Konstruksi ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah
Pancake klasik dengan susu. Resep foto langkah demi langkah dengan foto pancake klasik dengan susu Resep langkah demi langkah klasik untuk pancake tipis dengan susu

Pancake klasik dengan susu. Resep foto langkah demi langkah dengan foto pancake klasik dengan susu Resep langkah demi langkah klasik untuk pancake tipis dengan susu

Ayo siapkan pancake dengan susu. Resep dengan foto akan membantu Anda memahami seluk-beluknya langkah demi langkah dan melakukan semuanya dengan benar.

Hidangan asli Rusia ini disiapkan untuk Maslenitsa, namun saat ini kelezatan seperti itu juga cocok untuk sarapan hari Sabtu bersama seluruh keluarga. Bayangkan menyiapkan setumpuk pancake lezat, mengambil madu, krim asam atau sirup dari rak dan mengundang rumah tangga Anda ke meja. Tambahkan teh kamomil panas dan Anda akan bersenang-senang bersama. Perhatikan, ini akan berguna.

Apa yang Anda perlukan:

0,5 liter susu;
3 telur;
3 sdm. minyak sayur;
2 sdm. Sahara;
250 gram tepung;
garam dan soda sejumput.

Bagaimana cara memanggang pancake dengan susu? Mari kita mulai. Segalanya lebih mudah dari yang terlihat.

Omong-omong: Jika Anda ingin pancake Anda memiliki rasa karamel, tambahkan sejumput vanilla ke dalam adonan.

1. Siapkan mangkuk untuk menguleni adonan. Pilih lebih banyak agar Anda dapat mencampur dengan bebas.

2. Tuang 0,5 liter susu ke dalam mangkuk.

3. Tambahkan 3 butir telur, 2 sdm. Sahara.

4. Tuang 3 sdm. minyak sayur.

5. Tambahkan sejumput garam dan soda.

6. Uleni adonan menggunakan pengocok (mixer).

7. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan dalam porsi kecil. Dengan pendekatan inilah Anda tidak akan memiliki gumpalan pada adonan. Jika Anda menambahkan semua tepung sekaligus, akan sangat sulit untuk menguleni adonan.

8. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Dengan menggunakan sikat pengoles, gosokkan minyak ke permukaan wajan. Jika tidak memiliki kuas, Anda bisa menggosok minyak secara perlahan menggunakan setengah bagian kentang yang sudah dikupas. Tuang satu sendok makan minyak ke dalam piring. Siapkan potongan kentang, tusuk dengan garpu dan celupkan ke dalam minyak di permukaan yang rata, lalu gosokkan ke dalam wajan.

9. Atur api menjadi sedang.

10. Dengan menggunakan centong, tuang adonan ke dalam penggorengan dan ratakan adonan ke seluruh permukaan dengan gerakan memutar.

11. Anda perlu membaliknya jika pinggirannya sudah agak kecoklatan.

Sekarang Anda tahu cara membuat pancake dengan susu. Pastikan untuk menandai resepnya agar... Ini adalah pilihan yang paling terbukti. Namun jika Anda sedang menyusui, maka...

Setelah Anda terbiasa dengan makanan penutup Rusia kuno, Anda akan menjadi lebih baik dan lebih baik lagi.

Penting: Agar pancake tidak gosong, panaskan garam di penggorengan. Untuk melakukan ini, sebarkan garam secara merata di bagian bawah wajan dan panaskan di atas api. Setelah kalsinasi, hilangkan garam dan bersihkan bagian bawahnya dengan serbet, tetapi jangan mencuci panci itu sendiri.

Saat memikirkan cara memasak pancake berenda dengan susu, penting untuk mengingat hanya satu hal - resepnya mengandung satu telur. Pada resep sebelumnya, Anda melihat bahwa untuk pancake dengan susu Anda membutuhkan minimal 3 butir telur, namun resep pancake tipis kerawang dengan susu ini berisi petunjuk untuk menggunakan satu butir telur ayam saja. Inilah yang membuat pancake memiliki struktur yang lapang. Yang serupa juga bisa dipanggang untuk dibuat.

Apa yang Anda perlukan:

1 butir telur;
3 sdm. Sahara;
1 liter susu;
1 sendok teh. tepung;
3 sdm. minyak bunga matahari;
sejumput soda.

Pancake kerawang dengan susu. Resep dengan foto. Mari kita mulai.

Siapkan mangkuk pencampur.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, 3 sdm. Sahara.
Kocok gula dan telur hingga halus.
Tambahkan 1 liter susu, sejumput soda, aduk.
Tambahkan tepung secara bertahap dalam porsi kecil. Ini akan membantu Anda menghindari gumpalan.
Ketika semua tepung ditambahkan dan adonan tercampur rata, Anda akan mendapatkan konsistensi jeli. Ini lah yang kita butuhkan. Jika adonan terlalu kental, tambahkan lebih banyak susu.
Tetap menambahkan 3 sdm. minyak dan aduk lagi.
Panaskan penggorengan. Olesi bagian bawahnya dengan minyak bunga matahari.
Tuang adonan dengan menggunakan centong, putar loyang dengan hati-hati namun berani agar adonan menyebar di bagian bawah.
Jika pinggirannya sudah kecokelatan, balikkan.

Saat adonan sudah selesai, Anda akan mendapatkan pancake berenda yang dibuat dengan susu. Simpan resep dengan foto langkah demi langkah di bookmark Anda. Ini adalah resep pancake yang digunakan untuk isian keju cottage, daging, dan keju.

Resep ini akan berguna bagi mereka yang ingin memasak pancake sesuai resep Rusia kuno. Kami memperingatkan Anda, pekerjaannya melelahkan, masih ada langkah lagi, tetapi hasilnya luar biasa.

Apa yang Anda perlukan:

1 sendok teh. tepung;
250 ml air matang;
3 telur;
1 sendok teh. Sahara;
250 ml susu murni alami;
sejumput garam;
50 gram mentega;
50 ml minyak sayur.

Ayo mulai memasak.

Rebus susu, buang busanya, tuang ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan. Susu pasteurisasi yang dibeli di toko tidak cocok untuk resep ini - rasanya berbeda.
Tuang air ke dalam susu dan dinginkan.
Tambahkan telur, gula, garam, tepung.
Aduk rata untuk mendapatkan konsistensi kefir.
Adonan harus diistirahatkan selama 30 menit.
Olesi wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan minyak.
Panggang pancake. Tidak lebih dari 10 detik di setiap sisi.
Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring datar dan olesi permukaannya dengan sepotong mentega. Ini akan membuat pancake menjadi elastis.

Anda akan mendapatkan 14 pancake. Rasanya netral, jadi bisa dimakan dengan krim asam, madu, dan kaviar.

Kami akan menyiapkan pancake lezat dengan susu. Resep langkah demi langkahnya mungkin tampak sederhana bagi Anda, tetapi kenyataannya Anda harus merusak lebih dari satu porsi bahannya. Pancakenya empuk dan tipis, jadi sulit untuk membaliknya, tapi kalau bisa, rasanya luar biasa.

Gunakan mixer untuk pancake berlubang, karena pengocok tidak akan cukup untuk menguleni.

Diperlukan:

2,5 sdm. susu;
1,5 sdm. tepung;
2 telur;
1 sendok teh Sahara;
3 sdm. minyak sayur;
sejumput garam.

Ayo mulai memasak. Pancake ini akan terlihat seperti pancake kerawang yang dibuat dengan susu. Resep dengan foto akan memberi tahu Anda poin-poin utama langkah demi langkah.

Campur susu, gula, telur, garam dengan mixer.
Tambahkan minyak sayur dan kocok lagi.
Tambahkan tepung dan aduk hingga terbentuk massa cair dan homogen.
Panaskan wajan, olesi bagian bawahnya dengan minyak dan panggang pancake. Anda bisa menggunakan spatula lebar untuk membalik pancake, tapi coba gunakan tangan Anda. Jika Anda beradaptasi, akan lebih mudah membalik pancake dengan cara ini.

Paling sering ibu rumah tangga tertarik dengan cara memanggang pancake tipis dengan susu? Hal ini sulit untuk dicapai. Pancake tebal lebih mudah dipanggang, tetapi rasanya kurang enak.

Mari kita coba mencari cara untuk memanggang pancake tipis dengan susu. Untuk memastikan pancake empuk, coba gunakan mixer, food processor atau blender bila memungkinkan. Anda juga bisa menggunakan pengocok, tetapi Anda harus berusaha keras untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

Nasehat nenek: Yang terbaik adalah memasak pancake dalam wajan besi cor.

Resep pancake tipis dengan susu (dengan foto) ini melibatkan penggunaan air mendidih. Dialah yang akan membantu kita mencapai lubang-lubang itu.

Dewan Kuliner: untuk pancake tidak hanya digunakan minyak bunga matahari, tetapi juga minyak mustard, zaitun atau jagung. Hal terpenting dalam memilih minyak adalah baunya. Aroma minyaknya akan kuat dan mengalahkan rasa pancake.

Apa yang Anda perlukan:

600 ml susu;
200 ml air mendidih;
150 gram tepung;
3 telur;
2 sdm. Sahara;
3 sdm. minyak sayur;
sejumput soda dan garam.

Kami membuat pancake tipis dengan susu. Resep berlubang.

Kocok telur, tambahkan susu, gula dan garam. Campur hingga rata.
Tambahkan tepung dalam porsi kecil.
Tuang soda ke dalam satu sendok makan dan padamkan dengan air mendidih. Tuang ke dalam adonan.
Tambahkan minyak sayur dan campur semuanya lagi.
Tuang air mendidih ke dalam adonan dalam aliran tipis, sambil terus diuleni. Jika Anda berhenti mengaduk, adonan akan menggumpal. Hasilnya, Anda akan mendapatkan adonan yang cair dan kental, tetapi tidak seperti air.
Panaskan wajan, olesi dengan minyak dan panggang.

Sekarang Anda tahu cara memasak pancake tipis dengan susu dan air mendidih. Jangan ragu untuk mulai berbisnis.

Pancake custard yang dibuat dengan susu dan air mendidih dibedakan dari kelembutannya, benar-benar meleleh di mulut Anda. Seperti resep sebelumnya, untuk membuat lubang, Anda perlu menguleni adonan dengan cepat sambil menuangkan air mendidih dalam aliran tipis.

Jika tepung diayak dan diseduh dengan air mendidih, adonan mempertahankan kelembapan, yang menguap selama pemanggangan dan kemudian diperoleh pancake yang lapang dan empuk.

Bahan-bahan:

500 ml susu;
2 telur;
2 sdm. tepung;
2 sdm. Sahara;
1 sendok teh bubuk pengembang;
1 sendok teh. air mendidih;
3 sdm. minyak sayur.
sejumput garam.

Kami mulai menyiapkan pancake kerawang, tipis, berlubang, custard dalam susu.

Penting untuk segera merawat tepungnya. Jika diayak maka akan jenuh dengan oksigen, dan saat diuleni tidak akan ada masalah gumpalan.
Pecahkan dan campur telur.
Tuang susu, tambahkan baking powder dan tepung. Mencampur. Pada tahap ini adonan akan kental seperti pancake.
Tuangkan air mendidih dalam aliran tipis, aduk terus.
Pada tahap terakhir, tambahkan minyak sayur dan terakhir campur semuanya hingga terbentuk konsistensi cair.

Untuk pancake menurut resep ini, tidak hanya isian manis yang cocok. Coba tambahkan telur dill atau ham dan keju.

Keunikan pancake renda adalah strukturnya yang berlubang. Di atas juga contoh resep pancake kerawang berlubang, tapi yang ini mengandung ragi.

Pancake berenda disajikan dengan selai atau madu sebagai hidangan penutup. Jika Anda tidak memasukkan isian ke dalamnya, isiannya akan rontok. Tapi mereka elegan dan cocok untuk meja pesta.

Apa yang kamu butuhkan:

750 ml susu;
500 gram tepung;
2 telur;
8 gram ragi kering;
1,5 sdm. Sahara;
sejumput garam;
3 sdm. minyak sayur.

Ayo mulai memasak.

Tuang 250 ml susu panas ke dalam gelas. Masukkan 1,5 sdm. gula dan ragi. Aduk dan sisihkan di tempat hangat. Ragi akan mengembang.
Selagi kita memanaskan sisa susu, tuang ke dalam wadah pencampur, tambahkan telur dan garam.
Ketika massa ragi sudah mendekati, tambahkan ke batch umum. Mencampur.
Ayak tepung dan tambahkan ke mangkuk. Uleni adonan dan sisihkan di sudut yang hangat.
Segera setelah Anda melihat adonan sudah mengembang, aduk dan biarkan kembali di tempat hangat.
Setelah beberapa saat, ulangi prosedurnya - aduk dan biarkan.
Pada tahap terakhir, tambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan uleni kembali.
Panaskan wajan, olesi dengan minyak dan mulailah memanggang pancake. Jangan takut dengan kekentalan adonan, harusnya benar-benar berbusa dan bergelembung.
Kecokelatan di satu sisi, balikkan ke sisi lainnya.
Setiap pancake juga bisa diolesi mentega atau madu jika tidak ada isian lainnya.

Pancake empuk yang dibuat dengan susu lebih mengenyangkan. Ideal untuk sarapan atau saat tamu datang.

Menurut resep di bawah ini, pancake memiliki keropos, sehingga bahan tambahan (selai atau madu) dapat merendam pancake dengan baik.

Untuk hidangan yang Anda perlukan:

300ml susu;
2 telur;
2 sdm. Sahara;
300 gram tepung;
2,5 sdt bubuk pengembang;
60 gram mentega;
sejumput garam.

Mari kita mulai menyiapkan pancake yang montok.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, campur dengan susu dan gula.
Ayak tepung secara terpisah, tambahkan baking powder dan garam. Mengaduk.
Campurkan kedua adonan, uleni hingga menjadi adonan kental.
Lelehkan mentega, tuang ke adonan dan aduk kembali.
Diamkan adonan selama 5 menit.
Panaskan wajan, olesi dengan minyak dan panggang pancake. Dengan api sedang, dibutuhkan beberapa menit untuk satu sisi.

Setelah meletakkan pancake di tumpukan, Anda bisa menuangkan selai di atasnya dan menghiasnya dengan beri.

Anda bisa membuat pancake cepat jika Anda tidak menambahkan ragi ke dalam adonan dan menggunakan bahan yang minimal. Maka itu tidak bisa lebih cepat lagi. Kami menyarankan membuat pancake dengan susu. Resep dengan foto langkah demi langkah.

Apa yang Anda perlukan:

5 butir telur;
1 liter susu;
350 gram tepung;
125 gram mentega;
5 sdm. Sahara;
1 sendok teh garam.

Mari kita mulai.

Campur gula pasir dalam mangkok (ambil 1 sendok makan saja, sisanya untuk pancake yang sudah jadi), telur, garam.
Lelehkan mentega dan tambahkan ke dalam campuran.
Tuang 0,5 liter susu dan aduk.
Tambahkan tepung dan tambahkan sisa susu, aduk terus.
Loyang tidak perlu diolesi minyak, segera panggang.
Taburi setiap pancake yang sudah disiapkan dengan gula, lipat menjadi empat dan letakkan di atas piring datar. Saat Anda memasak, pancake akan direndam dalam gula dan cocok dengan teh.

Anak-anak menyukai pancake atau pancake yang empuk. Pancake lezat disajikan dengan tambahan manis di meja hidangan penutup - susu kental, kacang-kacangan, madu.

Bahan kue:

300 gram tepung;
300ml susu;
2 telur;
4 sdm. Sahara;
1 sendok teh. bubuk pengembang;
3 sdm. minyak sayur;
sejumput garam.

Ayo mulai memasak.

Kocok telur, tambahkan gula dan susu.
Campur bahan kering secara terpisah: baking powder, tepung, garam.
Gabungkan semuanya dalam satu mangkuk.
Tambahkan minyak di bagian paling akhir. Adonan tidak boleh bertahan lama, segera mulai menyiapkannya.
Panaskan wajan, olesi minyak dan panggang pancake. Saat lapisan atas mulai menggelembung, balikkan. Di sisi kedua pancake akan matang lebih cepat.
Isi segunung pancake dengan susu kental.

Kami telah memilihkan resep pancake susu terbaik untuk Anda. Coba semua opsi, atur maraton untuk keluarga Anda di Maslenitsa.

Di masa lalu, pancake hanya dipanggang di Maslenitsa. Bergizi, indah, kemerahan, bulat - itu adalah simbol berlalunya musim dingin dan awal musim semi yang akan membawa panen baru. Pancake klasik nenek dipanggang dengan krim asam, susu penuh lemak, dan tepung soba, sehingga hasilnya padat dan kental. Namun ibu rumah tangga modern bingung bagaimana cara memasak pancake dengan susu agar encer? Anda bisa mendapatkan struktur ini menggunakan resep kami. Selain itu, Anda akan menemukan pilihan isian manis dan gurih terlezat.

Resep langkah demi langkah untuk membuat pancake buatan sendiri dengan susu

Dalam masakan Rusia, ada beberapa lusin resep membuat pancake dengan susu: nalistniki, adonan dengan bir, tepung kentang, bebas ragi, dengan whey, air mineral, whey, pancake dengan kefir. susu panggang fermentasi, susu kental, royal. Secara tradisional dibuat menggunakan metode spons. Terlepas dari kesederhanaan dan kesederhanaan hidangannya, persiapannya membutuhkan keterampilan dan keterampilan tertentu. Ingatlah untuk menggorengnya dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Anda dapat menyajikan hidangan ke meja dengan beberapa cara, di antaranya yang paling umum adalah dengan isian.

Resep klasik pancake tipis dengan susu dan air

Kelas master yang disajikan didasarkan pada menguleni adonan biasa dengan air dan susu. Pancakenya keluar tipis, enak, lapang dan empuk. Dari jumlah komponen yang disajikan diperoleh sekitar 10-15 buah. Bahan-bahan yang dibutuhkan:

telur - 1 buah;
air - 250ml;
susu - 250ml;
tepung - 150 gram;
garam - 0,5 sdt;
gula - 1 sdm;
minyak sayur.

Dalam mangkuk yang dalam, campur telur, gula, dan garam hingga halus.
Tuang air dan susu ke dalam mangkuk. Campur dengan mixer.
Kami secara bertahap memperkenalkan tepung dalam porsi.
Campur adonan.
Panaskan satu sendok makan minyak sayur dalam wajan.
Tuang adonan menggunakan sendok dan ratakan di dasar loyang.
Goreng sampai kecoklatan, lalu balikkan dan letakkan di piring.

Pancake kerawang berlubang dibuat dengan susu dan kefir tanpa telur

Perpaduan susu dan kefir dalam komposisinya memberikan hasil yang luar biasa: pancake-nya menjadi sangat enak, aromatik, dan empuk. Beberapa orang menganggap hidangan ini adalah yang paling sukses. Selain itu, pancake tipis berlubang yang dibuat dari susu dan kefir dibuat tanpa telur, sehingga cocok untuk vegetarian dan orang yang tidak bisa mengonsumsi produk ini. Komponen yang diperlukan:

gula - 1,5 sdm. aku.;
garam - 1 sejumput;
air mendidih - 200ml;
kefir - 300 ml;
susu - 100ml;
soda - 0,5 sdt;
tepung - 250 gram;
minyak sayur - 2 sdm. aku.

Campur soda, susu, kefir, garam, gula. Kocok dengan mixer atau pengocok (secara intensif).
Tambahkan tepung dalam porsi dan aduk hingga rata.
Tanpa henti mengaduk, tuangkan air mendidih.
Terakhir, tambahkan minyak sayur.
Diamkan adonan sebentar.
Goreng secara bertahap dalam wajan panas.

Resep cepat kue choux untuk pancake susu-yogurt

Setiap ibu rumah tangga memiliki resep adonannya sendiri yang sudah terbukti, dan pancake puding susu-yogurt telah menjadi makanan ideal bagi sebagian orang. Produk jadinya sangat harum, berpori dan empuk. Bahan-bahan yang dibutuhkan:

baking powder - 1 sdt;
air mendidih - 250 ml;
garam - 0,25 sdt;
gula - 4 sdm. aku.;
yogurt - 250 ml;
susu - 250ml;
tepung - 9 sdm. aku.;
telur - 2 buah;
minyak sayur - untuk menggoreng.

Kocok telur, garam, gula.
Tambahkan susu dan lanjutkan mengaduk.
Tambahkan yogurt dan aduk.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
Tambahkan baking powder dan air mendidih. Campur dengan pengocok. Menghasilkan sekitar satu liter adonan.
Olesi wajan dengan minyak sayur dan panaskan. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.

Cara membuat pancake ragi dengan susu asam tanpa baking powder

Memasak pancake ragi dengan susu adalah seni yang bisa dikuasai setiap ibu rumah tangga. Resep ini sedekat mungkin dengan resep Rusia Kuno. Produk jadinya berwarna kemerahan, lembut, dan sangat lezat. Susu harus dibiarkan menjadi asam terlebih dahulu sebelum dimasak. Komponen yang diperlukan:

gula - 4 sdm. aku.;
susu asam - 500 ml;
ragi kering - 1 bungkus;
telur - 1 buah;
garam - 0,25 sdt;
mentega - 125 gram;
tepung.

Campur susu asam, gula, ragi. Kami menunggu “batas” tersebut naik.
Kocok telur dan garam. Uleni mentega lembut dengan garpu dan tambahkan ke dalam campuran telur. Tuang ke dalam campuran ragi.
Tambahkan tepung dalam porsi. Konsistensinya harus sedemikian rupa sehingga adonan mudah diambil dengan sendok. Biarkan selama satu setengah jam.
Panggang dalam wajan yang sudah dipanaskan.

Resep sederhana untuk pancake yang sangat empuk dengan krim asam dan susu

Pancake ini sangat empuk dan lezat. Dan seluruh rahasianya terletak pada kombinasi krim asam dan susu. Tepung harus ditambahkan dalam proporsi yang diperlukan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk pancake dengan susu:

susu - 250ml;
krim asam - 250 gram;
soda - 1 sdt;
telur - 2 buah;
minyak sayur - 3 sdm. aku.;
gula - 4 sdm. aku.;
garam - 1 sejumput;
tepung.

Campur krim asam, telur, produk susu, gula, soda, garam, minyak sayur dan sedikit tepung. Aduk hingga rata dengan pengocok atau mixer.
Tambahkan jumlah tepung yang dibutuhkan secara bertahap.
Panaskan wajan dengan api besar dan olesi dengan lemak babi.
Tuang sesendok adonan, ratakan dan goreng hingga semua sisinya berwarna cokelat keemasan. Setelah itu Anda perlu mengolesnya dengan mentega.

Cara menggoreng pancake dari tepung gandum utuh dengan susu tanpa mentega

Tepung gandum utuh dianggap lebih bermanfaat bagi tubuh manusia, makanan, karena tidak mengalami pengolahan menyeluruh seperti gandum premium. Produk ini mempertahankan elemen dan vitamin dalam jumlah maksimal. Menurut ulasan, pancake yang tidak biasa dengan susu menjadi sangat lezat, harum dan berwarna coklat keemasan, dan gula tebu menambah rasa karamel. Komponen yang diperlukan:

tepung terigu - 5 sdm. aku.;
tepung gandum utuh - 2,5 cangkir;
susu - 2,5 gelas;
telur - 4 buah;
air mendidih - 2,5 gelas;
soda - 0,5 sdm. aku.;
garam - 0,5 sdm. aku.;
gula tebu - 3 sdm. aku.

Campur garam, gula, kedua jenis tepung.
Kocok produk susu dan telur secara terpisah.
Tuang air mendidih ke dalam mangkuk, tambahkan soda, aduk. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam campuran telur-susu.
Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan pengocok.
Diamkan adonan selama 10 menit.
Panaskan wajan besi atau berlapis keramik lalu goreng hingga kecoklatan tanpa menambahkan minyak.

Cara membuat isian pancake yang enak

Ada banyak pilihan isian: dengan hati, daging, kaviar merah, ayam dan keju, jamur, pancake dengan keju cottage. Daftarnya bisa panjang sekali tanpa menyebutkan topping dan saus manis. Di bawah ini Anda akan menemukan pilihan terbaik untuk isian pancake.

— Isi dadih - Resep Ukraina untuk pancake dengan susu. Giling 300 g keju cottage melalui saringan dua kali, campur dengan dua kuning telur, sejumput vanillin, sedikit garam, 50 ml krim asam dan gula pasir secukupnya. Bungkus isinya ke dalam pancake. Kemudian goreng dengan mentega di semua sisi hingga kecoklatan atau panggang dalam slow cooker, microwave, atau oven. Taburi pancake isi dengan gula halus. Pancake ini mudah dibekukan dalam porsi untuk dijadikan sarapan cepat bagi anak-anak.

— Daging - Isian Italia untuk pancake dengan susu, berdasarkan daging cincang dan keju. Goreng 250 g daging cincang dalam wajan (lebih baik menggunakan produk buatan sendiri, bukan produk setengah jadi) dengan satu paprika cincang halus, tambahkan 6 irisan prosciutto ham, 1 zucchini, 1 terong. Jika semua produk sudah siap, campurkan dengan keju (30 gram Parmesan, 125 gram mozzarella, 250 g ricotta), dan kulit satu buah lemon. Kami membungkus isian dalam pancake dan mencelupkannya ke dalam saus tomat atau mayones rendah lemak sambil makan.

— Ikan - campurkan tiga gelas udang cincang rebus, segelas ikan putih cincang rebus atau salmon. Tuang ke dalam segelas krim kental. Goreng satu bawang bombay cincang dalam minyak, tambahkan satu daun bawang cincang, dan campuran seafood. Masak selama beberapa menit hingga sebagian besar cairan menguap dan isinya mengental. Garam dan merica secukupnya.

- Jamur - panaskan dua sendok makan minyak zaitun dalam wajan. Tambahkan dua bawang merah cincang dan masak sampai lunak. Tambahkan 450 g jamur cincang halus. Goreng sampai mulai mengeluarkan cairan. Tambahkan dua siung bawang putih cincang, garam dan lada hitam bubuk sesuai selera.

Masak hingga jamur harum dan empuk. Tambahkan 450 g tomat kalengan ke dalam jusnya sendiri dan didihkan. masak dengan api kecil selama 30 menit. Tambahkan dua sendok makan jus lemon. Seharusnya hanya ada sedikit cairan yang tersisa. Jika tidak, biarkan wajan di atas api sampai sebagian besar sari buahnya menguap. Taburi dengan satu sendok makan dill cincang, biarkan isinya dingin, dan bungkus dengan pancake.

— Manis - isian ini didasarkan pada resep pisang Perancis. Panaskan seperempat cangkir mentega dalam wajan. Tambahkan seperempat cangkir gula merah, masing-masing seperempat sendok teh pala dan kayu manis. Campurkan seperempat cangkir krim dan masak hingga agak mengental. Tambahkan tiga buah pisang cincang, aduk dan masak selama tiga menit. Isinya harus dibungkus dengan pancake. Selain itu, Anda bisa membumbuinya dengan coklat leleh atau susu kental manis. Atau Anda bisa membuat kue dengan menumpuk pancake susu dan mengolesinya dengan isian.

Pancake dengan susu adalah resep masakan Rusia kuno. Nenek kami tahu resep pancake paling berharga. Dan jika memungkinkan, biarkan mereka berbagi dengan Anda semua rahasia persiapan mereka. Lagipula, pancake yang dibuat dengan susu adalah yang paling enak! Mereka mudah dicerna, lebih encer dibandingkan yang dibuat dengan kefir, dan selain itu, rasanya luar biasa enak!

Memanggang pancake dengan susu sama sekali tidak sulit, seharusnya tidak ada kesulitan. Ada banyak pilihan tes, dalam artikel ini saya akan menawarkan yang terbaik kepada Anda.

Untuk menyiapkan adonan pancake dengan susu, Anda memerlukan seperangkat produk standar. Ini, tentu saja, adalah susu, telur, yang tanpanya pancake tidak akan terbentuk di penggorengan, tepung berkualitas tinggi, sebaiknya yang bermutu tinggi, minyak sayur olahan, garam dan gula secukupnya.Jika pancake direncanakan dengan atau tanpa isian manis, Anda bisa menambahkannya ke adonan vanilin jika diinginkan di ujung pisau.

Gula dalam adonan tidak boleh terlalu banyak, jika tidak pancake akan gosong di wajan!

Menemukan resep sendiri untuk pancake lezat dengan susu tidaklah sulit. Hal utama adalah mempelajari cara mengolah adonan di penggorengan, ini membutuhkan pengalaman dan keterampilan.

Bisa dibilang membuat pancake adalah sebuah seni kecil. Apapun resep pancake susu yang Anda pilih, Anda pasti membutuhkan penggorengan yang bagus, karena ini 50% sukses!

Dan itu tidak harus dari besi tuang. Versi modern dari wajan pancake dengan lapisan anti lengket juga tidak lebih buruk. Yang utama adalah penggorengan memiliki bagian bawah yang rata, tebal, dan panasnya merata di atas api.

Setiap loyang membutuhkan jumlah adonan tertentu, tergantung diameternya. Tuang adonan untuk memanggang pancake dengan susu ke tengah penggorengan, biarkan merata ke seluruh permukaannya.

Proses memanggang pancake bukanlah proses yang cepat, jadi bersabarlah. Ada ibu rumah tangga yang memanggang dalam dua loyang sekaligus, namun dalam hal ini segalanya akan berjalan lebih cepat. Namun di sini Anda membutuhkan pengalaman, Anda sama sekali tidak boleh terganggu dan menjauh dari kompor.

Agar adonan tidak menggumpal, tepung harus diayak saat dimasukkan ke dalam adonan. Saat mencampurkan adonan pancake dengan susu, jangan ragu untuk menggunakan mixer agar bahan adonan tercampur rata.

Adonan pancake harus didiamkan di tempat hangat selama 30-40 menit sebelum dipanggang, ini adalah syarat yang diperlukan untuk keberhasilan acara pancake. Hanya kue choux yang tidak memerlukan waktu pemeriksaan.

Resep klasik pancake dengan susu

Biasanya, dengan versi klasik, pancake dengan susu akan mematuhi resep yang ketat, tetapi setiap ibu rumah tangga yang berpengalaman menyimpan rahasianya. Misalnya susu dihangatkan sedikit, dan telur dingin dikocok dengan garam hingga berbusa.

Ada beberapa cara menguleni adonan dengan bahan yang sama. Ada pilihan ketika tepung, susu, dan minyak sayur ditambahkan secara bertahap ke telur kocok dengan garam dan gula.

Dalam versi lain, telur kocok, mentega, gula dan garam ditambahkan ke dalam susu hangat. Yang ketiga, telur dikocok bersama susu, gula, mentega, garam dan tepung. Setiap opsi dimungkinkan sebagai metode, yang utama adalah tidak adanya gumpalan pada adonan.

Dan di setiap versinya, pancake memiliki tampilan yang sedikit berbeda, namun hasilnya selalu enak.

Anda akan perlu:

500 ml susu
3 buah. telur yang dipilih
250 gram tepung
1 sendok teh. aku. minyak sayur
1 sendok teh. aku. gula pasir
1 buah. garam
pengaduk

Metode memasak:

Kocok telur, gula dan garam dengan mixer

Tambahkan susu dan aduk

Dengan mixer berjalan, tambahkan tepung dan aduk hingga rata.

Tambahkan minyak sayur agar pancake tidak gosong saat dipanggang.

Oleskan lapisan tipis minyak ke penggorengan dengan kuas dan panaskan di atas api.

Dengan menggunakan centong, tuang adonan ke tengah loyang, regangkan adonan dengan gerakan melingkar ke seluruh permukaan, panggang dengan api sedang

Setelah pancake berwarna kecokelatan di satu sisi, balikkan dengan spatula

Kami menumpuk pancake dan mentraktir teman dan keluarga kami!

Selamat makan!

Resep pancake tipis berlubang

Terkadang Anda sangat menginginkan pancake tipis dengan susu yang banyak lubang, seperti anyaman renda! Tidak ada yang lebih sederhana.

Resep ini mengandung krim asam dan kefir bersama dengan susu. Yang terakhir menambah kelembutan dan kelembutan pada pancake.

Dan baking powder bertanggung jawab atas banyaknya lubang. Dialah yang bereaksi dengan produk susu fermentasi, memberikan keindahan dan keringanan pada pancake menurut resep ini. Cobalah memasak!

Anda akan perlu:

400 ml susu
3 buah. telur yang dipilih
2 sdm. tepung
100ml kefir
1 sendok teh. aku. krim asam
2 sdm. aku. gula pasir
1 sendok teh. baking powder untuk adonan
3 sdm. aku. minyak sayur untuk adonan
vanilin di ujung pisau
garam secukupnya

Metode memasak:

Kocok telur bersama gula dan garam menggunakan pengocok (atau mixer) hingga gula benar-benar larut, lalu tambahkan krim asam, kefir dan susu.
Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan, aduk semuanya hingga rata agar tidak ada gumpalan. Jika masih ada yang menggumpal, diamkan adonan beberapa saat, lalu aduk rata, ulangi jika perlu.
Tuang minyak sayur dan sedikit vanillin untuk menambah rasa dan aroma.
Diamkan adonan selama 30 menit, siap - saatnya memanggang pancake. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam yang sangat cair, dan harus “melar” dari sendok.
Olesi penggorengan dengan minyak sayur menggunakan kuas dan panaskan dengan baik. Tuang adonan ke dalam sendok dan ratakan di permukaan hingga pinggirnya. Masak dengan api besar sampai berwarna merah muda di satu sisi dan balik ke sisi lainnya.
Anda akan mendapatkan pancake tipis berlubang, taruh di tumpukan saat dipanggang, tutup dengan handuk dan diamkan.

Selamat makan!

Pancake berenda dengan susu dan air mendidih

Pancake susu berenda dan tidak biasa apa yang bisa Anda panggang menggunakan resep ini! Lembut dan luar biasa lezat, langsung meleleh di mulut Anda! Resepnya sederhana dan terserah Anda untuk mewujudkannya!

Wajan untuk pancake harus dipanaskan dengan baik dan selama proses, api di bawahnya harus sedang, tetapi tidak terlalu lemah - maka tidak akan ada renda, dan tidak terlalu kuat - pancake akan gosong di dalam wajan.

Wajan penggorengan harus diolesi tipis-tipis sebelum membuat pancake, tanpa mengeluarkannya dari api. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan spons busa atau sikat silikon. Beberapa ibu rumah tangga mengolesi penggorengan dengan sedikit lemak babi dan minyak sayur. Jika wajan tidak diolesi minyak sama sekali, pancake bisa lengket, tampilannya berbeda, dan rasanya juga berubah.

Anda akan perlu:

500 ml susu 2,5-3% lemak
3 buah. telur ayam pilihan
280 gr tepung terigu
2 sdm. aku. gula pasir
1 sendok teh. garam
150-200 ml air mendidih
3 sdm. aku. minyak sayur

Metode memasak:

Kocok telur dengan garam dan gula

Tambahkan 250 gr susu

Ayak tepung, tambahkan seluruh jumlahnya secara bertahap di beberapa bagian

Kami mendapatkan adonan yang lebih tebal dari pancake

Hal ini dilakukan untuk mencegah terbentuknya gumpalan.

Sekarang tambahkan sisa susu dan uleni adonan.

Tambahkan minyak sayur, aduk

Tambahkan air mendidih ke dalam adonan, sambil mengaduk adonan kuat-kuat

Adonan akan menjadi cair, lebih elastis, dan pancake akan berenda

Panaskan wajan dengan baik dan olesi dengan lapisan tipis minyak sayur.

Kami mengambil sedikit adonan ke dalam sendok, mulai menuangkannya ke dalam penggorengan kira-kira di tengah, memegang penggorengan pada pegangannya, sambil pada saat yang sama membuat gerakan melingkar halus dengan tangan kami, menyebarkan adonan ke atas. seluruh permukaan

Balikkan pancake dengan hati-hati ke dalam loyang, angkat dengan spatula kayu

Kami mengolesi setiap pancake di satu sisi dengan mentega segera setelah kami mengeluarkannya dari wajan

Mengolesi pancake dengan mentega di bagian akhir atau tidak, tentu saja, adalah pilihan Anda. Ingatlah bahwa kita memiliki minyak sayur dalam adonan sesuai resep, minyak sayur di penggorengan sebelum setiap pancake, dan ketiga kalinya kita mengoleskan minyak saat pancake masih hangat. Menghitung kalori!

Selamat makan!

Resep pancake puding tradisional

Pancake custard yang dibuat dengan susu sangat empuk, sangat lembut, dan teksturnya rata. Sangat baik untuk berbagai macam isian, rasanya netral dalam hal garam dan gula.

Anda akan perlu:

600 ml susu
2 buah. telur
300 gram tepung
100 gram air mendidih
30 gram mentega
4 sdm. aku. minyak sayur
1/2 sdt. garam
2 sdm. aku. gula pasir

Metode memasak:

Kocok telur, gula dan garam

Ayak semua tepung ke dalam adonan telur

Aduk hingga menjadi adonan yang menggumpal dan sangat kental.

Tambahkan segelas susu dan aduk hingga membentuk adonan krim.

Cara ini menghilangkan adanya gumpalan pada adonan.

Tempatkan penggorengan di atas api sedang agar benar-benar hangat.

Sementara itu, tambahkan air mendidih ke dalam adonan dan segera aduk adonan dengan pengocok, seduh

Tambahkan minyak sayur, aduk

Adonannya memiliki konsistensi cair

Tuang adonan ke dalam wajan yang lebih kecil dari sendok, miringkan sedikit, sebarkan adonan di bagian bawah

Balikkan pancake ke sisi yang lain dari satu sisi dengan tangan atau spatula

Kami terus menggoreng pancake, terus mengaduk adonan, menyebarkan tepung ke dalam campuran

Olesi setiap pancake dengan mentega

Tumpuk pancakenya! Mari bantu diri kita sendiri!

Selamat makan!

Resep pancake susu tipis berlubang dengan air mendidih

Resep pancake custard adalah pilihan bagus untuk pancake cantik di hari kerja dan hari libur. Dan rahasia banyak lubang adalah menambahkan soda atau baking powder.

Ternyata tipis, empuk dan sangat enak! Mempersiapkannya tidak sulit, ibu rumah tangga mana pun bisa melakukannya. Jika Anda menyukai pancake yang luar biasa, maka resep ini cocok untuk Anda!

Anda akan perlu:

250 gram tepung
200 gram susu
2 buah. telur
1 sendok teh. bubuk soda kue
100 ml air mendidih
1 sendok teh. aku. gula
3 sdm. aku. minyak zaitun
1 buah. garam

Metode memasak:

Campur telur, garam dan gula dengan mixer hingga berbusa ringan
Tambahkan segelas susu ke dalam campuran yang dihasilkan dan soda, disiram dengan air mendidih dalam satu sendok, aduk
Selanjutnya tuang tepung ke dalam adonan melalui saringan, aduk
Tuang ke dalam air mendidih dan kocok adonan dengan kuat hingga semua gumpalan larut.
Tambahkan minyak zaitun dan diamkan adonan selama 10 menit
Sementara itu, taruh penggorengan di atas api - beri waktu hingga memanas dengan baik, lalu olesi dengan minyak sayur dan mulailah membuat pancake.
Sebarkan adonan secara merata di atas wajan dengan gerakan memutar, goreng pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Hasilnya pancake yang sangat cantik dan enak! Selamat makan!

resep video. Pancake berenda dengan susu

Anda akan perlu:

300 gram susu
6 sdm. aku. tepung terigu
3 buah. telur CO
0,5 sdt. garam dapur
2 sdm. gula pasir

Pancake ragi yang lembut dengan susu

Manjakan orang yang Anda cintai dengan pancake ragi yang lembut dan ringan! Keajaiban lubang yang begitu lezat dibuat dengan bantuan baking powder dan ragi.

Harap ikuti resepnya dengan ketat dan Anda pasti akan berhasil. Pancake seperti itu membutuhkan sedikit kesabaran, adonan ragi harus berdiri dan menunjukkan dirinya dengan segala kemegahannya. Semoga beruntung!

Anda akan perlu:

350 gram tepung
450 gram susu hangat
2 buah. telur
1,5 sdm. aku. gula pasir
1,5 sdt. ragi kering
1,5 sdt. bubuk pengembang
60 ml minyak sayur
1/2 sdt. garam

Metode memasak:

Campur ragi, separuh gula pasir dan sedikit susu, sisihkan hingga gula larut

Dalam mangkuk dalam dengan sisa yang banyak, kocok sisa gula, telur, dan garam dengan mixer.

Tambahkan ragi ke dalam campuran telur dan campur dengan mixer

Tuang sebagian tepung yang sudah diayak sebelumnya dan tambahkan baking powder, aduk

Jika adonan sudah mengandung lebih dari separuh tepung, tuang minyak sayur.

Adonannya ternyata cukup kental, tutup mangkuk dengan handuk dan taruh di tempat hangat selama 30 menit

Setelah beberapa saat, adonan akan berukuran dua kali lipat di dalam mangkuk dan akan menggelembung dengan baik, ragi melakukan tugasnya

Jika sangat kental (ini sangat bergantung pada tepung), Anda bisa menambahkan 100 ml air mendidih ke dalamnya dan aduk rata.

Panaskan wajan pancake dengan api sedang dan oleskan minyak sayur ke permukaannya dengan kuas.

Kami akan memanggang pancake kecil, menuangkan sedikit adonan dan membentuknya bulat menggunakan sendok

Kita tunggu sampai pancake berwarna kecoklatan, balikkan pancake ke sisi yang lain menggunakan spatula

Pancakenya ternyata empuk dan berenda, panggang di sisi yang lain, keluarkan dari loyang dengan spatula

Lanjutkan memanggang sisa pancake

Tempatkan semua pancake dalam satu tumpukan dan diamkan di bawah handuk.

Selamat makan!

Resep pancake lezat dengan susu asam

Pancake dengan susu asam bisa menjadi pilihan bagi mereka yang tidak terlalu menyukai makanan manis. Pancake seperti itu ternyata sangat ringan dan empuk, selain itu, rasanya asam yang khas. Pancake favorit penulis!

Struktur pancake itu sendiri terbuat dari plastik dan sekaligus lembut. Pancake yang dibuat dengan susu asam cocok dipadukan dengan berbagai isian. Mereka mudah untuk dikerjakan, diisi dan diberi bentuk yang diinginkan, tidak sobek atau pecah.

Bagaimana cara membuat susu asam sendiri? Tidak ada yang lebih mudah! Tuang susu alami ke dalam wadah kaca, masukkan sepotong roti dan taruh di tempat yang hangat, bahkan di bawah sinar matahari. Dalam sehari (atau lebih cepat) Anda akan melihat sendiri bagaimana whey transparan akan turun, dan bagian atas yang asam akan menjadi penutup di bagian atas. Keluarkan roti dengan hati-hati dari susu asam dan dinginkan. Susu asam sudah siap!

Anda akan perlu:

300 ml susu asam
1-2 sdm. aku. gula pasir (atau gula bubuk)
1/2 sdt. garam dapur
250 gr tepung terigu premium
4 sdm. aku. minyak sayur
300 ml air mendidih seduh
2 buah. telur yang dipilih
40-50 gram mentega
1 sendok teh. bubuk pengembang
Vanillin di ujung pisau (opsional)

Metode memasak:

Menggunakan mixer atau pengocok, campurkan telur dengan gula, garam, dan vanila sebagai penyedap rasa. Untuk rasa pancake yang netral cukup 1 sendok gula pasir, jika suka sedikit lebih manis masukkan semua gula pasir. Daripada gula pasir, lebih baik menggunakan gula halus. Kocok hingga butiran gula larut.

Kocok susu asam hingga rata, panaskan hingga hangat, lalu tuang ke dalam adonan telur.

Campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder lalu masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk dengan mixer dengan kecepatan rendah untuk memecah gumpalan.

Tuang air mendidih ke dalam adonan dalam aliran tipis, sambil mengaduk adonan kuat-kuat, lalu tuang minyak sayur.

Pancake bisa langsung dipanggang; kue choux tidak memerlukan waktu tambahan; adonan pancake harus homogen, kental dan mengalir dari wajan dalam aliran tipis.

Panaskan wajan dengan baik, oleskan minyak sayur dengan kuas (atau sepotong lemak babi, setengah kentang), yang harus diperbarui secara berkala di dalam wajan.

Kami memanggang pancake dengan api sedang, semakin panas wajannya, semakin banyak lubangnya.

Setelah adonan dituang sedikit, ratakan ke seluruh permukaan, kecokelatan satu sisinya, balikkan pancake dan panggang sebentar di sisi lainnya.

Segera setelah dipanggang, susun pancake di atas satu sama lain, olesi pinggirannya dengan mentega. Diamkan tumpukan pancake di bawah handuk hingga hangat.

Selamat makan!

Video resep pancake tipis dan empuk

Siapa di antara kita yang tidak suka makan pancake? Hidangan lezat dan memuaskan ini telah lama disiapkan di Rusia dan saat ini ada banyak sekali pilihan untuk menyiapkan pancake - ini adalah pancake tanpa lemak, dan pancake ragi, dan pancake dengan kaviar, dan pancake dengan isian manis, dengan daging, dengan telur , dengan ayam, dan pancake dengan bumbu, dan pancake yang terbuat dari tepung gandum hitam dan masih banyak lagi lainnya.

Hari ini kami memberikan perhatian Anda yang paling umum resep pancake, yang dapat Anda persiapkan hanya dalam hitungan menit dan menyenangkan orang yang Anda cintai di Maslenitsa atau hari lainnya.

Kami akan memasak pancake dengan susu, semua bahan untuk membuat pancake menurut resep ini tercantum di bawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat pancake

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

1 cangkir tepung terigu;
400-500 ml susu;
2 telur;
3 sdm. Sahara;
Mentega;
Minyak sayur;
Garam secukupnya.

Memasak pancake dengan susu

Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan.
Caranya, kocok telur, campur dengan susu yang sedikit hangat dan tambahkan tepung, gula dan sedikit garam. Campur semuanya dengan seksama agar tidak ada gumpalan yang tersisa.

Cicipi adonannya sebelum Anda mulai memanggang pancake. Itu harus cukup manis dan tidak terlalu hambar. Jika garam atau gula kurang, Anda harus segera menambahkannya agar pancakenya enak.

Adonannya tidak boleh terlalu kental, tetapi juga tidak terlalu cair - Anda harus berusaha mencapai konsistensi sedemikian rupa sehingga mudah menyebar ke seluruh wajan dan pancake yang dipanggang tidak sobek. Sulit untuk menuliskan perbandingan yang tepat dari semua bahan dalam sebuah resep, jadi Anda harus memanggang beberapa pancake untuk mengetahui apakah adonannya berhasil. Jika tipis dan sobek tambahkan tepung (bisa dikocok dengan telur lain), jika kurang menyebar di wajan, buat adonan sedikit lebih encer dengan menambahkan susu hangat.

Wajan harus dipanaskan dengan baik dengan sedikit minyak sayur sebelum Anda menuangkan pancake pertama ke dalamnya. Jika wajan tidak cukup panas, pancake akan menempel di dasar.

Jadi, wajan sudah panas, tuang pancake. Untuk memastikan adonan menyebar ke seluruh loyang dalam lapisan tipis, ambil gagang loyang dan mulailah menuangkan adonan dalam aliran tipis, miringkan loyang membentuk lingkaran. Maka itu akan menyebar dengan baik.

Setelah beberapa menit, gunakan spatula kayu untuk mengangkat sedikit salah satu ujungnya untuk melihat bagaimana pancake dipanggang dan apakah bisa dibalik.

Jika bagian bawah pancake sudah berwarna kecokelatan, masukkan spatula dengan hati-hati di bawahnya dan segera balikkan ke sisi lainnya.

Letakkan pancake yang sudah jadi, balikkan wajan, ke piring lebar dan olesi dengan mentega. Dan kami mengulanginya berulang kali.

Sangat mudah untuk memanggang pancake dalam dua wajan sekaligus. Saat satu panekuk dipanggang di satu sisi, panekuk sudah siap di penggorengan lainnya - kita membuangnya dan menuangkan yang baru. Dan sekarang saatnya membalik yang pertama. Saat pancake kedua dipanggang di satu sisi, pancake pertama sudah siap. Dengan cara ini Anda dapat menghemat banyak waktu yang dihabiskan untuk menyiapkan pancake.

Resep membuat pancake bisa dilengkapi dengan rekomendasi berikut ini. Agar minyak sayur tidak selalu ditambahkan ke dalam penggorengan sebelum menuang pancake berikutnya, Anda bisa menuangkan minyak sayur langsung ke dalam adonan dan aduk rata agar tidak mengapung di permukaan. Dalam hal ini, cukup menuangkan adonan ke dalam wajan dan pancake tidak akan gosong.

Tidak disarankan menggunakan loyang aluminium untuk memanggang pancake. Pancake akan menempel di bagian bawah. Cara terbaik adalah menggunakan wajan besi cor dengan sisi rendah. Pancake juga enak di wajan anti lengket modern.

Memanggang pancake membutuhkan keterampilan tertentu, yang seiring berjalannya waktu. Jika pertama kali pancake Anda keluar kental, sobek atau menempel di wajan, jangan menyerah.

Buat adonan lebih kental atau encer, tambahkan minyak sayur ke dalamnya, bisa juga ditambahkan telur lagi, agar tidak bertambah parah, dan pastikan wajan tidak sempat dingin saat menuang pancake dan cukup panas terus-menerus. , tapi agar pancake tidak gosong .

Selamat makan!

Semua orang menyukai resep klasik pancake dengan susu. Mereka akan menjadi tipis, cantik, enak, Anda pasti ingin dan ingin mencicipinya! Pancake ini juga dibuat dengan isian yang berbeda-beda, dan jika isiannya manis disajikan dengan selai, selai, susu kental manis atau sirup maple, tetapi jika asin maka krim asam dan berbagai saus bisa digunakan. Dan perlu diperhatikan bahwa adonan pancake tidak boleh terlalu cair ketebalannya, tanpa gumpalan, dan untuk mencegah terbentuknya gumpalan, Anda perlu menambahkan susu ke dalam tepung, dan bukan sebaliknya, dan kocok adonan hingga rata dengan a pencampur.

Untuk menyiapkan adonan pancake kita membutuhkan:

1,5 sdm. tepung
tiga testis
5 sdt. gula (atau tambahkan sesuai selera)
beberapa sejumput garam
1 sendok teh. soda (padamkan dengan cuka)
1 liter susu

Cara memasak pancake enak (resep dengan susu):

1. Untuk menyiapkan pancake, kita langsung saja menyiapkan adonan pancake. Untuk melakukan ini, ambil saringan dan saring tepung ke dalamnya, sehingga diperkaya dengan oksigen dan pancake menjadi mengembang.

2. Kemudian ambil telur dan pecahkan ke dalam mangkuk berisi tepung, tambahkan gula dan garam disana dan tambahkan slaked soda.

3. Setelah itu, tuangkan susu yang sedikit hangat ke dalam adonan dan aduk dengan sendok, tidak ada yang tersisa di dasar. Saat ini adonan kami banyak yang menggumpal, tapi memang seharusnya begitu.

4. Tahap selanjutnya kocok massa kita dengan blender hingga halus, hilangkan semua gumpalan. Anda bisa mencicipinya untuk melihat apakah ada cukup gula di dalam adonan.

5. Sekarang Anda bisa mulai membuat pancake. Letakkan penggorengan di atas api sedang. Tuang sedikit minyak ke dalam wadah terpisah. Lalu olesi penggorengan dengan minyak ini, tidak perlu menuangkannya banyak-banyak.

6. Ambil adonan pancake secukupnya ke dalam satu scoop (cukup setengah scoop) dan tuang ke tengah penggorengan, sambil diputar ke berbagai arah, adonan hasil manipulasi tersebut akan tersebar ke seluruh permukaan. .

7. Anda harus menunggu sampai tepi pancake berwarna keemasan. Dan dengan hati-hati gunakan spatula untuk membalik pancake ke sisi lainnya. Anda perlu menggorengnya tidak lebih dari lima belas detik.

8. Pancake yang sudah jadi harus dikeluarkan dengan hati-hati dari loyang, untuk melakukan ini, gunakan spatula untuk mencungkil bagian tepi pancake, yang mudah lepas dari permukaan. Kami melakukan hal yang sama dengan sisa adonan pancake, membuat pancake yang lezat.

Pancake biasa ini membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk disiapkan, jumlahnya bisa memuaskan setidaknya lima orang. Nah, jika Anda ingin mentraktir lebih sedikit orang, cukup kurangi proporsi produknya dan Anda akan mendapatkan resep yang lebih mudah lagi. Pastikan untuk membagikan resep pancake susu klasik ini kepada teman-teman Anda.

Charlotte lezat dengan apel di oven - sederhana...
Pai dengan ikan dan nasi yang terbuat dari adonan ragi –…
Pai dengan kubis pada adonan ragi di dalam oven -...
Pancake empuk Amerika dengan susu - sederhana...
Tiga kue mousse coklat – resep langkah demi langkah dengan foto di...