이 계속해서 액체를 흡수하기 때문에 너무 두꺼워서는 안됩니다.
• 마지막에 연유와 함께 섞으면 부드럽고 크림 같은 죽을 만들 수 있습니다.
• 기장이 충분하지 않으면 필요한 양만큼 쌀을 추가할 수 있습니다.
• 기장은 다른 곡물과 마찬가지로 따뜻한 물과 뜨거운 물을 번갈아 가며 씻는 것이 가장 좋습니다. 흐르는 액체가 맑아질 때까지 여러 번 반복합니다.

물, 우유, 냄비 또는 오븐에서 달게 요리하거나 요리하지 마세요. 가장 좋아하는 것을 선택하고 먹는 사람을 부려주세요.

어떤 이유로 많은 사람들은 기장을 곁들인 호박 죽과 같은 건강한 요리를 이미 잊어 버렸습니다. 그러나 헛되이이 요리는 맛이 뛰어나고 죽은 귀중한 물질과 비타민 함량이 높기 때문에 매우 건강합니다. 요리 기술을 기억하지 못하거나 이 죽을 요리한 적이 없다면 아래에 제시된 몇 가지 요리 방법을 확실히 고려해야 합니다.

요리의 장점에 대해 조금

호박과 기장은 많은 유익한 특성을 가지고 있으므로 정기적으로 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 이 요리의 가장 유익한 특성을 강조할 가치가 있습니다.

• 호박을 정기적으로 섭취하면 소화 시스템의 기능이 정상화됩니다.
• 혈액 순환이 개선됩니다.
• 호박은 좋은 천연 진정제이므로 정기적으로 섭취하면 스트레스가 완화됩니다.
• 접시의 구성 요소는 신진 대사를 개선하고 면역 체계를 강화합니다.
• 기장은 섬유질 함량으로 인해 소화를 개선합니다.

간단한 레시피

요리 과정:

1. 야채에서 껍질을 제거하고 모든 씨앗을 제거해야합니다.
2. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 재량에 따라 조각의 크기를 결정합니다.
3. 모든 조각을 용기에 붓고 뜨거운 물을 부으십시오. 물은 정확히 뜨거워야 합니다. 왜냐하면 이것이 모든 유용한 구성 요소를 보존하는 방법이기 때문입니다.
4. 용기를 스토브 위에 놓고 10분간 끓입니다.
5. 그 사이에 기장에 찬물을 채우고 헹구고 물기를 빼십시오. 여러 번 세탁할 수 있습니다.
6. 다음으로 시리얼을 호박에 옮기고 약 20-25분 동안 모든 것을 끓입니다.
7. 끓는 과정에서 팬에 버터 조각을 넣고 모든 것을 섞을 수 있습니다.
8. 그런 다음 냄비를 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.

기장과 우유를 넣은 호박죽

요리를 위해 다음 제품을 준비합니다.

• 기장 죽 한 잔;
• 우유 반 리터;
• 물 500ml;
• 호박 펄프 – 300g;
• 버터 120g;
• 약간의 소금.

요리 과정은 약 1시간 정도 소요됩니다. 100g 당 칼로리 함량은 약 110kcal입니다.

요리 계획:

1. 호박은 씻어서 껍질과 씨앗을 제거해야합니다.
2. 펄프를 작은 입방체로 자르고 재량에 따라 크기를 결정하십시오.
3. 우리는 기장 곡물을 분류하고 잔해물과 껍질을 제거합니다.
4. 우리는 기장을 찬물로 여러 번 헹굽니다.
5. 다음으로 기장을 용기 바닥에 붓고 호박 조각을 깔고 모든 것을 뜨거운 물로 채 웁니다.
6. 소금을 넣고 불에 올려 물이 완전히 증발할 때까지 끓입니다. 상단의 폼은 주기적으로 제거해야 합니다.
7. 그런 다음 모든 위에 우유를 붓고 뚜껑을 닫은 채 약한 불로 끓입니다. 죽을 20분 동안 끓인다.
8. 마지막에 죽에 버터를 넣고 섞는다. 20분 동안 그대로 두십시오.
9. 서빙하기 전에 약간의 과립 설탕을 첨가할 수 있습니다.

아이들을 위한 느린 밥솥에 우유에 기장을 넣은 호박 죽

요리를 위해서는 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 호박 750g;
• 기장 시리얼 – 130g;
• 우유 750ml;
• 설탕 - 2 큰 숟가락;
• 버터 1 큰 스푼.

요리 시간은 1시간 30분, 100g당 칼로리 함량은 115kcal입니다.

요리를 시작합시다 :

시리얼과 말린 과일로 호박 죽을 요리하는 법

필요한 구성 요소는 무엇입니까?

• 호박 500g;
• 1.5 리터의 우유;
• 기장 시리얼 한 잔;
• 바닐라 설탕 한 봉지;
• 과립 설탕 – 2-3 큰 스푼;
• 건포도, 말린 살구 – ½ 컵;
• 약간의 소금.

조리 시간은 최소 1시간, 100g당 칼로리 함량은 120kcal입니다.

우리가 어떻게 할 것인가:

1. 호박은 껍질과 씨를 제거해야 합니다. 작은 입방체로 자르십시오. 크기는 선호도에 따라 다릅니다.
2. 호박 조각을 용기에 넣고 물을 채우고 스토브 위에 놓고 부드러워질 때까지 끓입니다.
3. 그런 다음 물을 빼낸 다음 나무 으깨는 도구를 사용하여 반죽하여 퓌레를 만드십시오.
4. 우리는 기장 시리얼을 분류하고 모든 쓰레기와 껍질을 제거합니다. 우리는 그것을 더러움으로부터 여러 번 씻어냅니다.
5. 호박 퓌레에 기장을 넣고 씻은 말린 과일을 넣으십시오.
6. 모든 것을 우유로 채우고 과립 설탕을 추가하고 소금을 추가하십시오.
7. 모든 재료가 담긴 용기를 스토브에 놓고 부드러워질 때까지 20분간 끓입니다.
8. 끓는 과정에서 죽을 주기적으로 저어줍니다.
9. 그런 다음 스토브에서 꺼내 뚜껑을 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.
10. 다음으로 죽을 접시에 담아 서빙하세요.

느린 밥솥에 호박 죽 "우정"

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 시리얼 혼합물 한 잔 - 쌀, 기장, 옥수수;
• 호박 펄프 350g;
• 물 – 250ml;
• 과립 설탕 2 큰 스푼;
• 버터 2 큰 스푼;
• 약간의 소금.

준비하는 데 최소 40 분이 걸리며 100g 당 칼로리 함량은 105kcal입니다.

방법:

1. 시리얼 혼합물을 찬물로 철저히 씻고 액체가 투명해질 때까지 여러 번 헹굽니다.
2. 우리는 호박을 씻고 모든 피부를 껍질을 벗기고 씨앗을 제거합니다.
3. 강판으로 펄프를 갈거나 작은 조각으로 자릅니다.
4. 다용도 용기에 호박, 시리얼을 넣고 과립 설탕과 소금을 넣으십시오.
5. 모든 것을 물과 우유로 채우십시오.
6. "우유죽" 모드를 선택하고 20분간 조리하세요.
7. 농도가 충분히 걸쭉하면 뜨거운 물 한 컵을 더 붓고 15분 더 끓입니다.
8. 그런 다음 죽을 접시에 담아 서빙하십시오.

• 기장을 곁들인 완성 된 호박 죽은 너무 두껍지 않아야합니다. 요리 후에 우유 나 물을 조금 더 추가하는 것이 좋습니다.
• 죽에 약간의 연유를 넣으면 섬세한 크림 맛이납니다.
• 다양성을 위해 기장을 쌀 시리얼과 섞을 수 있습니다.
• 요리하기 전에 기장 시리얼을 여러 물에 철저히 헹구는 것이 좋습니다.

기장 곡물을 곁들인 호박 죽은 어린이와 어른 모두에게 호소력을 발휘할 멋진 아침 요리가 될 것입니다. 이는 어린이의 성장하는 신체에 꼭 필요한 귀중한 성분을 높은 수준으로 함유하고 있기 때문에 어린이에게 특히 유용합니다.

시리얼과 함께 호박 죽은 어머니가 어린 시절에 자주 먹는 요리입니다. 이 죽에는 열처리 후에도 많은 유용한 비타민과 미량 원소가 보존되어 있기 때문에 건강하고 건강에 좋은 음식을 좋아하는 사람들에게도 인기가 있습니다.

대부분 추운 계절에 호박을 곁들인 기장 죽은 건강한 아침 식사와 가벼운 저녁 식사로 완벽합니다.

기장 우유 죽의 가장 간단하고 친숙한 요리법은 어린 시절 어머니가 준비했습니다. 우유에 호박을 넣은 기장 죽은 달콤하고 향긋합니다.

제품:

• 기장 시리얼 1큰술
• 우유 3큰술
• 호박 펄프 500g
• 설탕 1티스푼
• ½ 작은 술 소금.

우유 죽의 단계별 준비 :

1. 먼저 호박을 준비해야 합니다. 잘 씻어서 남은 줄기를 잘라내고 껍질을 벗겨냅니다. 호박이 잘 익고 빨리 익도록하려면 작은 조각으로 자르십시오. 크기가 작을수록 펄프가 더 빨리 익습니다.
2. 법랑 용기에 우유를 붓고 데워주세요. 거의 뜨거워지면 호박 조각, 설탕, 소금을 넣으십시오. 1/4시간 동안 요리하세요.
3. 흐르는 물에 기장을 체에 헹구고 거의 완성된 호박죽에 첨가합니다. 잘 섞은 후 저온에서 1/3시간 더 조리합니다. 준비 상태는 죽이 두꺼워지는 정도에 따라 결정됩니다.

접시가 주입되고 완전히 찌도록 용기를 담요로 1시간 동안 감쌉니다. 대안은 30분 동안 수조에 보관하는 것입니다.

조언. 직접 만든 우유로 만든 요리는 시중에서 구입한 우유보다 훨씬 더 맛있고 만족스럽고 건강에 좋습니다.

물로 요리하는 법

물에 삶은 죽은 우유죽보다 맛이 조금 더 상큼합니다. 그러나 여전히 맛있고 건강합니다. 이 요리는 유제품을 좋아하지 않거나 유당 불내증이 있는 사람들에게 적합합니다.

6인분 물죽 재료:

• 호박 750g
• 물 3잔
• 기장 시리얼 1.5컵
• ¼티스푼 가는 소금
• 드레싱용 버터 1큰술.

물에 호박으로 기장 죽을 요리하는 방법 :

1. 우선, 시리얼을 준비하십시오. 흐르는 물에 고운 체로 헹구고 그 위에 끓는 물을 붓고 몇 분간 그대로 두십시오.
2. 법랑 팬에 물을 붓고 가열합니다. 소금을 녹인다.
3. 기장이 우려지고 물이 끓는 동안 호박을 준비합니다. 껍질을 벗기고 헹구고 1*1cm 크기의 작은 입방체로 자릅니다. 끓는 물에 넣고 10-15분 동안 요리합니다.
4. 호박 큐브에 기장 죽을 넣고 잘 섞은 다음 열을 줄이면서 뚜껑 아래에서 1/3 시간 더 요리하도록 둡니다. 내용물을 주기적으로 저어주어야 합니다.
5. 불을 끄고 기름을 넣은 후 뚜껑을 꼭 닫고 수건으로 덮어주세요. 접시를 30분 동안 끓이도록 두세요. 그런 다음 버터가 고르게 분포되어 제공될 수 있도록 잘 섞습니다.

중요한. 요리할 때는 반드시 씨를 제거하고 껍질을 벗겨주세요.

느린 밥솥에 호박을 넣은 우유 기장

많은 주부들은 느린 밥솥에서 요리를 준비하는 편리함을 오랫동안 높이 평가해 왔습니다. 이 놀라운 장치를 사용하면 스크램블 에그부터 보르시까지 거의 모든 것을 요리할 수 있습니다. 그리고 기장을 곁들인 호박죽도 예외는 아니었습니다.

3인분 요리 재료:

• 기장 1단
• 물 ½ 리터
• 갈은 호박 2컵
• 소금 ½티스푼
• 설탕 1큰술
• 버터 2큰술.

멀티 쿠커에서 호박으로 기장 죽을 요리하는 것은 초보 요리사도 사용할 수 있습니다. 위의 모든 재료를 멀티 쿠커 그릇에 함께 넣으면됩니다. "우유죽" 모드에서는 조리 시간이 1시간 10분입니다.

서빙하기 전에 실리콘이나 나무 숟가락으로 죽을 잘 섞으십시오.

오븐에 호박으로 구운 우유 죽

호박의 맛은 죽과 가장 잘 어울린다고 합니다. 이 조리법에서는 기장과 쌀을 섞고 약간의 건포도를 추가하는 것이 좋습니다. 죽은 부드럽고 적당히 달콤합니다.

2인분 재료:

• 껍질을 벗기지 않은 신선한 호박 과육 200g
• 쌀 ¼컵
• 기장 ¼컵
• 우유 1.5~2컵 (묽은 죽을 좋아한다면 더 많이)
• 버터 1테이블스푼
• 설탕 ½테이블스푼
• 소금 ½티스푼
• 가벼운 건포도 1컵.

오븐에서 호박으로 기장 죽 요리하기 :

1. 오븐을 180도로 예열하세요. 요리에는 가마솥이나 오리 구이를 사용하는 것이 좋습니다.
2. 냄비에 물을 끓입니다. 소금을 희석하십시오. 국물이 끓으면 씻은 쌀과 기장을 넣고 2~3분간 끓인 후 불을 끄고 물기를 뺀다.
3. 씻어서 껍질을 벗긴 호박을 작은 입방체로 자릅니다. 가마솥에 시리얼, 건포도, 버터를 넣습니다. 내용물 전체를 우유로 부어서 그 수준이 시리얼 혼합물을 완전히 덮지 않도록하십시오. 그 위에 호박을 올리고 설탕을 뿌린다.
4. 캐서롤을 뚜껑으로 덮고 오븐에 1/3시간 동안 넣습니다. 그런 다음 오븐을 끄고 1/4시간 더 끓이도록 두세요. 서빙하기 전에 레이어를 혼합하십시오.

꿀과 말린 과일을 사용한 레시피

꿀과 말린 과일을 곁들인 요리는 엄청나게 달콤하고 건강합니다. 이 옵션은 사람의 면역력이 약해지는 추운 계절에 준비하는 것이 좋습니다. 죽은 면역 체계에 활력을 불어넣고 강화하는 엄청난 양의 비타민과 미량 원소를 제공합니다.

2인분 요리 재료:

• 쌀 시리얼 4큰술
• 기장 2큰술
• 말린 배 4개
• 말린 복숭아 8개
• 말린 호박 조각 200g
• 말린 살구 6조각
• 우유 1잔
• 꿀 4테이블스푼(액체 선호)
• 계피 스틱 2개
• ½ 티스푼 바닐라 추출물.

달콤한 죽을 요리하는 방법:

1. 말린 살구, 배, 호박, 복숭아를 잘게 썰어 끓는 물을 위에 붓고 계피를 넣고 저온에서 계속 저어주며 끓입니다. 끓으면 바닐라와 꿀을 넣고 잘 저어준 후 끓여주세요.
2. 기장 시리얼을 헹구고 끓는 물을 부어 15-20 분 동안 끓입니다.
3. 과일 혼합물을 주입하는 동안 우유를 끓입니다. 끓으면 우유가 죽을 덮도록 시리얼과 시리얼 위에 부어주세요. 몇 분 동안 접시나 뚜껑으로 덮으십시오. 그런 다음 과일 혼합물을 저어주고 서빙하세요.

쌀과 기장 죽

쌀과 기장으로 만든 부드럽고 향긋하며 영양가가 높은 우유 죽은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 훌륭한 저녁 식사가 될 것입니다.

요리 재료:

• 물 2큰술
• 우유 1큰술
• 기장죽 ½컵
• 쌀 시리얼 ½컵
• 설탕 2큰술
• 소금 ½티스푼
• 버터 1큰술.

요리:

1. 흐르는 물에 두 시리얼을 헹구고 물에서 요리하십시오. 끓인 후 10~12분간 끓입니다.
2. 별도의 용기에 우유를 데우고 거의 완성된 죽에 붓습니다. 부을 때 우유가 차갑거나 실온에 있으면 응고되어 접시가 나오지 않습니다.
3. 접시에 소금과 설탕을 넣으십시오. 요리 과정에서 죽을 주기적으로 저어주어야 합니다.
4. 스토브를 끄고 죽 위에 버터 조각을 올려 놓고 5-7 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 버터가 녹고 죽이 우러나옵니다. 그런 다음 섞어서 제공하십시오.

메모에. 서빙하기 전에 건포도, 설탕에 절인 과일 또는 강판 초콜릿을 접시에 보충할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 2-3 티스푼의 잼이나 보존 식품을 추가하는 것입니다.

호박과 기장으로 만든 죽은 냄비에 요리되어 삶은 부드럽고 육즙이 많으며 호박 펄프의 육두구 향이 가득합니다. 이 옵션은 이전에 오븐에서 불에 요리를 준비한 방법에 가장 가깝습니다.

요리용 제품:

• 호박 펄프 300g
• 우유 1리터
• 기장 시리얼 300g
• 기름 1.5큰술
• 설탕 2큰술(취향에 따라 조절)
• 소금 ½티스푼
• 바닐린 또는 바닐라 설탕 1팩.

냄비에 죽 요리하기:

1. 첫 번째 단계는 호박을 준비하는 것입니다. 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 기장 시리얼은 물로 여러 번 헹구어 야합니다. 이런 방식으로 시리얼에서 먼지와 작은 잔해물이 제거됩니다. 때로는 시리얼이 완성된 요리에 쓴 맛을 주기도 하는데, 그 위에 끓는 물을 3~5분 동안 부어서 제거할 수 있습니다. 쓴맛이 풀린 끓는 물을 부어줍니다.
3. 호박 스틱과 시리얼을 냄비에 층으로 놓고 그 위에 설탕, 바닐라, 소금을 뿌립니다. 요리가 거의 완성되었을 때 마지막에 기름을 첨가하는 것이 좋습니다. 접시를 먹기 전에 버터 조각을 위에 놓고 저어줍니다.
4. 용기에 우유를 ⅔ 용량까지 채워주세요. 그런 다음 뚜껑을 덮고 오븐에 넣습니다. 180도 이하의 낮은 온도에서 접시를 요리해야합니다. 온도에 따라 준비되는 데 30~45분이 소요됩니다.

냄비에 삶은 죽에 말린 과일을 추가하면 더욱 맛있습니다. 오븐이 예열되지 않는다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 채워진 냄비를 차가운 오븐에 넣은 다음 최소 온도에서 가열합니다.

기장 시리얼과 호박은 맛이 뛰어나고 매우 건강한 조합입니다. 호박을 넣은 기장죽은 간단하게 물이나 우유만으로 만들 수 있습니다. 기장 시리얼은 물보다 우유에서 더 심하게 끓는다고 여겨지지만 호박을 추가하면 이 문제가 성공적으로 해결됩니다. 원한다면 부서지기 쉽거나 점성이 있는 기장 죽을 준비할 수 있습니다. 성분 목록에는 두 옵션 모두에 대한 우유의 양이 표시됩니다. 저지방 우유를 섭취하는 것이 좋습니다.

호박은 겨울용 신선 및 냉동 모두에 적합하며 강판 또는 조각으로 적합합니다. 다양성에 따라 호박 조각은 조리 시 분해되거나 모양을 유지합니다. 달게하려면 설탕이나 꿀을 사용하십시오. 요리하는 것보다 완성 된 죽에 첨가하는 것이 좋습니다.

우유에 호박을 넣은 기장죽을 준비하려면 목록에 따라 필요한 양의 재료를 준비하십시오.

조각난 호박을 우유에 담그세요. 우유 반으로. 이렇게하려면 우유가 끓은 후 불을 줄이고 약한 불로 5-10 분 동안 끓입니다.

이 시간 동안 기장을 준비하십시오. 필요한 경우 쓰레기에서 분류하되 힘들게 곡물을 분류할 필요가 없는 좋은 품질의 곡물을 구입하는 것이 좋습니다. 기장은 찬물에 여러 번, 뜨거운 물에 여러 번 헹궈야 합니다.

준비된 기장 시리얼과 소금 한 꼬집을 우유와 호박이 들어 있는 냄비에 넣은 다음 우유의 두 번째 부분을 붓습니다. 저는 점성이 있는 것보다 더 부서지기 쉬운 버전을 만들 계획이어서 우유 두 잔을 사용합니다. 쉽게 반으로 나눌 수 있습니다.

끓여서 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 채 25분 동안 끓입니다.

완성된 죽은 찌기 위해 몇 분 더 놓아두어야 합니다. 그런 다음 버터를 추가하고 원하는 경우 설탕이나 꿀을 추가합니다.

호박과 우유를 넣은 기장죽이 준비되었습니다.

많이 드세요!

안녕하세요, 오늘 우리는 반쯤 잊혀진 요리인 호박죽에 대해 이야기하겠습니다. 호박으로 다양한 요리와 파이를 만들고 호박 주스를 만듭니다. 이 기사에서 호박 주스에 대해 읽을 수 있습니다. 멋진 팬케이크입니다. 기사를 읽고 요리도 해보세요.

그리고 죽도 잊어서는 안 됩니다. 호박죽은 기장, 건포도, 꿀, 우유 등과 결합할 수 있습니다. 호박을 사용한 다양한 요리법을 살펴 보겠습니다.

우유에 기장을 넣은 호박 죽 - 스토브에 사진이 담긴 조리법

재료:

• 우유 1리터, 물 1리터를 섭취할 수 있습니다.
• 호박 1개
• 기장 1팩

호박죽 준비를 시작합시다.

우유로 요리하는 것이 더 낫습니다. 물을 사용하면 맛이 좋지 않습니다. 호박은 껍질을 분리하고 씨를 제거해주세요.

주요 작업은 잘게 자르는 것이지만 갈아서 만들 수 있습니다. 이 옵션도 사용할 수 있지만 매우 미세합니다.

우유 3.5잔과 기장죽 1잔을 섭취하거나 우유 1리터, 기장죽 300g을 섭취하세요.

우유를 더 추가할 필요가 없습니다. 호박은 이미 물을 방출합니다.

팬에 우유를 넣고 설탕 1.5테이블스푼을 넣어 더 달게 만들고, 소금 ¼티스푼을 넣은 뒤 호박을 넣어주세요.

불을 켜고 끓을 때까지 기다린 다음 약한 불로 15~20분 더 요리하세요. 팬을 떠나지 마세요. 우유가 흘러나옵니다.

흐르는 물에 죽을 헹구십시오. 호박이 익지 않았다면 걱정하지 마십시오. 기장과 함께 익어 부드러워집니다.

잠시 동안 불을 더 높이면 다시 끓고, 끓으면 다시 불을 낮추고 죽과 함께 20분간 조리하세요.

불을 끄고 기름을 두른 뒤 뚜껑과 수건을 덮고 놔둬 마무리하면 된다. 호박죽이 더 맛있고 삶아집니다.

죽 전체에 퍼지도록 기름을 저어주고 기장과 우유를 곁들인 호박죽을 먹어볼 수 있습니다.

우유에 기장을 넣은 호박 죽 - 건포도와 꿀

이 죽은 매우 건강하며 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 호박 죽은 짠맛과 단맛으로 조리 할 수 ​​​​있습니다. 이 조리법은 달콤할 거예요.

재료:

• 호박 400gr
• 건포도 200gr
• 꿀 2~3테이블스푼
• 기장 300그램
• 우유 300ml
• 버터 35그램

가장자리에서 5ml 떨어진 곳에서 껍질을 잘라냅니다.

호박은 자르기가 매우 어렵습니다. 스스로자를 수 있습니다. 원하는 대로 더 크거나 작은 큐브로 자릅니다.

건포도는 따뜻한 물에 담가서 부드러워져야 하고, 꼬리는 제거해야 합니다.

기장이 쓴맛이 나는 것을 방지하기 위해 지방이 쓴 이유는 저장 중에 기장 껍질로 누출되기 시작하는 지방을 포함하고 있기 때문입니다.

조의 쓴맛을 없애려면 프라이팬에 넣어 2~3분 정도 찌고 물로 여러 번 헹구고 손가락으로 비비면 됩니다.

그리고 가게에서 기장을 살 때 죽이 깨끗한지 포장을 잘 살펴보세요. 기름을 두르지 않은 프라이팬에 기장을 2~3분 동안 가열합니다. 동시에 끊임없이 저어주세요.

팬에 우유를 붓고 끓인 후 거기에 호박을 넣으세요.

약한 불로 끓여서 호박이 반쯤 익고 반쯤 익었는지 확인하세요.

이제 죽을 끓여야합니다. 요리 후 건포도와 꿀, 소금 한 꼬집을 추가합니다.

준비가 될 때까지 저어주고 그대로 두십시오. 전원을 끄고 뚜껑을 닫아 10분 동안 유지하세요.

오븐에 기장과 쌀을 넣은 호박 죽

세 번째 조리법은 오븐에 삶은 호박을 넣어 준비하는 것입니다. 여기에는 기장뿐만 아니라 죽도 추가됩니다.

그럼 시작해 보겠습니다. 정원에 호박이 없다면 냉동 호박을 사용해도 됩니다.

간단한 재료

우리는 호박을 그다지 크지 않은 입방체로 자릅니다. 호박을 설탕과 함께 끓여서 맛보십시오.

죽과 호박을 따로 물에 넣고 끓인다.

그리고 그것을 호박으로 옮깁니다. 아니면 밥과 기장을 함께 끓여서 호박에 넣어도 됩니다.

오븐용 유리 접시를 사용하거나 특수 냄비를 사용하고 호박과 죽을 층으로 깔고 우유를 넣을 수 있습니다.

묽지 않을 정도로 우유를 조금 넣어주세요. 220도로 예열된 오븐에 넣고 위에 호일을 덮어주세요. 그리고 15~20분 정도 설정해주세요.

쌀과 우유 레드몬드를 넣은 느린 밥솥의 호박 죽

• 잡곡밥 1컵, 물 2컵, 우유 2컵, 호박 100g, 버터 20g.

흐르는 물에 쌀을 헹구십시오.

다용도 그릇을 준비하고 굵은 강판으로 호박을 갈아줍니다.

거기에 밥을 뿌리고,

설탕 1.5큰술, 소금 ½큰술을 넣고 이것과 우유를 모두 채워줍니다.

죽 위에 그릇의 측면에 기름을 바르고,

나중에 나머지 오일을 추가하십시오. 레드몬드에서 우유 죽 모드를 선택하면 35분 안에 죽이 준비됩니다.

죽을 잘 저어주고 10-15 분 동안 불에 올려 놓을 수 있습니다. 다음으로 나머지 버터와 함께 저어주세요. 아이들은 이 죽을 좋아합니다.

양질의 거친 밀가루와 우유 레시피를 곁들인 호박 죽

호박이 들어간 양질의 거친 밀가루 죽. 이 조리법도 독창적이며 모든 것이 일반적으로 기장으로 준비되지만 우리는 양질의 거친 밀가루로 이 조리법을 시도해 보겠습니다.

호박 150g을 가져다가 모든 것을 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다.

우리는 팬을 꺼내 그 안에 호박을 넣거나 바로 거기에 호박을 갈아줍니다.

물과 우유 한 잔을 추가합니다.

이제이 모든 것을 15 분 동안 끓여야하며 끓는 순간부터 15 분이 계산됩니다.

끓으면 뚜껑을 닫고 불을 약하게 낮추세요. 호박이 익으면 색이 변합니다. 우유가 흘러내릴 수도 있으니 주의하세요.

슬로우 쿠커에서 이 죽을 요리하는 것도 매우 멋지네요.

우리는 양질의 거친 밀가루를 준비합니다. 양질의 거친 밀가루 3 큰술이면 충분합니다.

이 시리얼을 모두 냄비에 붓습니다. 천천히 붓고 저어주세요.

양질의 거친 밀가루 죽은 일반적으로 부을 때 불에서 꺼낸 다음 다시 넣습니다.

양질의 거친 밀가루가 튀지 않도록 열을 낮게 줄일 수 있습니다.

기장과 물에 호박 죽

호박과 물로 기장죽을 무시하지 말자.

이 옵션은 다이어트 중이거나 채식 호박 요리법을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

재료:

• 호박 반개
• 기장 1잔
• 물 3잔

죽을 꺼내어 투명해질 때까지 물로 헹굽니다. 평소와 같이 호박의 모든 것을 청소하고 피부와 내장을 제거합니다.

물 3컵을 끓이고 소금으로 간을 맞춰주세요

호박을 중간 크기의 입방체로 자르고 끓는 물에 넣고 호박이 으깬 상태로 변하지 않도록 10 분 동안 요리합니다.

호박을 삶아서 소쿠리를 가져다가 다른 냄비에 붓고 물기를 뺀 후 끓인 냄비에 옮겨 식힌다.

물기를 뺀 국물을 다른 팬에 붓고 거기에 기장 죽을 넣고 중간 불로 요리합니다. 요리 과정에서 물을 추가할 수 있습니다.

익힌 죽 위에 식힌 호박을 넣고 약 5분간 끓이세요. 또는 오븐에 넣어 그대로 두셔도 됩니다.

모든 것을 섞고 뚜껑을 덮습니다.

냄비에 우유 레시피에 호박을 넣은 죽

쌀죽을 좋아한다면 호박으로 요리할 수도 있습니다. 이전에는 쌀을 추가하는 요리법이 있었지만 순전히 쌀로 만든 것이 아니라 다른 죽을 사용했습니다. 그리고 이번 레시피에서는 밥으로만 살펴보겠습니다.

재료

• 우유 1리터
• 쌀 한 잔
• 호박
• 소금 맛
• 물유리
• 설탕 1.5큰술

호박과 물을 불에 올려 끓입니다.

따로, 평소처럼 죽을 끓여보겠습니다.

삶은 호박을 으깨고 호박의 물을 완전히 빼지 마십시오. 그러면 퓌레가 부드럽고 부드러워집니다.

호박에 밥을 넣고 우유를 부어 잘 섞은 뒤 설탕과 소금을 조금 넣어주세요.

우리는 그것을 불에 올려 요리하는 것이 바람직하며, 약한 불로 요리하고 뚜껑으로 팬을 닫아 우유가 끓도록 합니다.

집에서 쌀을 곁들인 호박 죽은 얇고 매우 맛있습니다. 죽에 버터를 넣을 수 있습니다.

느린 밥솥에 우유에 호박을 넣은 죽

이제 호박과 쌀을 곁들인 죽 요리법을 살펴 보겠습니다. 하지만 다양한 맛을 추가하면 오렌지 껍질과 건포도가 될 것입니다. 이 옵션은 매우 달콤한 것을 좋아하는 사람들을위한 것입니다.

재료:

• 맛을 위한 건포도 1-2테이블스푼
• 호박 700그램
• 오렌지 제스트 1개
• 쌀 1컵
• 설탕 2테이블스푼
• 버터 40그램
• 우유 3컵

그리고 오븐 기능을 켜고 온도는 180도, 조리 시간은 20분입니다.

이후 개봉해서 설탕을 넣고 우유를 미리 끓인 후 호박을 넣고,

그다음 밥

건포도를 넣고 잘 섞으세요.

1시간 동안 죽 기능을 설정합니다.

9시간 동안 미룰 수 있으며, 아침에는 쌀과 건포도가 들어간 호박죽이 준비됩니다.

아침에는 죽에 오렌지 껍질을 추가하거나 건포도 뒤에 추가할 수 있습니다.

오븐 레시피에 호박 기장 죽 - 비디오

여기에서 호박 레시피에 대한 비디오를 시청하세요. 호박으로 할로윈 장식에 적합합니다.