Sosis dalam roti pita - resep dengan foto. Resep membuat sosis di roti pita Lavash isi resep sosis keju

Sosis dalam adonan atau roti adalah salah satu hidangan paling populer di gerai makanan cepat saji modern. Ini tidak hanya diminati konsumen, tetapi juga mendatangkan pendapatan yang baik bagi penjual. Sementara itu, banyak sekali masakan sejenis yang salah satunya sudah dikenal oleh pecinta dalam negeri

Makanan seperti itu diyakini tidak boleh dikonsumsi di kafetaria atau tempat makan murah. Namun, terkadang Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak, artinya Anda harus membuat hidangan ini sendiri. Itulah sebabnya pertanyaan apakah ini menarik bagi banyak orang.

Bahan-bahan:

Untuk dua porsi Anda membutuhkan:

Sosis - 4 buah;

Mentimun - 1 buah;

Tomat - 1 buah;

Kubis segar - 50 g;

Keju - 50 gram;

Mayones;

Lavash - 2 buah;

Persiapan dan pemilihan produk

Pertama-tama, perlu dicatat bahwa sosis adalah dasar dari resep ini. Oleh karena itu, pemilihannya harus sangat hati-hati. Anda sebaiknya tidak berhemat dalam membeli bahan ini dengan membeli sosis kedelai atau sosis yang terbuat dari daging berkualitas rendah. Sosis yang baik harganya tidak kurang dari satu kilogram daging mentah. Lebih baik membayar lebih sedikit, tetapi Anda akan mendapatkan sosis yang sangat enak di roti pita.

Resepnya juga membutuhkan kubis. Itu harus dicincang halus dan ditaburi sedikit garam. Ini akan memungkinkannya mengeluarkan jus dan menjadi lembut dan lentur. Yang terbaik adalah memotong sisa sayuran menjadi irisan tipis agar bisa dimasukkan ke dalam roti pita. Beberapa juru masak suka menambahkan kentang goreng ke dalam masakannya, tetapi hal ini tidak diperlukan.

Persiapan

Pertama, Anda perlu merebus sosis. Ini bisa dilakukan dalam panci biasa atau ketel ganda. Namun, rasanya akan lebih enak jika menggunakan deep fryer. Pada saat yang sama, Anda harus ingat untuk melepaskan cling film, jika tidak, sosis di roti pita tidak akan bisa dimakan.

Kemudian selembar roti pita diletakkan di atas meja, yang ditutup dengan lapisan tipis saus tomat dan mayones. Lalu taruh dua sosis dan coleslaw. Ada juga irisan tomat dan mentimun di dekatnya. Untuk memberikan rasa ekstra pada sosis di roti pita, keju parut ditaburkan di atasnya, setelah itu semuanya dibungkus dengan hati-hati. Perlu diperhatikan bahwa metode pembungkusannya bisa berbeda-beda, karena hampir tidak berpengaruh pada rasa hidangan yang sudah jadi, tetapi hanya berfungsi untuk menyatukan semua bahan.

Pemanasan

Setelah hidangan terbentuk, harus dipanaskan untuk melelehkan keju di dalamnya. Anda bisa menggunakan oven atau microwave untuk ini. Untuk memastikan sosis di dalam roti pita berwarna cokelat keemasan, yang terbaik adalah menggunakan wajan panggangan khusus. Piring yang sudah dibungkus diletakkan di atas permukaan bergarisnya, ditekan di atasnya dengan beban, lalu dibakar. Setelah satu sisi berwarna kecoklatan, roti pita dibalik ke sisi lainnya dan dimasak dengan cara yang sama. Ini akan menghasilkan kerak yang renyah dan melelehkan keju di dalamnya, yang membuat hidangan ini sangat lezat dan menarik tampilannya.

30 menit

250 kkal

5/5 (1)

Sosis dalam roti pita adalah hidangan yang ideal untuk sarapan yang lezat. Saya suka memanjakan keluarga saya dengan roti gulung yang mudah dibuat di rumah dan lezat ini. Lavash dan sosis dapat dibeli di toko. Tetapi jika Anda menambahkan sedikit keju dan memanggangnya dalam oven, Anda akan mendapatkan hidangan buatan sendiri, panas, dan beraroma.

Peralatan dapur: sikat silikon dan loyang.

Bahan yang Diperlukan

Bagaimana memilih bahan

  • Sosis Anda tidak boleh memilih berdasarkan penampilan. Baca bahan-bahannya dan pastikan ada tidak ada daging kelas dua atau daging yang dipisahkan secara mekanis. Produk daging jenis ini terbuat dari urat, jaringan ikat, dan bagian lain yang tidak terlalu menggugah selera. Idealnya, sosis berkualitas harus mengandung daging, garam, dan rempah-rempah. Namun menurut Gost, 50% bahan sosis tidak boleh terdiri dari daging. Produsen memanfaatkan ini dan menambahkan berbagai bahan pengisi nabati. Jika ukuran sosis bertambah besar saat dimasak, berarti sosis tersebut mengandung bahan-bahan yang tidak alami.
  • Kualitatif keju yang diawetkan harus memiliki konsistensi yang seragam. Seharusnya tidak pecah saat ditekuk. Untuk mengetahui kualitas keju, cobalah sepotong saja tidak boleh menempel pada gigi.
  • pita pilih berdasarkan warna harus berwarna krem ​​​​pucat. Sebaiknya dikemas dalam kemasan yang bisa “bernafas”.

Resep memasak langkah demi langkah

Langkah pertama

Bahan-bahan:
  • Lavash – 2-3 lembar.
  • Krim asam – 2 sdm.
  • Pasta tomat – 2 sdm.

Tahap kedua

Bahan-bahan:
  • Keju olahan (irisan) – 6 pcs.
  • Sosis – 6 buah.
  • Telur – 1 buah.

Langkah ketiga


Video memasak

Lihat cara memasak sosis goreng dengan benar di roti pita.

Rahasia kuliner

  • Lavash dengan sosis adalah produk setengah jadi yang sudah jadi. Tidak perlu mengalami perlakuan panas dalam waktu lama. Pada dasarnya hidangan ini dipanggang untuk melelehkan keju dan memanaskan sosis. Oleh karena itu, cukup menghangatkannya di microwave, atau Anda bisa segera memanggangnya di oven atau menggorengnya di wajan kering.
  • Sebelum dipanggang, masakan ini bisa ditaburi biji wijen.
  • Jika Anda ingin menambahkan banyak bahan pada masakan ini, Anda perlu membungkusnya dengan benar. Hal ini diperlukan agar isiannya tidak rontok. Pertama, selipkan pinggiran roti pita, lalu gulung menjadi gulungan.
  • Anda bisa menggunakan sayuran, keju parut, bumbu atau jamur sebagai isian. Anda juga bisa bereksperimen dengan saus.
  • Sajikan hidangan ini dengan teh atau kopi pagi Anda. Anda juga bisa membuat salad dari sayuran segar dan yogurt tanpa pemanis. Ini akan memberi Anda kekuatan sepanjang hari dan meningkatkan kekebalan Anda. Salad akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ini.

Untuk jajan di kantor, di dacha, atau jalan-jalan, kita sering menyiapkan sandwich, tapi ternyata enak banget kalau ditambahkan bukan hanya satu bahan, tapi beberapa: sosis, timun, keju, aneka saus dan rempah-rempah. Ya, itu enak, tapi sandwich seperti itu besar sekali, isinya jatuh, Anda harus memegangnya dengan kedua tangan untuk menggigit sepotong makanan lezat ini. Hari ini kami akan mengajari Anda cara mengumpulkan semua produk menjadi satu kesatuan, dan pada saat yang sama, tidak akan tumpah. Mari kita memasak sosis dalam roti pita, dipanggang dalam oven. Siapkan produknya, kita membutuhkan:

Jika ada yang belum tahu apa itu lavash, kami akan menjelaskannya. Lavash adalah roti berbentuk bulat dan sangat tipis yang terbuat dari tepung terigu, yang secara tradisional digunakan dalam masakan Kaukasia. Saat ini bisa dibeli di toko kuliner atau toko kelontong.

Roti pita dipadukan dengan banyak produk umum, ternyata selalu enak dengan isian berbeda, dengan sosis, mentimun, dan keju olahan, Anda mendapatkan camilan hemat dan sangat cepat. Membungkus sosis dengan roti pita sangatlah sederhana, dan juga merupakan camilan praktis yang dapat Anda bawa ke taman atau berjalan-jalan.

Bahan-bahan

  • Lavash - 1 buah;
  • Sosis susu - 3-4 buah;
  • Keju olahan - 1 buah;
  • Acar mentimun (ketimun) - 3 buah;
  • Mayones - 3 sendok teh;
  • Minyak sayur - 2 sdm. sendok;
  • Herbal terbukti - sejumput.

Cara memasak sosis di roti pita dengan keju

Potong roti pita besar menjadi tiga persegi panjang. Tidak masalah jika ujung-ujungnya menjadi sedikit membulat. Nantinya, selama proses pelipatan, hal ini tidak akan terlihat.

Tempatkan satu sosis rebus dan sedikit keju parut di setiap persegi panjang, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Potong acar mentimun menjadi kubus kecil dan letakkan di sebelah keju dan sosis.

Taburi dengan mayones atau saus lain yang Anda suka.

Sekarang Anda perlu membungkus roti pita dengan hati-hati agar bahan-bahannya terbungkus rapat di dalam amplop. Seharusnya tidak hancur.

Nasihat. Jika ada lubang di roti pita, tutupi dari dalam dengan potongan-potongan.

Tempatkan amplop yang dihasilkan di atas loyang atau penggorengan, tuangkan minyak sayur dan taburi dengan bumbu Provençal.

Tempatkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Waktu untuk mendapatkan amplop kecoklatan adalah 15 hingga 20 menit.

Sosis dalam roti pita dengan keju dan acar mentimun, dimasak dalam oven, sudah siap. Anda bisa menyajikannya panas, atau membiarkannya di lemari es sampai sarapan atau makan malam.

Amplop yang sudah jadi ini dapat dipanaskan dalam oven microwave atau dicokelatkan dalam wajan, diolesi minyak sayur.

Kiat yang berguna.

  • Saat bekerja dengan benda panas, selalu gunakan sarung tangan dan penahan oven, dan usahakan untuk mencegah cedera dan luka bakar.
  • Roti pita bulat kecil (diameter 15-20 cm) dapat digunakan utuh, tanpa dipotong persegi panjang, sehingga sisa yang ada sesedikit mungkin.
  • Jika sisa sisa banyak, jangan dibuang, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam bahan yang ada di dalam amplop. Anda juga bisa memasak dari sisa.

Keunggulan utama hidangan ini adalah Anda tidak akan menggunakan produk yang dibeli di pinggir jalan, di warung cepat saji. Makanan cepat saji bisa berbahaya karena penyiapannya sering kali menggunakan produk berkualitas rendah atau kadaluwarsa. Saat menyiapkan amplop, Anda tidak akan pernah membiarkan hal ini terjadi. Jaga dirimu dan orang yang kamu cintai, masak di rumah dengan cepat, tapi enak dan aman.

Lavash Armenia adalah pancake berbentuk oval yang sangat tipis. Panjang lavash mencapai 1 m dan lebarnya sekitar 40 cm.

Setelah dipanggang, lavash digulung panas dan karenanya tetap lembut untuk waktu yang lama. Roti pita ini bisa disimpan selama 6 bulan. Kemudian, setelah penyimpanan yang lama, perlu sedikit dibasahi dengan air. Air akan membuatnya lunak.

Lavash dapat disimpan selama beberapa hari di dalam tas. Selain itu, dalam hal ini, semua khasiatnya yang bermanfaat tidak hilang. Tapi tentu saja yang terbaik adalah makan lavash segar. Ini rendah kalori. Oleh karena itu, dianjurkan juga untuk digunakan untuk nutrisi makanan.

Ini bisa digunakan sebagai pengganti roti pada hidangan pertama. Atau bungkus berbagai isian di dalamnya - bisa berupa keju, sosis, atau salad. Paling sering, roti pita digunakan untuk memasak sosis di roti pita. Dan “hidangan” ini tidak hanya disukai oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Hidangan ini juga bisa disiapkan di rumah. Apalagi tidak ada yang ribet dalam persiapannya.

Untuk menyiapkan camilan ini di rumah, kita membutuhkan produk-produk berikut:
5-6 sosis
150-200 g wortel Korea (tidak terlalu pedas)
saus tomat
mayones
bawang hijau
adas dan peterseli
5-6 potong lavash Armenia



1. Kupas sosis dan letakkan di atas loyang, lalu masukkan ke dalam oven atau microwave yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sepuluh menit hingga agak kecoklatan.

2. Sementara itu, cincang halus daun bawang, peterseli, dan adas.

3. Potong roti pita menjadi dua dengan hati-hati agar tidak sobek.

4. Dinginkan sedikit sosis kecoklatan yang sudah disiapkan. Ambil satu sosis dan letakkan di tepi separuh roti pita. Tambahkan wortel Korea ke dalamnya. Kemudian tambahkan sedikit saus tomat dan mayones pilihan Anda.

5. Taburkan daun bawang cincang dan peterseli cincang halus serta adas di atasnya. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan mentimun segar, yang sudah dipotong tipis-tipis.

6. Kemudian bungkus sosis dengan hati-hati dalam roti pita hingga membentuk amplop. Kami membungkusnya 2-3 kali agar roti pita tidak basah dan sobek karena mayones dan saus tomat.

7. Jadi, Anda perlu membungkus semua sisa sosis dengan roti pita. Lalu kami menempatkannya dengan hati-hati di atas piring dan menyajikannya. Saya berharap semua orang selamat makan!

Saat ini, makanan instan, yang secara signifikan menghemat waktu, menjadi semakin populer. Salah satu masakannya adalah sosis dalam roti pita, yang bisa digoreng di penggorengan atau dipanggang di oven. Hidangan ini akan mendiversifikasi menu sehari-hari dengan sempurna dan akan menjadi ide bagus untuk piknik. Kerak renyah dengan rasa smoky dan sosis juicy di dalamnya dengan saus pedas akan menarik bagi pecinta barbekyu atau pertemuan di rumah. Untuk hidangan ini, Anda bisa menggunakan sosis, saus, dan bumbu “Anak-anak” atau “Hunter” pilihan Anda. Resepnya dapat diakses bahkan oleh juru masak pemula. Ayo beli lavash Armenia, sayuran, sosis, dan segera mulai menyiapkan makanan lezat “cepat”.

Sosis dalam roti pita di dalam oven

Peralatan dapur: kertas roti, pengocok silikon, loyang, oven, parutan, talenan, pisau.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

resep video

Anda mungkin mengalami kesulitan dalam cara memotong selembar roti pita dengan benar - tonton video untuk petunjuk memasak yang baik.

Sosis dalam roti pita dengan kentang

Waktunya memasak: 20 menit.
Porsi: 3.
Peralatan dapur: penggorengan, kertas roti, spatula kayu, pisau, talenan.
Kalori: 400 kkal per 100 gram.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah


resep video

Untuk lebih memahami resepnya, tonton video menarik ini.

Sosis dengan keju di lavash

Waktunya memasak: 5 menit.
Porsi: 4.
Peralatan dapur: talenan, pisau, spatula kayu, penggorengan.
Kalori: 360 kkal per 100 gram.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah


Sosis goreng dalam roti pita akan menjadi ide bagus untuk pesta bir atau barbekyu.

resep video

Jika Anda ingin memperjelas beberapa pertanyaan tentang proses memasak, tonton videonya.

Pilihan memasak

  • Lavash adalah bahan yang sangat nyaman, berkat itu Anda bisa memasak hidangan lezat dengan investasi waktu minimal.
  • Anda bisa mengenal simbiosis masakan Italia dan Armenia dengan menyiapkan resepnya. Hidangan cepat namun lezat yang akan disukai Anda dan orang yang Anda cintai.
  • Gulungan berbahan dasar lavash tipis banyak diminati oleh ibu rumah tangga;
  • Ada beberapa makanan lezat yang tidak mungkin Anda tinggalkan, misalnya, dibumbui dengan rempah-rempah, rasanya lapang dan renyah, ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk makanan yang dibeli di toko.

Saya harap Anda menikmati resep makanan pembuka ini. Tinggalkan ide dan keinginan Anda!