ニンジンを上手に収穫するための育て方。 ニンジンの収量を増やす方法 - AからZまでの全段階!! 生産性の高いニンジンを育てる方法

ニンジンを良好に収穫するには、成長プロセスが主な役割を果たします。 時間と労力を費やして、特に注意を払う必要があります。 ニンジンはさまざまな条件に強い作物です。 野菜を育てるのはそれほど難しくありませんが、大きくて甘くするには、かなりの努力が必要です。

ニンジンの生育条件

ニンジンは特に人気のある野菜作物です。 この野菜は、温かい料理、スープ、サラダ、デザートなど、さまざまな料理の準備に広く使用されています。 それは栽培と手入れにおいて気取らないです。 最良の結果を得るには、土壌に最も好ましい条件を作り出すことをお勧めします。 定期的な水やりと肥料を計画することが重要です。

いくつかの成長ルール:

1. ニンジンを同じ場所に連続して3回以内に植えることをお勧めします。 この期間中、土壌は枯渇せず、栄養素と微量元素が保持されます。
2. 植え付けの最初の年には、ジャガイモ、セロリ、ディルが以前に栽培されていたベッドを使用することをお勧めします。野菜は地球にビタミンを与え、将来的に役立ちます。 急成長人参。
3. 植え付けには、処理された種子のみを使用してください。 発芽の可能性は、未処理の野生の種子よりも高くなります。
4. 種まきは雪が溶け、日平均気温が摂氏8度に保たれる春に行われます。

ニンジンの生育に理想的な条件を作り出すことで、確実に優れた結果を得ることができます。 栽培の成功のすべての要素を詳細に分析し、それらに注意を払う価値があります。

注記！

複数の栽培方法を一貫して使用することで、高品質の製品が保証されます。

ベッドの準備方法

植え付けシーズンの準備は、実際のプロセスのずっと前から始まります。 収穫が完了するとすぐに、土壌から破片、草、雑草、植物の根が徹底的に取り除かれます。 乾燥した天候では、ベッドを掘る必要があります。 深く掘って、すでに掘られた土を注意深く耕すことをお勧めします。

1. 床を平らにするのは無意味で有害です。ニンジンは平らな土を必要とする野菜ではありません。 緩い土壌は酸素と水分をよりよく通過させ、それらは冬の間に地面に蓄積され、その後野菜に放出されます。 春にはベッドを掘ることはできません。簡単な熊手で十分です。
2. 事前に準備された種子が浅い深さで地面に植えられます。 ニンジン作物の準備は、植える1日半から2日前に行われます。 それらを過マンガン酸カリウムの溶液に入れます。 ホウ酸そして肥料。 準備されていない種子は発芽する可能性が低くなります。
3. 掘る前に肥料を直接土壌に加える場​​合もあります。 庭師は腐植、灰、堆肥を追加することをお勧めします。 肥料を均一に行き渡らせるためには、よく混ぜる必要があります。
4. ディル、セロリ、パセリの植え付けの隣にニンジン用のベッドを植えることはお勧めできません。 そうしないと、根菜類が腐ってしまう可能性があります。 庭のベッドには、自然な成長促進剤である日光が一日中当たることが望ましいです。

場合によっては、ベッドの準備が異なる方法で実行されることがあります。 秋には深い溝を掘り、堆肥で満たし、灰と混ぜます。 冬の間、土壌は微量元素で飽和し、熟したニンジンは微量元素で飽和します。

ニンジンの成長を促進するコツ

各庭師は成長を促進するための独自の方法を持っています。

1. 庭にニンジンを1本ずつ植えるのではなく、「畝」と呼ばれる山に植えることを推奨する人もいます。 一般に信じられていることに反して、ニンジンを植えるスペースは十分にあり、この位置ではニンジンはさらに大きく成長します。 尾根にニンジンを集めるのは簡単です - 上部の山を大きく引き出すのは簡単です。
2. 頻繁に山登りや草取りをします。 週に一度除草すると、太陽光線が土壌を通過し、成長を刺激するビタミンDで製品を飽和させるのに役立ちます。
3. 一度にすべての作物を集めないでください。 時々ニンジンを地面から取り出すと、残ったニンジンがより成長する余地が生まれ、人々は季節を通して新鮮な野菜を楽しむことができます。
4. どうやって 時間が近づいています収穫が進むと、灌漑のためにより多くの水が必要になります。 1平方メートルあたり85リットルの割合で水をやる必要があります。 最終収穫の2週間前には、腐らないように完全に水やりをやめます。
5. ダウニングとマルチング。 水分やビタミンを保持します。
6. 薄くなる。 ニンジン1本に最初の葉が出たらすぐに手のひらサイズに間引きます。 それぞれの果物に十分なスペースを提供します。

注意！

シードが大きいほど、最終結果も大きくなります。

ニンジンのサイズを大きくしようとするときは、いくつかのテクニックを同時に使用する必要があります。 肥料には特に注意が必要です。 追加の成長刺激剤の使用は正当化されます - 根菜は腐敗から保護され、大きく、シャキッとジューシーに成長します。

にんじんを大きく甘くするには何を与えるか

素早く、 効率的な成長ニンジンにはさまざまな有用な物質を与える必要があります。 肥料にはさまざまな特性があるため、複合体の使用をお勧めします。 肥料の産地に応じて、堆肥は鉱物または有機、乾燥または湿潤のいずれかになります。

1. 窒素肥料。 夏の初めに、土壌に有用な物質がまだ十分に蓄積していないときは、土壌に窒素肥料を追加できます。 ニンジンの成長と、野菜の適切な発育を妨げる外部の影響に対する抵抗力が高まります。
2. リン肥料。 リンの添加により、根菜はより甘く、より強く、より硬くなります。 そうしないとニンジンが乾燥してしまいます。
3. カリウム。 味が柔らかくなり、鮮度が長持ちします。
4. ボル。 植物の強化を促進します。 以前の肥料オプションとは異なり、臭素溶液は根系ではなく上部に適用されます。

さまざまなツールを組み合わせて使用​​することで、より迅速で優れた開発に貢献します。

ニンジンは約 4,000 年前に栽培され、食事に使用され始めました。 それ以来、この野菜はさまざまな料理の準備に使用されています。 今日、それは最も人気のある根菜の一つです。

ニンジンの収穫

ニンジンは味が良く、人間に必要なビタミンB、C、PP、Kが豊富に含まれています。

ニンジンを育てるときのルールと順序に従えば、ニンジンを育てて美味しく豊かな収穫を得ることが可能です。

ニンジンの植え付け

2 つの着陸オプション:

1. 春に
2. 秋に

最初のオプションと2番目のオプションの両方を使用できますが、秋に播種する場合は、播種場所を選択するときにより注意する必要があります。

秋に植える場所はドラフトにさらされてはならず、傾斜のない平らな面も必要です。

植える場所は日光がよく当たる場所にする必要があります。 トマト、玉ねぎ、ジャガイモが早く育った場所を選択することをお勧めします。 以前に緑（パセリ、スイバ）が栽培されていた地域にはニンジンは植えられません。

ほとんど 有利な着陸春の後半に。 4月上旬に、初期品種の種子が播種されます。

この野菜は寒さには強い作物ですが、霜には弱いです。 ニンジンの種は+4°+6°Cの温度でも発芽します。

春に植える場合は、秋に土を準備する必要があります。 有機肥料とミネラル肥料を与えて掘り起こします。

腐植土、チョーク、石灰を土壌に加えると、この作物はより多くの実を結びます。 土壌は酸性度がゼロで中性である必要があります。

列間の距離は少なくとも20cmです。

近くに背の高い作物を植えるべきではありません。 影が上に落ちることは許容できません。 近くに果樹がある場合は、野菜を植える場所を選ばないでください。

ニンジンの種 - 播種の準備

ニンジンの種

植える前に、種子を浸します（硬化​​させます）。 まず、種子の表面を覆っている綿毛を手でこすって取り除きます。

膨らませた後、ニンジンの種を乾燥させます。

永続的なニンジンの芽を得るには、種子が完全に膨らむまで約 0°C の温度に置いて硬化する必要があります。

植え付け方法:

• 乾燥した種子を植える

これが最も簡単な方法です。

• 膨らんだ種を植える
• ベルト播種

ストリップ播種の場合は、紙テープに貼り付けられた既製の種子を購入するか、でんぷんベースの接着剤を使用して自分で紙に貼り付けることができます。 穀物は互いに少なくとも5cmの距離を置いて配置されます。 このように植えるときは、まず土に水を流します。

• 粒状種子の播種

各顆粒の中央には種子があります。 顆粒の殻は、湿気にさらされると膨張するゲルで構成されています。 この方法の利点は、種子の発芽が早いことです。

• 発芽した種子を植える

発芽した種子はすぐに芽を出しますが、乾燥した天候では、新芽は非常に弱く、土圧の影響を受けるため、予定より早く水をやる必要があります。

どのような方法であっても、種子を配置する深さは 3 cm を超えてはなりません。 種子を播種した後、土壌を有機マルチで覆い、わずかに湿らせる必要があります。

ニンジンを間引く理由、時期、方法

ニンジンに乾燥した種を蒔くと、通常、芽が厚くなりすぎて、お互いの成長や発育を妨げてしまいます。 果実は小さくてねじれています。 これを避けるためには苗を間引く必要があります。

最初の間引きは、ニンジンの苗に3枚目の葉が現れるとすぐに行われます。 このような芽はピンセットで取り除くのが最善です。 ピンセットを使用すると、非常に小さな芽でも、隣接する植物を傷つけることなく取り除くことができます。

ニンジンバエ（ニンジン害虫）の発生を防ぐために、庭壇から廃棄物を取り除きます。

植物が成長する全期間中、私たちは根に酸素を供給するために雑草を取り除き、土壌をほぐすために床を除草します。

次回の間引きは、最初の間引きから 1 か月後に行われます。 根菜の間隔は5cm以上あけてください。

ニンジンの主な害虫はアブラムシとニンジンバエです。

それらの存在は、部分的にカールした緑色の上部によって判断できます。 そのような昆虫は、手入れされておらず、生い茂り、水浸しになったベッドに住んでいます。

根菜類に水をやる時期と方法

ニンジンは頻繁に水をやる必要があります。 均一かつ規則的な土壌水分は、この作物の成長に影響を与える最も重要な要素の 1 つです。 水分が不足すると、若いニンジンの根系が消失する可能性がありますが、土壌水分が過剰になると腐敗する可能性があります。

植え付け後、ニンジンに最適な水を確実に与える必要があります。

• 発芽を早めるために、ふりかけ法が使われます。

• 発芽後は2～3日おきに土を湿らせます。
• 根菜類の形成中に、散水体制が変わります。 灌水の頻度は減りますが、一度に使用する液体の量は増加します。
• 成長が活発な時期には、週に1回保湿を行ってください。
• 収穫の約1か月前にニンジンの水やりをやめます。 この時期に水やりをすると、余分な水分が発生し、ニンジンの水っぽさが増し、保存期間が短くなります。

ニンジンを掘る前に、土を少し湿らせておくことをお勧めします。

オープングラウンドでニンジンに餌を与える方法

成長期を通して、植物は餌を必要とします。

この用途には:

• ミネラル肥料

最初の芽が現れてから1か月後、植物に餌を与え始めます。

初めて-カリウム、窒素、リンを含む肥料を使用します（水10リットルあたりニトロホスカ大さじ1杯）。 ニンジンの2回目の給餌は半月後に同じ溶液で行われ、3回目は8月の前半に行われます。

• 有機肥料

最も効果的なのは泥炭と堆肥です。

• 民間療法

灰

このビデオで灰の注入を準備する方法をご覧ください。

成長期の後半に、準備した溶液をニンジンに施肥します。

灰はニンジンの病気の予防にも役立ちます。

ホウ酸

ホウ酸による葉面施肥は、成長期と成熟期に行われます。 上部をホウ酸溶液（水10リットルあたり小さじ1）で処理します。

ニンジンの保管場所

ニンジンを適切に世話すると、最終的に素晴らしい収穫が得られ、冬の間保存する必要があります。

重要！ 野菜の上部を切り落とします。

• 砂の中に保管。

砂は過剰な湿気から保護し、一定の温度体制を維持します。

箱の下部に高さ4 cmの湿った砂を入れ、果物を並べます。 果物は触れないようにして、もう一度砂などを4 cmの層でふりかけます。

• 針葉樹のおがくずの中で .

この方法は、針葉樹に含まれる成分のおかげで、野菜の発芽を防ぎ、真菌やニンジンの病気の出現を防ぎます。

砂に保管するときと同じように、重ねて敷き詰めてください。

• ビニール袋入り。

大きな袋に野菜を詰めて、口を閉じないでください。 こうすることで長期間枯れずに済みますし、腐敗も防ぐことができます。 袋が閉じている場合は、空気循環のために小さな穴を開ける必要があります。

• 粘土で。

野菜は粘土の保護層で覆われているため、春まで新鮮に保つことができます。

• 砂糖袋入り。

したがって、ニンジンを十分に収穫するために、私たちは植え付け日を厳守します。 適時に間引いて水やりをすることを忘れないでください。 そして収穫物を保存するために、私たちは好きな方法を選びます。

親愛なる夏の住民の皆さん、ニンジンが豊作ですよ！

ニンジンは最も人気のある根菜類の 1 つとして、どこでも栽培されています。 栽培するときは、農業技術と輪作の基本的なルールに従うことが重要です。 このアプローチのみが、庭で大きくて均一なニンジンを栽培することを可能にします。 もちろん、すべての農家はこの野菜作物を栽培する独自の秘密を持っていますが、最終的にはすべてが果物の成長と発育に最も好ましい条件を作り出すことを目的としています。

どの品種のニンジンを植えるのが最適ですか?

国内で甘いニンジンを栽培するには、味の高いゾーン付き品種を優先する必要があります。 専門的には 小売店さまざまな成熟期（初期、中期、後期）、糖度、保存期間の種子材料が豊富に揃っています。

秘密 栽培の成功ニンジンは厳選された品種です。

1. Nantskaya-4、Shantane、Karotelkaは、病気や有害な昆虫に対する高い免疫力を備えた普遍的な品種の代表です。 お手入れが簡単で、マイナス要因にも耐性があります。 環境.
2. モスクワ冬A-545は、ロシアのすべての地域での栽培に適しています。
3. ポーラークランベリーは、非常に早い成熟期間、成長から2か月以内に収穫できる能力によって区別され、北緯で植えることができます。
4. 文化が幼児の食事に含まれる予定の場合は、ビタミン6、バイキング、子供の甘さ、砂糖のグルメに注意を払う必要があります。 カロチンや糖分が多く含まれています。 最後のものは特に甘いです。 こども向けお菓子の利点は、次の収穫まで賞味期限が長いことです。

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シャンタネー
カロテル
モスクワの冬

ポーラークランベリー
バイキング
ビタミン6

子どもたちの甘さ
モスクワの冬
ナント 4

新しい品種やハイブリッドの作成に常に取り組んでいるブリーダーのおかげで、最適な選択肢を選択することは難しくありません。

ニンジンがうまく収穫できる条件

高品質でおいしい収穫物を得るには、ニンジンの正しい植え方を知る必要があります。 個人的な陰謀。 植栽の場所を選択するときは、腐植質が豊富な土壌を優先することをお勧めします。 ニンジンは砂質ローム土壌、ローム、排水された泥炭湿地を好みます。 ほとんどの庭師は、そのような土地で作物がよく育つと確信しています。 密集した上で 粘土質の土壌および重いチェルノーゼムでは、野菜が土壌の抵抗に打ち勝つことは事実上不可能であるため、果物さえも入手することが可能である可能性は低いです。

以前にキュウリ、ジャガイモ、キャベツ、トマト、ニンニク、タマネギが栽培されていた場所に庭の花壇を計画することをお勧めします。

長くて大きなニンジンは18〜25℃の温度で栽培できますが、暑い条件では根作物の内部の代謝プロセスが遅くなります。 種子の最適温度は3℃です。 作物は耐寒性と乾燥性に十分強く、苗木は-2℃の霜に耐え、成熟した苗は-4℃の温度に耐えることができます。

土壌要件

秋には播種用の土地を準備する必要があります。 収穫後に残ったすべての上部はサイトから除去されます。 提案されたベッドの場所に石や根茎がある場合は、シャベルの銃剣を使用して土壌を掘る必要があります。 土壌は、塩化物を含まない複雑な化合物で施肥されなければなりません。 大きな塊を粉砕しながら栄養素混合物を土壌に加え、その後その領域を熊手で平らにします。 ニンジンの土壌には有用な微量元素が豊富に含まれている必要があります。

ドロマイト粉と石灰の形で脱酸素剤を追加する必要がある場合は、秋に土壌に追加されます。 種を土に植える2〜3週間前に肥料を与えるとよいでしょう。 大きな根菜類を栽培するには、砂、パーライト、バーミキュライトを庭壇に追加することをお勧めします。

ニンジンの種まき日

良いニンジンを育てるには、地面が3〜4℃まで暖かくなったときに播種を行います。 このような作業は品種でのみ実行する必要があります 早い日程成熟。 最初の新芽の出現はすでに20〜30日目に予想されています。 ただし、土壌温度+8〜10°Cで作物を植えるのが最善です。 苗は12〜15日目に成長します。

冬になる前にニンジンを蒔くのが良いでしょう。 最後の日々 10月～11月上旬。 このような用語はロシア中央部に関連しています。 霜の間に発芽して枯れないように、種子材料を早期に土壌に植えることはお勧めできません。

収量と味を高める農業技術

すべての初心者の庭師が、良質でおいしいニンジン作物を育てる方法を知っているわけではありません。 しかし、高い結果を達成するための基本的なテクニックがあります。 まず第一に、植物がまだ若くて弱い間（6月）、数回水をやる必要があります。 7月には、灌漑を一時的に停止する必要があります。これにより、根菜類が湿気を求めてより深く成長するように刺激されます。

毎週マルチを追加することが非常に重要です。 このような被覆層があれば、土壌をほぐしたり雑草を除去したりする必要はありません。

ニンジンを栽培するとき、すべての庭師はこの作物から高い収量を得る方法を知りたいと考えています。 根菜類が適切に形成されるためには、土壌中の過剰な栄養素と水分を避ける必要があります。 与えすぎるよりも、与えすぎたほうが良いのです。 新鮮な肥料、石灰を追加したり、木灰や窒素化合物を定期的にベッドに追加したりすることはお勧めできません。 植栽に快適な生育条件を提供することで、農家は果実の横方向への生長を促進します。 病気や害虫の存在について植え付けをチェックすることには特に注意を払う必要があります。

庭師の間では、果実の熟成の最終段階で上部を​​トリミングする必要があるという意見があります。 ここで、緑の葉や茎では光合成のプロセスがまだ進行中であるため、そのような操作は行う価値がないことを理解することが重要です。 そうしないと、ニンジンの成長が止まります。

種まきの特徴

地面に種子を植える前に、種子を消毒し、浸し、発芽させることをお勧めします。 加工済みの材料を乾燥させて播種します。 この技術を使用すると、6〜10日後に苗を得ることができます。 乾燥した種子を十分に湿っていない土壌に植えると、発芽は40日後にのみ期待できます。

播種前にベッドを準備する必要もあります。 これを行うには、地面を深さ10〜15 cm緩め、その後表面を平らにし、幅5 cm、深さ2 cmの溝を作ります。 発芽が大幅に遅くなるため、種子を深くしすぎないでください。 溝は互いに25〜30 cmの距離で作成されます。

均一なシュートを得るには、溝の深さが同じでなければなりません。 種子は湿った土壌に1.5〜2 cmの間隔を維持して播種されますが、将来的にニンジンが間伐されるのを避けるために、どのくらいの距離で作物を植えるかを知ることが非常に重要です。

水やりと土寄せ

ニンジンを栽培する場合、 開けた地面灌漑システムには特別な注意を払う必要があります。 十分な水分がないと、若い植物は簡単に枯れてしまいます。 水をやりすぎると根菜類の成長が促進され、味が劣化するため、そのような作物は家畜の餌としてより適しています。 これに基づいて、次のスキームに従って散水を実行する必要があります。

• 若苗の生育を良くするために、300～400㎥/haの散水方法を行い、続いて20～30㎥/haの点滴灌漑を行います。 手順の頻度は2〜3日ごとで、すべては気象条件によって異なります。
• 果実の形成期が始まると、水やりの頻度を減らし、水の量を増やす必要があります。 潅水は7～10日に1回程度です。 土壌は10〜15 cmの深さまで湿らせる必要があります。
• 収穫の1ヶ月前には水やりをやめます。 そうしないと、過剰な水分が根菜の味を悪化させ、保存期間を短縮します。 ニンジンを掘るプロセスを促進するには、ベッドを少し湿らせる必要があります。

丘陵などの技術は、植栽を紫外線への曝露から保護し、植物が日焼けする可能性を減らします。 また、根菜類の緑化を回避することが可能となる。 操作は曇天または夕方に実行することをお勧めします。

ニンジンの餌やり

ニンジンを甘くてジューシーに保つには、定期的に土壌に栄養素を追加する必要があります。 季節ごとの給餌回数 – 2。 最初の手順は発芽後3〜4週間後に実行され、次の手順は2か月後に実行されます。液体肥料を使用すると便利で効果的です。 このようなドレッシングにはいくつかのオプションがあり、選択した成分を10リットルの水で希釈します。

• 大さじ1 l. ニトロホスカ;
• 木灰2カップ。
• 硝酸カリウム（20 g）、尿素（15 g）および二重過リン酸塩（15 g）の混合物。

民間療法

中性または弱酸性の土壌で作物がよりよく成長することを考慮して、土壌が酸性すぎる場合は、植えるときに砕いて粉砕したチョークを使用します。 灰、ドロマイト、石灰もこれらの目的に適しています。 土壌を豊かにするために使用することをお勧めします 有機肥料 1平方あたり1バケツの割合で。 メートル。

大きな根菜類を育てるには、市販の既製肥料だけでなく、 民間療法。 イラクサ、酵母、木灰の3つの成分から作られた肥料が人気を集めています。 まず、容器の体積の3/4に植物原料を入れ、次に酵母と灰を加えます。 日光に当てた後、水10リットルに対して肥料1リットルの割合で混合物を使用します。 平均して、ベッドごとにバケツ 1 杯の栄養混合物が使用されます。

ニンジンを高収量にする秘密

非常に長く均一なニンジンの根を得る秘訣は、まず第一に知識にかかっています。 生物学的特徴この文化

これは隔年植物で、発育の最初の年には葉のロゼットと多肉質の根作物を形成し、2年目には開花茎と種子を形成します。 ニンジンは耐寒性作物であり、種子は+ 3〜5℃の温度で発芽し始めます。ただし、この場合、苗は25〜30日目に現れます。 最適な温度種子の発芽の場合、温度は15〜18℃で、播種後10〜12日で苗が現れます。 この作物は「開花」、つまり開発の最初の年に開花芽が形成され、根菜類の収量と市場性が大幅に低下する傾向があることを考慮する必要があります。 したがって、苗期の植物が長時間の冷却期間に陥らないような時期に播種を行う必要があります。 その上、 高温植物の生育期中（25℃以上）、特に水分不足があると、すべての成長プロセスの阻害に影響を及ぼし、植物の早期老化につながります。 同時に、根菜類は粗くなり、形状が醜くなり、味と保管中の保存期間が低下します。 ウクライナ南部地域で作物を栽培する場合は、この特徴を考慮する必要があります。

ニンジンは長日植物です。 根菜類の市場性と収量が急激に減少するため、作物の遮光は許可されるべきではありません。 栽培には、一日中明るい場所が選ばれます。 この場合、斜面は北から南に向いています。

ニンジンを栽培するときは、根菜類には80〜95％の水分が含まれているため、土壌水分が非常に要求されることも覚えておく必要があります。 土壌中の水分が不足すると小さな根系が形成され、根菜類は苦味を帯び、木質になり、乾燥物が失われ、その品種としては珍しいものになります。 作物は、播種から苗の発芽までの期間、および根菜類の集中的な成長中に特に水分を要求します。 同時に、根菜類の集中的な成長期間中の土壌水分の急激な変動は、そのひび割れを引き起こします。 ひび割れた根菜は保存できないため、すぐに使用する必要があります。

ニンジンの根系は1〜1.5 mの深さまで浸透しますが、根の大部分は深さ45〜70 cmの土壌の表層に位置しているため、作物は土壌に非常に厳しいものです。 長く均一な根菜類は、深く耕された肥沃な軽い土壌でのみ育ちます。 重い、粘土質、岩が多い、水浸しな土壌では、ねじれた非標準的な根作物の形成を避けるために、果実の短い品種のみを栽培する必要があります。 土壌反応は中性 pH 6 ～ 7 または弱酸性 pH 6 ～ 5.5 である必要があります。

根菜類は醜い形をしているため、ニンジンは土壌中の新鮮な肥料の存在に耐えることができません。 多額の根と苦味。 人々はそのような根菜を「角のある」と呼びます。 このような根菜類の形成を避けるために、ニンジンを播種する1年前までに肥料を施し、土壌を過度に圧縮しないようにします。 さらに、この作物はミネラル肥料の施用に非常に敏感です。 しかし、窒素肥料の投与量が多すぎると、過剰な葉の成長、根菜の粗大化、貴重な栄養成分の含有量の減少、硝酸塩含有量の増加につながることを覚えておく必要があります。 カリウム肥料の用量を増やすと、ニンジンの糖度に影響があり、保存品質、味、収量が増加します。 同時に、あらゆるミネラル肥料の過剰は、保管中の白腐れによる根作物への深刻な損傷につながることが証明されています。

苗は、製品の使用目的に応じて、1回目は本葉1〜2枚の段階で、2回目は本葉3〜4枚の段階で株間2.5〜3.5cmに間引きされます。 間伐の遅れは根系の抑制と小さな根作物の形成につながります。 間引きは非常に丁寧に行われており、 こんばんは引き裂かれた植物の匂いがニンジンにとって危険なニンジンバエを引き寄せないようにするためです。 この操作は雨や水やりの後に行われ、植物の周りの土壌が圧縮され、列が緩められます。 一部の根菜では、光にさらされると頭が緑色に変わります。 ジャガイモとは異なり、緑色のニンジンは食べることができますが、この問題を回避するには、根菜類が成長するにつれて山を高くすることをお勧めします。 緑の根菜は苦くなり、味が落ちてしまうからです。

ニンジンの収穫は、根菜類のわずかな成長が観察され、気温が+ 7〜8℃に低下したときに収穫されます。 しかし同時に、霜が降りる前（中部地域では9月下旬から10月上旬）に収穫する必要があります。 冷凍した根菜類はすぐに品質が落ちてしまい、日持ちしません。 ニンジンを収穫するときは、根菜類のひび割れ、切り傷、引っかき傷などを防ぐために、根菜類に傷を付けないようにすることが重要です。これらの傷は、耐病性や保管中の保存期間に影響を与えます。

ニンジン栽培の秘密

栽培技術のいくつかの特徴を考慮することにより、高品質で高品質のニンジンの収穫が得られます。 土壌は慎重に準備し、表面を平らにする必要があります。 土壌不良栽培では発芽率が低下し、根菜類の枝分かれが発生します。 土壌準備の特別な特徴は深く耕すことです。これだけで市場性のある、滑らかで光沢のある根作物が生産されます。

長い根を持つニンジン（品種ナンツカヤ、ヴァレリア）を栽培する場合、尾根や尾根でニンジンを栽培する技術が使用されますが、この目的のために特別なベッド形成技術が使用されます。 尾根の幅と高さは同じである必要があります。 うねの高さは20〜25cm、上部の幅は約20cmである必要があります。

この技術は、点滴灌漑や重い土壌に特に効果的です。 土壌の上部の地平線（最大30 cm）が十分に緩くなく、硬い「底」がある場合、根作物は変形して分岐し始めます。

根の枝分かれを避けるために、肥料を施用してから2年目にニンジンを栽培する方が良いです。 この場合、最良の前身はタマネギ、キュウリ、トマト、早熟キャベツです。 セリ科の植物（パセリ、セロリ、パースニップ、ディル）の後に作物を置かないでください。 害虫や病気による被害を防ぐために、ニンジンは 3 ～ 4 年後までに同じ場所に戻してください。

作物の種子の品質は、苗木を入手する際に重要な役割を果たします。 ニンジンの種は小さく、エッセンシャルオイルを含んでおり、発芽が非常に遅いです。 同時に、種子の生存期間はわずか2〜3年です。 友好的な芽を得るには、秋にその地域を慎重に準備して平らにする必要があります。 播種にはペレット状の一年生種子を使用することをお勧めします。 さらに、ニンジンは発育の初期段階では成長エネルギーが低いという特徴があります。 したがって、この期間中の主なタスクは、優しい苗を確保し、苗の詰まりを防ぐことです。

ニンジンを栽培する場合、品種や目的に応じて播種時期の選択が非常に重要です。 したがって、初期の製品を得るために、畑に入る最初の機会で早春に播種される早生および中生品種が使用されます。 この場合、土壌の水分を利用するために播種は短時間で行われます。 束ねた製品を得るには、冬まきを使用できます。 この場合、播種は植物が発芽しないように、土壌が凍る前に冬の前に行われます。 貯蔵および加工を目的とした晩熟品種（生育期 - 120日以上）は、4月中旬から5月末まで播種されます。 この場合、特に干ばつ時には、優しい芽を得るために散水する必要があります。

点滴灌漑を使用する南部地域向け 可能なバリエーション畑の面積をできるだけ集中的に利用するために、繰り返し播種します（早生キャベツ、キュウリ、束製品の場合はビートなど、早めに収穫された作物の後に）。 この場合、播種は行われます 初期の品種またはハイブリッド、ただし遅くとも 7 月 20 日までに。

ニンジンを栽培する場合、タイムリーで高品質な列間栽培、雑草、害虫、病気の管理、水やり、施肥などの植物の手入れが重要な役割を果たします。 列の間隔を定期的に広げて、ガス交換を改善し、外皮を除去します。 これらの操作は、本葉が6〜8枚になるまで（栄養塊が閉じる前）まで実行されます。 乾燥した天候で根菜類がひび割れするのを防ぐために、ニンジンに水をやり、植物の周りの土壌を泥炭、堆肥、またはその他のマルチング材料でマルチングします。 この場合、水やりは定期的に、しかし適度に行われ、土壌の湿り気を保ちます。

ニンジンにとって最適な土壌条件を確保するには、乾燥した年には少なくとも 7 ～ 8 回、平年であれば 6 ～ 7 回の水やりが必要です。 少量（200〜300 m3/ha）で頻繁に散水することがニンジンにとって有利です。

灌漑期の開始は気象条件によって決まります。多くの場合、根作物にひび割れが発生しないように、また機械化された収穫の条件を改善するために、散水は 4 月下旬から 5 月上旬に始まり、収穫の 2 ～ 3 週間前に終了します。 発芽期間の長いペレット種子を使用する場合、特に長期保存のために晩春にニンジンを播種する場合は、播種後の散水量を増やします。

点滴灌漑では、植物の発育段階に応じて定期的に水やりが行われます。 この場合、蒸発は根系ゾーンのみを通過するため、水は根系ゾーンに直接入り、植物によって最も効率的に使用されます。 さらに、点滴灌漑では、土壌が圧縮されず、土壌クラストが形成されないため、平らな苗を得るために非常に重要です。 また、水やりのたびに土をほぐす必要もありません。 工場の生産性が数倍向上します。

ニンジンは高濃度の土壌溶液に耐えることができないため、低濃度のミネラル肥料を使用するとより良く成長します。 ニンジン作物からの栄養素の除去は非常に高いため、基準は品種の早期成熟に依存します。 早生ニンジンの場合、標準は N150 P90 K180 kg/ha です。 中期および後期ニンジンの場合 - N230 P130-150 K250-280 kg/ha。

肥料の適用の詳細は、ニンジンの栽培時に使用される灌漑方法によって異なります。

散布する場合、施肥は3つの期間に分けられます。

1. 主な用途：秋の耕作 – P50-80 K70-90 kg/ha。
2. 播種前肥料：春、播種前栽培中に成長の最初の期間に植物に栄養を与えるために、N50〜70kg/haを施用します。
3. 追肥：葉が閉じるまで2～3回行います。

• 本葉2～3枚の段階 – N50 P10 K60 kg/ha;
• 本葉4～5枚の段階 - N50 K50 kg/ha。

生育期の最初の時期に尿素を植物に施肥すると、根作物の色に有益な効果が得られるため、良い結果が得られます。

点滴灌漑では、リン肥料とカリウム肥料の一部を秋に P50-80 K70-90 kg/ha で施用し、残りの肥料を施肥による点滴灌漑システムを通じて定期的に施用し、段階に応じて適切に配分します。作物の成長の様子。

ニンジン栽培の特徴は、根菜類を丘陵にすることであり、これにより根菜類を造園、過熱、日焼けから保護できます。 雨や水やりの後に根を傷つけないように、植物は注意深く土で覆われますが、乾燥した土壌ではそうではありません。

作物を栽培する場合、病気や害虫の蔓延を防ぐことも非常に重要です。これは、作物の量と品質の大幅な損失、および保管中の根菜類の保存品質の低下につながるためです。

ニンジンの最も危険な害虫はニンジンバエとその幼虫です。 影響を受けた植物は赤みがかった色合いになり、晴れた天候では枯れます。 その後、葉が黄色くなります。 作物の間引きが遅すぎると、ニンジンバエが土壌に卵を産む可能性があります。 上にあった根菜類がニンジンバエにとって魅力的なものになりました。 トンネルで食い荒らされたニンジンの根は腐敗し、不快な苦味が生じて食用に適さなくなります。

ニンジンバエは長期間にわたって卵を産み続けるため、防除対策は非常に困難です。 ニンジンバエは毎年 2 世代発生します。 ハエの春の世代は4月末から5月初めに始まります。 5月末に幼虫が卵から出現し、若い植物の根に侵入します。 第 2 世代（夏）は 8 月に出現し、根菜類に穴を開けてニンジン作物に大きな被害を与えます。

ニンジンバエと戦うための予防措置は非常に重要です。 まず第一に、これは吹き飛ばされた地域で、肥厚していない作物で成長しています。 この場合、苗を間引くときに引き抜かれた植物はすぐに破壊されます。 化学的害虫駆除対策には、次の薬剤が使用されます。 Decis、2.5% ke。 ステフェシン、2.5% k.e.; ボラトン、50% k.e. この場合、治療後の待機期間は20日間です。 タイムリーに処理を実行し、幼虫が根菜類に侵入するのを防ぐために、この害虫がいつ飛び始めるかを知ることが重要です。 ちなみに、植物防疫研究所によると、糖度が低く、根の長さが15cmを超えるニンジン品種はニンジンバエの被害が少ないそうです。

アブラムシ、蛾、デグラコオロギ、ハリガネムシ、ヨトウムシ、ナメクジもニンジンの栽培時に有害となる可能性があります。

ニンジンのアブラムシは、暖かく乾燥した夏に特に危険です。 葉はカールし、色が変わり、発育不全になります。 植物は弱っていきますが、最も危険なのはアブラムシがドワーフスポットウイルスを持っていることです。 ニンジンのベッドにデグラコオロギが発生するのを防ぐために、秋には土を深く耕し、春と夏には列の間の土をほぐすことを忘れてはなりません。

ワイヤーワームが敷地内に現れた場合、非常に移動しやすく、最長 3 年間土壌に生息し、根元近くの根や茎に影響を与えるため、次の物質を追加して土壌を深く耕します。 硝酸アンモニウムまたは硫酸アンモニウム。 ナメクジを取り除くには、害虫のための人里離れた場所を作らないように、すべての低湿地帯を排水し、列の間にある雑草を破壊する必要があります。 ナメクジを殺すには、体を腐食させる薬剤を使用します。 たとえば、カリウム塩に消石灰と木灰を半分加えたものです。

ニンジンの病気の病原体は、保管後の根菜類の市場性の低下の主な原因です。 ニンジンの病気による損傷は主に保管中に観察されます。 しかし、生育期の後半から病原菌の感染が起こります。 特に有害なのは真菌性疾患 - 黒腐病、またはアルテルナリア、白腐病、灰色腐病、乾燥腐病、またはフォマです。 保管中の高温および高湿度での細菌性疾患のうち、湿性細菌性腐敗は大きな被害を引き起こします。 根菜はぬるぬるして水っぽくなり、組織が腐敗して不快な臭いを発します。

病原体は主に土壌、汚染された収穫残渣、汚染された種子を介して伝染します。 土壌水分の増加は病気の発生を促進します。

根菜類は、植物の根を食べる線虫によって被害を受け、根を弱らせることもあります。 この場合、線虫は土壌、水、または損傷した植物を介して伝染します。

ニンジンの害虫や病気を防除するために化学薬品を使用する場合、ウクライナでの使用が承認されている薬剤を、植物被害の最初の兆候が現れた時点で最適な用量で使用する必要があります。 さらに、すべての化学処理は、気温15〜250℃で、できれば穏やかな天候の夕方に実行されます。 房を生産するためにニンジンを栽培する場合、化学物質の使用は禁止されていることを知っておくことが重要です。 また、害虫や病気と戦うために、予防策を選択し、 農業技術的対策絶対に必要な場合にのみ化学薬品を使用してください。

ボボス I.M.、ウクライナ NUBiP 野菜栽培学部准教授

ニンジンは誰にとっても人気があり、大好きな野菜作物です。 夏の別荘。 微量元素、カロチン、ビタミン、免疫力を高め、多くの病気の治療に役立つ物質が豊富です。 ニンジンは離乳食の主要作物の一つです。 そして、ニンジンの場合、外部と内部の内容が一致するため、栽培に費やした作業が、味が疑わしい、曲がった醜い波線で終わるのは非常に悲しいことです。 滑らかで大きく、美味しくて栄養価の高いニンジンを育てるにはどうすればよいですか？ わかります。

ニンジンがうまく収穫できる条件

ニンジンは霜に強い作物で、冬の前と春先に数回播種することができます。 南部地域では、暖かい冬（2月）の窓に播種され、おいしい野菜が早期に収穫されます。 ニンジンは霜を恐れません。

まともな収穫物を育てるには、次の点に注意する必要があります。

• ニンジンの生物学的特徴、
• 成長するテクノロジーの要件への準拠、
• 土壌の構造と肥沃度、播種の準備、
• 土壌の酸性度、
• 潤い供給の特徴。

ニンジンの実が小さい主な理由

• ニンジンは、湿地帯の低地や密集した果物や森林の木作物には耐えられません。 庭の天蓋の下の日陰で育てると、滑らかで優雅ではなく、ましてや大きくはなりません。
• 文化には、空気と水を透過する深く緩い栄養土壌が必要です。 土壌中に小さな砕石、小石、根茎、その他の異物が存在すると、ニンジンの根が歪んだり潰れたりする原因になります。
• 根菜類には明るい照明が必要です。 ニンジンを植えたベッドは、各植物が十分な照明を受けるように配置されます。 背の高い作物（トマト、ナス）がニンジンの上部に影を及ぼさないようにしてください。 ニンジンは隣の背の高いニンジンの南側に置くのがよいでしょう。
• ニンジンは酸性土壌では実がなりません。 したがって、指定された床に作物を播種する1年前に、腐植土、チョーク、石灰、ドロマイト粉を加えて土壌を脱酸素します。 ニンジンの下の土壌は、pH 6〜7の範囲内で酸性度がゼロの中性である必要があります。
• 不適切な土壌準備、春の播種前の土壌の脱酸素、塩素を含む肥料の使用、過剰な窒素肥料、および作物の肥大化により、醜く枝分かれした破裂したニンジンの根や小さな根菜類が得られます。
• ニンジンの価値は、水分と栄養素のタイムリーな受け取りによる代謝プロセスの結果として根菜類で形成される有用な物質の量によって決まります。 したがって、ニンジンの生育初期に水分や栄養が不足し、成長期の終わりに過剰になると、外観の形状や特性が変化するだけでなく、味も大幅に低下します。

大きなニンジンを手に入れるにはどうすればよいですか？

ニンジンと前菜を播種する場所の選択

エリアは傾斜がなく平らで、均一に照らされている必要があります。 優れた前任者および隣人は、ズッキーニやその他のカボチャ、マメ科植物、タマネギ、ニンニク、ジャガイモ、トマト、ナスです。 セロリ、パセリ、ディル、その他のセリ科植物は、望ましくない隣人や先行植物です。 輪作では、ニンジンは4～5年目に元の場所に戻ります。

健康的なニンジンのトップス。 ©ビル・ヘヴィー

ニンジンを播くための土の準備

ニンジンを播種するための土は秋に準備されます。 前の作物を収穫した後、上部をサイトから取り除き、水やりを使用して雑草苗の秋の波の形成を引き起こします。 その場所が好ましくない場合は、石や根茎を取り除き、シャベルで掘り起こします。 塩化物を含まない混合肥料または複合肥料を散布します。 肥料は土壌に組み込まれ、同時に粗い土の塊を粉砕し、レーキでその領域の表面を平らにします。

重要！脱酸素剤（ドロマイト粉や石灰）と肥料を同時に散布することはできません。 これら 2 つの準備方法は時間的に間隔をあけて行われます。 秋には脱酸素剤を（必要に応じて）、春には播種の2〜3週間前に肥料を追加できます。

春には、特に土壌が重い粘土質でローム質の組成である場合、ニンジンベッドは再び深く掘られます。 それらを毛羽立たせるには、パーライト、バーミキュライト、または砂を根の層に追加できます。

ニンジンの施肥

ミネラル肥料に関しては、基本的な土壌の準備中に、窒素-リン肥料がそれぞれ50〜60および40〜50 g /平方メートルの割合で施用されます。 平均的な肥沃度の土壌ではm。 ニトロホス、アンモホスを60〜80 g /平方メートルの用量で追加できます。 m.または同じ用量の肥料野菜混合物。 肥料は、掘削中またはサイトの最終準備中（かき集めのため）に適用できます。

肥沃な土壌では、上記の肥料の1/2〜1/3がニンジンに施用されますが、場合によっては1平方メートルあたり1杯の灰を追加するだけで済む場合もあります。 m.と成長期中のその後の施肥。 肥沃度の低い土壌では、肥料の主な用量は増やされませんが、ニンジンの生育期の前半には強化施肥が使用されます。

ニンジンの種まき日

ニンジンは霜に強い作物です。 苗は-2℃までの温度に耐えます。 開発された植物は、-4℃までの短期間の霜では枯れません。 これらの特性を利用して、土壌が+3...+4°Cまで温まるとすぐに作物を播種する庭師もいます。 しかし、このような早まきの場合や冬の種まきの場合は、早熟品種のニンジンを選択する必要があります。 そして芽は20〜30日目に得られます。

ニンジンの播種には、10〜15 cmの土壌層を+8...+10°Cに温めるのが最適であると依然として考えられています。 シュートは12〜15日目に現れます。 ニンジンの発育の初期段階が低温で発生すると、植物は1年目に開花し、根作物は粗くて味がありません。 最適な温度範囲は+17…+24°Сです。 温度が+ 25°Cを超えると、根菜類の代謝プロセスが遅くなり、ニンジン根菜類は繊維状になります。 水やりやマルチングで地温を下げ、細霧散水（霧状散水）で気温を下げる必要があります。

ニンジンの間引き。 © テレーズ

根菜の味を良くするにはどうすればいいですか？

適切に準備された場所では、ニンジンの根の味の質は、成長期中の基本的な栄養素（およびその適切な比率）、微量元素、水分、立株密度、品種の供給に依存します。

ニンジンの餌やり

ニンジンは過剰摂取に耐えることができず、特に窒素肥料が過剰な場合、根作物の品質を低下させることで反応します。 根菜の果肉は無味になります。 しかし、ニンジンには十分なカリウムの供給が必要です。カリウムは根菜類の糖の蓄積を促進し、保存期間と全体の収量を増加させます。 カリウム肥料については、カリマグを使用することをお勧めします。 塩素不使用です。

暖かい期間中、ニンジンは2〜3回、時には枯渇した土壌で4回給餌されます。

ニンジンの最初の給餌

ニンジンが発芽してから3週間後、カリマグと尿素の溶液（15g/水10リットル）を使用します。 溶液に20 gの過リン酸塩を追加できます。 秋から春の準備中に土壌が肥料で十分に満たされている場合は、最初の施肥はその後、葉が5〜6枚の段階で行うことができます。

ニンジンの2回目の給餌

2〜3週間後、ケミラユニバーサル（50〜60 g /平方メートル）、ニトロホスカ、Rost-2、モルタルを同じ用量で追加することにより、2回目の給餌が行われます。

ニンジンの3回目の給餌

次の給餌は、2〜3週間後（根の成長期中）に、灰（湿った土壌上）を20 g /平方メートルの割合で与えます。 mまたは微量元素の混合物。 根菜類の成長期は6月末から7月にかけて起こります。

2〜3の間の柔らかい果肉を備えた果実の甘みを確保するには、ホウ酸溶液（水10リットルあたり2 g）を葉面から与えるのが効果的です。 カリウムは元素の構成において非常に重要であり、根菜類への栄養素の供給に貢献します。 したがって、3回目の給餌は、リン-カリウム肥料をそれぞれ30および40 g /平方メートルの割合で行うことができます。 メートル。

ニンジンの4回目の給餌

枯渇した土壌では、必要に応じて、根菜類の成熟期に4回目の施肥が行われます。 ほとんどの場合、果実を大きくすることを目的として行われます。 通常、9月上旬から中旬に行われます（品種の成熟時期によって異なります）。 この施肥は、3 回目と同じ肥料と用量を使用して行うことも、窒素肥料を除く異なる組み合わせで行うこともできます。

ニンジンを密に植えています。 © ドーリング・キンダースリー

ニンジンの水やり

小さくて苦い、木質のニンジン果実は、特に播種から発芽までの期間、および根菜類の集中的な成長期に、水分が不足している状態で得られます。 発芽前、土壌の最上層は常に湿った状態に保たれます。 この期間中、夕方に水をやり、2〜3 cm以下の細かいマルチで列をマルチングすることをお勧めします湿度体制が変動し、過剰な水やりをすると、ニンジンは大きな根菜類を形成する可能性がありますが、味がなく、亀裂だらけ。

発芽後、根が成長するまでは毎週水やりを行い、その後は月に2〜3回の水やりに切り替えますが、水やりの頻度を増やします。 水やりのたびに、ニンジンをマルチングすることが必須です。 地殻の形成を防ぎ、土壌表層の温度を下げます。 収穫の2週間前には水やりをやめます。

ニンジンの間引きのルール

ニンジンの根は2～3倍に間引くと整列して育ちます。 最初の間引きは、3枚目の葉が出た後に行います。 間引く前に、列をほぐして水をやります。 新芽はつまむかピンセットで取り除きますが、残りの植物の根系を乱さないように引き抜かないでください。

ニンジンバエを引き寄せないように、廃棄物は庭のベッドから離れた場所に取り除かれます。 間引いた後にそれを追い払うには、タマネギの矢を列に散らすか、植物を覆うことができます。 2.5〜3.0週間後、作物は再び間引かれ、植物間の距離が2〜6 cmに増加します。

3回目の間引きは、実際には最初の収穫のサンプリングです。 ニンジンは土壌の空気環境を要求します。 7〜10日に1回、マルチをめくり、ニンジンの列の間隔を緩めます。

ニンジンの品種

甘いニン​​ジンを育てるには、一定の品質の根菜を備えたゾーン化された品種を選択する必要があります。 ブリーダーは、初期、中期、および 遅い日付糖度が高く熟し、デザートの味、長い保存性、その他の品質が特徴です。

国内で栽培する場合は、普遍的な品種をお勧めします。シャンタン、ナント-4、カロテルカ。 耐性があり、気取らない品種。 Nantes-4は冬作物にも使用できます。 モスクワの冬品種A-545は、ロシアのすべての地域に適しています。 早熟品種のポーラー クランベリーは 2 か月で収穫でき、その品質により北緯での栽培が推奨されます。

小さなお子様がいるご家庭では、以下の種類が欠かせません。ビタミン6、バイキングとシュガーグルメ、カロチンと砂糖の含有量が高いのが特徴の子供向けのお菓子。 シュガーグルメはニンジンの中で最も甘い品種の一つです。 子供の甘さは次の収穫まで完全に保存されます。 必要に応じて、品種と雑種の年次カタログで、希望の品質の根作物を選択できます。