ხელნაკეთი თუთიყუში. თუთიყუშის გამოყენების თავისებურებები მთვარის შუქით

შინაური დუღილის მახვილგონივრული ოსტატები თუთიყუშს ეძახდნენ უწყვეტი სიძლიერის კონტროლის მოწყობილობა, მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ სითხის სიძლიერე, რომელსაც ის გამოსცემს რეალურ დროში.

რატომ არის ეს საჭირო? უპირველეს ყოვლისა, განვსაზღვროთ ის მომენტი, როდესაც უკვე საჭიროა "კუდების მოჭრა" და დისტილატის ცალკე თასში მოხვედრა.

"კუდები" ძალიან სასარგებლო სითხეა მთვარის მთვარისთვის. მართალია, ის აღარ არის გამოსაყენებელი მისი დაბალი სიმტკიცის გამო, მაგრამ დაემატა, ეს ხელს შეუწყობს უფრო ძლიერი მთვარის მიღებას მომავალში.

დიზაინს თუთიყუშს ეძახიან, ალბათ წვერის მქონე ფრინველთან გარკვეული მსგავსების გამო. განვიხილოთ თუთიყუშის მოწყობილობა და გაარკვიეთ, შესაძლებელია თუ არა საკუთარი ხელით მთვარის ნათებისთვის მაღალი ხარისხის თუთიყუშის აშენება და რა მასალა აირჩიოს ამისათვის.

მოკლედ, თუთიყუშის მოწყობილობა, რომელიც ხედავთ ამ სურათზე, შეიძლება აღწერილი იყოს შემდეგნაირად:

• ორი ურთიერთდაკავშირებული ვერტიკალური მილები, რომლებიც მოქმედებენ გემების დამაკავშირებელი პრინციპით.
• მილებიდან პირველი (თხელი) მაცივრიდან გამოსულ დისტილატს ქვემოდან მთავარ ჭურჭელში მოაქვს.
• მთავარ ჭურჭელში (ის არის უფრო დიდი დიამეტრის ცილინდრის სახით) გროვდება დისტილატი და თანდათან გროვდება. ჰიდრომეტრი ცურავს ამ ცილინდრში, რომელიც მუდმივად აცნობებს ალკოჰოლის შემცველი სითხის სიძლიერეს, რომელიც ავსებს ჭურჭელს.
• მთავარი ცილინდრის თავზე არის მილი, რომლის მეშვეობითაც მზა პროდუქტი ჩაედინება ჩანაცვლებულ ქილაში.

მოწყობილობის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

თუთიყუში მთვარის შუქისთვის ჯერ კიდევ შესაძლებელს ხდის მუდმივად აკონტროლოთ მთვარის შუქის სიძლიერე, რომელიც ჯერ კიდევ გამოდის მთვარის შუქიდან. მაცივრის უკან თუთიყუში დგას და მასში ალკოჰოლის შემცველი სითხე გროვდება.

ჩვენ ჩამოვთვლით მთავარს სარგებელიეს დიზაინი:

1. თუთიყუში საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ დისტილატის სიძლიერე, რათა დროულად მოჭრათ "კუდები".
2. მარტივი გამოსაყენებელი და წვრილმანი.
3. კავშირი ნებისმიერი დიზაინის მთვარის ნათებასთან, მათ შორის.
4. შედარებით იაფი.

მითითება.მთვარის ბოლო ჭავლები, რომელთა სიძლიერე 40 ° -ზე დაბალია, აქვთ მაღალი შემცველობა და, შესაბამისად, არასასურველია მთვარის შუქზე. მათი შერჩევა ცალკე ჭურჭელში უკვე პირველი (განსაკუთრებით მეორე) დისტილაციის დროს უზრუნველყოფს სუფთა პროდუქტს.

ხარვეზები:

1. ციხის სავარაუდო გაზომვა. შეუსაბამობა რეალურ ხარისხთან არის 3 °-ის ფარგლებში.
2. დისტილატის ნაკადი. ჰიდრომეტრს არ შეუძლია მყისიერად უპასუხოს ცვალებად ციხეს, ამიტომ ჩვენებები დროში ჭიანურდება და, შესაბამისად, ხარისხი შეიძლება უკვე იყოს უფრო დაბალი ვიდრე აერომეტრის მიერ ნაჩვენები ამ მომენტში.
3. ზოგადად მიღებული ტემპერატურა ალკოჰოლური სასმელების სიძლიერის გასაზომად არის 20 ° C, რაც არ ხდება მაშინ, როდესაც მთვარის შუქი მხოლოდ მილიდან მიედინება და გადის ქულერი.

ყურადღება.თუ გჭირდებათ ზუსტი სიძლიერის მაჩვენებლები, დამატებით აღჭურეთ თუთიყუში თერმომეტრი.

დისტილატის ტემპერატურის გაცნობით და ალკოჰოლის მრიცხველის ჩვენებების დანახვით, ადვილია გამოთვალოთ მთვარის შუქის რეალური სიძლიერე ონლაინ (ან კომპიუტერში გადმოწერილი პროგრამის გამოყენებით).

როგორ გააკეთოთ ეს საკუთარ თავს სქემის მიხედვით?

მთვარის შუქისთვის თუთიყუშის აშენება საკუთარი ხელით არც ისე რთულია, როგორც ეს შეიძლება ჩანდეს. თუთიყუშები მზადდება მრავალფეროვანი მასალისგან - სამედიცინო შპრიცებიდან დაწყებული PVC მილები. მაგრამ მასალის არჩევამდე მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ ის არ გამოყოფს მავნე ნაერთებსდა არ მისცემს მთვარის უსიამოვნო სუნს და გემოს.

განვიხილოთ ყველაზე პოპულარული ვარიანტი - უჟანგავი მილებიდან.

სქემატურად, მოწყობილობა ნაჩვენებია ფიგურაში:

მუშაობს ასე:

• დისტილატი პირველად შედის შესასვლელ მილში ძაბრის მეშვეობით (1). აქ ორი ვარიანტია: ან უბრალოდ ხვეულის ქვეშ ჩაანაცვლებენ თუთიყუშს, საიდანაც მთვარის შუქი წვეთება (შემდეგ საჭიროა ძაბრი), ან მჭიდროდ არიან დაკავშირებული ხვეულთან;
• მილიდან მთვარის შუქი შედის ცილინდრში (2), რომელიც აღჭურვილია წონაზე ჰიდრომეტრით. წონა იმისთვისაა საჭირო, რომ მოწყობილობა ცარიელ ცილინდრში დგას და კედელს ვერ მოხვდება, შევსებისას კი სითხესთან ერთად ცურავს;
• სითხე ამოდის ცილინდრის ბოლომდე (3);
• და იწყებს გადმოდინებას, ეცემა ძაბრში (4), სპეციალურად შეგროვებისთვის;
• Moonshine მიედინება მილის მეშვეობით (5) ქილაში ან სხვა კონტეინერში.

თუ თქვენ არ აფიქსირებთ მყარად დამზადებულ მთვარის თუთიყუშს საკუთარი ხელით, მაშინ აუცილებლად ინერვიულეთ სტაბილური საფუძველიმისთვის, რომ შემთხვევითი შეხებისგან არ გადატრიალდეს.

Მნიშვნელოვანი!ცილინდრი უნდა იყოს მინიმუმ 3 სმ-ით მაღალი ალკოჰოლომეტრზე და იგივე - უფრო განიერი (აერომეტრზე წონის გათვალისწინებით). შემშვები ძაბრი ყოველთვის უნდა იყოს უფრო მაღალი ვიდრე მთავარი ცილინდრი!

შპრიცებიდან

ეს ხელნაკეთი 50 რუბლისთვისხელს შეუწყობს მთვარის სიძლიერის კონტროლს "გადასახლების" ეტაპზე და დასჭირდება მცირე ძალისხმევა. დაგჭირდებათ:

• ორი შპრიცი 50 მლ მოცულობით (სამი შესაძლებელია, თუ გჭირდებათ მაღალი თუთიყუში;
• შევსებული წებოს იარაღი;
• საწვეთური;
• მინი გაზის სანთურა ან სანთებელა;
• თაბაშირი;
• ლითონის სახურავი (ხრახნიანი) ქილისთვის.

ახლა სახალისო ნაწილი:

1. ჩვენ ახლა ამოვიღებთ ნემსებს და დგუშებს.
2. ორივე შპრიცის წვერებზე (სადაც ნემსი არის ჩასმული) 10-15 სანტიმეტრის სიგრძის საწვეთურიდან ტუბს ვუსვამთ.
3. ავიღებთ საქმეს, რომელშიც ნემსი არის დამალული და ვაქცევთ მილში (ყრუ ბოლო ვჭრით).
4. ერთი შპრიცის ზედა ნაწილში, პირდაპირ გვერდის ქვეშ, ვბურღავთ ნახვრეტს კორპუსიდან მიღებული მილის ზომის მიხედვით.
5. ნახვრეტს ვაცხელებთ მინი გაზის სანთურით და იქვე ჩავსვამთ ტუბს - 40 გრადუსიანი კუთხით „ვადუღებთ“ ეს თუთიყუშის ცხვირია.
6. დამატებით ცხვირს წებოთი წებოთი.
7. 50 ნიშნულზე, მეორე შპრიცი პირველს მიაწებეთ, რომელიც მას მილით არის დაკავშირებული. მეორე უფრო მაღალია, ვიდრე ის, რომელსაც აქვს ნახველი.
8. ჩვენ ვაკეთებთ ფეხებს დგუშებიდან რეზინის ზოლების გათიშვით, რომლებიც "მუშაობენ" შპრიცის შიგნით ინექციების დროს. შპრიცის ორივე მხარეს ფეხებს ვაწებებთ შპრიცით.
9. სტრუქტურის მდგრადობისთვის ვაშენებთ თაბაშირს, ვასხამთ სახურავს და მასში ვამაგრებთ თუთიყუშის ფეხებს.

ასეთი თუთიყუში არ დაეცემა. მუშაობს ასე: ზედა შპრიცი ჩანაცვლებულია მიმღების მილის ქვეშ, საიდანაც დისტილატი წვეთება, თანდათან ავსებს თუთიყუშს. ქვედა შპრიცში მოთავსებულია ალკოჰოლომეტრი და რომელშიც მოწყობილობა ცურავს, იგი წვერის მეშვეობით ქილაში ჩაედინება. პროცესი კონტროლის ქვეშ!

სპილენძის მილიდან

უწყვეტი ალკოჰოლის შემცველობის კოლბის შესაქმნელად 300 რუბლისთვისსპილენძის მილიდან დაგჭირდებათ:

• სპილენძის მილი 22-25 მმ სისქით შიდა დიამეტრით. მისი სიგრძე 25 სმ;

Მნიშვნელოვანი.აირჩიეთ მილის სიმაღლე ჰიდრომეტრის სიგრძის მიხედვით (მოწყობილობის საშუალო სიგრძეა 22 სმ, სისქე 1,9 სმ). თუთიყუშის კიდეზე ალკოჰოლომეტრი უნდა იყოს 2-3 სმ-ით ქვემოთ.

• სპილენძის მილი 07 - 10 მმ (თუთიყუშის ცხვირის დღე და მიწოდების მილი მაცივრიდან);
• სპილენძის ადაპტერი 22-ე მილიდან 35-მდე;
• ქუდი მთავარი მილისთვის.

თქვენ ხედავთ თუთიყუშის სქემატურ ნახატს ფიგურაში და იმოქმედეთ მასზე.

ყურადღება.თუ არ გეგმავთ მოწყობილობასთან დაკავშირებას, დაგჭირდებათ დამატებითი ძაბრითუთიყუშის თხელ მიმღებ მილზე, რომელშიც დისტილატი ჩაედინება ქულერში გავლის შემდეგ.

ახლახან მოვახერხე ციხის უწყვეტი მონიტორინგის ინტერსტერული აპარატის ტესტირება და მუშაობა უბრალო ხალხში - "თუთიყუში". ამ მინი მიმოხილვაში მე გეტყვით, რატომ არის საჭირო და როგორ გამოვიყენოთ იგი.

ყველას, ვინც მართავდა მთვარის შუქს, ნამდვილად შეექმნა ასეთი პრობლემა - როგორ გავარკვიოთ, რა არის თქვენი ორიგინალური პროდუქტის სიძლიერე? რა თქმა უნდა, არსებობს სპეციალური მოწყობილობა, სახელწოდებით ჰიდრომეტრი, რომელიც მხოლოდ სასმელის სიძლიერის გაზომვას ემსახურება. მაგრამ თავად გადაზიდვის პროცესში მისი გამოყენება არც თუ ისე მოსახერხებელია. დისტილაციის დროს მუდმივად უნდა გამოიყენოთ საზომი ცილინდრები მთვარის შუქით შევსებით სასმელის სიძლიერის გასაზომად ჰიდრომეტრით. ეს პროცესი რამდენჯერმე უნდა განმეორდეს, რათა თვალყური ადევნოთ ციხეს. ზოგი იყენებს ხალხურ მეთოდს, "იმართე სანამ იწვის". თუ იწვის, მაშინ ციხე 40%-ზე მეტია, თუ არა, მაშინ უფრო დაბალია და დისტილაციის პროცესი უნდა შეწყდეს. მაგრამ ეს, რა თქმა უნდა, არ არის კარგი.

და, მხოლოდ ასეთი პრობლემების გადასაჭრელად, მათ გამოიგონეს მოწყობილობა "თუთიყუში". დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან (AISI-304 ბრენდი). თუთიყუში შედგება ორი ვერტიკალური მილისგან, რომლებიც ურთიერთობენ ერთმანეთთან.

მოქმედების პრინციპი ძალიან მარტივია. დისტილატი დისტილაციური ავზიდან ერთ მილში (თხელი) ხვდება, გადამყვანი ჭურჭლის კანონის მიხედვით, ავსებს მეორე მილს. მეორე მილს, თითქმის ზევით, აქვს სადრენაჟო ხვრელი, რომლის მეშვეობითაც ორიგინალური პროდუქტი გამოდის. მილის თავზე აქვს ძაბრი, რომელშიც ჩასმულია ჰიდრომეტრი.

ის აკონტროლებს პროდუქტის სიძლიერეს გასასვლელში მთელი პროცესის განმავლობაში. ამრიგად, ჩვენ შეგვიძლია გავზომოთ სასმელის ალკოჰოლის შემცველობა რეალურ დროში. ძალიან პრაქტიკული ნივთი, რომელიც ეხმარება "თავებისა" და "კუდების" შერჩევაში, მნიშვნელოვნად ამარტივებს გადაზიდვის პროცესს. რა თქმა უნდა, „თუთიყუშის“ გარდა, არსებობს სიძლიერის გაზომვის სხვა მეთოდები, მაგრამ გარკვეულ პირობებში, „თუთიყუში“ ყველაზე ზუსტად დაგეხმარებათ სიძლიერის თვალყურის დევნებაში, რაც უკეთესად იმოქმედებს მთვარის ხარისხზე. ეს მოწყობილობა ბევრს არ აფასებს, მაგრამ პრაქტიკაში ის მნიშვნელოვნად ამარტივებს დისტილაციის პროცესს. მე აუცილებლად გირჩევთ, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც პირველ ნაბიჯებს დგამს სახლის მოხარშვის საქმეში და ვისთვისაც კულინარიის სიზუსტე მნიშვნელოვანია. ფასი საკმაოდ ადეკვატურია, მერყეობს 1700-1900 რუბლს თითო ეგზემპლარზე.

ზუსტად რომ იცოდეთ როდის უნდა დაასრულოთ მთვარის პროცესი, თქვენ უნდა იცოდეთ ალკოჰოლის სიძლიერე პროდუქტში მოცემულ მომენტში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ალკოჰოლომეტრი, ჰიდრომეტრი, ხალხური მეთოდები („იტარეთ სანამ კოვზში იწვის“). თუმცა, ყველა ეს მეთოდი არ არის ისეთი მოსახერხებელი გამოსაყენებლად, როგორც ჩვენ გვსურს.

ჭკვიანმა ადამიანებმა მოიგონეს ახალი "ტექნოლოგიის სასწაული" - თუთიყუში მთვარის შუქისთვის, რომელიც აჩვენებს ნაკადში ალკოჰოლის ხარისხს დისტილაციის დროს.

მოწყობილობების დიდი ნაწილი პორტატულია - მათ აქვთ მიმღები ძაბრი დისტილერთან.

თუ ბაზა არასტაბილურია, მათ შეუძლიათ გადაბრუნდნენ, ამიტომ ისინი "მჭიდროდ" არიან მიმაგრებული მაცივარზე დამაკავშირებელი მილების დახმარებით, რითაც გამორიცხავს გადაბრუნების რისკს, მაგრამ მცირდება მათი მრავალფეროვნება და მობილურობა.

ნახეთ ვიდეო, რომელიც განმარტავს, თუ რა არის თუთიყუში მთვარის შუქისთვის:

უწყვეტი სიძლიერის კონტროლის მოწყობილობის მუშაობის პრინციპი

მოწყობილობა მუშაობს ძალიან მარტივად:

• მთვარის შუქი დისტილერის მაცივრიდან შემავალი მილის მეშვეობით (1) შედის საზომ ცილინდრში (2) ჰიდრომეტრით, გადის „თუთიყუშის“ სხეულის ბოლოში (3), შემდეგ გადმოედინება, შედის უსაფრთხოების ძაბრში (4) და შემგროვებელში. კონტეინერი გამოდის გამოსასვლელი მილის მეშვეობით (5).
• ამრიგად, მთელი პროცესის განმავლობაში, პროდუქტის სიძლიერე გასასვლელში კონტროლდება.

მარტივი მოწყობილობა დაგეხმარებათ რეალურ დროში თვალყური ადევნოთ ალკოჰოლის ხარისხს სასმელში. მთვარის მოყვარულთათვის ეს ღვთის ძღვენია, რადგან ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ გამოტოვოთ ის მომენტი, როდესაც წყალი და არა ალკოჰოლი უკვე გადის ხვეულიდან.

მითითება! „თუთიყუში“ საგრძნობლად ამარტივებს მართვის პროცესს. მოწყობილობა ცალსახად რეკომენდირებულია მათთვის, ვინც ახლა იწყებს მოგზაურობას მთვარეზე და ვისთვისაც მნიშვნელოვანია სამზარეულოს სიზუსტე.

მწარმოებლები ადგენენ ფასს რეგიონში ერთ „თუთიყუშზე“ 1-5 ათასი.მაგრამ ასეთი მოწყობილობის დამზადება შესაძლებელია სახლში, 5 ან თუნდაც 10-ჯერ ნაკლები ფულის დახარჯვით. როგორ გავაკეთოთ ეს - წაიკითხეთ შემდეგი პუნქტი.

როგორ გააკეთოთ ეს საკუთარ თავს?

მეთოდი პირველი (უფრო ძვირი)

დასაწყებად, თქვენ უნდა მიიღოთ საჭირო მასალები:

• საზომი მილი, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ ნებისმიერ აფთიაქში;
• დაახლოებით 40 სანტიმეტრი სილიკონის შლანგი;
• ძაბრი გრძელი ამონაყრით;
• ცხელი წებო.

სისტემის მუშაობის პრინციპი აღწერილია ზემოთ, მაგრამ გავიხსენებთ: მთვარის შუქი შემოდის ქვემოდან, ავსებს საცდელ მილს და ტოვებს ზედა ხვრელს.

1. უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია საცდელ მილში ორი ხვრელის გაბურღვა: მისი ფსკერიდან სანტიმეტრის და კისრიდან 0,5 სმ მანძილზე.

Მნიშვნელოვანი!ამ ეტაპზე არ არის აუცილებელი საცდელი მილის გაბურღვა ნახვრეტით, საკმარისი გადასასვლელებით მის ერთ-ერთ კედელში.

2. შემდეგი, თქვენ უნდა აიღოთ წინასწარ მომზადებული სილიკონის შლანგი და ჩადეთ მისი ერთი ბოლო წინა საფეხურზე გაბურღული საცდელი მილის ქვედა ხვრელში. საცდელი მილი დამონტაჟებულია კოჭის ქვეშ. შემდეგ ირკვევა, რამდენი შლანგი უნდა დარჩეს და რამდენი უნდა მოიჭრას. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შლანგის თავზე განთავსდება ძაბრი.

3. ჩადეთ ძაბრი შლანგში ისე, რომ სითხის დონის აწევისას ჰიდრომეტრი არ მიეკრას ძაბრის გვერდებს, რადგან ამ შემთხვევაში ჩვენებები არ იქნება ზუსტი და ამან შეიძლება გავლენა მოახდინოს პროდუქტის საბოლოო ხარისხზე.

4. მოჭრილი შლანგიდან გააკეთეთ „შხაპი“, რომლის მეშვეობითაც პროდუქტი მოწყობილობას დატოვებს კონტეინერში დისტილატის შესაგროვებლად. ცხვირის სიგრძე არ უნდა იყოს 5-8 სანტიმეტრზე მეტი. სილიკონის მილის ეს ნაწილი ჩასმულია ტესტის მილის ზედა ხვრელში.

5. შლანგებისა და გადასასვლელების ყველა შეერთება საგულდაგულოდ არის დალუქული ცხელი დნობის წებოთი. იგივე შემადგენლობით, მილის კედელზე მჭიდროდ არის მიბმული საცდელი მილის კედელზე ჰიდრომეტრი, რომელიც გვიჩვენებს „თუთიყუშში“ გამავალი სითხის პირდაპირ სიძლიერეს.

მეთოდი მეორე (უფრო იაფი)

საჭირო მოწყობილობები და მასალები:

• 2 შპრიცი 50 კუბიანი თითოეული;
• დაახლოებით 20 სანტიმეტრი შლანგი, რომელიც დაიდება შპრიცების საქშენებზე;
• თუნუქის სახურავი ქილადან;
• ცოტა თაბაშირი;
• ცხელი წებო.

მიუხედავად იმისა, რომ მოწყობილობის ეს ვერსია ფასით იაფი გამოვა, მის დამზადებას მეტი დრო დასჭირდება.

ასე რომ მოთმინება!

Მნიშვნელოვანი!შპრიცების გახსნის შემდეგ, ისინი უნდა დარჩეს - ისინი მაინც გამოგადგებათ.

ასე რომ, ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები:

1. მოჭრილი თითის გაჩერება ერთ-ერთ შპრიცზე.
2. ამოიღეთ ორივე დგუში და წებოთი დარჩენილი ცარიელი მილები ისე, რომ ერთი მათგანი უფრო მაღალი იყოს. მაგრამ გადახურვის ადგილი არ უნდა იყოს 2-3 სმ-ზე მეტი სიმაღლის.
3. დადეთ შლანგი ორივე შპრიცის შპრიცზე. თუ ამ ეტაპზე სირთულეები წარმოიქმნება, შეგიძლიათ მილის გაცხელება, ეს ხელს შეუწყობს პროცესს.
4. დატოვეთ ზედა შპრიცი მარტო და გააკეთეთ ხვრელი ქვედაში თითქმის ზევით. სწორედ ამ ადგილას დატოვებს მთვარის ნათება "თუთიყუშს".
5. დარჩენილი დგუშებიდან გააკეთეთ ფეხები და მიამაგრეთ ისინი ცხელი წებოთი მილებზე.
6. ფეხების ქვედა ნაწილი თუნუქის საფარში მოათავსეთ და დაასხით თაბაშირი. ეს ეტაპი აუცილებელია იმისათვის, რომ მოწყობილობა არ მოხვდეს დისბალანსის მდგომარეობაში, რადგან ამ შემთხვევაში ის მუდმივად დაეცემა.
7. ამოიღეთ გარსაცმები ერთ-ერთი ნემსიდან და ამოჭერით დალუქული კიდე ისე, რომ ღრუ მილი მიიღოთ. იგი ჩასმულია ქვედა მილში გაბურღულ ხვრელში. შეერთების წერტილი იზოლირებულია ცხელი წებოთი.

ეს "თუთიყუში" გადის იგივე ტესტებს, რაც ადრე იყო აღწერილი. ემპირიულად, შეიძლება დადგინდეს, სად ჟონავს აპარატი და როგორ მუშაობს იგი ზოგადად.

როგორ გააკეთოთ თუთიყუში საკუთარი ხელით მთვარის ნათებისთვის, აღწერილია ვიდეოში:

შედეგები

„თუთიყუში“ საკმაოდ სასარგებლო მოწყობილობაა, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ არამარტო მაღაზიაში, არამედ მარტივად გააკეთოთ ის საკუთარ თავს სახლში იმპროვიზირებული მასალებისგან, თუმცა მას აქვს როგორც დადებითი, ასევე უარყოფითი მხარეები.

Დადებითი:

• ალკოჰოლის შემცველობის დონის მონიტორინგი მუდმივ რეჟიმში;
• შეკრებისა და გამოყენების სიმარტივე;
• შედარებით დაბალი ღირებულება (სხვა მეთოდებთან შედარებით);
• შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი მთვარის კადრით.

მინუსები:

• აბსოლუტურად სწორად დამზადებული მოწყობილობის შეცდომაც კი არის 2-3% (უფრო ზუსტი შედეგისთვის, პროდუქტს უნდა ჰქონდეს ტემპერატურა მკაცრად 20 ° C და იყოს სტატიკური, არა დინამიური, რაც ამ დიზაინში ვერ მიიღწევა);
• ჰიდრომეტრზე დაგვიანებით შეინიშნება რეალური ჩვენებები;

აპარატის სწორი აწყობა და გამოყენება განსაზღვრავს გაზომვების სიზუსტეს, რაც სავსებით საკმარისია დისტილაციის დასრულების მომენტის დასადგენად - ამისათვის მოწყობილობა პირველ რიგში ემსახურება.

როგორ გამოვიყენოთ მკაფიო შედეგების მისაღწევად:

1. დისტილაციის დაწყებამდე შეაერთეთ მთვარის შემგროვებელი მილები „თუთიყუშის“ შესასვლელ მილთან ან ჩაანაცვლეთ სარწყავი ქილა (ძაბრა) ხვეულის გამოსასვლელთან.
2. შეაერთეთ შლანგები გამოსასვლელ მილთან მზა პროდუქტის შესაგროვებლად ან უბრალოდ მოათავსეთ ჭურჭელი გამოსასვლელი შლანგის ქვეშ.
3. დააინსტალირეთ ალკოჰოლომეტრი გრადუირებულ ცილინდრში.
4. დაიწყეთ დისტილაციის პროცესი გახურებით, განახორციელეთ და დაასრულეთ იგი და შემდეგ დაშალეთ მთელი სტრუქტურა საპირისპირო თანმიმდევრობით.

ახლა კი მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა დახარჯოთ არა ათასი ან ხუთი, არამედ მხოლოდ 300 მანეთი და მივიღოთ მოწყობილობა, რომელიც არანაირად არ ჩამოუვარდება ფუნქციონალურობას შეძენილზე. ამისთვის გვჭირდება:

• საზომი მილი;
• დაახლოებით 40 სილიკონის შლანგი;
• ძაბრი გრძელი ამონაყრით;
• ცხელი წებო.

ყველას ახსოვს განსახილველი მოწყობილობის პრინციპი: მთვარის შუქი მიეწოდება ქვემოდან, ავსებს ტესტის მილს და ტოვებს ზედა ხვრელს. ახლა კი დავიწყოთ დამზადება:

1. სინჯარაში ვბურღავთ 2 ნახვრეტს: ქვემოდან სანტიმეტრის და კისრიდან 0,5 სმ მანძილზე (ვბურღავთ მხოლოდ ერთ კედელს და არა მთელ სინჯარაში);
2. ვიღებთ სილიკონის შლანგს და ჩავსვამთ მის ერთ ბოლოს ქვედა ხვრელში. კოჭის ქვეშ ვდებთ სინჯარას და ვზომავთ რამდენი შლანგი უნდა დავტოვოთ (შეგახსენებთ, რომ მასში ზემოდან ძაბრი იქნება ჩასმული);
3. სარწყავ ჭურჭელს (ძაბრს) ისე ვსვამთ, რომ აწევისას ჰიდრომეტრი არ მიიკრას სარწყავი გვერდით, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ დაივიწყოთ ზუსტი ჩვენებები;
4. მოჭრილი შლანგიდან ვაკეთებთ „ცხვირს“, რომლის მეშვეობითაც მთვარის შუქი „თუთიყუშს“ პროდუქტის შეგროვების კონტეინერში დატოვებს. მისი სიგრძე არ უნდა იყოს 5-8 სანტიმეტრზე მეტი. შლანგს ჩავსვამთ ზედა ხვრელში;
5. ახლა ფრთხილად დააფარეთ ყველა სახსარი ცხელი წებოთი. საცდელი მილის კედელზე შემომავალი შლანგიც ვაწებებთ;
6. ჰიდრომეტრს ჩავსვამთ საცდელი მილის კისერზე;
7. ჩვენ ვატარებთ ტესტებს ჯერ წყლით, შემდეგ უკვე არსებული მთვარის შუქით და შემდეგ შეგიძლიათ შეხედოთ მას სამუშაოში.

წვრილმანი 50 რუბლისთვის

ეს თვითნაკეთი თუთიყუში მთვარის ნათებისთვის კიდევ უფრო იაფი გამოვა. მაგრამ აქ თქვენ უნდა გაატაროთ ცოტა მეტი დრო. და აი რა გვჭირდება:

• 50 კუბიანი 2 შპრიცი;
• მილის დაახლოებით 20 სმ, რომელიც დაიდება შპრიცების საქშენებზე;
• თუნუქის სახურავი ქილადან;
• საკმაოდ ცოტა თაბაშირი;
• ცხელი წებო.

უახლოეს აფთიაქში რეიდის დასრულების შემდეგ, ჩვენ ვაგრძელებთ წარმოებას:

• შპრიცების ამოხსნისას არაფერი გადააგდოთ!
• ერთ-ერთ შპრიცზე ვჭრით თითის გაჩერებებს;
• ჩვენ ამოვიღებთ ორივე დგუშს და ვაწებებთ დარჩენილ მილებს ისე, რომ ერთი მეორეზე მაღალი იყოს. გადახურვის ადგილი უნდა იყოს არაუმეტეს 2-3 სმ სიმაღლეზე;
• შპრიცის ორივე ნაკადულზე შლანგი დავდეთ. ასევე, შეიძლება გახურდეს ისე, რომ უკეთ „დაჯდეს“;
• ჩვენ არ ვეხებით ზედა შპრიცს, მაგრამ ქვედაში ვაკეთებთ ხვრელს თითქმის ზევით. აქ მთვარის შუქი დატოვებს "თუთიყუშს";
• დგუშებიდან ვაკეთებთ ფეხებს - მილაკებზეც ვამაგრებთ ცხელი წებოთი;
• ფეხების ქვედა ნაწილი თუნუქის საფარში მოვათავსოთ და თაბაშირით გავავსოთ. თუ ეს არ გაკეთდა, მაშინ "თუთიყუში" მუდმივად დაეცემა დისბალანსის გამო;
• ერთ-ერთ ნემსს ვაშორებთ გარსაცმას და ვჭრით დალუქულ კიდეს მილის გასაკეთებლად. ახლა ჩვენ ჩავსვამთ მას ქვედა მილის გაბურღულ ხვრელში. კვლავ გამოაცალეთ კავშირი ცხელი წებოთი;
• ვატარებთ საველე ტესტებს.

ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად გააკეთოთ "თუთიყუში". ორივე დიზაინი აღებულია ინტერნეტიდან და ყველაზე წარმატებულია. ყველა დანარჩენს აქვს გარკვეული უარყოფითი მხარეები. ამ დიზაინის უპირატესობები კონკურენტებთან და ქარხნულ ასლებთან შედარებით აშკარაა:

1. მათ აქვთ გამჭვირვალე კედლები;
2. მათი ღირებულება მაღაზიის კოლეგებთან შედარებით 3-100-ჯერ იაფია;
3. ისინი აწყობილი თითქმის არ არის მესამე მხარის ხელსაწყოები და მასალები;
4. ყველაფერს ყველაფერს დრო სჭირდება არა უმეტეს ერთი საათისა;
5. სასიამოვნოა იმის ცოდნა, რომ რაღაც საკუთარი ხელით გააკეთე.

„კუდების“ სწორად მოსაჭრელად და დისტილაციის დასრულების მომენტის დასადგენად, მნიშვნელოვანია მთვარეებმა იცოდნენ ნაკადში ალკოჰოლის სიძლიერე. ხალხური მეთოდი- იმოძრავეთ სანამ კოვზში არ დაიწვება. უფრო მოწინავე დისტილერები, პროცესის დასასრულს, ასხამენ გამომავალ პროდუქტს პატარა მოცულობით კოლბაში, სადაც ალკოჰოლომეტრი დაბლა დევს. მეთოდი ზუსტია, მაგრამ შრომატევადი. სახლის ხელოსნებმა იპოვეს გზა ამ პროცესის ავტომატიზაციისთვის Moonshine Parrot-ის შექმნით, რომელიც ზომავს ძალას ონლაინ (რეალურ დროში გარკვეული დაგვიანებით). მოწყობილობის გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერი სქემის დისტილატორთან.

თუთიყუში მთვარის შუქისთვის ჯერ კიდევ- მოწყობილობა წყალ-ალკოჰოლური ნარევის სიძლიერის ავტომატური და უწყვეტი კონტროლისთვის მთვარის ნათურის გამოსავალზე (გაგრილების მოდული). თეორიული საფუძველი ემყარება ელემენტარულ ფიზიკას - კომუნიკაციის ჭურჭლის კანონს და არქიმედეს ძალას. მოწყობილობის ძირითადი ნაწილი დამზადებულია მთვარის შუქით სავსე ცილინდრის სახით, რომელშიც ჰიდრომეტრი ცურავს. კოჭიდან დისტილატის მიწოდების მილი ქვემოდან უკავშირდება ჭურჭელს, ზემოდან კი მიმღების ავზამდე მიმავალი მილი.

მილების მოსახვევების ფორმა, დასრულებული სტრუქტურა წააგავს ფრინველს, აქედან მოდის სახელი - "თუთიყუში" ან ინგლისური ფორმით "თუთიყუში".

მოქმედების პრინციპი.მთვარის შუქი დისტილერის მაცივრიდან შემავალი მილის მეშვეობით (1) შედის საზომ ცილინდრში (2) ჰიდრომეტრით, გადის „თუთიყუშის“ სხეულის ბოლოში (3), შემდეგ გადმოედინება, შედის უსაფრთხოების ძაბრში (4) და ჩაედინება. მიმღები კონტეინერი გამოსასვლელი მილის მეშვეობით (5).

წრიული დიაგრამა

დიზაინის მახასიათებლები.ალკოჰოლური "თუთიყუშების" უმეტესობა უბრალოდ ჩანაცვლებულია მიმღები ძაბრით მთვარის ნათებამდე, მაგრამ ზოგიერთი მოდელი ფიქსირდება კოჭზე "მჭიდროდ" დამაკავშირებელი მილებით. პირველ შემთხვევაში, უპირატესობა მრავალმხრივია, მეორეში - უფრო მაღალი საიმედოობა, რადგან არ არსებობს რისკი, რომ მოწყობილობა შემთხვევით გადაბრუნდეს.

ზოგჯერ სიზუსტის გასაუმჯობესებლად „თუთიყუში“ აღჭურვილია თერმომეტრით, რომელიც ზომავს სითხის ტემპერატურას, შემდეგ კი სიმაგრის კორექტირება ხდება ტემპერატურის მიხედვით.

თერმომეტრი საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ ალკოჰოლის მაჩვენებლების სიზუსტე ქვემოთ მოცემული კალკულატორის გამოყენებით

უპირატესობები:

• ციხის კონტროლი რეალურ დროში;
• დამზადებისა და ექსპლუატაციის სიმარტივე;
• დაბალი ღირებულება (სხვა მეთოდებთან შედარებით);
• შესაფერისია ნებისმიერი მთვარის ნაკადის, ბადაგის და დისტილაციის სვეტებისთვის.

ხარვეზები:

• სწორად დამზადებული მოწყობილობის შეცდომაც კი არის 2-3% (უფრო ზუსტი გაზომვისთვის, სითხეს უნდა ჰქონდეს მკაცრად 20 ° C ტემპერატურა და იყოს მდგარი, არ მიედინება, რაც ამ დიზაინში ვერ მიიღწევა);
• ინერცია - ჰიდრომეტრზე გარკვეული დაგვიანებით ჩანს რეალური მაჩვენებლები (მას შემდეგ, რაც კოლბის მოცულობა მთლიანად შეიცვალა მთვარის შუქით სხვა სიძლიერის მაჩვენებლებით).

სათანადო დიზაინი და ექსპლუატაცია ქმნის გაზომვის სიზუსტეს, რომელიც საკმარისია დისტილაციის დასასრულის ან „კუდების“ შერჩევის დაწყების დასადგენად, რაც მოწყობილობის მთავარი ამოცანაა.

ოპერაციული ტექნიკა:

1. დისტილაციის (რექტიფიკაციის) დაწყებამდე შეაერთეთ მთვარის ამოღების შლანგები „თუთიყუშის“ შესასვლელ მილთან ან ჩაანაცვლეთ მიმღები ძაბრი ხვეულის გამოსასვლელში.
2. ჩაანაცვლეთ (დაამაგრეთ შლანგებით) კონტეინერი ძირითადი პროდუქტის შესაგროვებლად "თუთიყუში" გამოსასვლელი მილის ქვეშ.
3. ჩადეთ ალკოჰოლური მრიცხველი გრადუირებული ცილინდრში.
4. დაიწყეთ გათბობა და დისტილაცია, შემდეგ დაშალეთ სტრუქტურები საპირისპირო მიზნით.

მიზანშეწონილია იცოდეთ მთვარის ტემპერატურა და დაარეგულიროთ ჰიდრომეტრის ჩვენებები კალკულატორიდან მიღებული მნიშვნელობების საფუძველზე.

მიმდინარეობს დათვლა...

შეიყვანეთ საწყისი მონაცემები მარცხნივ

რეალური ძალა: % (მოც.)

როგორ გააკეთოთ თუთიყუში მთვარის შუქისთვის საკუთარი ხელით

ჩვენ განვიხილავთ მოწყობილობის მოთხოვნებს უსაფრთხოებისა და ფუნქციონალური თვალსაზრისით, ლითონების შედუღების, მილების დახრის და სხვადასხვა ელემენტების შეერთების ნიუანსების შეხების გარეშე.

1. მასალა.საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადი, სპილენძი და მინა შესაფერისია "თუთიყუშის" დასამზადებლად. ზოგიერთი ხელოსანი ამზადებს მოწყობილობას პლასტმასისგან ან სანტექნიკის მილები, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ პლასტმასი და სხვა მასალები ალკოჰოლთან შეხებისას გამოყოფს მავნე ნივთიერებებს. ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია უჟანგავი ფოლადი.

2. ზომები.ერთის მხრივ, ალკოჰოლომეტრი თავისუფლად უნდა ცურავდეს კოლბაში, ჭურჭლის ძირსა და კედლებზე შეხების გარეშე. მეორეს მხრივ, რაც უფრო დიდია „თუთიყუშის“ მოცულობა, მით უფრო დაბალია სისტემის რეაგირების სიჩქარე სითხის სიძლიერის ცვლილებებზე (იზრდება ინერცია).

ჩვენ უნდა ვეძებოთ ოპტიმალური პროპორციები კონკრეტული ჰიდრომეტრისთვის. სიმაღლით, კოლბა უნდა იყოს 2-3 სმ-ით უფრო მაღალი ვიდრე გამოყენებული ალკოჰოლომეტრი და მინიმუმ 4-6 მმ ფართო მისი ყველაზე განზომილებიანი ნაწილის დიამეტრით - ქვედა წონით. უმეტეს შემთხვევაში გამოიყენება 26-30 მმ შიდა დიამეტრის და 25-28 სმ სიგრძის მილები.საერთო ალკოჰოლის მრიცხველებიდან ყველაზე გრძელია ASP-3 40-70 (დიამეტრი 19 მმ, სიგრძე 220 მმ). საყოფაცხოვრებო (მინის) ანალოგები, როგორც წესი, უფრო მცირეა.

ყურადღება! თუ ჰიდრომეტრი მჭიდროდ ერგება კოლბის კედლებს, ხდება დგუშის ეფექტი, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს გაზომვების სიზუსტეს. სიმაღლის ნაკლებობით, ალკოჰოლომეტრი უბრალოდ არ მოიმატებს და, შესაბამისად, არ აჩვენებს სწორ მნიშვნელობებს.

იმისათვის, რომ არ შეანელოთ მთვარის შუქის მუშაობა, "თუთიყუშის" შესასვლელი და გამომავალი მილების დიამეტრი უნდა იყოს ტოლი ან მეტი ვიდრე კოჭის მილის დიამეტრი.

3. მახასიათებლები.შესასვლელი მილის ძაბრი აუცილებლად მდებარეობს "თუთიყუშის" კოლბის ზედა ნაწილის ზემოთ, ხოლო ჰიდრომეტრის მილი დრენაჟის დონის ზემოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში არ იმუშავებს კომუნიკაციის გემების კანონი.