自家製のオウム。 オウムを密造酒で使用する特徴
オウムと呼ばれる機知に富んだ自家醸造の達人 持続強度制御装置、それを使用すると、放出される液体の強さをリアルタイムで判断できます。
なぜこれが必要なのでしょうか? まず第一に、「尾部を切り取り」、留出物を別のボウルに入れる必要がある瞬間を判断します。
「尻尾」は密造酒屋にとって非常に便利な液体です。 強度が低いため使用できなくなりましたが、追加すると、将来的により強力な密造酒を得るのに役立ちます。
このデザインは、おそらくくちばしのある鳥に似ているため、オウムと呼ばれています。 オウムの装置を検討して、密造酒用の高品質のオウムを自分の手で作ることが可能かどうか、またそのためにどのような材料を選択すればよいかを調べてください。
- 相互接続された 2 本の垂直チューブは、容器を接続する原理に基づいて動作します。
- 最初のチューブ (細い) は、冷蔵庫からの留出物を下から主容器に運びます。
- 主容器（より大きな直径のシリンダーの形をしています）に留出物が収集され、徐々に蓄積されます。 このシリンダー内には比重計が浮かんでおり、容器を満たすアルコールを含む液体の濃度を常に報告します。
- メインシリンダーの上部にはチューブがあり、完成品がそこを通って置換された瓶に流れ込みます。
デバイスの長所と短所
密造酒用オウムを使用すると、密造酒蒸留器から出る密造酒の強さを連続的に制御することができます。 冷蔵庫の後ろにオウムが設置されており、その中にアルコールを含む液体が集められている。
主なものを列挙します 利点このデザイン:
- オウムを使用すると、留出物の強度を監視して、適時に「尾」を切り取ることができます。
- 使いやすく、DIYも簡単です。
- あらゆるデザインの密造酒との接続。
- 比較的安価。
参照。密造酒の最後の噴流は、強度が 40° 未満であり、含有量が高いため、密造酒では望ましくありません。 最初（特に 2 回目）の蒸留中にすでに別の容器にそれらを選択することで、純粋な製品が保証されます。
欠陥:
- 要塞のおおよその寸法。 実際の度数との誤差は3°以内です。
- 蒸留流。 比重計は要塞の変化に即座に対応できないため、測定値は時間的に遅れ、その時点ですでに度数が風力計が示す度数よりも低い可能性があります。
- アルコール飲料の強さを測定するために一般的に受け入れられている温度は 20 °C ですが、密造酒がチューブから冷却器を通って流れ出すだけの場合はこのような温度にはなりません。
注意。正確な強さのインジケーターが必要な場合は、オウムを追加で装備してください 温度計.
蒸留物の温度を知り、アルコールメーターの測定値を見れば、オンライン (または PC にダウンロードされたプログラム) を使用して密造酒の実際の強さを簡単に計算できます。
スキームに従って自分で行うにはどうすればよいですか？
自分の手で密造酒用のオウムを作るのは、思っているほど難しくありません。 オウムは医療用注射器からプラスチックまで、さまざまな素材で作られています。 塩ビ管。 ただし、素材を選択する前に、それがどのようなものであるかを確認することが重要です。 有害な化合物を排出しない密造酒に不快な匂いや味を与えません。
最も人気のあるオプションを検討してください - ステンレスパイプから.
デバイスの概略を図に示します。
それはこのように動作します：
- 留出物はまず漏斗 (1) を通って入口チューブに入ります。 ここには 2 つのオプションがあります。密造酒が滴るコイルの下に、自作のオウムを単純に置き換えるか (その場合は漏斗が必要です)、コイルにしっかりと接続します。
- 密造酒はチューブから重りに比重計が取り付けられたシリンダー (2) に入ります。 重さは、装置が空のシリンダー内に立って壁にぶつからないようにするために必要です。また、装置が満たされると液体と一緒に浮きます。
- 液体はシリンダーの端まで上昇します (3)。
- そして溢れ始め、収集用に特別に設計された漏斗 (4) に落ちます。
- 密造酒はチューブ (5) を通って瓶または他の容器に流れます。
硬く作られた密造酒オウムを自分の手で修理しない場合は、次のことを必ず心配してください。 安定した基盤うっかり触って転がらないように。
重要！シリンダーはアルコール計より少なくとも 3 cm 高く、同じくらい幅が広くなければなりません (エアロメーターの重量を考慮して)。 吸気ファンネルは常にメインシリンダーよりも高い位置にある必要があります。
注射器から
この自家製 50ルーブルで「追放」の段階で密造酒の強さを制御するのに役立ちますが、少しの努力が必要です。 必要になるだろう：
- 50 ml の注射器 2 本 (背の高いオウムが必要な場合は 3 本も可能です。
- 補充されたグルーガン。
- スポイト。
- ミニガスバーナーまたはライター;
- 石膏;
- 瓶用の金属製の蓋（ネジ式）。
ここからが楽しい部分です:
- とりあえずニードルとピストンを外します。
- 両方の注射器の先端（針が挿入される場所）に、長さ10〜15センチメートルのスポイトからのチューブを取り付けます。
- 針が隠されているケースを取り上げて、それをチューブに変えます（耳の聞こえない端を切り取ります）。
- 1つの注射器の上部、側面のすぐ下に、ケースから得たチューブのサイズに応じて穴を開けます。
- ミニガスバーナーで穴を加熱し、そこにチューブを挿入します-40度の角度で「はんだ付け」しますこれはオウムの鼻です。
- さらにグルーガンで鼻を接着します。
- 50 マークで、チューブで接続された 2 番目のシリンジを最初のシリンジに接着します。 2つ目は注ぎ口のあるものよりも高くなっています。
- 注射中に注射器の中で「機能」する輪ゴムを外して、ピストンから脚を作ります。 注ぎ口を備えた注射器の両側に脚を接着します。
- 構造の安定性を高めるために、石膏を育て、それを蓋に注ぎ、その中にオウムの足を固定します。
そのようなオウムは落ちません。 このように機能します: 上部の注射器を受入管の下に置き、そこから留出物が滴下し、オウムを徐々に満たします。 下部の注射器にはアルコール濃度計が設置されており、その中で装置が浮かんでいると、くちばしから瓶の中にアルコール分が排出されます。 プロセスは管理下にあります!
銅管から
連続アルコール含有フラスコを作成するには 300ルーブルで銅管からの場合は、以下が必要になります。
- 内径22～25mmの厚さの銅管。 長さは25cmです。
重要。比重計の長さに応じてチューブの高さを選択します（デバイスの平均長さは22 cm、厚さは1.9 cm）。 アルコール計はオウムの端から 2 ～ 3 cm 下にある必要があります。
- 銅管 07 - 10 mm (オウムの鼻と冷蔵庫からの供給管の日)。
- 22番目のパイプから35番目のパイプまでの銅アダプター。
- メインチューブのキャップです。
図の中にオウムの模式図が表示されているので、それに基づいて行動します。
注意。デバイスに接続する予定がない場合は、追加のものが必要になります。 漏斗オウムの細い受け管に取り付けられており、冷却器を通過した後に留出物がそこに排出されます。
最近、私は一般の人々の要塞を継続的に監視するための興味深いデバイス「Parrot」をテストして使用することができました。 このミニレビューでは、それが必要な理由とその使用方法について説明します。
密造酒を運転する人は皆、確かにそのような問題に直面していました。元の製品の強みをどうやって調べるか？ もちろん、比重計と呼ばれる特別な装置があり、これは単に飲み物の強さを測定するだけの役割を果たします。 しかし、運搬自体の過程では、それを使用するのはあまり便利ではありません。 蒸留中はメスシリンダーに密造酒を満たし、比重計で飲み物の濃さを測定する必要があります。 要塞を追跡するには、このプロセスを数回繰り返す必要があります。 「燃えながら運転する」という民間の方法を使用する人もいます。 燃焼した場合は要塞度が40％を超え、そうでない場合はそれより低くなり、蒸留プロセスを停止する必要があります。 しかし、これはもちろん良くありません。
そして、そのような問題を解決するために、彼らは「Parrot」というデバイスを考案しました。 ステンレス鋼（AISI-304ブランド）製です。 オウムは、互いに連絡する 2 本の垂直な管で構成されています。
動作原理は非常に簡単です。 留出液は蒸留タンクから1本の管（細い管）に入り、連通管の法則に従って2本目の管に満たされます。 2 番目のチューブのほぼ最上部には、元の製品がそこから排出される排水穴があります。 チューブの上部には比重計を挿入する漏斗が付いています。
彼は全工程を通じて出口での製品の強度を制御します。 したがって、飲み物のアルコール含有量をリアルタイムで測定できます。 「ヘッド」と「テール」の選択に役立つ非常に実用的なもので、運搬のプロセスが大幅に簡素化されます。 もちろん、「オウム」以外にも強度を測定する方法はありますが、特定の条件下では、「オウム」が最も正確に強度を追跡するのに役立ち、密造酒の品質により良い影響を与えます。 この装置は多くの人に過小評価されていますが、実際には蒸留プロセスを大幅に簡素化します。 特に自家製ビールの最初の一歩を踏み出す人や、調理の正確さが重要である人には、ぜひお勧めします。 価格はかなり適切で、1冊あたり1700〜1900ルーブル前後で変動します。
密造酒のプロセスをいつ終了するかを正確に知るには、その時点で製品に含まれるアルコールの強度を知る必要があります。 アルコール計、比重計、民間の方法（「スプーンで燃えながら運転する」）を使用できます。 ただし、これらの方法はすべて、私たちが望んでいるほど使いやすいものではありません。
賢い人々は、新しい「テクノロジーの奇跡」を思いつきました。それは密造酒の蒸留器にオウムを使用し、蒸留中に流れてくるアルコールの度合いを表示することでした。
装置の大部分は持ち運び可能で、蒸留器への受入漏斗が付いています。
ベースが不安定な場合はひっくり返る可能性があるため、接続チューブの助けを借りてクーラーに「しっかりと」取り付けられており、それによってひっくり返る危険はなくなりますが、汎用性と可動性は低下します。
密造酒のオウムが何であるかを説明するビデオをご覧ください。
連続強度制御装置の動作原理
このデバイスは非常に簡単に動作します。
- 蒸留器の冷蔵庫から入口管 (1) を通った密造酒は、比重計の付いたメスシリンダー (2) に入り、「オウム」本体 (3) の端まで通過し、その後オーバーフローして安全漏斗 (4) に入り、収集器に入ります。容器は出口管 (5) を通って流出します。
- したがって、プロセス全体を通じて、出口での製品の強度が制御されます。
シンプルなデバイスは、飲み物のアルコール度をリアルタイムで追跡するのに役立ちます。 密造酒製造者にとって、これは天の恵みです。コイルからアルコールではなく水がすでに流れ出ている瞬間を見逃さないことが非常に重要だからです。
参照！ 「Parrot」は運転プロセスを大幅に簡素化します。 この装置は、密造酒の旅を始めたばかりの人や、調理の正確さが重要である人に間違いなく推奨されます。
生産者がその地域で価格を決める 「オウム」1匹あたり1〜5千。しかし、そのような装置は自宅で、5分の1、あるいは10分の1の費用で作ることができます。 これを行う方法 - 次の段落を読んでください。
自分で行うにはどうすればよいですか?
方法 1 (より高価)
始めるには、次のものを入手する必要があります 必要な材料:
- 測定管はどの薬局でも購入できます。
- 約40センチメートルのシリコンホース。
- 長い注ぎ口が付いた漏斗。
- ホットグルー。
システムの動作原理は上で説明されていますが、密造酒が下から入り、試験管をそれ自体で満たし、上部の穴から出ていくことを思い出してください。
1. まず第一に、試験管に底から1センチの距離と首から0.5センチの距離に2つの穴を開ける必要があります。
重要！この段階では、試験管に貫通穴をあけ、壁の 1 つに十分な通路を設ける必要はありません。
2. 次に、事前に準備したシリコンホースを用意し、その一端を前のステップで開けた試験管の底の穴に挿入する必要があります。 試験管はコイルの下に設置されます。 そうすれば、ホースをどのくらい残し、どのくらいカットする必要があるかが明らかになります。 ホースの上部に漏斗があることを忘れてはなりません。
3. 液面が上昇したときに比重計が漏斗の側面にくっつかないように漏斗をホースに挿入します。この場合、測定値がほとんど正確になりなくなり、製品の最終品質に影響を与える可能性があります。
4. 切断したホースから「注ぎ口」を作り、そこから製品が装置から留出物を収集するための容器に排出されます。 鼻の長さは5〜8センチメートルを超えてはいけません。 シリコンチューブのこの部分は、試験管の上部の穴に挿入されます。
5. ホースと通路のすべての接続はホットメルト接着剤で慎重にシールされています。 同じ構成で、入口ホースを試験管の壁にしっかりと接着し、試験管の首から比重計を挿入して、「オウム」を通過する液体の直接の強さを示します。
方法 2 (安価)
必要な機器と材料:
- それぞれ 50 個のキューブが入った 2 本の注射器。
- 注射器のノズルに取り付ける約 20 センチメートルのホース。
- 瓶のブリキの蓋。
- 少量の石膏。
- ホットグルー。
このバージョンのデバイスはコストが安くなりますが、製造にはより多くの時間がかかります。
だから我慢してください！
重要！シリンジは開梱後もそのままにしておく必要があります。それでも役に立ちます。
したがって、ステップごとの手順は次のとおりです。
- 注射器の 1 つのフィンガー ストップを切り取ります。
- 両方のピストンを取り外し、残りの空のチューブを接着して、どちらかが高くなるようにします。 ただし、重なる場所の高さは2〜3 cmを超えてはいけません。
- 両方のシリンジの注ぎ口にホースを取り付けます。 この段階で問題が発生した場合は、チューブを温めるとプロセスが容易になります。
- 上の注射器はそのままにして、下の注射器のほぼ上部に穴を開けます。 密造酒が「オウム」を離れるのはこの場所です。
- 残りのピストンから脚を作り、ホットグルーでチューブに取り付けます。
- 脚の底をブリキのカバーに入れて石膏を注ぎます。 この段階は、デバイスが不均衡な状態にならないようにするために必要です。この場合、デバイスは常に落下するためです。
- 針の 1 つからケーシングを取り外し、密封された端を切り取り、中空のチューブが得られます。 下部チューブに開けられた穴に挿入されます。 接続点はホットグルーで絶縁されています。
この「オウム」は、前述したのと同じテストに合格します。 経験的に、装置のどこで漏れが発生しているのか、また装置が一般にどのように動作するのかを確立できます。
自分の手で密造酒用のオウムを作る方法はビデオで説明されています。
結果
「Parrot」は、店で購入できるだけでなく、自宅で即席の材料から簡単に自分で作ることもできるかなり便利なデバイスですが、長所と短所の両方があります。
長所:
- 一定モードでアルコール含有量のレベルを監視する。
- 組み立てと使用が簡単。
- 比較的低コスト（他の方法と比較して）。
- あらゆる密造酒の静止画で使用できます。
マイナス点:
- 完全に正しく製造されたデバイスであっても誤差は 2 ～ 3% です (より正確な結果を得るには、製品の温度が厳密に 20 °C であり、動的ではなく静的でなければなりませんが、この設計ではこれを達成できません)。
- 実際の測定値は比重計で遅れて観察されます。
装置の正しい組み立てと使用により、測定の精度が決まります。これは、蒸留が完了した瞬間を決定するのに十分です。このために、装置はまず機能します。
明確な結果を達成するための使用方法:
- 蒸留を開始する前に、密造酒収集チューブを「オウム」入口チューブに接続するか、コイルの出口にじょうろ（漏斗）を代用します。
- ホースを出口チューブに接続して完成品を回収するか、食器を出口ホースの下に置きます。
- アルコール計をメスシリンダーに取り付けます。
- 加熱によって蒸留プロセスを開始し、蒸留を実行して完了し、その後逆の順序で全体の構造を分解します。
そして今、千や五ルーブルではなく、わずか300ルーブルを費やして、購入したものと機能的にまったく劣らないデバイスを入手する方法を見てみましょう。 このためには次のものが必要です。
- 測定管;
- シリコンホース約40本。
- 長い注ぎ口が付いた漏斗。
- ホットグルー。
誰もが議論中の装置の原理を覚えています。密造酒は下から供給され、試験管を満たし、上部の穴から出ます。 それでは、作り始めましょう:
- 試験管に、底から1センチメートル、首から0.5センチメートルの距離に2つの穴を開けます（試験管全体ではなく、1つの壁のみを開けます）。
- シリコンホースを用意し、その一端を底の穴に挿入します。 試験管をコイルの下に置き、どれだけホースを残す必要があるかを測定します（漏斗が上から挿入されることに注意してください）。
- じょうろを持ち上げるときに比重計がじょうろの側面にくっつかないように差し込みます。そうしないと、正確な測定値を忘れてしまいます。
- 切断したホースから「鼻」を作り、そこから密造酒が「オウム」を製品を収集するための容器に排出します。 その長さは5〜8センチメートル以下である必要があります。 ホースを上部の穴に挿入します。
- 次に、すべての接合部をホットグルーで慎重に覆います。 インレットホースも試験管の壁に接着します。
- 試験管の口から比重計を挿入します。
- 最初に水でテストを行い、次に既存の密造酒でテストを行い、実際にそれを確認することができます。
50ルーブルでDIY
この密造酒用の自分で作るオウムはさらに安くなります。 しかし、ここではもう少し時間を費やす必要があります。 必要なものは次のとおりです。
- 50 立方体入りの注射器 2 本。
- 注射器のノズルに取り付ける約20cmのチューブ。
- 瓶のブリキの蓋。
- かなりの量の石膏。
- ホットグルー。
最寄りの薬局への襲撃が完了した後、次の製造を開始します。
- シリンジを開梱するときは、何も捨てないでください。
- 注射器の 1 つでフィンガーストップを切り取りました。
- 両方のピストンを取り外し、一方が他方より高くなるように残りのチューブを接着します。 重なり合う場所の高さは2〜3 cm以下である必要があります。
- 注射器の両方の注ぎ口にホースを取り付けます。 また、「座り心地」をよくするために温めることもできます。
- 上の注射器には触れませんが、下の注射器にはほぼ上部に穴を開けます。 ここで密造酒は「オウム」を離れます。
- ピストンから脚を作ります。また、チューブにホットグルーで固定します。
- 脚の底をブリキのカバーに入れ、石膏で埋めます。 これを行わないと、「オウム」はバランスが崩れて常に落ちてしまいます。
- 針の1つからケーシングを取り外し、シールされた端を切り取ってチューブを作ります。 次に、それを下部チューブのドリル穴に挿入します。 もう一度、ホットグルーで接続を分離します。
- フィールドテストを行っております。
つまり、簡単かつ迅速に「オウム」を作ることができます。 どちらのデザインもインターネットから取得したもので、最も成功しています。 残りのすべてには特定の欠点があります。 これらの設計が競合他社や工場コピー品に比べて優れていることは明らかです。
- 壁は透明です。
- コストは店頭の同等品より 3 ～ 100 倍安いです。
- サードパーティのツールや材料をほとんど使用せずに組み立てられています。
- あらゆることについて、1 時間もかかりません。
- 自分の手で何かを作ったということが分かると嬉しいですね。
「尾」を正しく切り落とし、蒸留が完了する瞬間を判断するには、密造酒製造者が流れの中のアルコールの強さを知ることが重要です。 民俗法- スプーンで焦げるまで運転します。 より高度な蒸留器では、プロセスの終わりに向けて、出てくる生成物を小さなメスフラスコに注ぎ、そこでアルコールメーターが下げられます。 この方法は正確ですが、時間がかかります。 家庭の職人たちは、オンラインで（多少の遅れはあるもののリアルタイムで）強度を測定する密造酒オウムを作成することで、このプロセスを自動化する方法を見つけました。 この装置は、どのような方式の蒸留器でも使用できます。
密造酒のオウムはまだ- 密造酒蒸留器（冷却モジュール）の出口における水とアルコールの混合物の強度を自動的かつ連続的に制御するための装置。 理論的基礎は初等物理学、つまり通信血管の法則とアルキメデス力に基づいています。 装置の主要部分は密造酒で満たされたシリンダーの形で作られており、その中に比重計が浮かんでいます。 容器の最下部にはコイルから留出液を供給する管が接続され、その上から受槽につながる管が接続されている。
チューブの曲がりの形状、完成した構造は鳥に似ているため、名前は「オウム」、または英語では「オウム」です。
動作原理。蒸留器の冷蔵庫から入口管 (1) を通った密造酒は、比重計の付いたメスシリンダー (2) に入り、「オウム」本体の端 (3) を通過してからオーバーフローし、安全漏斗 (4) に入り、出口チューブ (5) を通って受け入れ容器に移動します。
回路図 デザインの特徴。アルコール用の「オウム」のほとんどは、単に密造酒の受け漏斗に置き換えられていますが、一部のモデルは接続チューブでコイルに「しっかりと」固定されています。 前者の場合、利点は多用途性にあり、後者の場合、デバイスが誤ってひっくり返る危険がないため、信頼性が高くなります。
場合によっては、精度を向上させるために、「オウム」には液体の温度を測定する温度計が装備されており、温度に応じて要塞の補正が行われます。
温度計を使用すると、以下の計算機を使用してアルコールメーターの測定値の精度を調整できます。 利点:
- リアルタイムでの要塞の制御。
- 製造と操作が簡単。
- 低コスト（他の方法と比較して）。
- あらゆる密造酒蒸留器、マッシュ、蒸留塔に適しています。
欠点:
- 正しく製造された装置であっても誤差は 2 ～ 3% です (より正確な測定を行うには、液体の温度が厳密に 20 °C であり、液体が流れずに静止している必要がありますが、この設計ではこれを達成できません)。
- 慣性 - 実際の測定値は、多少遅れて比重計に表示されます（フラスコの体積が他の強度インジケーターを備えた密造酒に完全に置き換えられた後）。
適切な設計と操作により、装置の主な役割である蒸留の終了または「テール」の選択の開始を決定するのに十分な測定精度が得られます。
操作テクニック:
- 蒸留（精留）を開始する前に、密造酒抽出ホースを「オウム」入口管に接続するか、コイルの出口に受け漏斗を代用します。
- 「オウム」出口チューブの下の主生成物を収集するためのコンテナを代わりに（ホースで取り付けて）使用します。
- アルコール計をメスシリンダーに挿入します。
- 加熱と蒸留を開始し、その後逆の順序で構造を分解します。
密造酒の温度を知り、計算機から得られた値に基づいて比重計の測定値を調整することをお勧めします。
カウント中です...
左側に初期データを入力します
実質強度: % (体積)
自分の手で密造酒用のオウムを作る方法
金属のはんだ付け、パイプの曲げ、さまざまな要素の接続の微妙な問題には触れずに、安全性と機能性の観点からデバイスの要件を検討します。
1. 素材。食品グレードのステンレス鋼、銅、ガラスは「オウム」の製造に適しています。 職人の中にはプラスチックやプラスチックで装置を作る人もいます。 配管パイプ, ただし、プラスチックやその他の素材はアルコールと接触すると有害な物質を放出することに注意してください。 最も一般的なオプションはステンレス鋼です。
2. 寸法。一方で、アルコール計は容器の底や壁に触れずにフラスコ内で自由に浮く必要があります。 一方、「オウム」の体積が大きくなると、液体の強さの変化に対するシステムの応答速度が遅くなります (慣性が増加します)。
特定の比重計に最適な比率を探す必要があります。 フラスコの高さは、使用するアルコール計より2〜3 cm高く、最も寸法の高い部分（重りのある底部）の直径が少なくとも4〜6 mm広くなければなりません。 内径26～30mm、長さ25～28cmの管が使用されることが多く、一般的なアルコールメーターでは最長のASP-3 40-70（直径19mm、長さ220mm）が使用されます。 家庭用（ガラス）類似品は通常、より小型です。
注意！ 比重計がフラスコの壁にぴったりとフィットすると、ピストン効果が発生し、測定の精度が大幅に低下します。 高さが不足すると、アルコール計が上昇しなくなり、正しい値が表示されなくなります。
密造酒蒸留器の動作を遅くしないために、「オウム」の入口パイプと出口パイプの直径はコイルチューブの直径以上でなければなりません。
3. 特徴。注入口管の漏斗は必然的に「オウム」フラスコの上部より上に配置され、比重計管は排水レベルより上に配置されます。そうしないと、連通容器の法則が機能しません。
