سلطة جرجير طماطم شيري موتزاريلا. سلطة مع جرجير و جبنة موتزاريلا

الصيف هو الوقت المناسب لتناول الوجبات الخفيفة والمنعشة ومنخفضة السعرات الحرارية. لفترة من الوقت ، ننسى سلطات اللحوم مع المايونيز ، مثل "" ، "" ، "" ، إلخ. اليوم نتقن وصفة بسيطة - نحن نعد سلطة فيتامين مع جرجير ، طماطم كرزية وجبن موزاريلا.

المكونات لكل حصتين:

• جرجير - حفنة واحدة (حوالي 70 جم) ؛
• طماطم كرزية - 7-8 قطع ؛
• جبنة موتزاريلا - 100 جم ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• خل بلسمي - ملعقة كبيرة. ملاعق.

كيفية صنع سلطة مع جرجير وطماطم كرزية

1. نستخرج الموزاريلا من مصل اللبن. نسمح للسائل بالتجفيف ، وبعد ذلك نقطع الجبن الأبيض إلى مكعبات صغيرة.
   
2. بعد إزالة السيقان ، تنقسم طماطم الكرز النظيفة والجافة إلى نصفين.
   
3. نغسل الجرجير ونضعه في مصفاة. عندما يجف الخضر ، انقلهم إلى وعاء / وعاء سلطة. نحن لا نأسف للخضار ، في هذه الحالة يجب أن تشكل الحجم الرئيسي لطبقنا! أضف أنصاف الكرز ومكعبات الجبن الأبيض إلى الجرجير.
   
4. في وعاء منفصل ، حضري صلصة بسيطة: اخلطي الخل البلسمي بالزيت. أضف رشة فلفل مطحون طازجًا إذا رغبت في ذلك. يمكنك الاستغناء عن الخل ، وملء الطبق بالزيت فقط أو بمزيج من الزيت وعصير الليمون.
   
5. ضعي السلطة مع الجرجير والطماطم الكرزية وصلصة الموتزاريلا الخفيفة. يقلب برفق ويتبل بالملح إذا لزم الأمر. يقسم مزيج المكونات بين الأوعية ويقدم على الفور.
   

سلطة الجرجير والطماطم الكرزية والموزاريلا جاهزة تمامًا! أتمنى لك وجبة شهية!

في الصيف ، نريد جميعًا شيئًا خفيفًا ومنعشًا. في هذا الوقت من العام ، يتم تحضير معظم السلطات الخضراء ، والتي تتحول إلى فيتامين وهي ببساطة لذيذة بشكل غير عادي. نقترح اليوم تحضير سلطة مع جرجير وموزاريلا طبق يكون غداء وعشاء ممتاز وحتى تزيين طاولة العطلة. المكونات المتناقضة الساطعة ، والحد الأدنى من السعرات الحرارية والفوائد القصوى للمكونات تجعل هذه السلطة مجرد هبة من السماء. يجدر أيضًا التفكير في الإعداد السريع وتوافر المكونات.

إذا كنت تنتظر الضيوف في أي لحظة ، فإن الوصفات المقترحة هي ما تحتاجه. في غضون دقيقتين فقط ، يمكنك تحضير وجبة شهية ولذيذة. استفد من الوقت الذي تكثر فيه المساحات الخضراء في الحديقة والأسواق ، لأنها تحتوي على كمية لا تصدق من الفيتامينات. كما يجذب الجرجير الكثيرين بطعمه اللذيذ والحار قليلاً. أي سلطة مع استخدامها هي أفضل إضافة للشواء واللحوم الأخرى. ندعوك للتعرف على أفضل الوصفاتسلطات على الطريقة الإيطالية ، والتي يمكن لكل طباخ مبتدئ طهيها.

سلطة كلاسيك مع جرجير و موتزاريلا

وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على سلطة أنيقة ذات مذاق متناغم من أقل عدد من المكونات.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• جبنة موتزاريلا - 200 جم
• جرجير - 100 جم
• طماطم كرزية - 5-7 قطع.
• زيت زيتون - 1 مائدة. ملعقة
• خل بلسمي - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة

فوق الجرجير الحار ضعي أنصاف طماطم الكرز وقطع الموزاريلا. تُزين السلطة بمزيج من زيت الزيتون والخل البلسمي. بشكل عام ، يعتبر هذان الزوجان الصلصة المثالية لأي سلطة خضروات.

سلطة مع جرجير وريحان وجبن موزاريلا

هذه السلطة تذكرنا إلى حد ما بالكابريزي الكلاسيكي ، لكن طعمها أكثر حدة وضوحا.

يأخذ:

• جبنة موتزاريلا - 150 جم
• جرجير - 0.5 حفنة.
• ريحان - 0.5 حفنة
• طماطم - 1 قطعة.
• عصير ليمون - 10 مل
• صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة
• الفلفل والملح - حسب الرغبة
• زيت الزيتون أو الجوز - 15 مل
• بصل أحمر - 0.5 قطعة.

نقطع الطماطم والجبن إلى قطع من نفس الحجم تقريبًا ، ونقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. نقوم بتمزيق الخضار بأيدينا ونضعها في وعاء سلطة شفاف مع المكونات الأخرى. لتحضير الصلصة ، يُمزج صلصة الصويا وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل والملح. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيج مثالي من النكهات ، فلا تتردد في تغيير عدد المكونات.

سلطة مع جرجير ، موتزاريلا و بيستو

أهم ما يميز هذه السلطة هو الصلصة اللذيذة والمرضية والرائحة.

عناصر:

• طماطم كرزية - 100 جم
• جبنة موتزاريلا في محلول ملحي - 150 جم
• جرجير - 50 جم
• صنوبر - 70 جم
• ريحان - 0.5 حفنة
• جبن بارميزان - 50 جم
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ثوم - 3 فصوص
• الماء - حسب الرغبة

في الخلاط ، اخفقي نصف عدد المكسرات والريحان والزبدة والبارميزان والثوم ، ثم أضيفي الماء بكميات صغيرة حسب الرغبة. اجلب الصلصة إلى القوام المطلوب. نقطع الطماطم إلى 2-4 أجزاء ، جبن البارميزان - إلى شرائح ، ونترك الجرجير كاملًا. أضيفي المكسرات إلى السلطة ورشي عليها البيستو.

سلطة بالمأكولات البحرية وجبن موزاريلا وجرجير

سلطة المأكولات البحرية الرائعة هذه هي طعام شهي حقيقي. طعمه سيكون موضع تقدير من قبل أي ذواق.

عناصر:

• بلح البحر والحبار - 50 جم لكل منهما
• موزاريلا - حوالي 7 كرات
• صنوبر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• جرجير - 1 حفنة.
• زيت الزيتون وصلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• أعشاب بروفانس - 5 جم
• طماطم كرزية - 7-10 قطع.

على كمية قليلة من زيت الزيتون ، اقلي بلح البحر وحلقات الحبار. لن يستغرق هذا أكثر من 2-3 دقائق. تُقطّع جبن الموزاريلا والطماطم الكرزية إلى شرائح ، ويُضاف المأكولات البحرية والجرجير ، ويُرش بالمكسرات. اخلطي الزيت مع صلصة الصوياوأعشاب بروفانس ، سقي السلطة. إذا لم يكن لديك مثل هذه المجموعة من التوابل ، فيمكنك إضافة 1-2 رشة من إكليل الجبل والريحان والمردقوش أو غيرها من الأعشاب المفضلة.

تم تحضير سلطة الجبن الطري والطماطم والجرجير في إيطاليا منذ العصور القديمة. للتتبيل ، تم استخدام أنواع مختلفة من الصلصات في زيت الزيتون. بناءً على ثلاثة مكونات كلاسيكية ، من السهل تحضير العديد من السلطات الخفيفة والصحية واللذيذة. جميع المنتجات الثلاثة مفيدة للغاية وتحتوي على محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، مما يتيح استخدامها من قبل الأشخاص الذين يراقبون صحتهم ولياقتهم البدنية.

جرجير- عشب مستأنس يشبه الهندباء. لطالما استخدمت في مطبخ دول البحر الأبيض المتوسط. يتميز مذاق السلطات مع الجرجير برائحة التوابل ومرارة الجوز الخاصة ، والتي يمكن التأكيد عليها أو تنعيمها عن طريق إضافة أنواع مختلفة من الصلصات. تحتوي أوراق الجرجير على البوتاسيوم والحديد والفوسفور بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات.

طماطم كرزيةأقل سعرات حرارية من الطماطم العادية ، لكنها ليست أقل شأنا منها من حيث محتوى الفيتامينات والعناصر الدقيقة. الطماطم الصغيرة الكثيفة ملائمة جدًا لاستخدامها في السلطة. تحافظ على شكلها عند تقطيعها وإخراج القليل من العصير.

موزاريلا- جبن إيطالي ناعم. لها طعم محايد وهيكل محدد. الكرات الكبيرة هي من نوع bocconcini ، والكرات الصغيرة هي chilenji ، والكرات الصغيرة جدًا عبارة عن perlini. لا يمكن تسخين كرات المحلول الملحي ، لذلك تُستخدم أصناف صلبة في الكرات وأسلاك التوصيل المصنوعة للخبز. تتناسب جبنة الموزاريلا مع الأعشاب والخضروات الطازجة. غني بشكل خاص بفيتامينات ب والفوسفور والكالسيوم. يحتوي على الكثير من البروتين وقليل جدًا من الكربوهيدرات والدهون.

تقدم مقالتنا الضوء و سلطات سريعةوالتي من المؤكد أنها سترضي أي ذواق.

سلطة ايطالية

مُجَمَّع:

• 300 غرام كرز (12-13 قطعة) ؛
• 50 غرام من أوراق الجرجير.
• 300 غرام من جبنة الموزاريلا في محلول ملحي ؛
• 40 جرام جبن بارميزان.

مكونات صلصة البيستو:

اشطف الجرجير والريحان والطماطم الكرزية جيدًا. قم بإزالة الرطوبة الزائدة بمنشفة ورقية.

قطعي الطماطم والموزاريلا إلى نصفين. إذا تم استخدام جبن الموزاريلا بوكونسيني ، فقم بتقطيعه إلى قطع أقل بقليل من نصف حبة كرز.

توضع جميع المكونات المحضرة في وعاء سلطة وتخلط.

لتحضير الصلصة ، تحتاج إلى بشر جبن البارميزان على مبشرة ، وترك جزء لرش السلطة. اقطع أو قطع أوراق الريحان الخضراء إلى قطع وضعها في الخلاط. أضف البارميزان المهروس صنوبر وفص ثوم. امزج كل شيء مع إضافة الزيت مع عصير الليمون حتى يتم الحصول على القوام المطلوب. لا يتم إحضار الصلصة إلى حالة فطيرة. رشي الصلصة ، ورجيها برفق عدة مرات ورشي جبنة البارميزان المبشورة.

استبدل صلصة البيستو بصلصة تتكون من ملعقة زيت واحدة مع إضافة عصير الليمون والجريب فروت. نرش الصنوبر على الطبق. سوف تنخفض السعرات الحرارية، سيتغير الطعم قليلاً ، لكنه لن يتدهور.

مع الجرجير وبيض السمان والطماطم

سلطة كلاسيك مع بيض طائرة السمانوستستفيد طماطم الكرز فقط من الرائحة الفريدة للجرجير.

تجول:

مع التونة وبيض السمان

يمكن أن تتنوع وصفة سلطة مع الطماطم الكرز وبيض السمان والتونة إذا كنت تستخدم ضمادات مختلفة.

التزود بالوقود رقم 1:

• زبادي بدون سكر ومضافات - 100-120 جم ؛
• عصير نصف ليمونة.
• فص ثوم واحد
• فلفل أسود وملح.

التزود بالوقود رقم 2:

• ملعقة واحدة من الخردل الحبيبي.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة ونصف من زيت الزيتون.

مُجَمَّع:

اغسل وجفف الخضار والخس. قطع الخس إلى شرائح ضيقة. قطع أوراق الجرجير إلى قطع. تقطع الطماطم والبيض إلى أنصاف والبصل والخيار إلى أنصاف حلقات.

اخلطي جميع المكونات ، بما في ذلك جبن الموزاريلا الصغيرة والتونة المعلبة ، وتبلي السلطة حسب الرغبة.

إذا قمت بإزالة البصل من الوصفة ، وأضفت الجمبري بدلاً من التونة ، فسيكون طعم الطبق مختلفًا تمامًا. من الأفضل تقديم سلطة الروبيان مع التتبيلة رقم 2.

روبيان ، موتزاريلا ، جرجير و كرز من السهل جدا صنع سلطة بسيطة. كل ما عليك فعله هو القص والخلط والتتبيل.

تختلف وصفة سلطة مع الأفوكادو وبيض السمان قليلاً عن وصفة سلطة مع التونة. فقط أضف الأفوكادو بدلاً من البصل. طعم السلطة سيفتح وجهًا جديدًا.

السلطات مع الجرجير وبيض السمان لها نكهة مختلفة عن السلطات مع الخس أو الرومين فقط. نوّع القائمة إذا كنت ترغب في ذلك.هذا الخيار سهل التغيير.

افكار اصلية

مع الكرز والأناناس

اغسل الجرجير والطماطم الكرزية. افصلي حوالي ثلاثة أرباع الطماطم واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة. ترطيب. نقطع باقي الطماطم إلى قطع ونخلطها مع السكر والزيت والخل ونضيفها إلى الطماطم المخبوزة. يضاف الملح ويضاف القليل من الفلفل المطحون ويخلط مرة أخرى.

توضع أوراق الجرجير في طبق عميق. يوضع عليها خليط الطماطم وطبقة من الأناناس المفروم لتشكيل شريحة. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة ويوضع فوق الشريحة.

مع مانجو و طماطم

اغسل جميع الخضار والفواكه والتوت.

قم بإزالة القشرة والقشر من ثمار المانجو. نقطع اللب إلى مكعبات. قطع الكرز إلى نصفين. اخلطي أنصاف الطماطم والمانجو معًا. ملح وفلفل. قطع الموزاريلا إلى مكعبات والفراولة - شرائح.

اشطف أوراق البقدونس والجرجير وجففها واقطعها إلى قطع. امزج جميع المكونات واخلطها. رش البذور على الوجه ورش الزيت. يُزين بأوراق النعناع والتوت.

تجارب طهي جديدة وشهية طيبة!

انتبهوا اليوم فقط!

وصفة السلطة مع الجرجير والطماطم الكرزية والموزاريلا هي هدية إيطالية لجميع الطهاة. يتم تحضيره في العديد من البلدان ، بينما قد يكون الاسم مختلفًا ، لكن جوهره سيبقى دائمًا كما هو - سلطة الجرجير المورقة ، الممزقة يدويًا ، الممزوجة بالطماطم الكرزية وشرائح الموتزاريلا.

سلطة ايطالية

كل شيء عن هذه السلطة رائع. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل تكميلها بمختلف الصلصات ، على سبيل المثال ، تظليل المذاق اللطيف للموزاريلا الرقيقة بصلصة الزيت والخل. وإذا أضفت إليها الفلفل الحار المفروم ، فستكتسب السلطة طعمًا غير عادي.

عدد من المنتجات:

• 20 جم من الخل البلسمي + 20 جم من خل النبيذ + فصين من الثوم ؛
• 250 غرام جبن موزاريلا في محلول ملحي ؛
• 20 قطعة من الكرز
• حفنة من الصنوبر.
• 40 مل من زيت الزيتون عالي الجودة ؛
• عبوة (100 جم) جرجير ؛
• 1 فلفل حار (جاف) ؛
• مقرمشات القمح - حسب تقديرك ؛
• رشة ملح بحري ناعم.

إجمالي وقت الطهي: 30 دقيقة. لكل 100 جرام: 250 سعرة حرارية.

طريقة عمل سلطة بالجرجير والطماطم الكرزية وجبن الموزاريلا:

1. سخني الفرن. نقطع الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ونمزجها مع المكسرات ، وتُوزّع على صينية خبز وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق ؛
2. قطعي الطماطم إلى أنصاف. نقطع فصوص الثوم بخشونة ونقطع الفلفل. يُضاف الثوم والفلفل الحار إلى الطماطم ، ويُسكب خل النبيذ و 40 مل من الزيت ، ويُترك لينقع لبضع دقائق ؛
3. قطعي أوراق الخس بيديك ، ثم رتبيها في طبق كبير ، ورشي عليها 20 جرام من زيت الزيتون ونصف الخل البلسمي.
4. قطعي الموزاريلا بيديك ، وضعيها على أوراق الخس ، وتبليها بالزيت والخل البلسمي مرة أخرى ؛
5. ضعي الطماطم فوقها ورشيها بالبسكويت والمكسرات وقدميها.

سلطة برازيلية مع طماطم مجففة وجبنة موزاريلا

يأكل وصفات بسيطة، والتي يتم طهيها في جميع أنحاء العالم وتحقق نجاحًا رائعًا للجميع. هذه السلطة تتطلب جبن موزاريلا. جودة جيدةوالطماطم المجففة والجرجير.

• 40 مل خل بلسمي أبيض ؛
• كرة (100 جم) من جبن الموزاريلا في محلول ملحي ؛
• 8-10 قطع من طماطم الكرز المجففة بالشمس ؛
• 100 جرام جرجير.

وقت الطهي سيكون: 20 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 260 سعرة حرارية.

طبخ:

1. يقطع الموزاريلا إلى شرائح ؛
2. قطع الطماطم المجففة إلى شرائح ؛
3. في وعاء سلطة ، اخلطي الطماطم المجففة بالشمس وشرائح الموتزاريلا وأوراق الجرجير.
4. يقدم مع الخل الأبيض.

النسخة الروسية من السلطة من يوليا فيسوتسكايا

كمية المنتجات المطلوبة:

• 1 ش. ل. خل النبيذ
• 2 طماطم حمراء
• 2 فلفل أحمر
• 150 غ من الطماطم الكرزية الصفراء ؛
• 100 غرام جبن موزاريلا في محلول ملحي ؛
• حفنة من أوراق الجرجير.
• 120 مل من زيت الزيتون
• ريحان (أوراق فقط) - حفنة.

سوف تحتاج إلى التحضير: 25 دقيقة. تقديم الطبق يحتوي على: 255 سعرة حرارية.

طريقة طهو:

1. يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية. توضع الطماطم الكرزية على صينية خبز ، وتُرش بالزيت وتتبل حسب الرغبة وتترك لمدة 15 دقيقة. في الفرن
2. بعد ذلك ، ستحتاج إلى صينية شواء. ضعي الفلفل الحلو فيه لمدة 5 دقائق ليقلى. ثم ضعي الخضار في كيس بلاستيكي نظيف لبضع دقائق. سيساعدك هذا الإجراء البسيط على إزالة القشر بسهولة من الخضار ؛
3. أزل البذور من الفلفل ، وقطع اللب بخشونة. قطعي الطماطم الكبيرة إلى شرائح رفيعة وشرائح موتزاريلا. نقطع الجزء الأوسط بالبذور من الطماطم.
4. تحضير الصلصة: يُمزج الزيت مع خل النبيذ والملح والفلفل وأوراق الريحان ؛
5. رتب السلطة على طبق مسطح بالترتيب التالي: الفلفل الحلو ، ثم شرائح الطماطم ، شرائح الموتزاريلا ، الطماطم الكرزية المخبوزة ، صب الصلصة ، رش أوراق الجرجير الممزقة.

كيف نخبز كعك عيد الفصح ، إذا لم تكن هناك أشكال خاصة ، اقرأ مقالتنا.

لاحظ وصفات طبق جانبي لذيذ من البطاطس. يمكن أن تكون هذه الوصفات إضافة رائعة للعديد من أطباق اللحوم.

حاول طهي كرات اللحم المصنوعة منزليًا وفقًا لوصفاتنا. الطبق بسيط لكن الكثيرين ما زالوا يطبخونه بشكل غير صحيح تعرف على أسرار الطهاة.

سلطة "احتفالية"

إذا كنت ترغب في طهي سلطة احتفالية ، فهذه الوصفة هي بالضبط ما تحتاجه. ولاحظ أنه لا توجد أسرار خاصة ، إذا كانت واحدة فقط: حتى لا تبدو السلطة وكأنها نسخة تقليدية ، فأنت بحاجة إلى إضافة الأفوكادو إليها.

سوف تحتاج:

• 1 أفوكادو (يفضل كبيرة)
• عصير من 1 ليمون.
• 120 غ من أوراق الخس (ما تشاء) ؛
• 5 أغصان من جرجير.
• جبنة موتزاريلا - 120 جم كرات صغيرة ؛
• 80 مل زيت زيتون
• أضف حسب تقديرك - ملح ، فلفل.

الطبخ المطلوب: 20 دقيقة. سيكون محتوى السعرات الحرارية في وجبة واحدة: 240 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. اغسل الكرز وجففه على منشفة ورقية. تقطع كل طماطم إلى نصفين ؛
2. اغسل الأفوكادو ، قشر وأزل التجويف. يقطع اللب إلى شرائح ، ثم يوضع في وعاء ، ويتبل بعصير الليمون.
3. شطف أوراق الخس والجرجير بماء بارد وجاف وممزق ؛
4. قم برمي كرات الجبن على منخل حتى يتم تجفيف كل السائل ؛
5. ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء سلطة كبير ، واخلطيها ؛
6. يخفق الزبدة المكررة مع العصير المتبقي ويتبل بالملح الناعم والفلفل الأسود ؛
7. نسكب الصلصة المحضرة فوق السلطة بعد 5 دقائق. يمكنك وضعها على الطاولة.

سلطة خفيفة

يعلم الجميع فوائد الجرجير والطماطم - فهي غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة. والموزاريلا مفيدة أيضًا إذا كانت من الحليب الطبيعي. وليس من قبيل المصادفة أن كل النساء في موطن هذه السلطة يظلن نحيفات رغم أنهن يأكلنها كل يوم تقريبًا.

كمية المنتجات المطلوبة:

• 150 غ من الطماطم الكرزية الحلوة ؛
• 100 غ من أوراق الخس (جرجير) ؛
• 100 غرام كرات صغيرة من جبنة الموزاريلا ؛
• 5 غرام من الفلفل الأبيض.
• أضف الخل البلسمي - حسب تقديرك.

للتزود بالوقود سوف تحتاج:

• زيت زيتون - 100 جرام ؛
• أوراق الريحان الطازجة - حفنة.
• أجوف ملح البحر- يضاف حسب الذوق.
• فلفل مطحون - 1 جم.

سوف تحتاج إلى التحضير: 30 دقيقة. في سلطة خفيفة: 210 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

كيفية تحضير مثل هذه السلطة مع جرجير وطماطم كرزية وجبن موزاريلا:

هل سبق لك أن حاولت قضم قطعة من الحليب؟ لا تتسرع في القول إنه ببساطة مستحيل. أكد لنا الإيطاليون في اللحظة التي نعض فيها جبن موزاريلا ، هذا بالضبط ما يحدث. ولشراء مثل هذه الجبن ، اقرأ نصائحنا:

1. جبن الموزاريلا عالي الجودة دائمًا ما يكون ناصع البياض. يشير اللون الأصفر إلى أن الجبن فاسد أو أن منتج ألبان منخفض الجودة قد تم استخدامه في عملية تحضيره ؛
2. في جبنة جيدةالطعم محايد ، إذا كان حامضًا قليلاً ، فلن يكون المنتج هو النضارة الأولى. وحتى أكثر من ذلك ، لا ينبغي أن يكون للموزاريلا طعم مر ؛
3. وفقًا للهيكل ، يجب أن تكون جبن الموزاريلا مرنة ، إذا كانت طرية جدًا ، وتتفكك وتشبه الجبن ، فقد تم انتهاك قواعد التخزين ؛
4. يخرج بعض السائل عند القطع. لون أبيض، ولكن يجب ألا يكون هناك ثقوب أو فقاعات هواء على القطع ؛
5. يمكن أن يكون الجبن بأشكال وأحجام مختلفة. بالنسبة للسلطات ، تعتبر جبنة الموزاريلا ممتازة في فحم حجري وفي محلول ملحي ؛
6. لا يهم العبوة التي سيكون المنتج فيها ، في كيس شفاف أو صندوق بلاستيكي. في حالة تلفه ، فلا يستحق الشراء على الإطلاق ؛
7. بعد فتح العبوة ، لا يلزم سكب المحلول الملحي. إذا لم تستهلك الجبن بالكامل ، فإن الجزء المتبقي بدون محلول ملحي سوف يتحول بسرعة إلى حامض وجاف ؛
8. يربط الطراوة اللطيفة للجبن الموتزاريلا جميع المنتجات المختلفة في السلطة ، لذلك لا تضيف الكثير من الملح.

في إيطاليا ، يتم تحضير سلطة الخس مع الجرجير والطماطم الكرزية والموزاريلا في المقاهي العائلية ، ولكل شخص وصفته الخاصة. يوجد في أي منها مرارة لطيفة من أوراق الخس الجرجير وحلاوة الطماطم والحنان اللطيف للموزاريلا. لكن التركيز الرئيسي لا يزال في محطة الوقود. الخيار الأنسب هو الإيطالي ، متى وجبة جاهزةيُتبّل بالملح والفلفل ويُسكب بالخل البلسمي ويُضاف القليل من زيت الزيتون.