لغو لا يزال مع عنصر التسخين من علبة الحليب. لغو لا يزال من العلبة

يعد صنع لغو من العلبة طريقة فريدة لتوفير المال وفرصة لتحقيق الأفكار الأكثر جرأة لتصميم وحدة منزلية.

كيف تصنع التصميم بيديك؟

من بين الطرق العديدة لتصنيع نظام التقطير، فإن الجهاز الذي يحتوي على علب الحليب يحظى بشعبية خاصة.

أثناء تجميع الوحدة، يمنع منعا باتا استخدام حاويات الألومنيوم. والسبب في ذلك هو التفاعل اللحظي لهذا المعدن مع عناصر كيميائية أخرى. لا يسمح لك التطهير الأولي لغو القمر بالتخلص تمامًا من الشوائب التي يمكن أن تسبب ضررًا كبيرًا للجسم مع جزيئات الألومنيوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن تفاعل الكحول والألومنيوم يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا للعلبة ويجعلها غير صالحة للاستعمال. على هذا الأساس، لجعل لغو لا يزال من العلبة، فمن المستحسن استخدام حاويات مصنوعة من سبائك الصلب مع خصائص مضادة للتآكل.

لبناء لغو لا يزال من علبة الحليب، يجب عليك اختيار حاوية بحجم يتجاوز 35 لترا. لتحسين التبادل الحراري بين الوسائط، ستحتاج إلى جهاز يسمى الملف.

ستكون القاعدة الممتازة للملف عبارة عن أنبوب نحاسي يبلغ قطره 13 مم أو أكثر. من السهل جدًا ثنيها في المنزل مسلحًا بمقبض مجرفة على سبيل المثال. إذا لم يكن هذا متاحًا، فيمكنك استخدام قطعة من الأنابيب العادية المملوءة مسبقًا بالأرض أو الملح. يجب تثبيت الأنبوب النحاسي على المنتج، ثم ضغطه حول المقبض أو الأنبوب المستخدم. باستخدام هذه الطريقة، يمكنك بسهولة صنع لفائف في المنزل.

بعد الانتهاء من هذه التلاعبات، يجب وضع الجزء الملتوي داخل الأنبوب. في هذه الحالة، يجب أن تكون المسافة بين حوافها والملفات المنعطفات سنتيمترين على الأقل.

يتم تثبيت المحولات على الجزء الخارجي من الأنبوب لتصريف الماء الساخن وتزويد الماء البارد. لتثبيتها في الاتجاهات المطلوبة، من الضروري تحديد موقع السائل الذي يدخل الهيكل.

لجعل الجهاز محكم الإغلاق، يمكنك استخدام اختبار عادي. عندما يجف، فإن القوام السميك سوف يسد الثقوب الموجودة، مما يمنع المشروب المسكر من التناثر.

والخطوة التالية هي إغلاق الفتحات الموجودة في أعلى وأسفل الأنبوب. لهذا الغرض، يمكنك استخدام المقابس المقطوعة من قطعة من النحاس أو القصدير. في منتصف الأجزاء تحتاج إلى عمل فتحات حيث سيتم وضع حواف الملف.

لضمان إغلاق المفاصل، ضعي العجينة المتبقية. إذا تم استخدام أنبوب معدني لإنتاج غرفة التبريد، فيمكن ربط المقابس باللحام، بعد صب راتنجات الايبوكسي والفضة في الأعلى أولاً.

يمكن توصيل حجرة الثلاجة بجهاز بخار محلي الصنع، حيث يتيح لك ذلك تحسين جودة لغو القمر.

يجب أن نتذكر أنه يمكن تسخين الهريس الموجود في الحليب باستخدام عنصر التسخين. هناك طريقة رائعة لتنظيم درجة حرارته وهي استخدام عنصري تسخين. لتعيين نظام درجة الحرارة المطلوب لعناصر التسخين، يمكنك تشغيل أحدهما أو كليهما في وقت واحد.

كيفية صنع باخرة؟

يعد الباخرة عنصرًا لا غنى عنه في كل تصميم لغو. لتصنيعها سوف تحتاج إلى وعاء زجاجي. لا يهم حجمه، الشرط الرئيسي هو وجود غطاء محكم الغلق يجب عمل فتحتين فيه. الغرض من الأول هو وضع أنبوب العلبة، وفي الثاني، يتم تركيب قناة تزود غرفة التبريد بالسائل.

لكي لا ترتكب أخطاء في الحسابات وتصنع قدرًا بخاريًا عالي الجودة بنفسك، عليك أن تأخذ قلم رصاص وترسم على الغطاء الحجم والشكل الدقيق للثقوب المقصودة. لا ينبغي أن ننسى أن الفتحات يجب أن تتطابق تمامًا مع أبعاد الأنابيب.

بعد ذلك، تحتاج إلى قطع الثقوب على طول الخطوط الناتجة، وإدراج القنوات، وتشديد الصواميل. للحصول على تثبيت أكثر موثوقية للأنابيب، يمكنك تطبيق الورنيش أو العجين المتبقي على المفاصل.

المرحلة الأخيرة من صنع الباخرة هي إغلاق العلبة والتأكد من إحكام الهيكل. بعد الانتهاء من هذه التلاعبات، يمكنك توصيل الباخرة بمقصورة الثلاجة. الشرط المهم للحصول على نتيجة ناجحة هو الموضع الصحيح للثلاجة. من الأفضل أن تكون الكاميرا بزاوية لا تزيد عن 45 درجة.

تجميع جهاز محلي الصنع

الخطوة الأخيرة في إنتاج لغو محلي الصنع هي تجميع الأجزاء. قبل التوصيل النهائي للمكونات، يجب فحصها بدقة.

بعد فحص الهيكل، ستحتاج إلى المكسرات، ومجموعة من المفكات، والورنيش العادي، والفرش والطلاء.

مسلحًا بالأدوات اللازمة، يمكنك البدء في تجميع الجهاز. يجب توصيل قناتين بالثلاجة. والغرض منها هو توفير المياه وتصريفها. يمكن توصيل جزء من الأنبوب الذي يعمل على إمداد السائل بالصنبور. يمكن وضع خرطوم الصرف في الحوض. بعد ذلك، باستخدام الصواميل والمفكات، تحتاج إلى توصيل غرفة التبريد بخزان البخار. يعد هذا شرطًا أساسيًا عند صنع نظام لغو محلي الصنع، حيث أن استخدام الباخرة يساعد في تنقية وتحسين طعم الكحول. ويجب توصيل الجزء الآخر من خزان البخار بحاوية التقطير من العلبة.

بعد ذلك، يجب طلاء الهيكل الناتج وتلميع جميع الأجزاء. بعد الانتظار حتى يجف الطلاء، تحتاج إلى التحقق من كيفية عمل الجهاز.

بالإضافة إلى ذلك، فإن آلة الحلب الصناعية المستخدمة مناسبة لصنع نظام لغو محلي الصنع.

عند البحث عن العناصر اللازمة لصنع جهاز تقطير الهريس، فإنك عادةً ما تبحث عن العناصر الأبسط. يعتبر لغو القمر الذي لا يزال مصنوعًا من علبة الحليب هو الخيار الأفضل. يمكنك شراء مثل هذه القارورة بأي سعة من متجر لاجهزة الكمبيوتر. إذا كان لديك خيار، فمن الأفضل شراء هذا الشيء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يقوم دورالومين بإنتاج أكاسيد ضارة، تماما مثل النحاس. هناك علب مصنوعة من الألومنيوم الغذائي وهي مناسبة تمامًا لغو القمر.

حول المكونات

جهاز بسيط، حيث يكون مكعب التقطير عبارة عن دورق حليب، يتم تجميعه من ثلاثة مكونات. تحتاج إلى إضافة ملف وخزان لتبريده. علاوة على ذلك، فإن العلبة مناسبة فقط للهريس. وفيها تكتسب الدرجات وتقف أمام التقطير. يُغلق الغطاء بإحكام، ليست هناك حاجة للضغط عليه وسد فتحة المخرج (إذا تم حفرها) عند تغذية السائل. بعد أن يصبح الهريس جاهزًا للتقطير، يتم تسخينه. يتم سكب لغو من الملف في أي حاوية مناسبة.

حول أجزاء التجميع

يتم صنع لغو لا يزال من علبة الحليب على النحو التالي:

حول عنصر التسخين وجهاز البخار

تأتي قوارير الحليب بسعات مختلفة. عادةً ما يتم استخدام 40 لترًا في لقطات لغو القمر. أثناء التقطير، يمكن تسخين الهريس ليس فقط على النار، ولكن أيضًا باستخدام عنصر التسخين. باستخدام اثنين من عناصر التسخين هذه في وقت واحد، يمكنك تشغيل كليهما أو أحدهما في وقت واحد.

إذا كنت ترغب في صنع باخرة أمام الملف، يمكنك أن تأخذ وعاء زجاجي بغطاء معدني ملولب. اصنع فتحتين في الغطاء. يمكنك تقطيعه إلى أنبوب نحاسي باستخدام المثقاب ومكواة اللحام. يجب أن يكون اللحام مقاومًا للحرارة. أو أدخل تركيبتين في الغطاء وقم بتوصيلهما بإحكام (الختم) بالأطراف المقطوعة لأنبوب السيليكون.

أخيراً

باستخدام الأدوات الخاصة بك واستخدام أي أجزاء مناسبة لغو المقطر، يمكنك صنع جهاز تقطير عادي. من خلال العمل بيديك ورأسك، ليس من الصعب تركيب جميع أجزائه، وكذلك إغلاق وصلات الأنبوب. ستكون المكافأة مشروبًا كحوليًا عالي القوة.

حاليًا، يتزايد الاهتمام بالتخمير المنزلي باستمرار. بعد كل شيء، تتيح لك هذه الهواية البسيطة إعداد مشروبات كحولية عالية الجودة ولذيذة بأقل التكاليف المالية. يمكنك اليوم شراء أو صنع لغو من قارورة لبدء إنتاج لغو.

مزايا أجهزة القارورة
لسنوات عديدة، تم استخدام علبة الحليب المصنوعة من الألومنيوم من قبل محبي القمر ليس فقط كحاوية للهريس، ولكن أيضًا كقطعة ثابتة. هناك العديد من الأسباب التي تفسر شعبية هذه السفن:
1) التقلب. قوارير الحليب تأتي بأحجام مختلفة. يمكن استخدام العلب سعة 10 لترًا و25 لترًا و40 لترًا وما إلى ذلك في تخمير لغو القمر.
2) التكلفة. القوارير بأسعار معقولة جدًا، ويمكن لأي شخص شراء مثل هذه الحاوية.
3) الراحة. العلبة لها شكل مناسب - رقبة واسعة وغطاء مغلق بإحكام. تعمل هذه الميزات على تبسيط عملية إنشاء الجهاز واستخدامه إلى حد كبير.
4) الحد الأدنى من العمل. ليست هناك حاجة لتغيير القارورة كثيرًا؛ فهي جاهزة للاستخدام تقريبًا.

كيف تصنع الجهاز بيديك؟
من السهل صنع وحدة محلية الصنع لإنتاج المشروبات الكحولية من العلبة. للقيام بذلك، ستحتاج إلى الحاوية نفسها، لفائف، ثلاجة، مجموعة من الأنابيب والخراطيم والسحابات. يجب عليك أولاً عمل ثقب في الغطاء بقطر 1.5-2 سم، ويجب أن يتوافق القطر تمامًا مع قطر أنابيب التوصيل المستخدمة. إذا كنت مهتمًا بمسألة كيفية صنع وحدة بعمود التقطير من القارورة، فسيتعين عليك عمل ثقب بقطر أكبر في الغطاء. لتبسيط مهمة تخمير لغو القمر، يمكنك عمل فتحة ثانية بقطر 5 مم في الغطاء لتثبيت مقياس الحرارة. بالنسبة للعلب الأربعين لترا، يوصى بعمل ثقب لصمام الصرف في الجزء السفلي من القارورة. سيكون من المناسب تصريف الهريس المستخدم من خلال الصنبور دون قلب الحاوية.

كل ما تبقى هو تجميع الجهاز. تحتاج إلى إرفاق ملف وثلاجة بالعلبة. من الأفضل صنع جهاز مزود بنظام تبريد متدفق؛ فهو يعمل بشكل أكثر كفاءة ويسمح لك بإنتاج كحول بجودة أفضل. إذا لم تكن العملية واضحة تماما، فيمكنك دائما التعرف على الصور ومقاطع الفيديو حول الموضوع على الإنترنت.

أين يمكنني شراء؟
يعتبر الجهاز المصنوع من القارورة مناسبًا للكثيرين نظرًا لانخفاض تكلفة الحاوية. من الأفضل تجميع هذه الوحدات باستخدام أجزاء عالية الجودة - يمكنك شراء لفائف وخراطيم وأنابيب وأي أجزاء أخرى من الجهاز منا.

ستجد في متجرنا مجموعة واسعة من منتجات لغو بأسعار أكثر جاذبية. إذا كان لديك أي أسئلة، يمكنك طرحها علينا عبر الهاتف - فقط اتصل بنا أو اطلب معاودة الاتصال.

في العهد السوفييتي، عندما كان هناك نقص في الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، ربما كان كل ثاني لغو يتم تصنيعه على أساس قارورة الألومنيوم للمنتجات الغذائية.

في الوقت الحاضر، يظل هذا التصميم ذا صلة بسبب بساطته وسهولة الوصول إليه. لفهم ما هو لغو لا يزال من قارورة، ما هو تصميمه ومبدأ التشغيل، وكذلك كيفية صنع مثل هذا الجهاز بيديك في المنزل، تحتاج إلى التعرف على المشكلة بمزيد من التفصيل.

لغو ما زال من القارورة هو نظام تقطير يستخدم حاوية كبيرة من الألومنيوم المخصص للطعام، مثل علبة الحلب، كنظام تقطير، ومن السهل صنع مثل هذه الوحدات بيديك بسبب مرونة المادة.

الميزة الرئيسية للتصميم القائم على القارورة هو تقليل التكلفة، وزيادة قوة النظام بسبب الحجم الكبير للحاوية الأساسية، بشكل أساسي 40 و25 لترًا، بالإضافة إلى سهولة معالجة الألومنيوم التي سبق ذكرها.

التصميم ومبادئ التشغيل

نظرًا لأن التصميم المعتمد على القارورة مصنوع منزليًا، فإن تصميم لغو القمر الذي لا يزال يعتمد عليه غالبًا ما يكون بسيطًا للغاية. في الأساس، هذه المنتجات محلية الصنع، وتتكون من دورق خزان وخراطيم وثلاجة؛ ويمكن أيضًا تحسين النموذج باستخدام منتجات تنظيف إضافية على شكل باخرة و/أو.

مثل هذه الوحدات التي تبدو بسيطة، في حالة عدم وجود عناصر أكثر خطورة مسؤولة عن التنظيف، مثل الدرج أو المكثف الارتجاعي، ستزيد بشكل كبير من جودة نواتج التقطير. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تجهيز الوحدة للمساعدة في مراقبة جودة المنتج مباشرة أثناء عملية التقطير.

مبدأ تشغيل لغو ما زال من القارورة هو تجسيد لعملية التقطير.

1. تحت تأثير الحرارة، يتبخر الكحول والماء وزيوت الوقود والشوائب الأخرى من الهريس.
2. بعد ذلك، يدخل البخار المتكون من خليطهما، إما بأبسط طريقة التقطير، إلى الثلاجة على الفور ويتكثف، ولكن بعد ذلك سيكون لغو القمر منخفض الجودة، أو يدخل أولاً إلى باخرة و/أو فقاعة، حيث تستقر بعض الشوائب .
3. ثم يتم تبريده إلى الحالة السائلة.

في الحالة الثانية، يؤدي مرور البخار عبر طبقة الهواء في خزان البخار إلى تنظيف أضعف من مروره عبر طبقة الماء للفقاعة، وهو ما يجب أخذه في الاعتبار عند حساب وسائل الترشيح الإضافية في النظام.

كيفية صنع لغو من قارورة سعة 25 أو 40 لترًا بيديك

غالبًا ما تكون الوحدات المعتمدة على هذه الحاويات عبارة عن أجهزة تقطير منزلية عادية، ولكن قد تكون هناك استثناءات. دعونا ننظر إلى كل عنصر بالترتيب.

اختيار علبة لمكعب التقطير

تعتمد جدوى تحسين جهاز التقطير إلى حد كبير على الحاوية المستخدمة. لذلك، من الأفضل استخدام علبة ألومنيوم سوفيتية عادية من رابطة الدول المستقلة كأساس لتقطير بسيط، ولكن في الوقت نفسه، إذا قمت بشراء دورق جديد أو مستعمل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام بتصميم أوروبي أو صيني على الإنترنت، ثم يمكنك التفكير في إنشاء عمود الهريس أو التقطير.

يتراوح حجم هذه الحاويات من 10 إلى 100 لتر، ولكن الأكثر شعبية هي لقطات لغو مصنوعة من قوارير سعة 25 و40 و50 لترًا. ومن المهم أيضًا، إذا وقع الاختيار على منتج من الألومنيوم، الانتباه إلى سلامة الطبقة الواقية وحالتها العامة.

الأول يحدد ما إذا كانت أكاسيد الألومنيوم السامة سوف تدخل في لغو، والثاني يحدد المدة التي ستستمر فيها الحاوية.

لا يعد تحويل العلبة مهمة صعبة، لأنها مجهزة بالفعل بنظام قفل مناسب ومحكم. لا يزال هناك عدد قليل من الثغرات التكنولوجية المتبقية.

1. الأول ضروري لإزالة البخار الساخن. لهذا الغرض، من الأفضل استخدام التركيب وإغلاق الفجوة بحشية مصنوعة من السيليكون الغذائي أو مادة مانعة للتسرب غير سامة مقاومة للحرارة.
2. الثقب الثاني ضروري لتثبيت مقياس الحرارة. من الأفضل استخدام جهاز متعلق بنظام المعدنين، بعد أن قام مسبقًا بتركيب غلاف مانع للتسرب في الحفرة وإغلاقه بنفس طريقة التركيب.

خراطيم

بالنسبة لوحدة أبسط تعتمد على دورق من الألومنيوم، فإن الحل الأفضل هو خطوط البخار المصنوعة من السيليكون الغذائي، ولكن للحصول على تصميم أكثر صلابة يعتمد على علبة مقاومة للصدأ، فمن المفيد التفكير في خطوط البخار المصنوعة من المادة المناسبة.

على الرغم من أن إنتاجها سيؤدي إلى تكاليف عالية، إلا أن متانة وموثوقية هذا النظام أعلى بكثير، خاصة إذا كان من المخطط تركيب مكثف أو عمود ارتجاعي.

بشكل عام، يجب أن يعتمد اختيار خراطيم لغو القمر على قوة النظام، الذي يحدد الطول الأمثل والقطر الداخلي، بحيث يتم الحفاظ على ضغط التشغيل وعدم إنشاء مناطق ذات مقاومة هيدروليكية عالية.

ثلاجة

بالنسبة لجهاز التقطير البسيط، هناك بديلان - وبديل التدفق المباشر، ولكن حتى في هذه الحالة تحتاج إلى الاعتماد على قوة النظام بأكمله، لأنه كلما زاد ارتفاعه، زاد احتمال تشكل سدادات المكثفات في لفه.

بالنسبة للنماذج التي تعتمد على دورق يزيد حجمه عن 25 لترًا، فمن الأفضل اختيار وحدة التدفق المستقيم، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا اختيار ملف، بشرط أن يكون قطر المقطع العرضي للأنبوب كبيرًا.

إذا كنت تخطط لتثبيت مكثف ارتجاعي أو عمود هريس أو تقطير، فلن يتعين عليك الاختيار - فقط التدفق المباشر. ويرجع ذلك إلى قوتها وكفاءتها العالية، وكذلك إلى التشغيل المستقر الذي لا يخضع لسدادات التكثيف، وهو أمر مهم جدًا لهذه الوحدات.

بالنسبة إلى وحدة بسيطة لتقطير لغو القمر تعتمد على قارورة من الألومنيوم، فإن الإضافة الممتازة التي تعمل على تحسين جودة نواتج التقطير ستكون الفقاعة، أو الأفضل من ذلك، مزيج الفقاعة والبخار.

في هذه الحالة، يقوم الأول بإجراء تنقية البخار "الخام" والثاني "الناعم"، في حين يمكن استخدام الباخرة في نفس الوقت لنقع لغو - تشبع الكحول برائحة ونكهة الأعشاب والفواكه والمكونات الأخرى. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى وضعها في الداخل.

يتضمن التصميم الأكثر خطورة للوحدة التثبيت على دورق أو، بالمناسبة، يمكن القيام به في المنزل إذا كانت المواد متوفرة، ولكن هذا سيتطلب التعرف التفصيلي على ميزاتها، وكذلك جوهر عملية التصحيح.

في هذه الحالة، عليك أن تفكر في مصدر التسخين، لأنه من أجل فصل عالي الجودة لخليط متعدد المكونات، فإنك تحتاج إلى تسخين سلس وتعديل دقيق، وهناك ثلاثة خيارات.

• أولاًولكن ليس الأفضل - هذا هو؛
• ثانية– هذا هو تركيب عناصر التسخين، فهي تتميز بتعديل أكثر سلاسة، ولكن لا تضمن عدم حرق الهريس؛
• ثالث- هذا هو الحل الأفضل ولكنه أيضًا الأكثر تكلفة.

أنواع أخرى من اللقطات لغو

من بين الوحدات المنزلية محلية الصنع، أحد الخيارات الأكثر شيوعا هو.

والحقيقة هي أن هذه الحاوية هي في الأساس مكعب تقطير جاهز عالي الجودة يتطلب تعديلات طفيفة، مما يبسط بشكل كبير عملية تصنيع جهاز التقطير.

هذا الجهاز ليس فقط مكعب تقطير ممتاز، ولكنه يحتوي أيضًا على عناصر تسخين مريحة للغاية وصحيحة ومشابهة ونظام تسخين قابل للتعديل بسهولة.

بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى تقطير لغو في غياب ماء الصنبور، فإن نموذج لغو غير متدفق سيظل موضع اهتمام.

يستخدم سعة كبيرة لتبريد الملف، وهذا هو السبب في أن الماء لديه الوقت ليبرد بسبب البيئة، دون تدفق الماء البارد الجديد.

وأخيرا، الجهاز الأكثر إثارة للجدل هو ذلك الذي يمر فيه السائل عبر دورة مزدوجة من "التبخر والتكثيف"، بدلا من دورة واحدة، كما هو الحال في جهاز التقطير التقليدي.

يعد لغو "الكلاسيكي" الذي لا يزال مصنوعًا من قارورة من الألومنيوم حلاً بسيطًا وبأسعار معقولة يلبي جميع المتطلبات الأساسية لتخمير لغو، خاصة أنه من الممكن الآن شراء علبة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا، وهو مناسب للإنشاء أنظمة التقطير المتقدمة مثل الهريس أو عمود التقطير.

في هذه الحالة، تم حل مسألة العمل باهظ الثمن على إنتاج مكعب التقطير، والتي لا تزال بحاجة إلى البحث عن متخصصين مؤهلين ومواد جيدة.

بالإضافة إلى ذلك، تعد الجودة العالية المضمونة للمنتج المصنوع في المصنع ميزة إضافية مهمة؛ وإلا فإن كفاءة هذه الوحدة تعتمد على التكوين المختار للثلاجة ووحدات التنظيف.

سيكون هناك دائمًا جدل حول المادة التي يجب استخدامها في صنع لغو، حيث لا يوجد حل مثالي. كل خيار له مزاياه وعيوبه. بالنسبة لأولئك الذين بدأوا للتو رحلتهم في لغو، أوصي بالتعرف على خصائص السبائك المستخدمة في عملك.

مزايا:

1. الموصلية الحرارية العالية.
2. إن قدرة أيونات النحاس على ربط مركبات الكبريت تجعل من الممكن تحسين الخواص الحسية للمنتج. يكون التأثير ملحوظًا إذا حافظت على الأجزاء الداخلية للجهاز في حالة ممتازة.
3. القابلية للعرض. لا يزال لغو جيد هو مصدر فخر للمالك، وتتمتع الوحدات النحاسية بسمعة طيبة باعتبارها الأفضل. ليس هناك عيب في إظهار ذلك للضيوف.

عيوب النحاس:

1. السعر. عادةً ما تكون الأجهزة المصنوعة من هذه المواد أغلى بشكل ملحوظ من نظيراتها المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
2. صعوبة في الرعاية. يجب دائمًا إزالة أكسيد النحاس الذي يتكون.
3. غير مرتب. يتأكسد النحاس بسرعة ويبدو الجهاز غير جمالي. تنظيفه بعد كل استخدام يتطلب عمالة كثيفة. لكن مظهر المعدات لا يؤثر على جودة المنتج.

ومن المهم أن نعرف أن النحاس يختلف عن النحاس. أولئك. لا يتم العثور على النحاس الصالح للأكل فحسب، بل يوجد أيضًا النحاس الصناعي. بالفعل من الاسم يتضح أنه لا يمكن استخدام الأخير. أنه يحتوي على الشوائب غير المرغوب فيها. على سبيل المثال، الرصاص. ومع ذلك، لا شيء معروف عن حالات التسمم، ولكن المنتج الذي تم الحصول عليه باستخدام مثل هذا الجهاز لن يفيد الصحة بالتأكيد، حتى في جرعات المعالجة المثلية.

الفولاذ المقاوم للصدأ

مزايا:

1. بأسعار معقولة. تكلفة جهاز الفولاذ المقاوم للصدأ أقل بشكل ملحوظ من تكلفة النحاس، ولكنها أعلى قليلاً من تكلفة الألومنيوم.
2. سهولة الرعاية. المادة لا تتأكسد وسهلة التنظيف.

عيوب:

1. الموصلية الحرارية المنخفضة. أسوأ من النحاس والألومنيوم.
2. صعوبة التصنيع. تحتاج لحام. بينما يمكن لحام الألمنيوم والنحاس.

الفولاذ المقاوم للصدأ هو سبيكة. فهو، مثل النحاس، يمكن أن يحتوي على شوائب ضارة. لذلك، انتبه جيدًا للعلامة التجارية. هناك GOST للفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا.

الألومنيوم

تم استخدام قوارير الألومنيوم في التخمير المنزلي لفترة طويلة. عيب هذه المادة هو 1. أنها تتآكل بالحمض (الهريس) لذا فإن مكعب التقطير لا يدوم طويلاً. المزايا واضحة: التوافر وسهولة الاستخدام والسعر المنخفض. إن تعديل القارورة أو علبة الحليب إلى جهاز ثابت هو الحد الأدنى. يكفي عمل ثقب واحد. الحاوية مغلقة من البداية. يجب شراء جهاز التقطير بشكل منفصل أو تصنيعه حسب الطلب.

يمكنك أيضًا استخدام الأطباق الزجاجية (التقطير) والمينا. لكن هذه المواد ليست شائعة جدًا، فهي غير ملائمة للاستخدام، على الرغم من أنها تساعد على تجنب الشوائب.

يمكن دمج المواد مع بعضها البعض. على سبيل المثال، أستخدم مقطرًا نحاسيًا ومقطرًا مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتميز المنتج بخصائص حسية ممتازة، وذلك بفضل التوصيل الحراري العالي للنحاس، وهو أمر منطقي في مكان حدوث تكثيف البخار. ومن السهل صيانة المكعب المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ولا يبلى، على عكس مكعب الألومنيوم الذي كان لدي من قبل.