Lantai di basement dan ruang bawah tanah
Apa yang harus dimasak untuk makan malam tanpa oven. Masak apa yang murah dan enak? Resep murah

Apa yang harus dimasak untuk makan malam tanpa oven. Masak apa yang murah dan enak? Resep murah

Ketika seorang gadis tinggal sendirian, dia jarang berpikir untuk memasak makan malam sendiri setiap malam. Lagipula, biasanya seorang wanita memperhatikan bentuk tubuhnya, banyak bekerja dan tidak punya waktu lagi untuk memasak. Ketika sebuah keluarga tercipta, mulai saat ini makan malam harus disiapkan setiap hari. Dan kemudian muncul pertanyaan tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak. Ada ratusan pilihan dan ibu rumah tangga yang berpengalaman akan mengatakan hal ini, meskipun gadis-gadis muda mungkin tidak mempercayai pernyataan seperti itu untuk pertama kalinya.

Resep yang menggunakan bahan-bahan sederhana akan membantu Anda menyiapkan makan malam dengan cepat. Ini adalah pilihan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan di portal kuliner kami yang luas, yang dikumpulkan dalam satu bagian. Hasilnya, Anda dapat menandai bagian situs ini dengan aman. Ketika imajinasi kuliner Anda habis dan Anda tidak bisa membayangkan apa lagi yang bisa Anda masak untuk makan malam, silakan buka bookmark dan cari sendiri resep yang cocok. Cara ini berhasil, dan banyak ibu rumah tangga yang sudah mengapresiasi segala kelebihan dan manfaatnya.

Di bagian ini, kami tidak hanya mengumpulkan pilihan apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat, mudah, dan murah. Resep di sini disajikan dalam banyak pilihan, dan membantu Anda memasak sesuatu yang tidak biasa setiap hari. Apalagi jika Anda memiliki hidangan yang sama. Mungkin tidak ada gunanya membicarakan berapa banyak cara memasak kentang atau ayam dalam percakapan singkat. Namun untuk perbincangan panjang topik ini tidak ada habisnya. Ketidakterbatasan ini dapat ditelusuri dalam resep-resep yang disajikan di halaman-halaman bagian proyek kuliner besar ini.

Memfasilitasi proses menyiapkan hidangan sederhana untuk makan malam, resep cepat dengan foto. Foto membantu untuk memahami dengan tepat bagaimana tampilan produk setelah proses perlakuan panas tertentu, dan seperti apa tampilan hidangan yang tepat setelah dimasak. Omong-omong, resep cepat ini tidak hanya cocok untuk makan malam di rumah. Banyak dari mereka dapat dipertimbangkan dengan aman untuk disajikan di meja pesta. Lagi pula, fakta bahwa hidangan disiapkan dengan cepat tidak mengurangi rasanya sama sekali.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak? Makan malam cepat, resep dari produk sederhana bisa sangat beragam dan ini bukan hanya tidak berdasar. Jangan ragu untuk membolak-balik halaman bagian tematik ini untuk melihat bagaimana produk sederhana memungkinkan Anda menampilkan kreativitas kuliner dengan segala kemegahannya. Saya percaya bahwa pekerjaan yang kami lakukan dalam mengumpulkan dan memeriksa resep dengan foto akan bermanfaat bagi Anda. Mulai sekarang, Anda dapat menyiapkan berbagai macam hidangan untuk memastikan keluarga Anda selalu bergizi dan lezat.

05.04.2019

Okroshka dengan salmon

Bahan-bahan: kentang, salmon, telur, mentimun, bawang bombay, garam, merica, jus lemon, air, kefir, krim asam

Okroshka dengan salmon adalah hidangan yang tidak biasa. Saya menyarankan Anda untuk menyiapkan okroshka seperti itu. Rasanya asli. Resepnya cukup sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 2 kentang;
- 150 gram ikan salmon;
- 2 butir telur ayam;
- 1 mentimun segar;
- 15 gram daun bawang;
- garam;
- lada hitam;
- jus lemon;
- 1 gelas air mineral;
- 1 gelas kefir;
- 2 sdm. krim asam.

05.04.2019

Salad arugula dengan udang dan tomat ceri

Bahan-bahan: arugula, udang, tomat, keju, bawang putih, kacang-kacangan, saus, jus lemon, minyak, madu

Saya sampaikan kepada Anda resep salad arugula yang sangat enak dan sehat dengan udang dan tomat ceri. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 1 ikat arugula,
- 15-17 udang,
- 10 buah tomat ceri,
- 30 gram keju keras,
- 1 siung bawang putih,
- 25 gram kacang pinus,
- 2 sdm. kecap,
- 1 sendok teh. jus lemon,
- 3 sdm. minyak zaitun,
- 1 sendok teh. Sayang

01.04.2019

irisan daging bit

Bahan-bahan: bit, telur, semolina, kacang-kacangan, bawang putih, garam, rempah-rempah, minyak

Membuat irisan daging sayur dari bit cukup sederhana, terutama jika Anda memiliki resep kami. Ternyata sangat enak, jadi pastikan untuk mencobanya!

Bahan-bahan:
- bit - 2 buah;
- telur - 1 buah;
- semolina - 4 sdm;
- kenari - 2 genggam;
- bawang putih - 2 siung;
- garam - 1/5 sdt;
- rempah-rempah - 1/5 sdt;
- minyak sayur untuk menggoreng - 2 sdm.

21.03.2019

Sup kacang dalam saus tomat

Bahan-bahan: sayap ayam, fillet, kentang, wortel, bawang bombay, mentega, merica, buncis, peterseli, garam

Tak heran jika banyak orang menyukai sop kacang-kacangan, apalagi jika diolah dengan daging atau daging asap. Hari ini saya membagikan salah satu resep sup ini kepada Anda.

Bahan-bahan:

- 200 gram sayap ayam;
- 150 gram fillet;
- 2 kentang;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 2 sdm. minyak sayur;
- setengah paprika;
- 450 gram kacang dalam tomat;
- 1 daun salam;
- 1 sendok teh. peterseli kering;
- garam;
- lada hitam.

21.03.2019

Sosis rebus buatan dokter

Bahan-bahan: daging babi, daging sapi, susu bubuk, garam, mustard, kacang-kacangan, paprika, bawang putih, thyme, merica, telur

Sosis dokter rebus bisa dibuat di rumah. Keaslian resep ini adalah usus tidak akan digunakan untuk pembuatannya.

Bahan-bahan:

- 350 gram daging babi;
- 150 gram daging sapi;
- 10 gram susu bubuk;
- 7 gram garam nitrit;
- 1 sendok teh. garam;
- 1 sendok teh. bubuk mustard;
- 1 sendok teh. Pala;
- 2 sdt. paprika;
- satu setengah sdt. bawang putih butiran;
- setengah sdt Timi;
- setengah sdt lada hitam;
- 1 butir telur.

21.03.2019

Daging ala prajurit berkuda

Bahan-bahan: balyk, jamur, mayones, mentega, kentang, bawang bombay, keju, mentimun, peterseli, bumbu, garam

Saya memasak daging ala prajurit berkuda hampir setiap hari libur dan saya menyarankan Anda untuk melakukan hal yang sama. Resep masakan sebenarnya cukup banyak. tapi yang terpenting saya suka resep dari Golubkina. Hari ini saya menjelaskannya untuk Anda.

Bahan-bahan:

- balyk babi - 500 gram,
- champignon - 7-8 buah,
- mayones - 5 sdt,
- minyak sayur - 3 sdm.,
- kentang - 5 buah,
- bawang bombay - 1 buah,
- keju keras - 120 gram,
- acar mentimun - 1 pc.,
- peterseli segar - 4-5 tangkai,
- bumbu - 1/5 sdt,
- garam - 1 sdt.

20.03.2019

Tombak isi utuh di dalam oven

Bahan-bahan: tombak, jamur, orkovb, Bawang, roti, krim, paprika, lovage, garam, merica, mentega, rempah-rempah, lemon

Pike adalah ikan yang sangat lezat, yang saya nikmati saat disiapkan untuk meja liburan. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak tombak isi utuh di dalam oven.

Bahan-bahan:

- 1kg. tombak;
- 120 gram mentega;
- 150 gram wortel;
- 150 gram bawang bombay;
- 150 gram roti tawar;
- 100ml. krim;
- 1 sendok teh. paprika manis;
- 1 sendok teh. cinta kering;
- garam;
- lada hitam;
- minyak sayur;
- rempah segar;
- lemon.

20.03.2019

Kue "Esterhazy"

Bahan-bahan: telur, gula, vanillin, mentega, rum, selai, coklat, almond, tepung, kayu manis, garam

Kue “Esterhazy” adalah makanan penutup yang sangat lezat yang dapat disiapkan sendiri oleh siapa saja di rumah. Kue ini bisa disiapkan untuk hari raya.

Bahan-bahan:

- 270 gram tepung almond,
- 1 sendok teh. kayu manis,
- 270 gram putih telur,
- 330 gram gula halus,
- sejumput garam,
- 130 gram kuning telur,
- 500ml. susu,
- 40 gram tepung kanji,
- 120 gram gula pasir,
- 10 gram gula vanila,
- 280 gram mentega,
- 1 sendok teh. rum (cognac, kirsch),
- 60 gram selai aprikot,
- 120 gram coklat putih,
- 30 gram coklat hitam,
- 60-80 gram kelopak almond.

07.03.2019

Tiramisu dengan lemon

Bahan-bahan: mascarpone, krim, gula, kulit lemon, jus lemon, pati, garam, mentega, telur, kue

Bahan-bahan:

- 100-150 gram kue Savoyardi,
- 4 butir telur ayam,
- 80 gram mentega,
- 20 gram gula pasir,
- garam di ujung pisau,
- sepertiga sdt pati,
- 80ml. jus lemon,
- 250 gram mascarpone,
- 150-170ml. krim kental,
- ekstrak vanili,
- 180-200ml. susu,
- kulit lemon.

07.03.2019

Kue stroberi tanpa dipanggang

Bahan-bahan: krim, stroberi, gula, gelatin, air, vanillin, krim asam, mentega, cognac, keju, kue kering

Saya suka membuat kue tanpa dipanggang. Favorit saya adalah kue stroberi. Resepnya sangat sederhana, jadi pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

- 400 gram kue shortbread;
- 150 gram mentega;
- 50ml. Cognac;
- 400 gram keju Ricotta;
- 100 gram krim asam;
- 250 gram gula;
- 1 sendok teh. gula vanila;
- 2 sdm. agar-agar;
- 50ml. air;
- 400 gram stroberi;
- krim kocok.

07.03.2019

Kue "Impian Wanita Sibuk"

Bahan-bahan: krim asam, gula halus, jeruk keprok, jus lemon, soda, coklat, mentega, telur, susu kental manis, tepung

Tak heran jika kue ini diberi nama demikian. Ini sangat sederhana dan cukup cepat untuk dipersiapkan. Rasa kuenya akan menyenangkan semua orang.

Bahan-bahan:

- 1 gelas tepung;
- 1 kaleng susu kental;
- 2 telur;
- 180 gram mentega;
- 3 sdm. biji cokelat;
- setengah sdt soda;
- 1 sendok teh. jus lemon;
- 400 gram krim asam;
- 100 gram gula halus;
- 2 jeruk keprok.

07.03.2019

Kue "Mimpi Hidup" dengan krim asam

Bahan-bahan: krim asam, gula, vanilin, susu, telur, mentega, tepung, coklat, baking powder

Anda akan menghabiskan waktu kurang dari satu jam untuk menyiapkan kue “Impian Hidup” yang lezat ini. Kue direndam dalam krim dan dirangkai panas sampai kue dingin. Makanan penutupnya mudah disiapkan dan sangat lezat.

Bahan-bahan:

- 1 kaleng susu kental;
- 2 telur;
- 150 gram mentega;
- 155 gram tepung terigu;
- 6 gram baking powder;
- 35 gram coklat bubuk;
- 400 gram krim asam;
- 120 gram gula;
- Vanillin di ujung pisau.

07.03.2019

Salad "Mutiara"

Bahan-bahan: ikan salmon, telur, keju, adas, kunyit, jeruk, mayones, garam, merica, kaviar, zaitun, adas

Salad "Pearl" adalah salad ikan yang sangat lezat yang sering saya siapkan untuk meja liburan. Resepnya cukup sederhana.

Bahan-bahan:

- 200 gram salmon atau salmon;
- 2 telur;
- 50 gram keju;
- 20 gram adas;
- setengah sdt Kunyit;
- 1 jeruk;
- 120 gram mayones;
- garam;
- lada hitam;
- 30 gram kaviar salmon merah;
- 30 gram buah zaitun;
- 1 butir telur puyuh;
- setangkai adas.

07.03.2019

Potongan daging pike hinggap dalam kukusan

Bahan-bahan: fillet pike perch, bawang bombay, seledri, telur, susu, adas, dedak, merica, garam, wijen, tomat

Pike perch adalah ikan yang sangat enak, berlemak dan mengenyangkan. Mempersiapkannya sama sekali tidak sulit, tetapi hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat irisan daging ikan yang lezat dari pike perch. Hidangannya, izinkan saya memberi tahu Anda, rasanya sungguh enak.

Bahan-bahan:

- 500 gram fillet tombak;
- 70 gram bawang bombay;
- 80 gram batang seledri;
- 1 butir telur;
- 65ml. susu;
- 30 gram adas;
- 30 gram dedak gandum;
- merica;
- garam;
- wijen hitam;
- Tomat ceri.

06.03.2019

Potongan daging ikan dari pike perch

Bahan-bahan: pike perch, krim, mentega, bawang bombay, kerupuk, paprika, garam, merica, nasi, mentimun

Saya sarankan Anda menyiapkan irisan daging yang sangat lezat dan memuaskan dari pike perch. Resepnya cukup sederhana. Rasa irisan dagingnya akan membuat Anda takjub.

Bahan-bahan:

- 450 gram tombak;
- 50 ml krim;
- 30 gram ghee;
- 90 gram bawang bombay;
- 80 gram remah roti;
- 5 gram paprika manis bubuk;
- 3 gram bumbu ikan;
- garam;
- cabai;
- minyak sayur;
- nasi rebus;
- mentimun asin.

Ibu rumah tangga berpengalaman yang menguasai seni memasak, yang ilmunya didukung oleh keterampilan, dapat menyiapkan makan malam dengan cepat dan mudah. Untuk juru masak pemula, kami menyarankan untuk mempermudah tugas dan mengenal serangkaian hidangan yang akan membantu menghadirkan kebaruan dan variasi. Di bawah ini adalah pilihan makan malam untuk setiap selera dan anggaran.

Aneka masakan ayam sangat cocok untuk makan malam. Mereka bisa dijadikan isian, tapi pada saat yang sama cukup ringan. Apalagi jika Anda menggunakan payudara rendah kalori.

Ayam panggang dipanggang dalam oven

Bahan: bangkai unggas (sekitar 1,5 kg), 1 sdm. aku. garam kasar, mustard manis sebanyak 1 kecil. sesendok lada hitam dan paprika, tanam. mentega, mayones.

Garam dan lada hitam dicampur. Bangkainya dilapisi bahan kering baik bagian dalam maupun luarnya. Anda perlu mengoleskan bumbu ke dalam daging dengan gerakan yang kuat dan aktif agar tidak menjadi hambar.
Bagian atas ayamnya dilumuri campuran mayonaise dan mustard. Selanjutnya dipasang pada ludah khusus. Jika Anda tidak memiliki aksesori seperti itu, Anda cukup meletakkan burung di atas panggangan. Namun dalam hal ini, Anda harus sering membaliknya agar daging matang merata di semua sisi.
Pertama, bangkai dipanggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat. Dan kemudian 40 menit lagi pada suhu 200 derajat.

Sekitar 10 menit sebelum hidangan siap, olesi burung yang berputar dengan campuran sedikit tanaman. minyak dan paprika. Ini akan membuatnya cepat menjadi cerah.

Ayam gulung dengan jamur dan keju

Bahan: 3 fillet ayam, bawang bombay, 120 gr keju, 370 gr champignon segar, garam, bumbu.

Daging dada ayam dipotong tipis-tipis, dikocok sebentar, dilumuri garam dan bumbu pilihan.
Champignon yang dicuci dan dikupas dipotong dadu kecil. Bawangnya juga menjadi lebih kecil. Produk tersebut digoreng bersama hingga matang. Mereka diasinkan dan dibumbui dengan rempah-rempah.
Tambahkan keju parut dari penggorengan ke dalam isian yang sudah jadi dan biarkan hingga dingin.
Campuran dari langkah sebelumnya dioleskan tipis-tipis pada fillet blank. Mereka digulung dan diikat erat dengan benang. Ini akan mencegah daging hancur saat dimasak.

Gulungan tersebut digoreng dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan baru setelah itu dilepaskan dari benangnya. Jika dagingnya kurang empuk dan berair, Anda bisa memindahkannya ke bentuk tahan panas, tuangkan krim asin dan didihkan dalam oven selama 40 - 55 menit.

Potongan daging ayam dengan isian keju

Bahan: setengah kilo fillet unggas, 220 g keju berkualitas tinggi, sebatang mentega, setengah gelas remah roti, garam, campuran paprika, setengah ikat adas segar.

Fillet dilewatkan melalui penggiling daging. Rasanya asin dan pedas.
Keju diparut kasar dan digiling dengan dill cincang dan mentega lunak. Bola-bola dibentuk dari campuran dan dimasukkan ke dalam freezer selama beberapa menit.
Kue pipih kecil dibuat dari daging cincang. Tempatkan bola keju dan mentega di tengah masing-masing. Ujung-ujungnya diikat dengan aman. Irisan daging yang rapi terbentuk.
Bagian yang kosong digulung dalam remah roti.

Yang tersisa hanyalah menggoreng irisan daging sampai berwarna cokelat keemasan dan disajikan untuk makan malam dengan lauk apa pun.

Chakhokhbili dari ayam dalam slow cooker

Bahan: ayam utuh, 740 g tomat di jus sendiri, sejumput biji ketumbar, garam, suneli hop, paprika manis, 2 bawang bombay, 1 mal. sesendok merica hitam.

Semua bumbu ditumbuk dalam lesung.
Umbi dipotong menjadi setengah cincin.
Tomat yang sudah dikupas bersama dengan cairan dari toples dihaluskan dalam blender.
Ayam dicuci, dikeringkan, dan dipotong-potong.
Dagingnya terlebih dahulu dimasukkan ke dalam mangkuk alat. Goreng selama 7 - 8 menit di satu sisi (tanpa minyak). Lalu dibalik, ditaburi semua bumbu, garam, dan potongan bawang bombay. Memasak berlanjut untuk jumlah waktu yang sama.
Haluskan tomat ditempatkan di "wajan pintar". Dalam program “Daging”, massa direbus di bawah tutupnya selama kurang dari satu jam.

Resep slow cooker ini memungkinkan Anda memasak ayam yang sangat lembut dan empuk. Saat disajikan, ditaburi bumbu cincang apa pun.

Hati ayam direbus dengan krim asam

Bahan: 620 g hati, segelas penuh krim asam lemak sedang, bawang bombay besar, 1/3 sdm. air matang, ½ sdm. aku. tepung terigu, setengah daun salam, garam, bumbu aromatik.

Hati dicuci bersih dengan air mengalir. Selanjutnya diisi air dan direbus hingga empuk (sekitar satu jam) dalam panci kecil.
Bawang dipotong menjadi empat bagian dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dengan lemak apa pun. Selanjutnya dituang ke dalam panci berisi jeroan.
Dalam waktu sekitar 10 menit. Sebelum perebusan selesai, daun salam, garam, dan bumbu aromatik dikirim ke dalam wadah.
Tepung dituangkan ke hati yang sudah jadi. Ini dengan cepat bercampur dengan kaldu. Benjolan bahan curah harus benar-benar menyebar.
Krim asam ditambahkan.
Segera setelah massa mendidih, diangkat dari api dan dibiarkan terendam di bawah tutupnya selama 10 menit, daun salam dibuang.

Sajikan dengan roti tawar segar untuk saus yang lezat.

Fillet direbus dengan saus tomat

Bahan: 6 buah. fillet sedang, 320 ml saus tomat, setengah bawang bombay, paprika, wortel, 2 siung. bawang putih, 3 sdm. aku. minyak zaitun, 70 ml kaldu ayam dan anggur putih kering, garam, rempah segar, merica.

Potongan besar fillet digoreng dengan minyak zaitun panas sampai muncul kerak.
Bawang putih cincang, merica, bawang bombay, dan wortel digoreng di penggorengan terpisah. Setelah melunak, saus dituangkan ke dalam massa, garam dan bumbu cincang ditambahkan. Setelah 7 - 8 menit direbus, kaldu dan anggur dituangkan ke dalam saus.
Segera setelah itu, Anda bisa menambahkan daging goreng.
Di bawah tutup tertutup dengan api kecil, hidangan akan mendidih selama sekitar setengah jam.

Camilannya dibuat dengan kuah yang gurih dan harum, sehingga enak disajikan dengan lauk kering apa pun.

Pasta dengan ayam dan jamur dalam saus krim

Bahan: 230 g pasta apa saja dalam bentuk busur, 170 g champignon, segelas penuh krim kental, 300 g fillet ayam, bawang putih, bawang merah, garam.

Pertama, bawang bombay dan bawang putih digoreng dengan lemak panas. Kemudian potongan ayam ditambahkan ke dalamnya.
Pada saat yang sama, masak pasta hingga matang.
Krim dituangkan ke dalam jamur dan ayam yang sudah disiapkan. Garam ditambahkan. Anda bisa menggunakan bumbu apa saja.
Saat saus mulai mengental dengan api kecil, segera tambahkan bawang bombay ke dalamnya.

Setelah beberapa menit mendidih, hidangan diangkat dari api dan disajikan panas untuk makan malam.

Memasak dari daging cincang

Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun bisa menyiapkan hidangan daging cincang yang lezat. Mereka sederhana dan enak. Dianjurkan untuk memilih daging cincang buatan sendiri untuk eksperimen kuliner Anda. Kombinasi yang paling enak adalah daging babi + daging sapi dan daging babi + ayam.

Paprika Isi

Bahan: 620 gr daging cincang buatan sendiri, 6 - 7 pcs. paprika, 2 buah. tomat, wortel, bawang bombay, telur, 6 sdm. aku. krim asam, segelas nasi bulat, garam, rempah-rempah.

Sereal yang sudah dicuci dimasak hingga setengah matang.
Wortel dikupas dan diparut kasar. Bawang dipotong dadu. Tomat dipotong kecil-kecil.
Sayuran digoreng bersama dalam minyak panas. Mereka harus melunak dengan baik dan berwarna coklat muda.
Tambahkan ¼ daging panggang dari langkah sebelumnya ke daging cincang. Garam, telur mentah, bumbu ditambahkan.
Massa daging dicampur dengan nasi dingin.
Sebuah “tutup” dengan tangkai dipotong dari setiap lada. Inti dihilangkan.
Olahan sayur diisi dengan isian nasi dan daging.
Sisa penggorengan ditaruh dalam wadah berdinding tebal. Paprika terletak di atasnya.
Air asin dengan krim asam dituangkan ke dalam panci. Ini harus menutupi paprika hampir seluruhnya.
Di bawah tutup tertutup, hidangan direbus selama sekitar satu jam.

Camilan yang sudah jadi disajikan untuk makan malam dengan krim asam.

Pai malas dengan daging

Bahan: setengah kilo puff pastry yang dibeli di toko, daging babi cincang siap pakai dalam jumlah yang sama, 3 butir telur, campuran paprika, garam.

Daging cincang diasinkan, dibumbui dan digoreng dalam wajan hingga berubah warna.
Tempatkan kubus telur yang sudah dimasak di atas daging matang yang sudah didinginkan.
Isiannya tercampur rata. Anda perlu menambahkan garam dan merica ke dalamnya. Anda dapat menggunakan ramuan favorit Anda.
Adonan dipotong menjadi 15 kotak yang identik. Masing-masing menggelinding sedikit.
Sendokkan adonan ke tengahnya. Ujung-ujungnya dihubungkan dengan “perahu”. Pusatnya harus tetap terbuka. Pai dibentuk sesuai dengan prinsip khachapuri. Ujung-ujungnya bisa digulung dengan hati-hati menjadi tali.
Pai diletakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen yang sudah diminyaki agar tidak saling bersentuhan.

Hidangan dipanggang selama 20 - 25 menit dalam oven dengan suhu 200 derajat.

Pasta angkatan laut klasik

Bahan: 360 g pasta, 90 g bawang bombay, 320 g daging cincang campur, 90 g mentega, garam, bumbu aromatik.

Pasta dimasak hingga matang sepenuhnya dalam air asin.
Dalam wajan panas dengan mentega, daging cincang digoreng dengan bawang bombay kecil-kecil hingga sayuran dan daging benar-benar matang. Massanya diasinkan dan dibumbui dengan bumbu aromatik.
Campurkan pasta yang sudah jadi dan campuran dari wajan dan aduk rata.

Lezat disajikan dengan salad sayuran apa pun.

Nasi casserole dengan daging cincang

Bahan: 2 cangkir krim asam lemak penuh, 340 g nasi panjang, bawang bombay, 3 butir telur, setengah kilo daging (babi + ayam), sejumput paprika manis, garam, 70 g mentega.

Sereal dicuci bersih dan direbus hingga setengah matang. Jika Anda memasak produk terlalu lama, casserole pada akhirnya akan hancur.
Telur dikocok hingga berbusa, dipadukan dengan krim asam dan nasi rebus dingin.
Secara terpisah, daging cincang digoreng dengan bawang bombay cincang, garam, dan paprika.
Separuh sereal ditaruh dalam bentuk tahan panas, lalu daging cincang dimasukkan. Casserole ditutup dengan nasi lapis kedua.
Potongan kecil daging mentega diletakkan di atasnya.

Casserole dimasak dalam oven dengan suhu 190 derajat hingga berwarna cokelat keemasan dan lezat. Untuk menambah rasa, Anda bisa menaburkannya dengan keju parut keras atau semi keras.

Casserole dengan daging cincang dan pasta dengan saus Bechamel

Bahan: setengah kilo pasta apa pun dan daging cincang dalam jumlah yang sama, satu liter susu penuh lemak, segelas tepung, 40 g plum. minyak, 50 g pasta tomat, garam, bumbu, bawang bombay.

Daging cincang dengan potongan bawang bombay berulang kali dilewatkan melalui penggiling daging. Selanjutnya massa digoreng dan dicampur dengan pasta tomat, diasinkan, dan ditaburi bumbu. Alih-alih pasta, enaknya menggunakan pure tomat segar.
Untuk membuat sausnya, campurkan mentega cair dengan tepung. Dengan pengadukan yang konstan, campuran akan matang hingga berwarna cokelat keemasan. Sangat penting agar tepung tidak gosong. Susu perlahan dituangkan ke dalamnya. Setelah itu, bahan-bahannya dikocok secara intensif. Garam ditambahkan.
Pasta dimasak hingga setengah matang dan dibagi menjadi dua bagian. Yang pertama dicampur dengan setengah saus dan diletakkan di atas loyang. Daging cincang dibagikan di atasnya. Hidangan ditutup dengan pasta bagian kedua. Semua saus yang tersisa dituang.

Hidangan dipanggang selama 40 - 45 menit pada suhu 180 derajat. Jika sudah benar-benar dingin, Anda bisa memotong casserole menjadi beberapa bagian dan menaruhnya di piring.

Bola-bola benang dengan ayam cincang

Bahan: 330 g ayam cincang, kuning telur, bawang bombay, 130 g puff pastry bebas ragi, garam, penyedap rasa.

Untuk isiannya, campurkan daging cincang, bawang bombay cincang halus, garam, dan bumbu.
Bakso besar dan rapi dengan ukuran kira-kira sama dibentuk dari adonan tersebut.
Potongan panjang tipis yang identik dipotong dari adonan.
Setiap bakso dibungkus seluruhnya dengan “benang”. Potongan adonan akan berpotongan dan saling tumpang tindih.
Bola-bola tersebut diletakkan di atas loyang yang dilapisi kertas minyak dengan jarak satu sama lain. Olahannya diolesi dengan kuning telur kocok.

Camilan tersebut dipanggang dengan suhu tinggi selama sekitar setengah jam. Disajikan untuk makan siang dengan lauk apa pun atau sebagai hidangan terpisah.

Gratin kentang dengan daging babi cincang

Bahan: 630 gr kentang mentah, telur besar, 2 siung. bawang putih, 320 gr keju keras, 2 siung bawang putih, garam, 170 ml susu, 330 gr daging cincang, campuran paprika.

Kentang dan bawang putih dipotong menjadi irisan tipis dan ditempatkan dalam satu lapisan dalam wajan yang sudah diminyaki.
Selanjutnya daging cincang dilumuri dengan garam dan campuran paprika. Sebagian keju parut dituangkan ke atasnya.
Lapisan bergantian sampai produk habis. Semakin tipis hasilnya, semakin empuk hasil akhirnya.
Hidangan dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam. Kemudian dikeluarkan dan dituangkan dengan campuran susu, telur, dan garam.

Kentang dan daging dikembalikan ke oven dan dipanggang lagi selama 15 - 17 menit.

Pai kubis dengan daging cincang

Bahan: setengah kilo kol segar, bawang bombay, 220 g daging babi cincang, sejumput 12 bumbu bumbu, setengah wortel, satu kilo adonan ragi, 30 g mentega, garam.

Kubis diparut menjadi potongan sedang. Kombinasikan dengan setengah cincin bawang bombay dan potongan wortel.
Sayuran digoreng hingga empuk, diasinkan dan didinginkan.
Daging cincang digoreng dengan garam hingga matang. Dicampur dengan sayuran.
Adonan yang sudah dihangatkan selama setengah jam, dipotong menjadi dua bagian. Yang pertama digulung dan diletakkan di atas loyang yang sudah diminyaki.
Isian daging dan sayuran dibagikan di atasnya. Bagian kedua sedang diletakkan. Ujung-ujungnya terjepit.
Sebuah lubang dibuat di tengah benda kerja untuk memungkinkan uap keluar.
Pai diolesi dengan setengah buah plum yang meleleh. minyak

Hidangan ini dipanggang selama lebih dari setengah jam pada suhu 190 derajat. Pai yang sudah jadi diolesi dengan sisa mentega cair.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan daging?

Untuk menyiapkan makan malam, Anda juga bisa menggunakan pilihan daging yang lebih memuaskan - daging babi atau sapi segar. Misalnya dipadukan dengan kentang dan sayuran lainnya. Perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat terutama menyukai makan malam bergizi seperti itu.

Kebab babi lezat di tusuk sate di oven

Bahan: 820 g daging babi, setengah gelas krim asam lemak sedang, 3 bawang bombay besar, 40 g mustard, garam, campuran merica.

Sepotong daging bersih tanpa lemak berlebih dipotong dadu dengan ukuran yang sama. Kulitnya dikeluarkan dari bawang.
Tusuk sate kayu direndam dalam air es selama 15-17 menit.
Dagingnya ditaburi garam, merica, dan bawang bombay besar.
Campuran mustard panas dan krim asam ditambahkan.
Setelah tercampur, adonan dibiarkan meresap di tempat dingin selama satu jam.
Daging babi dimasukkan ke tusuk sate yang sudah disiapkan. Daging bergantian dengan bawang.
Bagian yang kosong ditempatkan di sisi cetakan tahan panas dan dimasukkan ke dalam oven dengan suhu yang paling panas.
Kemudian suhu turun hingga 180 derajat.

Dalam kondisi seperti itu, hidangan disiapkan dalam 45 - 50 menit. Tusuk sate dengan daging dibalik beberapa kali.

Kentang dengan daging di lengannya

Bahan: 2 kilogram leher babi, 6 - 7 kentang, 3 kecil. sendok garam, kecil sesendok lada dua warna - merah dan hitam, 2 tangkai thyme, 3 - 5 siung. bawang putih

Seluruh potongan daging babi diolesi dengan dua jenis merica dan garam. Pemotongan dangkal dilakukan di seluruh benda kerja. Bawang putih cincang ditempatkan di dalamnya. Jumlahnya disesuaikan dengan selera juru masak.
Thyme yang dihancurkan ditaburkan di atas daging. Anda juga bisa mengonsumsi rosemary.
Potongan ditempatkan di tempat yang sejuk selama 2 – 3 jam.
Kentang dipotong-potong, ditaburi garam dan diletakkan di bagian bawah selongsong. Daging olahan ditempatkan di atasnya.

Hidangan dipanggang selama 40 - 45 menit dengan suhu sedang. Disajikan untuk makan malam dengan saus pedas ringan apa pun.

Pizza cepat dengan daging sapi

Bahan: 620 g adonan pizza siap pakai, 230 g daging sapi, bawang bombay, 180 g keju, 60 g mentega, 3 siung bawang putih, 3 buah tomat, garam, lada hitam giling.

Bawang dan daging dipotong-potong. Goreng di atas plum yang sudah meleleh. minyak
Bawang putih cincang, garam dan merica ditambahkan ke bahan-bahannya.
Tomat segar dipotong dadu, termasuk kulitnya.
Adonan digulung menjadi satu lapisan dan diletakkan di atas loyang, diolesi minyak apa saja (lapisan yang sangat tipis agar pizza yang sudah jadi tidak mengapung di lemak).
Isian goreng dari penggorengan dan tomat cincang segar diletakkan di atasnya.
Pizza masa depan ditaburi keju parut dan dimasukkan ke dalam oven yang sangat panas selama setengah jam.

Camilan yang sudah jadi dipotong menjadi beberapa bagian dan segera disajikan untuk makan malam.

Azu ala Tatar dalam slow cooker

Bahan: setengah kilo daging sapi, 6 kentang, 3 acar, 2 sdm. aku. kasar. minyak dan pasta tomat, 2 gigi. bawang putih, bawang merah besar, garam, rempah-rempah.

Daging yang sudah dicairkan dipotong dadu. Dalam program “Frying”, tanpa penutup, irisan dibiarkan selama 6 – 7 menit.
Kemudian tambahkan setengah cincin bawang bombay ke daging. Pemanggangan berlanjut selama 15 - 17 menit lagi.
Pasta tomat dan potongan mentimun yang sangat kecil ditambahkan ke dalam mangkuk. Setelah 6 - 7 menit menggoreng, air dituangkan ke dalam wadah. Itu harus menutupi makanan sepenuhnya.
Hidangan dibiarkan dalam program rebusan selama 80 - 90 menit.
Selagi di penggorengan dengan mentega, goreng kentang potong dadu dengan garam dan bumbu hingga garing.
Sekitar setengah jam sebelum makanan siap, kentang dipindahkan ke slow cooker bersama dengan bawang putih cincang.

Anda bisa menambahkan lada hitam yang baru digiling ke dalam hidangan yang dihasilkan sesuai selera.

Beef stroganoff

Bahan: setengah kilo daging buah, bawang bombay, 2/3 sdm. krim asam kental, sesendok besar tepung dan pasta tomat dalam jumlah yang sama, 160 ml air, garam, campuran paprika.

Daging sapi ditutup dengan film dan dipukul ringan menjadi satu bagian utuh dengan palu.
Setelah itu, daging dipotong menjadi irisan tipis melintasi serat. Dan dihancurkan menjadi potongan-potongan.
Bawang dipotong menjadi empat bagian cincin tipis.
Dalam minyak panas di penggorengan, daging sapi digoreng terlebih dahulu dalam porsi kecil hingga garing, lalu sayuran.
Bawang yang sudah kecokelatan ditaburi tepung, diaduk rata dan digoreng sebentar lagi. Kemudian pasta tomat dan semua krim asam ditambahkan ke dalamnya.
Tambahkan air, garam batu, dan campuran paprika.
Setelah pengadukan berikutnya, massa dibiarkan menyala selama 35 - 40 menit di bawah tutup yang tertutup rapat.

Sangat lezat menyajikan suguhan ini dengan pasta.

Daging babi dalam bahasa Prancis

Bahan: 620 g daging buah, 350 g tomat segar, 80 g keju, 2 bawang bombay, 120 g mayones, kecil-kecil. sesendok merica bubuk, garam.

Daging babi dipotong menjadi irisan besar. Ketebalannya harus sekitar 1 cm.
Setiap bagian dikocok di bawah cling film dan digosok dengan garam dan merica.
Bawang cincang diletakkan di atasnya. Semakin banyak, semakin juicy hidangan akhirnya.
Selanjutnya potongan tomat dibagikan.
Kotak mayones digambar di atas tomat. Saus lainnya bisa digunakan.
Olahannya ditaburi keju parut.

Daging babi dalam oven menurut resep ini dipanggang dengan suhu sedang selama kurang lebih setengah jam. Hidangan yang sudah jadi dibiarkan di atas loyang selama beberapa menit lagi agar semua cairan yang dikeluarkan terserap kembali ke dalam daging.

resep ikan

Anda dapat memilih ikan apa saja untuk memasak makan malam. Mulai dari ikan trout yang mulia dan diakhiri dengan pollock yang terjangkau. Ini bisa dipanggang dengan nikmat di oven dengan sayuran, direbus dengan saus lembut, digoreng, atau bahkan digunakan sebagai bahan dasar sup ringan.

Sup ikan sederhana

Bahan: 330 g fillet ikan, 60 g plum. minyak, 1 buah. bawang bombay, wortel, kentang, seikat adas (segar), 730 ml air bersih, garam, bumbu aromatik.

Fillet dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam air mendidih bersama semua sayuran cincang. Banyak ibu rumah tangga lebih suka menambahkan kepala dan ekor bangkai ke dalam sup agar kaya rasa. Dalam hal ini, bagian yang sudah direbus akhirnya dikeluarkan dari bijinya, membuang semua yang tidak perlu, dan baru setelah itu dikembalikan ke dalam kaldu.
Sekitar 10 menit setelah ikan mulai dimasak, garam dan bumbu aromatik pilihan ditambahkan ke dalam wajan.
Sayuran cincang dituangkan ke dalam hidangan yang hampir jadi.
Jika kentang sudah empuk, Anda bisa mematikan supnya.

Itu dituangkan ke dalam piring dan disajikan dengan mentega cair.

Pollock dipanggang dalam kertas timah di dalam oven

Bahan: bangkai ikan utuh, bawang bombay, wortel, masing-masing ½ sdt. kari dan paprika bubuk manis, garam, 1 sdm. aku. jus lemon.

Semua kelebihan dipotong dari bangkai. Perhatian khusus harus diberikan untuk menghilangkan lapisan hitam (bagian dalam) dari pollock. Ini akan menambah rasa pahit pada hidangan yang sudah jadi.
Selanjutnya bangkai dipotong-potong besar.
Ikan ditaburi air jeruk nipis, dilumuri semua bumbu dan garam. Dalam bentuk ini, pollock harus bertahan sekitar satu jam.
Tambahkan semua sayuran cincang ke ikan yang diasinkan.
Massa yang dihasilkan diletakkan dalam bentuk tahan panas yang dilapisi dengan kertas timah. Sebuah "penutup" juga dibuat dari bahan ini di atasnya.

Hidangan ini dipanggang kurang dari satu jam pada suhu sedang. Ikan dapat dibiarkan di dalam oven selama beberapa menit lagi tanpa penutup kertas timah. Berkat ini, itu akan ditutupi dengan kerak coklat keemasan yang menggugah selera.

Ikan trout dalam saus krim asam

Bahan: paprika besar, setengah kilo fillet ikan, bawang bombay, 130 g krim asam lemak, 70 g plum. minyak, setengah lemon, garam, merica.

Untuk membuat sausnya, semua sayuran cincang halus digoreng dengan mentega hingga lembut. Krim asam dituangkan ke dalamnya. Massa direbus dengan api kecil selama 8 - 9 menit. Sayuran akan melunak selama ini.
Ikan trout dipotong kecil-kecil. Masing-masing dilumuri dengan campuran garam dan merica. Irisannya ditaburi jus jeruk segar.
Ikan ditata dalam bentuk tahan panas. Itu atasnya dengan saus.

Camilan dipanggang dengan suhu tinggi selama 15 – 17 menit.

Makarel dipanggang dengan kentang

Bahan: ikan utuh besar (beratnya sekitar setengah kilo), bawang bombay, 6 - 8 kentang, wortel, 3 - 4 sdm. aku. mayonaise, garam, bumbu ikan.

Bangkai ikan tidak dipotong seluruhnya dan diletakkan di atas meja. Sirip dan ekornya dihilangkan. Punggungan ditarik keluar dengan hati-hati.
Sekarang benda kerja ditaburi garam dan bumbu.
Kentang dipotong menjadi irisan tipis, diasinkan dan diletakkan di dasar piring tahan panas. Bawang cincang dan irisan wortel dibagikan di atasnya.
Berikutnya adalah ikan, terbalik.
Makarel banyak dilapisi dengan mayones di atasnya.

Camilan dimasak dalam oven selama 40 - 45 menit pada suhu 190 derajat.

Cod direbus dalam saus krim mustard

Bahan: 2 bangkai ikan, bumbu ikan, garam, tepung terigu, seikat adas, 2 sdm. aku. butiran mustard, 170 ml krim lemak sedang, merica, minyak mustard.

Ikan yang dicairkan membuang ekor dan siripnya. Cuci dan keringkan secara menyeluruh dengan serbet.
Ikan kod dipotong-potong. Menghilangkan lapisan hitam pahit di dalamnya. Asin, dilumuri bumbu.
Irisannya digulung dalam tepung dan digoreng dengan minyak mustard hingga berwarna cokelat keemasan.
Untuk sausnya, campurkan mustard, dill cincang, dan krim. Lada dan garam ditambahkan.
Ikan goreng ditaruh dalam cetakan dan disiram saus dari langkah sebelumnya.

Camilan ini dipanggang dengan suhu sedang selama kurang dari satu jam.

Steak ikan merah di oven

Bahan: 3 steak ikan, lemon, setengah gelas anggur putih kering, 2 sdm. aku. minyak zaitun, bumbu ikan, garam.

Steaknya diasinkan dan ditaburi bumbu.
Ikan ditaburi jus lemon dan dituangkan dengan minyak zaitun.
Anggur putih kering juga ditambahkan ke ikan trout.
Steak akan diasinkan dalam keadaan dingin setidaknya selama 2 jam.

Lauk pauk

Penting tidak hanya menyiapkan ikan atau daging yang lezat untuk makan malam, tetapi juga menyajikannya dengan lauk yang sesuai. Di bawah ini adalah resep untuk tiga pilihan paling populer dan serbaguna.

Nasi rebus dengan jagung dan tomat

Bahan: segelas nasi panjang, 80 g buah plum. mentega, setengah kilo tomat, sekaleng jagung manis kalengan, 2 bawang bombay, 130 g keju, peterseli, garam, lada hitam.

Sereal dimasak dalam air mendidih asin sampai matang.
Tomat dipotong dadu. Cairan dikeringkan dari jagung.
Bawang dipotong secara acak menjadi potongan-potongan mini.
Semua keju diparut kasar.
Peterseli dicincang halus.
Sereal yang sudah jadi digoreng dengan mentega. Kemudian jagung, tomat, dan bawang bombay ditambahkan ke dalamnya. Massa mendidih selama 8 – 9 menit.

Yang tersisa hanyalah menambahkan garam dan merica ke lauk, taburi keju parut dan peterseli.

Bubur soba yang longgar

Bahan: segelas penuh dengan seluncuran sereal, 2 sdm. air murni, 1/3 sdm. ghee, garam.

Sereal disortir, dituangkan ke dalam saringan halus dan diayak dari debu tepung.
Selanjutnya soba dicuci bersih dengan air es.
Sereal dipindahkan ke air mendidih asin.
Masak bubur dengan api besar selama beberapa menit. Kemudian direduksi menjadi sedang.
Di bawah tutup yang rapat, lauk dimasak selama 10 - 12 menit.
Minyak ditambahkan ke bubur yang mengental. Hidangan direbus dengan api kecil selama 8 - 9 menit. Panci tidak lagi terbuka.

Biarkan piring di atas kompor pendingin selama 10 menit lagi, disarankan untuk membungkus panci dengan handuk hangat.

Kentang tumbuk paling enak

Bahan: 12 kentang ukuran sedang, setengah gelas krim kental, garam, 3 sendok besar buah plum. minyak

Kentang dikupas, diasinkan dan dimasak hingga empuk.
Selanjutnya, air dari kentang ditiriskan seluruhnya, lalu dikukus dengan api kecil hingga berwarna putih. Selama waktu ini, kelembapan dari sayuran akan menguap.
Kentang diremas secara menyeluruh tanpa tambahan cairan.
Tambahkan mentega cair hangat dan krim panas. Bahan-bahannya diaduk dengan kuat.

Tambahkan garam secukupnya.

Makanan ringan

Menyajikan camilan lezat untuk makan malam adalah solusi tepat saat Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak. Ini bukan hanya salad, tetapi juga, misalnya, shawarma, pancake, roti pipih.

Shawarma buatan sendiri dengan fillet ayam terburu-buru

Bahan: 3 buah roti pita tipis, 3 buah tomat, 2 buah kaki ayam, 2 buah mentimun, 130 g wortel korea, mayonaise dan saus tomat secukupnya, garam, peterseli, merica.

Ayamnya direbus terlebih dahulu hingga matang. Kemudian daging dikeluarkan dari tulangnya, dipotong dadu, diasinkan dan digoreng dengan lemak apa saja hingga berwarna cokelat keemasan.
Tomat dipotong menjadi setengah cincin. Mentimun - dalam lingkaran tipis. Peterseli dicincang halus.
Lavash diolesi dengan saus tomat. Ayam, bumbu, wortel pedas, dan sayuran diletakkan di atasnya. Kotak mayones digambar di atasnya.

Salad "Minutka" terburu-buru

Bahan: 230 g ham, 4 tomat, 120 g keju, 5 butir telur rebus, garam, bumbu, saus.

Telur dan keju digosok kasar.
Tomat, ham, dan telur rebus dipotong pendek.

Kejunya bergesekan dengan kasar.
Produknya dicampur dengan telur mentah, garam, krim asam, dan rempah-rempah.
Tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder.
Bahan-bahannya tercampur rata.
Adonan dibagi menjadi 4 - 6 bagian.
Masing-masing digulung menjadi lingkaran dan digoreng kedua sisinya dengan minyak panas.

Roti pipih ini merupakan tambahan yang bagus untuk sup atau daging dengan kuah.

Sandwich dipanggang dengan ham

Bahan: 5 potong roti gandum (bisa pakai roti kemarin), 90 g ham, setengah tomat, 3 sdm. aku. bawang hijau cincang, 40 g keju, 2 sdm. aku. krim asam, kecil sesendok mustard manis.

Ham dan tomat dipotong dadu.
Produk dicampur dalam mangkuk dalam dengan keju parut, bawang bombay, krim asam, dan mustard.

Bawang putih dicincang halus dan dituangkan ke dalam toples yang sudah disiapkan.
Kubis dipotong sangat tipis dengan pisau tajam.
Wortel digosok kasar.
Sayuran dicampur dan dipindahkan ke bawang putih.
Bahan-bahannya dipadatkan rapat di dalam toples langsung dengan tangan. Daun salam diletakkan di atasnya.
Untuk membuat marinade, pasir dan garam dilarutkan dalam air. Setelah semua butiran hilang, tambahkan minyak dan didihkan larutan.
Cuka dituangkan ke dalam campuran mendidih. Bumbunya yang panas langsung dituangkan ke atas isi toples.

Pembuka akan direndam di tempat dingin setidaknya selama 50 menit.

Pancake kentang

Bahan: 5 umbi kentang besar, setengah bawang bombay, 2 butir telur mentah besar, garam, 2 sdm. aku. tepung kelas satu.

Bawang bombay digosok halus. Kentang dicincang dengan cara yang sama.
Sayurannya tercampur. Bawang mencegah kentang menjadi kecoklatan. Hasilnya, panekuk kentang menjadi berwarna keemasan.
Sayuran diperas dari kelebihan cairan dan diasinkan. Anda bisa menambahkan bumbu apa saja sesuai keinginan Anda.
Tinggal menambahkan isi telur dan tepung ke dalam adonan.
Kue bundar tipis digoreng dari massa yang dihasilkan dalam minyak panas. Warnanya akan berwarna coklat keemasan di kedua sisinya.

Apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak? Pertanyaan sakramental ini mengkhawatirkan bahkan ibu rumah tangga yang berpengalaman. Mari kita mulai dengan hal utama - resep yang dipilih dengan benar, yang tidak hanya akan menghemat waktu kita dalam memilih dan mengonsumsi produk, tetapi juga memungkinkan kita mendapatkan hasil sempurna dalam sekali jalan.

Makan pagi sangatlah penting, karena tubuh kita belum sepenuhnya bangun, pankreas dan organ pencernaan juga belum bekerja sepenuhnya. . Kami mengatur « lezat" dan kebangkitan yang sehat!

Casserole keju cottage cepat dengan nasi

Bahan-bahan:

telur;
mentega;
sebungkus vanilin;
nasi - 120 gram;
segenggam kismis;
keju cottage buatan sendiri (kandungan lemak dari 5%) - 200 g;
gula biasa - 100 g.

Metode memasak:

Rendam buah-buahan kering selama 30 menit dalam air agak hangat, lalu bilas dan keringkan dengan serbet.
Giling keju cottage secara menyeluruh melalui saringan dan masukkan ke dalam mangkuk yang luas.
Untuk mendapatkan casserole yang berkualitas, kami menggunakan nasi bulat. Kami mencucinya dengan baik, memasukkannya ke dalam air mendidih dan asin, lalu merebusnya hingga empuk. Kami menempatkan produk dalam saringan, meletakkannya kembali di bawah aliran air dari keran terbuka, dan membiarkannya dalam wadah yang sama sampai semua kelembapannya terkuras.
Kocok telur dan gula. Tambahkan sereal siap pakai, nasi, kismis, dan sekantong vanillin ke keju cottage. Campur semuanya hingga rata, lalu tuang ke dalam adonan telur. Kerjakan lagi dengan garpu untuk mendapatkan massa yang homogen.
Kami mengolah bentuk tahan panas dengan sepotong mentega segar, meletakkan komponen gabungan dari hidangan. Ratakan permukaannya dengan spatula silikon dan masukkan makanan ke dalam oven selama 45 menit (190°C).

Untuk sarapan, Anda bisa menyiapkan banyak sekali makanan lezat dan sehat dari keju cottage. Selalu ada pilihan!

Telur dadar dengan keju dan tomat

Daftar belanjaan:

tomat ceri - 10 buah;
zaitun - 8 buah;
keju feta - 50 gram;
telur - 6 buah;
bawang bombay (sebaiknya merah);
minyak zaitun - 30ml;
segenggam peterseli cincang (herbal lainnya).

Prosedur persiapan:

Panaskan minyak segar dalam wajan yang cocok untuk memanggang. Goreng bawang merah, potong setengah cincin, hingga berwarna cokelat keemasan. Sayuran yang disebut juga “Yalta atau Krimea” ini memiliki rasa manis yang menyenangkan dan banyak khasiat yang bermanfaat bagi tubuh.
Kocok telur dengan tambahan bumbu, merica, dan garam. Potong tomat ceri menjadi dua bagian dan tambahkan ke bawang bombay bersama dengan buah zaitun yang diadu. Masak hingga tomat benar-benar empuk.
Kurangi panas menjadi sedang. Tuang campuran telur ke dalam campuran tomat, goreng selama dua menit, aduk terus bahan masakan.
Tutupi piring dengan feta yang sudah dihancurkan dan masukkan ke dalam oven selama 6 menit (180°C).

Saat telur dadar dengan keju dan tomat ditutupi dengan lapisan keju leleh yang lezat, keluarkan dari oven, potong menjadi beberapa bagian, dan sajikan untuk sarapan.

Oatmeal dengan apel, pisang, dan pir

Daftar komponen:

madu cair - 40 g;
kayu manis - 1 sdt;
yogurt klasik - 100 g;
serpihan oat - 200 gram;
apel, pisang, pir - 1 pc.;
susu murni - 100 ml.

Langkah-langkah memasak:

Kami mencuci buah segar, memotong kulit tipisnya, membuang bijinya, dan membaginya menjadi kubus kecil. Potong daging pisang dalam bentuk apa pun.
Kami menyiapkan oatmeal malam sebelumnya. Tempatkan dalam mangkuk atau toples kaca dan isi dengan yogurt tanpa bahan tambahan apa pun. Kocok komposisinya beberapa kali agar semua komponen merata satu sama lain.
Tuang susu murni ke dalam mangkuk, tambahkan potongan buah, madu cair, dan sesendok kayu manis. Rempah-rempah ini disebut “harta karun alam”, karena memiliki khasiat yang sangat bermanfaat. Campur kembali massa aromatik dengan baik dan biarkan di lemari es semalaman.
Pagi harinya makanan siap disantap. Jika diinginkan, kita memanaskan makanan di microwave, namun bubur juga tidak kalah enaknya saat dingin.

Menyiapkan oatmeal dengan buah untuk sarapan berarti mengonsumsi, secara kiasan, “segelintir” tablet dengan komposisi vitamin dan mineral.

Bubur jagung sehat dengan labu

Kumpulan produk:

susu segar - 150 ml;
mentega dan minyak bunga matahari - masing-masing 25 dan 20 g;
labu manis - 150 g;
bubur jagung - 50 g;
air minum - 150 ml.

Fitur memasak:

Cuci labu sampai bersih dan keringkan dengan handuk kertas. Potong kulit yang keras dengan pisau tajam, dan gunakan sendok untuk mengikis bijinya beserta seratnya. Potong sayuran menjadi kubus kecil.
Masukkan kedua jenis minyak ke dalam panci, tambahkan potongan buah kuning, goreng selama 5 menit sambil terus diaduk.
Sekarang tuangkan setengah volume susu, kecilkan api, bumbui piring dengan garam, dan masak lagi selama 6 menit dengan api kecil.
Selanjutnya, campurkan komposisi sayuran dengan bubur jagung, encerkan massa dengan sisa susu. Jika diinginkan, tambahkan gula biasa secukupnya atau pemanis makanan dengan madu.
Lanjutkan memasak selama 10 menit lagi dalam keadaan tertutup, lalu matikan api dan bungkus piring dengan handuk.

Setelah 20 menit, bubur jagung dengan labu akan menjadi sarapan kami yang luar biasa lezat dan akan membuat Anda bersemangat dan gembira sepanjang hari.

Tunggul dari roti dan sosis

Komponen yang diperlukan:

baguette segar;
tomat matang besar;
Keju parmesan (varietas lainnya) - 100 g;
sosis asap - hingga 5 buah;
krim asam buatan sendiri - 30 g;
bulu bawang, sayuran lainnya.

Metode memasak:

Potong tomat yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil. Kami melepaskan sosis dari film dan membaginya menjadi cincin.
Masukkan tangkai herba segar ke dalam air panas sebentar untuk mengeluarkan aroma harum herba. Singkirkan tetesan berlebih, keringkan dengan serbet, dan cincang halus.
Campurkan irisan sosis, keju hancur, bumbu dan krim asam dalam mangkuk dan aduk campurannya.
Potong roti lunak menjadi beberapa bagian dengan lebar hingga 7 cm, tekan remah ke dalam setiap potongan baguette dengan jari Anda hingga membentuk rongga kecil. Tempatkan isian yang sudah disiapkan di dalam “tunggul” roti, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti, dan panggang hingga 8 menit (200 °C).

Setelah hidangan yang renyah, tidak ada pertanyaan lagi tentang apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak untuk sarapan.

Pancake dengan susu asam tanpa telur

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

tepung yang diayak (lebih disukai gandum hitam) - 300 g;
minyak yg dicairkan;
susu asam - 1 liter;
soda kue - 6 gram;
gula pasir - 120 g;
semolina - 200 gram.

Memasak:

Tuang susu asam ke dalam mangkuk yang luas, padamkan soda di dalamnya, dan campur produknya. Jika muncul gelembung pada komposisi berarti terjadi reaksi yang baik. Tambahkan sejumput garam, gula pasir, dan semolina. Campur bahan masakan hingga rata, lalu tambahkan tepung yang sudah diayak sebelumnya dalam porsi kecil.
Kami mendapatkan adonan yang sangat kental, konsistensi krim asam buatan sendiri. Biarkan campuran “beristirahat” selama setengah jam.
Panaskan wajan dengan mentega cair. Dengan jenis lemak inilah nenek kami memasak pancake paling kemerahan, empuk, dan luar biasa lezat.
Ambil sebagian adonan dengan sendok, masukkan ke dalam minyak panas, dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Sajikan pancake dengan susu asam tanpa telur bersama madu, selai, selai atau krim asam yang lezat.

Hidangan untuk makan siang

Jadi, kami dengan senang hati menyantap sarapan bergizi. Sekarang Anda perlu menyiapkan hidangan lezat untuk makan siang, sehingga, seperti kata kebijaksanaan populer, Anda bisa membaginya dengan teman. Ahli gizi percaya bahwa saat ini disarankan untuk mengonsumsi hingga 40% dari total volume makanan harian.