シャーロットクリームを添えたキャロットケーキ。 キャロットケーキ
カロリー：810
調理時間: 20
タンパク質/100g: 3
炭水化物/100g: 8
デザートは砂糖なしで作られ、天然の蜂蜜が甘味料として機能します. アーモンドの代わりに、ナツメヤシ、ドライ フルーツ、ヘーゼル ナッツ、その他のナッツを使用できます。
今日の甘いレシピ: キャロット ケーキ。
材料：
- にんじん - 5個、
- ケーキの数だけアーモンド、
- 振りかけるためのココナッツフレーク
- はちみつ - 小さじ1
自宅で調理する方法
ケーキ用のニンジンは、柔らかくなるまで蒸す必要があります。 ダブルボイラーがない場合は、水で簡単に沸騰させることができますが、この場合、ビタミンの一部がスープに「逃げ出します」。
ゆでたにんじんを細かく切り、蜂蜜を加え、浸漬ブレンダーで柔らかいピューレにします。
通常、ピューレはキャロットケーキを作るのに十分な厚さです。 ピューレが水っぽい場合は、余分な水分を吸収するココナッツフレークを少し加えることができます.
マッシュポテトの甘さを試してみてください。味が合っていれば、最も興味深いものに進むことができます。
私たちはから形成します ニンジンピューレボール、お好みのサイズ。 各ボールの中央にアーモンドまたは他のフィリングを入れます。 にんじん生地の丸いミニケーキになります。
各ケーキは、美しさのためにココナッツフレークで巻く必要があります. ココナッツフレークも心地よい味を与えます。
それだけで、柔らかく、柔らかく、そして最も重要なのは健康的なキャロットケーキの準備が整いました。 繊細さの特別な味を特によく強調します。
ダイエット中においしいものを食べるのはなんて素敵なことでしょう。 前回自分を甘やかしたときのことを思い出してください。
どうぞお召し上がりください！
層を準備するには、ブレンダーでクルミを刻み、スパイス、砂糖、バターを加えて混ぜます。
にんじん生地を作るには、にんじんの皮をむき、すりおろし、加える 植物油、スパイス、刻んだクルミ。 ふわふわの泡の中で鶏の卵を砂糖で叩きます。 ベーキングパウダーでふるった小麦粉と溶き卵の1/3をにんじんの塊に注ぎ、混ぜます。 次に、残りの溶き卵を少しずつ加えて、さっくりと混ぜ合わせます。 フォーム（24 x 24 cm）をベーキングペーパーで覆い、側面にバターを塗り、セモリナ粉を振りかけ、生地を注ぎます。
その上にクルミを均等に広げます。
生地の薄い層を準備するには、バターを砂糖で叩き、叩き続け、一度に1つずつ追加します 卵. サワークリームとホエー（ケフィアまたはヨーグルト）を混ぜ合わせ、小さじ1を加える。 ソーダの上部なしで、フォームキャップが形成されるまで混ぜ、卵に加えて混ぜます。 小麦粉小さじ1でふるいにかけます。 (トップなし) ベーキング パウダー、ひとつまみの塩を加えて、液体成分が滑らかになるまで混ぜます。
低カロリーデザート（125kcal/100g）。 オレンジのキャロットケーキに白いエアクリームをトッピング！ ウエストを細くしたい甘党さんはこちら！
クラストの場合：
- 大にんじん (250 g)
- エンバク粉（挽いたフレーク）大さじ8。 l.
・卵白 2個
-蜂蜜大さじ1。 l.
- ココナッツフレーク 大さじ1 l.
クリームの場合:
- スキムミルク 300ml
・卵黄 2個
- 無脂肪カッテージチーズ 150g
- 味に蜂蜜
料理：
1.塩漬けしたタンパク質を電動ミキサーで弾力のある泡にこねます。 脇に置きます。
2. 小麦粉、ココナッツフレーク、すりおろしたにんじん、はちみつをよく混ぜます。
3. にんじんの塊をプロテインフォームに静かに入れ、下から上に向けて回転させながら静かに攪拌します。
4. 天板に羊皮紙を敷き、生地を1cmの高さに並べる。
5. 200°に予熱したオーブンで1/3時間焼きます。 ケーキを取り出してひっくり返し、再び5分間焼きます。
6. ケーキを冷まし、ダイヤモンドにカットします。
7. クリームの場合: 牛乳と卵黄を弱火で沸騰するまでかき混ぜながら調理します。 火からおろし、はちみつを加え、少し冷ましてから滑らかになるまで（ブレンダーまたはミキサーで）泡立てる。
8.塊が完全に冷えたら、カッテージチーズを入れ、もう一度叩きます。
9.スライスしたケーキにクリームを塗る。
ケーキは冷蔵庫の棚に8時間置く必要があります。 おやつの準備ができました。お試しください。お楽しみください。
キャロットケーキ - とても美味しくて柔らかい。 少ししっとりとした香ばしいにんじんの「ビスケット」と、同様にデリケートなクリーミーなスフレを組み合わせることにしました。
そのようなデザートは、最初に見えるほど難しくありません。 それはたくさん出てきて、おいしいです。 子供も大人も気に入るはずです。 ケーキの形をしたケーキ「ラブキャロット」を作ることができます。
まずはキャロットケーキを用意しましょう。
ボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩、シナモンの乾燥材料を混ぜます。
別のボウルで、バターと砂糖を軽く泡立てます。
卵をたたきます。
よく打ちます。
乾燥混合物を注ぎます。
すばやく混ぜます。
細かくすりおろしたにんじんを加える。
スプーンで混ぜます。
生地を型（天板）に入れる。 ケーキを作りたいのか、ケーキの形なのか、どんな形でもかまいません... ケーキの厚さと完成品の大きさは、形の大きさによって異なります。
完了するまで170度で約30分間焼きます。
ケーキが冷めている間に、飾り用のキャロットチップスを準備します。
砂糖と水を中火で数分間加熱します。
にんじんを非常に薄く切り、おろし器または野菜の皮むき器を使用できます。
にんじんをシロップに入れ、10分間煮る。
シロップが少なくなり、にんじんが柔らかく綺麗な色になります。
羊皮紙に人参の花びらを並べます。
にんじんをオーブンで100〜120度の温度で25〜35分間乾燥させます。
次はスフレです。 指示に従ってゼラチンを水に浸し、ふやかします。
角が立つまで生クリームを泡立てる。
チーズと練乳を加える。
よく打ちます。
ゼラチンが溶けるまで加熱しますが、沸騰させないでください!! 細い流れでクリームに注ぎます。 もう一度打ちます。
ケーキを縦に2つに切る。 フォームの端が両側に垂れ下がるように、フォームをフィルムで覆います。
ケーキを1つ入れます。 その上にクリームスフレをのせてなめらかに。
別の層で覆います。
しがみつくフィルムで覆い、固まるまで数時間冷蔵します。 私は夜を過ごしました。
将来のケーキを型から取り出すには、フィルムをすべての面で保持するか、皿の上に裏返すと便利です。
余分なクリーム（美容用）を取り除き、粉砂糖をまぶし、四角に切り、キャロットチップスを飾ります。
ケーキ「ラブキャロット」の出来上がり。 どうぞお召し上がりください。
今日は、さまざまな添加物とフレーバーのキャロット ケーキが議題にあります。 これらは、クルミ、レモンクリーム、オレンジ、カッテージチーズ、ナシになります。 さらに、小麦粉を使わずに、セモリナ粉とケフィアを使ってキャロット ケーキを作ることもできます。 このホステスのペストリーは、生地のジューシーな色から「ジンジャー」と呼ばれることがよくあります。
なんでキャロットケーキ？ 時々、私たちの家族はこう思うことがあります。 健康な食品無味。 そして、彼らはそれらを食べることを拒否します. これは特にニンジンに当てはまります。 子供たちは（彼らだけでなく）、それを見るとすぐに皿から取り出そうとします。
しかし、良いニュースもあります。 この野菜を使って、あなたが追いかけないような料理を彼らに提供することができますが、彼らはあなたを追いかけます-サプリメントを求めてください。 したがって、今日は便利な 甘いペストリー- キャロットケーキ。
ストーブの前に立ちたくない場合は、どちらでもかまいません。 甘やかすのが不可能な素晴らしいデザート。
クルミとシナモンのキャロットケーキ - レシピと写真
まずは簡単なデザートから。 キャロットケーキを作ろう クルミそしてシナモン。 彼に優しくしすぎる必要はありません。 それどころか、レシピの粉砕製品でさえ、認識可能なテクスチャーを保持する必要があります.
材料：
- ニンジン4本;
- ナッツ150グラム;
- タンパク質と卵黄が分離した卵 - 2個;
- 小麦粉 - 上に一杯のスプーン;
- タンパク質と卵黄に60 gの砂糖。
- レモンの皮 - 大さじ1;
- 少しシナモン;
- ベーキング パウダー (5 グラム) またはソーダ (小さじ 1 杯の先端)。
まず、ナッツをフードプロセッサーでとうもろこし粒くらいの大きさに砕きます。
ナッツをビニール袋に入れ、その場で肉槌またはすりつぶした乳棒で砕くことができます.
にんじんを粗いおろし器に乗せ、チップスをナッツに注ぎます。
別々に、砂糖、卵黄、シナモン、小麦粉、ソーダ（酢でクエンチ）またはベーキングパウダーの一部を泡だて器で叩きます。
泡立て器を洗って乾かし、タンパク質を取ります。 小さな泡が出るまで叩き、砂糖を加えて安定した泡になるまで叩きます。
完璧なタンパク質の秘訣：まず、卵黄を一滴も入れないようにし、次に、泡立てる前にタンパク質を強く冷却します。
これで、キャロット ナッツ、生地、タンパク質の 3 つの容器ができました。 それらを組み合わせて、クリーミーなテクスチャーの素晴らしさを1つにします。 タンパク質の泡が落ち着かないように、底からかき混ぜます。
油を塗った天板に生地を流し込み、熱したオーブンで1時間焼き、焼きあがったら粉砂糖をふりかける。 ケーキを少し冷ましてから、お茶を飲みに家に電話してください.
簡単なキャロットチーズパイのレシピのベスト
もう1つのシンプルな「生姜」ですが、もう少しカロリーが高いのは、カッテージチーズを添えたキャロットケーキです。 しかし、無脂肪カッテージチーズを摂取すれば、余分なカロリーの問題は完全に解決されます。 そしてこれがダイエットキャロットケーキ。
材料：
- ジューシーなニンジン4本。
- 半キロのカッテージチーズ;
- 卵4個;
- あなたの好みに合わせて砂糖 - 0.5から1カップまで。
- セモリナの不完全なガラス;
- 250グラムのケフィアガラス;
- バニラシュガーを少々。
まず、セモリナ粉にケフィアを入れて混ぜ、20分ほど置いて膨らませます。
ケフィアはヨーグルトに置き換えることができますが、香料はありません.
このとき、中程度のおろし金でにんじんを挽きます。 カッテージチーズと卵と砂糖を混ぜ合わせ、よくかき混ぜます。
ニンジンを生地に注ぎます。 そこにケフィアと一緒にセモリナを送ります。 市場のサワークリームに似た生地が得られるまで、手またはミキサーで混ぜます。
裏打ちされた天板で約30分焼きます。
チーズケーキにもぴったりのレシピです。 キャロットカップケーキを型に入れて焼くことができます。
小麦粉を使わないセモリナとケフィアのキャロットケーキのレシピ
このケーキは、とろけるような軽い風通しの良い生地です。 そして、セモリナ粉を使ったキャロットケーキのレシピには、細かく刻んだニンジンが含まれているからです。
材料：
- セモリナ（200グラムのグラスで測定） - 2個;
- 2甘いニンジン;
- 200グラムのケフィアガラス;
- 生卵 - 2個;
- 大さじ5以下。 サハラ;
- マーガリン100gまたは バター（凍った）;
- バニリン;
- ベーキングパウダー（指示に従って）。
料理：
1.ニンジンをブレンダーまたは3つの最小のおろし器に通します。 生地に水分が残らないように果汁を絞ります。
2. 結晶が完全に溶けるまでミキサーで卵を砂糖で叩きます。
3.粗いおろし器でおろしたマーガリンもお送りします。
4. ケフィアを加え、すべてを完全に叩きます。
5. 乾いた材料の番です。 セモリナ粉、にんじん、ベーキングパウダー、バニリンを生地に加えます。 さらに2〜3分間、ミキサーを中速で使用します。 生地を30分放置し、オーブンを180°Cでオンにします。
レシピでは、セモリナ粉の半分を小麦粉に置き換えることができます。 でも、私の場合はピュアセモリナの方が優しい仕上がりです。
30分後、生地が膨らみ、濃厚なクリームのようになっていることに気付くでしょう。 それを紙で裏打ちされた形に注ぎ、30分間オーブンに送ります。
焼き上がりの黄金色と繊細な香りがケーキの準備を整えます。 サービングプレートでは、ホイップクリームで飾ることができます。
梨のキャロットケーキ - テレテレ生地
夏は洋ナシを使ったキャロットケーキを焼くのに最適な時期です。 夕方のお茶、特にカントリーティーの装飾になります。 そしてデザートが作られます - まあ、どこよりも簡単です。
材料
- ニンジン（ジューシー、甘い） - 150グラム;
- 卵 - 3個;
- 好みに応じた砂糖 - 1/2から1カップ;
- 小麦粉 - 1カップ;
- 小さじ1杯半 ベーキングパウダー;
- 大きな梨 - 1個。
料理：
1.にんじんをブレンダーに送り、パン粉に切り刻みます。 ジュースは慎重に処分します。
2. 別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、「モチモチ」の状態になるまで泡立てる。
3.にんじんのパン粉、小麦粉、ベーキングパウダーを注ぎ、こねます。
4.一貫してサワークリームを連想させる、滑らかで流動的な生地が得られます
5. 油を塗った型または羊皮紙を敷いた型に注ぎ、スライスした洋ナシを上に広げます。 30分焼きます。 家族が香りに駆け寄ると、パイの準備ができたことを意味します。
2層ではなく、生地-梨-生地-梨の4つの層を作ることができます。 これを行うには、完成した生地と梨のスライスの数の両方を半分に分けます。
レモンクリームのキャロットケーキ - レシピと写真
「サフラン ミルク キャップ」のエレガントなバージョンは、レモン クリームを添えたキャロット ケーキです。
材料：
- 卵3個;
- ニンジン - すりおろした200グラム;
- 砂糖の不完全なガラス;
- 大さじ4 植物油;
- 小麦粉 - 上から1カップ;
- レーズン100g;
- シナモン、バニリン、ナツメグ - それぞれナイフの先に。
- 小さじ1/3 ソーダ;
- コンデンスミルク - 180グラム;
- サワークリーム（脂肪） - 大さじ6;
- ½レモン;
- オレンジ1個のゼスト。
料理：
1. レーズンを蒸し、ニンジンとオレンジの皮を細かいおろし器ですりおろし、小麦粉をふるいにかけ、「フレーバー」をその中に注ぎます。 また、レモン半分の皮をすりおろし、ジュースも絞ります。
2.安定した泡の中で卵を砂糖で叩き、植物油を加える。
3. にんじんとレーズンを入れてかき混ぜます。 そこに酢でクエンチした小麦粉とソーダを注ぎます。
水から取り出したレーズンをペーパータオルの上で乾かし、小麦粉をまぶします - 生地に均等に行き渡るようにします。
4. ミキサーですべてを混ぜて、均一であまり厚くない生地にし、中火のオーブンに入れます。
5. 焼いている間に生クリームを作る。 コンデンスミルクとサワークリームを合わせ、すりおろしたレモンの皮とレモン汁を加えます。 ミキサーでさらに 3 分間作業します。これで完了です。
冷却したケーキの上にクリームを広げ、約1時間放置します。
オレンジのキャロットケーキ
そして最後に、大晦日にも適した最も明るくお祝いのレシピは、オレンジのキャロットケーキです。
材料：
- ニンジン1個;
- レモン1個の皮;
- 3つの大きなオレンジ;
- ¾カップの砂糖;
- 卵4個;
- サワークリーム75グラム;
- バター 90 g (半分に分けます);
- 小麦粉の不完全なグラス2杯。
- ベーキングパウダー10グラム;
- レーズン50グラム;
- ブランデー50ml;
- スパイス（乾燥生姜、すりつぶしたスターアニス、ナツメグ、白胡椒） - それぞれ小さじ1杯分。
子供の場合は、コニャックをブドウまたはザクロのジュースに置き換えます。
料理：
- レーズンにコニャックを30分間注ぎます。
- レモンの皮をすりおろします。
- ブレンダーでにんじんを割り、湿った砂の状態に絞ります。
- みかん2個を3mmの輪切りにし、3個目のみかんから果肉で果汁を絞ります。
- フライパンにバターを溶かし、砂糖を少々入れ、果肉入りオレンジジュースを注ぐ。 みじん切りにしたオレンジスライスもそこに送り、蓋をして10分間煮ます。
- 生地には、サワークリーム、バターの2番目の部分、卵、皮、砂糖、ベーキングパウダー、スパイスを混ぜます。
- 3回に分けて、小麦粉を加え、レーズンとニンジンを加えます。 均一な粘性塊になるまで注意深く叩きます。
- 取り外し可能なフォームの底と側面を紙でレイアウトします。 ゆでたオレンジ色の円の「側面」を作ります。 真ん中に生地を流し込みます。 生地の上に - 再びオレンジのパッチ。
- 1時間焼きます。
美しさをオーブンから取り出し、少し冷まします。
そして、すでに伝統的なビデオレシピ。 ユリア・ヴィソツカヤのキャロットケーキになります
食欲をそそる、またお会いしましょう！