Podval bilan poydevor
Zanjabil qaynoq suv bilan pishiriladi. Zanjabilni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Zanjabil qaynoq suv bilan pishiriladi. Zanjabilni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

O'simlik qadim zamonlardan beri odamlarga ma'lum. Bu vaqt ichida biz zanjabilni qanday qilib to'g'ri pishirishni o'rgandik, shuningdek, uni turli retseptlarda qanday ishlatishni o'rgandik. Choy ayniqsa mashhur. U juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Ba'zi odamlar hatto ichimlikni dori sifatida ichishadi, bu esa turli xil sog'liq muammolarini engishga yordam beradi. Asosiysi, zanjabil choyini qanday tayyorlashni bilish. Uning inson tanasiga foydasi bunga bog'liq bo'ladi.

Qadim zamonlarda o'simlik oq yoki shoxli ildiz deb nomlangan. Bu rang va g'alati shakl tufayli sodir bo'ldi. Zanjabil yoqimli hid va nordon ta'mga ega, bu esa mahsulotni turli xil idishlar yoki ichimliklar tayyorlash uchun ishlatishga imkon beradi. Retseptda shifobaxsh ildiz mavjudligi tufayli, inson uzoq vaqt davomida quvnoq va sog'lom bo'lib qoladi, bu har doim yaxshi holatda bo'lishga yordam beradi.

Zavodning foydali xususiyatlari qadim zamonlarda e'tiborga olingan. Misol uchun, Tibetda u hatto issiq ildiz deb ham atalgan. Rohiblar, odam zanjabil choyini ichgandan so'ng, toksinlar va chiqindilar darhol tanadan chiqarila boshlaganini payqadi. Bu uning ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi, barcha metabolik jarayonlarni normallashtiradi, shuningdek, qo'shimcha funtlarning yo'qolishiga olib keladi.

Bugungi kunda olimlar zanjabilning kimyoviy tarkibini diqqat bilan o'rganishdi, bu esa o'simlikning inson tanasiga ta'siri haqida xulosa chiqarish imkonini berdi.

Uni qahva va boshqa ichimliklar o'rniga choy shaklida ichish orqali siz tana faoliyatida quyidagi ijobiy o'zgarishlarni sezishingiz mumkin:

Zanjabil choyi turli xil xalq retseptlarida ma'lum turdagi kasalliklarning alomatlarini yo'q qiladigan samarali vosita sifatida mavjud. Ammo ichimlikni dori sifatida ichishdan oldin siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak. O'simlik ba'zi kontrendikatsiyaga ega. Quyidagi hollarda zanjabil choyini iste'mol qilishni cheklash kerak:

jigar kasalliklari uchun;
yaraning mavjudligi;
qon ketishi bilan bog'liq bo'lgan ginekologik muammolar mavjud bo'lganda. Ichimlik qon aylanishini oshiradi, bu esa salbiy oqibatlarga olib keladi;
homiladorlik davrida, shuningdek, emizish davrida.

Zanjabil choyini qanday to'g'ri pishirish kerak

Ichimlik to'g'ri tayyorlanmagan bo'lsa, maksimal foyda keltirmaydi. O'simliklar ko'p asrlar davomida insoniyatga ma'lum. Bu vaqt ichida zanjabildan choy qaynatish yoki undan turli xil qaynatmalar tayyorlashning ko'plab usullari paydo bo'ldi. Ular orasida:

Termosda ichimlik tayyorlash

Uni tayyorlash uchun siz 1 ta o'rta zanjabil ildizini mayda bo'laklarga kesib olishingiz kerak.
Ularni idishga joylashtiring va 2 litr qaynoq suv quying. Bu ertalab amalga oshiriladi, shunda siz kun davomida shifobaxsh choydan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Siz uni ovqatdan oldin ham, keyin ham ichishingiz mumkin, bir vaqtning o'zida 100-150 ml. Shaxsiy imtiyozlarga qarab, ichimlikka limon, asal yoki sirop qo'shishingiz mumkin. Olingan ichimlikning asosiy vazifasi sizni kun bo'yi energiya bilan to'ldirish va inson tanasini kuch bilan to'ldirishdir.

Qaynatilgan zanjabil ildizi

Bu ichimlikka boy ta'm beradi va uni foydali xususiyatlarning yuqori konsentratsiyasi bilan to'ldiradi.

Choy tayyorlash uchun siz ezilgan o'simlikni maxsus idishga joylashtirishingiz kerak, keyin uni past olovga qo'ying.
Buning yordamida dorivor maqsadlarda ishlatiladigan barcha ozuqa moddalari ichimlikda qoladi va bug'lanib ketmaydi.
15 daqiqa qaynatilgandan so'ng, kompozitsiya issiqdan chiqariladi va 37 darajaga qadar sovutiladi.
Bu sodir bo'lganda, choyga limon va asal qo'shishingiz mumkin.

Ushbu shaklda tayyorlangan zanjabil ildizi inson tanasining umumiy salomatligini yaxshilashga yordam beradigan shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Zanjabil suv hammomida

Bu holda choy tayyorlash uchun siz o'simlikning ildizini emas, balki undan tayyorlangan kukunni ishlatishingiz kerak.

Eng qadimgi retseptlardan biriga ko'ra, avval siz 500 ml hajmli maxsus chinni idishni tayyorlashingiz kerak.
Keyin unga 2 osh qoshiq qo'ying. zanjabil kukuni va qaynoq suv quying. Idish qaynoq suvni o'z ichiga olgan yirtqichlardan joylashtiriladi.
Ushbu shaklda siz zanjabil bilan idishni 20 daqiqa ushlab turishingiz kerak. Shundan so'ng, bulon chiqariladi va filtrlanadi.
Olingan choy barglari choy tayyorlash uchun ishlatiladi.

Zanjabil ichimligini to'g'ri tayyorlash uchun siz quyidagi nisbatni saqlab qo'yishingiz kerak: pivoning 1 qismiga 3 qism qaynoq suv qo'shing. Ushbu shaklda tayyorlangan zanjabil choyi turli kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatilishi mumkin.

Zanjabil choyidan foydalanish

Siz zanjabil ildizini turli usullar bilan tayyorlashingiz mumkin. Bunday choyni ichishda inson qanday maqsadlarga intilishiga bog'liq. Qadimgi ichimlik engish mumkin bo'lgan asosiy vazifalarga quyidagilar kiradi:

chanqoqni qondirish;
qishda yoki oddiygina sovuq va yomg'irli havoda issiqlik;
quvvat berish, shuningdek, sarflangan energiyani to'ldirish
burun oqishi davolash;
tomoq sohasidagi yallig'lanishni bartaraf etish;
bronxlar va o'pka kasalliklari uchun terapevtik choralar.

Shamollash uchun retsept

Zanjabil choyi tanaga ham foydali, ham zararli bo'lishi mumkin. Salbiy ta'sirni kamaytirish uchun siz ichimlikni to'g'ri tayyorlashingiz kerak, shuningdek, qanday hollarda uni ichishingiz kerakligini bilishingiz kerak va qaysi hollarda, aksincha, uni dietangizdan chiqarib tashlashingiz kerak.

Zanjabil choyi - sovuqning alomatlarini tezda yo'q qilishga yordam beradigan ajoyib vosita. Qaynatma yo'tal, burun oqishi va tomoq og'rig'iga qarshi turadi. Sovuqni davolashni tayyorlash uchun siz quyidagi harakatlar ketma-ketligini bajarishingiz kerak:

Zanjabil ildizini oling. Bu yangi bo'lishi kerak. Undan taxminan 2-3 sm kattalikdagi bo'lak kesiladi, keyin uni tozalab, ingichka bo'laklarga bo'lish kerak.
Alohida idishda siz qora yoki yashil choyni tayyorlashingiz kerak. Natijada taxminan 800 ml tayyor suyuqlik bo'lishi maqsadga muvofiqdir, uni elakdan filtrlash kerak bo'ladi. Agar u yo'q bo'lsa, unda siz oddiy dokadan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, hamma narsani juda ehtiyotkorlik bilan qilish.

Olingan demleme uchun siz quyidagi ingredientlarni qo'shishingiz kerak: kardamom - 1-2 pods, quritilgan chinnigullar - 2 dona;
Shundan so'ng, hosil bo'lgan tarkibga tilimga kesilgan zanjabil ildizini qo'shishingiz mumkin.
Kelajakdagi sovuq vositani maxsus idishga quying va past olovga qo'ying. Aralashmani bu holatda 20 daqiqa davomida pishiring.
Jarayon tugashidan bir necha daqiqa oldin suyuqlikka 1 osh qoshiq quyiladi. yangi siqilgan limon sharbati.

Dorivor ichimlikni issiqdan olib tashlash va sovutish kerak. Xona haroratiga yetganda, choy yana filtrlanadi. Sovuq yoki uning belgilari bilan kurashish uchun samarali vosita foydalanishga tayyor.

Muhim! Shu tarzda tayyorlangan zanjabil choyini yuqori haroratda ichish mumkin emas. Bunday holatda, odam malakali tibbiy yordamga murojaat qilishi kerak.

Zanjabil choyi ko'plab kasalliklar uchun ajoyib vositadir. Bu ko'ngil aynish, kolik va meteorizm bilan yordam beradi, sovuq havoda isinadi va terlashni oshiradi, qon shakarini kamaytiradi, og'riqli hayz ko'rishda samarali va yaxshi ekspektoran hisoblanadi. Siz yangi zanjabil ildizi yoki quruq zanjabil ildizi kukunini tayyorlashingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi

- Zanjabil ildizi yoki zanjabil kukuni
Choynak
süzgeç yoki kostryulka
Qaynayotgan suv

Ko'rsatmalar

Siz oziq-ovqat do'konida yangi zanjabil ildizini mahsulot bo'limida xarid qilishingiz mumkin. Ildiz silliq va qattiq ekanligiga ishonch hosil qiling. Yumshoq va ajinli umurtqa pog'onasi buzilgan.
Ildizning bir bo'lagini bosh barmog'ingiz yoki biroz kattaroq qilib kesib oling. Uni tozalang.
Siz bir parcha ildizni maydalashingiz yoki pichoq bilan mayda maydalashingiz mumkin. Sizda kamida ikki choy qoshiq zanjabil pastasi bo'lishi kerak.
Zanjabil choyini tayyorlashning bir necha usullari mavjud.Eng oson yo'li, agar sizda maxsus choy filtri va qopqog'i bor piyola bo'lsa, zanjabilni filtrga soling, idishga tushiring, ustiga qaynoq suv quying, qopqog'ini yoping. va 10 daqiqaga qoldiring.Agar sizda kichik choynak bo'lsa, uni qaynoq suv bilan yuvib tashlang, ichiga zanjabil pastasini soling va issiq suv bilan to'ldiring. Qopqoq bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring.Kichik yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Suv qaynab ketgach, zanjabil qo'shing. Ildizni 15 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra olovni yoqing va 5 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikni o'chiring va bulonni torting.
Zanjabil ildizi kukuni choynakda yoki filtrda 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiriladi.

KakProsto.ru

Kilo yo'qotish uchun zanjabil: zanjabilni qanday to'g'ri pishirish kerak

Yovvoyi zanjabilning tarixiy vatani Janubi-G'arbiy Osiyodir, ammo hozir u butunlay G'arbiy Afrika, Avstraliya, Xitoy va Indoneziyadan yetishtirilgan zanjabil bilan almashtirildi. Zanjabil yoki oq ildiz ko'p yillik o'simlik bo'lib, poyasi bambukdek tekis, nayzasimon barglari biroz uchli. Botanika nomi singabera Sanskrit tilidan tarjima qilinganda ikkita ma'no bor "shox shaklidagi" Va "Universal tibbiyot". Zanjabil oilasi (Zingiberaceae) 47 avlod va 1000 turni ifodalaydi.

Yorqin ranglarda bo'yalgan uchta gulbargli gullar irisga o'xshaydi. Zanjabilning asosiy qiymati uning foydali moddalar va efir moylarini o'z ichiga olgan go'shtli, ilgak shoxli ildizidir. Ildiz tarkibidagi gingerol faol moddasi (gingerol, gingerol), zanjabilga achchiq chili ta'mini beradi.

Zanjabilning foydali xususiyatlari va qo'llanilishi

Zavod oziq-ovqat sanoatida ziravor sifatida qo'llanilishini topdi. An'anaviy tibbiyot zanjabilni qanday qilib to'g'ri pishirishni ham biladi, bu erda ildiz quruq, tozalangan shaklda ishlatiladi, tarkibida 70% gacha zingeberen, 1,5% gynegerol, 4% kraxmal, aminokislotalar mavjud. Zanjabil qon aylanishini rag'batlantiradi va tanadagi yog'larning cho'kishini oldini oladi.

Yapon restoranlarida zanjabil ildizlari sushi bilan birga beriladi. Yaponlar ularni ovqat paytida, bir taomdan ikkinchisiga o'tishda ishlatishadi. Gap shundaki, zanjabil yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradi, buning natijasida siz ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin, ammo bu erda siz vazn yo'qotish uchun zanjabilni qanday pishirishni aniq bilishingiz kerak. Zanjabil choyi ham shu maqsadda ishlatiladi, ochlik tuyg'usini bostiradi. Kilo yo'qotish uchun zanjabil yangi ishlatilishi mumkin, undan tayyorlangan salat sizning dietangizni mukammal ravishda to'ldiradi yoki ro'za kunlariga mos keladi.

Salat uchun sizga apelsin qobig'ining bir qismi, zanjabil ildizi va selderey va uch qismdan tug'ralgan yangi sabzi kerak bo'ladi. Ushbu ingredientlarga qo'shimcha ravishda siz pechda pishirilgan ikki qismli limon va ikki qismli lavlagi kerak. Bularning barchasini o'simlik moyi bilan to'kib tashlash va aralashtirish kerak.

Kilo yo'qotish uchun zanjabil choyi retseptlari

1. Zanjabil ildizini tozalang va maydalang, ustiga qaynoq suv quying va yopib qo'ying. Ichishdan oldin, bir qoshiq asal va limon halqasini qo'shing, bu choyni yanada mazali qiladi. Ertalabki qahvani bir kun oldin tayyorlangan zanjabil choyi bilan almashtirish mumkin. Bu tanaga energiya va quvvat qo'shadi. Biroq, siz bu ichimlikni suiiste'mol qilmasligingiz kerak, chunki oshqozonni bezovta qilmaslik uchun zanjabilni ehtiyotkorlik bilan pishirish kerak.

2. Zanjabil ildizini ingichka qilib to‘g‘rang, suv qo‘shing va past olovda qaynatib oling. Sovutib turing, infuzionga asal va limon qo'shing. Infuzionning yanada samarali ta'siri uchun uni limon balzam, romashka va boshqa o'tlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu ichimlik jigar va buyraklar faoliyatini yaxshilaydi, terini yoshartiradi.

3. Choy tayyorlash uchun sizga zanjabil ildizi va ikki chinnigullar sarimsoq kerak bo'ladi. Effektni kuchaytirish uchun sarimsoq qo'shiladi va choyga o'tkir ta'm beradi. Tozalangan va dilimlenmiş zanjabil ikki litr qaynoq suvga quyiladi (zanjabilni pishirishdan oldin unga sarimsoq qo'shiladi va keyin yarim soatga qoldiriladi). Keyin zanjabil va sarimsoqni olib tashlang. Bu choyni ovqatdan oldin ichish tavsiya etiladi.

Og'irlikni yo'qotish uchun zanjabil choyini har kuni ichish kerak, shakar va boshqa shirinliklardan voz kechish kerak. Kilo yo'qotish uchun zanjabil bilan boshqa ko'plab foydali retseptlar mavjud - bu ichimliklar va birinchi taomlar, yonma-ovqatlar, ziravorlar qo'shilgan shirinliklar. Biroq, bu holatlarda, zanjabilni pishirishdan oldin, uning dozasini diqqat bilan hisoblashingiz kerak.

Kilo yo'qotish uchun ildiz xolelitiyoz va gipertenziya holatlarida kontrendikedir. Agar siz homilador yoki emizikli bo'lsangiz, zanjabilni pishirishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.

fb.ru

Zanjabil ruslarning kundalik hayotiga yaqinda kirganiga qaramay, u allaqachon juda mashhur bo'lib, vazni yo'qotadigan ayollar muzlatgichlarida mustahkam o'rin egalladi. Nega ular zanjabilni juda yaxshi ko'rishdi?

Zanjabilning foydali xususiyatlari

Ishtahani normallashtiradi. Ushbu foydali xususiyat tufayli to'yinganlik kamroq oziq-ovqat bilan sodir bo'ladi.
B va C vitaminlari, aminokislotalar va minerallar tufayli ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Ichaklar faoliyatini yaxshilaydi va engil laksatif ta'sirga ega.
Metabolizmni yaxshilaydi.

Zanjabil pishirishda keng qo'llaniladi: pishirishda, shirin taomlar va ichimliklar tayyorlashda. Uni iste'mol qilishning eng mashhur usuli - zanjabil choyi. Bu oddiy, qulay, mazali va hech qanday maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Lekin! Bundan tashqari, vazn yo'qotish uchun zanjabil ildizini to'g'ri pishirishingiz kerak. Hatto bunday oddiy ko'rinadigan jarayonning ham o'ziga xos nozikliklari va nuanslari, shuningdek, vazn yo'qotishning ushbu usulidan uyg'unlikka erishish va maksimal foyda va zavq olishga yordam beradigan turli retseptlar mavjud.
Zanjabil choyini tayyorlash yangi g'oya emas, lekin u o'z ahamiyatini yo'qotmaydi.

Zanjabil choyini tayyorlash sirlari

Zanjabil choyini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud: tug'ralgan ildiz yoki kukun, termos yoki oddiy choynakda, yashil yoki qora choy bilan birgalikda, boshqa ziravorlar bilan yoki ularsiz.

Ammo bu erda zanjabil choyidan maksimal foyda olishga imkon beradigan bir nechta muhim fikrlar mavjud:

Zanjabil choyini termosda pishirish foydaliroq, chunki bu retsept issiq suvdan (50-60 ° C) foydalanishni o'z ichiga oladi, buning natijasida S vitamini ko'proq saqlanadi;
shakar o'rniga asaldan foydalaning, uning foydalari barchamizga bolalikdan ma'lum;
zanjabil choyiga yalpiz barglari va limon sharbati qo'shing. Yalpiz yurakka yordam beradi, limon esa vazn yo'qotish uchun ham ishlatiladi;
Quritilgan zanjabil yangidan ko'ra achchiqroq, shuning uchun kamroq talab qilinadi - uch marta. Ammo quritilgan va yangi zanjabilni sinab ko'rish va o'zingizning ta'mingizga qarab sevimliingizni tanlashga arziydi.

Eng mashhur retseptlar

Zaiflashtiruvchi choy

Zanjabil ildizini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (qo'pol qirg'ichda maydalangan ildizni suzish osonroq). 3-4 osh qoshiq maydalangan zanjabilni issiq, lekin qaynoq suv bilan to'kib tashlang, bir-ikki soat qaynatib oling. Bu vazn yo'qotish uchun choyni termosda pishirish yaxshidir - suv sekinroq soviydi, ya'ni zanjabil ko'proq ozuqa moddalarini chiqaradi. To'g'ri pishirilgan zanjabil choyi achchiq bo'lishi kerak, ta'mi sizga yoqmasa, limon va asal qo'shishingiz mumkin. Bu choydan 100 g ichish kerak. kun davomida ovqatdan oldin - bu maksimal ta'sirga erishadi.

Sarimsoq bilan choy

Ikki marta urish: sarimsoq zanjabilning ta'sirini kuchaytiradi, shuningdek immunitetni yaxshilaydi. Albatta, o'ziga xos hid bor, lekin bu erda har bir ayol vazn yo'qotish uchun bu choy ichishga arziydimi yoki yo'qligini o'zi hal qiladi. Ushbu choyni to'g'ri pishirish uchun siz ozgina ozroq miqdorda maydalangan zanjabilni termosga qo'yishingiz kerak - 2-3 osh qoshiq. 2 chinnigullar sarimsoqni tilimga kesib oling va zanjabilga qo'shing. Oldingi retseptda bo'lgani kabi quying va iste'mol qiling.

Intensiv vazn yo'qotish uchun issiq zanjabil choyi

Zanglamaydigan yoki sirlangan idishga litr uchun 2 osh qoshiq miqdorida maydalangan zanjabil ildizini joylashtiring va toza suv bilan to'ldiring. Qaynatishga keltiring va 15 daqiqa davomida pishiring. Bu choy faol vazn yo'qotadigan va ko'p kilogrammni yo'qotishi kerak bo'lganlar uchun javob beradi.

Agar zanjabil choyi juda achchiq bo'lib chiqsa (siz dozani to'g'ri hisoblamadingiz, suv qaynab ketdi), shunchaki qaynoq suv qo'shing, konsentratsiya kamayadi. Choyni termosda yoki choynakda qaynatishda siz qora yoki yashil bo'sh bargli choyni qo'shishingiz mumkin, hatto litriga bir osh qoshiq ham tanish notalarni mutlaqo yangi ichimlikda his qilish uchun etarli.

Metabolizmni tezlashtirish uchun ushbu vazn yo'qotish choyiga boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Ular arzon va ularning ko'pchiligini har qanday uy bekasining oshxonasida topish mumkin. Bularga doljin, qayin qalampiri, zerdeçal va boshqalar kiradi. Ziravorlar miqdori bilan uni haddan tashqari oshirmaslik kerak. Qishda zanjabil choyi nafaqat vazn yo'qotish uchun, balki odatdagi qish kasalliklarining oldini olish va immunitetni yaxshilash uchun ham tayyorlanishi mumkin. To'g'ri pishirilgan zanjabil choyi vazn yo'qotish va tananing umumiy ohangini saqlab qolish uchun juda foydali.

pro-imbir.ru

Zanjabilni qanday tayyorlash mumkin | www.wmj.ru

YangiliklarSafarlarPsixologiyaMunajjimlar bashoratiSalomatlikMadaniyatOvqatTestlarZiravorlar va o'tlar dunyosiShaxsiy munajjimlar bashorati"Ko'chirish va vazn yo'qotish" xizmatiKim qiziqroq? Zanjabilni qanday pishirish kerak

Insoniyat zanjabilning foydali xususiyatlari haqida qadim zamonlardan beri biladi, u xalq orasida "oq ildiz" yoki "shoxli ildiz" deb ataladi va pishirishda va shifobaxsh vosita sifatida ishlatiladi. Ildizning yoqimli hidi va nordon ta'mi uni turli xil idishlarga qo'shish va undan ichimliklar tayyorlash imkonini beradi. Eng mashhur ichimlik zanjabil choyi bo'lib, u juda ko'p foydali xususiyatlarga va rang-barang hidga ega.

Zanjabilning foydalari haqida ko'proq o'qing

Zanjabil shifobaxsh ildiz sifatida ishlatilgan Qadimgi Sharqda u odamga doimo yaxshi holatda bo'lishga, jismoniy salomatlik va yaxshi kayfiyatni saqlashga yordam beradi, deb ishonishgan. Bunday bayonot uchun asos bor, chunki ildizdan foydalanishning barcha tajribasi zanjabil choyining qon aylanishini va metabolik jarayonlarni tezlashtirishga ta'sirini isbotlaydi, Tibetda uni issiq ildiz deb hisoblashlari bejiz emas. Zanjabilning faolligi oshishi natijasida tana toksinlar va chiqindilardan osongina xalos bo'ladi, bu esa salomatlikni yaxshilashga va vazn yo'qotishga olib keladi.

Agar siz mukammal salomatlik va go'zal figurani saqlashni istasangiz, qahva va boshqa ichimliklar o'rniga zanjabil choyini tez-tez ichishni o'ylab ko'ring. U allaqachon ko'rsatilganlarga qo'shimcha ravishda foydali xususiyatlarning to'liq ro'yxatiga ega:

Qon oqimini yaxshilash va buning natijasida miyani kislorod bilan ta'minlash intellektual qobiliyatlarni oshirishni anglatadi;

Analjezik ta'sir, ayniqsa bosh og'rig'i, ko'karishlar va yashirin shikastlanishlar uchun;

terining, sochlarning, tirnoqlarning holatini yaxshilash;

Ayniqsa, harakat kasalligi va dengiz kasalligi paytida ko'ngil aynishini bartaraf etish.

Jigar kasalliklari;

Qon ketishi bilan bog'liq ginekologik muammolar, chunki zanjabil qon aylanishini oshiradi;

Homiladorlik va laktatsiya davri.

Asosiysi, uni to'g'ri pishirish

Zanjabil choyi kerakli effektni keltirishi uchun uni qanday pishirishni aniq bilishingiz kerak. Bu ko'p asrlar davomida yaratilgan butun bir fan. Pivo tayyorlash usullari vaqt va tajriba bilan tasdiqlangan, shuning uchun ularga rioya qilish, albatta, sog'liq uchun foyda olishingizni anglatadi.

1. Eng oddiy texnologiya termosda pivo tayyorlash. Kichik bo'laklarga bo'lingan zanjabil ildizi ertalab qaynoq suv bilan quyiladi, siz kun bo'yi 100-150 ml choy ichishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu ichimlik uchun ovqatdan keyin yeyish yoki ichish muhim emas. Agar siz ovqatdan oldin ichishni unutgan bo'lsangiz, tushlikdan keyin ovqatni qachon yuvish kerakligini unutmang. Bir o'rta ildizda ikki litr qaynoq suv bo'lishi kerak. Ta'm uchun siz limon, asal yoki sirop qo'shishingiz mumkin, barchasi sizning ta'mingizga bog'liq. Bu kuch uchun choy.

2. Ichimlikning yuqori konsentratsiyasi yordamida erishiladi ildizni 15 daqiqa qaynatib oling. Bu shifobaxsh uchuvchi moddalar qolishi va bug'lanib ketmasligi uchun juda muhim bo'lgan past olovda amalga oshiriladi. Keyin olingan bulonni 37 daraja haroratgacha sovishini kutishingiz kerak va shundan keyingina limon va asal qo'shing. Bu shifobaxsh choy

3. Zanjabil qaynatmasini tayyorlash mumkin va suv hammomida. Bunday holda, zanjabil ildizi emas, balki ildizdan olingan kukun ishlatiladi. 500 ml hajmdagi chinni idish, ichiga 2 osh qoshiq kukun quyiladi, qaynoq suv bilan to'ldiriladi va 20 daqiqa davomida qaynoq suv bilan yirtqichlardan solinadi. Keyin bulon filtrlanadi va choy barglarining bir qismi va qaynoq suvning uch qismi nisbatida choy barglari sifatida ishlatiladi. Qaynatma turli kasalliklarga shifobaxsh ichimlik sifatida ishlatiladi.

Zanjabil choyini har qanday qulay usulda pishiring

Zanjabilni tayyorlashning ushbu uchta tamoyili asosiy hisoblanadi, ammo zanjabil turli maqsadlarda turli yo'llar bilan ishlatiladi.

Zanjabil bilan sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan vazn yo'qotishingiz mumkin

Zanjabil ildizi yog'larning parchalanishi va ularni tanadan olib tashlash uchun stimulyator sifatida alohida qiziqish uyg'otadi. Yuqorida aytib o'tilganidek, zanjabil metabolik jarayonlarga ta'sir qiladi, bu vazn yo'qotish uchun ishlatilishining asosiy sababidir. Undan olingan ildiz yoki kukun metabolizmni normallashtiradi va chiqindilar va toksinlar tanadan tezroq chiqariladi.

Oshqozon-ichak traktining tozalovchi ta'siri vazn yo'qotish uchun qo'shimcha rag'batdir. Shuning uchun, zanjabil yordamida vazn yo'qotishingiz mumkin degan fikr adolatli va tibbiy nuqtai nazardan dalillar bazasiga ega.

Zanjabil turli xil idishlar uchun ziravor sifatida ham ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, uni qanchalik tez-tez ishlatsangiz, shunchalik ko'p foyda keltiradi. Agar u sizning dietangizda qo'shimcha sifatida bo'lsa, sizga zarar etkazishidan qo'rqishning hojati yo'q. Oziq-ovqatga tushishi mumkin bo'lgan miqdor mutlaqo zararsizdir, ammo siz ildizni ziravor sifatida ishlatish orqali tana tizimlarining faoliyatini rag'batlantirishga to'liq ishonishingiz mumkin.

Kilo yo'qotish uchun zanjabil choyi: umumiy retseptlar

Agar siz asta-sekin vazn yo'qotish variantidan qoniqsangiz, yuqorida tavsiflangan uchta pivo tayyorlash retseptidan bemalol foydalanishingiz mumkin - termosda, qaynatish va suv hammomida. Kilo yo'qotish jarayonini tezlashtirish uchun siz zanjabil bilan birga sarimsoqni ishlatishingiz kerak.

Zanjabil sarimsoq choyi retsepti

Zanjabil va sarimsoq teng qismlarda olinadi, yigirma qismli suv bilan termosga quyiladi va 15 daqiqa davomida infuz qilinadi. Keyin suyuqlik alohida idishga suziladi va ichimlik tayyor bo'ladi. Siz uni kun davomida, yarim stakan, yaxshisi ovqatdan 20 daqiqa oldin ichishingiz mumkin.

Murakkab tarkibga ega choy

Ushbu retsept sezilarli darajada ortiqcha vaznga ega bo'lgan obez odamlar tomonidan qo'llaniladi. Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati shundaki, barcha ingredientlar mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.

Tarkibi:

Zanjabil ildizi butun ildizpoyaning 1/2 qismi;

Kardamom - 1 chimdik;

Limon - 1 dona;

apelsin - 1 dona.

Olingan aralashmani qaynoq suv bilan to'kib tashlash va yarim soat davomida pishirishga ruxsat berish kerak. Keyin peçete yoki süzgeç orqali torting. Filtrlangan suyuqlikka 40 ml limon sharbati va 30 ml apelsin sharbati qo'shing. Ichimlik turli xil quvvatlarda tayyorlanishi mumkin. Bu qaynoq suv miqdoriga bog'liq. Siz 1 litr qilishingiz mumkin, siz kamroq yoki ko'proq qilishingiz mumkin. Chanqaganingizda yarim stakan sovuq choy iching.

Kilo yo'qotish uchun zanjabil choyidan foydalanishning universal qoidalari

Kilo yo'qotishning faol jarayonida yoki boshqa kunlarda vazn yo'qotish uchun choy ichishingiz mumkin. Foydalanish usullari hech qanday shartlar bilan cheklanmaydi, siz u bilan chanqog'ingizni qondirishingiz mumkin (bir vaqtning o'zida 0,5 stakan), uni oddiy yashil yoki qora choyga qo'shishingiz mumkin, uni asal bilan ichishingiz mumkin.

Kechasi zanjabil choyini ichmaslikka harakat qiling, chunki uning tetiklantiruvchi xususiyatlari sizni uxlab qolishingizga xalaqit beradi. Ildizni kesganda, yupqa bo'laklar choy uchun eng yaxshi xom ashyo ekanligini unutmang va ildiz 2 litr suv uchun oddiy olxo'ri o'lchamiga ega bo'lishi kerak. Filtrlash kerak, aks holda konsentratsiya juda yuqori bo'ladi.

Zanjabil choyi bilan vazn yo'qotish juda oson

Choy ichganda qanday his-tuyg'ularni his qilishingiz mumkin?

Zanjabil faol biologik moddadir, shuning uchun uni ishlatish ba'zi his-tuyg'ularni keltirib chiqarishi mumkin. Qo'rqmaslik va sog'lom ichimlik ichishni to'xtatmaslik uchun ular haqida bilishingiz kerak.

1. Zanjabil choyidan foydalanishning dastlabki daqiqalarida odam isitma tashlayotgandek bo'lgan holat paydo bo'lishi mumkin. Bu normal holat, tananing ichki organlarning faollashishiga shunday ta'sir qiladi. Bu yana takrorlanmasligi uchun dastlab kichik dozalarda choy ichish kerak.

2. Agar zanjabil choyi yoqimsiz ta'mga ega bo'lsa, unda siz uni yomon tortgan bo'lishingiz mumkin, shuning uchun buni ehtiyotkorlik bilan qilishingiz kerak. Xuddi shu ta'sir mog'orlangan yoki chirigan eski ildizdan foydalanganda paydo bo'lishi mumkin.

3. Agar siz tez-tez hayajonlansangiz, choyni kamroq ichishingiz kerak, kechasi esa umuman ichmaslik kerak.

4. Agar zanjabil choyi ishtahani oshirsa, bu mumkin, keyin ovqatdan keyin iching.

5. Ichimlik ichish normasi kuniga ikki litrgacha kamayadi, shifokorlar uni ko'p miqdorda ichishni tavsiya etmaydi.

Shunday qilib, zanjabil choyi tanaga katta foyda keltirishi mumkin, shunchaki uni to'g'ri pishirishingiz va uni qanday maqsadda ishlatishni aniq belgilashingiz kerak: tetiklantiruvchi ichimlik sifatida, shifobaxsh eliksir sifatida yoki vazn yo'qotish uchun. Har bir holatda uni boshqacha pishirish kerak.

wmj.ru

Zanjabilni pishirish. Zanjabilni qanday pishirish kerak?

Zanjabil yana bir fitobomba bo'lib, u qisqa vaqt ichida butun dunyo bo'ylab yana minglab ashaddiy muxlislarga ega bo'ldi. Va sababsiz emas. Uning shifobaxsh va pazandalik xususiyatlari bu ildizni muzlatgichda va stolingizda abadiy saqlash uchun yaxshi sababdir.

Issiq sharqona ziravorlar zanjabil qadim zamonlardan beri o'z qo'llanilishini topdi, uning yuqori qiymati hatto banknot sifatida foydalanish imkoniyatini berdi. Ammo bu uzoq vaqt oldin, sharqiy mamlakatlarda edi.

Hozirgi vaqtda zanjabil ildizi asosan dorivor maqsadlarda ishlatiladi, lekin uning barglari ham bir qator shifobaxsh xususiyatlarga ega. Uning mashhurligining yangi cho'qqisi uni vazn yo'qotish vositasi sifatida ishlatish imkoniyati bilan bog'liq va bu erda tanadan yaxshiroq so'rilgan va shuning uchun samaraliroq vosita bo'lgan quritilgan ildizlardan foydalanish afzalroqdir.

Zanjabilni pishirish

Zanjabil choyini tayyorlash uchun siz yarim litrli krujka uchun yarim stol tennisi to'pi o'lchamidagi kichik bo'lakni kesib olishingiz yoki kesib olishingiz kerak, bu taxminan bir yarim bedana tuxumiga yoki M27 yong'oqning uchdan biriga to'g'ri keladi, yoki shampan vinosining to'rtdan uch qismi.

Ildizning bu bo'lagini pichoq bilan yuvib, tozalagandan so'ng, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (taxminan bir osh qoshiq bo'lishi kerak) va choynakni joylashtiring, garchi u boshqa har qanday idishda bo'lishi mumkin, unga deyarli qaynoq suv quyiladi. yuqori. Zanjabilga qo'shimcha ravishda konteynerga limon bo'lagini qo'yish yoki siqish kerak. Aralashmani sizning afzal ko'rgan navingizning bir osh qoshiq asal bilan boyitib, hamma narsani aralashtirish yaxshidir. Keyingi o'rnatish vaqtini ortga hisoblash keldi. Olti yuz soniyadan so'ng, olingan mahsulot allaqachon ishlatilishi mumkin.

Bu aromatik, bir oz issiq, issiq, shirin va nordon ichimlik bo'ladi, ajoyib uzoq muddatli isituvchi xususiyatlarga ega, turli xil foydali moddalar bilan to'ldirilgan. Zanjabil choyi juda jozibali ta'mga ega, ammo bundan tashqari, u tomoq og'rig'i, burun oqishi, yo'tal, o'pka va bronxlar tiqilib qolishi va qishimiz bilan birga keladigan boshqa muammolarning oldini olish va davolashda juda samarali.

Ushbu kompozitsiya, tabiiyki, har kim o'z didiga qarab tanlashi kerak bo'lgan turli xil sozlashlarga imkon beradi. Masalan, guldastani biroz bezash va oz miqdorda yalpiz yoki boshqa o't bilan tatib ko'rish yaxshi fikr. Siz faqat yangi zanjabil ildizini sotib olishingiz va uni muzlatgichda pastki javonda saqlashingiz kerak.

Zanjabilning qanday foydalari bor?

Ushbu ichimlikning ba'zi muxlislari uni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak emas, balki shunchaki issiq suv bilan to'ldirish kerakligini ta'kidlaydilar, chunki bu xom ashyoning xususiyatlarini yaxshiroq saqlashi mumkin.

Ko'pgina tadqiqotlar zanjabilning nafas olish tizimi va oshqozon-ichak traktiga juda foydali ta'sirini ko'rsatdi, ammo ikkinchi holatda shifokorlar hali ham zanjabildan ehtiyotkorlik bilan foydalanishni tavsiya etadilar.

Bundan tashqari, u yallig'lanishga qarshi, og'riq qoldiruvchi, so'rilishi mumkin bo'lgan, karminativ, antispazmodik, shifobaxsh, ogohlantiruvchi, bakteritsid, diaforetik, tonik, xoleretik va antibakterial vositadir.

Zanjabil aqliy yoki jismoniy charchoqni mukammal darajada engillashtiradi, stressni engishga va kuchni tiklashga yordam beradi.

Bu tananing qarishiga qarshi kurashda juda samarali, potentsialni yaxshilaydi, bepushtlikni davolaydi, jinsiy qo'zg'alish va bachadon ohangini oshiradi.

Xom zanjabil

Boshqa usullar ham mumkin zanjabil pishirish, masalan, qaynatilgan suv bilan to'ldirilgan termosga yupqa tug'ralgan ildiz qo'shing. Ushbu choyni kun davomida iching.

Siz zanjabil ildizini mayda gulbarglarga kesib, sovuq suv qo'shishingiz mumkin, keyin idishni olovga qo'ying, uni qaynatib oling va taxminan o'n besh daqiqa davomida past olovda qaynatib oling. Mahsulot sovib, iliq bo'lganda, ta'mga limon va asal qo'shing. Yalpiz yoki lingonberry barglarini qo'shish mumkin.

Kilo yo'qotish uchun sarimsoq va zanjabil ildizini teng nisbatda aralashtirib, 1:20 nisbatda qaynatilgan suv qo'shing. Chorak soat davomida qaynatilgandan so'ng, choyni iste'mol qilish mumkin.

ENG QIZIQARLI YANGILIKLAR

nmedicine.net

Zanjabilni qanday pishirish kerak? | L.S.

Zanjabil ildizining foydali xususiyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum. U pishirishda ham, tibbiyotda ham qo'llaniladi. Zanjabilga asoslangan ichimliklar juda mashhur. Ular nafaqat mazali, balki shamollash va yo'tal bilan ham ajoyib yordam beradi, vazn yo'qotishga yordam beradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi. Muhim zanjabilni to'g'ri pishiring uning barcha afzalliklarini saqlab qolish uchun.

Zanjabilni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

Qadim zamonlardan beri zanjabil ildizini ziravor sifatida ishlatib kelgan Sharq mamlakatlari aholisi ham bu o'simlikning shifobaxsh xususiyatlarini payqashgan. Zanjabilni iste'mol qilish nafaqat kayfiyatni yaxshilaydi va immunitetni yaxshilaydi, balki qon shakar darajasini pasaytiradi, shamollash, ichak sanchig'i, ko'ngil aynishi va meteorizm bilan yordam beradi, metabolizmni tezlashtiradi va hatto hayz paytida og'riqni yo'qotadi.

Bu ajablanarli emas, chunki zanjabil ildizi ozuqa moddalarining haqiqiy omboridir. U tarkibida efir moylari, B vitaminlari, askorbin kislotasi, sink, kaliy, kaltsiy, temir mavjud.

Zanjabildan siz nafaqat sog'lom, balki achchiq "qalampir" bilan yoqimli ta'mli, xushbo'y ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Pivo tayyorlash uchun Ham yangi, ham chang zanjabil ildizi ishlatiladi.

Zanjabil ichishning klassik usuli juda oddiy. Taxminan 2 osh qoshiq qilish uchun siz ildizning kichik bir qismini olishingiz va maydalashingiz kerak. l. 0,5 litr qaynoq suv quying va qopqoq ostida 10-15 daqiqa davomida pishiring. Agar Siz pishirish uchun zanjabil kukunidan foydalaning, keyin bir xil hajmdagi suv uchun choy qoshiqdan ko'p bo'lmaydi. Bundan tashqari, pishirish vaqti 5 daqiqagacha qisqartiriladi.
Agar kerak bo'lsa, pishirish uchun ko'proq konsentrlangan ichimlik, so'ngra kepak yoki kichik yirtqichlardan suvni qaynatib oling va ichiga maydalangan zanjabil soling. Ichimlikni past olovda kamida 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin yana bir necha daqiqa ushlab turing, issiqlikni oshiring. Olingan bulonni torting.
An'anaga ko'ra, zanjabil ildizi ichimlikiga limon sharbati va asal qo'shiladi.. Bu tarkibiy qismlarning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun ichimlik ozgina soviganida buni qilish yaxshiroqdir. Lekin siz zanjabil ichimligiga sevimli o'tlaringizni yoki o'simlik infuziyalarini qo'shib, tajriba qilishingiz mumkin.
Oddiy choy (qora yoki yashil), zanjabil qo'shilishi bilan ham pishirilishi mumkin. Buning uchun choynakka choy barglari bilan birga bir osh qoshiq maydalangan ildiz yoki bir choy qoshiq kukun solib, 20-30 daqiqaga qoldiring.
Zanjabilni pishirish uchun uni maydalash shart emas. Shunchaki 10-12 g ildizni tilimga kesib oling, idishga soling va ustiga qaynoq suv quying.
Zanjabil nafaqat to'g'ri pishirilishi, balki saqlanishi kerak. Yangi kesilganini unutmang Ildiz muzlatgichda saqlanishi kerak, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'ralgan. Ushbu shakldagi mahsulotning saqlash muddati bir haftadan oshmaydi. Agar mavjud bo'lsa, zanjabilning saqlash muddatini bir oygacha oshirishingiz mumkin quyoshda quriting va salqin joyda saqlang quruq ildizni ishlatishdan oldin uni 10 soat davomida sovuq suvda namlash kerakligini unutmang.

Yuklanmoqda...

Kilo yo'qotish uchun zanjabil ildizini qanday tayyorlash mumkin?

Qo'shimcha funtga qarshi kurashda zanjabil choyi ajoyib yordam beradi. Bu metabolizmni tezlashtiradi , ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, tananing umumiy ohangini oshiradi va xiralashadi ochlik .

Kilo yo'qotish uchun siz o'zingiz yoqtirgan retsept bo'yicha zanjabil choyini ichishingiz mumkin. Lekin ham bor vazn yo'qotishni maksimal darajada oshiradigan maxsus ichimlik. Uni tayyorlash uchun zanjabil ildizining kichik bir bo'lagi va sarimsoq chinnigulini oling. Ingredientlarni tilimga kesib oling, 2 litr qaynoq suv quying. Yarim soat davomida ichish uchun quying, süzün. Ovqatlanishdan oldin bu vazn yo'qotish choyini ichish yaxshidir.

Shuni ta'kidlash kerakki, ortiqcha vaznga qarshi kurashda siz shakar bilan ta'minlangan zanjabil ichimligidan voz kechishingiz va sizga ko'rsatilgan parhezga rioya qilishingiz kerak. Zanjabil choyini me'yorida ishlatishingizga ishonch hosil qiling. Ko'p miqdorda u oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin.

Sovuqni davolash uchun zanjabil choyini qanday tayyorlash mumkin?

Zanjabil ildizi ichimligi shamollash uchun ajralmas hisoblanadi. Bu yo'tal va tomoq og'rig'ini engillashtiradi, immunitetni oshiradi va isitmani pasaytirishga yordam beradi. Viruslarga qarshi kurashda foydali xususiyatlarida zanjabil sarimsoqdan kam emas, lekin yoqimsiz hidga ega emas.

Tayyorlash isituvchi ichimlik, Sizga 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. maydalangan zanjabil ildizi, 0,5 litr yangi pishirilgan yashil choy, 3 choy qoshiq. asal, yarim limon va 2 dona kardamon po‘chog‘i.Damlangan ko‘k choyni suzing va kichik idishga past olovga soling. Zanjabil va kardamon qo'shing va qaynatib oling. Shundan so'ng, ichimlikni kamida 20 daqiqa davomida olovda saqlang. Siqib oling, asal va limon sharbati qo'shing. Bu choy bo'lishi mumkin ham issiq, ham sovutilgan holda iching.
Ovqat pishirish uchun tetiklantiruvchi zanjabil ichimligi 1,5 litr suv, 3-4 osh qoshiq maydalangan zanjabil ildizi, 5 choy qoshiq asal, yarim apelsin sharbati va bir novda yalpiz olib, maydalangan zanjabilni shisha idishga solib, ustiga qaynoq suv quying. Sochiq bilan o'rang va 10-15 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, asal, apelsin sharbati va yalpiz qo'shing. Infuzionni yana yigirma daqiqaga qoldiring. Bu eng yaxshi ichimlik issiq ovqatlaning.
Davolash uchun Quruq yo'talni limon va asal qo'shilishi bilan qaynoq suv bilan pishirilgan zanjabilning klassik tarzda tayyorlangan ichimligi bilan davolash yaxshidir. Balg'am bilan yo'tal shifo topishga yordam beradi asal bilan sutda zanjabil ildizining infuzioni.

Zanjabildan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Zanjabil ildizi faol xususiyatlarga ega, shuning uchun ba'zi hollarda siz uni ishlatishdan bosh tortishingiz kerak. Zanjabil ichimligi kontrendikedir gipertoniya, xolelitiyoz, oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasi bilan og'rigan odamlar. Oshqozon-ichak kasalliklarining kuchayishi paytida, shuningdek, homiladorlikning oxirgi oylarida va emizishda zanjabil choyini ichishdan saqlaning.

Mavzu bo'yicha qo'shimcha ma'lumot olish uchun maqolani o'qing Zanjabil: foydali xususiyatlar va retseptlar.

Eng yaxshisi Zanjabil choyini ichishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing va sevimli ichimlikdan faqat foyda bilan rohatlaning!

Ayniqsa, LadySpecial.ru uchun - Alena

LadySpecial.ru

Zanjabil ildizini qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

✿Elena m✿

Zanjabil choyi va uning xususiyatlari

Zanjabil choyining xususiyatlari siz foydalanadigan miqdorga bog'liq. Odatda 1 stakan qaynoq suv uchun 1 choy qoshiqdan foydalaning. Ta'bingizga qarab 20-30 daqiqaga qoldiring. Uni asal bilan ichish yoqimliroq. Kuniga 3-4 marta (3-4 choy qoshiq kukun) foydalaning, endi tavsiya etilmaydi.
Sovuqni davolash uchun zanjabil choyi tezroq tiklanishga yordam beradigan ishonchli vositadir. Zanjabil shilimshiqni ajratishni osonlashtiradi, yo'talni tinchitadi va issiq suyuqlik tomoqdagi tirnash xususiyati yo'qotadi.

2. Kardamom - 2 dona

6. Chinnigullar (ixtiyoriy)
7. yarim limon

Odatdagidek yashil choyni qaynatib oling va 5 daqiqaga qoldiring, keyin suzing. Choyni (choy barglarisiz) zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishga quying, kardamon, mayda tug'ralgan zanjabil ildizi, doljin, chinnigullar qo'shing. Qaynatishga keltiring. Yana 20 daqiqa past olovda pishiring.Keyin asal va limon qo'shing (avval sharbatini siqib oling, so'ngra qolgan limonni teri bilan birga idishga tashlang). 5 daqiqa qaynatib oling.Olovni o'chiring va choyni 15-20 daqiqaga qo'ying.So'ngra choyni skovorodkadan o'tkazib, qulay idishga quying. Choyni ham sovuq, ham issiq holda ichish mumkin. Agar so'ralsa, yangi mayda tug'ralgan yalpiz qo'shishingiz mumkin. Zanjabil choyi amber-sariq rangda bo'lishi kerak.

Zanjabil bilan qora (yashil) choy

Yangi zanjabilni mayda maydalagichda maydalang yoki choy barglari bilan birga yarim choy qoshiq quritilgan zanjabil qo'shing. Choy choynakda pishiriladi, lekin siz uni termosda ham pishirishingiz mumkin. 20-30 daqiqaga qoldiring, torting. Qisqa issiqlik bilan ishlov berish zanjabilning foydali xususiyatlarini saqlaydi. Bu choy juda foydali: u nafaqat yoqimli yangi ta'm va xushbo'y hidga ega, balki yo'talga yordam beradi va tetiklantiradi. Zanjabil taniqli antioksidantdir, shuning uchun kuniga bir piyola bu choy ichish har qanday yoshdagi tiniq, porlashi, ajinsiz teri va yaxshi salomatlik uchun kurashning bir qismi sifatida qaralishi mumkin.

Zanjabil choyi (shamollash va depressiya uchun)

Tarkibi:
* Qaynoq suv,
* Bargli choy (siz har qanday choydan foydalanishingiz mumkin, lekin yashil rang yaxshiroq),
* Zanjabil,
*Shuningdek:
* Asal (choyda zanjabil bilan juda oz miqdorda, ozgina!!!),
* Qizil qalampir (issiq) yoki chili.

Hindistonda limonli zanjabil choyi eng mashhur qishki ichimlik hisoblanadi. Aytgancha, zanjabil bo'laklarini pishirishni ham tavsiya qilamiz: har bir stakan uchun 10-20 gramm. Bir oz yalpiz, limon balzam yoki boshqa o'tlarni, ta'mga bir oz limon qo'shing va siz ertalab qahvadan ko'ra yaxshiroq tonlaydigan va tetiklantiruvchi ajoyib ichimlik olasiz.

Zanjabil bilan iching. Tarkibi: 1,2 litr suv, 3 osh qoshiq. l. maydalangan zanjabil, 5 osh qoshiq. l. asal, 4 osh qoshiq. l. limon yoki apelsin sharbati, 2 osh qoshiq. l. yangi yalpiz.
Tayyorlanishi: suvni qaynatib, zanjabil, asal qo'shing va aralashtiring. Zanjabildan iloji boricha ko'proq suyuqlikni siqib chiqarishga harakat qilib, elakdan o'tkazing. Bir chimdik qora qalampir va sharbat qo'shing. Oxirida yangi yalpiz qo'shing. Issiq xizmat qiling.

Kilo yo'qotish uchun zanjabil choyi

Bir stakan qaynoq suvga bir choy qoshiq tug'ralgan zanjabil ildizi tushiring, bir choy qoshiq asal va bir tilim limon qo'shing. Ushbu ichimlik uchta ta'mni o'z ichiga oladi - achchiq, nordon va shirin va tanadagi hamma narsa asta-sekin oqadigan va faqat yog 'tez to'planganlar uchun ko'rsatiladi.

Zanjabil ildizpoyalarida efir moyi mavjud bo'lib, ularning asosiy tarkibiy qismlari gingerol va shogaol - zanjabilga o'zining achchiq, o'tkir ta'mini beruvchi moddalar. Ikkala modda ham qon aylanishini oshiradi va ichkaridan isitiladi. Natijada ovqat hazm qilish va metabolizm rag'batlantiriladi.

Katta termos (taxminan 2 litr). Ertalab choyni qaynatish yaxshidir. Termosga quying va kun davomida bir piyola choy iching. Ovqatdan oldin iste'mol qilinsa, ochlik tuyg'usini susaytiradi.

Zanjabil ildizi bilan choyni qanday tayyorlash mumkin? Xuddi shu ildizning qancha qismini bir stakan suvga quyishim kerak?

Svetlana

Siz zanjabilni (zanjabil ildizini) olib, uni sindirib tashlaysiz (agar uni sindira olmasangiz = kesib tashlang) undan bir yarim bedana tuxumi hajmida (Kinder ichidagi sariq idishdan bir oz kichikroq) bo'lak olasiz. Ajablanish =).

Keyin uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni pishirmoqchi bo'lgan idishga soling. Yarim litrli krujka uchun men maydalangan zanjabil bilan bir osh qoshiq olaman.

Xuddi shu idishda, ta'mga limon bo'lagini qo'ying (yoki limonni to'g'ridan-to'g'ri ichkariga siqib oling), sevimli asalingizdan bir osh qoshiq qo'shing.

Keyin, diqqat qiling, idishni taxminan beshdan bir qismini oddiy sovuq suv bilan to'ldiring, ichidagi hamma narsani aralashtiring va shundan keyingina uni issiq suv bilan to'ldiring.

Siz hamma narsani aralashtirasiz, bir necha daqiqa kuting va ichishingiz mumkin.

Natijada bir oz issiq, aromatik, shirin va nordon issiq ichimlik bo'lib, u mukammal isitiladi va ajoyib miqdorda barcha turdagi foydali moddalarni o'z ichiga oladi.

Varfalomeeva Mariya

Zaxariya Milyavskaya

Juda kichik bir parcha! Aks holda choy achchiq bo'ladi. Uni faqat choynakga tashlang.

lara Ivanova

bir stakan qaynoq suv uchun yarim choy qoshiq

Olga Aleksandrova

Juda kichik bo'lak.

Madlen

Siz uni shunday pishirishingiz mumkin: har bir stakanga ozgina zanjabil, ozgina yalpiz, limon balzam, ozgina limon qo'shing va ertalab qahvadan ko'ra yaxshiroq tonlaydigan va tetiklantiruvchi ajoyib ichimlik olasiz.

Qora yoki yashil choy bilan tayyorlanishi mumkin. Yangi zanjabilni mayda maydalagichda maydalang yoki choy barglari bilan birga yarim choy qoshiq quritilgan zanjabil qo'shing. Choy choynakda pishiriladi, lekin siz uni termosda ham pishirishingiz mumkin. 20-30 daqiqaga qoldiring, torting. Qisqa issiqlik bilan ishlov berish zanjabilning foydali xususiyatlarini saqlaydi.

Bu http://www.allaboutbeauty.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=60&Itemid=58 saytidan olingan retsept.
Zanjabil choyini tayyorlash uchun retsept: 0,5 litr suv uchun sizga kerak bo'ladi:
1. Yangi zanjabil ildizi (3-4 sm). Zanjabilni kukunga olish tavsiya etilmaydi, chunki choy unchalik mazali va bulutli emas.
2. Kardamom - 2 dona
3. Bir chimdim dolchin (ixtiyoriy)
4. choy qoshiq qo'shimchalarsiz yashil choy
5. 3 osh qoshiq. gulli asal (ko'proq mumkin)
6. Chinnigullar (ixtiyoriy)
7. yarim limon
Odatdagidek yashil choyni qaynatib oling (5 l) va 5 daqiqaga qoldiring, so'ngra torting. Choyni (choy bargisiz) zanglamaydigan po'latdan yasalgan tovaga quying, unga kardamon (, mayda to'g'ralgan zanjabil ildizi, dolchin, chinnigullar qo'shing. Qaynatib oling. Yana 20 daqiqa past olovda pishiring. Keyin asal va limon qo'shing (birinchi sharbatini siqib oling). Qolgan limonni terisi bilan birga idishga soling) 5 daqiqa davomida pishiring. Olovni o'chiring va choyni 15-20 daqiqa davomida to'kib tashlang. qulay idish.Choyni sovuq ham, issiq ham ichish mumkin.Agar xohlasangiz, yangi mayda tug'ralgan yalpiz qo'shishingiz mumkin Zanjabil choyi sarg'ish-sariq rangda bo'lishi kerak.

Zanjabilning foydali xususiyatlari va qo'llanilishi

Kilo yo'qotish uchun zanjabil choyi retseptlari

Kilo yo'qotish uchun ildiz xolelitiyoz va gipertenziya holatlarida kontrendikedir. Agar siz homilador yoki emizikli bo'lsangiz, zanjabilni pishirishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.

fb.ru

Shamollash uchun zanjabil choyini qanday qilish kerak

Zanjabil choyi shamollash uchun samarali davo hisoblanadi. Zanjabil ildizi choyi nafaqat sizni mukammal isitadi, balki organizmni toksinlardan tozalashga yordam beradi, yo'tal va burun tiqilishi paytida nafas olishni osonlashtiradi va immunitetni yaxshilaydi. Eng katta terapevtik ta'sirga erishish uchun ushbu ichimlikni to'g'ri tayyorlash muhimdir.

Zanjabil C, B1, B2 va A vitaminlari, shuningdek, magniy, fosfor, kaltsiy va boshqa minerallarga boy. U quruq va yangi pishirishda ishlatiladi. Quruq zanjabil odatda kukun shaklida sotiladi. Choy yangi zanjabil ildizi, zanjabil kukuni yoki ikkala va boshqa ingredientlarning kombinatsiyasi yordamida tayyorlanishi mumkin.

Yangi zanjabil ildizi choyi

Sizga kerak bo'ladi: - yangi zanjabil ildizi - 2-3 bo'lak; - yangi qaynatilgan suv - 200-250 ml; - asal, ixtiyoriy - 1-2 choy qoshiq; - limon, ixtiyoriy - 1-2 bo'lak. Qanday tayyorlanadi: Yangi qaynatiladi. suv (suv avval qaynatilmasligi kerak). Zanjabil ildizining bir qismini tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Zanjabil ustiga qaynoq suv quying va uni 10-15 daqiqaga qoldiring. Tayyor choyni qabul qilinadigan ichimlik haroratiga sovutib oling - taxminan 50-60 daraja Selsiy. Sovutilgan, tayyor choyga limon va asal qo'shing yoki choyni bir qoshiq asal bilan iching.Yangi zanjabil ildizining bir bo'lagini maydalash mumkin. Keyin pishirish vaqti 5-10 daqiqagacha qisqartiriladi. Biroq, bu holda, choyning ta'mi juda achchiq ko'rinishi mumkin. Ta'mni yumshatish uchun choyni qaynatilgan suv bilan suyultirish kifoya.

Quruq zanjabil choyi

Sizga kerak bo'ladi: - zanjabil kukuni - 1/4 choy qoshiq; - yangi qaynatilgan suv - 200-250 ml; - agar xohlasangiz asal - 1 choy qoshiq; - limon kerak bo'lsa - 1-2 chinnigullar.. Qanday tayyorlanadi: zanjabil kukunini quying qaynoq suv quying va bir necha daqiqaga qoldiring. Choyni maqbul ichimlik haroratiga sovishini kuting - taxminan 50-60 daraja Selsiy. Tayyor choyga limon va asal qo'shing yoki choyni bir qoshiq asal bilan iching.

Gripp, yo'tal va ko'krak qafasidagi tiqilishi uchun choy retsepti

Sizga kerak bo'ladi: - quruq zanjabil kukuni - 1/2 choy qoshiq; - maydalangan doljin kukuni - 1/2 choy qoshiq; - maydalangan arpabodiyon urug'i - 1/2 choy qoshiq; - yangi qaynatilgan suv - 200-250 ml.. Qanday tayyorlanadi: quying. ziravorlar ustiga qaynoq suv quying va 5-10 daqiqaga qoldiring. Tayyor choyni qabul qilinadigan ichimlik haroratiga sovutib oling - taxminan 50-60 daraja Selsiy. Tayyor choyni asal bilan ichish mumkin.

Moychechak va yalpiz bilan tinchlantiruvchi zanjabil choyi

Sizga kerak bo'ladi: - quruq zanjabil kukuni - 1/8 choy qoshiq; - yangi zanjabil ildizi - 1 yupqa bo'lak; - quritilgan romashka o'ti - 1 choy qoshiq; - quritilgan yalpiz - 1 chimdim; - yangi qaynatilgan suv - 200-250 ml. tayyorlang: barcha ingredientlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 5-10 daqiqaga qoldiring. Tayyor choyni qabul qilinadigan ichimlik haroratiga sovutib oling - taxminan 50-60 daraja Selsiy. Tayyor choyni asal yoki berry murabbosi bilan ichish mumkin.Bu choy uchun siz yangi yalpiz olishingiz yoki yalpizni limon balzamiga almashtirishingiz mumkin. Siz bu xushbo'y o'tlardan juda oz miqdorda qo'shishingiz kerak, chunki ular kuchli ta'm va hidga ega va choyning qolgan tarkibiy qismlarini "cho'ktirishi" mumkin.Zanjabil choyini kuniga bir necha marta ichish yaxshidir, masalan, ertalab va ertalab. tushlik. "Tinchlantiruvchi zanjabil choyi" kechqurun ichish mumkin. Agar sizda shamollash va grippning aniq belgilari bo'lsa, zanjabil choyini tez-tez ichishingiz mumkin. Bu metabolizmni yaxshilaydi va organizmdan toksinlarni olib tashlashni tezlashtiradi, bu esa tananing mudofaasini oshirishga yordam beradi.

KakProsto.ru

Kilo yo'qotish uchun zanjabilni qanday pishirish kerak? (8 retseptlar, kontrendikatsiyalar, sharhlar)

Yovvoyi zanjabilning tarixiy vatani Janubi-G'arbiy Osiyodir. Bugungi kunda bu o'simlikning ildizi achchiq ziravorlar va samarali dori sifatida faol qo'llaniladi. Ushbu mahsulotning qimmatli xususiyatlaridan biri yog 'birikmalarini yoqish qobiliyatidir. Kilo yo'qotish uchun zanjabilni qanday pishirish kerak? Bu haqda sizga aytib beramiz.

Zanjabilning foydali xususiyatlari

Asosiy qiymat o'simlikning go'shtli ildizidir. Uning tarkibida shakar, xun tolasi, efir moyi, gingerol, zingeberen, kraxmal, aminokislotalar (lizin, fenilalanin, metionin) mavjud. Zanjabil tarkibida lipidlar, vitaminlar (B1, B2, C, A), shuningdek minerallar (fosfor, temir, kaltsiy, magniy, natriy, sink, kaliy) mavjud.

Zanjabilning o'ziga xos xushbo'yligi va achchiq-achchiq ta'mi bor. O'simlikning ildizi bakteritsid ta'sirini ta'minlaydi, immunitetni yaxshilaydi, ovqat hazm qilish uchun foydali ta'sir ko'rsatadi va gormonal darajasini normallashtirishga yordam beradi. Zanjabil metabolizmni tezlashtiradi, qon aylanishini rag'batlantiradi va tanadagi yog'larning cho'kishini oldini oladi. O'simlik tanani chiqindilar va toksinlardan tozalashga yordam beradi.

Zanjabil asosidagi ichimlikni tayyorlash uchun retseptlar

Kilo yo'qotish uchun zanjabilni qanday to'g'ri pishirish kerak? Sog'lom yog 'yoqadigan ichimlikni tayyorlash uchun bir qator retseptlar mavjud.

Retsept № 1

50 g tozalangan va maydalangan zanjabil ildizini bir litr qaynoq suvga to'kib tashlang, 1 soatga qoldiring va keyin torting. Choyni termosda pishirish tavsiya etiladi, ammo u yo'q bo'lganda, siz shunchaki idishlarni o'rashingiz mumkin.

Retsept № 2

Zanjabilni bir xil nisbatda pishiring, uni olovga qo'ying, qaynatib oling va darhol pechdan chiqarib oling. Ichimlik maqbul haroratgacha sovutilgandan keyin ichishga tayyor.

Retsept № 3

Tug'ralgan zanjabil ildizini (bo'lak uzunligi - 4 sm) va mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullarini (2 dona) termosga joylashtiring. Har bir narsaga qaynoq suv (2 litr) quying va bir necha soatga qoldiring (siz yotishdan oldin ichimlikni tayyorlashingiz mumkin).

Retsept № 4

Ichimlikni tayyorlash uchun sizga yarim limon, 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. maydalangan zanjabil, 1 osh qoshiq. asal 1 litr suvni qaynatib oling, limon qobig'i va maydalangan zanjabil qo'shing. 10 daqiqa davomida past olovda pishiring, so'ng sovib turing, suzing, yarim limon sharbatini quying va asal bilan shirin qiling. Agar xohlasangiz, bir chimdik doljin kukuni qo'shing.

Retsept № 5

Zanjabil ildizining bir qismini (10 sm) tozalang va tilimga kesib oling. Kichik olma (5 dona) yuving, 4 qismga bo'ling, urug'lik qutisini olib tashlang. Shuningdek, sizga limon (2 dona) va doljin tayoqchalari (2 dona) kerak bo'ladi. Qovuq, olma, doljin va zanjabil ustiga suv (2 litr) quying, qaynatib oling, 5 daqiqa davomida pishiring, issiqdan olib tashlang, torting. Sovutilgan ichimlikka limon sharbati qo'shing.

Retsept № 6

Ushbu retsept yashil (qovurilmagan) qahvani talab qiladi. Ushbu mahsulot ortiqcha vaznga qarshi kurashda faol qo'llaniladi, bundan tashqari, yashil qahva zanjabil bilan yaxshi ketadi. Ichimlikni tayyorlash uchun sizga maydalangan yashil qahva (2 choy qoshiq), maydalangan zanjabil ildizi (2 choy qoshiq) kerak bo'ladi. Ingredientlarni aralashtirib, idishga soling, suv qo'shing va qahva tayyorlang (ichimlikni qaynatmang). Ushbu qahvaning ta'mini yaxshilash uchun siz doljin, chinnigullar va limon sharbatidan foydalanishingiz mumkin.

Retsept № 7

Ushbu retseptda zanjabil yashil choy bilan birlashtiriladi, u ham yog 'yoqish xususiyatiga ega. 1 osh qoshiq choyni 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. tug'ralgan zanjabil, issiq, lekin hali qaynoq suv bilan pishiring. Ichimlikni 20 daqiqa davomida quying. Bundan tashqari, siz doljin yoki chinnigullar kabi ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.

Retsept № 8

Sog'lom ichimlik tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: Zanjabil ildizi - 2 sm Yalpiz barglari - 1 osh qoshiq. Kardamom (bir oz) Limon sharbati - 85 ml Suv - 1 l

Ezilgan zanjabilni kardamom va yalpiz bilan birlashtirib, ustiga qaynoq suv quying va 30 daqiqaga qoldiring. Filtrlangan va sovutilgan ichimlikka sharbat qo'shing. Agar xohlasangiz, uni asal bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Zanjabil ichimligi hamma ham ichishi mumkin emas. Avvalo, allergik reaktsiya ehtimolini esga olish kerak. Zanjabil ham kontrendikedir: - xolelitiyoz uchun; - surunkali oshqozon-ichak kasalliklari, oshqozon yarasi va kolit uchun; - homiladorlik va laktatsiya davrida.

Zanjabilli ichimlikni ichish qoidalari

Sharhlar

Kilo yo'qotish uchun zanjabilni qanday pishirish kerak? Bu masalaga individual yondashish kerak. Gap shundaki, o'simlikning ildizi aniq ta'm va xushbo'y hidga ega - agar u sizga juda kuchli bo'lib tuyulsa, zanjabilning ulushini kamaytiring, lekin ichimlikni boshqa yog 'yoqadigan ingredientlar (dolchin, qobiq, kardamon va boshqalar) bilan to'ldiring. . Sharhlar shuni ko'rsatadiki, parhezsiz siz zanjabil ichimligidan biron bir maxsus ta'sirga ishonishingiz mumkin emas.

updatet.info

Bosh sahifa»Oziq-ovqat, har xil

Zanjabilni qanday pishirish kerak

Oq ildizning dorivor xususiyatlari, xalq tabobatida zanjabil deyiladi, uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan. Bu ildiz mavjudligi bilan faxrlanadi vitaminlar, efir moylari, foydali mikroelementlar va muhim aminokislotalar. Zanjabil shifobaxsh xususiyatlaridan tashqari, o'ziga xos xushbo'yligi tufayli butun dunyoda pazandachilikda keng qo'llaniladi. Mazali va foydali ichimlikni tayyorlash uchun zanjabil ildizini to'g'ri pishirish kerak. Haqida, zanjabilni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak, biz bu haqda ushbu maqolada gaplashamiz.

Termosda.

Kamroq mehnat talab qiladigan pivo tayyorlash jarayoni oddiy uy termosidan foydalanishdir, bu esa oldindan tozalash va kesishni talab qiladi. zanjabil(taxminan ikki santimetr) ustiga qaynoq suv quying(ikki litr). Bu infuzion kamida qirq daqiqa turishi kerak, undan keyin zanjabil choyi iste'mol qilish uchun mos keladi.

Ozishga harakat qilayotganlar uchun zanjabil ildizi va sarimsoq(!) bo'lgan ichimlik foydali bo'ladi. Bundan tashqari, siz termosdan foydalanishingiz mumkin, bu erda siz tayyorlangan narsalarni quyasiz zanjabil(ikki santimetr) va ikki chinnigullar sarimsoqikki litr qaynoq suv. Bu choy taxminan yarim soat turishi kerak va u ichishga tayyor.

Qaynatib oling.

Boyroq zanjabil ichimligi uchun, tozalangan va tug'ralgan ildiz suv bilan quyiladi va qaynatiladi taxminan o'n besh daqiqa davomida past olovda. Zanjabil choyi o'ziga xos ta'm qo'shadi limon va asal

Zanjabilni qanday pishirish kerak, siz allaqachon bilasiz, endi siz zanjabil choyi kabi mazali, aromatik va shifobaxsh ichimlikni tayyorlashni xavfsiz boshlashingiz mumkin.

triplove.ru

Pushti guruch sharobi (mirin) - 2 osh qoshiq. - sake - 2 osh qoshiq. - shakar - 5 osh qoshiq.

Zanjabil ildizini yuving, tozalang va qaynoq suvda taxminan 1 daqiqa davomida pishiring. Qaynatilgan zanjabilni quriting.

Mirin, sake va shakarni aralashtirib, qaynatib oling. Sirka va hosil bo'lgan sousni birlashtirib, shisha idishga joylashtirgandan so'ng, zanjabil ustiga quying. Qopqoqni yoping va 3-4 kunga qoldiring. Vaqt o'tishi bilan u och pushti rangga ega bo'ladi. Tayyor tuzlangan zanjabil muzlatgichda bir oy davomida saqlanishi mumkin.

Tuzlangan zanjabil ko'pincha sushi yoki boshqa yapon taomlari uchun ziravor sifatida ishlatiladi.

Zanjabil universal doridir. Zanjabil kilogramm berishga yordam beradi. (An'anaviy tibbiyot retseptlari) Aromaterapiya. Zanjabil yog'i - har qanday sovuq uchun

2 stakan shakar, 25 g maydalangan zanjabil, 15 ml sharob aralashtiriladi va 4,5 litr issiq qaynatilgan suvga quyiladi.

Sovutilgan aralashmaga 15 g xamirturush qo'shing. Achitishga ruxsat bering, filtrlang va tiqilib, mahkamlangan shishalarga quying. Ertasi kuni bu pivo tayyor bo'ladi.

Zanjabilda foydali moddalarning aksariyati teri ostida joylashgan, shuning uchun, ildizni tozalashda, uni juda yaxshi qoldirish kerak. Zanjabilni maydalash uchun mayda qirg'ichdan foydalaning.

Yangi zanjabil muzlatgichda saqlanishi kerak, uni oldindan idishga solib qo'ygan. Ushbu maqsadlar uchun selofan tavsiya etilmaydi.

Qish-kuz davrida zanjabil ichish kerak.

Zanjabildan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar mavjud Oshqozon-ichak traktining o'tkir yallig'lanish kasalliklari, o'tkir bosqichdagi oshqozon yarasi, gepatit, allergiyaning ayrim shakllari, kolit, teri yallig'lanish kasalliklari, yuqori isitma, turli qon ketishlar, kech homiladorlik va emizish, garchi homiladorlikning birinchi trimestrida zanjabildan xalos bo'lish mumkin. toksikoz.

Zanjabil yoshlikni uzaytiradi!

Qadim zamonlardan beri ular zanjabilning mo''jizaviy xususiyati - yoshlikni uzaytirish haqida bilishgan. Uni qo'llash nafaqat qarish jarayonini sekinlashtiradi, balki ikkala jinsning jinsiy sohasiga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Zanjabil ehtiros va jinsiy istakni rag'batlantiradi.

Aromaterapiya. Zanjabil yog'i - har qanday sovuq uchun

Zanjabilning vatani - Janubi-Sharqiy Osiyo, Xitoy, G'arbiy Hindiston. Zanjabil Janubiy Osiyo, Janubiy Amerika va G'arbiy Afrikaning tropik mintaqalarida etishtiriladi. Ushbu ziravorning eng yirik etkazib beruvchilari Xitoy, Yaponiya, Hindiston, Braziliya, Malayziya va Vetnamdir. Osiyoda zanjabil ildizi nafaqat qimmatbaho ziravor, qandlanganda esa, balki shifobaxsh mahsulot sanaladi.Zanjabil moyi ishtahani ochadi, oshqozonni mustahkamlaydi va ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi. Bu antiseptik ta'sirga ega va barcha shamollash, o'pkada tiqilishi, bosh og'rig'i va mushaklarning kuchlanishiga yordam beradi.

Yog 'dengiz kasalligiga qarshi kurashda muvaffaqiyatli ishlatilgan. U mustahkamlovchi, barqarorlashtiruvchi va isituvchi ta'sirga ega

og'ir ruhiy travma, qo'zg'alish, chalkash fikrlar, tushunarsiz spontan reaktsiyalar va diqqatni jamlay olmaslik bilan yordam beradi. Bu shishish, bo'g'imlar, revmatik va mushaklardagi og'riqlar uchun juda yaxshi isituvchi, so'rilishi mumkin va og'riq qoldiruvchi vositadir, shuningdek, ligamentlarning yorilishi va yorilishi kabi jarohatlarni davolash uchun ishlatiladi.

Zanjabil moyining xushbo'yligi barcha tsitrus aromalari bilan uyg'unlashadi. Zanjabil yog'ini lavanta, yasemin, chinnigullar, atirgul, tutatqi va sandal yog'lari bilan aralashtirish mumkin.

Zanjabil yog'idan foydalanish shakllari. Aroma vannasi va massaj moyi. 1 osh qoshiq bodom yog'iga bir necha tomchi zanjabil yog'i qo'shilgan vanna yoki tana massaji qon aylanishini yaxshilashga yordam beradi va tanani isitadi.

Yog 'yoqilg'isi. Bu aralash xonada Sharqning nozik atmosferasini yaratadi va ayni paytda yuqumli kasalliklardan, shu jumladan o'tkir respirator kasalliklardan himoya qiladi. Tarkibi: zanjabil va kardamon moylarining har biriga 4 tomchi, dolchin yog'i 3 tomchi.

Zanjabil (Zingiber officinale)

Zanjabil U bizning eramizdan oldin ham ziravorlar va dorivor vosita sifatida tanilgan. Sanskrit tilidagi zanjabil nomi ma'nosini anglatadi<универсальное лекарство>. Yunonlar va rimliklarga zanjabil ildizini ko'plab kasalliklarga davo sifatida sotgan arab savdogarlari bu ajoyib ildiz uzoq trogloditlar mamlakatida o'stirilgan deb da'vo qilishdi. Darhaqiqat, zanjabilning xususiyatlari qadim zamonlardan buyon ushbu ziravorning asosiy eksportchilari bo'lgan Xitoy va Hindistonda kashf etilgan. Rim aristokratlari zanjabilni ortiqcha ovqatlanish va ko'ngil aynish uchun ishlatgan; dengizchilar undan iskorbit va dengiz kasalligiga qarshi kurashda foydalanganlar. Zanjabil ko'p asrlar davomida yoshlikning asosiy belgisi - jinsiy aloqani saqlab qolish qobiliyati uchun qadrlanadi. 19-asrda ular Evropada juda mashhur edi<гаремные леденцы>zanjabilga asoslangan. Yapon oshxonasida zanjabilli idishlar samarali afrodizyak va ayollarning sovuqqonligi uchun vosita hisoblanadi.

Bugungi kunda yovvoyi zanjabilni topishning iloji yo'q, uning o'rnini odamlar tomonidan etishtirilgan shakllar egallagan. Zerdeçal zanjabilning yovvoyi shakli degan fikr bor, ammo bu o'simliklarni bir oilaga tegishli deb tasniflash to'g'riroq bo'ladi. Zanjabil uyda derazada yoki bog'da o'stirilishi mumkin. Bu ko'p yillik o'simlik kichik sariq gullar bilan qamishga o'xshaydi. Oziq-ovqat uchun ishlatiladigan zanjabilning yagona qismi ildizdir. Qayta ishlash usuliga qarab, oq va qora zanjabil ajralib turadi. Qora (yoki Barbados) zanjabil yuvilgan va quritilgan ildizlardan olinadi; Oq zanjabil olish uchun ildizlar qaynoq suv bilan to'ldiriladi, zaif konsentrlangan sulfat kislota yoki oqartirgichga botiriladi va quyoshda quritiladi. Qora zanjabil yanada o'tkir va achchiqdir. Ikkala tur ham tanaffusda kulrang-oq rangga ega. Zanjabil odatda kulrang kukun shaklida sotiladi, lekin maksimal foyda va boy lazzat uchun butun ildizni olish, uni maydalash yoki maydalash va sharbatini siqish yaxshiroqdir.

Zanjabil tarkibida 1% dan 3% gacha efir moylari va odamlar uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi aminokislotalar (triptofan, leyzin, treonin, fenilanin, metionin va valin.) U temir, natriy, kaliy va rux, magniy, fosfor va boshqalarga boy. kaltsiy tuzlari va A, C, B1 va B2 vitaminlari.

Zanjabil yog'i artrit, revmatizm, burilish va mushak og'rig'i uchun ishlatiladi. Zanjabil choyi yaxshi diaforetik va sovuq dori hisoblanadi. Bundan tashqari, zanjabil tonik, antispazmodik va tomirlarni kengaytiruvchi xususiyatlarga ega, qon aylanishini rag'batlantiradi va kuchni tiklaydi. Boshqa dorivor o'tlarning xususiyatlari zanjabil yaqinida to'liqroq namoyon bo'ladi. Zanjabil kabi kuchli vosita bir nechta kontrendikatsiyaga ega. Zanjabil oshqozon yarasi, kolit, ichak kasalliklari uchun zararli bo'lib, kech homilador ayollar va emizikli ayollar uchun tavsiya etilmaydi, garchi homiladorlikning birinchi trimestrida zanjabil toksikozni engillashtiradi.

Zanjabil ildizining ta'mi shirin va achchiqdir. Bu issiq ziravorlar toifasiga kiradi. Ovqat pishirishda zanjabil idishlarning yangiligini saqlab qolish va sho'rvalarga, baliq va go'shtning issiq asosiy taomlariga, kolbasa, pate, konserva, murabbo, marinad va ichimliklarga o'ziga xos ta'm va xushbo'ylik qo'shish uchun ishlatiladi. Zanjabil ziravorlar tarkibiga kiradi (<карри>, <чатни>) va soslar (Worchersky.) Zanjabil bilan ko'plab ma'lum tentürler, likyorlar va boshqa kuchli ichimliklar mavjud. Qandolat mahsulotlari - zanjabil pishiriqlari, kekler, jele, pirog va shirinliklar uchun plomba, kompotlar - zanjabil ta'misiz qila olmaydi. Osiyoda zanjabil mashhur, shirin sirkada tuzlangan yoki tuz va shakar aralashmasida quritilgan. Shakarlangan zanjabil Xitoyning sevimli taomidir.

Yangi zanjabil ildizi silliq, qattiq, burishmagan va kam tolali bo'lishi kerak. Ildiz qanchalik uzun bo'lsa, u efir moylari va mikroelementlarga boy bo'ladi. Yangi, baharatlı hid yuqori sifatli zanjabilning ko'rsatkichidir. Yosh zanjabil nozik teriga ega, uni kesib tashlamaslik kerak. Ishlatishdan oldin etuk zanjabilning qattiq va qalin terisini olib tashlash kerak.

Yangi zanjabil Muzlatgichda taxminan bir hafta saqlanishi mumkin. Quritilgan ildiz o'z xususiyatlarini 4 oygacha saqlaydi. Quritilgan, tozalanmagan zanjabil ildizlari salqin va qorong'i joyda saqlanishi kerak. Muzlatgichda saqlashda plastik qoplardan foydalanmang. Zanjabil tarkibidagi foydali moddalarning aksariyati teri ostida joylashgan, shuning uchun zanjabil ildizini tozalashda uni juda nozik holda qoldirish kerak. Zanjabilni kesish va maydalash uchun yog'och idishlardan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki u uzoq vaqt davomida o'z hidini saqlab qoladi. Zanjabil ildizini maydalash uchun nozik qirg'ichdan foydalanish yaxshidir. Agar siz maydalangan zanjabilni siqib qo'ysangiz, siz zanjabil sharbatini olasiz, uni sof shaklda salatlar va shirin taomlar uchun kiyinish sifatida ishlatish mumkin. Yangi zanjabilning xushbo'yligi va ta'mini uzoq vaqt saqlab qolish uchun siz uni tozalashingiz va aroq yoki sherni quyishingiz kerak.

Quritilgan zanjabil ishlatishdan oldin namlangan bo'lishi kerak va yangidan ko'ra o'tkirroq ekanligini hisobga olish kerak. Bir choy qoshiq tug'ralgan quritilgan zanjabil retseptlarda bir osh qoshiq maydalangan yangi zanjabil bilan almashtirilishi mumkin. Maydalangan zanjabil ta'mi va xushbo'yligi jihatidan yangi zanjabildan sezilarli darajada past.

Zanjabil juda ko'p miqdorda ishlatiladi - 1 kg go'sht yoki xamir uchun 1 g. Zanjabil tayyor bo'lgandan keyin soslarga qo'shiladi; xamirda - yoğurma paytida yoki oxirida; pishiriqlarda - pishirishdan 20 daqiqa oldin; kompotlar, murabbo va boshqa shirinliklarda - tayyor bo'lishdan 2-5 daqiqa oldin. Zanjabil yog'ini tayyorlash uchun zanjabil ildizi bo'laklarini zaytun moyi, makkajo'xori yog'i yoki yeryong'oq yog'ida qorayguncha qizdiring. Zanjabil yog'i salatlar kiyinish va makaron tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Zanjabil retseptlari

priroda.inc.ru

Zanjabilni qanday pishirish kerak? | L.S.

Zanjabilni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

Bu ajablanarli emas, chunki zanjabil ildizi ozuqa moddalarining haqiqiy omboridir. U tarkibida efir moylari, B vitaminlari, askorbin kislotasi, sink, kaliy, kaltsiy, temir mavjud.

Zanjabildan siz nafaqat sog'lom, balki achchiq "qalampir" bilan yoqimli ta'mli, xushbo'y ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Pivo tayyorlash uchun Ham yangi, ham chang zanjabil ildizi ishlatiladi.

Zanjabil ichishning klassik usuli juda oddiy. Taxminan 2 osh qoshiq qilish uchun siz ildizning kichik bir qismini olishingiz va maydalashingiz kerak. l. 0,5 litr qaynoq suv quying va qopqoq ostida 10-15 daqiqa davomida pishiring. Agar Siz pishirish uchun zanjabil kukunidan foydalaning, keyin bir xil hajmdagi suv uchun choy qoshiqdan ko'p bo'lmaydi. Bundan tashqari, pishirish vaqti 5 daqiqagacha qisqartiriladi.
Agar kerak bo'lsa, pishirish uchun ko'proq konsentrlangan ichimlik, so'ngra kepak yoki kichik yirtqichlardan suvni qaynatib oling va ichiga maydalangan zanjabil soling. Ichimlikni past olovda kamida 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin yana bir necha daqiqa ushlab turing, issiqlikni oshiring. Olingan bulonni torting.
An'anaga ko'ra, zanjabil ildizi ichimlikiga limon sharbati va asal qo'shiladi.. Bu tarkibiy qismlarning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun ichimlik ozgina soviganida buni qilish yaxshiroqdir. Lekin siz zanjabil ichimligiga sevimli o'tlaringizni yoki o'simlik infuziyalarini qo'shib, tajriba qilishingiz mumkin.
Oddiy choy (qora yoki yashil), zanjabil qo'shilishi bilan ham pishirilishi mumkin. Buning uchun choynakka choy barglari bilan birga bir osh qoshiq maydalangan ildiz yoki bir choy qoshiq kukun solib, 20-30 daqiqaga qoldiring.
Zanjabilni pishirish uchun uni maydalash shart emas. Shunchaki 10-12 g ildizni tilimga kesib oling, idishga soling va ustiga qaynoq suv quying.
Zanjabil nafaqat to'g'ri pishirilishi, balki saqlanishi kerak. Yangi kesilganini unutmang Ildiz muzlatgichda saqlanishi kerak, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'ralgan. Ushbu shakldagi mahsulotning saqlash muddati bir haftadan oshmaydi. Agar mavjud bo'lsa, zanjabilning saqlash muddatini bir oygacha oshirishingiz mumkin quyoshda quriting va salqin joyda saqlang quruq ildizni ishlatishdan oldin uni 10 soat davomida sovuq suvda namlash kerakligini unutmang.

Yuklanmoqda...

Kilo yo'qotish uchun zanjabil ildizini qanday tayyorlash mumkin?

Qo'shimcha funtga qarshi kurashda zanjabil choyi ajoyib yordam beradi. Bu metabolizmni tezlashtiradi , ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, tananing umumiy ohangini oshiradi va xiralashadi ochlik .

Sovuqni davolash uchun zanjabil choyini qanday tayyorlash mumkin?

Tayyorlash isituvchi ichimlik, Sizga 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. maydalangan zanjabil ildizi, 0,5 litr yangi pishirilgan yashil choy, 3 choy qoshiq. asal, yarim limon va 2 dona kardamon po‘chog‘i.Damlangan ko‘k choyni suzing va kichik idishga past olovga soling. Zanjabil va kardamon qo'shing va qaynatib oling. Shundan so'ng, ichimlikni kamida 20 daqiqa davomida olovda saqlang. Siqib oling, asal va limon sharbati qo'shing. Bu choy bo'lishi mumkin ham issiq, ham sovutilgan holda iching.
Ovqat pishirish uchun tetiklantiruvchi zanjabil ichimligi 1,5 litr suv, 3-4 osh qoshiq maydalangan zanjabil ildizi, 5 choy qoshiq asal, yarim apelsin sharbati va bir novda yalpiz olib, maydalangan zanjabilni shisha idishga solib, ustiga qaynoq suv quying. Sochiq bilan o'rang va 10-15 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, asal, apelsin sharbati va yalpiz qo'shing. Infuzionni yana yigirma daqiqaga qoldiring. Bu eng yaxshi ichimlik issiq ovqatlaning.
Davolash uchun Quruq yo'talni limon va asal qo'shilishi bilan qaynoq suv bilan pishirilgan zanjabilning klassik tarzda tayyorlangan ichimligi bilan davolash yaxshidir. Balg'am bilan yo'tal shifo topishga yordam beradi asal bilan sutda zanjabil ildizining infuzioni.

Zanjabildan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Mavzu bo'yicha qo'shimcha ma'lumot olish uchun maqolani o'qing Zanjabil: foydali xususiyatlar va retseptlar.

Eng yaxshisi Zanjabil choyini ichishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing va sevimli ichimlikdan faqat foyda bilan rohatlaning!

Ayniqsa, LadySpecial.ru uchun - Alena

LadySpecial.ru

zanjabil choyini qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Evgeniya Vinokurova

Yangi zanjabil ildizini oziq-ovqat do'konida mahsulot bo'limida sotib olish mumkin. Ildiz silliq va qattiq ekanligiga ishonch hosil qiling. Yumshoq va ajinli umurtqa pog'onasi buzilgan.

Ildizning bir bo'lagini bosh barmog'ingiz yoki biroz kattaroq qilib kesib oling. Uni tozalang.

Siz bir parcha ildizni maydalashingiz yoki pichoq bilan mayda maydalashingiz mumkin. Sizda kamida ikki choy qoshiq zanjabil pastasi bo'lishi kerak.

Zanjabil choyini tayyorlashning bir necha yo'li mavjud.
Eng oddiyi, agar sizda maxsus choy süzgeci va qopqoqli piyola bo'lsa, zanjabilni filtrga soling, uni idishga tushiring, ustiga qaynoq suv quying, qopqog'ini yoping va 10 daqiqaga qoldiring.

Agar sizda kichkina choynak bo'lsa, uni qaynoq suv bilan yuvib tashlang, ichiga zanjabil pastasini soling va issiq suv bilan to'ldiring. Qopqoq bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring.

Kichik bir yirtqichlardan qaynatish uchun suv keltiring. Suv qaynab ketgach, zanjabil qo'shing. Ildizni 15 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra olovni yoqing va 5 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikni o'chiring va bulonni torting.

Zanjabil ildizi kukuni choynakda yoki filtrda 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiriladi.

Viktor

Zanjabil choyidan sog'lom va mazali ichimlikni qanday tayyorlash mumkin? Mana bir necha retseptlar:

zanjabil choyini qanday pishirish kerak

^~^K@TYUSH@^~^

Yarim litrli krujka uchun.
Siz zanjabilni (zanjabil ildizini) olib, uni sindirib tashlaysiz (agar uni sindira olmasangiz = kesib tashlang) undan bir yarim bedana tuxumi hajmida (Kinder ichidagi sariq idishdan bir oz kichikroq) bo'lak olasiz. Ajablanish =).
Keyin zanjabilning bu qismini yuving va pichoq bilan tozalang.
Keyin uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni pishirmoqchi bo'lgan idishga soling. Yarim litrli krujka uchun men maydalangan zanjabil bilan bir osh qoshiq olaman.
Xuddi shu idishda, ta'mga limon bo'lagini qo'ying (yoki limonni to'g'ridan-to'g'ri ichkariga siqib oling), sevimli asalingizdan bir osh qoshiq qo'shing.
Keyin, diqqat qiling, idishni taxminan beshdan bir qismini oddiy sovuq suv bilan to'ldiring, ichidagi hamma narsani aralashtiring va shundan keyingina uni issiq suv bilan to'ldiring.
Siz hamma narsani aralashtirasiz, bir necha daqiqa kuting va ichishingiz mumkin.

RALF

Qaynayotgan suv)))

Aleksandr Andreev

4 stakan uchun:
10 sm yupqa to'g'ralgan yangi zanjabil (tozalangan)
1 litr suv
2 osh qoshiq asal yoki jigarrang shakar

Tatyana Romanova

3 osh qoshiq mayda maydalangan zanjabil

6 osh qoshiq shakar yoki 5 osh qoshiq asal

Bir chimdik maydalangan qora qalampir

4 osh qoshiq limon yoki apelsin sharbati

Tug'ralgan yalpiz barglari (ixtiyoriy)

Qaynayotgan suvga maydalangan zanjabilni tashlang. Shakar yoki asal qo'shing va eritib oling. Yaxshilab torting. Keyin qalampir va limon (apelsin) sharbatini qo'shing. Issiq xizmat qiling!

1.Agar siz shamollab qolsangiz va zanjabil choyini dori sifatida ishlatmoqchi bo'lsangiz, u holda qopqog'i ochiq holda 10 daqiqa davomida maydalangan zanjabil qo'shilgan suvni qaynatib oling.
2.Agar yangi zanjabil o‘rniga maydalangan quruq zanjabildan foydalansangiz, miqdorni ikki baravar kamaytiring va past olovda taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
3.Agar siz uni sovuq ichimlik sifatida xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, muz kublari, bir oz ko'proq shakar, limon sharbati va tug'ralgan yalpiz barglarini qo'shing.

Diana Lagaeva

Kamdan-kam noxush narsalar. Men shunchaki zanjabilni maydalab, doljin qo'shaman

Oliviya Freyzer

Zanjabil choyi. Zanjabil choyini qanday qilish kerak? Zanjabil choyini qanday tayyorlash mumkin?

Sanskrit tilidan tarjima qilingan zanjabil o'simlikining nomi "barcha kasalliklarga davo" degan ma'noni anglatadi va xalq tabobatida bu nom ildiz otgan - oq ildiz. Zanjabil ildizi vitaminlar va efir moylariga, qimmatli mikroelementlarga va salomatlikni saqlash uchun zarur bo'lgan aminokislotalarga boy.

Zanjabil ko'plab xalqlarning oshxonasida keng qo'llanilgan. Achchiq va o'tkir ta'mi, shuningdek, o'ziga xos aromati zanjabilni idishlar, ichimliklar va uy konservalarini tayyorlashda ishlatiladigan universal ziravorga aylantiradi.

Zanjabilni ham yangi, ham quruq sotib olishingiz mumkin. Yangi ildiz yorqinroq hidga ega, quruq ildiz (chang yoki parcha shaklida sotiladi) esa o'tkirroq ta'mga ega. Zanjabil har qanday shaklda pishirishda ishlatiladi.

Zanjabil choyidan sog'lom va mazali ichimlikni qanday tayyorlash mumkin? Mana bir necha retseptlar:

Choy tayyorlashning eng oson usuli - termosda. Buning uchun yangi zanjabil ildizini oling (2 sm ildiz 2 litr suv uchun etarli), uni tozalang va tilimga kesib oling. Termosga soling va ustiga qaynoq suv quying, 40 daqiqa turib oling. Kun davomida tayyorlangan choy iching, ta'mini yaxshilash uchun stakanga asal, murabbo yoki limon qo'shishingiz mumkin.

Ta'mi va xushbo'yligi yanada boy choy tayyorlash uchun tayyorlangan zanjabil bir piyola suvga solinadi va taxminan 15 daqiqa davomida past haroratda qaynatiladi. Iliq iching, asal va limon yanada nozik ta'm berish uchun ishlatiladi.

Quyidagi choy vazn yo'qotish uchun samarali. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, u juda g'ayrioddiy ta'mga ega, chunki uni tayyorlashda sarimsoq ishlatiladi. Ikki litrli termos uchun ikki santimetr zanjabil ildizi va ikki chinnigullar sarimsoq kerak. Agar faqat quruq zanjabil mavjud bo'lsa, unda bu miqdorda suv uchun to'liq choy qoshiq etarli bo'ladi. Mahsulotlarni mayda bo'laklarga kesib oling va ustiga qaynoq suv quying, kamida 20 daqiqa turing va kun davomida choy iching.

Quyidagi choy retsepti tanani yaxshi tozalaydi, lekin siz uyda qolishni rejalashtirgan kunda ushbu retseptdan foydalanishingiz kerak, chunki siz tez-tez hojatxonaga tashrif buyurishingiz kerak bo'ladi. Ammo bu choy bir necha kilogrammni yo'qotishga, shishishni engillashtirishga va tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Ushbu choyni tayyorlash uchun zanjabilga bir choy qoshiq shingil po'stlog'i yoki senna o'ti qo'shing. Ta'm uchun limon va asal qo'shilishi mumkin.

"Issiq" ni yoqtiradiganlar uchun doljin va qalampir qo'shilgan zanjabil choyi uchun retsept mavjud, bu ziravorlardan bir chimdim qo'shishingiz kerak. Biroq, esda tutingki, zanjabil choyi metabolizmni sezilarli darajada oshiradi, shuning uchun bu retseptdan faqat oshqozon kuchiga ishonganlar foydalanishi mumkin, aks holda ovqat hazm qilish muammolari paydo bo'lishi mumkin.

Termosga quruq o'tlarni (romashka, yalpiz, limon balzam va boshqalar), shuningdek, quruq rezavorlar yoki mevalarni qo'shib, juda sog'lom zanjabil ichimligini olish mumkin. Qiziqarli ta'mga zanjabilni qora yoki yashil choy bilan pishirish orqali erishiladi.
Manba

Mixail Krugov

Men bir chashka choy yoki qahvaga ziravor sifatida qoplarda sotiladigan bir chimdim maydalangan zanjabil qo'shaman. Men sovuqqa yordam beradi, deb o'qidim.

O'rtoq Vera

Men uni limon va asal bilan pishiraman. Choy juda oz, ko'pincha yashil choy qaynatiladi. Men uni sovuq mavsumda va kunning birinchi yarmida ichaman, u meni isitadi, lekin u uyqumni buzishi va qon bosimini biroz ko'tarishi mumkin. Zanjabil - choynak uchun bir nechta ingichka bo'laklar. Men ildizni muzlatgichda, folga ichida saqlayman. Quruq zanjabil unchalik xushbo'y emas, lekin men tabiatan "sniffer"man, men ziravorlar, soslarni yaxshi ko'raman, ovqatning xushbo'yligi men uchun juda muhimdir. Men uzoq vaqt kimyo va parfyumeriya bilan ishladim. Men supermarketda ildiz sotib olaman, bu menga bir necha rublga tushadi.

Vladimir

Nastenka, Nastyushka

zanjabil choyi. 300 ml suv, 3-4 sm yangi zanjabil ildizi, 2 dona kardamon, bir chimdik doljin, 1 choy qoshiq. yashil choy, 3 osh qoshiq. asal, chinnigullar, 1/2 limon. Yashil choyni qaynatib oling, suzing. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan panga quying, kardamom, mayda tug'ralgan zanjabil ildizi, doljin, chinnigullar qo'shing. Qaynatib oling. Yana 20 daqiqa past olovda pishiring.Asal qo'shing, choyga limonni siqib oling, qobig'i bilan 5 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va 15-20 daqiqaga qoldiring.Süzücü yordamida choyni idishdagi qulay idishga quying.

Universal tibbiyot - Sanskrit tilidan tarjima qilingan zanjabilning nomi, ko'plab tarixiy manbalarga ko'ra, uning tug'ilgan joyi Shimoliy Hindiston hisoblanadi. Tashqi tomondan, bu o'simlik qamishlarga o'xshaydi, uning gullari irisga o'xshaydi, nozik xushbo'yligi bilan mashhur va uzoq vaqt davomida so'nmaydi. Zanjabilning qadr-qimmati uning go'shtli, qalin va tarvaqaylab ketgan ildizida bo'lib, unda aql bovar qilmaydigan miqdorda foydali moddalar, mikroelementlar, vitaminlar va efir moylari mavjud. Agar siz ularni ro'yxatga olishni boshlasangiz, bu cheksiz ro'yxat bo'ladi - sog'liqning haqiqiy konsentrati.

Zanjabilning g'ayrioddiy ta'mi va dorivor xususiyatlari uch ming yil oldin qayd etilgan. Finikiyaliklar zanjabilni O'rta er dengiziga qimmatbaho ziravor sifatida olib kelishgan. Mo''jizaviy ildiz qadimgi olimlar tomonidan o'rganilib, uning xususiyatlarini tanani isituvchi va ovqat hazm qilishni yaxshilash, og'izda tazelik hissi va hatto antidot sifatida ta'riflagan. Konfutsiy risolalarida, Qur'oni Karimda, arab ertaklarida ehtiros uyg'otuvchi ziravor sifatida tilga olingan.

O'rta asrlarda eng sevimli taomlardan biri zanjabil noni edi. Va Rossiyada zanjabil pishiriqlari achchiq ta'mi tufayli gingerbread deb atala boshlandi.

Zanjabil tanani tozalash va qarishni sekinlashtiradigan vosita sifatida tanilgan. Bu kuchli antioksidant bo'lib, metabolizmni tezlashtiradi va vazn yo'qotishga yordam beradi. Ishtahani kamaytiradiganligi sababli, ovqatdan 30 daqiqa oldin ichish yaxshidir.

Qanday qilib pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud

Misol uchun: qaynatilgan (u 5 daqiqa davomida tik turishi kerak) va suzilgan yashil choy, zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishga quying, kardamon (2 dona), mayda tug'ralgan 3-4 santimetr zanjabil ildizi, bir chimdik doljin, chinnigullar (ixtiyoriy) qo'shing. Qaynatib oling, taxminan 20 daqiqa pishiring.So'ngra asal - 3-4 qoshiq, yarim limon sharbati va uning qobig'ini qo'shing. 5 daqiqa davomida pishiring, 15-20 daqiqaga qoldiring. Filtrdan boshqa idishga quying. Agar xohlasangiz, yalpiz (mayda tug'ralgan) qo'shing. Natijada issiq yoki sovuq ichiladigan amber-sariq choy olinadi.

Agar zanjabil bilan choyni qanday pishirish kerakligi haqidagi savolga javob beradigan ushbu texnologiya juda zerikarli bo'lib tuyulsa, unda siz oddiyroq retseptdan foydalanishingiz mumkin.

Va bundan keyin zanjabil bilan choyni qanday pishirish kerak, shunchaki mayda maydalagichda yangi zanjabilni maydalang va choynak yoki termosda yashil choy bilan pishiring. 20-30 daqiqadan so'ng, torting. Engil issiqlik bilan ishlov berish tufayli zanjabilning barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi.

Insoniyatning adolatli yarmi vazn yo'qotishga yordam beradigan zanjabil bilan choyni qanday tayyorlashni qiziqtiradi. Bu erda, hamma narsa mohir bo'lgani kabi, hamma narsa juda oddiy bo'lib chiqadi. Asosiysi, choyda zanjabilning yuqori konsentratsiyasi mavjud. Zanjabilni mayda bo'laklarga kesib oling, suv qo'shing va past olovda 15 daqiqa qaynatib oling. Choy 37 gradusgacha sovib ketguncha kutib turing va limon sharbati va asal qo'shing.

Zanjabil choyini qanday pishirish kerakligi haqidagi xuddi shu mavzuda yana bir noyob retsept mavjud, ammo bu erda sarimsoq qo'shiladi. Zanjabil (quritish ham mumkin) va sarimsoq qaynoq suvning 1: 1 dan 20 qismiga nisbatda olinadi. Har bir narsa termosda pishiriladi va kun davomida kichik qultumlarda iste'mol qilinadi.

Bu erda toksinlarni olib tashlash va vazn yo'qotish uchun zanjabil choyini qanday tayyorlash bo'yicha yana bir retsept. Unga oz miqdorda yoki sena (o'tlar) qo'shing. Ta'mni yaxshilash uchun asal qo'shing va sehrli ichimlik tayyor.

Zanjabil choyini qanday qilib to'g'ri tayyorlash uchun aniq retsept yo'q. Asosiysi, uni uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishga duchor qilmaslik. Qaynayotgan suv bilan pishirish va turib olish yaxshiroqdir - bu tarzda zanjabilning foydali xususiyatlari imkon qadar saqlanib qoladi. Kelajakda zanjabil choyini qanday qilib to'g'ri pishirish kerakligi haqida o'ylamaslik uchun uni tayyorlash uchun retseptni tanlang, bu sizning didingizga mos keladi.

Ushbu mo''jizaviy ildizning ko'p asrlik tarixi guvohlik beradi: zanjabil choyini muntazam ravishda ishlatish bilan siz ajoyib porloq sochlar, silliq teri, tiniq ko'zlar va ajoyib sog'likka ega bo'lasiz.

- shamollash va gripp uchun eng yaxshi vosita. Bundan tashqari, bir chashka aromatik ichimlik qish oqshomida sizni isitadi, tinchlanishga va kuchga ega bo'lishga yordam beradi. Zanjabil immunitet tizimini va umumiy salomatlikni mustahkamlashga yordam beradigan vitaminlar va mikroelementlarga boy.

Keling, zanjabil choyining boshqa xususiyatlari bilan tanishaylik:

fikrlash jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadi;
qon aylanishini yaxshilaydi;
xotirani yaxshilaydi;
ishtahani oshiradi;
yuz rangi va umuman terining holatini yaxshilaydi;
ta'mli kurtaklarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Zanjabilning har xil turlari pivo tayyorlash uchun mos keladi:
yamaykalik;
afrikalik;
hind;
yapon.
Keling, eng oddiy va eng tez zanjabil choyi retseptlaridan birini ko'rib chiqaylik.
Zanjabil ildizini qanday qilib to'g'ri pishirish kerak
Tarkibi:
zanjabil ildizi;
suv.

Tayyorgarlik

Biz zanjabil ildizini yuvamiz va sabzavot tozalagich yordamida yuqori qatlamni tozalaymiz. Keyinchalik, kelajakda ichimlikni osonroq siqish uchun uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olingan massani qaynoq suvga qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring, torting.

Termosda zanjabilni qanday tayyorlash mumkin?

Maydalangan zanjabil ildizi ustiga qaynoq suv quyib, termosda 40 daqiqaga qoldiring. Keyin biz isituvchi ichimlikni filtrlaymiz. Choyning ta'mi juda achchiq, shuning uchun siz ko'proq qaynoq suv quyishingiz yoki rezavor murabbo yoki meva bo'laklarini qo'shishingiz kerak.

Kilo yo'qotish uchun zanjabilni pishirish

Zanjabil tez va bir xilda vazn yo'qotishga yordam beradigan har qanday yangi dori va dori-darmonlardan yaxshiroqdir. O'simlik metabolizmni normallashtiradi, tanadan chiqindilar va toksinlarni olib tashlaydi, shuningdek, isinish ta'siriga ega. Zanjabil choyi sizning raqamingizga foydali ta'sir ko'rsatishi uchun unga ozgina limon sharbati, ohak yoki doljin qo'shing.

Butun oila uchun zanjabil ichimligini qanday tayyorlash va ichish kerak?

Tarkibi:

zanjabil - yarim ildiz;
asal - ta'mga;
suv - 1 l.

Tayyorgarlik

Suvga tozalangan va mayda tug'ralgan rezavorlarni joylashtiring. Qaynatishga keltiring. 20 daqiqa davomida choy damlab qo'ying. Ta'mga asal qo'shing, ozgina limon ta'mni buzmaydi.

Zanjabil yalpiz choyi

Tarkibi:

zanjabil ildizi - 5 sm;
shakar - 200 ml;
sirop uchun suv - 0,5 stakan;
yangi yalpiz - bir chimdik;
ohak - 1 dona.

Tayyorgarlik

Keling, zanjabil siropini tayyorlashdan boshlaylik. Kichik bir yirtqichlardan suv va shakarni qaynatib oling, tozalangan ildizni qo'shing. Shakar butunlay eriganidan so'ng, issiqdan olib tashlang va zanjabilni olib tashlang. Keyin bir litr suvni 80 darajaga qizdiring, unga ohak qobig'i va sirop qo'shing. Choyni stakanlarga quying va har biriga bir novda yalpiz qo'shing. Ichimlikni iliq holda xizmat qiling.

Qulupnay bilan zanjabil choyi

Tarkibi:

zanjabil ildizi - 8 sm;
qora choy - 5 g;
limon - 1 dona;
qulupnay - 50 g (muzlatilgan bo'ladi).

Tayyorgarlik

Zanjabil ildizini tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Keyin choyga bir litr suv quying, qaynatib oling, süzün va tug'ralgan zanjabil qo'shing. Ichimlikni 20 daqiqa qaynatib oling. Qulupnay va yarim limon sharbatini qo'shing. Limonning qolgan qismini tilimga kesib oling va choyni quyayotganda krujkalarga qo'shing.

Sutli zanjabil choyi

Tarkibi:

Tayyorgarlik

Sovuq suvga choy, maydalangan tozalangan zanjabil va shakar qo'shing. Qaynatishga keltiring, sut qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va taxminan 3 daqiqa qaynatib oling.

Agar xohlasangiz, zanjabil choyini meva bilan ham tayyorlashingiz mumkin. Sizga limon, ohak, apelsin va qora smorodina kerak bo'ladi. Bularning barchasi sizning xohishingiz va tasavvuringizga bog'liq. Ingredientlar va siroplar bilan tajriba qilishdan qo'rqmang.