Mushuk balig'i oshpazlar tomonidan haqiqiy baliq delikateslarini tayyorlash uchun osongina ishlatiladi. Uning go'shti yumshoq, yumshoq, deyarli suyaksiz va o'rtacha yog'li. Uning yagona kamchiliklari - kuchli loy hidi, ammo bu ham butun dunyodagi gurmeler baliqning nozik go'shtidan zavqlanishlariga to'sqinlik qilmaydi. Va bizning maqolamizda siz baliq baliqlari qanday ekanligini va uni tayyorlash uchun qanday retseptlar mavjudligini bilib olasiz.

Mushuk - eng yirik daryo yirtqichlari. Uning uzunligi besh metrga etishi mumkin, og'irligi esa 200 kg dan oshishi mumkin. 2006 yilda Tailand baliqchilari 395 kg og'irlikdagi mushukni tutdilar! Ko'p odamlar mushuk baliqlarini yirtqich baliq deb bilishadi, lekin aslida bu chuchuk suv yirtqichlari tirik baliqlarni, mollyuskalarni va daryoning boshqa aholisini ovlashni afzal ko'radi. Ba'zida mushuklar qushlar va uy hayvonlariga hujum qilish holatlari qayd etilgan.

Mushukning uzun tanasi, katta boshi, kichik ko'zlari, keng tekis og'zi va ikkita katta mo'ylovi bor. Yirtqichning tanasida bitta tarozi yo'q, u silliq va shilimshiq bilan qoplangan. Baliq suv omborining loyli joylarida yashaydi va umrining oxirigacha yashash joyini tark etmaydi.

Mushuk go'shti 70% suvdan, qolgan qismi oqsillar va yog'lardan iborat. Parhezshunoslar baliqning foydali xususiyatlarini baholashga muvaffaq bo'lishdi, chunki uning tarkibida yuqori protein mavjud. Mushuk yog'lari kosmetik va tibbiy maqsadlarda ham qo'llaniladi.

Mushuk baliqlari pishirishda ham keng qo'llaniladi.

Uning go'shti yumshoq va bug'da pishirilgan yoki pechda pishirilgan idishlarga mos keladi, uni baliq sho'rvasini pishirish, tuzlangan bodring tayyorlash va chekish uchun ishlatish mumkin.

Kartoshka bilan pechda pishirilgan baliq baliqlari

Har qanday uy bekasi bu taomni engishi mumkin. Pishirish jarayoni oddiy, natijada juda mazali va ishtahani ochadigan taom.

Tarkibi:

• yarim kilogramm kartoshka;
• yarim apelsin;
• bir qoshiq sariyog ', to'liq yog'li mayonez va issiq xantal;
• tuz, ziravorlar.

Birinchi qadam barcha daryo aholisiga xos bo'lgan loy hidini yo'q qilishdir. Buning uchun tuz va limon kislotasi eritmasini tayyorlang va unda baliqni 20 - 30 daqiqa ushlab turing.

Tayyorlash usuli:

1. Keyinchalik, tanani qo'pol tuz bilan ishqalab, so'ngra pichoqning to'mtoq tomoni bilan tozalash orqali tana go'shtidan shilliqni olib tashlashingiz kerak. Shundan so'ng, barcha ichki qismlarni olib tashlash, boshini, dumini va qanotlarini kesish qoladi. Tayyorlangan tana go'shti bo'laklarga bo'linib, yaxshilab yuvilishi kerak.
2. Baliq preparatlari ustiga apelsin sharbatini quying, tuz va qalampir qo'shing va marinadlash uchun qoldiring.
3. Kartoshka kublarini mayonez, sariyog 'va xantal sousi bilan aralashtiring.
4. Marinadlangan kartoshkani folga soling, ustiga baliq bifteklarini taqsimlang, ovqatni o'rang va pechda bir soat davomida 180 daraja pishiring. Tayyor bo'lishidan 15 daqiqa oldin folga olib tashlashingiz mumkin.

Qovurilgan idishda qanday mazali pishirish mumkin

Agar uy bekasi baliqni qanday mazali qovurishni bilsa, unda oilasini mazali kechki ovqat bilan boqish qiyin bo'lmaydi. Bugun biz katta baliqlarni qovuramiz, chunki biz to'rimizga mushuk baliq tutdik.

Tayyorlash usuli:

1. Taom uchun bizga baliq filetosi kerak bo'ladi, biz uni qismlarga bo'lib, tuz va boshqa baharatlı baliq ziravorlari bilan sepamiz. Ish qismini yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
2. Keyin har bir bo'lakni unga soling va yog'da mazali bo'lguncha qovuring.

Xamirda pishirish uchun retsept

Yog 'ichida un bilan oddiy qovurish retsepti kamtarona oilaviy kechki ovqat uchun mos keladi, lekin agar siz mehmonlarni qabul qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz ular uchun maxsus narsa qilishingiz kerak. Misol uchun, mushuk baliqlarini xamirda pishiring.

Tarkibi:

• 500 g baliq filetosi;
• lampochka;
• tuxum;
• uch osh qoshiq un;
• tuz, ziravorlar, qovurish uchun yog'.

Tayyorlash usuli:

1. Mushuk go'shtini yumshoq va yanada mazali qilish uchun uni quruq oq sharob yoki faqat bitta limon sharbati yordamida marinadlashingiz mumkin. Agar bizning holatlarimizda bunday lazzatlar kerak bo'lmasa, unda baliq qismlarini tuz, har qanday ziravorlar bilan sepib, yarim soat davomida namlash uchun ularni olib tashlang.
2. Biz xamirni tuxum, un, tuz va piyozdan tayyorlaymiz, ular xamirni hosil qilish uchun maydalanishi kerak.
3. Baliq bo'laklarini oling, ularni xamirga soling va darhol ularni issiq yog'ga soling. Yaxshi qobiq paydo bo'lguncha qovuring.

Yumshoq baliq keklari

Mushuk go'shti juda suvli, yumshoq va deyarli suyaklarga ega emas, shuning uchun undan mazali va o'rtacha yog'li kotletlar tayyorlashingiz mumkin. Ularga har qanday yon piyola va smetana (mayonez) sousi qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

• 600 g baliq filesi;
• ikkita oq piyoz;
• uch bo'lak non;
• yarim stakan sut;
• yarim bosh sarimsoq;
• ikkita kartoshka ildizi;
• ikkita tuxum;
• un, ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Go'sht maydalagichdan foydalanib, baliq filetosini maydalang.
2. Sutga namlangan non, mayda tug'ralgan sarimsoq va piyozni maydalangan baliqqa qo'shing. Biz bu erga maydalangan kartoshkani ham yuboramiz, shuningdek, ikkita tuxumni urib, tuz va xushbo'y ziravorlar qo'shamiz.
3. Olingan massadan biz kotletlar hosil qilamiz, ularni unga solamiz va pishganicha iliq yog'da qovuramiz.

Qo'ziqorin bilan qovurilgan baliq

Siz shunchaki suvli mushuk go'shtini qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin - bu juda mazali bo'ladi. Ammo agar siz qo'ziqorin sousini ham tayyorlasangiz, siz chinakam bayramona va xushbo'y taomga ega bo'lasiz.

Tarkibi:

• 450 g baliq filesi;
• 45 g quritilgan qo'ziqorin;
• ikki osh qoshiq sabzavot va sariyog ';
• yarim stakan baliq suvi;
• tuz qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Biz baliq filetosini bifteklarga kesib, tuz va murch qo'shamiz va pishguncha yog'da qovuramiz.
2. Quritilgan qo'ziqorinlarni oldindan qaynatib oling, keyin ularni bo'laklarga bo'ling va eritilgan sariyog 'bilan qovurilgan idishga soling. 10 daqiqa davomida qovuring, so'ngra ziravorlar qo'shing, baliq buloniga quying va qo'ziqorinlarni 15 daqiqa qaynatib oling.
3. Qovurilgan mushuk bo'laklarini plastinka ustiga qo'ying va qo'ziqorin sousini quying.

Yengda pishirilgan mushuk baliqlari

Mazali va shirin daryo baliqlari turli xil idishlarni tayyorlash uchun javob beradi. Shunday qilib, uni pechda har qanday sabzavot va o'tlar bilan pishirish mumkin. Baliq go'shtini yanada suvli qilish uchun, mushukni pishiriladigan pechda pishirish yaxshidir.

Tarkibi:

• ikki piyoz;
• Shirin qalampir;
• limon;
• tuz, ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Biz tozalangan baliq tana go'shtini kesib, tuz, qalampir bilan surtamiz va limon sharbati bilan sepamiz. Biz kesiklarni tsitrus tilimlari bilan yopamiz.
2. Biz baliqni sabzavotli to'shakda pishiramiz. Buning uchun piyoz halqalarini va shirin qalampir bo'laklarini aralashtiring.
3. Biz sabzavotni yengga qo'yamiz, baliqni ustiga qo'yamiz va preparatni 180 ° C haroratda 40 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.

Pechdagi pishloq va qaymoq bilan

To'yimli va sog'lom baliq taomini tayyorlash, ba'zida ko'rinadigan darajada mehnat talab qilmaydi. Siz shunchaki yumshoq baliq go'shtini, masalan, mushukni sotib olishingiz va uni nozik qaymoqli sous bilan pechda pishirishingiz kerak.

Tarkibi:

• uchta piyoz;
• 280 ml og'ir krem;
• tuz, ziravorlar;
• 180 g pishloq.

Tayyorlash usuli:

1. Loy hidi tayyor taomni buzmasligi uchun mushukning tana go'shti ustiga limon sharbati quying. Keyin uni bifteklarga kesib, folga solingan pishirish varag'iga joylashtiramiz. Ish qismini tuz, qalampir va boshqa baharatlı ziravorlar bilan seping.
2. Piyoz halqalarini baliq bo'laklariga qo'ying, ustiga krem ​​quying va pishloq talaşlari bilan seping.
3. Ovqatni folga bilan yoping va pechga 40 daqiqaga qo'ying, harorat - 200 daraja. Pishirishdan 15 daqiqa oldin folga olib tashlang.

Mushukdan tayyorlangan kabob bundan kam mazali emas. Buning uchun baliq bo'laklarini oq sharob, limon sharbati va ziravorlar sho'rligida bir kechada marinadlang. Baliq bo'laklarini bolgar qalampiri va tuzlangan piyoz bilan birga shish ustiga qo'ying. Bu kabob sizga albatta yoqadi! Va umuman olganda, mushuk baliqlarini tayyorlash uchun har qanday retsept hayratlanarli darajada muvaffaqiyatli bo'ladi.

Shaxsiy foydalanish uchun va do'stlar va tanishlaringizga sovg'a sifatida yaxshi chegirmalarda sotib oling.

Sifatli mahsulotlarni arzon narxlarda xarid qiling. O'zingizga va yaqinlaringizga sovg'alar bering!

Facebook, Youtube, Vkontakte va Instagram-da bizga obuna bo'ling. Eng so'nggi sayt yangiliklaridan xabardor bo'ling.

Qovurilgan mushuk

Mushuk o'zining yumshoq va suvli go'shti bilan mashhur, bu baliq chuchuk suv turlariga tegishli bo'lishiga qaramay, deyarli hech qachon loy hidini chiqarmaydi, buni daryolar va hovuzlarning boshqa aholisi haqida aytib bo'lmaydi. O'zining aniq ta'midan kelib chiqqan holda, mushuk balig'i pishirishda uzoq davom etadigan manipulyatsiyalarni talab qilmaydi va u bilan birga idishlarda noyob ekzotik ingredientlardan foydalanishdan juda ko'p foyda keltirmaydi. Bu baliqqa kelsak, bu gap to'g'ri bo'ladi: "Aqlli hamma narsa oddiy!" Qovurilgan baliqni qanday pishirishni ham o'rganamiz - oddiy, ammo chinakam mohir taom.

Tovada qovurilgan mushuk bifteklari

Mushuk baliqlaridan tayyorlangan taomlar juda oz miqdorda ingredientlarni talab qiladi - uni uzoq vaqt davomida tuzlash yoki ho'llash, xushbo'y o'tlar bilan qoplash yoki pomidor yoki sarimsoq bilan lazzat qo'shishga harakat qilish kerak emas. Ya'ni, agar xohlasangiz, bularning barchasini qilishingiz mumkin, lekin rostini aytsam, qovurilgan mushuk o'z-o'zidan mazali bo'ladi. Shunday qilib, keling, o'zimizni qattiq minimalizm bilan cheklaymiz va quyidagilarni olamiz:

• Mushuk - taxminan 1 kilogramm,
• o'simlik yog'i - qovurish uchun 2-3 osh qoshiq,
• tatib ko'rish uchun tuz, maydalangan qora qalampir,
• un - non pishirish uchun 2-3 qoshiq.

Mushukning ichaklarini tozalash, tozalash, gillalari va kaudal suzgichlari bo'lgan boshini olib tashlash kerak. Tana go'shtidan terini olib tashlashning hojati yo'q, garchi u mushukda juda zich bo'lsa. Baliqni ko'ndalang bo'laklarga kesib oling, shunda bo'laklarning qalinligi taxminan 3 santimetr bo'ladi. Har bir bo'lakni tuz va qalampir aralashmasi bilan ishqalang va baliq ozgina tuzlanganda, unni tekis plastinkaga to'kib tashlang, qovurilgan idishga yog' quying va olovga qizdiring. Faqat 10 daqiqadan so'ng mushukni qovurish vaqti keldi. Unga yana yarim choy qoshiq qalampir qo'shing va aralashtiring. Olingan aralashmaga har bir biftekni botirib oling, un skovorodkada yonib ketmasligi uchun ortiqcha qismini biroz silkitib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan qovuring.

Qovurilgan mushukni qanday pishirish bo'yicha ushbu retsept to'liq deb hisoblanishi mumkin. Ammo unday emas edi - siz baliqni tayyor holatga keltirishingiz va zich baliq terisini biroz yumshatishingiz kerak. Buning uchun pechni yoqing va uni 190 darajaga qizdiring. Pech qizib ketayotganda, tayyor bifteklarni, agar pishirish uchun mos bo'lsa, yana panga qo'ying yoki uni pechka uchun xavfsiz maxsus idishga o'tkazing. Yuqori qismini folga qatlami bilan yoping va pech qizdirilayotganda, garnitura tayyorlang yoki shunchaki yangi maqolalarni o'qing. Baliqni qizdirilgan pechga 5-10 daqiqaga qo'ying - bu bizning qovurilgan mushukimiz tayyor bo'lishi uchun etarli. Siz uni mustaqil ravishda yoki kartoshka pyuresi, qaynatilgan yoki qovurilgan sabzavotlardan tayyorlangan garnitür bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Pomidor bilan qovurilgan mushuk

Qovurilgan mushukning yanada nozik versiyasi pomidor bilan qovurilgan baliqdir. Uni tayyorlash uchun biz quyidagi mahsulotlarni olamiz:

• so'm - 1 kilogramm,
• pomidor - 5-6 dona,
• piyoz - 3 dona,
• bir dasta maydanoz,
• un - non uchun 3-4 qoshiq,
• o'simlik yog'i - qovurish uchun 3-4 qoshiq,
• tuz, qora qalampir, quruq sarimsoq va o'tlar - ta'mga.

Yangi baliq baliqlarini fileto qilish kerak - ya'ni filetalarga bo'linadi. Biz baliqni ichakdan tashlaymiz, gilla va qanotlarni kesib tashlaymiz, uzunasiga kesib tashlaymiz va filetoni orqa miyadan kesib tashlaymiz. Biz terini ham olib tashlaymiz. Tayyor filetani kengligi 5 santimetr bo'lgan chiziqlar bilan kesib oling. Baliq bo'laklarini tuz va qalampir bilan seping - agar xohlasangiz, boshqa ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, quruq sarimsoq bu idishda yaxshi - u achchiq ta'm qo'shadi. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, qizdirilayotganda baliq bo'laklarini un bilan pishiring. Shu bilan birga yuvilgan pomidorlarni ko'ndalang qilib kesib, ustiga qaynoq suv quying.

Qobiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar mushukni qovuring va ortiqcha yog'ni to'kish uchun qog'oz peçetelere o'tkazing. Biz pomidorlarni qaynoq suvdan olib tashlaymiz, shundan so'ng siz ulardan terini osongina olib tashlashingiz mumkin. Tozalangan pomidorlarni bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Sabzavotlarni baliq qovurilgan idishga joylashtiring va 5 daqiqa davomida qovuring. Shundan so'ng, ularga mushuk va bir oz suv qo'shing. Bizning baliq idishimiz qopqog'i ostida 10-15 daqiqa qaynatiladi, shundan so'ng biz uni plastinkalarga qo'yamiz va mayda tug'ralgan maydanozga sepamiz.

Qovurilgan baliq - bu mazali va tez tayyorlanadigan taom. Va bunday baliq retseptlari baliq ovlash stolida unga yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkin.

Qovurilgan skovorodkada qovurilgan baliq - bu bakalavrdan tortib to tajribali oshpazgacha tayyorlaydigan oddiy va arzon taom. Qovurilgan idishdagi baliqni qovurish jarayoni juda oddiy va juda oz vaqt talab etadi, shuning uchun bunday noziklik mening stolimda juda tez-tez mehmon bo'ladi.

Bugungi taomni tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: mushuk (butun yoki allaqachon bo'laklarga bo'lingan), qora qalampir, o'tlar, tuz, un va o'simlik moyi. Agar hayotingizda kamida bir marta skovorodkada qovurilgan baliqni pishirishga to'g'ri kelgan bo'lsa, unda mushuk baliqlarini pishirishda hech qanday muammo bo'lmasligi kerak. Shu bilan birga, bunday taomni tayyorlashning formulali tabiatiga qaramay, unda siz o'zingizni ifoda etishingiz mumkin bo'lgan daqiqalar mavjud. Asosan, biz qovurilgan mushukning ta'mini yanada ta'kidlaydigan qo'shimcha ingredientlardan foydalanish haqida gapiramiz: ziravorlar, ziravorlar, o'tlar va limon.

Bundan tashqari, un bilan non pishirishning an'anaviy usulidan tashqari, siz tuxum massasidan foydalanishingiz mumkin. Shunga o'xshab, men bir marta qovurilgan baliqni xamirda tayyorladim, buning uchun qadam-baqadam retsepti avvalroq blog sahifalarida o'quvchilar bilan baham ko'rdim.

Qovurilgan baliq tayyor bo'lgandan so'ng, xizmat qilishdan oldin baliqdan qolgan yog'larni olib tashlashingiz kerak. Buni qog'oz peçeteler yordamida amalga oshirish mumkin. Shundan so'ng, bunday baliq taomini sabzavot, o'tlar yoki yon piyola bilan xizmat qilish mumkin.

Tarkibi:

• 1 so'm
• Qora qalampir
• Giyohlar
• Non pishirish uchun bug'doy uni
• Qovurish uchun o'simlik yog'i

Taomni fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:

Yoqimli ishtaha!

Qovurilgan baliq - bu osonlik bilan "tez ovqat" sifatida tasniflanishi mumkin bo'lgan baliq taomidir. Pishirish boshlanganidan boshlab tayyor qovurilgan baliq sizning stolingizda bo'lgunga qadar, yarim soatdan ko'proq vaqt o'tmaydi va natijada siz to'laqonli tushlik yoki kechki ovqat uchun to'liq taomga ega bo'lasiz. Va nihoyat, har doimgidek, men sizning qovurilgan baliqlaringiz barcha tatib ko'radiganlar uchun mazali bo'lib chiqishi uchun bir nechta maslahat bermoqchiman:

• Do'konda sotib olingan baliq baliqlari ham, baliq ovlash paytida olingan namuna ham pishirish uchun mos keladi. Ko'pincha baliqchi otamga rahmat, mening kesish taxtamda ikkinchi vakil bo'ladi;
• Keyinchalik pishirishdan oldin, mushukni yaxshilab tozalash kerak, qanotlari va dumini kesib, keyin baliqni oqayotgan suvda yuvish kerak;
• Qovurishdan oldin, baliqni tuz, ziravorlar, ziravorlar va o'tlar aralashmasida marinadlashni unutmang;
• Siz mushuk bo'laklarini un, tuxum, kraxmal yoki non bo'laklarida pishirishingiz mumkin, sizning ta'mingizga mos keladigan variantni tanlang.

Mushuk - chuchuk suvda yashaydigan yirtqich baliq. Daryolar va ko'llar aholisidan pike, sazan, crucian sazan, mushuk baliqlari bardoshli tarozilarning yo'qligi va butunlay suyaksiz go'shtlari bilan yaxshi taqqoslanadi. Mushuk baliqlarida, masalan, bir xil pike kabi kichik va o'tkir suyaklar yo'q. Mushuk go'shti yumshoq va yog'li baliqdir.

Mushuk baliqlarini mazali qovurish qiyin emas, bu jarayonni har qanday yangi oshpaz bajara oladi. Qovurilgan baliqni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1,5 - 2,0 kg og'irlikdagi mushuk;
• tuz;
• un 100 g;
• qalapmir;
• yog '80 ml;
• quruq o'tlar xohlagancha.

1. Pishirishdan oldin mushukning ichaklarini tozalash kerak. Buni amalga oshirishdan oldin, baliqni musluk ostida yaxshilab yuvish va barcha shilliqqoni olib tashlash kerak. Boshni kesib oling, bu mazali baliq sho'rva uchun juda foydali bo'ladi. Barcha ichki qismlarni olib tashlang va tana go'shtini yana yuving.

2. Tayyor bo'lgan mushukni bo'laklarga bo'ling. Har bir bo'lakning qalinligi taxminan 2 sm bo'lishi kerak qalampir. Ta'mga tuz qo'shing. Agar so'ralsa, baliq quruq reyhan yoki o'tlar aralashmasi bilan sepilishi mumkin.

3. Baliq solingan idishni 15 - 20 daqiqaga qoldiring.

2. Qovurilgan idishni ichiga yog' quyilgan holda qizdiring. Qovurishdan oldin, har bir bo'lak baliqni unga soling.

3. Baliqni har tomondan 8-9 daqiqa davomida qovuring. Har bir bo'lak yaxshi qizarib ketgan bo'lishi kerak.

Qovurilgan mushuk

5 21 baho

Mushuk baliqlari retseptlari.

Mushuk - o'ziga xos baliq. Uni eng katta chuchuk suv baliqlari deb atash mumkin, uning uzunligi ba'zan 3 metrga etadi. Mushuk ko'rinishida juda qo'rqinchli - tishlari bilan to'ldirilgan keng og'izli katta bosh. Lekin undan qo'rqmang, uni yumshoq va mazali go'sht uchun yaxshi ko'rishingiz kerak.

Mushuk baliq har bir baliqchi uchun orzu qilingan kubokdir. Ammo buni faqat eng tajribalilar qo'lga olishlari mumkin. Esimda, buvim hali qizligida bobosi bilan baliq ovlashga borganida, ular katta baliq tutib olishgan. Bobo mushukning boshini yelkasiga qo'ydi, dumi polda sudralib ketdi va boboning bo'yi deyarli 2 metr edi. Qanday qilib bu baliq uzoq vaqt davomida go'sht bilan katta oilani boqdi.

Mushuk balig'i bizning tanamiz uchun juda foydali, u mikroelementlar, vitaminlar va aminokislotalarning to'liq spektrini o'z ichiga oladi. Va past kaloriya miqdori bilan birgalikda, 100 gramm uchun atigi 125 kkal, bu baliq har qanday stolda kerakli mahsulotga aylanadi.

Biz mushuk baliqlarini tayyorlash uchun juda oddiy retseptni taklif qilamiz - shunchaki piyoz bilan qovuring. Mushukning go'shti juda yog'li; Bu qovurish paytida go'shtning shiraliligini saqlashga yordam beradi. Taom shunchalik yumshoq, suvli va mazali bo'lib chiqadiki, bitta porsiyani iste'mol qilgandan keyin siz ko'proq narsani so'rashni xohlaysiz.

Shuningdek, suvli va mazali retseptga qarang.

Tarkibi:

• Mushuk baliqlari - 400 gramm;
• Limon - 1/2 dona;
• Non pishirish uchun un;
• Piyoz - 1 bosh;
• Tuz, qalampir - ta'mga;
• Qovurish uchun o'simlik yog'i.

Mushuk baliqlarini qanday tayyorlash mumkin:

1-qadam

Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.

2-qadam

Baliqni o'rta bo'laklarga bo'ling. Limon sharbati bilan seping. Bu bizga ko'pchilik yoqtirmaydigan mushukning o'ziga xos hididan imkon qadar xalos bo'lishga imkon beradi.

3-qadam

Un va qalampirni ta'mga tuzlang. Unga baliqni botirib oling. Ortiqcha unni silkitib tashlang.

4-qadam

Baliqni qizdirilgan o'simlik yog'ida ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Plastinka ustiga qo'ying va qovurilgan piyoz bilan bezang.

(235 marta ko'rildi, bugun 1 marta tashrif)