Panel
Oatmeal 1. Kue oatmeal yang sehat (biasa dan gandum utuh)

Oatmeal 1. Kue oatmeal yang sehat (biasa dan gandum utuh)

Di paruh pertama hari itu. Ada banyak cara untuk menyiapkan pancake diet dari oatmeal, dan menurut saya tidak ada salahnya jika setiap pengikut resep memiliki stok 1-2 resep yang sudah terbukti. Lagi pula, meskipun Anda sedang menjalani diet sehat, Anda tetap ingin menikmati makanan yang dipanggang.

Cara memasak pancake pp

Oatmeal kaya akan serat larut dan tidak larut, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi, seng, natrium, kalium, mengandung antioksidan dan vitamin E, PP dan B.

Sangat lezat memakan makanan yang dipanggang dengan madu atau sirup maple.

Perlu dicatat segera bahwa adonan yang diuleni memiliki warna yang aneh dan bahkan menjijikkan, tetapi produk jadinya terlihat cukup menggugah selera.

Satu satunya kekurangannya - makanan yang dipanggang harus segera dimakan, karena entah kenapa baunya berubah.

Artinya, menggoreng oatmeal pancake di malam hari untuk besok pagi bukanlah ide yang baik.

Pancake pp apa pun yang terbuat dari oatmeal adalah resep yang cukup sederhana. Proporsi di dalamnya tidak ketat, sehingga perbandingan beberapa jenis tepung dan jumlah pemanis dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda.

Cara memasaknya sedikit berbeda dengan cara menyiapkan pancake lainnya.. Semua produk cair digabungkan, bahan-bahan curah ditambahkan secara bertahap ke dalamnya, adonan terus diaduk agar gumpalan tidak terbentuk. Resep pancake oatmeal diet melibatkan penggorengan dalam wajan anti lengket.

Pilihan yang sangat bagus adalah memasak dalam microwave – cepat, nyaman, dan tidak gosong. Mereka kemudian menjadi tipis, empuk, tetapi pucat, yang mudah ditutupi dengan sirup ceri atau maple. Pancake dipanggang di piring datar tanpa dibalik selama 50-60 detik.

Pancake dengan kefir

Memanggang suguhan lezat dari oatmeal dan kefir tidaklah sulit dan siapa pun bisa melakukannya, yang penting penggorengannya bagus.

Reaksi kefir dan soda membuat mereka empuk dan kenyal yang menggugah selera.

Dengan mengganti bahan tambahan, Anda bisa mendapatkan rasa baru setiap saat.

Pancake oat yang dibuat dengan kefir bisa dimasak dengan bumbu: tambahkan parutan apel, zucchini, wortel, labu kuning, dan kelapa ke dalam adonan.

Hanya dengan begitu mereka tidak lagi kurus.

Produk:

kefir – 1 liter
tepung gandum – 300 gram
tepung gandum utuh – 200 g
tepung maizena – 1 sdm. aku.
putih telur – 2 buah.
fruktosa – 1 sdm. aku.
soda kue – 1 sdt. tidak lengkap,
minyak sayur – 1 sdm. aku.

Persiapan:

Padamkan soda dalam kefir.
Ayak semua jenis tepung beberapa kali dan campur dengan tepung kanji.
Kocok putihnya dengan fruktosa.
Kocok kefir, mentega, dan putih telur, tambahkan bahan kering, lalu uleni adonan.
Goreng dalam wajan teflon kering.

Resep pancake pp tipis dengan susu

Resep pancake oatmeal ini bisa berbahan dasar susu atau whey.

Ngomong-ngomong, ternyata lebih empuk dan enak dengan whey.

Produk:

susu/whey – 500 ml,
oatmeal – 200 gram,
tepung gandum utuh – 100 g,
tepung jagung – 100 gram,
telur – 2 buah,
stevia - secukupnya
bubuk pengembang.

Persiapan:

Kocok telur dengan fruktosa dan susu hangat.
Campur tepung - ketiga jenis - dengan baking powder dan ayak.
Uleni adonan dan panggang pancake tipis dalam microwave di piring datar.

Betapapun sehat dan lezatnya makanan yang dipanggang, itu bukanlah makanan ringan. Oleh karena itu, Anda hanya boleh makan pancake oatmeal di pagi hari, dan jika berat badan Anda masih turun, maka hanya sedikit dan ketat sebelum jam 12. Tambahan yang ideal adalah kefir, susu panggang fermentasi atau produk susu fermentasi lainnya.

Juga bagus sebagai saus:

haluskan buah beri segar yang disiapkan dalam blender - stroberi, ceri, raspberry, kismis, ceri, murbei;
dikocok dengan pisang;
keju cottage rendah lemak dengan beri atau buah-buahan, dikocok dan sedikit dikentalkan dengan gelatin.

Penggemar pancake gurih dapat menghindari menambahkan sakhzam sama sekali, dan menggunakan pancake sebagai roti pita, dibungkus dengan isian apa pun yang sesuai: daging, sayuran, jamur, keju.

Video ini menunjukkan resep detail yang luar biasa, dan para gadis juga mengungkap rahasia pancake oat diet yang dibuat khusus dari tepung oat. Apalagi penyajiannya bagus - dalam bentuk kue asli:

Oat adalah tanaman sereal kuno. Para ilmuwan telah menemukan bahwa produk tersebut mulai dibudidayakan sejak tahun 2000 SM. Manfaat oatmeal di zaman kita sungguh tak ternilai harganya. Produk ini banyak digunakan dalam tata rias, memasak, dan pengobatan banyak penyakit. Dari oatmeal Anda tidak hanya bisa membuat hidangan lezat, tetapi juga cukup menyehatkan. Meski mengandung kalori, oat sering digunakan untuk menurunkan berat badan.

Tepung oat: komposisi kimia, kegunaan

Untuk memberikan struktur adonan yang rapuh, oatmeal ditambahkan ke dalamnya. Hasilnya, makanan yang dipanggang menjadi renyah. Hidangan kuliner yang paling populer adalah jelly, cookies, dan pancake yang terbuat dari oat.
Jika kue atau pancake dimakan dengan kacang-kacangan, madu, dan buah-buahan, makanan yang dipanggang menjadi gudang enzim yang bermanfaat. Hidangannya sama-sama menyehatkan untuk anak-anak dan orang tua. Hasilnya, sistem kekebalan tubuh diperkuat secara signifikan dan fungsi hati menjadi normal.
Tepung oat adalah yang paling populer dalam tata rias, komposisinya menjadi dasar banyak masker. Produk ini sangat membantu mengatasi sifat manis mulut dan penuaan. Hasilnya dicapai berkat komposisinya yang unik, mencakup seluruh kelompok vitamin B, selain itu, oat jenuh dengan enzim PP dan tokoferol.
Oatmeal mengandung sejumlah besar unsur makro, komposisinya kaya akan natrium, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, dan belerang. Jangan lupa bahwa produk curah mengandung banyak unsur mikro, seperti seng, mangan, fluor, besi dan tembaga.

Manfaat tepung oat

Manfaat oat secara umum. Struktur unik oatmeal membantu meningkatkan kesehatan setiap orang. Komposisi massal hampir tidak mengandung pati. Oatmeal kaya akan serat tidak larut dan larut. Dalam kasus pertama, zat tersebut menghilangkan akumulasi berbahaya dan senyawa beracun dari usus dan memperkaya organ dengan enzim yang bermanfaat. Serat larut melawan diabetes.
Manfaat untuk liver. Seringkali, spesialis menggabungkan perawatan obat dan diet yang mencakup oatmeal. Secara keseluruhan, produk-produk tersebut memiliki efek efektif terhadap hepatitis. Jika Anda rutin mengonsumsi bubuk oat, kesehatan liver Anda akan tetap terjaga.
Manfaat untuk jantung. Oatmeal memiliki efek menguntungkan pada fungsi seluruh sistem kardiovaskular. Produk berpartisipasi aktif dalam proses menghilangkan kolesterol jahat. Hasilnya, risiko penggumpalan darah hilang, tekanan darah tetap dalam batas normal. Kelompok vitamin B terlibat dalam penguatan sistem saraf pusat.
Manfaat untuk otot. Banyak atlet menyukai oatmeal karena produknya membantu mereka menambah massa otot dengan cepat. Para ahli menganggap komposisi sangat diperlukan dalam hal seperti itu. Proses pertumbuhan jaringan otot yang cepat terjadi karena tingginya kandungan protein dan serat. Selain itu, tubuh menerima aliran energi yang cukup kuat.

Banyak orang tua yang mengetahui bahwa oatmeal mampu memberi energi pada anak sepanjang hari. Oleh karena itu, disarankan untuk menyiapkan bubur berbahan dasar oat di pagi hari. Jika seorang anak sarapan dengan hidangan ini, ia tidak akan menghadapi masalah terlalu banyak bekerja.
Biasakan bayi Anda mengonsumsi produk oat sejak kecil (sampai 1 tahun). Masukkan oatmeal melalui penggiling kopi dan siapkan hidangan dengan cara klasik. Untuk membantu anak Anda mengonsumsi bubur dengan lebih baik, tambahkan potongan buah segar dan kacang-kacangan ke dalamnya.
Dengan demikian, bayi akan memiliki kesehatan yang baik sejak dini. Sistem kardiovaskular dan sarafnya akan terbentuk dengan baik. Otot-ototnya akan bertambah kuat setiap tahunnya, dan anak akan mengembangkan sistem muskuloskeletal yang baik.
Tubuh dan daya tahan tubuh seseorang akan terbentuk dengan baik sejak dini. Masalah tekanan darah bisa dihindari. Kesulitan dengan fungsi saluran pencernaan akan dihilangkan. Kulit akan menjadi bersih dan indah.
Perlu diingat bahwa oatmeal, selain semua manfaatnya, bisa berbahaya bagi bayi. Fenomena tersebut cukup langka. Masalahnya terletak pada kandungan glutennya. Hingga enam bulan, tubuh bayi belum mampu memecah enzim tersebut.
Seorang bayi dapat mengalami intoleransi gluten hingga usia 1 tahun. Oleh karena itu, Anda perlu berhati-hati saat memasukkan oatmeal ke dalam menu makanan Anda. Jangan lupa amati reaksi tubuh, jika ada kelainan segera hentikan pemberian produk tersebut pada anak.
Jika intoleransi gluten berlanjut di usia lanjut, seseorang harus benar-benar meninggalkan makanan yang mengandung oat. Jika tidak, kerusakan besar akan terjadi pada tubuh. Keracunan total terprovokasi.

Suplemen oatmeal untuk bayi

Selama pemberian makan pertama bayi, para ahli merekomendasikan untuk memasukkan tepung jagung atau beras ke dalam makanan. Komposisinya tidak mengandung gluten, produk lebih mudah diserap tubuh. Setelah beberapa saat, tambahkan oat ke dalam bubur.
Untuk menyiapkan makanan pendamping, Anda perlu merebus 100 ml. air yang dimurnikan. Setelah itu, tuangkan 12-15 gram ke dalam cairan. havermut Kecilkan api menjadi rendah, aduk campuran, dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
Jika bayi bereaksi positif terhadap produk baru, jumlah tepung dapat ditingkatkan secara bertahap. Setelah beberapa waktu, tambahkan komposisi curah 2 kali lebih banyak. Setelah Anda yakin bayi Anda dapat dengan mudah mencerna makanan baru, Anda bisa menambahkan susu segar dan mentega ke dalam bubur secara bertahap.

Ahli kosmetik telah menemukan bahwa komposisi unik oat memiliki efek menguntungkan pada semua jenis epidermis. Komposisinya dengan lembut menghilangkan sel-sel mati dan memperbarui sel-sel baru.
Produk yang mengandung oatmeal menembus jauh ke dalam pori-pori. Kulit menerima komposisi vitamin yang kaya dan elemen penting.
Jika Anda secara sistematis menggunakan masker berbahan dasar oatmeal, sekresi sebum pada kulit akan segera menjadi normal, dan dermis tidak lagi mengkilat.
Setelah komposisi menembus pori-pori, warna kulit menjadi merata, sel-sel memperoleh kemampuan untuk mempertahankan jumlah kelembapan yang normal.
Hasilnya, kerutan dan kerutan kecil menjadi halus. Selain itu, masker berbahan dasar oatmeal efektif melawan bintik-bintik dan bintik-bintik penuaan.
Untuk jenis kulit kering disarankan menggunakan masker yang mengandung minyak sayur, madu, rebusan St. John's wort, kuning telur, retinol, tokoferol, daun teh, dan susu buatan sendiri.
Jika Anda memiliki masalah dengan kulit berminyak, disarankan untuk menggunakan produk yang mengandung putih telur, jeruk, dan produk susu fermentasi.
Semua komponen yang termasuk dalam bahan dasar masker dapat digabungkan dan diganti dalam bentuk apapun. Hal utama adalah Anda mendapatkan massa krim pada akhirnya.
Sebelum dibersihkan, kulit wajah harus dikukus. Oleskan produk selama sepertiga jam, bersihkan dengan air tidak panas. Hasilnya akan terlihat setelah penggunaan pertama.
Anda akan melihat bahwa kulit akan menjadi nyaman saat disentuh, kilau berminyak dan kerutan kecil akan hilang. Partikel keratin akan hilang, pori-pori menyempit dan menjadi bersih.

Bahaya oatmeal

Dalam bentuknya yang murni, sereal bukanlah alergen. Sebaliknya, produk tersebut dinilai sangat bermanfaat. Satu enzim saja, yang merupakan bagian integral dari oatmeal, dapat membahayakan tubuh.
Seperti dijelaskan sebelumnya, intoleransi gluten dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada tubuh. Oleh karena itu, jika Anda memiliki penyakit serupa, Anda harus berhenti menggunakan produk dalam bentuk apa pun.
Oat juga bisa membahayakan bentuk tubuh wanita. Terlepas dari semua khasiat produknya, tepung terigu mengandung kandungan karbohidrat yang tinggi. Jika Anda tidak mengikuti asupan oatmeal harian, Anda bisa menambah berat badan secara signifikan dalam waktu sesingkat mungkin.

Perlu dicatat bahwa oatmeal hanya berbahaya jika Anda memiliki intoleransi individu. Namun, tidak disarankan untuk menggunakan produk berbahan dasar tepung secara berlebihan. Jika tidak, Anda berisiko mengalami kenaikan berat badan secara cepat. Bagi sebagian orang, rekomendasi seperti itu mungkin bermanfaat, namun wanita yang memperhatikan bentuk tubuhnya perlu lebih berhati-hati. Sertakan oatmeal dalam diet harian Anda dan Anda akan segera merasakan perubahan signifikan.

Video: pancake oatmeal

Apa yang bisa dibuat dari oatmeal: kue kering, pancake dan pancake, pancake, kue keju, muffin, pancake, roti.

Oatmeal menjadi semakin populer. Beberapa tahun yang lalu, banyak dari kita bahkan belum pernah mendengar bahwa hal seperti itu ada, tetapi sekarang hal seperti itu ada di rak-rak toko di sebelah gandum, soba, dll. Dalam artikel ini Anda akan mempelajari apa yang bisa dibuat dari oatmeal, resep untuk makanan panggang yang enak, Anda akan mengerti mengapa ini bermanfaat, bagaimana memilihnya dengan benar dan apakah Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Jenis tepung oat dan cara produksinya.

Banyak produk turunan yang kehilangan sebagian khasiat bahan utamanya. Namun hal ini tidak berlaku untuk oatmeal. Ini tidak hanya mempertahankan semua manfaat biji-bijian, tetapi juga meningkatkan penyerapannya oleh tubuh. Di beberapa negara, bahkan anak-anak pun tahu cara membuat oatmeal di rumah. Misalnya, di Inggris mereka tidak dapat membayangkan satu jenis makanan panggang pun tanpanya; bahkan roti termurah pun harus menambahkannya. Sesama warga kita terutama menggunakannya untuk menyiapkan pancake dan kue dengan nama yang sama, lebih jarang pancake, pai, kue keju, dan roti ditemukan di atas meja. Sebenarnya resepnya banyak sekali, tapi nanti akan dibahas lebih lanjut. Pertama, Anda perlu memahami jenis-jenis tepung.
Ada dua di antaranya - oatmeal dan versi klasik yang digiling halus.
Nama “tolokno” berasal dari kata “toloch”, “menggiling”. Butir oat ditumbuhkan, kemudian direndam atau dikukus, dikeringkan, kemudian digoreng sebentar, dikupas dan dihancurkan. Jeli dan bubur dibuat dari massa yang dihasilkan. Untuk memanggang, digunakan tepung dari biji-bijian matang (di rumah Anda bisa menggunakan serpihan Hercules). Hal ini sangat diperlukan untuk menyiapkan produk makanan. Bahkan kehadirannya yang kecil membuat hidangan jadi lebih lembut dan lapang.
Oatmeal lebih bermanfaat bagi tubuh, karena... karena konsistensinya yang besar, ia mengandung lebih banyak zat aktif biologis, namun perlu dipahami bahwa umur simpannya jauh lebih pendek.

Cara menyiapkan dan menyimpan oatmeal.

Membuat oatmeal sangat sederhana. Cara paling dasar adalah dengan menggiling oatmeal dengan blender atau penggiling kopi. Lebih baik menggunakan sereal gandum utuh atau gandum mentah untuk digiling. Memasak oatmeal membutuhkan waktu lebih lama, tetapi hasilnya sepadan.
Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan biji-bijian alami. Sebelum membuat oatmeal, mereka perlu direndam selama beberapa jam, atau sebaiknya semalaman. Kemudian kukus dan keringkan seluruhnya. Yang tersisa hanyalah menggilingnya dengan hidung belang, dan tepung sehat sudah siap. Oatmeal menghasilkan rasa yang lebih enak jika Anda menggoreng biji-bijian dalam wajan kering selama beberapa menit sebelum digiling.

Terlepas dari apakah Anda menyiapkan oatmeal sendiri atau membelinya yang sudah jadi, Anda perlu tahu cara menyimpannya dengan benar. Produk ini berharga tidak hanya bagi manusia. Segala jenis serangga dan serangga akan dengan senang hati memakannya, jadi bersiaplah untuk melindungi kekayaan Anda. Untuk penyimpanan, yang paling optimal adalah wadah kaca yang tertutup rapat, yang sebaiknya ditempatkan di tempat yang kering dan gelap. Jadi sebelum Anda membuat oatmeal, berhati-hatilah dalam menyiapkan tempat penyimpanannya.

Makanan panggang yang terbuat dari oatmeal.

Tidak perlu memilih resep khusus langkah demi langkah. Itu benar-benar dapat ditambahkan ke hidangan apa pun. Kue berbahan oatmeal ternyata adem, empuk, aromanya lembut, dan lebih menyehatkan.

Pancake gandum.

Tidak semua ibu rumah tangga bisa memasak pancake. Bahkan pengrajin wanita berpengalaman pun mengalami masalah dengan hal ini, apalagi pemula. Pancake oatmeal adalah pilihan yang saling menguntungkan. Mereka pasti akan berhasil. Masak tanpa berpikir.

Bahan-bahan:

oatmeal – 1 cangkir;
tepung millet – ½ cangkir;
air – 500-600 ml;
3 telur;
sejumput garam.

Cara membuat pancake oatmeal, resep.

Air harus dipanaskan sampai suhu kamar. Ayak tepung terigu, campurkan kedua jenis yang digunakan. Tepung harus diayak. Banyak orang melewatkan poin ini, tetapi kualitas hidangan jadi sangat bergantung padanya.

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan garam. Tidak perlu menambahkan gula. Oatmeal sendiri rasanya sedikit manis, dan biasanya pancake disajikan dengan madu, selai, atau selai.
Tuang air ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit, tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
Adonannya akan cukup kental. Jangan khawatir. Semuanya sebagaimana mestinya. Sebaiknya diamkan selama 35-40 menit, jangan lupa ditutup dengan serbet atau penutup terlebih dahulu. Setelah waktu yang ditentukan, tuangkan sisa air dan aduk semuanya hingga rata.
Sekarang Anda bisa memanggang pancake dari oatmeal. Panaskan wajan. Tidak ada salahnya mengolesi permukaannya dengan lemak babi atau mentega sebelum pancake pertama. Padahal jika penggorengannya anti lengket, langkah ini bisa dilewati. Pancakenya sangat empuk dan lembut, serta sedikit lebih tebal dari pancake biasa.

Dan jika Anda menambahkan sedikit air mineral dengan gas saat menguleni untuk membuat adonan lebih cair, Anda akan mendapatkan pancake oatmeal yang lebih tipis dan berlubang. Anda bisa menyajikannya dengan selai, susu kental manis, atau saus lainnya.

Pancake oatmeal dengan susu.

Penggemar sarapan sederhana dan sehat pasti menyukai resep ini. Pancake yang terbuat dari tepung oat dengan susu lebih sehat dibandingkan yang dibuat dengan tepung terigu, dan rasanya jauh lebih kaya.

Bahan-bahan:

oatmeal – 250-300 gram;
susu – 400-500ml;
beberapa butir telur;
gula – 1-2 sdt (opsional);
sejumput garam;
sejumput soda;
1,5 sdm. kasar. minyak

Cara membuat pancake oatmeal dengan susu, resep.

Anda bisa membeli tepung yang sudah jadi, atau Anda bisa membuatnya sendiri.
Pertama, Anda perlu mengocok telur dengan garam dan gula. Tambahkan susu ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan tepung dan slaked soda.
Campur semuanya beberapa kali untuk menghindari gumpalan. Diamkan selama seperempat jam. Panggang dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik.

Saat panekuk sudah matang dan digoreng di satu sisi, balikkan perlahan dengan spatula atau aduk dan goreng di sisi lainnya. Tumpuk pancake agar tidak kering. Pancake yang terbuat dari oatmeal dengan susu dapat disajikan dengan saus yang berbeda, atau dapat diisi dengan daging, jamur, keju cottage, dll.

Muffin gandum.

Didedikasikan untuk semua pecinta makanan panggang yang lezat! Muffin oatmeal akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa, dan bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya, muffin ini akan menjadi penyelamat saat Anda menginginkan sesuatu yang enak. Anda dapat menyiapkannya dengan isian berbeda untuk memenuhi setiap selera: dengan ceri, aprikot, kismis, pisang, kacang-kacangan, dan bahkan coklat.

Bahan-bahan:

serpihan oat – 150 gram;
beberapa butir telur;
hidangan penutup sesendok gula (Anda bisa menolaknya);
1/3 cangkir yogurt;
1,5 meja. sendok lim. jus;
sejumput baking powder atau slaked soda;
50 gram. dibersihkan orang yunani gila;
sejumput garam.

Cara cepat membuat muffin oatmeal, resep (tanpa isian).

Sisihkan satu sendok makan dari jumlah total serpihan, dan haluskan sisanya menjadi tepung dalam blender.
Pisahkan kuning telur dan kocok dengan gula hingga berbusa.
Tambahkan semua bahan lainnya dan aduk. Pada akhirnya, tuangkan sisa oatmeal dan kacang tanah ke dalam muffin berikutnya.
Kocok putih telur dan garam hingga berbusa lalu masukkan ke dalam adonan yang dihasilkan. Masukkan ke dalam cetakan, isi sepertiganya, dan saat ini panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang selama setengah jam. Jangan buka pintunya. Muffin oatmeal sudah siap.

Kue oatmeal tanpa tepung.

Resep ini adalah diet. Kue oatmeal tanpa tepung sangat mengenyangkan, beraroma dan renyah. Pastikan untuk mencobanya. Ini akan menarik tidak hanya bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka.

Bahan-bahan:

oatmeal – 150 gram;
pisang – 2 buah;
50 gram masing-masing almond, pistachio, kismis, labu dan biji bunga matahari;
3 sendok makan madu alami.

Cara membuat kue oatmeal tanpa tepung.

Giling serpihan menjadi tepung. Tidak semua, tapi setengahnya. Panaskan oven, keringkan almond, pistachio, dan biji-bijian di dalamnya. Giling mereka, tetapi jangan menjadi tepung, tetapi agar potongan-potongan kecil tetap ada.
Hancurkan pisang dengan garpu hingga halus. Ini bisa dibuat lebih mudah dengan menaburkannya sedikit dengan gula atau gula halus. Tambahkan ke massa total, campur.
Tambahkan madu dan kismis, letakkan adonan yang dihasilkan di atas loyang. Panggang selama 20-25 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat. Kue oatmeal tanpa tepung sangat enak. Ini adalah pilihan bagus untuk sarapan dan camilan sehat selama hari kerja.

Kue oatmeal diet tanpa tepung.

Kue-kue yang terbuat dari oatmeal sebagian besar merupakan makanan, tetapi hanya sedikit orang yang percaya ketika mereka mencobanya untuk pertama kali. Misalnya kue oatmeal diet tanpa tepung. Apakah Anda benar-benar berpikir bahwa makanan enak ini, sangat mirip dengan energy bar, sangat menyehatkan dan sama sekali tidak berpengaruh pada bentuk tubuh Anda?

Bahan-bahan:

2 cangkir oatmeal;
segenggam kismis;
satu sendok teh gula atau beberapa tablet pemanis;
beberapa butir telur;
sejumput vanilin;
kayu manis untuk rasa.

Cara membuat kue oatmeal diet tanpa tepung, resep.

Panaskan ovennya terlebih dahulu. Kocok telur dengan vanila. Campurkan oat flakes yang digiling menjadi tepung dan semua bahan lainnya. Tambahkan campuran telur dan diamkan adonan yang sudah jadi selama seperempat jam. Lapisi loyang dengan perkamen dan letakkan kue di atasnya. Panggang kue diet tanpa tepung selama 15 menit. Dinginkan dan sajikan.

Pancake oatmeal dengan kefir.

Resep ini akan membantu Anda ketika Anda ingin memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan suguhan lezat dan sehat. Pancake oatmeal yang dibuat dengan kefir disiapkan dalam hitungan menit, dan hasilnya tidak lebih buruk dari makanan penutup yang lebih mahal.

Bahan-bahan:

tepung gandum – 1,5 cangkir;
kefir – 1,5 cangkir;
beberapa butir telur;
2 sendok makan gula;
kasar. mentega – 2 sendok makan;
garam dan soda sejumput.

Cara membuat pancake oatmeal dengan kefir, resep.

Kefir perlu dihangatkan sedikit. Campur semua bahan lainnya dan biarkan diseduh selama setengah jam. Jangan khawatir jika adonan menjadi sedikit encer. Ini akan menebal.
Olesi wajan dengan minyak sayur menggunakan kuas, sendokkan pancake yang akan datang, dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan pancake oatmeal di kefir dengan susu kental manis, selai atau krim asam.

Pancake gandum.

Pancake empuk, disiram dengan sirup atau saus, yang tanpanya tidak ada keluarga Amerika yang dapat membayangkan diet mereka, menjadi semakin populer di negara kita. Pancake oatmeal benar-benar suguhan. Pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

susu – 200ml;
telur;
tepung gandum – 120 gram;
gula – 2 sendok makan;
sejumput garam dan soda;
minyak sayur – ½ sendok untuk adonan dan sekitar 2-3 untuk menggoreng.

Cara membuat pancake dari oatmeal, resep.

Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula, lalu kocok dengan pengocok dengan tangan. Tuang susu yang dihangatkan hingga suhu kamar dalam aliran tipis dan aduk.
Tambahkan mentega, tepung, slaked soda dan diamkan adonan selama seperempat jam. Kemudian gunakan sendok atau centong kecil untuk memasukkan massa yang dihasilkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki, lalu goreng dengan api sedang hingga matang. Di satu sisi, pancake oatmeal digoreng sekitar 1-2 menit. Anda bisa menyajikannya dengan saus manis, asam atau pedas.

Pancake keju dengan serpihan oat tanpa tepung.

Saat menyiapkan beberapa makanan yang dipanggang, Anda bisa menghilangkan tepung sepenuhnya. Ingin mencoba? Siapkan kue keju dengan oatmeal tanpa tepung. Ternyata lapang dan sangat mengenyangkan.

Bahan-bahan:

keju cottage – 200 gram;
telur;
beberapa sendok sereal;
panili;
gula untuk dicicip;
kasar. minyak.

Cara membuat kue keju dengan oatmeal tanpa tepung.

Hancurkan keju cottage dengan garpu agar tidak ada gumpalan, tambahkan sisa bahan dan aduk hingga rata. Biarkan adonan selama setengah jam. Kemudian letakkan gumpalan yang dibentuk dengan tangan basah di atas wajan yang sudah dipanaskan, tekan perlahan dengan tangan hingga mendapatkan bentuk yang diinginkan, goreng kedua sisinya hingga matang.

Dalam upaya mencapai bentuk tubuh sehat ideal, banyak yang tak bisa memungkiri kenikmatan menikmati sepotong kue manis yang lezat di bawah naungan kegelapan, dan keesokan paginya mereka tersiksa oleh penyesalan.

Bagi mereka yang menyukai makanan manis, kami telah mengembangkan resep kue diet secara khusus untuk terus menurunkan berat badan, namun tetap menyiapkan makanan lezat yang luar biasa dari bahan-bahan yang tersedia. Sekarang kami tidak menyangkal diri kami sendiri baik pai maupun kue, dan rahasianya di sini sederhana - bahan-bahan khusus.

Apa itu kue diet?

kue diet disebut produk kembang gula yang terbuat dari produk rendah kalori. Untuk pembuatan kue apa pun, ibu rumah tangga menggunakan tepung dengan nilai energi tinggi.

Kita belajar cara memasak makanan yang dipanggang dengan menggunakan tepung jagung, beras, dan tepung soba, dan sebagai hasilnya kita mengurangi kandungan kalori dari makanan yang dipanggang. Bahkan dengan serpihan oat gulung, Anda bisa memanggang yang harum, yang akan menjadi camilan enak saat sedang diet.

Jika Anda mengikuti aturan, menyiapkan makanan yang dipanggang tidak hanya akan memperluas kemampuan kuliner Anda, tetapi juga mendorong penurunan berat badan.

Bagaimana cara menyiapkan adonan kue diet?

Ada beberapa resep untuk menyiapkan makanan yang dipanggang:

Adonan kefir:

Campurkan 300 ml kefir dengan 3 butir telur ayam.
Tambahkan 300 g semolina dan segenggam tepung.
Tambahkan sedikit gula atau pemanis sesuai kebijaksanaan Anda.
Uleni adonan dan diamkan di lemari es selama setengah jam.

Adonan ragi:

Tuang 5 g ragi ke dalam susu panas (80-100 g).
Diamkan adonan selama 20 menit.
Kocok satu butir telur ke dalam adonan, tambahkan garam, tambahkan setengah bungkus keju cottage rendah lemak dan 210 g tepung gandum utuh.
Uleni adonan hingga merata dan pindahkan ke tempat hangat selama setengah jam.

Adonan diet “tersembunyi”:

Untuk pai, siapkan adonan khusus yang terdiri dari ragi sesuai petunjuk, 2 butir telur, 2 sdm. susu, 400 g tepung gandum utuh, sedikit gula dan garam.
Untuk mendapatkan makanan panggang yang benar-benar sehat, ganti telur dan gula dengan air dan baking powder.
Resep yang diusulkan digunakan untuk memanggang pizza atau pai gurih.

Resep lain untuk menyiapkan makanan yang dipanggang:

untuk kue, campur 2 sdm. oatmeal dengan 600 g buah-buahan kering, kacang-kacangan dan pisang;
Untuk menyiapkan adonan bebas ragi tanpa menambahkan telur, campurkan 0,5 sdm. minyak dan air, garam, tambahkan 2 sdm. tepung.

Marmalade mengandung tanin dan antioksidan dalam jumlah besar. Kursus obat ini memiliki dua jenis selai jeruk: siang dan malam.

Tubuh bekerja secara berbeda tergantung pada waktu. Oleh karena itu, pendekatan ini memungkinkan Anda menurunkan berat badan paling efektif tidak hanya di siang hari, tetapi juga di malam hari.

Bagaimana cara mengganti tepung dalam makanan yang dipanggang untuk menurunkan berat badan?

Dalam pembuatan kue, tepung terigu diganti dengan soba, jagung, biji rami, dan kelapa. Dalam makanan penutup coklat, kami mencampur adonan dengan tepung gandum hitam, untuk membuat kue kami menggunakan tepung gandum.

Berkat penggunaan tepung jenis lain, kandungan kalori dari makanan jadi yang dipanggang akan berkurang 30%, dan makanan akan diperkaya dengan serat dan vitamin B.

Resep kue diet

Saat mengganti bahan-bahan berkalori tinggi untuk memanggang, dimungkinkan untuk bereksperimen dengan bahan-bahan untuk pai dan muffin.

Kami tidak selalu berurusan dengan casserole klasik, karena sebagian besar resep melibatkan penggunaan keju cottage rendah lemak, dan potongan apel, labu, dll. dapat dijadikan isian.

Ikuti langkah demi langkah sederhana resep kue diet buatan sendiri untuk menikmati kue harum.

Bahan-bahan:

2 telur;
2 cangkir oatmeal;
pemanis;
kayu manis;
segenggam kismis.

Resep:

Bahan-bahan:

50 gram oatmeal;
20 gram madu;
20 gram tepung;
1 sendok teh. aku. minyak sayur;
50 gram gula;
1 sendok teh. aku. semolina;
600 gram keju cottage;
2 telur;
20 gram madu;
gula vanila.

Resep:

Bahan-bahan:

1 kg oatmeal;
30 gram pemanis;
sesendok mentega;
1 butir telur;
bubuk kayu manis, wijen, vanilin, .

Resep:

Bahan-bahan:

2 telur;
300 gram tepung terigu;
0,4 kg kubis;
setengah sendok garam dan soda;
satu sendok makan jus lemon.

Resep:

Pai dengan apel dalam slow cooker

Ini memiliki properti berikut:

Mempercepat metabolisme
Membakar timbunan lemak
Mengurangi berat badan
Menurunkan berat badan meski dengan aktivitas fisik minimal
Membantu mengurangi berat badan pada penyakit kardiovaskular

Memanggang dengan tepung biji rami

Untuk menyiapkan ragi makanan atau adonan tidak beragi, disarankan untuk mengganti sebagian tepung terigu dengan tepung biji rami untuk mengurangi kandungan kalori pada produk jadi. Tepung biji rami juga digunakan untuk menggantikan telur dalam resepnya, aturan ini tidak hanya berlaku untuk makanan panggang biasa, tetapi bahkan untuk produk kembang gula yang lezat. Makanan yang dipanggang seperti itu tidak menjadi basi untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

setengah bungkus keju cottage rendah lemak;
1 sendok teh. l sayur dan mentega;
sedikit gula atau pemanis secukupnya;
untuk taburan;
3 sdm. aku;
bubuk pengembang;
buah plum yang diadu.

Resep:

Memanggang tanpa tepung

Agar tidak menghitung kalori saat berdiet, Anda perlu menguasai resep kue diet tanpa tepung. Alih-alih tepung, almond atau kacang-kacangan yang dihancurkan, dedak, oatmeal, pati, dan coklat ditambahkan ke dalam adonan.

Kue mangkuk keju cottage

Bahan-bahan:

300 g keju cottage lembut rendah lemak;
2 sdm. aku dedak gandum;
2 telur;
pengganti gula secukupnya;
baking powder dan bubuk kayu manis;
panili;
kopi.

Resep:

Cerita dari pembaca kami!
"Saya belajar tentang selai jeruk untuk menurunkan berat badan dari rekan kerja saya. Seluruh tim wanita sudah mencoba produk ini dan merasa senang. Marmalade benar-benar membantu saya menurunkan berat badan.

Rasanya cukup enak dan rasa lapar berkurang secara nyata selama kurang lebih 4 jam, tanpa efek samping.Pada bulan pertama saya berhasil menurunkan hampir 7 kg dan ini tanpa aktivitas fisik, dan kesehatan saya secara keseluruhan meningkat, rasa lelah saya mulai berkurang. . Saya merekomendasikannya kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan tanpa usaha!"

Makanan panggang tepung jagung

Produk berbahan dasar tepung jagung mengandung berbagai macam mineral dan vitamin, serta berhasil digunakan dalam menciptakan pola makan yang sehat.

Makanan yang dipanggang memiliki warna kekuningan yang indah, dan baunya yang khas tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Pancake, pai, kue kering, dan baguette dipanggang dari tepung ini.

Roti

Bahan-bahan:

masing-masing 0,5 kg tepung jagung dan gandum;
2 sdm. aku krim asam;
3 telur;
2 bawang;
1 cabai.

Resep:

Kue-kue yang terbuat dari tepung soba

Tepung soba mengandung vitamin dan unsur mikro yang kompleks, membantu menghilangkan radionuklida dari tubuh dengan cepat, dan juga dikenal karena kandungan glutennya yang rendah.

Bahan-bahan:

1 sendok teh. soba;
150ml kefir;
25 gram dedak gandum hitam;
1 sendok teh. aku sayang;
2 apel;
40 gram minyak zaitun;
biji wijen untuk taburan.

Resep:

Memanggang dengan tepung gandum utuh

Pada tepung gandum utuh, pada saat mengolah biji-bijian, seluruh komponennya, yaitu kuman dan cangkangnya, tetap utuh. Tepung ini dianggap bermanfaat bagi tubuh dan membantu Anda menurunkan berat badan dengan mudah.

Muffin dengan blueberry segar

Bahan-bahan:

1 dan ¾ sdm. l tepung gandum utuh;
1 butir telur ayam;
1 sendok teh. air atau 2/3 sdm. susu;
pemanis sesuai kebijaksanaan Anda;
sejumput garam dan soda;
2 sdm. aku minyak zaitun;
5 sdm. aku mentega;
bluberi.

Resep:

Makanan panggang tepung beras

Tepung beras mengandung pati dan protein dalam jumlah maksimal. Ini adalah salah satu komponen utama makanan yang dipanggang, karena tidak mengandung gluten, dan banyaknya vitamin dan unsur mikro menjadikannya populer saat mengikuti diet penurunan berat badan.

Pai "Mazurik" dengan kacang dan kismis

Bahan-bahan:

Resep:

Kukus kismis dengan air mendidih dan haluskan kacang menggunakan blender;
Untuk adonan, campurkan whey, telur, gula dan tepung.
Tambahkan kismis dan kacang cincang;
Tempatkan adonan dalam cetakan silikon.
Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang.

Memanggang dengan tepung maizena

Tepung jagung ditambahkan ke isian kue, kue kering, dan roti gulung. Kue mangkuk yang akan menghiasi meja untuk minum teh sangatlah lezat.

Kue Mangkok

Bahan-bahan:

Resep:

Campur semua komponen secara menyeluruh.
Tuang adonan ke dalam cetakan silikon.
Tempatkan cupcakes dalam oven selama 15 pada suhu 200C.

Memanggang untuk penyakit perut

Makanan yang dipanggang dimasukkan dengan sangat hati-hati ke dalam makanan untuk penyakit batu empedu dan penyakit perut lainnya. Dianjurkan untuk mengkonsumsi cookies dan biskuit dalam bentuk kering.

kue gandum

Bahan-bahan:

Resep:

Untuk kue sereal, campurkan 200 g oatmeal yang dihancurkan dengan 200 g pure buah, 40 g buah kering yang dipotong-potong, dan sesendok serpihan kelapa.
Membentuk kue.
Pindahkan ke loyang.
Panggang pada suhu 190C selama sekitar setengah jam.

Kue-kue yang terbuat dari tepung gandum hitam

Tepung gandum hitam mengandung sedikit gluten, jadi resep menyarankan untuk menggunakannya dalam jumlah yang sama dengan tepung terigu. Biji-bijian gandum hitam mengandung banyak mineral dan vitamin, dan Kue-kue yang dibuat dengan tepung seperti itu tidak akan basi dalam waktu lama.

Kue renyah

Bahan-bahan:

Resep:

Campur perlahan semua bahan untuk kue.
Lalu kami kirim ke tempat dingin selama 20 menit.
Kami membentuk bola dari adonan.
Letakkan di atas loyang dan gunakan garpu untuk membuat pola.
Panggang tidak lebih dari 10 menit di dalam oven.

Banyaknya resep kue diet akan memuaskan semua pecinta kuliner. Sekarang Anda dapat mendiversifikasi diet apa pun dengan produk aromatik, tetapi terus menurunkan berat badan!

Apakah Anda ingin mempelajari berbagai cara untuk meningkatkan cita rasa oatmeal yang dimasak, daripada mengonsumsi oatmeal yang lelah setiap pagi? Apakah Anda tidak toleran terhadap gluten? Mencari cara untuk menghilangkan persediaan oatmeal Anda yang tidak pernah habis? Oatmeal adalah produk yang Anda butuhkan. Anda bisa membuatnya sendiri dengan tepung serbaguna yang sehat ini, jadi Anda tidak perlu mengeluarkan uang untuk membelinya di toko khusus makanan kesehatan. Yang Anda butuhkan hanyalah satu bahan dan pengolah makanan.

Bahan-bahan

Langkah

Bagian 1

Memasak oatmeal

Takar satu porsi oatmeal. Secara tradisional, biji-bijian yang “digulung” digunakan untuk memproduksi oatmeal. Oat sangat murah dan dapat dibeli di toko kelontong, namun Anda mungkin tidak selalu menemukan apa yang Anda butuhkan dengan mudah. Untungnya, Anda dapat menggunakan oat instan atau oat potong baja untuk keperluan Anda - satu-satunya perbedaan adalah ukuran butirannya, yang masih akan Anda giling.

Masukkan oat ke dalam food processor. Blender atau perangkat apa pun seperti pengolah makanan “Peluru Ajaib” juga cocok untuk tujuan ini; dalam kasus ekstrim, Anda dapat menggunakan penggiling kopi. Pastikan untuk mencuci penggiling Anda terlebih dahulu, jika tidak, Anda mungkin akan mendapatkan tepung rasa kopi. Giling oat selama 30 detik atau hingga berubah menjadi tepung. Oat harus berbentuk tepung terigu biasa.

Tidak punya blender? Ada banyak cara membuat tepung dengan tangan, namun akan memakan waktu lebih lama. Anda dapat menggunakannya untuk ini:
Penggiling daging: Tempatkan pisau tajam dan potong oat dengan mengayunkan gagangnya ke depan dan ke belakang. Fraksi yang dihasilkan akan sedikit lebih besar dari tepung biasa, tapi ini tidak menjadi masalah.
Menggiling: Dengan menggunakan lesung dan alu, haluskan oat hingga menjadi bubuk.
Giling oat: Masukkan biji-bijian ke dalam kantong, keluarkan semua udara di dalamnya dan mulailah menggiling gandum seolah-olah Anda sedang mencuci pakaian dengan tangan. Harap diingat bahwa proses ini akan memakan banyak waktu.

Aduk oat dan giling kembali sisa partikel besar. Untuk melihat apakah masih ada potongan besar yang tersisa, buka wadah food processor atau blender dan haluskan tepung yang dihasilkan beberapa kali. Setelah itu, giling lagi selama 10 detik.

Gunakan tepung segera atau simpan untuk nanti. Anda dapat langsung menemukan kegunaan tepung oat Anda. Anda bisa menggunakannya dalam resep dengan prinsip yang sama seperti tepung terigu. Kondisi penyimpanannya identik. Simpan di tempat sejuk dan kering dalam wadah kedap udara. Tepung oat bisa disimpan kurang lebih 3 bulan di lemari atau 6 bulan di freezer.

Bagian 2

Kegunaan oatmeal

Gunakan untuk menambahkan aroma lembut. Perbedaan antara tepung terigu dan tepung oat tidak langsung terlihat, namun tetap ada. Oatmeal menambahkan rasa pedas dan tekstur kenyal pada makanan yang dipanggang, yang membuatnya berbeda dengan tepung terigu. Ini ideal untuk beberapa hidangan, terutama untuk makanan panggang yang kaya rasa.

Gunakan tepung oat untuk menghilangkan gluten dari makanan Anda. Salah satu manfaat tepung oat yang populer adalah sebagai alternatif tepung terigu yang bebas gluten. Karena gandum mengandung protein alami yang disebut gluten (atau gluten), tepung oat sebaiknya digunakan untuk membuat makanan panggang bebas gluten.
- Catatan: Anda tidak selalu bisa membeli oatmeal 100% bebas gluten di toko. Terkadang ada sedikit gandum di dalam oat (karena peralatan yang sama digunakan untuk mengolah gandum dan biji-bijian oat). Hal ini sangat penting bagi penderita penyakit celiac atau intoleransi gluten, jadi sebaiknya Anda membeli oatmeal tanpa gluten untuk melindungi orang tersayang dengan diagnosis ini.
Gunakan oatmeal untuk menambah kelembutan pada makanan yang dipanggang. Berbeda dengan tepung terigu, tepung oat lebih ringan sehingga membantu membuat makanan yang dipanggang lebih lapang. Dapat digunakan untuk memanggang muffin dan kue kering super lembut, meskipun juga bagus untuk menambahkan tekstur unik pada scone dan roti soda Irlandia.
- Untuk mencapai efek ini, Anda tidak harus sepenuhnya menghilangkan penggunaan tepung biasa. Gunakan campuran tepung untuk menambah kelembutan tanpa mengorbankan rasa.
- Coba gunakan tepung oat dalam resep tortilla gandum untuk sarapan ringan.