Розрахунки
Салат з шинкою шари рецепт. Салат листковий з шинкою та сиром

Салат з шинкою шари рецепт. Салат листковий з шинкою та сиром

Одна з найулюбленіших страв мільйонів людей – ніжний, смачний шинковий салат. З цим основним інгредієнтом поєднується безліч продуктів, починаючи з яєць чи сиру, закінчуючи картоплею чи огірками. Приготувати салат, основним інгредієнтом якого стане ароматна шинка, дуже просто, а часу знадобиться зовсім небагато.

Як приготувати салат з шинкою

Такий вид м'яса, як свинина, любить дуже багато людей, тому різні частини тварини використовують у всіляких стравах. Шинка не стала винятком – з неї готують смачний салат із додаванням різноманітних інгредієнтів. Компоненти можуть бути різними: сир, картопля, квасоля, кальмари, сухарики та багато іншого. Приготування салатів з шинкою - легкий і захоплюючий процес, наприкінці якого вийде смачна страва, як на фото гастрономічних журналів.

Салати з шинкою – рецепти з фото

Зробити страву з шинки та інших інгредієнтів самому в домашніх умовах зовсім не складно, а компоненти можна підбирати на власний смак. Найкраще використовувати будь-який рецепт салатів з шинкою від іменитих кухарів, які завоювали популярність на просторах кулінарного світу. При великій різноманітності інгредієнтів, які можна додати до страви, важливо знати про правильний вибір продуктів. Деякі види провізії не тільки не поєднуються смаком, але можуть завдати шкоди здоров'ю та фігурі. Розглянемо кілька цікавих рецептів.

З сиром та огірками

Класичний рецепт шинкового салату включає лише кілька інгредієнтів – сир та огірки. Стандартно використовуються свіжі овочі, але якщо хтось їх не любить, то можна взяти мариновані, адже смак гірший від такої рокіровки не стане. Для заправки використовують традиційний майонез, сметану або натуральний йогурт (тим, хто стежить за талією – знежирений). У результаті вийде ніжний салат із шинки, сиру та свіжих огірків, яким не соромно прикрасити навіть святковий стіл.

Інгредієнти:

шинкова нарізка – 250 г;
огірки - 3 шт.;
часник – 1-2 зубчики;
сир твердих сортів – 150 г;
йогурт нежирний без цукру – 100 г;
сіль, перець, зелень – до смаку.

Спосіб приготування:

Вимийте огірок, наріжте смужками.
Сир натріть на великій тертці.
М'ясо поріжте соломкою.
Часник відпресуйте.
Перемішайте всі складові в мисці, заправте йогуртом, посоліть.
Подавайте простий салат на стіл, зверху прикрасьте будь-якою зеленню до смаку.

З грибами

Ще один елемент, який часто додають до салатів – це гриби. Їх можна вибирати будь-які на свій смак: чи це опінок, печериця, білий чи інші. Страва чудово підійде для сімейної вечері чи вечора з гостями. Млинець з шампіньйонами і шинкою готується швидко, має м'який, ніжний смак за рахунок додавання сиру. Для надання більшої ситності можна додати картоплю або пасту, тоді вийде цілісна основна страва, яка допоможе розбавити звичний раціон.

Інгредієнти:

шинка – 200 г;
гриби (шампіньйони марин.) - 150 г;
горох зелений консервований – 50 г;
сир голландський – 150 г;
яйця – 5 шт.;
майонез, приправи, зелень на смак.

Спосіб приготування:

Наріжте свинину невеликими кубиками.
Якщо гриби великі, то наріжте їх маленькими часточками, а сир – соломкою.
Подрібніть зелень.
Збийте яйця в мисці, підсмажте їх у вигляді омлету, щоб вийшло кілька тонких млинців.
Згорніть їх трубочкою і поріжте впоперек, щоб вийшли смужки,
У мисці перемішайте всі компоненти, додайте горошок, заправте майонезом, зверху посипте зеленню.
Дайте салату настоятися кілька годин у холодильнику та подавайте на стіл.

Салат-коктейль

Дуже соковитим, незвичайним та приємним на смак може стати салат-коктейль із шинкою, сиром та фруктами. Прекрасно підійде для цієї справи ананас, а якщо додати чорнослив, то вийде поживна закуска, якою не соромно прикрашати святковий стіл. Особливою відмінністю салатів-коктейлів є те, що вони подаються викладені шарами у невеликих прозорих креманках. Якщо зробити все за рецептом, то вийде пікантна красива страва, як на фото кулінарних журналів.

Інгредієнти:

шинкова нарізка зі свинини – 150 г;
консервований ананас – 2-3 кільця;
горіхи волоські – 5-6 ядер;
сухофрукти (чорнослив) - 5-6 шт.;
твердих сортів сир – 100-150 г;
свіжий огірок – 1 шт.;
майонез/сметана – 100 г.

Спосіб приготування:

Наріжте свинину рівними кубиками, покладіть першим шаром.
Кожен наступний шар змащуйте майонезом.
Огірок поріжте соломкою, покладіть зверху.
Наступний шар - ананаси (краще нарізати півкільцями).
Після йде чорнослив - нашаткуйте його і покладіть зверху ананаса.
Натріть сир, посипте ним страву, а зверху прикрасьте перетертими волоськими горіхами.

З квасолею

Бобові культури – часті гості у будь-якій страві. Тому дуже смачним, ситним вийде салат із квасолі та шинки з солодким перцем, сиром та помідорами. Оскільки закуска готується за лічені хвилини, то несподіваний візит гостей не застане господарку кухні зненацька. Квасолю краще використовувати консервовану, щоб не займатись тривалою підготовкою (представницю бобової культури необхідно буде замочити на ніч, а потім відварити).

Інгредієнти:

перець солодкий – 1 шт.;
квасоля консервована червона – 1 банка,
яйця – 2 шт.;
сир (російський) - 150 г;
шинка – 250 г;
томат - 1 шт.;
петрушка – 20 г;
майонез – 100 г;
часник – 1-2 зубчики.

Спосіб приготування:

Відкрийте банку з квасолею, злийте непотрібну рідину, висипте вміст миску.
Перець помийте, очистіть від плодоніжки та насіння, поріжте смужками.
Сир наріжте соломкою, а свинину брусками.
Помідор помийте, наріжте кубиками.
Те саме проробіть з яйцями, попередньо відваривши їх круто.
Зелень нашаткуйте, часник пропустіть через прес.
Усі компоненти помістіть у миску, залийте майонезом, добре перемішайте.
Салат можна одразу подавати до столу.

З кукурудзою

Ще один елемент, присутній у багатьох салатах, – це консервована кукурудза. Смак цього інгредієнта знайомий та любимо багатьом людям. Готується салат з шинкою та кукурудзою та огірком швидко, тому може стати чудовим доповненням до щоденного вечірнього раціону. Заправляють страву традиційно майонезом, але тим, хто стежить за своєю фігурою, можна використовувати нежирний йогурт або сметану.

Інгредієнти:

шинка – 300 г;
огірки свіжі – 200 г;
сир твердий – 150 г;
консервована кукурудза – 1 банк;
майонез - 100-150 г;
петрушка – 1 гілочка.

Спосіб приготування:

Свинину поріжте тонкими смужками (краще використовувати копчену, але й варена теж підійде).
Сир наріжте соломкою або натріть на тертці.
Огірки промийте, обсушіть, наріжте довгими брусочками і викладіть на паперовий рушник (для виключення зайвої вологи).
Викладіть усі компоненти в салатник, додайте кукурудзу, попередньо злив із банки весь розсіл.
Перемішайте складові, заправивши майонезом.
Подавайте на стіл, прикрасивши листочком петрушки.

З пекінської капусти

Щоб салат придбав необхідну свіжість, до нього просто необхідно додати пекінську капусту. Цей овоч багатий на харчові волокна та вітаміни, чим дуже корисний для організму. Таку капусту (до речі, прабатьківницю корейської моркви) дуже люблять на сході – її гасять, маринують, засолюють. У нашій країні вважають за краще використовувати її свіжу. Дізнайтеся, як готується салат з капустою та шинкою.

Інгредієнти:

капуста (пекінська) – 300 г;
свинина – 100 г;
перець (болгарський) – 1 шт.;
томат – 2 шт.;
гірчиця (у зернах) – 1 столова ложка;
олія (рослинна - з соняшника або з оливок) - 2 чайні ложки.

Спосіб приготування:

М'ясо свині зазвичай наріжте соломкою.
Перець вимийте, розріжте навпіл, відчистіть від насіння.
Помідори наріжте часточками.
Викладіть вищезазначені інгредієнти в миску.
Пекінську капусту промийте, наріжте дрібними шматочками.
Змішайте в мисці всі інгредієнти, заправте оливковою олією, посоліть.
Додайте зернову гірчицю та присипте за бажанням різними спеціями або травами.

російська красуня

Існує один популярний рецепт салату, який зарекомендував себе, як один із найсмачніших і ніжніших. Другим основним інгредієнтом є м'ясо курки. Страва часто входить до меню ресторанів, часто зустрічається на будь-яких урочистих заходах. Салат з куркою та шинкою Російська красуня – прекрасна холодна закуска, яка готується швидко та надзвичайно легко.

Інгредієнти:

шинка – 200 г;
огірок свіжий - 1 шт.;
картопля – 2-3 шт.;
сир твердий – 150 г;
яйце – 2 шт.;
болгарський перець – 1 шт.;
філе куряче - 200 г;
майонез - 150-200 г;
сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

Філе відваріть, дайте охолонути, наріжте дрібними шматками.
Картоплю зваріть, очистіть від шкірки, натріть на тертці (великої).
Яйця зваріть круто, поріжте кубиками.
Шинку та огірок наріжте довгими брусками.
Натріть сир на тертці з великими осередками.
Перець нарубати кубиками, попередньо очистивши його від насіння.
Змішайте шарами всі компоненти страви у певній послідовності: картопля, огірки, шинка, яйця, м'ясо курки, перець, сир.
Обов'язково між кожним шаром промажте майонезом.
Готову страву прикрасьте будь-якою зеленню або оливками та подавайте на стіл.

З сухариками

Ще один популярний рецепт салату, який включає шинку, томати, сухарики, язик яловичий відварений, гриби – він носить назву «Каприз». Побалувати цією стравою свою жінку зможе кожен чоловік, оскільки вона готується дуже просто. Салат з шинкою та сухариками та помідорами стане прикрасою як звичайної вечері, так і будь-якого святкового застілля.

Інгредієнти:

відварена мова – 200 г;
томати – 2-3 шт.;
гриби (шампіньйони) – 250 г;
сухарики – 30 г;
шинка – 150 г;
оцет - 0,5 ч. л.;
гірчиця – 20 г;
олія – 50 г;
сіль, перець - по щіпці.

Спосіб приготування:

Свинину та яловичу варену язику поріжте соломкою.
Помідори оформіть кубиками.
Змішайте оцет, гірчицю та олію.
Гриби відваріть, наріжте невеликими пластинами.
Усі інгредієнти змішайте, посоліть, поперчіть, залийте вже приготовленою заправкою з гірчиці, оцту та олії.
Посипте блюдо сухарями.
Подавайте на стіл із сирним пирогом із листкового тіста.

З кальмарами

Дуже корисно додавати в холодні страви морепродукти, багаті на вітаміни, мінерали, фосфор. Чудово підійде для приготування салату відвареної кальмар – його смак приємний, м'який, відмінно поєднується з м'ясом свині чи курки. Проста, але вельми оригінальна, апетитна страва може зробити навіть кулінар-початківець. Як приготувати салат з кальмарами та шинкою? Дуже просто!

Інгредієнти:

м'ясна нарізка – 300 г;
кальмари – 500 г;
горошок (консервований) – 0,5 банки;
цибулина – 1 шт.;
яйце – 2 шт.;
сир – 200 г;
сіль, перець, майонез – на власний розсуд.

Спосіб приготування:

Кальмари очистіть від природної плівки, помийте, відправте варитися.
Яйця, зварені круто, наріжте кубиками, цибулину наріжте дрібно, шинку поріжте довгими смужками.
Сир натріть на великій тертці.
Викладайте послідовно всі інгредієнти: шинка, яйця, горошок, цибуля, кальмари, сир.
Полийте страву майонезом і перемішайте, заправте спеціями до смаку.

З болгарським перцем

Прекрасною та надзвичайно смачною закускою може стати салат із болгарським перцем та шинкою, яйцями, сиром, вареною морквою, свіжим огірком. Основна відмінність аперитиву від подібних страв – ошатний вигляд. Його прийнято подавати на стіл у невеликих прозорих склянках кількома шарами. Як заправку можна використовувати саморобний соус на основі сметани, часнику, майонезу.

Інгредієнти:

яйця – 2 шт.;
перець болгарський – 2 шт.;
майонез, сметана – по 5 столових ложок;
морквина – 200 г;
шинка – 250 г;
огірок – 3 шт.;
солоний сир (бринза) – 150 г;
зелень, сіль, перець – за бажанням.

Спосіб приготування:

Зваріть яйця (10 хвилин у киплячій воді).
Відваріть моркву – приблизно 20 хвилин, огірки ретельно вимийте.
Всі основні інгредієнти (огірок, морква, яйця, м'ясо) наріжте дрібними брусками.
Бринзу натріть на середній тертці, перець поріжте смужками.
Змішайте сметану, майонез, віджатий зубчик часнику.
Масу перелийте в невеликий пакетик, зробивши в одному кутку дірочку (так зручно робити прошарки в салаті, видавлюючи соус порційно).
Укладайте у посуд всі компоненти шарами за таким принципом: м'ясо, яйце, перець, морква, огірок, сир.
Між кожним шаром зробіть тонку подушку соус (приблизно чайна ложка).
Прикрасьте блюдо зверху листком петрушки, дайте настоятися 10 хвилин у холодильнику, подавайте на стіл.

Смачні салати з шинкою – секрети приготування

Декілька корисних порад популярних кулінарів про те, як приготувати шинковий салат так, щоб він був дуже смачним:

Будь-який салат, у тому числі й шинковий, вважається непридатним для вживання за дві години з того моменту, коли його приготували. Тому важливо розрахувати кількість порцій та робити страву безпосередньо перед вживанням (не стосується тих, яким необхідно наполягати).
Часто навіть прості салати з шинкою мають у складі сухарики, які дуже швидко розмокають у блюді, тому посипати хлібом потрібно перед подачею.
Не додавайте до салату багато заправки (майонез, сметана, соус) – вона переб'є смак основних інгредієнтів.

Відео

Всім привіт! Більшість із нас дуже люблять салати, овочеві, фруктові, рибні, м'ясні – яких тільки немає серед них у книзі рецептів сучасної господині. І серед усього цього достатку досить високе місце займають холодні страви та закуски, приготовані зі звичайною магазинною ковбаскою, яку можна купити у відповідному відділі.

І сьогодні я пропоную до Вашої уваги кілька варіантів приготування цих досить ніжних страв.

Шинка – продукт дієтичний, тому закуски з неї виходять легкими та нежирними. Це звичайно, за умови, якщо Ви не захоплюватиметеся майонезом. І тому їх люблять готувати, коли на стіл подають кілька видів страв у цій категорії.

Їх дуже зручно готувати на швидку руку, так і до святкового столу, а все тому, що зробити це досить просто і легко. Вашій родині та гостям обов'язково сподобаються запропоновані сьогодні невигадливі варіанти та страви складніші. І думаю, що кожен зможе вибрати для себе рецепт до смаку.

Цей яскравий апетитний салат не залишить байдужим нікого за Вашим столом. Виходить він соковитим, красивим та смачним! А як інакше, адже в його складі зібрано все найсмачніше, навіть якщо їсти це окремо.

Про що ж говорити, якщо всі ці делікатеси зібрані в одній мисці та ще й приправлені оливковою олією!

Отже, записуйте рецепт! Або ж готуватимемо всі разом.

Нам знадобиться:

Один великий або два маленькі свіжі огірки
Два середні мариновані огірки
Банку маслин без кісточок
Банку кукурудзи солодкий
Двісті грам шинки
Сто грам готової корейської моркви
Оливкова олія трохи, за смаком
Невеликий пучок зеленої цибулі та зелені
Сіль та спеції за смаком при бажанні

Приготування:

1. Свіжі огірочки помити і зрізати з них кінчики, якщо шкірка у них груба, то найкраще очистити її. Порізати їх дрібною соломкою, так само порізати і мариновані огірочки.

Можна, звичайно, взяти й якісь одні із запропонованих, але коли вони різні, то це в рази покращує загальний смак.

2. Такими ж шматочками нарізати і ковбаску. Намагайтеся вибрати її гарної якості і щоб вона була смачною сама по собі, без жодних добавок.

Чим смачніші компоненти, що є в блюді, тим смачнішим виходить і сама страва.

3. Скласти нарізану соломку в глибоку мисочку, в якій згодом зручно розмішуватиме весь складений вміст.

4. Зелену цибульку помити і дати стекти воді, потім дрібно нашаткувати. Додати до інших компонентів, але поки що не перемішувати. Не треба заздалегідь давати соку виділитися.

5. Відкрити баночки з кукурудзою та маслинами і злити з них всю рідину. Маринад із кукурудзи мені подобається відразу випити… І відправити консервовані компоненти до решти.

6. Сюди ж відправити корейську моркву, чи морквину, як її ще називають.

За бажанням та смаком посолити та поперчити. Я не роблю ні того, ні іншого, тому що в доданих продуктах достатньо всього. А ось додати трохи оливкової олії буде якраз.

Тепер можна наші компоненти та акуратно перемішати. Кожен шматочок при цьому покриється тоненькою олійною плівочкою, яка дозволить не виділятися соку, і салат залишиться в тому вигляді, як ми його задумали.

Можна відразу ж подавати його до столу, при цьому можна викласти на велику плоску страву і прикрасити свіжим листям зелені. Або ж залиште його як є, у глибокій мисочці.

Свіжий, вітамінний салат готовий! Виглядає він красиво на будь-якому столі. Їжте із задоволенням!

Ніжний салат з шинкою, сиром та китайською капустою

Ми вже не раз говорили з Вами про користь капусти. А про смачну шинку і так усі знають. У цій страві ми постаралися поєднати користь та смак!

А хто сказав, що не можна поєднувати приємне з корисним? Як на мене, так не тільки можна, а й потрібно, причому у будь-якій страві, яку візьмемося готувати.

Як нам це вийшло, судити Вам.

Нам знадобиться:

Триста грам шинки
Двісті грам сиру
Чотириста грамів пекінської капусти
Один огірок
Одне яблуко
Один лайм
Одна цибулина
Сто грам кукурудзи консервованої
Майонез для заправки
Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Огірок і яблуко ретельно промити і видалити з них, те що нам не потрібно - з яблука серцевину, з кінчики огірка, а при необхідності і шкірку. Нарізати все довільно і викласти в чашу з високими бортами, так зручніше буде змішувати інгредієнти.

2. Лайм розрізати на дві половинки і збризкати вичавленим соком яблуко, щоб воно не потемніло.

Можна взяти для цих цілей на заміну та лимон. Мені просто дуже подобається аромат лайма, є в ньому щось таке особливе та пікантне.

3. Цибулину ріжемо дуже тонкими півкільцями або дрібними кубиками.

Якщо хочете, щоб у блюді не була гіркота, то нарізану цибулю можна залити окропом хвилин на сім, а потім відкинути на сито, щоб стекла рідина.

Для таких ніжних варіантів я намагаюся обов'язково виконати цю маніпуляцію, щоб цибуля не забивала своїм смаком і запахом решту інгредієнтів.

І можна додавати його до спільної миски.

4. Китайську капусту нашаткувати соломкою і додати до інших компонентів. «Товсті» жилки краще вирізати.

До речі, я готувала такий салат, де різала капусту невеликими квадратиками, те ж виглядало дуже привабливо. А взагалі спосіб нарізки вибирайте будь-який, це вже за Вашим бажанням. Зрозуміло, що як смак у цьому варіанті це ніяк не позначиться.

5. Шинку і сир так само нарізати тонкою соломкою і викласти до інгредієнтів, що заждалися.

Додати кукурудзу, і за бажанням сіль і перець, але не забуваємо, що його достатня кількість у сирі та майонезі. Заправити нарізку соусом майонезним і перемішати.

Цей варіант страви готують і з додаванням консервованого зеленого горошку. І в цьому випадку він просто замінює кукурудзу. А за великим рахунком можна додавати і один продукт, і інший в рівних кількостях.

Подати його можна на листку китайської капусти, присипавши тертим сиром. Готово!

Салат-коктейль зі свіжими огірками та яйцем на швидку руку

У цього салату навіть назва гарна! І подача такої страви завжди просто чудова! А уявляєте, як смачно вийде! Обов'язково влаштовуйте своїм коханим такі гарні вечері.

До речі і корисні ... Адже у складі багато овочів, а значить для подачі на вечерю саме те!

Нам знадобиться:

Сто грам шинки
Сто грам сиру
Два яйця
Два огірки
Один червоний солодкий перець
Половина склянки майонезу

Приготування:

1. Яйця відварити, потім охолодити в холодній воді для швидшого чищення, і очистити від шкаралупи. Далі ріжемо їх тонкими смужками.

Якщо є яйцерізка, то на ній можна отримати таку акуратну соломку.

2. Овочі помити та обтерти рушником, краще паперовим. Потім видалити з перців насінну коробочку, а з огірків зрізати кінчики, у разі потреби, очистити шкірку.

Потім нарізати овочі тонкими акуратними смужками.

3. Сир натерти на великій тертці.

Цей продукт звичайно можна брати будь-якого виду на Ваш смак, мені ось більше подобається в таких поєднаннях саме м'якіші і жовтенькі сорти. Вони зазвичай дуже ніжні.

Іноді для такого сусідства я навіть використовую плавлені сирки. Злегка підморожую їх у морозильнику і тру на терочці.

4. Нарізати ковбаску обов'язково тонкими смужками, що тонше і акуратніше, тим краще. Адже у нас сьогодні для подачі вишуканий коктейль таки!

При виборі м'ясного продукту для блюда обов'язково орієнтуйтесь на його склад і виробника, можна почасти ще й на ціну. Взявши його неякісною, ненатуральною, Ви ризикуєте зіпсувати всю страву.

5. Отже, збираємо композицію.

Спочатку беремо креманки, широкі склянки або келихи і укладаємо в кожен з них першим шаром м'ясну нарізку. Потім злегка покриваємо м'ясо павутинкою з майонезу, як і кожен наступний шар, крім останнього.

Готовий салат прикрашаємо зеленню. Вийшло досить вишукано! Таку страву не соромно подати до приходу гостей.

І погодьтеся, що його досить легко приготувати. Відварити потрібно всього лише два яйця, а інші продукти часто можна знайти в будь-якому холодильнику.

Салат "Ніжність" - класичний рецепт

Ця страва навіть виглядає ніжно, незважаючи на те, що в ній м'ясо. Дуже смачне поєднання інгредієнтів із сиру, шинки та свіжих огірків, дозволяє особисто мені з'їдати його багато!

Так і хочеться більше, більше…

Подавати його можна як у спільній чаші, так і на окремих порційних тарілочках.

Нам знадобиться:

Триста грам шинки
Три огірки
Два яйця
Сто грам сиру
Майонез
Зелень петрушки для прикраси

Приготування:

1. Відварити яйця і помістити в холодну воду для охолодження, а потім очистити від шкаралупи.

Огірки ретельно промити та зрізати кінчики. Якщо шкірка овочів гірка або товста, то, звичайно, потрібно її також зрізати.

2. Шинку, яйця та огірки нарізати дрібною соломкою і помістити всю цю справу у велику миску, в якій зручно буде перемішувати.

Сюди натерти на великій тертці сир.

3. Додавати майонез і перемішувати готову страву бажано лише перед подачею на стіл, щоб огірки не пустили сік і не розкисли.

Викласти заправлений вміст у гарну миску або утрамбувати у формочки. В останньому варіанті подати порційно на тарілці.

Щоб зробити блюдо привабливішим, прикрасити зеленню.

Як Ви, напевно, встигли помітити, приготувати такий варіант можна досить швидко. А знаєте, який він виходить ніжний та смачний?! Ні? Тоді спробуйте обов'язково приготувати його!

Листковий салат з шинкою та болгарським перцем

Це просто шедевр, я вам скажу! Тільки смачних продуктів і все в одному місці, ну хіба це не прекрасно. Відмінний варіант, який шикарно виглядатиме на святковому столі.

А часом можна побалувати себе таким і у будні.

Ваші улюблені будуть у захваті і від такої подачі та від смаку!

Нам знадобиться:

250 грам шинки
130 грам сиру
300 грам томатів
250 грам солодкого болгарського перцю
160 грам майонезу

Приготування:

1. Овочі ретельно промити та видалити з них непотрібні запчастини. З перців насіння та хвостики. Томати розрізати навпіл і ложкою видалити серединку із соком та насінням, а також вирізати плодоніжку.

Внутрішності помідор, надалі, можна буде використовувати в іншій страві, наприклад для приготування томату.

Салат буде красивішим і яскравішим, якщо візьмете перець різних кольорів, наприклад жовтий і червоний.

2. Потім нарізати овочі та шинку дрібною соломкою і помістити в різні миски.

3. Сир натерти в окрему тарілочку на дрібній тертці. Найкраще, якщо зробити це через дрібні грати, буде ніжніше і смачніше.

4. На страву, в якій базуватиметься наш салат, поставити роз'ємну форму.

Всі компоненти збиратимемо на ньому шарами, де кожен, крім останнього, буде покритий сіточкою з майонезу. Отже, першою на дно форми кладу м'ясну нарізку, потім перець упереміш – жовтий і червоний, потім помідори.

5. Заключним шаром викладаємо сир.

Якщо плануєте поверх нього якусь прикрасу з овочів, то можна і сирний шар злегка приправити майонезом, щоб це вбрання краще трималося на поверхні.

6. Поставити заповнену форму в холодильник, щоби при її знятті у нас нічого не розвалилося. Потримати там приблизно з годину. Потім дістати страву та прибрати її.

Тепер можна прикрасити верхівку. Я вибрала простий спосіб і прикрасила залишеними смужками перцю. На мій погляд, вийшло зовсім непогано. А якщо врахувати, що готувала я його до вечері, то зовсім чудово!

Ось такий простий листковий майже «торт» у нас вийшов. Смачно, яскраво та красиво! Вашим коханим обов'язково сподобається!

Рецепт дуже смачного салату з сиром та печерицями

Це страва для тих, хто любить ніжне поєднання грибочків та м'яса. А як не любити, коли це сусідство дуже смачне! Ще й укладене шарами – просто захоплення!

Думаю, що спробувавши один раз цей варіант, Ви захочете його ще й ще.

Нам знадобиться:

П'ять яєць
Дві картошини
Одна морква
Двісті грам шинки
Триста грам сиру
Двісті грам консервованих печериць
Один невеликий пучок зеленої цибулі
Майонез для заправки

Приготування:

1. Спочатку запечемо до готовності картопля і морква зі шкіркою «пакетним» способом у мікрохвильовій печі.

Потім остуджуємо овочі в холодній воді, очищаємо від мундира і подрібнюємо на великій тертці в різні миски, або просто залишаємо у двох різних купках на дошці.

2. Яйця відварюємо та охолоджуємо у холодній воді, очищаємо від шкаралупи. Тепер пропускаємо їх, а також сир, через тертку в окремі тарілки.

3. Шинку та печериці (а можна й інші грибочки) нарізаємо дрібною соломкою в різний посуд. Цибулю шаткуємо тонкими кільцями. Всі інгредієнти готові і ми можемо приступати до збирання нашого шедевра. Для цього ставимо роз'ємну форму на блюдо.

Залишіть кілька грибочків для прикраси нашого «красеня».

І так кожен «поверх» салату, крім останнього. Наступним викладаємо зелену цибулю, потім яйце, печериці, м'ясо та моркву. Останнім висипаємо сир.

Прикрашаємо зеленню петрушки та грибами. Краса вийшла просто не земна. Дуже красиво!

А коли наша страва трохи постоїть у холодильнику і кожен шар просочиться смачним соусом, то з'їдається така краса і смакота просто за дві секунди!

Простий рецепт з консервованою квасолею та сухариками

А зараз я хочу запропонувати до Вашої уваги ще один дуже простий варіант закуски для подачі на стіл. Якщо у Вас в холодильнику знайдуться потрібні продукти, то приготувати цю страву можна буде просто за дві секунди.

Особисто у мене завжди зберігається стратегічний запас консервованих бобових та кукурудзи, а також, якщо гарненько поритися, то знайдеться і пачка сухариків.

Ну а придбати ковбасу та огірочки – це завжди простіше простого

Нам знадобиться:

двісті п'ятдесят грам шинки
банку консервованої квасолі
банку консервованої кукурудзи
триста грам свіжих огірків
одна пачка житніх сухариків
майонез до смаку
сіль також до смаку

Приготування:

Насправді процес приготування всього салату зводиться до мінімуму. Якщо чесно, то тут і описувати особливо нема чого. Але все ж таки рецепт є рецепт, і він вимагає дбайливого до себе ставлення, тому запишемо його, як належить.

1. З консервованої кукурудзи та квасолі злити рідину. Намагатись злити її таким чином, щоб рідини не залишилося зовсім. Зазвичай я роблю це насамперед. Зливаю її через сито, і залишаю на якийсь час просто в ньому. Тобто поки що готую решту інгредієнтів.

Мені подобається в цьому рецепті використовувати велику червону квасолю. З нею страва виглядає найефектніше. Але взагалі, звичайно ж, можна взяти і ту, яка є на той час.

2. Шинку нарізати середніми кубиками. Відправити нарізку в глибоку мисочку, куди зберемо решту компонентів страви.

3. Точно також нарізати і огірок. Якщо плоди великі та їх шкірка товстувата, то її краще очистити. У цьому випадку, страва вийде ніжнішою по сприйняттю.

4. Залишити кілька квасолін і зерен кукурудзи для прикраси, все, що залишилося, відправити в миску.

5. Додати майонез. Якщо використовувати тільки його для Вас дуже поживно, можна взяти 50% сметани і стільки ж майонезу.

Перемішати вміст і скуштувати його на солоність. За бажання можна додати сіль за смаком. А якщо хочеться, щоб склад був трохи пікантнішим, то можна всипати ще й меленого перчика.

6. Коли смак Вас повністю влаштує, викласти суміш на тарілку у вигляді гірочки. Зверху прикрасити житніми сухариками, і з боків розкласти овальні червоні боби і розкидати яскраву кукурудзу.

Виходить дуже гарно.

Страву можна одразу ж подати до столу.

Якщо плануєте подачу пізніше, не заправляйте його відразу. Нехай постоїть у холодильнику навіть не перемішаний. Найсмачнішим він виходить, коли всі спеції та соуси додаються безпосередньо перед їжею.

Макаронний пікантний салат «Італія» з шинкою та помідорами

Таку страву готують у сонячній Італії. А дізнавшись, як це робиться, можна поринути в цю сонячну атмосферу і приготувати смачний ситний салат у себе на кухні.

А потім влаштувати з родиною вечерю в італійському стилі.

Правда чудово! Ваші близькі будуть у захваті.

Нам знадобиться:

двісті грам шинки
одне куряче філе
двісті грам макаронів
три помідори
невеликий пучок зелені петрушки
майонез до смаку
сіль, перець за смаком
олія оливкова половина чайної ложки

Приготування:

1. Насамперед займемося макаронами. Беріть вироби твердих сортів, щоб вони зберегли форму після варіння. Дуже красиво виглядають спіральки чи бантики. Хоча, дивіться самі, може Вам захочеться змінити традицію.

Їх, звичайно ж, потрібно відварити. Напевно, всі вміють це робити, тому розповідати тут про те не буду.

Єдине, на що потрібно звернути увагу, так це на те, що варити їх до повної готовності не потрібно. Вони мають варитися до стану «альденте», то це називається в Італії. Тобто це практично стан напівготовності, хоч і не зовсім.

Якщо від напівготовності до готовності одна відстань, то нам потрібно зупинитися приблизно на півдорозі.

2. Після закінчення варіння відкинути вироби на друшляк і дати стекти воді. Потім налити трохи оливкової олії і струсити, щоб макарони не прилипли одна до одної.

3. А поки що вони варяться нарізати все інше. У нас має бути заздалегідь відварена куряча грудка. Її також потрібно встигнути на той час охолодити. Залишиться її лише нарізати тонкою соломкою та все.

4. Аналогічно нарізати шинку. В принципі, можна обійтися в даному варіанті і нею, без курячого м'яса. Але коли використовується два види м'ясного продукту, смак страви стає багатшим.

5. У двох помідорів видалити насіння та навколонасінний сік. Якщо різати з усім цим господарством, то вміст вийде рідкуватим і точно попливе. Ми такого результату не хочемо, тому й забираємо рідку складову плоду.

Томат, що залишився цілим, і частини, з яких витягли серцевину, порізати кубиками.

6. З'єднати всі нарізані компоненти у глибокій мисці.

Туди ж помістити нарізану дрібнішу петрушку. Бачила, що такий салат готують і з кропом, може бути такий варіант. Але в оригіналі все ж таки готувати варто саме з петрушкою.

7. І наостанок додати в миску макаронні вироби, що охолонули.

8. На завершення посолити і поперчити нашу страву за смаком і додати 2-3 столові ложки майонезу.

Хоча тут також дивіться самі. Може Ви захочете трохи більше соусу, або, навпаки, трохи менше. Покладайтеся на свій смак, і все буде чудово.

9. Ось, загалом і все. Вміст можна красиво викласти на блюдо та подавати до столу. Кожен покладе собі на тарілку стільки, скільки потрібно.

А якщо він незабаром повернеться за добавкою, значить ця італійська страва припала до смаку. Чому особисто я дуже рада!

Відео про те, як приготувати млинець «Пеньок з опеньками»

І на закінчення не можу залишити цю добірку без цього смачного варіанта салату. Він, звичайно ж, дещо складніший, ніж усі інші, але це того варте.

Ви тільки подивіться, як він гарно виглядає. Справжній пеньок із опеньками.

Такий варіант задля буднів. Зазвичай господарки готують його на свята – на дні Народження, на Новий Рік. Для нього необхідно спекти млинці. Потім приготувати кілька начинок. І потім почнеться найцікавіше.

Втім, розповідати не буду. Тут важлива інтрига, і якщо чесно, то навіть дивитися процес приготування цікаво, не те, щоб робити самостійно! Така творчість!

Загалом все можливо, і якщо у Вас є бажання створити такий кулінарний шедевр, то я впевнена, що у Вас все вийде.

Чудові варіанти простих і не дуже простих, але обов'язково смачних салатів, чи не так?

Помітили, що готуються багато хто з них на раз-два, без будь-яких особливих проблем, легко, просто, швидко. Прекрасні варіанти для урочистого застілля або просто для вечері з улюбленою родиною.

Готові варіанти можна подавати як просто в красивій глибокі мисочки, так і укладати у вигляді листкового кола з вишуканим оформленням, на велику плоску страву. Або ж подавати персонально кожному на тарілці, для їхнього оформлення зараз продаються кулінарні кільця невеликого діаметру.

Також чудовою ідеєю для порційної подачі є салати-коктейлі. Завжди доречно, дуже вишукано, на мій погляд і завжди приємно!

Обов'язково прикрашайте свої смачні страви для себе та коханих! Подивіться, наскільки красиво можна прикрасити одне з них до зустрічі Нового Року. Дуже просто, а як вишукано виглядає. Якщо хочете подивитися рецепт, там і відео є.

Сподіваюся, Ви вибрали з наших рецептиків щось цікаве, що Вам сподобалося найбільше. Якщо ж сподобалася вся добірка, то це взагалі чудово!

А взагалі, друзі, готуйте завжди лише з коханням! І у Вас завжди все буде виходити!

Приємного для всіх апетиту!

Шинка – універсальний м'ясний продукт, який підходить для приготування будь-якої закуски.

Для цього підійде куряча, пісна чи жирна шинка.

Листковий салат з шинкою – основні принципи приготування

Листковий салат з шинкою готують з маринованими чи свіжими грибами, овочами, консервованими ананасами, яйцями, м'ясом курки, пісною свининою чи яловичиною.

Цей список можна продовжувати нескінченно, адже шинка чудово поєднується практично з будь-якими продуктами.

Інгредієнти для салату подрібнюють невеликими шматочками або натирають на тертці.

Салат формують шарами, перемазуючи кожен заправкою, сметаною чи майонезом.

Особливо ефектно, листковий салат з шинкою буде виглядати в салатниці з прозорими стінками або в прозорих порційних склянках.

Рецепт 1. Листковий салат з шинкою «Російська красуня»

складові

половина грудки курки;

сіль екстра;

чотири ст. л. сметани;

чотири мариновані огірочки;

два яйця;

два помідори стиглих.

Спосіб приготування

1. Відварити грудку курки, дістати її з бульйону, охолодити і нарізати кубиками.

2. Шинку порізати короткою соломкою, намагаючись це робити тонше.

3. Яйця відварити круто, охолодити в крижаній воді, зняти шкаралупу і крупно натерти.

4. Помідори помити, обтерти серветкою та покришити кубиками. Злити сік, що виділився.

5. Мариновані огірочки дістати з маринаду та дрібно покришити.

6. Сир дрібно подрібнити.

7. Зелень обполоснути, злегка обсушити і дрібно нарубати.

8. Сметану посолити та перемішати.

9. Викласти салат на плоску страву шарами у такому порядку:

- відварена грудка;

- соломка шинки;

- терті яйця;

- Помідори;

- мариновані огірки;

- Стружка сиру.

Кожен шар перемазати сметаною із сіллю. Зверху щедро обсипати подрібненою зеленню.

Рецепт 2. Листковий салат з шинкою та чорносливом

складові

відварена грудка курки;

консервована кукурудза;

свіжі огірочки;

чорнослив без кісточки;

варені яйця.

Спосіб приготування

1. Курку покришити маленькими шматочками.

2. Відкрити банку з кукурудзою, злити маринад.

3. Огірки помити, обтерти серветкою та покришити тонкими, короткими брусками.

4. Варені яйця очистити від шкаралупи і нарізати дрібними скибками.

5. Чорнослив обполоснути та замочити у теплій воді на півгодини. Потім злити настій, чорнослив викласти на серветку та злегка обсушити. Нарізати соломкою.

6. Шинку подрібнити соломкою. Сир натерти.

7. Викласти салат у прозорий салатник шарами:

- Шматочки курки;

- Кукурудза;

- Огіркова соломка;

- варені яйця;

- Чорнослив;

- Соломка шинки.

На кожному шарі зробити густу майонезну сітку. Обсипати салат стружкою сиру.

Рецепт 3. Листковий салат з шинкою «Курчавий краб»

складові

дрібна сіль та мелений перець;

200 г крабових рулетів;

3 помідори;

шинка – 100 г;

цибуля зелена - пучок;

100 г сиру;

два яйця.

Спосіб приготування

1. Крабові рулети розморозити. Яйця зварити та очистити. Овочі вимити і злегка обсушити.

2. На дно салатниці із прозорими стінками викласти нарізані маленькими шматочками яйця. Посолити та поперчити.

3. Зелену цибулю покришити дрібними колечками. Обсипати яйця цибулею, посолити та зробити густу майонезну сітку.

4. Нарізати соломкою шинку і викласти поверх цибулі.

5. Помідори покришити кубиками, злити сік, що утворився, і розкласти на шинку. Приправити сіллю та перчим, обмазати майонезом.

6. Натерти зверху сир, змастити майонезом.

7. Крабові рулети нарізати тонкими кружальцями. Злегка розкрутити їх та розкласти на поверхню салату. Витримати салат у холодильнику дві години.

Рецепт 4. Листковий салат з копченою шинкою

складові

300 г копченої шинки;

150 г сиру;

дрібна сіль;

кілька часточок часнику;

п'ять картоплин;

дві морквини;

чотири яйця;

три маринованих огірочки;

Спосіб приготування

1. Овочі помийте та відваріть до м'якості.

2. Буряк остудіть під струменем холодної води, очистіть і натріть крупно.

3. Наріжте мариновані огірки маленькими кубиками.

4. Охолодіть відварені яйця, очистіть їх і подрібніть у велику стружку.

5. З відвареної картоплі зніміть шкірку і крупно натріть.

6. Почистіть моркву та подрібніть на великому сегменті терки.

7. Наріжте кубиками шинку.

8. Помийте та очистіть від шкірки яблуко. Натріть його на великій тертці.

9. Почніть збирати салат на широкій страві шарами:

- терта картопля;

- Подрібнені мариновані огірки;

- Шматочки шинки;

- Натерте яблуко;

- варені яйця;

- стружка сиру;

- морквяна стружка;

— буряк із подрібненим часником.

Кожен шар промажте майонезом. Зверху на салат викладіть рівним шаром граната. Надішліть салат на три години в холодильник.

Рецепт 5. Листковий салат з шинкою «Королівська мантія»

складові

дві відварені в мундирах картоплини;

чорний мелений перець;

варена морквина;

сіль екстра;

червона цибулина;

сир – 100 г;

два невеликі свіжі огірочки;

сирокопчена свинина – 100 г;

три варені яйця;

шинка – 200 г;

варені перепелині яйця – 5 шт.

Спосіб приготування

1. Яйця та овочі чистимо. Глибокий салатник застеляємо харчовою плівкою. Обмазуємо її майонезом.

2. Морквину крупно натираємо та викладаємо на дно рівним шаром. Солимо, перчимо і змащуємо майонезом.

3. Крупно натираємо яєчний білок та сир. Злегка притискаємо шари долонями, щоб їх ущільнити. Викладаємо шарами на моркву. Обмазуємо зверху майонезом. Жовтки поки що відкладаємо убік.

4. Цибулю шаткуємо тонкими чвертькільцями. Мариновані огірочки дрібненько кришимо. Укладаємо шар огірків. На нього розкладаємо цибулю. Робимо майонезну сітку.

5. На цибулю викладаємо нарізану шинку, обмазуємо майонезом і розкладаємо шар крупно натертої картоплі. Солимо, перчимо і злегка ущільнюємо долонями.

6. Застилаємо широку страву салатним листям. Накриваємо їм салатник і різко перевертаємо. Обережно прибираємо плівку та обсипаємо салат зверху розфарбованим жовтком. Шинку нарізаємо тонкими, неширокими смужками і викладаємо її з боків у вигляді квітки. У середину викладаємо розрізані навпіл перепелині яйця. Обсипаємо зеленню та витримуємо пару годин у прохолодному місці.

Рецепт 6. Листковий салат з шинкою та зеленим горошком

складові

150 г шинки;

олія – 30 мл;

3 картоплини;

150 г грибів;

100 г сиру;

зелений горошок – 150 г;

70 г цибулі червоної.

Спосіб приготування

1. Відварити та остудити картоплю. Зняти з нього шкірку і крупно натерти. Викласти на широку страву, посолити та обмазати майонезом.

2. Почистити, помити та нарізати маленькими кубиками. Обсмажити в розігрітій олії і посолити. Остудити, викласти на сито, щоб позбутися зайвого жиру. Розкласти рівним шаром на картоплю та змастити майонезом.

3. Очищену цибулину дрібно покришити. Обсипати подрібненою цибулею гриби.

4. Розкрити банку з горошком. Злити маринад. Вміст розкласти рівномірним шаром на цибулю. Промастити майонезом.

5. Шинку покришити дрібними кубиками. Викласти на горошок та обмазати майонезом.

6. Наступним шаром викласти стружку сиру та обмазати майонезом.

7. Обсипати салат дрібно натертими яйцями. Відправити салат у холодильник як мінімум на годину.

Рецепт 7. Листковий салат з шинкою та чіпсами

складові

шинка – 200 г;

солоні гриби – 100 г;

150 г сиру;

50 г картопляних чіпсів;

100 г моркви по-корейськи;

яйця – два шт.

Спосіб приготування

1. Шинку та гриби поріжте соломкою, намагаючись зробити це якомога тонше.

2. Відваріть яйця, очистіть від шкаралупи і натріть білки. Сир подрібніть аналогічно. Жовток залиште для прикраси.

3. Морквину відваріть, зніміть з неї шкірку і поріжте короткими смужками.

4. Викладіть салат шарами в такій послідовності:

- варена морква;

- Солоні гриби;

- Розфарбовані чіпси;

- Нарізана шинка;

- Натертий сир;

- Тертий яєчний білок.

Змастіть кожен шар майонезом. Обсипте салат розфарбованими жовтками та прикрасьте салат квітами із чіпсів.

Рецепт 8. Листковий салат з шинкою, грибами та плавленим сиром

складові

дві картоплини;

сир плавлений;

чотири пучки зеленої цибулі;

чотири яйця;

шинка – 400 г;

сіль дрібна;

дві морквини;

печериці мариновані – півлітрова банка.

Спосіб приготування

1. Картоплю відварити, охолодити, зняти шкірку і крупно натерти.

2. Зелень цибулі добре промити, обсушити та покришити тонкими кільцями.

3. Яйця відварити, зняти шкаралупу та потерти на дрібній тертці.

4. Розкрити банку з печерицями. Маринад злити, а вміст нарізати четвертинками.

5. Шинку нарізати маленькими кубиками.

6. Відварити та очистити моркву. Натерти її великою стружкою.

7. Плавлений сир дрібно натерти та змішати його з майонезом.

8. Викласти салат на широку страву шарами:

- варена картопля;

- Подрібнена зелена цибуля;

- відварені яйця;

- печериці мариновані;

- Подрібнена шинка;

- відварена морква;

- Шар плавленого сиру, перемішаного з майонезом.

Зробити на кожному шарі дрібну сіточку із майонезу. Наполягати салат у холодильнику кілька годин.

Рецепт 9. Листковий салат з шинкою «Мішок подарунків»

складові

три різнобарвні болгарські перці;

дві варені морквини;

кілька пір'я зеленої цибулі;

три варені яйця;

шість варених картоплини;

шинка – 150 г;

два мариновані огірки.

Спосіб приготування

1. Продукти, які потребують теплової обробки, відварити, охолодити та почистити. Приготувати кілька чистих тарілок.

2. Відварену моркву крупно натерти.

3. Яйця розділити на білки та жовтки. Білки дрібно натерти. Жовтки розім'яти виделкою. Частину жовтків відкласти для прикраси.

4. Шинку порізати шматочками якомога дрібніше.

5. Варену картоплю крупно натерти.

6. Мариновані огірочки покришити дуже дрібно. Болгарський перець помити, почистити від насіння та нарізати довільними скибками.

7. На великій страві сформувати салат шарами, надавши йому форму мішечка, в наступному порядку:

- варена картопля;

- Натерта морквина;

- дрібно нарізана шинка;

- терті яйця;

- мариновані огірки.

Злегка змастити кожен шар майонезом. Зверху розкласти скибочки болгарського перцю. Простір заповнити дрібно натертою морквою, яєчним білком та розфарбованим жовтком. Перев'язати мішечок цибульним пір'ям. Накрити салат глибокою тарілкою і залишити просочуватись у холодильнику на деякий час.

Овочі для салату можна відварити на пару або запекти в духовці. Так, ви збережете більше вітамінів.
Якщо зелень лежала до цього в холодильнику, промийте її теплою водою, щоб повернути аромат.
Овочі для салату краще варити окремо, щоб зберегти смак та колір.
Небагато лимонного соку, доданого в салат, допоможе зберегти вітамін С.
Якщо для заправки ви використовуєте олію, то соліть салат до того, як додасте масло, інакше кристали солі не розчиняться.

Салат з шинки з сиром та огірком Поєднання шинки з сиром завжди виходить безпрограшним. Щоб він не вийшов надто важким, додамо свіжий огірок. Смачно та красиво.

Інгредієнти:

Шинка - 150 Грам
Яйця - 3 Штук
Огірок свіжий - 1 Штук
Сир - 120 Грам
Майонез - 100 Грам

Кількість порцій: 3-4
Рецепт "Салат із шинки з сиром":
1. Рецепт цього салату дуже простий. Ви можете приготувати цей салат шарами або перемішати його. Якщо надумаєте робити шарами, не забудьте кожен шар трохи змастити майонезом. Якщо вирішите все перемішати, майонез покладіть наприкінці приготування. Шинку нарізати на невеликі кубики і викласти на дно салатниці.
2. Відварити яйця та дрібно порубати. Викласти на кубики шинки.
3. Огірок промийте та зніміть з нього шкірку. Наріжте такими ж маленькими кубиками, як ви різали шинку. Покладіть зверху на рубані яйця.
4. Сир краще взяти твердих сортів. Натерти сир на дрібній тертці та рясно обсипати огірки.
5. Якщо ви готуєте листковий салат, прикрасьте салат зеленню та виставляйте на стіл. Якщо ж листкові салати вам не до вподоби, то заправте майонезом салат. Посоліть його до смаку і перемішайте. Смачний, легкий та недорогий салат готовий. Приготуйте його на сімейну вечерю. Але він не осоромить вас і на святковому столі.

0	0	0

Салат "Смачний" |
200 гр печериць
1 невелика цибулина
1 середній солоний огірок
250 гр шинки
150 гр сиру
майонез
сіль
чорний мелений перець
рослинна олія
зелень кропу чи петрушки для прикраси

Приготування:

Для початку нам необхідно для салату "Смачний" нарізати печериці невеликими часточками, які обсмажуємо до повної готовності на розігрітій олії.
Цибулю очищаємо, нарізаємо дуже дрібно і викладаємо в сковороду до грибів. Все перемішуємо і обсмажуємо доти, доки цибуля не набуде золотистого кольору.
Солоний огірок нарізаємо невеликими кубиками.
Шинку режим тонкою соломкою, а сир натираємо на середній тертці.
Підготовлені інгредієнти для смачного салату ми викладаємо шарами у такому порядку:
- шинка
- гриби
- солоний огірок
- сир
Зверху салат з печериць і шинки приправляємо на смак меленим перцем, сіллю і просочуємо майонезом.

Листковий салат з грибами

200гр свіжих грибів,
2 цибулини,
100 гр шинки,
1 зелене яблуко,
2 яйця,
майонез
олія для смаження.

Гриби (краще печериці) дрібно порізати обсмажити разом із 1 дрібно порізаною цибулею. Викласти у салатник, це буде перший шар. 2й шар: нарізана тонкими півкільцями друга цибулина. Далі промазати майонезом і викласти дрібно нарізану шинку. Потім яблуко на великій тертці. Останній шар варені яйця на тертці. Залити все майонезом і поставити на 2:00 в холодильник для просочення.

0	0	0

Салат "Гніздо глухаря" - начебто звичайний листковий салат, досить ситний за рахунок таких компонентів, як шинка та печериці. Але увагу привертає його незвичайне оформлення – у формі гнізда із маленькими яєчками. До того ж ці яйця - це не просто декоративний елемент, а окрема гостра закуска. Можна набрати собі на тарілку трохи салату разом із яйцями або їсти їх як окремі страви.

Інгредієнти:

Листя салату;
Картопля – 2-3 штуки;
Печериці – 200 грам;
Шинка – 100 грам;
Твердий сир – 100 грам;
Плавлений сирок – 1 штука;
Часник – 2 зубчики;
Майонез;
Кріп;
Сіль за смаком.
Спосіб приготування:

1. Для початку підготуємо продукти: наріжемо дрібно варену картоплю, шинку та обсмажені гриби.
2. Викладемо салат шарами, кожен шар змащуємо майонезом:
3. 1-й шар: листя салату.
4. 2-й шар: нарізана картопля.
5. 3-й шар: шинку.
6. 4-й шар: обсмажені гриби.
7. 5-й шар: шинку.
8. 6-й шар: натрьом на дрібній терці твердий сир.
9. Приготуємо "глухарині яйця": плавлений сир натрьом на дрібній тертці, додамо дрібно нарубаний кріп, подрібнений часник, майонез і добре перемішаємо.
10. З отриманої маси сформуємо яйця та викладемо їх у центр салату.
11. Готово!

Салат "Сонечко"

Листковий салат.

1 шар – шинка

3 шар – сир

Салат "Сонечко"

Листковий салат.
Робиться дуже швидко і з тією самою швидкістю з'їдається.

1 шар – шинка
2 шар - солодкий червоний перець
3 шар – сир

Шинку нарізати тонкими брусочками, перець кубиками.
Сир натерти на великій тертці.
Усі шари промазати майонезом.
Зверху можна прикрасити сухариками з білого хліба зі смаком бекону, але тоді салат буде ситнішим.

Листковий салат з чорносливом

Інгредієнти:
- 300 г шинки
- 3 яйця

- 100 г чорносливу
- 2 зубчики часнику
- 250 г майонезу

0	0	0

Листковий салат з чорносливом

Салат пікантний та ситний. Він незвичайний за своїми інгредієнтами, але саме вони роблять салат – надзвичайно смачним! Спробуйте!

Інгредієнти:
- 300 г шинки
- 3 яйця
- 0,5 склянки подрібнених волоських горіхів
- 100 г чорносливу
- 2 зубчики часнику
- 250 г майонезу

1. Яйця зварити круто, відокремити білки від жовтків.
2. Шинку порізати тонкою соломкою.
3. Приготувати заправку. Для цього потрібно змішати подрібнені часник, горіхи та чорнослив і перемішати з майонезом.
4. У салатник викласти шарами натертий на великій тертці білок та шинку.
5. Кожен шар заправляти соусом, зверху посипати тертим жовтком.
6. Поставити салат на кілька годин для просочення.

Салат "Улюбленець"

Інгредієнти:
шинка - 300 гр
печериці - 150 гр
цибуля ріпчаста - 1шт
яйця - 4шт
морква - 2-3шт
сир твердий 200 гр
майонез – 200 гр

Приготування:
Яйця зварити, відокремити білки від жовтків, білки натерти на кр.терці і зафарбувати соком буряків (бузок), жовтки натерти на дрібній тертці. Моркву відварити, натерти на кр. Сир натерти стружкою. Гриби обсмажити із цибулею. Салат викладається шарами, викладала в кільце:
- шинка
- гриби з цибулею
- морква
- жовтки
- сир
Усі шари промазати майонезом, прикрасити.

0	0	1

Інгредієнти для приготування:

4 яйця
- 3 шт. картопля
- 1/2 банки зеленого горошку
- 200 г шинки
- 8 ст. л. майонез
- 2 зубчики часнику
- 1 ч. л. желатину
- 50 мл води
- сіль
- Зелена цибуля

На цьому кулінарному сайті narecept.ru можете переглянути смачні рецепти випічки, покроково з фото. Там же ви знайдете багато інших дуже смачних рецептів приготування їжі, відео рецептів.

Рецепт приготування салату "Шарлотка":

Посмажити два омлети. Для цього збиваємо яйця із сіллю. Після того, як вони трохи охолонуть, змастити їх майонезом. Після цього їх треба згорнути у рулети (дуже туго). Розчинити в гарячій воді желатин і дати йому трохи охолонути. У майонез подрібнюємо часник і змішуємо з желатином. Картоплю вимити, зварити і дати трохи охолонути. Після цього натерти її на великій тертці. Подрібнити цибулю і додати в картопля. Також додати трохи солі, перцю та половину майонезу з желатином. В окремій мисці змішати майонез, зелений горошок та крейди кубики шинки. Беремо невелику форму та застилаємо її харчовою фольгою. Змащуємо її тонким шаром майонезу. Рулети з омлету нарізати кільцями. Викласти в форму по краях, щільно друг до друга. Далі на омлет накладаємо картопля, теж по колу. Далі шар горошку з шинкою. Все це добре утрамбувати. Потім придавити салат іншою тарілкою та поставити в холодне місце на 3-4 години. Після охолодження замість тарілки беремо блюдце та перевертаємо на нього салат. І останній штрих – знімаємо акуратно харчову фольгу.

Салат з шинкою, крабовими паличками та огірками. Отже, нам знадобиться:
- шинка - 250-300 г,
- один болгарський перець,
- крабові палички – 200 г (1 упаковка),
- сир – 150-200 г,
майонез,
- Один свіжий огірок.
Приступаємо:
1. Усі салати з шинкою – це дуже смачні страви. Однак вони вимагають досить дрібної нарізки інгредієнтів. Саме тому я користуюсь овочерізкою, швидко перетворюючи всі компоненти цього салату на маленькі «кубики». Почнемо ми з болгарського перцю, шматочки якого викладемо першим шаром у вибрану нами салатницю і змастимо майонезом:
2. Така сама «участь» має осягнути крабові палички:
3. Огірок краще спочатку очистити від шкірки (вона може гірчити) і лише потім пропустити через овочерізку (попередньо нарізавши «бочонками» завдовжки два сантиметри (або трохи менше, або трохи більше)) І знову захисний шар майонезу.
4. Тепер черга шинки:
5. Дістаємо терку та трьом сир. Посипаємо їм наш салат:
Смачного!

0	0	0

Салат листковий з шинкою

Шинка – 300 г
картопля – 3 шт.
гриби – 300 г
цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина
морква сира – 2 шт.
яйця – 4-5 шт.
сир – 150-200 г
масло рослинне
майонез.

Готуємо салат листковий з шинкою наступним чином:
Відварити картоплю в мундирі, остудити, натерти на тертці.
Обсмажити гриби на олії, відкинути на сито, щоб надлишки олії стекли.
Обсмажити дрібно нарізану цибулю в невеликій кількості олії до золотистого кольору.
Шинку та варені яйця нарізати дрібними кубиками.
Сиру моркву та сир натерти на великій тертці.

Укладаємо шари, промазуючи кожен шар майонезом, у такій послідовності: картопля – гриби – цибуля – шинка – морква – яйця – сир.

0	0	1

Інгредієнти:
- 1 авокадо
- 200 г твердого сиру
- 4 яйця
- 300 г шинки
- 2 Огірки
- 200 г зеленого горошку
- 1 крупний болгарський перець
- майонез, пучок петрушки

Приготування:

- Білки, трохи майонезу
- Половина сиру
- Зелений горошок, майонез
- Авокадо

- Шинка, майонез
- Огірки, майонез
- Петрушка
- Сир, що залишився
- Жовтки

0	0	0

Приготування:
1. Яйця відварити, охолодити, очистити, відокремити білки від жовтків, натерти на дрібній тертці в різні тарілки.
2. Огірки та авокадо вимити, обсушити, авокадо очистити, вирізати кісточку, нарізати огірки та авокадо кубиками.
3. Болгарський перець вимити, вирізати насіння, ще раз промити та нарізати кубиками.
4. Сир натерти на дрібній тертці, шинку нарізати кубиками.
5. Зелений горошок обдати окропом, дати стекти рідини, петрушку вимити, обсушити, дрібно нарізати.
6. Салат викладати на блюдо шарами:
- Білки, трохи майонезу
- Половина сиру
- Зелений горошок, майонез
- Авокадо
- Болгарський перець, трохи майонезу
- Шинка, майонез
- Огірки, майонез
- Петрушка
- Сир, що залишився
- Жовтки
7. Прикрасити салат на свій смак (я прикрасила відвареною морквою, огірками і кедровими горішками), прибрати салат у холодильник на 2 години.

0	0	0

Листковий салат з авокадо та шинкою
==========================
Інгредієнти:
Авокадо – 1 шт.
Сир (твердий) – 200г
Яйця – 4 шт.
Шинка – 300г
Огірки – 2 шт.

1 крупний болгарський перець
Майонез, пучок петрушки

Приготування:

1. Білки, трохи майонезу
2. Половина сиру
3. Зелений горошок, майонез
4. Авокадо

6. Шинка, майонез
7. Огірки, майонез
8. Петрушка
9. Сир, що залишився
10. Жовтки

0	0	0

Листковий салат з авокадо та шинкою
==========================
Інгредієнти:
Авокадо – 1 шт.
Сир (твердий) – 200г
Яйця – 4 шт.
Шинка – 300г
Огірки – 2 шт.
Зелений горошок (заморожений) – 200г
1 крупний болгарський перець
Майонез, пучок петрушки

Приготування:
Яйця відварити, охолодити, очистити, відокремити білки від жовтків, натерти на дрібній тертці в різні тарілки.
Огірки та авокадо вимити, обсушити, авокадо очистити, вирізати кісточку, нарізати огірки та авокадо кубиками. Болгарський перець вимити, вирізати насіння, ще раз промити та нарізати кубиками.
Сир натерти на дрібній тертці, нарізати шинку кубиками.
Зелений горошок обдати окропом, дати стекти рідини, вимити петрушку, обсушити, дрібно нарізати.
Салат викладати на блюдо шарами:
1. Білки, трохи майонезу
2. Половина сиру
3. Зелений горошок, майонез
4. Авокадо
5. Болгарський перець, трохи майонезу
6. Шинка, майонез
7. Огірки, майонез
8. Петрушка
9. Сир, що залишився
10. Жовтки
Прикрасити салат на свій смак (я прикрасила відвареною морквою, огірками і кедровими горішками), прибрати салат в холодильник на 2 години.

0	0	0

Оригінальні страви з усього світу
Салат по-мексиканськи
на 4 порції потрібно 80 г борошна, ½ ч. ложки солі, 50 мл води, 1 банка червоної квасолі, 1 банка кукурудзи, по одному зеленому та червоному солодкому перцю, 1 пляшка гострого соусу.
Борошно та сіль змішати, повільно влити воду. Замісити тісто, накрити рушником та залишити на 15 хвилин. Розділити тісто на 4 частини і, розкотивши дуже тонко, обсмажити на сковороді з покриттям тефлоновим з кожного боку по хвилині. Кожен коржик нарізати на 8 частин.
Квасолю та кукурудзу викласти в друшляк, обполоснути холодною водою і дати їй стекти. Вимити стручки перцю і, видаливши серцевину, нарізати квадратиками.
Покласти квасолю, кукурудзу та перець у миску, додати гострий соус, добре перемішати і дати настоятися. Цю приправу подавати з випеченими коржами.
Салат із яєчні
Потрібно 6 яєць, 30 г вершкового масла, сіль за смаком, 100 г шинки, 100 г копченої риби, 50 г сиру, 100 г майонезу, зелень петрушки або зелену цибулю, 1 пучок редиски.
Розпустити в сковороді масло|мастило|, влити збиті яйця і розмішувати, поки не загуснуть. Потім перекласти яєчню на обробну дошку та остудити. Нарізати кубиками або смужками, додати кубики шинки та копченої риби, тертий або дрібно нарізаний сир, залити майонезом, добре посолити та посипати зеленню петрушки. Прикрасити редискою.
Салат банкетний
Цей салат стане справжньою окрасою найвишуканішого столу.
Для заварного тіста потрібно 3 сирі яйця, 2 склянки борошна, 125 г розм'якшеного вершкового маргарину або олії, 0,5 л води.
Для основи: 300 г відвареної курки, 150 г нежирної шинки, 150 г майонезу, 3 зварених круто яйця, 2 помідори, 1 качан пекінської капусти, 1 ст. ложка рослинної олії, по одній гілочці рубаної петрушки та кропу і по одній цілій – для прикраси.
У каструлю влити воду, покласти маргарин та довести до кипіння. Потім всипати муку|борошно| і, безперервно помішуючи, проварювати масу протягом 2-3 хвилин|мінути|. Зварене таким чином тісто охолодити, ввести в нього по одному яйцю та ретельно перемішати.
Помістити тісто в кондитерський мішок (або паперовий кульок зі зрізаним кутом) і видавити через найменшу насадку на лист, застелений промасленим папером, у вигляді ґудзиків. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 2-3 хвилини. Готові профітролі вийняти та охолодити.
Для приготування основи обмішати помідори окропом, потім холодною водою і зняти шкірку. Розрізати на чотири частини, видалити м'якоть із насінням.
Курку нарізати соломкою, капусту дрібно нашаткувати і збризкати олією. Яйця очистити, білки та жовтки натерти на дрібній тертці окремо. Майонез змішати із зеленню.
Викласти салат на блюдо шарами у такій послідовності: капуста, жовток, майонез, курка, білок, майонез, помідори з шинкою, капуста, майонез. Готовий салат прикрасити профітролями та зеленню.
Готуйте салати до сніданку та вечері, подавайте овочеві салати до м'ясних та рибних страв як доповнення щодня у будь-яку пору року!

0	0	0

Листковий салат з шинкою, кукурудзою, сиром та ананасами
1 баночка кукурудзи
200 г сиру
300 г шинки
1 баночка ананасів шматочками
3 яйця
1 салат або пучок зелені
майонез – до смаку
Сир натираємо на великій тертці. Яйця відварюємо круто і нарізаємо кубиками. З кукурудзи та ананасів зливаємо рідину. Шинку нарізаємо кубиками, зелень дрібно кришимо. Тепер все розкладаємо на склянки.
1 шар – салат чи зелень

2 шар – кукурудза

3 шар – яйця

4 шар – шинка

5 шар – ананаси

Салат «Серце» з ананасом, овочами та шинкою
400 г ананасів консервованих (1 банк)
250 г шинки
50 г горіхів волоських (очищених)
3-4 бульби відварної картоплі
3-4 яйця варених
1 цибулина
1 яблуко
майонез

Очистити, дрібно нарізати цибулю, обдати окропом, злити воду через 5 хв.

Картоплю потерти на великій тертці, шинку нарізати соломкою, яблуко розрізати навпіл, вирізати насіння, потерти на тертці, подрібнити горіхи, яйця дрібно порубати, ананаси нарізати.

Викласти салат шарами в такій послідовності: половина картоплі, майонез, половина шинки, майонез, половина яблука, половина горіхів, половина цибулі, яєць, ананасів, майонез, далі повторити шари, покрити ананаси останнього шару сіткою майонезу.

Інгредієнти:

Салат квасоляний з шинкою та грибами

Інгредієнти:

Квасоля червона
печериці
шинка
цибуля ріпчаста
рослинна олія
горіхи волоські
майонез

Спосіб приготування:

Квасолю відварити, спочатку замочивши у холодній воді квасолю на ніч (можна використовувати консервовану квасолю з банки).
Гриби нарізати, підсолити та підсмажити на олії.
Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на олії.
Шинку нарізати кубиками і трохи обсмажити на олії. Можна і не обсмажувати – менше калорій.
Горіхи грецькі потовкти.
Викладати шарами: квасоля, гриби, шинка, цибуля, горіхи. Додати майонез.
Цей салат можна їсти і без майонезу, оскільки частина інгредієнтів обсмажена на олії і салат виходить із олією.

0	0	0

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

0	0	0

Салат з шинкою та сирним кремом

Інгредієнти:
200 г шинки, 125 г редиски, 2 свіжих огірка, 2 солодких перцю, 140 г сирного сиру, 70 г сметани, сіль

Спосіб приготування:
Сирний сир змішати зі сметаною до однорідності. Посолити. Заправка готова. Вимити редис, огірок, перець вимити і обсушити. У перцю видалити насіннєву коробочку. Шинку і перець нарізати соломкою. Перекласти в друшлаг для стікання соку. Редис натерти на великій тертці. Викласти шарами солодкий перець - огірок - шинка - редис. Кожен шар промазувати заправкою кремом.

0	0	0

Салат з шинкою і сиром складається з традиційного поєднання продуктів, яке часто зустрічається не тільки в закусках, але і як начинка у випічці. Хороший салат і тим, що не знайдеться жодної людини, байдужої до його головних інгредієнтів - шинки та сиру. Бездоганне поєднання цих продуктів дарує ніжний смак та пікантний аромат улюбленим стравам.

Часниковий соус - родзинка будь-якого салату з шинкою та сиром. Зробити його дуже просто: у майонез необхідно видавити кілька головок часничка і залишити на годину настоятися в холодильнику. Чим більше часничка додати в майонез, тим соус вийде гостріше та з яскраво вираженим смаком.

Вся принадність даного салату в тому, що шинка та сир поєднуються практично з будь-якими інгредієнтами. При цьому шинку можна вибрати на вашу думку, виходячи від смакових переваг і фінансових можливостей. Сир для таких салатів рекомендується вибирати твердих сортів, але часто хазяйки використовують плавлений сир, щоб салат мав ще ніжніший смак та м'яку консистенцію. Перед натиранням плавленого сиру необхідно покласти його на двадцять хвилин у морозильник. Тоді сир не розтікатиметься по тертці.

Готовим салатом із сиру, шинки та часникового соусу можна начиняти тарталетки та профітролі, це чудова намазка на тости та чіпси, а також найсмачніша начинка для пирогів та піци.

Як приготувати салат з шинкою та сиром - 15 різновидів

Салат з шинкою та сиром "Жоржина"

Смак салату просто приголомшливий, а якщо приділити трохи уваги оформлення, на Ваш стіл прикрасить справжній кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

Шинка - 200 грам
Твердий сир - 100 грам
Яйце куряче - 2 штуки
Кукурудза консервована - 150 грам
Солодкий болгарський перець – 1 штука
Мариновані печериці - 150 грам
Маслини без кісточок - 100 грам
Майонез

Приготування:

Соломкою порізати шинку, перець, яйця, гриби нарізати пластинками, маслини кружальцями, а сир натерти на дрібну тертку. Змішати інгредієнти з майонезом і викласти гіркою на блюдо. Небагато маслин залишити для оформлення салату. Зверху посипати сиром. Болгарський перець нарізати на часточки 0,5 см завширшки. Частки перцю необхідно розмістити в салаті, імітуючи пелюстки жоржини. У середину салату висипати трохи кружечків маслин, вони будуть серцевиною квітки. Поставити салат у холодильник, щоб він настоявся.

Салат з шинкою та сиром "Смарагдовий"

В оригінальній рецептурі салату згадується сир пармезан, але страва буде не менш смачною, якщо використовувати звичайний твердий сир. За рахунок цікавого оформлення салат стане окрасою святкового столу!

Інгредієнти:

Шинка - 200 грам
Яйця - 3 штуки
Печериці свіжі - 150 грам
Сир - 100 грам
Цибуля ріпчаста - 1 штука
Огірок (необхідний для прикраси) – 2 штуки
Майонез

Приготування:

Шинку необхідно нарізати кубиком. Яйця відварити, остудити, почистити від шкаралупи та нарізати дрібним кубиком. Цибулю і печериці нарізати, а потім обсмажити на олії. Сир натерти на тертці. Усі інгредієнти змішати із майонезом. На тарілці сформувати салат гіркою. Нарізати тонкі смужки огірка і, починаючи з верху салату, за годинниковою стрілкою по черзі вдавлюємо в салат і так до самого низу.

Салат з шинкою та сиром "Лапті"

Приготування даного салату - процес творчий та досить трудомісткий. Але результат захопить будь-якого гурмана!

Інгредієнти:

Шинка – 200 грам
Сир плавлений, упакований пластинками - 1 пачка
Солоний огірок - 2 штуки
Яйця – 3 штуки
Картопля - 4 штуки
Цибулина - 1 штука
Майонез

Приготування:

Картоплю необхідно відварити в мундирі, почистити та натерти на великій тертці. З картопляної маси зліпити ноги. Кожну скибочку сиру нарізати на смужки і накласти на картопляні ноги у вигляді плетінки, починати необхідно з носка ноги. П'яту та бічні стінки лаптя викласти залишками сирних смужок. Для начинки відварити яйця, очистити та нарізати кубиками. Також кубиками нарізати цибулю, шинку та солоний огірок. Усі інгредієнти змішати із майонезом. Начинити начинкою ноги. Маленький шедевр готовий!

Салат стане ще смачнішим, якщо цибулю попередньо замаринувати. Для цього необхідно нарізати цибулю півкільцями. Для маринаду - змішати в склянці окропу дві столові ложки цукру, одну столову ложку та чотири столові ложки оцту. Залити цибулю маринадом і залишити наполягати протягом години. Після того, як цибуля замаринувалася, нарізати її кубиками. З таким цибулькою будь-який салат стане ще смачнішим.

Салат з шинкою та сиром "Берлінський"

Готовий салат виходить дуже ніжним, а якщо заправити його сметаною, то вийде низькокалорійна дієтична страва.

Інгредієнти:

Яйця – 2 штуки
Солодкий болгарський перець – 1 штука
Шинка-300 грам
Свіжий огірок – 1 штука
Твердий сир – 50 грам
Майонез
кріп

Приготування:

Шинку, яйця, перець, огірок нарізати невеликими кубиками, натерти сир на великій тертці, кріп ретельно вимити, просушити і дрібно нарізати. Усі інгредієнти змішати та заправити салат майонезом.

Салат з шинкою та сиром "Шарований"

У складі салату багато інгредієнтів і в поєднанні вони дають чудовий смак. Також салат виходить дуже ситним, що дуже сподобається чоловікам.

Інгредієнти:

Картопля - 2 штуки
Зелена цибуля - невеликий пучок
Шинка-300 грам
Яйця – 3 штуки
Плавлений сир – 1 штука
Морква – 1 штука
Мариновані печериці - 1 банка
Майонез

Приготування:

Салатик викладається шарами. Перший шар - це відварена картопля, яку потрібно натерти на великій тертці. Другий шар - зелена цибуля, дрібно накришена. Третій шар – відварені яйця, які необхідно очистити від шкаралупи та натерти на тертці. Четвертий шар – дрібно нарізані мариновані печериці. П'ятий шар – нарізана кубиками шинка. Шостий шар – варена морква, натерта на тертці. Сьомий шар – плавлений сир, натертий на тертці. Усі шари змащувати майонезом.

Салат з шинкою та сиром "Орхідея"

Чудово красивий салат, який стане безперечною прикрасою святкового столу. Морквина по-корейськи надає готовому салату нотки пікантності.

Інгредієнти:

Шинка – 200 грам
Мариновані гриби – 100 грам
Картопляні чіпси – 60 грам
Варені яйця – 4 штуки
Морква по-корейськи – 100 грам
Твердий сир – 150 грам
Майонез

Приготування:

Гриби та шинку слід нарізати тонкою соломкою, а яйця натерти на великій тертці. Якщо морква по-корейськи надто довга, необхідно її подрібнити.

Салат викладається шарами: морква, потім гриби, чіпси (розкришити), слідом шинка, сир та яйця. Для прикраси необхідно відкласти чіпси та жовтки. Кожен шар змащувати майонезом, верхній також. На верхній шар викласти чіпси у вигляді пелюсток орхідеї, у центр кожної квітки викласти подрібнений жовток.

Прикрашати салат чіпсами варто безпосередньо перед подачею салату, інакше чіпси можуть розмокнути і салат втратить зовнішню привабливість.

Салат з шинкою та сиром "Російська красуня"

За рахунок поєднання м'яса курки та шинки, цей салат бездоганний для ситної вечері.

Інгредієнти:

Курячі грудки - 1/2 грудки
Шинка – 150 грам
Сир - 50 грам
Мариновані огірки – 4 штуки
Яйця – 2 штуки
Помідори – 2 штуки
Зелень – 1 невеликий пучок
Майонез

Приготування:

Відварюємо грудку в улюблених приправах і ріжемо кубиками. Соломкою нарізаємо шинку. Натираємо яйця на великій тертці. Ріжемо кубиками помідори та мариновані огірки. Натираємо сир на дрібній тертці. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібно шаткуємо. Змішуємо всі інгредієнти, крім сиру. Салат заправити майонезом та перемішати. Зверху присипати тертим сиром.

Салат з шинкою та сиром "Опеньки"

Мариновані грибочки добре поєднуються з шинкою і сиром, цей салат зайве тому доказ.

Інгредієнти:

Шинка - 250 грам
Сир - 250 грам
Яйця – 4 штуки
Банку опеньків - 1 штука
Консервована кукурудза – 200 грам
Майонез

Приготування:

Шинку, сир та яйця нарізати брусочками. Відкрити банку з опеньками і злити маринад, якщо грибочки великі, потрібно їх подрібнити. Відкрити банку кукурудзи та злити сік. Змішати інгредієнти та заправити їх майонезом.

Салат з шинкою та сиром "Новорічна ніч"

Шинка та сир, волоський горіх та чорнослив – стійкі поєднання продуктів, відомі будь-якій господині. Якщо об'єднати їх разом, вийде маленький кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

Шинка – 200 грам
Сир - 100 грам
Волоський горіх - 50 грам
Чорнослив - 100 грам
Майонез

Приготування:

Шинку нарізати соломкою. Сир потерти на великій тертці. Якщо чорнослив жорсткий, заливаємо його на 10 хвилин окропом, потім відкидаємо на друшляк, обсушуємо і нарізаємо його соломкою. Волоський горіх подрібнити до великої крихти. Поєднати всі підготовлені інгредієнти, заправити салат майонезом, перемішати.

Салат з шинкою та сиром "Огірок"

Салатик є паличкою-виручалочкою у тих випадках, коли гості вже на порозі. Зробити його можна лише за пару хвилин!

Інгредієнти:

Шинка – 200 грам
Огірок свіжий – 1 штука
Сир - 200 грам
Петрушка - 1 невеликий пучок для прикраси
Часник - 2 зубчики
Майонез

Приготування:

Сир слід натерти на тертці. Шинку та огірок нарізати кубиками. Подрібнити часник і додати салат. Змішати інгредієнти із майонезом. Прикрашаємо готовий салат петрушкою.

Салат можна нарізати соломкою та викласти шарами: огірок, потім шинка, останній шар сир. Промазати шар огірків та шинки майонезом, змішаним із часником.

Салат з шинкою та сиром "Помідорка"

Це ситний салат дуже простий у приготуванні, але він стане окрасою будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

Шинка – 300 грам
Сир твердий - 150 грам
Помідори – 2 штуки
Часник - 2 зубчики
Батон - 3 скибочки
Рослинна олія
Майонез

Приготування:

Батон нарізати невеликими брусочками чи квадратиками. Сковороду змастити олією і обсмажити майбутні сухарики до рум'яної скоринки. Викласти сухарики на паперові рушники, щоб зайве масло скло. Натерти на терці сир. Помідори нарізати соломкою та шинку. З'єднати помідори, шинку, сир та сухарики, видавити часник. Заправити салат майонезом.

Для такого салату можна придбати готові сухарики, бажано виготовлені з пшеничного хліба, зі смаком сиру, зелені, томатів або сметани. Змішувати салат варто безпосередньо перед подачею, інакше сухарики розмокнуть.

Салат з шинкою та сиром "Простіше простого"

Той випадок, коли кілька продуктів і мінімум витраченого на приготування часу призводять до несподівано приголомшливого насиченого смаку!

Інгредієнти:

Шинка – 200 грам
Сир - 200 грам
Яйця – 2 штуки
Маслини без кісточок - 1 банка
Часник - 2 зубчики
Майонез

Приготування:

Яйця відварити, очистити від шкаралупи та натерти на великій тертці. Нарізати рівними кубиками шинку. Натерти часник на дрібній тертці чи пропустити через прес. Маслини нарізати кільцями. Сир натерти на тертці. Змішати всі інгредієнти та заправити майонезом.

Салат з шинкою та сиром "Італійський"

Рецепт цього салату родом з Італії, тому в ньому поєднуються національні продукти цієї країни: оливки та макарони. Для любителів експериментальної кухні салат стане справжньою знахідкою!

Інгредієнти:

Твердий сир – 200 грам
Шинка – 200 грам
Болгарський солодкий перець – 1 штука
Помідор - 3 штуки
Макарони - 200 грам
Маслини без кісточок - ½ банки
Петрушка - 1 невеликий пучок
Майонез

Приготування:

Соломкою нарізати сир та шинку. Помідори нарізати кубиками, при цьому сік та зернятка забираються, для салату потрібна лише м'якоть. Тонкими часточками нарізати солодкий перець. Макарони відварити у солоній воді. Змішати макарони з рештою інгредієнтів. Маслини порізати кружальцями і додати салат. Заправити майонезом та прикрасити петрушкою.

У такому салатику найкрасивіше виглядатимуть макарони-бантики, або звичайні трубочки. Ріжки візуально здешевлять салат.

Салат з шинкою та сиром "Перчинка"

Легкий, свіжий і смачний, такий салатик припаде до душі всім жінкам!

Інгредієнти:

Твердий сир – 100 грам
Шинка – 200 грам
Солодкий болгарський перець – одна половинка
Помідор - 1 штука
Часник - 2 зубчики
Майонез

Приготування:

Сир, шинку, помідори та перець нарізати кубиками. Якщо помідори дали багато соку, обов'язково зливаємо його. Часник подрібнити будь-яким зручним способом та змішати з майонезом. Заправити часниковим соусом, що вийшов, всі інгредієнти і ретельно перемішати.

Салат з шинкою та сиром "Коктейльний"

Інгредієнти:

Твердий сир – 150 грам
Шинка – 200 грам
Яблука - 200 грам
Сік лимона
Часник - 2 зубчики
Майонез

Приготування:

Беремо шинку і нарізаємо тоненькою соломкою. Натерти сир на дрібній тертці. Яблуко необхідно почистити, прибираємо серцевину, нарізати соломкою і обов'язково збризкати соком лимона, щоб м'якоть не потемніла. Майонез присмажити видавленим через прес часником, перемішати. У креманки розкладаємо по колу шинку, потім сир і нарешті яблуко. У серединку креманки викладаємо ложку майонезу.