Champignon de bouleau, ou chaga - (Fungus betulinus) - appartient à la famille des Hymenochetes (Tinder) -Hymenochaetaceae (Polyparaceae), classe Fungi (Champignons).

Après découpe du chaga, les morceaux sont séchés dans des séchoirs ou des étuves à une température ne dépassant pas 60°C.
Conservez le chaga dans un endroit sec et bien ventilé. Dans l'entrepôt - dans des sacs, à la pharmacie - dans des boîtes. Le chaga humide devient rapidement moisi. La durée de conservation des matières premières est de 2 ans.

Propriétés de Chaga

En raison de son ensemble unique de composés chimiques, le chaga est un stimulant biologique très efficace qui a un effet positif sur les processus métaboliques, le système nerveux et les réponses immunitaires du corps. Le chaga contient des chromogènes solubles dans l'eau - dérivés d'aldéhydes phénoliques, de polyphénols, d'acides hydroxyphénolcarboxyliques et de leurs quinones, ainsi que de l'acide chaga humique (jusqu'à 60%), des polysaccharides (6-8%), de la lignine, des fibres, des stéroïdes, des composés de ptérine, acides organiques (dont oxalique jusqu'à 4,5%), acides triterpéniques, phénols libres, sels de silicium, fer, aluminium, calcium, magnésium, sodium, zinc, cuivre, manganèse, nombreux sels de potassium.

L'utilisation du chaga

Chaga augmente les réactions protectrices du corps dans l'expérience, active le métabolisme dans le tissu cérébral, ce qui se manifeste par une augmentation de l'activité bioélectrique du cortex cérébral. Il agit anti-inflammatoire lorsqu'il est appliqué en interne et par voie topique.
Le chaga est utilisé comme agent tonique et anti-inflammatoire pour les maladies. tube digestif et comme remède symptomatique pour les tumeurs de diverses localisations (dans des études expérimentales, le chaga retarde la croissance de certaines tumeurs).
Une décoction de champignon réduit la pression artérielle et veineuse, ralentit le pouls.
Une décoction d'un champignon de bouleau à une dilution de 1:5 a un effet hypoglycémiant: la diminution maximale du taux de glucose dans le sérum sanguin est observée 1,5 à 3 heures après l'ingestion de la décoction. Le taux de sucre baisse de 15,8 à 29,9 %. Il est à noter qu'une décoction de la partie interne du champignon donne un effet hypoglycémiant, une décoction de l'écorce du champignon n'a pas cette propriété.

Traitement Chaga

Teinture de chaga

La préparation de la teinture de chaga est la suivante: le champignon est lavé à l'eau, puis trempé dans de l'eau bouillie de manière à ce que le corps du champignon soit immergé dans l'eau et infusé pendant 4 à 5 heures.Le champignon est broyé, l'eau dans laquelle le champignon a été trempé est utilisé pour l'infusion. Une partie du champignon haché est versée avec 5 parties (en volume) d'eau restant après le trempage du champignon, chauffé à 50°C. Laisser infuser pendant 48 heures, égoutter l'eau, presser le sédiment à travers plusieurs couches de gaze. De l'eau est ajoutée au liquide résultant jusqu'au volume d'origine. L'infusion peut être conservée pendant 3 à 4 jours. L'infusion est utilisée pour la gastrite. La perfusion de chaga est prescrite aux patients souffrant d'ulcère gastrique et duodénum 1 cuillère à soupe 3 fois par jour 30 minutes avant les repas.
Le chaga soulage rapidement la douleur et la dyspepsie, normalise la fonction intestinale et améliore le tonus général. L'effet positif du chaga sur les patients atteints de maladies gastro-intestinales est confirmé par les données radiographiques.
Pour les tumeurs, une infusion de chaga est prescrite aux adultes au moins 3 verres par jour en portions fractionnées. Pour les tumeurs du petit bassin, en plus de l'administration orale, des microclysters médicinaux (50-100 ml) sont prescrits la nuit.
Dans la pratique oto-rhino-laryngologique, la perfusion de chaga est utilisée comme adjuvant pour les tumeurs du larynx sous forme d'inhalations de 5 à 6 minutes par jour pendant 10 jours. Le traitement par chaga améliore l'état général des patients, élimine les troubles de la déglutition, réduit l'enrouement, améliore la respiration, réduit le processus inflammatoire qui l'accompagne, offrant la possibilité d'examiner la tumeur pour la biopsie et de choisir la méthode de traitement ultérieur. Les préparations de chaga sont utilisées en dentisterie pour le traitement des maladies parodontales (introduites dans les poches gingivales, prises par voie orale).

Befungin

L'industrie médicale produit un extrait épais de chaga befungin (Befunginum). Il a un effet positif sur les processus métaboliques, favorise la cicatrisation des ulcères gastriques ou duodénaux. Le médicament est également utilisé pour la gastrite chronique et la dyskinésie du tractus gastro-intestinal avec des symptômes d'atonie. Befungin est prescrit par voie orale; 3 cuillères à café de l'extrait sont diluées dans 150 ml d'eau tiède et prises 1 cuillère à soupe 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. La dose quotidienne d'extrait de chaga est de 3,3 à 3,5 g.Le traitement avec des préparations de chaga est effectué en cures de 3 à 5 mois avec des pauses de 7 à 10 jours. Les préparations de chaga sont non toxiques.
Des comprimés de chaga sont également disponibles. Prenez-les 1 onglet. 4 fois par jour 30 minutes avant les repas.
Les comprimés de chaga, befungin sont utilisés pour le psoriasis, l'eczéma et d'autres maladies de la peau, le traitement est particulièrement efficace en cas de maladie de la peau associée à diverses maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal, du foie et du système biliaire.

Chaga - contre-indications

Les contre-indications à l'utilisation du chaga sont la colite chronique et la dysenterie chronique.
Avec l'utilisation continue prolongée de chaga, il peut parfois y avoir une augmentation de l'excitabilité du système nerveux autonome, qui disparaît après l'arrêt du médicament ou avec une diminution de sa dose.
Lors du traitement au chaga, l'utilisation de la pénicilline, qui est son antagoniste, et l'administration intraveineuse de glucose sont contre-indiquées. Il est recommandé de suivre un régime laitier-végétarien et d'exclure les saucisses, les viandes fumées, les conserves, les assaisonnements épicés de l'alimentation, de limiter les graisses animales, les produits à base de viande, de ne pas consommer boissons alcoolisées et ne fume pas.

Chaga médicinal

Chaga, ou champignon du bouleau (Inonotus obbiguus Pil.) Est une forme stérile et stérile de champignon biseauté de l'amadou (parfois l'orthographe "biseauté" est trouvée). Largement distribué dans toute la zone tempérée de la Russie. Vit 10-15 ans, représente des excroissances, forme irrégulière fissurée tubéreuse arrondie ou allongée, de 5 à 40 cm de diamètre, brun foncé ou presque noire, sans éclat ; ressemblant le plus à des morceaux de lignite. Au fil des ans, la croissance du chaga augmente et augmente, atteignant parfois 3 à 5 kg de poids (photo 1). Ses tissus se composent de trois couches. La couleur de leur pulpe, plus elle est proche du centre, plus elle devient claire. La couche externe est brun foncé ou presque noire, la plus dure.

Au sens médical, c'est lui qui a le plus de valeur. Moyen - brunâtre, dense, granuleux. Interne - rougeâtre avec des taches blanchâtres de mycélium, les plus lâches. Lors de la récolte du chaga, il est généralement retiré car il a peu de valeur. Le propriétaire du chaga médicinal (les photographies montrent de jeunes spécimens du champignon) sont le bouleau pubescent (photo 2) et le bouleau verruqueux, les synonymes sont tombants, pleurants (photo 3).

Le chaga pousse également sur le sorbier, l'aulne, le saule, le chêne, le charme et certaines autres espèces d'arbres forestiers. Mais ce n'est que curatif qui pousse sur un bouleau, et il est nécessairement récolté sur un arbre vivant. Les pousses de chaga des arbres morts ne conviennent plus au traitement. Ils perdent leur pouvoir de guérison et commencent à s'effondrer, comme ce vieux chaga énorme montré sur la photo 4. Le chaga affecte principalement les arbres matures, il est rare sur les jeunes.

Les spores du champignon pénètrent dans les tissus de l'arbre à travers diverses blessures de l'écorce, ce qui est clairement visible sur la photo 5 - l'infection s'est produite par un nœud cassé, sur lequel la croissance du chaga a commencé à se développer. Et à l'intérieur du tronc, à partir du site d'infection par les spores, les hyphes du champignon, en croissance, forment une pourriture blanche de la tige centrale. Et ce n'est qu'après la mort de l'arbre, du côté du tronc opposé au chaga, que la fructification du champignon apparaît; mais ce dernier n'a pas de propriétés médicinales, il n'a donc aucun intérêt pour la récolte.

Le chaga peut être récolté à tout moment de l'année, mais le plus souvent, il se fait en automne, en hiver et au printemps ; simplement parce que dans une plantation sans feuilles, il est plus facile de le remarquer sur un arbre. Il est trop difficile de couper avec un couteau. D'une hauteur allant jusqu'à deux mètres, il est généralement abattu à la hache. Quelques années plus tard, si le chaga n'est pas trop vieux et que l'arbre n'est pas trop affaibli, la croissance peut se développer et repousser et être à nouveau récoltée.

Abattre un arbre pour obtenir du chaga d'une plus grande hauteur est irrationnel et assez laborieux. Pour la récolte des pousses situées à une hauteur supérieure à 2 m, il est plus simple d'utiliser une fourche pour tailler les branches ; invention n ° 967389, qui est décrite sur le site Gardens of Siberia, page "Starostin", dans l'article - "Fourche pour tailler les branches et les branches". De telles fourches sont disponibles dans de nombreuses fermes d'aménagement paysager urbain, où elles sont utilisées pour prendre soin de la cime des arbres dans les jardins et les parcs. Ils n'ont pas été mis en vente libre, mais il est facile de fabriquer soi-même une telle fourchette. Avec son aide, vous pouvez obtenir des excroissances du champignon d'une hauteur allant jusqu'à 10 mètres ou plus en quelques secondes. La partie interne lâche de couleur claire des champignons récoltés est retirée, après quoi elle est broyée en morceaux et séchée à une température de + 50 ... 60 °.

Le chaga contient : de l'acide chagique humique (jusqu'à 60 %), des polysaccharides (6-8 %), des composés stéroïdiens et ptéroïdes, des phénols, de la lignine, des fibres. De plus, il contient divers acides organiques: oxalique (jusqu'à 4,5%), formique, acétique, butyrique, vanillique, paraxybenzoïque, oblique, inonotique, trithénique et autres. Il contient de nombreux composés organiques qui contiennent des oligo-éléments nécessaires au corps humain : silicium, fer, aluminium, calcium, magnésium, sodium, potassium, zinc, cuivre, manganèse. Les principales substances actives du chaga sont les chromogènes, qui sont formés à partir d'aldéhydes phénoliques. Les ptérines qu'elles contiennent sont les principales substances thérapeutiques qui agissent sur diverses tumeurs, incl. cancéreux.

En général, le chaga agit comme un biostimulant qui améliore processus métaboliques. Il apaise la douleur, améliore le bien-être ; dans stade initial Le développement de la maladie peut retarder le développement de la tumeur, mais il ne guérit pas complètement le cancer. Il a un léger effet laxatif. Il est également utilisé dans le traitement de la gastrite, des ulcères d'estomac, de la polypose, des maladies précancéreuses et de certains types de tumeurs. Ses propriétés sont Médecine populaire connu depuis très longtemps, depuis le règne de Vladimir Monomakh. Le médicament befungin est également produit à partir de celui-ci. Chaga améliore le bien-être des patients atteints de cancer, a un effet stimulant sur un corps affaibli. Il est utilisé dans le traitement des maladies gastro-intestinales, de l'ulcère peptique, de la gastrite, pour la prévention et le traitement de la tuberculose ; calme le système nerveux, augmente l'efficacité. En Corée, le chaga du bouleau jaune (un type de bouleau d'Extrême-Orient) est évalué au-dessus du ginseng. Lors du traitement au chaga, un régime lacto-végétal doit être observé, limitant la consommation de viande, de graisses et excluant complètement les viandes fumées, les conserves et les saucisses. Le chaga est non toxique, il n'y a pas de contre-indications à son utilisation.

Il est également utilisé comme un excellent substitut sain et savoureux pour l'infusion de thé. À ce titre, je l'ai rencontrée en tant qu'étudiante, lorsqu'en pratique, dans la forêt, nous l'avons infusée à la place du thé (en utilisant une technologie similaire). Tant par le goût que par la couleur, infusé, il rappelle beaucoup le thé - le goût est légèrement astringent, acidulé, agréable. Et plus tard, lors d'expéditions scientifiques, j'ai dû l'utiliser plusieurs fois à la place du thé. J'en bois encore au moins une fois par jour. Tonifie, régule le tractus gastro-intestinal, a un effet tonique sur tout le corps. Et savoureux et très utile. Et le plus important - restaure parfaitement la force.

L'infusion médicinale de chaga est préparée comme suit. Des morceaux de champignons séchés sont trempés dans de l'eau pendant 4 à 5 heures, de sorte qu'ils deviennent mous et facilement écrasés d'une manière ou d'une autre (sur une râpe, un couteau, un hachoir à viande, etc.). Le champignon écrasé est versé avec la même eau dans laquelle il a été trempé (1: 5) et chauffé à 50 ° C (pas plus), puis infusé pendant 48 heures, le plus commodément dans un thermos, filtré, pressé. L'extrait épais obtenu peut être conservé pendant 3 à 4 jours. Avant utilisation, il est dilué deux fois. Prenez-le pour les tumeurs, la gastrite anacide, comme tonique général, 3 tasses par jour 30 minutes avant les repas. L'infusion de chaga est non toxique, a un goût agréable original, mais pendant le traitement, ils ne peuvent pas être administrés par voie intraveineuse avec du glucose et prendre de la pénicilline. Pour les gastrites à faible acidité, 1 cuillère à soupe de poudre de chaga est versée dans 1 verre d'eau chauffée à 50°C, insistée pendant 6 heures (de préférence dans un thermos), filtrée, prise 30 minutes avant les repas, 1/3 de tasse. Cours - 5-6 mois.

Bien sûr, les stocks de chaga dans nos forêts, à la suite d'une collecte intensive, ont sensiblement diminué, en particulier à des hauteurs allant jusqu'à deux mètres, mais, néanmoins, on peut souvent le trouver. Et à une hauteur de deux à huit mètres, même souvent. Et ceux qui n'ont pas la possibilité de l'acheter en pharmacie, s'ils le souhaitent, peuvent se procurer eux-mêmes ce médicament. N'oubliez pas que le chaga se sépare très difficilement du tronc, donc un couteau n'est pas adapté pour le récolter, il faut une hache ou une fourchette pour tailler les branches. Il n'y a tout simplement pas d'autres champignons amadou similaires au chaga dans la forêt, les autres sont tous «ongulés» - dont l'éponge de bouleau se trouve le plus souvent sur les bouleaux (photo 6).

Oui, et vous ne pouvez pas non plus être empoisonné par les champignons de l'amadou. Ils sont non comestibles, mais pas toxiques, beaucoup sont même médicinaux, par exemple la même éponge de bouleau et quelques autres.

Les loupes de bouleau (photo 7), apparaissant parfois sur des troncs de bouleau, sont des excroissances dentelées de bois recouvertes d'écorce, elles ne ressemblent pas non plus au chaga, elles ne peuvent pas être confondues avec lui. Par conséquent, collectez le chaga avec audace.

Mais il est impossible de le cultiver artificiellement, non seulement le processus d'infection des bouleaux par les spores de ce champignon n'a pas encore été développé, mais la culture du chaga prendra trop de temps - une à deux décennies.

Le champignon de l'amadou est connu sous les noms de chaga, champignon biseauté de l'amadou. Le chaga est utilisé depuis longtemps comme remède contre les maladies gastro-intestinales, il est également utilisé dans le traitement des gastrites, des ulcères d'estomac, des maladies précancéreuses et de certaines formes de tumeurs malignes.

Propriétés utiles et application

Le champignon amadou est utilisé sous la forme d'un extrait semi-épais (befungin), d'une infusion ou de comprimés (BIN-chaga). Le champignon du bouleau augmente les réactions protectrices du corps, active le métabolisme dans le tissu cérébral, tandis qu'une augmentation de l'activité bioélectrique du cortex cérébral se manifeste et, lorsqu'il est utilisé en interne et localement, il a un effet anti-inflammatoire.

Le champignon de l'amadou contient de nombreuses substances biologiquement actives et minérales qui aident notre corps à résister ou même à se débarrasser de nombreuses maladies. Ce sont le silicium, le fer, l'aluminium, le calcium, le magnésium, le sodium, le zinc, le cuivre, le manganèse, de nombreux sels de potassium, les dérivés hydrosolubles des aldéhydes phénoliques, les polyphénols, les polysaccharides, la lignine, les acides organiques, etc.

Lors du traitement avec le chaga et ses préparations, bien sûr, vous devez d'abord consulter votre médecin.

Où chercher le chaga

Le champignon pousse sur les troncs de vieux bouleaux et ressemble à des excroissances noires, parfois très grandes (jusqu'à 50 cm de diamètre et 20 cm de hauteur) en forme de calotte denses et noires sur le dessus, appelées chaga. Leur partie interne est brun foncé ou brune, granuleuse, plus proche du bois - lâche brun rougeâtre avec des stries blanches, constituée d'hyphes incolores pénétrant profondément dans le bois.

Le bouleau est infecté par les spores du champignon de l'amadou, qui tombent sur l'arbre aux endroits où les troncs ont été récemment endommagés, germent et forment un mycélium. Le mycélium pénètre dans le bois et le détruit progressivement. Une croissance se forme dont la masse à l'âge de 15 ans peut atteindre 5 kg. Le chaga est rarement trouvé sur les jeunes plantes. Parfois, le champignon se développe sur l'aulne, le sorbier, l'érable, le hêtre, l'orme. Cependant, un tel champignon amadou ne convient pas à des fins médicinales.

Le meilleur moment pour collecter

La collecte de chaga est effectuée toute l'année, mais les matières premières prélevées à l'automne et au début du printemps ont une plus grande activité médicinale. Au fil de nombreuses années de recherche, nous sommes devenus convaincus qu'il est préférable de commencer à collecter le chaga après la chute des feuilles et de continuer tout au long de l'hiver, lorsqu'il est clairement visible sur les troncs d'arbres. Les excroissances sont coupées à la hache ou sciées à la scie à métaux.

Traitement des matières premières récoltées

Les matières premières sont utilisées fraîchement récoltées ou séchées. Des arbres séchés et de la partie inférieure du tronc, les excroissances ne doivent pas être collectées, car cette matière première est inactive. Retirez des fructifications non seulement la couche supérieure recouverte de fissures, avec des parties incarnées de bouleau, mais également l'intérieur lâche, brun clair. Récoltez une partie médiane dense des pousses. Ensuite, il est coupé en morceaux ne dépassant pas 10 cm de diamètre.

Les matières premières sont séchées dans des pièces bien ventilées ou dans un séchoir à chaleur à une température de 50-60 0 . Le chaga cru peut moisir. Durée de conservation - pas plus de 2 ans.

Chaga est un champignon noir du bouleau appartenant à la famille de l'amadou, qui se forme comme une croissance sur les troncs de bouleau. L'extrait de ce champignon - la bifungine, est utilisé pour traiter certaines maladies de l'estomac et des intestins, comme tonique général, ainsi que comme remède symptomatique qui améliore l'état des patients souffrant de tumeurs malignes.

L'histoire de l'utilisation du chaga de bouleau comme préparation médicale remonte loin dans les profondeurs des siècles. L'une des premières mentions de lui se trouve dans les écrits d'Avicenne. Et le prince russe Vladimir Monomakh a également été guéri avec la préparation du chaga, et il en existe des traces dans les chroniques russes du XIe siècle. Les préparations de chaga sont également décrites chez les herboristes russes des 17e et 18e siècles, elles ont reçu beaucoup d'attention et il semble que ce médicament guérisse beaucoup de maladies. De nos jours, ils ne l'oublient pas non plus, et ce médicament est utilisé à la fois en médecine traditionnelle et officielle.

Il est utilisé pour une grande variété de maladies. Tout d'abord, ce sont la gastrite et diverses maladies du tractus gastro-intestinal. De plus, ce médicament est un excellent tonique stimulant. L'utilisation la plus connue du bouleau chaga est dans le domaine de l'oncologie. On pense même que les préparations de chaga peuvent guérir presque complètement les cancers individuels.

Le bouleau chaga est une forme stérile, c'est-à-dire stérile, du champignon, appelé champignon polypore biseauté (Inonotus obliquus). En soi, il a une forme assez irrégulière, qui peut être proche d'une balle ou allongée. La surface du champignon est sombre (presque noire) et fortement fissurée ; de plus, plus la croissance elle-même est grande, plus elle se fissurera. Au toucher, la surface du chaga est humide et assez douce, comme une éponge. Lorsqu'il est séparé de l'arbre, on voit clairement que la partie interne du champignon est de couleur brun foncé, et plus près du tronc, il a une couleur principalement rouge. Sur une coupe fraîche, des fils blancs - hyphes - sont très clairement visibles. La taille de l'accumulation elle-même peut être assez importante et atteindre un diamètre de 40 cm, et son poids peut atteindre 3 à 5 kg.

Le chaga se trouvant le plus souvent sur les bouleaux, son aire de répartition est associée à cette plante, et ne la dépassera pas. Le chaga se trouve dans les forêts mixtes et feuillues avec une prédominance ou un pourcentage assez important de bouleaux. Et au fait, seulement dans les endroits où le voisinage des arbres sera assez dense. Cela est probablement dû à la façon dont les spores de ce champignon se propagent. En plus du bouleau, le chaga peut également être trouvé sur d'autres arbres: tremble, aulne, sorbier. Parfois, on le trouve également à la surface d'un hêtre. Mais en médecine, seul le chaga qui pousse sur le bouleau lui-même est utilisé. Il convient également de noter que dans les forêts des hautes terres, même s'il y a une quantité importante de bouleaux, le chaga n'est pas trouvé. Cela est probablement dû aux particularités du climat et à la quantité d'humidité que ces plantes reçoivent.

Pendant longtemps, la médecine officielle n'a pas reconnu le chaga comme une préparation médicale. Cela était dû au fait qu'ils ne pouvaient pas trouver ces substances qui ont un effet positif sur le corps. Mais dans les années 1970 institut médical nommé d'après Pavlov a mené des études détaillées sur ce champignon et a découvert qu'il contient une énorme quantité de substances qui améliorent les processus redox dans les cellules et les tissus de notre corps. De plus, le chaga contient jusqu'à 12% de substances de cendres, qui contiennent de telles éléments chimiques, comme les oxydes d'aluminium, de fer, de calcium, de cuivre, de zinc, de potassium, de manganèse, qui sont des macro et microéléments nécessaires à notre organisme. Chaga contient également une quantité importante de divers acides. Il s'agit de l'acide formique, oxalique et acétique. Cela comprend également les acides carboxyliques, les acides humiques et divers polysaccharides.

Collecte et préparation du bouleau chaga

C'est à partir du moment où les propriétés médicales de ce champignon ont été confirmées que la récolte industrielle du chaga a commencé dans tout le pays. En 1975, leurs volumes atteignaient 500 tonnes en un an - c'est une quantité extrêmement importante. Le chaga était vendu dans les pharmacies sous forme de teintures, d'extraits et sous diverses formes, comme les herbes médicinales sont vendues aujourd'hui. En principe, les préparations de chaga dans la chaîne de pharmacies sont assez courantes et vous pouvez acheter du chaga séché, et il est possible de joindre l'utile à l'agréable et, en vous promenant dans une forêt de bouleaux, de le préparer vous-même. Il est possible de le faire à n'importe quelle saison de l'année, mais en règle générale, le chaga est récolté au printemps, en hiver ou en automne - à un moment où il n'y a pas de feuillage sur les arbres et alors ce champignon est assez perceptible. Parce qu'il jouxte le tronc assez étroitement, vous pouvez le séparer avec un bon couteau, ou il est préférable de prendre une hache avec vous.

Le champignon est séparé du tronc. La partie qui jouxte l'arbre est un peu nettoyée afin que le moins de cellules de bois possible entrent dans la composition de votre futur médicament. Et déjà à la maison, il peut être préparé comme suit. Pour commencer, le champignon est coupé en petits morceaux (cubes, lanières) ne dépassant pas 3 à 5 cm et séché sur une surface plane à une température ne dépassant pas 50 à 60 ° C. Cela peut être fait à la fois dans la sécheuse et dans le four avec une bonne ventilation, ou vous pouvez simplement le faire naturellement, mais cela prendra beaucoup de temps. Le champignon séché de cette manière est stocké dans un récipient en verre hermétiquement fermé pendant deux ans maximum et il serait bon de le faire dans un endroit à l'abri de la lumière.

Il convient également de noter que la collecte du chaga se fait de préférence le plus loin possible de la surface du sol. Plus le champignon est haut sur le tronc, plus il contiendra d'éléments utiles. Vous devez également vous rappeler que seul le chaga récolté sur le bouleau a des propriétés curatives. Ne prenez jamais de chaga qui pousse sur d'autres arbres. Et vous ne pouvez pas couper ce champignon des arbres des morts, tombés ou flétris. Il ne faut pas oublier non plus que l'apparence de ce champignon est très caractéristique et qu'il ne peut être confondu avec aucun autre champignon.

Par exemple, un champignon de l'amadou a toujours une forme relativement plate et sur sa face inférieure il y aura des pores dans lesquels se trouvent les spores, en d'autres termes, les mêmes cellules avec lesquelles ce champignon se reproduit. Les champignons de l'amadou ne sont pas utilisés en médecine.

Cuisson et propriétés utiles du chaga

À la maison, les décoctions, les infusions, les thés ou les teintures d'alcool sont généralement préparés à partir de chaga. La teinture alcoolique de chaga de bouleau peut être préparée indépendamment sur 70% d'alcool, ou vous pouvez acheter un médicament appelé «Befungin» dans une pharmacie. Il s'agit d'une teinture d'alcool additionnée de sels de cobalt, qui améliore les propriétés de ce médicament.

La teinture d'alcool, achetée en pharmacie ou préparée indépendamment, s'utilise comme suit: 3 cuillères à café de teinture, diluées avec 150 millilitres d'eau bouillie tiède et bues une cuillère à soupe trois fois par jour une demi-heure avant les repas.

Cet outil améliore l'état général du corps, il est efficace dans la gastrite chronique, il est utilisé pour normaliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et est également utilisé pour améliorer l'état général des patients cancéreux. Le thé ou l'infusion Chaga est beaucoup plus agréable en termes de goût, d'autant qu'il peut être préparé à tout moment à partir d'un champignon séché et bu fraîchement infusé.

Une infusion ou un thé peut également être préparé à partir de chaga frais, mais en règle générale, nous avons toujours un champignon séché à notre disposition. Dans ce cas, avant de l'utiliser, le chaga doit être trempé dans de l'eau bouillie tiède pendant quelques heures. Généralement 4 à 5 heures suffisent. Dans ce cas, le champignon sera saturé d'eau et il pourra être écrasé. Vous pouvez le broyer avec un couteau, mais certains experts recommandent d'utiliser un hachoir à viande ou une râpe pour cela.

Le chaga broyé est mieux infusé dans une théière en céramique ou un bol en porcelaine. Infusez-le à raison de : 1 part de champignon pour 5 parts d'eau. Chaga est versé eau chaude, dont la température ne doit pas dépasser 60 - 70 ° C et laisser infuser pendant quelques heures. En principe, il est conseillé d'infuser le chaga pendant 24 à 48 heures - c'est pour faire une infusion, mais vous pouvez aussi le boire sous forme de thé. Pour ce faire, le chaga doit rester ainsi pendant quelques minutes (10 à 20 minutes). Après cela, il peut déjà être utilisé. Il est interdit de verser l'eau restante du trempage du chaga - c'est une infusion extrêmement précieuse, qui est également utilisée à des fins médicinales.

Ce serait bien de filtrer l'infusion résultante à travers plusieurs couches de gaze, alors elle sera plus transparente et simplement agréable à l'œil. Ensuite, il est dilué avec la même eau dans laquelle le chaga a été trempé. L'infusion est assez belle, de couleur sombre. Le goût de l'infusion est légèrement sucré et ressemble à du thé faiblement infusé. Plus vous infusez longtemps le chaga, plus le goût sera riche.

Le thé Chaga est utilisé comme tonique et tonique et se boit comme du thé ordinaire. Mais l'infusion, qui a été préparée pendant 48 heures, s'utilise un peu différemment. Il se boit 1 tasse trois à quatre fois par jour une demi-heure avant les repas. De plus, vous devez vous rappeler que la perfusion convient à quatre jours. Passé ce délai, il ne peut plus être utilisé. Le traitement au chaga dure assez longtemps et dure généralement de 5 à 7 mois. Après cela, une courte pause d'une semaine ou dix jours est faite et le traitement est repris.

L'infusion de chaga est utilisée pour un très large éventail de maladies. Ce sont des maladies du tractus gastro-intestinal et des maladies oncologiques, et différentes sortes insomnie. De plus, l'infusion de chaga est également utilisée comme tonique général après des maladies graves et des interventions chirurgicales.

Les personnes souffrant de maladies associées à la rétention d'eau dans le corps peuvent utiliser une infusion de chaga à double concentration. Dans ce cas, non pas une, mais deux parties du champignon sont prises dans cinq parties d'eau. Sinon, l'infusion est préparée exactement de la même manière et utilisée dans les mêmes volumes.

Une autre façon d'utiliser ce champignon étonnant est le gruau de chaga. Pour ce faire, le chaga est écrasé et versé avec une très petite quantité d'eau chaude, cette infusion est laissée reposer pendant un certain temps, après quoi elle est refroidie et appliquée sur les points douloureux. Appliquez du gruau pour l'eczéma, les engelures, les piqûres d'insectes, les brûlures et diverses lésions cutanées.

Contre-indications à l'utilisation du chaga

Lors de l'application de tout médicaments aussi inoffensifs qu'ils puissent paraître, il y a toujours des contre-indications, elles existent aussi pour le chaga. Par exemple, les préparations de chaga sont catégoriquement contre-indiquées pour les personnes souffrant de colite chronique ou de dysenterie chronique. Si votre maladie est associée à une rétention d'eau dans le corps, ce médicament doit également être utilisé avec beaucoup de prudence. Vous devez également vous rappeler que tout médicament, en particulier si votre maladie est assez grave, doit être utilisé exclusivement sous la supervision de votre médecin.

Il est important de se rappeler que lors de l'utilisation de nombreux médicaments, le régime alimentaire est d'une grande importance, ceci est également typique lors de l'utilisation de préparations à base de chaga de bouleau. Par exemple, si vous suivez un traitement au chaga, vous devez inclure autant de produits à base d'acide lactique que possible dans votre alimentation et, inversement, exclure les aliments frits et fumés. Et il est également nécessaire d'ajouter qu'il existe des substances appelées «antagonistes», c'est-à-dire des substances qui réduisent considérablement ou annulent pratiquement les actions les unes des autres.

La substance antagoniste dans l'application des préparations de chaga est la pénicilline. Autrement dit, tout moyen contenant de la pénicilline ou ses dérivés, et le plus souvent il s'agit d'une sorte d'antibiotique, annulera tout effet thérapeutique produit par les préparations à base de ce merveilleux champignon.

Si, pendant la période de traitement avec des préparations de chaga au bouleau, une situation se présente lorsqu'il est nécessaire d'administrer du glucose par voie intraveineuse dans le corps, il faut se rappeler que dans ce cas, l'efficacité du traitement au chaga sera considérablement réduite. Bien sûr, il n'y aura pas de mal particulier lors de l'utilisation de préparations de chaga, mais l'effet sera presque nul.

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S'il vous arrivait de faire une randonnée dans la forêt, alors vous avez probablement entendu, et peut-être même essayé le thé chaga. Il vaut la peine de dire tout de suite que le champignon chaga appartient à l'espèce de champignon biseauté de l'amadou. On l'appelle bouleau car, comme le pleurote, il pousse principalement sur des troncs d'arbres, à savoir des bouleaux.

On le trouve parfois sur les sorbiers, les hêtres, les érables, etc. Cependant, seul le chaga poussant sur les bouleaux est utilisé à des fins alimentaires, ou plus précisément, pour faire du thé médicinal, ce qui est très important à retenir et à connaître.

Identifier le chaga dans la nature est très simple. Comme déjà mentionné, il ne pousse que sur des bouleaux qui ont été infectés à la suite de la pénétration de ses spores dans les zones endommagées de l'écorce. C'est une excroissance de couleur résineuse noire. Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous, le champignon chaga ressemble un peu à une zone de bois brûlée, car les formations et les excroissances sont complètement recouvertes de petites fissures. Si la couche supérieure du champignon est coupée, sous la surface noire, vous pouvez trouver une chair brune qui devient orange plus près du tronc.

Bouleau Chaga. Application et propriétés médicinales

Dans les conditions de camping, le champignon chaga est souvent utilisé par les forestiers et les touristes comme matière première pour la fabrication de thé tonique. De plus, il, comme la mousse de renne, agit comme un stimulant biogénique sérieux, augmentant l'immunité et les fonctions protectrices du corps humain. Le champignon Chaga est utile pour le stress mental élevé, car il peut stimuler le métabolisme dans les tissus cérébraux.

Les propriétés médicinales du champignon chaga se manifestent également en relation avec le système cardiovasculaire. Souvent, il est utilisé pour divers problèmes des voies respiratoires et des maladies de la peau.

La composition chimique du champignon chaga est actuellement peu étudiée, mais son utilisation comme agent antimicrobien et antiseptique est confirmée par la médecine traditionnelle. Ces propriétés sont dues en grande partie à la forte teneur en manganèse. De plus, le chaga contient un certain nombre d'acides organiques, notamment formique, oxalique, triterpénique (stimulant le processus de renouvellement cellulaire), acétique et autres.

Vidéo. Chaga et ses propriétés

Cependant, comme la plupart des autres préparations à base de plantes, il est nécessaire d'utiliser le champignon chaga dans le traitement de diverses maladies avec un certain degré de soin. Ainsi, par exemple, il est catégoriquement impossible d'utiliser le chaga qui pousse dans la ville, ainsi qu'à proximité. Le fait est que ce champignon, comme les champignons, a tendance à accumuler des substances radioactives en lui-même, ce qui ne sera absolument pas utile.

Si vous avez la possibilité d'aller au plus profond de la forêt, vous pouvez vous-même collecter le chaga. Cela se fait le plus souvent à l'automne, mais en fait, vous pouvez collecter le chaga quelle que soit la période de l'année. Récolté au couteau, en coupant le chaga en morceaux. Si le champignon est assez gros, vous pouvez le retirer de l'arbre avec une petite hache. Pour la préparation du thé ou des infusions médicinales, seule la partie sombre du chaga est utilisée, en séparant la partie douce et claire. Après la récolte, le champignon est broyé et séché dans un four à une température ne dépassant pas 60 degrés Celsius.

S'il est difficile de préparer le champignon vous-même, vous pouvez acheter du chaga dans les pharmacies, où il est déjà prêt à l'emploi.

Comment infuser et prendre du chaga

Tout d'abord, il convient de dire que si vous faites bouillir et faire bouillir le chaga, il perdra une proportion importante de ses propriétés, et donc ce n'est pas de l'eau bouillante qui est utilisée pour le brassage, mais de l'eau chaude d'environ 50 degrés Celsius. Si le champignon est frais, il peut être brassé immédiatement, s'il est séché, puis il est d'abord trempé dans de l'eau de table à température ambiante. Après cinq ou six heures, le champignon est pressé hors de l'eau puis coupé en petits morceaux. Pour l'infusion, vous pouvez chauffer de l'eau fraîche, ou utiliser celle dans laquelle elle a été trempée.

Le champignon est versé avec de l'eau dans un rapport de un à cinq et placé au réfrigérateur pendant environ deux jours. Ensuite, l'infusion est filtrée. Vous pouvez le conserver et l'utiliser comme boisson tonique pendant quatre jours, s'il est conservé au réfrigérateur.

D'autre part, le chaga peut être infusé comme du thé ordinaire dans des conditions de terrain, et comme dans ce cas de l'eau bouillante est utilisée, ce qui affaiblit son effet sur le corps humain, il n'y a pas de contre-indications particulières à cela. Les proportions d'infusion sont similaires au dosage du thé noir ordinaire, tandis que le champignon est bouilli pendant dix minutes, puis retiré du feu et légèrement refroidi. À propos, lors de la préparation du thé à partir de chaga, vous pouvez ajouter des baies ou des tiges de framboise, du millepertuis et d'autres herbes que vous ramassez lors d'une promenade en forêt.

Contre-indications

En général, l'impact négatif du chaga sur la santé humaine est assez rare. Cela inclut l'intolérance individuelle et les maladies du système nerveux. Par conséquent, avant de l'utiliser comme médicament, il est préférable de demander conseil à votre médecin. Les femmes enceintes et allaitantes doivent faire attention au chaga.